Au printemps, ce bel arbre nous plaît avec sa magnifique floraison et son arôme renversant. En été, il nous donne ses fruits délicieux. Il s'avère que ces petites baies rouges ne sont qu'un entrepôt de vitamines. Examinons plus en détail quelle est l'utilisation des cerises et quels pourraient être les dommages pour la santé humaine.

Des fruits ou des baies?

Une question très intéressante qui déconcerte nombre d'entre nous. Mais encore, nous allons trouver la réponse. En ce qui concerne la botanique, souvenez-vous, quel est ce fruit? Un fruit est un fruit d'une plante contenant des graines, à l'aide duquel il se multiplie. Dans notre cas, les graines sont des os. Ainsi, la cerise, malgré sa petite taille, est un fruit, fait référence au type de fruit à noyau.

La composition des cerises, propriétés bénéfiques pour le corps humain

La nature a donné à ce merveilleux fruit beaucoup de nutriments et de vitamines.

Cerise contient:

• acides organiques - folique, pantothénique;
• macro et microéléments - potassium, calcium, phosphore, magnésium, iode, fer et autres;
• Une variété de vitamines A, B, C, E, PP et N.

Juste une quantité incroyable d'éléments contenus dans une si petite baie acidulée.

Teneur en calories

En dépit de l'énorme teneur en vitamines et en minéraux, les cerises contiennent peu de calories. 100 grammes de pulpe ne contiennent que 52 calories. Donc, pour ceux qui veulent obtenir une bonne dose d’éléments utiles, mais ne veulent pas s’améliorer, cerise est un excellent choix.

Les bienfaits des baies de cerise et de la décoction médicinale de brindilles et d'écorce d'arbre

Outre le fait que manger des cerises est un excellent moyen de compléter votre corps avec des vitamines, vous pouvez également l'aider à faire face aux maladies. En outre, ce fruit et ses feuilles sont largement utilisés en cosmétologie.

Système cardiovasculaire

Pour ce système de notre corps, une baie acidulée est un outil thérapeutique indispensable. En raison de la teneur élevée en vitamine P, en coumarine et en oxycoumarine, la consommation de cerises aidera à renforcer le système cardiovasculaire. À savoir:

• normalise la coagulation du sang, réduit le risque de caillots sanguins et d'angine de poitrine;
• avec l'hypertension artérielle l'aidera à la normale;
• renforce les vaisseaux sanguins et les capillaires;
• soutient la fonction de formation du sang;
• abaisse le cholestérol.

La cerise est aussi appelée la «baie du cœur», et ce n'est pas à cause de la couleur rouge, mais à cause des énormes avantages pour le système cardiovasculaire.

Tractus gastro-intestinal

• manger des fruits de cerise aide à faire face à la constipation;
• le jus de cerise préviendra les agents pathogènes de la dysenterie;
• La cerise stimule bien l'appétit;

Jus de cerise

• sève d'arbre d'un arbre (généralement appelé colle), utilisé dans les processus inflammatoires de l'estomac.

Joints

• En médecine traditionnelle, l'arthrite utilise le jus de cerise, parfois additionné de lait;
• dans le traitement de la goutte, l’utilisation de cerises améliore l’effet des médicaments pris;
• en cas de radiculite, utilisez une décoction d’écorce et de brindilles d’arbre, qui vous aidera à faire face à la douleur ressentie lors d’une attaque.

Système nerveux

• L’infusion d’eau de cerise est utilisée comme sédatif;
• la décoction d'écorce facilitera l'état de névrose.

Immunité

• une teneur élevée en vitamines et en minéraux empêchera les carences en vitamines;
• La teneur en vitamine C aidera à renforcer l’immunité globale.

Lutte contre le froid

Pour les enfants

Les enfants adorent tellement ce fruit, alors faites-leur plaisir avec leurs baies juteuses et leur jus de cerise. Cerise contient du fer, qui est facilement absorbé par le corps de l'enfant. En outre, l'utilisation de cerises contribue à augmenter le taux d'hémoglobine. Si l'enfant a des troubles du sommeil et qu'il est trop agité, il est recommandé de boire du jus de cerise, il a un effet sédatif. Pourtant, ce jus délicieux aidera à réduire la chaleur

Pour les femmes

Manger des baies réduit le risque d'extensions variqueuses. Pendant la ménopause, la consommation régulière de cerises aidera à faire face aux sensations inconfortables. Les propriétés antioxydantes des cerises ralentissent le processus de vieillissement. Jus de fruits et pulpe de fruits font partie de nombreux produits cosmétiques.

Femmes enceintes

Pour les femmes occupant une position intéressante, les cerises aideront à faire face à l’anémie, en raison de la teneur élevée en fer. Également augmenter le niveau d'hémoglobine dans le sang. La teneur en acide folique des cerises est très importante pour le développement du bébé, en particulier au cours du premier trimestre de la grossesse. Bien sûr, une quantité énorme de vitamines diverses sera également utile pour la future maman et son bébé.

Cerise en cosmétologie

Masques faciaux:

1. Blanchissant Broyez quelques cerises en ajoutant quelques gouttes de jus de citron et 2 cuillerées à thé de crème. Appliquer sur le visage pendant 15 minutes, rincer à l'eau.

Cherry a trouvé une large application en cosmétologie

1. Des rides. Une cuillère à soupe de pulpe + une cuillère à soupe de jus de viorne + une cuillère ayahnah de miel. Tous bien mélanger et broyer. Appliquer sur le visage pendant 10 minutes, rincer à l'eau.
2. Normalisation du teint. Pulpe de cerise pilée mélangée à des framboises pilées et des fraises, toutes les composantes d'une cuillère à soupe. Le mélange résultant est appliqué pendant 15-20 minutes sur le visage, rincer à l'eau.

Pour des boucles brillantes, lavez votre tête avec une décoction de branches de cerise.

Quand suivre un régime

Pendant le régime, le corps manque de vitamine. Une introduction au régime alimentaire des cerises aidera à obtenir toutes les vitamines nécessaires. En outre, un compagnon fréquent des régimes est la constipation. Manger des cerises et du jus de cerises aidera à résoudre ce problème.

Les fruits acides aideront à éliminer les excès de déchets et de toxines du corps. Pour tout cela, la cerise est un produit hypocalorique, mais vous ne devez pas en abuser.

Contre-indications à l'utilisation

Malgré l'utilité du fruit, il existe des contre-indications à ne pas négliger. Manger des cerises peut être nocif pour ces maladies:

• maladies du tractus gastro-intestinal, notamment avec un ulcère de l'estomac;
• forte acidité;
• diabète sucré;
• maladie pulmonaire (inflammatoire).

La cerise corrode l’émail des dents. Pour éviter cela, il est nécessaire de bien rincer la cavité buccale après la consommation de fruits acidulés.

Les avantages et les inconvénients des cerises fraîches et des feuilles séchées

Le cerisier est incroyable, non seulement les fruits y sont utiles, mais aussi les feuilles. Pour préparer le thé, les feuilles doivent être ramassées en mai, juste au moment de leur floraison. C'est alors qu'ils ont les propriétés les plus utiles. Même si elles sont séchées, leurs composants n'en seront pas affectés, alors n'hésitez pas à vous approvisionner en feuilles séchées toute l'année.

Les feuilles de la cerise contiennent beaucoup d'éléments nutritifs comme dans les baies

Ils contiennent presque toutes les vitamines et les éléments minéraux que l'on trouve dans les fruits, à savoir: A, plusieurs du groupe B, C, pectines, acide folique, calcium, potassium et autres.

À partir des feuilles de cerisier, ils préparent non seulement un thé délicieux et parfumé, mais également un thé sain. En raison de son effet diurétique, il aidera à faire face à certaines maladies du rein, en les nettoyant de toxines. Pour un meilleur effet, faites une décoction de feuilles.

En outre, les feuilles de cet arbre aideront à arrêter un petit saignement. Pour ce faire, feuille propre et légèrement ramollie attachée à la plaie.

Il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation de feuilles de cerisier. Mais si vous décidez de les utiliser comme traitement de maladies, vous devriez consulter votre médecin.

Cuisson cerise

Ce fruit est indispensable en cuisine, en raison de son goût particulier avec acidité. Il produit des sirops, des confitures et des confitures très savoureux. Des baies sont également ajoutées aux pâtisseries.

La chose la plus étonnante est que lorsque les cerises congelées ne perdent presque pas leurs ingrédients bénéfiques. Par conséquent, congelez hardiment ces fruits et enchantez votre famille avec eux toute l'année.

Les cerises sont très, très utiles, il est connu depuis longtemps. Vous n'avez pas cet arbre dans le jardin? Assurez-vous de planter et de profiter de la belle floraison printanière, et en été d'une récolte savoureuse. Il n'y a pas une telle possibilité, achetez des fruits déjà cueillis dans les magasins. Si vous n’avez aucune contre-indication à son utilisation, assurez-vous de manger au moins 5 kg par saison.

http://profermu.com/sad/derevia/vishnia/polza-i-vred-v.html

Cerise propriétés thérapeutiques et contre-indications bénéfiques

“Cerisier blanc sous la fenêtre”

Avec le nombre d'œuvres et de chansons a été consacré à ce fruit.
Bonjour les filles. En Russie, cerise est presque une marque nationale. Et pendant de nombreuses années, les gens ont appris beaucoup de choses utiles et pas tellement au sujet de ce fruit. Je vais essayer de rassembler des informations sur les avantages des cerises et leurs contre-indications.

Composition de cerise

Vitamines: rétinol (A), C, E (tocophérol), H, P, PP, groupe B (B1 (thiamine), B2, B5 (acide pantothénique), B9 (acide folique), ainsi que l’acide folique.

Acides organiques: citrique, salicylique, quinique, malique, succinique.

Glucides: sucres naturels, tels que le glucose et le fructose, ainsi que la pectine et les tanins, et même des enzymes.

Oligo-éléments: bore, vanadium, fer, iode, cobalt, manganèse, cuivre, molybdène, nickel, rubidium, fluor, chrome, zinc.

Macronutriments: potassium, calcium, magnésium, phosphore.

Colorants naturels: anthocyanes.

Glycosides: coumarine, amygdaline.

Un fruit de cerise a une faible teneur en calories - 49 kcal / 100 g de baies mûres.

Quelle est la cerise utile

Les cerises ont beaucoup de propriétés utiles, alors descendons de haut en bas dans notre corps et énumérons les propriétés curatives des cerises dans cet ordre.

1. Considérez que les substances contenues dans les cerises améliorent l'activité cérébrale.

2. Le jus de feuilles de cerises fraîches est utilisé comme agent de guérison et pour la cessation des saignements nasaux.

3. La décoction de feuilles est utilisée comme expectorant en cas de grippe ou de mal de gorge.

4. Le fruit de la cerise est utilisé contre la toux et la bronchite, comme fébrifuge.

5. Ses propriétés antivirales et bactéricides aident à l’inflammation des gencives et, selon les scientifiques, plusieurs cerises (10 pièces) peuvent remplacer une pilule d’aspirine.

6. Notre peau n'est pas négligée: les masques de cerise ont un excellent effet sur les pores dilatés et les peaux grasses.

7. De nos jours, les cerises ont reçu le nom de «baies du cœur». Non, ce n'est pas dû au sentiment d'âme, mais à son effet sur certaines maladies cardiaques. La cerise contient l'amygdaline glycoside, qui affaiblit la force et réduit la fréquence des crises cardiaques.

8. Comme je l'ai déjà mentionné, la cermarine fait partie de la coumarine, utilisée pour prévenir le développement de maladies cardiovasculaires (un verre de jus par jour), ainsi qu'après une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral et d'autres maladies cardiaques. Vos proches ou vos proches atteints de telles maladies doivent simplement inclure des cerises dans votre alimentation pour prévenir les complications de l’athérosclérose artérielle.

9. Je pense que ceux qui souffrent de phlébothrombose, de thrombophlébite et en général de thrombose ont intérêt à savoir que la coumarine réduit la coagulation du sang.

10. En raison de la teneur élevée en fer des cerises, il est conseillé de manger ou de boire du jus de cerise (1 verre de jus par jour suffit) pour que l'anémie (anémie ferriprive) augmente rapidement les taux d'hémoglobine.

11. Le cerisier est un arbre unique: en médecine traditionnelle, ils utilisent non seulement le fruit du cerisier, mais également les tiges, les branches, l'écorce et, bien sûr, les feuilles. Parmi ceux-ci, préparer des infusions ou des décoctions et ensuite utilisé comme un excellent hémostatique ou diurétique.

12. Je ne vais pas ignorer les articulations. Si vous utilisez du jus de cerise ou du jus avec du lait, vous pouvez guérir l'arthrite. Ou, par exemple, les noyaux de cerises: une bagatelle. Mais si leurs noyaux sont moulus en farine, cela aidera également au traitement de l'arthrite. Rappelez-vous simplement que les os sont consommés soit frais, soit après un traitement thermique (confiture ou compote). Dans d’autres cas, l’amygdaline se décompose en substances, parmi lesquelles l’acide cyanhydrique, est très dangereuse et provoque un empoisonnement.

13. Les décoctions des tiges d'une cerise ou les émulsions des os sont recommandées pour les maladies des articulations (par exemple, en cas d'arthrose) et la cerise fraîche élimine l'inflammation des articulations.

14. La décoction d'écorce de cerisier facilite le traitement de la radiculite (soulage la douleur).

Pas encore fatigué? Puis un peu plus sur le tractus gastro-intestinal et les affections générales.

15. Si quelqu'un a un équilibre de sel altéré ou a la goutte, vous pouvez offrir du lait avec des cerises fraîches, du jus ou du sirop. Il est considéré comme un diurétique à effet modéré.

16. En raison des propriétés bactéricides et anti-inflammatoires de la tige de cerisier, ils ont une capacité rare pour un fruit de détruire des microbes tels que les streptocoques ou les staphylocoques et même d’affecter le bâtonnet de dysenterie. Pour ce faire, préparez une décoction de la tige:

les tiges de cerise (2 c. à thé) bouillent dans 1 verre d'eau, puis laissent pendant plusieurs heures.

Boire une décoction de 1 cuillère à soupe. cuillère 4 fois par jour.

Cette décoction, par ailleurs, a un effet astringent: elle aide non seulement en cas de diarrhée ou de dysenterie, ou en cas de diathèse de l’acide urique, mais également pendant les périodes longues et lourdes.

17. Les anthocyanures réduisent la teneur en acide urique, éliminent les scories azotées du corps.

18. Les fibres et les pectines sont très utiles pour les personnes atteintes d'athérosclérose et d'obésité, car elles éliminent le cholestérol, elles augmentent le nombre de bactéries bénéfiques dans l'intestin impliquées dans la synthèse des vitamines du groupe B.

19. Cerise est également utilisé dans les maladies des reins et du foie. La farine de nucléole est donc utilisée pour écraser de petits cailloux dans le foie et les reins. La teinture de cerise est utilisée pour les maladies du rein et de la vessie.

20. La farine est également utilisée pour les ulcères d'estomac (la perfusion peut être utilisée sur les racines), les saignements utérins, l'urolithiase (avec cette maladie, vous pouvez boire une décoction des branches et des tiges du cerisier).

21. Les anthocyanines renforcent les capillaires, arrêtent le vieillissement des cellules, réduisent le risque de cancer et, en diminuant l'hypertension artérielle, en la normalisant.

22. Dans le traitement de l'hépatite (jaunisse) d'une nature différente, on utilise généralement des feuilles de cerises fraîches bouillies dans du lait.

23. Une décoction de graines et de tiges est utilisée pour l'œdème.

24. Les bouillons de feuilles sont utilisés pour divers troubles mentaux et même l'épilepsie.

25. La décoction d'écorce d'arbre calme et aide en cas de convulsions, de douleurs rhumatismales et de névroses.

Trop cher pour une cerise, n'est-ce pas? Mais ce n’est pas pour rien que nos ancêtres ont dessiné des vergers de cerisiers: ils connaissaient les propriétés bénéfiques des cerises.

Cherry a des contre-indications

1. Et à cause d'une grande quantité d'acides et de sucre, les cerises ne devraient pas être consommées en grande quantité par ceux qui ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal: la gastrite avec augmentation de l'acidité, un ulcère de l'estomac, l'obésité ou le diabète.

2. N'oubliez pas de vous rincer la bouche après une cerise, car les jus acides pourraient endommager l'émail des dents.

3. Les liqueurs et les teintures de cerises, les vins à base de cerises doivent être préparés sans pierres: sans traitement thermique, ils peuvent produire de l'acide cyanhydrique. Si vous faites cuire des fruits cuits en versant du sirop bouillant trois fois, retirez les os des cerises, sinon ils pourraient provoquer une intoxication grave.

4. Dans les maladies pulmonaires chroniques, beaucoup de cerises ne peuvent pas être mangées.

C'est tout ce que je voulais dire. A bientôt. Viens encore.

Si cette page vous intéressait, partagez un lien avec vos collègues et amis en cliquant sur l’un des boutons ci-dessous. Sûrement, quelqu'un vous en sera reconnaissant.

http://lady-21vek.ru/2013/pravilnoe-pitanie/svoystva-pishhevyih-produktov/vishnya-poleznyie-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Les avantages et les inconvénients des cerises pour la santé humaine

Il n'y a pas de baie plus chère et désirable au milieu de l'été que la cerise mûre. Les avantages et les inconvénients pour la santé après la consommation de fruits dépendent de leur composition et de la santé humaine. Les baies rouge vif, bordeaux ou presque noires commencent à mûrir à partir de la mi-juillet et sont consommées par la deuxième moitié de l'été avec passion.

Sur la table, les cerises sont fraîches, sous forme de confiture, de garniture pour tartes et dumplings, de jus ou de compote. Mais les cerises parfumées sont-elles sûres et saines? Qu'est-ce qui est utile et quand cela peut nuire à la santé?

Lisez aussi l'article sur le sujet: en quoi la cerise est-elle utile?

La composition de la cerise et sa teneur en calories

Les propriétés utiles, le goût, l'arôme et les éventuelles contre-indications des cerises sont déterminés par la teneur en fruits des sucres, des acides, des vitamines, des micro-éléments, ainsi que d'autres substances biologiquement actives.

Avec chaque poignée de baies fraîches, des vitamines indispensables à la santé, telles que l'acide ascorbique et folique, le tocophérol et le carotène, les vitamines PP et B1, pénètrent dans le corps humain. Dans le même temps dans la pulpe juteuse n'est pas une petite quantité de minéraux. Les cerises sont riches en potassium et en cuivre, en zinc et en manganèse, en phosphore, en calcium et en fluor. Cependant, les médecins estiment que le fer, élément indispensable à la formation du sang, est l’élément minéral le plus important dans la composition des baies, soit 500 µg pour 100 grammes de cerises mûres.

Les fruits reconnaissables au goût aigre-doux sont soumis à la teneur en acides organiques et en sucres. L'acidité et la douceur peuvent varier selon les conditions de croissance et la variété, mais chaque baie contient du fructose et du glucose, ainsi que des acides ambré et malique, salicylique et citrique, ainsi que des acides ascorbique et folique.

Les acides organiques peuvent non seulement avoir des effets bénéfiques sur la santé mais aussi nuire à la santé: les cerises ne sont pas recommandées pour les personnes souffrant de maladies de l'estomac présentant une acidité élevée.

Avec une telle composition biochimique riche de la cerise est complètement non nutritif, il y a environ 52 kcal pour 100 grammes de baies. En raison de cette propriété, ainsi que de la teneur élevée en fibres, de la présence dans la pulpe de pectines utiles, d'anthocyanes et d'autres composés, les cerises sont très appréciées des nutritionnistes et des médecins d'autres spécialités.

Pourquoi la cerise est-elle saine?

La connaissance de la composition biochimique vous permet de déterminer avec précision l'effet du fruit sur le corps humain. Quels sont les avantages de cerise pour la santé et les dommages de la passion pour les baies parfumées juteuses?

Les cerises, ainsi que les produits à base de fruits frais, sont extrêmement utiles:

• avec l'arthrite et d'autres maladies vasculaires;
• avec le danger de l'œdème;
• si désiré, rapidement et sans danger pour que le corps maigrisse;
• avec fatigue physique et stress;
• avec le risque d'anémie, qui se développe souvent pendant l'adolescence et pendant la grossesse;
• avec urolithiase;
• avec constipation systématique.

La présence d'acide salicylique et de pectines dans la pulpe de fruits indique que la cerise est un antibiotique naturel utile qui, s'il est utilisé correctement, peut aider à lutter contre la microflore intestinale pathogène, les staphylocoques et les streptocoques.

Agissant comme une éponge naturelle, une fibre:

• recueille et élimine les toxines des intestins;
• contribue au travail du tube digestif;
• contribue à renforcer le système immunitaire;
• facilite le processus de perte de poids.

Les anthocyanes et les pectines, qui agissent comme des antioxydants naturels, contribuent à la préservation de la jeunesse et empêchent la formation de cellules cancéreuses.

Il faut se rappeler que les bienfaits et les inconvénients de la cerise pour la santé sont préservés si les fruits sont congelés ou séchés doucement. Le traitement thermique réduit la quantité de vitamines.

Feuilles de cerisier: propriétés bénéfiques et contre-indications

En plus des fruits sucrés eux-mêmes, des parties non comestibles de la plante sont également considérées comme des matières premières pour les médicaments.

En médecine traditionnelle, utilisait avec succès des feuilles d’arbres fruitiers, des tiges et des graines de cerisier. À partir de ces parties de la plante, faites des décoctions et des teintures.

Sur la base de feuillage déchiqueté faire des compresses, qui ont un effet astrostent hémostatique. Un outil aussi simple peut être utile dans le pays ou dans une promenade, où le risque de blessure mineure, d’abrasion ou de coupure ne peut être exclu. La décoction de feuilles dans le lait est recommandée pour le cancer. Cependant, dans ce cas, vous devez vous rappeler que pour évaluer correctement les propriétés bénéfiques des feuilles de cerisier et leurs contre-indications pour un patient particulier, il ne peut s'agir que d'un médecin professionnel.

Les os entrent dans la composition des produits cosmétiques. De plus, les guérisseurs avec un effet diurétique prononcé des graines et des tiges sont recommandés pour une utilisation dans l'œdème, l'hypertension, la diathèse et les maladies des articulations.

Les tiges et les jeunes pousses sont utiles dans les intestins "paresseux". La décoction de cette matière première végétale stimule la digestion et le péristaltisme.

Les avantages et les inconvénients des cerises pour la santé de la génération la plus âgée

La consommation régulière de cerises est une excellente prévention de l'athérosclérose et des varices. L'inclusion de fruits rouges dans le menu aide à réduire la pression artérielle, renforce naturellement les capillaires. Dans le corps, la proportion de cholestérol nocif est réduite. En conséquence, le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, de maladie ischémique et d'autres affections dangereuses est réduit. Par conséquent, les fruits d'été parfumés peuvent être recommandés en toute sécurité aux personnes d'âge moyen et âgées exposées au risque de maladies cardiaques et vasculaires.

Les cerises ont un effet bénéfique sur le foie, mais les dommages ne sont possibles qu’avec un enthousiasme excessif pour les fruits. Les fruits aident à nettoyer le foie, débarrassent le corps des toxines, des effets négatifs de l'environnement extérieur et des toxines accumulées.

La forte concentration de fer, ainsi que la présence de composés capables de réguler la coagulation sanguine, rendent les cerises utiles dans les maladies du sang, telles que l'hémophilie, l'anémie ou l'anémie.

Le faible indice glycémique des fruits frais prédéfinit le préjudice minimum causé par les cerises atteintes de diabète. L'avantage dépend de la quantité de baies consommée et de la santé d'une personne.

Les avantages et les inconvénients des cerises pour les hommes

Dans la médecine traditionnelle, la cerise a longtemps été utilisée comme moyen de maintenir et de rétablir le pouvoir masculin. L'action du fruit est basée sur la teneur élevée en zinc. Cet élément n'est pas pour rien appelé "mâle".

Le zinc favorise la synthèse des hormones mâles, ce qui entraîne:

• la confiance en soi revient au sexe fort;
• la puissance augmente;
• la qualité des spermatozoïdes s'améliore, le risque d'infertilité masculine diminue.

Le zinc, contrairement à de nombreuses vitamines, ne s'effondre pas à des températures élevées. Ainsi, les baies retirées des branches sont utiles à la santé des hommes, mais également les confitures, les confitures, les jus et autres aliments savoureux.

En outre, la cerise empêche le développement d'adénomes de la prostate et d'autres maladies inflammatoires et oncologiques bénéfiques et sans danger pour l'homme. Les fruits et leurs produits améliorent la qualité du sang, aident à lutter contre le stress et la fatigue chronique. Par exemple, le jus de cerise constituera un excellent moyen de prévention des maladies cardiaques et vous aidera à récupérer plus rapidement après le jogging, les sports de force et d'autres activités physiques.

Les avantages et les inconvénients des cerises pour les femmes

Les cerises sont une excellente source de micro-éléments et de vitamines nécessaires au corps féminin. Le magnésium dans les baies a un effet antispasmodique, aide à soulager les menstruations et améliore l’approvisionnement en sang des tissus. Les feuilles et les branches de fruits de la plante sont bouillies et insistées, le résultat est un remède efficace contre l'œdème et la constipation.

Les cerises sont également bénéfiques pour les jeunes filles et les femmes ménopausées. Dans ce cas, utilisez les fruits et les compositions médicinales peuvent non seulement à l'intérieur. Les acides et les vitamines des fruits sont indispensables à la préparation des masques pour le visage à la maison. La cerise a un effet nettoyant et rajeunissant.

Si les avantages de la cerise pour les femmes sont connus, le préjudice causé par la consommation de fruits est malheureusement peu pris en compte par le beau sexe. Mais les fruits rouges peuvent provoquer des exacerbations de maladies gastro-entérologiques et provoquer des allergies.

Les avantages et les inconvénients des cerises pour les femmes enceintes et les enfants

Le métabolisme des femmes enceintes et des enfants est caractérisé par une intensité élevée, de sorte que les nutriments consommés, les vitamines et les éléments minéraux doivent être reconstitués rapidement. Les sources naturelles naturelles sont le meilleur choix. Cherry compense cette carence en fournissant au corps du potassium et du magnésium, du calcium et du fer. C'est le dernier élément nécessaire au sang, le magnésium est responsable du développement du système nerveux, le calcium est important pour la croissance et la force des os.

Pour les enfants et les femmes enceintes, une décoction de cerises sans danger est utile en tant qu'antipyrétique, sédatif. Une telle décoction peut soulager le gonflement et la sensibilité avec l'inflammation des muqueuses de la bouche et de la gorge.

Pour les enfants et pendant la grossesse, les avantages et les inconvénients des cerises sont déterminés par la composition du fruit. Les baies sont un excellent nettoyant pour le corps:

1. D'une part, la baie contribue à la digestion et au nettoyage des intestins des scories, d'autre part, il existe un risque de réactions allergiques.
2. L'effet diurétique des cerises et des mets qui en proviennent est adjacent au risque d'aggravation de la gastrite ou au développement d'un ulcère peptique.

Lors de la consommation de cerises, une extrême prudence et le respect des normes de consommation sont nécessaires, lesquels sont établis en fonction de l'âge de la personne et de ses prédispositions individuelles.

En moyenne, un adulte qui n'a pas de contre-indications peut manger autour d'un verre de baies mûres. Mais dans ce cas, les médecins conseillent d’assurer et de rincer la bouche à la mauvaise herbe, afin que les acides contenus dans la cerise ne conduisent pas à la destruction de l’émail et au dépôt de plaque.

http://glav-dacha.ru/polza-i-vred-vishni-dlya-zdorovya/

Cerise - propriétés utiles et contre-indications

La cerise, appréciée par beaucoup, a non seulement un goût excellent, mais est également un fournisseur d’éléments utiles uniques. Dans ce cas, non seulement les fruits eux-mêmes sont utiles, mais également d'autres parties de la plante - les feuilles, les branches, l'écorce et même les racines.

La collecte des feuilles et des branches se fait généralement en mai, quand ils sont jeunes, baies et graines - au cours de la seconde moitié de l’été (juillet-août). À ce jour, environ 200 variétés de cerises sont connues. Leur différence réside dans le goût, le temps de maturation et les composants chimiques contenus dans les baies.

Propriétés utiles de la cerise

La cerise contient une énorme quantité de nutriments. La composition de la pulpe du fœtus comprend des éléments bactéricides. Anthocyane - un colorant spécial contenu dans la plante, assure le remplissage de la pulpe de baies, de sorte qu'elles soient bien absorbées par le corps humain.

Un autre composant utile qui fait partie de ces fruits savoureux, la coumarine. Son avantage est de réduire la coagulation du sang. En raison de cette propriété, les cerises peuvent être utilisées comme agent prophylactique contre les complications possibles de l’athérosclérose artérielle.

De plus, les cerises contiennent beaucoup de vitamines C et B, de pigments et d’éléments utiles, tels que le cobalt, le fer, le magnésium, qui permettent de les utiliser pour le traitement et la prévention de l’anémie ferriprive.

La cerise favorise l'élimination des scories azotées du corps humain. Le jus de cerise non seulement rafraîchit, désaltère, améliore l'appétit, mais est également utilisé comme laxatif ou expectorant, dans le traitement de l'arthrite et des maladies mentales.

Les scientifiques ont mené de nombreuses études dont les résultats ont montré que cette baie contient de l'acide ellagique. Cette substance aide à arrêter la propagation des cellules tumorales, prévient le développement du cancer.

En outre, les fruits sont des anthocyanidines, des substances capables d’abaisser la teneur en acide urique du corps humain. Les médecins conseillent régulièrement d'utiliser les cerises à titre préventif contre la goutte, car cette baie réduit considérablement le risque d'apparition et de développement de cette maladie.

On appelle souvent la cerise de docteur "la baie de coeur" parce qu'elle a un effet positif sur le système cardiovasculaire. La combinaison d'éléments colorants, d'acide ascorbique et de tanins contribue à renforcer les capillaires sanguins, à augmenter leur tonicité et à ramener les indicateurs de pression artérielle à la normale. En outre, le corps devient plus résistant aux effets négatifs des facteurs environnementaux, notamment l'augmentation des niveaux de rayonnement.

Les experts en médecine affirment que les patients prédisposés aux maladies cardiaques, qui consomment régulièrement des cerises, peuvent réduire considérablement le nombre de crises, ainsi que leur force.

Les feuilles de la plante ont également des avantages considérables. Folioles particulièrement utiles, tombées après la floraison. Ils peuvent être collectés et séchés sous un auvent. À partir de ces matières premières, on prépare un thé vitaminé cicatrisant ayant un effet hémostatique et anti-inflammatoire.

La décoction de feuilles est bénéfique pour les saignements et l'hypertension. Cet outil permettra de faire face aux saignements de nez, règles très abondantes. La combinaison de feuilles de cerise et de lait permettra d’éliminer les maladies du foie, en particulier l’hépatite.

Valeur nutritionnelle

Cent grammes de baies de cerises contiennent 52 kcal. Dans la même quantité - 0,5 gramme de graisse, 11,3 grammes de glucides, 0,8 gramme de protéines.

Contre-indications et danger potentiel

La partie la plus dangereuse d'une plante est ses os. Ils peuvent entraîner une intoxication, car ils contiennent une grande quantité de glycoside d'amygdaline. Sous l'influence de bactéries putréfactives, il se produit une décomposition de la substance dans l'intestin. Le résultat de ce phénomène est la formation d'acide cyanhydrique.

Inclure dans le régime alimentaire baies en grandes quantités n'est pas recommandé pour les personnes qui ont une acidité accrue du suc gastrique, ainsi que souffrant d'ulcères d'estomac, de surpoids, de diabète. Les contre-indications comprennent également les intestins affaiblis, les maladies pulmonaires sous une forme chronique.

La règle de base est de ne pas utiliser de baies de cerise en quantité illimitée, elles ne feront pas de mal au corps.

L'utilisation des cerises en médecine traditionnelle

En raison du grand nombre de qualités utiles des baies, il est activement utilisé comme l'un des composants de la médecine traditionnelle. Les recettes qui incluent les cerises aident à éliminer de nombreux problèmes de santé. En voici quelques uns.

1. Agent hémostatique. Il faut prendre une tige de cerise (2 cuillères à dessert), verser 250 ml d’eau bouillante et laisser infuser pendant trois à quatre heures. Buvez une cuillère à soupe 4 fois par jour. L'outil a un effet astringent, il est autorisé à être utilisé pour les règles abondantes et prolongées.
2. Le remède contre l'hépatite. Préparer une décoction de feuilles de cerisier avec du lait. Les feuilles sont prises (2 cuillères à soupe), 100 ml de lait sont versés. Le mélange est ensuite maintenu sur feu doux pendant environ 10 minutes. Filtrez à chaud et buvez à petites doses tout au long de la journée.
3. Remède contre les maladies des articulations. Pour la préparation de remèdes contre les maladies des articulations, il faudra de petites brindilles de plantes. Parmi eux préparant du thé de guérison. Pour ce faire, vous devez mettre une poignée de matières premières dans une casserole, verser 500 ml d’eau et faire bouillir pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, le bouillon doit être insisté pendant deux heures et boire comme du thé tout au long de la journée.
4. Remède froid. Pour lutter contre le rhume, on utilise du thé à base de feuilles sèches et de cerises. Pour ce faire, prenez cinq morceaux des deux, versez 250 ml d'eau bouillante. Si désiré, ajoutez du miel ou du sucre. Boire dans pas très chaud.
5. Remède contre les maladies des organes urinaires, prédisposition à l'œdème. Dans ce cas, le bénéfice apporte une décoction de la tige de baies de cerise. Pour préparer le produit, versez un verre de tige dans 500 ml d’eau bouillante, mettez-le au bain-marie et maintenez-le sous le couvercle pendant environ 15 minutes. Puis filtrer et refroidir. Pendant la journée, vous devez manger de petites portions.
6. Remède pour les fibromes et l'endométriose. Avec ces maladies aidera à faire face à la décoction de leurs branches de cerises. La préparation des matières premières peut être faite à l'avance. Pour ce faire, les jeunes pousses sont coupées, tordues et stockées dans des sacs. Si vous voulez faire une décoction de guérison, vous devez en prendre un paquet, le mettre dans une casserole, y verser de l'eau froide et le mettre au feu. Lorsque l'eau bout, maintenez le feu pendant encore 10 minutes. Le bouillon peut être bu comme le thé habituel. Cela devrait être fait quotidiennement, tout au long de l'année. Sucrez éventuellement avec du sucre, du miel ou de la confiture.

L'utilisation des cerises en cosmétologie

Le jus de cerise et la pulpe de fruits entrent souvent dans la composition des produits cosmétiques, y compris ceux préparés à la maison. Les plus populaires sont les recettes suivantes:

1. Masque nourrissant. Pour préparer un tel produit cosmétique, vous devez extraire les graines des baies, les réduire en purée et les appliquer sur une peau nettoyée du visage. Après 20 minutes, rincer à l'eau tiède.
2. Masque pour peaux à problèmes. La farine de pomme de terre est mélangée avec du jus de cerise jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Le masque est appliqué sur un visage préalablement nettoyé pendant 15 à 20 minutes, puis rincé à l'eau tiède. L'outil vous permet de vous débarrasser de l'acné, des boutons et d'autres problèmes de peau.
3. Masque pour gonflement et des cercles sous les yeux. Pour préparer le produit, vous devez extraire les os de la cerise, broyer la pulpe, ajouter un peu de crème sure ou de fromage cottage, appliquer sur la peau sous les yeux et rincer doucement après 15 minutes.
4. Le jus de cerise fournit de bons soins pour les cheveux et la peau grasse. Il est nécessaire de presser le jus des baies, de les imbiber avec un chiffon et de les mettre au visage. Pour les cheveux gras, vous pouvez utiliser un masque de leur jus de cerise et de fécule de pomme de terre avec quelques gouttes de jus de citron. L'outil est appliqué sur les cheveux mouillés, après 40 minutes, lavé à l'eau tiède.

Ainsi, cerise - une plante dans laquelle les baies, les graines et les feuilles ont de nombreuses qualités utiles et ont un effet cicatrisant. Cependant, il est impossible d'appeler cela absolument sans danger, car la baie peut devenir un poison pour une personne souffrant de certaines maladies. Pour cette raison, avant d’inclure les cerises dans les remèdes populaires, cette question doit être discutée avec le médecin. Il vous conseillera sur les contre-indications, vous aidera à choisir un schéma de traitement et une posologie auxquels l'utilisation des cerises ne nuit pas à la santé.

Il faut se rappeler que l'utilisation de cette baie en quantité illimitée est strictement interdite et n'est pas autorisée, même aux personnes n'ayant pas de problèmes de santé particuliers. Mais avec une approche raisonnable de l'utilisation des cerises et le respect des doses convenues avec le médecin, les cerises deviendront un médicament indispensable offrant des avantages inestimables.

http://howtogetrid.ru/vishnya-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Les avantages de la cerise pour la santé humaine - les secrets des baies juteuses

Savez-vous pourquoi la cerise est bonne pour la santé humaine? Dans cet article, les propriétés utiles, la composition chimique, les recettes de cuisson, les contre-indications et les dommages aux baies.

Qu'est-ce qui est utile pour la santé humaine?

Tout le monde sait que la cerise est une culture fruitière commune. Mais cet arbre a plus de valeur que beaucoup d’entre nous le pensent.

Les cerises sont activement utilisées en cuisine, en médecine et en cosmétologie, et ses propriétés bénéfiques sont innombrables pour notre corps.

Cerise - Référence botanique

Le cerisier est un arbuste fruitier d’environ 2 à 5 m de hauteur, appartenant à la famille des rosacées, espèce de prunier.

Cime sphérique, écorce brune, feuilles elliptiques avec une extrémité effilée et un revêtement cireux - la plante a un aspect simple et ne se démarque de rien.

Le cerisier a de grandes fleurs actinomorphes, qui tombent après la floraison. La corolle se compose de 5 pétales de couleur blanche.

Les fruits de l'arbre sont de petites baies rouges aigre-douces avec une pierre à l'intérieur.

Les arbustes à fleurs apparaissent à la mi-avril ou au début de mai. Le fruit apparaît au début de l'été.

Cerise - la composition chimique des baies

Pour le corps, les plus précieux ne sont pas seulement les fruits de cet arbre, mais également les branches et les feuilles du cerisier.

Un grand nombre de substances biologiquement actives et utiles sont stockées dans des cerises fraîchement cueillies, à savoir:

Les feuilles de cerisier et les jeunes branches de l'arbuste contiennent une grande quantité d'huiles essentielles, de vitamines hydrosolubles, de coumarines et de minéraux.

Les branches de cerises, ainsi que le bois et l’écorce contiennent de la résine de cerise, c’est-à-dire de la gomme.

C'est pourquoi de nombreux experts recommandent l'utilisation de pierres fraîches et de leur jus pour la santé et la beauté du corps.

Quel est utile cerise - propriétés médicinales

Le traitement de la cerise aide dans diverses situations.

La pulpe de ces baies est efficace pour:

• augmentation du taux d'hémoglobine dans le sang;
• abaisser la pression artérielle;
• prévention de la thrombose;
• prévention des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux;
• traiter une crise d'angine de poitrine;
• se débarrasser de la goutte, de l'arthrite, de l'épilepsie;
• nettoyer les bronches pour le rhume;
• augmenter l'appétit;
• prévention et traitement des défaillances du système nerveux.

Pour plus d'informations sur les avantages des cerises, voir cette vidéo.

Les principales propriétés bénéfiques des cerises:

• Les cerises protègent le corps des radicaux libres, éliminent les toxines et les toxines.
• Un excellent outil, ces baies seront en cas de troubles digestifs, de perturbations du métabolisme, de mauvaise coagulation du sang.
• Le jus et la pulpe de cerise sont un bon antiseptique. Ils apaisent, soulagent les crises, éliminent les virus et les bactéries.
• Le fruit du cerisier contient des anti-cyanures, qui aident à renforcer le système immunitaire et à éliminer les bactéries nocives.
• En cas d'anémie ou d'autres maladies du sang, les cerises constitueront un bon traitement supplémentaire en raison de la présence de cuivre, de magnésium, de fer et de vitamines B.

Qu'est-ce que les feuilles, l'écorce et la tige utiles de la plante?

Les tiges de cette plante ont un effet hémostatique diurétique, dissolvant les calculs.

Pour un homme sera utile et les feuilles d'un buisson. Ils aident à arrêter le sang dans les plaies externes.

À partir des feuilles, vous pouvez préparer des thés et des décoctions qui vous aideront à combattre divers types d’inflammation.

Les perfusions sont conçues pour traiter l’hypertension et arrêter les saignements de nez ou pendant les règles, ce qui est particulièrement important pour les femmes.

En savoir plus sur les avantages des feuilles de cerisier dans cet article intéressant.

La gomme dans la composition de l'écorce et du bois a un effet enveloppant, elle agit en douceur sur le mucus, améliorant la digestion.

Parce que les décoctions des branches de jeunes arbustes seront efficaces contre les diarrhées et les indigestions.

Le thé des brindilles de cerise aidera à la colite ou à l’atonie intestinale.

Les racines de l'arbre peuvent être utilisées pour traiter les ulcères.

Qui profite de manger des cerises?

Cette culture fruitière est principalement cultivée pour la nourriture et la cuisine.

Manger des cerises peuvent être fraîches ou séchées ou congelées.

Regardons de plus près les points principaux:

• En cas de rhume, la vitamine C contenue dans les cerises aide à lutter contre l’infection en éliminant l’inflammation et la fièvre et en tuant les bactéries.
• Cherry lutte contre l'inflammation dans la gorge, améliore l'état du patient lors d'une gastrite, normalise les intestins.
• La présence de pectine, de vitamine PP, de cobalt, d’acides malique et citrique dans la composition du jus et de la pulpe de cerise empêche la formation de cellules cancéreuses.
• Les cerises sont particulièrement utiles aux personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire. Une utilisation régulière peut réduire le risque de crise cardiaque.
• Les cerises sont d'excellents expectorants, antibactériens et antiseptiques. Sur la base de cerises sont souvent fabriqués des sirops pour le rhume.
• Les baies de cerises acides contiennent de nombreuses coumarines, qui aident à améliorer la coagulation du sang, à réduire la quantité de cholestérol dans le corps et à renforcer les parois des vaisseaux sanguins. Parce que les personnes qui ont des problèmes avec les capillaires, vous devriez certainement inclure les cerises dans votre alimentation.

Qu'est-ce qui est plus utile: cerise ou cerise?

Les gens se disputent pour savoir ce qui est en meilleure santé: cerise ou cerise.

Et pour les prévenir, il est utile de dire que ces 2 arbres fruitiers se ressemblent, mais que la composition de la cerise est beaucoup moins acide folique.

Les cerises douces avec les cerises ont une saveur plus douce et plus sucrée. Cependant, en choisissant entre ces fruits, vous devriez donner la préférence au fruit que vous aimez.

Quelle est la cerise utile pour les femmes enceintes?

L'utilisation réelle des cerises et pour les femmes enceintes.

La présence d'acide folique dans ces baies est particulièrement importante pour le développement de l'enfant. Le potassium dans sa composition est nécessaire à la prévention des maladies auto-immunes.

Pendant la grossesse, prenant des cerises pour se nourrir, une femme prend non seulement soin de son bébé, mais nourrit également son corps de vitamines et de minéraux essentiels.

Les fruits à la cerise amélioreront l'immunité de la mère et du bébé, soulageront l'inflammation dans le corps et aideront à maintenir le niveau de glucose souhaité.

Quelle est l'utilité de préparer des cerises?

Les options les plus bénéfiques pour la santé lors de la récolte des cerises sont le séchage et la congélation.

• Comment congeler les baies de cerise?

Avant la récolte, quelle que soit la méthode choisie, les baies doivent être préparées.

Tout d'abord, conservez les fruits des feuilles, de la queue ou même des os, puis lavez-les et séchez-les.

Il est facile de congeler les cerises, il est nécessaire de placer les baies déjà séchées dans un compartiment congélateur, de manière à ce qu'elles gèlent légèrement (pendant plusieurs heures), après quoi elles sont collectées dans un sac ou un récipient spécial.

Les cerises congelées ont également toute cette liste de substances, mais certaines vitamines sont encore perdues avec un tel changement soudain de température.

• Comment sécher les baies de cerise?

Les cerises séchées sont obtenues approximativement de la même manière, seuls les fruits sont étalés dans un four à une température ne dépassant pas 55 degrés.

Toutes les vitamines sont conservées dans des baies séchées, mais cette méthode de récolte ne peut être utilisée que pour faire du thé ou des compotes.

Cerise - recettes de thé et de compote

Le thé aux cerises peut être de 2 types: à base de baies et de feuilles d'arbre ou à partir de feuilles seulement.

Comment faire du thé aux cerises:

1. Le thé additionné de cerises est préparé comme suit: pour 100 g de thé noir, prenez 30 à 40 g de baies séchées. Il est nécessaire de bien mélanger ces ingrédients, vous pouvez encore infuser le thé de la manière habituelle pendant quelques heures. mélanger à sec sur 300-400 ml d'eau bouillie.
2. Le thé à base de cerise et de ses parties peut être préparé comme suit: 2-3 c. feuilles de cerisier sèches sont mélangés avec 2-3 c. baies séchées, s'endormir dans la casserole et verser de l'eau bouillante. Exigez ce thé pendant environ 5 minutes.

Comment faire cuire la compote de cerises:

1. Pour une compote de cerises, vous pouvez choisir des fruits surgelés. Tout d’abord, sortez les fruits du congélateur, décongelez-les et versez le jus des baies dans un verre. Cerise verser de l'eau, ajouter du sucre au goût et faire bouillir. Après avoir refroidi la compote obtenue, versez le jus restant.
2. La compote de cerises sèches ne sont pas moins utiles. Pour le préparer, les fruits séchés sont trempés dans de l’eau pendant 35 à 40 minutes, puis ils mettent le feu à la compote. Après ébullition, ajoutez le sucre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres fruits séchés à cette compote.

Cerise baies - contre-indications

Peu importe l’utilité d’une cerise pour une personne, elle a toujours ses contre-indications.

Vous ne pouvez pas manger de cerises:

• diabétiques en raison de leur teneur élevée en sucre;
• chez les personnes souffrant de gastrite avec une acidité accrue, la présence d’acides dans la composition des baies de cerise irrite les muqueuses;
• souffrant d'un ulcère d'estomac;
• ceux qui souffrent de maladies pulmonaires chroniques.

Des précautions doivent également être appliquées à ces fruits chez les personnes ayant des réactions allergiques lorsqu’elles mangent des cerises.

Ne pas manger de cerises avec des noyaux, cela peut provoquer une intoxication toxique. Dans tous les cas, soyez prudent et surveillez les réactions de votre corps à différents aliments.

http://alternative-medicina.ru/chem-polezna-vishnya/

Chalet viennois

Quoi, quand et comment faire dans le pays

La composition et les propriétés bénéfiques de la cerise

Pourquoi connaître la composition biochimique et les propriétés bénéfiques des cerises? Cela vous permet de déterminer avec précision quel est l'effet du fruit sur notre corps avec vous. Quels sont les avantages de la cerise pour la santé et le passe-temps non contrôlé des baies parfumées juteuses a-t-il des effets nocifs?

Les baies de cerise sont un garde-manger de substances et de composés naturels, non seulement utiles, mais indispensables au fonctionnement normal de tous les systèmes de notre corps.

- Ce sont des sucres présentés sous forme de fructose et de glucose qui, dans les fruits, en contiennent de 6 à 21%.

- Les pectines et les fibres stimulent la sécrétion du suc gastrique, activent la contraction de l'estomac et du péristaltisme intestinal, favorisent la libération du corps des substances nocives. La masse gélatineuse de pectines "attire" en elle-même des sels de métaux lourds, des substances radioactives, un excès de cholestérol et des résidus de parasites intestinaux. Selon le contenu de la pectine, la cerise se classe au deuxième rang après les oranges. Par conséquent, cerise est particulièrement utile pour les personnes travaillant dans des industries dangereuses ayant subi une chimiothérapie, les résidents des grandes villes, etc.

- Les acides organiques facilement assimilables, y compris les acides succinique, malique, salicylique et citrique, représentent 0,7 à 2,9% en poids des fruits. Ils augmentent la sécrétion du suc gastrique, améliorent sa capacité digestive et aident à créer la microflore la plus favorable dans le tractus gastro-intestinal. C'est le pourcentage de sucres et d'acides qui détermine le goût des cerises.

- Aux fruits de cerise, le corps reçoit tout un ensemble de vitamines:
- A, affectant positivement l'acuité visuelle
- vitamines du groupe B, parmi lesquelles la déficience en B-2 (riboflavine), responsable de la santé, de la jeunesse et de l'élasticité de la peau (il est intéressant de noter que sa quantité augmente si les baies restent pendant 10 jours après la pleine maturation), et la B-9 (acide folique) ), particulièrement nécessaire en période de développement rapide du corps - au début du développement fœtal et dans la petite enfance.
- C, qui soutient le système immunitaire (fonction protectrice de l'organisme) contre des maladies telles que le rhume, la grippe, le mal de gorge et d'autres infections virales et bactériennes, dont le contenu, selon la variété, atteint 15 mg%.
- E, possède des propriétés antioxydantes, la capacité de garder la jeunesse pendant une longue période et un effet bénéfique sur la conception et la grossesse.
- Riche en cerise et en vitamine P (rutine), nécessaires à la croissance et au développement des systèmes circulatoire et immunitaire, responsables de l'état des petits vaisseaux et de la perméabilité de leurs parois. 300 g de cerises fraîches par jour suffisent à fournir à l'organisme des substances p-actives.
- PP - L'acide nicotinique et ses dérivés (nicotinamide), régulent le taux de cholestérol dans le sang, renforcent les vaisseaux sanguins et le cœur, participent à la dilution et à la réduction de la viscosité du plasma sanguin.

- Encore plus dans les fruits de macro et microéléments nécessaires à notre santé: la cerise est riche en cuivre et en potassium, dont le contenu atteint 256 mg%, permet une augmentation de la diurèse (propriétés diurétiques), du zinc et du manganèse, du phosphore, du calcium, du fluor et du molybdène, cobalt, magnésium, sodium, iode, qui joue le rôle d’agent antisclérotique. Ils sont presque complètement stockés pendant la congélation.

- Cependant, l'élément le plus important dans la composition des baies est le fer, qui est indispensable à la formation du sang, deux fois plus dans les cerises que dans les pommes - 350-500 mg de sels de fer 3,5 à 4,5 mg% pour 100g de cerises mûres contribuent à une augmentation de la production l'hémoglobine.
- La présence dans les fruits de deux substances impliquées dans la formation du sang (fer et acide folique) en combinaison avec des vitamines B est un phénomène rare dans la nature. Soutenir la formation sanguine de cuivre et de cobalt. L'effet curatif des acides organiques des cerises - sous leur influence, améliore l'absorption du fer. Ce complexe unique fait de la cerise la plante médicinale la plus précieuse pour la prévention de l’anémie et son traitement.

- Les effets bénéfiques des cerises sur le système circulatoire et, en général, sur le corps humain dépendent en grande partie des composés de la coumarine, qui représentent 0,6 à 3,5 mg /% chez les cerises. Les coumarines et les oxycoumarines aident à normaliser la numération sanguine, à normaliser la coagulation du sang, à réduire le risque de formation de caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins. Par conséquent, il est très utile d'inclure cerise dans le complexe d'agents thérapeutiques pour la thrombophlébite, la coronaropathie, après un infarctus du myocarde, un accident cérébrovasculaire et d'autres maladies cardiovasculaires. Pas étonnant que les gens l'appellent «coeur berry».

- L’acide chlorogénique, présent dans les baies, est reconnu comme un régulateur de la fonction hépatique et rénale. Depuis quelques années, ses propriétés anti-sclérotiques ont été étudiées en médecine scientifique.

- La substance la plus précieuse L'inositol, un régulateur métabolique, est également présent dans les cerises. Grâce à cela, les organes et les systèmes sont maintenus en état de fonctionnement et conservent plus longtemps leur jeunesse. Ils sont essentiels au fonctionnement du système nerveux humain.

- La cerise a une grande valeur en raison de la teneur en anthocyanes bien digestibles (plus il y a de pigments anthocyaniques dans la pulpe, plus la couleur des baies est foncée). Ces substances sont responsables de l'état des capillaires et ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Les cerises peuvent donc être utilisées comme fébrifuge.

- Les baies, le jus et le sirop de cerises au lait peuvent être utilisés comme diurétiques légers.

- La composition biochimique saturée de la chair de la cerise n’affecte en rien sa valeur calorifique - environ 52 kcal pour 100g de baies. En raison de cette propriété, ainsi que de la teneur élevée en fibres, de la présence dans la pulpe de pectines utiles, d'anthocyanes et d'autres composés, les cerises sont très appréciées des nutritionnistes et des médecins d'autres spécialités.

Les substances bénéfiques des cerises ne se concentrent pas uniquement dans la pulpe. Par exemple, le thé et une décoction de feuilles ont des propriétés cicatrisantes, le thé à base de brindilles de cerises est exceptionnellement savoureux et parfumé.

- Les feuilles de cerisier contiennent des tanins (tanins), des acides organiques (malique, succinique, citrique) et d'autres composés organiques à forte activité biologique. (Ces qualités se manifestent, par exemple, dans la conservation des concombres qui craquent en raison des propriétés antiseptiques des feuilles de cerisier. Les fruits ou les baies entrelacées de feuilles de cerisier conservent plus longtemps leur fraîcheur.

- Dans la médecine du 19ème siècle, le fruit des baies était très populaire. Comme les feuilles, les tiges de fruits des baies contiennent des composés organiques à forte activité biologique. La décoction de tiges a été utilisée comme diurétique et antispasmodique pour le gonflement du coeur, l’urithiase et comme fixateur pour la diarrhée. Le gouvernement de la Russie pré-révolutionnaire a même signé un accord selon lequel des tiges de fruits de cerises (des wagons entiers!) Étaient exportées en France, où elles étaient très populaires en tant que diurétiques.

- Gomme à la cerise - La "colle à la cerise" est utilisée dans la fabrication de médicaments pour l'estomac, ainsi que d'un émulsifiant dans la préparation de médicaments.

- Les noyaux de cerises contiennent environ 40% d’huile grasse à indice d’iode élevé et d’huiles essentielles, qui ont fait leurs preuves dans les domaines de la médecine traditionnelle, de la cosmétologie, de la nutrition et de la cuisine (les avantages et les inconvénients des graines de cerise seront décrits plus en détail ci-dessous).

Il n’existe aucune contre-indication absolue à la consommation de cerises, mais, comme pour tout produit, il existe un certain nombre de cas où il convient de l’utiliser avec prudence.
Par exemple, il n'est pas recommandé aux personnes présentant une acidité élevée du suc gastrique et, en cas d'ulcère peptique et d'ulcère duodénal 12, son utilisation est totalement indésirable. Pour les cerises aiguës pour gastro-entérite et colite, les médecins recommandent d'utiliser les cerises uniquement sous forme de jus. L'utilisation de variétés de cerises douces devrait être limitée au diabète.

La composition et les propriétés bénéfiques des cerises le rendent indispensable à la santé. Mais nous ne savons pas tous que l'utilisation de cette baie affecte la qualité de notre personnalité, ou plutôt de notre personnalité. Cela contribue à augmenter le sentiment d'optimisme, de calme et de tendresse (!) D'une personne et crée ainsi un sentiment d'harmonie avec le monde qui nous entoure.

http://venskayadacha.com/sostav-i-poleznye-svojstva-vishni/