Qu'est-ce que les régimes pour perdre du poids n'existe pas! Quiconque a décidé de perdre du poids choisira celui qui convient à chaque cas. Certaines personnes préfèrent s'asseoir sur un régime de pomme-kéfir, d'autres comme les flocons d'avoine plus, et d'autres s'approchent plus rapidement de la silhouette idéale, manger des légumes. Mais beaucoup, désirant choisir un menu diététique, se demandent: le riz est-il utile pour perdre du poids, quelles sont ses propriétés et quels sont les conseils pour manger.

Propriétés du riz

Cette céréale est représentée par plusieurs espèces. Le plus familier qui est le plus souvent vu sur la table dans de nombreuses familles est le blanc. Brown est utilisé beaucoup moins fréquemment. Les deux types contiennent des vitamines et des minéraux, des substances antioxydantes et des fibres.

Dans le riz noir, les micro-éléments sont beaucoup plus utiles que dans le blanc, mais le blanc a meilleur goût.

En conséquence, beaucoup de gens aiment cuisiner des plats à partir de cela. Le blanc, à son tour, est également divisé en types. Par exemple, un tour de bouillir plus rapidement et très bien faire des bouillies et autres plats, où le riz devrait être collant. Mais les grains longs sont friables et conviennent mieux à la garniture et au pilaf.

Les variétés rapidement digestibles augmentent rapidement la glycémie que les variétés à grain long, qui ont un indice glycémique nettement inférieur et une teneur en fibres plus élevée. Et cela apporte plus d'avantages au corps. La même chose peut être dite à propos du riz brun, plus il contient beaucoup d'antioxydants. Il s'ensuit que pendant le régime, vous ne devez pas vous laisser emporter par le riz.

Mais si vous l'incluez dans le menu, alors seulement du riz à grain long brun ou blanc. En quantités raisonnables avec un menu diététique, du riz bien sélectionné et cuit fournira au corps les nutriments essentiels.

Bénéfice et préjudice

Beaucoup de gens pensent que le riz est un produit amincissant idéal parce qu’au Japon et en Chine, il est le plat principal du menu et que les habitants de ces pays ne souffrent pas d’obésité. Il est très difficile de rencontrer un Chinois ou un Japonais gras.

Mais il reste encore à prendre en compte de nombreux autres facteurs: le passe-temps, le rythme de la vie, les déplacements, la consommation d'autres aliments et épices autres que le riz, la quantité de nourriture consommée et bien d'autres.

Par conséquent, y compris le produit dans votre alimentation, vous devez comprendre que vous pouvez manger du riz, mais en petite quantité, en choisissant brun, cuit à la vapeur ou à grain long. Et au régime devrait être ajouté l'exercice. Ce n'est qu'alors que cela peut avoir un effet tangible. En utilisant ce produit dans l'alimentation, vous devez en plus manger plus de légumes, boire beaucoup d'eau, exclure tout le gras et le bonbon du menu. Et du riz cuit dans de l'eau sans ajouter de lait, de sucre, de beurre ou d'autres ingrédients riches en calories. La nuit, vous ne pouvez pas manger non seulement ce grain, mais aussi d'autres plats. La meilleure solution serait de boire un verre de kéfir ou de thé vert.

Lorsque vous perdez du poids en utilisant des plats de riz, vous devez tenir compte de l’état général du corps. En cas de doute sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et en cas de constipation fréquente, le riz peut nuire à l'organisme. S'il existe des maladies chroniques des reins, du foie, de la vésicule biliaire, il est préférable de ne pas s'asseoir sur un régime de riz, mais de s'en tenir au menu approuvé par le médecin traitant.

Quel type de régime choisir?

Il est possible de perdre du poids à l'aide de riz, mais en le combinant raisonnablement avec différents produits. Et cette option ne peut pas être attribuée à la manière rapide, vous devez être patient.

• Régime strict de riz. Le fait est que les principaux produits ajoutés au riz sont les fruits et les légumes. Une faible quantité de calories vous permet de perdre du poids. Mais si après la fin du régime, on recommence à manger comme avant, le poids peut revenir.
• Régime alimentaire plus économe et à part entière, dans lequel il y a du poisson, du poulet, des œufs. Dans ce cas, le corps obtient la protéine dont il a besoin. Le poids diminue progressivement et ne gagne plus, si vous respectez une nutrition adéquate.
• Rapide Pendant trois jours, vous pouvez vous débarrasser de cinq kilogrammes, s'il y a de petites portions de riz, en ajoutant en alternance des fruits ou des légumes. Légumes permis betteraves, carottes, chou, concombres, tomates. De fruits - pommes, poires, prunes, oranges.

• Un régime encore plus compliqué dure une semaine et donne un résultat allant de six à huit kilogrammes, si vous ne le retirez pas. Son essence est que les céréales cuites sans sel et sans épices (environ trois cents grammes) sont divisées en trois repas. Entre les repas, vous devez boire du thé vert et de l'eau. Le jour où vous pouvez manger trois pommes. Le quatrième jour, vous pouvez ajouter un peu de viande de poulet au déjeuner et le soir, ajouter une cuillère de miel au thé.
• Le régime suivant comprend deux plats. Pendant cinq jours devrait prendre les mêmes kilogrammes. Les repas sont divisés pour le petit-déjeuner et le dîner. Plat du matin - 200 grammes de riz bouilli, le soir - 300 grammes de poisson cuit sans huile.
• Tout le monde ne peut pas supporter un tel régime conçu pour trois jours. Un verre de riz est bouilli et divisé en trois portions. C'est toute la nourriture pour la journée. Permis de boire des jus de fruits frais - orange et pomme. Après trois jours de nutrition, le poids devrait être réduit à cinq kilogrammes.

• Un régime alimentaire plus économe est conçu pour deux semaines. Et à ce moment-là, il est permis de manger de la nourriture, et en plus des céréales - œufs, fromage cottage, viande maigre, poisson, légumes et fruits. Tout cela est mangé en petites portions. Vous pouvez boire du thé vert et du café sans sucre. Avec ce régime pour le petit déjeuner, vous pouvez manger deux œufs à la coque, boire du café. Pour le déjeuner, il est permis de manger une portion de riz avec du poulet (tout cela doit être bouilli), du concombre frais et du thé. Une collation peut comprendre du fromage cottage et une pomme. Pour le dîner, ils mangent du riz avec une salade de légumes. Avec un tel régime, le menu est varié, et tenir le coup n’est pas si difficile. Le corps recevra les graisses, les protéines et les glucides nécessaires et ne subira pas un tel stress, contrairement aux régimes plus rigoureux à base de riz. Dans deux semaines, le poids diminuera de sept kilogrammes.
• Régime riz-légumes. Il promet une perte de neuf kilogrammes en neuf jours, si vous suivez des règles strictes. Tous les trois jours, le produit change. Les premiers jours, vous ne devez manger que du riz bouilli: deux cents grammes sont distribués par jour. Dans les trois jours suivants, un kilogramme de viande de poulet peut être mangé par jour, et dans ce dernier cas, un kilogramme de légumes. Chaque jour, vous devez manger quelques petites cuillères de miel, mais entre les repas principaux.
• Un autre régime hebdomadaire consiste à manger du riz et des produits laitiers. Rien de plus ne peut être ajouté.

Mincir avec du riz est pratique car il s'agit d'une céréale unique qui peut être combinée à de nombreux produits - légumes et fruits, poisson et viande, avec toutes les épices et les sauces. Tout plat, si désiré, peut être amélioré et le rendre plus délicieux.

En utilisant l'une de ces options, vous pouvez perdre du poids. Mais lorsque vous choisissez un régime, vous devez vous concentrer sur votre santé et votre bien-être individuel. Si vous avez des doutes, il est préférable de consulter un médecin.

Vous en apprendrez plus sur le régime de riz en visionnant la vidéo suivante.

http://eda-land.ru/ris/pri-pohudenii/

Que pouvez-vous manger au dîner en perdant du poids: aliments, plats, recettes

"Prenez le petit-déjeuner, partagez le déjeuner avec un ami, donnez le dîner à l'ennemi!" Est une expression populaire qui est devenue presque la devise de tout ce qui est minceur. Cependant, peu de gens comprennent tout son sens, même si, intuitivement, il est impossible d'abandonner complètement le repas du soir, même dans le but de perdre du poids.

D'où les nombreuses phrases antagonistes nées parmi le peuple:

"Malgré les ennemis, je dîne moi-même!"
"Je donnerais le dîner à l'ennemi, mais serez-vous suffisant pour tous?"
«Je suis très gentil. Même personne ne peut donner le dîner!
«Ce n’est pas facile de trouver un ennemi aussi modeste qui accepte de manger chaque dîner. Quelques gourmets autour »

Et toutes ces phrases sont dans une certaine mesure vraies. En fait, il n'y a aucune raison d'exclure un repas donné de votre menu. Vous avez juste besoin de l'organiser correctement, il y aura des avantages pour la santé et pour la figure. Il est particulièrement important de savoir comment être un dîner pour perdre du poids, afin que tout régime alimentaire donne de bons résultats.

Pourquoi avez-vous besoin d'un dîner

Tout le monde comprend pourquoi vous avez besoin d'un petit-déjeuner: pour vous réveiller et faire le plein d'énergie. Personne ne doute de l'importance du dîner, qui est le repas principal. Mais à partir du dîner, beaucoup refusent facilement, en disant que toute la journée a déjà trop mangé et qu’il n’ya rien qui puisse encombrer le pauvre estomac avant de se coucher.

En fait, il n’est pas moins important que le petit-déjeuner et le déjeuner, car il remplit un certain nombre de fonctions vitales.

1. Élimine le jeûne prolongé du corps, ce qui conduit à la graisse corporelle.
2. Ne permet pas de carence en substances utiles.
3. Il est utile de s'endormir, car la faim et le grondement d'un estomac vide sont des causes fréquentes d'insomnie.
4. Maintient le taux métabolique nécessaire, ce qui ralentit si les aliments ne pénètrent pas trop longtemps dans l'estomac.
5. Fournit au corps des acides aminés qui, la nuit, renforcent les muscles, les ongles et les cheveux.
6. Il est utile de récupérer à la fin d'une journée de travail et après l'entraînement.
7. Satures, empêchant les épisodes de faim nocturne et les rassemblements tardifs dans la cuisine.
8. Détend et apaise.

Un dîner bien organisé aide à améliorer le bien-être, la santé et à perdre du poids.

Pourquoi est-ce appelé ça? Le mot "dîner" remonte au grec ancien "δεῖπνον", qui se traduit par "repas du soir".

Que devrait-il être

Le dîner devrait avoir certaines caractéristiques, de sorte que tout ce qui a été mangé a profité et n’a pas passé la nuit dans des dépôts sur les côtés et l’abdomen.

1. Légère pour que la nourriture ait le temps de digérer avant de dormir et ne provoque pas de sensation de lourdeur et de fermentation.
2. Utile pour le corps à consommer des vitamines et autres substances bioactives, et à ne pas retarder les réserves sous forme de graisse.
3. Faible en calories, pour favoriser la perte de poids.
4. Petit en volume.
5. Complet et équilibré: il doit contenir tous les nutriments nécessaires, le ratio approximatif d’UJB est de 40/20/40.
6. Protéines et non gras, d'après le paramètre précédent.
7. Nutritif, dormir ne voulait plus manger.
8. Au début: pas plus tard que 19h00.

Ces caractéristiques conviennent au dîner en termes de perte de poids et de respect des principes de nutrition appropriée.

En allemagne. Les Allemands dînent de 18h00 à 19h00. La base est froide, mais des plats copieux: poisson, porc, bœuf, saucisse et fromage. Aucun coût sans bière nationale traditionnelle.

Recommandations

La séquence des plats

Vous devez d’abord manger un plat à base de légumes afin que l’estomac soit préparé à la digestion d’aliments plus lourds. Après cela, vous pouvez passer aux produits protéiques. Les boissons ne peuvent être bues qu'une demi-heure après un repas.

Des portions

Un plat de légumes en volume devrait contenir 2 à 3 fois plus de protéines que de protéines: environ 250 g de légumes et 100 g de protéines pour les femmes, 300 g et 150 g pour les hommes.

Teneur en calories

Devrait être 25-30% de l'alimentation quotidienne. Avec une nutrition adéquate - environ 400 kcal, pour perdre du poids - pas plus de 300 kcal.

Le temps

Tout le monde connaît la vérité commune selon laquelle il faut dîner 3-4 heures avant de se coucher pour que la nourriture soit digérée et que l’estomac se repose la nuit. Sinon, tout ce qui n’aura pas le temps de recycler servira à la formation de dépôts graisseux. Dans ce cas, les nutritionnistes conseillent de prendre en compte l'heure du petit-déjeuner. Entre lui et le repas du soir devrait prendre au moins 10 heures. Si vous mangez le matin à 8 heures, le soir vous pouvez le faire à 18 heures. Mais si vous vous levez tard et mangez pour la première fois plus tard, déplacez également le dîner.

Toujours dîner en même temps.

Méthode de cuisson

Les légumes sont mieux consommés crus. Faites-leur des salades légères. Si vous avez des problèmes d'estomac, utilisez un bain-marie ou faites-le cuire au four. La viande et le poisson doivent être cuits au four, cuits à la vapeur ou bouillis. Le dîner diététique dans le cadre de la perte de poids exclut les aliments frits.

Moments généraux

1. Une mastication soigneuse facilitera et accélérera le processus de digestion et satisfera rapidement la faim.
2. Vous ne pouvez pas limiter le dîner aux seuls produits laitiers fermentés. Ils ne seront pas en mesure de fournir au corps tout le nécessaire.
3. Environ une heure et demie après le dîner, il est recommandé de se promener au grand air pendant une demi-heure afin d’utiliser une partie des calories consommées le soir.
4. Une demi-heure avant le coucher, un verre de kéfir ou de tisane est autorisé. Avec une forte attaque de faim - une petite pomme verte.
5. Un rejet complet du dîner (recommandé dans certains régimes, en particulier un régime modèle) oblige le corps à stocker de la graisse pendant le petit-déjeuner et le déjeuner. Ne vous attendez pas à ce qu'il les passe tous le soir.
6. De la table, vous devez sortir avec une légère sensation de faim.

Pour beaucoup, le dîner est le seul repas de la journée lorsque toute la famille se réunit à la table. Malheureusement, de plus en plus souvent, ils ne le dépensent pas pour des conversations chaudes, pour le plaisir de cuisiner à la maison, mais derrière la télévision, pour commander des plats préparés contenant des graisses trans (pizza, sushi, hamburger, salades rapides, pépites, frites). Si votre tâche - nutrition appropriée ou perte de poids, ne commettez pas une telle erreur.

Aux USA. Les Américains organisent deux dîners: tôt (de 18h00 à 19h00) et tardif (vers 22h00). Le premier (dîner) est presque un déjeuner à part entière, car ils sont occupés pendant la journée et ne se permettent que des collations. Dans la soirée, toute la famille se réunit à la table. Les plats traditionnels sont des hamburgers, des frites, des steaks grillés, des pépites et beaucoup de sauces. Garnissez ici, vous ne verrez pas. Deuxième dîner (souper) - pizza à la commande, frites, noix et autres fast-foods, qui sont absorbés devant le téléviseur. Ces caractéristiques de la cuisine nationale américaine expliquent pourquoi les États-Unis sont en tête du nombre de personnes souffrant d'obésité.

Listes de produits

Vous pouvez:

• comme source de protéines: œufs durs, fromage cottage faible en gras, fromage, fromages blancs (feta, Adyghé, mozzarella);
• les légumes (les aliments les plus utiles et les moins caloriques se trouvent dans notre article sur le lien);
• haricots, pois chiches, lentilles;
• Verts: oignons, amarante, aneth, persil, céleri;
• poisson maigre, fruits de mer;
• viande maigre bouillie, idéale pour le dîner, les nutritionnistes appellent la dinde (elle contient du tryptophane, qui améliore la digestion et aide à l'insomnie), bien que la poitrine de poulet convienne également;
• des épices, des épices, mais pas trop piquant: cardamome, gingembre, poivre noir moulu, coriandre;
• céréales germées;
• les champignons;
• produits de soja;
• huiles végétales non raffinées, jus de citron, jus de pomme à 9% ou vinaigre balsamique, crème sure à 10% - pour la vinaigrette.

Les boissons comprennent tisane, kéfir, jus de fruits frais, smoothies, cocktails, vin rouge sec (pas plus d'un verre).

Vous ne pouvez pas:

• pois, haricots (contribuent à la flatulence);
• produits laitiers gras;
• maïs, pommes de terre, betteraves, carottes;
• poisson gras;
• viande grasse: porc, agneau, oie, canard;
• produits à base de farine;
• des bonbons;
• fruits secs, noix, fruits frais;
• des flocons;
• des sandwichs;
• dumplings, dumplings et autres produits semi-finis, combinant viande et pâte;
• restauration rapide, collations;
• aliments frits, conserves, produits fumés.

Parmi les boissons - caféinées, énergétiques, gazeuses, alcoolisées.

Moments controversés

Le chou pour le dîner provoque une augmentation de la formation de gaz la nuit, mais il produit d'excellentes salades diététiques. Vous pouvez vous protéger de ce problème si vous buvez de l'eau d'aneth une demi-heure après avoir mangé.

Les avocats sont trop caloriques pour le dîner, mais contiennent les acides aminés nécessaires au corps la nuit (nous avons déjà parlé des propriétés bénéfiques de la poire alligator). Il est donc recommandé de l’ajouter en petites quantités dans les salades.

Céréales et pâtes - aliments riches en calories, qui sont des glucides lents. La conclusion est évidente: ils digéreront trop longtemps. Et s’ils n’ont pas le temps de le faire, tous les restes iront à la graisse corporelle. Par contre, ils fournissent une saturation à long terme et empêchent les voyages de nuit au réfrigérateur. Le deuxième argument est pour - ils sont bons pour la santé.

La solution: si vous suivez un régime qui implique de manger de grandes quantités de glucides, le riz, le sarrasin et même les flocons d’avoine sont possibles dans le menu du soir. Pour les personnes dont le travail est associé à un effort physique intense, pour les hommes et ceux qui suivent un entraînement intensif en force, ils peuvent également être consommés comme accompagnement de viande ou de poisson. Minceur femme, ils n'ont tout simplement pas besoin.

Résolvez cette question par vous-même, sachez que les nutritionnistes recommandent de laisser les céréales pour le matin: un bon dîner pour perdre du poids ne devrait pas les contenir.

Au Royaume Uni. Le dîner britannique tardif, vers 21h00. Commencez avec du vin. Plats principaux - rôti de bœuf, steaks, accompagnements de légumes (légumineuses, maïs bouilli, chou-fleur) avec des sauces. Le repas se termine par un goûter avec quelque chose de sucré.

Top meilleurs plats pour le dîner

Vous voulez perdre du poids - choisissez pour le dîner uniquement des repas diététiques. Ils doivent être faibles en calories et en aussi bonne santé que possible. Une petite note orientera et vous dira exactement comment diversifier le menu avec des avantages pour la santé et des formes.

1. Salades de légumes verts et verts avec épices et assaisonnements, jus de citron ou huile d'olive en vinaigrette.
2. Salades protéinées avec des morceaux de poulet, des crevettes, de la chair de crabe, du fromage cottage, des blancs d'œufs et de la crème sure au lieu de la vinaigrette.
3. Ragoût de légumes.
4. Fromage cottage avec casserole de légumes verts / cottage.
5. Dinde bouillie / poulet.
6. Omelette (de préférence cuite au four ou au micro-ondes) avec légumes, œufs à la coque.
7. Salade De Fruits De Mer.
8. Poisson cuit à la vapeur
9. Haricots bouillis.
10. Cocktails / Smoothies / Freshes.

Au japon Au pays du soleil levant, le dîner est strictement à 18h00. La base est le riz, les nouilles, les soupes transparentes de misosiru et de suimono, la viande, le poisson, les légumes cuits à la vapeur, les snacks marinés (tsukemono), les bonbons (vagashi) au thé vert. Caractéristiques du repas: petites portions et durée du repas (parfois de 1 heure et demie à 2 heures), car les Japonais mâchent tout avec soin et peuvent se faire plaisir en mangeant.

Options de dîner

En fonction des conditions d'organisation du dîner (lors d'un régime ou d'une alimentation appropriée), le menu doit inclure divers plats et aliments respectant les principes de base du régime choisi.

Faible en calories:

• salades de légumes au jus de citron: vitamines, céleri, grecque;
• légumes cuits et cuits au four;
• ragoût de légumes;
• légumes grillés;
• galettes de légumes;
• salades vertes.

Protéine:

• poitrine de poulet ou de dinde bouillie;
• poisson cuit à la vapeur ou cuit au four;
• salades de fruits de mer;
• œufs durs, omelette protéinée;
• fromage cottage faible en gras;
• fromages blancs;
• salades de champignons;
• salades protéinées avec des fruits de mer ou de la viande.

Boire:

• cocktails de lait et verts;
• tisanes;
• compote de fruits secs non sucrée;
• Freshes de fruits non sucrés et baies aigres;
• jus de légumes frais;
• smoothies verts;
• bouillon de poulet maigre.

Glucides:

• haricots, pois chiches, lentilles;
• céréales germées;
• avocat;
• pâtes de blé dur;
• variétés de poisson moyennement gras;
• veau et bœuf cuits à la vapeur ou bouillis, boulettes de viande ou des boulettes de viande de leur part
• céréales: riz, sarrasin, flocons d'avoine;
• pain de seigle, pain de grains entiers.

Un dîner sain devrait être équilibré en termes de ratio de BJU. Il est nécessaire d'inclure dans le régime tous les plats et produits ci-dessus en alternance.

En france. Les Français dînent vers 20h00 et combinent cela avec la télévision. La base est composée de salades légères à base de légumes frais et de nombreux légumes verts.

Nous donnons comme exemple le menu du soir pour la semaine:

En Grèce. Les Grecs dînent après 20h00, le plus souvent en famille ou entre amis. Plats principaux - œufs brouillés, compote de légumes, la célèbre salade grecque à la feta. Le repas se termine par un thé avec un dessert sucré.

Recettes

Salades légères

Choisissez 100 g de chou de Beijing avec vos mains, coupez 100 g de concombre frais en lanières et hachez les légumes verts (50 g d'aneth et de persil chacun). Ajoutez 30 ml de jus de citron et mélangez. Après cela, ajoutez 200 g de fromage cottage faible en gras et mélangez à nouveau.

• Avec des tomates séchées

Coupez 100 g de radis lavé en tranches. 5 pièces tomates séchées à mettre sur la paille, 2 tranches fraîches. Coupez au hasard 100 g de feta. Casser 3 feuilles de laitue avec vos mains. Remuer. Saupoudrer de vinaigre de fruits et de jus de citron, saler et poivrer.

Couper grossièrement 100 g de feta, 1 laitue poivron, 1 tomate, 1 concombre, 1 oignon. Préparez la vinaigrette séparément: mélangez 3 gousses d'ail écrasées, 10 ml de vinaigre et 25 ml d'huile d'olive. Mélanger les légumes et le fromage, habiller avec la sauce, mettre la laitue, décorer avec les olives.

Plats principaux

• Omelette Dinde

Coupez le filet de dinde cuit (150 g) en petits morceaux, mettez 1 poivron vert sur la paille. Remuer. Versez 2 blancs d'œufs. Micro-ondes pendant 3 minutes. Mettez sur une assiette avec de la laitue, saupoudrez d'oignons verts hachés.

• Flet aux légumes cuits à la vapeur

Coupez la carcasse de limande en portions, assaisonnez-la d'épices et d'épices. Mettez 100 g de jeunes courgettes sur les cubes, 100 g d'aubergines et de branches de céleri et 2 tomates sur des tranches. Écraser une paire de gousses d'ail. Mélanger les légumes et arroser d'huile d'olive. Plier le tout dans le bol, allumer le cuiseur vapeur pendant une demi-heure.

• Boulettes De Dinde

500 g de filet de dinde coupé en petits morceaux, émincer. Ajoutez à la viande 1 œuf cru, 1 petit oignon émincé, 2 gousses d'ail écrasées, 10 g de houblon suneli, sel (facultatif). Battre la farce, en former des boulettes, rouler légèrement dans la farine. Mettez dans une casserole à paroi épaisse, versez 1,5 litre d'eau bouillante. Versez-y 1 autre oignon émincé et 1 tomate émincée, ajoutez 50 g de sauce tomate, quelques feuilles de laurier, quelques pois. Laisser mijoter environ une heure à feu modéré.

Smoothies, cocktails

Mélangez 200 g de fromage cottage faible en gras et 100 ml de lait à 1% dans un mélangeur.

Coupez 100 g de branches de céleri en morceaux, versez 200 ml de kéfir à 1%, ajoutez 20 g de fenouil haché. Battre dans un mixeur.

Couper en morceaux de 50 g de concombres, tomates et branches de céleri. Ajoutez 20 g d'herbes hachées (oignons, aneth et persil), un peu de poivre, sauce tabasco. Versez 250 ml de kéfir à 1%. Incorporer dans un mélangeur.

Lorsque vous organisez un dîner parfait pour perdre du poids, rappelez-vous qu'il ne peut le devenir que sous deux conditions: si c'est bon pour la santé et si vous l'aimez. Cela concerne non seulement un régime alimentaire qui respecte les principes d'une alimentation saine, mais aussi un régime alimentaire. Si la nourriture semble fraîche et sans goût, vous allez dormir sur un estomac vide, que nuire à l'organisme.

http://hudeyko.ru/uzhin-dlya-pohudeniya.html

Ce que vous pouvez manger au dîner pour perdre du poids: 7 meilleures options

«Dînez à l'ennemi», «ne mangez pas après 6 heures», «vous pouvez dîner avec seulement un verre de kéfir» - mythes non accompagnés du dernier repas. Aujourd'hui, nous allons examiner les meilleures options pour un dîner minceur et aborder les principes de base de la formation du dîner.

Les grands principes d'un dîner utile

Avant de passer aux options spécifiques pour un dîner minceur, concentrons-nous d'abord sur les principes de base de la formation d'un dîner sain. Alors, que faut-il savoir sur le dernier repas?

1. Le dîner devrait être environ 3 heures avant le coucher. Pas avant, sinon tu iras te coucher affamé. Et pas plus tard, sinon la nourriture n'aura pas le temps de digérer.

2. Afin de ne pas trop manger pour le dîner, assurez-vous de prendre un petit-déjeuner complet, de dîner et de déjeuner.

3. Oubliez la règle: ne pas manger après 18h00. Bien entendu, si vous ne vous couchez pas à 21 heures.

4. N'oubliez pas non plus la règle: «mangez vous-même le petit-déjeuner, partagez le déjeuner avec un ami et dînez à l'ennemi». Il est nécessaire de dîner, sinon les soirées affamées vous mèneront sûrement à une panne de nourriture.

5. Mais trop manger le soir n'est pas nécessaire. Évitez les situations où, le jour, vous êtes interrompu par des collations et le soir, vous décidez de vous rattraper toute la journée.

6. En règle générale, le dîner devrait représenter 20 à 25% de la ration quotidienne de calories.

7. Le dîner idéal pour perdre du poids devrait inclure des aliments protéinés et des aliments riches en fibres. La protéine est un outil pour la construction de nos muscles et de nos os, et la fibre est un produit qui n'est pas transformé en cellules adipeuses.

8. Si vous ne pouviez toujours pas résister et mangiez trop pour le dîner, ne faites pas de grève de la faim le lendemain. Mieux vaut organiser soi-même un entraînement cardio supplémentaire.

9. Vous pouvez vous limiter au kéfir du soir (avec le son, par exemple), mais uniquement si vous consommez votre apport calorique pendant la journée. Pas Minime 1200 kcal, à savoir la norme.

10. La règle la plus importante de la perte de poids: mangez moins que votre corps ne peut dépenser toute la journée. Donc, oui, compter les apports caloriques et maintenir l'équilibre avec BJU est le principe de base de la nutrition tout au long de la journée, quels que soient les «dîners» et les «petits déjeuners» appropriés. MAIS! Si vous apprenez à bien planifier votre menu pendant la journée, la perte de poids vous sera garantie plus rapidement.

Dîner pour perdre du poids: ce qui peut et ne peut pas

Si vous voulez vous mettre en forme le plus rapidement possible, le choix du dîner doit être abordé avec beaucoup de responsabilité. Il existe certains aliments interdits, mais il existe d'excellentes alternatives.

Ce qui n'est pas recommandé pour le dîner pour perdre du poids:

• pâtisserie, farine, pâtisserie;
• pommes de terre, pâtes, riz blanc;
• aliments frits;
• fruits sucrés (bananes, raisins, pêches, melon d'eau, cantaloup, mangue);
• fruits secs et noix (il vaut mieux les remettre à plus tard pendant la première moitié de la journée);
• produits contenant du sucre industriel (yaourts et lait caillé);

Il est également préférable de ne pas manger de produits à base de haricots et de chou blanc pour le dîner en raison de problèmes de digestion.

Dîner minceur: 7 meilleures options

Qu'est-ce que, alors, le dîner, vous demandez? En fait, de nombreuses options vous permettent même de combiner plusieurs des produits suivants.

1. Poisson ou fruits de mer maigre

Poisson et fruits de mer - c'est le dîner parfait pour perdre du poids. Tout d'abord, il s'agit de protéines pures. Deuxièmement, c'est une source de vitamines et d'oligo-éléments bénéfiques. Troisièmement, c'est satisfaisant et savoureux. Il suffit de ne pas les faire frire, il vaut mieux faire bouillir, cuire ou cuire au four. Vous pouvez ajouter une portion de légumes frais au poisson et aux fruits de mer.

2. Poulet ou dinde faible en gras

Poitrines de poulet - une version classique du dîner pour perdre du poids. Encore une fois, évitez la possibilité de faire frire dans l'huile, sinon le plat ne sera plus aussi inconditionnellement utile. Si vous souhaitez diversifier le menu de viande, vous pouvez cuire des filets de dinde.

3. fromage cottage

Le fromage cottage est un autre produit indispensable à la perte de poids. Il contient de la caséine protéique "longue", indispensable à la récupération musculaire. Le fromage cottage peut être mangé avec du yaourt naturel et blanc. La seule recommandation: essayez d'éviter non seulement les produits laitiers gras, mais également les produits totalement faibles en gras.

4. Salade de légumes au fromage faible en gras

Légumes - est la principale source de fibres, ce qui aide à normaliser la digestion. Par conséquent, la salade de légumes du soir sera utile. Il peut être complété par des morceaux de fromage faible en gras. Lorsque vous choisissez un fromage, choisissez-en un qui contient plus de protéines.

5. Légumes cuits ou bouillis

Si vous n'aimez pas les légumes crus, les légumes cuits à la vapeur et bouillis peuvent constituer une excellente alternative. Vous pouvez acheter des mélanges de légumes prêts à l'emploi (ne voyez que si la composition est naturelle) ou, par exemple, du brocoli. Les carottes et les betteraves peuvent aussi se permettre, mais il vaut mieux ne pas en abuser.

6. Œufs à la coque

Le dîner pour perdre du poids peut consister en des œufs, et il est préférable de le faire bouillir. Vous pouvez ajouter les mêmes légumes aux œufs, crus ou préparés.

7. Produits laitiers aux fruits

Eh bien, et nous ne passerons toujours pas le côté kéfir. Pour ceux qui aiment dîner rapidement, une boisson au lait aigre avec une pomme, un autre fruit ou une baie non sucrée deviendra une option acceptable pour un dîner minceur. Bien sûr, ce n’est pas un plat à base de protéines ni de fibres, mais si vous mangez bien pendant la journée, alors ce dîner est le lieu idéal.

Si, après le dîner, la main s'étire toujours volontairement vers le réfrigérateur, le moyen le plus simple de repousser l'appétit du corps sera de… un brossage de dents banal. Rappelez-vous toujours que pour ajuster la puissance - cela signifie que 80% pour résoudre le problème de la perte de poids.

http://goodlooker.ru/uzhin-dlya-pohudenia.html

Nous mangeons au "dîner" pour réduire le poids

Beaucoup de gens, ayant décidé d'éliminer ces kilos en trop, refusent tout d'abord d'accepter le dîner. Et c'est la plus grosse erreur. Refus de manger après 18h00, si cela aide à perdre du poids, puis pour une courte période et pas pour tout le monde. Pour quelle raison?
Pour que le dîner soit utile et non nuisible, il est nécessaire de choisir le bon aliment. Le produit idéal pour le dîner sera celui qui est capable de digérer pendant trois heures.

Quel est approprié pour les produits de dîner

Les jus de fruits, les soupes et les bouillons légers, le chocolat chaud ne sont pas appropriés pour cela - tous ces produits persistent dans les organes digestifs pendant plus d'une heure. En d'autres termes, vous allez commencer à ressentir la faim avant de vous endormir. Et aller au lit immédiatement après le dîner est également mauvais pour la santé.

Ne convient pas aux repas du soir et aux plats à base de foie et de viande frits, de légumineuses, de viandes fumées, car ils sont digérés pendant longtemps. En outre, ces produits éviteront de perdre du poids à la taille et aux hanches.
Les œufs, les salades à base de crème sure allégée, les fruits de mer et les pommes de terre bouillies sont les aliments idéaux pour un dîner minceur.

Recettes hypocaloriques

Conseil: enregistrez dans la mémoire quelques recettes simples à basses calories:

• Faites cuire 200 g de crevettes au micro-ondes avec deux ou trois cuillères à soupe de jus de tomate. En guise de garniture, utilisez 100 grammes de vermicelle cuit à partir de blé dur.
• Deux ou trois pommes de terre, bouillies dans des uniformes. 200 grammes de filet de poisson cuit au four sans utiliser de beurre. Salade à base de tomate, jus d'agrumes et épices.
• Couper 400 g de chou de Pékin et verser l'huile végétale, le jus de citron et la moutarde. Le dîner peut être complété par une tranche de pain au son et une aile de poulet bouillie.
• Omelette du soir: faites frire sur une petite quantité d'huile végétale hachée oignon, tomate et 100 grammes de champignons frais. Après cela, verser dans la casserole à l'avance battu deux œufs de poule.
• 200 grammes de fromage cottage faible en gras et 50 grammes de pâte non sucrée.

Méthode de préparation des repas pour le dîner:

• Une méthode de fabrication de la nourriture pour le dîner de votre choix, mais il est interdit d'utiliser de l'huile ou de la graisse.
• Pas de salinité (on ne parle pas de sel, il est permis de saler de la nourriture), mais fumé, mariné n'est pas autorisé!

Quelles épices, herbes, sauces et assaisonnements puis-je utiliser?

• sauce soja, vinaigre balsamique en petites quantités.
• il est permis d'utiliser des herbes épicées, ail, épices.
• Assaisonnements et épices «chimiques» (par exemple, cubes Maggi, Galina Blanca, etc.), mélanges tels que Magee pour la deuxième, etc. ne pas appliquer.
• Les verts ont permis à tout! (par exemple, aneth, coriandre, persil, etc.)
• En petites quantités, feuilles de laitue et chou de mer (dans les variations avec les fruits du jardin, la quantité n'est pas limitée).

Que pouvez-vous manger pour le dîner?

Voici sept variantes du dîner.

• Vous devez choisir l'une des variantes proposées et ne consommer que ce qui y est écrit. Vous ne devez pas ajouter d'aliments provenant d'autres variantes.
• Vous n'avez pas besoin d'utiliser tout ce qui est répertorié dans la version, ne consommez que ce que vous voulez!
• Des variantes du dîner sont indispensables.
• Il est permis de combiner des produits alimentaires d'une variante à l'exception de la sixième option «Poisson, viande». Dans ce mode de réalisation, il est préférable de ne pas combiner des produits les uns avec les autres, tout au plus 200 grammes de viande, un demi-œuf.

Sept options de dîner

La première option est "fruits et lait":

• • Pommes (une ou deux pièces dans la journée (après douze heures),
  • Prunes (petite quantité),
  • Kiwi,
  • Agrumes,
  • Pruneaux (quatre à six morceaux),
  • Pastèque (une ou deux tranches dans la journée (après douze heures),
  • Ananas
  • Il est permis de consommer des produits laitiers ou des produits à base de lait fermenté dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas cinq pour cent. Les yogourts contenant une variété d’additifs sont interdits. Le fromage est impossible.

Qu'est-ce qui est permis de boire?

• • Jus de fruits énumérés,
  • Lait aigre et boissons lactées,
  • Café
  • Thé de toutes sortes,
  • Eau avec ou sans gaz
  • Vin rouge sec Si vous ne tolérez pas le vin (brûlures d'estomac, allergie), remplacez-le par quelque chose ou excluez-le complètement. Seul le vin rouge est autorisé.

La deuxième option est "fruits et légumes":

• Pommes (une ou deux pièces dans la journée (après douze heures),
• Prunes (petite quantité),
• Agrumes,
• Pastèque (une ou deux tranches dans la journée (après douze heures),
• Pruneaux (quatre à six morceaux),
• Ananas
• Kiwi,
• Tous les légumes, sauf:
• Pois
• Des pommes de terre
• Citrouilles
• Champignon
• Aubergine
• Les légumineuses
• Avocat
• Le maïs
• Batata
• Rien mariné, fumé salé ne peut être! Cette option est la mieux adaptée à ceux qui veulent manger pour perdre du poids.

Quelles boissons sont autorisées à boire?

• Jus des fruits énumérés ci-dessus et fruits du jardin autorisés
• Thé (vert ou noir)
• Eau avec ou sans gaz
• Café
• Vin rouge sec Si vous ne tolérez pas le vin (brûlures d'estomac, allergie), remplacez-le par quelque chose ou excluez-le complètement. Seul le vin rouge est autorisé.

La troisième option "céréales et fruits":

• • Pommes (une ou deux pièces dans la journée (après douze heures),
  • Prunes (petite quantité),
  • Agrumes,
  • Pastèque (une ou deux tranches dans la journée (après douze heures),
  • Pruneaux (quatre à six morceaux),
  • Ananas
  • Kiwi,
  • Riz de toutes sortes, à l'exception du blanc moulu (à noter que les nouilles au riz ne sont pas autorisées, car le riz blanc est interdit pour le dîner)
  • Bouillie de sarrasin

Quelles boissons sont autorisées à boire?

• • Jus des fruits ci-dessus
  • Thé (vert ou noir)
  • Eau avec ou sans gaz
  • Café
  • Vin rouge sec Si vous ne tolérez pas le vin (brûlures d'estomac, allergie), remplacez-le par quelque chose ou excluez-le complètement. Seul le vin rouge est autorisé.

La quatrième option est "légumes et lait"

1. Légumes tous, sauf pour:

• • Des pommes de terre
  • Le maïs
  • Pois
  • Citrouilles
  • Champignon
  • Aubergine
  • Les légumineuses
  • Batata
  • Avocat
  • Aucune salinité, aussi bien fumée, marinée ne peut être!

2. Les produits laitiers ou le lait fermenté dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 5% sont autorisés. Les yaourts contenant divers additifs ne peuvent pas être consommés. Le fromage est également impossible.

Quelles boissons pouvez-vous boire?

• • Jus des légumes ci-dessus
  • Thé (vert ou noir)
  • Eau avec ou sans gaz
  • Café
  • Lait acide et boissons lactées
  • Vin rouge sec Si vous ne tolérez pas le vin (brûlures d'estomac, allergie), remplacez-le par quelque chose ou excluez-le complètement. Seul le vin rouge est autorisé.

Cinquième option "céréales et légumes"
1. Légumes tous, sauf pour:

• • Des pommes de terre
  • Champignon
  • Pois
  • Le maïs
  • Aubergine
  • Citrouilles
  • Les légumineuses
  • Avocat
  • Batata
  • Rien mariné, fumé, salé ne peut être!

2. Riz de toute sorte, à l'exception du blanc moulu (il est à noter que les nouilles au riz sont impossibles, car le riz blanc n'est pas autorisé)
3. sarrasin

Quelles boissons sont autorisées à boire?

• • Jus des légumes ci-dessus
  • Thé (vert ou noir)
  • Eau avec ou sans gaz
  • Café
  • Vin rouge sec Si vous ne tolérez pas le vin (brûlures d'estomac, allergie), remplacez-le par quelque chose ou excluez-le complètement. Seul le vin rouge est autorisé.

La sixième option "poisson, viande"

• Viande (tout type de viande: poulet, viande de cheval, viande de lapin, etc.) et sous-produits (seule la graisse et la peau ne peuvent être consommées). Le bouillon peut être en petite quantité et non gras (jusqu'à 100 ml)
• Les produits de la pêche maritime (salés, marinés, salés, etc. sont interdits)
• Des oeufs
• Poisson
• Gelée, aspic.

Il convient de noter que la liste ne contient ni saucisses cuites, ni conserves d’aliments, ni bâtonnets de crabe. Ils ne sont pas manqués, ils ne peuvent tout simplement pas l'être.

Quelles boissons sont autorisées à boire?

• Thé (vert ou noir)
• Eau avec ou sans gaz
• Café
• Vin rouge sec Si vous ne tolérez pas le vin (brûlures d'estomac, allergie), remplacez-le par quelque chose ou excluez-le complètement. Seul le vin rouge est autorisé.

Septième option "fromage, produits laitiers et chips"

• Il est permis de consommer du lait fermenté ou des produits laitiers dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas cinq pour cent. Yaourt avec des additifs ne peuvent pas.
• Fromage jusqu'à 50 grammes. Le fromage peut être n'importe lequel, même en présence de moisissure!
• Chips (seulement des biscuits de seigle) - trois ou quatre morceaux.

Quelles boissons sont autorisées à boire?

• Thé (vert ou noir)
• Eau avec ou sans gaz
• Café
• Lait acide et boissons lactées
• Vin rouge sec Si vous ne tolérez pas le vin (brûlures d'estomac, allergie), remplacez-le par quelque chose ou excluez-le complètement. Seul le vin rouge est autorisé.

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Est-ce possible ou pas de riz en maigrissant? C'est possible, mais petit et correct

Puis-je manger du riz en perdant du poids? Cette question se pose tôt ou tard à pratiquement toutes les personnes qui souhaitent normaliser leur poids. Après tout, le riz est l’un des plats d’accompagnement les plus populaires et les plus abordables. Faire sans que ce ne soit pas si facile.

Pour comprendre si vous pouvez ou non manger du riz en maigrissant, vous devez examiner plus en détail la structure du grain de riz.

Qu'est-ce que le riz et comment ça marche?

Le riz est une céréale. Il y a plusieurs types. Le plus populaire est le blanc. La deuxième place en termes de demande est la version brune.

Quelle est la différence entre ces deux types de riz?

Pour bien comprendre la différence, vous devez faire attention au fonctionnement de la graine de riz. Il se compose de trois composants:

• un tégument qui contient des fibres, des minéraux et des antioxydants;
• le germe situé au centre de la graine et comprenant les glucides, les lipides, les protéines, les vitamines, les minéraux, les antioxydants et d'autres composés biologiquement actifs;
• endosperme (la partie centrale du grain, composée principalement d’amidon et de petites quantités de protéines).

Le riz brun est un grain entier, dans lequel la coquille et l'embryon sont présents. Par conséquent, ce riz est plus riche en antioxydants, en fibres et en nutriments.

Le riz blanc est un endosperme pur. Il possède les meilleures qualités aromatiques et culinaires, se conserve plus longtemps.

Le tableau montre les données moyennes sur le nombre d'éléments nutritifs les plus importants dans la composition du riz brun et du riz blanc. Cependant, ces données sont très approximatives. Pour la composition du riz de différentes variétés peut être très différent. Dans le même temps, le riz de toutes les variétés peut être blanc ou brun.

Le riz blanc et le riz brun comprennent un endosperme constitué de longues chaînes de molécules de glucose, pouvant former de l'amylose ou de l'amylopectine.

Les deux polysaccharides sont composés uniquement de monomères de glucose, mais ont également une structure spatiale différente et, par conséquent, des effets différents sur les propriétés du riz et sur la santé humaine.

Le riz, pour lequel il n'est pas habituel de se lier (généralement à grains longs) est principalement constitué d'amylose. Tandis que les variétés à grain court, qui se transforment en pulpe à la cuisson, sont remplies d’amylopectine.

Le riz long non dilué contient beaucoup d’amylase, qui a un indice glycémique plus bas. De plus, les variétés à grains longs incluent souvent de l'amidon résistant, qui est une forme de fibre végétale et qui est certainement utile pour perdre du poids et pour la santé en général.

Les variétés brunes ont en outre des composés biologiquement actifs bénéfiques, par exemple des antioxydants. Et puis ils sont plus utiles que les blancs.

Cependant, le fait que le riz soit brun ne signifie pas qu’il a un faible indice glycémique. Tout dépend de quel composé - amylase ou amolopektin - plus dans l'endosperme.

Ainsi, certaines variétés de riz blanc, par exemple, Basman, peuvent avoir un indice glycémique inférieur à celui du riz brun à grains courts.

Alors, est-il possible de manger en perdant du poids?

Vous pouvez. Seulement un peu.

Nous savons tous que le riz est l'aliment de base dans de nombreuses régions du monde, par exemple en Asie du Sud-Est. Où la population a souvent un poids corporel normal.

Cela signifie-t-il que le riz est un produit amincissant?

Le fait est que le type de nourriture orientale contenant beaucoup de riz est analogue au régime méditerranéen, qui représente moins un régime qu'un mode de vie particulier.

Il est difficile de respecter correctement les aliments de type méditerranéen dans nos conditions, car cela implique non seulement de manger certains aliments, mais également une activité physique considérable, un long séjour à l'air frais, un certain état d'esprit, qui règne chez les personnes vivant dans des familles nombreuses et amicales. Et ainsi de suite, etc.

Sans respecter toutes ces règles, le régime méditerranéen, s’il fonctionne, n’est pas très efficace.

La même chose s'applique au type de nourriture orientale. Lorsqu'ils disent que la population de l'Asie du Sud-Est mange beaucoup de riz, souvent de riz blanc, et ne souffre pas d'obésité en même temps, elle oublie de mentionner qu'elle vise précisément les groupes de personnes qui mangent de manière traditionnelle et vivante.

Et une telle vie implique non seulement l'inclusion dans le régime d'une quantité importante de riz, mais également le respect de nombreuses autres règles. La cuisine orientale traditionnelle n’implique donc pas de repas copieux tout au long de la journée. En principe, il ne faut pas beaucoup et en même temps, encore une fois, il faut rester longtemps au grand air, en travaillant physiquement.

Dans le même temps, le riz doit être associé à de nombreux aliments qui favorisent activement la perte de poids: fruits de mer, différentes épices, sources de fibres fraîches.

L'attitude mentale particulière des peuples de l'Est revêt une grande importance.

C'est juste avec cette approche de la nutrition, vous pouvez manger beaucoup de riz sans prendre de poids. C’est ainsi que la population de l’Asie du Sud-Est a toujours vécu à une époque où elle pouvait se vanter d’un physique exceptionnellement sain.

De nos jours, la situation a changé. Et pas dans le meilleur strontium.

Aujourd'hui, le problème de l'excès de poids se pose dans les pays de l'Est, sinon aussi aigu que dans celui de l'Ouest, il s'en approche déjà. Les gens mangent encore beaucoup de riz et, en même temps, injectent chaque jour beaucoup plus de calories dans le corps qu'auparavant. Ils bougent moins et passent plus de temps dans des espaces confinés derrière des ordinateurs. Et en conséquence, ils grossissent, grossissent...

Mais qu'en est-il du régime de riz, qui a prouvé son efficacité?

En effet, en 1939, un régime à base de riz fut développé. Créé pas pour perdre du poids, mais pour contrôler la pression artérielle et les maladies rénales. Mais il s'est avéré que cette approche alimentaire vous permet également de perdre du poids. Et perdre du poids rapidement.

Génial? Pas vraiment, car il y a une masse de "mais".

Le régime de riz est un type d’aliment à faible teneur en matière grasse, ce qui implique une limite stricte en apport calorique. Outre le fait que vous ne pouvez pas manger de matières grasses avec ce régime, vous devez également minimiser l'apport en protéines. En fait, seuls les fruits, les légumes, le riz et le sucre sont autorisés.

Comme les calories de ce type d’aliments sont très peu consommées, vous pouvez perdre du poids. Mais perdre du poids n'est généralement pas durable.

Parce que bon gré mal gré, vous devez retourner à une vie normale. Et le retour, ainsi que la sortie de tout autre régime strict, se traduit généralement par des excès alimentaires, le retour de tous les kilogrammes perdus et leur retour avec gain.

http://natureweight.ru/ris-pri-pohudenii/

Riz pour le dîner

Le riz est populaire dans le monde entier, particulièrement dans l'est. En russe, cette céréale suscite également de la sympathie, car elle s’accorde bien avec toutes les viandes et les légumes. Que faire cuire le riz pour le dîner et rapide? Voulez-vous compléter votre collection culinaire avec des recettes simples et intéressantes à partir de cette céréale? Alors lisez notre article.

Que faire cuire rapidement du riz et savoureux, des recettes

Ce plat d'été, grâce aux légumes, se révèle juteux et salé. "Populairement à propos de la santé" recommande - veillez à essayer de préparer un "pilaf de légume" aussi utile et lumineux. Vous aurez besoin des produits suivants: une tasse de riz de trois cents grammes, 2 aubergines, 3 ou 4 tomates, des oignons, des courgettes, 4 gousses d’ail, un couple de carottes, du poivron - 2 pcs. épices préférées - un mélange de poivrons, paprika, sel au goût, un peu d'huile pour la friture.

Commencer Lavez le riz 6 fois pour obtenir une eau claire. Faites-le bouillir de la manière habituelle - dans une casserole ou un multicuiseur à l'eau salée. Travailler avec des légumes prend plus de temps - environ 20 minutes. Lavez les fruits, épluchez-les. Couper tous les légumes en cubes. Commencez à les frire dans de l'huile végétale. Les bleus séparément, puis les poivrons à la courgette, les oignons aux carottes. Mélangez ensuite tous les légumes et ajoutez les tomates hachées, faites cuire à l'étouffée pendant 5 minutes, ajoutez le sel et assaisonnez au goût. À la toute fin, presser l'ail dans la casserole et remuer. Combinez le riz et les légumes et laissez le plat reposer pendant 10 minutes.Le pilaf aux légumes est prêt, essayez d'appeler le ménage.

Cette recette ne vous décevra pas non plus. Préparez 300 grammes de céréales de riz, champignons - 1 kg, tête d’oignon et carottes. Vous aurez également besoin d'ail (4 gousses), d'une cuillerée à thé de paprika, de sel, d'un mélange de poivrons et d'un peu d'huile de cuisson.

Rincez bien les céréales, faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Mes champignons, coupés en belles tranches. Nettoyez la tête d'oignon, hachez-la en cube, il est préférable de couper les carottes en fines lanières pour qu'elles aient fière allure dans le plat fini. Les champignons sont envoyés à la poêle avec du beurre, les faire frire à feu vif, saler, ajouter le poivre et le paprika. Oignons émincés avec carottes ajouter aux champignons, faire revenir, presser l'ail. Le riz préparé est mélangé dans une casserole avec des champignons et des légumes, roulé dans des résidus de graisse pendant 5-6 minutes, tandis que le feu devrait être réduit.

Couvrez le contenu avec un couvercle, laissez les parfums se lier d'amitié. Le plat est prêt, vous pouvez servir. Si vous le souhaitez, il est décoré avec de l'aneth finement haché ou d'autres herbes.

Bouillie de riz sucrée aux fruits et au miel

Préparer le nécessaire les produits. 150 grammes de céréales de riz, 2 pommes vertes, une banane, deux verres de lait, une pincée de sel, une cuillère à soupe de sucre, un peu de cannelle, une cuillère de miel liquide.

Commencez par rincer les grains afin que la dernière eau soit claire. Versez le lait dans la casserole et faites-y bouillir le riz, ajoutez le sel et le sucre. Laissez le couvercle fermé, laissez infuser le riz. Avec les pommes, retirez la peau, coupez la chair en gros cubes. Épluchez une banane et hachez-la de la même manière. Placez les fruits dans une poêle à frire, versez-y littéralement 20-30 ml d'eau et faites mijoter. Assaisonner la masse de fruits avec de la cannelle. Mettez la bouillie de riz sur les assiettes, mettez les fruits par-dessus et versez-les avec du miel liquide. Lécher les doigts! La bouillie utile appréciera particulièrement les petites dents sucrées, et les adultes l'aimeront.

Casserole de riz léger avec du poulet haché et des légumes

Ce plat conviendra particulièrement à ceux qui regardent la silhouette, pour sa préparation telle les produits. riz cru - 200 grammes, courgettes, oignons, carottes, 0,5 kg de poulet émincé, quelques œufs, fromage - 100 grammes, un bouquet de persil parfumé, de crème sure allégée - un verre, sel, poivre, de l'huile pour graisser la poêle.

On lave le riz, on le fait bouillir jusqu'à ce qu'il soit complètement prêt, on le laisse refroidir. Salez, poivrez, ajoutez quelques cuillères à soupe de céréales de riz prêtes à l'emploi, mélangez. Tous les légumes sont lavés, coupés en lanières. Nous les plaçons dans une poêle et les faisons frire, en ajoutant les épices et le sel. Battre les œufs avec la crème sure. Nous frottons le fromage, combinons la moitié des croustilles au fromage avec des œufs et de la crème sure et mélangons le reste avec des légumes hachés et mis de côté. Le riz refroidi se combine avec la masse d’œufs.

Vous pouvez maintenant commencer à disposer les couches dans le formulaire, qui doit également être légèrement enduit d'huile. Au fond du récipient, on dépose une couche de riz mélangée à des œufs et à la crème sure, puis on étale la moitié des légumes rôtis, puis on répartit une couche de viande hachée (entière), puis de nouveau de légumes. La couche supérieure est le riz. Saupoudrer le plat de fromage et de masse de persil. Cuire le plat pendant 1 heure en réglant la température à 180 degrés. Retirez le pudding cuit du four, laissez-le refroidir sur la table. Si vous essayez immédiatement de le couper en portions, il peut tomber en morceaux.

Ce sont des plats simples et rapides qui peuvent être délicieusement cuits à partir de riz. La liste des recettes peut être complétée par des boulettes de viande, toutes sortes de boulettes de viande, des hérissons de riz, des soupes. Et des petits pains cuits au riz. C'est très bon et beau, en plus, le processus de cuisson est assez simple et ne prend pas beaucoup de temps. Assurez-vous d'inclure cette céréale dans votre régime alimentaire, elle est très nutritive et utile, surtout lorsqu'il s'agit de riz non poli.

Olga Samoilova, auteur de Popular Health (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

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Plats de riz

Le riz est avant tout une céréale, reconnue dans le monde entier grâce à un très grand nombre de plats dans lesquels il est utilisé comme ingrédient principal. Le riz pousse sous un climat tropical et subtropical. En Russie, il est apparu relativement récemment, à la fin du 19ème siècle. Il convient de noter que le riz a la plus grande valeur nutritionnelle - brun, noir (sauvage) et rouge, car il préserve la coquille, qui est en réalité une fibre. Le riz moulu et cuit à la vapeur n'a aucune valeur nutritive et, selon des sources faisant autorité, il est souvent même nocif pour le corps.

Les plats de riz populaires comprennent des plats tels que le pilaf et les sushis. Dans ce fil, nos cuisiniers partagent des recettes de plats à base de riz avec des photos et une cuisson étape par étape.

Matériaux utiles

Pilaf de coeurs de poulet

Placé - 25/07/2017 à 20h53

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Boulettes de viande avec du riz dans une cocotte (avec sauce)

Placé - 29/06/2017 à 07h24

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Boulettes de viande avec du riz et de la sauce

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Boulettes De Dinde Avec Sauce

Bien placé - 07/06/2017 à 19.22

Boulettes de viande avec du riz au four avec sauce

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Farce pour les tartes au riz et aux œufs

Riz pour le dîner

Préparer un repas léger et savoureux pour le dîner est facile, utilisez simplement notre liste de plats éprouvés! Cet article sur la cuisson du riz au dîner et ses recettes vous aideront à naviguer et à faire exactement ce dont vous avez besoin pour une soirée ordinaire ou festive. Risotto aux légumes, poisson avec du riz, curry avec du riz, des pois et de la viande - choisissez les plats que vous souhaitez goûter ou les changer, en vous adaptant à vos préférences et en cuisinant!

Mais est-il possible de manger du riz pour le dîner, en particulier pour perdre du poids?

Oui, le riz est un glucide et si vous suivez un régime alimentaire serré, il n'est pas souhaitable de le consommer dans la deuxième moitié de la journée. Non, le riz n'affectera pas la taille, si vous ne l'utilisez pas juste avant de vous coucher, dans le cadre de repas riches en calories. Il y a une énorme différence entre deux rouleaux et une assiette de pilaf d'agneau - tous ceux qui surveillent leur poids devraient s'en souvenir.

Mais est-il possible que le riz, un croup si familier et si familier, puisse nous rendre heureux avec quelque chose de nouveau, en plus des rouleaux du Japon? Bien entendu, un grand nombre de plats rares et inhabituels en sont un exemple.

Il existe des produits et des assaisonnements qui peuvent changer l’idée habituelle du goût des aliments et cela n’est pas connu de tous les ketchups ou de la moutarde. Il suffit de faire cuire du riz cuit avec eux avant de servir, et il jouera d'une nouvelle façon!

• Les noix
• Sauce soja
• Gingembre
• Yaourt Naturel
• Sauce à la grenade

Si vous voulez changer le goût du riz immédiatement dans le processus de cuisson, choisissez un plat épicé oriental, faites du curry!

Curry avec du riz, des pois et du poulet

Le plat est préparé avec du lait de coco et ce dîner indien restera dans les mémoires et ne laissera pas indifférent même le plus fin des connaisseurs.

1. Pour commencer, faisons du lait. Préparez-le de la manière habituelle: broyez dans le mélangeur la pulpe de noix de coco fraîche entière, remplissez-la avec un verre d'eau très chaude mais non bouillante et laissez infuser au moins 30 à 40 minutes.
2. Faites cuire 400 g de riz dans une petite quantité d’eau salée. Pendant la cuisson, nous utilisons des filets.
3. Nous coupons 300 g de viande en petits cubes et les faisons frire dans un plat à fond d'huile d'olive, salez et ajoutez 4 c. curry
4. Filtrez le lait de coco et, dès que le poulet rougit, versez-le dans la casserole.
5. Laisser mijoter le poulet pendant 7 à 10 minutes, puis versez 400 g de pois verts congelés, amenez-le à nouveau à ébullition et versez le riz préparé.
6. Nous gardons tout sous le couvercle pendant encore 10 minutes et l’éteignons.

Servir le riz avec un peu de froid - il permettra au goût de s'ouvrir mieux, en le décorant de verdure.

Riz Sauce Mangue et Légumes

Si les goûts exotiques vous plaisent, ce plat vous plaira à coup sûr!

• Faites bouillir, comme d'habitude, 150 g de riz à grains longs ou son mélange avec du riz sauvage, ce qui rendra le plat plus intéressant.
• Il est nécessaire que le fini, il était un peu sec et ne s'est pas transformé en désordre. Pour ce faire, nous la laissons laver à plusieurs reprises et ne versons pas trop d'eau pendant la cuisson. Il suffit de fermer les céréales avec le doigt.
• Dans l’huile végétale, la meilleure friture d’oignons râpée (1 pc.) Et coupée en tranches larges mais fines d’une carotte.
• Une fois que les légumes ont commencé, ajoutez du chou-fleur (100 g), qui est désassemblé en petites inflorescences.
• Pendant ce temps, épluchez la mangue mûre.

* Conseils de cuisine
Il est facile de choisir la mangue dans le magasin - il suffit de regarder la couleur - elle devrait être orange-rouge vif et de la toucher - elle est douce au toucher et légèrement printanière. Il ne faut pas que cela soit caillouteux - une telle mangue n'aura aucun sens, elle ne donnera pas le goût désiré.

• Broyer la pulpe dans un mixeur pour obtenir une purée douce et douce.
• Sous le couvercle, faites mijoter toutes les 8 à 10 minutes, puis versez 3 cuillères à soupe. jus d'abricot avec pulpe de mangue et purée de pommes de terre. Tout sel, poivre, porter à ébullition et étendre le riz.
• Remuez, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter encore 4 à 5 minutes à feu très doux.

Servir le plat fini avec des concombres et des tomates coupées en cercles. Le dîner est prêt!

Riz en pot avec sauce à la menthe

Quelques plats plus intéressants, car on peut toujours cuisiner les habituels «hérissons»!

• Pour commencer, préparez la marinade pour le chou: mélangez à parts égales (0,5 c. À thé) de paprika, curcuma, coriandre et clou de girofle, ajoutez-en 3 c. À soupe. huile d'olive et 1 cuillère à soupe jus de citron fraîchement pressé.
• 200 g de brocoli sont décongelés et, si les inflorescences sont petites, sans les démonter, versez immédiatement sur la marinade et, après avoir couvert, laissez tremper pendant 30 minutes.
• 2 gousses d'ail sautent dans le béguin, 40 g de racine de gingembre, broyez sur une râpe fine et envoyez les ingrédients tranchants aux épices et au beurre. Remuer.
• Au fil du temps, nous ouvrons le chou et, dans le même bol, mélangeons un verre de riz lavé lavé, du sel, déposons quelques petits pots en argile et les fermons avec des couvercles.
• Ajouter de l'eau de sorte qu'il recouvre le riz au doigt et mettre au four froid.

* Conseil cuisinier
Si nous commençons à cuire un plat dans une casserole tout juste dans le four chaud, les plats en céramique peuvent éclater.

Nous portons la température à 220 ° C et cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Périodiquement, la quantité d'eau dans les pots doit être vérifiée, car selon les variétés, le riz absorbe plus ou moins d'humidité.

S'il s'avère que l'eau s'est déjà évaporée et que le plat n'est pas encore prêt, rajoutez un peu de liquide, le principal à retenir est qu'il devrait être chaud! Pour éviter un contraste de températures.

10 minutes avant la fin de la cuisson, le couvercle peut être retiré pour que le plat rougisse et prenne une teinte appétissante. Le riz préparé est sorti du four, mais nous ne sommes pas pressés de le servir. Laissons-le reposer un peu, car la poterie est bonne, car elle dégage peu à peu de la chaleur, «bloquant» le plat sans feu.

Sauce à la menthe

Entre-temps, préparez une sauce à la menthe:

1. hacher 10 à 12 brins de menthe fraîche (moudre dans un mortier - idéalement, hacher avec un couteau ou mettre dans un mélangeur)
2. ajouter à la pâte résultante 2 c. jus de citron et mélanger.

Servir le riz pour le dîner directement dans les pots, en offrant séparément la sauce à la menthe. Bon appétit!

Riz aux champignons et viande hachée

Pour ceux qui en ont marre des plats végétariens, nous avons une recette pour un dîner de viande copieux.

Faites bouillir séparément 250 g de riz à grains longs dans une petite quantité d'eau et, pendant la cuisson, préparez la sauce.

Sauce aux légumes

Tout d'abord, faites cuire le poivron rouge entier. 180 ° C et 6 à 7 minutes suffiront. Prêt à emporter, laissez refroidir sous le couvercle - cela aidera à décoller la peau, puis retirez-la, retirez les graines et coupez-la en tranches.

1. À 1 cuillère à soupe. beurre ou ghee, faites frire l'oignon et, quand il est rougi, ajoutez-y des tranches de poivron cuit. Garder dans une casserole à feu moyen pendant 5 à 6 minutes au maximum et, après le transfert dans un mélangeur, broyer.
2. Dans la même casserole, faites chauffer 150 ml de crème, ajoutez-y une pâte d'un mélange d'oignon et de poivron et, quand tout bouille, versez 1 c. farine Mélangez la sauce avec un fouet - cela le sauvera des grumeaux.
3. Saler, ajouter le bout du couteau noir et le piment de la Jamaïque, réchauffer une minute et éteindre. Couvrir la sauce et partir.

Couper 250 g de champignons en lamelles et les faire revenir avec la même quantité de bœuf haché dans du beurre - il est important de les faire cuire ensemble pour que la viande soit trempée. Salez, ajoutez 2 - 3 grains de poivre noirs.

Servir séparément du riz, de la viande hachée et des champignons et verser toute la sauce. Le dîner est prêt!

Riz aux Noix

Pour tous ceux qui suivent le jeûne, mais ne veulent pas que l'activité physique ou mentale tombe en raison d'un manque de protéines et d'oligo-éléments, nous vous recommandons d'essayer cette recette: une combinaison équilibrée d'hydrates de carbone avec des protéines végétales et des matières grasses ravira les gourmands avec une saveur savoureuse.

• Comme dans la recette précédente, le riz est préparé séparément - faites cuire 1 tasse de céréales dans une petite quantité d’eau salée. Saupoudrer d'huile végétale et mélanger pour que le riz ne colle pas.
• Dans une grande poêle, faites revenir 2 petits oignons finement hachés, quand ils deviennent transparents, ajoutez une gousse d'ail hachée et du poivre bulgare rouge ou jaune - découpez-les en fines tranches longues.
• Au bout de 5 à 7 minutes, lorsque les légumes sont à moitié prêts, versez 100 g de noix hachées au couteau. Si vous prenez une cacahuète, vous ne devriez pas la broyer - nous la posons comme cela, l’essentiel est qu’elle soit crue et non salée!
• Nous ajoutons du feu et, en remuant constamment, continuons à faire frire pendant encore 5 minutes.
• Fusionner à partir de 125 g de conserve de maïs en poudre et répartir les grains dans la casserole. Salez, poivrez, saupoudrez d'épices et étalez le riz après 2 à 3 minutes.

Mélangez doucement, couvrez avec un couvercle et laissez sur feu doux pendant encore 5 minutes. Puis éteignez, abandonnez et servez! Saupoudrer de verdure hachée et décorer avec des tranches de tomates fraîches.

Riz au poisson au four

Pendant que nous préparions tous les plats sur un feu de bois, mais qu'en est-il du four? Le riz le rend encore plus savoureux.

1. Tout d’abord, coupons 400 à 500 g de filet de tout poisson de mer de votre choix - truite, sole, morue, saumon, tout va bien avec du riz. Nous le coupons en morceaux, le salons, le saupoudrons de jus de citron, le saupoudrez d'épices pour poisson et nous le recouvrons - le laisser griller.
2. On lave bien dans plusieurs eaux 1 tasse de céréales, puis on la fait bouillir dans une petite quantité d’eau (1,5 tasse) jusqu’à la moitié de la cuisson - les grains doivent rester durs.
3. Pendant qu'il se prépare, nous faisons frire dans la poêle: faites frire 1 oignon avec 1 carotte râpée dans du beurre. Lorsque les légumes sont conservés, nous y ajoutons 1 poivron bulgare râpé et 1 tomate finement tranchée sans peau. Tomim encore 5 minutes et éteindre.
4. Dans le plat à four profond, étalez le zazharku obtenu, mettez le poisson par dessus, puis le riz. Remplissez le tout avec de l'eau chaude pendant 1 à 1,5 doigts, salez, poivrez et mettez au four chaud (200 ° C) pendant 25 minutes.

* Conseils de cuisine
Si le plat est cuit à la poste, il peut être préparé sans friture - riz maigre + filets de poisson.

5 minutes avant la fin de la cuisson, lorsque l'eau est déjà évaporée, retirez la forme et saupoudrez de riz 1 - 2 c. fromage râpé pour rendre la croûte encore plus rose et appétissante!

Sauce crémeuse à l'ail

Servir un tel plat de riz pour le dîner est préférable avec une sauce à la crème sure et à l'ail.

C'est très facile à préparer - il suffit de mélanger 200 g de crème sure faible en gras avec deux gousses d'ail hachées et 1/3 de légumes verts hachés finement.

Nos plats de riz sont donc prêts pour le dîner des connaisseurs les plus délicats! Maintenant à vous de jouer, amis! Nous préparons, essayons et mettons en œuvre les recettes préférées.

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Sources: http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/22949-chto-prigotovit-na-uzhin-iz-risa-bystro-i-vkusno.html, http://www.iamcook.ru/ingredients/rice, http://tvoi-povarenok.ru/ris-na-uzhin.html

Les jours ordinaires, lorsque je m'attarde quelque part et que je ne peux pas organiser le dîner à l'heure prévue, des produits pouvant être cuits en quelques minutes - filet de poulet, saucisses, œufs - viennent à la rescousse. Hélas, pendant le Carême, ils n’aideront à rien. Vous avez donc besoin d’options qui seront cuites aussi rapidement et simplement, mais elles seront en même temps un peu plus intéressantes que de simples pâtes «vides» ou des farines d’avoine sur l’eau. Le riz avec du maïs est une de ces baguettes magiques: un peu comme une croupe, mais en même temps assez original, assez maigre, mais très satisfaisant, plutôt beau, mais très simple et rapide.

"Chérie, tu m'as dit d'acheter du riz au magasin..."
- Oui, et lui? N'a pas acheté?
- Acheté, mais à la maison, c'était un orge.

La recette du riz avec du maïs est tellement élémentaire qu’il n’ya rien à écrire en général. Je tiens simplement à vous rappeler qu'il existe un tel plat et que vous l'aimez probablement, mais pour une raison quelconque, vous l'oubliez et le cuisez rarement. Il est temps de corriger les erreurs et de servir aujourd'hui au dîner riz, maïs, juteux, sucré, salé et savoureux à l'infini.

4 c. À table l huile végétale;

1 petit oignon;

3 gousses d'ail;

1/2 tasse de maïs en conserve;

sel, paprika, piment, herbes au goût.

Chauffer l'huile dans une casserole à fond épais ou une casserole profonde. Faites frire les gousses d'ail coupées en deux jusqu'à ce que la couleur change, retirez-les, puis jetez l'oignon coupé en petits cubes. Laissez-le aller à une couleur légèrement dorée, remplissez le riz. En remuant, faites-le frire jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Si les graines de l'hôtel changent de couleur en or, tant mieux

Ajouter les épices, le sel, mélanger. Répandre le maïs. Remuez encore.

Remplissez avec de l'eau jusqu'à ce que les grains soient recouverts d'1 cm. Nous portons à ébullition, réduisons le feu au minimum, couvrons avec un couvercle et cuisons pendant environ 12-15 minutes, sans toucher ni enlever le couvercle. Après cela, éteignez le feu et laissez les grains reposer pendant 10 minutes, puis le riz avec du maïs peut être servi.

Si vous le souhaitez, il est possible d'ajouter d'autres composants au riz avec du maïs:

Curry avec du riz, des pois et du poulet

Le plat est préparé avec du lait de coco et ce dîner indien restera dans les mémoires et ne laissera pas indifférent même le plus fin des connaisseurs.

1. Pour commencer, faisons du lait. Préparez-le de la manière habituelle: broyez dans le mélangeur la pulpe de noix de coco fraîche entière, remplissez-la avec un verre d'eau très chaude mais non bouillante et laissez infuser au moins 30 à 40 minutes.
2. Faites cuire 400 g de riz dans une petite quantité d’eau salée. Pendant la cuisson, nous utilisons des filets.
3. Nous coupons 300 g de viande en petits cubes et les faisons frire dans un plat à fond d'huile d'olive, salez et ajoutez 4 c. curry
4. Filtrez le lait de coco et, dès que le poulet rougit, versez-le dans la casserole.
5. Laisser mijoter le poulet pendant 7 à 10 minutes, puis versez 400 g de pois verts congelés, amenez-le à nouveau à ébullition et versez le riz préparé.
6. Nous gardons tout sous le couvercle pendant encore 10 minutes et l’éteignons.

Servir le riz avec un peu de froid - il permettra au goût de s'ouvrir mieux, en le décorant de verdure.

Riz Sauce Mangue et Légumes

Si les goûts exotiques vous plaisent, ce plat vous plaira à coup sûr!

• Faites bouillir, comme d'habitude, 150 g de riz à grains longs ou son mélange avec du riz sauvage, ce qui rendra le plat plus intéressant.
• Il est nécessaire que le fini, il était un peu sec et ne s'est pas transformé en désordre. Pour ce faire, nous la laissons laver à plusieurs reprises et ne versons pas trop d'eau pendant la cuisson. Il suffit de fermer les céréales avec le doigt.
• Dans l’huile végétale, la meilleure friture d’oignons râpée (1 pc.) Et coupée en tranches larges mais fines d’une carotte.
• Une fois que les légumes ont commencé, ajoutez du chou-fleur (100 g), qui est désassemblé en petites inflorescences.
• Pendant ce temps, épluchez la mangue mûre.

• Broyer la pulpe dans un mixeur pour obtenir une purée douce et douce.
• Sous le couvercle, faites mijoter toutes les 8 à 10 minutes, puis versez 3 cuillères à soupe. jus d'abricot avec pulpe de mangue et purée de pommes de terre. Tout sel, poivre, porter à ébullition et étendre le riz.
• Remuez, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter encore 4 à 5 minutes à feu très doux.

Servir le plat fini avec des concombres et des tomates coupées en cercles. Le dîner est prêt!

Riz en pot avec sauce à la menthe

Quelques plats plus intéressants, car on peut toujours cuisiner les habituels «hérissons»!

• Pour commencer, préparez la marinade pour le chou: mélangez à parts égales (0,5 c. À thé) de paprika, curcuma, coriandre et clou de girofle, ajoutez-en 3 c. À soupe. huile d'olive et 1 cuillère à soupe jus de citron fraîchement pressé.
• 200 g de brocoli sont décongelés et, si les inflorescences sont petites, sans les démonter, versez immédiatement sur la marinade et, après avoir couvert, laissez tremper pendant 30 minutes.
• 2 gousses d'ail sautent dans le béguin, 40 g de racine de gingembre, broyez sur une râpe fine et envoyez les ingrédients tranchants aux épices et au beurre. Remuer.
• Au fil du temps, nous ouvrons le chou et, dans le même bol, mélangeons un verre de riz lavé lavé, du sel, déposons quelques petits pots en argile et les fermons avec des couvercles.
• Ajouter de l'eau de sorte qu'il recouvre le riz au doigt et mettre au four froid.

Nous portons la température à 220 ° C et cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Périodiquement, la quantité d'eau dans les pots doit être vérifiée, car selon les variétés, le riz absorbe plus ou moins d'humidité.

S'il s'avère que l'eau s'est déjà évaporée et que le plat n'est pas encore prêt, rajoutez un peu de liquide, le principal à retenir est qu'il devrait être chaud! Pour éviter un contraste de températures.

10 minutes avant la fin de la cuisson, le couvercle peut être retiré pour que le plat rougisse et prenne une teinte appétissante. Le riz préparé est sorti du four, mais nous ne sommes pas pressés de le servir. Laissons-le reposer un peu, car la poterie est bonne, car elle dégage peu à peu de la chaleur, «bloquant» le plat sans feu.

Sauce à la menthe

Entre-temps, préparez une sauce à la menthe:

1. hacher 10 à 12 brins de menthe fraîche (moudre dans un mortier - idéalement, hacher avec un couteau ou mettre dans un mélangeur)
2. ajouter à la pâte résultante 2 c. jus de citron et mélanger.

Servir le riz pour le dîner directement dans les pots, en offrant séparément la sauce à la menthe. Bon appétit!

Riz aux champignons et viande hachée

Pour ceux qui en ont marre des plats végétariens, nous avons une recette pour un dîner de viande copieux.

Faites bouillir séparément 250 g de riz à grains longs dans une petite quantité d'eau et, pendant la cuisson, préparez la sauce.

Sauce aux légumes

Tout d'abord, faites cuire le poivron rouge entier. 180 ° C et 6 à 7 minutes suffiront. Prêt à emporter, laissez refroidir sous le couvercle - cela aidera à décoller la peau, puis retirez-la, retirez les graines et coupez-la en tranches.

1. À 1 cuillère à soupe. beurre ou ghee, faites frire l'oignon et, quand il est rougi, ajoutez-y des tranches de poivron cuit. Garder dans une casserole à feu moyen pendant 5 à 6 minutes au maximum et, après le transfert dans un mélangeur, broyer.
2. Dans la même casserole, faites chauffer 150 ml de crème, ajoutez-y une pâte d'un mélange d'oignon et de poivron et, quand tout bouille, versez 1 c. farine Mélangez la sauce avec un fouet - cela le sauvera des grumeaux.
3. Saler, ajouter le bout du couteau noir et le piment de la Jamaïque, réchauffer une minute et éteindre. Couvrir la sauce et partir.

Couper 250 g de champignons en lamelles et les faire revenir avec la même quantité de bœuf haché dans du beurre - il est important de les faire cuire ensemble pour que la viande soit trempée. Salez, ajoutez 2 - 3 grains de poivre noirs.

Servir séparément du riz, de la viande hachée et des champignons et verser toute la sauce. Le dîner est prêt!

Riz aux Noix

Pour tous ceux qui suivent le jeûne, mais ne veulent pas que l'activité physique ou mentale tombe en raison d'un manque de protéines et d'oligo-éléments, nous vous recommandons d'essayer cette recette: une combinaison équilibrée d'hydrates de carbone avec des protéines végétales et des matières grasses ravira les gourmands avec une saveur savoureuse.

• Comme dans la recette précédente, le riz est préparé séparément - faites cuire 1 tasse de céréales dans une petite quantité d’eau salée. Saupoudrer d'huile végétale et mélanger pour que le riz ne colle pas.
• Dans une grande poêle, faites revenir 2 petits oignons finement hachés, quand ils deviennent transparents, ajoutez une gousse d'ail hachée et du poivre bulgare rouge ou jaune - découpez-les en fines tranches longues.
• Au bout de 5 à 7 minutes, lorsque les légumes sont à moitié prêts, versez 100 g de noix hachées au couteau. Si vous prenez une cacahuète, vous ne devriez pas la broyer - nous la posons comme cela, l’essentiel est qu’elle soit crue et non salée!
• Nous ajoutons du feu et, en remuant constamment, continuons à faire frire pendant encore 5 minutes.
• Fusionner à partir de 125 g de conserve de maïs en poudre et répartir les grains dans la casserole. Salez, poivrez, saupoudrez d'épices et étalez le riz après 2 à 3 minutes.

Mélangez doucement, couvrez avec un couvercle et laissez sur feu doux pendant encore 5 minutes. Puis éteignez, abandonnez et servez! Saupoudrer de verdure hachée et décorer avec des tranches de tomates fraîches.

Riz au poisson au four

Pendant que nous préparions tous les plats sur un feu de bois, mais qu'en est-il du four? Le riz le rend encore plus savoureux.

1. Tout d’abord, coupons 400 à 500 g de filet de tout poisson de mer de votre choix - truite, sole, morue, saumon, tout va bien avec du riz. Nous le coupons en morceaux, le salons, le saupoudrons de jus de citron, le saupoudrez d'épices pour poisson et nous le recouvrons - le laisser griller.
2. On lave bien dans plusieurs eaux 1 tasse de céréales, puis on la fait bouillir dans une petite quantité d’eau (1,5 tasse) jusqu’à la moitié de la cuisson - les grains doivent rester durs.
3. Pendant qu'il se prépare, nous faisons frire dans la poêle: faites frire 1 oignon avec 1 carotte râpée dans du beurre. Lorsque les légumes sont conservés, nous y ajoutons 1 poivron bulgare râpé et 1 tomate finement tranchée sans peau. Tomim encore 5 minutes et éteindre.
4. Dans le plat à four profond, étalez le zazharku obtenu, mettez le poisson par dessus, puis le riz. Remplissez le tout avec de l'eau chaude pendant 1 à 1,5 doigts, salez, poivrez et mettez au four chaud (200 ° C) pendant 25 minutes.

5 minutes avant la fin de la cuisson, lorsque l'eau est déjà évaporée, retirez la forme et saupoudrez de riz 1 - 2 c. fromage râpé pour rendre la croûte encore plus rose et appétissante!

Sauce crémeuse à l'ail

Servir un tel plat de riz pour le dîner est préférable avec une sauce à la crème sure et à l'ail.

C'est très facile à préparer - il suffit de mélanger 200 g de crème sure faible en gras avec deux gousses d'ail hachées et 1/3 de légumes verts hachés finement.

Nos plats de riz sont donc prêts pour le dîner des connaisseurs les plus délicats! Maintenant à vous de jouer, amis! Nous préparons, essayons et mettons en œuvre les recettes préférées.

Du riz perdre du poids ou grossir

Le riz est un produit céréalier riche en glucides complexes, ce sont eux qui procurent une longue sensation de satiété, nécessaire à la perte de poids. Dans ce cas, le corps reçoit suffisamment d’énergie pour mener une vie normale. Pour cette raison, le riz est inclus dans de nombreux régimes et même dans des régimes mono-diététiques, ce produit utile peut être consommé pour le dîner et le sentiment de satiété vous permet de continuer à vivre activement et de ne pas revenir mentalement à la nourriture.

Certaines personnes croient que le riz contient beaucoup d’amidon et de graisses végétales. En effet, s'il y a du riz poli et transformé qui le remplit de sauces riches en calories et de beurre, vous pouvez oublier de perdre du poids.

Pour un régime, il est conseillé de choisir du riz brun ou du riz brun, car il contient beaucoup plus de nutriments, car ce n’est pas sans une coquille précieuse. Mais cela ne signifie pas que le riz ordinaire ne convient pas à la perte de poids. L'essentiel est de le cuisiner correctement et de manger au bon moment.

C'est important! Faire cuire du riz pour perdre du poids est préférable pour un couple ou faire bouillir à feu doux avec l'effet de langueur. Vous ne pouvez pas ajouter d'huile, de sucre, de sel, d'assaisonnements et d'autres additifs qui augmentent la teneur en calories du plat.

Les fibres et les oligo-éléments contenus dans cette céréale en font un ingrédient idéal pour la tenue des jours de jeûne. Ce riz alimentaire peut être recommandé pour le dîner.

Quel riz devrait être choisi pour perdre du poids

Pour perdre du poids, vous pouvez manger n'importe quel riz, mais il est préférable de choisir une variété brune, brune ou rouge. L'utilisation de ces types est inestimable, car dans la coquille préservée, une teneur élevée en micro-éléments et en vitamines est observée. Au total, on distingue plus de 1000 variétés de riz, mais le plus souvent, le produit est jugé par sa couleur et son goût (blanc, rouge, brun, etc.).

Le riz blanc est le plus «pauvre» dans sa composition, et en même temps le plus calorique, mais il peut également être utilisé pour un régime. Il est approprié pour la cuisine pour le dîner, mais s'il n'y a pas de sel et de vinaigrette dedans. Vous ne pouvez ajouter que des légumes frais et des légumes verts.

Riz rouge pour régime

Le riz rouge non poli convient bien au régime alimentaire. Ce n'est pas seulement sain, mais aussi très savoureux. La carapace molle, le goût sucré et l'arôme incroyable transforment le riz rouge en un véritable régal pour perdre du poids. Préparez le riz rouge selon les recommandations de l'emballage. Les suppléments sous forme de sel, d'huile ou de sauces sont exclus.

Comment réduire les calories de riz de 40%

La valeur calorique de divers types de riz est d’environ 300 à 350 kcal pour 100 grammes de céréales sèches. Par conséquent, une fois bouilli, le contenu calorique diminue en raison du liquide absorbé et devient environ 100 kcal.

Comment réduire le contenu calorique du riz après l'ébullition, voir l'extrait du programme «Vivre en bonne santé» avec E. Malysheva.

Riz cru pour la perte de poids et la purification

Le gruau de riz aidera à éliminer toutes les substances nocives du corps, qui au fil des années s'accumulent et empoisonnent le corps. L'effet détox du riz aide à perdre du poids et à améliorer votre apparence. Pour le nettoyage, vous pouvez choisir n'importe quel riz (rouge, blanc, brun). Préparez le produit à l'avance.

Prenez du riz au taux de 1 cuillère à soupe pour le nombre total d'années (si vous avez 32 ans, la céréale devrait en contenir 32). Versez le riz avec de l'eau purifiée, après une journée, cette eau doit être égouttée, et la nouvelle. Cette procédure doit être répétée 4 fois - il faut autant de jours pour une préparation complète de céréales de riz à effet détox.

C'est important! Tout au long du régime alimentaire, les produits de boulangerie et de confiserie, les aliments frits et trop salés doivent être exclus du régime. Il existe de meilleurs produits naturels.

Manger du riz devrait être sur un estomac vide et 1 cuillère à soupe. Après cela, vous ne pouvez manger qu'après 4 heures, il est permis de boire de l'eau pure et sans gaz. La durée du cours est de 32 jours (en fonction de l'âge).

Ce riz "lavé" perd de l'amidon et du mucus et devient poreux. Une fois dans le corps, la croupe commence à agir sur le principe d’une éponge de nettoyage en absorbant toutes les substances nocives.

Est-il possible de manger du riz pour le dîner

En dépit du fait que la teneur en calories des céréales de riz est de près de 350 Kcal, vous pouvez la consommer pour le dîner. Il est recommandé de faire tremper le riz dans de l'eau purifiée pour éliminer l'excès d'amidon contenu dans le produit. Chaque portion ne devrait pas consommer plus de 30 à 40 grammes de céréales, à l'état brut. Les avantages du riz pour le dîner seront préservés si vous n’ajoutez pas de sel au plat et ne le mangez pas avec des fruits de mer ou une poitrine de poulet.

Néanmoins, il est recommandé d'utiliser du riz le matin pour le repas principal (petit-déjeuner ou déjeuner) en combinaison avec des légumes frais ou des protéines (volaille, poisson, œufs). La taille de la portion dépend de l'apport calorique quotidien et se situe en moyenne entre 150 et 200 g pour les femmes.

Les bienfaits du riz en maigrissant

Les avantages des céréales en raison de sa composition riche. Et quoi d'autre est un riz attrayant pour ceux qui veulent perdre du poids

• La croupe de riz renforce le système nerveux. Souvent, les restrictions alimentaires entraînent un stress et le riz aide à stabiliser l'état émotionnel lors de la perte de poids.
• Élimination de l'excès d'eau et de sels du corps.
• Les mères qui allaitent et qui veulent perdre du poids peuvent manger en toute sécurité du riz, car il aide non seulement à perdre du poids, mais améliore également la lactation.
• La croupe de riz aidera à restaurer la muqueuse gastrique, ainsi que l'acidité élevée.
• Le travail du système cardiovasculaire est normalisé.

Comment manger du riz pour perdre du poids

Le riz est un glucide complexe qui procure une longue sensation de satiété. Pour cette raison, il est préférable de manger du riz au petit-déjeuner pour éviter de trop manger en après-midi.

Manger des céréales de riz pour perdre du poids doit être associé à des légumes frais ou cuits, des fruits de mer ou de la viande maigre. Si le riz est choisi comme plat d’accompagnement pour le dîner, il n’est pas recommandé d’utiliser des sauces et autres additifs gras.

Conclusion: les céréales de riz sont appropriées pour la tenue de jours de jeûne, cela se voit souvent dans la composition des régimes pour perdre du poids. Une liste considérable de propriétés utiles du produit et les recommandations des nutritionnistes prouvent qu'elles ne grossissent pas avec le riz. Par conséquent, vous pouvez faire cuire votre riz diététique en toute sécurité (non poli, sans huile ni sel), profiter de sa saveur naturelle et perdre du poids pour la santé!

http://pohudenie.site/produkty/ris-na-uzhin.html