Principal L'huile

Carcasse Polak 250+ (poids)

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Comment faire de la pâte pour les recettes de pêche

Lors de l'interrogatoire, un groupe de pêcheurs a révélé le nom d'un appât secret.

Rubrique: actualités régionales.

La pâte est une buse assez accrocheuse, surtout lors de la pêche en eau froide.

Naturellement, cela ne fonctionne pas toujours, et le poisson préfère souvent les buses d'animaux, comme les vers, les vers et les vers de vase, mais il se trouve que la pâte s'avère plus accrocheuse, car beaucoup dépend des préférences des poissons dans un étang donné.

Comment augmenter les prises de poisson?

Pendant 7 ans de passe-temps actif pour la pêche, j'ai trouvé des dizaines de façons d'améliorer la morsure. Je vais donner le plus efficace:

  • Activateur mordant. Ce supplément de phéromone attire presque tous les poissons dans les eaux froides et chaudes. Discussion mordant activateur "Poisson affamé."
  • Sensibilité augmenter tacle. Lisez les manuels pertinents pour le type d’engin spécifique.
  • Appâts à base de phéromone.

Quels sont les avantages et les inconvénients du test en tant que buse? Quelles sont les recettes de la pâte et quel poisson est pris sur la pâte?

Avantages et inconvénients de la pâte comme appât

  1. Dans l'eau, la pâte se forme autour de la pâte, ce qui est visible visuellement et par l'odeur du poisson.
  2. Vous pouvez modifier la taille de la pâte sur le crochet en l'ajustant à la taille du poisson.
  3. Vous pouvez facilement ajouter différentes saveurs et tester l'une ou l'autre odeur et le goût de la pâte.
  4. Cuire la pâte plus rapidement que de déterrer les vers et moins cher que d'acheter des vers de vase ou des vers moisis.
  5. Dans la pâte, vous pouvez ajouter des colorants pouvant influer positivement ou négativement sur la morsure)
  6. La pâte peut tomber du crochet lors de la coulée et est rapidement renversée par les petits poissons. Dans ce cas, vous devez faire une pâte plus épaisse.
  7. Par temps chaud, la pâte se détériore rapidement et ne dure que quelques heures.

Types de pâte en fonction du mode de cuisson

Selon le mode de préparation, la pâte à la pêche est divisée en trois types:

  • Pâte crue - pétrie à l'eau.
  • Bouillie - les balles toutes faites sont bouillies, elles deviennent plus flottantes et plus raides.
  • Cuit à la vapeur dans un bain d’eau - se conserve bien au crochet.

Pâte à farine pour la pêche

La recette de la pâte à la farine est la plus facile à préparer. Pour lui la farine de blé, le seigle et le maïs appropriés. Prenez juste la farine, ajoutez un peu d’eau, remuez graduellement.

Vous pouvez également ajouter du jaune d'oeuf à la pâte, ce qui la rendra plus collante et odorante.

La consistance doit être assez épaisse pour que la pâte ne sorte pas du crochet lors de la coulée. Nous vous conseillons de prendre un peu de farine pour une centaine de pêche, afin d'ajouter plus de farine à la pâte, en la rendant plus épaisse.

Des arômes pour la pâte

Pour donner à la pâte une meilleure odeur, vous pouvez ajouter divers arômes et arômes, par exemple:

  • la vanille;
  • chérie;
  • l'ail;
  • l'aneth;
  • la cannelle;
  • le makuhu;
  • la valériane;
  • gouttes d'anis;
  • huile de tournesol.

La recette de test secrète qui est difficile à frapper.

Pour faire la pâte fermement sur le crochet, et que la bagatelle ne puisse pas la renverser, vous devez ajouter de la laine de coton. La laine de coton, en quelque sorte, renforce notre pâte avec ses fibres rembourrées, la rendant plus solide et moins soluble.

Une autre option pour la pâte est de préparer les boulettes et de les immerger pendant 10 secondes dans de l’eau bouillante. La surface des billes deviendra plus forte et elles seront mieux maintenues au crochet.

Pâte à gâteau

Comme vous le savez, le gâteau de tournesol ou les graines moulues sont très populaires auprès des poissons comme les carpes crucifères, les carpes, les gardons, les brèmes, et cela devrait être utilisé en ajoutant du gâteau moulu à la pâte.

La pâte doit être épaisse et la quantité de pâte moulue doit être expérimentée. Cake ajouter directement sur la pêche.

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Les bons analogues de cette recette sont l’ajout d’huile de tournesol ou d’anis non raffinée, qui a également un parfum attrayant pour le poisson. Mais vous devez ajouter un minimum, car trop de goût peut tout simplement effrayer le poisson.

Vous pouvez également essayer de pétrir la pâte non pas avec l’eau habituelle, mais avec le jus de maïs en conserve.

Recette de pâte de poisson à l'ail

Du jus d'ail ou de l'ail finement broyé est ajouté à la pâte habituelle. Cette odeur attire précisément les gros poissons, comme la daurade mature et la grosse carpe de crucian, mais elle n’aime pas les petits poissons. Apparemment, les poissons, comme les humains, changent de goût avec l’âge.

Pâte aux pommes de terre

Les pommes de terre conviennent à la capture de carpes et de carassins mais, sous la forme habituelle, elles ne s'appliquent pas, car elles ne tiennent pas bien au crochet, car elles sont ajoutées à la pâte pour en réduire la viscosité. Ajouter les pommes de terre bouillies broyées dans une pâte épaisse dans un rapport de 1: 3, où l'essentiel de la pâte, ou de l'expérience.

Lors de l'interrogatoire, un groupe de pêcheurs a révélé le nom d'un appât secret.

Rubrique: actualités régionales.

Pâte de semoule aux pommes de terre

Ceci est une version plus collante de la recette précédente. Mélanger la farine de blé et la semoule sèches, mélanger avec de l'eau, attendre 10 minutes et ajouter les pommes de terre bouillies. Faites cuire les balles au crochet dès le voyage de pêche. Si la pâte est trop mince, ajoutez de la farine.

Pâte de semoule (causeuse de semoule pour la pêche)

La pâte à la semoule est la plus courante dans la vie quotidienne des pêcheurs et mérite sans doute d'être cueillie pour la pêche à la carassine.

Il existe deux recettes de semoule: chaude et froide.

Comment augmenter les prises de poisson?

Pendant 7 ans de passe-temps actif pour la pêche, j'ai trouvé des dizaines de façons d'améliorer la morsure. Je vais donner le plus efficace:

  • Activateur mordant. Ce supplément de phéromone attire presque tous les poissons dans les eaux froides et chaudes. Discussion mordant activateur "Poisson affamé."
  • Sensibilité augmenter tacle. Lisez les manuels pertinents pour le type d’engin spécifique.
  • Appâts à base de phéromone.

Pâte de cuisson à base de semoule, recette

  1. Quatre parties de semoule ajoutent quatre parties d'eau.
  2. Chaleur et agitation amener à ébullition en remuant
  3. Faire bouillir environ 30 secondes à feu très doux.
  4. Retirer du feu et laisser refroidir.
  5. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la semoule sèche et des arômes:
  6. huile végétale, anis, vanille, miel.

Cuisson à froid de la manne

Placez la semoule dans le sac et sous le jet d'eau, pétrissez le sac jusqu'à ce que la semoule s'y colle. Ajoutez des arômes à la pâte au goût, comme dans la recette précédente. La pâte à semoule doit être conservée dans un sac en plastique.

Pour améliorer la convivialité, une grande seringue est prélevée, un piston est retiré, un manne-causeur est emballé, le piston est remis en place et l'extrémité de la seringue est coupée. Manka pressé (blessure) sur le crochet.

Pour la pâte à pêcher, les hameçons avec une extrémité avant courte, avec les numéros 4,5,6, conviennent mieux.

Cuisine leurres pour la pêche

Quel poisson est pris sur la pâte

  • carpe de crucian;
  • la carpe;
  • daurade;
  • cafard;
  • rudd;
  • niveau d'eau élevé;
  • daurade;
  • gustera;
  • la tanche;

Comment mettre la pâte au crochet

Réglez de telle sorte que la piqûre est fermée. La pâte est extraite de la seringue et enroulée plusieurs fois autour de l'aiguille et de l'avant-bras du crochet.

Une pâte bien faite et bien fixée tient bien sur le crochet et peut supporter plusieurs morsures de poisson.

Sandwich à la pêche (buse: pâte + bétail)

Très souvent, un sandwich de plusieurs buses rend poklyovki plus fréquente.

Vous pouvez ajouter à la pâte des vers et des vers de moisissure moisis. La larve amorce d’abord, la seconde la pâte, en fermant la piqûre.

Réception efficace pour attraper du poisson pur, en particulier de la grande brème.

Comment et quand est-il préférable d'attraper la pâte

Vous pouvez essayer de prendre la pâte à tout moment de l’année, mais il est préférable de la montrer en basse saison en eau froide, quand un poisson paisible se trouve dans les bas-fonds.

Il est également à noter que la carpe crucicienne en été préfère les appâts aux légumes, y compris la pâte.

Quand on pêche sur le flotteur, l'endroit en a marre et l'appât est jeté à côté de l'appât. Le poisson peut être situé à la fois sur le point de prikormochnom lui-même et sur le bord, car vous devez vous nourrir localement et regarder où ils piquent plus souvent.

Avec une telle technique de capture, il est très souvent nécessaire d'effectuer des réinitialisations, environ deux fois par minute.

Pour pêcher sur la pâte, il est préférable d’utiliser un composant logiciel enfichable avec plusieurs plombs, qui sont répartis le long de la ligne de pêche.

Buse crumble pain pressé

Pâte multicolore pour la pêche

Options de test d'achat prêtes à l'emploi

Qui est le poisson Sig?

En Russie, le corégone est une espèce répandue. Le territoire aquatique de l'Extrême-Orient, la Sibérie, les régions du nord-ouest de la partie européenne du pays et les lacs de l'Oural constituent son habitat principal.

Whitefish - un représentant du genre de poisson de la famille du saumon. Le type de corégone est extrêmement diversifié. Tout le monde ne sait pas que omul, muksun, peled, whitefish et autres sont des représentants de l'espèce. Comme les autres représentants du saumon, le corégone a une tête assez grosse et une forme de corps allongée; il est recouvert d'écailles d'argent de taille moyenne. Contrairement aux représentants de la mer, cette espèce vivant dans les lacs et les rivières a la viande blanche. La nuance de la viande peut varier selon les régions d'habitat, allant du grisâtre au rose pâle.

Caractéristique Whitefish. Cette espèce vit dans des eaux propres. Il est important que l'eau soit riche en oxygénation. La température de l'eau étant préférable à la fraîcheur, les gros poissons essaient de rester en profondeur, dans les fosses et les creux.

Peu sur les dangers et les avantages

Comme pour tout produit, vous devez être attentif à la qualité du corégone. Cela dépend de ce que vous obtenez du poisson: dommage ou bénéfice. Ceux qui sont allergiques aux fruits de mer doivent faire très attention en introduisant le corégone dans leur régime.

Dans le cas d'un achat dans un lieu inconnu ou chez un vendeur peu fiable, il est impératif de procéder à un traitement thermique de haute qualité: cuisson, friture ou cuisson au four. Pourquoi

  • Tout d’abord, le corégone est un poisson de race grasse, c’est un produit périssable. Si vous n'êtes pas sûr du vendeur et que vous n'êtes pas très bon pour le poisson, vous avez alors la possibilité d'acheter un produit périmé pouvant entraîner un empoisonnement.
  • Deuxièmement, le corégone, comme d’autres espèces de poissons, est susceptible d’être infecté par certains parasites, le cas échéant, dans le réservoir. Les vendeurs non fiables peuvent vendre du poisson pêché dans des étangs contaminés. Pour éviter l'invasion, un traitement thermique est nécessaire.

Si la confiance en la fraîcheur et la sécurité du corégone acquis est acquise, il est alors possible de recourir à des méthodes de cuisson à froid pour une conservation maximale des substances saines.

Les avantages du poisson blanc sont un fait incontestable, reconnu tant par la médecine officielle que traditionnelle. La composition chimique de la viande de poisson de cette race comprend beaucoup de nutriments et de vitamines, parmi lesquels un acide oméga dont nous avons grand besoin. Teneur calorique du poisson par 100 g - 88-100 kcal. Les graisses contenues sont facilement absorbées par le corps.

Le corégone est très utile pour la vue en raison de la teneur en vitamine A soluble dans les graisses. Si vous incluez régulièrement du poisson dans votre alimentation, votre mémoire commencera à s'améliorer et votre résistance au stress augmentera. La vitamine D est également bien absorbée - en conséquence, la régénération du tissu osseux est restaurée. Ce type de poisson a un effet positif sur le métabolisme et renforce le système immunitaire.

Il est recommandé d’utiliser sigov avant et pendant la grossesse pour normaliser le taux d’acide folique et le maintenir stable.

Il y avait une place pour ce poisson dans les recettes de la médecine traditionnelle. Pour reconstituer le calcium dans le corps, ils utilisent de la farine d'os provenant du squelette de corégone et de lait. Et les bouillons basés sur elle augmentent l'immunité et normalisent l'appétit.

Galerie: poisson sig (25 photos)

Pêche au corégone (vidéo)

Variété de méthodes de cuisson

La capture de corégone à l'échelle industrielle est autorisée uniquement sous licence sur les lacs où il est élevé. C'est parce que ce poisson est représentatif d'espèces précieuses de races. Mais le corégone n’est pas seulement précieux et sain, il est également savoureux. Sa viande est très tendre, il est donc largement utilisé en nutrition.

Puisque le corégone est presque universel, les recettes de cuisine sont extrêmement diverses. Tous les plats de poisson blanc seront savoureux et beaucoup en bonne santé. Mais dans tous les cas, la cuisine commence par l’écaillage du poisson.

Sig nettoyé rapidement et facilement. L'exception est un poisson qui a le temps de s'user. Si les écailles sont déjà sèches, mettez le poisson dans de l'eau tiède. Le problème sera résolu dans 5 à 10 minutes. Pour retirer les balances sans appareils spéciaux, vous pouvez utiliser une cuillère ordinaire. La taille de la cuillère est préférable de choisir en fonction de la taille des écailles et du poisson. Pour le corégone, une cuillère à dessert à bord pointu convient bien (pour une pelée - une cuillère à thé). Il est préférable de brosser avec une légère pression, de la queue à la tête, légèrement obliquement. Vous ne pouvez cuisiner du poisson non pelé que d'une seule façon: le salage.

Poisson blanc mariné (vidéo)

Recettes Appliquées

Le salage du poisson est le meilleur moyen de cuisiner si vous souhaitez conserver toutes ses propriétés bénéfiques. Les recettes salent beaucoup, et elles sont toutes assez simples. Mais il y a 2 façons principales de cuisiner le poisson:

  1. Ambassadeur sec. Poisson pour cette méthode de nettoyage des écailles n'est pas nécessaire. Il est nécessaire de retirer tous les intérieurs et la tête, de laver et de sécher soigneusement, puis de retirer la crête. Ensuite, vous devez remplir le fond des plats profonds avec du gros sel et disposer la première rangée de tranches de la chair de filet obtenue. Chaque rangée, en commençant par la première, est coulée avec un mélange de sel et d’épices (vous pouvez simplement saler). La deuxième rangée devrait être couchée. Une fois le poisson disposé, il faut exercer une pression, mais pas trop lourde pour que le jus ne ressorte pas.
  2. Ambassadeur humide. Dans ce cas, le poisson doit être nettoyé, coupé, coupé en portions et mis dans un bocal. Ensuite, le cornichon est préparé. Ajoutez du sel et du poivre noir et du poivre doux, de la coriandre, du laurier et du sucre à l'eau chaude. Faire bouillir dans l'eau bouillante pendant 5-7 minutes. Refroidissez la saumure à la température ambiante et versez du poisson dessus. Placez dans un endroit frais ou un réfrigérateur pendant 2-4 jours, la période dépend de la taille des morceaux de poisson.

Le salage du poisson n'est pas toujours la meilleure option. Traitement thermique obligatoire parfois requis. Et parfois, vous voulez faire cuire du poisson chaud.

Excellent goût a un corégone frit ordinaire. Cette recette est l'une des plus populaires. La cuisine est facile, aucune compétence de chef n'est requise. Pour la cuisson, il est souhaitable d'utiliser de l'huile végétale désodorisée.

Initialement requis pour séparer les os de la viande et couper les filets en morceaux. Mélanger le sel, le poivre et le curcuma avec de la farine pour le désossage ultérieur du poisson. Le curcuma est ajouté pour un beau doré et croustillant, et non pour la saveur. Pour la pâte besoin de battre les oeufs. Filet trempé dans la pâte, puis rouler doucement dans la farine avec les épices. Mettez une poêle préchauffée et faites-la dorer des deux côtés.

Pas moins savoureux, mais plus utile option - corégone cuit au four. Avec cette méthode de cuisson, le poisson économisera la plupart des éléments nutritifs et ne fera pas de mal. Il existe de nombreuses recettes sur le thème du «corégone au four», mais la plus populaire est cuite au four.

Recette "Cig farci aux champignons et aux légumes." Besoin de faire de la farce. Pour ce faire, pré-traiter les champignons, les oignons et les carottes coupés en cubes et les faire frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. A la fin de la cuisson des légumes un peu de sel, ajoutez du poivre. Laisser refroidir le remplissage. Les champignons peuvent être utilisés n'importe lequel des disponibles. Les champignons, les champignons sauvages, les pleurotes, les girolles et autres vont bien fonctionner selon vos préférences personnelles. Dans le remplissage refroidi, vous devez ajouter du fromage râpé.

Nettoyez le poisson, retirez les entrailles et les branchies. Il est préférable de laisser la tête si la taille du four le permet. Lavez le poisson et essuyez-le avec une serviette en papier. Frotter la carcasse préparée avec du sel, du poivre noir, de la marjolaine, de la coriandre moulue (facultatif). Commencer à farcir le ventre et coudre; si le poisson est gros, vous pouvez fixer les bords de l'incision avec des cure-dents.

Mettez le poisson farci sur le papier d'aluminium et emballez bien. Cuire au four chauffé à 180 ° C pendant une demi-heure. Avant de servir, déposer sur une fine tranche de citron le poisson. Cela mettra en valeur le goût du corégone.

Comment faire cuire un corégone, résoudre n'est en fait pas facile. Il y a énormément d'options, alors je veux essayer beaucoup. Mais ça va devenir savoureux, soyez sûr! En conséquence, il est clair que la préparation du corégone est un processus simple et relativement rapide.

Conseils de pêche à la carpe

Quel appât doit-on utiliser pour une pêche réussie à la carpe? Il n’ya pas de réponse claire à cette question, ainsi qu’à d’autres questions sur la pêche. Presque toutes les buses pour la pêche à la carpe dépendent de nombreux facteurs, du temps de pêche, des préférences des poissons dans un plan d’eau donné et bien plus encore. Néanmoins, si les pêcheurs disent qu'ils sont les meilleurs dans quelque chose de spécifique, alors il y a une forte probabilité de préparer quelque chose pour lequel ils vont mieux pêcher.

Si vous n’allez pas vraiment dans les profondeurs, alors tout appât d’origine végétale peut venir attraper la carpe. Ce n'est un secret pour personne que certains pêcheurs attrapent des carpes, un fagot de vers, des saucisses et bien plus encore.

Pour nous, la solution n’est qu’une solution: résumer, rassembler les meilleurs conseils pour la pêche à la carpe dans un article et vous en fournir une liste. Basé uniquement sur l'expérience personnelle et les commentaires de pêcheurs expérimentés.

Et nous allons commencer notre liste avec une buse telle que le gâteau de tournesol, plus connu sous le nom de makuha.
Le gâteau est obtenu en pressant l'huile des graines de tournesol à l'aide d'une presse. Ne nécessite pas de préparation préalable. Et attire le poisson avec son odeur

Dans sa forme pure, il est utilisé comme appât dans la partie supérieure (ressort) ou comme appât.

Très souvent, l'appât est bouilli avec des céréales. Grâce à une astuce aussi simple, il s'avère être un appât parfumé avec des fractions de grain. Il arrive souvent que le gâteau soit prié et ajouté à un appât complexe.
Makuha peut à juste titre être considérée comme une meilleure canne à pêche pour la carpe, elle est indispensable à toute activité, ne contient pas de produits chimiques et convient à toutes les conditions de pêche.

Le deuxième élément de notre liste est de fournir de la semoule.
Le plus souvent, utilisez de la semoule sous forme de locuteur. Ensuite, considérons la méthode de cuisson. Tout d'abord, vous devez verser un peu de semoule dans le récipient, généralement environ 100 grammes, puis petit à petit, vous devez ajouter de l'eau dans le récipient et interférer progressivement avec notre masse jusqu'à l'obtention d'une consistance pâteuse.

Moins il y a d'eau, mieux c'est, car avec un minimum d'eau, l'appât durera plus longtemps sur l'hameçon. Après de telles procédures simples, vous devez préparer le causeur de manne, cela prendra 15 à 25 minutes. Des arômes peuvent être ajoutés au mélange, si désiré.

La troisième au classement des becs pour la carpe est celle des pois. Les pêcheurs expérimentés affirment que l'odeur des pois attire la carpe mieux que tout autre.

Si vous prévoyez d’utiliser des jeunes pois, vous pouvez les mettre directement sur le crochet, comme de la pâte et d’autres appâts, qui font référence aux vieux pois, puis, en raison de leur dureté, une préparation préalable est nécessaire. Et préparez-le comme ça:

  • Battez les pois entiers
  • Trempé pendant une journée
  • Cuire environ une heure

Le premier signe que les pois sont cuits est qu’ils peuvent être percés avec un crochet sans perturber l’intégrité du grain.

Vous pouvez utiliser des pois et comme additif à la pâte. Pour cela, vous devez la faire bouillir pendant plus d'une heure pour qu'elle se défasse.

La carpe aime vraiment l'odeur piquante de l'ail. Beaucoup de gens saturent le pain avec de l'ail pressé. L'ail est souvent prié et utilisé comme aromatisant dans le prikormke.

Pour obtenir le jus, vous devez écraser la ciboulette sur l'ail, sinon, moudre dans un hachoir à viande puis filtrer. Il est préférable d'utiliser pour la production de grille à jus d'ail pour le hachoir à viande avec le nombre maximum de trous avec leur diamètre minimal.

5. Pâte De Blé

De nombreux pêcheurs pétrissent du pain déjà cuit, mais certains recommandent toujours de malaxer l'appât avec la farine de blé elle-même, en le diluant avec de l'eau. La recette pour la préparation des becs de farine de blé est la suivante: vous devez prendre deux cuillères à soupe de farine, une cuillerée de makuha, ajouter 4 à 5 cuillères à soupe d'eau et mélanger, lier cette masse en un paquet de gaze et cuire pendant environ 2 minutes.

Il est recommandé de pétrir la farine de blé sur le lait. Puis versez une cuillère à soupe du mélange de farine et de lait dans la casserole recouverte d'huile de tournesol. Ensuite, vous devez couvrir le tout avec une couche uniforme de coton. Et sur le coton verser une autre cuillerée du mélange. Flip et frire. Après la friture, les crêpes sont coupées en petits carrés avec un couteau ou des ciseaux et suspendues à un crochet.

Il est nécessaire de choisir des flocons entiers, aussi gros que possible, et de les déposer uniformément sur la gaze. Ensuite, vous devez tordre la gaze dans un tube, attacher les extrémités et faire bouillir pendant environ 20 minutes. Lorsque vous pêchez, évitez de mouiller l’appât fini.

Peut être utilisé comme pièce jointe indépendante à la carpe.

Il serait préférable que vous trouviez de petites pommes de terre qui ne devront pas être coupées. Il doit être bouilli dans un «uniforme» (c'est-à-dire dans la peau) jusqu'à ce qu'une fourchette y pénètre facilement. Vous devez ajouter un peu d'eau salée dans laquelle vous allez cuire la buse. Lorsque vous cuisinez, vous devez faire attention, si vous ne faites pas cuire des pommes de terre, elles seront fortes et le poisson ne voudra pas les manger, et si vous les digérez, elles se détachent et se brisent contre l'eau une fois moulées.

Très souvent, les pêcheurs utilisent l’orge comme appât principal pour la pêche à la carpe. Beaucoup le considèrent comme le meilleur de ce qui est ajouté à l'appât sur la carpe, qui est cuite à la maison. Il est possible d'attirer un endroit pour la pêche à la carpe avec une seule orge, particulièrement efficace pour la pêche de fond à la carpe. Donka sur la carpe.

Pour la cuisson, l’orge perlée est bouillie à feu doux pendant environ une heure. Assurez-vous que l’appât n’est pas digéré, sinon il perdra sa dureté et s’échappera. Vous pouvez cuire à la vapeur l'appât dans un thermos 1 à 3 (3 parties d'eau, 1 partie d'orge) avec de l'eau bouillante et laisser reposer pendant 2 à 2,5 heures.
Afin de sécher un peu l'orge perlée, il est immédiatement après sa préparation, alors qu'il est encore chaud, saupoudré ou enveloppé dans de la chapelure. Une telle astuce aidera à attirer les poissons, car dans l’eau, les particules de craquelins seront séparées de l’appât et attireront les poissons, créant ainsi un petit point de prikormochny

Vous pouvez ajouter des arômes à l’orge finie, mais vous devez faire attention à ne pas en abuser. Par exemple, un pot d'un litre d'appâts finis n'aura besoin que d'une cuillerée à thé de miel.

En plus des buses précédentes pour la pêche à la carpe, le maïs est utilisé comme attache crochet, ainsi que pour compléter les appâts et les appâts. De nombreux karpyatniki alimentent le lieu de pêche avec des quantités copieuses de maïs bouilli. Si vous envisagez d'utiliser le maïs comme embout pour le flotteur, vous ne devez pas le cuire vous-même, il est plus facile d'acheter tout préparé dans un magasin de pêche.

Comme le montre la pratique, la carpe réagit beaucoup mieux à cet appât que chez elle, probablement à cause de l’ajout d’arômes. En été, vous pouvez attraper du maïs cru. Pourquoi l'été? Vous demandez, parce que seulement en été elle est jeune et molle, le maïs dur ne convient pas pour cela. Attraper des carpes sur un flotteur.

Le maïs est planté sur le crochet de deux manières. Le premier est à l'aide d'accessoires pour cheveux, et le second est directement sur la piqûre du crochet. Le nombre de grains crochus est directement proportionnel à sa taille et à la taille de la carpe que vous prévoyez attraper. Si vous prévoyez d'attraper une grosse carpe, il est recommandé d'utiliser 5 à 7 grains. Immédiatement avant la coulée, il est recommandé d'envelopper le maïs dans la chapelure afin que, comme dans le cas de l'orge, la chapelure qui se sépare du maïs crée une petite amorce autour de celui-ci.

De nombreux fabricants ajoutent du gruau de maïs à leur appât et en font un hominy (pâte). Hominy est très simple à préparer. Il suffit de verser la farine de maïs dans l’eau et de cuire, en remuant, jusqu’à ce que la masse ressemble à de la pâte. Après cela, le récipient contenant la pâte est laissé pendant deux heures pour permettre à l'hominy d'infuser. Ensuite, la masse obtenue est mélangée avec du pain ou autre chose. Vous pouvez ajouter différentes saveurs et d'autres choses.

10. grains de blé

Les grains de blé doivent être bouillis dans de l'eau bouillante pendant 2-3 heures. Sur le prêt du grain sont vérifiés avec une aiguille, il devrait facilement y passer. Dès que le blé a commencé à dépasser avec une aiguille, la casserole est retirée du four et recouverte d'un couvercle que l'on laisse infuser pendant 4-5 heures. Beaucoup recommandent de verser le blé avec de l'eau bouillante dans un thermos pendant 7 à 8 heures. Sur le crochet, vous devez coller quelques grains. Avec une alimentation régulière de poissons avec un appât identique, la lance deviendra simplement indispensable pour les pêcheurs.

  • Trophée de pêche
  • Kukan pour le poisson
  • Sondeurs pour pêcher depuis un bateau
  • Rapala catalogue wobblers
  • Pêche de la carpe vidéo
http://shchuka.rybalkanasha.ru/snasti/polaka-ryba-prigotovlenie/

Description du poisson Polack


Lur (Pollachius pollachius) ou Pollak, que l'on ne trouve que sur la côte européenne, du golfe de Gascogne au nord de la Norvège. Lura chinatus ne l'est pas et la ligne latérale est sombre. Il est beaucoup moins nombreux que la goberge.

En apparence, le leurre ressemble à un colin, mais à la différence de celui-ci, il a une mâchoire inférieure plus prononcée et une partie latérale sombre et incurvée du corps (alors que dans les jardins, il est égal et clair). Ce poisson pélagique vit à 200 m de profondeur.

En Norvège, le nombre de leurres trouvés sur les côtes sud et ouest varie. Lur préfère les eaux chaudes et ne migre de grandes profondeurs qu'en hiver.

La pêche
Le leurre est capturé comme prise accessoire lors de la pêche au cabillaud et a une valeur économique relativement faible pour le marché de l'Europe occidentale.

Méthode d'extraction
Piste de chalut de réseau.

Usage commercial
Le leurre est considéré comme un poisson de consommation délicieux. vendu frais. Le leurre peut être frit et bouilli. De nombreux plats sont préparés à partir du Lura, notamment de la tourte au poisson, des boulettes de poisson et du pudding au poisson.

Valeur nutritionnelle
Le leurre est une excellente source de protéines, de vitamine B12 et de sélénium. Lur a également un équilibre sain de sodium et de potassium.

http://fish-book.ru/lyur/

Eilat Poisson Poisson

Site Alexander Chernitsky, ichtyologiste, docteur en sciences biologiques

Un autre poisson d'or


Dans la vitrine réfrigérée du rayon poisson d'un super Eilat ordinaire, j'ai vu un emballage inconnu avec du poisson. A commencé à faire connaissance. En anglais, il est écrit: Pescasol, eh bien, c'est le nom de la société, filets de Pollock - filet de poisson Pollock, surgelé individuellement, poisson maigre et tendre au goût modéré. Voici une inscription en hébreu: filet de poisson doré (dag zahavon) congelé dans un glaçage glacé. 80% - poisson, 20% de glace.

Tout semble être clair. Pollock est une goberge et Dag Zahavon, son nom hébreu. Mais le prix - 19 shekels pour 900 g, confond, la goberge est plus chère. Ok, tourné le paquet de l'autre côté, lisez la suite. Pollock Pescasol se trouve dans les eaux froides de la côte nord-américaine. C'est un poisson blanc maigre au goût modéré. Produit par Dalian Hualian Food Co. Ltd Zhuanghe City Dalian Chine. L’importateur est une société de Tel-Aviv dont le nom est caché sous l’abréviation Aleph - Dalet - Alef - Nun Soffite. Et ici tout se met en place. La goberge, qui vit au large des côtes américaines et est transformée en Chine, n’est pas une goberge de l’Atlantique, mais une goberge du Pacifique, dont une en anglais au nom de goberge de l’Alaska.

La goberge (Theragra chalcogramma) - poisson de la famille des morues (Gadidae) - est commune dans les mers du Pacifique Nord, du détroit de Béring à la Corée et au nord de la Californie, généralement dans des eaux froides (2-9 ° C). Le corps de la goberge est oblong, la ligne latérale est courbée, la couleur est inégale, les yeux sont grands. Il vit dans la colonne d'eau à une profondeur de 500 à 700 m, mais pour se reproduire, il se rapproche de la côte et s'attarde ici pour l'engraissement. Il se nourrit principalement de crustacés planctoniques. Atteint la puberté à l'âge de 3-4 ans. Dans la mer du Japon, sa longueur atteint généralement 50 à 55 cm, dans la mer de Béring jusqu'à 75 cm, les dimensions record sont de 91 cm et de 1,4 kg. La goberge la plus ancienne, qui est tombée dans les mains des scientifiques, a vécu 15 ans.

Mise à jour du 14/11/2017. Il s'avère qu'en 2012, le lieu noir a été réintroduit dans le genre Gadus, qui comprend la morue de l'Atlantique et du Pacifique. Rendu au nom sous lequel il a été décrit en 1814 par Gadus chalcogrammus. Mais les vendeurs de poisson ne sont pas encore au courant et utilisent l'ancien nom.

La goberge est le plus gros poisson du Pacifique Nord. La prise mondiale de goberge est de plusieurs millions de tonnes par an. Le peuple soviétique, y compris ceux qui sont partis en Israël, a une attitude méfiante et méprisante à l’égard de Pollock. En effet, la goberge du début des années soixante-dix était considérée comme un poisson, non pas un aliment, mais un aliment pour animaux. Il était moulu en farine ou entièrement envoyé aux fermes d'élevage et aux fermes d'élevage. La raison en était l’abondance de vers parasites dans les poissons. Puis, sur les étagères à poissons, des dos gelés de goberge sont apparus, dans lesquels il n'y avait pratiquement pas de vers. Mais ces dernières années, la goberge est devenue un poisson très prisé dans les cuisines d'Europe occidentale et d'Amérique, devenant le principal type de poisson de mer blanc à manger. Actuellement, la majeure partie de la goberge capturée est transformée en filets. Le foie de goberge, qui contient une grande quantité de graisse et de vitamine "A", est utilisé pour la fabrication de conserves. Et le produit le plus cher dérivé de goberge est le caviar.

Mais affirmant que la viande de goberge est riche en acides gras oméga-3 sains, les marchands de poisson ont péché contre la vérité. Ces acides essentiels normalisent le développement et le fonctionnement du cerveau, ont un effet préventif et thérapeutique sur le système cardiovasculaire, contribuent à l'athérosclérose, à la maladie d'Alzheimer, à l'hypertension, au diabète, aux rhumatismes et à la goutte, sont utilisés avec succès dans le traitement des maladies de la peau. Mais leur source dans notre alimentation ne vient pas de tous les poissons du nord, mais seulement de la graisse. Dans le foie de la goberge, et donc de ces acides, se trouve, mais dans la viande - non. Ainsi, le symbole "oméga" sur l’emballage avec le filet est représenté en vain.

Les filets de menthe représentaient environ le tiers de toutes les importations de filets de poisson de fond dans l'Union européenne, ce qui place la goberge au premier rang des poissons de fond importés. Les principaux fournisseurs de goberge sont la Russie et la Chine, et les principaux importateurs de goberge sont l'Allemagne, la France et le Royaume-Uni. Le goberge asiatique et les États-Unis sont importés et le gobelet est extrait dans l'est de la mer de Béring.

Et où la goberge est-elle attrapée et expédiée de Chine vers Israël? Il n'est pas nécessaire que la côte chinoise. Depuis 1990, la Chine a commencé à développer l'industrie de la transformation du poisson. Les unes après les autres, des usines de transformation du poisson d'une énorme productivité sont construites, chacune de la taille d'une ville, dotée d'infrastructures, de dortoirs et de terrains de sport. Les principaux centres de traitement sont Dalian (province du Liaoning), où travaillent environ 70 000 personnes dans des usines de traitement, et Qingdao (province du Shandong), où la plus grande entreprise emploie 1 700 personnes. Presque tout le traitement est fait manuellement. Les Chinois transforment du poisson pêché dans les eaux russes et achètent des matières premières russes partout où ils le peuvent: en mer et aux enchères, en Extrême-Orient et à Mourmansk; par les Norvégiens, les Japonais, les Coréens. En Corée du Sud, Busan a développé ces dernières années un immense port moderne. Les Coréens n'ont pas ménagé leurs fonds pour attirer les pêcheurs russes: ils ont construit des hôtels, créé d'excellentes conditions pour la réparation des bateaux de pêche, les achats et les loisirs. Et le poisson livré à ce port est ensuite transporté en Chine pour y être transformé. En conséquence, la Chine, qui possède également la plus grande flotte de pêche au monde, est devenue le premier exportateur de poisson transformé et détermine le prix sur le marché mondial.

Dans les poissonneries israéliennes, le corégone de la famille de la morue est vendu sous le nom commun d'or - "Dag Zahavon". En plus de la goberge, dite goberge et merlu.
Mise à jour: 07/11/2015 Le nom du poisson: j'ai reçu une boîte contenant un emballage en gros, dans laquelle le goberge de l'Alaska est écrit en anglais et en hébreu - shibut. En fait, ce nom pour le flétan et la morue sera en hébreu, ces deux poissons sont appelés du même nom. Et puis à eux et à pollock ajouté. Mais ensuite, ils ont collé un autocollant appelé «Shibut Alaska», tel que du papier calque en anglais. (voir album label)

Ce qui peut être préparé en Israël à partir de la goberge capturée par les pêcheurs russes et envoyée par les Chinois. Premièrement, nous devons comprendre que nous consommons une partie de la goberge, même sans le savoir, sous forme de bâtonnets de crabe et d’autres surimi - produits à base de poisson imitant les crevettes, pétoncles, homards, crabes et autres reptiles de mer non casher. Deuxièmement, dans les pays occidentaux, la goberge est maintenant le principal "poisson blanc" - le poisson de table maigre destiné à la consommation quotidienne. Ainsi, à partir de la goberge, ainsi que du reste du poisson doré, vous pouvez préparer des plats dans les recettes qui mentionnent la morue ou tout simplement le poisson de mer.

Et vous pouvez essayer de faire cuire de la goberge en coréen.
En Corée, il existe des traditions séculaires de consommation de goberge, l'une des populations de poissons les plus aimées.
Alors, préparez mentheterim (goberge braisée).

Ce plat est fait de goberge avec divers assaisonnements. Lors de la cuisson, rappelez-vous que la goberge ne doit pas flotter dans un liquide.

Pour 2 portions, vous aurez besoin de:
500 g de filet de goberge;
15 g d'oignons verts;
10 g d'huile végétale;
5 grammes d'ail;
3 grammes de sucre;
2 g de poivre rouge moulu;
sauce soja - au goût.

Couper les filets de goberge en lanières de 3 à 4 cm de long.
Faites bouillir de l'eau, ajoutez de l'huile végétale, du sucre cristallisé, de la sauce soja (un peu).
Lorsque le liquide bout, placez-y les morceaux de goberge et amenez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter le poisson jusqu'à ce que le liquide s'évapore de moitié.
Ajouter l'ail pilé, les oignons verts hachés, le poivron rouge et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide disparaisse complètement.

Étiquettes goberge et autres poissons dorés

http://rybafish.umclidet.com/?p=59

Nourriture "prédatoire": poisson polak

Que voulez-vous manger un jour libre? Probablement pas seulement des sucreries, mais de la viande juteuse ou du poisson délicat. Certes, tous les mets délicats ne peuvent pas être achetés librement au magasin. Par exemple, le poisson polak ne vous est guère familier. Après tout, il s’agit d’un véritable prédateur appartenant à la famille Treskov.

Elle est une habitante des mers et un proche parent de la morue, à la différence que la forme de la carcasse est plus allongée et plus élégante. Comment faire cuire ce poisson? Y a-t-il des astuces?

Quelques faits

Alors, quel est un poisson polack? C'est un gris nacré avec un front noir. Le dos est généralement légèrement plus foncé et le fond est blanc. Le poisson a des mâchoires plutôt grandes, ce qui le distingue des autres et lui permet de détecter immédiatement un prédateur.

Les poissons polak vivent en grands groupes, notamment à cause de la température basse ou modérée de l'eau. C'est un prédateur qui chasse le hareng et le sprat. À la poursuite de ses victimes, l'individu surmonte de grandes distances. Même ses alevins attaquent les œufs d’autres représentants de la mer.

Le poisson polack mesure environ 70 cm de long, mais il y avait des exceptions lorsque la carcasse atteignait 130 cm et pouvait vivre jusqu'à 25 ans.

Bon ou mauvais?

Vous devez d’abord comprendre comment les calories sont consommées? Le poisson est assez nutritif. Il y a 344 kJ pour 100 grammes, ce qui représente environ 82 calories par portion. Mais vaut-il la peine de manger ce produit?

Ses principaux fournisseurs sont le Danemark, le Royaume-Uni et l'Allemagne. Parfois, un poisson s'appelle une goberge ou un leurre argenté. Ses filets sont riches en protéines, mais il ne contient presque pas de lipides et de glucides. Sayda assez cher - environ 1750 roubles par kilogramme. Son goût est très inhabituel, mais sa principale caractéristique est une composition unique de vitamines et de minéraux. Le poisson Polack, ou plutôt son filet, est riche en vitamines des groupes A, B, D et E. De plus, il contient du potassium, du sodium, du phosphore, du manganèse et du calcium. La graisse provenant du foie de poisson est particulièrement précieuse.

Ne mangez pas ce filet des personnes présentant une intolérance individuelle au produit, des allergies alimentaires.

En cuisine

Le poisson Polak est largement utilisé en cuisine. Il est cuit au four, frit, bouilli et autorisé à côtelettes. Il est facile à cuisiner et le goût est très riche. Du chef, vous n’avez besoin que d’une chose: ne pas gâcher le filet et ne pas en abuser avec des épices.

La goberge en filet a un grisâtre, un arôme léger et un goût épicé. Ce produit est très harmonieusement associé à des pommes de terre, des carottes et des légumes verts. Pour la marinade de poisson, utilisez du jus de citron ou de tomate, car le filet est assez tendre et absorbe complètement les arômes des autres ingrédients.

Pressé

Si vous avez la chance d'acheter un tel poisson, faites-le cuire avec une âme pour en profiter pleinement et en conserver le maximum d'avantages.

Alors, avant de pêcher la polak. Comment faire cuire un plat savoureux? Épluchez 6 pommes de terre et coupez-les en tranches. Laissez le produit sécher pour obtenir un supplément d’amidon.

Pendant ce temps, épluchez les oignons et coupez-les en morceaux. Mettez les oignons dans la poêle avec de l'huile chaude. Vous pouvez ajouter une gousse d'ail et un peu de coriandre. Faites légèrement frire les ingrédients, versez un verre de bouillon de légumes et la même quantité de crème dans la casserole. Mettez les pommes de terre là-bas. Tous les ingrédients doivent être cuits au moins une demi-heure.

Pour l'instant, procurez-vous des filets de poisson. Lavez-le, séchez-le avec une serviette et faites-le mariner dans un mélange de poivre noir, de sel et de paprika. Vous pouvez remplacer cette marinade par un peu plus complexe (mayonnaise et moutarde). Après un quart d'heure, vous pouvez rouler la carcasse dans la farine et la faire frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ou faites la recette vraiment française! Pour ce faire, le poisson doit être cuit dans un mélange de vin rouge sec, d'oignons, de carottes et de farine. Voilà, la recette la plus facile à mettre en œuvre!

Au moment de servir un morceau de poisson, ajoutez une portion de compote de pommes de terre et un brin d'aneth. Si vous faites bouillir du poisson dans du vin, versez le filet avec la sauce au vin obtenue au moment de servir. Bon appétit!

http://2qm.ru/eda-i-napitki/sovety-po-prigotovleniju/hishnaia-eda-ryba-polaka.html

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Salak - habitant de la Baltique, Kaliningrad, lagune de Courlande. Une fois capturé pour préserver la fraîcheur de ce poisson écologique, il est congelé directement sur le chalutier. Ensuite, le service de livraison le long des itinéraires rationalisés apporte rapidement une sprat aux clients, parmi lesquels se trouvent des restaurants. Vous pouvez acheter du hareng dans la boutique en ligne "Ryboedov" avec une livraison à bas prix. Le hareng de la Baltique est un poisson gras, nourrissant et tendre qui fond dans la bouche. C'est délicieux fumé, compote, frit, farci, mariné, en soupes, salades, petits pains. À partir de hareng préparer des puddings, des hamburgers. Très bon hareng salé. Le hareng est bénéfique pour notre immunité, la glande thyroïde et en général pour tous les systèmes en raison de sa composition extrêmement riche et de sa teneur élevée en acides aminés:

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Poisson polak comment cuisiner

Ingrédients: Bouillon de poulet - 2,5 litres 5 pommes de terre 2 oignons 1 carotte300 grammes de champignons 50 grammes de beurre2 fromage fondu, jus de fruits, sel, poivre, feuille de laurier Cuisson: Épluchez et coupez les champignons et les pommes de terre. Râpez les carottes sur une râpe grossière.

INGRÉDIENTS: - 1 langue de bœuf bouillie de taille moyenne - 2-3 œufs à la coque - 100 g de fromage à pâte dure - 2-3 tomates non pelées - mayonnaise à l'ail PRÉPARATION: Couper la langue en tranches, mettre dans un plat, badigeonner de mayonnaise.

Ingrédients: -3 c. À soupe d'avoine moulue-1 œuf -5 c. À soupe de kéfir-pincée de sel-100 gr. Gruau au four salé farci de kéfir (laissez-le reposer environ 5 minutes). Oeuf ajouté, sel et poisson, mains écrasées en petits morceaux. Tout mélangé, versé sur un / p.

Beurre - 85 g Chocolat amer - 85 g Farine de blé - 140 g Poudre de cacao - 30 g Sucre - 150 g Sel - ½ cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à café de Soda - 1 œuf pincé - 2 pcs de lait.

Ingrédients: -4 tranches de pain grillé moelleux -2 c. moutarde -2 h. mayonnaise [Vous pouvez utiliser uniquement de la moutarde ou seulement de la mayonnaise, au goût] -4 grandes tranches minces de tranches minces (jambon, poitrine de dinde tranchée, ou les deux.

http://quickcook.ru/polaka-riba-kak-prigotovitj.html

Description du poisson Polack

Pollack - Pollock - Theragra halcogramma

Pollock - Theragra halcogramma (Pallas) appartient à la famille des morues (Gadidae) et se caractérise par la présence de trois nageoires dorsales dans le poisson, l’antenne sur le menton et les nageoires abdominales situées devant les pectorales. Le corps de la goberge est de forme oblongue, la ligne latérale est fortement incurvée, la couleur est inégale, les yeux sont grands. Il habite les eaux du Pacifique Nord. Sur la côte asiatique, il est commun dans la mer du Japon, la mer d'Okhotsk et la mer de Béring. La limite sud de l'aire de répartition passe par la latitude de Wonsan (péninsule de Corée) et la province de Yamaguchi, dans le sud-ouest de Honshu. Dans les eaux océaniques, il s'étend jusqu'au détroit de Sangar; au sud, on le trouve rarement. Sur la côte américaine, outre la mer de Béring, il y a des accumulations dans le golfe d'Alaska, au sud, dans la baie de Monterey, la vue la plus nombreuse sur la partie nord de l'océan Pacifique.

La goberge est un poisson pélagique qui aime le froid. Propagé pendant la saison froide. Caviar pélagique, portion de frai. Atteint une longueur de 93 cm, poids 5 kg. De tels spécimens se trouvent parfois dans la partie sud-ouest de la mer d'Okhotsk. Dans la partie orientale du territoire de Béring Sory, les dimensions et le poids limites sont légèrement inférieurs: 82 cm et 4,8 kg. Dans les eaux de l'ouest du Kamchatka - 84 cm et 4,1 kg; dans le nord-est de la mer du Japon - 72 cm et 2,5 kg. La plus petite goberge vit dans le golfe de Corée, où sa longueur maximale ne dépasse pas 70 cm.

Les prises d'individus de taille minimale et dominante dépendent de la saisonnalité de la pêche, de l'état des stocks et du rendement des générations. Lorsque la pêche a lieu pendant la saison de reproduction, à des concentrations avant le frai et au frai ou à de grandes profondeurs, la goberge est plus grande, car les poissons matures prédominent. Dans les zones où les zones d'alimentation et de frai sont combinées, les tailles minimales de goberge sont déterminées par le maillage utilisé dans la pêcherie au chalut (sélectivité de la pêche). Avec l’entrée dans la composition des troupeaux commerciaux de générations à haut rendement, ainsi que lors de la surpêche, la taille moyenne de la goberge dans la prise diminue.

Il existe une forte corrélation positive entre la masse de goberge et les dimensions linéaires. L'augmentation de masse avec la longueur croissante augmente le plus rapidement dans la goberge de la partie orientale de la mer de Béring et plus lentement chez les individus du sud-est du Kamchatka.

La limite d'âge est de 16 ans, cependant, les poissons de plus de 8 ans sont rares. Caractérisé par la prédominance dans les troupeaux de deux ou trois groupes d’âge. C'est généralement âgé de 4 à 6 ans, moins souvent de 2 à 4 ans et de 5 à 7 ans, en fonction du rendement des générations et de la mortalité par pêche. La mortalité annuelle naturelle de divers troupeaux varie de 28 (au nord du détroit de Tatar) à 39% (ouest du Kamchatka). Dans le colin de la mer de Béring est, la mortalité varie de 32 à 40%. La génération atteint sa biomasse maximale à l'âge de 3 à 5 ans. Habituellement, la biomasse maximale coïncide avec l'âge de la puberté massive.

Mintai atteint sa maturité sexuelle à l'âge de 3-4 ans, avec une longueur de 31 à 39 cm. La fécondité varie de 38 mille. jusqu'à 560 mille. œufs dans la partie orientale de la mer de Béring; à partir de 91 mille. jusqu'à 315 000. au large de la côte ouest de Sakhaline; à partir de 102 mille. jusqu'à 2106 000. dans le golfe d'Alaska (avec une longueur de poisson de 32 à 72 cm). Le caviar se développe principalement dans la couche superficielle de 50 mètres. Pour la goberge en général, le frai automne-hiver-printemps est caractéristique, avec un passage à une période ultérieure dans le nord de la chaîne; la plus récente ponte dans le golfe coréen (de novembre à mars), la dernière dans le nord de la mer de Béring (de mars à septembre).

http://www.al_vostok.chat.ru/rb/bl-r/pollack.htm

Recette poisson polak

Ingrédients: Fromage cottage 200 gSmetana 2 cuillères à soupe d'oeuf de poulet 2 morceaux de beurre 2 cuillères à soupe de farine de blé 1 tasse de sucre 1 tasse de soda ½ cuillère à café de sel au goût Instructions: 1. Prenez 200 grammes de fromage cottage, ajoutez 2 œufs, 2 cuillères à soupe de crème sure, 2 cuillères à soupe de beurre fondu, un verre de farine, un verre de sucre, une demi-cuillère à thé trempée.

Pour préparer des escargots au fromage, nous avons besoin de: - 450 g de pâte feuilletée (j'avais de la levure) - 200 g de suluguni - 1 œuf (pour les produits à barbe) - les graines de lin (pour le décor) Le niveau de difficulté de la recette: plus proche de la moyenne Temps de cuisson: environ une demi-heure (si vous avez déjà décongelé la pâte) Progression: 1. Plast.

Ingrédients: 200 g de crème sure 25 g de beurre 250 g de farine 1/3 c. l sel 80 g de sucre 1 c. l arrosez 80 g de noix 2 c. l sucre en poudre bagar barmak tartare: préparation pas à pas Préparez la garniture pour les bagels, coupez les noix en miettes fines, puis mélangez-les avec.

Très rapide et savoureuse pizza! Vous aurez besoin de: Œuf - 2 pcs Mayonnaise - 4 c. l Crème sure - 4 c. l Farine (sans diapositives) - 9 c. l Fromage Saucisse Champignons (facultatif) Tomate Préparation: 1. Mélangez l'œuf, la farine, la crème sure, la mayonnaise 2. La pâte devient liquide, comme de la crème sure 3. Versez la pâte dans le moule.

Ingrédients: 450-500 fromages cottage 50 g de crème sure 50 g de yogourt 5 œufs 150 g de sucre / sucre en poudre 250 à 300 ml de café fraîchement moulu 50 ml de cognac / liqueur 100 g de "Savoyardi" ou biscuit à biscuits Si vous le souhaitez, ajoutez 3 à 4 gouttes de cacao amande et de liqueur de cacao au café. Curd broyer à travers un tamis. Ajouter la crème sure et le yaourt. Remuer. 2. Séparez les jaunes des protéines. Les jaunes.

http://vkus-recepty.ru/162058-riba-polaka-retsept

Leurre (poisson)

La goberge d'argent [1], ou le pollak [1], ou le lur [1] (lat. Pollachius pollachius) est un poisson de la famille des morues.

Le contenu

Description

La goberge argentée ressemble à la goberge. Cependant, contrairement à son parent, la ligne latérale d'un colin argenté au-dessus des nageoires pectorales se plie [2]. Il n'y a pas d'antenne sur la mâchoire inférieure [3]. La couleur du dos est noire, brune ou olive, la ligne latérale est verdâtre [4] et le ventre gris argenté [2]. La longueur du corps est d'environ 75 cm, mais peut également atteindre 130 cm [4].

Propagation

L'aire de répartition des espèces s'étend dans l'Atlantique Nord-Est de la Scandinavie à l'Islande, en passant par les îles Britanniques jusqu'au Maroc. En outre, la goberge argentée vit en mer du Nord et dans la partie occidentale de la mer Méditerranée. Il habite les régions au large des côtes où il vit soit sur un fond rocheux, soit pélagique, soit à une profondeur d'environ 200 m [2] [3] [4].

Mode de vie

La base de la ration comprend des crevettes ressemblant au hareng, des crevettes (Pandalidae) et des lançons (Ammodytidae). De janvier à mai, la fraie des poissons a lieu à des profondeurs allant de 100 à 150 m à des températures de l’eau comprises entre 6 et 8 ° C. Des alevins d'œufs dérivants pélagiques apparaissent en une semaine. Les alevins passent leurs deux ou trois premières années de vie près de la côte, mangeant du plancton et formant souvent des troupeaux avec des dits de même taille [2] [3]. L'espérance de vie est d'environ 8 ans [3] [4].

http://wikiredia.ru/wiki/%D0%9B%D1%8E%D1%80_(%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B0)

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