Pestova Valeriya a expliqué de manière très intéressante les avantages des carottes.

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Établissement d'enseignement public municipal établissement d'enseignement secondaire

Des carottes Incroyable près.

3ème année

1. Faits intéressants de l'histoire des carottes ……………. page 4

1. Propriétés utiles des carottes et de leurs applications........ page 4-5

1 Interroger les étudiants............................. p. 6

2. Création du livre “Carottes. Incroyable près de "... page 6

Nom du projet: “Carottes. Incroyable près.

Organisation chargée de la mise en œuvre: MKOU SOSH, région de Kirov, Arkul, ul. Usine, 15 ans, Pestova Valeria, élève de classe 3.

Responsable: Perovich E.P.

Dates limites: du 1er septembre 2014 au 1er mai 2015.

Objet d'étude: carottes.

Sujet de recherche: les propriétés bénéfiques des carottes.

Pertinence: les enfants de l’école primaire comprennent mal les légumes, leur culture, leurs soins, leur rôle dans le maintien et le renforcement de leur santé.

Problème: les enfants adorent la malbouffe: le kirieshki et les frites. Mon projet vise à aider les enfants. Je veux que les enfants mangent bien, pour les aider à combler le manque de connaissances des enfants sur les avantages des légumes et de leur rôle dans la préservation et le renforcement de leur santé.

Objectif: étudier l’effet des vitamines des carottes sur le corps humain.

Hypothèse: La consommation systématique de carottes dans les aliments a un effet positif sur la préservation et le renforcement de la santé.

1. Faire connaître à ses camarades un légume de carotte.
2. Donnez une idée des avantages des carottes et des vitamines qu’il contient.
3. Familiarisez-vous avec l'utilisation des carottes en médecine traditionnelle.
4. Regardez l'histoire de l'origine des carottes.
5. Trouvez des faits intéressants.
6. Pour mener une enquête, découvrez l’attitude de mes camarades de classe à l’égard des carottes.
7. Tirez des conclusions sur le projet.
8. Connaître les résultats des pairs du projet.

Importance pratique: utiliser la présentation créée en tant que matériel didactique dans les leçons du monde environnant.

• Observation directe sur le terrain.
• Rechercher des informations dans diverses sources.
• Sondage
• Questionnement.
• Présentation.

Nous avons un chalet avec un jardin et un potager où nous cultivons des concombres, des tomates, des pommes de terre et d'autres légumes. Cette année, nous avons été particulièrement surpris et satisfaits de la récolte de carottes. Je voulais en apprendre davantage sur les propriétés bénéfiques de ce légume et partager cette connaissance avec des pairs.

Ii. PARTIE DE BASE

1. Faits intéressants de l'histoire des carottes.

La patrie des carottes est considérée comme la Méditerranée. Même les anciens jardiniers romains et grecs connaissaient et cultivaient des carottes. De nos jours, les propriétés bénéfiques des carottes ne font que gagner en popularité, et les carottes ne sont pas cultivées par l'homme depuis environ 2000 ans. Les historiens pensent que les carottes sont originaires d'Afghanistan. Au départ, les carottes étaient appréciées pour leurs feuilles et leurs graines. Les feuilles et les graines aromatiques étaient utilisées pour la cuisine et les herbes médicinales. Les Grecs utilisaient des feuilles de carotte pour traiter le cancer. Les fleurs de carotte originales étaient violet, blanc, jaune, rouge et noir. Des scientifiques hollandais ont élevé des carottes oranges au doux parfum auquel nous sommes tous habitués.

seulement parmi les partisans de la saine alimentation.

Les carottes peuvent pousser sur le lit - comme la taille d’un petit doigt, et atteindre plusieurs mètres de long. La carotte la plus longue a été cultivée dans le sud du Pays de Galles et figure dans le livre des records Guinness avec une taille record de 5,84 mètres. Le plus difficile a été la carotte de 8,61 kg, cultivée en 1988 en Alaska.

Les carottes que j'ai cultivées sur notre site ont une longueur de 43 cm.

Son poids était de 700 grammes.

Les carottes sont de toutes tailles, formes et couleurs. Ces plantes-racines poussent partout dans le monde et la carotte est unique: elle peut être récoltée sans attendre la fin de sa croissance.

1. Propriétés utiles des carottes et de leurs applications.

Les propriétés bénéfiques les plus connues sont une teneur élevée en carotène (provitamine A), ainsi qu’en une quantité incroyable d’autres vitamines, parmi lesquelles les vitamines B, ainsi que le C, K, PP.
Lorsque consommés des légumes crus, les avantages des carottes seront livrés "à l'adresse" dans chaque cellule du corps. Pour plus de commodité, vous pouvez le râper sur une râpe, ajouter une pomme hachée ou des betteraves râpées.

Les carottes vont bien avec les fruits et les légumes - cela se voit principalement dans la cuisine. Après tout, toute femme au foyer qui veut préparer non seulement un plat savoureux, mais aussi un plat santé, parfois sans carottes, ne peut pas le faire: elle l’ajoute aux gâteaux, muffins, ragoûts, bortsch, soupes utilisés dans la choucroute est un élément indispensable de la mise en conserve de divers produits y compris la fabrication d'aliments pour bébés (purée de carottes, pâtes, jus), vous pouvez même en faire des confitures et des mousses. C'est l'un des éléments importants et essentiels du régime alimentaire des aliments végétariens.

Les carottes sont utilisées dans les recettes de cuisine dans presque tous les pays du monde. Elles peuvent être cuites, cuites à l'étouffée, cuites au four ou simplement consommées crues. Il est mangé par les humains et les animaux domestiques et sauvages. Les carottes sont à 87% d’eau.

Le jus de carotte sous sa forme pure ou en combinaison avec du citron est utile pour ceux qui veulent se débarrasser des taches de rousseur. En association avec le fromage cottage, les carottes râpées auront un effet nourrissant sur la peau et lui redonneront un teint sain. Les propriétés utiles des carottes viendront à la rescousse en cas de détection. signes de carence en vitamine A dans le corps (cheveux et ongles secs et cassants, éruption cutanée, troubles de la vision).

Les avantages des carottes seront nécessaires dans la prévention et le traitement de l'avitaminose. La médecine traditionnelle recommande de le manger pour l'anémie, les maladies du rein et du foie. Jus de carotte a un effet antiseptique, ils sont traités avec des blessures et utilisés pour se gargariser.

La teneur en calories des carottes vous permet de l'inclure dans le régime du régime le plus strict. En combinaison avec de la betterave et de l'huile végétale ou d'olive, vous obtenez une salade qui servira de source de vitamines et qui sera facilement absorbée par le corps. De l'huile végétale est ajoutée car la meilleure assimilation des substances bénéfiques de la carotte se produit dans un environnement gras, elle ne nuira pas à la silhouette car il s'agit d'un gras polyinsaturé qui, contrairement aux acides gras monosaturés, est bénéfique pour le corps. Les acides aminés essentiels et les sucres bénéfiques entraînent une faible teneur en calories de ce légume.

Lors du choix d'une carotte, faites attention à la densité de la racine. Il ne devrait pas être léthargique, avoir des signes de dommages, pourrir. Si le haut de la carotte est verdâtre, vous avez un légume frais devant vous. Après quelques jours, la couleur verte disparaîtra. Après l’achat, les légumes doivent être essuyés et nettoyés, ils doivent être conservés au réfrigérateur dans un sac en plastique. Vous conservez ainsi toute la fraîcheur et les bienfaits des carottes. Il n'est pas recommandé de stocker les carottes près des pommes, cela peut avoir un goût amer désagréable. Immédiatement avant la cuisson, les carottes doivent être soigneusement nettoyées de la saleté, de la poussière et de la plaque, tout en enlevant les "yeux" existants.

L'utilisation de grandes quantités de carottes ou d'autres produits contenant du bêta-carotène et d'autres caroténoïdes peut provoquer un problème de santé appelé caroténémie. La caroténémie survient lorsqu'une personne mange trop d'aliments contenant des caroténoïdes. Les caroténoïdes sont des pigments naturels liposolubles que l’on trouve souvent dans les carottes, les agrumes, la citrouille et d’autres produits. Les caroténoïdes en grande quantité, qui traversent le corps humain ou animal, peuvent donner à la peau une teinte jaunâtre ou orange. La caroténémie n'est ni permanente ni nocive. Lorsqu'une personne cesse de manger une grande quantité de carottes ou d'autres caroténoïdes, la peau retrouve sa couleur normale.

1. PARTIE PRATIQUE

1. Interroger les étudiants.

Dans notre classe, j'ai mené une enquête (voir annexe 1). Au total, 18 étudiants ont participé:

http://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2016/07/24/proekt-morkov

Projet "Sa Majesté - Carotte"

Tatyana Tarakanova
Projet "Sa Majesté - Carotte"

Le but du projet: tous les adultes disent que les carottes sont très utiles. J'ai décidé de tout apprendre sur les avantages des carottes pour ma santé.

Les tâches: Regard sur l'histoire de l'origine des carottes.

- Faites une expérience pour découvrir l'effet des carottes sur le corps de l'enfant.

- Trouvez des faits intéressants et tirez des conclusions sur le projet.

- Connaître les résultats des pairs du projet.

L'hypothèse: Si je mange des carottes, je renforcerai ma santé.

1. Lisez dans l'encyclopédie tout sur les carottes

2. Expériences culinaires délicieuses des enfants des laboratoires: laitue de cuisson, crêpes, casseroles, gâteau aux carottes, jus de carotte

3. Carottes naturelles teindre: peindre la crème de gâteau, le yaourt et le cocktail. Plus les carottes râpées sont petites, plus vous pouvez obtenir du jus de carotte.

4. Défenseur des carottes à l'époque épidémies: le jus de carotte renforce le système immunitaire, la carotte tombe contre le rhume, le gargarisme du jus de carotte de la gorge en cas d'amygdalite.

5. Le jus de carotte est une peinture écologique pour dessiner et pour teindre des tissus.

6. aliments pour animaux domestiques utiles.

La carotte a un bec rouge,

Juteux, savoureux, fruit sucré.

Une magnifique queue verte

Je suis une carotte, il carotte,

Faire une salade de moi

Mettez le bortsch et la soupe

De pois et de céréales.

Où voulez-vous ajouter

Et manger cru.

Doux et juteux

Très aimé de tous.

Bon docteur de moi

Je vais vous dire sans réserve

Je soigne le nez, les maux de gorge, les yeux

Et faire sur le masque de peau

J'augmente mon appétit

Jus de carotte va gagner tous

Carotte Colorant Naturel

Peindre le yaourt sans difficulté

Crèmes cocktail pour le gâteau

Et si plus petit frotter, alors

Obtenez plus de jus

Les carottes peuvent dessiner

Elle peut teindre le tissu

Et le cornichon

J'ai beaucoup dit

À propos des amis de la carotte et du jus

En général, vous voulez être en bonne santé

Mangez toujours ami carotte!

1. Et Macha trouble -

Elle ne grandit pas du tout.

Dr. Nastya a donné des conseils:

"Manger une carotte pour le déjeuner."

2. Kostya a réussi le score,

Les carottes ont beaucoup mangé en été.

Dans la carotte, le carotène est -

Il est nécessaire que tous considèrent.

3. Boire du jus, manger des fruits!

Ce sont des mets délicieux.

Et renforce ta santé.

Fichiers attachés:

Projet d'information et de création "Les contes de fées de l'oncle Korney" avec des enfants d'âge préscolaire majeur Passeport du projet 1. Nom complet du projet: Les contes de fées de l'oncle Korney. 2. L'auteur du projet: éducateur Kochetkova O. S. 3. Type, type de projet: projet.

Résumé de la leçon sur la connaissance du monde extérieur du deuxième groupe le plus jeune «Magic Carrot» Contenu du programme: Domaine pédagogique «Développement social et communicatif»: - développement de la communication et de l'interaction de l'enfant avec ses pairs.

Master class: l'attribut "Carottes" pour la danse "Lièvres avec une carotte" Il est souvent nécessaire de créer des attributs de vos propres mains pour les vacances, matinées et autres événements qui se déroulent dans la pépinière.

NOD dans le groupe préparatoire "Sa Majesté Électricité" MBDOU Beloberezokovsky jardin d'enfants du type combiné "Sun" NOD dans le groupe préparatoire sur le thème: "Sa Majesté Électricité".

Projet «Qui suis-je?» Type de projet: créatif, informatif Dates: 23/11/15 - 11/12/15 (à moyen terme) Participants au projet: Éducateurs, enfants et.

Projet «Ball» Projet à l'école maternelle «Mon ballon amusant et sonore!» Éducateur: Astakhova Galina Vladimirovna MBDOU № 11, Ardon 2015 Classification du projet:.

Projet sur les règles de circulation Type de projet: créatif - informatif. Durée du projet: court terme. Participants au projet: parent et enfant d'âge moyen.

Le projet du projet HLS "LES FORMES D'INTERACTION DE KINDERGARTEN ET DE LA FAMILLE" THÈME: "Activité de loisirs, une des formes de travail avec les parents" Terminé: enseignant.

Réunion parentale sous une forme non conventionnelle "Le pain de Sa Majesté" Objet: inviter parents et enfants à réfléchir sur le thème "Élever des enfants dans le respect du pain". Objectifs: promouvoir la formation.

Stengazeta "Sa Majesté le pape" Nos pères sont si bien faits, comment peuvent-ils être privés d'attention! Stengazeta ce dont vous avez besoin. Seul notre journal mural n’est pas simple, mais avec humour. Nous avons coupé.

http://www.maam.ru/detskijsad/proekt-ego-velichestvo-morkov.html

Présentation sur le sujet: Carottes

La femme de chambre est assise dans le cachot et la tresse est dans la rue. carottes de légumes

Carottes - un légume très utile pour le corps. Propriétés utiles et médicinales des carottes en raison de sa composition riche. Les carottes contiennent des vitamines des groupes B, PP, C, E et K. Elles contiennent du carotène - une substance qui se transforme en vitamine A dans le corps humain.

Carottes Les carottes contiennent des protéines et des glucides. Les carottes contiennent beaucoup de minéraux nécessaires au corps humain: potassium, fer, phosphore, magnésium, cobalt, cuivre, iode, zinc, chrome, nickel, fluor, etc. Les carottes contiennent des huiles essentielles qui dégagent une odeur particulière.

Carottes Les propriétés curatives des carottes sont associées au renforcement de la rétine. Pour les personnes souffrant de myopie, de conjonctivite et de fatigue, la consommation de ce produit est hautement souhaitable.

Carottes Les propriétés utiles des carottes sont utilisées en nutrition humaine. Il est utile de grignoter des carottes crues, car cela renforce les gencives. Puisque la vitamine A favorise la croissance, les carottes sont particulièrement bénéfiques pour les enfants. Cette vitamine maintient la peau et les muqueuses en bon état.

Carottes Les carottes cuites aident à traiter les tumeurs malignes, la dysbiose intestinale, la néphrite. Il a ces propriétés végétales et antimicrobiennes. Pour le traitement de la rhinite, vous pouvez enterrer le jus de carotte dans votre nez. Il est conseillé aux médecins et aux cuisiniers d'utiliser des carottes de table à la peau rouge vif, surtout si elles sont récoltées avant les premières gelées d'automne.

Jus de carottes aide à ramener tout le corps à un état normal. Le jus de carotte est la source de vitamine A la plus riche que le corps absorbe rapidement. Le jus de carotte contient une grande quantité de vitamines B, C, D et E. Le jus de carotte améliore l'appétit, la digestion et la structure des dents.

Carottes Les carottes, les mets à base de carottes et plus particulièrement le jus de carotte sont utilisés dans les troubles de la nutrition clinique, du foie, des maladies cardiovasculaires, des reins, de l'estomac, de l'anémie, de la polyarthrite et du métabolisme minéral. La purée de carottes crues ou bouillies est accompagnée d'une colite.

Herbe au-dessus du sol, sous le sol tête bourgogne. Au-dessus, il est vert, au-dessous, il est rouge, il a poussé dans le sol. Krugla d'habitude, et rouge à l'aube Au bortsch, dans une salade... C'est... la betterave

Betterave La betterave a des propriétés bénéfiques et cicatrisantes. Les betteraves contiennent diverses vitamines (groupes B, PP, etc.), de la bétaïne, des substances minérales (iode, magnésium, potassium, calcium, fer, etc.). Elles sont utilisées comme toniques pour améliorer la digestion et le métabolisme.

betteraves Les betteraves éliminent les toxines dans le corps. Les feuilles de betterave contiennent beaucoup de vitamine A et de racines de vitamine C. La consommation de betteraves empêche l'apparition ou la croissance de tumeurs malignes. La teneur en vitamine B9 dans les betteraves est idéale pour la prévention des maladies cardiaques. La betterave a des propriétés anti-vieillissement. Le quartz, qui est très important pour la santé des os, des artères et de la peau, est un autre élément important du rajeunissement des betteraves.

betteraves Sur les propriétés médicinales des betteraves peuvent parler sans cesse. Les betteraves sont également utiles dans les maladies du foie. Les betteraves aident à renforcer les parois des capillaires. Les substances contenues dans les plantes-racines ont un effet vasodilatateur, antisclérose et sédatif.

betterave La betterave bouillie, contrairement à beaucoup d'autres légumes, est capable de conserver ses principales propriétés bénéfiques. Régule le métabolisme des graisses, prévient l'obésité. En un mot - substance utile à tous égards; il est présent dans la racine et les feuilles de betterave, une fois chauffé, ne s'effondrent presque pas.

jus de betterave betterave - le jus le plus précieux pour la formation de boules de sang rouge et pour améliorer le sang en général. Il est utile si vous en buvez au moins 0,5 litre par jour mélangé avec du jus de carotte.

http://ppt4web.ru/okruzhajushhijj-mir/morkov.html

Objectif: étudier le légume - les carottes. Tâches: 1. Faits intéressants de l'histoire des carottes. 2. Semer et entretenir les cultures. 3. Nettoyage et stockage. 4. Etudier les variétés de carottes. - présentation

La présentation a été publiée il y a 3 ans par l'utilisateur Ruslan Galagan

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2 Objectif: Etudier un légume - une carotte. Tâches: 1. Faits intéressants de l'histoire des carottes. 2. Semer et entretenir les cultures. 3. Nettoyage et stockage. 4. Examiner les variétés de carottes 5. Utiliser des carottes.

3 carottes viennent d'Afghanistan. À cette époque, les carottes avaient une couleur différente: violet, rouge, blanc et jaune. Les carottes viennent d'Afghanistan. À cette époque, les carottes avaient une couleur différente: violet, rouge, blanc et jaune.

4 La carotte est un légume merveilleux. Les avantages de son grand. Il a beaucoup de substances de guérison. Il est riche en vitamine "A". Il s’appelle vitamine de croissance et parfois beauté. Dans les aliments, utilisez les racines et les jeunes cimes. La carotte est un légume merveilleux. Les avantages de son grand. Il a beaucoup de substances de guérison. Il est riche en vitamine "A". Il s’appelle vitamine de croissance et parfois beauté. Dans les aliments, utilisez les racines et les jeunes cimes.

5 Nous semons des carottes au printemps. Pour la plantation, il est nécessaire de préparer le sol. Faire des rainures Nous semons des carottes au printemps. Pour la plantation, il est nécessaire de préparer le sol. Faites couler les rainures, déposez les graines et saupoudrez de terre. Lorsque les premières pousses apparaissent, assouplir le sol et éclaircir. Le principal soin est l'arrosage et le relâchement. l'eau, jeter les graines et la poussière avec de la terre. Lorsque les premières pousses apparaissent, assouplir le sol et éclaircir. Le principal soin est l'arrosage et le relâchement.

6 Je récolte mes carottes avec mes parents en automne par temps sec et ensoleillé. Nous enlevons les plantes-racines, nous les débarrassons de la terre, nous nous décomposons en rangées et nous sèchons sur un lit. Ensuite, nous nettoyons le sous-sol pour le stockage. Je commence la récolte de carottes avec mes parents à l'automne par temps sec et ensoleillé. Nous enlevons les plantes-racines, nous les débarrassons de la terre, nous nous décomposons en rangées et nous sèchons sur un lit. Ensuite, nous nettoyons le sous-sol pour le stockage.

7 Et ma mère aime planter des carottes de variétés telles que: Losinoostrovskaya 13, Reine de l’automne, Shantena Royal. Parce que ces variétés ont un goût excellent, bien entretenues en hiver et un gros légume racine.

8 variétés de carottes. Losinoostrovskaya. 13 Reine de l'automne. Tushon.. Boltex Sur cette diapositive, vous voyez les variétés de carottes les plus courantes. Une différence importante est la différence de maturité. Sur cette diapositive, vous voyez les variétés de carottes les plus courantes. Une différence importante est la différence de maturité. Nanskaya 4 et 14 Shantené royal. Vitamine 6

9 Dans ma classe, j'ai mené une enquête sur le sujet "Carottes" et posé les questions suivantes: 1. Aimez-vous les carottes? 2. Quels plats préférez-vous? 3. Aimez-vous le jus de carotte?

10 Sur la première question «Aimez-vous les carottes?» Sur 23 étudiants, 22 ont répondu qu'ils aimaient les carottes et 1 étudiant n'aimait pas les carottes.

11 Sur la deuxième question, "Quels plats préférez-vous?". Le graphique montre que les enfants préfèrent la soupe aux carottes (12 personnes). Suit une salade de carottes (11 personnes). Et à la troisième place se trouve une carotte avec du sucre (3 personnes).

12 Et la troisième question est "Aimez-vous le jus de carotte?". Le résultat était tel que la plupart des enfants aiment le jus de carotte.

13 Les carottes sont utilisées fraîches et transformées. J'aime beaucoup le jus de carotte. C'est facile à cuisiner. Lavez les carottes, la pelure et le presse-agrumes. Buvez du jus de carotte et soyez en bonne santé! Les carottes sont utilisées fraîches et transformées. J'aime beaucoup le jus de carotte. C'est facile à cuisiner. Lavez les carottes, la pelure et le presse-agrumes. Buvez du jus de carotte et soyez en bonne santé!

http://www.myshared.ru/slide/1250004

Projet de recherche "Ma carotte préférée"

Le projet de recherche élargit les horizons de l'étudiant et de sa famille, a été mis en œuvre pour déterminer les avantages ou les inconvénients. Les carottes sont un légume que nous avons utilisé pour des travaux de recherche, car il est largement utilisé en cuisine, à des fins médicinales et est très utile pour notre corps. Ce travail est protégé et a reçu le score le plus élevé - 1 place.

Voir le contenu du document
"Projet de recherche" Ma carotte préférée "

MOU Gymnasium № 3 du district urbain Sharya ville de la région de Kostroma

MOU Gymnasium № 3 du district urbain Sharya ville de la région de Kostroma

NOS CAROTTES PRÉFÉRÉES

étudiant 4 "A" classe

MOU Gymnase №3 Shary.

Dobrova Tatyana Vasilyevna,

professeur d'école primaire

MOU Gymnasium № 3 du district urbain Sharya ville de la région de Kostroma

Les carottes comme légume, je les ai prises pour des travaux de recherche, car elles sont largement utilisées en cuisine, à des fins médicinales et très utiles pour notre corps.

BUT: considérer la carotte de manière globale en termes d'histoire, de médecine, de cuisine et de cosmétologie.

1. Se familiariser avec l'histoire d'occurrence de carottes, variété de variétés.

2. Divulguer son importance pour la santé humaine.

3. Apprenez à cuisiner des plats de carottes.

MOU Gymnasium № 3 du district urbain Sharya ville de la région de Kostroma

Les carottes sont connues de l'humanité depuis au moins 4000 ans. L'ancêtre de toutes les variétés de carottes, les carottes sauvages, était à l'origine un aliment violet, fortement coloré, bien qu'il ait une forme et une taille caractéristiques.

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CAROTTES EN RUSSIE

En Russie, les carottes sont apparues au début du 14ème siècle. À la fin du XIXe siècle, l’éleveur français Henri Vilmorein a réussi à faire ressortir des formes aux fruits gros et juteux.

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VARIÉTÉ DE VARIÉTÉS DE CAROTTES

Les variétés de carottes sont divisées en quatre groupes principaux:

1. Variétés précoces, de la germination à la première récolte, 75 à 90 jours.

2. Moyen début 90-110 jours. 3. Moyenne tardive 110-120. 4. Variétés tardives 130 jours.

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COMPOSITION CHIMIQUE DE CAROTTE

Les carottes contiennent des vitamines B, C, E, K, D, de l'acide pantothénique, du fer, du potassium, du calcium, du phosphore, de l'iode et du cuivre. Les plantes-racines contiennent de nombreux sucres (jusqu'à 12%), des fibres, des protéines, de l'amidon, de la pectine et pas une grande quantité d'huiles essentielles.

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PROPRIÉTÉS MÉDICALES DE CAROTTES

Les carottes sont considérées comme des moyens diététiques et thérapeutiques courants. Dans les carottes beaucoup de phytoncides.

• Il suffit de mâcher un morceau de carotte pour que le nombre de germes dans la bouche diminue considérablement.
• Les carottes mélangées avec du miel sont utiles pour les maladies des voies respiratoires supérieures.
• Il aide à nettoyer les plaies du pus, a un effet anti-inflammatoire et cicatrisant.
• Il a une action antihelminthique.
• Le jus de carotte guérit bien les surfaces brûlées.

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AH, CAROTTE, PAYS!

Et la rosée brille dessus.

Dont la tresse est sur le lit?

Où sont les talons orange?

Un tricheur est caché dans le sol,

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RECETTES DE POISSON À LA CAROTTE

Râpez les carottes nettoyées et lavées. Vous pouvez ajouter des raisins secs, du sucre, goûter au goût avec de la crème sure, de la sauce soja ou de l'huile de tournesol.

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MOU Gymnasium № 3 du district urbain Sharya ville de la région de Kostroma

CONFITURE DE CAROTTE

Nous avons besoin de: 1 kg de carottes, 300 ml. eau, 1kg

sucre, 1 citron. Couper les carottes, cuire jusqu'à

douceur. Refroidissez pour verser le sirop (à partir de 800g.

sucre) et cuire encore 5 minutes. Après 7-8 heures

porter à nouveau à ébullition et ajouter 200 gr.

sucre, bouilli pour épaissir.

Quand les carottes deviennent ambrées

transparent, ajouter finement haché

citron, mélanger, enlever après 2 minutes

du feu. La confiture est prête à manger et à divertir

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Gymnase MOU numéro 3 des environnements urbains par ville de Sharya, région de Kostroma

Épluchez les carottes. Cuisson presse-agrumes.

Les carottes sont envoyées une par une à

presse-agrumes et obtenir du jus. Prendre en compte

que le jus de carotte ne peut pas complètement

assimilé sans graisse. Donc très

en passant, si vous y ajoutez du tournesol

beurre, ajoutez du sucre ou du miel au goût.

MOU Gymnasium № 3 du district urbain Sharya ville de la région de Kostroma

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Est assis dans le cachot

Une broche dans la rue.

Je pousse dans le sol dans le jardin

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RÉCLAMATION DES ÉTUDIANTS 1-4 CLASSES

TOTAL 185 ÉTUDIANTS RÉPONDÉS

1. Quel légume préférez-vous?

1ère place - carottes

2 place - chou

3ème place - concombre

4ème place - tomate

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RÉCLAMATION DES ÉTUDIANTS 1-4 CLASSES

TOTAL 185 ÉTUDIANTS RÉPONDÉS

2. Connaissez-vous l'origine des carottes?

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RÉCLAMATION DES ÉTUDIANTS 1-4 CLASSES

TOTAL 185 ÉTUDIANTS RÉPONDÉS

3. Selon vous, qu'est-ce qui est utile à la carotte?

1ère place - utile pour tout le corps

2 place - utile pour le tube digestif

3ème place - améliore l'appétit

4ème place - pas utile

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RÉCLAMATION DES ÉTUDIANTS 1-4 CLASSES

TOTAL 185 ÉTUDIANTS RÉPONDÉS

4. Cultivez-vous des carottes dans votre parcelle?

2 places - nous achetons dans le magasin

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RÉCLAMATION DES ÉTUDIANTS 1-4 CLASSES

TOTAL 185 ÉTUDIANTS RÉPONDÉS

5. À quelle fréquence mangez-vous des carottes?

1 place - assez souvent

3ème place - je n'aime pas du tout

MOU Gymnasium № 3 du district urbain Sharya ville de la région de Kostroma

RÉCLAMATION DES ÉTUDIANTS 1-4 CLASSES

TOTAL 185 ÉTUDIANTS RÉPONDÉS

6. Quel genre de carotte aimez-vous manger?

1ère place - râpé avec du sucre

2 place - ronger les carottes entières

3ème place - dans les salades avec de la mayonnaise

4ème place - dans les salades avec d'autres sauces

5ème place - Je n'aime pas manger de carottes

MOU Gymnasium № 3 du district urbain Sharya ville de la région de Kostroma

En me fondant sur les buts et objectifs, j’en suis arrivé aux conclusions suivantes: les carottes sont un produit très précieux et utile dans la vie d’une personne. Je me suis familiarisé avec l’histoire de sa survenue, a appris à cuisiner des plats à base de carottes

À la suite de l’enquête, on a appris que les élèves adorent manger des carottes et l’utilisent assez souvent dans leur régime alimentaire.

Depuis des temps immémoriaux, les carottes ont servi à l'homme non seulement à la nourriture, mais également à la médecine, il est donc recommandé aux adultes et aux enfants, malades et en bonne santé. Mangez des carottes et soyez en bonne santé!

MOU Gymnasium № 3 du district urbain Sharya ville de la région de Kostroma

http://multiurok.ru/files/issliedovatiel-skii-proiekt-moia-liubimaia-morkov.html

Le projet de recherche sur les vitamines et les carottes

Centre de formation de la capitale
Moscou

Établissement d'enseignement municipal autonome

"École secondaire Sorokin № 2"

Travaillé sur le projet:

Shipitsina Olga Alekseevna

professeur d'école primaire

parents de 2e année

Étudiants de 2e année

Les enfants d'âge scolaire ont une compréhension insuffisante des vitamines et de leur rôle dans le maintien et le renforcement de la santé. En participant au projet Vitamin - Carrot, les enfants et leurs parents acquerront des connaissances et une compréhension des carottes et de ses propriétés bénéfiques.

Les activités d’apprentissage nécessitent beaucoup d’énergie et de force de la part de l’élève, leur charge physique et mentale augmente. Nos enfants en première année étaient très souvent malades. Comment étudier plus loin? Qu'est-ce qui peut affecter la santé de nos enfants?

Etudier l'effet de la vitamine contenue dans les carottes sur le corps humain.

Regardez l'histoire de l'origine des carottes.

Ayez une idée des avantages des carottes et des vitamines qu’il contient.

Trouvez des faits intéressants sur les carottes.

Familiarisez-vous avec l'utilisation des carottes dans les aliments.

Tirez des conclusions sur le projet.

Développer les compétences des activités d’enseignement et de recherche, y compris la collecte, le traitement de l’information, la préparation de la présentation, sa protection.

La consommation systématique de carottes dans les aliments affecte la préservation et le renforcement de la santé de nos étudiants.

Pour confirmer cette hypothèse, effectuez une enquête sur les «carottes» (annexe 1) auprès des parents et des élèves en deux étapes. La première étape se situe au début du projet (annexe 2), la seconde étape se termine (projet 3). Après la première étape de l’enquête, proposez un plat de carottes (salade, jus ou carottes, crues ou cuites) dans le menu du jour du menu familial. Tirer des conclusions (annexe 4).

Travail de projet

1. La collection générale des participants au projet.

1.1. Discussion du problème.

1.2. Annonce de l'expérience. Effectuer une enquête.

1.3. Division en équipes. Sélectionnez le nom de l'équipe.

2. Collection individuelle des équipes. Répartition des rôles et tâches de l'équipe.

3. Exécution des tâches.

4. Collection individuelle des équipes. Traitement des résultats des tâches.

5. La collection générale des participants au projet.

5.1. Effectuer une enquête.

5.2. Protection du travail en équipe.

5.3. Conclusions sur l'enquête.

5.4. Conclusions sur le projet.

Carottes (Daucus carota)

Les carottes sont considérées comme une plante familière à l'homme depuis l'Antiquité. Elle est connue de l'homme depuis plus de 4 000 ans, à ses débuts, comme médicament, puis comme plante fourragère. Dans la littérature, il est fait mention de graines de carottes trouvées dans des structures en tas pendant 2 à 3 000 ans avant notre ère. Cela suggère la culture de carottes de la préhistoire. La patrie des formes culturelles modernes de carottes est la suivante: Asie centrale, d’où viennent les carottes jaunes et violettes, puis à travers l’Asie du Sud-Ouest (Irak, Syrie, Turquie), elle est venue au XIe siècle sur la côte méditerranéenne, en Espagne, où elle s’est répandue ouest et est autour du monde.

Et toujours en Europe, en Asie et en Afrique du Nord, vous pouvez rencontrer l’ancêtre des variétés cultivées - les carottes sauvages; il a également pénétré en Amérique et en Australie.

En Russie, les calèches étaient déjà connues des Krivichi aux VIe et IXe siècles, puis il était de coutume de les apporter en cadeau aux morts et de les mettre dans un bateau, qui fut ensuite brûlé avec le défunt. Il a commencé à se développer aux XIVe et XVIe siècles, pour lesquels il existe des preuves fiables, et au XVIIe siècle, les célèbres tourtes aux carottes russes sont devenues obligatoires lors de diverses célébrations. Les carottes sont cultivées sur tous les continents du monde. Il occupe les plus grandes régions de Russie et d'Ukraine. Parmi les légumes-racines, les carottes occupent la première place, c'est un légume très nourrissant.

Au cours des fouilles de l'ancienne ville romaine d'Herculanum, des dessins ressemblant à des images de carottes ont été trouvés sur le mur de la maison. Dans les plus anciennes constructions sur pilotis du territoire de la Suisse actuelle, des carottes ont été retrouvées, conservées sous une forme pétrifiée.

Team "Docteur" Vitamine "

Aujourd'hui, l'effet des carottes sur le corps humain est assez bien compris. Tout d'abord, il est associé au carotène, à partir duquel la vitamine A est formée dans le corps humain. C'est d'ailleurs le carotène qui provoque la couleur de la carotte. Par conséquent, plus la racine est brillante, plus cette substance est présente. Le contenu des carottes de carotène, peut-être, ne sait pas égale parmi les autres légumes. Le carotène et la vitamine A qui en résultent renforcent le corps, le protègent de toutes sortes de maladies infectieuses et, selon certaines données, contribuent même à accroître la résistance aux tumeurs malignes. En raison de la teneur élevée en carotène, la carotte contribue à la bonne croissance des enfants. Par conséquent, lorsqu'un adulte dit à un enfant: «Si vous mangez plus de carottes, vous allez plutôt grandir», il n'est pas si loin de la vérité. L'effet bénéfique des carottes sur la vision est également associé à une teneur élevée en carotène. C'est pourquoi il est particulièrement utile à la fois pour les adultes et les enfants confrontés à une charge visuelle élevée et pour ceux souffrant de divers types de déficience visuelle. Et je dois dire qu’à l’âge de trois ans aujourd’hui, nos enfants commencent à subir la plus grande pression. Par conséquent, l'utilisation systématique de carottes dans une certaine mesure peut contribuer à affaiblir cette presse.

Cependant, les carottes ne sont pas seulement la «tirelire» du carotène (comme ils aiment encore l'appeler). Il contient presque tout l'alphabet en vitamines - vitamines PP, B₁, Dans₂, Dans₆, C, K, D, E, acide pantothénique et nicotinique. On trouve également divers oligo-éléments dans les carottes - cobalt, cuivre, fer, iode. C'est grâce aux sels de cobalt, de cuivre et de fer qu'il est utile pour la prévention de l'anémie.

Cependant, les vitamines et les oligo-éléments, bien que la chose principale, mais pas le seul avantage des carottes. Avec les carottes, une personne reçoit également des glucides, des protéines, de la pectine et des fibres fines facilement digestibles. La pectine et la cellulose, couramment appelées fibres végétales dans la littérature, jouent un rôle important dans l'organisme. Ils stimulent le travail de l'estomac et des intestins, absorbent de nombreuses substances indésirables, voire toxiques, qui se forment dans le corps ou y pénètrent de l'extérieur. Les fibres capturent les acides biliaires, réduisant ainsi le taux de cholestérol dans le sang, améliorant les vaisseaux sanguins et le cœur. Ils établissent le bon échange de tout l'environnement interne du corps, nettoient le corps des saletés industrielles, telles que le plomb, qui, avec les gaz d'échappement, crachent aujourd'hui des flots de voitures. Les carottes sont également un moyen de guérir les intestins et de maintenir leur flore normale, car ils possèdent des propriétés antimicrobiennes.

Avec les carottes, une personne reçoit une grande quantité de sels de potassium. À savoir, avec le potassium, les médecins associent l'effet laxatif, cholérétique et diurétique qui se produit après la consommation de cette racine. C'est pourquoi les médecins pensent que les carottes sont très utiles dans les maladies cardiaques, l'hypertension, les maladies du système biliaire et les reins.

Equipe "Incroyable, mais vraie"

Au 17ème siècle, des carottes de la couleur de la famille royale - orange - ont été élevées en Hollande.

Il existe environ 100 variétés de carottes. Certaines sont assez grandes, d'autres sont petites. Ils peuvent également différer en couleur: orange, violet, blanc, jaune et rouge.

La ville de Holtwil en Californie, aux États-Unis, s’appelle «Capitale mondiale des carottes» et, pour justifier ce titre, le festival de la carotte est organisé chaque année.

Dans le cadre du festival, le citoyen d'honneur est décerné, la reine du festival est sélectionnée, un défilé est organisé auquel participent des écoliers et diverses équipes musicales. Des compétitions culinaires pour les plats de carottes, des événements sportifs, des carnavals, divers spectacles, une foire artisanale ont lieu toute la semaine.

La légende sur la capacité des carottes à améliorer leur vision dans le noir est apparue pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque l'armée britannique, voulant masquer les nouvelles technologies de détection des avions ennemis, affirmait que les pilotes mangeaient beaucoup de carottes et les voyaient donc de nuit comme de jour.

Les lapins adorent les carottes, mais ils ne peuvent pas trop manger. Pour un animal aussi petit qu'un lapin, une carotte est comme pour une personne de 20 ans! Dans les carottes, il n'y a pas de sucre blanc, mais contient du sucre naturel, qui peut causer des problèmes de digestion. Les lapins donnent de meilleurs sommets de carottes.

Les carottes sont le deuxième légume le plus populaire après les pommes de terre.

La plus longue carotte a été cultivée dans le sud du Pays de Galles. La longueur de la racine était de 5,84 mètres. Cet enregistrement figurait dans le livre des records Guinness.

La carotte la plus lourde au monde a été cultivée par John Evans en 1998. Le poids de la carotte était de 8,5 kg.

Les carottes sont un produit préféré des gens. La principale chose dans les carottes est ses propriétés alimentaires. Mangez-le cru, bouilli, cuit au four, frit. Les plats de carottes sont reconnus par les cuisiniers du monde entier, notamment dans les aliments diététiques et les aliments pour bébés. Il n’est pas seulement savoureux, il est extrêmement facilement absorbé par le corps. Il peut donc être administré à tout moment et en toute quantité aux adultes, aux enfants et aux personnes malades.

Les racines de carotte sont largement utilisées dans la cuisine familiale. On en fait des soupes, des plats d'accompagnement, des vinaigrettes, de la viande hachée, des ragoûts, des puddings, de la confiture bouillie, des fruits confits séchés, des gâteaux au four.

Si vous voulez faire cuire un plat de jeunes carottes précoces, n'en retirez pas la peau. Bien brosser et bien rincer à l'eau. Avec la vieille peau de carotte enlever nécessairement. Mais ne soyez pas très zélé: des nutriments précieux se trouvent sous la peau. Par conséquent, plus la couche que vous coupez sera mince, plus vous économiserez de vitamines. À partir des mêmes considérations, ne retirez pas les jeunes carottes.

Préparez les salades de carottes juste avant l'utilisation, car le carotène perd rapidement son activité sous l'influence de l'oxygène. Le carotène étant mieux absorbé en présence de graisse, il est donc conseillé de manger des carottes à la crème sure ou sous forme de salades et de vinaigrettes, assaisonnées d'huile végétale.

Dans le cadre de notre travail conjoint sur un projet de recherche, nous avons beaucoup appris sur l’origine historique des carottes, la diversité des variétés, ses avantages pour la santé humaine et son utilisation dans la cuisine et dans la vie quotidienne. Nous avons appris à travailler avec la littérature, à sélectionner et à traiter le matériel nécessaire, à l’utiliser dans la pratique.

La conclusion de l'expérience

Au cours de l'expérience, nous avons été convaincus que l'inclusion de carottes dans le menu de l'alimentation quotidienne avait un effet positif sur la santé de nos élèves. La réduction des maladies a pratiquement cessé, les enfants ont commencé à aller à l'école tous les jours, ils se sentent vigoureux et énergiques, ils travaillent activement en classe. La consommation de carottes sous n'importe quelle forme renforce le système immunitaire, améliore le fonctionnement du cerveau, donne vigueur et force à l'organisme.

Conclusion de l'hypothèse

Ainsi, notre hypothèse que l'utilisation systématique de carottes dans les aliments affecte la préservation et le renforcement de la santé de nos étudiants confirmé

http://infourok.ru/issledovatelskiy_proekt_vitamin_-_morkov-146774.htm

Présentation, rapport Carottes

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Projet de recherche "Légume ordinaire, et tellement utile et intéressant"

Description du développement

Introduction

Les enfants sont arrivés en première année, les charges physiques et mentales ont augmenté, les activités d'apprentissage exigent des coûts et de l'énergie. Par conséquent, il faut accorder une grande attention au soutien et à la promotion de la santé.

Le choix du sujet est justifié par le fait que, dans le cadre du projet, les parents et les enfants de la classe ont reçu davantage d’informations sur la composition chimique et les propriétés bénéfiques des carottes.

Le but de l'étude:

Etudier l'effet des vitamines contenues dans les carottes sur le corps humain

Objectifs du projet

- Faire connaître à ses camarades un légume de carotte.

- Donnez une idée des avantages des carottes et des vitamines qu’il contient.

- Familiarisez-vous avec l'utilisation des carottes en médecine traditionnelle.

- Regardez l'histoire de l'origine des carottes.

- Trouvez des faits intéressants.

- Faites une expérience pour découvrir l'effet des carottes sur le corps de l'enfant.

- Tirez des conclusions sur le projet.

- Connaître les résultats des pairs du projet.

La nouveauté de l’étude: La valeur des carottes pour la préservation et le renforcement de la santé grâce aux vitamines qu’il contient.

Hypothèse: Nous avons décidé de tester l’effet de la consommation systématique de carottes sur la préservation et le renforcement de la santé.

L'expérience a été réalisée en 1ère année du "collège" n ° 2 de la KSU de la ville de Taiynsha.

Après avoir lu la littérature nécessaire, étudié le matériel de référence et utilisé les ressources Internet, voici ce que nous avons appris:

Si le roi du jardin est un pois, alors la place de la princesse appartient à juste titre aux carottes. Carottes - légume biennal de la famille du céleri (parapluie). Les carottes ont une racine forte, rouge ou orange, une tige côtelée et des feuilles pennatement disséquées. Les petites fleurs blanches ont la forme d'un parapluie complexe. Graines - dvuseseyanki, mûrir en août.

La valeur nutritionnelle de cette racine est très élevée. Il contient de nombreuses vitamines (B1, B2, C, PP et autres), des sels minéraux, des sels de potassium, des sucres, particulièrement riches en carotène (en orange, 9 fois plus qu'en jaune).

Il existe plusieurs variétés de carottes: la reine de l’automne, le géant rouge, le shantane, la vitamine, le Canada, le coeur sans cœur (Vita-Longa).

Les carottes sont bonnes pour la croissance, soutiennent la santé des yeux, des cheveux, des ongles, de la peau, des reins, du cœur, améliorent la fonction cérébrale. Les carottes aident à maintenir l'immunité. En raison de leur utilité, les carottes sont utilisées pour traiter diverses maladies: en cas de carence en vitamines, en tant que laxatif, elles sont utilisées comme remède contre les brûlures et le cancer. Il a un effet tonique, est utile pour l'anémie, les déficiences visuelles, les maladies du foie, des reins, du système cardiovasculaire, le mauvais état de la peau et des muqueuses, le dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal. Curieusement, les carottes cuites sont plus saines que les crues. Dans les carottes cuites, il y a deux fois plus de nutriments que les crus.

Le jus de carotte est très utile. Il tonifie, tonifie, améliore la circulation sanguine. Le jus est préférable de boire cru, immédiatement après la préparation.

En outre, le jus de carotte est utilisé dans la médecine traditionnelle: pour les maux de gorge - gargariser avec du jus de carotte et du miel. Pour les maladies de la gorge, la toux - aide le sirop de jus de carotte avec du sucre. En cas de stomatite, caressez le jus en bouche. Pour le traitement de la rhinite, enterrez le jus de carotte avec de l'huile végétale, 1 à 3 gouttes. Mais peu importe la mesure dans laquelle le jus de carotte est curatif, il doit être consommé avec prudence, car avec un ulcère de l'estomac, une gastrite avec une acidité élevée et une colite, il est impossible de boire du jus de carotte, et les diabétiques doivent le boire doucement et progressivement. De grandes quantités de jus de carotte peuvent provoquer somnolence et léthargie, voire des maux de tête et de la fièvre, et la peau peut jaunir. Dans ce cas, vous devez arrêter de boire du jus de carotte en général et y revenir lorsque votre état de santé normal est rétabli, mais buvez-le en quantité raisonnable.

Nous avons également posé des questions sur l'histoire de l'apparition des carottes. Les carottes sont cultivées pendant environ 4000 ans. Une fois, la carotte était violette, blanche, jaune, framboise, rouge, verte et même noire. L'ancêtre de toutes les variétés de carottes et de carottes sauvages. Elle était à l'origine pourpre.

Tout le matériel - voir le document.

Développement de contenu

KSU "école secondaire №2

et tellement utile et intéressant "

Direction: médecine, psychologie, valéologie.

Pak Svetlana Aleksandrovna

Professeur d'école primaire

KSU "école secondaire numéro 2 de la ville Tayinsha"

Le projet «Légume ordinaire, mais combien d’utiles et d’intéressants» contient l’objet de l’étude, les objectifs, la nouveauté de la recherche et l’hypothèse.

Le matériel théorique suivant décrit les espèces biologiques de carottes et présente la diversité variétale, la composition en vitamines et minéraux (produits chimiques). L'utilisation de carottes pour une personne se reflète dans son utilisation en médecine traditionnelle.

Reflète le chemin des carottes des plantes sauvages aux plantes cultivées. Une légende à ce sujet et des faits intéressants du monde entier.

Le matériel pratique contient des devinettes, des proverbes et des dictons, des poèmes, des objets artisanaux à base de carottes, de pâte à modeler et de tissu, des applications, des photos du champ intérieur reflétant les soins de la carotte.

La partie expérimentale contient un questionnaire pour les parents et les élèves, un tableau

«Comment nous avons mangé des carottes en avril» et les résultats de l'enquête avant le début de l'expérience et après sous forme de camembert.

La conclusion contient des conclusions sur le travail effectué et des recommandations pour son utilisation.

Il existe également une liste de littérature utilisée et de ressources Internet.

Et l'application dans laquelle des photos sont rassemblées sur ce qui ressemble à des carottes, des carottes artisanales, des applications de carottes à partir de papier de couleur, des étapes d'artisanat de carottes à partir de pâte et de tissu salés, des photos de «Baby's Books»

Les enfants sont arrivés en première année, les charges physiques et mentales ont augmenté, les activités d'apprentissage exigent des coûts et de l'énergie. Par conséquent, il faut accorder une grande attention au soutien et à la promotion de la santé.

Le choix du sujet est justifié par le fait que, dans le cadre du projet, les parents et les enfants de la classe ont reçu davantage d’informations sur la composition chimique et les propriétés bénéfiques des carottes.

Etudier l'effet des vitamines contenues dans les carottes sur le corps humain

- Faire connaître à ses camarades un légume de carotte.

- Donnez une idée des avantages des carottes et des vitamines qu’il contient.

- Familiarisez-vous avec l'utilisation des carottes en médecine traditionnelle.

- Regardez l'histoire de l'origine des carottes.

- Trouvez des faits intéressants.

- Faites une expérience pour découvrir l'effet des carottes sur le corps de l'enfant.

- Tirez des conclusions sur le projet.

- Connaître les résultats des pairs du projet.

La nouveauté de l’étude: La valeur des carottes pour la préservation et le renforcement de la santé grâce aux vitamines qu’il contient.

Hypothèse: Nous avons décidé de tester l’effet de la consommation systématique de carottes sur la préservation et le renforcement de la santé.

L'expérience a été réalisée en 1ère année du "collège" n ° 2 de la KSU de la ville de Taiynsha.

Après avoir lu la littérature nécessaire, étudié le matériel de référence et utilisé les ressources Internet, voici ce que nous avons appris:

Si le roi du jardin est un pois, alors la place de la princesse appartient à juste titre aux carottes. Carottes - légume biennal de la famille du céleri (parapluie). Les carottes ont une racine forte, rouge ou orange, une tige côtelée et des feuilles pennatement disséquées. Les petites fleurs blanches ont la forme d'un parapluie complexe. Graines - dvuseseyanki, mûrir en août.

La valeur nutritionnelle de cette racine est très élevée. Il contient de nombreuses vitamines (B1, B2, C, PP et autres), des sels minéraux, des sels de potassium, des sucres, particulièrement riches en carotène (en orange, 9 fois plus qu'en jaune).

Il existe plusieurs variétés de carottes: la reine de l’automne, le géant rouge, le shantane, la vitamine, le Canada, le coeur sans cœur (Vita-Longa).

Les carottes sont bonnes pour la croissance, soutiennent la santé des yeux, des cheveux, des ongles, de la peau, des reins, du cœur, améliorent la fonction cérébrale. Les carottes aident à maintenir l'immunité. En raison de leur utilité, les carottes sont utilisées pour traiter diverses maladies: en cas de carence en vitamines, en tant que laxatif, elles sont utilisées comme remède contre les brûlures et le cancer. Il a un effet tonique, est utile pour l'anémie, les déficiences visuelles, les maladies du foie, des reins, du système cardiovasculaire, le mauvais état de la peau et des muqueuses, le dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal. Curieusement, les carottes cuites sont plus saines que les crues. Dans les carottes cuites, il y a deux fois plus de nutriments que les crus.

Le jus de carotte est très utile. Il tonifie, tonifie, améliore la circulation sanguine. Le jus est préférable de boire cru, immédiatement après la préparation.

En outre, le jus de carotte est utilisé dans la médecine traditionnelle: pour les maux de gorge - gargariser avec du jus de carotte et du miel. Pour les maladies de la gorge, la toux - aide le sirop de jus de carotte avec du sucre. En cas de stomatite, caressez le jus en bouche. Pour le traitement de la rhinite, enterrez le jus de carotte avec de l'huile végétale, 1 à 3 gouttes. Mais peu importe la mesure dans laquelle le jus de carotte est curatif, il doit être consommé avec prudence, car avec un ulcère de l'estomac, une gastrite avec une acidité élevée et une colite, il est impossible de boire du jus de carotte, et les diabétiques doivent le boire doucement et progressivement. De grandes quantités de jus de carotte peuvent provoquer somnolence et léthargie, voire des maux de tête et de la fièvre, et la peau peut jaunir. Dans ce cas, vous devez arrêter de boire du jus de carotte en général et y revenir lorsque votre état de santé normal est rétabli, mais buvez-le en quantité raisonnable.

Nous avons également posé des questions sur l'histoire de l'apparition des carottes. Les carottes sont cultivées pendant environ 4000 ans. Une fois, la carotte était violette, blanche, jaune, framboise, rouge, verte et même noire. L'ancêtre de toutes les variétés de carottes et de carottes sauvages. Elle était à l'origine pourpre.

Homeland variétés jaunes et blanches - Asie centrale, orange - Méditerranée. En Europe, les carottes sont cultivées depuis l'Antiquité (il était connu des Grecs et des Romains), mais elles étaient un peu plantées, principalement à des fins médicinales. Au Moyen Âge, les carottes étaient cultivées comme légume de délicatesse. À partir du XVIIe siècle, elles ont été largement cultivées, d'abord en Espagne, en Italie, en France, en Hollande, en Angleterre, puis dans d'autres pays européens. Et dans certains pays, ils organisent des «festivals de carottes» où vous pouvez voir beaucoup de choses intéressantes.

http://videouroki.net/razrabotki/issledovatelskiy-proekt-obychnyy-ovoshch-a-stolko-poleznogo-i-interesnogo.html