Salutations à vous, mes chers lecteurs. Je pense que vous ne nierez pas que le stress excessif, la mauvaise écologie et le manque de sommeil ont un impact négatif sur la santé. Il n'y a pas d'aide de l'extérieur. Les vitamines du groupe B. sont un véritable salut dans ce cas. Elles sont responsables de la beauté, de l’échange d’énergie et de la santé. Ces super héros et article consacré d'aujourd'hui

Ce dont le corps a besoin

Classiquement, toutes les vitamines peuvent être différenciées en 2 groupes: liposolubles et hydrosolubles. Les vitamines liposolubles - A, D, E et K - sont dissoutes dans les graisses. Ils ont la capacité de s'accumuler dans notre corps, leur overdose est dangereuse.

Les vitamines hydrosolubles sont des représentants des groupes C et B. Ces éléments ne s’accumulent pas dans le corps, ils doivent donc être renouvelés quotidiennement.

Notre corps a vraiment besoin de 13 éléments. Huit d'entre eux appartiennent au groupe B. Ils aident le corps à obtenir de l'énergie à partir des glucides, des lipides et des protéines que nous absorbons.

Le complexe du groupe B est nécessaire pour compléter le travail du cerveau et du système nerveux. Il est également nécessaire que cela fonctionne efficacement et que les cheveux et la peau soient beaux. Les éléments de ce groupe sont également importants pour les systèmes immunitaire et digestif. Leur rôle dans le processus de croissance et de développement de l'organisme est difficile à surestimer. Par conséquent, les représentants de ce groupe constituent une partie importante de la nourriture pour bébé.

Pourquoi est-il nécessaire de prendre des vitamines du groupe B

Bien que nous mangions maintenant des aliments plus variés, nous ne complétons pas toujours les vitamines en quantité suffisante. Le déficit est souvent ressenti par ceux qui:

• plus de 50;
• prend des antiacides;
• souffre de maladie cœliaque, de gastrite ou d’autres troubles de l’estomac;
• avec perte de poids rapide - tous les régimes;
• boire de l'alcool régulièrement;
• végétarien ou végétalien;
• femmes enceintes ou allaitantes (qui ont également besoin de B6, B12 et d’acide folique).

Selon de nombreuses études, ce groupe de vitamines peut aider avec d’autres maladies. Partant de l’anxiété et de la maladie cardiaque, aux manifestations marquées du syndrome prémenstruel. Certaines personnes utilisent les éléments du groupe B pour augmenter leur énergie, améliorer leur humeur. Autres - pour améliorer la mémoire, une peau et des cheveux en bonne santé.

Comme décrit ci-dessus, notre corps a une capacité de stockage limitée pour la plupart des vitamines B. Les exceptions sont la vitamine B12 et l'acide folique. Ces éléments sont stockés dans le foie. Pour cette raison, il est important qu'une quantité suffisante de ces éléments arrive.

Un manque de vitamines peut causer une variété de symptômes. Ceux-ci incluent la fatigue, l'anémie, la perte d'appétit, la dépression, les douleurs abdominales, les spasmes musculaires, la perte de cheveux et l'eczéma. Vous voulez en savoir plus sur les causes des carences en vitamines dans ce groupe? Regardez ensuite cette vidéo, où le médecin explique tout en détail.

http://takioki.life/vitaminy-gruppy-b/

Vitamine B17 contre le cancer

Le documentariste américain Edward Griffin a écrit un livre intitulé The World Without Cancer (Le monde sans cancer), qui décrit la découverte d'une substance telle que la vitamine B17. On l'appelle aussi laetril ou amygdalin. Son caractère unique réside dans le fait qu'il est capable de détruire les cellules cancéreuses dans le corps. Dans son livre, l'auteur affirme que la prévention de cette terrible maladie est assez simple, mais il ne peut toutefois pas comprendre que les cliniques modernes refusent d'utiliser cette vitamine, alors que d'autres l'utilisent avec succès dans la prévention du cancer.

Griffin ne cherche pas de réponse à ses questions scientifiques, mais les cherche dans une politique conçue pour traiter et prévenir le cancer. L’essence même du problème réside dans le problème économique et dans la gestion de l’institution médicale.

Des millions de dollars sont consacrés chaque année à diverses recherches sur le cancer, et des millions de dollars supplémentaires proviennent des ventes de composés chimiques. Connaissant cette information, il devient clair que les personnes qui vivent aux dépens du cancer sont bien plus que les personnes qui meurent de cette terrible maladie. Et si un remède contre le cancer se trouve dans une simple vitamine, chaque industrie peut s'effondrer à tout moment, ce qui tente actuellement de toutes ses forces d'y résister.

Toutes les sociétés pharmaceutiques mènent leurs recherches exclusivement à partir des composés chimiques qu’elles ont elles-mêmes inventées, car si le médicament est approuvé en tant que médicament, ces sociétés pharmaceutiques ont le droit exclusif de le mettre en vente et, par conséquent, de recevoir un gros montant. Toutes les sociétés pharmaceutiques n'iront pas à la recherche d'aliments ordinaires, un brevet pour lequel elles ne peuvent obtenir, car elles sont vendues librement dans tous les supermarchés.

Une certaine substance capable de tuer le cancer a été découverte il y a très longtemps, dans les noyaux d'une grande quantité de fruits, notamment d'abricot. Il y a 35 ans, on annonçait que la famille des abricots servait de traitement pour tous les types de cancer connus. Les scientifiques ont déclaré même alors que si les graines d'abricot sont incluses dans l'alimentation quotidienne d'une personne, les cellules cancéreuses ne se développeront pas.

Des multinationales du secteur pharmaceutique, associées à des institutions médicales américaines, ont "contraint" la Food and Drug Administration à interdire la vente de noyaux d'abricots crus et frais, ainsi que de la vitamine B17. Il a été constaté que dans les os d’abricot contient de l’acide prussique, qui est très toxique, et pour cette raison, ils ne doivent en aucun cas être consommés. Cependant, le contenu de cet acide est si faible qu'il ne cause aucun dommage (jusqu'à 10 graines par jour peuvent être consommées sans craindre pour la santé). La vitamine B17 a été trouvée dans les graines de pêche, de cerise, de raisin, d'abricot et de pomme. En outre, cette vitamine a été trouvée dans certaines légumineuses, ainsi que dans un grand nombre d'herbes différentes et d'amandes amères.

Le noyau dur, qui se trouve au plus profond de l'abricot, ne doit pas être jeté si facilement. En fait, cette coquille dure sert de protection à l’un des meilleurs produits au monde. Le biochimiste de San Francisco, Ernst T. Krebs-Junior, a osé proposer une théorie selon laquelle le cancer est la même maladie que le scorbut et la pellagre, c.-à-d. il ne résulte pas de bactéries, toxines ou virus étranges et mystérieux, mais est simplement le résultat d'une carence en vitamines causée par un manque d'éléments essentiels dans l'alimentation. Il a identifié ce composant comme faisant partie de la famille des nitrilocytes, que l’on trouve facilement dans la nature, car on le trouve dans plus de 1 200 espèces de plantes comestibles.

Où la vitamine B17 contient-elle? Il est à noter qu'en grande quantité, ce composant est contenu dans les graines de fruits appartenant à la famille des Prunus Rosacea, notamment dans les graines: amande amère, abricot, prunellier, cerise, pêche, prunier. On peut également le trouver dans les herbes, le sorgho, le mil, le maïs, le manioc (tapioca), les pépins de pomme et de lin, ainsi que dans de nombreux autres produits, qui au fil du temps ont été complètement éliminés de notre alimentation en raison de la civilisation actuelle. Les preuves que le Dr. Krebs pourrait apporter à son soutien sont vraiment impressionnantes.

Si vous remontez plusieurs siècles en arrière, vous verrez que les gens mangeaient plus de vitamine B17, car ils mangeaient du pain sans levain, mais pour le moment, une grande masse de gens préfère manger du pain blanc, qui ne contient pas cette vitamine.

Auparavant, nos grands-mères pilaient dans des fosses de raisins, prunes, abricots, pommes, ainsi que de nombreux autres fruits et plantes. Elles étaient toutes ajoutées à des conserves maison et à divers produits en conserve. De plus, le corps humain consommait de grandes quantités de vitamine B17. Comme l'ont montré des études indépendantes, la tribu des Hunza n'avait jamais été atteinte d'un cancer, son régime étant jusque récemment très riche en abricots et en millet. Et maintenant, dès qu'ils ont commencé à manger comme à l'ouest, ils ont commencé à attraper un cancer. Cette découverte, ne peut tout simplement pas étourdir.

Il y a de nombreuses années, nous étions en mesure de faire face à une maladie telle que le déficit en vitamine C (scorbut), mais pour quelle raison sommes-nous toujours incapables de lutter contre le cancer?

La réponse se trouve vraiment à la surface, c'est évident! À une époque, une campagne contre la vitamine B17 avait été menée à bien. Cette campagne était basée uniquement sur le fait que cette vitamine contenait du cyanure mortel, à savoir du sel cyanhydrique. Mais la vitamine B12 contient également une quantité assez importante de cyanure, mais pourquoi alors ne pas la retirer des ventes en magasin?

Le Dr Krebs a reçu son laetril à partir de noyaux d'abricot, puis l'a synthétisé sous forme cristalline. Et ici, de manière tout à fait inattendue, la Food and Drug Administration, vient d'inonder les médias avec l'histoire d'un couple pauvre et malheureux de la ville de San Francisco, qui a mangé des noyaux d'abricot crus et s'est ensuite empoisonné. Cette histoire s'est répandue dans toute l'Amérique, faisant la une de toutes les publications imprimées populaires. Il est à noter que les journalistes qui ont traité de cette question ont tenté d'identifier ce couple malheureux, ce qu'ils n'ont pas réussi à faire. MAIS à partir de ce moment-là, l'utilisation de noyaux d'abricot ou de vitamine B17 a été associée à un véritable suicide chez toutes les personnes.

Si vous croyez en l'almanach de la nutrition, vous pouvez manger de 5 à 30 graines d'abricot toute la journée, mais vous ne pouvez pas le faire en une seule étape. Vous devez l'étirer pendant une journée entière. Petit à petit, ce sera une bonne dose prophylactique.

Tsinga est une carence en vitamine C, qui s'accompagne de troubles nerveux, la perte de résistance des muscles, la cyanose des tissus, les dents commencent à tomber. Dans de rares cas, des hémorragies se produisent dans divers organes.

La pellagre est une maladie de peau endémique. Symptômes de cette maladie: rougeur de la peau, diarrhée et troubles nerveux.

Anémie - l'anémie, il y a une diminution de l'hémoglobine dans le sang.

Dans les années 50, le Dr Krebs a pleinement prouvé que la vitamine B17 ne faisait aucun mal aux personnes. Au début, il a essayé cette vitamine uniquement sur les animaux, mais après des tests réussis, il s'est introduit une énorme dose de vitamine B17. Dr. Krebs est décédé en 1996.

Pourquoi la vitamine B17 est-elle inoffensive? Parce que chaque molécule de cette vitamine consiste en seulement 1 composé cyanuré, ainsi que 1 benzaldéhyde et 2 composés glucose, qui sont compactés et compacts. Pour que le cyanure devienne dangereux, il faut au début "ouvrir" la molécule, la libérant ainsi de là, et cela ne peut être fait que par une enzyme appelée bêta-glucosidase.

Cette enzyme est présente dans le corps de chaque personne en très petite quantité, mais 100 fois plus dans le cancer. Étant donné que le cyanure est libéré exclusivement dans les zones cancéreuses du corps, il est même frappant de constater combien cet effet est néfaste pour toutes les cellules cancéreuses. Toutes les cellules cancéreuses meurent.

Attention! La vitamine B17 n'est pas une panacée! Utilisez-le uniquement dans un traitement complexe! Dans un très grand volume, les noyaux d'abricot peuvent être nocifs, suivez le dosage!

Editeur expert: Pavel Alexandrovich Mochalov | D.M.N. médecin généraliste

Éducation: Institut médical de Moscou. I. M. Sechenov, spécialité - «Médecine» en 1991, en 1993 «Maladies professionnelles», en 1996 «Thérapie».

http://www.ayzdorov.ru/novosti_lll_b17.php

Vitamine B (un groupe de vitamines)

Caractéristiques générales de la vitamine B (groupe de vitamines)

Les vitamines B sont un groupe de vitamines hydrosolubles qui jouent un rôle important dans le métabolisme cellulaire et l'amélioration du corps.

La vitamine B a été découverte en 1912 par le scientifique K. Funk. Mais après un certain temps, les scientifiques ont découvert qu’il ne s’agissait pas d’une seule connexion. La vitamine B est un complexe de substances liées par la présence d'azote dans la composition de la molécule. La combinaison de ces substances azotées est connue sous le nom de vitamines B dont chaque élément est numéroté: de B1 à B20. Beaucoup de vitamines de ce groupe ont non seulement un numéro de série, mais aussi leur propre nom.

Au fil du temps, les scientifiques ont établi la structure exacte de chaque groupe de vitamines B. À la suite de recherches, il est devenu évident que certaines substances appelées vitamines ne le sont pas (calorisant). Par exemple, B11 correspond parfaitement à la formule avec l'acide aminé L-carnitine.

Besoin quotidien de vitamines B

Le taux quotidien de vitamines du groupe B varie généralement en fonction de l'âge, de la profession, de la saison, de la grossesse, du sexe et d'autres facteurs.

Chaque vitamine B a des besoins quotidiens spécifiques.

Sources alimentaires de vitamines B

Les vitamines B se trouvent dans les aliments suivants: grains entiers, produits à base de viande, œufs, pommes de terre, pâtes, pain blanc, levure de bière, noix, légumes à feuilles vertes, foie et beaucoup d'autres.

Propriétés utiles des vitamines B

Chaque vitamine a sa propre signification biologique. Toutes les vitamines de ce groupe assurent le fonctionnement normal du système nerveux et sont responsables du métabolisme énergétique, maintiennent le système digestif dans un état normal, augmentent la résistance au stress, aident à stabiliser la glycémie.

Étant donné que les vitamines B ont la capacité de réduire les effets du stress, elles sont utiles et nécessaires pour tout le monde et pour les athlètes - indispensables. Ils complètent également bien le traitement de l'anémie, des antécédents neurologiques et psychiatriques.

Les vitamines du groupe B agissent ensemble plus efficacement que le travail de chaque vitamine B séparément.

L'activité du système immunitaire et l'efficacité des processus de croissance cellulaire et de reproduction dépendent également largement de la présence de vitamines du groupe B.

Carence en vitamine B

Le manque de vitamines dans ce groupe entraîne une violation du système nerveux, une insomnie, une détérioration de l'état de la peau (démangeaisons, sensation de brûlure, la chair de poule sur la peau, une sécheresse), une atrophie musculaire, un engourdissement des bras, une inflammation musculaire, une difficulté à respirer, une accélération du rythme cardiaque au moindre effort physique, manque d’appétit, vieillissement précoce de la peau, hypertrophie du foie, chute des cheveux (colorant). De plus, en cas de manque de vitamines dans ce complexe, une photosensibilité, une fatigue et des vertiges apparaissent.

Excès de vitamines B dans le corps

L'hypervitaminose (excès de vitamines) du groupe B est très dangereuse. En cas d'utilisation de doses excessives, il se produit une intoxication du corps humain. Les vitamines B1, B2 et B6 peuvent causer la dystrophie du foie. B6 et B12 sont les plus toxiques. B1, B2, B6 et B12 provoquent une réaction allergique s’il ya excédent.

Un excès de vitamines B présente des symptômes similaires à ceux de son déficit:

• Rougeur de la peau
• Vertiges et maux de tête
• Selles contrariées, douleurs abdominales
• Sensation de picotement de la peau et hypersensibilité
• Troubles du sommeil (insomnie)
• Crampes dans les muscles du mollet

Chaque vitamine du groupe B peut provoquer les symptômes caractéristiques de l'hypervitaminose.

Propriétés néfastes des vitamines du groupe B

Les vitamines B ne doivent être prises que dans le cadre d'un complexe, car la consommation à long terme de certaines vitamines de ce groupe en grande quantité peut provoquer des maladies causées par le manque d'autres vitamines.

C'est important! À l'utilisation des vitamines du groupe B, l'urine est peinte en couleur jaune foncé et a une odeur spécifique.

Vous trouverez ci-dessous toutes les vitamines du groupe B, dans chacune desquelles vous pouvez entrer et en savoir plus sur le sujet.

http://www.calorizator.ru/vitamin/b

Le complexe de vitamines B, vitamines miracles pour les femmes enceintes

Vitamine b

Habituellement, ils l'appellent également «complexe B» (complexe B), car il contient plusieurs vitamines portant des noms différents. La vitamine B appartient à un certain nombre de vitamines hydrosolubles et joue un rôle clé dans le fonctionnement normal du cerveau et du système nerveux, ainsi que dans la formation de sang. La vitamine B intervient généralement dans le métabolisme de toutes les cellules du corps humain, notamment en ce qui concerne la synthèse et la régulation de l'ADN, ainsi que la synthèse des acides gras et la production d'énergie.

Où est la vitamine B1 (thiamine)

Pain de farine de mouture grossière, grain (sarrasin, avoine, millet), noix, foie, levure de bière est la plus riche en thiamine. Parmi les produits d'origine animale riches en vitamine B1, on distingue le porc et le veau. Mais dans les légumes et les fruits, il en contient peu, à l'exception des pois verts, des pommes de terre et du chou-fleur. En outre, la vitamine B1 est synthétisée par la microflore du côlon. Le taux quotidien pour un adulte est de 1,7 mg. Le besoin de cette vitamine augmente pendant la grossesse, l'alimentation, l'hyperfonctionnement de la glande thyroïde, ainsi que l'activité physique intense. En outre, les personnes âgées devraient recevoir plus de vitamine B1.

Où est la vitamine B2 (riboflavine)

Les principales sources de vitamine B2 sont le lait, la viande, en particulier le foie, le cœur, les reins, les œufs, les légumes verts feuillus, le pain à grains entiers et les céréales naturelles. Parmi toutes les formes de vitamines du groupe B, la vitamine B2 est la plus cruellement déficiente. Vous devez donc accorder une attention particulière à la prise d’aliments riches en cette vitamine ou à la prise de suppléments diététiques. La riboflavine est présente dans une grande quantité de levure de bière, de foie, de viande, d'œufs, de lait, de fromage et de fromage cottage. En outre, cette substance est riche en aliments tels que le chou, les pois frais, les pommes, les amandes, les haricots verts, les tomates, les légumineuses, le germe et la coque de blé, de seigle et d'avoine. Le besoin quotidien en vitamine B2 chez l’adulte est de 2,0 mg, et celui des femmes enceintes et allaitantes, de 2 à 2,2 mg.

Où est la vitamine B3 (acide nicotinique)

La vitamine B3 (acide nicotinique) est nécessaire au système digestif, aux vaisseaux sanguins, elle est très importante pour l’immunité. La vitamine B3 se trouve dans le poisson, les dattes, les pommes de terre, les arachides, le foie de boeuf, les tomates, les arachides, le brocoli et le germe de blé.

Où est la vitamine B4 (choline)

La choline est présente dans le foie, la farine d'avoine, le riz, le fromage cottage, les légumes à feuilles vertes, la levure de bière et les grains germés du blé. Le jaune d'œuf est l'une des sources naturelles les plus riches en vitamine B4. Le blanc d'œuf est une protéine pure, mais la moitié de la protéine de l'œuf entier se trouve dans le jaune, sans parler des vitamines, des minéraux et de 300 mg de choline, qui y sont contenus en totalité. En outre, ils sont riches en choline (mg par 100 g de produit): foie de bœuf 635, foie de porc 519, crème sure 30% 124, pâtes alimentaires 52%, yaourt 40. La vitamine B4 est détruite par l'action de l'eau, de l'alcool, des sulfamides, des œstrogènes, et aussi à la transformation des aliments.

Où est la vitamine B5

La vitamine B5 ne nécessite que 5 à 10 mg par jour du corps, principalement à base de levure de boulanger, levure de bière, jaune d'œuf cru, foie, rognons, produits laitiers, parties vertes de la plante (radis, radis, oignons, carottes, légumes verts). ), cacahuètes, céréales de céréales non broyées, viande de dinde brune, son, flocons d’avoine, céréales non raffinées. La vitamine B5 se trouve également dans les aliments: viande, volaille, poisson, pain de grains entiers, noix, gelée royale (jusqu'à 50 mg%), compléments alimentaires. Mais cette vitamine est facilement détruite lors de la mise en conserve, de la congélation et d'autres procédés de traitement industriel des produits. Par conséquent, seuls les produits sous leur forme naturelle peuvent vous fournir de la vitamine B5.

Où se trouve la vitamine B6 (pyrodoxine)

Une grande quantité de vitamine B6 se trouve dans les germes de céréales, dans les noix et les noisettes, dans les épinards, les pommes de terre, les carottes, le chou blanc et le chou multicolore, les tomates, les fraises, les cerises, les citrons et les oranges. La pyridoxine est également présente dans les produits laitiers et les produits à base de viande, le poisson, les œufs, les céréales et les légumineuses. La vitamine B6 est synthétisée dans le corps par la microflore intestinale. Les besoins quotidiens en vitamine B6 chez une personne mature sont les mêmes 2,0 mg, pour les femmes enceintes - 2-2,2 mg, pour les bébés âgés d’un an - 0,3-0,6 mg.

Où se trouve la vitamine B7 (biotine ou vitamine H, coenzyme R)

La biotine (vitamine B7) est présente dans presque tous les produits d'origine végétale et animale. On le trouve en quantités importantes dans le foie, les reins, le jaune d'oeuf et le lait. La biotine se trouve dans les pois, les haricots, les épinards, les oignons, les tomates et les pommes de terre. De plus, il est synthétisé par la microflore intestinale. Les besoins quotidiens en biotine chez l’adulte sont d’environ 150 à 200 µg.

Où est la vitamine B8 (dormance de l'inositol)

L'apport quotidien en vitamine B8 est compris entre 0,5 et 1,5 g. Il est essentiel pour le bon fonctionnement du système nerveux, de la peau, des cheveux, des vaisseaux sanguins, du foie et des fonctions intestinales. La vitamine B8 se trouve dans de nombreux aliments, mais surtout dans le poulet, le cœur de bœuf, le lait, le chou, les pois verts, la farine d'avoine, les oranges, les melons et les raisins secs. En cas de manque de vitamine B8, il se produit une irritabilité, une insomnie, des lésions cutanées, une perte de cheveux et une constipation. Dans l'intestin est détruit par la caféine contenue dans le café et le thé.

Où se trouve la vitamine B9 (acide folique, acide folique)

En raison des processus vitaux de la microflore intestinale bénéfique, une personne reçoit quotidiennement une petite quantité de vitamine B9. Avec un excès d'acide folique dans la nourriture consommée, notre corps commence à accumuler cette substance dans les cellules du foie. De telles réserves vous permettent de protéger une personne contre un manque de vitamine B9 pendant une période assez longue - de trois à six mois. Il convient de rappeler que l'intensité de l'absorption et de l'élimination de l'acide folique du corps dépend de nombreux facteurs, dont le principal est la méthode de préparation et de conservation des aliments. Le traitement de produits à température élevée et un stockage inapproprié peuvent détruire jusqu'à 90% de l'acide folique qu'ils contiennent. La vitamine B9 naturelle, présente dans les aliments, n’est malheureusement absorbée que par 50% du corps, et en cas de violation du système digestif, par 20% seulement.

L'analogue synthétique de cette substance contenue dans les complexes multivitaminés est plus accessible à l'assimilation. Dans ces conditions, il est conseillé à un adulte de consommer au moins 400 microgrammes par jour. Les femmes enceintes doivent prendre 800 microgrammes de vitamine B9 par jour, les mères allaitantes - environ 500 microgrammes et les enfants de moins d'un an - environ 50 microgrammes. La dose quotidienne maximale admissible de folacine n’est pas supérieure à 1000 µg. De nombreux aliments sont riches en acide folique et, bien entendu, en légumes à feuilles vertes et en fines herbes: laitue verte, persil, chou, gousses vertes de nombreux légumes; feuilles de cassis, de rose sauvage, de framboise, de bouleau, de tilleul; pissenlit, plantain, ortie, menthe, achillée, snyt, etc. Betteraves, pois, haricots, concombres, carottes, citrouilles, céréales, bananes, oranges, abricots - la liste des produits végétaux est très longue et leur transfert prendra beaucoup de place. La vitamine B9 contient des produits d'origine animale: viande - bœuf, porc, agneau, foie d'animaux, poulet et œufs, fromage, fromage cottage, lait, poisson - thon et saumon. Dans une certaine quantité d'acide folique peut être produite dans l'intestin, fourni microflore en bonne santé.

Où est la vitamine B10 (acide para-aminobenzoïque)

Avec une nutrition complète dans l'intestin humain, il existe toujours des types de bactéries utiles. Ces micro-organismes sont capables de synthétiser de manière indépendante cette quantité de vitamine B10, qui répond pleinement aux besoins de notre corps en cette substance. Manger du foie, des reins, du jaune d'œuf, du lait, de la levure de bière, des pommes de terre, des carottes, des champignons, du poisson, des graines et des noix aidera le corps à ne pas souffrir d'une carence en acide para-aminobenzoïque et simplement de la vitamine B10. Avec un manque de vitamine B10, les processus métaboliques du corps se détériorent. Les cheveux commencent à grisonner, l'apparence de la peau se détériore. La vitamine B10 entrée peut être détruite par l'alcool et par la consommation de grandes quantités de sucre raffiné. La levure, la mélasse, la farine de blé, les champignons, le son de riz, les pommes de terre, les carottes, les épinards, le persil, les noix, la mélisse, les graines de tournesol sont des sources végétales de vitamine B10. Les aliments d'origine animale riches en acide para-aminobenzoïque comprennent les sous-produits (principalement le porc et le foie de boeuf), le jaune d'oeuf, le poisson, le lait et les produits laitiers. La teneur en vitamine B10 dans 100 grammes de produit est la suivante: dans la levure - jusqu'à 5,9 mg, dans les œufs - environ 0,04 mg, dans les légumes - jusqu'à 0,02 mg, dans le lait - environ 0,01 mg.

Où est la vitamine B11 (carnitine, L-carnitine)

Les aliments contenant des plantes contiennent une petite quantité de carnitine, les loyalistes végétariens s'exposent donc au risque inévitable de développer une carence en B11. Les plus riches en carnitine sont des produits d'origine animale: porc, bœuf, poisson, volaille, lait et divers produits laitiers. Toutefois, il convient de garder à l’esprit que lorsqu’elle est exposée à une température élevée pendant la cuisson, une partie importante de la vitamine B11 est détruite. Il est donc assez difficile de satisfaire les besoins quotidiens du corps en cette substance uniquement par la nourriture.

Où est la vitamine B12 (cyanocobalamine)

Comme la vitamine B9, la vitamine B12 intervient dans le sang, elle régule le métabolisme des glucides et des graisses dans le corps. Avec sa carence se développe l'anémie - l'anémie. La vitamine B12 se trouve dans les aliments d'origine animale - foie, rognons, œufs, lait. Ses réserves dans le corps d'un adulte (principalement dans le foie) sont importantes - environ 5 mg, et si vous considérez que la perte quotidienne de vitamines est de 5 µg, alors les réserves sont épuisées en l'absence de réception (violation de l'absorption, avec un régime végétarien). Les meilleures sources de cyanocobalamine (vitamine B12) sont le foie de bœuf et de veau. Les principales sources de vitamine B12 sont les produits laitiers, le jaune d'oeuf cru, le soja, la levure de boulangerie et de bière, les parties vertes des plantes (navets, carottes, radis), les salades, les oignons verts, le pâté de foie (un petit morceau avec des légumes plus de foie ou de pâté de foie), de blé germé, d’épinards et de fruits de mer - chou marin, calamars, crevettes, etc.

Où est la vitamine B13 (acide orotique)

La vitamine B13 (acide orotique) est une substance ressemblant à une vitamine. Cela affecte le métabolisme. Contribue au développement adéquat du fœtus pendant la grossesse, améliore la capacité du foie à se régénérer, aide au traitement des maladies de la peau chez les enfants. Le corps humain lui-même est capable de synthétiser de la vitamine B13, de sorte que l’acide orotique ne manque pas. Une consommation supplémentaire de vitamine B13 est prescrite pendant l'adolescence ou lorsqu'il existe une perturbation grave du corps lorsque le besoin de cette vitamine augmente.Le corps synthétise la vitamine B13 dans l'intestin à partir de produits tels que la levure, les racines, le lait, le foie et le lactosérum.

Où est la vitamine B14 (pyrrole-quinoléine quinone)

Sources: Contient du persil, du thé vert, du poivron vert, de la papaye, des haricots fourragers, du soja vert, des pommes de terre, des patates douces, du chou, des carottes, du céleri, des épinards, des tomates, des kiwis, des oranges, (variété noire chinoise), Coca-Cola, whisky, vin, saké (riz vodka), pain, soja fermenté (OTAN, OTAN), miso (ISO, pâte de soja fermentée, utilisée dans la cuisine japonaise traditionnelle), tofu (caillé de soja).

Où est la vitamine B15 (acide pangamique)

L'acide pangamique protège le foie des effets néfastes de l'alcool. De plus, même avec une cirrhose du foie, la vitamine B15 aide le corps à s'acquitter de ses fonctions de neutralisation des substances dangereuses dans le corps. L'acide pangamique aide également à réduire l'inconfort qui survient pendant le soi-disant "syndrome de la gueule de bois", qui survient après une consommation excessive d'alcool. Il est établi que la prise de vitamine B15 réduit les envies douloureuses d'alcool et de certaines autres substances narcotiques courantes. L'acide pangamique en quantité suffisante pour l'homme se trouve dans des produits tels que les céréales, les graines de citrouille, les graines de sésame et de tournesol, la levure de bière, les noix, le foie et les noyaux d'abricot. Avec une alimentation variée et l'absence de maladies du système digestif, entraînant une dégradation de l'absorption des nutriments par le tractus gastro-intestinal, il n'est pas nécessaire d'acheter en plus des préparations contenant de la vitamine B15.

Où se trouve la vitamine B16 (DMH (diméthylglycine))

Le DMH est produit dans les cellules en tant qu'intermédiaire dans le métabolisme de la choline en glycine. Source de vitamine: Calcium Pangamat contenant de la DMH est un complément alimentaire.

Où est la vitamine B17 (Amigdalin)

L’effet de l’amygdaline sur les processus physiologiques survenant dans le corps humain dépend principalement de l’effet antitumoral possible de cette substance. Les scientifiques ne sont toujours pas parvenus à une conclusion commune quant à la possibilité d'inclure l'amygdaline dans le régime alimentaire humain ni à la dose journalière admissible de cette substance. Les organisations médicales officielles non seulement ne confirment pas les propriétés curatives de l'amygdaline, mais interdisent également l'utilisation de la vitamine B17 à des fins médicales, parce que ce composé est assez toxique et peut causer un empoisonnement grave voire la mort. Source de vitamine: en plus des amandes amères, amygdaline
trouvé dans les os des fruits d'abricot, pêche, cerises, prunes. Une petite quantité de ce composé est présente dans les graines de poires et de pommes. Les chercheurs ont découvert la présence de vitamine B17 dans les feuilles des cerisiers à oiseaux et des lauriers, ainsi que dans les jeunes pousses de cendres de montagne. La graine de lin est une autre source d’amygdaline plus ou moins accessible, vendue en pharmacie et utilisée dans le traitement de nombreuses maladies.

Où se trouve la vitamine H B19 (Cyanocobalamine)

La vitamine B19 est le groupe de vitamine B le plus important pour les femmes enceintes. Il est impliqué dans la synthèse des acides nucléiques. La vitamine B19 soutient la fonction hématopoïétique. La vitamine B19 affecte le système nerveux et la fonction hépatique. Il est indispensable pour les troubles du système nerveux, tels que l'irritabilité, la fatigue. En outre, la vitamine B19 affecte le système digestif. Dans les aliments d'origine végétale, la vitamine B19 n'est pas synthétisée, vous ne pouvez donc en renouveler que l'offre avec des produits d'origine animale. Foie de boeuf, poisson et fruits de mer, viande, lait, fromage - il s’agit d’aliments contenant de la vitamine B19 et qui doivent être présents en quantité suffisante dans l’alimentation.

http://tg-journal.com/health/45-vitaminb

Lorsque la grossesse est très importante, vitamine B19 (cyanocobalamine)

La vitamine B19 est le groupe de vitamine B le plus important pour les femmes enceintes. Le deuxième nom pour la vitamine B19 est cyanocobalamine.

Il est impliqué dans la synthèse des acides nucléiques. La vitamine B19 soutient la fonction hématopoïétique, elle est donc nécessaire au développement et à la croissance appropriés du fœtus.

La vitamine B19 affecte le système nerveux et la fonction hépatique. Par conséquent, il est indispensable pour les troubles du système nerveux, tels que l'irritabilité, la fatigue. Et une fonction hépatique adéquate est importante pour éviter l’anémie de la mère et du fœtus. L'anémie peut entraîner un apport insuffisant en oxygène au fœtus.

En outre, la vitamine B19 affecte le système digestif, ce qui est également très important pendant la grossesse. Avec une digestion adéquate, toutes les substances nécessaires provenant des aliments sont bien absorbées.

Dans les aliments d'origine végétale, la vitamine B19 n'est pas synthétisée, vous ne pouvez donc en renouveler que l'offre avec des produits d'origine animale.

Foie de boeuf, poisson et fruits de mer, viande, lait, fromage - il s’agit d’aliments contenant de la vitamine B19 et qui doivent être présents en quantité suffisante dans l’alimentation d’une femme enceinte.

http://www.novostioede.ru/article/pri_beremennosti_ochen_vazhen_vitamin_v19_cianokobalamin/

Vitamines B

Groupe pharmacologique: vitamines
Les vitamines B sont des vitamines hydrosolubles qui jouent un rôle important dans le métabolisme cellulaire. Auparavant, les vitamines du groupe B représentaient une seule vitamine, la vitamine B. Des études plus récentes ont montré que les vitamines de ce groupe sont chimiquement différentes et coexistent souvent dans les mêmes produits. Les suppléments contenant les huit vitamines de ce groupe sont appelés complexes de vitamines du groupe B. Chaque vitamine du groupe B a un nom spécifique (B1, B2, B3, etc.).

Liste des vitamines B

Fonctions moléculaires de la vitamine b

Vitamine B1 (thiamine)
La thiamine joue un rôle de premier plan dans la production d’énergie à partir des glucides. Il est impliqué dans la production d'ARN et d'ADN, ainsi que dans le fonctionnement des cellules nerveuses. Sa forme active est une coenzyme appelée thiamine pyrophosphate, qui participe à la conversion du pyruvate en acétyl-coenzyme A (CoA) au cours du métabolisme.
Vitamine B2 (riboflavine)
La riboflavine participe à la production de l'énergie nécessaire à la chaîne de transport d'électrons, au cycle de l'acide citrique et au catabolisme des acides gras (bêta-oxydation).
Vitamine B3 (Niacine)
La niacine est constituée de deux structures: l'acide nicotinique et le nicotinamide. Il existe deux formes de coenzyme niacine: le nicotinamide-adénine dinucléotide (NAD) et le nicotinamide adénine dinucléotide phosphate (NADP). Les deux formes jouent un rôle important dans les réactions de transfert d'énergie dans le métabolisme du glucose, des graisses et de l'alcool. Le NAD transporte les hydrogènes et leurs électrons lors de réactions métaboliques, y compris en cours de route du cycle de l'acide citrique dans la chaîne de transport d'électrons. NADP est un coenzyme dans la synthèse des lipides et des acides nucléiques.
Vitamine B5 (acide pantothénique)
L'acide pantothénique est impliqué dans l'oxydation des acides gras et des glucides. La coenzyme A, qui peut être synthétisée à partir de l'acide pantothénique, intervient dans la synthèse des acides aminés, des acides gras, des cétones, du cholestérol, des phospholipides, des hormones stéroïdiennes, des neurotransmetteurs (par exemple, l'acétylcholine) et des anticorps.
Vitamine B6 (pyridoxine)
Dans le corps, la pyridoxine est généralement stockée sous forme de pyridoxal-5'-phosphate, qui est un coenzyme de la vitamine B6. La pyridoxine est impliquée dans le métabolisme des acides aminés et des lipides, dans la synthèse des neurotransmetteurs et de l'hémoglobine, ainsi que dans la production d'acide nicotinique (vitamine B3). La pyridoxine joue également un rôle important dans la gluconéogenèse.
Vitamine B7 (biotine)
La biotine joue un rôle clé dans le métabolisme des lipides, des protéines et des glucides. Il s'agit d'une coenzyme critique de quatre carboxylases: l'acétyl CoA carboxylase, impliquée dans la synthèse des acides gras à partir d'acétate; la propionyl-CoA carboxylase impliquée dans la gluconéogenèse; La β-méthylcrotonyl CoA carboxylase impliquée dans le métabolisme de la leucine et la pyruvate CoA carboxylase, impliquée dans le métabolisme de l'énergie, des acides aminés et du cholestérol.
Vitamine B9 (acide folique)
L'acide folique agit comme une coenzyme sous la forme de tétrahydrofolate (THF) et intervient dans le transfert d'unités monocarbonées dans le métabolisme des acides nucléiques et des acides aminés. Le THF est impliqué dans la synthèse des nucléotides pyrimidiques, il est donc nécessaire pour la division cellulaire normale, en particulier pendant la grossesse et l’enfance, autrement dit pendant les périodes de croissance rapide. L'acide folique est également important pour assurer l'érythropoïèse ou la production de globules rouges.
Vitamine B12 (cobalamine)
La vitamine B12 intervient dans le métabolisme cellulaire des glucides, des protéines et des lipides. Il joue un rôle important dans la production de cellules sanguines dans la moelle osseuse, ainsi que dans la production de coquilles nerveuses et de protéines. La vitamine B12 joue le rôle de coenzyme dans le métabolisme intermédiaire lors de la réaction de la méthionine synthase avec la méthylcobalamine, ainsi que de la réaction de la méthylmalonyl CoA mutase avec de l'adénosylcobalamine.

Carence en vitamine B

Certaines maladies associées à une carence en vitamine B peuvent survenir du fait de l’absence d’une quantité suffisante de vitamine B dans l’organisme. Une carence en d’autres vitamines B entraîne des symptômes qui ne font pas partie de ce type de carence en vitamines.

Vitamine B1 (thiamine): une carence est à l'origine du béribéri. Les symptômes de ce trouble du système nerveux comprennent la perte de poids, des troubles émotionnels, une encéphalopathie de Wernicke (troubles sensoriels), une faiblesse et une douleur aux extrémités, des périodes de battements cardiaques irréguliers et d'œdèmes. Dans les cas avancés, une insuffisance cardiaque et la mort peuvent survenir. Une carence chronique en thiamine peut également causer le syndrome de Korsakov, une psychose irréversible caractérisée par une amnésie et des confabulations.
Vitamine B2 (riboflavine): carence provoque l'arriboflavinoz. Les symptômes peuvent inclure: cheilose (fissures aux lèvres), sensibilité accrue au soleil, chéilite angulaire, glossite (inflammation de la langue), dermatite séborrhéique ou pseudo-syphilis (en particulier effets sur le scrotum ou les lèvres et la cavité buccale), la pharyngite hyperémie et œdème du pharynx et des muqueuses de la cavité buccale.
Vitamine B3 (niacine): une carence, associée à une carence en tryptophane, provoque la pellagre. Les symptômes comprennent l'agressivité, la dermatite, l'insomnie, la faiblesse, la confusion, la diarrhée. Dans les cas avancés, la pellagre peut entraîner la démence et la mort.
Vitamine B5 (acide pantothénique): Une carence peut entraîner le développement de l'acné et de la paresthésie, bien que cela se produise assez rarement.
Vitamine B6 (Pyridoxine): Une carence peut entraîner une anémie microcytaire (puisque le pyridoxyl phosphate est un cofacteur de la synthèse de l'hème), une dépression, une dermatite, une hypertension artérielle (hypertension), une rétention d'eau et une augmentation du taux d'homocystéine.
Vitamine B7 (biotine): Une carence ne provoque généralement pas de symptômes chez les adultes, mais peut entraîner une dysplasie et des troubles neurologiques chez les enfants. Une déficience multiple en carboxylases, un trouble métabolique congénital, peut entraîner une carence en biotine, même si le régime alimentaire contient une quantité normale de biotine.
Vitamine B9 (acide folique): Une carence entraîne une anémie pernicieuse et une augmentation des taux d'homocystéine. Chez la femme enceinte, une carence peut entraîner des anomalies congénitales chez le bébé. Pendant la grossesse, l'utilisation de suppléments de vitamines est recommandée. Des chercheurs ont montré que l'acide folique pouvait également ralentir la dégradation du cerveau liée à l'âge.
Vitamine B12 (cobalamine): Une carence entraîne une anémie pernicieuse, une augmentation de l'homocystéine, une neuropathie périphérique, une perte de mémoire et d'autres troubles cognitifs. La carence est le plus souvent observée chez les personnes âgées, l'absorption de la cobalamine par les intestins diminuant avec l'âge; une autre cause fréquente est une maladie auto-immune, l’anémie maligne. Il peut également provoquer des symptômes de manie et de psychose. Dans de rares cas extrêmes, la maladie peut entraîner une paralysie.

Effets secondaires de la vitamine B

Comme les vitamines B solubles dans l'eau sont excrétées dans l'urine, la prise de fortes doses de certaines vitamines peut entraîner des effets transitoires.

Vitamine B1 (thiamine): Le niveau de consommation maximal autorisé n'est pas installé. Il n'y a pas de cas connu de toxicité orale. Il existe des signes d'anaphylaxie provoqués par de fortes doses d'injections de thiamine dans une veine ou un muscle. Cependant, ces doses étaient supérieures à celles physiquement possibles par voie orale.
Vitamine B2 (riboflavine): Le niveau de consommation maximal autorisé n'est pas installé. Il n'y a aucune preuve de toxicité basée sur des études limitées chez l'homme et l'animal. La seule preuve de la présence d'effets secondaires associés à la riboflavine est observée au cours des recherches in vivo, lorsque la riboflavine est irradiée avec une lumière visible et ultraviolette intense, associée à la production d'espèces réactives de l'oxygène (radicaux libres).
Vitamine B3 (niacine): L’apport maximal tolérable en niacine est de 35 mg / jour provenant de suppléments diététiques, de médicaments ou d’enrichissements. L'acceptation de nicotinamide à des doses de 3 000 mg / jour et d'acide nicotinique à des doses de 1 500 mg / jour est associée à des nausées, des vomissements et des signes et symptômes de toxicité hépatique. D'autres effets peuvent inclure une tolérance au glucose altérée et des effets visuels (réversibles). En outre, l'acide nicotinique peut également avoir des effets vasodilatateurs, notamment un rougissement de la peau, souvent accompagné de démangeaisons, de picotements ou de brûlures légères, de maux de tête, d'un risque accru de saignements intracrâniens et parfois de douleurs. Les médecins prescrivent la niacine aux doses recommandées allant jusqu'à 2 000 mg par jour, généralement dans un format à libération lente, pour lutter contre le développement de plaques artérielles en cas de taux élevés de lipides.
Vitamine B5 (acide pantothénique): Le niveau de consommation maximal admissible n'a pas été établi. Les effets secondaires ne sont pas connus.
Vitamine B6 (pyridoxine): L'apport maximal autorisé est de 100 mg / jour de compléments alimentaires, de médicaments ou d'aliments enrichis. Une consommation de plus de 1000 mg / jour est associée à une neuropathie sensorielle périphérique. Autres effets non confirmés: lésions dermatologiques [relation de cause à effet insuffisante]; dépendance à l'égard de B6 chez le nouveau-né [une relation de cause à effet est également improbable].
Vitamine B7 (biotine): Le niveau de consommation maximal autorisé n'est pas installé. Pas de données sur les effets secondaires.
Vitamine B9 (acide folique): L'apport maximal admissible est de 1 mg / jour. Il masque le déficit en vitamine B12 et peut conduire à des troubles neurologiques permanents.
Vitamine B12 (Cyanocobalamine): Le niveau de consommation maximal autorisé n'a pas été établi. Effets secondaires: acné [causalité non finalisée].

Sources de vitamine B

Les vitamines B sont contenues dans des aliments entiers non transformés. Les glucides transformés, tels que le sucre et la farine blanche, ont tendance à contenir moins de vitamine B que les aliments non transformés. Pour cette raison, aux États-Unis (et dans de nombreux autres pays), il est légalement recommandé d’ajouter de la thiamine, de la riboflavine, de la niacine et de l’acide folique à la farine blanche après traitement. Sur les étiquettes de ces produits, ils écrivent parfois «farine enrichie». La plupart des vitamines B se trouvent dans la viande, par exemple chez la dinde, le thon et le foie. Le kombucha, les céréales complètes, les pommes de terre, les bananes, les lentilles, les piments chili, le tempeh, les haricots, la levure alimentaire, la levure de bière et la mélasse sont également riches en vitamines du groupe B. Bien que la production de bière utilise de la levure, qui est une source de vitamines B, leur biodisponibilité varie de faible à négative, car l'éthanol liquide inhibe l'absorption de la thiamine (B1), de la riboflavine (B2), de l'acide nicotinique (B3), de la biotine (B7). ) et acide folique (B9). En outre, des études soulignent qu'une consommation accrue de bière et d'autres boissons à base d'éthanol provoque une carence en vitamines B et, par conséquent, des risques pour la santé associés à cette carence. La vitamine B12 mérite une attention particulière car elle ne peut pas être obtenue à partir de produits à base de plantes, ce qui soulève la question de la carence en vitamine B12 chez les végétaliens. Les vendeurs mentionnent parfois la vitamine B12 dans leur composition, ce qui crée une confusion quant aux sources de cette vitamine. Cette confusion provient du fait que la méthode standard de mesure de la teneur en vitamine B12 en vigueur aux États-Unis, dans la pharmacopée, ne mesure pas la quantité de vitamine B12. Cette méthode mesure la réponse bactérienne aux sources de nourriture. La vitamine B12 d'origine végétale peut être active pour les bactéries, mais ne peut pas être utilisée dans le corps humain. De la même manière, les informations sur la teneur en vitamine B12 dans d'autres types d'aliments peuvent être considérablement surestimées. Un autre moyen populaire d'augmenter l'apport en vitamine B consiste à utiliser des compléments alimentaires. Les vitamines du groupe B sont également couramment ajoutées aux boissons énergisantes, dont beaucoup sont commercialisées avec une grande quantité de vitamines, de sorte que le consommateur «ne ressente pas de tension nerveuse tout au long de la journée». Certains nutritionnistes s'opposent à de telles affirmations, soulignant, par exemple, que même si les vitamines "peuvent aider à libérer de l'énergie dans les aliments", la plupart des Américains ont une quantité nécessaire de ces vitamines dans leur alimentation. Les vitamines B étant solubles dans l’eau, leur excès (pénétrer dans le corps, par exemple à l’aide de suppléments) est en général rapidement éliminé du corps, bien que différentes personnes puissent différer par l’absorption, l’utilisation et le métabolisme de ces vitamines. Les personnes âgées et les sportifs peuvent avoir besoin d'un apport supplémentaire en vitamine B12 et en autres vitamines en raison de problèmes d'absorption et des besoins croissants en production d'énergie. En cas de carence aiguë en vitamine B, en particulier en vitamine B12, des injections de ces vitamines peuvent être utilisées. Dans les deux types de diabète, l'utilisation de suppléments de thiamine est recommandée car le diabète présente généralement de faibles concentrations plasmatiques de thiamine et un taux accru d'élimination de la thiamine. En outre, une déficience en vitamine B9 (acide folique) à un stade précoce du développement de l’embryon est associée à des anomalies du tube neural. Ainsi, les femmes qui envisagent une grossesse sont généralement encouragées à augmenter leur apport quotidien en acide folique et / ou en suppléments.

Nutriments connexes

Bon nombre des substances énumérées ci-dessous sont appelées vitamines, car elles étaient auparavant considérées comme telles. Aujourd'hui, elles ne sont plus considérées comme des vitamines et leurs «nombres» sont des «lacunes» dans la série des complexes de la vitamine B décrite ci-dessus (par exemple, vous n'y trouverez pas de vitamine B4). Certaines de ces substances, bien que non vitales pour l’homme, jouent un rôle important dans la nutrition d’autres organismes, alors que d’autres n’ont pas une certaine valeur nutritionnelle et peuvent même, dans certaines conditions, être toxiques. • Vitamine B4: l’adénine, une base azotée, est synthétisée dans le corps humain.
• Vitamine B8: adénosine monophosphate, synthétisée dans le corps humain.
• Vitamine B10: acide para-aminobenzoïque
• Vitamine B11: acide ptéryl heptaglutamique, un facteur de croissance chez le poulet, qui est une forme d'acide folique. On a découvert plus tard que c’était l’un des cinq folates qui sont également essentiels dans le corps humain, appelé vitamine S ou facteur S.
• Vitamine B13: acide orotique non vitaminique.
• Vitamine B14: prolifération cellulaire, contrôle de l’anémie, facteur de croissance chez le rat et phosphate de pterine antitumorale, du nom de Earl R. Norris. Isolé de l'urine humaine en une quantité de 0,33 ppm (parties par million), puis du sang, mais le scientifique a ensuite refusé de l'ouvrir, car il n'existait aucune preuve supplémentaire à l'appui. Il a également affirmé que cette substance n'était pas du xantoptérine.
• Vitamine B15: acide pangamique
• Vitamine B16: diméthylglycine (DMG)
• Vitamine B17: nitrilocytes, amygdaline ou laetril. Ces substances se trouvent dans un certain nombre de graines, de plants, de haricots, de tubercules et de céréales. Bien que la substance soit toxique en grandes quantités, certains affirment qu’elle est efficace dans le traitement et la prévention du cancer, malgré l’absence de preuves scientifiques.
• vitamine B18:
• Vitamine B19:
• Vitamine B20: carnitine
• vitamine B21:
• Vitamine B22: On prétend souvent que la substance est un ingrédient de l'extrait d'aloe vera et se trouve dans de nombreux autres produits. Certaines sources sont appelées vitamine B12B-δ.
• Vitamine Bm.: «Facteur souris»: également utilisé pour désigner l'inositol
• Vitamine Bp: Choline. Nécessaire à la survie de certains mutants. Le plus souvent, il est synthétisé in vivo. Il peut être utilisé comme additif alimentaire, en particulier avec un niveau limité de méthionine.
• Vitamine Bt: L-carnitine
• Vitamine Bv: type B6, sauf pyridoxine
• Vitamine Bw: un type de biotine autre que la D-biotine
• Vitamine B: acide para-aminobenzoïque

Disponibilité:

Les suppléments de vitamines B sont vendus sans ordonnance.

http://lifebio.wiki/%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD_b

Vitamines du groupe B: pour ce qui est nécessaire et dans quels produits sont contenus

Les vitamines du groupe B sont un groupe entier de composés hydrosolubles qui participent à tous les processus métaboliques se produisant dans le corps. Ils contribuent à la libération d'énergie à partir de divers nutriments contenant des calories. Les préparations de vitamines de ce groupe sont largement utilisées pour traiter les maladies du système nerveux.

Le développement de l'hypervitaminose dans les vitamines hydrosolubles est extrêmement rare, car l'excès est rapidement éliminé du corps de manière naturelle (excrété par les reins).

Vitamine B1 (thiamine)

Ce composé est contenu dans de nombreux produits et peut, dans certaines quantités, être synthétisé par la microflore normale qui habite l’intestin humain. Dans le processus de traitement thermique des aliments, ainsi que dans le raffinage des cultures céréalières, la thiamine est partiellement détruite; en perdant jusqu'à 25% de la vitamine.

L'absorption de B1 est influencée négativement par la consommation de boissons alcoolisées, de café et d'aliments contenant des sels de carbonate et des composés d'acide citrique. L'absorption de vitamines est également nettement réduite chez les personnes ayant une dépendance à la nicotine.

Pourquoi avez-vous besoin de vitamine B1?

La thiamine est directement impliquée dans pratiquement tous les processus métaboliques (métabolisme des lipides et des protéines, ainsi que dans l'absorption des acides aminés), agissant au niveau cellulaire. Il est nécessaire de fournir de l'énergie au corps.

L'activité fonctionnelle du cerveau dépend en grande partie de la vitamine B1. Le composé est impliqué dans la biosynthèse de l'acétylcholine, un médiateur responsable de la transmission des impulsions dans le système nerveux central. La consommation d'une quantité suffisante de B1 améliore considérablement les fonctions cognitives et la capacité de mémorisation, et fournit également le tonus normal des organes du tube digestif et du myocarde. La thiamine est responsable de la transmission des informations au niveau des gènes, ce qui est réalisé lors du processus de division cellulaire.

Quels produits sont présents B1?

Important: La thiamine est présente principalement dans les aliments d'origine végétale. Dans les produits d'origine animale, la vitamine B1 est relativement petite.

Sources d'origine animale B1:

• lait (de préférence entier);
• produits laitiers (y compris le fromage cottage et le fromage);
• porc maigre;
• les oeufs.

Sources végétales B1:

• le son;
• levure;
• grains germés;
• les céréales;
• diverses céréales (flocons d'avoine, sarrasin et blé);
• produits de boulangerie à base de farine grossière;
• les pommes de terre;
• chou (toutes sortes);
• les carottes;
• les épinards;
• les haricots;
• pois verts;
• oignon;
• les betteraves;
• les noix;
• abricots (y compris les abricots secs);
• églantines.

Normes de consommation B1

Afin d'éviter l'hypovitaminose, il est recommandé à un adulte de consommer quotidiennement 1 à 2,5 mg de thiamine en moyenne (1,3 à 1,4 mg suffisent pour les hommes et 1,1 à 1,3 mg pour les femmes). Pendant la grossesse, la dose quotidienne requise doit être augmentée de 0,4 mg et de 0,6 mg pendant l’allaitement.

Dans l’enfance, le besoin en vitamine B1 est quelque peu moins important - de 0,5 mg pour les bébés de la première année de vie à 2 mg par jour pour les enfants plus âgés.

Fais attention: des doses plus élevées de vitamine B1 sont nécessaires pour les surcharges physiques et psycho-émotionnelles (stress), ainsi que pour l'intoxication du corps par la nicotine et les métaux lourds. Dans de telles situations, le volume quotidien recommandé peut aller jusqu'à 5 mg, ce qui correspond au niveau de consommation maximal autorisé.

Si une personne consomme régulièrement de l'alcool et (ou) beaucoup d'aliments riches en glucides, le besoin en thiamine augmente. Des quantités un peu plus faibles de vitamine B1 sont nécessaires pour les personnes dont le régime alimentaire contient beaucoup de protéines et de matières grasses.

Causes de l'hypovitaminose causée par un déficit en B1

Les principales causes de carence en thiamine dans le corps sont les suivantes:

• nourriture monotone;
• abus de produits de farine de blé finement moulus;
• consommation de grandes quantités de glucides raffinés;
• consommation de produits contenant de la thiaminase (une enzyme capable de détruire la vitamine B1);
• alcoolisme chronique (une hypovitaminose liée à la vitamine B1 est observée chez 25% des alcooliques).

Une carence en thiamine entraîne une diminution de la production de ses propres composés protéiques dans le corps, une perturbation des processus de transamination des acides aminés et une oxydation des composés glucidiques. La concentration des produits oxydés dans le sérum et l'urine augmente et la synthèse du neurotransmetteur, l'acétylcholine, diminue. En conséquence, l'activité fonctionnelle des organes du tube digestif, des systèmes nerveux et cardiovasculaire est perturbée.

Symptômes de l'hypovitaminose à la vitamine A

Les signes d'hypovitaminose B1 peuvent être:

• violations des principales fonctions du cerveau;
• état dépressif;
• troubles de la coordination;
• troubles de la mémoire;
• irritabilité;
• nervosité;
• l'insomnie;
• faiblesse musculaire;
• perte de poids, épuisement général;
• sensibilité accrue à la douleur;
• sensation de brûlure dans les membres;
• paresthésies (troubles de la sensibilité);
• troubles dyspeptiques;
• hépatomégalie;
• essoufflement sur le fond d'effort minimal;
• hypotension artérielle;
• palpitations cardiaques;
• développement d'une insuffisance cardiovasculaire aiguë.

L’avitaminose dans les cas particulièrement graves conduit au développement d’une pathologie appelée béribéri.

Les manifestations cliniques caractéristiques de cette maladie sont:

• détérioration significative de la capacité de mémorisation;
• irritabilité (instabilité émotionnelle);
• inflammation des nerfs périphériques;
• paralysie (avec maladie grave);
• maux de tête;
• douleur thoracique (dans la région du coeur);
• palpitations cardiaques;
• essoufflement;
• gonflement grave;
• constipation (due à la détérioration de la motilité intestinale);
• douleur abdominale;
• une forte diminution de l'appétit;
• nausées et vomissements.

Indications pour la nomination de la thiamine

Les préparations de vitamine B1 sont indiquées dans le traitement des pathologies des systèmes cardiovasculaire et nerveux, ainsi que dans certaines maladies des organes de l'appareil digestif et des maladies de la peau.

Important: le besoin en vitamine B1 augmente avec l’utilisation de diurétiques dans le traitement de l’hypertension, car le processus d’élimination des composés hydrosolubles du corps est accéléré.

La thiamine est prescrite si diagnostiquée:

• endoartérite;
• myocardite;
• insuffisance circulatoire;
• paralysie périphérique;
• névrite;
• dysfonctionnement cérébral;
• ulcère peptique;
• entérocolite;
• l'hépatite;
• gastrite chronique;
• violation des processus d'absorption dans l'intestin;
• état après les opérations de l'estomac;
• cirrhose du foie;
• l'eczéma;
• inflammations de la peau pustuleuse;
• tout prurit prurit;
• psoriasis.

L'hypervitaminose

L’administration parentérale prolongée (bien sûr) de médicaments à base de thiamine provoque parfois un dysfonctionnement rénal (développement d’un déficit), altéré par les systèmes enzymatiques du foie et une dégénérescence graisseuse de l’organe.

Vitamine B2 (riboflavine)

Ce composé, également connu sous le nom de vitamine antiséborrhéique, pénètre dans le corps par la voie alimentaire (c’est-à-dire avec la nourriture) et est produit par la microflore qui vit normalement sur les parois du gros intestin.

Lors de la cuisson des aliments, on perd en moyenne un cinquième de la riboflavine, mais il a été établi que la vitamine B2 est rapidement détruite lors de la décongélation, ainsi que sous l'influence du rayonnement ultraviolet (en particulier solaire).

La riboflavine est nécessaire au corps pour créer de nouvelles cellules nerveuses, faire mûrir les globules rouges et assimiler un élément aussi vital que le fer. B2 régule la quantité de production d'hormones par les glandes surrénales. Le composé est l’un des composants de la rhodopsine, qui protège la rétine de l’œil des rayons UV.

Où la riboflavine est-elle contenue?

Important: la vitamine B2 est mieux absorbée par l'organisme lorsqu'elle provient de produits d'origine animale.

Produits d'origine animale contenant du B2:

• porc, bœuf et autres viandes;
• poisson;
• foie d'animaux et de poissons;
• œufs (protéines);
• lait de vache entier;
• les fromages;
• des yaourts;
• fromage cottage pressé.

Sources végétales B2:

• farine de blé produits de boulangerie;
• les tomates;
• le chou;
• céréales (gruau et sarrasin);
• pois verts;
• légumes verts à feuilles (laitue, etc.);
• églantier;
• levure

Taux de consommation de riboflavine

Un adulte a besoin en moyenne de 2 mg de riboflavine par jour (1,3 à 1,5 mg pour les femmes et 1,5 à 1,8 mg pour les hommes). Les femmes enceintes ont besoin d'une augmentation de la consommation de 0,3 mg par jour, et les mères allaitantes de 0,5 mg.

Les nourrissons de moins de 6 mois ont besoin de 0,5 mg de vitamine par jour et les bébés de 6 mois à 1 an de 0,6 mg. Pour les enfants de moins de 10 ans, le besoin augmente progressivement de 0,9 à 1,4 mg par jour.

L'hypovitaminose

Avec une carence en B2 développer:

• stomatite;
• gonflement de la langue;
• "Bouquets" (fissures et petits ulcères) aux coins de la bouche;
• dermatite au visage et au cou;
• la photophobie;
• larmoiement;
• sensation de brûlure dans les yeux;
• "Cécité nocturne";
• une forte détérioration de l'appétit;
• maux de tête;
• des vertiges;
• activité physique et performance réduites;
• retard de croissance (chez les enfants).

Indications pour recevoir la riboflavine

Les préparations B2 sont prescrites si le patient reçoit un diagnostic:

• gastrite hypoacide;
• hémeralopie ("cécité nocturne");
• une dermatite;
• thyrotoxicose;
• maladies des yeux (kératite et conjonctivite, cataractes);
• l'anémie;
• La maladie d'Addison;
• cirrhose du foie;
• La maladie de Botkin;
• maladie des radiations;
• hépatite chronique;
• pathologies intestinales (colite et entérite);
• rhumatisme;
• intoxication aux sels de métaux lourds.

L'hypervitaminose

Un excès de vitamine B2 n'a pas d'effet toxique, car les muqueuses des organes du tractus gastro-intestinal ne peuvent pas absorber de riboflavine en quantités dangereuses pour le corps.

Vitamine B3 (PP, niacine, acide nicotinique)

La vitamine B3 est le composé le plus stable de ce groupe. Il entre dans le corps avec la nourriture et se forme également dans le processus de biotransformation de l'acide aminé tryptophane.

Pourquoi avez-vous besoin de niacine?

B3 participe à la biosynthèse d'un certain nombre d'enzymes, ainsi qu'à l'assimilation de nutriments, dont ils dégagent de l'énergie. La vitamine est capable de normaliser le métabolisme du cholestérol et de stimuler le métabolisme des glucides. La niacine est nécessaire à la production d'un certain nombre d'hormones (y compris génitales et insuline). B3 assure l'activité fonctionnelle normale du système nerveux central et stimule la formation de globules rouges. La niacine aide à réduire la pression artérielle.

Où est l'acide nicotinique?

La niacine (B3) est présente principalement dans les produits d'origine animale. Dans les produits végétaux, son contenu est beaucoup moins.

Sources animales de vitamine PP:

• viande maigre;
• foie de boeuf et de porc;
• poisson;
• les oeufs.

Produits à base de plantes:

• l'ail;
• le persil;
• le chou;
• le poivre;
• les carottes;
• pois verts;
• gruau de sarrasin;
• les légumineuses (notamment le soja);
• la plupart des types de champignons.

Hypovitaminose B3

Important: les causes de l'hypovitaminose peuvent être le même type de nutrition ou de malnutrition. Un manque d'acide nicotinique est souvent observé chez les personnes à la diète végétalienne.

Les manifestations cliniques suivantes sont caractéristiques du déficit en niacine:

• fatigue accrue;
• faiblesse musculaire;
• troubles du sommeil;
• douleur de la langue;
• peau pâle du visage et des mains;
• peau sèche;
• capacité altérée de mémoriser.

Une carence prolongée en vitamine B3 peut conduire au développement de la pellagre. La maladie s'accompagne de graves troubles du système digestif, de lésions cutanées et du système nerveux. Les troubles mentaux ne sont pas exclus.

S'il vous plaît noter: Une carence en niacine accompagne des maladies telles que l'hypertension, l'athérosclérose, les anomalies de la thyroïde, la gastrite, les rhumatismes et l'inflammation de la vésicule biliaire.

Normes de consommation B3

Les adultes ont besoin en moyenne de 20 mg d'acide nicotinique par jour. Quantité admissible (sans danger) - 60 mg. La norme pour les enfants varie de 6 à 20 mg, en fonction de l'âge.

L'hypervitaminose

L'hypervitaminose à la vitamine B3 peut avoir un effet négatif sur l'état du foie. Un des signes de dépassement de la dose recommandée est un rougissement de la peau.

Vitamine B5 (acide pantothénique, panthénol)

Le panthénol est présent dans une grande variété d’aliments et est produit en petite quantité par la microflore intestinale.

La vitamine B5 est détruite par traitement thermique si le pH du milieu est décalé du côté acide ou alcalin.

Pourquoi avez-vous besoin de vitamine B5?

Le panthénol aide à tirer l'énergie des aliments. Il est nécessaire à la dégradation des lipides et des glucides, ainsi qu'à la biosynthèse des neurotransmetteurs et des anticorps. B5 participe à la régénération des tissus et à la formation de l'hormone surrénalienne. L'acide pantothénique est impliqué dans le processus d'hématopoïèse.

Où B5 est-il présent?

Produits d'origine animale contenant du B5:

• porc, bœuf et autres viandes;
• le foie;
• les abats;
• le jaune d'oeuf;
• viande de volaille;
• lait et produits laitiers.

Les produits à base de plantes, qui sont considérés comme des sources de B5:

• les légumineuses;
• légumes verts;
• chou-fleur;
• betteraves rouges;
• noix (avoine);
• les champignons;
• levure de bière.

Taux de consommation B5

Un adulte doit consommer de 4 à 7 mg de panthénol par jour. Les enfants ont besoin de 2 à 5 mg, selon leur âge.

L'hypovitaminose

Puisque le B5 est présent dans une grande variété de produits, son déficit est rarement rencontré.

En l'absence de panthénol, les symptômes suivants peuvent apparaître:

• troubles du sommeil;
• la léthargie;
• fatigue
• la dépression;
• paresthésie et douleur dans les membres inférieurs;
• divers troubles métaboliques;
• troubles dyspeptiques;
• troubles du système nerveux.

Indications pour la nomination de médicaments B5

Sous forme de pantothénate de calcium, une vitamine est prescrite pour les pathologies suivantes:

• névralgie;
• polynévrite;
• la tuberculose;
• une bronchite;
• brûlures de la peau;
• l'eczéma;
• l'hyperthyroïdie;
• toxicose des femmes enceintes;
• dyskinésie intestinale (ou atonie postopératoire).

Vitamine B6 (pyridoxine)

La vitamine B6 est une série de composés hydrosolubles apparentés ayant une structure chimique similaire. Le groupe combine des composés tels que la pyridoxine (le plus souvent dans les préparations), le pyridoxal et la pyridoxamine.

Le corps reçoit du B6 principalement par voie alimentaire. Une certaine quantité de ce composé biologiquement actif est produite par la microflore intestinale. Le processus de biosynthèse est perturbé sur le fond de la thérapie antibiotique; L'utilisation d'agents antibactériens est une cause fréquente d'hypovitaminose. Lors de la cuisson, les produits ont perdu une partie importante de la vitamine. La pyridoxine, bien que très résistante à la chaleur, est rapidement détruite par la lumière.

Pourquoi avez-vous besoin de vitamine B6?

B6 participe à presque tous les processus métaboliques et régule l'activité de plusieurs dizaines d'enzymes. La pyridoxine permet à l'organisme d'absorber des protéines et des acides gras insaturés. La vitamine est nécessaire à la biosynthèse des prostaglandines, responsables de la régulation de l'activité cardiaque et du niveau de pression artérielle.

Grâce à l'influence de la pyridoxine sur la synthèse des anticorps et le processus de division cellulaire, le système immunitaire est renforcé. L'activité fonctionnelle du SNC dépend de B6. La pyridoxine est impliquée dans la synthèse de nombreux médiateurs du système nerveux (dopamine, noradrénaline et sérotonine), responsables de l'humeur émotionnelle et du travail du cerveau dans son ensemble. La vitamine améliore l'état des ongles (les rendant plus forts et moins cassants) et de la peau (améliore l'élasticité).

La pyridoxine est nécessaire pour le transfert de matériel génétique. Il affecte la production d'acide chlorhydrique par les glandes de l'estomac, ainsi que la biosynthèse de composés hormonaux et l'hématopoïèse (en particulier la formation de globules rouges).

Quels aliments ont beaucoup de vitamine B6?

Sources d'origine animale B6:

• viande de volaille;
• veau;
• porc maigre;
• foie de boeuf

Produits à base de plantes contenant du B6:

• produits de boulangerie à base de farine grossière;
• céréales (sarrasin et mil);
• les pommes de terre;
• les tomates;
• les carottes;
• le poivre;
• chou (chou blanc);
• les verts feuillus;
• agrumes;
• fraises;
• cerise douce
• noix (noisette et noix).

Taux de consommation

Pour un adulte, l'apport quotidien est en moyenne de 2 mg de pyridoxine (1,8-2,2 mg chez l'homme et 1,6 à 2,0 mg chez la femme). Pendant la grossesse, il est recommandé d'augmenter la consommation de 0,3 mg et, pendant l'allaitement - de 0,5 mg.

Les enfants de la première année de vie ont besoin de 0,5 à 0,6 mg de pyridoxine par jour. Les enfants de 1 à 3 ans ont besoin de 0,9 mg de vitamine B6, de 4 à 6 à 1,3 mg et de 7 à 10 à 1,6 mg de pyridoxine.

L'hypovitaminose

Une carence en vitamine B6 entraîne l'apparition des symptômes suivants:

• somnolence;
• anxiété;
• irritabilité;
• maladies de la muqueuse;
• une dermatite;
• anémie (chez les enfants);
• immunité réduite;
• névrite périphérique;
• troubles dyspeptiques.

Important: carence en vitamines hypo et en vitamines La vitamine B6 est particulièrement dangereuse pour les bébés alimentés artificiellement, les femmes enceintes (en particulier dans le contexte de toxicose précoce et de gestose), les femmes prenant des pilules contraceptives (hormones). L'absence de pyridoxine aggrave également la condition des patients souffrant de maladies articulaires, de pathologies hépatiques chroniques et d'athérosclérose.

Indications pour commencer à prendre de la vitamine B6

La pyridoxine est indiquée si le patient reçoit un diagnostic:

• l'anémie;
• faible nombre de globules blancs;
• toxicose des femmes enceintes;
• radiculite;
• névrite;
• névralgie;
• le parkinsonisme;
• hépatite

S'il vous plaît noter: La pyridoxine est également indiquée dans le mal de mer. Les besoins en vitamine B6 augmentent avec le stress, ainsi que dans le contexte d'abus d'alcool et de dépendance à la nicotine.

L'hypervitaminose

La surabondance de vitamine B6 est possible lorsqu'elle est consommée à des doses quotidiennes supérieures à 6 mg. L'hypervitaminose peut provoquer des maladies nerveuses.

Vitamine B7 (biotine)

La vitamine B7 se distingue par sa stabilité lors de la cuisson des aliments.

Pourquoi avez-vous besoin de biotine?

La biotine active les enzymes produites par le système digestif. B7 est également d'une grande importance pour le déroulement normal des processus métaboliques. La vitamine est nécessaire pour la division cellulaire et le transfert d'informations héréditaires.

Où est le B7?

Produits d'origine animale:

• foie de boeuf;
• le jaune d'oeuf;
• le lait;
• poisson de mer.

Produits à base de plantes - B7 Sources:

Besoin quotidien

Un adulte a besoin de 30 à 100 µg de B7 par jour. La quantité maximale de sécurité est de 150 mcg.

Hypovitaminose due à une carence en B7

Une carence en biotine peut être associée à l'utilisation d'œufs crus, une protéine qui interfère avec l'absorption de la vitamine, ainsi que l'abus d'alcool.

Les signes d'hypovitaminose sont:

• l'anémie;
• la séborrhée;
• la dépression;
• troubles du sommeil;
• manque d'appétit;
• myalgie;
• troubles dyspeptiques;
• peau sèche;
• taux de cholestérol élevé;
• taux élevé de sucre dans le sang.

Vitamine B9 (acide folique)

L'acide folique pénètre dans l'organisme par l'extérieur et est produit par la microflore symbiotique du gros intestin. Lorsque vous stockez des aliments, la vitamine s’effondre rapidement. B6 est déposé dans le foie, formant une réserve qui dure de 3 à 6 mois.

Pourquoi avez-vous besoin de B9?

L'acide folique est impliqué dans le métabolisme des protéines, important pour la croissance et la division cellulaire, ainsi que pour la transmission d'informations héréditaires. B9 est nécessaire à la synthèse des médiateurs de la transmission de l'influx nerveux et des cellules sanguines.

Où est B9?

Dans les produits d'origine animale, cette vitamine est extrêmement petite, en quantité plus ou moins importante, elle est présente dans le jaune d'oeuf, le fromage et le poisson rouge.

Produits à base de plantes contenant de l'acide folique:

• les verts feuillus;
• les tomates;
• légumineuses (haricots, soja);
• les pommes de terre;
• produits à base de farine de seigle;
• les noix;
• chou (toutes sortes);
• les betteraves;
• les bananes;
• levure (régulière et bière).

L'hypovitaminose

Un manque d'acide folique chez la femme enceinte entraîne des anomalies du développement fœtal de l'enfant (le squelette et le SNC du fœtus en souffrent) et, à l'avenir, des troubles mentaux chez les enfants.

L'hypovitaminose B9 peut provoquer des maladies du tube digestif et des troubles sanguins.

Taux de consommation B9

Un adulte a besoin de 200 microgrammes par jour. Il est conseillé aux femmes qui allaitent d’augmenter leur apport en vitamines à 300 microgrammes. Les enfants de la première année de vie ont besoin d'un jour de 40 à 60 µg et de 1 à 3 ans de 100 µg. À un âge plus avancé, les taux de consommation sont les mêmes que pour les adultes.

L'hypervitaminose

La quantité en sécurité est de 600 microgrammes.

Une ingestion excessive de B9 dans le corps a un effet toxique particulièrement prononcé contre les maladies telles que l'épilepsie.

Vitamine B12 (cyanocobalamine)

La vitamine B12 est une substance hydrosoluble dont la structure comprend une molécule de cobalt. La cyanocobalamine a tendance à se déposer dans le corps, principalement dans le foie.

Le corps reçoit la majeure partie de la vitamine B12 par voie alimentaire et une quantité relativement faible de la substance est synthétisée par des bactéries intestinales. La cyanocobalamine est assez résistante aux effets des températures élevées, mais l’activité de la vitamine diminue considérablement lorsqu’elle est exposée aux rayons ultraviolets, à l’oxygène, ainsi qu’aux environnements où le pH est décalé du côté alcalin ou acide.

Pourquoi avez-vous besoin de vitamine B12?

B12 est nécessaire pour obtenir de l'énergie gratuitement à partir de composés contenant des calories. Grâce à cette vitamine, le corps est libre d'absorber les acides aminés et les composés lipidiques. La cyanocobalamine est particulièrement importante pour les cellules dont la division est particulièrement active. Cette vitamine est impliquée dans la biosynthèse de la gaine protectrice de myéline des fibres nerveuses, ainsi que dans la production de médiateurs responsables de la transmission de l'influx nerveux. B12 est nécessaire pour la maturation des globules rouges. Il est capable de stimuler le système de coagulation et de renforcer le système immunitaire. Les vitamines peuvent réduire le taux de cholestérol total dans le plasma sanguin, empêchant ainsi le développement de l’athérosclérose. De plus, la B12 normalise l'activité fonctionnelle du foie.

La consommation de vitamine B12

Le besoin quotidien de cyanocobalamine chez l’adulte est en moyenne de 3 microgrammes. Le volume quotidien maximal de sécurité est de 9 µg.

Pendant la grossesse et l’allaitement, la consommation de vitamine B12 augmente (la dose recommandée est de 4 microgrammes par jour).

Les nourrissons de moins de 6 mois doivent recevoir 0,4 μg de vitamines par jour, et les nourrissons de 6 mois à 1 an, 0,5 μg. Pour les enfants de 1 an à 3 ans, le taux est de 1,0 µg, de 4 à 10 ans - 1,5 µg et de 5 à 10 ans - 2,0 µg. Le besoin d'adolescents est le même que pour les adultes.

D'où vient la vitamine B12?

Sources d'origine animale B12:

• foie (boeuf et porc);
• abats (cœur de rein);
• poisson de mer;
• fruits de mer (huîtres, moules);
• viande de volaille;
• les oeufs.

Important: les végétaliens doivent prendre des suppléments spéciaux et surveiller en permanence l'adéquation de l'apport en vitamine B12 en raison de son absence dans les aliments végétaux.

Pseudovitamine B12

"Pseudovitamines B12" fait référence à des substances similaires à la vitamine B12 contenue dans certains organismes vivants, par exemple dans les algues bleu-vert du genre Spirulina, la levure, etc. Ces substances sont particulièrement dangereuses pour les végétariens qui essaient de combler leur déficit en vitamine B12. Il a été prouvé qu'ils bloquent le métabolisme des cellules mammaires humaines et provoquent de fausses données lors d'un test sanguin lors de l'examen de la concentration de vitamine B12.

L'hypovitaminose

Les manifestations caractéristiques du déficit en vitamine B12 sont:

• une forte détérioration de l'appétit;
• faiblesse générale;
• douleurs de nature spastique (épigastrique);
• gastrite;
• la duodénite;
• lésions ulcéreuses du tube digestif.

Important: l'avitaminose provoque le développement d'une anémie sévère. Une carence aiguë est accompagnée de maladies du système nerveux et menace de troubles mentaux.

Indications pour commencer la cyanocobalamine

Les médicaments B12 sont prescrits pour les pathologies suivantes:

• prématurité;
• infections néonatales;
• anémie chez les femmes enceintes;
• anémie (hyperchromique, pernicieuse et agastrique);
• pancréatite (forme chronique);
• maladie du foie;
• radiculite;
• paralysie cérébrale;
• poliomyélite;
• l'asthme bronchique.

L'hypervitaminose

La consommation excessive de vitamine B12 soluble dans l'eau n'a pas d'effet toxique sur le corps.

Avec l’administration fréquente de fortes doses, le développement de l’œdème pulmonaire et de la thrombose vasculaire périphérique, due à une insuffisance cardiaque congestive, n’est pas exclu.

Plus de détails sur les signes et le diagnostic de carence en vitamine B sont décrits dans la vidéo:

Plisov Vladimir, phytothérapeute, dentiste

39,417 vues totales, 3 vues aujourd'hui

http://okeydoc.ru/vitaminy-gruppy-v-dlya-chego-neobxodimy-i-v-kakix-produktax-soderzhatsya/