Le cholestérol est très important pour le corps humain, car il l’aide à créer de nouvelles cellules et hormones. En règle générale, ce composé organique est produit à 80% par le foie et les 20% restants proviennent du régime alimentaire. Beaucoup de gens pensent que seuls les produits d'origine animale peuvent augmenter le taux de cholestérol nocif. Mais c'est une idée fausse. La raison en est généralement les aliments contenant des acides gras trans. Les aliments riches en matières grasses et en sucre ont également cet effet.

Le cholestérol est transporté dans le sang en se liant à un type spécifique de protéine. Cette combinaison s'appelle lipoprotéine et se divise en 3 types:

1. densité (HDL) - bonne forme;
2. faible densité (LDL) - forme médiocre;
3. très faible densité (VLDL) - mauvaise forme;
4. Chylomicrons - transportent une petite quantité de cholestérol, mais beaucoup de triglycérides (un autre type de graisse).

Il est important de connaître la quantité de cholestérol que vous avez dans le sang, car il est fortement associé aux maladies cardiaques. Mais le risque de développer des pathologies dépend non seulement de cela, mais aussi du type. En règle générale, le LDL est celui qui cause la maladie coronarienne. Il se fixe aux parois des artères, ce qui conduit à l’athérosclérose (durcissement et obstruction des artères). Cela provoque une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral, une augmentation de la pression artérielle, etc.

Symptômes d'hypercholestérolémie

En règle générale, aux premiers stades de ce processus, il est très difficile de ressentir des changements négatifs. Beaucoup ne découvrent le problème qu'après une crise cardiaque ou un diagnostic. Par conséquent, il est important de surveiller votre santé et de passer régulièrement un test sanguin.

Cependant, il existe les premiers signes d'hypercholestérolémie, auxquels une personne ne montre pas toujours l'attention requise. Ceux-ci incluent:

• malaise au coeur,
• l'hypertension,
• faiblesse et douleur dans les membres inférieurs,
• troubles de la mémoire
• fatigue
• une indigestion

Causes de taux de cholestérol élevé

1. Fumer. Ceci est une cause assez commune de la plupart des maladies et des maladies. La fumée endommage les parois des artères, ce qui entraîne le dépôt de dépôts graisseux sur les parois des vaisseaux sanguins. Il réduit également le bon cholestérol.

2. l'obésité. Le surpoids est une autre cause fréquente. Lorsque votre indice de masse corporelle est supérieur à 30, vous aurez probablement ce problème.

3. Mauvaise nutrition. Manger de grandes quantités de fastfood et d’autres aliments riches en acides gras trans augmentera certainement le taux de cholestérol. Il s’agit notamment des pâtisseries, des plats frits, des sauces grasses, du caviar rouge et noir, des calmars, des crevettes, des saucisses, des viandes fumées, de la mayonnaise, de la margarine, des produits laitiers avec un pourcentage élevé de graisse, de la viande, du pâté, des huiles végétales raffinées, du saindoux, du beurre,, saucisses, fromage, chips, jaune d'oeuf.

4. Manque d'exercice. Lorsque vous ne faites pas d'exercice, vous ne brûlez pas de graisse. Une trop grande partie de son accumulation entraînera des taux élevés de cholestérol dans le sang.

5. Hypertension artérielle. L'hypertension peut endommager les parois des artères. Cela conduira au fait que le cholestérol s'accumulera rapidement sur les parois des vaisseaux sanguins.

6. Diabète. Habituellement, lorsque le taux de sucre est élevé, le taux de cholestérol augmente également. Une glycémie trop élevée augmentera les LDL.

Quels aliments réduisent le cholestérol et nettoient les vaisseaux

L'utilisation des produits énumérés ci-dessous réduira le risque de complications ou d'effets secondaires.

Agrumes

Les agrumes contiennent de la pectine et sont riches en fibres, ce qui réduit le mauvais cholestérol et protège le cœur.

L'avoine

Il absorbe tout l'excès de cholestérol présent dans l'estomac et réduit le taux de cholestérol de 5,5% en seulement 6 semaines. Par conséquent, pour résoudre le problème, commencez par manger une assiette de délicieux flocons d’avoine sur l’eau pour le petit déjeuner. Vous pouvez ajouter des baies et des raisins secs pour améliorer le goût.

D'orge

Il est riche en fibres et joue le même rôle que l'avoine dans la réduction du cholestérol. Le bêta-glucane contenu dans le produit aide à le lier dans les intestins et empêche ainsi son absorption.

Consommez environ 2 à 3 g d'orge par jour pour éliminer efficacement ce problème.

Les haricots

Très riches en fibres, les légumineuses, réduisent le cholestérol à 8% en consommant une demi-tasse par jour. Ils vous font également sentir rassasié plus longtemps, vous évitant ainsi de consommer plus de calories. Pour de meilleurs résultats, consommez plus de haricots noirs ou mouchetés.

Soja et tofu

Les protéines de soja peuvent réduire considérablement les LDL et absorber le cholestérol. Il est prouvé qu’en consommant quotidiennement 16 g de protéines de soja, le cholestérol peut être réduit de 6%. Assurez-vous de toujours manger des produits de soja frais.

Huile d'olive

C'est un ingrédient étonnant qui est largement utilisé dans le régime méditerranéen et qui constituerait un mode de vie sain pour les Grecs. Il est riche en acides gras monoinsaturés, réduisant ainsi efficacement les taux de LDL. Néanmoins, il est recommandé de ne pas prendre plus de 3 c. huile d'olive par jour.

Avocat

Tout comme l'huile d'olive, les avocats sont riches en acides gras monoinsaturés. Ils aident à réduire le niveau de LDL et augmentent ainsi le taux de HDL. Les avocats sont également intéressants pour le coeur. Il est conseillé de le consommer modérément, car il contient beaucoup de calories.

Brocoli

Le chou est riche en fibres, il fait donc des merveilles pour prévenir le cholestérol élevé.

Les noix

Les amandes et les noix de cajou aident en particulier à résoudre efficacement le problème. Des études ont montré que les personnes consommant 40 grammes de noix par jour pourraient réduire leur témoignage de 5,4%.

Jus de raisin

Selon les recherches de l'Université de Madrid, les patients qui ont consommé cette boisson ont réduit leurs lectures négatives de 9%. En outre, cela renforcera votre coeur.

De ce qui précède, nous pouvons conclure que pour rester en bonne santé, il est nécessaire de suivre un régime alimentaire sain, d'avoir un bon style de vie et d'être examiné régulièrement pour s'assurer que le taux de cholestérol est normal.

http://bestlavka.ru/10-produktov-kotorye-snizhayut-uroven-xolesterina/

Quels aliments réduisent le cholestérol sanguin rapidement et efficacement

Les produits qui font baisser le cholestérol sanguin rapidement et efficacement sont des fruits et légumes bien connus qui aident au traitement de l'athérosclérose et de ses complications sont utilisés comme traitement adjuvant. Avec les médicaments et les remèdes populaires, la nutrition aide à obtenir de bons résultats et à normaliser le LDL dans le sang.

Liste des composants utiles dans les produits

Les produits destinés à réduire le cholestérol doivent contenir des substances bénéfiques qui aident à réduire la quantité de graisse lipidique dans le corps, à débarrasser les plaques des vaisseaux sanguins et à en réduire la taille.

Ces substances utiles incluent:

1. Le resvératrol.
2. Phytostérol.
3. Polyphénol.
4. Fibre végétale.
5. Acides gras insaturés.

Le resvératrol - une substance d'origine végétale, il fait partie des légumes et des fruits, qui sont de couleur rouge ou pourpre.

Cette substance se trouve dans les raisins et le vin rouge. Présent dans le thé vert, les tomates, les prunes et les noix. Le resvératrol a un effet différent sur le corps humain, non seulement il réduit le cholestérol, mais conduit également à la normalisation de la pression. Traiter les antioxydants et a un effet antitumoral.

Le phytostérol est présent dans de nombreux aliments: huile de maïs, oranges, citrons, haricots, noix diverses et même figues.

Le phytostérol est essentiellement identique au cholestérol, mais il est d'origine végétale et non animale. De phytostérol formé des membranes de cellules végétales. Il aide à réduire de 15% la concentration de LDL dans le sang.

Le polyphénol est trouvé dans la canne à sucre. Cette substance est utile pour tous ceux qui souffrent d’athérosclérose. Le polyphénol ne se trouve pas dans d'autres produits, il est donc si précieux. La substance peut être achetée à la pharmacie, elle est vendue en gélules et prescrite non seulement pour réduire les niveaux de LDL, mais aussi comme moyen de perdre du poids.

Fibre - son de son, flocons d'avoine, céréales et céréales. Les fibres nettoient les parois de l'estomac des toxines et des substances nocives. Il absorbe les toxines et les graisses comme une éponge, normalise le travail des organes de l'appareil digestif. De plus, les fibres ont un effet positif sur le système cardiovasculaire. Aide à éliminer les lipides du corps et favorise la perte de poids.

Acides gras insaturés - contenus dans les poissons de races marines. Les races de poissons suivantes conviennent parfaitement aux personnes présentant des niveaux élevés de LDL:

• saumon ou saumon sauvage;
• goberge et merlu;
• sardines.

Les aliments dont le taux de cholestérol dans le sang est élevé doivent contenir des acides oméga-3 bénéfiques. Ils aident à réduire le LDL et à augmenter le HDL. Mais le poisson doit non seulement choisir le bon, mais aussi cuisiner. Frire ou rôtir dans un four à micro-ondes «tuera» toutes les substances utiles, et un tel plat ne sera pas bénéfique pour une personne. Mais si vous éteignez le poisson, faites-le cuire au four ou faites-le cuire au four, il sera sans aucun doute bénéfique pour le corps.

Les huiles qui éliminent le cholestérol de l'organisme peuvent également être attribuées à des aliments riches en acides gras saturés.

Le plus souvent conseillé d'utiliser: huile d'olive, lin, sésame. Vous pouvez simplement boire de l'huile 1 cuillère à soupe. cuillère tous les matins.

La dinde et les poissons riches en cholestérol remplacent la viande, ils contiennent peu de graisse et sont des produits diététiques. Vous pouvez également manger du veau et du blanc de poulet.

Le petit chardon-Marie et le chardon-Marie abaissent le cholestérol, ils ont un effet bénéfique sur le foie, le nettoient et normalisent le travail. Vous pouvez acheter du chardon-Marie à la pharmacie.

Produits qui réduisent le cholestérol et les vaisseaux nettoyants: une liste et un tableau

La liste des produits réduisant efficacement et rapidement le cholestérol dans le sang:

1. Les bleuets et les fruits rouges (les framboises, les fraises et même les canneberges aident à réduire le taux de lipoprotéines de faible densité dans le sang).
2. Thé vert (il ne s'agit pas de sachets de thé).
3. Grenade et pommes rouges (contiennent non seulement des fibres, mais aussi des substances utiles d’origine végétale).
4. Persil, céleri, oignons verts et ail (riches en flavonoïdes).
5. Le riz brun (répandu en Chine, moins répandu et assez cher).
6. Avocat (ce fruit est riche en stérols végétaux qui contrôlent le processus de réduction du cholestérol sanguin).
7. Contre l'augmentation du cholestérol, les graines de lin sont utilisées pour les mélanger avec du miel et manger 1 cuillère à café par jour. Cette recette populaire est incroyablement populaire car elle est facile à fabriquer et abordable.
8. Germe de blé - contient des œstrogènes d'origine végétale. Ils aident le corps à réguler le niveau de cholestérol par lui-même, à se débarrasser des lipides naturellement.
9. Si la teneur en LDL dans le corps augmente, il convient alors de diversifier le régime alimentaire avec des graines de sésame et de tournesol dans lesquelles elles contiennent 400 mg de phytostérol.
10. La racine de gingembre et les graines d’aneth complèteront la liste des produits. Ils peuvent être utilisés ensemble ou séparément, pour être remplis de miel ou pour préparer de l’eau bouillante.

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Quels aliments réduisent le cholestérol

Publié par: Contenu · Publié le 03/06/2017 · Mis à jour le 7 juil. 2018

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Quels sont les aliments qui réduisent le cholestérol et aident à maintenir son taux sanguin bas, vous devez connaître tout le monde. Son taux élevé dans le sang augmente le risque d'athérosclérose, ce qui entraîne souvent une angine de poitrine, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Les principaux facteurs contribuant à l'augmentation du cholestérol sont liés à une mauvaise écologie, à la malnutrition et, bien sûr, à un mode de vie sédentaire.

Le mal et les avantages du cholestérol

Bien sûr, vous ne devez pas complètement débarrasser le corps du cholestérol. En plus de cela, le même groupe de graisses comprend le cholestérol bénéfique, qui est nécessaire pour le corps. C'est le matériau de construction principal des cellules, il participe activement aux processus métaboliques et au développement de certaines hormones stéroïdiennes. Grâce à lui, le travail des organes et des systèmes du corps est effectué de la manière la plus efficace et qualitative possible. L'essentiel est de s'en tenir aux indicateurs considérés comme des normes. À un niveau élevé, des plaques denses recouvriront les parois des vaisseaux sanguins, perturbant le flux sanguin, et les organes internes souffriront d'un manque d'approvisionnement en sang. De là et toutes les conséquences négatives suivantes.

Cholestérol dans les aliments

En général, le système circulatoire du corps le reçoit des aliments et la teneur en cholestérol des aliments est très différente. Par conséquent, il est important de manger et de suivre ce que nous mangeons.

Produits à haute teneur en cholestérol

Faites attention aux aliments riches en graisses saturées qui augmentent le taux de cholestérol total. Ils sont les principaux "coupables" de la formation de plaques de cholestérol dans les vaisseaux. De nombreuses graisses se trouvent dans des aliments tels que les viandes grasses, les abats, le saindoux et le beurre. Cependant, ne vous précipitez pas pour les abandonner complètement, car les graisses saturées sont nécessaires au bon fonctionnement de la thyroïde. Que faire s'il est impossible de les abandonner complètement? Essayez de manger des aliments qui augmentent le cholestérol en petites quantités. Compléter le travail de la glande thyroïde ne suffit pas: seulement 15 grammes par jour. Et seulement si vous les utilisez plus que cette norme, le risque de dépôt excessif sur les parois des vaisseaux sanguins augmente.

Considérez une liste d'aliments riches en cholestérol.

Margarine Plus tôt il est exclu du régime, mieux ce sera. La margarine est nocive même pour des personnes en parfaite santé. Cette graisse augmente la quantité de mauvais cholestérol dans le sang.

Saucisse Les amateurs de saucisses doivent savoir qu’ils contiennent beaucoup de cholestérol, surtout si la composition contient principalement du porc. En combinaison avec les additifs, qui sont également présents dans les saucisses, on ne peut que deviner les dommages que leur utilisation régulière dans le corps apporte au corps.

Œufs de poule Le jaune d'oeuf bat tous les records de teneur en cholestérol. Mais n'excluez pas ce produit de votre alimentation. Après tout, c'est le «bon» cholestérol qui prévaut dans le jaune. La lécithine est également présente dans l'œuf, ce qui est nécessaire pour la récupération des cellules du cerveau et le renforcement de la mémoire. Et à la lumière d’études récentes, il a été prouvé que la teneur élevée en cholestérol du jaune n’est pas aussi nocive que celle des produits carnés. La chose principale - une quantité modérée de ce produit sur votre table.

Poisson en conserve. Il est indéniable que le poisson dans son propre jus, qui a subi un traitement thermique, est moins dangereux pour la consommation humaine. Mais ceci est un côté de la médaille. Il existe des aliments en conserve qui augmentent le cholestérol. Les sardines en conserve, les sprats et les gobies contiennent une quantité accrue de cholestérol. Ne les incluez pas dans votre alimentation quotidienne. Vous pouvez vous «gâter» avec eux uniquement pendant les vacances, mais comme vous êtes emporté par la partie suivante, souvenez-vous qu'il est préférable de ne pas abuser de ces produits.

Pâte hépatique. Ce plat appartient aux abats, qui sont à leur tour des produits riches en cholestérol.

Restauration rapide Tout le monde connaît les dangers de ces plats sur la plupart des systèmes du corps humain, mais ils continuent d'être populaires. Rappelons-nous une chose: les fast-foods utilisent principalement de la viande grasse pour préparer leurs repas et leurs hamburgers. Ils la font frire dans du beurre, qui contient un taux de cholestérol plutôt élevé. Les médecins ne recommandent pas de restauration rapide avec un risque accru d'athérosclérose.

Produits laitiers. La crème glacée, la crème sure, les crèmes grasses et de nombreux produits laitiers à base de lait entier auront toujours une teneur élevée en cholestérol. Il est conseillé d'utiliser des produits laitiers à faible teneur en matière grasse contenant 1% de matière grasse, qui n'augmentent pas le taux de cholestérol.

Produits de volaille. Avant de cuire le poulet, le canard et la dinde, retirez la peau de la viande. Qu'il soit la source principale de cholestérol concentré, de graisses saturées nocives et de calories en excès.

Aliments hypocholestérolémiants

En plus des aliments riches en cholestérol, il existe des aliments hypocholestérolémiants. Considérez le plus utile.

http://prokrov.ru/kakimi-produktami-snizit-holesterin/

Quels aliments réduisent rapidement le taux de cholestérol dans le sang?

Des taux élevés de «mauvais» cholestérol dans le sang entraînent le développement de maladies graves du système cardiovasculaire. Le traitement médicamenteux provoque souvent des effets secondaires et au lieu d’améliorer le bien-être, d’autres organes vitaux sont affectés. Quels produits réduire le cholestérol dans le sang, retirez-le rapidement du corps peuvent être compris en examinant leur composition biochimique.

Ingrédients utiles à base de plantes

On sait que certains légumes, fruits, légumineuses et céréales réduisent le taux de «mauvais» cholestérol dans le sang et augmentent le taux de cholestérol HDL. Un résultat positif est dû à certains composants végétaux présents dans la composition de ces produits.

Phytostérols

Ce sont des substances végétales bénéfiques trouvées dans les plantes. Pour le corps humain, ils remplissent la même fonction que le cholestérol, tout en réduisant l’absorption des composés lipidiques nocifs dans l’intestin et en favorisant leur élimination. La consommation régulière de produits contenant des phytostérols aide à contrôler le taux de cholestérol dans le sang.

Produits qui apportent du cholestérol:

• les amandes;
• soja, huile d'olive;
• fruits et légumes frais;
• les haricots;
• canneberges;
• le céleri;
• Kombucha;
• germe de blé;
• blé, son de riz.

Riche en phytostérol et baies fraîches: canneberges, raisins, myrtilles, framboises, grenades. En outre, ces produits contiennent une grande quantité de vitamines essentielles, d’oligo-éléments, remplissent une fonction antioxydante et nettoient le corps des toxines et des toxines. Pour augmenter le taux de bon cholestérol dans le corps, vous devez boire du jus de canneberge.

Polyphénols

Ces substances végétales naturelles stimulent la production de lipoprotéines de haute densité (HDL) dans le corps, agissent en tant qu'antioxydants naturels et aident à réduire les LDL. En mangeant des aliments riches en polyphénols sous forme de jus de fruits frais, de purée de pommes de terre, vous pouvez augmenter de 5% la teneur en HDL dans le sang en 1,5 à 2 mois.

Produits contre le cholestérol:

• riz fermenté rouge;
• les baies;
• la grenade;
• raisins rouges, vin;
• canneberges;
• les haricots;
• riz noir;
• cacao

Des recherches menées par des scientifiques prouvent que le fait de suivre un régime alimentaire riche en polyphénols végétaux peut réduire considérablement le risque de cancer, de maladies cardiovasculaires, du système endocrinien, de l’ostéoporose.

C'est important! Mangez des aliments, les boissons doivent être fraîches ou après un traitement thermique minimal à la vapeur.

Les aliments exposés à la chaleur perdent 30 à 50% de la quantité de composants utiles.

Resvératrol

C'est un produit chimique actif dont les plantes ont besoin pour repousser les parasites. Chez l’homme, il aide à ralentir la formation de plaques de cholestérol dans les parois des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le niveau de lipoprotéines de haute densité dans le sang.

Produits réduisant le cholestérol et les vaisseaux nettoyants:

Il est utile de boire du vin rouge, mais vous ne pouvez pas utiliser plus d’un verre par jour. Les propriétés de ces produits vous permettent de les utiliser afin de prévenir les pathologies cardiovasculaires, les tumeurs malignes, afin de prolonger la vie.

Acides gras insaturés

Pour normaliser le ratio de cholestérol nocif et bénéfique, le corps doit obtenir des acides insaturés à partir de produits alimentaires qui ne sont pas produits indépendamment (oméga-3, oméga-6). Ces substances aident à nettoyer et à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, empêchent la formation de plaques de cholestérol, de caillots sanguins, normalisent le métabolisme des lipides.

Les principales sources d'acides gras insaturés sont les herbes et produits hypocholestérolémiants:

• poissons: sprats, harengs, saumons, carpes;
• huile de poisson;
• graines de citrouille;
• huile de lin;
• raisins (grains);
• les amandes;
• riz rouge;
• herbe de chardon-Marie;
• Kombucha;
• le cacao;
• le gingembre;
• le céleri

Les Sprats et autres variétés de poissons gras nourrissent le corps avec les acides insaturés nécessaires à la synthèse des lipoprotéines de haute densité.

Les graisses animales contribuent à la formation de composés lipidiques dans les vaisseaux sanguins formant des plaques de cholestérol. Les graisses insaturées traversent librement les artères. Par conséquent, dans la préparation du régime devrait être préparé avec l'ajout d'huiles végétales naturelles de pression à froid.

Fibre végétale

Pour réduire le taux de cholestérol nocif et augmenter la teneur en sang des personnes en bonne santé, vous devez consommer des aliments riches en fibres. Les fibres végétales grossières sont des auxiliaires indispensables dans la lutte contre les lipoprotéines de faible densité. Leurs principales propriétés sont: ralentir le processus d'assimilation des graisses et des glucides, normaliser la motilité intestinale et tout le travail du tube digestif, stimuler le métabolisme des lipides. Cela réduit l'absorption du cholestérol nocif par les parois intestinales.

La pectine végétale polysaccharidique se trouve dans tous les fruits et légumes. Il contribue à la normalisation du métabolisme des lipides, réduit le cholestérol. En raison de ses propriétés enveloppantes, la pectine empêche l’absorption du «mauvais» cholestérol dans le sang et l’élimine du corps.

Liste des aliments contenant des fibres:

• bouillie de céréales;
• avocat;
• les champignons;
• les amandes;
• canneberges;
• riz rouge;
• graines de lin;
• pleurotes;
• chardon-Marie;
• aubergines;
• des raisins;
• baies: mûres, fraises, groseilles;
• les betteraves;
• haricots verts;
• le céleri

Les céréales de blé, de sarrasin, d'orge perlée ou d'orge, le riz brun, le riz brun et le riz sauvage sont bons pour réduire le cholestérol. Il est recommandé d'utiliser pour la cuisson de la farine complète contenant de la pectine. Le riz rouge contient des pigments spéciaux qui augmentent le taux de bon cholestérol.

Aliments hypocholestérolémiants contenant de la pectine:

• les betteraves;
• baies séchées de cornouiller;
• des raisins;
• le céleri;
• aubergines;
• baies de viorne;
• des pommes
• canneberges.

La pectine normalise le travail du tube digestif, stimule les processus métaboliques, remplit une fonction antioxydante. La substance ne se dissout pas. Elle absorbe les toxines nocives et le cholestérol et les élimine du corps.

La pectine doit être présente dans l’alimentation quotidienne et peser au moins 15 grammes. Il n'est pas recommandé d'utiliser la pectine sous forme de suppléments alimentaires sans d'abord consulter un médecin.

Régimes pour réduire le cholestérol

Vous trouverez ci-dessous les aliments interdits et autorisés (tableau) destinés aux personnes ayant un taux élevé de «mauvais» cholestérol.

Produits de viande interdits:

• porc;
• agneau;
• viande de canard;
• saucisses;
• abats de viande;
• viande fumée;
• nourriture en conserve.

Produits de viande autorisés:

Produits laitiers interdits:

Produits laitiers autorisés:

• l'alcool;
• café
• boissons gazeuses sucrées.

• jus de fruits frais;
• thé vert;
• jus de canneberge;
• vin rouge

Légumes frits interdits. Légumes, fruits et baies autorisés:

• tous les légumes frais ou cuits à la vapeur,
• fruits, baies fraîches ou purée de pommes de terre,
• salades de légumes;
• canneberges.

• poisson frit;
• caviar rouge et noir.

• le saumon;
• des sprats;
• la carpe;
• hareng;
• le saumon;
• poisson, cuit au four ou à la vapeur.

Interdit épices chaudes et mayonnaise. Autorisé à utiliser le gingembre, le poivre blanc, la moutarde.

Vous pouvez utiliser des huiles végétales naturelles comme vinaigrette dans les salades et les ragoûts de légumes.

Vous ne pouvez pas manger d'œufs au plat, vous pouvez faire bouillir, mais pas plus de 3 morceaux par jour.

Il est interdit de manger de la noix de coco, vous pouvez - amandes, cacahuètes, noix. Vous ne pouvez pas manger des pâtisseries au beurre, du pain blanc, du pain au son, des pâtisseries à base de farine complète. Le germe de blé est utile.

• chardon-Marie;
• racine de pissenlit;
• aubépine;
• le ginseng.

Exemple de menu pour le cholestérol élevé

Pour faire le menu correctement, vous devez considérer quels composants utiles sont dans la composition des produits alimentaires. Ils doivent contenir de la pectine, des antioxydants, des phytostérols, des acides gras insaturés, des polyphénols et des vitamines.

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez cuisiner toutes les céréales (blé, avoine, riz, sarrasin), manger une pomme fraîche, une orange ou toute autre baie, boire des jus de fruits et de légumes. Cacao frais utile avec du lait écrémé.
Pour le déjeuner, faites cuire la soupe dans un bouillon de légumes, vous pouvez utiliser des champignons, mais vous ne pouvez pas ajouter de zazharku. Dans la soupe, vous pouvez mettre un peu de crème sure sans gras. Servi avec des haricots bouillis ou des aubergines au four. Des légumes frais, du céleri et d'autres légumes verts sont ajoutés aux salades, assaisonnés d'huile d'olive ou de lin.

Dans les plats de viande, vous pouvez manger de la poitrine de poulet bouillie ou du veau avec des légumes frais. Il est également permis de faire cuire des escalopes à la vapeur. Poisson: sprats, saumon salé, hareng, carpe au four, truite.

Il est utile de manger des baies pendant la journée, de boire des jus de fruits fraîchement pressés, du jus de canneberge, des tisanes qui abaissent le cholestérol.

Pour le dîner, salade, produits laitiers allégés, thé vert avec une cuillère de miel. La nourriture au coucher devrait être légère. Le taux quotidien de pain au son - 60 g, vous ne pouvez pas utiliser plus de 30 grammes de sucre pendant la journée.

Le régime alimentaire quotidien doit être conçu de manière à satisfaire les besoins du corps en vitamines et en oligo-éléments. Par conséquent, la nourriture doit être variée, vous devez manger 5 fois par jour en petites portions.

Champignons riches en cholestérol

Le champignon contient des composants utiles qui ont des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anticancéreuses. De plus, les champignons normalisent le métabolisme des lipides dans le corps. Une substance spéciale, la lovastatine, qui contient des champignons, ralentit la synthèse du cholestérol dans le foie, augmente le taux de HDL dans le sang et effectue l'élimination des LDL par les intestins.

Les plus utiles sont les huîtres et les champignons. Consommés régulièrement à des taux de cholestérol élevés, l'athérosclérose réduit rapidement les LDL de 10%, contribue à la destruction des plaques lipidiques dans les vaisseaux sanguins et prévient la formation de caillots. Les champignons sont des antioxydants naturels qui éliminent les toxines nocives et les toxines du corps. Grâce à ces qualités, le champignon surpasse la germination du blé, du poivre bulgare et de la citrouille.

Les champignons contiennent une grande quantité de vitamines essentielles, d'oligo-éléments et de protéines végétales, qui peuvent remplacer la viande et les produits laitiers, sont facilement absorbés par l'organisme et satisfont rapidement la faim.

Avec le cholestérol élevé, les champignons devraient être cuits pour un couple ou cuits au four avec des légumes, bouillis, séchés. Le champignon contient le plus d'éléments nutritifs dans le bouchon. Une faible quantité de calories vous permet d'utiliser des champignons au cours de divers régimes.

Il est interdit de manger des champignons frits ou en conserve. La consommation de champignons peut réduire le risque d’athérosclérose, de crise cardiaque, d’attaque cérébrale, de cancer.

Racine de gingembre

Les propriétés utiles de cette épice sont largement utilisées dans les recettes de la médecine traditionnelle. La racine moulue est utilisée pour traiter l'athérosclérose, les maladies des articulations et l'hypercholestérolémie.

Le gingembre aide à fluidifier le sang, ce qui empêche la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux. Une racine épicée normalise le métabolisme des lipides, élimine les plaques de cholestérol des parois des artères. Le gingembre contient une substance spéciale, le gingérol, qui aide à accélérer la combustion des graisses dans le corps, contrôle le niveau de lipoprotéines bénéfiques.

Cet ingrédient actif favorise une saturation rapide et est donc utilisé efficacement lors de régimes hypocaloriques.

Avec un taux de cholestérol élevé, il est utile de boire du thé dans lequel est ajouté un morceau de racine. Pour le faire, frottez le gingembre sur une râpe fine et versez de l’eau bouillante, ajoutez une cuillère à café de miel et quelques gouttes de jus de citron dans la tasse. La boisson doit infuser pendant 60 minutes, puis elle peut être bue comme un thé ordinaire.

Une autre recette de thé: Le gingembre est coupé en petites tranches, versé avec de l'eau et bouilli pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite le miel et le jus de citron. Buvez la boisson doit être filtrée.

Le gingembre est ajouté aux salades de légumes et à d’autres plats en tant qu’épice aromatique. Il devrait être utilisé pour réduire le poids, normaliser les processus lipidiques, abaisser la pression artérielle. Le gingembre est contre-indiqué pour les personnes souffrant de pathologies du système cardiovasculaire. Vous ne pouvez pas ajouter ou brasser des épices avant le coucher, afin de ne pas déranger l'insomnie.

Chardon-Marie

Le chardon-Marie a des propriétés cholérétiques, il contribue à l'élimination de l'excès de cholestérol. Les acides gras insaturés dans sa composition contribuent à une augmentation des taux de HDL, son effet antioxydant aide à purifier le corps des toxines et des toxines. Le chardon-Marie accélère les processus métaboliques, normalise la microflore intestinale. Appliquez la plante fraîche, séchée et en poudre.

Le chardon-Marie est brassé de cette façon: 1 cuillère à thé d'herbe est versée avec 250 ml d'eau bouillante et infusée pendant 15 minutes. Il est nécessaire de boire ce thé chaud le matin et le soir une demi-heure avant les repas.

Le traitement de l'hypercholestérolémie est effectué avec le jus d'une plante fraîche. Essorez-le des feuilles écrasées. Pour augmenter la durée de conservation, de la vodka (4: 1) est ajoutée au jus préparé. Buvez la perfusion devrait être 1 cuillère à café avant un repas le matin.

Le chardon-Marie est utilisé en cuisine, ses feuilles vertes peuvent être ajoutées aux salades. Les fleurs et les racines sont utilisées comme assaisonnement. Dans les pharmacies, vous pouvez acheter des herbes dans des sachets de thé. Le chardon-Marie en poudre est ajouté à n'importe quel plat.

Le chardon-Marie peut causer des effets secondaires. Pour éviter cela, vous devriez consulter votre médecin avant de commencer le traitement.

Kombucha

Connu pour ses propriétés bénéfiques dans l'hypercholestérolémie et le kombucha. Il normalise le métabolisme des lipides, soulage l'inflammation, prévient le développement de l'athérosclérose, élimine les toxines du corps.

Le champignon est utilisé sous forme d'infusion le matin à jeun. Pendant la journée, vous pouvez boire jusqu'à 1 litre d'agent thérapeutique. Vous pouvez infuser dans le champignon des feuilles de framboise, de mûre, de bouleau et de tilleul.

Légumes frais, fruits, baies: raisins rouges, amandes, canneberges, cacao, aubergines, sprats, kombucha, poivron rouge, céréales, riz fermenté aideront à réduire rapidement le taux de cholestérol nocif. Et ceci est une liste incomplète de produits de guérison. Il est important que la nourriture soit utile et puisse saturer le corps avec les substances nécessaires, normaliser le métabolisme des lipides.

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Comment faire baisser le cholestérol dans le sang. Produits et remèdes populaires

Le cholestérol fait référence à des composés organiques, des lipides entrant dans le corps avec de la nourriture, ainsi que synthétisés par le foie. Une des variétés d'alcools gras naturels, le cholestérol est nécessaire pour assurer une vie humaine normale.

Excès de cholestérol dans le sang - le lien principal dans le processus d’apparition de plaques athéroscléreuses, ou de dépôts de cholestérol, dans les vaisseaux sanguins. Normalement, le taux de cholestérol total présent dans le sang en tant qu'élément des lipoprotéines est compris entre 3,6 et 5,2 mmol / l, et avec l'âge en raison de processus physiologiques, la limite supérieure de la normale augmente en fonction de l'âge et du sexe du patient. Avec plus d'indicateurs dépassant la limite supérieure, le risque d'athérosclérose augmente, augmentant considérablement lorsque l'indicateur atteint 6,2 mmol / l ou plus.

Circulant dans le sang, le cholestérol, avec son excès, a tendance à s’assembler et à s’accumuler dans les artères. Les accumulations ou les plaques empêchent la circulation du sang, créent des obstructions au flux sanguin et rétrécissent la lumière des vaisseaux sanguins, ce qui provoque une privation d'oxygène et un apport sanguin insuffisant aux tissus et aux organes. Lorsqu'une partie de la plaque se désintègre, elle contribue à la formation d'un caillot de sang, ce qui provoque une thromboembolie, des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et peut être fatale.

Cependant, en plus des excès, le manque de cholestérol est dangereux. Ce composé, par exemple, est l’un des avantages importants de l’allaitement: le cholestérol est important pour le développement du cerveau des nourrissons, a un impact sur la production des hormones nécessaires, des systèmes musculo-squelettique, immunitaire et reproducteur, et dans les mélanges de substituts, son contenu est nettement inférieur au lait maternel. Les autres fonctions importantes du cholestérol incluent:

• assurer la force et l'élasticité des membranes cellulaires;
• un composant nécessaire de la synthèse de la cortisone, de la vitamine D, de la régulation de l'équilibre du phosphore et du calcium dans l'organisme;
• participation au fonctionnement des systèmes nerveux et immunitaire;
• protection des cellules sanguines (érythrocytes) contre l'exposition à divers types de poisons hémolytiques;
• composant nécessaire à la production d'hormones de l'appareil reproducteur, etc.

Un niveau réduit de «bon» cholestérol entraîne des troubles de la sexualité et de la procréation, une incapacité à concevoir, une perte de libido, ainsi que des états dépressifs à risque suicidaire élevé, des troubles de la fonction digestive, le développement de l'ostéoporose, du diabète et des accidents vasculaires cérébraux hémorragiques. En raison du danger de réduire le cholestérol total dans le sang lors de la prise de statines, les experts recommandent tout d'abord de modifier le régime alimentaire, le mode de vie et d'essayer de réduire le taux de cholestérol sans médicament. Pour ce faire, vous devez connaître les techniques qui aident à réduire le cholestérol sans médicament, ainsi que les produits qui réduisent le cholestérol dans le sang et, au contraire, ceux-ci augmentent.

Comment réduire le cholestérol sans médicament?

Le cholestérol dans le sang se trouve sous la forme d'un composé de lipide et de protéine, la lipoprotéine. Selon le type de composé complexe du cholestérol en général, tel que déterminé par une analyse de sang, des lipoprotéines de haut poids moléculaire ("bon" cholestérol) et de bas poids moléculaire ("mauvais") sont isolées. Le rapport des bonnes et des mauvaises lipoprotéines s'appelle le coefficient athérogène. Il est calculé selon la formule suivante: la différence entre le cholestérol total et le cholestérol de haut poids moléculaire est divisée par l'indicateur de lipoprotéine de bas poids moléculaire. Le rapport optimal est de 3 ou moins. Lorsque le coefficient de 5 indique un risque élevé ou un développement naissant d’athérosclérose.
La pratique consistant à réduire le cholestérol avec des médicaments a montré que, lorsqu’on prenait l’une des substances les plus efficaces - les statines -, le taux de cholestérol total diminuait, ce qui était «bon» (de 30%) et «mauvais» (de 50%), ce qui affectait négativement le corps. En pratique pharmacologique, deux groupes de médicaments sont utilisés en thérapie: les fibrates et les statines. Les fibrates sont considérés comme efficaces en association avec les statines.

Le médicament est prescrit à un groupe strictement défini de patients: avec une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral, un syndrome coronarien aigu ou une opération chirurgicale sur le coeur dans l’histoire, ainsi qu’au risque héréditaire de développer des maladies associées à un taux de cholestérol élevé. La durée du traitement est longue et à faible risque, l'utilisation de médicaments qui affectent directement la concentration de lipoprotéines est considérée comme inappropriée.
Des préparations d'acide biliaire, de l'acide nicotinique, des inhibiteurs de l'absorption du cholestérol et d'autres médicaments sont également utilisés pour réduire le cholestérol sanguin. Actuellement, les thérapies non pharmacologiques sont recommandées pour abaisser le cholestérol à un certain niveau.

Activité physique pour réguler le taux de cholestérol

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Ce facteur affecte toutes les personnes présentant des taux élevés de cholestérol dans le sang, mais en particulier celles qui mènent une vie sédentaire, combinant travail sédentaire et faible activité au repos. L’hypodynamie est également l’une des principales causes de la surcharge pondérale, qui augmente également la probabilité d’une augmentation du taux de cholestérol.

Toute activité physique - marche, course à pied, natation, sport, gymnastique - active le métabolisme du corps et aide à éliminer la stagnation de la bile dans les voies biliaires, ce qui favorise l'excrétion de l'excès de cholestérol.
La marche et la course sont particulièrement recommandées: ces sports, conformément aux recherches, aident à maintenir le système circulatoire en bon état et à nettoyer le sang de l'excès de cholestérol.

Habitudes néfastes et la santé générale du corps

Il existe une forte corrélation entre le surpoids et l’augmentation du cholestérol sanguin. La réduction de poids aide à réduire le cholestérol. Si la diète et l'activité physique ne permettent pas d'atteindre un indice de masse corporelle normal correspondant aux caractéristiques d'âge et de sexe et aux paramètres de croissance, il est nécessaire de consulter un spécialiste.

Le tabagisme n'est pas simplement une mauvaise habitude. L'ingestion constante de nicotine, de fumée de tabac et de substances cancérigènes a des effets néfastes sur tout le corps, notamment un risque accru d'athérosclérose: un ralentissement du métabolisme entraîne une accumulation de cholestérol et une diminution du taux de retrait du système circulatoire.
L'alcool est un facteur qui a un effet négatif sur la santé. Il existe une théorie non confirmée selon laquelle une consommation modérée de boissons alcoolisées (pas plus de 200 ml de vins secs par jour) peut avoir une influence positive sur le processus de réduction du cholestérol. Il n’existe pas d’opinion sans équivoque sur cette question en raison de l’absence d’études à grande échelle, mais les effets nocifs de la consommation journalière de telles doses même d’alcool dépassent les avantages possibles.

Les mauvaises habitudes alimentaires affectent également les niveaux de cholestérol dans le sang. Les habitudes alimentaires industrielles et la teneur excessive en sucre dans les aliments et les boissons sont également un facteur négatif contribuant à la formation de plaques de cholestérol et au développement de l'athérosclérose. L'exclusion du régime des produits contenant des graisses hydrogénées (margarine, produits avec substitut de graisse du lait, la plupart des produits de confiserie, des plats préparés, des fast food, des aliments frits, etc.) aide à réduire le cholestérol sanguin en réduisant la consommation de lipoprotéines de bas poids moléculaire contenues dans ce groupe.. Limiter la consommation de sucre sous quelque forme que ce soit (dans les boissons, les plats, les sucreries, etc.) réduit l'indice de glycémie et contribue au développement de "bons" cholestérol de bas poids moléculaire.
Ainsi, un mode de vie sain, l'activité physique et le rejet des mauvaises habitudes aident à réduire le cholestérol sans médicaments.

Maladies, affections et médicaments qui augmentent le taux de cholestérol

Dans l'organisme, le cholestérol peut s'accumuler en raison de la présence d'une maladie ou de la prise de certains médicaments. Les dysfonctionnements des reins, du foie, des maladies du pancréas, du diabète de type 1 et 2, de l'hypertension, de l'hypothyroïdie entraînent une augmentation du taux de cholestérol.
L'augmentation du taux de cholestérol peut également être un effet secondaire de certains médicaments. Le plus souvent, cet effet se produit lors de longs traitements d'immunosuppresseurs, de stéroïdes hormonaux et de contraceptifs oraux féminins. Avec un traitement prolongé avec les médicaments de ces groupes, une surveillance régulière du taux de cholestérol est nécessaire.

Les conditions physiologiques dans lesquelles il existe une augmentation naturelle de la concentration de cholestérol sans conséquences néfastes, incluent la période de gestation. Les modifications des niveaux hormonaux pendant la grossesse contribuent à augmenter la production de lipoprotéines et un test sanguin peut révéler un excès de la norme de cholestérol total deux fois plus élevé. C'est la norme physiologique qui aide le développement du fœtus et la préservation de la santé de la mère. Sans facteurs de risque concomitants (maladies de la femme enceinte, pathologies, dysfonctionnements pouvant augmenter avec une concentration élevée de lipoprotéines), cette affection ne nécessite aucune correction ni intervention médicale, le cholestérol ne nuit pas à l'organisme et ses indicateurs reviennent à la normale après l'accouchement.

Taux de cholestérol élevé: recommandations alimentaires

Une bonne nutrition fait référence à la principale méthode non pharmacologique de réduction du cholestérol. Cependant, avant de demander quels produits réduisent le taux de cholestérol dans le sang, il est nécessaire de déterminer quels types d'aliments et de boissons contribuent à son augmentation: il est impossible d'obtenir un effet positif en consommant des aliments «brûlant du cholestérol» en combinaison avec des aliments nocifs.

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La graisse est la principale substance affectant la croissance du cholestérol. Le régime alimentaire de cette maladie repose donc sur une réduction significative du nombre d'aliments riches en cette substance. Il est nécessaire de limiter ou d'éliminer complètement du régime alimentaire quotidien des produits tels que:

• viande grasse et volaille;
• sauces riches en matières grasses (y compris la mayonnaise et les vinaigrettes à base de viande);
• viande forte, bouillons de poisson et soupes;
• pâtisseries, sucreries, confiseries, chocolat;
• les abats de tout type;
• lait et produits laitiers, y compris beurre, teneur élevée en matières grasses (plus de 5%).

La consommation de thé fort, de café, de boissons gazeuses sucrées contenant du cacao et n'est pas recommandée.
Les produits contenant des graisses réfractaires et hydrogénées sont catégoriquement exclus: ces substances augmentent simultanément le taux de cholestérol de bas poids moléculaire et réduisent la quantité de «bon» poids élevé.
Mangez régulièrement et à fond, en privilégiant le traitement en douceur des produits: cuisson, cuisson au four, cuisson à l'étouffée, cuisson à la vapeur ou à la braise, minimiser la torréfaction et l'utilisation d'huile ou de graisse. Pendant la journée, il faut observer 3 repas principaux (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) et un ou deux repas supplémentaires (deuxième petit-déjeuner, collation de l'après-midi).
Le régime de consommation est également important: il est nécessaire de boire 2 litres (8 verres) de liquide par jour, de préférence de l’eau pure, des tisanes, des compotes, des boissons aux fruits, des jus de fruits fraîchement pressés.

Recettes et produits traditionnels qui réduisent le cholestérol

Les produits qui régulent naturellement le taux de cholestérol sont utilisés pour réduire la quantité de «mauvais» et augmenter le niveau de «bon» cholestérol dans sa forme pure dans l’alimentation, ainsi que sous forme de teintures, de décoctions, de thés en médecine alternative. Et en fait, et dans une autre méthode d’application, il est nécessaire de rappeler la présence de contre-indications: par exemple, 2-3 gousses d’ail cru (comme remède traditionnel, l’ail haché est infusé dans de l’huile d’olive ou de l’alcool et est utilisé comme sauce pour des plats et de la teinture goutte à goutte). Il aide non seulement à réduire le cholestérol, mais également à renforcer les parois des vaisseaux sanguins. Cette méthode n'est toutefois pas recommandée pour les personnes atteintes de maladies du tube digestif. Par conséquent, avant de commencer une thérapie nutritionnelle similaire, il est nécessaire de prendre en compte les éventuelles contre-indications, les réactions allergiques et les caractéristiques individuelles du corps.

• Phostostérines pour réduire le cholestérol

Les phytostérols (phytostérols) sont les substances les plus utiles pour la correction du cholestérol: ils aident à augmenter les lipoprotéines de haute densité, tout en abaissant les niveaux de cholestérol de faible masse moléculaire. Les phytostérols font partie des compléments nutritionnels, mais ils ne peuvent pas être obtenus avec des aliments non moins efficaces.

L'avocat est considéré comme l'un des aliments les plus populaires riches en styrène végétal: selon les résultats, la moitié des fruits au menu pendant 30 jours (sous réserve des règles de la nutrition) contribue à réduire le cholestérol de 8%, tandis que le taux de lipoprotéines de haute densité augmente de 13%.. Un régime faible en gras pour la même période entraîne une diminution de 5%.

L'efficacité de l'utilisation de divers produits pour la correction du taux de cholestérol est basée sur la quantité de styrènes végétaux dans chaque forme individuelle. Vous devez savoir que les mêmes produits dans la matière première après le traitement industriel diffèrent par la composition et la teneur en substances utiles et nocives. Par exemple, le calcul de la quantité de phytostérols dans l'huile d'olive est donné pour l'huile de première pression par la méthode à froid. Si vous la remplacez par une version moins chère ou plus fine, vous ne devriez pas vous attendre à un effet similaire.

Produit Teneur en phytostérols, mg / 100 g de produit Blé poussé (grain) 400 Riz brun, son 400 Sésame 400 Tournesol, graines de tournesol 300 Pistaches 300 Graines de citrouille 265

Les pignons, l’huile de lin et les graines (et leur mélange Urbech), les amandes, l’huile d’olive pressée à froid et l’avocat déjà mentionné sont également des produits riches en phytostérols.

À l'état pur ou directement dans le poisson, l'huile de poisson est très utile lorsque le taux de cholestérol est élevé, car il s'agit de statines naturelles. L'acide gras oméga-3 est responsable de la régulation des taux de lipides et ajuste le rapport lipoprotéines de haute et basse densité.
La teneur la plus élevée en acides gras par rapport à la capacité du plus petit tissu à accumuler du mercure est observée chez les variétés sauvages de saumon et de sardines. Il est nécessaire de rappeler les règles de traitement thermique du poisson: lors de la friture, la plupart des acides gras sont détruits. Par conséquent, le poisson bouilli, cuit, au four ou cuit à la vapeur doit être utilisé comme un aliment bénéfique.

• L'effet de la fibre sur le cholestérol

Les études démontrent que si vous commencez chaque journée avec de la farine d'avoine (pas de restauration rapide), votre taux de lipoprotéines diminue de 5% en un mois. Le même effet est observé lorsqu'un grand nombre d'autres céréales, pain à grains entiers, légumineuses (surtout les lentilles et le soja), graines de lin et son d'avoine sont inclus dans le menu.
Les aliments riches en fibres aident à réguler le cholestérol: deux mois d'absorption quotidienne de 100 g de son aident à réduire le niveau global de lipoprotéines de 14% en moyenne, ainsi qu'à réduire le poids corporel et à améliorer la digestion.
Le son peut être mélangé avec des céréales pour la cuisson du porridge, ajouté au kéfir, au yaourt, et remplace également le pain ordinaire et les biscuits avec différentes variantes par le son d'avoine.
Le chou blanc est l’un des aliments les plus courants et les plus riches en fibres de toutes les couches de la population. À des fins thérapeutiques, il est recommandé d'inclure dans le menu à partir de 100 g de frais, compote, bouillie ou choucroute par jour.

• Polyphénols dans les baies et les fruits

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Il est possible de corriger le niveau global de lipoprotéines en augmentant la production de composés de poids moléculaire élevé. Les polyphénols - substances qui stimulent la production de lipoprotéines de haute densité - sont présents dans l’huile d’olive, ainsi que dans les fruits rouges et pourpres: myrtilles, canneberges, grenade, raisins noirs, canneberges, fraises, fraises, myrtilles. 150 g de fruits ou de purée de fruits par jour pendant 60 jours contribuent à augmenter de 5% en moyenne la quantité de «bon» cholestérol et de 10% le nombre de canneberges ayant le même volume.

Les jus et les purées peuvent être consommés non seulement sous leur forme pure, mais aussi pour préparer des mélanges de baies, associés à des desserts (fromage cottage faible en gras, yaourt), pour préparer des nectars et des boissons à base de fruits.
Dans les raisins, les pelures et les graines denses sont reconnues comme les plus utiles et peuvent également être consommées à l'intérieur. Dans le même temps, l'utilisation du vin de raisin pour réduire le cholestérol est exagérée: la valeur des ingrédients actifs dans la transformation du jus en boisson alcoolisée diminue et le nombre d'effets secondaires possibles augmente.

• L'ail aide à réduire le cholestérol: comment l'utiliser

Les gousses d'ail frais contiennent une concentration assez élevée de statine naturelle. Avec l'inclusion quotidienne de 2-3 gousses dans le menu, un effet positif est noté.
L'ail doit être consommé sans traitement thermique. Il peut être ajouté aux plats cuisinés (légumes cuits, salades, soupes) sous forme hachée, dessinez de l'huile d'olive sur de l'ail et utilisez-le comme sauce pour les salades (1 cuillère à soupe par jour). Pour obtenir cet effet, un apport long et régulier en ail est nécessaire, ce qui n’est pas recommandé aux personnes souffrant de maladies à l’estomac et aux intestins.

• Magnésium avec taux de cholestérol élevé

Le cholestérol dans le sang est dangereux non seulement par accumulation, mais aussi par la capacité de "coller" aux parois des artères et de former des plaques de cholestérol. Normalement, jusqu'à une certaine quantité de cholestérol, les cellules qui tapissent les parois internes des vaisseaux sanguins sont capables de repousser les lipoprotéines. Le cholestérol de basse densité circulant librement dans le sang peut être éliminé du corps.

Mais avec une diminution de la quantité de magnésium dans les tissus, cette capacité diminue et les triglycérides se déposent facilement sur les parois des artères. L'utilisation d'aliments riches en magnésium aide à prévenir l'athérosclérose et à éliminer le «mauvais» cholestérol des parois du système circulatoire.
Le chou blanc est riche en magnésium, notamment sous forme de saumure, de pommes de terre au four, de légumineuses (haricots, haricots rouges, lentilles), de bananes, de germes de blé et de soja, de noix et de graines.

La vitamine D sous forme liposoluble peut être consommée sous forme de médicaments ou de suppléments nutritionnels et contribue également à sa synthèse indépendante dans le corps, en restant à l'extérieur par temps ensoleillé.

Cette vitamine réduit efficacement le niveau de lipoprotéines de basse densité et contribue à l'augmentation des composés de haut poids moléculaire. Des études démontrent également la présence d’un taux élevé de vitamine D dans le corps et d’un risque réduit de développer des maladies du système cardiovasculaire.
Il est préférable de stimuler la production naturelle de vitamine dans le corps, et il est nécessaire de consulter un spécialiste avant de prendre des suppléments qui en contiennent, car il existe un certain nombre de contre-indications (maladies et pathologies de la glande thyroïde, du foie, des reins, etc.).

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/kak-snizit-holesterin-v-krovi-produkty-i-narodnye-sredstva/