Qu'est-ce que le tryptophane? Si on a beaucoup parlé de vitamines, de minéraux, de lipides et de glucides, l’effet des acides aminés sur le corps reste couvert de mystère. La seule chose à dire, c’est qu’ils sont importants pour notre corps, qu’ils sont irremplaçables et qu’ils doivent également être ingérés de l’extérieur. Aujourd'hui, nous voulons parler des produits contenant du tryptophane. Vous serez surpris, mais en diversifiant votre alimentation avec des produits sources, vous pouvez devenir beaucoup plus heureux, normaliser votre sommeil et devenir plus équilibré.

Qu'est-ce que le tryptophane

Cet acide alpha-aminé, qui possède un ensemble de propriétés très précieuses. Il est contenu dans les protéines de tous les organismes vivants. Il est irremplaçable, vous devriez donc passer votre temps à découvrir quels produits contiennent du tryptophane. Sans cela, il est impossible de parvenir à un métabolisme complet. C’est-à-dire qu’en cas de pénurie chronique de cet acide aminé dans l’organisme, vous finirez par vous sentir mal à l’aise. Et cela affectera tous les organes et systèmes, la beauté commencera à s'estomper et vous pourrez oublier complètement la bonne humeur.

Sérotonine et tryptophane

De l'hormone du bonheur contenue dans le chocolat et la crème glacée, probablement entendue par beaucoup. C'est la sérotonine, qui est le plus souvent prescrite pour la dépression. Les psychothérapeutes le prescrivent sous la forme du médicament "Prozac" et ses analogues. Cependant, la sérotonine consommée n'aide guère, elle sera détruite avant même qu'elle n'entre dans le cerveau. C'est pourquoi nous avons parlé aujourd'hui des produits contenant du tryptophane.

Le fait est que le «produit du bonheur» lui-même est beaucoup plus utile pour l'organisme et que son produit intermédiaire est le tryptophane, un acide aminé. Dans le cerveau, il se transforme en sérotonine. Comme les vitamines, il n'est pas synthétisé dans le corps et vous devez vous en procurer uniquement avec de la nourriture.

Propriétés secrètes

En ce qui concerne les propriétés bénéfiques de cet acide aminé, il ne reste plus qu’à s’étonner qu’il ne soit pas vendu en pharmacie comme une panacée pour toutes les maladies. Mais grâce au tryptophane, nous pouvons dormir suffisamment, nous détendre et soulager la tension nerveuse, nous élever le moral et nous débarrasser de la dépression. Mais ce n'est pas tout. En sachant quels aliments contiennent du tryptophane et en les consommant régulièrement, vous pouvez travailler sans fatigue et concentrer votre attention, oublier les migraines et même vous débarrasser de la dépendance à l'alcool.

Le tryptophane aidera ceux qui ont perdu l'appétit ou, au contraire, veulent réduire le sentiment de faim. Si cet acide aminé dans le corps est suffisant, vous pouvez refuser sans aucun stress les sucreries et la cuisson.

Besoin quotidien du corps

En fait, il n’est pas du tout difficile de calculer un régime alimentaire de manière à obtenir le tryptophane tous les jours dans les proportions qui conviennent. Nous allons maintenant analyser quels produits sont contenus, il reste à veiller à ce qu’ils tombent régulièrement sur votre table.

Et pourtant, à quel point une personne a-t-elle besoin de cet acide aminé par jour? Selon les caractéristiques individuelles, de 300 à 400 mg. Ce n'est pas tellement, vous le comprendrez vous-même lorsque vous aurez fini de lire l'article à la fin. À propos, une surdose d’acides aminés dans l’utilisation d’aliments naturels est impossible, contrairement aux additifs alimentaires. Bien entendu, cela ne signifie pas que certains aliments peuvent être consommés sans aucune mesure.

Produits à base de viande et de poisson

Et maintenant, regardons comment nous pouvons obtenir du tryptophane, quels produits contiennent le plus de cet acide aminé. Et le premier groupe comprend les aliments riches en protéines. Il s’agit du lapin (330 mg pour 100 g), de la dinde (330 mg), de la volaille (290 mg) et du veau (250 mg). Les produits sont assez simples et naturels, alors faites-vous plaisir plus souvent. Chaque jour, une personne a besoin d'environ 200 à 300 g de viande cuite ou cuite sans graisse.

Une attention particulière est accordée au caviar rouge et noir (960 mg), au calmar et au chinchard (300 mg). Ce sont des produits à haute teneur en tryptophane, qu’il est souhaitable d’avoir sur votre table pendant la période de stress psychologique et physique extrême. Vous pouvez remplacer le caviar par des poissons marins gras, il est également très utile.

Produits laitiers

Et le discours ici ne concerne pas davantage le lait, mais ses dérivés, les produits laitiers. Étant donné que les aliments contiennent du tryptophane, un acide aminé, il convient de donner la priorité au fromage à pâte dure naturelle. 100 g contiennent 790 mg de cette substance utile. Dans les fromages fondus, il est inférieur à 500 mg environ. Le lait, le kéfir et le fromage cottage en contiennent environ 210 mg. Un délicieux petit déjeuner sain composé de pain aux céréales et de fromage peut fournir la moitié des besoins quotidiens, et le soir, ajoutez un kéfir au menu.

Noix, céréales et légumineuses

Il existe de nombreux autres produits qui vous fourniront du tryptophane. Quels produits contient-il en quantité suffisante pour notre corps, nous examinerons avec vous aujourd'hui. Faites attention aux noix. Les amandes et les noix de cajou sont des sources précieuses, dont 100 g contiennent jusqu'à 700 mg d'acides aminés. Les arachides ne sont pas des noix mais contiennent 750 mg par 100 g. Les pignons sont moins précieux à cet égard, mais ils sont à l'origine d'un tel nombre d'oligo-éléments qui peuvent non seulement renforcer le système immunitaire, mais aussi guérir certaines maladies. Le tryptophane en eux environ 400 mg.

Les légumineuses sont une source très précieuse de protéines. Seulement 100 grammes de haricots ou de pois ordinaires vous donneront 260 mg de tryptophane. Cependant, le soja à cet égard est un leader inégalé (600 mg). En conséquence, ces produits (tofu, lait de soja) sont également très précieux. Le sarrasin occupe la dernière place dans ce groupe. Il contient environ 180 mg par 100 g, mais les légumes et les fruits ne sont pas riches en cet acide aminé. Mais ils ont un autre objectif: ils sont des sources indispensables d’autres acides aminés et de vitamines.

La chose la plus importante est la balance

C'est pourquoi vous devez savoir quels produits contiennent du tryptophane. La table vous permettra de vérifier à tout moment et de voir si votre alimentation est équilibrée. Pour que l'acide aminé soit bien digéré, il faut qu'il vienne au corps avec de la nourriture. Mais le tryptophane naturel étant considéré comme faible, il a donc besoin de compagnons sous forme de vitamines B, de glucides rapides et de minéraux (magnésium et fer).

Nous pouvons en tirer la conclusion principale: l’alimentation doit être équilibrée et les produits doivent être correctement combinés. Par conséquent, si vous êtes préoccupé par la disponibilité de cet acide aminé dans votre alimentation, il est recommandé de manger des sandwichs avec du fromage ou des pâtes pour le petit-déjeuner. Les partisans de l'alimentation séparée avec cela ne seront pas d'accord, mais ils poursuivent d'autres objectifs. La meilleure combinaison d'acides aminés, de fer et de vitamines du groupe B. Si vous aimez le foie, faites-le cuire plus souvent.

Tryptophane Rich Food Recipes

Le gâteau au foie n'est qu'un entrepôt de cet acide aminé. Pour ce faire, prenez 800 g de foie, 2 œufs, 3 carottes et 2 oignons, un verre de farine et 200 g de lait. Dans un mélangeur, hachez le foie, ajoutez tous les autres ingrédients (sauf les légumes) et faites cuire à l'huile végétale sous forme de pancakes. Frire les oignons et les carottes séparément. Recueillir le gâteau, en sandwich des crêpes avec des légumes et de la mayonnaise.

Le pois zrazy peut être un plat rapide, sain et savoureux. Pour ce faire, faites bouillir un verre de pois, passez-le dans un mélangeur, ajoutez l'ail et 2 cuillères à soupe de semoule. Les oignons avec des champignons sont idéaux comme garniture. Rouler les galettes dans la chapelure et les faire frire dans le beurre. Et sur la garniture, le sarrasin fera l'affaire. Comme vous pouvez le constater, vous pouvez diversifier votre alimentation avec des acides aminés de manière simple et peu coûteuse.

http://www.syl.ru/article/282375/new_v-kakih-produktah-soderjitsya-triptofan-spisok-tablitsa-i-osobennosti

Teneur en tryptophane dans les aliments

Le tryptophane, en tant qu'acide aminé essentiel, constitue l'unique source de reconstitution dans le corps: la nourriture. «Quels aliments contiennent du tryptophane?» C’est une question qui intéresse de nombreux adeptes d’un mode de vie et d’un type de nourriture sains. Connaissant le niveau de tryptophane dans les aliments, vous pouvez optimiser le régime alimentaire et tirer le meilleur parti de ses propriétés utiles pour améliorer le bien-être général.

Signification du tryptophane pour le corps

Les aliments riches en tryptophane ont un effet bénéfique sur l'état interne et externe d'une personne. Un acide aminé essentiel est impliqué dans la production de sérotonine, qui affecte l'humeur générale. Le corps saturé de sérotonine se réveille facilement le matin, supporte le stress, n’est pas sensible à l’influence négative de l’extérieur. Nous pouvons dire qu'une bonne nutrition avec un niveau élevé de tryptophane contribue au développement de l'hormone du bonheur.

Le tryptophane, en tant qu'acide aminé essentiel, constitue l'unique source de reconstitution des réserves dans le corps: les aliments.

Le sport et le tryptophane sont liés. Il a été prouvé que manger des aliments contenant du tryptophane améliore les performances, l'activité physique et l'endurance. Avec d'autres compléments alimentaires, un acide aminé synthétisé dans l'organisme est impliqué dans la production de l'hormone de croissance. Cela contribue à la normalisation rapide du ratio graisse - muscle.
Alors, pourquoi est-il nécessaire de reconstituer les stocks de tryptophane? La réponse est simple:

• l'acide aminé forme une sensation de relaxation, de tranquillité d'esprit;
• utilisé par l'organisme pour synthétiser l'acide nicotinique;
• normalise l'appétit, ce qui contribue à la formation d'un sentiment de satiété;
• réduction de poids;
• améliore le sommeil;

Il a été prouvé que manger du tryptophane avec de la nourriture améliore les performances, l'activité physique et l'endurance.

• lutter contre la fatigue chronique et les humeurs dépressives;
• réduit la douleur pendant le syndrome prémenstruel.

Le tryptophane est utilisé dans le traitement du syndrome de Down, de l'activité accrue, des conditions agressives, de la schizophrénie, de la dépendance à l'alcool et à la nicotine. Indispensable dans le traitement de la boulémie.

En tant qu’excipient, les aliments riches en tryptophane sont attribués aux personnes suicidaires.

Produits sources de tryptophane

Le tryptophane est présent dans de nombreux aliments. Les sources de reconstitution des acides aminés essentiels peuvent être divisées en 7 sous-groupes.

Premièrement, il s’agit des produits à base de viande et de poisson. Les oméga 3 affectent les performances du cerveau. Les variétés grasses de poisson de mer et de viande, ainsi que le foie.

Oméga 3 affecte la performance du cerveau

Le deuxième groupe le plus important est celui des produits laitiers. Record pour la présence d'acides aminés est le fromage. Le lait et le kéfir ont pratiquement la même valeur pour l'organisme.

La production de sérotonine se produit lors de l'introduction de jus de fruits frais dans l'alimentation. Les jus de fruits et de légumes sont tout aussi importants pour le bien-être.
Plus que dans les jus, un acide aminé essentiel se trouve dans les céréales et les légumineuses. Les glucides complexes dans le croup contribuent à la normalisation de l'insuline et du sucre, ce qui améliore la circulation du tryptophane dans le cerveau. Pour les athlètes, plus de sarrasin et d'avoine sont recommandés.

Le régime devrait inclure des légumes. Le contenu du tryptophane est marqué dans le chou, les haricots, les légumes verts, les pommes de terre. Si possible, consommez des algues crues (spiruline, varech).

Le régime devrait inclure des légumes

Pour augmenter la production de tryptophane devrait manger des fruits et des légumes. Pour cette raison, le corps est également saturé de vitamines.
Groupe de produits à haute teneur en calorie contenant du tryptophane - noix. La plus grande quantité se trouve dans les cacahuètes. Les amandes, les noix de cajou, les pistaches ont moins de valeur.

De nombreux magasins de nutrition sportive vendent une quantité énorme de tryptophane différents. Bien sûr, il faut faire confiance à ces magasins. Mais le tryptophane est produit principalement à l’étranger et le prix que nous en avons est extrêmement déformé. Il est beaucoup moins coûteux de commander du tryptophane sur le site américain iherb, où les prix sont beaucoup moins chers, prenez toujours des promotions et bénéficiez de 5% de réduction supplémentaire via notre lien. Par conséquent, si vous avez déjà décidé quel tryptophane vous convient le mieux, vous pouvez vous rendre sur iherb via ce lien.

Tableau de la teneur en tryptophane dans les produits

Pour la préparation du bon régime alimentaire, nous présentons des données sur la teneur en acides aminés essentiels. Le tableau vous aidera à choisir les meilleurs produits pour saturer votre corps avec du tryptophane.

http://fitnesslair.ru/sportivnye-dobavki/aminokisloty/soderzhanie-triptofana-v-produktax.html

Tryptophane - qu'est-ce que c'est, produits contenant des acides aminés, contre-indications

Les acides aminés sont des éléments importants qui forment la base de tout organisme. Cet article traitera de l'acide aminé appelé tryptophane.

Les acides aminés sont une unité structurelle du corps humain. Ce sont des protéines construites, qui sont la construction des principaux tissus et cellules. Les acides aminés remplaçables sont synthétisés indépendamment, irremplaçables ne peuvent être obtenus que de l'extérieur. Le tryptophane est l’un de ces acides aminés.

Qu'est-ce que le tryptophane?

Le tryptophane est présent dans la plupart des protéines humaines. Selon ses propriétés chimiques se réfère à aromatique. L'un des précurseurs de la sérotonine et de l'acide nicotinique. La sérotonine est également importante pour la vie humaine normale. Cependant, s'il ne peut être obtenu de l'extérieur sous sa forme pure, le tryptophane peut être pris sous forme d'additifs sans danger pour la nutrition. Avec une nutrition adéquate, il pénétrera dans le corps, comme dans tout aliment.

Propriétés utiles

Le tryptophane est l'un des acides aminés humains. Avec son absence de processus métaboliques altérés. Dans ce contexte, l'épuisement physique et psychologique se développe.

Les violations du contexte psychologique sont associées aux propriétés suivantes:

• Améliorer la qualité du sommeil en accélérant le processus d'endormissement.
• Action relaxante.
• Réduire les maux de tête.
• Réduit le besoin d'alcool.
• Irritabilité réduite.
• Attention améliorée.
• Réduire le risque de dépression.

Nécessaire au bon fonctionnement et à ses autres qualités. L'acide aminé réduit la sensation de faim chez l'homme et normalise l'appétit. En quantités admissibles, il permet d’accélérer la vitesse et de réduire les besoins en glucides.

De nombreux experts disent qu'il peut être utilisé comme somnifère sans danger. L'utilisation du tryptophane pendant le sommeil améliore considérablement sa qualité et élimine une personne des premiers degrés d'insomnie.

Le tryptophane est nécessaire pour les processus métaboliques. Il a un effet stimulant sur l'hormone de croissance humaine. Affecte le travail des vaisseaux sanguins et du coeur. Protège également une personne des effets de l'alcool et de la nicotine.

Sa présence dans l'alimentation quotidienne est nécessaire, mais il ne faut pas qu'elle dépasse la norme. Cela peut entraîner un certain nombre d'effets négatifs.

Si, au contraire, il n’ya pas de tryptophane, les problèmes suivants peuvent survenir:

• Perturbation du sommeil
• L'émergence de l'excès de poids sur le fond de la dépendance aux glucides.
• Sautes d'humeur fréquentes.
• Violation de l'attention.

Dans l'enfance, il peut y avoir un retard de croissance marqué. Qu'est-ce que le tryptophane? Il s’agit d’un acide aminé essentiel pour l’homme, en l’absence duquel se manifesteront un certain nombre de manifestations négatives.

Quels aliments contiennent du tryptophane

Cet acide aminé est contenu dans presque tout ce qu'une personne mange. Séparément, il convient de mentionner les 6 principaux types de produits avec lesquels il sera fourni à notre organisme.

Produits à base de viande et de poisson

Le poisson est l’une des sources les plus riches. Le caviar rouge et noir est une source inépuisable de cet acide aminé essentiel. Tous les fruits de mer appropriés pour élever son niveau. Les poissons de rivière et de lac contiennent beaucoup moins de tryptophane.

Parmi les produits à base de viande, notons le lapin et la dinde. Le mouton et le bœuf contiennent beaucoup moins que dans ces variétés de viande. Ainsi, en utilisant de la viande maigre, vous pouvez augmenter en toute sécurité le niveau de tryptophane dans le corps.

Produits laitiers

Parmi les produits laitiers contenant une grande quantité d'acides aminés, le fromage hollandais est en tête. Après cela, il convient de noter le fromage fondu, le lait et l’airan. Si nous parlons de fromage cottage, vous ne devriez manger que de la graisse, car plus la teneur en graisse est élevée, plus les acides aminés bénéfiques sont contenus.

Noix et haricots

Les noix et les légumineuses sont une autre source indispensable d’acides aminés. Le tryptophane est présent dans les arachides et les pignons de pin. Dans les pistaches et les amandes, cela suffit également. Les haricots blancs et rouges sont une bonne source d'acides aminés. Toutes les autres légumineuses, les pois, en contiennent aussi, mais en plus petites quantités.

Légumes et Fruits

Fruits et légumes - sources de vitamines, d’oligo-éléments et d’acides aminés. L'acide aminé dont nous avons besoin ne fait pas exception. Pratiquement tous les fruits ou légumes contiennent une certaine quantité de tryptophane. Pour ne pas dire qu'il y en a beaucoup dedans, cependant, si vous n'utilisez pas de compléments alimentaires, la présence de fruits et de légumes dans le régime est nécessaire. Pommes de terre, betteraves, oignons, chou, bananes, citrons. Partout contient du tryptophane.

Céréales et Céréales

Une quantité suffisante est contenue dans les céréales. En particulier, le sarrasin, l'orge perlé, l'avoine. Voici une autre raison pour laquelle il est si bon de manger de la bouillie au petit-déjeuner. Parmi les gruaux, la plupart du tryptophane se trouve dans le mil. Moins d'orge perlée.

Les jus fraîchement pressés sont une excellente option pour améliorer l'humeur et améliorer l'état général du corps, car ils contiennent une quantité suffisante d'acides aminés, ainsi que de vitamines. La plupart du tryptophane se trouve dans le jus de tomate. Il est également recommandé d'utiliser des boissons aux baies.

Tableau de la teneur en tryptophane dans les produits / mg. pour 100 g

En plus de la nécessité de consommer des aliments riches en tryptophane pour augmenter la teneur en acides aminés, il est également important de maintenir le bon équilibre en oligo-éléments. Le fer, le magnésium et les vitamines du groupe B, nécessaires à l'assimilation d'une substance, peuvent provoquer une détérioration de l'absorption en cas de pénurie de ces éléments, ce qui aurait des effets néfastes sur l'état général du corps.

Préparations

Une fois que les experts ont compris toute la valeur que le tryptophane leur apporte, ils ont immédiatement essayé de le synthétiser. Maintenant en vente un grand nombre de compléments alimentaires contenant un acide aminé.

Vous pouvez trouver les options suivantes:

• Tryptophane Evalar.
• L-tryptophane.
• Formule de calme.

Il convient de noter qu'avant de prendre l'un de ces suppléments, consultez un spécialiste. Une réception incontrôlée peut être très préjudiciable, même si elles contiennent une substance aussi utile. Pour les adultes, il est recommandé de prendre 2 capsules 2 fois par jour. La durée du cours est de 30 jours. Mais nous devons nous rappeler que le corps de chaque personne est individuel et que la posologie peut être différente.

Il est important de choisir un médicament de qualité. Aux États-Unis, à la fin des années 80, la prise de médicaments contenant cet acide aminé entraînait fréquemment des effets indésirables. Après l’enquête, il s’est avéré qu’il s’agissait d’un produit de mauvaise qualité contenant des impuretés nocives. Il existe maintenant un contrôle sérieux sur la production de tels additifs. Par conséquent, si vous achetez des compléments alimentaires à base de tryptophane auprès d'un fabricant de confiance, le risque d'obtenir un faux est réduit à presque zéro.

Besoin quotidien du corps

Le tryptophane est un acide aminé nécessaire, le corps ne devrait pas recevoir plus de 1 gramme par jour. Pour cela, il suffit de manger 400 grammes d'aliments contenant cet acide aminé en une journée.

Avec une nutrition adéquate, le corps recevra toujours une quantité suffisante d'acides aminés essentiels. Dans certains cas, les médecins recommandent d'appliquer le soi-disant "régime tryptophane".

Tryptophane en diététique

Selon les critiques de nutritionnistes, le tryptophane n'est pas superflu pour ceux qui vont faire un régime. Cela est dû à son effet sur le corps. Dans le contexte de la réduction des fringales et des glucides - soutient la thérapie de régime.

Effet positif sur l'humeur, aide à soulager la fatigue et à retrouver un bon sommeil. Tous ces effets sont dus à l’effet sur la vitamine B3. Le principe du tryptophane repose sur son action sur l'hormone sérotonine. En ajoutant à votre alimentation des aliments contenant suffisamment d'acides aminés, vous pouvez doubler la quantité de sérotonine produite.

Très souvent, vous pouvez trouver de la nutrition sportive contenant du tryptophane. Cela est dû à ses caractéristiques qui permettent aux personnes impliquées dans le sport de perdre de la graisse plus rapidement et de gagner de la masse musculaire. Par conséquent, il n’est pas surprenant que de nombreux entraîneurs proposent à leurs athlètes de prendre des complexes contenant des acides aminés.

Contre-indications et effets secondaires du tryptophane

Le tryptophane ne peut pas être utilisé en cas d'intolérance. En outre, vous ne pouvez pas prendre les mères allaitantes et les femmes enceintes. Avant de prendre, il est préférable de consulter un médecin. Il est obligatoire de consulter un spécialiste s’il existe les maladies suivantes:

Maladies tumorales avec lésions de la vessie.

• Cataracte
• Syndrome de malabsorption.
• Le diabète.

Si vous enfreignez les règles d'admission, un excès de tryptophane peut être observé dans le corps. Dans ce cas, les manifestations suivantes peuvent survenir:

Forte douleur dans les articulations et les muscles.

• Fièvre spontanée.
• L'apparition d'œdème.
• Essoufflement.
• Faiblesse

Prendre de grandes quantités de tryptophane avec des antidépresseurs peut provoquer une affection appelée syndrome de sérotonine. Il se caractérise par des délires, des convulsions, une forte augmentation de la température corporelle. Avec un degré de gravité élevé peut développer un coma.

Il est interdit d'utiliser l'acide aminé dans les troubles métaboliques héréditaires, à savoir:

• Syndrome de Price. La maladie entraîne une augmentation de l'excrétion des produits de dégradation. Avec l'urine, la kinurénine commence à se distinguer. La maladie se manifeste par la sclérodermie.
• Maladie de Hartnap. Perturbation du transport des acides aminés, à la base de laquelle, avec l'accumulation d'un excès de tryptophane, se forment des substances pathologiques.
• Syndrome de Thad. Dans cette pathologie, un trouble métabolique des acides aminés se produit, ce qui entraîne une perturbation du travail du système nerveux central, ainsi que le développement du nanisme.
• Hypertryptophanémie. L'accumulation excessive d'acides aminés, ce qui conduit à ce qu'il ne peut tout simplement pas passer dans les produits de désintégration, excrétés dans l'urine sous sa forme originale.

Les troubles d'échange de ce type sont des contre-indications absolues à l'utilisation du tryptophane.

Avec l'utilisation prolongée d'acides aminés en excès peut augmenter le risque de tumeurs. Cependant, malgré toutes les propriétés positives du tryptophane, il est nécessaire de consulter un médecin avant de commencer une dose.

Ne pas abuser et dépasser la dose. Seul le respect des règles de réception permet d’obtenir un effet notable.

http://vitaminic.ru/nutrienty/triptofan

Quels aliments contiennent de l'acide aminé tryptophane (hormone du bonheur)

La nourriture n'est pas seulement une source de nutriments. Elle est capable de donner de la joie et du bonheur. Si vous savez où le tryptophane est contenu dans de nombreux produits, il n’y aura pas de déficit en sérotonine dans le corps. Inclure dans le menu du jour une liste d'aliments contenant le plus d'acides aminés. Alors la dépression et la dépression ne seront pas effrayantes.

Qu'est-ce que le tryptophane et pourquoi?

Un organisme vivant ne peut exister sans protéines. Les acides aminés font partie des protéines, ce sont leurs unités structurelles, «blocs de construction». Le tryptophane est l’un des composés essentiels. Cela signifie que l'organisme ne peut pas se synthétiser et doit recevoir cette substance avec de la nourriture.

Les propriétés utiles du tryptophane se manifestent par le fait qu’il est nécessaire à la synthèse de la sérotonine - l’hormone de la joie, responsable non seulement de la bonne humeur, mais également de la santé du système nerveux. La mélatonine est une autre hormone qui a besoin de l'acide aminé. Elle permet au corps de s'adapter à l'alternance du jour et de la nuit.

En outre, le tryptophane est impliqué dans la formation de vitamine B3 et d'hémoglobine, contribue à la normalisation de la pression artérielle, régule le travail de l'appareil endocrinien. Cette substance est activement impliquée dans le métabolisme - la conversion des lipides et des protéines, ainsi que dans le processus de récupération après un effort physique et un entraînement. Par conséquent, le tryptophane est toujours inclus dans la nutrition sportive.

Tryptophane - le secret de la bonne humeur

Étant donné que ce composé est responsable de la production de sérotonine, il est appelé antidépresseur. Le tryptophane a toute une liste de qualités utiles:

• élimine le sentiment de peur, d'anxiété;
• se réjouit, donne de la joie, un sentiment de bonheur;
• améliore la qualité du sommeil, soulage l'insomnie;
• réduit la gueule de bois;
• réduit l'appétit et les envies de sucreries, ce qui est important pour perdre du poids.

Pour les femmes, c'est un composé nécessaire, car il élimine le syndrome prémenstruel et l'irritabilité, tout en améliorant la condition pendant la ménopause. L'acide aminé est important pour la bonne humeur, ce qui est particulièrement utile lors d'un régime.

Produits contenant du tryptophane: table

Les aliments végétaux sont pour la plupart pauvres en protéines. Les protéines animales constituent la principale source d'acides aminés essentiels. Pour éviter les carences en nutriments, il est utile de déterminer quels produits contiennent du tryptophane. Assurez-vous de les inclure dans votre alimentation.

Produits laitiers et œufs

Les fromages hollandais et les autres fromages à pâte dure y mènent.

Tableau: Teneur en tryptophane dans les produits laitiers

http://good-looks.info/triptofan-v-kakih-produktah.html

Tryptophane: 5 propriétés utiles

Le tryptophane (souvent appelé L-tryptophane) est un acide aminé essentiel qui agit comme un régulateur naturel de l'humeur en raison de son influence sur la production d'hormones dans le corps humain.

Les compléments alimentaires contenant du tryptophane créent un effet calmant naturel, normalisent le sommeil, aident à combattre l’anxiété et améliorent le processus de combustion des graisses. En outre, il a été constaté que le tryptophane stimule la libération d'hormones de croissance et réduit même les fringales de glucides, évitant parfois la dépendance au sucre.

Tripofan: comment ça marche, propriétés et comment prendre

• Comment le tryptophane, le 5HTP et la sérotonine agissent-ils?
• 5 propriétés utiles du tryptophane
• Combien de tryptophane devrais-je prendre?
• Compléments alimentaires avec tryptophane et leurs effets secondaires
• Conclusion

Le 5HTP (5-hydroxytryptophane) est un sous-produit important du tryptophane. Il est responsable du fonctionnement du cerveau et du système nerveux central, augmentant ainsi le sentiment de bien-être, de conscience de la sécurité personnelle et améliorant l’interconnexion entre neurones.

Ceci est réalisé en augmentant la sécrétion de l'une des hormones les plus importantes responsables de la création d'une bonne humeur - la sérotonine.

La libération chimique de sérotonine se produit lorsque nous mangeons certains aliments créant un sentiment de confort accru, tels que les glucides. Il a donc été prouvé que les suppléments diététiques contenant du tryptophane aident à contrôler l’appétit et à faciliter le contrôle du poids.

Comment le tryptophane, le 5HTP et la sérotonine agissent-ils?

La sérotonine agit en transmettant des signaux entre les cellules nerveuses et modifie les fonctions cérébrales qui affectent l'humeur et le sommeil.

Les compléments alimentaires contenant du 5HTP (synthétisés à partir de tryptophane) ont entraîné une réduction des symptômes de la dépression, tout comme de nombreux médicaments prescrits par les médecins et destinés au même but.

La thérapie par les acides aminés est une tendance en développement basée sur des faits affirmant que l’utilisation de certains acides aminés est très utile dans le traitement de maladies telles que les troubles du sommeil, la dépression, la fatigue chronique, l’anxiété et le dysfonctionnement sexuel.

Les acides aminés en général sont un composant alimentaire nécessaire pour toutes les catégories de patients: enfants, adultes, végétariens, personnes ne suivant aucun régime et toutes les autres catégories entre ces groupes.

Il ne fait aucun doute que le meilleur fait en matière d'utilisation d'acides aminés ciblés est qu'ils aident à stabiliser l'état de santé et atténuent les symptômes douloureux d'origine naturelle, sans ordonnance, et dans la plupart des cas sans effets secondaires.

En raison de sa capacité à augmenter la sérotonine, le 5HTP, synthétisé à partir de tryptophane, et consommant lui-même davantage de L-tryptophane, a été utilisé pour traiter de nombreux troubles, notamment:

• troubles du sommeil
• troubles de l'humeur tels que dépression et anxiété
• migraines et maux de tête
• troubles du comportement alimentaire (boulimie)
• des difficultés d'apprentissage telles que le TDAH (manque de concentration et d'attention sur le fond de l'hyperactivité)
• Syndrome prémenstruel et symptômes de la ménopause
• fibromyalgie

5 propriétés utiles du tryptophane

1. Contribue à améliorer la qualité du sommeil

Il est prouvé que le tryptophane a un effet sédatif naturel qui peut vous aider à mieux dormir et à avoir un effet positif sur la santé en général.

Les troubles du sommeil sont l’un des facteurs de risque de développement de maladies telles que la dépression, une diminution de la coordination motrice, une diminution de la concentration et de la mémoire, des douleurs musculaires, un gain de poids et bien d’autres.

Le tryptophane offre une solution naturelle pour améliorer le sommeil et les problèmes associés à l’arrêt soudain du sommeil ou à l’insomnie, contrairement aux médicaments qui améliorent le sommeil et provoquent de nombreux effets secondaires indésirables.

Les avantages les plus importants dans le traitement des troubles du sommeil par le L-tryptophane ont été découverts lorsqu’ils sont utilisés comme compléments alimentaires, par rapport à l’utilisation d’aliments contenant uniquement du tryptophane.

On a constaté que les compléments alimentaires permettaient de réduire le temps d'endormissement et d'améliorer l'humeur le lendemain d'un bon sommeil, d'atténuer les symptômes de «grincements de dents» nocturnes (appelé bruxisme) et de réduire le nombre d'épisodes d'apnée du sommeil (respiration intermittente). dormir).

2. Augmente l'humeur, réduit les symptômes de dépression et d'anxiété

Le tryptophane vous aide non seulement à dormir plus profondément, mais des études ont également montré que c’est un remède naturel qui améliore l’humeur et protège de la dépression, de l’anxiété et de nombreux symptômes négatifs associés à des niveaux de stress élevés (par exemple, le syndrome du côlon irritable ou le syndrome du côlon irritable). maladie cardiaque).

De nombreuses études ont montré que le L-tryptophane se transforme en sérotonine apaisante dans le tissu cérébral et rend les autres acides aminés essentiels plus accessibles, ce qui permet de contrôler l'humeur et de réduire la production d'hormones du stress.

Certaines études ont même démontré que l’utilisation de suppléments diététiques avec du tryptophane et du 5HTP pouvait avoir le même effet que les antidépresseurs.

Des études préliminaires ont montré que le 5HTP est utile pour traiter les patients souffrant de dépression légère ou modérée. il agit également comme fluvoxamine. Parmi les 63 participants à une étude, l’effet de l’utilisation de 5HTP était similaire à celui décrit chez les patients traités par Luvox afin de réduire les symptômes de la dépression.

Plusieurs études ont décrit le fait que réduire l'utilisation de tryptophane peut entraîner une détérioration significative de certains types d'activité cérébrale contribuant à l'apparition de bonheur, et que de faibles taux de sérotonine sont souvent observés chez les patients présentant des symptômes d'anxiété et de dépression.

Les résultats de la recherche suggèrent que les patients parviennent souvent à réduire les symptômes négatifs associés aux troubles de l'humeur, à la toxicomanie ou aux problèmes hormonaux, tels que le syndrome prémenstruel et le trouble dysphorique prémenstruel) tout en prenant six grammes de L-tryptophane par jour.

Il a été démontré que ce montant pris sur plusieurs mois réduit les fluctuations de l'humeur, l'anxiété, la tension générale et les symptômes d'irritabilité.

3. Aide les patients à surmonter tout type de dépendance

La combinaison d'acides aminés et d'herbes apaisantes, réductrices d'anxiété et complémentaires - tels que le L-tryptophane, le millepertuis et le 5HTP - aide les patients à faire face à tout type de dépendance et à les surmonter en augmentant la production de sérotonine et de mélatonine dans les tissus cérébraux. Le L-tryptophane est souvent recommandé aux patients qui tentent d'arrêter de fumer afin d'accroître l'efficacité des programmes de traitement conventionnels, dont l'objectif est d'améliorer le contrôle du comportement impulsif et des états émotionnels.

4. Réduit les maux de tête et les migraines

Des études ont montré que la réduction du tryptophane dans le corps aggrave la douleur associée aux céphalées de tension et aux migraines, et qu'une carence en tryptophane peut provoquer une augmentation de la nausée et des problèmes associés aux troubles du sommeil rencontrés par de nombreux patients migraineux. Une augmentation de la synthèse de sérotonine dans les tissus cérébraux offre un soulagement naturel aux maux de tête et aux symptômes de migraine, notamment une sensibilité accrue à la lumière, des troubles de la digestion et de nombreux autres.

Une étude réalisée par l’école de psychologie de l’Université de Murdoch en Australie a montré que cinq à huit heures après avoir bu un verre avec l’ajout de 19 acides aminés différents, y compris le tryptophane, les symptômes de la migraine étaient considérablement réduits.

5. Vous aide à maintenir un poids santé.

Les suppléments de tryptophane peuvent être utilisés pour aider les patients à suivre un régime alimentaire sain et à poursuivre leurs objectifs de perte de poids. Des niveaux accrus de sérotonine augmentent le sentiment de paix, la clarté d'esprit, le contrôle sur les addictions alimentaires malsaines ou les pulsions; ils améliorent les fonctions métaboliques en facilitant la perte de poids naturelle.

Le L-tryptophane est nécessaire à la synthèse de niacine (vitamine B3) en tant que provitamine; La niacine est essentielle pour transformer les macronutriments présents dans notre régime alimentaire (glucides, protéines et lipides) en énergie utilisable, ce qui favorise le métabolisme. La niacine / vitamine B3 joue également un rôle important dans les fonctions cognitives, notamment la synthèse d’importants neurotransmetteurs et d’enzymes qui contrôlent notre appétit.

Un autre avantage intéressant est que le tryptophane aide à améliorer l'endurance physique et à combattre la fatigue, ce qui signifie qu'il peut vous aider à améliorer votre condition physique et à faire suffisamment d'exercice physique.

Il est utilisé par les athlètes professionnels depuis de nombreuses années, grâce à sa capacité à améliorer les résultats de l'entraînement, à réduire les sensations d'excitation lors des compétitions et à rester motivé pour atteindre ses objectifs.

Combien de tryptophane devrais-je prendre?

Les chercheurs pensent que les adultes les plus en santé consomment environ 3,5 à 6 milligrammes de L-tryptophane par kilogramme de poids corporel pendant la plupart des jours de leur régime alimentaire habituel.

Les patients qui suivent des régimes spéciaux, les personnes souffrant de stress chronique, s’épuisant avec un entraînement accru au gymnase, souffrant de diverses formes de maladies inflammatoires du tractus gastro-intestinal ou de troubles fonctionnels du foie présentent généralement une absorption moindre du tryptophane et peuvent donc souffrir de sa carence.

Selon le département de la santé de l'université du Michigan, les doses suivantes font référence aux recommandations générales relatives à la prise de compléments alimentaires contenant du tryptophane dans les cas suivants:

• troubles du sommeil / insomnie: 1-2 grammes, pris au coucher
• douleur chronique ou migraine: 2 à 4 grammes par jour en doses fractionnées
• traitement du syndrome prémenstruel ou trouble dysphorique prémenstruel: 2-4 grammes par jour
• dépression ou anxiété: 2 à 6 grammes par jour (il est préférable de discuter de la posologie avec votre médecin)
• troubles de l'appétit: 0,5 à 2 grammes par jour

Compléments alimentaires avec tryptophane et leurs effets secondaires

Certaines études suggèrent que l'utilisation de tryptophane purifié dans les compléments alimentaires pourrait être le meilleur moyen d'augmenter les niveaux de sérotonine par rapport à la consommation d'aliments riches en tryptophane, en raison des particularités du système de transport des acides aminés dans le corps.

Pour les personnes aux prises avec des troubles de l'humeur, de l'insomnie ou tout type de dépendance, l'utilisation de 5HTP peut être un bon moyen d'augmenter la production de sérotonine dans les tissus cérébraux.

Vous devez d’abord prendre de petites doses de tryptophane, en prenant note des éventuels effets indésirables, notamment des nausées, de la diarrhée, de la somnolence, des vertiges, des maux de tête ou une bouche sèche.

Le tryptophane ou 5HTP, pris en supplément, peut également causer le syndrome de la sérotonine en association avec des sédatifs ou des antidépresseurs (tels que les médicaments de la classe des inhibiteurs de la MAO ou les inhibiteurs sélectifs de la recapture de la sérotonine). Par conséquent, ne prenez pas de médicament correcteur de l'humeur. tryptophane, sans discussion préalable avec votre médecin.

Les suppléments ne devraient pas non plus être pris par les femmes enceintes et les femmes qui allaitent, les patients présentant une maladie du rein ou du foie, car cela pourrait entraîner des complications de la maladie sous-jacente.

Conclusion

1. Le tryptophane (également appelé L-tryprophane) est un acide aminé essentiel qui agit comme un régulateur naturel de l'humeur, car il peut aider le corps à produire certaines hormones, tout en ramenant leur quantité à un niveau normal. L'ajout de produits alimentaires riches en tryptophane au régime principal ou la consommation de suppléments alimentaires à base de tryptophane augmentent l'effet calmant naturel, améliorent le sommeil, combattent les symptômes d'anxiété et contribuent également à une combustion plus efficace des graisses dans le corps.

2. En raison de sa capacité à augmenter la sérotonine, le 5HTP, synthétisé à partir de tryptophane, et consommant davantage de L-tryptophane, a été utilisé pour traiter de nombreuses maladies, notamment les troubles du sommeil et de l'humeur, les maux de tête, la boulimie, les troubles d'apprentissage, le syndrome prémenstruel et les symptômes. associée à la ménopause, à la fibromyalgie et à de nombreuses autres maladies.

3. Il aide à améliorer la qualité du sommeil, améliore l'humeur, réduit les symptômes de dépression et d'anxiété, aide au processus de récupération de tout type de dépendance, réduit les maux de tête et les migraines et peut également aider à maintenir un poids santé.

4. Les meilleures ressources alimentaires riches en tryptophane comprennent les œufs de poules pondeuses vivant en dehors des cages, la spiruline, le poisson sauvage, la volaille sauvage, les produits laitiers crus, les graines de sésame, les noix de cajou, les noix, la viande bovins et ovins, pâturant librement dans les pâturages, l'avoine entière, le riz brun, le maïs, le quinoa, les haricots, les pommes de terre et les bananes. publié sur econet.ru.

Les matériaux sont de nature exploratoire. N'oubliez pas que l'auto-traitement est une menace pour la vie. Pour obtenir des conseils sur l'utilisation de médicaments et sur les méthodes de traitement, contactez votre médecin.

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Tryptophane - comment combler le déficit en acides aminés

Le tryptophane est l’un des dix acides aminés essentiels utilisés par le corps humain pour synthétiser des protéines vitales et essentielles. Cette substance est activement impliquée dans le fonctionnement du système nerveux central, en particulier dans les processus associés au sommeil, au repos et à la relaxation.

L'absence d'un composé est très dangereuse pour le corps, car elle entraîne une gêne, à la fois physique et affective, ainsi qu'une dégradation importante des processus métaboliques. Parlons des sources de la substance, ainsi que des besoins quotidiens et du rôle de l'acide aminé dans le corps humain aujourd'hui.

Enregistrement pour le contenu tryptophane - tableau

L'acide aminé est présent dans les produits d'origine animale et végétale. Mais avant de vous familiariser avec les sources de la substance, nous vous invitons à découvrir vos besoins quotidiens. Cet aspect est très important, puisqu'un manque ou un excès d'un composé dans le corps peut avoir des conséquences désagréables.

L'apport quotidien en acide aminé peut varier quelque peu en fonction de l'âge, du niveau d'activité, de l'état de santé et de la présence de maladies chroniques. Il n'y a pas de consensus sur la norme de la substance. Certains experts affirment qu’au moins un gramme du composé doit être ingéré, tandis que d’autres suggèrent de déterminer la posologie quotidienne à l’aide de la formule suivante: 4 mg de tryptophane par 1 kg de poids corporel. Et il s'avère qu'environ 280 mg d'acide aminé devraient être administrés à un être humain adulte pesant 70 kg.

Les experts sont unanimes à penser que la substance doit être reconstituée exclusivement à partir de sources naturelles - les aliments.

Détenteurs de la teneur du composé - viande et produits à base de viande, poisson, fruits de mer. Nombreuses substances dans les céréales et les céréales: orge, orge, flocons d'avoine, millet, sarrasin.

Pour reconstituer les stocks de tryptophane, les experts recommandent d’enrichir la ration de fruits et légumes: navet, chou (chou blanc, brocoli, chou-fleur, Beijing, kohlrabi), haricots rouges et blancs, persil, melons, oranges et bananes. La substance est également contenue dans les fruits secs - abricots secs et dattes.

Le lait et les produits laitiers sont un autre leader en ce qui concerne les acides aminés essentiels. Pour saturer le corps en tryptophane, il est recommandé d'utiliser du lait, du kéfir, du fromage cottage et du fromage fondu. À la concentration la plus élevée parmi les produits laitiers, le composé est contenu dans le fromage néerlandais.

La viande de lapin, le poulet, le veau, le foie de boeuf, le boeuf, la viande de dinde sont des sources riches d'un élément nécessaire. Parmi les produits de la pêche et les fruits de mer, une forte teneur en acides aminés est composée de caviar noir et rouge. Afin de reconstituer le stock du complexe, il est recommandé d’utiliser des calmars, du chinchard, du hareng atlantique, du saumon, de la goberge, de la morue, du maquereau, de la perche, du flétan et de la carpe. La laminaire et la spiruline sont également riches en substance.

Rôle et fonctions

Bonne humeur, belle apparence, excellente forme physique, bien-être, tout cela est le mérite des acides aminés. L'inscription d'une quantité suffisante de substance est le meilleur moyen de normaliser le sommeil, de se débarrasser de la dépression et de l'anxiété.

Malgré le fait que le corps ne soit pas capable de produire une substance, c'est extrêmement important pour l'homme. Par exemple, la production de niacine ou de vitamine B3 sans ce composé cesserait complètement. La synthèse de sérotonine - l'hormone du bonheur, qui est particulièrement importante pour le système nerveux et le fonctionnement du cerveau, serait problématique pour le corps.

Cette substance est impliquée dans de nombreux processus physiologiques et contribue à:

• activant l'hormone de croissance;
• lutter contre l'excès de poids;
• normalisation du fonctionnement du système cardiovasculaire;
• protection du corps contre les effets nocifs de la nicotine;
• diminuer la faim et normaliser l'appétit;
• minimiser la dépendance aux glucides;
• accélérer le processus d'endormissement et assurer un sommeil fort et sain;
• diminuer le niveau d'irritabilité et d'agressivité;
• relaxation absolue et élimination du stress émotionnel;
• éliminer les maux de tête et lutter contre les migraines;
• augmenter la capacité de travail et la concentration;
• surmonter les envies d'alcool;
• minimisation des manifestations d'intoxication à la nicotine et à l'alcool;
• guérir la boulimie.

Carence

Les régimes stricts, les mauvaises habitudes, l'abus de sucre, le diabète et l'hypoglycémie sont des facteurs contribuant à la carence en tryptophane. Ce phénomène est très dangereux pour le corps. Il est caractérisé par:

• troubles du sommeil, insomnie;
• trop manger et des produits glucidiques;
• croissance lente chez les enfants;
• gain de poids ou perte de poids inexpliquée;
• incapacité à se concentrer;
• impulsivité;
• irritabilité;
• anxiété;
• troubles dépressifs.

La maladie est souvent accompagnée de dermatites, de problèmes digestifs et de troubles mentaux. Ignorer les symptômes désagréables est source d'aggravation de la situation - développement d'une maladie cardiaque, ainsi que d'une dépendance malsaine à l'alcool.

Afin de compenser l'absence d'éléments, il est nécessaire d'enrichir l'alimentation avec des produits contenant du tryptophane. Dans certains cas, les médecins prescrivent des médicaments avec l’élément nécessaire ou des additifs biologiques actifs.

Une attention particulière doit être portée à la substance et l'enrichir d'un régime alimentaire de personnes souffrant de pathologies du système nerveux central, de troubles dépressifs fréquents, d'obésité, de syndrome prémenstruel, de démence sénile, de maux de tête, d'anorexie.

Excès

Un excès d'élément est également dangereux pour la santé. Diagnostiquer une surdose de tryptophane parfois moins que la pénurie. Une concentration élevée du composé dans le régime alimentaire ne provoque pas un excès de celui-ci. Une surdose d'une substance est provoquée par l'utilisation de médicaments ou de suppléments diététiques contenant du tryptophane ou, plus précisément, par l'abus de médicaments ou par un usage inapproprié.

Une surdose d'un élément (consommation prolongée de fortes doses, supérieure à 4,5 grammes) est lourde de symptômes tels que brûlures d'estomac, sensations douloureuses à l'estomac, éructations, flatulences, vomissements, perte d'appétit. En outre, la maladie peut être accompagnée de maux de tête, somnolence, vertiges et évanouissements, faiblesse musculaire, œdème des membres supérieurs et inférieurs et de la xérostomie.

L'utilisation de tryptophane à une dose supérieure à 5 grammes en association avec la prise d'antidépresseurs est lourde de conséquences pour l'apparition du syndrome de la sérotonine, caractérisé par une augmentation de la température corporelle, des crises convulsives, des délires et parfois du coma. Un excès d'un élément peut provoquer des tumeurs dans la vessie.

Afin de prévenir l'apparition de tels symptômes, il est nécessaire de contrôler la consommation de tryptophane. Il est préférable d’obtenir l’élément nécessaire par l’alimentation. Si des symptômes indiquant un surdosage apparaissent, il est impératif de faire appel à une aide qualifiée.

Comment améliorer la digestibilité de l'élément?

Le tryptophane est un acide aminé faible et il est nécessaire de mieux l'assimiler pour enrichir le régime alimentaire: magnésium, fer, glucides rapides, vitamines du groupe B. La meilleure option pour la source de tryptophane est le foie, car il est riche en fer et en vitamine B.

Opinion des scientifiques

Les scientifiques qui ont étudié la substance et ses effets sur le corps ont pu découvrir les éléments suivants.

1. L'acide aminé modifie le comportement. Les personnes qui se sont classées comme grincheuses ont reçu une substance à raison de 100 mg trois fois par jour. Après un certain temps, des résultats positifs ont été enregistrés: le comportement des participants à l'étude est devenu plus agréable pour les autres, le besoin de difficulté a été réduit de manière significative et les sujets du test sont devenus plus conformes. Mais une dose unique de 500 mg de l’élément - le meilleur moyen de se débarrasser de l’agressivité physique excessive chez les adolescents.
2. Tryptophane - un somnifère sans danger. 1 gramme de composé aide à se débarrasser de l'insomnie, à réduire le temps d'endormissement et à réduire l'éveil du soir. Il a également été prouvé que cet acide aminé est efficace dans la lutte contre l'apnée obstructive du sommeil.
3. Le remède à la malice. L'apathie, l'irritabilité, les sautes d'humeur, la méchanceté - sont le résultat d'un déficit en sérotonine et, par conséquent, en tryptophane. Il est intéressant de noter que l'absence de connexion affecte les expressions faciales - provoque une expression plus malveillante.

Maintenant que vous connaissez le rôle, les propriétés et les sources des acides aminés, vous pourrez prévenir sa carence et ses excès, ce qui signifie: maintenir la santé et votre humeur au niveau voulu. Les personnes qui utilisent le composé en quantité suffisante n'ont pas peur de la dépression et des problèmes de mémoire. Gardez une trace de l'arrivée de l'article et sera toujours en bonne santé et heureux.

http://narodnymisredstvami.ru/spisok-produktov-pitaniya-soderzhashhih-triptofan-tablitsa/

Produits contenant du tryptophane - leaders dans la quantité de tryptophane, recettes

Le tryptophane est l'un des acides aminés essentiels. Il est probable que vous n'ayez jamais entendu parler de ce nom. Ou entendu, mais n'a pas approfondi le sens. Et en même temps, vous connaissez probablement l’état du blues, quand il ya un crépuscule éternel devant la fenêtre, une pluie d’automne ou une neige fondante au sombre hiver. Ces jours-là, vous voulez vous cacher sous une couverture chaude et vous hiberner. Ou ressuscitez votre esprit déchu avec une grande tasse de chocolat chaud.

Étonnamment, c’est la carence en tryptophane que vous essayez de combler en mangeant des sucreries en grande quantité. En réalité, ils sont capables d'élever l'humeur en raison de la présence de cet acide aminé, qui stimule la production de sérotonine, appelée «hormone de la joie». Mais tout le monde comprend que manger du chocolat tous les jours n'est pas la meilleure option pour la forme et la santé de son corps. Quels autres produits contenant du tryptophane peuvent aider une personne? Et quel autre rôle joue-t-il pour notre corps?

C'est quoi

Le tryptophane fait référence aux acides aminés aromatiques. C'est un composé organique présent dans les protéines de tous les êtres vivants de notre planète. Malheureusement, notre corps ne sait pas comment le produire par lui-même, c'est pourquoi les produits contenant du tryptophane sont si importants pour l'homme.

Les avantages

Quelles sont les propriétés des acides aminés considérés:

• comme nous l'avons déjà mentionné, il participe à la synthèse de la sérotonine. La sérotonine est responsable de notre humeur, calme, régule l'appétit et normalise le sommeil. En conséquence, en son absence ou en son absence, tout est brisé, incontrôlable. Nous dormons mal, devenons irritables, tombons dans la dépression ou nous précipitons vers les gens, nous ne pouvons pas nous contrôler à la table ou nous refusons complètement la nourriture. Il est désagréable d’admettre que tout cela est dû à certains composés chimiques, mais le fait demeure. Et en l'acceptant, vous pouvez facilement ramener votre vie à la normale;
• c'est également un élément nécessaire à la synthèse de la niacine, à savoir l'acide nicotinique ou la vitamine B3. La niacine est nécessaire au maintien de la jeunesse et de la santé. Il normalise également le processus de digestion, ce qui vous permet d'ajuster le poids tout en maintenant ses performances optimales. L'acide nicotinique est également nécessaire dans notre système nerveux pour vaincre le stress. Une petite quantité de tryptophane est impliquée dans la synthèse de la niacine, mais il s’agit tout de même d’un processus extrêmement important pour le corps.

De tout cela, nous pouvons conclure que la liste des tâches principales des acides aminés comprend:

• créer une humeur joyeuse et optimiste et maintenir la soif d'action;
• contrôle de l'appétit;
• ajustement du sommeil, donnant un repos complet.

Fait intéressant, le tryptophane aide à faire face même à une maladie aussi grave, en faisant beaucoup souffrir les gens, comme les migraines. Il est également - un assistant reconnu dans la lutte contre l'alcoolisme et le fardeau du tabagisme.

Preuve de pénurie

Le tryptophane n'est pas en vain un acide aminé essentiel, ce qui signifie qu'aucun autre composé ne peut le remplacer. Par conséquent, il est si important de savoir quels produits contiennent du tryptophane pour pouvoir les manger régulièrement. Les violations qui entraînent un manque d'acides aminés, sont assez graves et désagréables. Penser à l’absence de composé est nécessaire dans les cas suivants:

• développement de diverses névroses;
• la survenue d'une dépression sans raison apparente;
• irritabilité constante, incapacité à contrôler vos émotions;
• l'apparition d'épisodes d'anxiété incompréhensible, de peur;
• incapacité à se concentrer sur quelque chose;
• l'émergence de problèmes de poids, et cela vient comme un ensemble, et une perte brutale;
• pour les troubles du sommeil;
• quand sont apparus soudainement, les glucides simples, c'est-à-dire les aliments sucrés et gras;
• suralimentation constante.

Il faut comprendre que l’absence de tryptophane n’est pas toujours observée du fait qu’une personne ne le reçoit pas avec de la nourriture. Le processus d'assimilation des acides aminés peut être affecté négativement par des facteurs tels que le tabagisme, l'abus d'alcool, la passion excessive pour les sucreries, les aliments protéinés.

De plus, le tryptophane, pour une absorption la plus rapide et la plus complète, nécessite la présence des glucides appropriés, du magnésium, des vitamines du groupe B et du zinc. Sinon, vous pouvez le manger au moins avec des cuillères et l'effet souhaité ne fonctionnera pas.

À propos de l'excès

Les scientifiques estiment qu'une personne doit recevoir 1 gramme de tryptophane par jour. Si nous parlons de son excès, les opinions des médecins divergent fortement. D'un côté, nombreux sont ceux qui pensent que rien ne peut se passer pendant la «recherche». Par exemple, il existe des conditions dans lesquelles on prescrit aux patients une dose d'un acide aminé cinq fois supérieure à celle recommandée.

D'un autre côté, certains sont convaincus que sans recherche appropriée, il est tellement criminel de le prendre au tryptophane à la légère. Les cas de prise de compléments alimentaires contenant ce composé ont souvent provoqué l'apparition de symptômes graves tels que douleurs musculaires et articulaires, faiblesse, gonflement, essoufflement et forte fièvre. Il y a eu des cas de décès. Cependant, on ne sait pas exactement quels composants du médicament étaient responsables de l'incident.

On peut en conclure que tout est bon avec modération. Ne pas abuser des produits et des substances les plus utiles.

Des sources

Dans les pharmacies, on trouve des médicaments contenant du tryptophane - ils ne sont pas rares et les médecins les prescrivent souvent à leurs patients. Cependant, tous les experts s'accordent pour dire que les meilleures sources de cet acide aminé sont les aliments courants dans lesquels il se trouve naturellement. L'utilisation d'analogues de synthèse suscite généralement beaucoup de controverse. Par conséquent, dans les cas où vous ne pouvez pas y recourir, il est préférable de ne pas le faire.

Les produits contenant le tryptophane, un acide aminé, sont nombreux. Et le plus intéressant, c’est que, appartenant à la catégorie des aliments sains, ils se distinguent par des goûts très vifs et saturés, et peu de gens les refusent, même s’ils préfèrent les hamburgers et les frites.

Nous listons les représentants les plus intéressants:

• plusieurs types de viande: lapin, poulet, veau, dinde, agneau, porc;
• caviar: rouge, noir;
• variétés de poissons gras: chinchard, hareng, goberge, carpe, sandre, flétan, maquereau, loup de mer, saumon, morue;
• le foie;
• légumes: chou, carottes, betteraves, concombres, pommes de terre, courgettes;
• fruits: bananes, oranges, abricots, citrons, pêches, grenades, pamplemousses, mandarines;
• baies: framboises, pastèques, raisins, canneberges;
• noix: noix de cajou, amandes, dattes, arachides;
• fruits secs: raisins secs, pruneaux;
• produits laitiers: lait, kéfir, fromage cottage;
• fromage, fromage fondu;
• les champignons;
• légumineuses: soja, haricots, pois;
• chérie;
• halva;
• du chocolat;
• fruits de mer

Bien sûr, ce n'est pas une liste complète. Mais il ressort déjà clairement de l'ampleur du choix offert à ceux qui veulent manger des aliments sains. Les produits contenant du tryptophane, dont nous avons donné la liste, doivent être présents dans l'alimentation humaine sans faute. Les experts estiment qu’en nutrition, il est impossible d’obtenir un excès de cet acide aminé, vous ne devez donc pas avoir peur des effets négatifs.

Leaders par la quantité de tryptophane

Si vous sélectionnez les produits les plus riches contenant du tryptophane, le tableau ressemblera à ceci:

http://pitanieives.ru/produkty-soderzhashhie-triptofan/