Dans différents pays et parmi différentes nations, leurs idées sur la nourriture sont, par conséquent, les limites entre comestibles et non-comestibles sont très, très conditionnelles.
Je porte à votre attention une série de photos des plats les plus extrêmes. Quant à moi, je n'aurais certainement rien de ce qui est énuméré ci-dessous.
1. Je commencerai mon travail par cette douce femme péruvienne qui jette une grenouille préalablement nettoyée dans un mélangeur afin de préparer un jus de grenouille (extracto de rana), considéré comme un puissant aphrodisiaque au Pérou - un moyen d'accroître l'activité sexuelle.
2. À mon grand regret, mais dans certains pays asiatiques, ils mangent des chiens. La photo montre un marché de chiens en Corée du Sud, où la viande de nos "petits amis" est achetée par les propriétaires de cafés et de restaurants. La viande de chien est un aliment traditionnel pour de nombreux pays asiatiques.
3. Au Vietnam, la viande de rat est très populaire. En règle générale, les Vietnamiens ne mangent pas de rats gris aux puces dans les décharges, ce qui, je pense, vous est maintenant venu à l’esprit avec le mot "rat". Ils mangent surtout des rats des champs qui se nourrissent d'escargots et de céréales.
4. Ce Péruvien est sur le point de faire un plat à base de cobaye. Ces animaux sont considérés comme un mets raffiné au Pérou, ainsi que dans de nombreuses autres régions d'Amérique du Sud.
5. Dès qu'ils ne mangent pas de serpents en Asie. Parmi celles-ci, les soupes sont bouillies, frites, cuites à la vapeur et même bues de leur sang. Leur viande est considérée comme très saine.
6. À Taiwan, ils sont considérés comme un mets délicat d'œufs et d'embryons de cobra. Les Taiwanais sont convaincus qu'ils ont des propriétés curatives.
7. Sur l'île indonésienne de Bali, mangez des chauves-souris. Le mode de cuisson le plus courant est le gril ou le frit. Ils sont également ajoutés à la soupe ou simplement cuits leur viande.
8. Et cette femme chinoise a été photographiée pour avoir mangé ce pénis. Dont il n'est pas tout à fait clair, mais très probablement doggy. Le fait est qu’en Chine, de nombreux restaurants proposent des plats issus des pénis de plus de 30 animaux différents. Ils sont considérés comme extrêmement utiles.
9. À Madagascar, dans les restaurants, les lémuriens sont servis en tant que «plats haut de gamme». Pour cette raison, certaines espèces de ces animaux endémiques sont actuellement sur le point de disparaître.
10. Et dans la province du Zhejiang, dans l'est de la Chine, sont considérés comme un mets délicat à la cuisson dans l'urine d'œufs de poule jeunes garçons.
11. En étant dans l'une des gares routières de la province de Kampong Cham au Cambodge, vous pouvez acheter deux araignées croustillantes, assaisonnées à l'ail. Ils sont vendus ici par de nombreux vendeurs de rue.
12. Dans la ville colombienne de Barichara, de nombreux restaurants servent de la sauce «Coulombas», élaborée à partir d'une grande variété de fourmis.
13. Et ce bel homme saoudien mordille aux pieds de la queue de pique. Beaucoup en Arabie Saoudite croient que le sang de ce lézard peut guérir de nombreuses maladies et renforcer le corps.
14. Et dans le prolongement du thème des grenouilles: au Vietnam, l’un des plats les plus populaires est la grenouille sous toutes ses formes! Ils sont là et frits et bouillis et marinés.
Eh bien, je vais terminer mon «post délicieux» par une Américaine audacieuse qui boit du sang de cobra en passant des curseurs de survie dans la jungle en Thaïlande. Au cours de ces cours, les marines américains ont appris à attraper des cobras et à boire leur sang.
Faits intéressants
La cuisine de chaque pays est fondamentalement différente, chaque pays a ses propres plats traditionnels qu’ils adorent cuisiner aux quatre coins du monde, mais il existe également des plats très inhabituels et intéressants, préparés exclusivement dans un restaurant ou une ville qui diffère avec leur originalité et leurs ingrédients aujourd'hui.
En premier lieu, il s’agit des raviolis apparemment traditionnels, mais ces raviolis sont préparés dans le seul restaurant de New York, "Golden Gates". éclat bleuté. Tout le monde peut goûter ce plat dans ce restaurant pour seulement 2 500 dollars.
Le deuxième produit qui a le plus attiré l’attention est la noix de macadamia, que l’on trouve exclusivement en Australie. Auparavant, cette noix était un plat commun des aborigènes "locaux". une noix merveilleuse devra payer 30 dollars.
Vous ne le croirez pas, mais le sandwich le plus cher du monde est le club de platine, qui est servi dans le restaurant de l'hôtel "Von Essen". Et la composition de ce plat comprend - le pain le plus important, mais cuit sur une levure spéciale, des truffes blanches, des œufs de caille, des tomates d’Italie.
Si vous n'êtes pas un gourmet des aliments exotiques et chers, je vous suggère de demander la livraison de plats préparés par le biais de services en ligne spéciaux.
Une fois que nous parlons de produits, je voudrais mettre en évidence l’épice la plus chère du monde: le safran. Ce produit est intéressant car le safran est constitué d'étamines de plantes de la famille des crocus, qui sont d'ailleurs collectées à la main, et comme on dit, le travail manuel est particulièrement apprécié pour collecter au moins 0,5 kg. Le safran doit vider 500 000 plantes. Un kilo coûte 6 000 dollars.
Eh bien, je ne peux pas vous parler de la truffe, même si tout le monde sait que la truffe est très chère en soi, la truffe blanche se démarque de la famille, son prix atteignant 30 000 EURO.
Maintenant est venu le tour des amateurs de bonbons - chocolat. La plus chère est la Chocopologie de Knipschildt, produite exclusivement aux États-Unis. Vous ne trouverez pas ce chocolat dans les magasins du magasin, mais uniquement dans les restaurants d’élite, car 0,5 kilogramme de ce miracle coûte 2 600 dollars.
Je ne peux pas vous parler du café le plus cher du monde - le "Kopi Luwak", qui possède une méthode de fabrication inhabituelle. Luwak est une petite bête qui aime beaucoup les grains de café. Après les avoir mangés et digérés, les grains acquièrent un arôme et un goût inhabituels. Pour un kilo de ce bien, vous devrez donner 400 dollars américains.
télécharger dle 11.3
Les plats les plus étranges du monde
Probablement chacun de nous dans son enfance a été grondé pour les biscuits salés, les chips et les chupa-chups: ils disent qu'il n'y a rien à manger de la méchanceté. Cet article vous fournira 20 preuves que les puces sont loin d'être la pire chose que les gens s'envoient à l'estomac.
Quelque chose était déjà sur Picaba, mais, comme j'espère, pas tous. Profitez de votre visualisation. Nerveux mieux ne pas lire!
Tacos sauterelle et chenille
Le taco est un plat traditionnel mexicain respecté par les autochtones des Amériques. Mais les sauterelles n’ont pas fait preuve de respect et sont devenues l’ingrédient du taco dans l’un des restaurants locaux. Soit dit en passant, cela est très utile: les insectes sont assez riches en protéines et, selon l’ONU, ils peuvent résoudre le problème de la malnutrition dans les pays du tiers monde.
Cependant, certains Mexicains sévères qui tacos des sauterelles sont pour les faibles. Ils allèrent plus loin et décidèrent de bourrer leur plat national de vers. Plus précisément, les larves de papillons de nuit de Hipopta agavis.
Il existe un lien particulier entre les Japonais et le thon - les Japonais consomment la majeure partie des captures mondiales de ce poisson pendant un an. Dans les supermarchés, vous pouvez souvent voir toute une section consacrée au thon, où vous pouvez acheter n'importe quelle partie du poisson. L'offre la plus exotique est les yeux de thon. Ils sont frits et servis avec du riz et de la sauce soja.
Dessert de vers de farine
Arnold van Hewis est l’un des militants qui a mis au point tout un livre de recettes de plats à base d’insectes. Lui et d'autres membres de l'Université de Wageningin sont convaincus qu'ils pourront ainsi sauver la population croissante du monde de la faim et de la malnutrition. Un excellent objectif, dans la mise en œuvre duquel les vers à farine occupent une place de choix malgré toute son utilité, les desserts avec la participation de ces vers sont inhabituels.
A-ping est l'un des parents proches d'une tarentule. La guerre du Vietnam a forcé des foules de réfugiés à chercher asile au Cambodge voisin, où le problème de la nourriture était particulièrement grave - les Vietnamiens désespérés devaient presque tout manger. Et il s'est avéré qu'A-ping est une personne très agréable et nutritive. Une nouvelle friandise a rapidement gagné en popularité et est maintenant appréciée au Cambodge, avec le caviar noir. Mais les défenseurs des droits de l’homme craignent vivement que les gourmands ne mangent l’ensemble de la population de cette araignée à un tel rythme.
Gâteau de boue
Ce plat ne vient pas non plus de la belle vie: Haïti est l’un des États les plus pauvres de l’hémisphère occidental. Les Haïtiens pauvres sont obligés de se nourrir de gâteaux de boue côtiers. Des tranches de légumes, de graisse végétale ou de margarine peuvent être incluses. Les biscuits à la boue sont séchés directement au soleil, puis transportés dans les magasins locaux. Il y a un tel gâteau environ 5 cents.
La province chinoise du Guangxi est célèbre pour le festival annuel de la viande de chien qui se déroule le 22 juin dans la ville de Yulin. Au festival, des milliers de chiens sont tués et dressés. Cette coutume existe dans les pays asiatiques depuis de nombreux siècles, bien que ces derniers temps, de plus en plus de gens protestent activement contre elle. Même en Chine, de nombreux habitants réclament l'abandon de cette tradition culinaire et du festival. Alors, peut-être que dans un proche avenir, le festival cessera d’exister et que les Coréens retrouveront la palme en mangeant de la viande de chien.
Ce sont des tentacules de pieuvre fraîchement classés - qui bougent encore pendant le repas. Ce qui fait que vous faites attention, c'est que le tentacule tordu peut facilement rester coincé dans la gorge.
Vous ne surprendrez personne avec du fromage pourri. Tout le monde sait qu'il existe des variétés assez chères de fromage, de fromage bleu, etc. Mais Kasu Marzu, une variété originaire de Sardaigne, les dépassera tous. Après tout, il est littéralement bourré de larves de mouches du fromage, ce qui accélère le processus de décomposition. Ces vers rendent le fromage plus doux et lui donnent une saveur particulière. De nombreux amateurs de délicatesse préfèrent manger du Kasu martsu avec les larves, sans enlever les vers. Certes, il est recommandé de fermer les yeux - et pas du tout à cause de la forte odeur. Seules les larves peuvent sauter 15 cm et plaire à l'oeil.
Les peuples de l'extrême nord doivent recourir à diverses astuces pour nourrir leurs familles. Beaucoup d'entre nous ont probablement entendu parler de la viande de baleine et de requin, enterrée depuis plusieurs mois par les autochtones, puis consommée sous une forme à demi décomposée. Mais ce n'est pas le pire plat de leur régime. La friandise la plus extravagante des habitants du Nord est Kiwiak.
Pour préparer le kiwiak, vous aurez besoin d’un sceau (1 pièce) et d’un oiseau de la famille des mouettes (400 pièces). Des phoques en boyau et bourrés d'oiseaux cueillis mais pas éviscérés. Nous enterrons dans le sol pendant une période de trois mois à un an et demi. Et quand la mousse est finie, ou si vous voulez une salée, nous déterrons le phoque et le tour est joué! Les mouettes sont prêtes à manger.
Rat dans son propre jus
Les rats ont été mangés en France, en Chine, en Thaïlande, au Ghana, au Pérou, à Taiwan, aux Philippines et dans de nombreux autres pays. Aux États-Unis, il existe même une entreprise qui livre des carcasses congelées rafraîchies - des mets délicats dans chaque foyer.
Dans certains pays asiatiques, le pudding est préparé à partir de sang de porc ou de canard frais. De plus, sa composition comprend souvent les abats de ces animaux. Pour que le pudding soit congelé, il est pré-congelé.
Balut comme dans beaucoup de pays asiatiques. Il est préparé à partir d'œufs dans lesquels le fœtus a commencé à se développer. Lorsque le bec et les plumes apparaissent dans l'embryon, les œufs sont prêts pour la cuisson. Ils ne mangent que des hommes - ils croient que cela augmentera leur puissance et leur endurance. Dans ce cas, les œufs peuvent être consommés non seulement frits, mais aussi crus.
Cocktail de grenouille
Avant de boire, les grenouilles sont tuées puis mélangées dans un mélangeur avec d’autres ingrédients.
Ce plat est la marque de fabrique de la province chinoise du Zhejiang. Chaque printemps, l’urine des garçons vierges est collectée ici (c’est une condition fondamentale), après quoi des œufs de poule y sont cuits. Les œufs devraient cuire toute la journée. Les écoles ont des bassins spéciaux dans lesquels les élèves des classes inférieures urinent. Les habitants pensent que les œufs dans l'urine ont non seulement un goût excellent, mais également des propriétés très utiles.
Le secret du plat réside dans le fait que le homard est coupé rapidement, que la viande est grattée dans une partie et que le sashimi est coupé. La deuxième partie est placée dans la glace pour garder les réflexes. Une fois le plat prêt, la partie mobile est disposée sur une assiette et servie sur la table.
C'est du fromage de soja. Comestible peut difficilement être appelé. Le fromage est préparé à partir des haricots soniques, qui sont bouillis pendant six heures, après quoi la bactérie Bacillus subtilis est ajoutée à la masse et laissée pendant un jour. Après cette procédure, le soja se transforme en une masse collante, visqueuse et fade avec une odeur très désagréable. Mais les Japonais prétendent que le natto est très utile car il réduit le risque de formation de caillots sanguins et traite l'ostéoporose.
Plat de poisson "Fugu" - un plat traditionnel au Japon. Le poisson à partir duquel le plat est préparé contient une grande quantité de poison, la tétrodotoxine. En cours de cuisson, sa concentration diminue, mais néanmoins, après avoir mangé les aliments, un léger état d'euphorie commence. Le poisson mal cuit met extrêmement la vie en danger, aussi les cuisiniers qui préparent un tel plat sont-ils formés et licenciés.
Soupe au nid d'hirondelle
La soupe au nid d'hirondelle est considérée comme l'un des plats chinois les plus chers. Ce plat comprend des alevins, du caviar de poisson et d'autres fruits de mer. C'est très savoureux et c'est un puissant aphrodisiaque. Le prix de la nourriture est élevé, car la collecte de nids d'hirondelles est extrêmement dangereuse, car ils sont situés sur les falaises.
Certains restaurants de Hong Kong servent un plat inhabituel: le cerveau du singe. Traditionnellement, ce plat est servi cru, dans la tête d'un singe vivant. Les amoureux disent que son goût est très pudding à la chouette froide. Ce plat contient deux fois moins de protéines que la viande, mais beaucoup de cholestérol.
Café civet boire sur l'île de Java et Sumatra. Cette boisson ne provient pas de grains simples, mais de ceux qui sont partiellement digérés dans l'estomac de civette (chat indonésien). Ils sont récoltés à la main dans la forêt, nettoyés et frits. On croit que les gens ont commencé à boire un tel café à cause de leur propre paresse, car la collecte des excréments d'animaux est beaucoup plus facile que les fruits d'un caféier.
Il est cuit ou frit. Il sera utile même à ceux qui ne peuvent pas tolérer le lactose. La tradition de manger cette partie de vache est apparue il y a longtemps, à une époque où la noblesse préférait couper avec la plus haute qualité et où les paysans devaient se contenter de ce qui restait.
C'est une saucisse à base de sang, de langue de bœuf et d'assaisonnements. Mangez-le, coupez-le en tranches fines et mettez-le sur le pain.
Gâteau Au Fromage Au Crocodile
Il se compose de fromage, de crevettes et d’alligator haché. La combinaison peut sembler étrange, mais les chefs connaissent leur métier et même de la viande d'un prédateur peuvent cuisiner un gâteau. Dans cet état, la viande de crocodile est cultivée à une échelle commerciale. En raison du fait que la "partie" la plus rentable d'un animal est le cuir, la viande est vendue à moindre coût. Cette viande est également populaire en Côte d'Ivoire.
Il se compose de larves comestibles de l’une des espèces de fourmis noires géantes. Au goût, ce plat ressemble à du caillé légèrement gras, alors qu’il a un goût de noisette. Eskamoles est généralement servi avec des tacos et de la sauce guacamole.
http://pikabu.ru/story/samyie_strannyie_blyuda_mira_3864669Top 25: La nourriture la plus étrange du monde entier
Qu'ont en commun cerveaux frits, cœurs sans âme et crevettes ivres? Tous sont considérés comme un mets exquis dans de nombreux pays du monde. La plupart des gens ne pensent pas que leur livre de recettes est étrange, mais pour un étranger, votre petit-déjeuner ou votre déjeuner peuvent sembler un véritable cauchemar. Avant de vous attend une visite culinaire virtuelle de menus plutôt farfelus, qui sont populaires dans diverses régions du monde. Peut-être que certains de ces plats vont vous choquer!
25. Sandwich aux cerveaux frits.
Photo: Tim Schapker
Dans le passé, c'était un plat très populaire dans les États du centre des États-Unis, jusqu'à ce que le pays soit confronté au problème de la maladie de la vache folle. Les résidents locaux continuent de manger de tels sandwiches, mais la loi américaine interdit désormais l’utilisation du cerveau d’une vache âgée de plus de 30 mois pour ce plat.
24. Escamoles
Photo: WikipediaCommons.com
Les larves de fourmis noires géantes recueillies à partir des racines d'agave au Mexique sont considérées comme un vrai délice. Ils sont même parfois appelés œufs d'insectes. Ils disent que goûter cette gâterie est un peu comme le beurre de cacahuète.
23. Haucarle
Photo: Chris 73 / Wikimedia Commons
Ce plat peut être goûté en Islande, où le requin séché est considéré comme un régal exquis. Le célèbre chef Anthony Bourdain a qualifié le hawkarl de pire goût, le plus dégoûtant et le plus terrible des plats qu’il ait jamais goûtés. Prenons sa parole pour cela...
22. Soupe au nid d'oiseau
Photo: stu_spivack
Depuis des siècles, les Chinois préparent des nids d'oiseaux dans leurs cuisines, en les ajoutant le plus souvent aux soupes traditionnelles. Tous les nids ne conviennent pas à ce plat, mais à celui qui a été aspiré par l'oiseau de la tribu Salangana, car c'est sa salive qui est mangeable par l'homme. Il existe plusieurs recettes pour ce plat, mais dans tous les cas, ce plat est classé parmi les plus chers de la planète. Une soupe de nid rouge peut coûter jusqu'à 10 000 dollars par portion!
21. Crevettes bourrées
Photo: Laurel F
Ce n'est pas une blague ou le nom du bar, mais un très vrai plat chinois, très populaire dans certaines régions du pays. La crevette est mangée vivante, mais au début elle trempe bien dans une liqueur forte. Aux États-Unis, les crevettes sont également marinées dans de l'alcool, mais elles ne négligent pas le traitement thermique de ces fruits de mer, ce qui ne peut pas être dit des Asiatiques avec leur amour pour les aliments crus.
20. Surströmming
Photo: Lapplaender
Ce plat suédois est particulièrement vénéré dans le nord du pays. Avant de mettre en conserve du hareng mariné mariné, mais ne le confondez pas avec de la nourriture en conserve ordinaire. Pendant le transport et le stockage de ces boîtes, elles peuvent même exploser en raison du processus de fermentation en cours du poisson. Récemment, dans une étude, les Japonais ont découvert que la surpopulation dégage l’odeur la plus putride parmi tous les plats du monde. Probablement que ce n’est pas pour rien que ces conserves sont recommandées pour être consommées uniquement en plein air...
19. Sannakchi
Photo: LWY / flickr
Comme beaucoup d'autres friandises orientales, ce plat est servi cru. Très cru. Cook démonte une petite pieuvre juste devant vous, la saupoudre de graines de sésame et la saison assaisonnée d'huile de sésame. Et pendant tout ce temps, la tête du cou continue de bouger ses tentacules, glissant sur la plaque, pendant que le client tente de saisir ses baguettes. Il y a même quelques cas de décès dus à la suffocation de sannacchi.
18. Huîtres des montagnes Rocheuses
Photo: Vincent Diamante / Los Angeles, Californie, États-Unis
Ce plat a été inventé en Amérique du Nord et il est préparé loin des huîtres. En fait, il est pelé de la peau, coupé en morceaux et frit au testicule de taureau. Sel, poivre, ketchup?
17. Save-luvak
Photo: Wibowo Djatmiko (Wie146)
C'est l'un des cafés les plus chers au monde, avec un coût moyen de 300 dollars le kilo. Ce café est fabriqué à partir de grains de café, digérés et excrétés par de petites martres des palmiers de Malaisie vivant en Asie du Sud-Est. Les grains laissés sur le corps d'un animal sont débarrassés de leurs excréments, séchés au soleil et rôtis pour être transportés et vendus.
16. Ardoise en marbre brun
Photo: Cathy Dzerefos
En Indonésie, les habitants adorent ces petits insectes. Ils disent que les insectes ont le goût de graines de tournesol amères sans sel. Pour apprécier pleinement cette collation, mâchez-la lentement...
15. Lutefisk
Photo: Jonathunder
Dans les pays scandinaves, ce mets délicat est fabriqué à partir de morue, de molva ou de goberge, trempés dans une solution alcaline de soude caustique. Oui, l'alcali est utilisé pour tremper le poisson dans celui-ci pendant plusieurs jours, après quoi la morue imbibée de liquide caustique doit être trempée dans de l'eau claire et froide pendant une semaine pour la rendre saine à la consommation.
14. Kasu martsu
Photo: Shardan
Ce plat a été inventé en Sardaigne. En fait, avant de pecorino (fromage au lait de brebis) avec des larves vivantes de la mouche du fromage Piophila casei. Ces larves ne mesurent pas plus de 8 millimètres de long, mais en cas de danger, elles sont capables de sauter jusqu'à 15 centimètres de haut! Bon appétit...
13. Chenilles de l’espèce Gonimbrasia belina ou vers mopane
Photo: ComQuat
Ces chenilles préfèrent ramper sur des arbres à mopane, et pour un grand nombre d’Africains, c’est un vrai délice. Un avantage important de ce plat est que les vers mopane sont une excellente source de protéines. Ils sont bouillis, frits, fumés et séchés pour donner une collation croustillante.
12. globes oculaires de thon
Photo: yukari.papa
C'est un produit assez bon marché. On trouve des globes oculaires de thon dans presque tous les magasins japonais, où leur prix est d'environ 1 dollar. Pour goûter, les yeux de poisson sont comparés à des calmars, et cette fois le plat est servi non plus cru, mais toujours bouilli. Ne pas oublier les sauces.
11. Lézards séchés
Photo: Carl Flisch
Dans certaines cultures asiatiques, ces lézards sont autorisés à la soupe. Parfois, ils sont alcoolisés pour être utilisés à des fins médicales. Dans ce cas, il faut des années entières pour amener le lézard à l'état souhaité.
Du farsi (langue), le nom de ce plat est littéralement traduit par «tête et sabot», ce qui est bien mérité, car ce sont ces ingrédients qui constituent l'élément principal du khash. De nos jours, les sabots de la vache doivent certainement être en hasha, et la tête et le ventre y sont ajoutés à la discrétion du cuisinier.
Très semblable à sannakchi. La seule différence est que cette fois, nous parlons de la pieuvre dans son ensemble, c'est-à-dire qu'elle n'est pas coupée en morceaux. Outre certains autres plats de cette collection, le nakchi est associé à certains risques. Les ventouses sur les tentacules de pieuvre collent parfois à la langue et à la gorge des gourmets, qui risquent souvent de s'étouffer. En Asie, la capacité de bien manger est un véritable art et une compétence difficile. Chaque année, des gens meurent de ce plat...
8. A-ping
Photo: www.viajar24h.com
Au Cambodge, ce plat effrayant est considéré comme un vrai délice. Il est dit que les a-ping (tarentules frites) ont acquis leur popularité actuelle pendant la pénurie alimentaire pendant le régime sanglant des Khmers Rouges. Cependant, même après l'expulsion de Pol Pot (Pol Pat, le chef des Khmers rouges), les tarentules frites demeuraient l'un des mets préférés des Cambodgiens. Aujourd'hui, les habitants mangent un peu comme des bonbons.
7. Haggis
Photo: Biologie Big Brother
Tout ce qu'il faut pour préparer ce plat écossais, c'est un agneau. Tout d'abord, le cœur, le foie et les poumons sont retirés, puis ces abats sont bouillis dans l'estomac de l'animal abattu pendant environ 3 heures. N'oubliez pas l'oignon et le sel!
6. Fugu
Photo: City Foodsters
Du japonais, le mot fuguu se traduit par poisson-chien, et si vous ne le saviez pas, ces puffers sont des créatures très toxiques. Pour la même raison, les autorités japonaises contrôlent de manière stricte la procédure de préparation d'un plat dangereux dans tous les restaurants du pays et seuls les chefs hautement qualifiés sont autorisés à prendre de telles commandes. Ce poisson est si dangereux que des morts sont dues au fait que quelqu'un a cuisiné du fugu dans la cuisine de sa maison, sans comprendre toutes les précautions.
5. Poisson Yin-Yang
Photo: WikipediaCommons.com
Ce plat, appelé aussi poisson "mort et vivant", vient de Taïwan, où il a ensuite été officiellement interdit. Récemment, le poisson yin-yang est devenu populaire en Chine - après que des chefs locaux eurent découvert comment maintenir le poisson en vie et le bien cuisiner. Pourquoi lutter pour cela du tout? Probablement pour souligner la fraîcheur des fruits de mer...
4. Ikishikuri
Photo: anonyme
Si nous parlons de brutalité, ce plat de fruits de mer ne le tient pas. Il a même été officiellement interdit dans plusieurs pays du monde, notamment en Australie et en Allemagne. Tout d'abord, le client choisit l'animal qu'il veut goûter. Ensuite, le cuisinier vivant coupe la pauvre créature juste devant le client. Sur une assiette, les poissons (calamars, poulpes ou crevettes) sont ouverts, coupés en morceaux et le cœur battant. Parfois, ce poisson est renvoyé dans l'aquarium, où il flotte pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'il libère le dernier esprit, puis il est remis dans l'assiette du client.
3. pénis Yak
Photo: Pixabay.com
Un nom plus romantique pour ce mets délicat qui sonne comme «dragon dans la flamme du désir», qui est considéré comme une spécialité de la chaîne de restaurants Guolizhuang de Beijing. Pour les étrangers, manger les parties génitales de l'animal peut sembler étrange, mais en Chine, les gens croient qu'il s'agit d'un aliment très sain, presque semblable à l'épinard.
2. Balut
Photo: Marshall Astor / San Pedro, États-Unis
Il suffit de prendre un œuf de canard avec un poussin déjà formé avec un bec, des plumes et du cartilage et de le cuire vivant… Ce plat est apprécié en Asie du Sud-Est et aux Philippines, où son nom se traduit grossièrement par «enveloppé».
1. Le coeur de l'impasse atlantique
Photo: Richard Bartz
L'impasse est un oiseau de mer de la famille des arbres entiers, vivant dans l'hémisphère nord, principalement dans sa partie européenne. Le cœur de cet oiseau en Islande est considéré comme un mets délicat. Cependant, le plat est maintenant si simplement impossible à commander, car les impasses de l’Atlantique étaient énumérées dans le Livre Rouge et ont besoin de protection en tant qu’espèce vulnérable.
Vous aimez ça? Partagez les nouvelles avec vos amis! :)
http://bugaga.ru/interesting/1146768084-top-25-samaya-strannaya-eda-so-vsego-sveta.html25 plats étrangement dégoûtants qui dans certains pays sont considérés comme un mets délicat
Recevez par courrier une fois par jour l'un des articles les plus lus. Rejoignez-nous sur Facebook et VKontakte.
25. Poisson "Yin Yang"
Poisson "Yin Yang" - plat de mer dans lequel le poisson est frit mais reste vivant après la cuisson. Le plat est particulièrement populaire à Taiwan et en Chine, mais il est vivement critiqué dans le monde entier pour sa cruauté envers la pêche.
24. Larves de la teigne
L'un des aliments les plus célèbres du bush australien est également l'un des plus insaisissables. Les larves de mites ne se trouvent qu'en Australie centrale.
23. Œil de thon
On dit que les globes oculaires de thon ont un goût de calmar et qu’ils sont considérés comme un mets délicat au Japon (même les médecins disent qu’ils sont d’une grande utilité).Le seul problème est de savoir comment manger un plat qui vous regarde.
22. crotale rôti
Un des plats préférés dans le sud-ouest des États-Unis est le crotale rôti. Ils disent que ça goûte un peu les cuisses de grenouille. Les experts conseillent de faire bouillir la viande avant la cuisson afin qu’elle se sépare des os. Ensuite, plongez-le dans les œufs et couvrez-le d'un mélange de sel, de farine et de chapelure, puis faites-le frire.
21. Shirako
Shirako est un mets japonais qui ne deviendra jamais populaire en Occident. C'est. Sachets de sperme de lait ou de morue. Ils disent que le plat a un goût gras et sucré-crémeux.
20. Sannakchi
Sannakchi est un mets raffiné que seuls quelques touristes ayant visité la Corée oseront goûter. Cette délicatesse consiste en des morceaux de petit poulpe frétillant et agité, assaisonnés d'huile de sésame. La pieuvre vivante est coupée en petits morceaux et immédiatement servie sur la table afin que les muscles soient encore réduits en mangeant. Ce plat est assez dangereux à manger, car il y a un risque de suffocation (contracter des muscles peut bloquer l'accès de l'air).
19. Sang de porc
En Hongrie, lorsqu'un porc est abattu, son sang n'est pas simplement égoutté comme d'habitude. Il est frit avec des oignons et servi avec du pain frais et chaud.
18. budog mongol
Ce plat étrange est populaire en Mongolie. Il est fabriqué à partir d'une marmite ou d'une chèvre cuite dans sa propre peau, alors que son estomac est bouché par des pierres chaudes.
17. Œuf Millénaire
Le nom peut être trompeur, car ces oeufs ne sont pas si anciens. Le soi-disant "oeuf millénaire" en Chine est fabriqué en stockant l'oeuf dans un mélange de cendre, de sel, de chaux vive, de balle de riz et d'argile pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois. Comme il est facile de l’imaginer, cette “délicatesse” pue simplement inimaginable et à l’intérieur représente une gelée noire et verte.
16. Kiwiak
Le Kiviak est un plat esquimau traditionnel que les Inuits mangent au Groenland en hiver. Ils le font à partir des oiseaux d'un Agole (et dans les plumes), qui est utilisé pour forcer la carcasse d'un phoque ou d'un morse avec un ventre déchiré. Après cela, la carcasse est enterrée pendant 7 à 18 mois dans le sol. Les oiseaux fermentent littéralement pendant ce temps. Une fois la carcasse creusée, les plumes et la peau sont retirées des oiseaux et mangées crues les anniversaires et les mariages.
15. Ching plomb
Le couvercle Ching est l’un des insectes les plus répandus en Thaïlande pour les collations. Ce sont des grillons de 4 cm de long, profondément frits et assaisonnés de sauce "Golden Mountain" et de poivre. Ceux qui ont essayé cette collation affirment qu’elle est très savoureuse.
14. Fugu
Ce plat n'est pas du tout méchant, comme la plupart de cette liste. Mais c’est l’un des produits les plus mortels au monde (et pourtant, les gens continuent de le manger). Dans les intestins, les ovaires et le foie de fuguu contiennent un poison appelé tétrodotoxine, qui est 1200 fois plus mortel que le cyanure. La toxine est si forte que sa dose mortelle en volume est inférieure à une tête d'épingle, et un poisson contient suffisamment de poison pour tuer trente personnes.
13. cuisses de grenouille
Peu se maîtrisent et tentent cette délicatesse française. Ceux qui l'ont encore essayé soutiennent que la texture des cuisses ressemble à celle d'un poulet et que son goût est celui du poisson.
12. Tarentules Frites
Dans de nombreuses régions du monde, la grande majorité des gens ont peur ou sont écœurés par les tarentules. Au Cambodge, cependant, ils sont un plat populaire. Ils sont littéralement brûlés sur le feu et imprégnés d'huile.
11. Escamoles
Les escamoles sont des larves de fourmis comestibles qui vivent dans les racines de l'agave bleu (à partir duquel le mezcal est fabriqué au Mexique). C'est un plat populaire dans cette région depuis l'époque des Aztèques. Mais les touristes ne lui font généralement pas peur.
10. durian
Les fruits qui poussent en Malaisie et en Indonésie sont peut-être les fruits les plus controversés au monde. Certaines personnes l'aiment beaucoup, d'autres ne peuvent tout simplement pas le supporter. Ceux qui ne l'aiment pas décrivent le durian comme "des oignons complètement pourris et pâteux". Et l'odeur est comparée à un mélange d'excréments de porc, d'oignons et de chaussettes après la gym. L'odeur est si forte que de nombreux hôtels et institutions publiques en Asie du Sud-Est interdisent le durian sur son territoire.
9. Dragon dans la flamme de la passion
Ce plat peut sembler impressionnant et exotique, mais le nom de fantaisie masque sa véritable origine. Le plat le plus inhabituel au menu du restaurant Guolizhuang de Pékin, "Dragon dans la flamme de la passion", est un pénis de yak frit, servi sur un grand plat.
8. Crocodile
Tout le monde sait que les chaussures et les portefeuilles sont en cuir de crocodile, mais dans certaines régions du monde, comme l’Australie et l’Afrique, les crocodiles sont un plat populaire. Selon les rumeurs, ils auraient un mélange de poulet et de crabes.
7. Cœur du cobra
Le plat suivant n'est certainement pas pour les faibles de cœur. Le cœur du cobra est un plat du nord du Vietnam, qui comprend du sang et le cœur du cobra qui bat toujours (oui, il n’ya pas de faute de frappe ici, c’est toujours un cœur vivant et qui bat. Un repas complet comprend un cœur de cobra placé dans un verre rempli de sang et de poison). Après cela, servi plusieurs plats à base de restes de cobra.
6. Kasu martsu
Le Kasu martsu (fromage pourri) est un fromage de brebis traditionnel fabriqué par les habitants de Sardaigne, en Italie. Les fromagers la laissent dehors pour que les mouches y pondent leurs œufs. Les larves issues d'œufs dissolvent les graisses du fromage et entraînent sa fermentation. Il va sans dire que supprimer les vers blancs du fromage avant son utilisation est tout simplement irréaliste, car le Kasu martsu en regorge littéralement.
5. Bushmith
Ce terme désigne la viande d'animaux sauvages capturés dans des régions en développement du monde, telles que l'Afrique de l'Ouest. Ce plat vraiment étrange est fabriqué à partir de nombreux animaux sauvages, dont des chauves-souris, des rats et des singes, dont la viande est fumée, séchée ou salée.
4. Blodpleatter
Bloodplatter est une version intéressante des crêpes suédoises (en Finlande, elles s'appellent veriochukainen). Préparez ces crêpes à partir de sang de porc, de lait, de farine de seigle, de mélasse noire, d'oignons et de beurre.
3. Soupe au nid d'oiseau
Ce "traitement" asiatique est fabriqué à partir d'un nid et transformé en un oiseau de salangana, qui le construit à partir de sa propre salive collante. En d’autres termes, une personne mangera essentiellement de la broche d’oiseau.
2. Bondeki
Bondeki - des pupes de ver à soie cuites à la vapeur ou bouillies, qui sont ensuite assaisonnées d'épices et consommées comme collation. Curieusement, c'est l'un des aliments les plus populaires de la cuisine coréenne.
1. Balut
Ce goûter philippin populaire est un embryon de canard déjà développé, cuit vivant dans un œuf et mangé directement avec des plumes, du cartilage et du bec. Dans beaucoup de pays, Balut est considéré comme "la nourriture la plus dégoûtante ou la plus étrange".
Il est beaucoup plus agréable d'essayer les crêpes les plus chères du monde si, bien sûr, vous avez une somme nette.
Vous aimez cet article? Alors soutenez-nous, appuyez sur:
http://novate.ru/blogs/310716/37430/La nourriture la plus étrange et la plus dégoûtante qui arrêtera votre appétit
Voulez-vous essayer quelque chose de nouveau et d'exotique?
Voici toute une collection de produits et de plats étranges, savoureux et parfois peu appétissants que tout le monde n’ose pas essayer.
Si vous êtes aventureux par nature et n’avez pas peur de prendre des risques, vous aimerez peut-être le choix suivant.
La nourriture la plus insolite du monde
L'animal marin Pyura chilensis ressemble à une «pierre vivante» et contient à l'intérieur du mucus rouge. La nourriture consommée par l'intérieur de cet animal, qui a le goût d'un oursin.
2. Cuisses de porc marinées
Les cuisses de porc sont salées et fumées, puis mises en conserve dans de la saumure acétique.
3. Pacific Guidac
Cette grande palourde marine, de forme phallique, au goût savoureux et à la texture croustillante, donne une chair plutôt coriace.
4. Concombres marinés en poudre pour boissons instantanées
Les concombres marinés dans cette solution acquièrent un goût différent en fonction de l'additif.
Cette créature est un parent du homard commun, mais seulement avec de longues moustaches.
6. Decaney Farghez
Dekeneya Fargheza ou "doigts d'homme mort" sont des plantes à fleurs bleues, semblables aux fruits sucrés et gélatineux à l'intérieur.
7. Maïs Bubble Smut
Le charbon blister est une maladie qui provoque la croissance de champignons sur le maïs. Bien qu’il ait un aspect disgracieux, il est utilisé dans la préparation de soupes et de quesadilia.
Kinhason est un mélange de mollusques et de coquillages, qui sont bouillis et servis ensemble.
9. peigne de hérisson
C'est un champignon comestible au goût sucré, rappelant le poulet ou la crevette, également utilisé en médecine.
Ce mollusque, ressemblant aux griffes des monstres marins, est un vrai délice et a une saveur délicate.
Un balut est un œuf de canard ou de poulet bouilli dans lequel se trouve un embryon. Le plat est considéré comme un aphrodisiaque qui augmente la puissance des hommes et a le goût d'un jaune d'œuf liquide.
Le natto est un plat japonais traditionnel à base de soja fermenté, qui semble avoir été trempé dans une sorte de mucus, et qui a un goût et une odeur spécifiques.
Fruit inhabituel
13. citron palmé
Le citron palmaire ou, comme on l'appelle aussi "la main du Bouddha" - est un type d'agrume, avec un arôme puissant avec des notes de lavande, dans lequel il n'y a presque pas de chair.
14. raisins de mer
Ces algues comestibles, appelées "raisins de mer", sont consommées en collation ou en salade.
15. citron vert
En réalité, ces fruits ne sont pas des agrumes et leur chair ressemble à du poisson.
C'est un gros fruit avec une odeur forte, comparée à l'odeur de chair en décomposition ou d'oignons pourris, mais avec un goût sucré agréable.
Ce fruit est également appelé "fruit émétique" en raison de son odeur forte et de son goût amer rappelant celui du fromage avarié.
Le mangoustan est un fruit fibreux au goût sucré et au goût caraminé et herbacé.
http://www.infoniac.ru/news/Samaya-strannaya-i-otvratitel-naya-eda-kotoraya-otob-et-vam-appetit.htmlNourriture inhabituelle
Le proverbe bien connu dit "Il n'y a pas de camarades pour le goût et la couleur" La nourriture inhabituelle, qui sera discutée plus tard, est une confirmation inégalée. Dans différents pays du monde, on trouve des plats qui sont en demande chez les locaux, mais ils semblent étranges et parfois méchants aux étrangers. La dégustation de ces délices culinaires n’est pas résolue par tout le monde. Habituellement, les gourmets les plus courageux, prêts pour le frisson, sont décidés pour de telles aventures. Même si de tels plats n'apportent pas un plaisir esthétique, les souvenirs d'une telle familiarité avec la cuisine locale resteront certainement dans la mémoire pendant longtemps.
Balut, Philippines
En Asie du Sud-Est, et particulièrement aux Philippines, le ballet est pratiquement le même aliment de rue que les hot dogs aux États-Unis. Dans les rues, vous pouvez voir de nombreux plateaux, ce qui est une collation inhabituelle. C'est un œuf de canard qui est bouilli au stade de la formation presque complète de l'embryon avec son bec, son cartilage et son plumage.
Tout d’abord, la coquille de l’oeuf est percée pour boire du bouillon (plus précisément du liquide amniotique). Ensuite, la coquille est complètement nettoyée, le contenu interne est aromatisé avec du sel, des épices ou de la sauce et consommé. Les Philippins pensent que de tels œufs enrichissent le corps humain en protéines et stimulent la puissance masculine.
Sannakchi (poulpe vivant), Corée
La fraîcheur de la nourriture est au premier plan pour beaucoup de gens, mais cette délicatesse est si fraîche qu'elle bouge encore dans l'assiette. La palourde vivante est coupée en morceaux, assaisonnée d'huile de sésame et servie immédiatement.
Après être entré dans la bouche, il saisit de nombreux ventouses pour les dents, le ciel et la langue, ce qui est considéré comme l’un des plaisirs principaux de manger un poulpe vivant. Mais il faut garder à l'esprit qu'une telle activité peut constituer un danger mortel pour le gourmet. Si le mollusque reste collé à la gorge et bloque l'accès à l'oxygène, le risque de mort par suffocation est très élevé.
Yeux de thon, Japon
Les yeux de thon sont un aliment inhabituel d'aspect plutôt impressionnant. Ils peuvent être achetés dans des magasins au Japon et préparer ou goûter de manière indépendante dans l'un des restaurants proposant un menu de sushis. C'est un plaisir si peu coûteux, ce qui ajoute une popularité supplémentaire. L'apéritif peut être bouilli dans de l'eau salée ou frit dans une casserole avec de la sauce de soja et de l'ail.
La taille des yeux est comparable à la taille d'un œuf de poule. Sous la coque en caoutchouc se cache quelque chose de doux et de gras. Les Japonais disent que les yeux ressemblent à un calmar ou à une pieuvre et que, pour la plupart des touristes étrangers, leur goût reste spécifique et incomparable.
Soupe Nid D'Oiseau Chine
Avec l'expression "nids d'oiseaux", beaucoup ont une association avec la conception des feuilles et des branches, mais cela ne concerne pas les Salangans, qui s'installent sur des rochers côtiers escarpés. Après tout, ils construisent leurs «maisons» principalement à partir de salive collante, grâce à laquelle la soupe prend une consistance gélatineuse.
Vous ne pouvez les cueillir que trois fois par an, ce qui, combiné aux difficultés de collecte, en fait un des mets les plus chers. Le coût d'une portion est de 30 à 100 dollars, et un kilo de nids peut coûter plus de 2 000 dollars. Ils sont d'abord trempés dans de l'eau bouillante, débarrassés de leurs plumes et de leurs excréments, lavés plusieurs fois avant de procéder à la préparation directe. Ensuite, l’ingrédient principal de la future soupe est cuit dans un bouillon de poulet salé avec du gingembre et de la vodka au riz, et le nid lui-même est servi dans une assiette séparée. Vous pouvez essayer un aliment aussi inhabituel, non seulement en Chine, mais également dans de nombreux restaurants du monde, y compris à Moscou.
Escamoles, Mexique
La base de ce plat intrigant est constituée des œufs de fourmis noires géantes, qui ressemblent à des pignons de pin. Il est nécessaire de les extraire des fourmilières profondes, remplies d'insectes douloureusement mordants, ce qui entraîne un coût assez élevé du plat. Mais les collectionneurs professionnels de "fourmis caviar" ont la possibilité de recevoir un tel salaire pendant un mois, pour lequel les paysans ordinaires doivent travailler pendant au moins un an.
Les œufs se mangent crus ou frits avec l’ajout de piments, d’oignons et d’ail. Nourriture inhabituelle servie avec des tortillas et du guacamole traditionnels. Ce n’est pas seulement non dangereux pour la santé, mais on dit que c’est très savoureux. Escamoles a une texture huileuse et son goût ressemble à une combinaison de beurre et de beurre de cacahuète.
Gâteaux de boue, Haïti
Parfois, même des ingrédients non comestibles sont utilisés pour préparer les aliments les plus inhabituels au monde. Un exemple de ceci serait les gâteaux de boue, qui sont en demande parmi les pauvres en Haïti.
La boue de la mer, riche en algues et en plancton de mer morte, est l’élément principal de ce plat. Ajoutez à cela des légumes coupés, de la margarine ou de la graisse végétale, puis séchés au soleil. Les gâteaux plats finis sont livrés à des magasins locaux et vendus 5 centimes l'unité.
Kasu Marzu, Italie
Si certaines personnes ont du fromage avec de la moisissure provoque des émotions désagréables, alors à la vue d'une variété spéciale de Kasu martsu de Sardaigne italienne, vous pouvez avoir un vrai pâmoison. Le produit est littéralement rempli de milliers de larves de mouches du fromage, qui stimulent la fermentation, donnent de la douceur et une saveur particulière. Les connaisseurs les plus courageux de la nourriture inhabituelle mangent parfois du fromage avec les larves, en se couvrant toujours les yeux, car les larves peuvent sauter à une distance de 15 cm et être dans les yeux.
Kasu martsu ne peut être consommé que si les larves sont encore en vie, sinon le produit est considéré comme toxique. Il est interdit pour le commerce officiel en magasin en tant que produit dangereux. Vous pouvez essayer et acheter une telle friandise que dans les villages sardes auprès des agriculteurs locaux.
Blue Dumplings, USA
Au restaurant new-yorkais Golden Gates, vous pourrez déguster des boulettes de pâte bleues, considérées comme les plus chères du monde. Le prix d'une portion de 8 pièces est de 2 400 $, et une double portion peut être achetée à un «rabais» de 4 400 $.
Le plat utilise de la viande de porc, de veau et de saumon. L'approvisionnement inhabituel en aliments russes traditionnels est dû à la composante originale - les glandes du poisson-chalumeau, un habitant des profondeurs de l'océan Atlantique, également appelé anchois lumineux. La présence du composant "poisson" confère aux boulettes non seulement une couleur bleu-vert particulière, mais également une légère lueur dans le noir. C'est pourquoi les clients se verront offrir un délice en basse lumière.
Combinaison de l'incompatible
Pour ressentir les nouveaux goûts inexplorés, il n'est pas nécessaire d'aller dans des pays lointains. À première vue, des combinaisons inhabituelles de notre nourriture habituelle peuvent sembler étranges, mais il est parfois dangereux de les essayer et, peut-être, de créer un nouveau chef-d'œuvre culinaire.
La viande au chocolat est un mélange inhabituel, mais les Mexicains ne le pensent absolument pas. Ils préparent une sauce au chocolat spéciale, qui est servie pour la volaille et d'autres types de viande. Pour le piquant, ajoutez-y l'ail, le piment rouge, les épices et les noix.
Caviar noir avec chocolat blanc - cette combinaison a été élaborée par le chef britannique Heston Blumenthal. Il recherchait de nouvelles notes salées censées adoucir la douceur du chocolat et en enrichir le goût. Après une série d'expériences, il s'est avéré que le caviar est la meilleure option pour cela.
Salade de fruits au chili - un véritable souffle pour les papilles gustatives. Mais une telle salade est la nourriture de rue habituelle pour les Mexicains. Les meilleurs ingrédients pour cela sont les ananas et les mangues. La capsaïcine au piment stimulera l’odorat et renforcera la douceur du fruit.
Omelette à la confiture de baies - ce n’est pas la nourriture la plus étrange mais vraiment délicieuse. Ajoutez simplement une cuillerée de confiture à l'omelette habituelle et le petit-déjeuner traditionnel se transformera en un plat inhabituel.
Les fraises au parmesan râpé au parmesan peuvent bien remplacer le chocolat à la fraise traditionnel. Comme ce dernier, le fromage contient de l'acide butyrique, qui, en raison de son interaction avec les flavonoïdes de fraise, renforce la douceur des baies.
Fraise et concombre est une autre combinaison originale. Ces ingrédients peuvent être utilisés pour préparer une délicieuse salade, une boisson rafraîchissante ou un pain grillé sucré.
Chocolat à la sauce de soja - les deux produits sont riches en composants d’origine végétale, qui s’enrichissent et s’améliorent mutuellement. En outre, la sauce de soja salée ne fera que nuancer le chocolat sucré. Pour obtenir de nouvelles saveurs en sauce, vous pouvez verser un dessert au chocolat ou y tremper un morceau de chocolat directement.
La crème glacée avec des concombres marinés - une telle combinaison étrange a le droit de vivre et il y a une explication simple à cela. Le sel des concombres marinés contribue à la normalisation du métabolisme cellulaire, et les graisses contenant du sucre de la crème glacée sont des sources de glucides rapides et d’énergie. Par conséquent, l'utilisation d'une telle combinaison sera "encouragée" par le cerveau, même si cela semble très étrange.
http://qwizz.ru/%D0%BD%D0%B5%D0%BE%D0%B1%D1%8B%D1%87%D0%BD%D0%B0%B5% D0% B4% D0% B0 /La nourriture la plus insolite et la plus terrible des peuples du monde. Partie 2
Cuisine de différentes nations. Oh, comme elle est différente! Il semblerait que les touristes qui voyagent à travers le monde puissent, dans tous les pays, essayer quelque chose d'inhabituel, mais très savoureux. Cependant, on leur propose souvent d'essayer de tels plats, afin que les gens ne reconnaissent la recette de leur préparation et les ingrédients qu'ils contiennent que pour que Dieu nous garde, encore une fois, de ne pas manger de tels aliments.
Brains - les plats les plus insolites
Dans l'article "La nourriture la plus inhabituelle et la plus terrible des peuples du monde. Première partie", nous avons déjà commencé à parler des plats les plus exotiques de différentes nations, en regardant ce que le mangeur ne peut souhaiter que pour "un appétit déplaisant"; Maintenant, nous vous présentons quelques friandises nationales similaires de différents pays.
Cerveaux
Ce plat ne peut pas être considéré comme la nourriture nationale d'un pays en particulier - il est consommé dans presque tous les coins de la planète. Mais cette nourriture, il me semble, n'est pas devenue plus agréable. Oui, et dire que le cerveau des animaux aime beaucoup les gens, c'est impossible. Et la raison principale en est non pas une forme ou un goût désagréable, mais leur effet néfaste sur la santé: ils sont très absorbés par le corps et contiennent une quantité énorme de cholestérol.
Les cuisiniers pensent que les plats les plus délicats et les plus délicieux du cerveau proviennent de jeunes animaux nouvellement nés - agneau, veau, cochon ou agneau. Les cerveaux sont retirés du crâne, remplis d'eau acidifiée, puis le film supérieur est retiré. Ensuite, ils peuvent soit cuisiner avec des épices, soit faire frire.
Boisson de Goéland, Canada
Boisson canadienne de mouettes mortes
Faites immédiatement une réserve pour que cette boisson ne soit pas distribuée à tous les Canadiens, mais uniquement aux peuples autochtones du Nord - les Inuits. Les autres habitants de ce pays, comme les touristes, n’ont pas eu ce goût de goûter. Ceux qui l'ont essayé disent que son goût est dégoûtant.
Comment préparer cette friandise? Très simple Ils y trouvent un thé mort, qui ne présente pas d’effets néfastes, le met dans un récipient, verse de l’eau et partit au moins une semaine sous le soleil éclatant. Comme vous vous en doutez, pendant ce temps, la boisson commence à puer, des ferments et des degrés y apparaissent. Pour les Inuits, c'est la meilleure boisson (pour les adultes, bien sûr).
Kutti Pi, Inde
Kutti pi - "délicatesse" indienne
Un kutti pi est un embryon d'un animal de compagnie, généralement une chèvre. Il est clair qu’il est préparé lors de l’abattage du bétail "pendant les démolitions". Je ne pense pas que les Indiens, pour obtenir le fœtus, avortent une chèvre et lui sauvent la vie.
Selon les habitants, le Kutti pi est un plat très utile pour faire face à la tuberculose et aux problèmes du système musculo-squelettique. Il est également recommandé aux femmes enceintes.
Haggis, Ecosse
Haggis - Abats dans l'estomac d'agneau
Ce plat ne vient pas d'une bonne vie. Il y a plusieurs siècles, les pauvres ont commencé à manger du gigot d'agneau, car ils ne pouvaient pas se permettre de manger de la viande. Pour la commodité de la préparation, les abats étaient pliés dans l'estomac d'un bélier.
Le haggis est la corbeille aux épices, mélangée avec du gruau et fourrée dans l'estomac d'un animal. Haggis plus tôt juste rempli d'eau et bouilli pendant plusieurs heures. Maintenant, certains Écossais préfèrent le cuire au four. Mangez ce plat avec de la purée de pommes de terre - citrouille ou pomme de terre.
Un fait intéressant. Aujourd'hui, les haggis se trouvent dans les magasins écossais, bien que la plupart du temps, ils ne soient pas cuits dans un estomac naturel, mais dans une enveloppe pour aliments.
Placenta humain, Chine
Placenta comme nourriture
Cela semble affreux, mais c'est un plat assez coûteux, encore courant dans certains pays, notamment en Chine.
Un peu d'histoire. Initialement, un plat fabriqué à partir d'embryons de bébés à naître âgés de 5 ou 6 mois était populaire en Chine. Fondamentalement, «l'ingrédient» a été obtenu soit auprès de femmes enceintes de villages sourds ne pouvant contenir un enfant, soit dans les maternités où des avortements ont été pratiqués. En règle générale, ils se débarrassaient des filles, car les garçons étaient de futurs hommes et, par conséquent, des aides, de sorte que les femmes enceintes les quittaient. Bien sûr, les chefs ont payé beaucoup d'argent pour ce produit. Par exemple, un plat pour bébé coûte (et peut-être même) en Chine quelques centaines de dollars. Bien sûr, dans de nombreux pays, il est interdit par la loi de manger des bébés à naître, car il s'agit du cannibalisme dans sa forme la plus pure. Bien que les cuisiniers à la recherche du profit, comme vous le savez bien, soient prêts à briser ces interdictions pour beaucoup d'argent.
Mais récemment, il est devenu difficile d’avoir des bébés. Les cuisiniers ont donc opté pour le placenta, qui, selon eux, contient également beaucoup d’éléments nutritifs, et le placenta n’est pas lié au cannibalisme.
Le placenta humain est cher, car les plats ne peuvent être préparés qu’à partir de placenta frais, les produits congelés perdent immédiatement leurs propriétés.
Qu'est-ce qui en est cuit? Étant donné que la congélation et le traitement thermique tuent les nutriments, ils mangent le placenta frais, par exemple, préparez une boisson en mélangeant un morceau de placenta et du jus de légumes dans un mélangeur.
A-ping, Cambodge
A-ping - grandes tarentules (de la taille d'un palmier humain). Ils sont soit collectés dans la forêt, soit élevés dans des fosses spéciales près de la maison. À l’heure actuelle, c’est l’un des types de revenus les plus rentables du pays, accessible aux pauvres.
Ils disent que A-ping aide avec les maladies des poumons et du système musculo-squelettique, améliore l'immunité.
Tarantules ou frits dans l'huile, en ajoutant du sel et de l'ail, ou en faire une boisson chaude, en insistant sur une purée de riz.
Les biologistes exigent d'interdire l'utilisation de ces tarentules pour se nourrir, craignant que les Cambodgiens ne mangent tout simplement cette population d'araignées.
Pénis animal
Plat de pénis
Les plats à partir des organes génitaux des animaux sont populaires dans de nombreux pays, y compris en Russie. Je dois dire que le pénis lui-même est immangeable - il est très difficile autant que vous le faites bouillir. Ce n'est que pendant la cuisson que le bouillon donne les nutriments et le goût particulier.
Le prix d'une portion de cette soupe dépend du type d'animal. Si les organes génitaux du bétail domestique sont utilisés, le prix est d'environ sept dollars. Et si le pénis d'un tigre (ce plat est très populaire au Japon, bien qu'il soit interdit de tuer les tigres), le prix atteint trois cents dollars par portion.
Avant l'ébullition, le pénis est trempé pour se débarrasser d'une odeur très désagréable, puis coupé et bouilli pendant environ deux heures, en ajoutant des épices.
Selon certains experts, le pénis est un aphrodisiaque très fort.
Posintkhan, Corée
La viande de chien est la viande coréenne préférée
Posintkhan - Soupe de chien coréen. Il est cuit de la même manière que n'importe quelle autre soupe, mais uniquement avec de la viande et des os de chien.
Les défenseurs des animaux tirent la sonnette d’alarme en disant que le chien est un ami de l’homme et qu’il ne peut pas être tué. Le gouvernement coréen a parlé de ces pays et a interdit l'utilisation de chiens pour se nourrir, mais en vain. Pour les Coréens, un chien n'est pas l'ami d'un homme, mais un bétail ordinaire, un aliment, une source de viande savoureuse et saine.
La plupart des Coréens mangent des chiens précisément à cause des avantages qu'ils procurent au corps humain. On pense qu'il aide à combattre les maladies du rein, améliore la digestion et que sa consommation par les hommes renforce son efficacité.
http://morefactov.ru/fact/samaya-neobychnaya-i-samaya-uzhasnaya-eda-narodov-mira-chast-2