La canneberge est un puissant antioxydant, qui contient beaucoup de substances utiles, qui les rassemble dans la zone marécageuse où elle se développe.

Plus en détail, quelles sont les vitamines contenues dans les canneberges, comment tirer au maximum les propriétés curatives de cette baie unique, que nous examinons dans cet article.

Ingrédients utiles de canneberge

Dans les temps anciens, les canneberges étaient considérées comme indispensables dans le traitement du scorbut et de la toux.

En médecine traditionnelle, non seulement les baies rouges sont utilisées, mais aussi la partie verte de la plante, qui guérit le système urogénital et dissout même certains types de calculs rénaux, sans éliminer le potassium et le magnésium, qui sont essentiels au bon fonctionnement du système cardiovasculaire.

La canneberge est considérée comme une baie hypocalorique. Dans 100 grammes contient 28-46 kcal, en fonction de la taille des baies.

Il comprend les composants suivants:

• Acides organiques.
• La graisse
• Glucides.
• De l'eau
• Disaccharides
• Les écureuils.
• Ash.
• Fibres alimentaires.

Toutes les vitamines de la canneberge sont parfaitement absorbées par le corps, le remplissant de force et de santé.

Berry doit être utilisé avec prudence chez les patients traités par antibiotiques. Il a été prouvé que les canneberges (alias zuravlina, ver du printemps) peuvent augmenter les effets des antibiotiques sur l'organisme, montrant leurs effets secondaires et leur dégradation du bien-être.

Sour indique que la plante contient trop de vitamine C. La canneberge est l’un des champions de la vitamine C. À cet égard, l’utilisation des baies en hiver renforce le système immunitaire, le corps cesse de faire froid, diminue la perméabilité vasculaire et améliore les problèmes cardiaques..

Berry est indiqué pour les personnes souffrant d'estomac et d'intestins malades, dont la sécrétion d'acide chlorhydrique est insuffisante, d'anémie, de maladies infectieuses du système génito-urinaire, de faiblesse et de perte de force. En l'absence de contre-indications à la prise de baies, les canneberges peuvent être consommées en petite quantité, même par les femmes pendant la grossesse. Il a été prouvé que la canneberge possède des propriétés antitumorales et est indiquée pour les personnes atteintes de cancer, quel que soit leur emplacement.

Ingrédients utiles de canneberge

Vitamines dans les canneberges

Les effets des vitamines contenues dans les canneberges sont variés, mais ils visent tous à améliorer la santé:

1. Vitamine B1 - renforce le système nerveux, améliore le sommeil, élimine l'irritabilité.
2. Vitamine B2 - responsable de la santé des cheveux, des ongles et de leur apparence. Il est utile pour l'anémie, les troubles du système nerveux, normalise la fonction de reproduction.
3. Vitamine B6 - régule le métabolisme, élimine les états dépressifs.
4. La vitamine B9 - est utile pour l'anémie, renouvelle le système circulatoire (augmente les globules rouges).
5. Vitamine C - améliore l'humeur, élimine le saignement des gencives, améliore l'état de la peau et des cheveux.
6. La vitamine E est une vitamine de beauté qui rend la peau, les cheveux et les ongles beaux et en santé.
7. La vitamine PP - donne une charge d'énergie et accélère tous les processus métaboliques dans le corps.

Qui est contre-indiqué d'utiliser la baie?

Quel genre de vitamines dans les canneberges, nous avons déterminé. Il convient de noter que, malgré tous les avantages et la valeur nutritionnelle de la baie, elle n’est pas montrée à tout le monde et peut même être nocive dans certains cas.

Tout d'abord, avec le plus grand soin d'utiliser les baies de tourbière, il convient de considérer le groupe de personnes suivant:

• Qui a une prédisposition à une réaction allergique.
• Les personnes atteintes de gastrite avec une acidité élevée, ulcère gastrique. Le jus de fruits aigre peut irriter la muqueuse de l'estomac. Il en résulte une douleur dans l'épigastre, des brûlures d'estomac et une détérioration générale de la santé. Il est préférable de diluer les jus acides avec de l’eau et de ne pas les consommer à jeun.
• Les personnes atteintes de caries et de sensibilité dentaire. Les dents réagissent souvent à l'acide. La vitamine C, qui donne un tel goût acide, est abondante dans les canneberges, ce qui entraîne la destruction de l'émail des dents. Après avoir mangé les baies, rincez-vous toujours la bouche pour neutraliser l’acide dans la bouche.
• Les personnes atteintes de maladies infectieuses inflammatoires dans lesquelles une personne est obligée d'utiliser des antibiotiques. Berry peut améliorer leur action et montrer des réactions indésirables.

Les bienfaits de la canneberge pour le corps

Pour les personnes qui n'ont pas de problèmes de santé majeurs et de contre-indications à l'utilisation de baies, c'est une aubaine, car la baie contribue à:

• Élimination du «mauvais» cholestérol;
• Contribue à la santé du cœur et des vaisseaux sanguins;
• Soigne le système urogénital à cause du tanin (urétrite, cystite, pyélonéphrite);
• Il empêche l'apparition de la lithiase urinaire et dissout également les calculs rénaux déjà formés.
• Élimine la plaque et supprime la flore pathogène dans la bouche;
• Améliore la vision;
• C'est une excellente prévention contre le cancer (cancer du côlon, cancer du sein);
• Avertit les formations athérosclérotiques sur les vaisseaux.

En plus de sa valeur en vitamines, la baie contient également de la cellulose, des substances pectiques et de la cellulose, qui affectent le tractus gastro-intestinal et facilitent la gastrite avec une faible acidité.

Il est utile d’utiliser la baie des marais sous forme de jus de canneberge avec une température corporelle élevée, des rhumes et des maladies infectieuses et une carence en vitamines (surtout au printemps). Vous pouvez utiliser des canneberges avec du miel, puis les avantages se multiplient.

Quand collecter et comment stocker la baie de marais?

Les canneberges sont récoltées principalement en automne-printemps. Il peut également être récolté à la fin du mois d’août, lorsque les baies sont encore rosées. Mettant dans un endroit chaud, ils se mûrissent.

Dans le nord de la Russie, les baies sauvages sont considérées comme la récolte de printemps la plus utile, plutôt que collectées à l'automne.

Les baies peuvent persister longtemps lors de la récolte d'octobre, quand elles sont complètement mûres et n'ont pas eu le temps d'attraper le gel. Il n'est pas souhaitable de laver cette baie, elle pourra alors conserver toutes ses propriétés utiles et ne pas se détériorer pendant plusieurs mois.

La récolte printanière de la canneberge ne convient pas à la conservation à long terme, car elle est collectée lorsque la neige n’est pas complètement descendue du sol. Il vaut mieux congeler une telle baie ou en faire de la compote de canneberges et de la confiture.

Quand collecter et comment stocker la baie de marais?

Baies utiles

La baie de canneberge la plus utile avec toutes ses propriétés bénéfiques est la baie fraîche. Mais si vous voulez vous régaler non pas seulement 2 fois par an (au printemps et en automne), mais pour vous dorloter à tout moment de l'année, il est préférable de faire cuire la baie sous forme de confiture.

Recettes de canneberges

1. Canneberges bouillies. Le moyen le plus simple de préserver la valeur vitaminique des baies. Les baies nettoyées à sec s’endormissent dans des bocaux en verre, versez de l’eau bouillie (froide), fermez le couvercle et mettez-les dans un endroit frais (vous pouvez les placer sur le balcon).
2. Canneberges au miel. Ces deux composants rendent la délicatesse non seulement utile, mais aussi curative. En hiver, cela aidera à renforcer le système immunitaire et à résister aux rhumes. Broyer les canneberges dans un mixeur, ajouter le miel. Mélanger dans un rapport de 1: 1.
3. Canneberges, râpées avec du sucre. Faites défiler dans un hachoir à viande ou dans un mélangeur. Sur 1 kg de baies de canneberges des marais, ajoutez 1 kg de sucre, mélangez bien et remplissez des pots propres stérilisés. Cette friandise peut être utilisée comme confiture, ajoutée au thé, accompagnée de crêpes. Dans cette baie, toutes les vitamines sont stockées, car elles ne sont pas soumises à un traitement thermique.
4. Confiture de canneberges. Si vous avez recueilli beaucoup de baies, vous pouvez faire de la confiture délicieuse. Pour cela, nous avons besoin de 1 kg de baies, 1,5 kg de sucre et de l’eau (1 à 1,5 tasse).

Baies et corps d'enfants

Un nombre croissant d'enfants a constamment besoin de vitamines et de micro-éléments. En ce sens, les canneberges ne sont que des réserves d'éléments nutritifs qui agissent de manière bénéfique sur tous les organes et systèmes, aident à maintenir l'immunité, augmentent la résistance aux maladies, augmentent les performances scolaires en améliorant la mémoire et l'attention.

Que peut remplacer les canneberges?

Lorsqu'une personne découvre ce qui est utile et quels sont les vitamines et les minéraux contenus dans les canneberges, il lui est difficile de trouver un remplaçant complet. Cependant, c'est. Et il est similaire à l'apparence et aux propriétés utiles des canneberges. N'oubliez pas que cela peut aussi être non seulement bénéfique, mais également nuisible. Par conséquent, avant d’utiliser des airelles, vous devez savoir à qui elles sont présentées et à qui elles seront préjudiciables.

Avant de prendre la décision de manger des baies ou non, vous devez connaître l'état de votre corps et ne pas négliger des diagnostics tels que la gastrite et l'ulcère gastroduodénal. Sinon, au lieu d'avantages en vitamines, vous ressentirez de l'inconfort et de la frustration. Soyez en bonne santé et mangez des baies avec profit!

Comment choisir des canneberges dans le magasin et préparer un médicament vitaminé:

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Quelles vitamines et quels minéraux trouve-t-on dans les canneberges?

La consommation régulière de canneberges peut prévenir le développement de pathologies dans le corps humain et éliminer les maladies déjà survenues. La baie est l’antioxydant le plus puissant et une source de nutriments, elle améliore la digestion, a un effet antibactérien, prévient la formation de caillots sanguins dans le sang, ainsi que de calculs rénaux. Cela est dû à sa composition unique et riche. Quelles vitamines dans les canneberges ont un effet bénéfique sur tous les organes et systèmes humains? Nous comprendrons ensemble.

La composition des baies

Que contiennent les vitamines dans les canneberges?

Contrairement à la croyance populaire, l’acide ascorbique dans la baie n’est pas si important. Par exemple, 100 g de cassis contiennent jusqu'à 250 mg de ce composé.

Les canneberges contiennent également des minéraux:

Les canneberges ne contiennent pas de doses importantes de vitamines et de minéraux. Toutefois, la baie contient de l'acide benzoïque et du phénol, ce qui lui confère des propriétés antibactériennes prononcées. La canneberge a peu de contre-indications, provoque rarement des réactions allergiques.

Les avantages

La plupart des nutriments dans les baies fraîches. Mais même avec le traitement thermique et la congélation, les canneberges ne perdent pas complètement leurs propriétés bénéfiques. Deux verres de jus de canneberge contiennent le taux quotidien de polyphénol, une substance qui agit de manière prophylactique contre diverses pathologies. Les polyphénols peuvent être appelés "prolongateurs" de la vie. Ils empêchent le développement de l'oncologie, des maladies du système cardiovasculaire et nerveux, du système musculo-squelettique, empêchent le développement du mécanisme de leur développement.

L'environnement acide de la boisson est destructeur pour les bactéries, y compris Helicobacter pylori pour l'agent responsable de l'ulcère peptique. La teneur en vitamines B, E et en acide ascorbique renforce les fonctions de protection du système immunitaire, renforce les vaisseaux sanguins, inhibe la croissance des bactéries et des virus.

La consommation régulière de baies contribue à:

• réduire le risque de processus inflammatoires dans le corps (voies urinaires, muqueuse buccale);
• récupération rapide après des maladies virales et bactériennes;
• normalisation de l'équilibre eau-sel;
• améliorer l'état de la peau, des cheveux et des ongles;
• réduire le taux de cholestérol "nocif" dans le sang, améliorer l'état des vaisseaux sanguins;
• régulation du métabolisme;
• Améliorer le travail du pancréas, stimuler la production d'insuline - ceci est particulièrement important pour les patients diabétiques.

Les antioxydants, qui contiennent des canneberges, ont sur le corps non seulement un effet anti-inflammatoire, mais également un effet anticancéreux. Les boissons à base de cette baie tonifient, rafraichissent et étanchent la soif. Par conséquent, le jus de canneberge est un excellent outil pour aider le corps à se remettre d'une infection virale, de la fièvre et de la grippe. Les canneberges au miel peuvent être utilisées comme antiseptique pour les maladies de la cavité buccale et de la gorge.

Berry est utilisé avec succès dans le cadre d'un ensemble de mesures de lutte contre l'obésité. Les tanins et les fibres aident à nettoyer le corps des toxines et ont une incidence positive sur le métabolisme. La valeur particulière du produit réside dans sa capacité à éliminer l'excès de liquide sans perturber l'équilibre en potassium.

Contre-indications pour l'utilisation

Malgré la riche composition de canneberges, il n'est pas recommandé à tout le monde.

Il est nécessaire de refuser l'utilisation dans les cas suivants:

• Avec une intolérance individuelle au produit.
• Si nécessaire, prenez des médicaments qui fluidifient le sang et affectent sa coagulation. La canneberge améliore l'effet de ces médicaments, ce qui peut provoquer des saignements.
• Dans le cas de la lithiase urinaire et de la goutte, en utilisant avec l'oseille, les épinards, le persil, les tomates, les betteraves. Cette combinaison améliore l'excrétion des oxolates et favorise la formation de calculs. La goutte et la lithiase urinaire nécessitent une attitude très prudente à l’égard des canneberges. Par exemple, les sulfamides prescrits pour le rhume en combinaison avec les boissons de cette baie peuvent entraîner la formation de calculs rénaux.
• Avec des maladies du système digestif, caractérisé par une acidité élevée.
• Les maladies du foie constituent une contre-indication absolue à la consommation de canneberges.
• Avec hypotension. Cette baie est capable de réduire la pression artérielle.
• L'émail des dents sensibles peut également être une raison pour ne pas utiliser de canneberges ni de boissons à base de canneberges.

Règles d'utilisation et de stockage des canneberges

Pour utiliser les canneberges sans nuire à la santé, vous devez respecter certaines règles:

• Vous ne pouvez pas manger de baies et boire des boissons dans les aliments avec un estomac vide. L'acide dans sa composition peut affecter négativement l'état des organes digestifs.
• Après chaque consommation de canneberges, rincez-vous soigneusement la bouche avec de l'eau. Cela réduira les effets néfastes de l'acide sur l'émail des dents.
• Lorsque vous préparez des boissons à partir de canneberges, vous n'avez pas besoin de les faire bouillir. Assez pour remplir les baies râpées avec de l'eau chaude. Cela permettra de préserver le contenu en vitamines qu'il contient.
• Bien que les canneberges puissent se prévaloir des vitamines et des micro-éléments qu’elle contient, il n’est pas nécessaire d’aller à l’extrême et de les remplacer par d’autres produits dans le régime alimentaire. Assez tous les jours pour utiliser un verre de jus. Pour ce faire, quelques cuillères à soupe de baies broyées sont mélangées à un verre d’eau minérale non gazeuse.

La teneur en substances utiles de ce produit dépend directement de la qualité de la conservation de la baie. La méthode de stockage optimale, si le volume du congélateur le permet, est le gel. Dans ce cas, les canneberges ont besoin d'être triées, lavées et étalées sur une serviette pour qu'elle sèche. Dans ce cas, la baie congelée ne collera pas et vous pouvez en obtenir autant que vous en avez besoin. Les vitamines restent-elles dans les baies congelées →

Si cette option ne convient pas, les canneberges peuvent être trempées. Pour ce faire, nettoyez et séchez les baies, pliez-les dans un bocal en verre, versez de l'eau bouillie froide et rangez-les au réfrigérateur, sur le balcon et la loggia. Les canneberges, ainsi récoltées, deviennent liquides, perdent en partie leur goût, mais les substances utiles qu’elles contiennent sont stockées dans leur intégralité.

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Quelles sont les vitamines dans les canneberges?

La canneberge est une baie dont la composition est avantageuse et qui pousse dans les marais. C'est un aliment précieux, ainsi qu'un produit thérapeutique. Pour les résidents d’Amérique, la canneberge est considérée comme une baie festive et aucun jour de Thanksgiving ne peut se passer de sa présence sur la table. Les vitamines contenues dans les canneberges sont des antioxydants assez puissants. C'est ce qui distingue les canneberges, en plus du goût acidulé et de la couleur vive, des autres baies.

La canneberge contient 4 à 5% de sucres, les principaux étant le fructose et le glucose. Les acides organiques se trouvent dans les canneberges, notamment les acides benzoïque, citrique et malique. L'acide benzoïque, qui est un conservateur naturel, permet de conserver les baies sans aucun traitement. La baie contient également des macro et micronutriments, des tanins et des substances à base de pectine.

Valeur nutritive de la canneberge:

• Eau - 88,9 g;
• Glucides - 3,7 g;
• Mono - et disaccharides - 3,7 g;
• Fibres alimentaires - 3,3 g;
• Acides organiques - 3,1 g;
• Protéine - 0,5 g;
• Cendres - 0,3 g;
• Graisse - 0,2 g

La valeur énergétique de la canneberge est de 28 kcal. Dans un verre de 200 ml. 32,2 kcal.

Les vitamines qui composent la canneberge la rendent beaucoup plus efficace que n’importe quel complexe de vitamines vendu en pharmacie. De plus, les nutriments contenus dans la baie sont parfaitement équilibrés et faciles à digérer. Quelles vitamines font partie de cette baie?

La teneur en vitamines et minéraux dans 100 g de canneberges

Vitamines

Minéraux

Les bienfaits de la canneberge pour le corps

Les avantages de la canneberge pour le corps sont considérables, car son utilisation régulière aide une personne à faire face à de nombreuses maladies et à prévenir l’apparition de nouvelles. Cette baie précieuse contribue à:

• Améliorer la circulation sanguine dans le corps;
• Réduire la formation de plaque sur les dents et éliminer les bactéries dans la bouche;
• Aide à maintenir la vision;
• Il a une fonction protectrice contre les cancers du côlon et du sein;
• Empêche l'apparition de l'ulcère peptique;
• Il protège les voies urinaires et les reins de l'apparition de calculs et détruit ceux qui sont déjà formés.
• Garde le coeur en bonne santé;
• Élimine le cholestérol;
• Met en garde l'athérosclérose;
• Aide à soulager les crises d'asthme, et ne permet pas non plus de nouvelles;
• Il aide à lutter contre les maladies infectieuses, telles que l'urétrite, la cystite.

Les substances contenant une baie (substances pectiques, cellulose et fibres) contribuent à l’amélioration des organes digestifs. Berry son effet sur les muqueuses de l'intestin et de l'estomac contribue à l'augmentation de la sécrétion du suc gastrique, ce qui rend son utilisation indispensable pour les gastrites et les maladies du pancréas.

Convient comme aide dans la gastrite et la colite, en éliminant l'aggravation et en prévenant la survenue d'un ulcère peptique. Elle a également un effet antibactérien et diurétique, il est donc recommandé de l'utiliser dans la pyélonéphrite. Il est utile d'utiliser des canneberges pour traiter l'inflammation, la fièvre, l'avitaminose et les maladies virales. Cela aide à réduire la température corporelle, à améliorer l'immunité et à étancher votre soif. Avec de telles maladies, il est préférable de l'utiliser avec du miel.

La teneur élevée en tanin est le principal secret utile de la baie. Il aide à lutter contre les infections d'origines diverses et à prévenir leur apparition. Il traite avec succès les maladies inflammatoires du système génito-urinaire (cystite). Il est utilisé comme prophylaxie des dépôts dans les calculs rénaux.

Les vitamines contenues (en particulier C), le potassium et le magnésium ont un effet bénéfique sur l'activité du système cardiovasculaire. En renforçant l'effet sur les parois des vaisseaux sanguins, ils deviennent plus élastiques, ce qui réduit le risque de formation de thrombus. Les antioxydants phénoliques aident à réduire le niveau de «mauvais» cholestérol en bloquant la survenue de plaques athérosclérotiques. Il est bon d'utiliser la baie pour les personnes souffrant d'hypertension, elle aide à réduire la pression artérielle.

Les canneberges sont utiles pour les enfants, elles aident à augmenter l'attention et à améliorer la mémoire. Cela rend les enfants scolarisés plus avertis et il leur est plus facile de suivre un programme scolaire.

Jus de canneberge

Les médecins disent que boire 1-2 tasses de jus de canneberge par jour sans ajouter de sucre réduit le risque de maladies infectieuses des voies urinaires. Le jus tue les germes, qui provoquent l'apparition d'un ulcère peptique, ainsi que le cancer de l'estomac. Le jus de canneberge ralentit le processus de vieillissement de l'organisme, car il contient une grande quantité d'antioxydants qui absorbent les effets néfastes sur le corps des radicaux libres.

En consommant 240 g de jus chaque jour, le corps recevra 567 mg. polyphénol. Par exemple, le jus de pomme dans le même volume ne contient que 0,53 mg de polyphénol. Le jus de cette baie contribue également au rajeunissement de la peau.

Il convient de noter que l'utilisation régulière de jus, est la prévention du cancer. On pense que les substances contenues dans le jus se combinent avec certaines enzymes du corps qui provoquent l’apparition de cellules cancéreuses, empêchant ainsi leur création. En outre, l'utilisation de jus neutralise le développement de cellules cancéreuses dans la prostate et le gros intestin, et la quercétine empêche la formation du cancer du sein.

Blesser les canneberges

Malgré le grand nombre de propriétés utiles incluses dans les canneberges, il convient de les utiliser avec modération. Il est totalement contre-indiqué chez les personnes souffrant de gastrite à acidité élevée ou atteintes d’une maladie du foie. Vous ne pouvez pas simplement utiliser la baie pour les personnes souffrant de brûlures d'estomac fréquentes.

Les baies acides peuvent irriter la membrane muqueuse de l'estomac et du duodénum, ​​ce qui peut nuire au corps humain. Il est également déconseillé d'utiliser des canneberges pour les personnes dont l'émail des dents est affaibli, car cette baie peut le détruire complètement.

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Vitamines dans les canneberges

La canneberge est une plante qui pousse dans les marécages et possède de puissants antioxydants. Cela provoque ses effets bénéfiques sur le corps. Les vitamines dans les canneberges en font un produit indispensable sur la table pour les Américains, par exemple. De plus, ils le considèrent comme sacré et ne célèbrent donc pas Thanksgiving sans ajouter à certains plats. La présence des substances antioxydantes les plus fortes dans la composition, un goût acidulé et une couleur rouge vif sont les principales caractéristiques du produit.

Valeur nutritionnelle

En demandant quelles sont les vitamines prédominantes dans la plante, il convient de considérer sa composition nutritionnelle. Cent grammes de baies contiennent 28 kcal. Ses composants principaux incluent:

• eau - 88,9 g;
• glucides - 3,7 g;
• mono et disaccharides - 3,7 g;
• fibres alimentaires - 3,3 g;
• acides organiques - 3,1 g;
• protéines - 0,5 g;
• cendres - 0,3 g;
• Graisse - 0,2 g.

Les vitamines et les minéraux que contiennent les canneberges déterminent ses effets bénéfiques sur le corps. Il est plus utile que de nombreux complexes de vitamines et de minéraux vendus dans les pharmacies et recommandés par des spécialistes étroits. Tous les nutriments contenus dans la composition sont facilement absorbés par l'organisme. Ils sont parfaitement équilibrés.

Composants de vitamines et minéraux

Les vitamines dans les canneberges sont représentés par les éléments suivants:

• Les principaux éléments minéraux entrant dans la composition des baies sont:

Propriétés utiles

Les principales propriétés bénéfiques du fruit de la plante sont:

• amélioration des processus de circulation sanguine;
• réduction de la cavité buccale des bactéries pathogènes, élimination de la plaque et des calculs;
• maintenir les organes de la vision sous des charges lourdes;
• protection contre le développement des cancers de la thyroïde, des glandes mammaires;
• réduire le risque d'ulcère gastrique et d'ulcère duodénal;
• protection des voies urinaires, des reins de la formation de calculs;
• accélération de la destruction des pierres dans le corps;
• maintenir le fonctionnement normal du système cardiovasculaire;
• élimination des dépôts de cholestérol;
• prévenir le développement de pathologies athéroscléreuses;
• soulagement des crises d'asthme;
• protection contre le développement de maladies infectieuses des voies urinaires.

Il est connu que l'utilisation constante du produit dans les aliments peut améliorer le travail des organes digestifs. Son action est un effet spécial sur la muqueuse intestinale, qui fournit une sécrétion accrue du suc gastrique. Pour cette raison, de nombreux experts recommandent de l'utiliser sous n'importe quelle forme en présence de gastro-entérite ou d'ulcère gastrique, ulcère duodénal.

Le plus souvent, les nutritionnistes recommandent l'utilisation constante des fruits des plantes dans l'alimentation de personnes souffrant de:

• pyélonéphrite;
• processus inflammatoires;
• fièvre
• l'avitaminose;
• maladies virales;
• la cystite.

Pour renforcer les effets bénéfiques des baies avec inflammation, augmentation de la température corporelle, il est souhaitable de les mélanger avec du miel. Dans de telles situations, la fièvre recule presque immédiatement et l'état de la personne s'améliore considérablement.

Contre-indications à utiliser

Malgré les avantages des baies, il est interdit à certains groupes de les utiliser. Tout d'abord, ils incluent ceux qui manifestent diverses réactions allergiques aux aliments, vitamines, minéraux. En outre, les baies sont interdites pour ceux qui souffrent de gastrite, accompagnée d'une acidité accrue du suc gastrique. En cas de maladies du foie, il est également nécessaire d’utiliser une approche rationnelle de l’utilisation des baies de canneberge, du jus et d’autres produits à base de ces baies.

Malgré le fait que l'utilisation du fruit de la plante contribue à réduire la plaque et empêche le développement de calculs, évitez de les abuser avec un émail dentaire presque complètement détruit. Il est possible que ce produit soit complètement détruit en raison de la teneur élevée en acides ascorbiques et autres acides. Avant de remplacer des médicaments par des dérivés de canneberge, vous devriez consulter votre médecin ou votre nutritionniste.

Les avantages et les inconvénients du jus de canneberge

Bien que la fabrication du jus de baies de canneberge soit soumise à diverses étapes de traitement, la composition en vitamines et en minéraux du produit obtenu a des effets bénéfiques sur le corps humain. Il suffit de boire jusqu'à deux verres de boisson pour obtenir un taux quotidien de vitamine polyphénol. Les principales propriétés bénéfiques du jus de canneberge sont:

• réduire le risque de développer des infections des voies urinaires;
• réduire le nombre de microbes pathogènes à l'origine de diverses maladies du tractus gastro-intestinal, notamment l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal;
• ralentir le processus de vieillissement;
• rajeunissement de la peau, amélioration des poils et des plaques pour les ongles;
• réduire le risque de cancer;
• soulagement de la condition humaine dans les crises aiguës de rhumatisme, cystite chez les femmes;
• accélération du rétablissement des infections respiratoires aiguës, des infections virales respiratoires aiguës et de la grippe, autres maladies virales;
• élimination des problèmes liés à l'état de la cavité buccale (maladie parodontale, par exemple);
• la normalisation de l'équilibre eau-sel dans le corps et l'élimination de l'excès d'eau.

Naturellement, il existe un certain nombre de contre-indications qui rendent impossible l'utilisation de jus. Ceux-ci incluent:

• réactions allergiques;
• augmentation de l'acidité de l'estomac;
• forme ulcérative aiguë de la maladie;
• inflammation intestinale.

Teneur en vitamine C

Beaucoup sont intéressés par la quantité de vitamine C contenue dans une baie. Sa teneur est si élevée que les propriétés de la canneberge sont équivalentes aux fruits de la famille des agrumes. En raison de la quantité de vitamine C et d'autres nutriments contenus dans les canneberges, la baie est l'un des médicaments les plus importants contre le rhume et les maladies pseudo-grippales. En buvant jusqu'à deux verres de jus de canneberge par jour, une personne reçoit le taux quotidien d'acide ascorbique dans le corps, ce qui lui permet d'être plus stable dans les situations stressantes, de reconstituer ses réserves d'énergie et de le maintenir en bonne forme.

Berry dans le régime alimentaire des enfants et des femmes enceintes

Comme vous le savez, la vitamine A est essentielle à la croissance du corps de l’enfant. Peu importe qu'il soit dans l'utérus ou qu'il fréquente le premier cours dans un établissement d'enseignement, il est important qu'il reconstitue les réserves de vitamines et de minéraux du corps en raison de la croissance accélérée. On pense que l'utilisation des baies de canneberge sous quelque forme que ce soit a un effet bénéfique sur le corps des enfants. Ils ont amélioré la concentration, la mémoire. Cela contribue au développement mental rapide des enfants.

S'agissant des effets bénéfiques des dérivés de plantes sur les femmes enceintes, il s'agit de réduire la toxicose, d'augmenter l'appétit, de réduire le nombre d'œdèmes en fin de grossesse. En outre, son utilisation permet aux femmes en position d’oublier les varices, la thrombose et l’hypertension. Il est important de se rappeler que pour le rhume pendant la grossesse, la plupart des médicaments ne peuvent pas être utilisés. Par conséquent, les boissons aux fruits à la canneberge, les jus de fruits frais et les jus sont la meilleure option pour maintenir les défenses de l'organisme.

Quoi remplacer la baie?

Après avoir appris quels sont les vitamines et les minéraux contenus dans les canneberges, une personne commence à s’énerver si, pour certaines raisons, elle ne peut être consommée de quelque manière que ce soit. Cependant, il existe un analogue du fruit de la canneberge - similaire à la composition en vitamines et minéraux des airelles rouges. Mais même avant son utilisation, il est nécessaire d’étudier attentivement la composition et les contre-indications à l’utilisation du produit, sinon vous risquez d’avoir des effets nocifs importants sur le corps. Mieux encore, consultez un nutritionniste ou un médecin généraliste sur des questions similaires.

Certaines ménagères se demandent quoi remplacer le produit dans les recettes de cuisson ou autres plats culinaires. Lingonberry sera leur remplaçant parfait. Vous pouvez utiliser les groseilles noires et rouges, les cerises. Tous ont un goût acidulé et l’impression générale du chef-d’œuvre cuit avec ces baies ne doit donc pas différer de celle de l’usage des baies de canneberge. L'introduction dans l'alimentation des baies présentées est une solution qui affecte favorablement le travail de tout le corps humain.

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Teneur en vitamines dans les canneberges

Dans cet article, nous vous dirons quelles sont les vitamines des canneberges, en quoi cela est bon pour la santé, un tableau où se trouvent les canneberges, et également comment choisir et comment les stocker.

Faits rapides de canneberge

Voici quelques points clés sur les canneberges. Pour plus d'informations, voir l'article principal.

• La canneberge est un aliment populaire et sain.
• Les canneberges sont faibles en calories et riches en vitamine C, en vitamine A et en vitamine K.
• Il contient également des proanthocyanidines (PAC), un antioxydant qui peut aider à prévenir de nombreuses maladies.
• Parce que c'est une bonne source de vitamine K, les personnes qui utilisent des anticoagulants devraient consulter leur médecin avant de consommer de grandes quantités de canneberges.

Avantages pour la santé

La canneberge offre de nombreux avantages pour la santé. C'est une bonne source de diverses vitamines et antioxydants.

Historiquement, il était utilisé par les Amérindiens pour traiter les maladies de la vessie et des reins. Les premiers colons d'Angleterre les utilisaient pour traiter leur manque d'appétit, leurs maux d'estomac, leurs problèmes de sang et le scorbut.

Voici quelques façons dont les canneberges peuvent améliorer la santé:

1. Santé de la vessie

«Les canneberges sont utilisées depuis des siècles pour traiter les infections des voies urinaires et de nombreuses recherches sont en cours pour expliquer pourquoi ces petites baies acidulées aident tellement la vessie», explique la nutritionniste Dr. Marilyn Glenville.

«À l'origine, on pensait que le jus de canneberge atténuait les symptômes de la cystite, ce qui rendait l'urine plus acide, ce qui n'est manifestement pas l'effet recherché, car c'est l'urine acide qui brûle. Nous savons maintenant que les canneberges fonctionnent d'une manière complètement différente. Il semble que certaines substances présentes dans les canneberges puissent arrêter les bactéries qui adhèrent aux parois des voies urinaires. Pour que les bactéries infectent les voies urinaires, elles doivent d’abord adhérer à la membrane muqueuse des parois de la vessie. S'ils ne peuvent pas faire cela, ils ne peuvent pas se multiplier et quitter le corps avec l'urine. "

Cependant, le Dr Glenville met en garde: "Utiliser du jus de canneberge édulcoré avec du sucre ne vous sera d'aucune aide. Vous devez donc utiliser du jus de canneberge non sucré (sans édulcorant artificiel) ou, mieux encore, le prendre sous forme concentrée et séchée."

2. Immunité

La canneberge est une excellente source de vitamine C, qui peut contribuer au fonctionnement normal du système immunitaire.

3. dentisterie

Il a été démontré que les mêmes propriétés qui empêchent les bactéries de coller aux parois des voies urinaires, supposées être des proanthocyanidines antioxydantes, inhibent le virus de l’herpès HSV-2, la bactérie Helicobacter pylori, qui est de plus en plus reconnue comme la principale cause des ulcères peptiques et de la croissance bactérienne. cavités buccales qui causent la plaque dentaire et la maladie parodontale.

4. Santé du coeur

Selon le Dr Glenville, «des études ont également montré que les canneberges, qui contiennent des taux élevés d'autres flavonoïdes et de polyphénols antioxydants, peuvent réduire le risque d'athérosclérose causé par le« mauvais »cholestérol LDL, qui obstrue les artères, réduit le flux sanguin et l'angine, la thrombose et les crises cardiaques.

5. allergie

Ces baies contiennent également un composé appelé quercétine, censé réduire l'inflammation et pouvant aider aux allergies.

6. Mémoire et santé mentale

"Des études menées par le Centre de recherche en nutrition humaine de l'Université Tufts aux États-Unis montrent qu'un régime alimentaire riche en aliments riches en antioxydants et en d'autres phytonutriments tels que la canneberge peut protéger contre les maladies chroniques liées au vieillissement, telles que la perte de mémoire et la acuité mentale.

Tableau

Dans le tableau ci-dessous, nous avons une liste des vitamines contenues dans les canneberges et de leurs quantités.

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Canneberges fortifiées et très savoureuses - est-il possible de trouver des antidépresseurs dans les marais?

Canneberge - une petite baie rouge au goût et à l'arôme prononcés, est apparue dans notre régime alimentaire grâce aux Indiens d'Amérique du Nord, qui l'utilisent dans leur alimentation depuis le milieu du XVIe siècle. Ces petites baies sur la teneur en éléments nutritifs peuvent être comparées au tableau périodique.

La canneberge, connue il y a quelques siècles, a aidé les anciens colons à survivre au froid - mélangée à de la graisse animale, elle a renforcé le système immunitaire et sauvée du rhume.

Le jus de canneberge ajouté au thé agit comme un sédatif et évite également aux animaux toxiques de se faire piquer. Les marins devaient impérativement approvisionner cette baie avant un long voyage, car elle avait un effet préventif et curatif contre le scorbut. Sur les navires, ils cuisinaient de la gelée de canneberges, la mangeaient séchée, utilisaient les propriétés bénéfiques de la compote de baies congelées, du jus de fruits de canneberge et de baies au sucre servies simplement en dessert.

À ce jour, cet arbuste marécageux a été cultivé. Désormais, les canneberges de jardin sont cultivées partout, même dans des parcelles privées. Beaucoup de gens le préparent pour l'hiver, car les propriétés des baies séchées ou congelées ne sont pas perdues. Par temps froid, elles préparent une gelée aromatique, savoureuse et, surtout, de vitamines.

La gelée de canneberges transmet le goût inhabituel de la baie et vous permet également d’obtenir des substances cicatrisantes toute l’année, car les avantages des baies séchées et du jus de fruits sont aussi frais que frais.

La composition des baies

Les avantages de la canneberge pour le corps en raison de sa composition biochimique riche, qui a un effet cicatrisant sur de nombreux organes et systèmes humains. C'est une véritable source naturelle d'antioxydants qui protègent et libèrent également les cellules du corps des radicaux libres.

Valeur nutritionnelle

La valeur nutritive des canneberges - 100 g du produit ne contient que 28 kcal, cela comprend:

Vitamines

En outre, les baies constituent un véritable trésor de micro et de macronutriments, ainsi que de vitamines. Il existe tous des représentants du groupe B qui améliorent les processus métaboliques au niveau cellulaire, stimulent l'activité cérébrale et les impulsions nerveuses et sont également essentiels pour le corps. La canneberge contient également d’autres vitamines en quantités suffisantes, telles que C, PP et E.

Quelles vitamines et en quelle quantité, vous pouvez en apprendre davantage en consultant le tableau:

Minéraux

De plus, le fer, le calcium, le magnésium, le sodium et le phosphore sont présents dans une si petite baie, mais la plus grande partie contient du potassium.

Avantages de canneberge

Ces propriétés ne perdent pas leurs baies, quelle que soit leur forme d'utilisation, les avantages pour les hommes et les femmes seront liés au jus de canneberges et aux canneberges congelées au sucre, l'essentiel étant de cuisiner correctement.

Il est tout simplement impossible d'énumérer toutes les propriétés utiles que cette baie acidulée possède, nous allons donc insister sur les aspects principaux:

• Les propriétés antioxydantes des baies (compote ou jus de canneberge) peuvent enrayer le processus de vieillissement et réduire le cholestérol. En outre, cette excellente prévention du cancer, des maladies cardiovasculaires et infectieuses.
• Les propriétés antibactériennes de cette baie (gelée de canneberge) aident à renforcer les fonctions de protection de l'organisme (immunité), à soulager l'inflammation et la fièvre, et ont également un effet préventif sur les maladies de la vessie, des intestins et des reins.
• En outre, la baie est capable de réduire la pression artérielle, de guérir les maladies de la peau, de tonifier et d'agir comme antidépresseur, améliore le sommeil et empêche même l'apparition de caries.

L'utilisation de canneberges et de boissons aux fruits est une pratique évidente pour les femmes enceintes, car elle est une excellente aide pour se débarrasser des kilos superflus (élimine les toxines, les toxines et améliore la digestion). En outre, il a des propriétés anti-vieillissement et empêche également l'infection du système urogénital de la femme. Et l’avantage sera le même, que vous utilisiez du jus de fruit frais non sucré, de la gelée de canneberge ou si vous mangez une friandise sous forme de canneberges au sucre. En passant, une forte moitié de l’humanité peut également consommer cette baie - les canneberges sont également utiles pour les hommes que pour les femmes.

Les jeunes filles pendant la grossesse ne doivent pas oublier cette baie. Les avantages des baies pour les femmes enceintes - réduire la toxicose et améliorer les processus digestifs, éliminer l'œdème, car il a un effet diurétique, renforce et améliore l'élasticité des vaisseaux des femmes enceintes, prévient les thromboses, les varicosités et l'hypertension.

Les avantages des canneberges pendant la grossesse sont inestimables en période de contagion et de rhume. Lorsque le traitement médicamenteux pendant la grossesse est impossible - cette baie est un merveilleux préventif et curatif.

Contre-indications

Malgré le fait que la baie soit très utile, il est toujours raisonnable de l’utiliser, car elle est capable d’excréter les sels dont elle a besoin du corps. En tout, vous devez connaître la mesure, car les avantages des boissons préparées à partir de cette baie ne peuvent provenir que de leur utilisation correcte, et leur consommation excessive peut même être nocive.

Consommez des boissons à la canneberge pendant trois jours (pas plus longtemps), puis faites une pause, également pendant trois jours. Ce système contribuera à réduire à néant les dommages éventuels résultant de son utilisation excessive ou incorrecte.

Les baies aigres fraîches ne doivent pas être utilisées par les personnes souffrant de gastrite. L'environnement acide déjà accru dans l'estomac avec l'ingestion de jus de canneberge devient encore plus agressif, ce qui peut conduire au développement d'un ulcère peptique. De plus, des ulcères peuvent se former à la fois dans l'estomac et dans le duodénum.

Les dommages causés aux canneberges et une consommation excessive peuvent être importants pour la santé des personnes souffrant d'une maladie du foie. De plus, cette baie peut provoquer une réaction allergique, surtout pendant la grossesse. Brûlures d'estomac, une autre contre-indication à utiliser, la seule chose dans une telle situation qui peut être bénéfique est une compote de canneberge.

Les bienfaits des canneberges sont bien plus que néfastes, il n’est donc pas normal d’abandonner complètement ce puits de vitamines, car il existe de nombreuses recettes dans lesquelles cette baie est l’ingrédient principal, savoureux et sain.

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Vitamines aux canneberges

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Propriétés utiles de la canneberge

Les propriétés curatives de cette baie sont très demandées à l'heure actuelle. En raison de la teneur élevée en vitamine C, mais aussi en vitamines B1, B6, PP, E et autres, la canneberge est utilisée comme antibiotique naturel dans la lutte contre de nombreux agents pathogènes viraux. En outre, la vitamine C contribue à renforcer le lit capillaire et joue un rôle important dans la formation d'une immunité non spécifique.

La grande utilisation des canneberges est déterminée par la teneur en acide benzoïque, grâce à laquelle cet arbuste est utilisé comme agent de conservation naturel depuis l'Antiquité. Et même maintenant, la confiture aux canneberges coûte beaucoup plus longtemps que les autres conserves, et le nombre de «bombes» est minimisé.

Des scientifiques étrangers ont récemment découvert une autre propriété utile de cette baie. Il s'avère que le jus de canneberge se comporte bien avec une bactérie qui vit dans l'estomac et provoque l'apparition et l'aggravation de la gastrite et des ulcères d'estomac. Pour Helicobacter pylori, l’environnement acide créé dans l’estomac est tout simplement insupportable et périt tout simplement. Les canneberges ne doivent cependant pas abuser des personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, car leur composant acide peut provoquer une forte exacerbation.

Cet arbuste contient plus de phénol que toutes les autres baies. Cette substance a un effet bactériostatique et bactéricide prononcé, en raison de quoi son utilisation dans les aliments peut soigner les maladies infectieuses du système urino-génital et d'autres systèmes (mais seulement dans une faible mesure et sans complication).

La canneberge normalise le métabolisme du cholestérol et possède la propriété précieuse d'éliminer les radicaux libres du corps. Les propriétés bénéfiques des canneberges sont si polyvalentes que même de nombreux nutritionnistes et médecins conseillent aux habitants des mégalopoles et des grandes villes de manger cette baie tout au long de l'année. De plus, le contenu calorique de la canneberge est très bas - seulement 26 kcal, ce qui ne peut en aucune manière affecter votre silhouette!

Le jus de canneberge prend également en charge l'état de notre bouche. Il soulage rapidement l'inflammation et l'irritation des gencives, il peut être utilisé sans danger pour les maladies parodontales et la stomatite, et les bactéries qui se multiplient dans la bouche et provoquent le développement de caries ne peuvent tout simplement pas exister dans l'environnement acide créé par cette baie.

L'acide ursolique est un autre ingrédient utile dans les canneberges. Il normalise bien le métabolisme et stimule la production d'insuline par le pancréas. C'est pourquoi les endocrinologues prescrivent des jus et des boissons aux fruits d'une baie aux diabétiques. En outre, il contient beaucoup de fructose, et non de sucres d'un autre type, ce qui permet à ces personnes de l'utiliser en grande quantité. Différentes décoctions et boissons aux fruits à base de canneberges peuvent recharger votre corps avec vigueur pendant toute la journée, pas pire que les boissons énergisantes modernes, tout en évitant les effets secondaires liés à la consommation de substances contenant de la caféine.

Cranberry Harm

Malgré les nombreuses propriétés bénéfiques de la canneberge, les personnes souffrant de brûlures d’estomac et de gastrites à forte acidité ne doivent pas en abuser. En outre, il est déconseillé de manger des canneberges pour les maladies du foie et la pancréatite. Bien qu'il faille noter qu'une consommation modérée ne vous fera pas de mal.

La composition chimique des canneberges (100 g de baies)

Valeur nutritionnelle

• Calories 28 kcal.
• Protéines 0.5 gr.
• Graisse 0,2 gr.
• Glucides 3,7 gr.
• Fibre alimentaire 3,3 gr.
• Acides organiques 3.1 gr.
• Eau 88,9 grammes.
• Mono - et disaccharides 3,7 gr.
• Cendre 0,3 gr.

Vitamines

Macronutriments

• 14 mg de calcium
• Magnésium 15 mg
• Sodium 1 mg
• Potassium 119 mg
• Phosphore 11 mg

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Vitamine d'hiver. Cinq raisons de manger des canneberges tous les jours.

Les canneberges sont l’un des rares aliments capables de préserver la valeur des vitamines jusqu’à six mois. Mais ce n’est pas seulement unique. Disons pourquoi il devrait être consommé tous les jours.

La diététicienne du Centre de recherche fédéral sur la nutrition, la biotechnologie et la sécurité alimentaire, candidate aux sciences médicales Tatyana Solntseva, a rappelé l’utilité des canneberges connues et leur utilisation bénéfique pour la santé.

1. Une source supplémentaire de nombreuses vitamines et oligo-éléments

Une petite quantité de baies sert de source supplémentaire de vitamines - caroténoïdes (provitamine A), vitamine C, PP (acide nicotinique), E, ​​groupe B (à savoir B1, B2, B5, B6), vitamine K, présente dans les canneberges en plus petite quantité. que le chou vert. En outre, la baie du Nord contient d'importants oligo-éléments, tels que le fer, le manganèse, le molybdène, le cuivre, l'iode, le magnésium, qui joue un rôle essentiel dans les fonctions les plus importantes du corps, ainsi que le cobalt, le nickel et le zinc.

2. Action anti-inflammatoire et antibactérienne

Canneberges utiles pour les maladies inflammatoires seront utiles. La canneberge contient de nombreux composés biologiquement actifs - acides organiques (benzoïque, quinique, citrique, ursulose, malique et autres), bioflavonoïdes: proanthocyanures, catéchines, polyphénols. Bien que la canneberge elle-même ne soit pas la source la plus riche en vitamine C, elle est associée à des flavonoïdes. L’effet de l’ascorbinka naturel et des flavonoïdes sur le corps augmente alors, en raison de l’effet dit synergique. En raison de la teneur en proanthocyanures, la canneberge a une action anti-inflammatoire et antibactérienne, ce qui a conduit à son utilisation dans les infections et les maladies inflammatoires des voies urinaires. Utile de boisson aux fruits, boissons à base de jus de canneberge pour les infections virales, les maladies respiratoires en combinaison avec le traitement prescrit est bénéfique. Parallèlement à cela, on pense que le jus de canneberge a une action immunostimulante.

3. Propriétés antioxydantes des canneberges

En raison du contenu de substances telles que les anthocyanes, la bétaïne, les catéchines, l'inclusion de la canneberge dans le régime alimentaire peut contribuer à l'élimination des radicaux libres, avoir un effet positif sur le métabolisme en général et lutter contre le vieillissement cellulaire. On pense que la canneberge a des propriétés hépatoprotectrices, c’est-à-dire qu’elle contribue à l’exécution des fonctions les plus importantes du foie, qu’elle améliore le métabolisme du cholestérol et qu’elle a également un effet anticancérogène.

4. Lutte contre les radiations et intoxication aux métaux lourds.

Les pectines de canneberge sont très utiles pour les personnes vivant dans un environnement contaminé par des radionucléides et en contact avec des métaux lourds.

5. Longue durée de vie

Les canneberges, contrairement aux autres baies et fruits domestiques, conservent toutes les substances utiles pendant le stockage jusqu'à la fin de l'hiver en raison de la présence d'un conservateur naturel - l'acide benzoïque à une concentration assez élevée. Les canneberges sont parfaitement conservées congelées. Ce n'est pas un hasard si les canneberges sont récoltées même au premier gel. Et avant cette baie était stockée dans des barils d'eau, préservant parfaitement tous les goûts et les qualités saines jusqu'au printemps.

Et à l'intérieur et à l'extérieur: comment manger des canneberges?

Mors Pour rendre la boisson plus saine, vous devez la cuire correctement. Tout d'abord, essuyez les canneberges pour obtenir le jus. Ensuite, faites bouillir le gâteau, reste après avoir pressé le jus. Filtrer, ajouter du sucre ou du miel au goût. Et quand le bouillon refroidit, mélangez-le avec le jus de canneberge.

S'il n'y a pas de contre-indications, 2 tasses de jus de canneberge fraîchement préparé par jour en automne et en hiver constituent une excellente prévention des maladies respiratoires, des infections virales, qui sont transmises par des gouttelettes en suspension dans l'air. À propos, c'est même dans une certaine mesure un tonique.

Il convient de rappeler que les boissons additionnées de sucre sont contre-indiquées pour les personnes souffrant de diabète et d’embonpoint. Il est également nécessaire d'utiliser des boissons prudentes à base de jus de canneberge frais en présence de maladies du tractus gastro-intestinal (ulcère, gastrite à acidité élevée), afin de ne pas provoquer d'exacerbations.

Le dessert Prenez des canneberges et des noix, hachez-les, ajoutez un peu de sucre ou de miel, mélangez. Il s'avère une excellente alternative aux friandises habituelles pour le thé ou le café.

Des masques. Le jus de canneberge pur a un effet cicatrisant sur la peau. Par conséquent, la canneberge est utilisée en cosmétologie sous forme de masques, par exemple. Vous pouvez mélanger le jus de canneberge avec la farine d'avoine et appliquer sur la peau grasse. Comme il a des propriétés antibactériennes, il peut être utile de l’utiliser dans les états inflammatoires de la peau, l’acné.

Voir aussi: 7 règles de la nutrition hivernale.

http://health.mail.ru/news/zimniy_vitamin_pyat_prichin_est_klyukvu_kazhdyy/