Les vitamines sont des substances nécessaires à la vie humaine, à la croissance et au développement du corps. La particularité de la vitamine D est qu’elle se forme dans les cellules de la peau humaine sous l’influence des ultraviolets, nécessaires au métabolisme du calcium et à la régulation du phosphore dans le corps. Cependant, certaines conditions augmentent les besoins en vitamines d’une personne (croissance intensive, grossesse, vieillesse, etc.).

Ce ne sont pas seulement les médicaments qui aident à combler le déficit ou à maintenir l'équilibre des minéraux. Souvent, la nature elle-même aide l'homme à éviter l'hypo ou l'hypervitaminose. Pour faire le menu correctement, vous devez connaître la composition minérale des aliments et la vitamine D, dans quels produits ils contiennent.

Qu'est-ce que la vitamine D et pourquoi le corps en a besoin

Les avantages de la vitamine D (calciférol) sont bien connus des mères de jeunes enfants, car les médecins recommandent de les donner aux enfants dès les premiers mois de la vie. En pédiatrie, la vitamine est utilisée pour la prévention et le traitement du rachitisme. Pour être capable de se former dans les cellules de la peau sous l’influence des rayons UV, on l’appelle également "solaire", et pour obtenir une dose quotidienne, il suffit de passer environ 15 à 20 minutes au soleil, en ouvrant le visage et les mains.

Chez l'adulte, le besoin en calciférol est élevé en raison d'une diminution de sa synthèse dans l'organisme, et une pénurie entraîne des maladies du système squelettique et une immunité réduite. En cas de concentration insuffisante de la substance dans le corps d'un adulte, il est noté:

• fragilité osseuse;
• longue guérison des fractures;
• faiblesse musculaire;
• carie dentaire.

Une carence en calciférol peut être observée chez les personnes vivant sous les latitudes nord de la Russie, où les journées ensoleillées sont limitées, et dans les mégalopoles dans des conditions environnementales défavorables (émissions industrielles, poussières, etc.), car Les rayons UV ne peuvent pas fournir une synthèse complète des substances présentes dans le corps. Les personnes âgées, les femmes enceintes et les adultes dans le besoin doivent savoir comment prendre des suppléments de vitamine D, qui en contient le plus.

La propriété la plus importante du calciférol est sa participation au métabolisme du calcium. Sans cela, les aliments riches en calcium seront des "nuls". Calciferol favorise l'absorption du calcium dans le tube digestif, régule la teneur en phosphore dans le corps. Un tel métabolisme des minéraux empêche le développement de l'ostéoporose chez les adultes et le rachitisme chez les enfants, fournit une calcification des tissus dentaires durs.

En médecine moderne, le composé vitaminique calciferol est considéré comme une hormone qui, avec l'hormone parathyroïdienne, régule la concentration en ions calcium dans le plasma sanguin. Le taux plasmatique normal de calciférol réduit le risque de tumeurs malignes et de maladies cardiaques.

Associé au calcium, au phosphore et à la vitamine A, il améliore le fonctionnement du système immunitaire, aide à lutter contre le diabète et prévient les maladies des yeux. Calciferol est également nécessaire pour maintenir une peau saine (combattre le peeling, aider à guérir le psoriasis).

Vitamines du groupe D - la description et les fonctions

La vitamine D doit être comprise comme un groupe de substances liposolubles (D2, D3, D4, D5, D6), leur composition chimique et leur action étant similaires. Ergocalciférol (D2) et cholécalciférol (D3) sont considérés comme importants pour la santé humaine et ont une activité biologique égale.

Ces substances sont capables (contrairement au calcium) de se digérer et de s'accumuler dans le corps. Il existe une hypothèse selon laquelle le foie d'une personne en bonne santé peut accumuler la quantité nécessaire de D3 pendant une année entière.

La capacité d'accumulation dans le corps devrait être considérée pour les personnes prenant des suppléments de minéraux synthétiques. L'hypervitaminose du groupe D se développe lentement, mais conduit à une hypercalcémie (due à l'accumulation de D3 et à la consommation excessive d'aliments contenant du calcium). En cas de D-avitaminose, une personne souffre de dents (carie, maladie parodontale), développe une maladie des os (ostéoporose), la vue est perdue, les jeunes enfants présentent des signes de rachitisme (le printemps ne se développe pas, les dents poussent lentement).

Le taux alimentaire préventif pour un adulte est de 400 à 600 UI (10-15 mcg) par jour, le taux thérapeutique peut être beaucoup plus élevé. Le corps d'un enfant en croissance a besoin de deux fois plus de calciférol par jour. Pour que votre corps soit au complet, vous devez savoir exactement quels aliments contiennent de la vitamine D et les inclure dans votre régime alimentaire.

Les principales sources de vitamine sont les produits d'origine animale, les poissons gras et certains champignons. Le champion absolu est l'huile de poisson.

Aliments riches en vitamine D

Les aliments contenant de la vitamine D en grande quantité peuvent être inclus dans le régime alimentaire des adultes et des enfants. Les médicaments sont administrés aux bébés en gouttes.

Pendant le traitement thermique, les avantages et le volume de la substance dans les aliments sont préservés. La règle principale à respecter lors de la cuisson est d'éviter la digestion et la friture. Les aliments congelés riches en vitamine D ne doivent pas être trempés, ils doivent être décongelés lentement.

Les gens qui passent beaucoup de temps dans la rue (comme marcher ou travailler) ne doivent pas s’inquiéter du manque de calciférol. Mais en hiver, augmenter la consommation d'aliments riches en cet oligo-élément, devrait être tout.

Produits d'origine animale

Les œufs de poule sont la source la plus facile et la plus accessible. La plus forte concentration de D3 est dans les jaunes. Dans chaque œuf - 20% du taux quotidien de calciférol, mais manger des plats avec des œufs en quantités illimitées ne vaut pas la peine en raison de sa teneur élevée en cholestérol.

Les œufs de caille contiennent moins de cholestérol, mais le D3 en contient très peu. Il est établi que le cholestérol est la matière première pour la production de cholécalciférol dans le corps humain.

Dans la viande elle-même, le calciférol est trouvé en petites quantités. Pour obtenir au moins la quantité minimale de D3, vous devez inclure dans le menu le foie de bœuf ou d'agneau, les reins. Ces sous-produits contiennent une grande quantité d'autres composants utiles (A, Groupe B, K).

Produits laitiers

La vitamine D dans les aliments à base de lait ne constitue pas vraiment d'autres oligo-éléments, mais peut être incluse dans le menu en n'importe quelle quantité, ce qui contribuera à l'accumulation de calciférol. Par exemple, un kilogramme de caillé représente environ la moitié du taux quotidien. Dans le kéfir, fromage ryazhenka D3 contenu dans des quantités encore plus petites.

Parmi les produits laitiers, on peut distinguer:

1. Le ghee est une bonne source de vitamine. Le taux journalier est contenu dans 560 g.
2. Beurre. Pour obtenir la norme quotidienne, il faut 670 g.
3. Fromages à pâte dure Pour assurer le taux journalier, un adulte devrait manger 1 kg.

Les huiles de crème et végétales favorisent la meilleure absorption de ce calciférol.

Poisson et fruits de mer

Les variétés les plus grasses de poisson de mer sont la valeur la plus élevée du régime avec déficit en D. Et vous pouvez vous procurer du cholécalciférol, du poisson frais et des conserves. 100 g de foie de morue en conserve fourniront 1 000% des besoins quotidiens en vitamines.

• caviar noir (125 g sont nécessaires pour obtenir la norme quotidienne);
• caviar rouge (la norme est de 200 g);
• saumon de mer sauvage (150 g);
• sprats (dose journalière de cholécalciférol contenu dans 50 g de nourriture en conserve).

La valeur nutritionnelle du poisson et des fruits de mer tient également à la richesse en substances et acides gras nécessaires à la santé du corps humain et à la prévention de nombreuses maladies.

Céréales et Légumineuses

Les céréales ne sont pas considérées comme des sources de cholécalciférol. Pour répondre aux besoins quotidiens, une personne devra manger plus d'un kilogramme de céréales. Mais dans le régime alimentaire, il est utile d’inclure des flocons de maïs, du son et des pains de grains entiers contenant des quantités minimales d’ergocalciférol.

Graines et noix

Les noix et les graines, riches en minéraux et en microéléments bienfaisants, ne figurent pas dans la liste des produits contenant de la vitamine D.

Fruits, légumes et légumes verts

Dans les produits d'origine végétale (légumes, fruits et plantes), la vitamine D est rare. La valeur est verte, mûrissant au printemps et au début de l'été. Sur la table, il faut du persil, de l'ortie et des légumes verts précoces de toutes sortes.

La teneur la plus élevée en calciférol est constituée de différents champignons: girolles, pleurotes, morilles. Le phénomène est qu’il n’ya pas grand chose à manger de champignons pour couvrir les besoins quotidiens. Par exemple, 130 g de chanterelles ou 400 g de pleurotes peuvent répondre aux besoins quotidiens en cholécalciférol. La particularité réside uniquement dans le fait que les champignons cultivés dans du mycélium artificiel (dans les fermes) ne conviennent pas comme source de D3. Utile que les champignons forestiers cultivés dans un endroit ensoleillé.

Aliments avec la plus haute teneur en vitamine D (tableau)

Dans l'huile de poisson contient le plus de vitamine: 1 goutte - environ 50 UI. Avec le besoin préventif d'un adulte chaque jour, vous devez boire environ 8 gouttes de graisse. Les préparations pharmaceutiques en capsules contiennent un taux quotidien.

http://immunitet1.ru/vitaminy/d-v-produktah

Quels aliments contiennent de la vitamine D

Les calciférols, ou vitamines du groupe D, favorisent l'absorption du calcium, régulent le fonctionnement du cœur et l'excitabilité du système nerveux, processus de la coagulation du sang. L'ergocalciférol, ou vitamine D2, ne provient que de la nourriture. Le cholécalciférol, ou vitamine D3, peut être synthétisé sous l'action du soleil.

Fonctions Calciferol

Les calciférols (traduits du grec "lime à base de chaux") sont des vitamines dites liposolubles. Ils sont capables de s'accumuler dans le tissu adipeux ou le foie pour une utilisation ultérieure par le corps.

Les vitamines du groupe D - les vitamines légères - sont en réalité des hormones stéroïdes, c'est-à-dire des composés organiques largement répandus dans la nature. En particulier, les reins sécrètent la forme active de la DZ, qui favorise l'absorption du calcium, régule l'équilibre phosphore-calcium.

L’inclusion dans le régime alimentaire d’aliments contenant de la vitamine D est nécessaire à la croissance des os, des tissus, à la composition optimale du sang, à la santé des cheveux, des ongles, des dents.

Les calciférols aident à guérir certaines maladies oculaires, telles que l’arthrite, à prévenir le cancer et le diabète.

Leur entrée et leur éducation dans le corps sont nécessaires pour une activité cérébrale optimale, sa protection contre les antioxydants, l'activation des récepteurs neuronaux en tant qu'agent anti-inflammatoire, ainsi que pour la construction de la masse musculaire, la bonne humeur, la douceur et l'élasticité de la peau.

Le calciférol est contenu dans la peau, l’ergostérol (provitamine D2) sous l’action du soleil.

Le foie et les reins transforment la vitamine D fournie avec les aliments. Les cellules intestinales augmentent ainsi la synthèse des protéines, qui lient le calcium et le transportent dans le corps.

Les bienfaits des vitamines D

L'apport optimal de calciférol réduit le développement de la lithiase urinaire. Dans le même temps, cette maladie provoque une carence ou, au contraire, des doses excessives de vitamine D.

Selon des études récentes, les «vitamines légères» peuvent stimuler le système immunitaire et, de ce fait, débarrasser le cerveau d'un type de protéine que l'on pense être la principale cause de la maladie d'Alzheimer.

Avec l'utilisation régulière de produits contenant de la vitamine D âgés de 90 ans - environ 500 ME en association avec 700 mg de calcium, les os deviennent plus solides en 2 ou 3 ans et deviennent comme ceux de 50 ans.

Un apport adéquat en vitamines du groupe D avec des aliments est particulièrement important pendant la grossesse pour prévenir le rachitisme chez le fœtus.

Les médecins recommandent aux futures mères de prendre 2 pp. huile de poisson naturelle tous les jours pendant trois mois avant la naissance et la même après, ce qui réduit le risque de rachitisme chez l'enfant à trois reprises.

Mais une surdose de calciferol pendant la grossesse peut provoquer un durcissement prématuré de l'accrétion des os du crâne, il est donc nécessaire de respecter la mesure.

Interrelation avec le calcium et l'ultraviolet

Une carence en vitamine D dans les aliments interrompt l'absorption du calcium, son contenu dans le sang diminue et le corps est obligé de le retirer du tissu osseux. En conséquence, une acidose (acidification) se développe, ce qui constitue une violation de l'excitabilité du système nerveux central.

La teneur en calcium dans le sang doit être maintenue à un niveau constant, qui dépend de la vitamine D.

La carence en calciférol affaiblit les muscles et les ligaments, réduit le tonus corporel, perturbe l'activité du cœur, du foie et des reins. Les cheveux et les ongles deviennent cassants, les dents se détériorent. Le calcium est constamment prélevé à la tête des os tubulaires, les articulations commencent à mal et à gonfler.

Un excès de vitamines D dans les aliments stimule l'absorption du calcium. Augmente la force musculaire, le tonus du corps, devient le système nerveux excitable, ce qui peut conduire à des pannes.

Les calciférols viennent se nourrir ou se forment dans le corps lorsqu'ils sont exposés à des rayons ultraviolets, dont la source est le soleil ou une lampe à quartz.

Avec la peau claire, la vitamine D se forme beaucoup plus rapidement qu'avec la peau bronzée ou foncée. Par conséquent, l'action du soleil ne sera efficace que lorsque la peau est claire. Les médecins recommandent de bronzer en été 15 minutes par jour, en hiver pour se rendre au solarium.

Une exposition excessive au soleil, un bronzage intense vieillissent plus rapidement la peau. Le sang augmente la teneur en calcium, il prend une réaction alcaline, ce qui contribue au développement de certaines maladies. Le sang se coagule plus rapidement, provoquant plus souvent un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.

Le taux de consommation de vitamine D

Pour déterminer l’apport journalier optimal en vitamine D avec les produits, il est nécessaire de connaître l’activité biologique des calciférols, mesurée en unités d’action, ou UI.

La vitamine D pure à raison de 0,025 µg correspond à 1 ME.

Le ministère russe de la Santé recommande aux adultes de consommer jusqu'à 100 UI par jour, ce qui correspond à 2,5 μg de calciférol. Les jeunes enfants et les femmes enceintes peuvent augmenter le taux à 400-500ME (10µg) par jour.

Les normes étrangères pour les adultes vont jusqu'à 400 ME (10 µg) par jour.

Lorsque vous choisissez des aliments riches en vitamine D, vous devez tenir compte des effets du soleil. Avec une demi-heure de marche par une journée ensoleillée d'été, le corps synthétise indépendamment jusqu'à 600 ME de calciférol, de sorte que des suppléments vitaminiques spéciaux ne sont pas nécessaires.

Manque de vitamine D

L'absence de produits contenant des calciférols, ainsi que le manque de lumière solaire (ultraviolets) provoquent des caries, un ramollissement des os, ce qui provoque le rachitisme chez les enfants et chez l'adulte une minéralisation osseuse insuffisante (ostéomalacie), se manifestant par des douleurs osseuses, un tonus musculaire insuffisant. Une maladie du foie, une altération de la fonction du système nerveux peuvent se développer et une diminution de l'immunité.

La carence en calciférol endommage les tissus cérébraux, provoque la dépression, altère la mémoire, augmente le risque de maladie d'Alzheimer.

Une myopie, une détérioration des dents, une faiblesse musculaire, un épaississement douloureux des articulations, une irritabilité, une irritabilité et une insomnie peuvent indiquer une consommation insuffisante de produits à base de vitamine D avec des aliments.

Une carence en vitamines du soleil se produit souvent chez les résidents des grandes villes, car les rayons ultraviolets pénètrent à peine le verre dans la pièce. En outre, ils sont mal évacués dans l'air urbain pollué.

Les calciférols font partie des sécrétions cutanées qui sont éliminées lors du lavage des mains au savon ou sous la douche. Par conséquent, des procédures d'hygiène excessives peuvent entraîner une carence en vitamine D.

Le massage aide à stimuler la production de calciférol par le corps, ce qui maintient l'élasticité de la peau.

Excès de Calciferol

Comme vous le savez, les radicaux libres interviennent dans les processus de vieillissement, d'inflammation, de formation de tumeurs malignes, de privation de cellules et de tissus en oxygène. Les sources incluent la fumée de tabac, les gaz d'échappement, les médicaments, les pesticides, les solvants, les colorants alimentaires, les agents de conservation et les stabilisants.

Ils se forment lors d'un stress, d'efforts physiques excessifs, d'un apport excessif de vitamine D, de la prévalence dans le régime alimentaire d'aliments riches en graisses (ils restent solides à la température ambiante): fromage, beurre, peau de poulet.

Assez souvent, on constate une consommation excessive chez les enfants lorsque des parents attentifs augmentent indépendamment les doses prescrites par le médecin, parfois à des doses toxiques (50 mg). De plus, l'enfant est exposé aux rayons ultraviolets du soleil ou à une lampe à quartz.

Un excès de vitamine D se manifeste par un manque d'appétit, des nausées, des vomissements fréquents et une constipation. La somnolence apparaît, le tonus musculaire diminue, je ne veux rien faire. Les enfants prennent plus lentement du poids ou perdent du poids. Il peut y avoir des crampes, des périodes d'excitation. La peau s'estompe ou devient jaunâtre, jaunâtre. La miction peut devenir fréquente et douloureuse, ainsi que des maux de tête.

En règle générale, un excès de vitamine D n'est pas provoqué par la nourriture, mais par la fourniture de vitamine D pure avec des médicaments.

Liste et tableau des produits contenant de la vitamine D

Le champion non qualifié en teneur de calciférol est l’huile de poisson. Ils sont également riches en aliments d'origine animale.

Certains pour renforcer la peau, ainsi que la prévention de la carence en calciférol, mangent une fois par semaine un petit morceau de pain noir avec du beurre.

De plus, il est utile d’utiliser du kéfir. Formé par les produits laitiers dans l'environnement gastrique, l'acide favorise l'absorption du calcium et de la vitamine D, améliore la digestion en raison de l'augmentation de la sécrétion du suc gastrique et de l'activité des enzymes digestives.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-d/

10 aliments avec le plus de vitamine D

Accueil → Alimentation → Produits → 10 aliments avec le plus de vitamine D

L'Institute of Medicine a établi un apport quotidien en vitamine D de 0,635 mg.

Mikhail Gavrilov

L'une des fonctions de la vitamine D est de stimuler la production d'une protéine spéciale (cathélicidine), qui aide le corps à faire face aux infections et aux inflammations.

Ksenia Selezneva

Tout le monde sait que la vitamine D peut se former dans la peau lorsqu'elle est exposée au soleil. De plus, ce n'est pas seulement une vitamine, mais aussi une hormone. Son rôle principal est la participation à l'échange de phosphore et de calcium. Ces micronutriments sont nécessaires à la formation du tissu osseux, à la croissance normale des os et des dents. C'est une erreur de supposer que les enfants en ont besoin en grande quantité. Cette vitamine est nécessaire tout au long de la vie, en particulier chez les personnes âgées et particulièrement chez les femmes ménopausées. Durant cette période, il se produit un remodelage osseux hormonal et un risque accru d'ostéoporose. En cas de manque de vitamine D, le tissu osseux est déchargé, ce qui engendre de fréquentes fractures.

http://the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-vitamina-d/

"Quels aliments contiennent de la vitamine D et à quoi sert-elle?"

3 commentaires

Le rôle des vitamines dans le maintien des processus biochimiques se produisant dans les tissus des êtres vivants est connu depuis longtemps. Chaque substance appartenant au groupe des vitamines, élément indispensable du régime alimentaire, remplit son rôle et leur absence, tout comme les excès, provoque des défaillances dans le fonctionnement efficace des organes et des systèmes.

Aujourd'hui, je veux vous parler d'un groupe de substances biologiquement actives appelé vitamine D, dans quels produits il contient et quelles sont les conséquences d'un déséquilibre du corps. Parmi les vitamines, ce composé a été découvert en 1922, le quatrième d'affilée, ce qui a conduit à son étiquetage - D (la quatrième lettre de l'alphabet latin).

Le rôle de la vitamine D dans le corps humain

Le cholécalciférol ou vitamine D3, également appelé «soleil», est synthétisé dans la peau humaine sous l'influence des rayons ultraviolets et pénètre également dans le corps avec certains aliments. Seuls les aliments peuvent fournir de l'ergocalciférol ou de la vitamine D2.

Des recherches menées par des scientifiques au cours des dernières années suggèrent que la vitamine D est directement impliquée dans la régulation de la division cellulaire et des processus métaboliques, et stimule également la production de certaines hormones.

Les besoins quotidiens d’un organisme en calciférol soluble dans les graisses sont de 15 mg ou 600 UI (unités internationales). Une UI contient 0,000025 mg ou 0, 025 mcg, vitamine chimiquement pure. L'absorption de la vitamine D à partir de produits (dans l'intestin) garantit la présence de lipides et leur accumulation est possible dans les tissus adipeux.

Le corps humain peut réserver du cholécalciférol en réserve pendant les mois d'été, lorsque le corps reste nue à plus de 20% au soleil pendant plus de 20 minutes par jour, puis le dépenser progressivement en hiver et pendant les périodes sans rayonnement ultraviolet suffisant.

Selon des revues de gastro-entérologues expérimentés, l'utilisation systématique de compléments alimentaires avec de la vitamine D réduit les symptômes du côlon irritable, qui touche de nombreux patients présentant des troubles des systèmes digestif et nerveux.

Afin de savoir quels aliments contiennent de la vitamine D, nous avons compilé un tableau pratique qui montre clairement en quoi consiste le menu du jour en hiver. Il convient de noter que lors du traitement thermique des produits, le calciférol n’est pas détruit, ce qui nous permet de ne pas nous inquiéter des méthodes de préparation de nos plats préférés.

Qu'est-ce qui cause une carence en vitamines?

Selon les experts, jusqu'à 8% de la population mondiale souffre d'un manque de vitamines du groupe D. Il s’agit de personnes vivant dans des zones avec un jour de lumière court et une insolation insuffisante, ainsi que de personnes qui manquent d’une certaine quantité de nourriture.

Le risque de carence en vitamine D augmente avec un régime végétarien, l'obésité (une altération du métabolisme des graisses ne contribue pas à l'absorption complète du calciférol dans les aliments), des pathologies rénales et certaines maladies qui empêchent le tractus gastro-intestinal d'absorber un composé précieux, comme la maladie de Crohn.

La carence en calciférol aide à réduire l’immunité, augmente le développement de pathologies du coeur et des vaisseaux sanguins, un ensemble de kilos superflus provoqués par un trouble des processus métaboliques, en particulier le métabolisme des graisses. De nombreuses études cliniques ont établi un lien entre les vitamines carence en vitamine D et les maladies auto-immunes - vitiligo, psoriasis, etc.

En plus de ce qui précède, une synthèse insuffisante de calciférol dans le corps et une alimentation insuffisante entraînent des problèmes avec les fonctions cognitives du cerveau (mémoire, concentration, capacité à assimiler de grands réseaux d’informations) et peuvent causer de l’insomnie, des crampes musculaires et des douleurs musculaires.

Hypervitaminose ou excès

Une accumulation excessive de calciférols dans le corps est rarement observée, elle se développe lentement et uniquement lors de la prise de fortes doses de médicaments.

• Le surdosage provoque des troubles du métabolisme du calcium, entraînant une hypercalcémie et une hypercalciurie.

Quels sont les principaux produits à base de vitamine D?

Comme le montrent les données publiées dans de nombreux articles de recherche, la vitamine D dans les aliments se trouve surtout dans les aliments pour animaux. Beaucoup de vitamine D dans certaines algues et dans certains tissus de poisson qui s'en nourrissent.

Par exemple, la consommation de 400 UI de calciférol assure la consommation de 150 g de poisson gras - saumon, truite, maquereau ou saumon. De grandes doses de cette substance se trouvent dans l'huile de poisson et le foie de poisson gras (foie de morue).

Vitamine D dans les aliments (tableau)

http://zdorova-krasiva.com/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-d-i-dlya-chego-polezen/

Vitamine D (Calciferol)

Contenu:

Le calciférol, mieux connu sous le nom de vitamine D, est nécessaire quotidiennement. Il est chargé de veiller à ce que le squelette humain reste fort et se développe correctement, et ses dents sont fortes. La substance pour les personnes âgées dans la prévention de l'ostéoporose revêt une grande importance. Il n’est pas moins important pour les jeunes enfants: la vitamine D assure la croissance et le développement normaux des nourrissons. Si vous choisissez le bon aliment et marchez souvent au grand air, vous pourrez rapidement combler le manque de vitamine D et prévenir la survenue de nombreuses maladies graves.

Les bienfaits de la vitamine D pour le corps humain

La vitamine D dans le corps remplit de nombreuses fonctions différentes. Son objectif principal est la régulation de l'échange de phosphore et de calcium dans le corps. Grâce au calciférol, le calcium et le phosphore provenant de produits peuvent être complètement absorbés. En outre, le corps utilise ces éléments pour la structure du tissu osseux. Il est également capable de normaliser le fonctionnement du système nerveux, le métabolisme des protéines, aide à la maturation rapide des globules rouges et améliore l'immunité.

C'est la vitamine D aide à augmenter l'absorption des éléments à l'intérieur de l'intestin.

Les propriétés de cette vitamine ne se limitent pas à cela. Sa valeur pour le corps est simplement énorme.

• Il aide à prévenir les formes chroniques de maladies (telles que le diabète, le cancer, les problèmes de pression, le cœur, l'ostéoporose).
• Plusieurs fois réduit la possibilité de cancer de la prostate.
• Réduit la possibilité de cancer dans les glandes mammaires.
• Peut augmenter la résistance du corps à la maladie et à l'infection.
• Contrôle la croissance et la fonction des cellules du corps.
• Participe à la production de certaines hormones.
• Protège les os, les dents et les cheveux.

Il existe plusieurs types de vitamine D:

• D2 - ergocalciférol;
• D3 - cholécalciférol;
• D5 - sitokaltsiférol;
• D6 - stigmacalciférol.

Chacune des formes présentées de calciferol a sa signification pour le corps. Cependant, les vitamines D2 et D3 sont les plus importantes pour l'homme.

La vitamine D3 contribue à l'absorption complète du phosphore et du calcium dans l'intestin. Et l'équilibre et la concentration en substances minérales dans le tissu osseux dépendent de la vitamine D2. Les deux éléments fonctionnent ensemble, il est donc important que le corps les reçoive à temps dans les quantités requises.

Dans l'enfance, la vitamine D est essentielle pour que les enfants renforcent le système immunitaire et préviennent le rachitisme.

Le calciférol est nécessaire aux femmes pour maintenir une structure osseuse saine, normaliser le fonctionnement des muscles cardiaques, des fibres nerveuses, réguler le métabolisme et corriger la coagulation (coagulation du sang). Une carence à long terme en vitamine D dans le corps peut entraîner une vieillesse prématurée et une perte de beauté chez une femme:

• les ongles commencent à se casser;
• les cheveux tombent fortement;
• les gencives saignent;
• les dents se décomposent et s'effritent rapidement;
• il y a des douleurs fréquentes dans les membres;
• de fréquentes fractures osseuses sont possibles.

En cas de manque de calciférol, la concentration de phosphore dans le corps diminue également, ce qui entraîne une éruption cutanée sur la peau, une détérioration de la santé, des douleurs aux extrémités et un métabolisme altéré.

Des problèmes similaires avec un manque de vitamine D sont observés dans le corps masculin. En outre, une carence en calciférol entraîne un déséquilibre hormonal: la quantité de testostérone produite diminue et les hormones sexuelles féminines augmentent leurs effets sur le corps masculin (ce qui entraîne de nouveaux problèmes de santé).

Le taux de consommation de vitamine D

La vitamine D dans le corps peut même se démarquer d'elle-même. Cela se produit avec une exposition fréquente à la lumière directe du soleil. Naturellement, en été, la vitamine D sera libérée par le corps beaucoup plus qu'en hiver. Par conséquent, lors de la détermination de la quantité de vitamine D dont le corps a besoin, il est nécessaire de prendre en compte non seulement l'âge, l'état de la personne, mais également la période de l'année. La dose de vitamine D par jour est calculée en unité internationale de mesure abrégée en ME).

La norme de la vitamine D pour les enfants

Les nouveau-nés et les enfants de moins de trois ans ont besoin de 400 UI de cholécalciférol. À l'âge préscolaire, 200 UI par jour et à l'adolescence (lorsque la croissance et le développement rapides du corps recommencent), 400 UI par jour.

Vitamine D pour les femmes

De 19 à 50 ans, une femme a besoin de 400 UI de vitamine D par jour.

Taux de vitamine D pour hommes

De 19 à 50 ans, les hommes, comme les femmes, ont besoin de 400 UI de vitamines par jour.

Le taux de grossesse et de lactation

Si une femme est enceinte ou allaite, la dose est augmentée à 800 UI par jour.

Les vitamines Norm D pour les personnes âgées

Le taux augmente brusquement et significativement chez les personnes âgées: après 70 ans, 1200 UI de calciférol par jour sont nécessaires (en raison de la fragilité accrue des os).

Le besoin en calciférol est accru dans les conditions suivantes:

• en vivant dans les hautes latitudes;
• mauvaise écologie (par exemple, si les habitants vivent dans des zones industrielles fortement polluées);
• pendant le travail de nuit;
• avec un régime végétarien;
• dans la vieillesse (en raison du risque d'ostéoporose);
• avec une peau foncée (plus la peau est foncée, plus elle synthétise du calciférol);
• avec immunité réduite;
• dans les maladies graves;
• avec des maladies du tractus gastro-intestinal (dans ce cas, l'absorption des nutriments est réduite de manière significative).

Il est important de se rappeler que cette vitamine doit être prise strictement conformément aux règles prescrites par le médecin.

Lors de la prise de vitamine D, les patients atteints de certaines maladies doivent être surveillés par un médecin:

• dans les maladies du système cardiovasculaire;
• maladie rénale;
• avec sarcoïdose;
• avec hypoparathyroïdie.

Les patients suivants ne doivent en aucun cas dépasser la dose de vitamine D:

• avec des maladies auto-immunes;
• avec l'épilepsie;
• avec la tuberculose;
• l'asthme;
• avec un taux de cholestérol élevé.

Par conséquent, le patient doit toujours vérifier auprès du médecin s'il est possible de prendre de la vitamine D en présence d'une maladie quelconque.

Symptômes de carence en vitamine D et de surdosage

Manque de vitamine D

Un tel diagnostic se rencontre généralement chez les résidents des grandes villes, qui travaillent presque toute la journée à l’intérieur. De plus, l'air sale et poussiéreux dans les mégapoles conduit les rayons du soleil bien plus mal. Le calciférol est dans la peau, car il est facile à détruire lorsque la peau interagit avec des produits chimiques, du savon et des produits chimiques ménagers. Par conséquent, les personnes qui sont trop scrupuleuses au sujet de la propreté sont plus susceptibles de souffrir d'hypovitaminose. Plus souvent, cela se manifeste également chez les enfants, les femmes et les personnes âgées.

Dans la plupart des cas, les raisons de son absence sont les suivantes:

• excès de poids;
• complications après des interventions médicales;
• couleur de peau foncée;
• perturbation du foie et des reins;
• consommation insuffisante d'aliments riches en vitamine D;
• manque de vitamine E dans le corps;
• utilisation de médicaments à base de tuberculose, de laxatifs, de barbituriques.
• absence d'exposition directe au soleil.

Les symptômes de la vitamine D, ou plutôt de sa carence, sont très faciles à reconnaître. La carence en vitamine D se traduit généralement par une faiblesse musculaire et des douleurs osseuses. Les gens commencent plus souvent à souffrir de dépression, d'irritabilité, de troubles névrotiques, de problèmes de mémoire. La fonction hépatique, l’aggravation de la myopie, les caries, la réduction de l’immunité peuvent être altérées. Il peut aussi causer beaucoup de maladies:

• asthme bronchique;
• l'ostéoporose;
• Le syndrome d'Alzheimer;
• rachitisme et ostéomalacie;
• oncologie;
• l'obésité;
• sclérose en plaques;
• diabète de type II.

La vitamine D pour les enfants est particulièrement importante. Si cela ne suffit pas, alors développe une maladie telle que le rachitisme. Tout d'abord, le rachitisme affecte le tissu osseux. Les os qui composent la cage thoracique, les membres, deviennent beaucoup plus doux. De ce fait, leur ramollissement a lieu, leur fragilité et leur fragilité augmentent. Dans la petite enfance, cela se manifeste dans la prolifération prolongée du printemps. De plus, les changements dans le système nerveux commencent: le bébé devient pleurnichard, agité, sa coordination et son sommeil sont perturbés. En même temps, le nombre de globules rouges dans le sang (anémie) diminue, l’immunité s’affaiblit et est donc susceptible à divers types de maladies.

Vous pouvez également déterminer avec précision le manque de cette substance avec un test sanguin.

Surdosage en vitamine D

Une quantité excessive de calciférol dans le corps est tout aussi dangereuse que sa carence. En raison de la grande quantité de vitamine C, la libération de calcium dans le sang peut augmenter, ce qui peut provoquer les affections suivantes:

• faiblesse, fatigue
• somnolence;
• vomissements, diarrhée;
• l'apparition de crises;
• pâleur de la peau;
• mictions fréquentes et douloureuses;
• perte de poids;
• la formation de calculs rénaux;
• insuffisance rénale;
• le comportement humain change, il est confus;
• l'orientation est cassée;
• Le calcium commence à s'accumuler dans les tissus mous (poumons, cœur);
• maux de tête;
• les enfants cessent de grandir.

Cela est particulièrement dangereux chez les enfants et les personnes âgées, car un excès de vitamines peut entraîner la mort.

• supplémentation en vitamine D;
• présence de sarcoïdose;
• le patient a certains types de lymphomes;
• manque de nourriture dans le corps, riche en phosphore et en calcium (ou l'un des éléments);
• hyperparathyroïdie.

Il est important de se rappeler qu’un excès de vitamine D n’est pas possible simplement en mangeant certains aliments et en s’exposant de façon prolongée au soleil. L'hypervitaminose est presque toujours le résultat d'une consommation enthousiaste de médicaments contenant de fortes doses. Parce que les médicaments et les vitamines doivent toujours être coordonnés avec le médecin.

Quelle vitamine D est la meilleure?

La meilleure vitamine D est celle qui est produite dans le corps indépendamment. Il est le plus utile, abordable et capable de digérer avec précision dans le corps. Il est synthétisé dans la peau sous l'influence de la lumière du soleil. Pour que votre corps ait toujours suffisamment de calciférol, quels que soient l'apport en vitamines et le régime alimentaire, vous devez respecter les conseils suivants:

• marcher dans la rue tous les jours pendant au moins deux heures;
• en été, ouvrez le plus possible la surface du corps;
• les jours ensoleillés, à tout moment de l’année, il est impératif de marcher plus longtemps, de se tempérer.

Les rayons ultraviolets ne peuvent pas traverser le tissu et le verre, car avec un long séjour près de la fenêtre, une personne ne peut obtenir aucune dose de vitamine - il est nécessaire que les rayons directs du soleil. Mais ne vous laissez pas trop emporter et restez sur la plage trop longtemps. Afin d'obtenir le taux quotidien de la substance, assez pour quelques heures. Et il est préférable de le faire tôt le matin (avant 10 heures du matin) ou le soir (au bout de quatre heures) pour éviter les effets nocifs du soleil. Il faut savoir que le calciférol n'est pas capable de se former sous la peau s'il est traité avec un moyen de le protéger des rayons ultraviolets.

Un excès de vitamine D accumulée peut être déposé dans le foie, ce qui signifie qu’ils peuvent être stockés pendant un certain temps.

En deuxième lieu, le calciférol, que l’on reçoit de produits ordinaires, concerne l’utilité du corps. Il est d'origine naturelle, ce qui signifie qu'il peut être mieux absorbé par le corps.

Troisièmement, les médicaments contenant des complexes de calciférol et de multivitamines. Ils sont les moins utiles car ils sont d'origine synthétique et ne peuvent pas toujours être absorbés par l'organisme.

Produits à base de vitamine D

Tableau de la teneur en vitamine D dans les aliments

Une qualité importante de la vitamine est sa résistance aux températures élevées. Par conséquent, après le traitement thermique des produits, il conservera toutes ses propriétés. Grâce aux graisses végétales et animales, il est complètement absorbé par le corps.

La majeure partie de cette substance se trouve dans les produits d'origine animale. Il y a très peu de sources végétales et elles sont difficiles à digérer. Ce ne sont que quelques champignons: champignons, champignons blancs et girolles.

Quelle est la teneur en vitamine D en grande quantité? Bien sûr, dans les produits d'origine animale. C'est principalement:

1. foie (boeuf, porc);
2. poissons de mer (plie, hareng, maquereau);
3. les matières grasses du lait (tous les produits laitiers à haute et moyenne teneur en matières grasses, tels que le beurre, la crème sure, le fromage);
4. le jaune d'oeuf;
5. foie de morue;
6. huile de poisson.

Malheureusement, plus un produit contient de vitamine D, plus il contient de cholestérol. Le calciférol est très abondant dans les produits d'origine animale, mais la concentration en cholestérol est élevée. Il n’ya pratiquement pas de cholestérol dans les produits à base de plantes, mais aussi en vitamine D. Par conséquent, les personnes qui décident d'être végétariennes souffrent rarement d'athérosclérose, elles n'ont pas de problèmes de travail du cœur et des vaisseaux sanguins. Mais par conséquent, souvent chez les végétariens, il y a ceux qui manquent de vitamine D dans le corps, et par conséquent leur corps est sujet à l'apparition de rachitisme, l'ostéoporose. Dans ce cas, reconstituer ses réserves vous aidera à rester longtemps au soleil et à inclure des champignons dans votre alimentation. Ils ont beaucoup de cholécalciférol, ont une valeur nutritionnelle élevée, mais peu de calories.

Cependant, tous les champignons ne peuvent pas être utiles. Cette vitamine dans le corps du champignon est produite que si elle a grandi sous le soleil (ainsi que chez l'homme). Parce qu'il est inutile d'acheter des champignons cultivés dans des fermes spéciales, ils sont privés de la possibilité de recevoir de la nourriture et de l'éclairage naturels. Il est préférable, si possible, de ramasser des champignons vous-même en forêt ou dans les prés et les champs.

En outre, cette substance est contenue dans les huiles végétales. Calciferol est assez abondant dans l'huile d'olive, de tournesol et de lin, mais seulement quand ils ne sont pas raffinés et du premier tour. On trouve de la vitamine D dans les noix, le pissenlit, le persil, les pommes de terre, les feuilles d'ortie et la farine d'avoine.

Les meilleures préparations avec de la vitamine D

Il n'est peut-être pas toujours possible de compenser le manque de vitamine naturellement. Ensuite, vous devriez prendre les médicaments. Ils sont généralement prescrits par un médecin dont le régime alimentaire est très strict, incapables de rester longtemps au soleil ou souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal. Le principal avantage de ces médicaments est l'absence complète de cholestérol et d'autres substances dangereuses. La réception des médicaments doit être strictement contrôlée par un médecin.

Acheter la meilleure vitamine D est facile, mais pour chaque personne, en fonction de nombreux facteurs, il est sélectionné individuellement. La vitamine D dans la pharmacie peut être trouvée sous différentes formes. Cela fait partie des complexes multivitaminiques (comprimés), des solutions à base d'eau, des gélules contenant de la graisse à l'intérieur, des ampoules destinées à être introduites dans le corps à l'aide d'une seringue.

Il y a beaucoup de médicaments contenant du calciférol. Le prix dépend de nombreux facteurs. En règle générale, les préparations contenant de la vitamine D2 sont beaucoup moins chères que leurs contreparties contenant de la vitamine D3.

1. "Akvadetrim." La drogue la plus populaire. Le plus souvent assigné aux bébés faibles et prématurés. Souvent, les pédiatres le prescrivent à tous les bébés 1 goutte par jour à titre de mesure préventive contre le rachitisme (surtout s’il est né à l’époque «pas ensoleillée»). "Akvadetrim" peut commencer à donner aux enfants de 5 semaines de la vie. La posologie est déterminée par le médecin en fonction de la période de l’année et de la condition de l’enfant. Pour que la substance soit mieux absorbée, il est nécessaire de la donner à votre bébé avant de manger, et de préférence le matin. Une goutte de produit contient 600 UI de vitamine. Il peut être utilisé par les enfants et les adolescents à tout âge.
2. Calcium-D3 Nycomed. Disponible sous forme de grosses tablettes à mâcher avec différents arômes de fruits. L'avantage de ce médicament est qu'il contient immédiatement du calcium et de la vitamine D dans un rapport optimal. Il peut être pris par les adultes et les enfants. Atteint l'âge de six ans. La posologie désirée est d'un comprimé par jour après les repas (il peut être mâché ou rassasyvat).
3. "Alpha D3-Teva". Disponible sous forme de gélules contenant une solution d'huile de vitamine D à l'intérieur, à prendre pour les adultes et les enfants à partir de 6 ans. Il est nécessaire de l’accepter tous les jours sur 1 à 2 gélules, en buvant abondamment avec de l’eau. Les gélules ne doivent pas être mâchées, il est préférable d’avaler le tout.
4. "Vitrum Calcium + Vitamine D3". La fonction principale de l'outil est la prévention de l'ostéoporose. Prendre un comprimé deux fois par jour. Vous pouvez boire le médicament avant et pendant le repas. Il est souhaitable d'avaler les comprimés entiers, sans les mâcher.
5. "Van - Alpha". Les comprimés contiennent un substitut artificiel de la vitamine D - alfacidol. Il est utilisé pour traiter le rachitisme, renforcer le système immunitaire, améliorer la glande thyroïde.
6. "Etalfa". Remède danois. Libération de forme - gouttes et capsules (à base d'huile de sésame). Il est utilisé pour traiter l'ostéoporose et le rachitisme.
7. "Natekal D3". Disponible sous forme de comprimés à mâcher avec du calcium et de la vitamine D3. L'outil vise à enrichir le corps avec des substances bénéfiques, normalise les niveaux hormonaux. Vous ne devez pas prendre plus de deux comprimés par jour après les repas.
8. Calcemin. Ce sont des compléments alimentaires. Contient en outre du calcium et de la vitamine D, du manganèse, du cuivre et du zinc. Prendre 1 comprimé par jour. L'action du médicament - combler les carences en minéraux et en vitamines.
9. "Vitrum Osteomag". L'action du médicament vise le traitement de l'ostéoporose et la restauration rapide du tissu osseux après une fracture. Contient de la vitamine D3, du bore, du cuivre, du zinc et du calcium.
10. Tevabon Disponible sous forme de comprimés et de gélules. Il est utilisé dans le traitement de l'ostéoporose. Contient de l'alfacacidol - un analogue artificiel de la vitamine D.
11. "Complivit Calcium D3". Capable de renforcer les ongles, les cheveux. Accélère l'absorption du calcium par l'organisme, prévient l'apparition de l'ostéoporose et normalise la coagulation du sang. Chaque jour, vous pouvez prendre 1-2 comprimés du médicament. Ils sont mieux mâchés.

Quand il s'agit d'obtenir une vitamine naturelle, il vous suffit d'être plus au soleil.

Instructions d'utilisation

Indications d'utilisation.

Le médicament contenant du calciférol peut être prescrit pour la prévention et le traitement de maladies telles que:

• l'ostéoporose;
• rachitisme dans l'enfance (amincissement des os et violation de la forme du squelette avec un métabolisme incorrect du calcium dans le corps);
• mauvaise immunité avec dysfonctionnement du système respiratoire;
• fatigue chronique;
• oncologie ou prédisposition à l'apparition de tumeurs;
• maladies de la peau (telles que le psoriasis, l'eczéma, etc.);
• carence en calcium (hypocalcémie);
• acidose tubulaire rénale.

Souvent, la prise de vitamine D est prescrite pour récupérer après l’utilisation de corticostéroïdes et d’anticonvulsivants.

Afin de prévenir la vitamine D doit être pris au moins une fois tous les trois ans.

Contre-indications

Comme avec tout médicament, la vitamine D ne doit en aucun cas être prise au-delà de la dose prescrite. Il est interdit d'utiliser le calciférol pour:

• allergies au médicament;
• ostéodystrophie rénale;
• urolithiase.

Le médicament est utilisé avec prudence dans la tuberculose, les pathologies du coeur, les reins, le foie, les ulcères dans le tractus gastro-intestinal.

Pendant l’allaitement et pendant la grossesse, Calciferol doit être bu uniquement après avoir consulté votre médecin.

Surdosage de Calciferol et effets secondaires

Dans le cas où une personne n'est pas allergique aux préparations à base de vitamine D et qu'il les prend conformément aux instructions, les effets secondaires sont alors très rares. Seules parfois les réactions suivantes sont notées:

• maux de tête;
• insuffisance rénale;
• la diarrhée;
• nausée

En cas d'allergie au médicament, les conditions suivantes sont possibles:

• réduction de poids en peu de temps;
• des nausées et des vomissements;
• la constipation;
• calcification;
• pression accrue;
• déshydratation.

Il arrive aussi souvent qu'une personne prenne des médicaments avec du calciférol et que les tests ne s'améliorent toujours pas. Cela signifie que la réception a été effectuée de manière incorrecte.

Les préparations de calciférol sont nombreuses et chacune d'entre elles doit être appliquée selon les instructions individuelles. Les instructions universelles et les dosages de médicaments contenant du calciférol n'existent pas.

Pour améliorer l'absorption des médicaments, vous pouvez utiliser les recommandations suivantes.

1. Différents vitamines et médicaments doivent être pris séparément, pas en un repas.
2. Il est préférable de prendre des vitamines le matin, pendant les repas (sans toutefois s'écarter des instructions du mode d'emploi, si elles sont écrites différemment), ou entre les repas.
3. La vitamine D est liposoluble. Par conséquent, il est mieux absorbé dans les intestins, si pris avec des huiles végétales.
4. Il est nécessaire de laver le médicament à l'eau claire, en aucun cas avec du thé, du jus de fruit, du café ou des tisanes. Mais vous pouvez boire du lait - cela contribuera à l'absorption de la substance.

Dosage de la vitamine d

Ce test sanguin ne figure pas dans la liste des obligatoires. Beaucoup de gens dans leur vie entière peuvent ne jamais le rencontrer. Il peut être prescrit par un médecin afin de déterminer avec précision la quantité de vitamine dans le sang.

Pour remettre l'analyse, il est souhaitable dans les centres endocrinologiques spéciaux. Là, un test sanguin pour la vitamine D sera effectué plus rapidement et de manière professionnelle.

Qui a besoin de cette procédure?

En règle générale, les prélèvements sanguins sont organisés avec les symptômes de carence en vitamine D suivants: manque ou perte d'appétit, pleurs, somnolence chez l'enfant, irritabilité et fatigue accrue.

Si la concentration de l'élément dans le sang est trop élevée, il est également nécessaire de donner du sang plus souvent en vitamine D (pour contrôler le niveau de la substance). Cela se produit lorsque vous restez trop longtemps au soleil, intoxication aux vitamines.

Les signes de surdosage sont:

• vomissements;
• polyurie;
• faiblesse et douleur dans les muscles;
• déminéralisation osseuse;
• manque de poids;
• hypercalcémie.

Des prélèvements sanguins peuvent également être prescrits pour les maladies suivantes:

1. La maladie de Whipple, Crohn;
2. pancréatite chronique associée à des secrets insuffisants;
3. entérite (rayonnement);
4. entéropathie cœliaque;
5. gastrite chronique;
6. le lupus (qui affecte principalement la peau);
7. hypocalcémie;
8. l'hypophosphate;
9. l'ostéoporose;
10. maladie rénale;
11. problèmes rénaux;
12. carence en vitamine D;
13. l'hypovitaminose D;
14. hyperparathyroïdie ou hypoparathyroïdie (avec ostéolation).

Cette analyse est effectuée afin de déterminer le degré de concentration d'une substance dans le sang. Cela aidera à identifier l'hypervitaminose ou l'hypovitaminose de calciférol dans le corps. Si un patient souffre d'un trouble métabolique dans les tissus osseux, il doit subir des tests similaires (ainsi qu'une analyse de la quantité de calcium dans le sang) pendant toute la période de traitement de la maladie, ainsi que, parfois, après récupération, pour la prévention. Cela aidera à ajuster le traitement et la dose de médicaments.

Il est nécessaire de préparer l'étude à l'avance. En aucun cas, ne peut pas manger le matin - l'analyse effectue sur un estomac vide. En même temps, après le dernier repas, une analyse doit durer au moins huit heures (et de préférence douze heures). Vous pouvez boire de l'eau pure, mais pas plus: les jus (surtout sucrés), le thé et le café sont interdits.

Le sang est prélevé dans une veine, la procédure en elle-même n'est pas très douloureuse.

Normalement, la concentration normale d'une substance varie de 30 à 100 ng / ml. La carence d'une substance est considérée comme étant égale à 10 ng / ml. Une teneur insuffisante en vitamines est considérée comme comprise entre 10 et 30 ng / ml. L'intoxication humaine est possible si le taux atteint 100 ng / ml ou plus.

Une analyse de sang peut être mesurée dans d'autres unités (par exemple, nmol / l). Ensuite, les indicateurs de norme et de déficit seront légèrement différents.

• Norme: 75-250 nmol / l;
• L'inconvénient est 25-75 nmol / l;
• Carence - 0-25 nmol / l;
• Surplus - 250 nmol et plus.

Un test sanguin est évalué par un endocrinologue, un endocrinologue ou un endocrinologue pédiatrique. Des concentrations plus élevées peuvent être contenues dans le sang des patients atteints d'hypoparathyroïdie, qui reçoivent de la vitamine D à une dose quotidienne normale, mais ce chiffre sera de l'ordre de 1250 ng / ml.

Le prix de l'analyse dépend du centre médical qui a pris le sang et de la région. Le coût dépend du prix du prélèvement sanguin (généralement environ 100-200 roubles) et du test sanguin lui-même pour le contenu en vitamines (entre 1000 et 3500 roubles). Vous pouvez prendre de la vitamine D (sang pour analyse) uniquement au centre médical et recevoir les résultats de l'étude directement par courrier électronique.

L'analyse doit être effectuée non seulement lorsqu'il existe des preuves d'un médecin, mais également pour identifier de nombreuses maladies à un stade précoce.

Les avis

«Après avoir examiné son fils, l'orthopédiste a soupçonné que son fils était atteint de rachitisme (ses jambes étaient tordues). Il a dit que nous devrions prendre de la vitamine D non pas une goutte à la fois, mais au moins 3-4. Nous avons été traités pendant deux mois. Ensuite, prenez deux gouttes par jour pendant l'année. Un an plus tard, elle a remarqué que les jambes du bébé commençaient à se redresser (pas aussi lisse que nous le voudrions, mais nous espérons et attendons). Accepté "Akvadetrim" ".

«Ma fille a dû accoucher à l'avance. Par conséquent, à des fins prophylactiques (en principe, comme pour tous les enfants), du vigantol a été prescrit. L'application a duré plusieurs cours au cours d'une année. Aucun symptôme de rachitisme n'a été remarqué. Très probablement, cette vitamine est efficace. "

http://pro-vitamin.ru/vitamin-d/

Vitamine D solaire: quels aliments et en quelles quantités?

La vitamine D combine un certain nombre de substances sans lesquelles le fonctionnement normal du corps est impossible. Parmi eux, l'ergocalciférol (D2), contenu dans les aliments, le cholécalciférol (D3), est produit dans le corps lorsque les rayons du soleil frappent la peau humaine. Pour consommer la vitamine naturellement, vous devez savoir - où et dans quels produits contiennent de la vitamine D.

Produits contenant de la vitamine D

Quels aliments contiennent de la vitamine D: tableau

La santé humaine dépend de nombreux facteurs. Un rôle important est joué par les éléments utiles, les vitamines, qui sont des substances du groupe D. La vitamine a l'effet le plus important sur le fonctionnement stable et l'activité vitale du corps:

• Participe aux processus de formation, de nutrition, de développement et de régénération des tissus des os et des cartilages. Résiste à leur ramollissement, à l'émergence de processus pathologiques. L'interaction du calcium et de la vitamine D joue un rôle important dans ces processus. La vitamine aide à l'assimilation de la substance de base pour la construction et la nutrition de l'os;
• Accélère le métabolisme, contribue à l'élimination naturelle des toxines et des scories. La stimulation des processus métaboliques vous permet de vous débarrasser non seulement des produits de décomposition et des substances nocives, mais aussi des kilos superflus;
• Il a un effet positif sur le processus de formation du sang, aide à assimiler et à maintenir le niveau de calcium nécessaire dans le sang.
• Réduit considérablement le risque de développer des pathologies cardiovasculaires, la formation de tumeurs malignes;
• Prévient et aide à guérir les maladies graves de la peau (psoriasis);
• Renforce les défenses de l'organisme, augmente la résistance aux lésions infectieuses.

• Violations du système cardiovasculaire;
• Lésions, inflammation de la peau (jusqu'au cancer);
• Pathologie du tube digestif et du système urinaire;
• Maladies du système musculo-squelettique;
• Surpoids, jusqu'à l'obésité;
• Les enfants développent le rachitisme, un retard dans le développement mental et physique.

Contenu en produits

Pour reconstituer le niveau de vitamine D dans le corps, vous devez manger des aliments, où la quantité maximale de substance. Quels aliments ont la plus haute concentration de vitamines? La substance est présente dans les poissons de mer, les produits laitiers et les champignons.

Les aliments les plus riches en vitamine D:

La plus grande quantité de vitamine D se trouve dans le poisson.

Contrairement à la croyance populaire, un pourcentage beaucoup plus faible de la substance est présent dans le lait. La vitamine «ensoleillée» se trouve en petite quantité dans les fruits et légumes mûrissant au printemps ou en été. La substance est contenue dans n’importe quelle variété de chou, de maïs et de légumes verts (aneth, persil).

Quels fruits ont de la vitamine D? On peut le trouver en petites quantités dans les agrumes (orange, pamplemousse, citron), les pommes, les abricots.

L'huile de poisson contient-elle de la vitamine D?

Si vous vous demandez: «Est-ce que la vitamine D est de l'huile de poisson ou pas?» Vous devez examiner ces substances en détail.

Huile de poisson

Le nom «huile de poisson» regroupe tout un groupe de substances contenues dans le poisson. Il se compose de: vitamine D, groupes A, acides gras oméga 3, 6 et 9. Par conséquent, l'huile de poisson en elle-même n'est pas de la vitamine D, elle en contient la plus grande quantité possible.

Dans la plus grande quantité, la substance est représentée dans les poissons de mer: dans le maquereau, la morue, le saumon et le saumon kéta.

L'huile de poisson est un produit naturel, qui contient des substances qui présentent des avantages uniques pour le corps humain, qui se complètent et améliorent les propriétés les unes des autres (Wikipedia).

Les avantages du produit pour l'homme:

• Prévention des pathologies des systèmes cardiovasculaire et musculo-squelettique;
• Renforcer la défense immunitaire du corps;
• Prévention du cancer, formation de tumeurs de nature différente, développement du diabète, pathologies du système urinaire;
• Participation à la synthèse de la sérotonine - l'hormone «du bonheur et de la bonne humeur.

Vitamine D

Quelles sont les fonctions principales d'une substance dans le corps? Les principaux objectifs de la vitamine D (wikipedia) sont les suivants:

• Prévention des maladies des appareils musculo-squelettiques et articulaires en améliorant l'absorption du calcium (principale substance "constitutive" du tissu osseux), activation des processus métaboliques et régénératifs dans les tissus durs et mous;
• Participation au processus de formation du sang, renouvellement cellulaire
• Renforcement de l'immunité;

La plupart du temps, la vitamine D est présente dans les poissons de mer (la concentration maximale est dans les roches de morue). Combien de vitamines contient le foie de morue? La substance est présentée ici à raison de 250 µg et couvre plus de 2000% des besoins humains quotidiens en une substance. Le foie de pollock "ensoleillé" vitamine est beaucoup moins. Une quantité suffisante est présente dans le hareng (gras), le saumon, le kéta, le maquereau.

Oméga 3

Les oméga-3 sont un complexe d'acides gras qui ne sont pas produits dans le corps. Malgré cela, les acides sont nécessaires à l'homme au quotidien, car ils participent aux processus les plus importants et assurent le fonctionnement normal de tous les systèmes et organes. Y a-t-il de la vitamine D dans les oméga 3? Non, D est un élément séparé, il s’agit d’un complexe de vitamines du groupe D, tandis que les oméga 3 combinent un certain nombre d’acides gras polyinsaturés.
Les principales fonctions de l'oméga 3 sont les suivantes:

1. Les acides gras sont nécessaires à la création, à la nutrition, au renouvellement cellulaire. Ils saturent les tissus avec de l'énergie au niveau cellulaire. À base d'oméga-3, sont produites des substances qui participent aux processus les plus importants qui assurent le fonctionnement stable du corps.
2. Prévention des maladies du coeur et des vaisseaux sanguins. Une concentration suffisante de la substance empêche le dépôt de cholestérol sur les parois vasculaires, améliore leur tonus et leur élasticité, empêchant ainsi l'apparition de caillots sanguins;
3. Les acides gras, ainsi que la vitamine D contribuent à une absorption plus efficace du calcium. Empêche la destruction, le ramollissement du tissu osseux, l'inflammation des articulations et du cartilage;
4. La substance a une influence particulière sur l'activité du système nerveux. La carence prolongée en oméga3 provoque des perturbations des processus métaboliques et communicatifs entre les cellules nerveuses. En conséquence, un certain nombre de conditions pathologiques apparaissent: schizophrénie, fatigue chronique, dépression prolongée, trouble bipolaire.

Le manque de substance se répercute immédiatement sur l’attrait du cheveu: le cheveu perd son lustre, sa densité, commence à se fendre; les ongles deviennent cassants, commencent à exfolier; la peau perd son élasticité et sa couleur saine, des éruptions cutanées sont possibles.

Les principales sources d'oméga3 sont:

• Poisson de mer;
• Huiles végétales (la substance est contenue dans l’huile de lin, l’olive, la moutarde);
• Graines de chia, lin.

Ces produits contiennent la plus grande quantité d'acides gras. Quel poisson a le plus d'oméga3? La concentration maximale d'une substance est présente chez les espèces de morue, plus précisément dans le foie de morue, où 19,3 g de substance sont contenus pour 100 g de produit. Chez d’autres espèces de poisson et leurs moyens de subsistance, moins d’oméga3 est concentré:

• 2,7 g sont présents dans le maquereau;
• Le saumon frais contient environ 2,5 g;
• En rouge, on concentre 6,8 g de caviar noir;
• Anchois = 1,45;
• Le hareng gras contient environ 1,5 g.

Si vous aimez les fruits et les légumes, vous voulez savoir s'ils contiennent de l'oméga-3, vous pouvez être sûr qu'il est présent, mais en très petites quantités. La substance est contenue dans les fraises, les avocats, les framboises.

Oméga 3 et vitamine D3: Compatibilité

Les substances oméga 3 et vitamine D3 sont parfaitement combinées. Les éléments sont présents dans un produit naturel - l'huile de poisson et se complètent. La vitamine D3 étant liposoluble, son absorption est plus efficace lorsqu’il est exposé à des acides gras (oméga 3). Les oméga 3 contiennent-ils de la vitamine D3 et inversement? Non, chacune des substances est séparée et appartient à différents groupes d'éléments: D3 - cholécalciférol à partir de vitamines du groupe D, oméga 3 - un complexe d'acides gras.

Le ratio idéal de substances contenues dans l'huile de poisson - un produit unique qui a un effet bénéfique sur le corps humain.

C'est important! Si vous prenez de l’huile de poisson, vous n’avez pas besoin d’utiliser en plus des oméga 3 ou D3, cela peut entraîner une surdose de substances et l’apparition de symptômes négatifs.

Solarium et Vitamine D

La vitamine D est-elle produite lors de la visite d'un salon de bronzage? Oui, cet appareil augmente la synthèse de la matière. Vous devez savoir que le bronzage est recommandé de visiter pour des raisons médicales (psoriasis, dermatite). Dans tous les autres cas, l'exposition aux lits de bronzage ne peut être moins dangereuse que l'exposition aux rayons directs du soleil.

Cela est dû au fait que le dispositif est basé sur une exposition à des rayons UV (UVA, UVB) ayant des propriétés oncogènes, entraînant un risque élevé de mélanome (affectant la peau et les yeux) et de carcinome (cancer de la peau).

Les conséquences moins graves incluent le vieillissement précoce, les brûlures, les cicatrices de la peau, l’inflammation des yeux (conjonctivite, kératite).

Obtenez-vous de la vitamine D grâce au bronzage? Oui, la substance est produite, ainsi que lorsqu'elle est exposée à la lumière directe du soleil. Cependant, lorsque vous recevez une vitamine, le risque de développer des lésions cutanées cancéreuses est élevé, de sorte que les lits de bronzage font plus de mal que de bien.

Conditions d'utilisation du solarium

Si vous souhaitez toujours visiter des "bains" artificiels aux ultraviolets, vous devez minimiser les effets nocifs du dispositif de rayonnement UV. Pour ce faire, vous devez suivre un certain nombre de règles:

• Choisissez un studio de bronzage avec du personnel qualifié. Ne faites pas attention aux bas prix et aux invitations publicitaires, souvenez-vous que votre santé est en jeu;
• Un point important - l'intensité du rayonnement dans l'équipement de studio. Découvrez quelle est la puissance des rayons qui affecteront votre peau. Veuillez noter que la haute intensité des lampes artificielles dépasse souvent la puissance de la lumière directe du soleil et n’apporte que des dommages;
• Vérifier la date de péremption de l'équipement. L'utilisation d'équipements périmés peut avoir de graves conséquences.
• Les yeux pendant la séance doivent être protégés. Idéalement, utilisez des lunettes de soleil;
• Les premières séances de bronzage doivent être aussi courtes que possible.
• Le nombre de visites par semaine ne doit pas dépasser 2 procédures par an - 30.

La vitamine D est-elle produite lorsque les rayons traversent le verre?

Puis-je obtenir de la vitamine D à travers le verre? Lorsque la lumière naturelle pénètre par une fenêtre, une telle quantité de substance est produite qui n’affectera en aucune manière votre santé. Il y a un risque d'effets négatifs sur votre peau.

• Les rayons UVB qui pénètrent en grande quantité dans les couches supérieures de la peau peuvent causer des brûlures. Le verre laminé de la machine, le plastique de haute qualité dans l'appartement peuvent empêcher l'entrée de ce type de rayonnement, le verre ordinaire ne l'arrêtera pas;
• Les rayons UVA, dont l'impact négatif est exercé sur les couches moyennes de la peau, causant des dommages importants. Ce type de rayons ultraviolets ne peut arrêter aucun type de fenêtre.

Est-il possible d'obtenir une exposition sérieuse à travers le verre? Bien sûr, vous ne recevrez pas de radiation grave, mais il y a un effet négatif sur la peau et un risque de maladie. Dans le même temps, l'effet positif sur votre corps est minime - la vitamine D est produite en quantités non significatives.

Production de vitamine D par exposition au soleil

La synthèse de la vitamine D3 dans le corps humain est due à l'exposition au soleil. La production d'une substance est déterminée par un certain nombre de facteurs:

• Heure de la journée;
• Caractéristiques de la région où se trouve la personne;
• Facteur environnemental;
• Phénomènes atmosphériques;
• La quantité de mélanine propre.

Dans différentes régions du pays et du monde, à différents moments de la journée, l'intensité des rayons du soleil est différente. La quantité de lumière nécessaire, contribuant à la synthèse de D3 à la concentration optimale pour le corps humain, peut être obtenue sous les tropiques. Dans les zones à climat tempéré et moyen, l'intensité requise des rayons est atteinte pendant la journée, en été et au printemps (avec une situation environnementale positive).

En hiver, la quantité de rayons UV est faible. Par conséquent, même si vous êtes au soleil toute la journée, vous ne recevrez pas la quantité adéquate de vitamine D. La seule option pour avoir assez de soleil est de rester en permanence dans les montagnes.

Obtenir de la vitamine D de manière naturelle n'est pas une tâche facile. Mangez bien, passez beaucoup de temps à l'air frais, prenez des compléments alimentaires de haute qualité - et votre santé vous en remerciera!

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