En quoi est riche l'ortie?

L'ortie est très répandue et pousse comme une mauvaise herbe dans les endroits abandonnés, le long des routes. Il peut être trouvé directement près de la maison. Néanmoins, l'ortie est très utile et fait partie des rares plantes extrêmement riches en vitamines et minéraux. En plus de cela, l'ortie est plus riche en protéines végétales vertes que les autres plantes. L'ortie contient de la chlorophylle (elle aide à restaurer les cellules endommagées et affecte la plus longue rétention d'oxygène dans le cerveau), ainsi que de l'acétylcholine, de l'histamine, de la sérotonine, des tanins, de la sécrétine, des caroténoïdes (améliorent la vision et préviennent les cataractes), de l'acide acétique et de l'acide formique.

Parmi les minéraux, notons le calcium (600 mg / 100 g), le fer (trois fois plus élevé que celui des épinards: 7,8 mg / 100 g), le silicium et le manganèse, le phosphore, le cuivre, le nitrate de magnésium, le sodium et le potassium et le zinc. et nickel.

Ortie riche et vitamines. Il est nécessaire de mentionner séparément la vitamine C (pensez: elle est sept fois plus présente dans l’ortie que dans les agrumes!), La provitamine A, les vitamines D, B2, B5, E, K et l’acide folique.

Quelle est l'utilisation d'ortie?

L'ortie - un véritable trésor pour le corps. Elle est un bon traitement

la goutte, les maladies rhumatismales et l'arthrite. Il aide à soulager les douleurs articulaires, la tuberculose, les infections des voies urinaires, les névralgies, la sciatique, les hémorroïdes, les maladies de la prostate, l'eczéma, la perte de cheveux et les maladies de la peau. Cette plante contribuera également au traitement de la colite, de la dysenterie et de la diarrhée, car a des propriétés astringentes.

Le thé d'ortie redonne force et énergie, aide à éliminer les substances nocives dans le corps (en raison de la teneur en lignines et polysaccharides de cellulose) et augmente le pouvoir de défense du système immunitaire dans son ensemble, en raison du métabolisme accru des glucides et des protéines.

L'ortie est très utile dans le diabète et dans les maladies des voies urinaires - elle aide à la destruction du sable et des petites pierres aux reins, est un diurétique, efficace pour la prostatite. Même nos arrière-grands-mères l'utilisaient dans le traitement des rhumatismes, maladies pulmonaires telles que la tuberculose et la bronchite, car ils possèdent également des propriétés expectorantes!

L'ortie aide également à lutter contre les maladies de la vésicule biliaire et du foie, la constipation (améliore la digestion), l'anémie, les maladies de l'estomac et également en violation du cycle menstruel.

Parmi les herbes les plus utiles, l'ortie est considérée comme un excellent allié des femmes, car le corps de la femme a besoin d'une teneur plus élevée en fer dans son alimentation.

Pour la même raison, avec des règles abondantes, cette plante soulagera la douleur et réduira la perte de sang. Et grâce à la vitamine K, il contribuera à augmenter la coagulation du sang et à rétablir un taux d'hémoglobine adéquat en augmentant le nombre de globules rouges et de plaquettes dans le corps.

Il est recommandé de boire une infusion d'ortie aux femmes après l'accouchement en tant que tonique. Cela soulage les spasmes musculaires, réduit le risque d'hémorroïdes, diminue le risque d'hémorragie post-partum grave et réduit la douleur. Elle soutiendra bien les jeunes mères pendant l’allaitement - augmentant ainsi considérablement la stimulation de la lactation et réduisant la formation de coliques et de gaz chez les bébés.

L'ortie aide contre le diabète

Il est utile d’utiliser l’ortie avec une glycémie élevée. Le thé d'ortie sera une aide précieuse pour les diabétiques! Grâce à la sécrétine et à la chlorophylle, dont l'ortie est riche, elle aide à stimuler la production d'insuline naturelle et diminue les taux de sucre dans le sang, de glucose et de cholestérol.

L'ortie est bonne pour les cheveux

L'ortie est bonne pour les cheveux

Quant à la santé des cheveux, des feuilles et des tiges d'ortie:

- améliorer l'état du cuir chevelu;

- ajoute briller et briller;

- renforce les follicules capillaires, ce qui empêche la perte de cheveux;

- restaure la structure des cheveux en activant le follicule pileux - les racines des cheveux deviennent de plus en plus fortes;

- normalise les glandes sébacées;

- élimine les pellicules et les démangeaisons de la tête;

Cela est dû à l'action des vitamines A et E, que l'on trouve en grande quantité dans l'ortie.

Pas pour rien, il est souvent utilisé en tant que composant de shampooings!

Important à savoir: le printemps est le meilleur moment pour récolter les orties!

Il est préférable de collecter les orties dans les gants pour ne pas avoir une sensation de brûlure désagréable.

Manger est un excellent moyen de donner à votre corps un regain d'énergie après l'hiver.

Modes d'utilisation.

Vous pouvez ajouter des orties dans les soupes, les sauces, les salades, les soupes vertes et de nombreux autres plats. Mais seulement après que les feuilles d'ortie soient trempées dans de l'eau chaude. Le goût de l'ortie - généralement comparable au goût des épinards. Ce goût spécial lui est donné par les sels minéraux de fer, que l'on trouve également dans les épinards, mais seulement dans ses orties - trois fois plus!

Il est très utile de boire de la teinture d'ortie en cas d'anémie et de fatigue accrue et de dépression. Pour une meilleure absorption des minéraux, ajoutez quelques gouttes de jus de citron.

Le thé à l'ortie est un moyen rapide de perdre les kilos en trop que vous auriez pu gagner pendant l'hiver. Boire une tasse de ce thé avant chaque repas, le thé aide à obtenir rapidement une sensation de satiété et supprime l'appétit. Après cela, vous voudrez manger beaucoup moins et les portions de nourriture que vous avez diminuent également de manière significative. Ce thé élimine les toxines nocives du sang et aide à lutter contre la rétention d'eau dans les tissus. En utilisant régulièrement le thé d'ortie, vous pouvez réduire considérablement votre poids (jusqu'à 2 kg par semaine!). Et ceux qui ont des problèmes de cellulite remarqueront également un effet positif.

Contre-indications

• Il est déconseillé de boire du thé d'ortie pendant la grossesse, en particulier le premier et le dernier mois, car cela peut entraîner une naissance prématurée, entraînant des contractions prématurées ou une fausse couche.
• En outre, l'ortie est contre-indiquée en cas de thrombophlébite, de saignements dus à l'apparition de tumeurs (kystes, fibromes ou polypes), d'athérosclérose et d'hypertension artérielle, du fait de la coagulation sanguine accrue.
• En cas de maladie rénale ou hépatique, il est nécessaire d’appliquer la récolte d’ortie de manière limitée, de préférence sous le contrôle d’un médecin.
• Les personnes prenant des médicaments contenant du fer doivent spécifier la posologie et la faisabilité de l’utilisation de l’ortie avec un médecin.
• Il n'est pas recommandé d'utiliser du thé d'ortie ou des plats en provenant chez les enfants de moins de 12 ans.

Avant de commencer à prendre des herbes, et que l’ortie s’applique certainement à elles, vous devez consulter votre médecin, mieux qu’un herboriste. Cela vous aidera à éviter les effets indésirables sur le corps.

http://vitaminux.ru/poleznye-produkty/poleznaya- krapiva-recepty-primeneniya.html

L'ortie - la plus riche source de vitamines

A commencé la saison des vacances. Et, ennuyés au sol, les citadins se sont précipités pour préparer le sol à la plantation, détacher, désherber, enlever les mauvaises herbes. Mais en même temps, supprimez sans pitié l’ortie, une plante très précieuse dans la médecine traditionnelle et la cuisine santé. Pour défendre une "herbe" aussi utile, nous nous levons encore et encore. Après avoir détruit les pousses d'ortie, nous nous privons de la source la plus riche en vitamines.

Les scientifiques botaniques connaissent aujourd'hui deux types d'ortie: l'ortie et l'ortie.

L'ortie dioica est une plante herbacée dioïque vivace d'une hauteur de 30 à 150 cm, avec un long rhizome, une tige dressée et des feuilles à gros doigts couvertes de poils brûlants.

L'ortie est une plante annuelle monoïque, de 15 à 60 cm de hauteur, à tige ramifiée et à feuilles ovées-elliptiques, coupantes et dentelées, couvertes de poils brûlants.

Les deux espèces d'ortie poussent comme des mauvaises herbes dans des endroits secs et humides près de l'habitation, le long des routes, des terrains vagues et des forêts. Les zones de leur distribution sont l’ensemble du territoire de la Russie, à l’exception du Grand Nord. L'ortie fleurit de la mi-juin à la fin de l'automne.

À des fins alimentaires et médicinales, les feuilles de la plante et les racines proviennent des rhizomes: les feuilles en juin-août, les racines en fin d’automne.

Comment cette herbe brûlante est-elle si utile? Tout d'abord, l'ortie peut être utilisée au quotidien. Les feuilles d'ortie, qui contiennent des phytoncides qui tuent les bactéries et repoussent les mouches, ont la capacité de préserver les aliments périssables (les pêcheurs expérimentés savent que le poisson vidé, bourré et recouvert d'orties, dure très longtemps).

L'ortie est également un aliment très précieux pour les animaux de compagnie. Les vaches qui boivent de l'ortie donnent plus de lait et une meilleure qualité. Les poulets augmentent la production d'œufs.

Mais l’essentiel est la composition unique en vitamines de l’ortie. Ainsi, dans ses feuilles, l'acide ascorbique est quatre fois plus que dans les citrons. De plus, les feuilles d'ortie contiennent du carotène, des vitamines K et B2 et de l'acide pantothénique. On peut donc dire que ses feuilles sont une sorte de concentré multivitaminique.

Les propriétés curatives de l'ortie sont utilisées depuis longtemps. Cette plante a un diurétique, un laxatif faible, un expectorant, un anticonvulsivant, un anti-inflammatoire, un antiseptique, un analgésique, un "nettoyage du sang", une hémostatique et une cicatrisation. L'ortie améliore l'activité des glandes digestives et la libération de lait chez les femmes allaitantes, augmente le pourcentage d'hémoglobine et le nombre de globules rouges dans le sang. Il semblerait qu'une décoction de feuilles puisse réduire la teneur en sucre dans le sang.

En médecine traditionnelle russe et en médecine traditionnelle dans d’autres pays, l’infusion d’eau et la décoction d’ortie sont utilisées dans les maladies du foie et des voies biliaires, les calculs rénaux, la dysenterie, l’hydropisie, la constipation chronique, les rhumes, les maladies des organes respiratoires, les hémorroïdes, les rhumatismes articulaires aigus, les rhumatismes musculaires, la goutte.

L'infusion d'ortie est utilisée comme agent «purificateur de sang» interne qui améliore la composition du sang dans le traitement de diverses maladies de la peau (herpès, acné, furoncles). Une décoction de feuilles avec de la farine d'orge boit avec des douleurs à la poitrine.

En mélange avec d'autres herbes, l'ortie est utilisée pour la tuberculose pulmonaire. Les feuilles d'ortie font partie de divers frais gastriques, laxatifs et multivitaminés.

L'infusion d'eau d'ortie est utilisée depuis longtemps en médecine traditionnelle pour les saignements hémorroïdaires, utérins, pulmonaires et intestinaux.

Ces dernières années, l'ortie a commencé à être utilisée en médecine scientifique sous forme d'extrait liquide pour les saignements utérins et intestinaux. Des tests cliniques ont montré que ce médicament ne causait pas d'effets secondaires nocifs. L'extrait liquide a également des effets diurétiques, antifrilles et anti-inflammatoires. L'extrait d'ortie régule les menstruations et réduit les pertes de sang. Pour améliorer la coagulation du sang, il est recommandé d’utiliser un mélange d’extraits liquides d’ortie et d’achillée millefeuille. L'effet hémostatique de l'ortie est dû à la présence d'une vitamine K antihémorragique spéciale, de vitamine C et de tanins.

Balai d'ortie très utile dans le bain, en particulier avec ostéochondrose.

La décoction de rhizomes et de racines d'ortie en médecine traditionnelle est utilisée en interne pour le traitement de la furonculose, des hémorroïdes et de l'œdème des jambes, tandis que l'infusion des racines est utilisée pour le traitement du coeur. Les rhizomes d'ortie au sucre sont également utilisés pour tousser.

Une infusion de fleurs d'ortie sous forme de thé se boit d'étouffement et de toux d'expectoration et de résorption de crachats.

L'ortie n'est pas seulement un agent hémostatique interne et externe, mais aussi un agent cicatrisant. Les plaies infectées sont plus susceptibles de se débarrasser du pus et de guérir plus rapidement si elles sont saupoudrées de poudre d’ortie ou si des feuilles fraîches leur sont appliquées. La décoction de la plante entière est utilisée à l'extérieur pour le lavage et les compresses pour les tumeurs. Les feuilles séchées et broyées sont utilisées pour les saignements de nez et les verrues sont détruites avec les feuilles fraîches.

Et, bien sûr, il convient de rappeler que, même dans l'Antiquité, l'ortie était utilisée en médecine traditionnelle comme un irritant de la peau (c'est-à-dire un facteur de traitement réflexe).

- Le sirop de jus d'ortie et le miel avec du thé sont recommandés pour le traitement de l'anémie, des saignements, du diabète, de la toux et de la réduction du potentiel.

- Infusion Inflorescences ortie utilisée dans les rhumatismes, les maladies rénales, comme diurétique. Un bouillon d'inflorescences boivent avec le diabète.

- L'ortie élimine très bien les sensations de brûlure dans la vessie et lors de l'urination: faites bouillir 3 cuillères à soupe d'ortie fraîche et une cuillère à soupe de racine de réglisse pendant 10 minutes dans un litre d'eau, laissez refroidir et filtrez. Buvez un tiers de verre une demi-heure avant les repas 3 fois par jour pendant 5 jours, puis une pause de 5 jours, et passez ainsi 3 à 4 séances de traitement.

- Une décoction de graines d'ortie élimine les mucosités des poumons, arrête l'hémoptysie, expulse le mucus de l'intestin grêle et l'hydropisie de la cavité abdominale.

- Une recette simple pour nettoyer les reins: avalez 3 g de graines d’ortie 1 fois par jour.

- Si vous mélangez des orties avec du sel, pétrissez ce mélange et appliquez-le sur des tumeurs denses. Ce gruau dissoudra ensuite toutes les formations et nettoiera les ulcères purulents.

- Les feuilles d'ortie mélangées avec du miel aident à essouffler.

- Recette pour les aînés: 200g d'ortie fraîche et fraîche, versez 0,5 litre de vodka, liez le goulot de la bouteille avec de la gaze. Le premier jour à garder sur la fenêtre, puis 6 jours - dans le noir. Prenez la teinture sur une cuillère à café sur un estomac vide une demi-heure avant les repas et le soir avant le coucher. Sur le parcours - une bouteille. Après le traitement, la personne se sent plus vivifiée, le travail du cœur et de la composition sanguine s'améliore, le taux de cholestérol dans le sang diminue, la coordination des mouvements s'améliore.

- Cuillère à soupe de feuilles d'ortie séchées insistent heure par heure dans un verre d'eau bouillante, puis égouttez. Insister pour humidifier la tête après le lavage et la frotter légèrement sur le cuir chevelu, ne pas essuyer la tête. Appliquez en frottant pendant plusieurs mois, en les répétant chaque semaine. Consommez avec la perte de cheveux pour leur renforcement et leur croissance.

- On peut préparer une teinture à partir des racines d’ortie, qui devrait frotter le patient contre le rhume: racines d’ortie et ail, pris à parts égales, versez de la vodka dans un rapport de un à cinq et insistez pendant une semaine. La même perfusion peut être utilisée comme agent antipyrétique.

- L'infusion de feuilles d'ortie peut être utilisée pour le traitement de l'obésité, ainsi que pour les maladies de tous les organes internes, des saignements internes et des maladies de la peau, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Une cuillère à soupe d'ortie en poudre sèche infuser un verre d'eau bouillante, à insister pendant 20 minutes. À l'intérieur, prenez une cuillère à soupe 3 fois par jour.

- Les graines d'ortie peuvent facilement remplacer n'importe quel médicament pour augmenter la puissance. Pour préparer la teinture des graines d'ortie, vous devez prendre 20 g d'ortie sèche, verser 0,5 litre de vin de raisin rouge et insister pendant une semaine. Prenez une cuillère à soupe 3 fois par jour.

Vous pouvez augmenter la puissance et avec l'aide d'un tel médicament: prenez un verre de vin de raisin rouge et une cuillère à soupe d'ortie sèche. Tout ce mélange, faire bouillir dans un bain-marie pendant 30 minutes, filtrer le bouillon et prendre une cuillère à soupe 3-4 fois par jour.

http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/e1fab720ae8bb4d0c325770900743f26

Quelles sont les vitamines dans l'ortie

Quelles sont les vitamines dans l'ortie

«Avec le vin en combinaison, cela contribue à la jaunisse;

La graine d'ortie avec du miel est un remède contre les coliques;

Buvez-le souvent - et la toux le guérira vieux.

Froid des poumons, elle expulse et gonfle de l'utérus.

Avec du miel, sa poudre aide à combattre ces maux.

Ou avec du vin son jus, s'il est souvent pris.

Avec du sel pour les ulcères cataplasme de feuilles d'ortie est utile,

Et nettoie d'ailleurs ce sont des plaies contaminées.

A le pouvoir d'un cataplasme contre les morsures de chien,

La viande qu'elle remplit, qui est de l'os derrière.

Avec le vinaigre ensemble pilé racine pour apaiser

Gonflement de la rate pourra,

Et aussi aide à la goutte

Et avec des maladies féroces affectant nos articulations.

Dans ces cas, il aidera par-dessus

Cuit dans de l'huile d'olive - vous allez réchauffer les membres avec cette pommade.

Ses poumons, ses seins et sa pleurésie guériront ses graines,

Si pris en combinaison avec du miel, et si

Buvez avec de l'eau de miel, puis excrète l'urine en abondance.

Jus de graines d'ortie si vous devenez gras -

Alors que Galen raconte, la perte de cheveux cesse.

Graines d'ortie récoltées et séchées à l'occasion

Ce sera un médicament utile dans de nombreux cas. "

Cette citation du traité poétique "Sur les propriétés de l'herbe", écrite par le docteur Odo de Mena au XIe siècle, décrit parfaitement l'expérience de nombreuses générations de guérisseurs dans l'utilisation de l'ortie à des fins médicinales. Aujourd'hui, la gamme de ses utilisations s'est considérablement élargie.

Les propriétés curatives de l'ortie sont bien étudiées et ne suscitent pas de doutes. Ses feuilles contiennent du carotène, des vitamines B, K, de l'acide ascorbique (vitamine C), divers caroténoïdes, des acides formique, pantothénique, gallus, du glycoside d'urticine, des oligo-éléments (fer, calcium, potassium, vanadium, chrome, manganèse, cuivre, molybdène). baryum, aluminium, soufre), l'histamine, mais aussi la chlorophylle, les tanins, les flavonoïdes, les phytoncides, la violoxanthine, la xanthophylle, l'époxyde de xanthophylle.

Il a été établi que, par exemple, la teneur en acide ascorbique de l'ortie est deux fois plus élevée que chez les détenteurs de disques généralement acceptés - cassis et citron. Sur le contenu de l'ortie carotène surpasse des cultures telles que les carottes, l'oseille, l'argousier. Ajoutez à la salade seulement 20 feuilles d'ortie - et vous donnerez à votre corps une dose quotidienne de carotène, ce qui est particulièrement important pour un organisme en croissance ou malade.

Il est peu probable que nos ancêtres aient eu connaissance de la composition chimique de l'ortie, mais de génération en génération, on a adopté des recettes simples pour des gâteaux, du porridge ou des soupes à base de celle-ci. Grâce à l'ortie au cours des mois de printemps et d'hiver les plus affamés, les paysans russes ne souffraient pas de carences en vitamines, de scorbut et réussissaient à développer une progéniture saine.

En outre, les feuilles d'ortie contiennent une quantité de vitamine K très importante en quantité suffisante pour pouvoir être utilisée comme agent hémostatique.

De retour dans la Grèce antique, Hippocrates et Dioscorides ont découvert cette qualité végétale précieuse et ont recommandé de guérir les plaies avec du jus d'ortie fraîche.

Propriétés utiles de l'ortie

La vitamine K est responsable de la coagulation du sang et agit en outre comme un élément anti-inflammatoire. Par conséquent, le jus d'ortie est utilisé non seulement pour le traitement externe des plaies, mais également, ce qui est très important, pour arrêter les saignements internes complexes - pulmonaire, utérin, intestinal, rénal. Les propriétés particulièrement largement hémostatiques de l'ortie sont utilisées en gynécologie et en obstétrique.

Nos grands-mères étaient bien conscientes de cette propriété étonnante de la plante. Je me souviens comment, enfants, nous avons couru chez ma grand-mère, le nez dans le sang. Elle déchira rapidement une feuille d'ortie, la fit fondre, la plia en une petite masse serrée et nous enfonça dans nos narines. Quelques minutes plus tard, nous avons de nouveau couru vers la rivière, en oubliant que plus récemment, le nez saignait. Et grand-mère traitait souvent nos genoux frappés avec des bandages trempés dans du jus d’ortie.

L'utilisation d'ortie pour le traitement des plaies est due non seulement à la teneur en vitamine K de la vitamine K, mais également à la présence de chlorophylle pure, qui a un fort effet stimulant et tonique, mais surtout, favorise la cicatrisation des tissus affectés. En général, la chlorophylle améliore le métabolisme, augmente le tonus de l'intestin, de l'utérus, du système cardiovasculaire et du centre respiratoire. La chlorophylle isolée à partir d'ortie est largement utilisée en radiothérapie.

Les vitamines du groupe B associées à la vitamine E sont responsables de l’état de la peau, des ongles et des cheveux, favorisent la cicatrisation des plaies et des brûlures, préviennent le vieillissement, la fatigue printanière, réduisent les effets nocifs de certains antibiotiques utilisés au cours d’un traitement prolongé.

Le complexe de vitamines et de minéraux contenus dans l'ortie vous permet de l'utiliser comme agent fortifiant, thérapeutique et prophylactique, qui stimule les processus métaboliques et rétablit les fonctions de nombreux organes.

L'ortie est utilisée dans la lutte contre l'hypo et l'avitaminose en tant que stimulant du système immunitaire. En particulier, le silicium et les acides organiques contenus dans l'ortie stimulent cette partie du système immunitaire, qui permet de contrôler la croissance des tumeurs et des réactions allergiques, protège contre les radiations et les toxines.

Cette plante a un effet antihistaminique, anti-inflammatoire et analgésique, donne de bons résultats dans la prévention des allergies, ainsi que dans le traitement des maladies allergiques telles que l'urticaire, le rhume des foins, la conjonctivite allergique, la dermatite prurigineuse.

L'utilisation d'ortie dans les aliments et en tant que médicament a un effet stimulant sur le métabolisme des glucides et des protéines, ce qui est important pour le traitement efficace des maladies chroniques.

La présence dans l'ortie d'un complexe fer-protéine, soutenu par des vitamines, permet à la plante d'être utilisée dans la lutte contre l'anémie, car elle augmente le taux d'hémoglobine et de globules rouges dans le sang et a un effet bénéfique sur le métabolisme des glucides. Ceci est très important pour un corps affaibli. L'utilisation d'infusions et de décoctions de feuilles d'ortie permet d'accélérer le rétablissement des patients postopératoires, blessés et brûlés. Avicenna a également recommandé de nettoyer et de traiter les plaies avec des feuilles d'ortie broyées mélangées à du vinaigre.

Il est établi que dans l'ortie contient de la sécrétine, non seulement normalise le métabolisme, mais stimule également la formation d'insuline. Par conséquent, au stade léger du diabète, il est recommandé d’utiliser des médicaments contenant de l’extrait d’ortie pour réduire le taux de sucre dans le sang. Pour les diabétiques, il est important de prendre des médicaments, y compris l'ortie, afin de stabiliser la vision. Avec l'ortie, les maladies du pancréas sont traitées (pancréatite chronique, tumeurs, kystes), grâce à quoi la production d'insuline est réduite dans le corps.

Les propriétés cholérétiques et diurétiques de l'ortie sont connues depuis longtemps. Par conséquent, ses préparations sont largement utilisées pour les maladies des reins, du foie, de la vésicule biliaire et du tractus gastro-intestinal. Ces propriétés de l’ortie, ainsi que les substances biologiquement actives phytostérols qu’il contient, contribuent à la normalisation de la fonction de la prostate. Si l'on considère que, selon les statistiques, jusqu'à 85% des hommes souffrent d'adénome de la prostate, les femmes devraient s'introduire plus activement dans le régime de leurs repas de famille et des infusions d'ortie, de thés vitaminés. À propos, même Ovid dans ses traités indiquait que les orties constituaient l'élément principal de la préparation de "l'élixir d'amour". L'effet de cette plante nuisible sur la puissance est renforcé par le fait qu'elle inclut non seulement des phytostérols, mais également des vitamines E et B, qui augmentent l'efficacité de ces éléments.

La feuille d'ortie fait partie des frais gastriques, laxatifs et multivitaminés. Contrairement à la médecine officielle, l'ortie est plus largement utilisée dans la médecine traditionnelle. Ses perfusions sont prises pour la goutte, les rhumatismes, les maladies du rein et de la vessie, le foie et la vésicule biliaire, la tuberculose pulmonaire, le rhume et la bronchite, la gastrite, l'ulcère duodénal, les hémorroïdes, les troubles métaboliques, la neurasthénie, l'épilepsie et l'athérosclérose. Les préparations d'ortie occupent une place importante dans le traitement des maladies gynécologiques et cutanées.

L'ortie est largement utilisée en médecine officielle en Allemagne. Les spécialistes bulgares partagent l'opinion sur les bonnes propriétés hémostatiques de l'ortie et son effet favorable sur les processus métaboliques. Ils recommandent de prendre une perfusion contre l'anémie, l'athérosclérose, les rhumatismes, les maladies des voies biliaires et du foie, les hémorroïdes, la constipation, les troubles digestifs et également de stimuler la sécrétion de lait des mères allaitantes.

Ce n'est pas un péché de se souvenir qu'au XVIIIe siècle, G. Sobolevsky écrivit: «L'herbe d'ortie a le pouvoir d'un diurétique, purifiant, otkryvatelnuyu et durable. Ils en boivent dans la décoction de toux, la consommation, l'hémoptysie, les vomissements sanglants, l'urine sanglante, le flot excessif de femmes plus blanches et de jaune tempéré. Les racines, bouillies dans du sucre, de la toux ancienne, sont aidées, de petites parties du corps sont battues à l'extérieur par l'ortie, obsédantes et insensibles, parfois goutteuses, avec une paralysie, sont frappées avec un grand succès. "

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La composition chimique de l'ortie est diverse. Ses feuilles sont des vitamines précieuses. Les feuilles vertes contiennent deux fois plus d'acide ascorbique que dans le cassis. La quantité d'acide ascorbique dans les orties, selon de nombreux auteurs, va de 100 à 600 mg%.

L'acide ascorbique dans les feuilles d'ortie se présente sous deux formes: l'acide ascorbique lui-même et l'acide déhydroascorbique, qui s'en forme facilement lors de l'oxydation.

Le contenu de la première forme pendant la saison de croissance de l'ortie augmente jusqu'à un certain maximum, puis diminue.

Ortie. Propriétés utiles et contre-indications

Le contenu de la seconde forme pendant la saison de croissance est généralement assez important, puis il diminue et atteint un minimum à un moment proche du contenu maximum de la forme restaurée. Les interconversions de l'acide ascorbique et de l'acide déhydroascorbique dans le corps de la plante sont étroitement associées aux interconversions enzymatiques du glutathion oxydé et réduit.

Les transformations mutuelles de la vitamine C sont présentées ci-dessous.

Les acides ascorbique et déhydroascorbique sont tous deux physiologiquement actifs.

Les feuilles d'ortie contiennent jusqu'à 400 unités biologiques de vitamine K1 dans 1 g de matière première. La vitamine K1 est contenue en vert. Les feuilles (chloroplastes) appartiennent au groupe des vitamines K1 nécessaires à la coagulation sanguine normale.

La vitamine K1 (phylloquinone) intervient dans la synthèse d'une protéine spécifique, la prothrombine, nécessaire à la coagulation du sang en cas de lésion tissulaire, et prévient également la survenue d'un cancer.

Cette vitamine joue un rôle important mais peu clair dans le processus de la photosynthèse.

L'ortie contient jusqu'à 0,2% de vitamines B (B1, B2, acide pantothénique), E et beaucoup de B-carotène (jusqu'à 40 mg% dans les feuilles sèches). La teneur en carotène dans les feuilles d'ortie pendant la période de floraison est de 48 mg% (en termes de substance absolument sèche), dans la phase d'apparition de la graine -46,7 mg%, dans la phase de maturation de la graine -34,8 mg%. V.A. Safinov a constaté que la teneur en carotène dans les feuilles d'ortie recueillies en mai était de 60,6 mg%.

Parmi les autres caroténoïdes, on trouve la xanthophylle, le xanthophylacéloxyde, la violaxanthine dans les feuilles d’ortie.

Les feuilles d’ortie contiennent de la chlorophylle (2-5%), des tanins (jusqu’à 2%), des flavonoïdes (1,96%), des alcaloïdes, des gommes, de l’huile essentielle, de la glycoside - urcitine (0,09%), des substances protéiques (jusqu’à 20%), graisses (jusqu'à 7%), amidon (jusqu'à 10%), fibres (35%), macronutriments (mg / g): potassium-34,20, calcium-37,40, magnésium-6,00, fer -0,3; oligo-éléments (µg / g): manganèse-0,31, cuivre-0,80, zinc-0,50, cobalt-0,13, molybdène-248,00, chrome-0,06, aluminium-0,11, baryum -16,64, sel-10,50, nickel-0,12, strontium-1,15, plomb-0,06, bore-97,20. La sève des poils d'ortie contient de l'acide formique (la teneur totale en acide organique est de 1,34%), ce qui provoque l'avarice de l'ortie. Les graines d'ortie contiennent 32,5% d'huile grasse.

Ainsi, les feuilles d'ortie contiennent un complexe de substances biologiquement actives dans lequel les vitamines sont largement représentées (K1 C, B1, B2, acide pantothénique, carotène), la chlorophylle, des bases végétales, des glycosides, des tanins.

De toute évidence, l'activité biologique de l'ortie dépend de la combinaison de ces composants et de leurs quantités.

Les préparations d'ortie ont un effet hémostatique, elles sont utilisées pour traiter les saignements. Le fer associé à des protéines, des vitamines, de la chlorophylle et de l'acide silicique stimule le métabolisme des glucides et des protéines, qui s'accompagne d'une augmentation du tonus des systèmes cardiovasculaire, respiratoire et autres du corps, augmente la teneur en hémoglobine dans le sang et le nombre de globules rouges.

Les formes galéniques d'ortie ont des propriétés cholérétiques et anti-inflammatoires et augmentent le processus de régénération des muqueuses du tractus gastro-intestinal.

Les feuilles d'ortie sont utilisées comme un remède multivitaminé pour l'hypo et l'avitaminose; Ils font partie d'une multivitamine, un thé d'estomac.

Le jus d'ortie est un élément essentiel de la nutrition santé au printemps (traitement), car il améliore le métabolisme, améliore la digestion, active les reins, augmente l'excrétion des produits liquides et métaboliques du corps.

«Avec le vin en combinaison, cela contribue à la jaunisse;

La graine d'ortie avec du miel est un remède contre les coliques;

Buvez-le souvent - et la toux le guérira vieux.

Froid des poumons, elle expulse et gonfle de l'utérus.

Avec du miel, sa poudre aide à combattre ces maux.

Ou avec du vin son jus, s'il est souvent pris.

Avec du sel pour les ulcères cataplasme de feuilles d'ortie est utile,

Et nettoie d'ailleurs ce sont des plaies contaminées.

A le pouvoir d'un cataplasme contre les morsures de chien,

La viande qu'elle remplit, qui est de l'os derrière.

Avec le vinaigre ensemble pilé racine pour apaiser

Gonflement de la rate pourra,

Et aussi aide à la goutte

Et avec des maladies féroces affectant nos articulations.

Dans ces cas, il aidera par-dessus

Cuit dans de l'huile d'olive - vous allez réchauffer les membres avec cette pommade.

Ses poumons, ses seins et sa pleurésie guériront ses graines,

Si pris en combinaison avec du miel, et si

Buvez avec de l'eau de miel, puis excrète l'urine en abondance.

Jus de graines d'ortie si vous devenez gras -

Alors que Galen raconte, la perte de cheveux cesse.

Graines d'ortie récoltées et séchées à l'occasion

Ce sera un médicament utile dans de nombreux cas. "

Cette citation du traité poétique "Sur les propriétés de l'herbe", écrite par le docteur Odo de Mena au XIe siècle, décrit parfaitement l'expérience de nombreuses générations de guérisseurs dans l'utilisation de l'ortie à des fins médicinales. Aujourd'hui, la gamme de ses utilisations s'est considérablement élargie.

Les propriétés curatives de l'ortie sont bien étudiées et ne suscitent pas de doutes. Ses feuilles contiennent du carotène, des vitamines B, K, de l'acide ascorbique (vitamine C), divers caroténoïdes, des acides formique, pantothénique, gallus, du glycoside d'urticine, des oligo-éléments (fer, calcium, potassium, vanadium, chrome, manganèse, cuivre, molybdène). baryum, aluminium, soufre), l'histamine, mais aussi la chlorophylle, les tanins, les flavonoïdes, les phytoncides, la violoxanthine, la xanthophylle, l'époxyde de xanthophylle.

Il a été établi que, par exemple, la teneur en acide ascorbique de l'ortie est deux fois plus élevée que chez les détenteurs de disques généralement acceptés - cassis et citron. Sur le contenu de l'ortie carotène surpasse des cultures telles que les carottes, l'oseille, l'argousier. Ajoutez à la salade seulement 20 feuilles d'ortie - et vous donnerez à votre corps une dose quotidienne de carotène, ce qui est particulièrement important pour un organisme en croissance ou malade.

Il est peu probable que nos ancêtres aient eu connaissance de la composition chimique de l'ortie, mais de génération en génération, on a adopté des recettes simples pour des gâteaux, du porridge ou des soupes à base de celle-ci. Grâce à l'ortie au cours des mois de printemps et d'hiver les plus affamés, les paysans russes ne souffraient pas de carences en vitamines, de scorbut et réussissaient à développer une progéniture saine.

En outre, les feuilles d'ortie contiennent une quantité de vitamine K très importante en quantité suffisante pour pouvoir être utilisée comme agent hémostatique.

De retour dans la Grèce antique, Hippocrates et Dioscorides ont découvert cette qualité végétale précieuse et ont recommandé de guérir les plaies avec du jus d'ortie fraîche. La vitamine K est responsable de la coagulation du sang et agit en outre comme un élément anti-inflammatoire. Par conséquent, le jus d'ortie est utilisé non seulement pour le traitement externe des plaies, mais également, ce qui est très important, pour arrêter les saignements internes complexes - pulmonaire, utérin, intestinal, rénal. Les propriétés particulièrement largement hémostatiques de l'ortie sont utilisées en gynécologie et en obstétrique.

Nos grands-mères étaient bien conscientes de cette propriété étonnante de la plante. Je me souviens comment, enfants, nous avons couru chez ma grand-mère, le nez dans le sang. Elle déchira rapidement une feuille d'ortie, la fit fondre, la plia en une petite masse serrée et nous enfonça dans nos narines. Quelques minutes plus tard, nous avons de nouveau couru vers la rivière, en oubliant que plus récemment, le nez saignait. Et grand-mère traitait souvent nos genoux frappés avec des bandages trempés dans du jus d’ortie.

L'utilisation d'ortie pour le traitement des plaies est due non seulement à la teneur en vitamine K de la vitamine K, mais également à la présence de chlorophylle pure, qui a un fort effet stimulant et tonique, mais surtout, favorise la cicatrisation des tissus affectés. En général, la chlorophylle améliore le métabolisme, augmente le tonus de l'intestin, de l'utérus, du système cardiovasculaire et du centre respiratoire. La chlorophylle isolée à partir d'ortie est largement utilisée en radiothérapie.

Les vitamines du groupe B associées à la vitamine E sont responsables de l’état de la peau, des ongles et des cheveux, favorisent la cicatrisation des plaies et des brûlures, préviennent le vieillissement, la fatigue printanière, réduisent les effets nocifs de certains antibiotiques utilisés au cours d’un traitement prolongé.

Le complexe de vitamines et de minéraux contenus dans l'ortie vous permet de l'utiliser comme agent fortifiant, thérapeutique et prophylactique, qui stimule les processus métaboliques et rétablit les fonctions de nombreux organes.

L'ortie est utilisée dans la lutte contre l'hypo et l'avitaminose en tant que stimulant du système immunitaire. En particulier, le silicium et les acides organiques contenus dans l'ortie stimulent cette partie du système immunitaire, qui permet de contrôler la croissance des tumeurs et des réactions allergiques, protège contre les radiations et les toxines.

Cette plante a un effet antihistaminique, anti-inflammatoire et analgésique, donne de bons résultats dans la prévention des allergies, ainsi que dans le traitement des maladies allergiques telles que l'urticaire, le rhume des foins, la conjonctivite allergique, la dermatite prurigineuse.

L'utilisation d'ortie dans les aliments et en tant que médicament a un effet stimulant sur le métabolisme des glucides et des protéines, ce qui est important pour le traitement efficace des maladies chroniques.

La présence dans l'ortie d'un complexe fer-protéine, soutenu par des vitamines, permet à la plante d'être utilisée dans la lutte contre l'anémie, car elle augmente le taux d'hémoglobine et de globules rouges dans le sang et a un effet bénéfique sur le métabolisme des glucides. Ceci est très important pour un corps affaibli.

Les propriétés curatives de l'ortie: utilisation et contre-indications

L'utilisation d'infusions et de décoctions de feuilles d'ortie permet d'accélérer le rétablissement des patients postopératoires, blessés et brûlés. Avicenna a également recommandé de nettoyer et de traiter les plaies avec des feuilles d'ortie broyées mélangées à du vinaigre.

Il est établi que dans l'ortie contient de la sécrétine, non seulement normalise le métabolisme, mais stimule également la formation d'insuline. Par conséquent, au stade léger du diabète, il est recommandé d’utiliser des médicaments contenant de l’extrait d’ortie pour réduire le taux de sucre dans le sang. Pour les diabétiques, il est important de prendre des médicaments, y compris l'ortie, afin de stabiliser la vision. Avec l'ortie, les maladies du pancréas sont traitées (pancréatite chronique, tumeurs, kystes), grâce à quoi la production d'insuline est réduite dans le corps.

Les propriétés cholérétiques et diurétiques de l'ortie sont connues depuis longtemps. Par conséquent, ses préparations sont largement utilisées pour les maladies des reins, du foie, de la vésicule biliaire et du tractus gastro-intestinal. Ces propriétés de l’ortie, ainsi que les substances biologiquement actives phytostérols qu’il contient, contribuent à la normalisation de la fonction de la prostate. Si l'on considère que, selon les statistiques, jusqu'à 85% des hommes souffrent d'adénome de la prostate, les femmes devraient s'introduire plus activement dans le régime de leurs repas de famille et des infusions d'ortie, de thés vitaminés. À propos, même Ovid dans ses traités indiquait que les orties constituaient l'élément principal de la préparation de "l'élixir d'amour". L'effet de cette plante nuisible sur la puissance est renforcé par le fait qu'elle inclut non seulement des phytostérols, mais également des vitamines E et B, qui augmentent l'efficacité de ces éléments.

La feuille d'ortie fait partie des frais gastriques, laxatifs et multivitaminés. Contrairement à la médecine officielle, l'ortie est plus largement utilisée dans la médecine traditionnelle. Ses perfusions sont prises pour la goutte, les rhumatismes, les maladies du rein et de la vessie, le foie et la vésicule biliaire, la tuberculose pulmonaire, le rhume et la bronchite, la gastrite, l'ulcère duodénal, les hémorroïdes, les troubles métaboliques, la neurasthénie, l'épilepsie et l'athérosclérose. Les préparations d'ortie occupent une place importante dans le traitement des maladies gynécologiques et cutanées.

L'ortie est largement utilisée en médecine officielle en Allemagne. Les spécialistes bulgares partagent l'opinion sur les bonnes propriétés hémostatiques de l'ortie et son effet favorable sur les processus métaboliques. Ils recommandent de prendre une perfusion contre l'anémie, l'athérosclérose, les rhumatismes, les maladies des voies biliaires et du foie, les hémorroïdes, la constipation, les troubles digestifs et également de stimuler la sécrétion de lait des mères allaitantes.

Ce n'est pas un péché de se souvenir qu'au XVIIIe siècle, G. Sobolevsky écrivit: «L'herbe d'ortie a le pouvoir d'un diurétique, purifiant, otkryvatelnuyu et durable. Ils en boivent dans la décoction de toux, la consommation, l'hémoptysie, les vomissements sanglants, l'urine sanglante, le flot excessif de femmes plus blanches et de jaune tempéré. Les racines, bouillies dans du sucre, de la toux ancienne, sont aidées, de petites parties du corps sont battues à l'extérieur par l'ortie, obsédantes et insensibles, parfois goutteuses, avec une paralysie, sont frappées avec un grand succès. "

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La composition chimique de l'ortie est diverse. Ses feuilles sont des vitamines précieuses. Les feuilles vertes contiennent deux fois plus d'acide ascorbique que dans le cassis. La quantité d'acide ascorbique dans les orties, selon de nombreux auteurs, va de 100 à 600 mg%.

L'acide ascorbique dans les feuilles d'ortie se présente sous deux formes: l'acide ascorbique lui-même et l'acide déhydroascorbique, qui s'en forme facilement lors de l'oxydation.

Le contenu de la première forme pendant la saison de croissance de l'ortie augmente jusqu'à un certain maximum, puis diminue. Le contenu de la seconde forme pendant la saison de croissance est généralement assez important, puis il diminue et atteint un minimum à un moment proche du contenu maximum de la forme restaurée.

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Les interconversions de l'acide ascorbique et de l'acide déhydroascorbique dans le corps de la plante sont étroitement associées aux interconversions enzymatiques du glutathion oxydé et réduit.

Les transformations mutuelles de la vitamine C sont présentées ci-dessous.

Les acides ascorbique et déhydroascorbique sont tous deux physiologiquement actifs.

Les feuilles d'ortie contiennent jusqu'à 400 unités biologiques de vitamine K1 dans 1 g de matière première. La vitamine K1 est contenue en vert. Les feuilles (chloroplastes) appartiennent au groupe des vitamines K1 nécessaires à la coagulation sanguine normale.

La vitamine K1 (phylloquinone) intervient dans la synthèse d'une protéine spécifique, la prothrombine, nécessaire à la coagulation du sang en cas de lésion tissulaire, et prévient également la survenue d'un cancer.

Cette vitamine joue un rôle important mais peu clair dans le processus de la photosynthèse.

L'ortie contient jusqu'à 0,2% de vitamines B (B1, B2, acide pantothénique), E et beaucoup de B-carotène (jusqu'à 40 mg% dans les feuilles sèches). La teneur en carotène dans les feuilles d'ortie pendant la période de floraison est de 48 mg% (en termes de substance absolument sèche), dans la phase d'apparition de la graine -46,7 mg%, dans la phase de maturation de la graine -34,8 mg%. V.A. Safinov a constaté que la teneur en carotène dans les feuilles d'ortie recueillies en mai était de 60,6 mg%.

Parmi les autres caroténoïdes, on trouve la xanthophylle, le xanthophylacéloxyde, la violaxanthine dans les feuilles d’ortie.

Les feuilles d’ortie contiennent de la chlorophylle (2-5%), des tanins (jusqu’à 2%), des flavonoïdes (1,96%), des alcaloïdes, des gommes, de l’huile essentielle, de la glycoside - urcitine (0,09%), des substances protéiques (jusqu’à 20%), graisses (jusqu'à 7%), amidon (jusqu'à 10%), fibres (35%), macronutriments (mg / g): potassium-34,20, calcium-37,40, magnésium-6,00, fer -0,3; oligo-éléments (µg / g): manganèse-0,31, cuivre-0,80, zinc-0,50, cobalt-0,13, molybdène-248,00, chrome-0,06, aluminium-0,11, baryum -16,64, sel-10,50, nickel-0,12, strontium-1,15, plomb-0,06, bore-97,20. La sève des poils d'ortie contient de l'acide formique (la teneur totale en acide organique est de 1,34%), ce qui provoque l'avarice de l'ortie. Les graines d'ortie contiennent 32,5% d'huile grasse.

Ainsi, les feuilles d'ortie contiennent un complexe de substances biologiquement actives dans lequel les vitamines sont largement représentées (K1 C, B1, B2, acide pantothénique, carotène), la chlorophylle, des bases végétales, des glycosides, des tanins.

De toute évidence, l'activité biologique de l'ortie dépend de la combinaison de ces composants et de leurs quantités.

Les préparations d'ortie ont un effet hémostatique, elles sont utilisées pour traiter les saignements. Le fer associé à des protéines, des vitamines, de la chlorophylle et de l'acide silicique stimule le métabolisme des glucides et des protéines, qui s'accompagne d'une augmentation du tonus des systèmes cardiovasculaire, respiratoire et autres du corps, augmente la teneur en hémoglobine dans le sang et le nombre de globules rouges.

Les formes galéniques d'ortie ont des propriétés cholérétiques et anti-inflammatoires et augmentent le processus de régénération des muqueuses du tractus gastro-intestinal.

Les feuilles d'ortie sont utilisées comme un remède multivitaminé pour l'hypo et l'avitaminose; Ils font partie d'une multivitamine, un thé d'estomac.

Le jus d'ortie est un élément essentiel de la nutrition santé au printemps (traitement), car il améliore le métabolisme, améliore la digestion, active les reins, augmente l'excrétion des produits liquides et métaboliques du corps.

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