Noyer

• écrou allongé amer

• Petit arbre de la famille des rosacées

• Genre de petits arbres et arbustes de la famille rose, culture de la noix

• un autre nom pour le chufa

• Arbre de M. Amygdalus communis et son fruit ou sa noix. Amygdalus nana, amande sauvage ou bobster, voir pêche. Amandes de terre, Cyperus esculentus. Amande, lointaine, amande, esp. une pierre, un mandalevik, des cailloux, coulée avec de la roche en fusion, de la lave épaisse, et bouillie en une seule. Amandier, amandier; recueillir amandier: macarons, gâteaux. Amygdales, bien. une noix d'amande. amande? fratrie flirter

• petit arbre de la famille des rosacées

• noix sentant le cyanure de potassium

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• genre de petits arbres et arbustes de la famille des roses, culture de noix

• noyer légèrement allongé

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• arbre ou arbuste méridional de la famille des rosacées, avec fruits: noix légèrement allongées

• un sureau est une baie acide, il en a une odeur

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Noix allongée amère, 7 lettres, skanvord

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mazurka

Sablés polonais aux noix, fruits

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Biscuits sucrés de forme oblongue à base d’amandes.

Bonsoir! Bonjour, mesdames et messieurs! Vendredi! Dans l'émission capital de diffusion "Field of Dreams"! Et comme d'habitude, sous les applaudissements de l'auditorium, j'invite trois musiciens au studio. Voici la tâche pour cette tournée:

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11 types de noix avec des noms et des descriptions

La noix est l'un des produits les plus sains sur notre table. Mention de ses différentes formes se trouvent dans les légendes et les épopées, manuscrits anciens. Même les peuples anciens ont remarqué que ce produit répondait parfaitement à la sensation de faim. De plus, chaque fruit est enfermé dans une coquille, ce qui lui permet de persister longtemps et de ne pas se détériorer.

Chaque type d'écrou a ses avantages et ses inconvénients. Le principal avantage de chacun des types de noix est leur teneur élevée en calories et un grand nombre de vitamines différentes qui composent leur composition. Vous trouverez ci-dessous une liste des noix les plus populaires.

Il n'y a pratiquement pas de défauts dans ces fruits. Cependant, il n'est pas recommandé de les donner en grande quantité aux enfants et vous ne devriez pas manger de noix pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires. Bien qu'il ne soit pas établi que ces fruits peuvent provoquer une réaction allergique, cela peut parfois arriver.

Classification et variétés de noix

Les fruits de certaines espèces d'arbres fruitiers ou d'arbustes, qui se composent d'un noyau et d'une coquille dure - la coquille, sont généralement appelés noix.

Les noix satisfont parfaitement la faim

En botanique, on entend par noix un fruit non traité, avec un péricarpe, à l'intérieur duquel se trouve le noyau ou la graine. Les noisettes sont des noisettes.

Il existe également toute une famille de noisettes, qui ressemblent à des noix, mais ne sont pas botaniques. Et tous les autres fruits, appelés "noix", ne le sont pas.

Les principaux types de noix comprennent:

• de la famille Nuts - noix, noires, mandchoues, cariaques, amères;
• de la famille du bouleau - noisette, noisettes, noix de Turquie;
• de la famille des hêtres - châtaignier, chinarik, glands.

Il existe d'autres types de noix, qui seront discutés ci-dessous.

Cacahuètes

Cette cacahuète appartient à la famille des légumineuses. Il est mangé beaucoup plus souvent que presque tous les autres types de ces fruits. Pendant la Seconde Guerre mondiale aux États-Unis, les arachides ont été l’un des principaux produits qui ont contribué à résoudre le problème alimentaire de ce pays.

La composition des arachides comprend les substances et éléments suivants utiles au corps humain:

• des antioxydants;
• composés chimiques qui augmentent la coagulation du sang;
• les graisses qui composent les arachides et les produits à base de cacahuètes ne contiennent pas de cholestérol «nocif»;
• le beurre d'arachide contient de l'acide linoléique polyinsaturé;
• il contient également des vitamines des groupes E et B.

Noix du Brésil

En outre, cette noix contient plus de la moitié de la graisse. Elle contient des macro-éléments et des oligo-éléments: K, P, Fe, Mg et vitamines A, B. Et quelques noix du Brésil contiennent une dose quotidienne de sélénium pour un adulte.

Il est conseillé d’utiliser cette noix pour réduire le taux de cholestérol «nocif» dans le sang, ainsi que pour normaliser le taux de glucose. Les enfants devraient en manger afin de mieux grandir et le système nerveux doit mettre le système nerveux en ordre. Pour donner de la vitalité au corps, il suffit de ne manger qu'une seule de ces noix.

Châtaigne d'eau

Cette plante est une annuelle. La plante est fixée au fond à l'aide des noix de l'an dernier. Si le courant devient plus fort, il arrache la tige de la noix et l'entraîne jusqu'à ce que la plante atteigne à nouveau le haut-fond. Là, la noix est attachée au fond et commence à pousser plus loin.

Dans la composition de cette noix:

• les flavonoïdes;
• tanins;
• les triterpénoïdes;
• composés phénoliques.

Le jus frais du feuillage est utile dans le traitement de certaines maladies des yeux, comme antiseptique dans le traitement des piqûres d’insectes piqueurs ou de serpents. Cette noix peut également aider à soulager le stress, renforce l'immunité, aide à lutter contre les infections virales.

Noyer

La composition de cette noix comprend une grande quantité d’acides gras polyinsaturés, nécessaires au bon fonctionnement du cerveau.

Il contient également des vitamines des groupes A, B, E, C, ainsi que des oligo-éléments tels que Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

En raison de ce nombre d'éléments différents et de vitamines, il est recommandé de manger du noix avec l'anémie, il renforce le système immunitaire, abaisse la pression artérielle. Il devrait également être inclus dans le régime alimentaire des personnes âgées, des femmes enceintes et des mères qui allaitent.

Noisette

Cette noix est un autre produit utile riche en calories que vous souhaitez intégrer à votre alimentation. Mais il convient de rappeler qu’en raison de sa valeur calorique, il est préférable d’utiliser les noix séparément des autres produits.

Dans la composition des noisettes - acides gras polyinsaturés, divers macro et micronutriments, vitamines des groupes B et E. Ces vitamines soutiennent le fonctionnement normal du système nerveux central, aident à améliorer le métabolisme du corps, empêchent son vieillissement précoce. La noisette contient également de la vitamine C et de l'acide nicotinique.

Les fruits de cet arbuste doivent être consommés si vous avez besoin de guérir d'une maladie grave ou d'une opération. Un grand nombre de nutriments contenus dans ces noix, vous permet de faire face à l'anémie, et les organes internes reçoivent des vitamines supplémentaires.

En mangeant régulièrement des noisettes, vous pouvez réduire la quantité de cholestérol "nocif", réduire le risque de varices, débarrasser le foie des substances toxiques, éliminer les produits de décomposition. En outre, ces noix ont un effet calmant sur le système nerveux, soulagent l'anxiété, améliorent le sommeil.

Châtaigne

Bien qu'il existe de nombreuses variétés de châtaignes, les châtaignes sont traditionnellement consommées comme aliments. Ils sont cuits au charbon de bois - cette friandise est préparée depuis longtemps dans de nombreux pays du monde, en particulier pour Noël.

Les nutriments sont contenus non seulement dans les fruits, mais aussi dans les feuilles, l'écorce et les fleurs. Ils ont des glycosides, des tanins, des astragales, des caroténoïdes, des stéroïdes, de la vitamine C.

Pignons de pin

Pratiquement toutes leurs parties sont utiles dans les pignons - des amandes aux coques, en passant par la résine et les aiguilles. Et ils ont tous un ensemble unique d’éléments minéraux, de vitamines et d’autres substances bénéfiques qui, ensemble, donnent la santé aux Sibériens.

Les graisses, les protéines et les acides aminés contenus dans les pignons de pin, faciles à digérer, contribuent à la croissance du corps des adolescents, sont indispensables dans l'alimentation des femmes enceintes.

Noix de cajou

Les noix de cajou sont apparues relativement récemment sur les tablettes de nos magasins, mais ont déjà gagné en popularité parmi les acheteurs. Ils ne sont pas seulement utilisés dans la cuisine, mais aussi dans le traitement de nombreuses maladies.

Ces noix sont faibles en gras, mais les fibres et les glucides sont plus élevés que dans les noix, par exemple. Toutefois, les vitamines des groupes B, E et P, ainsi que des éléments chimiques tels que Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, aident à organiser le travail de nombreux organes internes de notre corps. Et les acides gras saturés Oméga-3 sont capables de maintenir la jeunesse du corps, d'améliorer l'état de la peau, des cheveux et des ongles.

Noix de pécan

Cette noix peut parfaitement remplacer les protéines animales dans l'alimentation, elle contient également des macro et oligo-éléments utiles, ainsi que des antioxydants.

En quoi est riche cette noix? Il contient des graisses facilement digestibles, des glucides, de la thiamine, de la vitamine B6, du Fe, du Mg, du P, du K, du Zn et du Cu. Mg.

Les vitamines du groupe B peuvent améliorer l'état des ongles et des cheveux, améliorer l'état de la peau. Ces vitamines préviennent également les crampes musculaires et rendent les tissus plus élastiques.

Les substances qui composent ces noix donnent à une personne une charge de vitalité, aident à combattre les cellules cancéreuses.

Pistaches

Les pistaches sont un autre type de noix bénéfique pour le corps humain. Dans leur composition trouvé:

• acides aminés oléiques, palmitiques, stéariques;
• les vitamines A, E, B, P;
• protéines, glucides, amidon;
• Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Ces noix sont bonnes pour satisfaire la faim, donner de la vitalité et saturer le corps d'acides aminés bénéfiques.

Macadamia

Les arbres sur lesquels ces noix apparaissent peuvent porter des fruits pendant environ cent ans, et les rendements ne diminuent pas, malgré l’âge de l’arbre. Les fruits mûrissent longtemps - jusqu'à 7 mois.

Le fruit de cette noix contient des vitamines, des éléments chimiques, divers acides, des fibres alimentaires, des acides gras insaturés.

Ces noix ont des propriétés cicatrisantes, aident à soulager les maux de tête, renforcent les parois des vaisseaux sanguins, améliorent l'état de la peau, aident à rétablir la force, améliorent le fonctionnement du cerveau, éliminent le cholestérol "nocif". Et ce n’est pas une liste complète des propriétés utiles de la macadamia.

Conclusion

Tout type de noix est très précieux pour le corps humain. Par conséquent, ils devraient être régulièrement inclus dans le régime alimentaire. De plus, vous pouvez manger séparément chacune des espèces et plusieurs noix ensemble.

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Nuts 7 lettres comme on les appelle

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Navigateur russe qui a ouvert le passage maritime de la Dvina du Nord au nord de la Norvège (XIVe siècle).

"Noyer" dans la tête.

Confiture sucrée aux noix.

L'oeuf de cet oiseau par inadvertance satellites de Sinbad le marin s'est brisé.

Le capitaine des marins du poème de Shota Rustaveli «Le chevalier à la peau de tigre».

Opérette Eugene Zharkovsky ". à Orekhovka.

Quelle est la noix la plus précieuse?

Pêches séchées fourrées aux noix.

Qui nykaet noix dans le creux?

Le roman de l'écrivain américain John Hersey "Nut. ".

Les marins hollandais ont décrit cet oiseau pour la première fois en 1598.

Vikings, navire marchand nautique.

Outil commercial utilisé dans la collecte des noix de cèdre.

Fibre de noix de coco.

Tissu de noix de coco séché.

La douceur du sucre ou de la farine avec l'ajout d'amidon et de noix.

Épice de noix de muscade.

Le plus gros des noix.

Un explorateur russe, un navigateur qui passa par la mer (avec SI Dezhnev) de l’embouchure de la Kolyma au golfe d’Anadyr (1648), ouvrit le détroit entre l’Asie et l’Amérique (appelée plus tard mer de Béring), la péninsule et le Kamchatka.

Masse liquide épaisse obtenue à partir de graines de lin, de chanvre, de tournesol, de citrouille, d'abricot ou de noix grillées, pilées ou simplement séchées.

Nourriture sucrée sous la forme d’une masse solide de noix pilées, de graines.

Il est blanc, jaune, rose, noix, amande et coquelicot.

C'est le tournesol, le tahini, la noix et l'arachide.

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Noix oblongue 7 lettres

Noyer 7 lettres

La réponse au mot clé ou aux mots croisés à la question: noyer 7 lettres

Avocat Il ne contient presque pas de sucres et d'acide de fruits, a une agréable saveur de noix.

Chou Les choux de Bruxelles forment des choux de la taille d'une noix à l'aisselle des feuilles de la tige principale.

Les colibris y éclosent leur progéniture sonore (œufs, de la taille d'un pois de pois vert!), Parvenant à maintenir la température dans un nid de la taille d'une noix à 25 degrés au-dessus des environs! (Vous me pardonnez pour les points d'exclamation continus - un oiseau pour cet article est tombé sur

Ramson Vous pouvez même faire des desserts avec Ramson! Pétrir la pâte de 180 g de farine, 50 g de noix moulues et 1 oeuf pour faire une tarte à l'ail sauvage.

Escalope Apparemment, la comparaison a été faite à cause du genre de morceau de viande frite ratatiné qui ressemblait à une coquille de noix

http://www.c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=30682

Noix royale de macadamia et ses propriétés bénéfiques, que vous ignorez peut-être

Dans le monde, il existe une énorme quantité de noix. Et dans ce "royaume de noix", il y a un roi. Ceci est une noix de macadamia. C'est le représentant le plus cher et le plus calorique de toutes les noix existantes sur Terre. Son coût élevé a plusieurs raisons, en particulier, car sa collecte et son traitement sont assez laborieux, car sa coque est très dure et les noyaux sont assez difficiles à séparer. De plus, son voyage sur le continent européen est très long.

De cet article, vous apprendrez:

Noix de macadamia: Description de la culture

Contexte historique

C'est un arbre à la vie longue qui peut produire une récolte de 100 ans d'affilée. Les fruits de l'arbre - les noix - mûrissent en 6-7 mois.

Une fois que cet explorateur a découvert cet arbre, il a été transporté dans les îles hawaïennes, réputées pour leurs sols volcaniques magnifiques, où ces arbres se sont bien installés et où ils se sentent le mieux.

Puis pendant quelque temps, cette culture pour une raison quelconque a été oubliée.

Où pousse la noix de macadam

À partir des années 20 du XXe siècle, ils ont de nouveau commencé à s'intéresser à la noix de macadam et à cultiver cette plante extrêmement précieuse.

Comment grandit Macadamia

Croissance très forte de la superficie allouée à la culture de cette culture. Élargi et la géographie de la croissance elle-même.

Depuis les années 80 du XXe siècle, cette culture est cultivée en Australie (dans les États du Queensland et de la Nouvelle-Galles du Sud), en Nouvelle-Zélande et en Afrique (Afrique du Sud, Kenya, Zimbabwe et Malawi). Et aussi aux États-Unis (îles Hawaii et Californie), plusieurs pays d'Amérique du Sud (Costa Rica, Mexique, Brésil, Paraguay, Jamaïque), en Chine.

Pour le moment, la production de ce produit est de 50 000 tonnes par an! La dynamique est perceptible. La livraison est toute l'année.

Comme mentionné ci-dessus, c'est la noix la plus chère de toutes les noix en croissance et cultivées dans le monde.

Actuellement, seules deux espèces sont cultivées: Macadamia tetraphylla et Macadamia integrifolia (ternifolia). Ils diffèrent par l'épaisseur de la coque, certaines propriétés des grains eux-mêmes et les conditions climatiques nécessaires à leur bonne croissance.

Le rendement de cette culture dépend beaucoup de la variété, du sol, du climat dans lequel pousse cet arbre. Par exemple, en Australie, la récolte d'un seul arbre est de 45 kg. Et dans les îles Hawaii, 135 kg.!

Après maturation, la partie supérieure du fruit se craquèle et la noix tombe au sol.

Les avantages et les inconvénients de la noix de macadamia

La composition chimique des noix de macadamia

La teneur en vitamines par 100 grammes:

• Vitamine A - 0,00 mg.
• Vitamine B1 - 1,30 mg;
• Vitamine B2 - 0,18 mg.
• Vitamine PP - 2,49 mg.
• Vitamine C - 1,25 mg;
• Carotène (provitamine A) - 0,00 mg.

Teneur en minéraux par 100 grammes de produit:

• Sodium - 6,00 mg.;
• Potassium - 370,00 mg.;
• Calcium - 87,00 mg.;
• Magnésium - 135,00 mg;
• Phosphore - 190,00 mg.;
• Fer - 372 mg.

Macadamia contient dans sa composition des vitamines, des micro et macronutriments, des protéines, des lipides, des glucides, des fibres alimentaires.

Il existe également des acides gras monoinsaturés bénéfiques pour l'organisme (jusqu'à 80%), des sucres, des cendres, de l'amidon et de l'eau.

Le pourcentage d'acides gras est:

Acide oléique - 55-65%, acide palmitoléique - 16-25%, acide palmitique - 8-9%, acide stéarique - 3,5-4,5%, acide arachidonique - 2,5-2,7%, acide linoléique - 1,4-1,8%, acide myristique - 0,8-0,9%.

La particularité de la composition est une teneur en sucre assez élevée - jusqu'à 9%.

Valeur nutritionnelle

La composition pour 100 grammes de produit contient:

• écureuils - 8 gr.,
• matières grasses - 76 gr.,
• glucides - 10 gr.

Teneur en calories

Calorie, il a le plus grand parmi tous les membres de cette famille. Elle a 718 kcal. pour 100 grammes.

Sa plus grande valeur est son goût incroyablement agréable, rappelant celui des noisettes, une valeur nutritionnelle très élevée et des avantages énormes pour le corps.

Propriétés utiles et curatives de la macadamia pour la santé du corps

On peut dire sans exagérer que les avantages pour le corps de cette noix sont incroyablement grands!

Photo: avantages et inconvénients de Macadamia

Les noix de macadamia sont très appréciées pour leurs propriétés médicinales, qui aident à:

• maux de tête, même les plus fortes migraines;
• élimine la fatigue, donne force et énergie, combat même avec une fatigue chronique constante;
• antioxydant très puissant, rajeunit le corps "de l'intérieur" au niveau cellulaire;
• avec une utilisation régulière, la peau devient douce, humide, souple;
• traite les brûlures;
• élimine le cholestérol du corps;
• normalise la glycémie;
• la reconstitution puissante du corps lors d'efforts physiques intenses aide à restaurer rapidement la force;
• effet bénéfique sur le cerveau, améliore l'activité mentale, renforce la mémoire;
• améliore la circulation sanguine dans les vaisseaux, enrichit les cellules du corps en oxygène;
• Il est très utile pour les problèmes osseux, car il contient une énorme quantité de calcium. C'est un excellent moyen de prévention et de traitement de maladies telles que l'ostéoporose, l'arthrose, l'arthrite, etc.
• une utilisation régulière à plusieurs reprises réduit le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de problèmes cardiaques;
• sa propriété active anticancéreuse a été prouvée;
• a une caractéristique intéressante - malgré la teneur élevée en calories, favoriser la perte de poids;
• remède irremplaçable pour l'avitaminose, augmente le taux d'hémoglobine dans le sang;
• améliore le bon fonctionnement de tout le tractus gastro-intestinal;
• traite l'inflammation des organes internes;
• aide à une bonne digestion et améliore les selles;
• excellent remède pour la peau sèche, car, par ses propriétés, l'huile de macadamia est semblable au gras de vison;
• stimule la microcirculation sanguine, traite la cellulite, varrioz, kuperoz;
• produit de soin des cheveux parfait. Renforce, les rend obéissants, lisses, brillants;
• l'huile traite parfaitement les brûlures;
• a de grands avantages pour le corps pour les femmes et les hommes.

Vidéo utile sur la noix de macadamia

L'utilisation de noix de macadamia dans la cuisine et la médecine

Pour l’utilisation, on utilise la noix et l’huile la plus précieuse qui en est extraite.

Utilisé avec succès dans des domaines tels que la médecine traditionnelle (utilisation de noix et d'huile), la cosmétologie (huile) et la cuisine (huile, noix).

En médecine traditionnelle, il est utilisé pour traiter une variété de maladies, y compris des formes assez complexes, fluides et négligées.

En cuisine, c'est très répandu. La délicatesse raffinée et commune est considérée comme étant rôtie et recouverte de noix au caramel ou au chocolat.

Des noix rôties détaillées sont ajoutées aux salades et aux plats de fruits de mer.

L'huile de macadamia et son utilisation

L'huile de macadamia est extraite de fruits crus et de cerneaux de noix grillées. L'huile a les mêmes propriétés bénéfiques que la noix elle-même.

Les connaisseurs et les gourmands affirment que le goût de la macadamia est le meilleur moyen de mettre l’accent sur le bon café et le sherry.

En cosmétologie, c'est un excellent moyen de soigner la peau du visage, du cou, du décolleté et du corps entier. Également utilisé pour le soin des cheveux et le renforcement des ongles.

Contre-indications ou dommages possibles

Macadamia - une noix qui n'a pas de contre-indications! La seule chose qui reste est le respect de la mesure lors de son utilisation, sans dépasser 100 grammes. par jour

Comment conserver les noix de macadamia

Les fruits en coque peuvent être conservés de un à deux ans, à condition que la température de stockage se situe entre 0 et 10 degrés Celsius.

Après avoir nettoyé la coque, le noyau doit être emballé dans des sacs sous vide et conservé à une température allant de 0 à 5 degrés pendant au plus un an.

Sans emballage sous vide, la durée de conservation des nucléoles nettoyés est de 1 à 3 mois.

Comment choisir une noix de haute qualité et savoureuse: conseils pour les acheteurs

La noix de macadamia est considérée comme la noix la plus délicieuse au monde.

Afin de faire un achat qualitatif de ces noix, regardez l'emballage et choisissez parmi les variétés hawaïennes - Kakea, Ikaika, Keauhou, Keaau, australienne - Collard, Howard, Sewell, Ebony.

Les variétés nouvellement élevées, Beaumont et Teddington, ont une coquille assez craquante.

Essayez les noix de macadamia les plus délicieuses des meilleurs fabricants et soyez toujours en bonne santé!

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Noix Liste avec photos

Ce sont des fruits principalement d'arbres ou d'arbustes qui poussent avec la coquille, y compris molle. La valeur de tels produits réside dans le fait qu'ils sont composés de 50 à 60% de matières grasses et utiles, non saturés. Ces substances réduisent le taux de cholestérol "nocif" et protègent le cœur et les vaisseaux sanguins. De plus, les noix contiennent des acides gras polyinsaturés, nécessaires au fonctionnement du cerveau (ceux-ci ne concernent que le poisson et les graines).

Pour la santé, il suffit de manger 5 noix par jour.

Cacahuètes

Arachides (cacahuètes) - plantes annuelles à faible herbe de la famille des légumineuses, poussant dans des pays à climat chaud et humide. Une fleur d’arachide sur une longue tige apparaît dans la poitrine à la base de la tige d’une feuille attachée à la tige. La fleur jaune d'une cacahuète ne fleurit qu'un jour. Après la pollinisation, l'ovaire se forme et le long pédicelle commence à descendre progressivement vers le sol. L'ovaire du futur fœtus atteint le sol et s'enfonce dans le sol. Là et mûrir des cacahuètes.

Noix du Brésil

C'est l'une des plus grandes noix. Les fruits Bertoletii ont une forme ronde ou ovale avec une coquille boisée solide. Les fruits atteignent 10-15 cm de diamètre et 1-2 kg en poids. La noix contient de 8 à 24 noyaux avec une peau fine et coriace et une pulpe délicieuse. Après la pollinisation, les noyaux mûrissent dans les 14 mois. Ils vont en usage.

Châtaigne d'eau

Rogulnik, Chilim flottant (lat. Trapa natans)
plante annuelle poussant dans l'eau. Tige flexible fixée au fond des noix de l’année dernière, comme ancre. Lorsque le niveau de l'eau monte, la tige se détache du sol et devient flottante jusqu'à ce qu'elle reprenne racine dans des eaux peu profondes. La châtaigne d'eau est connue depuis l'Antiquité - ses coquilles sont même dans les fouilles de la période interglaciaire. Auparavant, Chilim était également extrêmement populaire en Russie - il était vendu sur les marchés par des chariots complets.

Noyer

L'arbre de la famille des noix, d'une hauteur de 4 à 25 m et plus, le diamètre du tronc atteint 1,5 m, Crohn est dense, large et rond. Les feuilles sont grandes, atteignant 20–40 cm de long, particulièrement complexes, tombant pour l’hiver, parfumées (de l’huile essentielle). Les fruits - noix de grèce - ont une peau épaisse et coriace-fibreuse et un os fort; à maturité, la peau du fruit en cours de dessèchement se sépare et se sépare d'elle-même, la pierre ne s'ouvre pas d'elle-même.

Châtaigne

Il existe environ 30 types de ces arbres ou arbustes. Longtemps divorcé pour des raisons de fruits, il atteint parfois un âge profond, jusqu’à 1000 ans. Le bois est très résistant, il va au tonneau et à la menuiserie. Les fruits farineux et sucrés de la châtaigne font l'objet d'échanges commerciaux dans les pays du sud. Maintenant, vous pouvez acheter différentes variétés de châtaignes, mais la variété de Noël la plus populaire est la châtaigne. Ils sont cultivés dans de nombreuses régions du monde, mais veillez à ne pas essayer les variétés ornementales qui poussent dans les rues.

Pignons de pin

Nom générique des graines de plusieurs espèces de plantes du genre Pine, appelées pins de cèdre, qui donnent des graines comestibles. En Russie, le pin de Sibérie (Pinus sibirica) est la noix de cèdre la plus répandue en Russie. Les pignons sont de petits grains jaune pâle au goût vif, ils sont presque toujours vendus pelés. Le goût savoureux des pignons de pin devient plus vif si vous les faites frire lorsqu'ils commencent à libérer de l'huile.

Noix de cajou

Arbre à feuillage persistant, de la famille Sumakhov. Homeland noix de cajou - Brésil et autres pays d'Amérique du Sud. Mais grâce aux excellentes qualités gustatives de ses fruits, la noix de cajou s'est généralisée et est maintenant cultivée dans presque tous les pays du monde où le climat est chaud. Les plus gros exportateurs de cajou sont le Brésil, l'Inde, l'Indonésie, le Nigeria, le Vietnam, la Thaïlande et les pays d'Amérique centrale et du sud.
Le fruit de la noix de cajou se compose de deux parties: le fruit lui-même, ce qu’on appelle la pomme de cajou, et une noix dans une coque dure fixée au sommet du fruit.

Noix de coco

Gros fruit rond de cocotier à toison dure, à peau fine et brune, à chair blanche, que l'on mange frais ou séché, sous forme de flocons ou sous forme râpée. Dans un bon lait de coco doit nécessairement éclabousser, il est bien entendu. La noix de coco, une plante de la famille des palmiers (Arecaeaceae) et la seule espèce du genre Cocos. N'oubliez pas que la noix de coco est un bon laxatif.

La noix de cola pousse sur un bel arbre à feuilles persistantes, qui appartient aux plantes Staculia. Il peut atteindre une hauteur de 20 mètres et ressemble à un marron. Cet arbre ne commence à porter ses fruits qu'à la dixième année et donne environ 40 kilogrammes de noix par an. Le fruit est assez gros et peut atteindre environ 5 cm de long. Chacun d'entre eux contient près de dix graines à odeur de rose, qui sont des noix de cola. Au début, ces graines peuvent sembler amères, bien que vous vous habituiez rapidement à leur goût. Il est à noter que les fruits contiennent trois fois plus de caféine que les grains de café.

Macadamia

noix australienne riche en calories. Ce type de noix est considéré comme le plus cher au monde, car il est difficile à cultiver, il est sujet aux attaques de parasites et l’arbre lui-même ne commence à porter ses fruits qu’entre 8 et 10 ans. La macadamia mûrit sous le chaud soleil pendant 6 à 7 mois. La noix mûre a une forme sphérique et un diamètre de 1,5 à 2 cm.Le noyau est recouvert d'une coquille coriace vert-brun difficile à enlever. En usine pour l'enlèvement de la coque à l'aide d'une ligne automatique à deux rouleaux. La distance entre les arbres est spécialement conçue pour être plus petite que la taille moyenne de la noix, de sorte que la coque éclate et s’effrite, et les grains restent intacts et se déplacent pour une transformation ultérieure.

Amande

Arbuste ou petit arbre du sous-genre Amandier (Amygdalus) du genre Plum. Les amandes sont souvent classées comme des noix, bien qu’il s’agisse en réalité d’un fruit à noyau. La taille et la forme de l'amande ressemblent à celles du noyau de pêche.
L'amande pousse sur les pentes rocheuses et graveleuses à une altitude de 800 à 1 600 m d'altitude (l'amande de Boukhara s'élève à 2 500 m), elle préfère les sols riches en calcium. Il se développe en petits groupes de 3-4 individus, séparés les uns des autres par 5-7 mètres.

Noix de muscade

C'est le noyau de la partie osseuse du fruit de la noix de muscade, qui pousse depuis près de 100 ans et ne porte activement ses fruits que pendant les 40 premières années. En une année fructueuse, la plante peut produire plus de 10 000 fruits qui ont la couleur et la taille d'un gros abricot. Une fois mûrs, les fruits éclatent en deux. La noix elle-même n'est rien de plus qu'une graine à l'intérieur de la graine, et pour la séparer, la graine est d'abord séchée au soleil, puis nettoyée de la coque de l'arbre.

Noix de pécan

L'arbre est une sorte de carie, une famille de noix. La hauteur de cet arbre peut atteindre 50 m et plus et son diamètre jusqu'à 2,5 m. L'Amérique du Nord est considérée comme le lieu de naissance de la noix de pécan, où elle est cultivée depuis longtemps pour ses fruits («noix» avec de délicieuses graines nutritives). En URSS, les pacanes étaient cultivées dans de petites régions, principalement dans le Caucase, tandis que dans le centre-sud des États-Unis, les pacanes étaient le principal produit des Amérindiens depuis la nuit des temps. Les Indiens d'Amérique savaient qu'ils pourraient collecter cette noix précieuse, riche de ce que nous appelons aujourd'hui des «propriétés alimentaires précieuses», et la conserver longtemps dans sa coquille, qui scelle des propriétés précieuses, prévient les dommages et bloque l'accès à l'oxygène et aux parasites qui détruisent la noix..

Pins

Ce sont les graines du pin italien du même nom, qui sont situées dans les cônes. Sur les branches, elles sont disposées en pinceaux de 1 à 3 pièces. Les noix mûrissent au cours de la troisième année de croissance en octobre et toutes les graines tombent au début du printemps. Par conséquent, la récolte du pin commence à la fin d'octobre ou au début de novembre. Les noix ont une forme ovale oblongue, de couleur brun foncé avec de petites taches brillantes. La coquille est beaucoup plus solide que celle des graines de cèdre. Il faut donc les éplucher à la main à l'aide d'un noyer ou de manière industrielle avec un convoyeur à rouleaux rapprochés. Pin cultivé dans le Caucase et la Crimée. Les principaux exportateurs mondiaux de pignons de pin sont le Portugal, l’Espagne, la Tunisie, l’Italie et la Turquie.

Pistaches

Un petit genre d'arbres à feuilles persistantes ou à feuilles caduques ou d'arbustes de la famille Sumach, répartis dans les zones subtropicales, en partie tropicales de l'Ancien et du Nouveau Monde. Les pistaches sont courantes en Méditerranée, en Afrique du Nord-Est, en Asie occidentale, centrale et orientale. Les pistaches sont divisées en hommes et femmes. Fleurs collectées en panicule. Le fruit est un fruit à noyau, contenant une graine allongée (la noix a une valeur culinaire, mais non botanique), avec une peau dure et blanchâtre et un noyau vert clair avec une odeur caractéristique.

Noisette

Fruits de grosses noisettes ou noix de lombard. Les feuilles sont arrondies ou largement ovales, 12 x 10 cm, avec une base en forme de cœur, avec un sommet court et pointu, poilues sous les nervures, deux fois dentelées sur le bord, avec des pétioles souples, des stipules lancéolées. Le fruit (noix) est entouré d'un long pli. Le noyau représente 25 à 63% de la masse de la noix. Le noisetier est utilisé dans les aliments, dans l'industrie de la confiserie et pour la réception de l'huile. Les principaux producteurs de noisettes sont les pays méditerranéens. Plantez jusqu'à 10 m de haut avec des branches grises, des pousses annuelles densément glanduleuses et pubescentes.

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