Bien que l’on pense que le sucre est très nocif, nous le mangeons parfois - nous l’ajoutons au thé noir, aux pâtisseries et à la cuisson de la confiture. Mais c'est du sucre en vrac, que nous appelons souvent sucre - sable. Mais il y a aussi du sucre en poudre. Je n'ai pas compris le temps où le sucre était en gros morceaux et qu'il était piqué en petits morceaux - au lieu de bonbons, nous avons bu du thé avec. C'était un sucre en morceaux. Maintenant, cependant, le thé est spécialement produit dans la même matière, généralement en cubes, en petits morceaux, qui sont emballés dans des boîtes en papier. Il est pratique de prendre ce sucre avec vous - il est pratique de voyager avec lui - il ne s'effritera pas. Ce sucre s'appelle - sucre - sucre raffiné.
Dans le monde moderne, ils ont déjà commencé à oublier ce qu'est le sucre en morceaux, vendu au poids - il est maintenant dans les rayons des magasins (du moins dans les grandes villes - bien sûr) avec un feu l'après-midi. Mais ce serait lui qui l'appellerait, comme dans la question «sucre en morceaux». Mais, très probablement, nous parlons encore du sucre, qui est emballé en rangées paires et a une forme géométrique régulière - un cube ou un parallélépipède. Étant donné que, dans le processus de fabrication, le matériau d'origine est soumis à une purification supplémentaire, il a reçu son nom du verbe français "raffiner" - effacer. Appelé son raffiné.
Les cristaux de sucre blanc qui sont pressés à une certaine taille sont appelés sucre en morceaux. Le sucre en morceaux peut être fabriqué de deux manières: la première - en pressant dans des formes, la seconde - en coulant du sucre en formes et en le scindant en morceaux. La façon dont le sucre en morceaux a été fabriqué est facile à déterminer par l’aspect des grumeaux, le morceau de sucre pressé dans la forme est plus fragile, à la limite de la précision, les cristaux de sucre sont facilement visibles, ce sucre est appelé sucre raffiné. Dans le cube de sucre obtenu par coulée, les bords sont irréguliers, le cube de sucre lui-même est durable et dense, les cristaux de sucre ne sont pas visibles. À partir de 2016 en Russie, le sucre produit par la méthode de coulée dans des moules et de fente n'est pas produit.
Dans l'image 1 - le sucre broyé, 2 - le sucre raffiné.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3131754-kak-nazyvaetsja-sahar-v-kusochkah.htmlLe sucre en morceaux comme on l'appelle
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Rostik2350
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http://znanija.com/task/19880847Le sucre
Après avoir goûté le goût du miel, des baies mûres et des fruits, on cherche depuis longtemps des moyens d’isoler la substance douce des plantes pour la sucrer et d’autres aliments. Les Chinois fabriquaient du sucre à partir de sorgho; en Egypte, il était extrait de haricots, au Bengale - de bois d'arène, dans les camps du sous-continent indien - de sève de palme, au Canada - d'érable, de Pologne, de bouleau, de Biélorussie - de racines de panais, de Biélorussie - en persil.
Et les Indiens ont trouvé un moyen d'obtenir du sucre de canne - celui qui adoucit encore la vie d'une bonne moitié de la planète: ils ont recueilli le jus de canne à sucre et l'ont cuit jusqu'à la formation de cristaux blancs. Lorsque les guerriers d’Alexandre le Grand sont entrés sur le territoire indien, un produit solide et inconnu, au goût sucré blanc et blanc, appelé en Sanskrit «sarkar», a attiré leur attention parmi d’innombrables miracles - c’était le sucre de canne. Grâce aux campagnes d'Alexander, le mot sanscrit sarkara est devenu connu du monde entier. Des variantes de ce mot sont préservées dans les principales langues indo-européennes: sukkar - en arabe, seker - en turc, saccharum - en latin, zucchero - en italien, sucre - en anglais, sucre - en français, zucker - en allemand, sans parler du "sucre" russe.
Le tournant de l'histoire du sucre a été la découverte du Nouveau Monde: d'énormes plantations de canne à sucre ont été créées dans les régions tropicales d'Amérique et les îles des Caraïbes. Après la collecte, il a été transporté en Europe, où il a été transformé dans des sucreries spéciales. On sait que la première usine de sucre russe (à Saint-Pétersbourg) est apparue par décret de Pierre Ier en 1718.
Pourtant, le sucre de canne resta longtemps un produit de luxe réservé aux élus. Dans la plupart des pays, les citoyens ordinaires, sans parler des paysans, se contentaient à l’ancienne du miel. Le chimiste allemand Andreas Siegismund Margrave a découvert le moyen de s'en sortir: il a isolé une substance douce des racines de betteraves, puis, en le comparant au saccharose, il a conclu qu'ils étaient identiques. À partir de ce moment, les betteraves à sucre et la canne à sucre sont devenues des concurrents. Dans la forme raffinée (purifiée), ils sont interchangeables. la canne non raffinée est comestible et la betterave rouge est désagréable au goût.
Tout chef sophistiqué sait pertinemment que le sucre n’est pas seulement un édulcorant, mais aussi une merveilleuse épice. Une recette pour la truite au vin avec des herbes et de la noix de muscade, qui est saupoudrée de sucre avant de servir, est donnée dans le livre culinaire français du début du 17ème siècle. Le gigot d'agneau farci aux clous de girofle, à la noix de muscade, au cumin et aux fruits secs était également servi. Une tradition similaire s’est enracinée dans la cuisine russe, où le sucre est encore utilisé non seulement dans l’industrie de la confiserie mais aussi comme épice indispensable dans le bortsch, le rôti, les vinaigrettes et même dans les produits en conserve, comme les concombres, les tomates et les courges.
Le sucre peut non seulement adoucir le goût des plats, mais aussi décourager les odeurs indésirables, telles que le porc et l’huile de poisson. Ce n’est pas pour rien que les Scandinaves ajoutent ce produit même à la pâtée de foie et au hareng mariné. Essayez de faire cuire une simple vinaigrette au hareng en mélangeant 2 à 3 cuillerées à soupe de vinaigre avec du sel, du sucre, du poivre (au goût) et 1 ou 2 cuillère à soupe d’huile végétale.
Sucre, coulant et dur
En fonction de la technologie de production, le sucre est obtenu en vrac ou en poudre (grumeaux, en poudre, sucre).
Sable à sucre (sucre en vrac)
Le sucre "en vrac" (également appelé "broyé", "moulu", "granulé" ou "sucre granulé") est plus important en cuisine que tout autre: il est souvent utilisé comme édulcorant dans divers plats.
Sucre en morceaux, sucre scié
"Kuskovy" est appelé sucre, pressé en petits cubes. Le sucre en poudre raffiné est appelé "sucre raffiné". Le sucre se dissout rapidement dans l'eau chaude, il est donc souvent servi dans le thé. Le sucre "broyé" ("scié") se dissout un peu plus longtemps dans l'eau. Il s'agit en réalité d'un gros morceau de sucre (souvent appelé "tête de sucre") coupé en petits morceaux.
Bonbons, sucre pierre
Le sucre "Candy" et "Stone" ressemble beaucoup au caramel (ce sont des cristaux translucides très durs de forme irrégulière), et le processus de fabrication de ce produit est très similaire à celui de la préparation des "auges". Il est râpé beaucoup plus longtemps que les morceaux.
Sucre d'érable
La première mention écrite du sucre d'érable fait référence à 1760: dans l'un des documents de cette époque, il est dit que les érables poussent au Canada, «donnant une grande quantité de jus rafraîchissant utile», propice à la fabrication de sucre spécial.
En effet, les Indiens d'Amérique du Nord exploitent depuis longtemps le jus de deux espèces d'érable locales: le sucre (Acer saccharum), ainsi que l'argent et le sucre (A. saccharinum). Les Indiens ont préparé leur délicatesse de la manière la plus simple. Du jus sucré a été versé dans des pots en argile et mis dehors pour la nuit par le froid. Au matin, le jus a gelé - il s'est avéré être une sorte de glace primitive. Les Européens ont surnommé le produit "glace sucrée".
Au fil du temps, la même technologie a été utilisée pour la production de sucre d'érable et pour la production de canne à sucre. En dépit de l’augmentation qui a survécu à la production de sucre d’érable aux XVIIe et XVIIIe siècles, il n’a pas été possible de rendre le sucre moins cher. En Russie, ce sucre s'appelait autrefois "agorn" (de lui. Ahorn - érable).
Le sucre de palme (jaggeri) Le sucre de palme est obtenu à partir de jus de palmier à sucre (Arenga pinnata ou Arenga saccharifera), principalement dans les pays d'Asie du Sud-Est (Inde, Myanmar, Malaisie, Indonésie, Thaïlande et Philippines). En Europe occidentale et aux États-Unis, dans les magasins vendant des produits asiatiques, le sucre de palme non raffiné est vendu sous le nom anglais jaggery (du mot indien jagri, qui remonte à l'ancien sarkar indien - la même racine que "sugar").
Jaggeri a une couleur brun doré, un goût et un arôme agréables (tandis que l’artisanat produit un produit humide, sombre, rugueux et non raffiné avec un très fort goût de mélasse). Il est mis en vente sous deux formes: douce, semblable au miel épais et solide - sous forme de tuiles. Autrefois, ce sucre en Russie était connu sous le nom de «jagre» ou «yageri».
Sucre de betterave
Sucre de betterave: en 1575, le botaniste français Olivier de Serre tenta d'attirer l'attention sur la forte teneur en sucre des betteraves, mais ce n'est qu'en 1747 que le chimiste allemand Andreas Sigismund Marggraf parvint à extraire le sucre de la betterave et à le durcir. Et seulement depuis 1830, la production de sucre de betterave a été ajustée, et le prix de ce produit a également cessé d'être transcendantal.
Le sucre de betterave raffiné ne diffère pratiquement pas du sucre de canne raffiné - dans les deux cas, une purification complète permet de contenir jusqu'à 99,9% de saccharose.
Cependant, il y a une différence. Au premier stade de la production de tout sucre (jus bouillant), on obtient le sucre brut, tandis que la canne à sucre, dont la couleur brunâtre est due au mélange de mélasse - enveloppe les cristaux d'un liquide de type sirop brun foncé avec une odeur particulière - convient parfaitement à la consommation, à la betterave - désagréable et de bon goût raffinage obligatoire.
Sucre de malt
Le sucre de malt est obtenu à partir de malt, un produit fermenté à base de céréales germées, séchées et grossièrement moulues. Au Japon, le sucre de malt, produit à partir de riz ou de mil amylacé, est utilisé depuis plus de deux mille ans. Le sucre de malt est nettement moins sucré que le saccharose; il est ajouté aux produits de boulangerie et aux divers aliments pour bébés.
Sucre de sorgho
Le sucre de sorgho est un type de sucre obtenu à partir du jus de sorgho (Sorghum saccharatum), une plante de la famille des céréales dont les tiges contiennent jusqu'à 18% de sucre. En Chine, le sirop est fabriqué à partir de mélasse (miel de sorgho). Au cours de la guerre civile dans les États du nord du pays, les États-Unis ont tenté de placer la production de sucre de sorgho sur une base industrielle. Toutefois, l'extraction du sucre du jus de sorgho s'est révélée économiquement inefficace - le jus contient de nombreux sels minéraux, gommes et sucre inverti. Le rendement en sucre cristallin pur est donc très faible.
Sucre de canne
La canne à sucre, introduite par les Arabes indiens, a commencé à être cultivée au Moyen-Orient dès le 3ème siècle avant JC, et ce sont probablement les Perses qui, souvent, digérant les matières premières, ont été les premiers à produire une sorte de sucre raffiné. Les Arabes qui ont conquis l’État sassanide perse sont rapidement devenus dépendants des sucreries et des campagnes de conquête des VIIe et VIIIe siècles. apporté du sucre dans les pays méditerranéens.
Les entrepreneurs espagnols et portugais qui avaient fait connaissance avec cette plante douce ont finalement établi leurs plantations aux Canaries, à Madère et au Cap-Vert. Au 15ème siècle, la canne à sucre a fait son voyage principal - vers le Nouveau Monde et, en Amérique, des plantations de canne à sucre ont été créées.
En Russie, "son" sucre de canne est apparu en 1719, lorsque, par décret de Peter, le marchand Pavel Vestov a construit la première usine de sucre à Saint-Pétersbourg.
Raffinage du sucre de canne
Le sucre de canne est vendu sous forme raffinée, non raffinée et non raffinée (et c'est ce qui le distingue du sucre de betterave, qui n'est comestible que sous forme raffinée).
Sucre raffiné
Le sucre raffiné est préparé comme suit: lavé à la vapeur, transformé en sirop et filtré, il se transforme ensuite en une belle masse blanche, qui ne peut qu'être évaporée et séchée.
Sucre non raffiné
En cuisine, le sucre de canne non raffiné est très prisé; sa couleur brunâtre, son arôme et son goût vifs particuliers s'expliquent par le mélange de mélasse - le liquide sirupeux brun foncé enveloppant les cristaux d'une odeur particulière. Ce sucre, obtenu par un processus de purification douce, est largement utilisé pour la préparation de pains d’épices et de puddings épicés (en particulier de gingembre ou de fruits secs), car il est bien caramélisé pendant la cuisson et donne aux produits une texture croustillante.
Sucre brun (non raffiné)
Il y a vingt ans, un groupe de nutritionnistes occidentaux a déclaré que la canne brune, qui avait subi un traitement industriel minimal, valait mieux préférer le sucre blanc classique. Un tel produit brut présente certains avantages pour le corps humain car, grâce à la mélasse, il contient toute une gamme de micro-éléments bénéfiques (calcium, magnésium, fer, phosphore, potassium) bien qu’il soit légèrement plus calorique que le blanc normal.
Variétés spéciales de sucre de canne
Il existe plusieurs types de sucre de canne brun (non raffiné ou non raffiné):
Demerara
Demerara (sucre Demerara) - ce type de sucre de canne a été nommé pour la vallée de la rivière et le district de Demerara en Guyane britannique (aujourd'hui l'État de la Guyane, en Amérique du Sud) d'où il est originaire. Les cristaux sont relativement solides, gros, collants, brun doré. Il est généralement décrit comme naturel non raffiné, bien qu'il existe des types de Demerara, qui sont du sucre blanc ordinaire additionné de mélasse.
Au milieu du XIXe siècle, Demerara devint une marque reconnaissable, qui ne pouvait être utilisée que pour le sucre produit à Demerara. Cependant, en 1913, un tribunal de Londres a accepté les arguments prouvant que le terme est devenu banal pour tout sucre brun. C'est pourquoi, aujourd'hui, Demerara, qu'il s'agisse de sable ou de grumeaux, est généralement un sucre raffiné brun et doré teinté de mélasse. L'île Maurice est le principal fournisseur de sucre Demerara. Il est soumis à une purification dans les entreprises anglaises et canadiennes et est très répandu dans ces pays en tant qu'édulcorant du café.
Demerara est idéal pour saupoudrer des muffins, des tartes aux fruits et des fruits grillés. Un jarret ou un jambon inhabituellement savoureux, si avant de les cuire abondamment, humidifier avec le sirop de Demerara.
Muscavado
Muskavado (sucre Muscavado) - sucre avec une forte odeur de mélasse, non raffinée, cristallisé immédiatement après la première ébullition du jus. Les cristaux sont plus gros que le sucre brun habituel, mais moins gros que ceux de Demerara, très collants et parfumés.
Le terme muscovado était à l'origine synonyme de sucre brut de basse qualité provenant des colonies européennes d'Amérique, qui a été raffiné davantage en Europe (même son nom vient du vieux mot espagnol pour "non pelé"). Dans le commerce du muskavado noir, on utilise souvent le nom de "sucre de la Barbade" (sucre de la Barbade), bien que la majeure partie soit actuellement produite à Maurice.
Son goût et sa couleur, en raison de la teneur élevée en mélasse, peuvent mettre en valeur toutes les expériences culinaires. Il est particulièrement bon pour la cuisson de muffins épicés et de gâteaux au gingembre, pour les marinades et les sauces salées.
Bien que, par définition, il s’agisse du sucre noir, du muskavado léger avec un arôme moins puissant de mélasse est proposé sur le marché. Il a une couleur de miel chaud avec un arrière-goût agréable de pailles crémeuses et est parfait pour les plats à la banane, pour la confection de divers bonbons et caramels, pour les produits de boulangerie et les plats salés.
Turbinado
Sucre Turbinado - Sucre brut partiellement raffiné dont une partie importante de la mélasse est extraite à la vapeur ou à l’eau. La couleur de ses gros cristaux secs et lâches - du doré clair au marron. En principe, cela correspond au sucre brut lavé, et le mot turbinado lui-même signifie «traité par une turbine», c'est-à-dire dans une centrifugeuse. L'une des plus grandes marques de turbinado au monde, Sugar In The Raw, est fabriquée à Hawaii.
Mélasse molle sucrée (Barbade noire)
Mélasse douce ou sucre noir de la Barbade (sucre de mélasse douce / sucre noir de la Barbade) - sucre brut de canne molle, mince et humide. Couleur très sombre et goût et arôme lumineux, grâce à la forte teneur en mélasse. Utilisé pour faire du pain d'épices, des muffins aux fruits noirs, des chutney et des marinades. Seule une cuillère de sucre de mélasse - et un yogourt ordinaire se transformera en un dessert exquis. Ce sucre peut être utilisé à la place du jaggeri (sucre de palme) dans les recettes de la cuisine asiatique du sud-est.
Sucre en morceaux
Je suis un édulcorant terrible, mis dans un sac de deux cents grammes de thé 4 morceaux de sucre. Une fois de plus en ouvrant la boîte, je vois des cubes de différentes tailles. À chaque fois, je me demande combien de cubes mettre dans la tasse. Quand les producteurs de sucre mettront-ils tout en conformité avec une seule norme ou indiqueront-ils le poids du cube et sa quantité sur l'emballage?!
C'est bien que Lensakhar LLC soit allé à la réunion et ait commencé à indiquer le nombre de pièces dans la boîte. Je souhaite que d'autres fabricants ont repris cette tendance.
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Il y a deux façons de boire du thé avec du sucre: bout à bout et sonne. Dans le premier cas, utilisez du sucre sous toutes ses formes, qu'il s'agisse de sable, de grumeaux instantanés ou solides. Mais pour boire du sucre avec du sucre, vous n'avez besoin que de sucre dur.
BUTTED
- le sucre, sous quelque forme que ce soit, directement dans le thé. Les inconvénients d'une telle consommation de thé incluent le fait que la solution de sucre modifie le goût et l'arôme de la boisson et augmente également la consommation de sucre, car pour sucrer une tasse de thé, il faut au moins deux fois plus de sucre que lorsque consommé en le tenant.
Suspendu
- C'est quand un morceau de sucre est mis dans la bouche (comme un bonbon) et lavé avec du thé non sucré. Ici, un cube de sucre instantané est parfois utilisé, mais il est plus probable en raison du désespoir. On peut citer comme exemple concret le fait de mouiller un peu de sucre instantané, puis de le laisser au chaud pour le durcir. En réalité, le sucre instantané tombe simplement en morceaux à la première gorgée de thé, ce qui ne peut pas être dit du sucre solide, dont un morceau suffit pour une tasse entière.
Les avantages d'une telle consommation de thé incluent le fait qu'avec cette consommation de sucre, le goût et l'arôme de la boisson sont préservés. Un morceau de sucre se dissout progressivement dans la bouche et vous buvez, à vous-même, un verre où deux goûts se manifestent simultanément: le goût du thé ininterrompu et le goût du sucré. De plus, la consommation de sucre est réduite, car une seule pièce suffit pour une tasse de thé. Et il en découle que vous allez économiser la santé et économiser de l'argent si vous suivez la sage tradition de boire du thé avec du sucre tout en tenant une tasse de thé.
Un autre avantage du sucre solide est son apparence. En raison de sa structure dense, il se compare favorablement à instantané, il est plus intéressant et appétissant sur toutes les tables.
ATTRACTIVE
- C'est plus une blague, mais peut-être que quelqu'un a déjà essayé cette méthode))) C'est quand un morceau de sucre est mis sur la table et qu'ils boivent du thé en le regardant)))))))))
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Si quelque chose me fascine, il m'est presque impossible de m'arrêter :) Le site du fabricant de pain est entièrement à blâmer, avec les mains folles des filles. Maintenant, tournez le jambon à la maison, aidez-vous! Pour référence, j'ai pris la recette et des conseils utiles ici: [link-1] et ici: [link-2] et un peu ici: [link-3] Ingrédients: J'avais environ 400 grammes de dinde et 700 grammes de porc. Glace 40 g., Épices - noix de muscade, sel - 8g, sucre - 4 g, brandy. Je dirai tout de suite qu’après le test, nous avons décidé que nous avions besoin de trois fois plus de sel et.
Et j'ai déjà vu du jambon avec des thermomètres. Mais il est en plastique - il ne peut pas chtola dans le four?
Et pourtant, je me suis dit que si le blanc de poulet émincé, je coupais en morceaux le filet de la cuisse - après tout, devrait-il aussi être savoureux? :)
Saucisse au thé
Ingrédients: Biscuits (sablés, par exemple, "Jubilee") - 600 g de beurre - 200 g de poudre de cacao - 2 c. l Lait - 1/2 pile Sucre - 1 pile. Préparation: 1. Écrasez les biscuits avec les mains ou avec un rouleau à pâtisserie (mettez les biscuits dans le sac). 2. Mélange de cacao avec du sucre. 3. Trancher le beurre et faire fondre dans une casserole, ajouter le lait, ajouter le cacao avec le sucre. 4. Mettez la cuisinière et chauffez en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout (mais ne faites pas bouillir!). Retirer du feu, mélanger avec.
Nouvelle pâte Colgate avec neutralisant acide de sucre
Colgate lance Colgate® Ultimate Caries + Tooth Acid Neutralizer ™. Le sucre est la principale cause de carie. Dans le même temps, le sucre est contenu non seulement dans les bonbons, mais également dans la plupart des produits sains et sains, par exemple les fruits et les légumes. Par teneur en sucre, une banane équivaut à cinq cubes de sucre blanc qui nous sont familiers et un yaourt aux fruits - à trois. La plaque bactérienne décompose les sucres des aliments en formant des acides.
Panier de consommation: 6 règles pour une alimentation saine.
. Alors, que ce soit de petits paquets de cocooning. Un petit sac de frites au lieu d'un sac lourd, des bonbons ou une portion de crème glacée. Cela vous permettra de profiter de la nourriture, mais cela ne vous donnera pas trop à manger. Les chercheurs disent: une personne qui a mangé tout un morceau de gâteau au chocolat ou aux pépites de chocolat savoureux mais malsain a le même degré de satisfaction que s’il s’est permis une portion beaucoup plus grande. Règle 4. Les glucides doivent être des grains entiers, il est très facile à mettre en œuvre et les avantages pour la santé sont certains. Pain de blé entier, pâtes de blé entier, riz brun, noir ou sauvage au lieu de la terre.
. Mais il vaut mieux simplement refuser le choix: vous devez vous désaltérer et ne pas consommer de calories dissoutes dans de l'eau. Les sodas diète, bien sûr, ne vous tuent pas, mais il existe plusieurs types de boissons qui sont le mieux exclus du régime. Par exemple, les boissons énergisantes peuvent causer de l'insomnie et de la nervosité. Les boissons riches en sucre sont directement liées à l'obésité chez les enfants et à un risque élevé de diabète. Comme vous pouvez le constater, toutes ces règles sont très simples et il est tout à fait possible de les suivre. Alors remplissez votre panier comme il se doit, et vous ne pourrez pas vous condamner vous-même, faisant la queue à la caisse.
Top du gâteau - ?. Cuisson
Et qu'est-ce que vous lubrifiez le gâteau fini? Eh bien, sauf pour l'œuf battu et le sucre pubra?
Guimauve Belevskaya avec leurs propres mains.
J'ai bien sûr déjà entendu parler de cette pastille Belevu. Mais voici comment essayer ce n'était pas possible. Et puis, tout à fait par hasard, mon client m'a soigné! Mmmm, c'est délicieux. Airy doucement le gâteau aux pommes, comme un gâteau éponge! Et complètement sans farine. Je cherche une recette Internet depuis longtemps, la technologie est à peu près la même, un peu différente en nombre de pommes / de sucre / de blancs d’œufs. En général, c'est ma première expérience. Je vais certainement le répéter à nouveau - le premier lot a déjà été rongé! La description est longue, mais faite en général.
ps ajouter sur les options possibles pourquoi "n'a pas fonctionné":
très probablement, la pastille colle à cause du poke de papier et il peut être nécessaire de baisser la température
Idéalement, il est probablement préférable de commencer par sécher dans un séchoir à fruits à 60-65 degrés
papier paclan va vous sauver :)
si vous avez besoin d’un numéro dans le magasin de gros, je peux y acheter des gros paquets de 50 m
[lien-1]
ou paterra mat n'est pas en silicone!
[lien-1]
ou tissu antiadhésif
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elle est toujours apparue dans une série avec Vysotskaya, je ne trouve rien dans Yandex
Vendu en petits morceaux dans un bel emballage :)
10 délicieux gâteaux faits maison.
10 délicieux gâteaux faits maison 1. Gâteau "Rolyotan Curly" Ingrédients: kéfir - 200 grammes d'œuf - 3 morceaux de sucre - 1 tasse de soda - 1 cuillère à café de vanilline - pour goûter la farine - 6 c. cuillères de cacao - 3 c. cuillères de crème sure - 200 grammes (crème) de sucre - 1 tasse (crème) de lait - 100 grammes (glaçage) de sucre - 4 c. Cuillères (glaçage) de cacao - 2 c. Cuillères (glaçage) beurre - 1 c. cuillère (glaçage) Préparation: Broyez les oeufs avec le sucre et la vanille dans un bol. Verser le kéfir, ajouter la farine et hydratée.
Manger quand on a faim: le chemin de la perte de poids et de la santé.
. Lorsque nous vivons trop vite et trop riches, certains tissus s’accélèrent également et commencent à vieillir à l’avance. Apprenez à prendre votre temps, ne vous stressez pas, dites non et cuisinez de délicieux plats simples. Apprenez à vous débarrasser de toute négativité. La nourriture n'est pas l'ennemi, mais le meilleur médecin. Sentez pleinement le goût de chaque pièce. Arrêtez de manger quand vous êtes plein. Si le monde était parfait (d’un point de vue alimentaire), nous suivrions la sagesse des animaux et ne mangerions que lorsque nous aurions faim, et non à certaines heures choisies au hasard. Apprenez à manger seulement quand l'estomac a faim, et non pas parce qu'il est temps de vous rassembler sur la table, vous vous ennuyez seul dans la cuisine, vous en avez assez de la douleur.
. Boissons Saviez-vous que dans une bouteille de soda contient 12 morceaux de sucre? Si vous mangez des aliments trop salés, vous aurez besoin de sucre. À son tour, s'il y a trop de sucre, il y a un besoin de sel. Cela provoque la soif. Par conséquent, pour contrôler la soif, vous devez éviter tout trop salé ou trop sucré. Un excès de liquide élimine le calcium et les vitamines du corps, qui s’accumulent difficilement à la suite de diverses réactions chimiques. Avec un fort débit.
Nourriture pour l'esprit. Nourriture saine
. Quel genre de En fait, les hypothèses de tous les jours sur les avantages particuliers de certains produits ne sont pas nées de rien et ne reposent pas au moins sur des preuves scientifiques. La version la plus populaire concerne le sucre et tous les types de bonbons, c'est-à-dire les produits contenant du sucre. À la veille d’un test intellectuel responsable, il est jugé utile de manger du bonbon ou tout simplement de mâcher du sucre. En effet, notre cerveau a besoin de beaucoup de glucose pour fonctionner correctement. Nous l'obtenons généralement des glucides féculents - tels que le pain, mais aussi des glucides concentrés - du sucre. Ainsi, le petit-déjeuner, y compris les glucides amylacés - muesli ou pain à grains entiers - fournit au cerveau des aliments essentiels pendant longtemps. Du sucre pur instantanément.
Temps de confiture. Les blancs
. De courgettes au citron 1 kg de courgettes 1 citron 1 kg de sucre Courgettes claires de la peau et des graines (si la chair est lâche, retirez le noyau), couper en cubes. Couper le citron en tranches (ou frotter) avec le zeste. Pliez les courgettes et le citron dans le bol, ajoutez le sucre et laissez. Une fois le sucre fondu, porter à ébullition à feu moyen, laisser bouillir pendant 3 à 5 minutes, puis retirer du feu, laisser refroidir et répéter la cuisson. De tomates vertes 1 kg de tomates vertes 1 kg de sucre 1 verre d'eau 1 citron 40 ml de vodka Couper les tomates lavées en tranches, les incorporer dans un plat émaillé et parsemer de vodka.
Biscuits, cupcakes, pain d'épices, truffes, nous cuisinons avec les enfants en vacances.
. une cuillère de jus d'orange 100 g d'amandes hachées 250 g de fruits confits (orange, citron, cerise, raisin, etc.) Préparation: Tamiser la farine avec la levure chimique, ajouter le sucre, le beurre en petits morceaux. Au milieu, faire un puits, casser les œufs, ajouter tous les autres ingrédients. Pétrir rapidement la pâte, former un cupcake - une barre oblongue (la portion est conçue pour deux cupcakes), mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Chauffer le four à 190 ° C Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, réduire la température à 170 ° C et p.
La pâtisserie est simple. - Une pâtisserie sucrée intéressante.
Dans le cadre de l'achat du four tant attendu, partagez, pliz, les recettes de pâtisseries sucrées simples et savoureuses !! J'avais l'habitude de cuire des biscuits au fromage cottage, mais malheureusement, j'ai oublié la recette: ((((D'autres recettes sont également possibles, dans la mesure où elles sont savoureuses et faciles à cuisiner). Merci d'avance.
Enfants et bonbons: comment économiser les dents et éviter l'obésité.
La vérité sur le miel, le sucre non raffiné, les gâteaux tout préparés et les gâteaux faits maison
Recipes 2. Le blog de Jekson sur 7ya.ru
8) - TORTIK DE FARINE DE CHEREMUKHOE pour 200g de farine de cerises d'oiseaux - 350 ml de lait, 2/3 de tasse de sucre. sable, 2 oeufs de CO, 300g de farine, soude 1chl (éteindre). Crème Smetan. Sur cette quantité, sous 2 formes D21,5 cm, elle a posé une couche de pâte de 2 cm (elle n'est pas plus épaisse - la pâte est lourde, sinon elle lèvera mal). Le résultat était 2 gâteaux de 3-3,5 cm chacun. Chaque gâteau est coupé et stratifié avec de la crème sure. J'ai fait tremper la nuit. 9) - BANANA KEKS (recette de boulettes de viande): Ingrédients: 175g.muki, poudre à pâte de 2chl.
Recipes 3. Blog de Jekson sur 7ya.ru
14) PIZZA AU VILLAGE: Pâte: lait - 250 ml, sucre - 2 c. À soupe, levure sèche - 1 sachet (11 g), sl / m - 125 g (fondu), farine - 350-400 g, sel - 1 / 2ch.l. Farce: fromage cottage - 250g, légumes verts - 100g, filet de poulet bouilli - 1 pc (200-250g), fromage - 100g, sel, poivre noir moulu, semoule - 1er.l. Préparez la pâte: dans une tasse, mélangez 0,5 t d’eau tiède ou de lait + 1 c. farine + l sucre + levure. Laisser dans un endroit chaud pendant 7-10minut-éponge se lève avec un bonnet. Tamiser la farine dans le bol, + lait chaud.
8 mars: trois desserts pour les vacances. Laissez-nous nous livrer au caramel!
Tiramisu, gâteaux et paniers délicats - recettes avec des photos de Chadika.
. Cuire au four à 200 ºC pendant 13 minutes, les paniers ne devraient pas beaucoup rougir. Vous voyez, avec les protéines, ils se sont avérés parfaits. Pour la crème, faites fondre le sucre dans une casserole. Si vous prenez du sucre brun au lieu de caramel, vous n’avez pas besoin de 30, mais de 20. Ajoutez un peu de crème chaude au caramel en brassant bien. Le mélange va mousser. Chauffer le mélange jusqu'à ce que les morceaux de caramel soient dissous. Mesurer le volume du mélange et ajouter jusqu'à 250 ml de lait. Amener à ébullition à nouveau. Pendant ce temps, pilonnez les jaunes avec la poudre et la farine dans un bol profond. Versez le sirop crémeux chaud en remuant bien. Maintenant, remettez le mélange dans la casserole et faites bouillir jusqu'à épaississement. Ajouter l'extrait de vanille. Refroidissez la crème en la plaçant dans un bol.
Douce vie À propos de la nourriture
Conseils utiles pour les dents sucrées: les avantages et les inconvénients des aliments sucrés, le régime quotidien autorisé, les édulcorants naturels et artificiels.
N'importe quoi avec beaucoup d'oeufs - njhn où vous avez besoin de beaucoup d'oeufs
Ils ont acheté des œufs, et dans 4 jours, ils ne seront plus prêts à manger. Dites-moi une recette de pain sucré où vous avez besoin de beaucoup d’œufs. Seulement souhaitable plus simple. (cupcake.)
Gâteau "Kiev"
10 protéines, 1 tasse de sucre, 100 gr. noix concassées grillées, 40 gr. farine
Crème: 200 gr. beurre, 1 boîte de lait concentré, 15 gr. cacao
Battez les blancs réfrigérés avec un verre de sucre jusqu'à ce que la masse augmente 4,5 fois plus volumineuse, ajoutez les noix concassées grillées (toutes les noix, mais j'aime davantage les noisettes), la farine. Mélangez doucement, étalez sur 2 feuilles de parchemin rondes et laissez sécher au four pendant 4 à 5 heures à une température de 100 ° C. Une fois refroidi, graissez avec de la crème.
GÂTEAU AU PAVOT
La pâte:
2 tasses de 250 grammes de pavot,
0,5 tasse de raisins secs.
0,5 verre de noix
5 cuillères à soupe de chapelure,
10 oeufs
13 table. cuillères de sucre.
Crème:
1 boîte de lait concentré bouilli
0,5 kg de beurre,
jus de 1 citron.
Poppy steam pour la nuit.
Tourner 2 fois dans un hachoir à viande, ajouter les raisins secs, les noix et les craquelins.
Séparer les blancs des jaunes, battre jusqu'à obtenir une mousse forte
-écureuils à partir de 7 c. l le sucre,
-jaunes de 6 c. l sucre
Mettez les œufs dans la cuillère dans le pavot.
Disposez la forme fendue avec du papier d'aluminium et huilez-la,
Verser la pâte, mettre au four chaud pendant 1,5-2 heures.
Refroidissez complètement, coupez en 2 ou 3 gâteaux, enduisez de crème.
Verser sur le glaçage au chocolat.
Gâteau "Love me"
Séparez les blancs des jaunes. 9 protéines et 3 tasses de sucre, mélangez, ne battez pas et mettez au froid pendant une heure, puis battez jusqu'à la consistance de la meringue. Saupoudrer la plaque de cuisson avec de la farine ou du papier calque et déposer les blancs fouettés sur une plaque à pâtisserie avec de petits gâteaux plats (de la taille du sou soviétique, pour ceux qui ne se rappellent plus à quoi elle ressemblait - 3 cm de diamètre), les mettre au four chaud et sécher jusqu’à ce qu’ils soient prêts. Une livre d'huile et 3/4 tasse de sucre, broyer à la pompe et verser peu à peu un peu d'oignons fouettés. Hacher finement les noix ou émincer. Versez les noix dans la vanité, la vanille au goût, versez 50 grammes de vodka et battez à nouveau jusqu'à consistance mousseuse. Recueillir le gâteau immédiatement dans les plats qui sont servis sur la table. Graisser chaque tortilla séchée avec de la crème et la mettre dans un plat, enduire toute la colline du reste de la crème, décorer avec le reste de la tortilla ou saupoudrer de chocolat ou de noix et la mettre au froid.
oeufs - 9 pièces, sucre - 3,75 tasses, noix - 1 tasse
vodka ou eau de vie - 50 g, beurre - 0,5 kg
Gâteau "Tortue"
Pâte: 6 oeufs + 1,5 verre de sucre (dissoudre) + 2 cuillères à soupe de cacao + 1 cuillère à café de soda + 2 verres de farine.
GLAZE: 2 cuillères à soupe de lait + 2 cuillères à soupe de sucre + 50 g de beurre (beurre) + 2 cuillères à soupe de cacao. Cuire le glaçage à feu doux jusqu'à l'obtention de la crème sure liquide. CRÈME: 2 tasses de crème sure + 200 g de beurre + 1 tasse de sucre. Battez tout.
Saupoudrer la plaque à pâtisserie de farine et étendre la pâte sous forme de petites pastilles avec des cuillères à café. Cuire au four à 200 ° C. Trempez chaque tortilla dans une crème et faites-la glisser dans un plat en forme de coquille sur une assiette. Sur les côtés, faites 4 jambes et la tête. Versez le glaçage sur la coquille (s'il y en a peu, faites-en une autre portion) Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant la nuit - trempez-le.
Œufs - 6 pcs., Farine - 2 tasses, sucre - 2,5 tasses, cacao - 4 c. cuillères
Soude - 1 heure, cuillère, lait - 2 cuillères à soupe, beurre - 250 g, crème sure - 2 tasses.
Gâteau de noel
Huiler, frotter avec le sucre jusqu’à blanchir, ajouter les jaunes et continuer à frotter jusqu’à disparition complète des cristaux de sucre. Ajoutez ensuite le miel chaud fondu à la cannelle, ajoutez la crème sure, le sel, le soda, ajoutez la farine et introduisez les protéines de mousse résistantes, fouettez rapidement la pâte légère et épaisse avec une crème sure épaisse et étalez-la rapidement dans une pâte richement graissée avec du beurre ramolli et des gâteaux, au four et cuire à t = 180 ° pendant environ une heure.
farine - 600 g, beurre - 250 g, miel - 250 g, sucre en poudre - 250 g
sucre - 1 tasse, œufs - 6 pcs., crème sure - 500 g, noix hachées finement - 100 g
soda - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de sel - pincer
Cookies norvégiens "Arcs"
3 œufs, 2 c. Farine 0,5 c. Fondu Égoutter huiles, sucre glace.
Le jaune des œufs durs bien moudre. Ajouter 2 jaunes d'oeuf crus et broyer le mélange jusqu'à consistance lisse. Verser 1 cuillère à soupe. farine, ajouter les prunes fondues. Huile et 1 autre cuillère à soupe. Pétrir la pâte, en séparer les morceaux de la taille d’une noix, les tirer dans un ruban et les attacher avec un nœud. Agiter les 2 protéines restantes dans une mousse raide et les immerger dans un «nœud», puis les rouler dans le sucre en poudre et les déposer graissées Plaque de cuisson Cuire au four très chaud.
"Orange"
Pâte: 8 oeufs, 8 c. l amandes broyées, non pelées, 1 orange, 1 c. l craquelins râpés, 8 c. l sucre
Crème: 4 jaunes, 5 c. l sucre, 5 c. l lait, 1 orange, 180 gr. vanilline 175 gr. crème sure.
Décoration: 1-2 oranges.
Jaune d'oeuf 8 oeufs avec 8 c. l Broyer le sucre avec un mélangeur ou manuellement (20 min). Ajouter le zeste et le jus d'une orange. Mettez la masse sous deux formes identiques, huilées et saupoudrées de farine.
Crème: jaunes, sucre, lait, jus, 1 oranges et vanille cuits à la vapeur jusqu'à épaississement. Retirer du feu et mettre un morceau de beurre, ne cessant jamais d'interférer. Mettre la crème sur un gâteau et en recouvrir un autre. Top le gâteau à nouveau frottis de crème. Faites frire la crème sure, fouettée avec du sucre et des tranches d'orange.
"Doigts de dames"
En feu 1.5 Art. eau + 150 gr. huile et, quand bout, versez 1,5 c. farine, en remuant. Refroidir la pâte, battre 6 oeufs en alternance. Déposer la pâte à choux sur une plaque à pâtisserie, beurrée, avec de petites saucisses.
Crème: 2ème. crème sure froide + Art. sucre Doigts cuits au four trempés dans de la crème et pliés sur le plat avec une pile de bois. Saupoudrer de cacao ou de chocolat râpé.
Muffins Jus De Fruits
Pour faire des cupcakes, il vous faut:
sucre - 1 tasse;
oeuf - 8 pièces;
noix (ou noisettes) moulues - 1/2 tasse;
farine - 1/2 tasse;
beurre-3 cuillères à soupe;
jus de fruit (meilleure cerise) - 100g;
citron et zeste d'orange râpés - au goût;
sucre vanillé - au goût;
crème - 1,5 tasse;
oeuf - 8 pcs
Jaunes d'oeuf (6 pcs.), 2 œufs, 1/2 tasse de sucre, mélangez en mousse, puis ajoutez le sucre vanillé, la mousse forte de 6 blancs d'œufs et 3 c. sucre Mélanger la farine avec les amandes moulues, le zeste et l'ajouter à la masse cuite. Après cela, mélanger la masse entière avec du beurre fondu.
Graisser les petits muffins avec du beurre, remplir de la masse jusqu'à la moitié de la hauteur et cuire à basse température. Mettez les muffins préparés dans un plat et versez le jus de fruits (cerise).
Fouetter la crème avec 2 c. sucre dans une mousse forte, remplissez-les avec une seringue à confiserie et décorez la surface des muffins. Sur le dessus, vous pouvez mettre des baies fraîches ou en conserve.
Muffins aux noix et raisins secs
Pour faire des cupcakes, il vous faut:
farine - 1 tasse;
oeuf - 6 pièces;
noix pelées - 1 tasse;
raisins secs (sans pépins) - 1 tasse;
sucre - 1 tasse.
Les blancs sont fouettés pour former une mousse solide, les jaunes sont broyés avec du sucre, puis tout est mélangé et des noix sont ajoutées, des raisins secs. Mélangez bien encore. Pâte cuite coulée
sous forme de papier huilé, saupoudré de chapelure. Cuire au four à 180 degrés pendant 45 à 50 minutes.
Enfants atteints de diabète à l'école. Autres enfants
. Comme tout le monde, ils peuvent oublier quelque chose, le traiter négligemment. Par conséquent, apprenez à votre enfant à prendre soin de vous à l’avance. Il devrait clairement savoir ce qu’il devrait faire dans telle ou telle situation. Sur la base de l’expérience de parents dont les enfants ont terminé avec succès leurs études, nous avons formulé des recommandations pour les enfants. Un enfant diabétique devrait toujours emporter avec lui quelques morceaux de sucre, bonbons, jus ou une boisson sucrée en cas d'hypoglycémie. Ils devraient être dans un porte-documents, une robe ou des poches de veste, dans un manteau. Le portefeuille devrait non seulement consister en un deuxième petit-déjeuner, mais également en un complément d’aliments au cas où. L’école devrait avoir une place dont l’enfant devrait naturellement savoir (par exemple, le maître de classe, le directeur, le bureau), où une réserve de bonbons serait conservée au cas où.
Sucre brûlé quand on tousse - Sucre brûlé quand on tousse chez un enfant
Lors de la prochaine conférence, j'ai lu que ce type est une bonne recette populaire. Est-ce que quelqu'un a une expérience positive avec cette recette? Si oui, comment le cuisiner?
Jours de jeûne: quand et qui en a besoin? Systèmes d'alimentation
Des moyens efficaces pour perdre du poids avec des jours de déchargement, faim, glucides, protéines, lipides et combinés - conseil nutritionniste.
. Et comment entrer et sortir de la grève de la faim doit être très lent. Jusqu'au jour du jeûne, limitez les aliments trop gras ou sucrés, les épices qui stimulent l'appétit. Il est très important, à la veille du jeûne, toutefois, ainsi que les jours de jeûne, le fait que l'alcool ne puisse pas être consommé (enfin, bien sûr, les mères qui ont déjà fini d'allaiter sont destinées). Étant donné que l’alcool peut réduire considérablement la glycémie, il stimule également l’appétit. Le lendemain matin après le jeûne, vous devez commencer par un verre de thé ou de kéfir non sucré, préparer une deuxième bouillie avec de la graisse ou de l'eau à 1% de lait, une viande bouillie faible en gras avec des légumes cuits à la vapeur pour le déjeuner, etc., en augmentant la teneur en matières grasses, le volume et le nombre de calories de la nourriture, passer progressivement à votre régime alimentaire normal. Dans l'esclave.
Le diabète chez les enfants et les adolescents. La santé des étudiants
. Traitement médicamenteux du diabète sucré Le traitement du diabète de type 2 commence par la nomination de médicaments réducteurs du sucre sous forme de comprimés. Insulinothérapie. L'insuline régule la teneur en sucre dans le sang, contribuant à la conversion du sucre en excès entrant dans l'organisme en glycogène. Les récepteurs à l'insuline agissent comme une sorte de "verrou", et l'insuline peut être assimilée à une clé qui ouvre les verrous et permet au glucose de pénétrer dans la cellule. Par conséquent, pendant le DID, le traitement commence par l'insuline. Les patients adultes présentant une évolution à long terme de la maladie développent souvent une dépendance aux médicaments hypoglycémiants sous forme de comprimés, etc.
Expériences intéressantes dans la cuisine. Enfants dans la cuisine | Sucre frit
Expériences et expériences en cuisine pour enfants.
La nourriture, affectant le comportement. Nourriture pour bébé
. Selon les parents, divers sucres et suppléments nutritionnels sont les plus notoires. Sucres nocifs Certains sucres sont rapidement absorbés et pénètrent dans le sang. Qu'est-ce qui suit immédiatement la libération d'énergie? Cependant, la présence de sucre dans le système circulatoire contribue également à la libération rapide de l'hormone insuline, en raison de laquelle le niveau de sucre contenu dans le sang d'un enfant diminue. Lorsque ce niveau est bas, l'enfant peut devenir maussade, aliéné ou impatient. En compensant l'hypoglycémie, l'organisme libère des hormones de stress tant positives que négatives.
. Un chocolat ou une boisson non alcoolisée peut contenir beaucoup de sucre, de caféine et de colorants alimentaires, tandis que les enfants réagissent à tout cela de différentes manières. Quelque chose donne la force à un enfant ou désaltère sa soif, l’autre ne réfléchira plus. Si vous avez un enfant chéri, alors il se transforme en petit lutin après avoir mangé un morceau de gâteau du magasin. Ne lui interdis pas de toucher les bonbons du tout. Préparez-lui son dessert préféré, mais au lieu de sucre ou de sucre non raffiné, utilisez des édulcorants qui sont bons pour le comportement, tels que le fructose, le miel ou, par exemple, l'extrait de stevia. Pour la préparation des bonbons faits maison, vous n'avez pas besoin d'additifs alimentaires ni de conservateurs, à part vous.
Récolte précoce. Les blancs
. Puis décomposer la masse chaude en pots de verre, ajouter le zeste d'orange et de citron râpé et stériliser à l'eau bouillante pendant 20 à 30 minutes. La deuxième méthode: rhubarbe - 5 kg, sucre - 4,5 kg. Tiges de rhubarbe pelées de feuilles, grosses fibres longues et pelure, coupées en petits morceaux (environ 1 cm). Dans 2 litres d'eau, dissolvez le sucre et amenez à ébullition. Verser le sirop de rhubarbe préparé et laisser reposer 2 à 4 heures. Ensuite, faites bouillir à nouveau et faites cuire à feu doux pendant 15-20 minutes. La confiture sera prête lorsque le sirop sera limpide et cessera de mousser. La troisième méthode: rhubarbe - 5 kg, sucre - 5 kg. Les pétioles à la rhubarbe nettoient les feuilles.
Le vinaigre est excellent et terrible. Médecine alternative
. Vinaigre de prune 1,5 kg de prune, 4 poivrons, une tête d'ail, quelques grains de poivre noir, une table. cuillère de vinaigre, 3 table. cuillères d'huile végétale, sucre, sel. Tous les ingrédients sont hachés et cuire 15 minutes. après avoir fait bouillir le mélange. Liège dans des récipients stérilisés. Pain vinaigre 1 litre d'eau, un verre de sucre ou de miel, un petit morceau de pain de seigle, 15-20 g de levure fraîche, plusieurs raisins secs. Dissoudre le sucre ou le miel dans l'eau et laisser bouillir pendant 10-15 minutes. Ajouter le pain au liquide chaud, dissoudre la levure. Couvrir avec un chiffon et mettre dans un endroit chaud pendant 2-3 jours. Verser le liquide fermenté dans deux bouteilles, jeter 2 à 3 raisins secs, fermer le cou avec un coton et laisser à la température ambiante pendant une semaine. Vinaigre de framboise C.
Expériences en chimie et physique - expériences de précipitation
Invite, s'il vous plaît, un lien pour un garçon de 3,6 ans, premières expériences / classes de chimie et de physique. Merci d'avance.
Continuation des modèles de "nature inanimée"
Stalactites et stalagmites.
Remplissez deux pots identiques avec de l'eau chaude. Comme toujours, mélangez autant de soda que vous remuez. Mettez les banques dans un endroit chaud. Placez une assiette entre eux. Dans les berges, abaissez les extrémités d'une seule laine! Cordes de sorte que le milieu s'affaisse sur la plaque. Après quelques jours, la solution coulera de la corde sur la plaque. L'eau s'évaporera, les cristaux de soude resteront. De bas en haut ils vont grandir, respectivement de haut en bas.
Ballon auto-gonflant.
Dans deux cuillères à soupe d'eau tiède, diluer deux cuillères à café de levure. Puis ajoutez une cuillère à café de sucre et remuez. Le mélange est versé dans la bouteille. Au cou tirez le ballon. Et le tout est placé dans un bol avec de l’eau tiède pendant 15 minutes, le ballon commencera à se gonfler à cause du dioxyde de carbone contenu dans la bouteille.
Cratères de météorites (bonjour nettoyage)
Prenez un plateau peu profond, versez une couche de 2 cm de farine de blé finement moulue et alignez la couche de farine avec une règle. La surface doit être lisse. Mettez sur le sol. Debout sur la chaise. Ramassez de la farine dans le pot avec une cuillère. À partir d’une hauteur de 2 m environ, jetez la farine sur un plateau. Répétez à partir de différentes hauteurs. Vous devriez avoir de "vrais cratères" - avec des bords relevés et des pentes douces.
Pluie modèle.
C'est presque tout dit. Je viens de vous rappeler qu’une bouilloire, une surface imperméable au-dessus et la pluie sont prêtes (avec soin, les enfants sont proches.). Nous parlons du cycle de l'eau dans la nature.
Nous cultivons du cristal.
Tout le monde à l'école a développé des cristaux de sulfate de cuivre. Avec les petits, vous pouvez faire la même chose, mais avec du soda, cependant, du soda ou du sel.
Versez de l'eau chaude dans le bocal en verre, presque jusqu'au bout (pour éviter l'éclatement du bocal, versez l'eau sur une cuillère en métal trempée dans le bocal). Puis versez de la soude (sel) autant que remuer. Pour empêcher l'eau de refroidir et d'absorber le plus de soude possible, placez le pot dans un bol avec de l'eau chaude (avec précaution, les enfants sont proches.). L'eau avec du soda peut être légèrement teintée d'encre ou de peinture. Maintenant dans le pot jusqu'au milieu, abaissez le clip (petit clou) sur une ficelle préalablement fixée sur un bâton ou un crayon. Crayon, respectivement, mis sur le cou des banques. Sortez le pot du bol. Pendant le refroidissement, l'eau perd sa capacité à dissoudre une telle quantité de soude (sel). Par conséquent, des cristaux de soude commencent à se former sur le clip. Le reste de la soude est déposée sur les cristaux formés et après un certain temps (une semaine, deux), ils sont suspendus en grappes. Dans le même temps, l'eau s'évapore, une plus grande quantité de soude (sel) est libérée et les cristaux se développent.
Les fleurs boivent de l'eau.
C'est une expérience très célèbre. Encore une fois je vous le rappelle. Les enfants aiment ça.
Prenez habituellement des œillets, vous pouvez utiliser d’autres fleurs qui en valent la peine. Plus intéressant quand les fleurs sont lumineuses, blanches, jaunes, roses. Mais le blanc est le meilleur. Il est nécessaire de teinter l'eau pour les fleurs. S'ils sont blancs, alors n'importe quelle couleur. Bleu, violet, rouge, vert, jaune. Si les fleurs sont d'une couleur différente (jaune), prenez alors un colorant plus contrasté, par exemple le bleu. Après une journée, regardez vos fleurs "blanches" :) Plus il y a de peinture dans l’eau, plus les fleurs sont brillantes. Vous pouvez prendre plusieurs oeillets blancs et un à un pour les mettre dans des pots avec différentes couleurs d’eau.
L'enfant commence à croire que les fleurs boivent l'eau dans laquelle elles se trouvent. Certes, ils vont croire, si vous oubliez de mettre des fleurs dans l'eau du tout: (
Mangeur de craie.
Dans un verre, versez le vinaigre. Et rejette un morceau de craie. Tout d’abord, la craie commencera à bouillonner de manière pittoresque, puis il restera «cornes et jambes».
La craie est du calcaire, qui est en contact avec de l'acide qui se décompose en différentes substances, en particulier du dioxyde de carbone, des bulles, que nous avons vues. De la même manière, les statues de pierre sont détruites beaucoup plus lentement en raison de la faible teneur en acide de la pluie.
Qui est amis avec des cure-dents?
Placez des cure-dents en bois (six, sept) ou des allumettes dans un bol d'eau. Direction vers le centre, c’est-à-dire, de sorte que les extrémités des cure-dents (allumettes) soient tournées vers le centre. Soigneusement (à l'aide d'une pincette) mettez un morceau de sucre au centre du bol. Et les cure-dents vont commencer à approcher le cent. Le sucre aspire de l'eau, créant un courant qui porte les cure-dents au centre. Maintenant, vous devez retirer le sucre et déposer quelques gouttes (avec une pipette) de liquide vaisselle et de cure-dents au centre du bol. En effet, le savon relâche la tension à la surface de l’eau; le film de savon se dilate et repousse les cure-dents.
Chpok et dans la bouteille.
J'ai déjà écrit sur une bouteille de refroidissement qui avale un ballon. La même chose peut être faite avec un œuf à la coque :) Dans les deux cas, un verre, une bouteille de lait est nécessaire. Maintenant, c'est une rareté, mais il existe des bouteilles avec du jus, qui ont le même goulot que les bouteilles de lait.
Donc Soigneusement, afin de ne pas vous brûler, versez de l'eau bouillante dans le biberon (avec précaution, les enfants sont proches.). Chauffer la bouteille en mouvements circulaires avec de l'eau et verser de l'eau bouillante dessus. Mettez rapidement un œuf pelé sur le goulot de la bouteille. L'oeuf sera immédiatement attiré dans le goulot étroit de la bouteille et tombera au fond.
"Mer morte"
Cette expérience peut être réalisée avec une seule canette, mais mieux avec trois. Deux petits, un demi litre et le troisième litre. Deux pots d'un demi-litre remplis d'eau. En un! saler, au moins deux cuillerées à soupe (à commencer par deux) et remuer jusqu'à dissolution. Tout est prêt, vous pouvez surprendre les enfants. Placez délicatement un œuf cru dans un bocal avec de l’eau plate, il va couler. Puis sortez-le et mettez-le dans un bocal d'eau salée. L'œuf restera à la surface. Ici, vous pouvez parler des mers, des océans. Mais la chose la plus intéressante commencera avec la troisième banque. Il est vide Au fond, déposez notre œuf et commencez à verser l’eau des deux canettes précédentes. Vous pouvez jouer à tour de rôle, vous pouvez en même temps. Il est important de garder une trace de l’eau ordinaire, elle peut s’avérer très lourde et l’œuf coulera. Et il est important pour nous qu'un miracle se produise! L'œuf doit être en suspension. Vous pouvez le gérer sans toucher. Si vous ajoutez plus d'eau ordinaire, il coulera, s'il est salé, il monte. Si vous ne connaissez pas cette eau différente sur les rives, vous pouvez la soumettre comme point focal. On dirait que l'eau est la même.
Tolérance au glucose altérée. Qui fait face?
La question, en fait, est la suivante: est-il vraiment nécessaire de limiter complètement le sucre et le sucre si l'enfant a une tolérance au glucose altérée? Le test standard de tolérance au glucose a révélé une courbe de sucre irrégulière - le sucre monte lentement à un point de départ normal. Et deux heures après que la charge soit supérieure à la normale. Endocrinologue a conseillé d'enlever le bonbon. Mais nous avons déjà un régime alimentaire (sans protéines) et il sera également difficile d'éliminer les glucides - nous mangeons des produits à base d'amidon sans protéines. Oui et en.
Du vieux kéfir que faire? - des pâtisseries sur vieux kéfir
Pouvez-vous s'il vous plaît me dire quelques recettes pour quelques muffins afin que la pâte sur un côté de kéfir puisse être faite. J'utilise toujours du vieux kéfir pour mes crêpes et je voulais ensuite cuisiner une sorte de gâteau.
2 cuillères à soupe farine
1 orange
1 petit citron
2/3 Art. raisins secs
1 cuillère à soupe lait aigre ou babeurre
2 1/2 c. À thé poudre à pâte + 1/2 cuillère à café
1 oeuf
80 ml d'huile
sucre 2/3 tasse.
Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le zeste d'orange et de citron râpé et les raisins secs. Épluchez un citron, coupez-le en filets (essayez de ne pas laisser les membranes - sinon ce sera amer), coupez-le en petits morceaux, ajoutez-le à la farine, mélangez. Mélanger l'oeuf avec le sucre (ne pas mélanger), ajouter le beurre, le lait aigre et le jus d'une orange, puis ajouter tous les ingrédients secs et mélanger. Remplir les moules au 3/4, cuire environ 25 minutes.
La recette n'est pas la mienne, mais tellement préférée! Et quelle odeur de lui. mmmm :)
maintenant, je fouille dans les poubelles, j'ai beaucoup de muffins.
Confitures intéressantes, confitures, etc. Cuisson
Partageons d'intéressantes recettes de préparations sucrées, d'associations inhabituelles de fruits et de baies.Voici ce que j'ai essayé: Confiture Exotica Préparer 1 kg de pommes sans pelure coupée en cubes, 500 g de melon aussi, également en cubes.Cuire le sirop à partir de 1 kg de sucre et 1 tasse d'eau, Ajoutez le melon et les pommes, faites bouillir et laissez reposer toute la nuit, faites bouillir le matin et laissez cuire jusqu'au soir, faites cuire 15 minutes le soir, étalez dans des pots (5 minutes avant d'être prêt, vous pouvez ajouter une poignée de raisins secs). Note Le journal "Culinaire.
http://conf.7ya.ru/popular/sahar-v-kusochkah/