Quand finit le glycogène, puis la graisse brûle?

J'ai eu une question intéressante: «Et s'il y avait un entraînement en force sur le haut du corps (poitrine / dos / bras...), c'est-à-dire si les jambes n'étaient pas impliquées, respectivement, l'apport en glycogène restait en elles et, après la force, vous alliez au tapis roulant, la graisse brûlait "Ne sera pas, parce que le glycogène est laissé dans les jambes, et c'est le corps qui va l'utiliser, non? "

Qu'est-ce que le glycogène?

Le glycogène est une forme de stockage des glucides dans le corps. Généralement, le glycogène est stocké dans le foie et les muscles. Le foie est responsable d'un grand nombre de fonctions importantes, y compris et pour le métabolisme des glucides. La concentration de glycogène dans le foie est plus élevée que dans les muscles (10% contre 2% du poids des tissus des organes), mais on trouve encore plus de glycogène dans les muscles car leur masse est plus grande. À propos, d'autres tissus et organes de notre corps - le cerveau, les reins, le cœur, etc. - contiennent également des réserves de glycogène, mais les scientifiques ne sont pas parvenus à une conclusion définitive quant à leurs fonctions. Le glycogène dans le foie et les muscles squelettiques remplit différentes fonctions.

Le glycogène du foie est principalement nécessaire pour réguler le taux de glucose dans le sang pendant la période de jeûne, carence calorique.

Le glycogène des muscles fournit du glucose aux fibres musculaires lors de la contraction musculaire.

En conséquence, la teneur en glycogène dans le foie diminue pendant le jeûne, le déficit calorique et la teneur en glycogène musculaire pendant l'exercice dans les muscles "en activité". Mais seulement dans les muscles "actifs"?

Glycogène et travail musculaire.

Plusieurs études ont été menées (à la fin de l'article, je laisserai un lien vers un examen complet de toutes les sources), au cours desquelles une biopsie du muscle squelettique a été réalisée après un exercice physique intensif sur un groupe de volontaires. Il a été révélé que dans les muscles «en activité», le taux de glycogène décroît de manière significative pendant l'exercice, tandis que le taux de glycogène dans les muscles inactifs reste inchangé. En passant, l'endurance est directement liée aux niveaux de glycogène dans les muscles, la fatigue se développe lorsque les réserves de glycogène dans les muscles actifs sont épuisées (n'oubliez pas de manger avant de vous entraîner pendant 2 heures pour obtenir le résultat maximum).

Cela signifie donc que la graisse ne «brûlera» pas sur le tapis de course après l’entraînement du haut, car la réserve de glycogène restera dans les muscles des jambes? En fait, ce sera, et c'est pourquoi:

Dans l'article «Sur le nombre d'approches, de répétitions et de poids... Ou comment les muscles grandissent-ils?», J'ai déjà abordé le sujet des types de fibres musculaires (MB) et de leur apport en énergie. Ainsi, dans le travail aérobique (lorsque l’oxygène est utilisé), les PM oxydants utilisent la graisse comme source d’énergie, par exemple - le pouls brûlant même la graisse (en courant, la respiration est uniforme, il n’ya pas de difficulté à respirer, on peut même parler et ne pas s'étouffer).
La réserve de glycogène pour les calories n’est pas aussi vaste que celle des triglycérides (graisses). Et la concentration accrue d'acides gras libres dans le plasma sanguin contribue à la préservation du glycogène du muscle squelettique pendant l'exercice.

En confirmation, voici une autre étude: Vukovich M.D., Costill D.L., Hickey M.S., Trappe S.W., Cole K.J., Fink W.J. Perfusion d’émulsion et utilisation de glycogène au cours d’un exercice cyclique. J. Appl. Physiol. (1985) 1993

Les participants à l'expérience ont été divisés en deux groupes. Avant la séance d'entraînement, le premier groupe préparait un repas d'acide gras saturé (crème fouettée, 90 gr.). Le deuxième groupe prenait un petit déjeuner léger (où il n'y avait généralement que des glucides et seulement 1 gr. De graisse). Après une heure de cardio, les niveaux de glycogène dans les muscles actifs ont été mesurés. Le groupe qui avait reçu un apport alimentaire riche en acides gras avant l'entraînement dépensait 26% moins de glycogène dans ses muscles actifs.

Vous trouverez ci-dessous une illustration de la façon dont, après un certain temps (depuis le début de l'exercice), le corps perd ses réserves de glycogène et se tourne de plus en plus vers la graisse en tant que source d'énergie:

Les triglycérides (graisses) dans le plasma sanguin (ces acides gras pénètrent dans le sang après avoir mangé ou sont libérés au repos, au contact de la graisse sous-cutanée, mais sont sujets à un déficit calorique) et les triglycérides stockés dans les tissus musculaires (comme le glycogène) sont les principales sources d'énergie pour les muscles aux acides gras. Autrement dit, la graisse sous-cutanée ne brûle pas directement sur le tapis roulant, elle brûle la graisse que vous avez mangée avant l'exercice, ou la graisse qui se trouve déjà dans les muscles, mais elle y passe de manière sous-cutanée, uniquement sous la condition d'un déficit calorique. En outre, plus une personne est entraînée, plus ses muscles sont capables de «brûler» les réserves de graisse et de glucides par séance d'entraînement.

Mais que se passe-t-il s'il n'y a pas de glucides pour que les réserves de glycogène soient minimales et que la graisse brûle plus rapidement?

Comme je l'ai déjà écrit, les muscles ne sont pas les seuls consommateurs de glucides, le même cerveau nécessite environ 75 à 100 grammes par jour. glucose, sortez-le (et il y a aussi un cœur, le foie, les tissus adipeux, oui, même s'il consomme des glucides). Et si les muscles, et vous devez comprendre qu'ils ne sont pas les premiers en ligne pour les glucides, n'ont pas assez de glucose pour la resynthèse du glycogène, le processus de néoglucogenèse est «activé» (encore une fois, un mot difficile!), C'est-à-dire que les muscles commencent à se décomposer. Par conséquent, je vous conseille de ne pas réduire votre consommation de glucides à moins de 100 grammes. par jour

Le total

En fin de compte, la graisse «brûlera» sur le tapis roulant après l’entraînement du haut, même si les muscles des jambes contiennent du glycogène. Mais tout d’abord, les triglycérides dans les muscles et le plasma sanguin vont «brûler», puis vous rentrerez chez vous, finirez la journée avec un léger déficit calorique (et ne mangez pas de tout ce qui vient avec les mots: «mais après un entraînement, tout est possible…»), vous allez vous endormir, le corps comprendra qu'il y a un manque d'énergie, il métabolise les triglycérides à partir de la graisse sous-cutanée, qui pénètre d'abord dans le sang, puis dans les muscles. Tous Il reste à répéter le cycle une fois de plus, deux ou trois... eh bien, vous comprenez

http://katetsport.ru/pitanie/limitless-glycogen/

Glycogène: réserves énergétiques humaines - pourquoi est-il important de les connaître pour perdre du poids?

Quel genre d'animal est ce "glycogène"? Habituellement, il est mentionné en relation avec les glucides, mais peu décident de se plonger dans l'essence même de cette substance.

Bone Broad a décidé de vous dire tout ce qu'il y a de plus important et de nécessaire sur le glycogène pour qu'ils ne croient plus au mythe selon lequel "la combustion des graisses ne commence qu'après 20 minutes de course". Intrigué?

Vous apprendrez donc de cet article: qu'est-ce que le glycogène, sa structure et son rôle biologique, ses propriétés, ainsi que la formule et la structure de la structure, où et pourquoi le glycogène est contenu, comment se déroule la synthèse et la décomposition de la substance, comment se fait l'échange et quels produits sont une source de glycogène.

Qu'est-ce que c'est en biologie: le rôle biologique

Notre corps a tout d'abord besoin de nourriture en tant que source d'énergie, puis seulement en tant que source de plaisir, bouclier anti-stress ou occasion de se «dorloter». Comme vous le savez, les macronutriments nous apportent de l’énergie: graisses, protéines et glucides.

Les graisses donnent 9 kcal et les protéines et glucides 4 kcal. Malgré la haute valeur énergétique des graisses et le rôle important des acides aminés essentiels des protéines, les glucides sont les plus importants «fournisseurs» d’énergie pour notre corps.

Pourquoi La réponse est simple: les graisses et les protéines sont une forme «lente» d’énergie, car Leur fermentation prend un certain temps, et les glucides - relativement "rapides". Tous les glucides (bonbons ou pain avec son) finissent par se scinder en glucose, ce qui est nécessaire à la nutrition de toutes les cellules du corps.

Schéma de clivage des glucides

La structure

Le glycogène est une sorte de "conservateur" des glucides, autrement dit, les réserves énergétiques du corps sont stockées en réserve pour les besoins énergétiques ultérieurs en glucose. Il est stocké dans un état lié à l'eau. C'est à dire Le glycogène est un «sirop» avec un pouvoir calorifique de 1-1,3 kcal / g (avec un contenu calorique en glucides de 4 kcal / g).

En fait, la molécule de glycogène est constituée de résidus de glucose, il s’agit d’une substance de réserve en cas de manque d’énergie dans le corps!

La formule structurelle de la structure d'un fragment de macromolécule de glycogène (C6H10O5) ressemble schématiquement à ceci:

Quel genre de glucides sont

Généralement, le glycogène est un polysaccharide, ce qui signifie qu'il appartient à la classe des glucides "complexes":

Quels produits contiennent

Seul le glycogène peut aller au glycogène. Par conséquent, il est extrêmement important de conserver dans votre alimentation une barre de glucides non inférieure à 50% de la teneur totale en calories. En consommant un niveau normal de glucides (environ 60% de l'alimentation quotidienne), vous conservez votre propre glycogène au maximum et forcez le corps à bien oxyder les glucides.

Il est important d'avoir dans l'alimentation des produits de boulangerie, des céréales, des céréales, des fruits et des légumes divers.

Les meilleures sources de glycogène sont: le sucre, le miel, le chocolat, la marmelade, la confiture, les dattes, les raisins secs, les figues, les bananes, la pastèque, le kaki, les pâtisseries.

Des précautions doivent être prises pour ces aliments chez les personnes présentant un dysfonctionnement du foie et un manque d'enzymes.

Métabolisme

Comment se passe la création et le processus de décomposition du glycogène?

La synthèse

Comment le corps stocke-t-il le glycogène? Le processus de formation du glycogène (glycogénèse) se déroule selon 2 scénarios. Le premier est le processus de stockage du glycogène. Après un repas contenant des glucides, la glycémie augmente. En réponse, l'insuline pénètre dans la circulation sanguine pour faciliter ensuite la délivrance de glucose dans les cellules et aider à la synthèse de glycogène.

Grâce à l'enzyme (amylase), les glucides (amidon, fructose, maltose, saccharose) sont décomposés en molécules plus petites.

Ensuite, sous l'influence d'enzymes de l'intestin grêle, le glucose est décomposé en monosaccharides. Une partie importante des monosaccharides (la forme de sucre la plus simple) pénètre dans le foie et les muscles, où le glycogène se dépose dans la "réserve". Total synthétisé 300-400 grammes de glycogène.

C'est à dire la conversion du glucose en glycogène (stockage des glucides) a lieu dans le foie, car les membranes des cellules hépatiques, contrairement à la membrane cellulaire du tissu adipeux et des fibres musculaires, sont librement perméables au glucose et en l'absence d'insuline.

Décomposition

Le deuxième mécanisme, appelé mobilisation (ou décroissance), est lancé pendant les périodes de faim ou d'activité physique vigoureuse. Au besoin, le glycogène est mobilisé à partir du dépôt et se transforme en glucose, qui est fourni aux tissus et utilisé par ceux-ci au cours de l'activité de la vie.

Lorsque le corps épuise l'apport de glycogène dans les cellules, le cerveau envoie des signaux sur la nécessité de «faire le plein». Schéma de synthèse et de mobilisation du glycogène:

En passant, lorsque le glycogène se désintègre, sa synthèse est inhibée, et inversement: avec la formation active de glycogène, sa mobilisation est inhibée. Les hormones responsables de la mobilisation de cette substance, c'est-à-dire les hormones qui stimulent la dégradation du glycogène, sont l'adrénaline et le glucagon.

Où est contenu et quelles sont les fonctions

Où le glycogène s'accumule pour une utilisation future:

Dans le foie

Les principales réserves de glycogène se trouvent dans le foie et les muscles. La quantité de glycogène dans le foie peut atteindre 150 à 200 grammes chez un adulte. Les cellules hépatiques sont les leaders de l'accumulation de glycogène: elles peuvent contenir 8% de cette substance.

La fonction principale du glycogène hépatique est de maintenir la glycémie à un niveau sain et constant.

Le foie lui-même est l'un des organes les plus importants du corps (même s'il vaut la peine de tenir un «hit-parade» parmi les organes dont nous avons tous besoin), et stocker et utiliser du glycogène rend ses fonctions encore plus responsables: un fonctionnement du cerveau de haute qualité n'est possible que grâce au taux de sucre normal dans le corps.

Si le taux de sucre dans le sang diminue, il se produit alors un déficit énergétique qui provoque un dysfonctionnement de l'organisme. Le manque de nutrition du cerveau affecte le système nerveux central, qui est épuisé. Voici le dédoublement du glycogène. Ensuite, le glucose pénètre dans le sang, de sorte que le corps reçoive la quantité d’énergie requise.

Rappelons également que dans le foie se produit non seulement la synthèse du glycogène à partir du glucose, mais également le processus inverse - l'hydrolyse du glycogène en glucose. Ce processus est causé par une diminution de la concentration de sucre dans le sang du fait de l'absorption du glucose par divers tissus et organes.

Dans les muscles

Le glycogène est également déposé dans les muscles. La quantité totale de glycogène dans le corps est de 300 à 400 grammes. Comme nous le savons, environ 100 à 120 grammes de la substance s’accumulent dans les cellules du foie, mais le reste (200 à 280 g) est stocké dans les muscles et représente au maximum 1 à 2% de la masse totale de ces tissus.

Bien que, pour être aussi précis que possible, il convient de noter que le glycogène est stocké non pas dans les fibres musculaires, mais dans le sarcoplasme - le fluide nutritif entourant les muscles.

La quantité de glycogène dans les muscles augmente en cas de nutrition abondante et diminue pendant le jeûne et ne diminue que pendant l'exercice - prolongé et / ou intense.

Lorsque les muscles travaillent sous l'influence d'une enzyme spéciale, la phosphorylase, qui est activée au début de la contraction musculaire, il se produit une dégradation accrue du glycogène dans les muscles, ce qui permet de s'assurer que les muscles eux-mêmes (contractions musculaires) travaillent avec le glucose. Ainsi, les muscles utilisent le glycogène uniquement pour leurs propres besoins.

Une activité musculaire intense ralentit l'absorption des glucides, tandis qu'un travail léger et bref augmente l'absorption du glucose.

Le glycogène du foie et des muscles est utilisé pour différents besoins, mais affirmer que l'un d'eux est plus important est un non-sens absolu et ne fait que démontrer votre ignorance sauvage.

Tout ce qui est écrit sur cet écran est une hérésie complète. Si vous avez peur des fruits et pensez qu'ils sont directement stockés dans la graisse, ne le dites pas à personne et lisez d'urgence l'article Fructose: Est-il possible de manger des fruits et de perdre du poids?

Demande de perte de poids

Il est important de savoir pourquoi les régimes riches en protéines et en glucides sont efficaces. Environ 400 grammes de glycogène peuvent être présents dans le corps d’un adulte et, rappelons-nous, pour chaque gramme de glucose de réserve, il ya environ 4 grammes d’eau.

C'est à dire environ 2 kg de votre poids correspondent à la masse de solution d’eau glycogénique. Soit dit en passant, nous transpirons activement pendant le processus d’entraînement: le corps divise le glycogène tout en perdant 4 fois plus de liquide.

Cette propriété du glycogène explique le résultat rapide des régimes express pour la perte de poids. Les régimes glucidiques provoquent une consommation intensive de glycogène et, par conséquent, de fluides corporels. Mais dès qu'une personne retrouve un régime normal contenant des glucides, les réserves d'amidon d'origine animale sont restaurées et, avec elles, le liquide perdu au cours de la période de régime. C'est la raison des résultats à court terme de la perte de poids express.

Impact sur le sport

Pour tout effort physique actif (exercices de musculation au gymnase, boxe, course, aérobic, natation et tout ce qui vous fait transpirer) votre corps a besoin de 100 à 150 grammes de glycogène par heure d'activité. Après avoir utilisé les réserves de glycogène, le corps commence à détruire les muscles, puis les tissus adipeux.

Remarque: s'il ne s'agit pas d'une famine longue et complète, les réserves de glycogène ne sont pas complètement épuisées, car elles sont vitales. Sans réserves dans le foie, le cerveau peut rester sans apport de glucose, ce qui est mortel, car le cerveau est l'organe le plus important (et non le bout, comme le pensent certaines personnes).

Sans réserves musculaires, il est difficile d'effectuer un travail physique intensif, ce qui, dans la nature, est perçu comme un risque accru d'être mangé / sans progéniture / congelé, etc.

La formation épuise les réserves de glycogène, mais pas selon le schéma «pendant les 20 premières minutes, nous travaillons sur le glycogène, puis nous passons aux graisses et perdons du poids».

Par exemple, prenons une étude dans laquelle des athlètes entraînés ont effectué 20 séries d'exercices pour les jambes (4 exercices, 5 séries de chaque; chaque série a été exécutée jusqu'à 6-12 répétitions; le repos était court; la durée totale d'entraînement était de 30 minutes).

Qui est familier avec l'entraînement en force, comprend que ce n'était pas facile. Avant et après l'exercice, ils ont pris une biopsie et ont examiné la teneur en glycogène. Il s’est avéré que la quantité de glycogène a diminué de 160 à 118 mmol / kg, soit moins de 30%.

De cette façon, nous avons dissipé un autre mythe: il est peu probable que vous ayez le temps d’épuiser tous vos stocks de glycogène, vous ne devez donc pas casser de la nourriture directement dans le vestiaire entre baskets moites et corps étrangers, vous ne mourrez pas d’un catabolisme «inévitable».

Soit dit en passant, il est utile de reconstituer les réserves de glycogène non pas dans les 30 minutes qui suivent une séance d’entraînement (hélas, la fenêtre protéines-glucides est un mythe), mais dans les 24 heures.

Les gens exagèrent grandement le taux d'épuisement du glycogène (comme beaucoup d'autres choses)! Immédiatement après l'entraînement, ils aiment jeter des «braises» après la première approche d'échauffement, le cou vide, ou «l'épuisement des réserves de glycogène musculaire et le CATABOLISME». Il se coucha pendant une heure dans la journée et une moustache, il n'y avait pas de glycogène dans le foie.

Nous sommes silencieux sur les coûts énergétiques catastrophiques d'une course de tortues de 20 minutes. Et en général, les muscles mangent presque 40 kcal pour 1 kg, les protéines pourrissent, forment du mucus dans l'estomac et provoquent le cancer, le lait afflue de sorte que jusqu'à 5 kilos supplémentaires sur la balance (pas de graisse, ouais), les graisses provoquent l'obésité, les glucides sont mortels (J'ai peur, j'ai peur) et vous allez certainement mourir de gluten.

Il est étrange seulement que nous ayons réussi à survivre à la préhistoire et que nous ne soyons pas éteints, bien que nous n'ayons évidemment pas mangé d'ambroisie ni de fosse sportive.

N'oubliez pas, s'il vous plaît, que la nature est plus intelligente que nous et qu'elle a tout ajusté à l'aide de l'évolution pendant longtemps. L'homme est l'un des organismes les plus adaptés et adaptables qui peut exister, se multiplier, survivre. Donc, sans psychose, messieurs et dames.

Cependant, s'entraîner l'estomac vide n'a pas de sens. "Que dois-je faire?" Vous trouverez la réponse dans l'article «Cardio: quand et pourquoi?», Qui vous expliquera les conséquences d'un entraînement affamé.

Combien de temps est passé?

Le glycogène hépatique est décomposé en réduisant la concentration de glucose dans le sang, principalement entre les repas. Après 48 à 60 heures de jeûne complet, les réserves de glycogène dans le foie sont complètement épuisées.

Le glycogène musculaire consomme pendant l'activité physique. Et nous revenons encore au mythe: «Pour brûler de la graisse, il faut courir au moins 30 minutes, car ce n’est qu’à la vingtième minute que les réserves de glycogène s’épuisent dans le corps et que la graisse sous-cutanée commence à être utilisée comme carburant», uniquement d’un point de vue purement mathématique. D'où vient-il? Et le chien le connait!

En effet, il est plus facile pour le corps d’utiliser du glycogène que d’oxyder les graisses en énergie, raison pour laquelle il est principalement consommé. D'où le mythe: il faut d'abord dépenser tout le glycogène, puis la graisse commence à brûler et cela se produira environ 20 minutes après le début des exercices d'aérobic. Pourquoi 20? Nous n'en avons aucune idée.

MAIS: personne ne prend en compte le fait qu’il n’est pas si facile d’utiliser tout le glycogène et que cela n’est pas limité à 20 minutes.

Comme nous le savons, la quantité totale de glycogène dans le corps est de 300 à 400 grammes, et certaines sources disent environ 500 grammes, ce qui nous donne entre 1200 et 2000 kcal! Avez-vous une idée de combien il vous faut courir pour épuiser un tel apport calorique? Une personne pesant 60 kg devra courir à un rythme moyen de 22 à 3 kilomètres. Eh bien, es-tu prêt?

http://kost-shirokaya.ru/zdorovie/glikogen/

Glycogène

Le contenu

Le glycogène est un glucide complexe constitué de molécules de glucose reliées dans une chaîne. Après un repas, une grande quantité de glucose commence à pénétrer dans le sang et le corps humain stocke un excès de ce glucose sous forme de glycogène. Lorsque le taux de glucose dans le sang commence à diminuer (lors d'exercices physiques, par exemple), le corps sépare le glycogène à l'aide d'enzymes. Le niveau de glucose reste ainsi normal et les organes (y compris les muscles pendant l'exercice) en absorbent suffisamment pour produire de l'énergie.

Le glycogène se dépose principalement dans le foie et les muscles. L'apport total en glycogène dans le foie et les muscles d'un adulte est compris entre 300 et 400 g ("Physiologie humaine" AS Solodkov, EB Sologub). En musculation, seul le glycogène contenu dans les tissus musculaires est important.

Lors de la réalisation d’exercices de musculation (musculation, dynamophilie), la fatigue générale est due à l’épuisement des réserves de glycogène. Il est donc recommandé de consommer des aliments riches en glucides deux heures avant une séance d’entraînement.

Biochimie et physiologie Editer

D'un point de vue chimique, le glycogène (C6H10O5) n est un polysaccharide formé de résidus de glucose liés par des liaisons α-1 → 4 (α-1 → 6 au niveau de sites ramifiés); La principale réserve de glucides d’êtres humains et d’animaux. Le glycogène (également parfois appelé amidon animal, malgré l'inexactitude de ce terme) est la principale forme de stockage du glucose dans les cellules animales. Il se dépose sous forme de granulés dans le cytoplasme dans de nombreux types de cellules (principalement le foie et les muscles). Le glycogène constitue une réserve d'énergie qui peut être rapidement mobilisée si nécessaire pour compenser le manque soudain de glucose. Les réserves de glycogène, cependant, ne sont pas aussi volumineuses en calories par gramme que les triglycérides (graisses). Seul le glycogène stocké dans les cellules du foie (hépatocytes) peut être transformé en glucose pour nourrir tout le corps. La teneur en glycogène dans le foie avec une augmentation de sa synthèse peut être de 5 à 6% en poids du foie. [1] La masse totale de glycogène dans le foie peut atteindre 100 à 120 grammes chez l’adulte. Dans les muscles, le glycogène est transformé en glucose exclusivement pour la consommation locale et s'accumule à des concentrations bien inférieures (pas plus de 1% de la masse musculaire totale), alors que son stock musculaire total peut dépasser le stock accumulé dans les hépatocytes. On trouve une petite quantité de glycogène dans les reins et encore moins dans certains types de cellules du cerveau (cellules gliales) et de globules blancs.

En tant que glucide de réserve, le glycogène est également présent dans les cellules des champignons.

Métabolisme du glycogène Modifier

En l'absence de glucose dans le corps, le glycogène sous l'influence d'enzymes se décompose en glucose, qui pénètre dans le sang. Le système nerveux et les hormones assurent la régulation de la synthèse et de la dégradation du glycogène. Les défauts héréditaires des enzymes impliquées dans la synthèse ou la dégradation du glycogène conduisent au développement de syndromes pathologiques rares - la glycogénose.

Régulation de la décomposition du glycogène Modifier

La dégradation du glycogène dans les muscles déclenche l'adrénaline, qui se lie à son récepteur et active l'adénylate cyclase. L'adénylate cyclase commence à synthétiser l'AMP cyclique. L'AMP cyclique déclenche une cascade de réactions conduisant finalement à l'activation de la phosphorylase. La glycogène phosphorylase catalyse la dégradation du glycogène. Dans le foie, la dégradation du glycogène est stimulée par le glucagon. Cette hormone est sécrétée par les cellules a pancréatiques lors du jeûne.

Régulation de la synthèse du glycogène Edit

La synthèse du glycogène est initiée une fois que l'insuline est liée à son récepteur. Lorsque cela se produit, l’autophosphorylation des résidus de tyrosine dans le récepteur de l’insuline. Une cascade de réactions est déclenchée, dans laquelle les protéines de signalisation suivantes sont activées en alternance: substrat récepteur 1 de l'insuline, phosphoinositol-3-kinase, kinase phospho-inositol-dépendante, protéine kinase AKT. En fin de compte, la kinase-3 glycogène synthase est inhibée. À jeun, la kinase-3 glycogène synthétase n'est active et inactivée que peu de temps après les repas, en réponse à un signal d'insuline. Il inhibe la glycogène synthase par phosphorylation, ne lui permettant pas de synthétiser du glycogène. Au cours de la prise alimentaire, l’insuline active une cascade de réactions qui inhibent la kinase-3 glycogène synthase et activent la protéine phosphatase-1. La protéine phosphatase-1 déphosphoryle la glycogène synthase et celle-ci commence à synthétiser le glycogène à partir du glucose.

Protéine tyrosine phosphatase et ses inhibiteurs

Dès que le repas se termine, la protéine tyrosine phosphatase bloque l'action de l'insuline. Il déphosphoryle les résidus de tyrosine dans le récepteur de l'insuline et celui-ci devient inactif. Chez les patients atteints de diabète de type II, l'activité de la protéine tyrosine phosphatase est excessivement augmentée, ce qui conduit à un blocage du signal d'insuline et les cellules se révèlent être résistantes à l'insuline. Des études sont actuellement en cours sur la création d’inhibiteurs de protéines phosphatases, qui permettront de mettre au point de nouvelles méthodes de traitement du diabète de type II.

Reconstitution des réserves de glycogène Modifier

La plupart des experts étrangers [2] [3] [4] [5] [6] insistent sur la nécessité de remplacer le glycogène en tant que principale source d'énergie pour l'activité musculaire. Il est noté dans ces travaux que des charges répétées peuvent provoquer un épuisement profond des réserves de glycogène dans les muscles et le foie et nuire à la performance des athlètes. Les aliments riches en glucides augmentent le stockage de glycogène, le potentiel énergétique musculaire et améliorent les performances globales. Selon les observations de V. Shadgan, la plupart des calories par jour (60 à 70%) devraient être prises en compte pour les glucides, qui fournissent le pain, les céréales, les céréales, les légumes et les fruits.

http://sportwiki.to/%D0%93%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%B5%D0%BD

Glycogène pour la prise de poids et la combustion des graisses

Les processus de perte de masse graisseuse et de croissance de la masse musculaire dépendent de nombreux facteurs, notamment du glycogène. Comment cela affecte-t-il le corps et le résultat de l'entraînement, que faire pour reconstituer cette substance dans le corps - ce sont des questions, des réponses auxquelles chaque athlète devrait avoir connaissance.

Glycogène - qu'est-ce que c'est?

Les protéines, les lipides et les glucides sont des sources d’énergie pour maintenir la fonctionnalité du corps humain. La scission des deux premiers macronutriments prend un certain temps, ils appartiennent donc à la forme "lente" d'énergie et les glucides, qui sont scindés presque immédiatement, sont "rapides".

La vitesse d'absorption des glucides est due au fait qu'il est utilisé sous forme de glucose. Il est stocké dans les tissus du corps humain sous une forme liée et non pure. Cela évite une offre excédentaire qui pourrait déclencher l'apparition du diabète. Le glycogène est la principale forme dans laquelle le glucose est stocké.

Où le glycogène s'accumule-t-il?

La quantité totale de glycogène dans le corps est de 200 à 300 grammes. Environ 100 à 120 grammes de la substance s’accumulent dans le foie, le reste est stocké dans les muscles et représente au maximum 1% de la masse totale de ces tissus.

Le glycogène du foie couvre l'ensemble des besoins en énergie du glucose. Ses réserves musculaires sont consommées localement et utilisées lors des exercices de musculation.

Quelle est la quantité de glycogène dans les muscles?

Le glycogène s'accumule dans le fluide nutritif environnant (sarcoplasme). La construction musculaire est en grande partie due au volume de sarcoplasme. Plus il est élevé, plus les fibres musculaires absorbent de liquide.

Une augmentation du sarcoplasme se produit pendant l'activité physique active. Avec le besoin croissant de glucose, qui va à la croissance des muscles, le volume de stockage de glycogène augmente également. Ses dimensions restent inchangées si la personne ne fait pas d’exercice.

La dépendance de la perte de graisse du glycogène

Pour une heure d'exercice physique aérobie et anaérobie, le corps a besoin d'environ 100 à 150 grammes de glycogène. Lorsque les réserves disponibles de cette substance sont épuisées, la séquence réagit, en supposant la destruction des fibres musculaires en premier lieu, puis du tissu adipeux.

Pour éliminer l'excès de graisse, il est plus efficace de s'entraîner après une longue pause depuis le dernier repas, lorsque les réserves de glycogène sont épuisées, par exemple l'estomac vide le matin. L'exercice dans le but de perdre du poids devrait être au rythme moyen.

Comment le glycogène affecte-t-il la construction musculaire?

Le succès de l'entraînement en force sur la croissance de la masse musculaire dépend de la disponibilité d'une quantité suffisante de glycogène, à la fois pour l'entraînement et pour la restauration de ses réserves. Si cette condition n'est pas observée, pendant l'exercice, les muscles ne se développent pas mais sont brûlés.

Manger avant d'aller au gymnase n'est également pas recommandé. Les intervalles entre les repas et l'entraînement en force devraient augmenter progressivement. Cela permet à l'organisme d'apprendre à gérer plus efficacement les stocks existants. La famine par intervalles est basée sur cela.

Comment reconstituer le glycogène?

Le glucose transformé, accumulé par le foie et les tissus musculaires, est formé à la suite de la dégradation des glucides complexes. Tout d'abord, ils se décomposent en éléments nutritifs simples, puis en glucose, qui pénètre dans le sang, qui est converti en glycogène.

Les glucides à faible indice glycémique libèrent de l'énergie plus lentement, ce qui augmente le pourcentage de production de glycogène au lieu de graisse. Ne vous concentrez pas uniquement sur l'index glycémique, en oubliant l'importance de la quantité de glucides consommée.

Réapprovisionnement en glycogène après l'exercice

La «fenêtre glucidique», qui s'ouvre après la formation, est considérée comme le meilleur moment pour prendre des glucides afin de reconstituer la réserve de glycogène et de démarrer le mécanisme de croissance musculaire. Dans ce processus, les glucides jouent un rôle plus important que les protéines. Comme l'ont montré des études récentes, la nutrition après l'entraînement est plus importante qu'auparavant.

Conclusion

Le glycogène est la principale forme de stockage du glucose, dont la quantité dans le corps d'un adulte varie de 200 à 300 grammes. La musculation, effectuée sans suffisamment de glycogène dans les fibres musculaires, conduit à une brûlure musculaire.

http://builderbody.ru/glikogen-dlya-nabora-massy-i-szhiganiya-zhira/

Pourquoi du glycogène musculaire ou un conte d'environ 15 tonnes de charbon qu'il faut brûler rapidement

L'histoire du glycogène musculaire, de son accumulation et de son augmentation dans le tissu musculaire. Vous saurez en combien de temps les réserves de glycogène sont restaurées et comment vous pouvez les graver rapidement. Mais à propos de tout dans l'ordre. Allons-y!

«Ne sois pas culturiste pour toi, Vanya, dit le loup gris. - Tu vas mal. Vous devez d’abord vous nourrir d’énergie, puis vous former et, après la formation, reconstituer votre stock. Tu fais quoi Un affamé se précipite sur une barre, comme un chien sur un os, puis on se demande pourquoi la musculature sur vous s'amincit et s'amincit.

Bonjour les amis! Beaucoup de choses peuvent être apprises dans la pratique, mais sans théorie, nous risquons de passer trois fois plus de temps et d'obtenir des résultats très modestes. Avant de commencer à travailler sur votre propre relief, vous devez comprendre un peu ce qu'est le glycogène dans les muscles et comment nos victoires en dépendent.

Qu'est ce que c'est L'énergie principale en Nouvelle-Zélande de tout être vivant. C'est un composant qui, si nécessaire, se décompose en glucose à l'aide d'enzymes spécifiques et nous donne de la force.

Vous à moi - je à vous

La majeure partie du glycogène en pourcentage est accumulée dans les hépatocytes. Pourquoi est-ce que je dis cela, car la particularité de la mobilisation dans le foie est que le stock accumulé ici ne peut pas être utilisé directement pour nos muscles? Mais il n’en est pas moins important et fournit au corps un taux constant de sucre dans le sang, fournit de l’énergie au fonctionnement des cellules du cerveau ainsi que de tous les organes internes.

Pour les muscles, ce sont d’abord leurs propres réserves d’énergie. Synthétisant et décomposant dans les tissus musculaires, le glycogène assure le travail et la récupération des fibres musculaires. Mais pour construire, vous devez d'abord vous procurer des matériaux de construction.

La digestion des protéines alimentaires et leur dégradation en acides aminés nécessitent une consommation d'énergie énorme. Le diagramme sous une forme simplifiée ressemble à ceci:

la décomposition des sucres alimentaires en glucose;
son entrée dans le sang et son accumulation ultérieure dans le foie et les muscles;
assurer le processus de fractionnement des nutriments, y compris des composants protéiques dans le tractus gastro-intestinal, avec de l'énergie stockée dans les cellules du foie;
Les acides aminés prêts à synthétiser sont absorbés dans le sang et pénètrent dans les muscles, où les réserves de glycogène locales fournissent aux molécules d'énergie de l'ATP la formation de la protéine de la fibre musculaire.

Conclusion: les deux dépôts d'énergie sont d'égale importance, y compris pour la formation du tissu musculaire.

Était-ce un ordre?

La question n'est pas si simple: comment accumuler du carburant avec une réserve et ne pas le laisser pénétrer dans la graisse corporelle. Pour augmenter le niveau de glycogène dans les myocytes, il est nécessaire de les rendre plus volumineux, sinon ce qui n’est pas inclus peut stimuler le processus de dépôt de graisse.

C'est comme commander 15 tonnes de charbon avec seulement 10 stockages: il faut décharger cinq tonnes supplémentaires de l'extérieur, encombrant le territoire. Et il est plus difficile de sortir de la rue, les ordures s'accumulent et le territoire est envahi par des tas laids.

Comment "étirer" nos réserves de muscles? Le schéma est simple:

énergie provenant des aliments -> entraînement -> matériel de combustion -> reconstitution des ressources -> récupération musculaire -> nouvel entraînement.

Et ainsi de suite. Nous vidons et remplissons les cellules musculaires, ce qui rend le sarcoplasme (le cytoplasme des fibres musculaires) plus spacieux. Sarcoplasme est l'entrepôt qui contient des granules de glycogène.

Le volume des muscles dépend non seulement des micro-pauses au cours de l'entraînement intensif (les zones de blessures sont remplies de tissu conjonctif augmentant visuellement le muscle), mais également du nombre de granules stockés.

Ils attirent plus de liquide et créent un relief volumétrique tout en augmentant l'élasticité des membranes cellulaires.

Vous devez connaître plusieurs conditions:

le temps maximum de récupération dans le muscle est de 12 à 48 heures;
vous devez savoir comment bien drainer vos muscles et comment les remplir à nouveau (voir ci-dessous);
L'énergie stockée dans les muscles ne peut être obtenue qu'à partir d'hydrates de carbone. Par conséquent, lorsque vous pompez de la masse musculaire, elle devrait représenter au moins 50% de l'ensemble du régime alimentaire.
le réapprovisionnement ne doit pas être limité au temps «après l'entraînement», les glucides doivent être alimentés en permanence tout au long de la journée - cela apprend au corps à récupérer de manière uniforme et les fibres musculaires - prennent et placent régulièrement de nouvelles portions en elles-mêmes.

Glycogène musculaire: consommation et accumulation

Donc, pour augmenter le relief, il est nécessaire d'alterner épuisement et accumulation. Comment graver rapidement ce qui est disponible? Avec charge anaérobie.

Nous effectuons une courte série de mouvements de force (de 20 secondes à une demi-minute), jusqu'à l'apparition d'une sensation de brûlure dans le groupe musculaire avec lequel nous travaillons.

Un excès d’acide lactique indique que les dépôts de glycogène sont vides (nous lançons en cours de route le processus de combustion des excès de graisse, le cas échéant).

En obtenant la bonne quantité de sucres dans les aliments, nous fournissons une nouvelle accumulation.

La période de récupération complète dure jusqu'à 48 heures, après quoi vous pouvez à nouveau travailler sur ce groupe musculaire.

La répétition du cycle après la récupération complète de la réserve donne au corps le signal de la nécessité d'une accumulation maximale de glycogène dans le sarcoplasme, l'habitude d'épuisement et de remplissage réguliers - et nous apprenons ainsi progressivement que nos myocytes stockent davantage de glycogène.

Bien entendu, ce processus ne peut pas continuer à l'infini, mais nous sommes tout à fait en mesure d'augmenter nos réserves d'énergie dans des limites raisonnables. Ce qu'il faut, c'est régularité et persistance.

Principe d'équilibre

Comment manger pour augmenter le glycogène musculaire? Très simple

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Il est nécessaire de calculer la quantité de protéines et de matières grasses provenant de notre mode de vie et de nos séances d’entraînement, puis d’ajouter le contenu calorique quotidien de ces deux composants. Soustrayez le résultat obtenu du total de kalorazh, dont nous avons besoin pour la taille, le poids, l'âge et l'activité physique. Le reste est constitué de ces calories qui doivent être reconstituées en glucides.

Toutes les calculatrices, je l'ai déjà fait pour vous, cliquez ici.

Ensuite, nous agissons comme ceci:

au cas où il serait nécessaire de «sécher» les muscles, nous réduirons l'énergie des glucides;
pour le gain de masse - nous augmentons.

Les matières grasses et les protéines restent inchangées. C'est ça!

Pourquoi ne pas ajouter sans fin des aliments glucidiques? Il semblerait, mangez-le du ventre - et il y aura du bonheur. Mais, comme on l'a déjà dit plus d'une fois, un excès qui ne rentre pas dans les fibres musculaires et ne se consomme pas pendant la journée stimule le dépôt de tissu adipeux.

En cas de questions supplémentaires, je recommande l’utilisation de mes articles dans lesquels je parle de calorie alimentaire et du rapport W / L / L. Référez-vous à ma vidéo "Cours de perte de poids active" et, plus important encore - rappelez-vous: vous devez avant tout vous efforcer d'être en bonne santé. Le reste est sûr de suivre.

C'est tout pour aujourd'hui.
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Et a continué!

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Glycogène musculaire: informations pratiques

Il se trouve que le concept de glycogène a été ignoré sur ce blog. De nombreux articles utilisaient ce terme, impliquant l'alphabétisation et la largeur d'esprit du lecteur moderne. Pour mettre tous les points ci-dessus et pour éliminer "l'incompréhensibilité" éventuelle et enfin traiter de ce qui est le glycogène musculaire et cet article est écrit. Ce ne sera pas une théorie abstraite, mais de nombreuses informations de ce type pourront être prises et appliquées.

À propos du glycogène musculaire

Qu'est-ce que le glycogène?

Le glycogène est un glucide préservé, le stock d’énergie de notre corps, assemblé à partir de molécules de glucose, formant une chaîne. Après un repas, une grande quantité de glucose est ingérée. L'excès de celui-ci notre corps stocke pour ses fins énergétiques sous forme de glycogène.

Lorsque le niveau de glucose dans le corps diminue (à cause de l'exercice, de la faim, etc.), les enzymes décomposent le glycogène en glucose, ce qui maintient son niveau à un niveau normal, ainsi que dans le cerveau, les organes internes et les muscles (en formation). recevoir du glucose pour la reproduction de l'énergie.

Dans le foie, libérez du glucose libre dans le sang. Dans les muscles - pour donner de l'énergie

Les réserves de glycogène se trouvent principalement dans les muscles et le foie. Dans les muscles, son contenu est compris entre 300 et 400 g, dans le foie, 50 g et 10 g dans notre sang, sous forme de glucose libre.

La fonction principale du glycogène hépatique est de maintenir la glycémie à un niveau satisfaisant. Dépôt de foie fournit également une fonction cérébrale normale (tonalité générale, y compris). Le glycogène musculaire est important dans les sports de force, car la capacité à comprendre le mécanisme de sa récupération vous aidera dans vos objectifs sportifs.

Glycogène musculaire: son épuisement et sa reconstitution

Je ne vois aucun intérêt à approfondir la biochimie des processus de synthèse du glycogène. Au lieu d’apporter ici les formules, le plus précieux sera l’information qui peut être appliquée dans la pratique.

Le glycogène dans le muscle est nécessaire pour:

fonctions énergétiques musculaires (contraction, étirement),
l'effet visuel de la plénitude musculaire
pour permettre le processus de synthèse des protéines. (construction de nouveaux muscles). Sans énergie dans les cellules musculaires, la croissance de nouvelles structures est impossible (c’est-à-dire qu’il faut à la fois des protéines et des glucides). C'est pourquoi les régimes faibles en glucides fonctionnent si mal. Peu de glucides - pas assez de glycogène - il faut beaucoup de graisse et beaucoup de muscle.

Seul le glycogène peut aller au glycogène. Par conséquent, il est essentiel de maintenir la barre de glucides dans votre alimentation à au moins 50% de la teneur totale en calories. En consommant un niveau normal de glucides (environ 60% de l'alimentation quotidienne), vous conservez votre propre glycogène au maximum et forcez le corps à bien oxyder les glucides.

Charge de glycogène

Si les dépôts de glycogène sont remplis, les muscles sont visuellement plus gros (pas plats, mais gonflants, gonflés), en raison de la présence de granules de glycogène dans le volume du sarcoplasme. À son tour, chaque gramme de glucose attire et retient 3 grammes d’eau. C'est l'effet de la plénitude - la rétention d'eau dans les muscles (c'est absolument normal).

Pour un homme pesant 70 kg avec un volume de dépôt de glycogène dans les muscles de 300 g, les réserves d'énergie seront de 1200 kcal (1 g de glucides donne 4 kcal) pour les coûts futurs. Vous comprenez qu'il sera extrêmement difficile de brûler tout le glycogène. L'entraînement d'une telle intensité dans le monde du fitness n'est pas là.

Épuiser complètement les réserves de glycogène dans les séances de musculation ne fonctionnera pas. L'intensité de l'entraînement vous permettra de brûler 35 à 40% du glycogène musculaire. Ce n'est que dans les sports mobiles et à haute intensité que l'épuisement est profond.

La reconstitution des réserves de glycogène ne se fait pas en moins d’une heure (fenêtre des protéines et des glucides - un mythe, c’est plus ici) après une séance d’entraînement, mais reste longtemps à votre disposition. Les doses de glucides choc ne sont importantes que si vous devez restaurer le glycogène musculaire avant l’entraînement de demain (par exemple, après trois jours de déchargement des glucides ou si vous avez un entraînement quotidien).

Échantillon de Chitmyla pour la reconstitution d'urgence de glycogène

Dans cette situation, il est nécessaire de préférer les glucides à haute glycémie en grande quantité - 500 à 800 g. En fonction du poids de l'athlète (plus de muscles, plus de "charbons"), une telle charge reconstituera de manière optimale le dépôt musculaire.

Dans tous les autres cas, la reconstitution des réserves en glycogène est influencée par la quantité totale de glucides consommée par jour (peu importe la fraction ou l’une à la fois).

Le volume de son dépôt de glycogène peut être augmenté. Avec l'augmentation de la forme physique, le volume des sarcoplasmes des muscles augmente et il est donc possible d'y placer plus de glycogène. De plus, l'alternance glucidique avec les phases de déchargement et de chargement permet à l'organisme d'augmenter ses réserves en raison de la surcompensation du glycogène.

Compensation musculaire du glycogène

Donc, voici deux facteurs principaux affectant la récupération du glycogène:

Épuisement du glycogène à l'entraînement.
Régime alimentaire (point clé - la quantité de glucides).

La reconstitution complète des dépôts de glycogène a lieu à des intervalles d'au moins 12 à 48 heures, ce qui signifie qu'il est judicieux de former chaque groupe musculaire après cette période afin d'épuiser les réserves de glycogène, d'augmenter et de surcompenser le dépôt de muscle.

Cet entraînement vise «l’acidification» des muscles par des produits de la glycolyse anaérobie. L’entraînement à l’entraînement dure 20-30 secondes, avec un faible poids se situant entre 55 et 60% des PM à la «brûlure». Ce sont des entraînements légers pour le développement des réserves énergétiques musculaires (enfin, pour la pratique de la technique des exercices).

Par nutrition. Si vous avez correctement sélectionné les calories quotidiennes et le rapport protéines / lipides / glucides, vos dépôts de glycogène dans les muscles et le foie seront complètement remplis. Qu'est-ce que cela signifie de choisir correctement la calorie et le macro (rapport B / F / L):

Commencez avec des protéines. 1,5-2 g de protéines pour 1 kg de poids. Le nombre de grammes de protéines multiplié par 4 et nous obtenons les calories quotidiennes provenant des protéines.
Continuer la graisse. Obtenez 15 à 20% des calories quotidiennes provenant des lipides. 1 g de graisse donne 9 kcal.
Tous les autres seront des glucides. Ils régulent les calories totales (déficit calorique dans le dessèchement, excès dans la masse).

À titre d’exemple, un régime absolument efficace, tant pour la prise de poids que pour la perte de poids: 60 (g) / 20 (b) / 20 (g). Une teneur en glucides inférieure à 50% et une teneur en matières grasses inférieure à 15% n'est pas recommandée.

Les dépôts de glycogène ne sont pas un baril sans fond. Ils peuvent prendre une quantité limitée de glucides. Il y a une étude de Acheson et. al., 1982, dans lequel les sujets étaient préalablement débarrassés de leur glycogène, puis pendant trois jours, ils recevaient 700 à 900 g de glucides. Deux jours plus tard, ils ont commencé à accumuler des graisses. Conclusion: des doses aussi importantes de 700 g de glucides et plus pendant plusieurs jours consécutifs entraînent leur conversion en graisses. Gourmandise à n'importe quoi.

Conclusion

J'espère que cet article vous a aidé à comprendre le concept de glycogène musculaire et que des calculs pratiques seront réellement utiles pour trouver un corps beau et fort. Si vous avez des questions, posez-les dans les commentaires ci-dessous, n'hésitez pas!

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http://bodytrain.ru/pitanie/glikogen-v-myshcax.html

Qu'est-ce que le glycogène musculaire? Est-ce nécessaire pour perdre du poids?

Aujourd'hui, analysons ce qu'est le glycogène musculaire, comment l'accumuler et le dépenser correctement, et pourquoi en avons-nous besoin? De quoi est responsable ce composant?

Bonjour chers athlètes! Avec toi Svetlana Morozova. Nous avons déjà plus d'une fois analysé où, de la formation, l'énergie vient de nous. Et aujourd’hui, nous parlons enfin de la principale source d’énergie des muscles - le glycogène. Allons-y!

Des amis! Moi, Svetlana Morozova, je vous invite à des méga webinaires utiles et intéressants! Présentateur, Andrei Eroshkin. Expert en restauration de la santé, nutritionniste agréé.

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Le glycogène est-il un joueur de réserve ou un joueur principal?

Énergie Il nous est demandé chaque seconde, que nous soyons un fer à repasser dans la salle ou que nous y réfléchissions, couchés sur le canapé. Comme vous devez vous en rappeler, les glucides sont notre principale source d’énergie. Tous les glucides que nous mangeons avec les aliments sont décomposés en glucose: simple - immédiat, complexe - progressivement.

Ce glucose réagit avec l'insuline, une hormone pancréatique. L'insuline "donne le feu vert" à son assimilation, puis le glucose forme des molécules d'ATP - l'adhési cryphosphate - notre moteur énergétique. Et les résidus de glucose, qui ne sont pas consommés immédiatement, sont traités et déposés dans le foie et les muscles sous forme de glycogène.

Qu'advient-il du glycogène ensuite? Lorsque le glucose gratuit a fait son travail et que de l'énergie est déjà nécessaire (vous avez faim ou que vous travaillez physiquement), du glycogène est utilisé - il se sépare à nouveau en glucose.

Les particularités de sa mobilisation dans le foie sont qu'ici son dépôt est assez grand - 6% de la masse totale du foie. De là, il va maintenir la glycémie, c’est-à-dire pour l'énergie de tous les organes et systèmes. Dans le dépôt musculaire, ce composant est responsable du travail et de la récupération des muscles eux-mêmes.

Le réservoir de glycogène musculaire est initialement petit. Il est concentré dans le sarcoplasme (fluide nutritif musculaire) et la concentration en glycogène dans ce cas ne représente que 1% de la masse musculaire totale. Si vous comparez avec le foie, la différence est très grande.

Cependant, avec des séances d'entraînement régulières, les muscles augmentent et le réservoir lui-même (sarcoplasme) également. C'est pourquoi il est difficile pour une personne non entraînée d'effectuer les mêmes exercices que ceux d'un professionnel - il y a simplement moins d'énergie dans les muscles.

Glycogène musculaire: fonctions

Donc, pour résumer, pourquoi avons-nous besoin de glycogène musculaire:

Remplit les muscles, à cause de cela, ils ont l'air élastique, tendu, il y a un soulagement clair;
Donne de l'énergie pour diriger les fonctions musculaires (étirement, contraction);
Empêche la brûlure musculaire sous des charges lourdes;
Fournit l'absorption d'énergie des protéines - restaure les fibres musculaires et les aide à grandir. Sans glucides, les muscles ne peuvent pas obtenir les acides aminés et en construire des fibres musculaires.

Passé

Après la fin du glycogène dans les muscles, l’énergie musculaire est obtenue en fendant le gras. Si l'entraînement est conçu pour perdre du poids, c'est exactement ce qui est réalisé.

S'ils veulent développer leurs muscles, l'entraînement est construit de telle sorte que tout le glycogène est dépensé en argent et n'a pas de temps. Cependant, si au début de l’entraînement, le glycogène ne suffisait pas, la décomposition de la protéine commence - les muscles eux-mêmes.

Tout le monde en a peur - à la fois perdre du poids et prendre du poids. Le soulagement souhaité non seulement ne vient pas, mais il “fond complètement”, la récupération des muscles prend alors beaucoup de temps et est difficile. Et l'entraînement en lui-même est plus difficile, il n'y a pas assez de force, même pour les charges habituelles.

C'est pourquoi tous les programmes de formation sont basés sur la comptabilisation du glycogène. Sa synthèse et sa dégradation dans les tissus musculaires nous donnent à la fois une perte de poids et un gain musculaire. Si tout se passe à l'heure.

Vous ne voulez sûrement pas travailler "au ralenti". Vous voulez un bon soulagement et un minimum de graisse corporelle, non? Et pour cela, vous devez savoir comment épuiser correctement les réserves de glycogène et pouvoir les reconstituer. C'est ce que nous allons analyser maintenant.

Déchets alphabétisés

Voyons comment utiliser correctement le glycogène musculaire, si vous voulez:

Perdre du poids Pour brûler rapidement les graisses, engagez-vous lorsque les réserves de glycogène sont épuisées. Par exemple, le matin à jeun ou au moins deux heures après un repas. Et après prenez votre temps pour manger. L'énergie nécessaire pour restaurer le corps proviendra principalement des graisses. Mais n'oubliez pas de boire!

Dans le même temps, la formation devrait durer au moins une demi-heure. C'est à peu près tout ce qui est nécessaire pour épuiser le glycogène musculaire. Avec l'entraînement aérobie (avec un meilleur accès à l'oxygène), le processus de perte de graisse est plus facile.

Si vous choisissez un entraînement à intervalles, il nécessite plus d'énergie et 15 minutes suffisent pour que la graisse disparaisse. J'ai un article séparé sur les fonctionnalités de l'entraînement par intervalles, je vous conseille de le lire.

Gagner de la masse musculaire. Dans ce cas, au contraire, le niveau de glycogène musculaire doit être augmenté avant l'entraînement. Par conséquent, avant de vous entraîner, il vaut la peine de manger des glucides. Ce doit être quelque chose de facile à digérer, comme un fruit, une bouillie ou un gagnant. De plus, des protéines légères, comme le fromage cottage ou le yogourt faible en gras. Et 2 heures avant, assurez-vous d'avoir un repas complet.

Pour un ensemble de masse musculaire dans le programme d'entraînement doit être à la fois des exercices d'aérobie et de force (anaérobie). Ces derniers provoquent des microtraumatismes chez les myofibrilles, c’est au cours de leur guérison que les muscles se développent.

Il est temps de faire le bon choix pour votre santé. Il n'est pas trop tard - agis! Des recettes vieilles de 1000 ans sont maintenant disponibles. Complexes 100% naturels Trado est le meilleur cadeau pour votre corps. Commencez à rétablir votre santé aujourd'hui!

La formation ne doit pas être intense et longue. La technique est importante ici, mais pas la vitesse. Il est nécessaire de charger correctement chaque groupe musculaire, cela ne fonctionnera pas rapidement.

Nous restaurons le passé

Le temps de récupération maximal des réserves de glycogène dans les muscles dépend de plusieurs conditions:

Taux de métabolisme (par conséquent, la tâche principale pour la perte de poids et la prise de poids est d’accélérer le métabolisme);
La durée de l'entraînement. Tout est logique: plus la récupération est longue;
Type d’exercice: après un entraînement aérobique, la récupération est rapide, jusqu’à deux jours; tandis que les anaérobies nécessitent une récupération plus longue, cela peut prendre jusqu'à une semaine pour un groupe de muscles;
Le degré de forme physique d'une personne: plus vous êtes entraîné, plus son dépôt de glycogène est important, vous vous en souvenez? Et plus il lui faudra du temps pour se rétablir.

Par conséquent, nous nous repoussons spécifiquement de notre cas. Les journées d'entraînement sont divisées en groupes de muscles: aujourd'hui c'est le jour des jambes, après-demain c'est le jour des bras et du coffre, et la prochaine fois c'est le jour du dos. Et il s'avère que chaque groupe est formé une fois par semaine. Avec des entraînements particulièrement durs - même 1 fois en 2 semaines.

Seuls les aliments glucidiques peuvent restaurer les réserves de glycogène. Par conséquent, les régimes pauvres en glucides dans le recrutement de la masse musculaire - l'idée est couci-couça.

Une autre chose, si vous utilisez BUCH - alternance de protéines et de glucides. Mais cette méthode convient aux bodybuilders avant les compétitions - elle permet de sécher la graisse et de ne pas perdre de muscle. Souvent, cela ne vaut pas la peine d'être fait.

Nourriture quotidienne normale "sur le sol" - lorsque les glucides occupent 50 à 60% de la quantité totale de nourriture. Glucides complexes, bien sûr. Bouillie, légumes, fruits, céréales, son, pain de grains entiers.

Pour perdre du poids, les glucides ont besoin de moins de 40%.

Calculez votre apport calorique individuel. La façon la plus simple de procéder consiste à utiliser une calculatrice en ligne. Et calculez ensuite exactement la proportion de glucides.

J'espère que cet article vous aidera à utiliser correctement les réserves de glycogène pour vos besoins.

Pour accélérer la perte de poids tant attendue ne vaut pas la peine de jeter dans les régimes durs. Essayez un meilleur cours de perte de poids active. Cliquez sur le lien, voir les photos des participants, de vrais résultats en bonne santé. Et sans grève de la faim.

Être en bonne santé et heureux!

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