Le fruit de durian exotique inhabituel a une odeur désagréable particulière. Cette caractéristique distingue le fruit de toutes les autres cultures. Les scientifiques n'ont pas encore émis d'hypothèse sur l'origine du parfum du durian. Néanmoins, le roi des fruits est honoré par de nombreux fans pour sa pulpe délicieuse.

A quoi ressemble durian

Durian cibetin forme oblongue, le diamètre du fœtus - environ 20 cm. La peau est recouverte de grandes pointes. C'est une sorte de protection naturelle des plantes contre les animaux. Le durian est remarquable pour son grand feuillage brillant et son tronc massif. Il atteint une hauteur de 40 mètres. La plante ne fleurit pas longtemps, au cours de cette période, des inflorescences en ombelles se forment sur les branches étalées. En une nuit, ils tombent et la maturation des fruits exotiques commence.

Le fruit odorant, piquant et malodorant a une chair délicate et comestible. Beaucoup de gourmets apprécient son goût culinaire. Après avoir coupé le fruit, vous pouvez voir 5 caméras. Dans l'un d'entre eux sont les graines. La couleur du fruit est vert clair ou jaunâtre.

Sélection et stockage du durian

Le choix du fruit puant lui-même ne dépend pas de sa saveur. Un produit à odeur désagréable peut être exquis et très savoureux. Parmi les nombreuses variétés de durian, seules 9 variétés sont reconnues comme étant comestibles.

La pulpe brute du produit est un mets délicat. De la pulpe préparer des plats savoureux. Les fruits peuvent être mis en conserve. Vous ne pouvez manger que des fruits mûrs. S'ils mûrissent, la chair commence à avoir un goût amer et le goût se dégrade.

Il y a des règles spéciales pour choisir durian:

• le sommet du fruit avec une queue devrait avoir une odeur plus prononcée
• la coquille devrait avoir de petites fissures
• quand vous frappez sur la peau doit être entendu sourd gargouillis
• Les fruits mûrs ont des épis jaunâtres et des pointes brunes.

Le magasin Durian n'est pas long. Fondamentalement, le fruit est immédiatement ouvert et absorbé par sa pulpe. Sinon, l'odeur désagréable se propage très rapidement dans toute la pièce. Pour que la pulpe ne diffuse pas l'odeur, elle est immédiatement consommée. La pelure est utilisée dans les industries pour fumer le poisson. Le fruit puant de la Thaïlande n’est ni frais ni congelé. Ils en font des fruits confits et des desserts.

Saison durian

Où les durians grandissent - intéresse beaucoup de gens qui s’intéressent aux goodies exotiques. L'arbre pousse dans les pays asiatiques avec un climat tropical humide. On le trouve en Malaisie, en Inde, en Indochine, en Thaïlande. Le type de cibetin est très populaire. Lieux de croissance - à Ceylan, au Brésil et en Afrique. Plante fruitière toute l'année.

Le durian en vente est disponible sur les marchés thaïlandais de mi-avril à fin septembre. En saison, il est également vendu dans les supermarchés. Les gourmands sont invités à acheter en Thaïlande, un fruit puant des commerçants du marché.

Ce qui sent le durian

L'odeur de ce fruit exotique donne une pourriture désagréable et est si spécifique qu'il ne peut être confondu avec rien. L'arôme du roi du fruit du durian ressemble à l'odeur de l'ail pourri. Dans la puanteur il y a une certaine douceur qui peut rendre une personne même nausée. Le stockage des fruits après la récolte est exclu à l'intérieur.

Les scientifiques expliquent l’odeur du fruit que leur peau contient de l’acide chlorhydrique. Lors de la coupe, il interagit avec les molécules d'oxygène. Une certaine réaction se produit pendant laquelle une odeur désagréable se forme. Si une goutte de jus de fruit tombe sur les vêtements, cela dégagera encore longtemps un "arôme" désagréable.

Durian pue de sorte qu'un passager avec ce produit exotique n'est pas autorisé dans les autobus et les avions. Les Thaïlandais croient qu'une odeur corrosive désagréable peut provoquer des hallucinations infernales chez une personne. Certains pensent que le produit pue les œufs pourris, d’autres comparent l’odeur aux eaux usées ou aux déchets de poisson. Quelques variétés de térébenthine aux fruits. Beaucoup de gens refusent d'essayer de la chair exotique à cause de son odeur.

Goût de durian

Le durian mûr a une chair très tendre. Le durian a le goût des noix et du fromage en même temps. Beaucoup de gens comparent le goût du produit avec la crème pâtissière. Le fruit exotique combine le goût des bananes, de la vanille, de la papaye, de la mangue et de l'ananas. Le goût de durian est unique.

Les ménagères préfèrent cuisiner à partir de la confiture de fruits, de la crème glacée et des bonbons. Les desserts sucrés ont la consistance la plus tendre et un goût délicat et très agréable. Le durian peut également être frit dans de l'huile de noix de coco ou simplement coupé en tranches.

Comment nettoyer et manger durian

Comment les Thaïlandais et les Asiatiques mangent-ils des durians? Les résidents des pays asiatiques préparent leurs pâtes. Le plat est utilisé comme une épice. Si vous souhaitez utiliser un produit frais, vous le mangerez immédiatement après l’achat, sans entrer dans la pièce. Pour manger la pulpe, utilisez une cuillère. Le fruit n'est pas pelé, la coquille est fendue en deux parties. Les fruits avec des fissures sont considérés comme mûrs. Les fruits peuvent également être cassés pièce par pièce. Cependant, l'odeur corrosive après qu'il est difficile de se laver la peau. Après avoir goûté la chair, vous devez manger rapidement pour ne pas provoquer de maux de ventre.

Asiatiques laver la pulpe de fruits avec de l'eau salée. Les fruits peuvent être combinés avec une boisson au café ou des épices. Les graines de fruits exotiques sont frites et utilisées comme épices exotiques. Les habitants de l'île de Java ajoutent des fruits à la crème glacée, les Indonésiens préparent la sauce à base de riz à partir du produit.

Les fruits sont également trempés dans du lait de coco et saupoudrés de sucre. Ce dessert doux et sucré est particulièrement apprécié des enfants asiatiques. Vous ne devez pas acheter des fruits déjà coupés dans un emballage en plastique. Il vaut mieux acheter un gros fruit mûr, hacher la coquille et une cuillère pour essayer la chair.

Propriétés utiles du durian pour le corps

Durian favorise depuis longtemps toutes les nations asiatiques. Les fruits contiennent beaucoup de fructose et de glucose, qui donnent de l'énergie au corps. Le produit est une énergie naturelle, il peut être utilisé pour récupérer après de longues séances d’entraînement et des travaux physiques pénibles. Les fruits soulagent la fatigue musculaire et récupèrent après une journée difficile.

La pulpe de fruit aide à combattre l'anémie. Le fruit contient de nombreux oligo-éléments et vitamines, ainsi que du fer, qui préviennent la carence en nutriments dans le corps. Le produit a un effet positif sur la formation du sang et sur les fonctions du système circulatoire. Les fruits sont utiles pour inclure régulièrement dans votre régime alimentaire.

Le fruit stabilise le taux de sucre dans le sang, il est donc nécessaire d'utiliser des diabétiques. La composition contient une grande quantité de manganèse, qui abaisse la glycémie. Le produit stabilise efficacement l’indice de glucose et prévient l’aggravation du diabète sucré. La maladie est souvent accompagnée de faiblesse, de vertiges et d'une mauvaise santé. Le produit aide à se sentir en bonne santé et soulage les symptômes de la maladie.

Le fruit est également utile en cas de constipation caractérisée par une douleur dans la région épigastrique, une dyspepsie et une incapacité à vider les intestins. Les troubles digestifs peuvent être prévenus en mangeant un fruit riche en fibres. Le fruit aide à éliminer la constipation chronique, régule les fonctions du tractus gastro-intestinal et empêche le processus de fermentation dans la cavité gastrique.

Le produit renforce le cadre de la peau et prévient l'apparition de rides. La composition du fruit améliore la qualité de la peau, resserre l'épiderme, améliore l'apport en nutriments et la production de collagène.

Une autre maladie avec laquelle les fruits luttent activement est la destruction du tissu osseux. Le durian renforce les os, les sature en minéraux. Le fruit est bon à manger avec l'arthrose, l'arthrite, les rhumatismes, les fractures. Ses propriétés curatives sont dues à la teneur élevée en potassium de la pulpe. Le produit soulage la douleur dans les genoux et la colonne vertébrale, améliore l'activité des articulations et la qualité du liquide synovial.

Durian utile pour la glande thyroïde. La pulpe de fruit stimule et stabilise la production d'hormones. Le produit contient beaucoup de cuivre, ce qui normalise le travail de la glande thyroïde. Le produit doit être consommé avec un déséquilibre hormonal et une thyrotoxicose.

Ne sous-estimez pas les propriétés bénéfiques du durian séché. Le produit doit être régulièrement inclus dans le régime alimentaire pour renforcer le système immunitaire, lutter contre les rhumes et les processus infectieux fréquents.

Si vous souffrez de migraines, le produit sera en mesure de faire face aux maux de tête les plus graves. Les fruits normalisent la tension artérielle, renforcent les vaisseaux sanguins, améliorent le sommeil, renforcent les nerfs. Durian est utilisé dans le traitement de l'hypertension. Pour ce faire, vous devez utiliser le produit en petites quantités 2 à 3 fois par semaine. Le fruit de Durian aide à se débarrasser de l'hypertension artérielle dans les premiers stades.

Calories et composition chimique

Teneur en calories des feuilles de durian - 147 kcal pour 100 grammes. C'est la moyenne pour le fruit. Les fruits peuvent être utilisés pendant les jours de jeûne et les régimes spéciaux.

La composition du durian comprend:

• eau (65 g)
• protéines (1,5 g)
• matières grasses (5,4 g)
• fibres grossières (3,8 g)
• glucides (23,4 g).

La pulpe de durian contient beaucoup de calcium, d'acide folique, de minéraux et d'oligo-éléments. La composition comprend de la niacine, des vitamines des groupes B, des cendres, du phosphore et du zinc. Les fruits sont très utiles pour les hommes, les femmes et les enfants s'ils sont consommés dans des limites raisonnables.

Dommages et contre-indications durian

La prudence devrait être utilisée pendant la grossesse. Certains médecins recommandent de s'abstenir de foetus lors du transport d'un enfant. Cela est dû à la forte teneur en acide folique de la pulpe du fruit. Il est également indésirable d’avoir un produit pendant l’allaitement.

Il est important de savoir que le fruit peut être non seulement utile, mais également dangereux. Il ne peut pas être consommé en grande quantité. Dans une telle situation, le développement des allergies et un gonflement du nasopharynx. Lors du premier test, le produit ne doit pas être associé à d'autres fruits. Vous devez essayer un petit morceau de pulpe de la coquille et attendre un peu. Organisme européen est habitué à un aliment complètement différent, vous devez être prudent lorsque vous mangez des fruits thaïlandais.

Le durian et l'alcool exotiques ne sont pas compatibles. Les composés alcooliques provoquent des réactions indésirables du corps. La boisson alcoolisée ne doit en aucun cas boire de la pulpe de fruit. Détérioration possible de la santé et développement d'une crise cardiaque. Les boissons alcoolisées peuvent être consommées au plus tôt 5 heures après le fruit.

Un échantillon du fruit exotique de durian ne laissera personne indifférent. Très corrosif, odeur légèrement putride, tout le monde n’aimera pas et ne pourra pas tuer l’appétit. Cependant, dans les pays d’Asie du Sud-Est, le fruit est très prisé et le durian est considéré comme le roi des fruits. Il est préférable pour un Européen inhabituel d’utiliser le produit uniquement frais et seulement quelques clous de girofle après ouverture de la coquille. Cela permettra d'éviter l'apparition d'inconfort dans les organes digestifs, les allergies et la dyspepsie.

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Fruit durian

Le fruit de Durian - le plus insolite du genre. En règle générale, ceux qui l'ont essayé au moins une fois sont divisés en deux catégories: ceux qui l'ont aimé incroyablement et ceux qui n'essayent jamais de durian dans leur vie. Le fait est que ce fruit a une pulpe délicieuse, mais son odeur est tellement dégoûtante pour la plupart des gens qu’il ne peut même pas être amené dans des lieux publics.

Le roi des fruits durian reste un mystère non seulement pour les gourmets, mais aussi pour les scientifiques. Sur Terre, il n'y a pas d'autre fruit ou légume qui aurait même une odeur légèrement semblable. Nous sommes habitués au fait que tous les fruits ont une odeur agréable ou neutre, et la cause de cette odeur n’est toujours pas claire.

Où pousse le durian

Ce fruit mystérieux pousse en Asie, où il a été ouvert il y a 600 ans. Il est également populaire en Malaisie, où il tire son nom, qui signifie en russe «épi» ou «épine», en Indochine et en Inde. Il est également collecté sous les tropiques australiennes et en Amérique du Sud, mais c'est toujours le modèle asiatique qui est le plus populaire. Pour la croissance du durian, climat tropical humide idéal et conditions favorables dans les basses terres.

Saison durian

Le pic de durian de maturation des fruits tombe au printemps et en été. La période peut différer légèrement des conditions climatiques spécifiques, mais en général, le durian mûrit dans les pays tropicaux du début du printemps à la fin de l'été. Un autre fait intéressant est que le durian ne fleurit que pendant 8 heures - au coucher du soleil, les fleurs tombent. Il est également important que les fruits de ce fruit ne soient pas récoltés, mais ils attendent que le durian lui-même tombe au sol.

A quoi ressemble durian

Le fruit de Durian est différent dans le poids et la taille solide. Ainsi, le poids des fruits mûrs commence à 2-3 kg et peut atteindre 10 kg. Leur taille peut ressembler à celle d'un ballon de football. Il a une forme allongée - il mesure généralement entre 20 cm et 30 cm et son diamètre est égal à une longueur comprise entre 15 cm et 25 cm. Cependant, son poids et sa taille sont en grande partie constitués d’une peau dense et massive avec des pointes, la pulpe elle-même n’est pas trop importante.

À propos, ce fruit porte le nom complet de Durian Cibetin, qui provient du nom scientifique latin de la plante «Durio zibethinus». Ils distinguent également une sous-espèce telle que le durian kuteysky (du latin Durio kutejensis), considéré comme le lieu de naissance de l’Indonésie, ainsi que l’île de Kalimantan. Cette variété est de petite taille comparée à l'analogue plus commun - le fruit ne mesure que 20 cm de long et 12 cm de diamètre, et ses feuilles sont plus petites en durian. La peau avec les piquants est assez douce pour que vous puissiez facilement tenir le fruit avec vos mains nues. En général, la couenne et la chair sont plutôt douces et élastiques et, chose remarquable, il n’ya pas cette odeur nauséabonde et dégoûtante pour laquelle le durian est traditionnellement célèbre. Comestible seulement la partie interne du fœtus.

Sélection et stockage du durian

Les fruits exotiques durian doivent être choisis avec soin, ce qui ne gâche pas la première impression de ce mystérieux mets oriental. Effectuez les étapes suivantes:

• faites attention au sommet du fruit, à partir de laquelle la queue s'étire. Il est nécessaire de bien sentir l’écorce dans cette zone - plus l’arôme est prononcé, plus le fruit vous ravira par son goût;
• besoin de faire attention à quel type de son fait. Frappez sur la pelure et si vous entendez un son sourd en réponse, alors, le plus probablement, le fruit devrait être laissé à mûrir. Un fruit mûr ne doit pas répondre avec des sons forts en tapotant, vous pouvez seulement entendre un gargouillis silencieux à l'intérieur - cela indique que le fruit est déjà prêt à être utilisé;
• Inspectez soigneusement les épines de durian, leur couleur indiquera leur maturité. Les épines des fruits mûrs doivent avoir une teinte jaunâtre et des extrémités brunâtres.

Stocker dans l’appartement et dans n’importe quelle autre pièce n’en vaut absolument pas la peine - cela sera indiqué par une odeur piquante qui exsudera les fruits. Par conséquent, l’option idéale est de le manger immédiatement après l’achat et, en outre, de ne pas le laisser ouvert plus de 5 minutes. Vous pouvez mettre les fruits dans plusieurs couches de film épais pour les conserver, mais l’odeur se fera sentir. Si vous décidez d'apporter du durian en souvenir d'un voyage exotique, vous ne pourrez pas le faire. Vous ne serez tout simplement pas autorisé à pénétrer dans les locaux de l'aéroport. Mais toutes sortes de desserts préparés à partir de ce fruit - des chips, des bonbons et des fruits confits peuvent être conservés sans risque pendant une longue période et exportés du pays en quantités illimitées.

La congélation n’est pas non plus la meilleure solution car, à basses températures, elle perd non seulement son goût, mais également toutes ses propriétés bénéfiques.

Ce qui sent le durian

Le durian est vraiment le fruit le plus odorant au monde. De ce fait, il n’est pratiquement pas exporté et est utilisé exclusivement sur le lieu de la croissance, de sorte que de nombreux touristes ne perdent pas l’occasion d’essayer ce fruit, qui sent mauvais, pendant les vacances.

En Thaïlande, c'est très apprécié, on considère généralement que son odeur apporte des visions infernales et que le goût procure un délice céleste.

On peut dire que ça sent pour tout le monde à sa manière, il n’ya donc pas de définition exacte de son odeur. Cependant, il est unanimement noté que ce sont les notes désagréables qui prévalent dans le parfum. Ainsi, il rappelle à quelqu'un un mélange d'odeur d'œufs pourris et d'oignons cuits, de chaussettes et d'égout sales, d'ail et de poisson rassis, et vous pouvez parfois trouver des descriptions contenant une note d'essence de térébenthine. L'odeur désagréable du durian est devenue depuis longtemps une légende. La plupart veulent donc essayer au moins un morceau de ce fruit étrange. Cependant, après avoir coupé le fruit et la pulpe du fruit et son odeur, beaucoup refusent de goûter sa pulpe.

Comment durian manger

Comment manger du durian? Ce doit être un fruit frais et de saison. Mangez-le immédiatement après l'achat pendant plusieurs heures, sans entrer dans la pièce. Vous devez d’abord vider la peau de la pulpe puis, après ouverture, vous avez deux options: séparez les morceaux avec vos mains ou utilisez une cuillère. Bien sûr, il est plus rapide et plus facile de le faire avec vos mains, mais l’odeur est si vive qu’il sera très difficile de l’enlever de la peau. Nettoyer la pulpe avec une cuillère est un peu plus difficile, mais son odeur ne vous hantera pas longtemps.

De plus, le durian est souvent ajouté en tranches à des cocktails exotiques. Le durian séché n’est pas moins populaire, car sous cette forme, il n’a plus une forte odeur et la plupart décident de l’essayer sans crainte.

Les Thaïlandais préfèrent boire ce fruit un peu d’eau salée, à leur avis, c’est ainsi que le goût se révèle pleinement. Les gourmets thaïlandais préfèrent également un tel dessert, mariné dans du lait de coco en tranches.

Si vous obtenez un fruit non mûr et comestible, vous pouvez l'utiliser comme légume - par exemple, le faire frire dans du beurre, le ragoût et le servir avec un plat d'accompagnement.

Goût de durian

Le goût et l'odeur du durian ne peuvent être comparés à rien, mais les raisons pour lesquelles il pue tellement ne peuvent toujours pas être expliquées exactement. Dès le début, il est rare que quiconque puisse goûter la chair et comprendre tout le spectre des goûts. Cependant, cela vaut la peine d'essayer 2 ou 3 fois, et vous ne resterez certainement pas indifférent. Il convient de noter que, dans la nature, il est impossible de trouver deux identités identiques dans le goût et l'odeur du durians: non seulement la variété et le lieu de croissance, mais également les conditions climatiques, la durée et la qualité de l'entreposage et de nombreux autres facteurs qui importent. Oui, le roi des fruits a un arôme vif, mais son goût est quelque chose de subtil et de multiple.

La consistance de la pulpe est très agréable et tendre, et au goût de quelqu'un, cela ressemble à du fromage à la crème ou de la mayonnaise, à une personne qui cuit à la vanille, eh bien, quelqu'un sent clairement le goût des oignons frits. Notez également les notes de noix et de fruits, telles que la banane ou la fraise.

Donc, le goût du durian est difficile à décrire avec des mots, il vous suffit donc d'essayer de vous faire votre propre opinion.

Calories et composition chimique

Les calories durian intéressent ceux qui sont habitués à prendre soin de la silhouette. 100 g de pulpe contiennent 147 kcal, ce que l’on peut appeler la valeur moyenne pour les fruits. La composition chimique est la suivante: calcium, potassium, sodium, manganèse, magnésium et phosphore, zinc et fer. 100 grammes de fruits contiennent également:

• 65 grammes d'eau;
• 23,3 grammes de glucides;
• 1,5 g de protéines;
• 5,3 grammes de graisse;
• 3,8 grammes de fibres.

Qu'est-ce qui est utile durian

Soulignez les propriétés bénéfiques du durian pour le corps. Les caractéristiques utiles d'un fruit comme le durian s'étendent au système cardiovasculaire, au système de santé des femmes et des hommes, et pas seulement.

Richesse énergétique

Les propriétés bénéfiques du durian sont dues au fait qu'il contient du cuivre, du fer et du potassium, ainsi que de l'acide folique et des vitamines du groupe B. De plus, la composition de saccharose et de fructose aide à rétablir rapidement l'énergie.

Prévient l'anémie

En raison de la teneur en vitamines, en oligo-éléments et en fer de la composition, il a un effet bénéfique sur l'ensemble du système circulatoire. Une utilisation régulière de ce fruit est donc utile pour ceux qui ont une suspicion ou un diagnostic d'anémie.

Effet bénéfique sur la peau

Pour les femmes, le fait que l’utilisation régulière du fruit permette à la peau de donner élasticité et fermeté, ainsi que de la nettoyer grâce aux fibres et fibres alimentaires contenues dans la composition sera un avantage supplémentaire.

Contre le diabète

La composition du durian étant riche en manganèse, son utilisation est donc non seulement autorisée dans le diabète, mais elle est même indiquée car cet élément réduit la teneur en sucre dans le sang.

Traiter la constipation

Ce fruit contient beaucoup de fibres, ce qui facilite la digestion, la fabrication de selles régulières et aide éventuellement à faire face à la constipation chronique.

Renforce les os

La teneur en potassium a un effet bénéfique sur le tissu osseux, se renforce et a un effet préventif.

Garde les dents

Le calcium seul ne suffit pas à renforcer les dents, alors que les fruits de durian contiennent du phosphore qui, associé au potassium, renforce les dents et guérit les gencives.

Pour la glande thyroïde

L'utilisation du durian pour le système hormonal est inestimable. Il est riche en cuivre, acide folique, qui, avec l'iode, a un effet bénéfique sur la glande thyroïde et en assure le bon fonctionnement.

Aide à la dépression

Manger du durian, comme tout fruit, aide à combattre la dépression. Les oligo-éléments et les vitamines contenus dans la composition ont un effet bénéfique sur l’organisme dans son ensemble, y compris sur les organes dont le travail impropre provoque des états dépressifs.

Améliore la digestion

Les vitamines et les minéraux avec une abondance de fibres alimentaires facilitent la digestion et une utilisation régulière améliore la fonction intestinale à long terme.

Soulage les migraines

Durian a un effet positif sur le système cardiovasculaire, des échecs dans lesquels sont souvent les causes du développement de la migraine.

Contre-indications à l'utilisation de durian

Les fruits ne sont pas souhaitables pour la consommation par les femmes enceintes, ni pendant l'allaitement. Souffrant d'hypertension devrait connaître la mesure - une utilisation excessive provoquera un saut de pression.

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Durian: propriétés utiles, contre-indications, conseils d'utilisation

La tendance à tout ce qui est exotique est propre à l'homme moderne. Cela se manifeste dans différents domaines de la vie, y compris en ce qui concerne la nourriture. Le durian est l'un des fruits les plus extravagants et les plus extraordinaires. Il est reconnu comme le roi des fruits et semble plutôt inhabituel. Qu'est-ce que c'est, à quoi ressemble un fruit inhabituel, quels sont ses avantages et ses inconvénients, comment le choisir et le manger - comprenons.

Qu'est ce que c'est

Les Durian tsibetinovy ​​appartiennent au genre des plantes tropicales à feuilles persistantes de la famille des Malvaceae. À ce jour, il existe environ 30 variétés de ce fruit qui poussent dans les forêts tropicales humides de l’Asie du Sud-Est. Ces plantes sont de grands arbres à ramification faible. Ils ont des racines de soutien et des feuilles ordinaires. Il est à noter que seules 9 des 30 variétés connues sont appropriées pour l’alimentation.

Description

Les fleurs de durian sont grandes, blanchâtres ou rougeâtres selon la variété. Ils peuvent se développer non seulement sur les branches, mais aussi sur les troncs. Non seulement les abeilles les pollinisent, mais aussi les chauves-souris, car le durian fleurit du crépuscule à la nuit pendant 8 heures maximum. Le fruit de la plante se distingue par une coque particulièrement dure avec des épines caractéristiques. Cette fonctionnalité vous permet de protéger le fruit immature des animaux. C'est en raison de son type de fruit qui a acquis son nom, qui signifie "épine" ou "épine".

Malgré le fait qu'il pousse non seulement en Malaisie, en Thaïlande, en Inde et en Indochine, mais aussi en Amérique du Sud, les fruits asiatiques sont très recherchés par les gourmets. Il est cultivé dans un climat plus confortable et mûrit du printemps à la fin de la saison estivale. Ramassez-le quand les fruits tombent eux-mêmes sur le sol. Selon la description générale, en termes de taille, le durian atteint les paramètres d'un ballon de football. Le poids varie de 2 à 10 kg, la forme est souvent allongée. Parfois, le fruit atteint même 30 cm de long alors que son diamètre peut atteindre 20-25 cm.

Peu importe la taille du durian, plus de la moitié de son poids repose sur la peau, plutôt que sur la chair juteuse. L'intérieur du durian a des murs blancs et est divisé en segments. Dans chaque "compartiment", il y a 3-4 graines jaunâtres. En règle générale, il y a 5 compartiments à l'intérieur du fruit, approximativement de la même taille. Quatre d'entre eux sont remplis de pulpe et dans le cinquième sont les os.

Caractéristiques spéciales

Un trait distinctif du fruit est le fait qu'il a une odeur dégoûtante. Par conséquent, peu de gens croient immédiatement que le durian peut être mangé. Ça sent tellement mauvais que vous ne pouvez pas l'emporter avec vous dans des lieux publics. Avec lui, vous ne pouvez pas simplement aller au magasin ou prendre un taxi: l'interdiction s'étend même au transport dans l'ascenseur, comme indiqué par un signe spécial du fruit barré d'une ligne rouge. Cela s'explique par le fait que l'esprit fétide du fruit thaïlandais ne peut être altéré par aucun moyen. C'est pourquoi le durian exotique ne peut être ni stocké ni transporté. La puanteur est si terrible qu'il est difficile de la décrire, mais la pulpe elle-même se distingue par son goût divin, pour lequel le durian est appelé le roi des fruits.

Le goût d'un fruit mûr avec une texture lisse est doux. Il est saturé, semblable à un mélange de banane, mangue, ananas, papaye et vanille. En ce qui concerne l'odeur de la coquille elle-même, vous pouvez la comparer à un mélange de "saveur" d'eaux usées, de poisson pourri et de viande pourrie ou d'une odeur de carcasse. Quelqu'un pense même que dans cette puanteur on peut discerner les odeurs d'une tonne d'oignons pourris, car certains touristes ont les larmes aux yeux lorsqu'ils voient un durian. Quant à la quantité de pulpe à l'intérieur du fruit, ce n'est pas beaucoup: beaucoup tombe sur la peau épaisse avec des pointes. La pulpe même du fruit mûr n'a pas de taches, elle a la même consistance et la même couleur.

Composition et calories

L'odeur fétide de durian s'explique par le fait que l'acide sulfurique est présent dans le fruit. Les fruits exotiques sont saturés de protéines, de graisses et de glucides, ils contiennent beaucoup de vitamines et se distinguent par leur absence de cholestérol. La pulpe savoureuse est riche en acides ascorbiques, nicotiniques et foliques. Il contient de la niacine, du carotène, de la riboflavine, du calcium, du fer et du phosphore. Quant au contenu calorique, alors en cent grammes de durian contient 145 kilocalories. Ces données sont caractéristiques des fruits crus et congelés. Cependant, un excès de durian dans les aliments peut provoquer l'obésité.

Bénéfice et préjudice

Les fruits thaïlandais inhabituels ont certaines propriétés bénéfiques. Par exemple, ayant du soufre organique dans sa composition, le durian est légitimement reconnu comme l’un des fruits exotiques uniques. L'indole, source de soufre organique, est particulièrement nécessaire pour le corps humain, car il possède des propriétés bactéricides. Grâce aux fibres alimentaires, le durian est efficace contre la constipation. Il absorbe parfaitement l'eau, ce qui accélère le péristaltisme et élimine les substances cancérigènes. Cette nuance peut prévenir le cancer intestinal.

Le durian est également efficace contre l'anémie car c'est une mesure pour le prévenir. Il améliore l'état des cheveux et de la peau et a également un effet positif sur le renforcement des os et de la glande thyroïde. En outre, il contribue au traitement du diabète sucré et a un effet positif sur le fonctionnement du système digestif. De plus, le fruit exotique est bon pour les migraines et les dépressions. Aphrodisiaque inégalé et possédant une énorme quantité d'œstrogènes dans sa composition, le durian est responsable de la normalisation du fond hormonal féminin, ce qui est important pour toutes les femmes. Il est à noter que cela affecte non seulement l'état général de la femme, mais aussi sa fertilité.

C'est également utile pour la santé des hommes. Le durian peut être utilisé pour aider à restaurer l'énergie. Il aide non seulement à nettoyer la peau, mais lui donne également élasticité et fermeté. En raison de la teneur en phosphore de la pulpe associée au potassium, il renforce non seulement les dents, mais traite également certaines maladies des gencives. De plus, l'utilisation d'un fruit inhabituel a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.

Cependant, en plus des propriétés bénéfiques pour le corps humain, le durian a également des côtés négatifs. Par exemple, peu importe la saveur de ce produit et peu importe son enthousiasme, il est contre-indiqué pour les femmes enceintes. De plus, il ne peut pas être utilisé pendant l'allaitement. L'utilisation de durian peut également affecter la pression, par conséquent, les patients hypertendus ont la pulpe du fœtus extrêmement prudent. Sinon, il se heurte à de brusques surpressions.

Il existe d'autres restrictions, mais le fait d'ignorer l'utilisation du durian peut nuire considérablement à la santé. Par exemple, il est nécessaire de prendre en compte non seulement l'incompatibilité avec l'alcool, mais également l'intervalle de temps entre lequel il est impossible de boire après avoir consommé du durian. En règle générale, pour ne pas nuire à votre santé, vous devez attendre au moins quatre heures. De plus, vous devez comprendre que le fruit ne peut remplacer complètement aucun repas.

À un moment donné, vous ne pouvez pas manger plus de deux cents grammes, en combinant des fruits avec un autre repas. Et aussi, il est impossible de ne pas prendre en compte la probabilité d'intolérance individuelle et de réaction allergique. Il existe également des confirmations: dans certains cas, on observe une éruption cutanée, une rhinite allergique et même un œdème du rhino-pharynx.

Comment choisir

Bien que le durian ait un coût assez élevé (environ 5 à 20 dollars US), les touristes évitent rarement la tentation de goûter des choses exotiques. Parfois, ce fruit est vendu déjà pelé sur un substrat. Cependant, tous les fruits n'ont pas un vrai goût divin. Afin de ne pas être pris au piège et de ne pas être déçu par le fruit qui, même dans votre propre pays, ne peut plus être transporté et exporté, il convient de prendre en compte les nuances suivantes:

• Le fruit mûr est différent des autres en ce qu'il est fendu; si sa peau a commencé à se fissurer (principalement sur 5 clous de girofle), il s'agit du premier signe d'un bon fruit;
• dès que la peau se fendille, le fruit commence à dégager une odeur, tandis que la partie comestible du durian (sa pulpe) sent;
• si sur un côté on remarque une partie pourrie, un tel fruit ne convient pas à l'alimentation, en plus de sa pulpe aura des caillots, qui ne devraient pas être dans un bon produit mûr;
• pour acheter un bon fruit, vous devez regarder la pelure à l'emplacement de la queue, vous pouvez même le sentir: plus l'arôme est prononcé, plus le fruit est mûr;

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Fruit durian

Le fruit de Durian est un véritable roi parmi les fruits exotiques. Sa particularité est telle qu'il est interdit de l'exporter des pays en croissance. Les personnes qui l'ont essayé se divisent en deux catégories de brillants adversaires ou admirateurs.

Différences Fruit Durian

Le roi de tous les fruits ne peut pas être confondu avec d'autres fruits. Extérieurement, Durian ressemble un peu à un châtaignier, il est même parfois appelé châtaignier asiatique, car le fruit est couvert d'épines assez puissantes et, lorsque la pelure se déchire, on trouve des segments comestibles du fruit.

À la différence des châtaignes, le fruit du fruit Durian est beaucoup plus gros, car ses fruits atteignent des dimensions pouvant atteindre 30 cm avec une masse d'environ 8 kg.

Ce qui sent le durian

Une peau dense et épaisse avec des piquants assure au fruit de mûrir sous le soleil brûlant sans dommage, ce qui est extrêmement important pour son goût et sa durée de vie. Ce fruit étonnant suscite sans cesse des controverses parmi les gourmets et même les scientifiques sur la question de l’odeur et de la saveur de Durian, car chaque fruit est unique, bien que les impressions gustatives soient communes.

Les qualités gustatives et les arômes dépendent directement de la variété, du lieu de croissance, des conditions météorologiques, du temps de la collecte en ce qui concerne l'affinage, des périodes et des conditions de stockage. Vous pouvez donc acheter des fruits d'un goût complètement différent à un vendeur.

Durian est une plante puissante à feuilles persistantes atteignant 40 m de haut avec des feuilles pointues originales. Cette plante mystique ne fleurit que quelques heures avec des fleurs brun doré, dorées ou blanches, avec de belles fleurs qui ne s'ouvrent qu'une fois au crépuscule et se ferment à l'aube.

Malgré la floraison spectaculaire, il est recommandé de l’observer à l’écart de la plante, car la fleur dégage une odeur fétide aiguë qui se reflète également sur le «goût» original du fruit. L'odeur de durian ne peut pas être confondue, car l'ambre sortant est si brillant et constant qu'il est difficile de s'en débarrasser, et sa description comparative est très vague, car chacun a ses propres associations.

Certains prétendent que le fruit de Durian sent les œufs pourris, d'autres comme des oignons pourris, d'autres le comparent aux "arômes" du système d'égouts et le cinquième affirme que l'odeur est très similaire au fromage moisi.

Le secret d’une telle odeur nauséabonde réside précisément dans la peau, saturée d’éléments de soufre organique et de substances volatiles saturées. C'est ce type de protection naturelle qui cache, dans les profondeurs du fruit, une pulpe unique par ses propriétés et son goût.

Saveur de fruits durian

Parce que ça sent le fruit de Durian, peu de gens parviennent à apprécier le goût de la pulpe, car l’arôme persistant laisse une impression durable avec un impact sur les papilles gustatives.

Pour goûter le goût du fruit, il est nécessaire d’abstraire de l’odeur, et ceux qui ont fortement réagi négativement à l’odeur, il est très difficile de convaincre du raffinement et du raffinement du goût de la pulpe elle-même.

Les tentatives de blocage du nez avec des cotons-tiges ne sont pas toujours efficaces. Par conséquent, seule l'abstraction et la mise en œuvre des règles et des techniques d'utilisation du fruit de Durian permettent de les apprécier.

Le goût de Durian est très varié et provoque une variété d’impressions et d’effets gustatifs, car le fruit n’est pas seulement ce «goût caméléon», il est également saturé d’un grand nombre de substances qui affectent activement le corps selon le principe de la drogue.

C'est pourquoi la description du goût du fruit Durian est plus subjective que réelle. Les goûts ressemblent le plus souvent à un dessert crémeux avec des notes de vanille ou à des pâtisseries françaises fraîches, mais il n’ya pas de rares cas de descriptions comparatives qui ressemblent au goût d’une salade savoureuse originale avec de la mayonnaise ou de l’oignon juste frit.

Notez également les notes gustatives de noix, bananes et même de fraises. Il est tout simplement impossible de trouver deux fruits absolument identiques à goûter.

La chair est plutôt tendre dans sa consistance, même si elle garde la forme de tranches, elle est donc consommée comme dessert indépendant, à propos, très hypercalorique, et comme composant populaire des chefs-d'œuvre du dessert, des cocktails.

Il n'est pas recommandé de stocker plus de 3 à 5 heures, car non seulement le goût change en raison de l'effet oxydant, mais l'odeur persistante s'accumule activement. Il n’est pas recommandé de congeler ou d’emballer soigneusement la chair, car dans le premier cas, la structure et le goût du fruit sont complètement modifiés, et dans le second cas, l'odeur se fera sentir après un certain temps.

Durian en Thaïlande

C’est la particularité d’une odeur forte et soutenue qui a opposé son veto à l’exportation de fruits durians en provenance de pays asiatiques, et si vous essayez de vous en débarrasser un peu, pour vous-même ou pour vos amis ou votre famille, vous serez définitivement placé sous le contrôle des douanes.

La Thaïlande est l’un des lieux de la culture active de la plante Durian, où vous pourrez vous familiariser avec un fruit aussi unique.

Propriétés Durian

Le Durian en Thaïlande est très populaire en tant que plat national avec un goût spécial et un effet époustouflant d'amélioration de la santé, mais des règles strictes s'appliquent pour sa vente et sa consommation. C'est pourquoi les fruits ne peuvent pas être trouvés en vente dans les magasins, mais seulement dans les marchés ouverts, et après l'achat, il est simplement interdit de visiter les lieux publics ou de se déplacer en transport en commun.

Il est également recommandé de le consommer dans une zone ouverte sans conserver de résidus. C’est pour cette raison que les sympathiques vendeurs de fruits Durian sont prêts à éplucher les fruits directement sur le point de vente. Lorsque vous mangez un fruit, il est recommandé de ne pas le toucher avec les mains, mais d'utiliser des couverts, comme l'arôme spécifique absorbe la peau très rapidement et il est extrêmement difficile de se laver les mains de l'odeur.

Les propriétés Durian sont vraiment uniques:

• C'est un fruit très calorique avec une valeur calorique d'environ 100 kcal / 100 g. Ainsi, lorsqu'il est consommé, la faim disparaît très rapidement et une consommation régulière en grande quantité entraîne un gain de poids rapide. Dans de nombreux régimes asiatiques, les fruits sont souvent indiqués comme un produit à haute teneur énergétique, qui revigore, apaise la faim et améliore l'humeur. Il est donc recommandé de le manger le matin.
• Considérez que les propriétés bénéfiques du durian sont nécessaires de par sa composition, dans laquelle un grand nombre de micro et macroéléments, de minéraux et de leur concentration ne font que remonter par rapport à d’autres fruits. C'est un fruit unique, car seulement, il contient une grande quantité de composés organiques soufrés, qui affectent efficacement les systèmes immunitaire, cardiaque, nerveux et reproducteur. Le fruit est activement utilisé à la fois comme médicament pour les personnes de tout âge et comme «promoteur de croissance» pour les jeunes.
• Un grand nombre de substances spéciales, faciles à digérer, qui affectent l'activation du corps en vue de produire de la sérotonine (l'hormone du bonheur), font référence au fruit de Durian, un puissant aphrodisiaque ayant un effet similaire à celui des narcotiques. Pour cette raison, son utilisation devrait être limitée et contrôlée du point de vue des modifications de la santé physique, car métabolisme activé avec hypertension.

Durian avantages pour le corps

• La pulpe de cellulose fibreuse du fœtus Durian active et nettoie les intestins, tandis que les antioxydants affectent activement le rajeunissement du corps. Les propriétés bactéricides du fœtus activent le système immunitaire pour lutter contre les organismes pathogènes. Le fruit affecte même le nettoyage des poumons, car active l'écoulement muqueux.
• Les propriétés spéciales du fruit Durian sont parfaitement adaptées aux maladies et problèmes féminins et masculins. C'est pourquoi de nombreux touristes organisent des visites spécialement pour y subir un traitement médical en Thaïlande avec ce fruit fantastique.
• L'effet général sur la santé du corps est tout simplement impressionnant, de sorte que les fruits sont souvent utilisés dans des systèmes nutritionnels préventifs et thérapeutiques complexes, mais son utilisation est recommandée de manière progressive, car une exposition lumineuse et active peut être imprévisible.
• En tant qu'aphrodisiaque, la pulpe du fruit est broyée et ajoutée aux cocktails. Pour ceux qui tentent pour la première fois, il est conseillé de sélectionner des fruits de petite taille avec une maturation incomplète. À propos, le prix de ce durian est un peu moins élevé, bien que le fruit lui-même ne soit pas si cher.
• Ce choix est justifié par le fait que, à maturité, le fruit devient de plus en plus saturé en goût et en odeur, dont la finesse peut devenir insupportable pour les débutants. Pour cette raison, le fruit est activement utilisé pour le traitement de la migraine et comme antidépresseur.
• La composition chimique du fruit étant très concentrée, son effet sur le corps est ressenti comme une boisson énergisante puissante. Le cuivre, le fer, le potassium, un groupe de vitamines B, l'acide folique, le saccharose et le fructose tonifient rapidement le corps et lui apportent de l'énergie. Le fruit est donc très utile avant les entraînements actifs.
• L’utilisation de Durian est particulièrement recommandée sur le système cardiovasculaire lorsqu’elle est utilisée régulièrement. Par conséquent, elle prévient et même guérit une maladie comme l’anémie. Pour la même raison, les modifications de la peau, qui deviennent plus élastiques et plus élastiques, sont rapidement constatées. C'est un effet rajeunissant.
• La teneur élevée en manganèse et en fructose biologiques a un effet bénéfique sur les diabétiques, de sorte que le fruit leur est simplement présenté comme prévention et traitement. Ajoutez à cela une teneur élevée en acide folique et en cuivre - un retour positif sur le système hormonal. L'effet sur la glande thyroïde est similaire à celui de l'iode.
• Le potassium, le calcium et le phosphore soutiennent et renforcent les tissus osseux. Ainsi, ceux qui consomment régulièrement des fruits Durain ont des dents et une structure osseuse solides et en bonne santé.

Il convient de noter que, parallèlement aux propriétés bénéfiques du fruit Durian, son utilisation est associée à un goût et à une odeur particuliers et doit également être limitée et justifiée pour des raisons médicales en raison de son impact important. Pour cette raison, il existe une restriction d'utilisation des personnes souffrant d'hypertension artérielle, d'incompatibilité personnelle, ainsi que des femmes enceintes et allaitantes.

http://thailandi.info/frukty/frukt-durian.html

Fruit cibetin de durian

Cibetine Dibréenne. Vue d'ensemble de l'usine

Nom botanique: Le durian tibétain (Durio zibethinus) est un arbre tropical de la famille des Malvacées.

Pays d'origine: Asie du Sud-Est, Indonésie, Malaisie.

Eclairage: photophile.

Sol: drainé, humide, fertilisé.

Arrosage: copieux, régulier.

Hauteur maximale des arbres: 40 m.

Espérance de vie moyenne: longue durée de vie.

Plantation: pousses, plantules, greffe, enracinement.

Qu'est-ce que le durian: une photo du fruit, quelle odeur, quel goût

Cybeta durian est un grand arbre à feuilles persistantes à ramification faible, pouvant atteindre 40 m de hauteur. Feuilles lancéolées, coriaces, à bords solides, alternes, pointues, ovales, allongées, atteignant 30 cm de long et 7 cm de large. La plaque de la feuille est lisse sur le dessus, verte, molletonnée de dessous, argentée, recouverte de petites écailles dorées. Les fleurs sont bisexuées, atteignant 5 cm de diamètre, blanches, moins souvent roses ou jaunes, collectées dans des demi-parapluies de 3 à 30 pièces, dégagent une odeur forte, aigre et désagréable, qui attire les chauves-souris pollinisant la plante. Fleurir la nuit.

Les fruits durian sont gros, sphériques, atteignant 30 cm de diamètre, pesant 5 kg ou plus et se développant sur les branches et le tronc. Ils ont une coquille dure verdâtre ou jaunâtre, couverte de pointes. La maturation des fruits a lieu un mois après la floraison et dure de juillet à septembre. Les fruits complètement mûrs tombent immédiatement de l'arbre et commencent à émettre une odeur particulière ressemblant au lait acide. Ce parfum attire les animaux sauvages, pour lesquels le fruit de durian sert de nourriture. À l'intérieur du fruit contient 5 nids avec des graines. Sa partie comestible est la coquille blanche ou crémeuse (pulpe) recouvrant les graines. La chair du fruit est douce, juteuse, grasse, fondante. Le goût du durian est agréable, sucré, a un goût d’amande.

Si nous parlons de ce qui sent le durian, vous pouvez comparer son odeur à celle de l'ail, des oignons pourris ou des œufs pourris. Le goût de la pulpe est comparé à la crème à la vanille ou à la crème au goût de fraise et d’ananas.

Les individus de différents types et variétés peuvent avoir différents goûts et saveurs. Par exemple, le durian rouge a une saveur de caramel et une odeur de térébenthine et le durian Mera a un arôme d'amande grillée. Les variétés les plus douces avec un arôme moins fort sont thaïlandaises.

Le rendement d'un arbre ne dépasse pas 50 fruits.

Où pousse le durian

Il n'y a pas beaucoup de pays où le durian se développe. Cette plante est cultivée en Indonésie, en Inde, en Malaisie, au Sri Lanka, en Afrique, au Brésil et aux Philippines. Cultivé en Afrique de l'Est, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud. À l'état sauvage, il pousse dans les forêts tropicales humides. Il s'installe plus près de l'équateur. Durian pousse bien dans les climats tropicaux à fortes précipitations. Préfère les sols profonds et drainés ou les loams riches en humus. Chez lui, l’arbre pousse le long des rives des réservoirs, où il produit une floraison abondante, car ses racines atteignent l’eau.

Croître durian

Vous pouvez faire pousser du durian de différentes manières. L'un des moyens les plus courants consiste à cultiver cette plante avec des graines. Dans ce cas, l'arbre commence à porter ses fruits à partir de 7-15 ans. Pour la plantation, ne prenez que des graines fraîches, car elles perdent rapidement leur germination et sont sèches. Les graines germent dans les 7 jours, après quoi elles commencent à pousser de manière intensive.

Cybetin durian peut être multiplié par vaccination. Des stocks tels que Durio Mansoni, Durio Lowianus sont utilisés comme porte-greffes. Les plantes greffées commencent à porter leurs fruits pendant 4-5 ans. Le durian fructifiant cultivé à partir de semis se produit après 15 ans.

Pour une bonne croissance et le développement des individus dans le sol, faites du fumier, effectuez un paillage, effectuez un arrosage abondant et régulier. Pendant les périodes sèches, une irrigation supplémentaire est nécessaire.

La collecte et la récolte

Dans les pays tropicaux, la floraison du durian commence en mars-avril. La maturation des fruits a lieu en juillet-août.

La récolte des fruits commence lorsque la coquille dure commence à apparaître. Les fruits tombés de l'arbre continuent à mûrir pendant 2 à 6 jours. Les fruits trop cultivés deviennent amers et impropres à la consommation. Si le durian est coupé d'un arbre, il est autorisé à mûrir avant utilisation. La collecte de ce fruit est recommandée dans un casque, car un fruit gros et lourd qui tombe de la hauteur peut causer des blessures.

Application

Les fruits durian sont consommés. La chair est utilisée fraîche, en plus elle est en conserve, séchée, bouillie, salée. Dans les pays du sud, la chair de cette plante est considérée comme un mets délicat. La pâte à divers degrés de maturité est utilisée en cuisine pour la préparation de plats exotiques et gastronomiques, de sauces. Les graines sont utilisées comme assaisonnement.

En raison de son goût unique, le durian a reçu le deuxième nom «roi du fruit». Sa chair se mange avec ses mains, craquelée aux coutures. Dans les années de riches récoltes de fruits en conserve. Pour ce faire, la pulpe est bouillie en ajoutant un peu de sel et de sucre à l'eau. Les fruits en conserve sont exportés vers les pays européens et le Moyen-Orient.

Les fruits ont une haute valeur nutritive. Sa pulpe contient du sucre, des vitamines A, B, C, D, E, K, du potassium, des acides aminés, des micro et macro-nutriments, des fibres, des carotinoïdes, des styrènes végétaux. De plus, le durian est une source de protéines, de lipides et de glucides. Sa pulpe est recommandée aux diabétiques, car elle est riche en fibres alimentaires et en manganèse, qui régule la glycémie. Les fibres naturelles éliminent les substances cancérigènes de l'organisme, améliorent la fonction intestinale et préviennent le développement de cancers de l'intestin. Cependant, tous les pays ne savent pas ce qu'est le durian, car à l'étranger, ce fruit est rarement fourni en raison de sa forte odeur désagréable.

Les feuilles, les fruits, l'écorce et les racines de l'arbre ont été utilisés en médecine traditionnelle. En médecine officielle, des parties d'une plante sont incluses dans les médicaments pour le traitement du rhume, de la jaunisse et de certaines maladies de la peau.

Stockage

Le durian est stocké dans un endroit sec et frais, séparé des aliments.

Ci-dessous, des photos du fruit de durian, qui retrace toutes les caractéristiques de cette plante inhabituelle.

http://www.udec.ru/derevo/durian.php