Le diabète sucré est l’une des maladies les plus répandues dans le monde. Selon les statistiques, ils souffrent d'environ 3 millions de personnes. Les raisons en sont très banales: nourriture malsaine, mode de vie sédentaire, manque d'effort physique. Ces facteurs peuvent provoquer le développement du diabète de type II, c'est-à-dire acquis. Pour l'éviter, il suffit de faire de l'exercice régulièrement et de surveiller de près le contenu de votre assiette. Et sollicitez également le soutien de produits qui protègent contre les maladies sucrées. Nous vous proposons un régime alimentaire contre le diabète, qui vous aidera à contrôler votre glycémie.

Régime alimentaire pour le diabète: choisissez de la viande rouge et des légumes verts

Numéro de produit 1. Boeuf. Pour éviter le diabète, privilégiez les viandes rouges et choisissez des parties maigres telles que les filets. La viande rouge aide à rester pleine pendant longtemps, ce qui signifie qu'il n'y aura pas de fringales malsaines pour des collations entre les repas. Pour cette raison, le taux de sucre dans le sang sera constant.

Numéro de produit 2. Poisson. Les patients diabétiques sont plus susceptibles que les personnes en bonne santé d'avoir une maladie cardiaque. Pour réduire le risque de leur apparition, entrez dans votre poisson de régime. Il contient des acides gras qui favorisent l'absorption d'insuline.
La consommation de poisson une fois par semaine peut réduire de 40% le risque de développer une maladie cardiaque.

Produit numéro 3. Le brocoli contient une quantité énorme d'antioxydants et de vitamine C. Ce chou contient également du chrome, qui régule la glycémie.

Régime alimentaire pour le diabète: aider les graines de lin et le beurre d'arachide

Numéro de produit 4. Graine de lin. Ces petites graines sont riches en protéines, en graisses végétales saines, en fibres et en magnésium. Cette composition aide à brûler rapidement les graisses et à prévenir ainsi le développement du diabète. Et la fibre ne permet pas au diabète de développer le type II. Les graines de lin ont également des effets anti-inflammatoires. À savoir, les processus inflammatoires conduisent souvent au développement de la maladie du sucre.

• Le jour, il est recommandé de manger 3 c. les graines. Il est environ 15 g.

Numéro de produit 5. Beurre de cacahuète. Selon des études, le beurre de cacahuète ne permet pas au diabète sucré de type II de se développer. L'expérience a montré que les personnes interrogées qui introduisaient cette huile dans leur régime alimentaire éprouvaient la faim deux heures plus tard que celles qui la refusaient.

Numéro de produit 6. Jeune orge. Si vous mangez après les graines d'orge jeune, vous pouvez réduire le niveau de sucre dans le corps de 70%. Et grâce à sa teneur élevée en fibres, elle est digérée pendant une longue période, ce qui signifie que le corps est énergisé pendant plusieurs heures.

• L'orge jeune est également riche en chrome, magnésium et vitamine B1.

Régime alimentaire pour le diabète: fruits indigènes et fruits exotiques

Numéro de produit 7. Les pommes sont faibles en calories et riches en fibres. Cela en fait le premier ennemi du diabète. Ces fruits habituels nous évitent des changements soudains de la concentration de sucre dans le corps et résistent à l'augmentation du «mauvais» cholestérol dans le sang.

Numéro de produit 8. Avocats - un autre fruit qui protégera contre le diabète. En se décomposant lentement, il aide ainsi à éviter une forte diminution du sucre et de la faim.

• Rappelez-vous que les avocats sont très caloriques. Le jour où vous ne pouvez pas manger plus de 300 grammes de fruits.

Numéro de produit 9. Goyave. Des études menées par des scientifiques taïwanais indiquent que la consommation de goyave réduit considérablement la concentration de sucre dans le sang, tout comme son absorption. En outre, ce fruit exotique contient également de la vitamine C, qui protège les cellules contre les dommages. En règle générale, la violation de la structure cellulaire est la cause du diabète.

http://estet-portal.com/statyi/dieta-protiv-diabeta-10-produktov-kotorye-pomogut-postavit-sakhar-na-mesto

14 produits anti-diabète

Dans le diabète ou ses premiers signes, certains produits doivent être totalement éliminés, par exemple les aliments gras et frits, les produits semi-finis, le sucre raffiné. Au lieu de cela, les médecins recommandent l'inclusion dans le régime de produits qui aident à réduire la glycémie.

Leurs avantages sont dus à quatre composants: les fibres, les acides gras oméga-3-insaturés, le calcium et la vitamine D. De plus, ils peuvent être utilisés à la fois séparément et dans toutes sortes de plats.

1. haricots

Il est riche en fibres, ce qui contribue à réduire le cholestérol et est responsable de la sensation de satiété, contribuant ainsi à la stabilité du taux de sucre dans le sang. Seulement une demi-tasse de haricots noirs contient plus de 7 grammes de fibres. Une tasse de haricots blancs contient environ 100 mg de calcium, ce qui correspond à 10% de la valeur quotidienne. Ce minéral est impliqué dans le métabolisme des graisses et aide à brûler les excès de graisse. Enfin, les haricots sont une excellente source de protéines et, contrairement à la viande rouge, par exemple, ils ne contiennent pas de matières grasses, ce qui entraîne un durcissement des artères et des maladies cardiovasculaires.

Comment faire cuire: ajouter aux salades, soupes, plats d'accompagnement, etc. Il existe tellement de variétés de haricots que chaque jour de la semaine, vous pouvez en essayer un nouveau et ne pas le répéter.

2. produits laitiers

Une des meilleures combinaisons naturelles de calcium et de vitamine D. Selon une étude récente, 1 200 mg de calcium et plus de 800 unités de vitamine D dans un régime alimentaire quotidien réduiraient de 33% le risque de diabète chez les femmes.

Comment faire cuire: versez du lait avec du muesli au petit-déjeuner, faites cuire des soupes au lait, buvez du lait au lieu de boissons gazeuses sucrées ou de jus de fruits emballés, mangez du yaourt au petit-déjeuner ou au dessert

3. Saumon

La source la plus riche en acides gras oméga-3 qui protège contre l'athérosclérose, améliore l'immunité et augmente la sensibilité à l'insuline. De plus, le saumon est l’une des principales sources de vitamine D non laitière.

Comment faire cuire: Faire cuire le filet de saumon au déjeuner 1 à 2 fois par semaine et ajouter le poisson en conserve aux salades et aux omelettes.

4. Thon

Un autre poisson est extrêmement riche en acides gras oméga-3 et en vitamine D. Toutefois, avec le thon, soyez prudent: il contient du mercure, qui est toxique pour le système nerveux à fortes doses. Pour éviter cela, limitez la consommation de thon à 350 grammes par semaine.

Comment faire cuire: dans le cadre de sandwichs, salade de thon.

5. Orge / Orge

Une des céréales les plus utiles, que la plupart des gens ignorent injustement. L'orge est riche en fibres solubles spéciales appelées bêta-glucanes, qui, selon les recherches, réduiraient le niveau de graisses malsaines du fait qu'elles empêcheraient leur absorption. Une portion d'orge peut réduire de 8% le taux de mauvais cholestérol.

Comment faire cuire: tremper pendant plusieurs heures ou toute la nuit, puis cuire et ajouter à la soupe, salade de légumes, et utiliser comme plat d'accompagnement.

6. Gruau

Une demi-tasse de flocons d'avoine contient 4 grammes de fibres. Il aide à réduire le cholestérol et à améliorer la résistance à l'insuline. Les fibres ralentissent l'absorption des glucides dans les aliments et empêchent par conséquent les sauts d'insuline.

Comment faire cuire: pour le petit déjeuner comme muesli, ainsi que pour ajouter des produits de boulangerie.

7. baies

Riche en polyphénols et en fibres. Les mûres contiennent 7,6 grammes de fibres pour 100 grammes, tandis que les bleuets en contiennent 3,5 Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les personnes qui mangeaient des baies chaque jour pendant 8 semaines avaient une pression artérielle normale et le cholestérol.

Comment faire cuire: ajouter aux céréales, des salades et des desserts. Les baies fraîches et congelées conviennent à cette fin.

8. Dates

Extrêmement riche en fibres, il contient, selon les résultats des travaux scientifiques, davantage d’antioxydants que, par exemple, des sources reconnues telles que le raisin, l’orange et le brocoli.

Comment cuisiner: ajoutez-les aux pâtisseries ou comme collations entre les repas principaux.

9. Verts

Seule une tasse de légumes verts cuits contient de 3 à 6 grammes de fibres et de 100 à 250 grammes de calcium. Riche en acide folique, qui diminue le taux d'homocystéine - un acide aminé, dont une grande partie conduit à la sclérose vasculaire et à la démence sénile. Les scientifiques estiment que la prise quotidienne de 400 microgrammes d'acide folique réduit de 25% les niveaux d'homocystéine.

Comment faire cuire: ajouter aux salades, sandwichs, snacks, utiliser comme plat d'accompagnement.

10. lentilles

Comme les haricots, il est riche en fibres: dans une tasse de lentilles cuites, il en contient 16 g. La même quantité de lentilles contient 360 mg d'acide folique et couvre pratiquement le quotidien d'un adulte. Les lentilles sont également une excellente source de protéines pour ceux qui ne mangent pas de viande.

Comment faire cuire: ajouter aux soupes, pâtes ou utiliser séparément, assaisonné d'épices.

11. graines de lin

Riche en acide alpha-linolénique, ce qui réduit le risque de crise cardiaque et d'autres maladies cardiaques. La graine de lin réduit le niveau de sucre et de mauvais cholestérol dans le sang.

Comment faire cuire: ajouter à n'importe quel plat, des salades de fruits et des smoothies aux flocons d'avoine et des plats d'accompagnement.

12. Noix

7 noix contiennent environ 2 grammes de fibres et 2,6 grammes d'acide alpha-linolénique. Cependant, les noix - l'un des aliments les plus caloriques, et donc leur quantité ne doit pas en faire trop pour ceux qui suivent le poids.

Comment faire cuire: ajouter des noix hachées dans les salades et les pâtisseries.

13. beurre d'arachide

Contient des acides gras monoinsaturés, utiles pour le coeur et les fibres (dans 2 cuillerées à thé de ses 2 grammes environ). À haute teneur en calories, à utiliser avec modération.

Comment faire cuire: tartiner sur du pain.

14. chocolat noir

Il est riche en bioflavonoïdes, qui abaissent la pression artérielle et le taux de mauvais cholestérol dans le sang.

Comment faire cuire: Saupoudrer les baies de chocolat haché - dessert délicieux, sain et pas trop calorique.

http://www.infox.ru/news/191/house/food/57974-14-produktov-protiv-diabeta

Liste complète des produits pour le diabète

Aliments autorisés et interdits pour le diabète

La maladie endocrinienne se produit parce que le corps a besoin d'insuline. Et cette hormone sécrétée par le pancréas, à son tour, est responsable de l'absorption du glucose. Comme le sucre non utilisé pénètre rapidement dans le sang, l'insuline est sécrétée, la glycémie augmente et tous les types de métabolisme sont perturbés dans le corps.

Liste des aliments à éliminer dans le diabète

Pour vaincre le diabète, il est nécessaire de suivre un régime. Il devrait être composé de 40 à 50% de glucides, de 30 à 40% de protéines et de 15 à 20% de graisses.

Il est nécessaire de manger 5-6 fois par jour. Si vous êtes insulino-dépendant, le même temps devrait s'écouler entre les repas et les injections.

Notez que les aliments les plus dangereux et les plus interdits sont ceux qui ont un indice glycémique élevé compris entre 70 et 90%, c’est-à-dire ceux qui se divisent rapidement dans le corps et entraînent la libération d’insuline.

Liste des produits illicites pour le diabète:

1. Aliments sucrés. Ceux-ci incluent des bonbons, du chocolat, du miel, de la confiture, des guimauves, de la confiture, de la crème glacée.
2. Confiserie, particulièrement riche. Ils peuvent contenir des matières grasses ou des substituts du beurre de cacao.
3. Pain blanc
4. Alcool
5. Aliments marinés, épicés et salés.
6. Saucisses fumées, saucisses, saindoux.
7. Restauration rapide, notamment des frites, des hot dogs et des hamburgers.
8. Viande - porc et boeuf.
9. Fruit contenant une quantité énorme de glucides. Par exemple, les bananes, les raisins secs, les dattes et les raisins devraient être jetés.
10. Certains légumes sont riches en glucides: pommes de terre, betteraves, carottes.
11. Produits laitiers gras: crème sure, beurre, margarine, tartinades, yaourt, crème, lait.
12. Variétés de fromages de jaune.
13. Mayonnaise, moutarde, poivre.
14. Sucre blanc et brun
15. Céréales - riz, mil, semoule.
16. Eau gazeuse
17. Les jus, qui incluent le sucre.
18. Tous les produits sur le fructose.
19. Popcorn, cornflakes, muesli.

Produits autorisés pour le diabète - Liste

Les aliments à index glycémique bas et même moyen sont autorisés à manger avec le diabète. Ils ne nuisent pas et saturent le corps avec des substances utiles nécessaires au fonctionnement de tous les systèmes.

Voici une liste de produits pouvant être utilisés avec le diabète:

• Pain noir ou grains entiers.
• Bouillons et soupes faibles en gras.
• Viande faible en gras - poulet, lapin, dinde.
• Des pâtes.
• Gruaux - sarrasin, flocons d'avoine.
• Légumineuses - pois, haricots, lentilles.
• Des oeufs
• Poissons de mer et de rivière.
• Certains fruits de mer - caviar, crevettes.
• Certains produits laitiers - fromage cottage, kéfir, lait écrémé, yogourt.
• Légumes - concombres, tomates, toutes sortes de choux, radis, avocats, courgettes, aubergines.
• Verts - épinards, asperges, oignons, basilic, laitue, persil.
• Presque tous les fruits sont des pommes, orange, pamplemousse. citron, coings, poires, abricots, grenade. Et des fruits tropicaux - ananas, kiwi, mangue, papaye.
• Propolis, en quantité limitée.
• Thé et café
• L'eau minérale et gazeuse, seulement pour être sans sucre.
• Noix - noisettes, pistaches, arachides, amandes, noix et cèdre.
• Champignons
• Baies - fraises, fraises, cerises, prunes, framboises, groseilles, mûres, myrtilles, canneberges, myrtilles, groseilles à maquereau, cantaloup, melon d'eau.
• Kissel, compote, confiture sans sucre.
• Sauce soja, tofu, lait de soja.
• Graines de sésame, tournesol, citrouille.
• Certains aliments peuvent réduire le taux de sucre dans le sang. Mais ils ne doivent pas être utilisés avec des médicaments.

Produits réduisant le sucre dans le sang:

Pendant de nombreuses années, j'ai étudié le problème du diabète. C’est terrible quand tant de personnes meurent et que bien d’autres deviennent invalides à cause du diabète.

Je m'empresse d'informer la bonne nouvelle: le Centre de recherche en endocrinologie de l'Académie russe des sciences médicales a réussi à mettre au point un médicament qui guérit complètement le diabète sucré. À l'heure actuelle, l'efficacité de ce médicament approche les 100%.

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• Jus de chou.
• Jus de pamplemousse et de pamplemousse.
• Chicorée
• Topinambour.
• Rose Musquée
• Ginseng
• Eleutherococcus, millepertuis, ortie, pissenlit.
• Graines de lin.
• Céleri, persil, raifort, ail et oignons.

Nutrition et régime alimentaire pour le diabète. Produits autorisés et interdits

Une alimentation saine, rationnelle et soigneusement équilibrée en cas de diabète est un facteur clé pour maintenir une compensation systémique stable du métabolisme des glucides. Malheureusement, il n’existe actuellement aucun médicament efficace qui puisse complètement débarrasser une personne de son diabète. L’alimentation, le régime journalier correct et, si nécessaire, la prise de médicaments peuvent aider le patient à vivre confortablement et sans risque pour la santé.

Nourriture santé

Les médecins sont conscients depuis longtemps de la nécessité d'un régime pour le diabète. C'est la nutrition thérapeutique à l'époque de l'insuline qui constituait le seul mécanisme efficace pour faire face à ce problème. Le régime alimentaire des patients atteints de diabète sucré de type 1 est particulièrement important, car le coma risque de se produire pendant la décompensation, voire le décès. Diabétiques avec le deuxième type de maladie, la nutrition thérapeutique est généralement prescrite pour la correction du poids et l'évolution plus prévisible et stable de la maladie.

Principes de base

1. Le concept de base d'un régime thérapeutique pour le diabète, quel que soit son type, est ce que l'on appelle l'unité du pain - une mesure théorique équivalente à dix grammes de glucides. Les nutritionnistes modernes ont mis au point des ensembles spéciaux de tableaux pour tous les types de produits, indiquant la quantité de XE par 100 grammes de produit. Chaque jour, il est conseillé aux patients diabétiques de recevoir des produits d’une «valeur» totale de 12 à 24 XE - la posologie est ajustée individuellement en fonction du poids, de l’âge et du niveau d’activité physique du patient.
2. Tenir un journal de nutrition détaillé. Tous les aliments consommés doivent être enregistrés de manière à ce que le nutritionniste corrige, si nécessaire, le système nutritionnel.
3. La multiplicité des techniques. Les diabétiques sont recommandés 5 à 6 fois les repas. Dans ce cas, pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner devraient représenter 75% de l’alimentation quotidienne, les 2 ou 3 collations restantes, les 25% restants.
4. Individualisation de la nutrition thérapeutique. La science moderne recommande d’individualiser les régimes classiques, en les adaptant aux préférences physiologiques du patient, aux facteurs régionaux (un ensemble de plats et de traditions locales) et à d’autres paramètres, tout en respectant l’équilibre de tous les éléments d’un régime équilibré.
5. Remplacement d'équivalence. Si vous modifiez le régime alimentaire, les aliments de remplacement sélectionnés doivent être aussi interchangeables que possible en termes de calories, ainsi que du rapport protéines, lipides et glucides. Les principaux groupes de composants dans ce cas comprennent les produits contenant principalement des glucides (1), des protéines (2), des graisses (3) et des composants multiples (4). Substitutions possibles uniquement dans ces groupes. Si le remplacement survient en (4), les nutritionnistes apportent des modifications à la composition de l'ensemble du régime. Tout en remplaçant les éléments de (1), il est nécessaire de prendre en compte l'équivalence et l'indice glycémique - les tableaux XE décrits ci-dessus peuvent aider.

Produits strictement interdits dans le diabète

La diététique moderne, armée de méthodes de diagnostic avancées et de recherches sur les effets de substances et de produits sur le corps, a considérablement réduit la liste des produits dont l'utilisation est strictement interdite aux patients diabétiques. Pour le moment, les plats à base de glucides raffinés raffinés, de bonbons et de sucres, ainsi que les produits contenant des graisses réfractaires et beaucoup de cholestérol sont absolument contre-indiqués.

Il existe une interdiction relative sur le pain blanc, le porridge au riz et à la semoule, ainsi que les pâtes - ils peuvent être strictement limités. En outre, quel que soit le type de diabète, l’alcool est complètement contre-indiqué.

Sois prudent

Selon l’OMS, 2 millions de personnes meurent chaque année du diabète et des complications qu’il entraîne. En l'absence de soutien qualifié du corps, le diabète entraîne diverses sortes de complications, détruisant progressivement le corps humain.

La gangrène diabétique, la néphropathie, la rétinopathie, les ulcères trophiques, l’hypoglycémie, l’acidocétose sont les complications les plus fréquemment rencontrées. Le diabète peut également conduire au développement d'un cancer. Dans presque tous les cas, le diabétique meurt, soit aux prises avec une maladie douloureuse, ou se transforme en une véritable personne handicapée.

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Régime alimentaire pour le diabète

Dans certains cas, le strict respect du régime alimentaire du diabète de type 2 aide à compenser pleinement le métabolisme des glucides et à ne pas prendre de médicaments. Pour les diabétiques avec le premier et d'autres types de diabète, la nutrition thérapeutique est considérée et est un élément important du traitement complexe du problème.

Types de régimes de diabète

1. Classique. Ce type de nutrition clinique a été développé dès les années 1930 et 1940 du vingtième siècle et constitue un régime équilibré, bien que rigoureux. Un des représentants les plus en vue de la diététique domestique est le «Tableau numéro 9» avec de nombreuses variations ultérieures. Ce type de nutrition clinique convient à presque tous les diabétiques atteints de diabète de type 1 et 2.
2. Moderne. Les principes d’individualisation et les particularités mentales de certains groupes sociaux ont donné lieu à une grande variété de menus et de régimes modernes, avec des interdictions moins strictes de certains types de produits et la prise en compte de nouvelles propriétés trouvées dans ces derniers, ce qui a permis d’introduire dans la ration quotidienne des produits auparavant interdits conditionnellement. Le principe de base ici est le facteur de manger des glucides "protégés", qui contiennent une quantité suffisante de fibres alimentaires. Cependant, il faut comprendre que ce type d'aliment thérapeutique est choisi strictement individuellement et ne peut pas être considéré comme un mécanisme universel de compensation du métabolisme des glucides.
3. Régimes faibles en glucides. Destiné principalement aux diabétiques du second type ayant une masse corporelle accrue. Le principe de base est d'éliminer autant que possible l'utilisation d'aliments riches en glucides, mais pas au détriment de la santé. Cependant, il est contre-indiqué chez les enfants et ne doit pas être utilisé chez les personnes présentant des problèmes rénaux (néphropathie au stade avancé) et les diabétiques atteints de diabète de type 1 et d'hypoglycémie sévère.
4. Régimes végétariens. Comme l'ont montré des études expérimentales réalisées au tournant des 20-21 siècles, les régimes végétaliens, en mettant l'accent sur une réduction significative de la consommation d'aliments riches en graisses, contribuent non seulement à la perte de poids, mais également à la baisse de la glycémie. Un grand nombre de plantes entières riches en fibres alimentaires et, dans certains cas, est encore plus efficace que les régimes spécialisés recommandés, d'autant plus qu'un système alimentaire végétarien implique une réduction significative du contenu calorique total de l'alimentation quotidienne. Cela, à son tour, réduit considérablement le risque de syndrome métabolique dans les conditions prédiabétiques, permet d'agir prophylactiquement de manière indépendante et de lutter efficacement contre l'apparition du diabète.

Menu pour tous les jours

Ci-dessous, nous examinons le menu de régime classique pour les diabétiques du premier et du second type de la maladie, qui est optimal pour les patients atteints de diabète de formes légères à modérées. En cas de décompensation grave, de dépendance, d’hypoglycémie et d’hypoglycémie, un nutritionniste devrait élaborer un schéma individualisé de nutrition thérapeutique tenant compte de la physiologie humaine, des problèmes de santé actuels et d’autres facteurs.

1. Protéines - 85–90 grammes (soixante pour cent d'origine animale).
2. Lipides - 75 à 80 grammes (un tiers - base végétale).
3. Glucides - 250–300 grammes.
4. Liquide libre - environ un litre et demi.
5. Sel - 11 grammes.

Le système d'alimentation est fractionnaire, cinq ou six fois par jour, le maximum quotidien de la valeur énergétique ne dépassant pas 2400 kcal.

Produits interdits:

Huiles de viande / de cuisson, sauces pointues, jus sucrés, muffins, bouillons riches, crème, cornichons et cornichons, viandes grasses et poisson, conserves, fromages salés et riches, pâtes alimentaires, semoule, riz, sucre, confitures, alcool, crème glacée et friandises raisins à base de sucre, tous les raisins secs et les bananes avec dates / figues.

Aliments / plats autorisés:

1. Produits à base de farine: le pain de seigle et le son sont autorisés, ainsi que les produits à base de farine maigre.
2. Les soupes sont optimales pour la nutrition thérapeutique du bortsch, de la soupe aux choux, des soupes aux légumes, ainsi que du bouillon au bouillon faible en gras. Parfois - okroshka.
3. De la viande Bœuf, veau et porc maigre. Le poulet, le lapin, l'agneau, la langue et le foie bouillis sont autorisés. Poisson - toute variété allégée sous forme bouillie, cuite à la vapeur ou cuite au four sans huile végétale.
4. Produits laitiers. Fromages allégés, produits laitiers fermentés sans sucres ajoutés. Limité - 10 pour cent de crème sure, fromage cottage faible en gras ou gras. Oeufs à utiliser sans jaunes, dans les cas extrêmes, sous forme d'omelettes.
5. Céréales Porridge, orge perlé, haricots, sarrasin, yachka, pshenka.
6. Les légumes. Les carottes, les betteraves, le chou, les citrouilles, les courgettes, les aubergines, les concombres et les tomates sont recommandés. Pommes de terre - limitées.
7. Snacks et sauces. Salades de légumes frais, tomates et sauces faibles en gras, raifort, moutarde et poivre. Limité - courgettes ou autres caviar de légumes, salade, poisson de remplissage, fruits de mer avec un minimum d'huile végétale, gelée de bœuf faible en gras.
8. Graisses - limitées aux légumes, au beurre et au ghee.
9. Autre Boissons sans sucre (thé, café, bouillon de dogrose, jus de légumes), gelées, mousses, fruits non-exotiques frais aigres, compotes. Très limité - miel et bonbons sur substituts de sucre.

Menu hebdomadaire approximatif pour le diabète

Nos lecteurs écrivent

À 47 ans, on m'a diagnostiqué un diabète de type 2. En quelques semaines, j'ai pris près de 15 kg. La fatigue constante, la somnolence, le sentiment de faiblesse, la vue a commencé à s'asseoir.

Quand j'ai eu 55 ans, je me suis régulièrement injecté de l'insuline, tout allait très mal. La maladie a continué à se développer, des attaques périodiques ont commencé, l'ambulance m'a littéralement renvoyé du monde à venir. Tout le temps je pensais que ce temps serait le dernier.

Tout a changé quand ma fille m'a donné un article sur Internet. Aucune idée à quel point je la remercie pour cela. Cet article m'a aidé à me débarrasser complètement du diabète, une maladie supposément incurable. Les deux dernières années ont commencé à bouger davantage, au printemps et en été, je vais à la datcha chaque jour, avec mon mari, nous menons une vie active, nous voyageons beaucoup. Tout le monde est surpris de voir comment je parviens à tout faire, d'où proviennent tant de force et d'énergie, ils ne croiront jamais que j'ai 66 ans.

Qui veut mener une longue vie énergique et oublier pour toujours cette terrible maladie, prenez 5 minutes et lisez cet article.

Les composants individuels du menu ci-dessous doivent être remplacés conformément aux principes de substitution équivalente dans les groupes ci-dessus.

Le lundi

• Nous prenons le petit-déjeuner avec deux cents grammes de fromage cottage faible en gras, dans lequel vous pouvez ajouter des baies.
• La deuxième fois, nous déjeunons avec un verre de kéfir à 1%.
• Nous mangeons 150 grammes de bœuf cuit au four, une assiette de soupe aux légumes. Sur le côté - légumes cuits à la vapeur dans la quantité de 100-150 grammes.
• Nous dînons avec une salade de chou frais et de concombre assaisonnée d'une cuillerée à thé d'huile d'olive. Le volume total est de 100–150 grammes.
• Nous mangeons des légumes grillés (80 grammes) et un poisson cuit au four pesant jusqu'à deux cents grammes.

• Nous prenons notre petit déjeuner avec une assiette de bouillie de sarrasin - pas plus de 120 grammes.
• La deuxième fois, nous déjeunons avec deux pommes de taille moyenne.
• Dînez une assiette de bortsch aux légumes, 100 grammes de boeuf bouilli. Vous pouvez boire des aliments avec de la compote de fruits sans sucre.
• Nous dînons un verre de décoction de roses sauvages.
• Nous dînons avec un bol de salade de légumes frais d'une quantité de 160 à 180 grammes, ainsi qu'un poisson maigre bouilli (150 à 200 grammes).

• Nous prenons le petit déjeuner avec une casserole de fromage cottage - 200 grammes.
• Avant le déjeuner, vous pouvez boire un verre de bouillon de roses sauvages.
• Nous allons manger une assiette de soupe au chou, deux petits gâteaux de poisson et une centaine de grammes de salade de légumes.
• Nous dînons un œuf à la coque.
• Nous dînons sur une assiette de chou cuit et de deux gâteaux à la viande de taille moyenne cuits au four ou à la vapeur.

• Omelette au petit déjeuner de deux œufs.
• Avant le déjeuner, vous pouvez manger une tasse de yogourt avec peu de gras ou non sucré.
• Nous déjeunons avec une soupe au chou et deux unités de poivrons farcis à base de viande maigre et de céréales autorisées.
• Nous dînons deux cents grammes de ragoûts à base de fromage cottage et de carottes faibles en gras.
• Nous soupons avec de la viande de poulet cuite (un morceau de deux cents grammes) et une assiette de salade de légumes.

• Nous prenons le petit déjeuner avec une assiette de bouillie de mil et une pomme.
• Avant le dîner, mangez deux oranges de taille moyenne.
• Nous déjeunerons avec de la viande de goulache (pas plus de cent grammes), une assiette de soupe de poisson et une assiette d'orge.
• Nous dînons une assiette de salade de légumes frais.
• Nous dînons avec une bonne portion de légumes cuits à l'agneau pouvant peser jusqu'à 250 grammes.

• Nous prenons notre petit déjeuner avec une assiette de porridge à base de son, une poire pouvant être consommée au moment de servir.
• Avant le déjeuner, il est permis de manger un œuf à la coque.
• Nous dînons une grande assiette de ragoût de légumes avec l’ajout de viande maigre - seulement 250 grammes.
• Nous dînons avec plusieurs fruits autorisés.
• Nous dînons avec des centaines de grammes d'agneau cuit et une assiette de salade de légumes pour un montant de 150 grammes.

Le dimanche

• Nous prenons notre petit déjeuner avec un bol de fromage cottage faible en gras et une petite quantité de baies - jusqu’à cent grammes.
• Au deuxième petit-déjeuner, deux cents grammes de poulet sur le gril.
• Dînez une assiette de soupe aux légumes, cent grammes de goulache et un bol de salade de légumes.
• Nous dînons une assiette de salade de baies - jusqu'à 150 grammes en général.
• Nous soupons avec cent grammes de haricots bouillis et deux cents grammes de crevettes à la vapeur.

Vidéo utile

Nutrition pour le diabète

Produits autorisés et utiles pour le diabète

Comprendre la nutrition d'un diabétique est facile. Il suffit de savoir quels produits peuvent contenir des quantités limitées et lesquels devraient constituer une part importante du régime alimentaire. Connaître aussi l'index glycémique. méthodes de cuisson et les combinaisons, vous pouvez construire un aliment de qualité, visant à maintenir un état stable.

13 groupes d'aliments autorisés pour le diabète

Le diabète impose de sérieuses restrictions à l'alimentation du patient, mais la liste générale des produits est impressionnante même avec un ajustement strict du traitement.

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Vaincu le diabète à la maison. Un mois a passé depuis que j'ai oublié les sauts de sucre et la consommation d'insuline. Oh, comme je souffrais, évanouissements constants, appels ambulanciers. Combien de fois je suis allé chez des endocrinologues, mais ils ne disent qu'une chose - "Prenez de l'insuline". Et maintenant, la 5ème semaine s'est écoulée, car le taux de sucre dans le sang est normal, pas une seule injection d'insuline, et tout cela grâce à cet article. Toute personne atteinte de diabète - lisez bien!

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La liste des produits autorisés comprend:

1. Viande maigre Ceci est principalement de la volaille, du poisson, du lapin. Dans ce cas, non seulement la viande elle-même joue un rôle, mais également la manière dont elle est cuite. Les meilleurs moyens sont de mijoter, cuire au four, bouillir. En savoir plus sur la viande approuvée pour les diabétiques ici. Fruits de mer également autorisés - crevettes, pétoncles.
2. Produits de boulangerie à grains entiers. Le pain diabétique est possible, mais il devrait s'agir d'un pain complet, enrichi en fibres. Le pain de seigle est également autorisé.
3. Quelques céréales. La meilleure bouillie pour le diabète est celle à base d'orge perlée. Vous pouvez également faire cuire le sarrasin ou l'avoine. Bien que leur indice glycémique atteigne 50, mais dans tous les cas, les céréales sont nécessaires, malgré leur faible indice glycémique. En savoir plus sur le choix des céréales - lisez ici.
4. Toutes les légumineuses et les champignons. La protéine végétale est une alternative valable à la viande. Les haricots, les pois et les lentilles peuvent et doivent être utilisés dans l'alimentation. C'est là que les champignons s'intègrent parfaitement.
5. Premiers plats chauds. Les soupes et les bouillons ne sont autorisés que s'ils ne diffèrent pas par leur teneur en graisse excessive ou s'ils sont préparés dans une version végétarienne.
6. Certains produits laitiers. Certains produits laitiers sont diabétiques. Par exemple, le kéfir, le lait aigre, le fromage cottage, le ryazhenka, le lait. Les oeufs sont également autorisés.
7. Les légumes. En plus des pommes de terre bouillies, des betteraves, des carottes et des courgettes, d'autres légumes peuvent être inclus dans le menu du jour, surtout s'ils sont servis crus. Ici, vous pouvez activer les greens.
8. Fruits et baies à faible indice glycémique. La plupart des fruits et des baies sont autorisés, mais vous devez suivre leur IG.
9. Pâtes à base de farine grossière. Ces pâtes ont généralement un goût et une couleur différents, mais contrairement aux pâtes blanches, elles ne nuisent pas à l'organisme.
10. Thé, café En soi, ces boissons sont presque inoffensives, sauf si, bien sûr, elles dépassent la dose journalière admissible. Sur l’effet de différents types de thé sur le corps d’un diabétique et sur bien d’autres choses, lisez cet article. Mais dans tous les cas, le sucre ne peut pas être ajouté à la boisson.
11. Soda Autorisé s'il n'y a pas de sucre.
12. Noix et graines. Toutes les noix, crues ou frites sans sel, sont autorisées.
13. Produits spéciaux pour diabétiques. En règle générale, ce sont des produits adaptés avec des substituts de sucre acceptables. Cependant, leur quantité doit être normalisée, car même les succédanés du sucre ne peuvent pas être maltraités.

Les aliments d'origine végétale naturellement faibles en glucides sont considérés comme les produits diabétiques les plus bénéfiques. La ration pour les 2/3 devrait comprendre des légumes, des fruits, des céréales, des noix et des produits à base de farine grossière. La deuxième place est occupée par les protéines animales de haute qualité, principalement les produits laitiers et la volaille. Certaines friandises ne sont pas interdites, mais les options végétariennes ou diabétiques faites maison (magasin) sont considérées comme la meilleure option.

Quels édulcorants sont autorisés?

Les analogues de sucre admissibles comprennent:

Des édulcorants peuvent être ajoutés en quantité limitée à des boissons, des bonbons faits maison pour diabétiques.

Produits à faible indice glycémique pour les diabétiques

L'indice glycémique (IG) montre comment un produit en particulier augmente la glycémie. Il existe un système de produits, divisé conditionnellement en trois catégories:

• Aliments à indice glycémique élevé - de 70 à 100;
• Avec une moyenne de 50 à 70;
• Bas - jusqu'à 50.

Les aliments les mieux adaptés au diabète ont un index glycémique bas et rarement moyen. Ils sont autorisés à inclure dans le régime quotidien.

La liste des produits à faible IG pour un diabétique peut être vue dans le tableau suivant:

À partir de là, vous pourrez inclure de tels produits dans votre menu du jour:

• salade et verts;
• tomates et concombres;
• haricots, brocolis et toutes sortes de choux;
• les champignons;
• poivron vert;
• les légumineuses;
• aubergines
• orge perlée (parfois sarrasin, gruau);
• agrumes;
• pâtes de blé dur (brun et noir).

Cependant, lors de la sélection des produits pour GI, vous devez connaître certaines des nuances:

• Bien sûr, il est assez difficile de spécifier les paramètres IG de chaque produit. Par exemple, l'indice glycémique 70 est émis pour le pain blanc, mais s'il n'y a pas de sucre dans ce pain et qu'il est recouvert de graines, son indice glycémique diminuera.
• Le traitement thermique modifie radicalement l'index glycémique du produit dans certains cas. Cela vaut pour les carottes, les betteraves, les pâtes et les céréales. Plus le traitement thermique est long, plus l'indice glycémique du produit augmente.
• Faites attention aux produits contenant des fibres. Il garantit un IG moyen et faible. Le pain au son a une IG 45, et un petit pain blanc - 85-90. La même chose s’applique au croup: le riz brun a un IG jusqu’à 50, et le blanc - 75.

Pour faciliter la navigation, considérez tout produit contenant du sucre comme un produit de la catégorie à IG élevé. Et si le produit ou les produits voisins dans un plat ont des protéines et des graisses dans leur composition, alors l'IG sera soit moyen soit faible.

Table des produits du diabète de type 2

Faciliter la navigation entre ce qui est permis et ce qui est interdit dans le diabète de type 2. utiliser la table:

En savoir plus sur le régime alimentaire dans le diabète de type 2 - vous pouvez ici.

Produits atteints de diabète de type 1

Les produits les mieux approuvés pour les diabétiques de type 1 comprennent:

• les céréales (il peut s'agir de céréales d'orge, de sarrasin, d'avoine, etc.);
• cuisson mais sans l'utilisation de levure (par exemple, le pain de seigle);
• presque toute la liste des légumes, sauf les pommes de terre. carottes cuites, citrouilles, betteraves, courgettes;
• fruits, sauf sucrés;
• boissons sans sucre (compotes, thé, eau minérale, etc.);
• produits de soja (tofu);
• noix et graines crues.

Les méthodes de traitement doivent également être strictement réglementées. En particulier, vous devriez oublier les aliments frits. Cuit à la vapeur, cuit au four, mais les meilleurs aliments frais ou moins traités thermiquement sont les bienvenus.

Si possible, remplacez le thé traditionnel pour thé par des notes d'églantine, de décoction et de teintures, car elles réduisent le taux de sucre dans le sang.

Quels sont les produits laitiers pour le diabète?

Il est important de comprendre que les produits laitiers du menu d'un diabétique ne sont pas complètement exclus, mais plutôt corrigés. Les produits laitiers sont des protéines animales, sans lesquelles la nutrition du diabète est sévèrement limitée.

Considérez ce qui est possible avec le diabète à partir de produits laitiers:

• Lait de vache Bien sûr, le lait entier ne convient pas. Il est nécessaire de sélectionner ceux qui, dans un premier temps, contiennent peu de matières grasses. Au même moment de la journée, vous ne pouvez pas boire plus de 2 verres de lait. Prendre en compte les portions de lait dans les plats.
• Lait de chèvre Un tel lait est possible, mais en quantité très limitée, en comptant minutieusement la teneur en calories et en surveillant les niveaux de sucre. Le lait est gras, mais il aide à renforcer les vaisseaux sanguins.
• Kéfir, Ryazhenka. Dans la même liste, vous pouvez ajouter du yaourt naturel, mais uniquement s'il est cuit à la maison, ainsi que du yaourt. Ce produit peut avoir une teneur en graisse élevée ou faible. Vous devez choisir le dernier. Il est permis d'utiliser du kéfir avec des baies fraîches, ce qui en fait un dessert délicieux et naturel.
• Fromage cottage. Les produits à base de fromage cottage sont peut-être les meilleurs produits protéiques pour les diabétiques. Une riche liste de vitamines et la norme protéique nécessaire constituent une excellente option pour plusieurs repas. Cependant, même avec du fromage cottage, il est impossible d'en faire trop et de toujours contrôler la teneur totale en calories.
• Lactosérum Sur la base d'un complexe de vitamines et de nutriments, le lactosérum aide à réguler les processus métaboliques dans le corps. Ses composants calment le système nerveux, normalisent le poids et ont un effet bénéfique sur le système immunitaire.
• Champignon de lait. On l'appelle aussi le kéfir aux champignons. Facile à préparer à la maison, ne nécessite pas de coûts de cuisson importants. Le kéfir aux champignons est utile pour les diabétiques car il abaisse la glycémie, normalise les processus métaboliques et restaure le pancréas.

À propos des aliments interdits dans le diabète peuvent être trouvés ici.

La nutrition diabétique est la nutrition rationnelle que toute personne devrait suivre. En connaissant les aliments sains, vous pouvez manger copieux, complet et savoureux, et la santé ne souffrira pas. Le principe de base selon lequel les produits pour diabétiques sont sélectionnés est le naturel et un faible indice glycémique.

Sources: http://specialfood.ru/sf-sovety/dlya-diabetikov/razreshennye-i-zapreshhennye-produkty-pitaniya-pri-saxarnom-diabete/, http://www.doctorfm.ru/lechenie/pitanie-i -diety-pri-saharnom-diabete-razreshennye-i-zapreshchennye-produkty, http://diabet.biz/pitanie/produkty/razreshennye-produkty-pri-saxarnom-diabete.html

Tirer des conclusions

Si vous lisez ces lignes, on peut en conclure que vous ou vos proches êtes diabétiques.

Nous avons mené une enquête, étudié plusieurs matériaux et, plus important encore, vérifié la plupart des méthodes et des médicaments pour le diabète. Le verdict est le suivant:

Si tous les médicaments étaient administrés, alors que le résultat était temporaire, dès que le traitement avait été arrêté, la maladie avait augmenté de façon spectaculaire.

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Meilleure nutrition contre le diabète

Ce simple changement de régime habituel aidera à prévenir le développement des principaux symptômes du diabète de type 2. Ceux-ci incluent la miction privée et la perte de poids inattendue.

Aujourd'hui, le nombre maximum de personnes dans l'histoire de l'humanité est atteint de diabète de type 2, et davantage encore sont à risque. En même temps, les scientifiques font les prévisions les plus sombres concernant le style de vie sédentaire de l’humanité et la passion pour les aliments malsains. Le surpoids et l'obésité sont les principaux facteurs de risque de cette maladie. Eh bien, les symptômes les plus courants du diabète de type 2 sont des mictions fréquentes, des changements soudains de l'appétit, des sautes d'humeur et des problèmes de sommeil. L'un des moyens les plus efficaces de réduire le taux de sucre dans le sang et de prévenir directement le diabète est associé à un simple changement de régime alimentaire.

En particulier, il n'y a pas si longtemps, les chercheurs ont découvert que la consommation de grains entiers réduit le risque de diabète de type 2. Des scientifiques suédois ont tiré de telles conclusions sur la base des observations de plus de 55 000 personnes au fil des ans. Les chercheurs ont noté que de telles études avaient été réalisées antérieurement sur des Américains recevant des produits à base de blé entier à base de grains entiers. Et maintenant, l'attention a été portée sur d'autres types de céréales contenant des fibres alimentaires et des substances bioactives.

Les résultats ont montré que toutes les céréales complètes à grains entiers ont un effet positif sur la réduction du risque de diabète de type 2 et de ses symptômes. Parmi eux, le blé, le seigle et l'avoine. Les sources utiles de céréales à grains entiers comprennent le pain de blé entier, les pâtes alimentaires ou les craquelins, le riz brun, l’orge, l’avoine, le maïs, le sarrasin et le boulgour. (LIRE LA SUITE)

http://www.medikforum.ru/zoj/73471-luchshee-pitanie-protiv-diabeta.html

Produits contre le diabète - 20 "combattants" atteints de la maladie

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Des pommes

Ils devraient faire partie intégrante de votre alimentation car ils ont un effet bénéfique sur le corps. Les pommes sont des aliments hypocaloriques, riches en fibres, qui soulagent la faim, combattent le cholestérol et réduisent les pics glycémiques. Lavez et hachez la pomme, ajoutez une pincée de cannelle. Bol avec pomme, mettre au micro-ondes pendant environ quatre minutes, jusqu'à ce qu'il devienne mou. Avant utilisation, vous pouvez ajouter un peu de yogourt au son d'avoine ou à l'avoine. Vous aurez un dessert nutritif ou un petit déjeuner.

Avocat

L’avocat, riche et saturé en acides gras monoinsaturés, ralentit la digestion et empêche la glycémie de monter après avoir mangé. Essayez plutôt de la mayonnaise ou du beurre tartiné sur une purée d'avocat sur du pain. Pour éviter que l'avocat ne brunisse, saupoudrez-le d'un spray spécial pour aliments ou frottez-le avec du jus de citron et enveloppez-le dans un sac en plastique.

D'orge

En remplaçant le riz blanc par de l'orge, vous pouvez réduire votre glycémie et la maintenir à l'état stable pendant plusieurs heures. Les fibres d'orge solubles ralentissent le processus de digestion et l'absorption des glucides. Vous pouvez ajouter de l'orge à la soupe, l'utiliser comme plat d'accompagnement ou comme base pour les ragoûts, faire sauter.

Les légumineuses

Les fibres solubles de toutes les légumineuses (pois, pois chiches, haricots, edamame de soja) réduisent la glycémie. Grâce aux protéines, les légumineuses peuvent facilement remplacer la viande dans les plats principaux. Avant la cuisson, les légumineuses peuvent être placées dans l’eau pendant dix à quinze minutes pour qu’elles ramollissent ou cuire dans un autocuiseur.

Boeuf

Essayez d'acheter des morceaux faibles en gras (cuisse, filet, bord d'épaule, bifteck de côté). Le boeuf devrait faire ¼ partie de votre portion. Manger suffisamment de protéines vous aidera à maintenir la masse musculaire nécessaire pendant la perte de poids, tout en maintenant un niveau élevé de métabolisme. Vous pouvez rendre le bœuf plus doux et juteux à l’aide de marinades contenant du vinaigre Vinaigre: un regard sur l’histoire, le vin ou le jus d’agrumes.

Baies

Les baies rouges ou bleues contiennent les ingrédients naturels des anthocyanes. Les scientifiques pensent que ces pigments réduisent la glycémie en stimulant la production d'insuline. Les baies doivent être visibles pour pouvoir être mangées de temps en temps. Vous pouvez en faire des bonbons ou des glaçons aromatisés.

Brocoli

Le brocoli contient une grande quantité de chrome, un composant qui aide à réduire la glycémie. Vous pouvez ajouter du brocoli à la soupe, aux pâtes, au ragoût à l’ail, à la sauce soja, à la moutarde ou à l’huile de sésame.

Carotte

Les carottes sont l’une des sources naturelles de bêta-carotène riche, ce qui réduit le risque de diabète. Si vous êtes fatigué de ronger des carottes crues, faites cuire des bâtonnets de carottes de frites. Pour ce faire, couper les carottes en fines lanières, les mettre sur le feu, assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Cuire quarante minutes à 200 ° C

Dinde ou Poulet

La poitrine hachée ou entière n'est pas aussi grasse que la viande des cuisses ou du bas des cuisses. Ne mangez jamais la peau, car elle contient une grande quantité de graisses saturées. Si vous achetez de la dinde hachée, faites bien attention que c’est la poitrine.

Des oeufs

Un ou deux œufs n'augmenteront pas le taux de cholestérol et vous vous sentirez rassasié pendant plusieurs heures. Pour frire l'œuf, saupoudrer la casserole avec un spray alimentaire, attendre que la protéine absorbe les bulles. Puis déplacez légèrement le plateau d'avant en arrière.

Poisson

La maladie cardiaque est considérée comme la complication la plus dangereuse du diabète. La consommation de poisson une fois par semaine réduit ce risque de 40%. Les acides gras présents dans le poisson luttent contre le diabète, la résistance à l'insuline et l'inflammation, facteur majeur des maladies coronariennes.

Graines de lin

Les graines de lin sont riches en protéines, fibres, bonnes graisses. Ils sont également une source de magnésium, qui aide les cellules à absorber l'insuline. Il est recommandé d’ajouter des graines de lin à la bouillie de céréales, au yaourt, à la crème glacée, aux roulés à la viande, aux hamburgers, aux hamburgers, aux crêpes et au pain.

Lait et yaourt

Ces aliments contiennent des protéines et du calcium. La nutrition, y compris les produits laitiers - Pourquoi avons-nous besoin de produits laitiers? Si vous n'aimez pas le lait écrémé, essayez le yogourt UHT. Vous pouvez ajouter du miel.

Les noix

Ils contiennent une grande quantité de fibres et de protéines. Les noix sont digérées lentement, ce qui convient bien à la glycémie. Bien qu'ils contiennent beaucoup de lipides, les noix sont utiles en raison de leur teneur en acides gras monoinsaturés. Vous pouvez ajouter des noix aux soupes et aux plats principaux.

Graines de tournesol

Tous les types de graines - citrouille, tournesol, sésame - contiennent de bonnes graisses, des protéines et des fibres qui maintiennent un faible taux de sucre dans le sang et empêchent la survenue d'une maladie cardiaque. Les graines de tournesol sont une excellente source naturelle de stérol qui réduit les lipides sanguins.

L'avoine

L'avoine est constituée de fibres solubles qui, lorsqu'elles sont mélangées à de l'eau, forment une masse épaisse. L'avoine forme une barrière collante entre les enzymes digestives de l'estomac et les molécules d'amidon alimentaire. Ainsi, le système digestif prend plus de temps pour convertir les glucides consommés en sucre. Il est recommandé d'acheter de la farine d'avoine, qui peut être utilisée lors de la préparation d'un sauté, d'un ragoût ou de soupes. La farine d'avoine peut également être utilisée pour faire des muffins.

Huile d'olive

L'huile d'olive est considérée comme de l'or liquide. L'huile contient des composants anti-inflammatoires si puissants qu'on la compare à l'aspirine. Cela explique pourquoi les personnes qui consomment de l'huile d'olive, des fruits, des légumes, des céréales complètes et de la viande maigre sont moins sujettes aux maladies cardiaques et au diabète, directement liées au processus inflammatoire. L'huile d'olive ralentit la digestion. Vous pouvez pimenter presque tout avec de l'huile d'olive: filets sur des feuilles de laitue, pommes de terre à cuire au four, pâtes, poissons, etc.

Beurre d'arachide

Selon l'étude, la consommation de beurre d'arachide réduit l'appétit. Les acides gras monoinsaturés aident également à équilibrer la glycémie.

Pain de grains entiers

Si vous mangez beaucoup de pain blanc, il suffit de passer au pain de grains entiers pour améliorer la sensibilité à l’insuline. Il est préférable d’acheter du pain de grains entiers, c’est un pain qui ralentira le processus de digestion.

Batat

Complétez votre alimentation avec des pommes de terre au four et le taux de glucose dans le sang augmentera d'au moins 30%. La patate douce est riche en fibres, ce qui aide à combattre le diabète. Les patates douces contiennent également des caroténoïdes, des pigments oranges et jaunes qui aident le corps à réagir à l'insuline. De plus, la patate douce contient de l'acide chlorogénique, un composant naturel de la plante qui réduit la résistance à l'insuline.

http://www.beautynet.ru/nutrition/4786.html