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Graines de citrouille: avantages et inconvénients pour le corps

Un excellent substitut pour les chips et les craquelins - graines de citrouille. Ce produit (en raison de sa composition unique) apporte de grands avantages au corps humain. Il est capable de sauver les enfants et les adultes de divers maux et de renforcer généralement le système immunitaire. Plus en détail, que les graines de citrouille sont utiles, est décrit plus en détail.

À quoi servent les graines de citrouille?

Le produit en discussion est une source de nutriments pour le corps des hommes et des femmes. Ils contiennent de nombreuses vitamines (en particulier le PP), des acides gras saturés et insaturés, de la pectine, des acides aminés et d’autres ingrédients utiles. Les graines de citrouille contiennent également du phosphore, du zinc, du fer, du magnésium et d'autres substances minérales qui contribuent à renforcer les vaisseaux sanguins et à améliorer la composition du sang. Leur consommation quotidienne aide à réduire le taux de sucre dans le sang.

Pour les femmes

Les graines de citrouille du beau sexe peuvent être utilisées à titre prophylactique, en prévenant le développement de maladies graves, et en tant que "médicament" populaire contre les perturbations physiologiques du corps. Par exemple, un problème courant chez les femmes est la diminution de la densité osseuse avec l’âge. L'utilisation régulière d'un produit sain aidera à renforcer le tissu osseux et à éviter l'ostéoporose. Plus tôt il apparaîtra dans le régime alimentaire de la fille, mieux ce sera.

Mais ce n’est pas la seule propriété utile des semences pour les femmes. Ils normalisent également le travail du coeur, augmentent l'hémoglobine dans le sang.

Et en plus:

  1. Améliorer l'apparence. En particulier - l'état des ongles, des cheveux, de la peau. Par exemple, les acides gras de la composition des graines de citrouille arrêtent le processus de chute des cheveux, éliminent les pellicules et hydratent la peau.
  2. Mettre à jour l'épiderme. En conséquence, les boutons et autres éruptions disparaissent, la peau devient plus jeune, souple et radieuse.
  3. Stimuler les processus métaboliques, ce qui affecte favorablement la silhouette.

Les graines de citrouille aident parfaitement les femmes à faire face aux problèmes liés à la ménopause. Ils "chassent" de la dépression du sexe juste, améliorent le sommeil, rehaussent l'humeur, chargent avec vivacité. Avec une utilisation régulière du produit dans une période difficile, la douleur dans les articulations, les bouffées vasomotrices et les maux de tête disparaissent.

Pour les hommes

Pas moins de graines de citrouille utiles pour les hommes. Les scientifiques notent que c'est souvent dans le régime alimentaire des hommes que les nombreuses vitamines et éléments nécessaires au travail de qualité du corps font souvent défaut. Les représentants du sexe fort sont beaucoup moins attentifs à un régime alimentaire complet. Les graines de citrouille aideront à combler rapidement le manque de substances essentielles. De nombreux vitamines et minéraux contenus dans la composition du produit en discussion préviendront les problèmes des organes génitaux masculins. Par exemple, des substances provenant de graines de citrouille normalisent la circulation sanguine dans les tissus et les organes, éliminent la congestion, dynamisent et régénèrent les cellules.

La composition du produit contient tous les éléments nécessaires pour améliorer la puissance. Par conséquent, il remplacera sans risque les drogues synthétiques nocives avec le même effet.

En outre, les graines de citrouille ont les effets suivants sur le corps masculin:

  • aider à éviter la calvitie;
  • augmenter la vitalité, l'activité musculaire et l'activité sexuelle;
  • prévenir le développement de la nervosité;
  • réduire la susceptibilité aux maladies inflammatoires, virales et infectieuses;
  • améliorer les capacités mentales;
  • accélérer le processus de guérison de l'inflammation de la prostate.

Graines de tournesol grillées ou crues - quoi de plus utile?

Aujourd'hui, on peut trouver des graines de citrouille grillées avec divers additifs. Par exemple, les options les plus populaires sont le sel et le paprika en poudre. Mais il ne faut pas oublier que lors du traitement thermique, le produit en question perd sa valeur nutritionnelle fondamentale. Et, par exemple, une grande quantité de sel dans la composition rend également les graines nuisibles.

Avantages pendant la grossesse et l'allaitement

Il n'est pas interdit d'utiliser des graines de citrouille pendant la grossesse. Tout d'abord, ils deviendront un remède naturel sûr contre les brûlures d'estomac, ce qui inquiète souvent les femmes enceintes. Aide le produit et normalise les selles (élimine la constipation). De plus, sa composition bénéfique ne nuira ni à la femme ni au fœtus.

Pendant la période de lactation, les graines de citrouille doivent être consommées petit à petit. Il est nécessaire de commencer l'utilisation avec 1-2 pièces. Après tout, ce produit est souvent la cause d'allergies dans les miettes. Dans le même temps, les graines de citrouille aident à renforcer le corps d'une femme après l'accouchement. Ils aident la jeune mère à se rétablir plus rapidement.

Recettes avec des graines de citrouille en médecine traditionnelle

Il existe aujourd'hui dans la médecine traditionnelle de nombreuses recettes utiles pour la prévention et le traitement de diverses maladies, dont les composants principaux sont les graines de citrouille.

Par exemple, un moyen de renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins. Il est préparé à partir de 3 c. cuillères de matières premières purifiées et 320 ml d'eau filtrée. Les composants sont connectés, portés à ébullition et cuits à chaleur minimale pendant 5 à 6 minutes.

Une fois le bouillon refroidi, il peut être égoutté et pris une tasse avant d'aller au lit tous les jours pendant 10 à 12 jours. Cela aide aussi à faire face au stress et à améliorer le sommeil.

Avec la prostate, un homme peut se débarrasser de la douleur dans l'urètre ou le scrotum avec le médicament naturel suivant. Pour sa préparation, on utilise 140 g de matières premières purifiées et un demi-litre de vodka. La graine est broyée dans un moulin à café, puis versée à l'alcool. Dans un récipient hermétiquement fermé, on entend perfuser pendant 8 jours dans le noir.

Ensuite, le médicament est dilué dans 320 ml d’eau bouillie et pris pendant la semaine 1 fois par jour. Dose - 2 c.

Application en cosmétologie

Les graines de citrouille sont largement utilisées en cosmétologie. Le plus souvent sous forme d'huile. Le produit de la plus haute qualité est obtenu par pression à froid. Il vous permet de garder un maximum de substances utiles dans le liquide.

L’huile finie a l’effet suivant:

  • hydrate parfaitement la peau du visage, des mains, du cou;
  • prend soin des lèvres gercées;
  • rétablit rapidement les cellules de la peau après des coupures, des brûlures, des inflammations;
  • élimine le pelage sur toutes les parties du corps.

Le produit est idéal pour les soins quotidiens des peaux matures. Il peut être utilisé à la fois pur et ajouté à des crèmes, des masques et du lait.

Des graines sous forme pure sont incluses dans le masque pour atténuer les taches de rousseur et / ou les taches pigmentaires. Pour de tels fonds, vous devrez moudre 1 cuillère à soupe. cuillère de matières premières. À la graine moulue, on ajoute 1 cuillère à café de miel liquide, jus de citron vert ou de citron et 1 cuillère à soupe. cuillère de lait aigre. La masse résultante parfaitement mélangée est appliquée sur les zones à problèmes pendant 15 à 17 minutes une fois par jour. Laver le mélange avec de l'eau froide.

Les avantages de se débarrasser des vers

La composition des graines de citrouille contient une grande quantité d'une substance unique, la cucurbitine. Il a un effet paralysant sur les parasites et ne leur permet pas de prendre pied sur les parois intestinales. Pour vous débarrasser des "invités" indésirables, vous devez utiliser le produit cru ou séché naturellement à l'air libre. Vous pouvez aussi manger des graines de tournesol cuites au four (20-25 minutes dans un four très chaud) ou sous forme de thé (2 cuillères à soupe de produit brut. Un demi-litre d'eau est versé, porté à ébullition puis brassé pendant une demi-heure, filtré et consommé dans un demi-verre -2 fois par jour).

Vous pourrez fabriquer de manière indépendante un gruau de guérison contre les vers provenant de graines de citrouille crues. Pour ce faire, 320 g de la graine sont retirés de la coque et malaxés en petites portions par un tolkushka. Ensuite, le produit est versé 60 ml d'eau bouillie. Il s'avère qu'une seule portion de "médicament" pour un adulte.

Le produit fini est utilisé tôt le matin à jeun. Buvez-le avant de vous lever du lit. Pendant une heure, la boisson est prise en portions minimes. Ensuite, prenez 30 à 40 minutes pour vous coucher tranquillement dans votre lit, puis mettez un lavement. C'est une procédure très efficace qui vous permet de traiter rapidement les parasites.

Contre-indications et dommages possibles

Le produit en discussion est contre-indiqué chez les personnes souffrant d'allergies aux graines de citrouille ou d'intolérance individuelle aux substances contenues dans sa composition. Méfiez-vous des personnes dans les cas suivants:

  • avec l'obésité;
  • avec exacerbation de maladies de l'estomac et des intestins;
  • avec augmentation de l'acidité du suc gastrique;
  • avec ulcère duodénal et / ou estomac.

Si la pulpe de citrouille contient un minimum de calories, les semences de légumes se sont révélées être un produit très calorique. Ceci doit être rappelé par tous ceux qui surveillent leur silhouette.

Le taux quotidien du produit est seulement 90 grammes. Le dépassement n'est autorisé que dans de rares cas (maximum - 1,5 fois), lorsque le traitement est prescrit par un médecin. Manger de la graine de citrouille en grande quantité a un effet sur les problèmes d’estomac, il peut provoquer une accumulation de sels dans les articulations ou un mouvement des calculs biliaires. Il est particulièrement important de surveiller le dosage des femmes enceintes et des mères allaitantes.

Il n'est pas recommandé de les utiliser en période d'exacerbation de maladies chroniques. Les semences constituent également un risque à choisir pour l’auto-traitement de maladies dangereuses sous la forme de remèdes populaires. Dans ce cas, il est nécessaire de consulter un spécialiste.

http://my-znahar.com/tykvennye-semechki-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Les graines de citrouille sont utiles. Traitement de graines de citrouille

La citrouille est vraiment un produit polyvalent et un excellent médecin. Aujourd'hui, nous allons parler de l'utilité des graines de citrouille et des recettes pour le traitement à base de graines de citrouille. Les graines de citrouille sont un produit très précieux.

Comparées à d'autres graines, telles que le tournesol, les graines de citrouille coûtent assez cher, mais elles présentent de nombreux avantages. Si vous examinez la composition chimique des graines de citrouille, vous pouvez constater à quel point ces graines disgracieuses ont l'air.

Dans le dernier article, nous avons parlé des avantages de la citrouille.

La composition chimique des graines de citrouille

Tous les articles sont indiqués par 100 g de produit.

Valeur nutritionnelle des graines de citrouille

Fibre alimentaire (fibre) - 6 g

Calories - 538 kcal

Micro et macronutriments dans les graines de citrouille

Manganèse - 4,55 mg

Vitamines dans les graines de citrouille

α-carotène - 1 µg

β-carotène - 9 mcg

Vitamine C - 1,9 mg

Vitamine K - 7,3 mg

Vitamine E - 2,2 mg

Vitamine B1 - 0,3 mg

Vitamine B2 - 0,15 mg

Vitamine B4 - 63 mg

Vitamine B5 - 0,75 mg

Vitamine B6 - 0,14 mg

Vitamine B9 - 58 mg

Acides gras saturés dans les graines de citrouille

Arachinova - 0,21 g

Begenovaya - 0,06 g

Myristic - 0,06 g

Palmitique - 5,36 g

Stéarique - 2,87 g

Acides gras insaturés dans les graines de citrouille

Arachidonic - 0,13 g

Linoléique - 20,7 g

Linolénique - 0,12 g

Oléique - 16,2 g

Acides aminés essentiels dans les graines de citrouille

Isoleucine - 1,3 g

Cystéine, méthionine - 0,9 g

Tryptophane - 0,6 g

Tyrosine, phénylalanine - 2,8 g

À quoi servent les graines de citrouille?

  • les graines de citrouille sont considérées comme le meilleur agent antiparasitaire, il est prescrit même par des médecins au lieu de produits chimiques, les graines de citrouille crues sont traitées avec des ténias.
  • le zinc contenu dans les graines régule la production d'hormones sexuelles mâles
  • aider à réduire le "mauvais" cholestérol dans le sang en raison des phytostérols qu'il contient
  • améliorer le sommeil, aider à lutter contre la dépression et le stress
  • si les graines de citrouille sont consommées régulièrement, cela empêchera la formation de calculs rénaux
  • lutte contre la toxémie des femmes enceintes à un stade précoce, bloquant les nausées
  • bien aider à traiter la constipation
  • améliorer le système circulatoire et le cerveau
  • contiennent une grande quantité de vitamines, micro et macronutriments
  • favoriser l'excrétion de métaux lourds tels que le cadmium et le plomb
  • l'utilisation de graines de citrouille est la prévention de la prostatite chez les hommes
  • riche en acides aminés et en huiles essentielles
  • très nutritif car ils sont riches en protéines, lipides et glucides
  • contiennent une toxine, la cucurbitine, qui n'est pas nocive pour l'homme, mais tue les parasites dans le corps
  • aide avec les cheveux cassants et ternes
  • ils contribuent à réduire la douleur dans les articulations et à augmenter leur mobilité, grâce à laquelle ils sont activement utilisés en médecine traditionnelle dans le traitement de l'arthrite
  • appliquer des graines de citrouille pour guérir les blessures et les brûlures, en incorporant de la farine et en ajoutant de l'eau aux endroits touchés

Contre-indications de graines de citrouille

Les contre-indications à l'utilisation de graines de citrouille sont les allergies et l'idiosyncrasie.

Des précautions doivent être utilisées graines de citrouille pour les personnes avec une acidité élevée du suc gastrique, ainsi que d'autres maladies du tractus gastro-intestinal dans la phase aiguë

En raison de la forte teneur en calories, il est déconseillé d'utiliser des graines de citrouille pour lutter contre l'obésité.

Mangez des graines de citrouille avec modération, pas plus de 100 grammes. dans la journée

Comment collecter et stocker correctement les graines de citrouille

Il convient de noter qu'il est nécessaire de collecter les graines uniquement d'une citrouille mûre et que la citrouille mûrit comme elle est connue à la fin de septembre et au début d'octobre. Ils doivent être plats et non vides à l'intérieur. Chaque graine doit être soigneusement séparée de la partie fibreuse interne de la citrouille, mise sur du papier sec et séchée à la température ambiante.

Il est préférable de conserver les graines de citrouille séchées dans un bocal en verre, en les fermant hermétiquement avec un couvercle.

Traitement de graines de citrouille

Ci-dessus, nous avons énuméré un certain nombre de propriétés bénéfiques des graines de citrouille. Pour cette raison, les graines de citrouille sont largement utilisées pour traiter diverses maladies. La citrouille et ses composants ont été utilisés pour le traitement au Moyen Âge.

Traitement des maladies du système génito-urinaire avec des graines de citrouille

Recette pour maladie rénale inflammatoire

200 g de graines de citrouille, 300 ml d'eau seront nécessaires.

Les graines doivent peler, le faire avec les mains, prendre soin de vos dents. Remplissez les graines pelées avec de l'eau et faites bouillir pendant 2,5 heures dans un bain-marie. Filtrer le bouillon. Prendre pour maladie rénale inflammatoire pendant 7 jours, 100 ml 1 fois par jour après les repas.

La recette pour les violations de la vessie

Prenez 200 g de graines de citrouille, épluchez-les, hachez-les avec un mixeur ou un hachoir à viande, consommez 2 cuillères à soupe de graines par jour pendant 10 jours. Vous pouvez diviser la portion quotidienne - mangez une cuillère le matin et la seconde le soir.

Prescription pour une miction difficile

Prendre 150 g de pépins de citrouille crus broyés, 500 ml de vodka

Assaisonnez les graines avec de la vodka, fermez bien et mettez-les dans un endroit sombre pendant une semaine. Prendre 2 cuillères à café par jour, préalablement diluées dans 300 ml d’eau. La durée du traitement est de 7 jours.

Traitement de la prostatite avec des graines de citrouille

Prendre 1 cuillère à soupe de graines de citrouille, de rose musquée à la cannelle, de bourgeons de peuplier noir, de racine de ginseng, de tige de verge d'or et de 250 ml d'eau.

Remplissez avec de l'eau froide 1 cuillère à soupe de la collection, mettez sur le feu et faites bouillir pendant 15 minutes, maintenant refroidir et filtrer. Prenez des gorgées dans une demi-tasse 2 à 4 fois par jour. La durée du traitement est de 3 semaines.

Traitement du foie aux graines de citrouille

Prendre 200 g de graines de citrouille crues broyées et 200 ml d'huile d'olive

Les graines doivent être mélangées avec de l'huile, mises au bain-marie et, avant ébullition, retirées, infusées pendant 2 heures dans un endroit sombre et frais pendant une semaine. Strain. Prendre 1 cuillère à café 3 fois par jour avant les repas pendant 2 semaines.

Nettoyer le corps avec des graines de citrouille

Le matin à jeun, prenez un mélange de 2 cuillères à soupe de graines de citrouille, pelées et moulues en poudre, avec 2 cuillères à soupe de kéfir. Procédure à passer 3 semaines par jour. Ensuite, prenez une pause d'une semaine, puis prenez le remède pendant encore trois semaines.

Graines de citrouille de vers

Recette pour les vers numéro 1

Prendre 300 g de pépins de citrouille séchées, 3 ml d'huile de ricin, 2 cuillères à soupe de miel, un verre d'eau. Broyez les graines dans un moulin à café ou un mixeur, ajoutez le miel et l'eau, mélangez bien. Tout le mélange préparé doit être mangé l'estomac vide dans l'heure qui suit, après 3 heures, il est nécessaire de prendre un laxatif salin ou 3 cuillères à soupe d'huile de ricin. Une demi-heure après cela, mettez un lavement.

Comment se débarrasser des vers de recette numéro 2

Il faudra 100 grammes de graines de citrouille, 250 lait. Épluchez et hachez les graines, prenez comme un anthelminthique le matin avant les repas, 2 cuillères à soupe, arrosées de lait tiède. Une heure plus tard, prenez un laxatif. Le cours ne dure pas plus de 5 jours.

Comment obtenir la recette de vers numéro 3

150 g de graines de citrouille propres et réduites en poudre, ajouter 50 g de miel et bien mélanger. Prenez le médicament à jeun pendant 1 heure à jeun, prenez un laxatif au bout de 3 heures, puis faites un lavement au bout de 30 minutes. Utilisez le mélange pendant 5 jours. Manger seulement après les selles.

Recette remède populaire pour les vers numéro 4

Vous devrez prendre 300 grammes de graines de citrouille, 30 g de sulfate de magnésium, 10 g de miel et 60 ml d’eau.

Peler les graines, les réduire en poudre, verser progressivement de l'eau, ajouter le miel et mélanger le tout. Prenez contre le ruban et arrondissez les vers sur un estomac vide 1 cuillère à café pendant une heure. Au bout de 3 heures, prenez 30 g de sulfate de magnésium dissous dans 100 ml d’eau, après 30 minutes, mettez un lavement. Cours 7-10 jours.

Comment guérir les vers numéro de recette 5

Il faudra 250 g de graines de citrouille, 1 litre d'eau.

Graines, sans nettoyage, hachez, couvrez d'eau et mettez au bain-marie pendant 1 heure. Passer au travers de 3 couches de gaze. Prendre à jeun comme un anthelminthique pendant 30 minutes, après 2 heures, prendre un laxatif. Le cours ne dure pas plus de 5 jours.

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Les graines de citrouille sont un véritable réservoir de vitamines bénéfiques et permettent de guérir de nombreuses maladies. Cependant, avant d’utiliser l’une des ordonnances ci-dessus, consultez votre médecin. Vous bénisse!

http://lechiprirodoyu.ru/chem-polezny-tykvennye-semechki-lechenie-semenami-tykvy/

Au chalet

12/30/2017 admin Commentaires Il n'y a aucun commentaire.

Graines de citrouille - calories

Graines de citrouille - le produit n’est pas aussi populaire que les graines de tournesol, mais bien plus utile. Dans ces graines se trouve une énorme quantité de nutriments, micro et macro. Cependant, ceux qui suivent un régime ne doivent pas oublier la teneur en calories des graines de citrouille, qui, avec tous les avantages de ce produit, le rend mal adapté à la perte de poids.

Graines de citrouille crues

Sous forme brute, plus précisément séchée, les graines de citrouille ont un contenu calorique inférieur à celui obtenu après la friture. Il y a 556 kcal pour 100 g de produit, dont 24,5 g de protéines, 45,8 g de matières grasses et 4,7 g de glucides. Il convient de garder à l'esprit qu'une telle valeur énergétique équivaut à environ la moitié du régime idéal d'une fille minceur! Par conséquent, si vous ajoutez ce produit à vos plats, alors en quantités extrêmement limitées.

Graines de citrouille grillées

Les graines de citrouille pelées qui ont été cuites ont une valeur calorifique supérieure à celles qui n'ont pas été traitées thermiquement. Il y a 600 kcal pour 100 g de produit, dont 28 g de protéines, 46,7 g de matières grasses et 15,7 g de glucides.

Graines de citrouille: à quoi servent-elles, qui ne peut pas manger, pourquoi elles la mangent, comment l'utiliser

Pour le corps, c'est un produit assez lourd.

En outre, lors de la friture, de nombreux nutriments sont détruits et si vous ajoutez des graines de citrouille au régime pour les acides aminés et les graisses saines, il est préférable de les utiliser sous leur forme naturelle.

Les bienfaits et les graines de citrouille en calories

Malgré leur valeur énergétique élevée, les nutritionnistes recommandent toujours d’inclure les graines de citrouille dans les salades de légumes légers et les smoothies aux fruits. Cela vous permet d'enrichir le corps en acides aminés essentiels et en fibres, en niacine et en acide folique. En outre, citrouille magnésium, phosphore, manganèse, zinc, sélénium, graines beaucoup de fer, de cuivre, de calcium et de potassium.

On pense que l'inclusion régulière dans le régime alimentaire d'une petite quantité de graines de citrouille contribue à la victoire sur de nombreuses maladies. En conséquence, les artères et l'ensemble du système circulatoire sont renforcés, les niveaux hormonaux sont stabilisés (en particulier chez les hommes), les maladies du système urogénital sont facilitées et même guéries. De plus, l'abondance de nutriments procure une puissante recharge dans tout le corps, ce qui donne un effet tonique. Et en Chine, les graines de citrouille sont considérées comme un remède efficace contre la dépression, le blues et seulement les maux.

Pour que ce produit profite au corps sans le blesser, il est important de l'inclure un peu dans le régime alimentaire - pas plus d'une cuillère à soupe de grains par jour.

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Graines de citrouille: composition, avantages et propriétés des graines de citrouille

Orange, belle, agréable à l'oeil drôle citrouille.

Graines de citrouille: composition, avantages et propriétés des graines de citrouille

La vue même d'elle quelque peu amusante même, et édifiante. La pulpe de la citrouille est comestible et utile. Différents objets artisanaux la fabriquent à partir d'une coquille épaisse, mais à l'intérieur de la pulpe, il existe un autre délice utile: les graines de citrouille, de délicieuses et très utiles grandes graines de citrouille blanches.

La composition des graines de citrouille

Les graines de citrouille sont une véritable source de vitamines et de micro-éléments.

Les graines d'une citrouille ronde sont très utiles, mais pas oblongues, ressemblant à un melon.

Les graines de citrouille contiennent des protéines, des fibres, du fer, du zinc, du cuivre, du magnésium, du phosphore et du manganèse.

Selon la teneur en zinc, les graines blanches occupent la deuxième place après les huîtres. Cela suggère que les graines de citrouille sont tout simplement nécessaires pour les hommes, de plus beaucoup plus que pour les femmes.

Légèrement en petites quantités, mais toujours présentes, potassium, calcium, acide folique, sélénium, niacine et vitamines A, B, E, PP.

Les acides aminés que sont l'arginine et l'acide glutamique sont également présents, mais sont également synthétisés par le foie, ainsi que l'acide linolénique utile.

Les graisses sans cholestérol contenues dans les graines de citrouille représentent environ 36 à 52%.

L'huile préparée à partir de graines de citrouille contient les vitamines A, B1, B2, C, E, K, P, ainsi qu'un complexe complet de 53 macro et microéléments, ainsi qu'un mélange d'acides gras polyinsaturés (linoléique, oléique et linolénique)..

Contenue dans de l'huile de graines de citrouille et de pectines - un excellent sorbant naturel, qui collecte et élimine parfaitement la plupart des substances nocives du corps. En outre, l'huile de pépins de citrouille peut concurrencer les pommes en quantité de pectine.

En outre, la composition de l'huile de pépins de citrouille contient des protéines, des stérols, des flavonoïdes, des substances analogues aux hormones et un complexe unique de phospholipides essentiels.

Les avantages et propriétés des graines de citrouille

La composition unique de graines de citrouille en faisait un produit utile contre les maladies de la vessie et des reins. Lorsque la miction est retardée ou que du sang apparaît dans l'urine, il est recommandé de prendre le mélange en parts égales de graines de citrouille et de graines de chanvre.

La teneur élevée en graines de zinc de citrouille vous permet de les prendre comme prophylactique contre l'inflammation de la prostate et la prostatite. Au tout début de la maladie, vous devez consommer une quantité accrue de graines de citrouille. Le manque de zinc est généralement important et affecte négativement le corps - les bébés peuvent même en mourir. À l'adolescence, ces troubles apparaissent sous forme de pellicules, de cheveux graisseux et de séborrhée, d'acné. Accepter des doses accrues de zinc peut aider à résoudre ce problème, ce qui signifie que vous devez manger des graines de citrouille (ou de tournesol) tous les jours.

Le zinc ayant également un effet positif sur le follicule pileux, les graines de citrouille doivent donc être consommées lors du traitement de la calvitie.

Les oligo-éléments contenus dans les graines de citrouille ont un effet bénéfique sur le muscle cardiaque, ce qui aide à soulager les douleurs d'angine. Mais les huiles de ces graines améliorent l’état des artères sanguines et l’acide linolénique les renforce.

Les graines de citrouille ont des qualités médicinales comme diurétiques et laxatives, éliminent la formation de gaz dans l'intestin et l'estomac, éliminent le cadmium et le plomb du corps.

Vous pouvez recommander ces graines comme remède contre la dépression. En Chine, par exemple, elles sont très courantes en tant qu'antidépresseurs.

L'huile de graine de citrouille contribue au traitement de la tuberculose et de la diarrhée. Dans de nombreux pays, c'est l'huile de pépin de courge qui est utilisée pour faire le plein de plats tout préparés, pas l'huile d'olive ni l'huile de tournesol.

L'huile de graine de citrouille est la base de la médecine populaire de citrouille.

Huile de graine de citrouille utilisée à des fins médicinales dans les cas suivants:

  • améliorer la composition du sang;
  • comme antifongique, antihelminthique et régénérant du foie;
  • normaliser l'activité de la prostate;
  • normaliser le métabolisme;
  • avec des maladies ulcéreuses;
  • pour le traitement des brûlures d'estomac et de la gastrite chronique et aiguë;
  • abaisser le cholestérol dans le sang;
  • pour soulager la douleur et la sensation de brûlure dans la cystite;
  • sous forme de lubrification pour stomatite et parodontite;
  • maintenir l'élasticité de la peau et des vaisseaux sanguins;
  • ralentir le vieillissement général du corps.

Contre-indications à l'utilisation de graines de citrouille

Les graines de citrouille sont un remède totalement sûr qui convient aux enfants et aux femmes enceintes. Les graines de citrouille ne provoquent aucun effet secondaire et ne contiennent pas de toxines.

Seulement ici, les graines de citrouille en calories ne permettent pas trop de s’impliquer avec elles. Vous ne voulez pas grossir? Cette pulpe de citrouille contient un minimum de calories et une teneur en calories de graines de citrouille - 580 kilocalories pour 100 grammes.

Application de graines de citrouille

Ils peuvent simplement cliquer avec l'extase. Certes, il vaut mieux ne pas le faire avec les dents, afin de ne pas gâcher l'émail des dents.

Les graines peuvent également être utilisées sous forme de décoctions ou de poudre. Gruau de graines de citrouille imposer sur les brûlures, dermatites, plaies cutanées.

La récolte des graines est plus facile que jamais: après avoir sélectionné le potiron dans la pulpe, rincez-le soigneusement, puis faites-le sécher et faites-le frire légèrement avant de le manger.

Les graines de citrouille sont un ajout délicieux à diverses salades, plats de viande et de légumes, sauces et pâtisseries.

L’huile de graine de citrouille est un baume qui convient au corps. Elle peut également être ajoutée aux salades et être arrosée de plats de viande et de poisson tout préparés, pour donner un nouveau goût.

Pour la perte de cheveux, l'huile de citrouille doit être frottée sur le cuir chevelu plusieurs fois par semaine.

Les graines de citrouille sont un remède éprouvé de longue date contre la prostatite. Pour prévenir cette maladie, vous devez consommer environ 70 grains par jour. Cela réduit le risque de cancer de la prostate.

En cas de maladies du rein et de la vessie, il est recommandé de boire une décoction de graines de citrouille, brassée sous forme de thé (1 cuillerée à thé de graines par tasse d'eau bouillante) et de faire une compresse de cent grammes de graines de citrouille et de lin broyées, diluées à l'état de mushy dans les reins.

Une excellente combinaison de micro, macro, vitamines et acides dans les graines de citrouille en fait un moyen d’éliminer les parasites intestinaux du corps.

Les graines de citrouille contiennent de la cucurbitine, un venin de ver, inoffensif pour l'homme. Mais certains parasites sont présents dans la vésicule biliaire de près de la moitié des habitants de la Terre. Il est étonnant de constater que les graines de citrouille ne manquent toujours pas.

Pour se débarrasser des vers, il suffit de trois à cinq jours au petit-déjeuner pour manger 100 grammes de graines de citrouille, arrosées d'eau.

Pour cela, il est utile de combiner les graines avec du miel. Appliquer cet anthelminthique peut être à la fois adultes et enfants. Pour les enfants, il est préférable de frotter les graines de citrouille avec de l’eau ou du lait (vous pouvez utiliser un mélangeur), d’y ajouter du miel et du jus de fruits - c’est un délicieux remède préventif pour les vers que vous devez boire deux fois à jeun - la seconde portion une demi-heure après la première.

Pour vous débarrasser des parasites internes, vous devez considérer que la dose de consommation de graines augmente, plus le climat est froid.

Les graines de citrouille et améliorer l'état de la peau avec l'acné, en raison de la forte teneur en graines de zinc. Lorsque l'acné est la même, la teneur en zinc dans le corps diminue. Avec ce problème, vous devez manger 50 à 60 grains par jour.

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Vitamines dans les graines de citrouille

La citrouille, comme on le sait, possède un certain nombre de propriétés cicatrisantes et bénéfiques uniques. Ses capacités de guérison sont utilisées de nos jours et même les diététistes modernes le considèrent comme l’un des légumes les plus utiles.

Ce produit appartient aux légumes très savoureux et au même régime. En outre, il existe un grand nombre de recettes délicieuses et de plats uniques.

Il est à noter que ce légume est utilisé comme un moyen unique de caractère national dans le traitement de nombreux maux et affections. En outre, son utilisation est recommandée par les médecins spécialistes.

En outre, la citrouille est différente des propriétés utiles des composants de la pulpe et du jus, les graines - qui contiennent une quantité énorme de substances importantes pour notre corps. Examinons de plus près les qualités bénéfiques de cet ingrédient et examinons attentivement les vitamines des graines de citrouille.

La composition principale de l'ingrédient

Ce composant du légume contient dans sa composition de nombreuses substances utiles de différentes sortes. Cette composition contient un grand nombre de vitamines demandées par le corps humain:

  • l'acide folique et la niacine;
  • quantités importantes de vitamines B;
  • un complexe d'autres vitamines en quantités insignifiantes;
  • La vitamine E en grande quantité est l'antioxydant le plus efficace.

Séparément, il convient de noter l'abondance de minéraux, notamment: le fer et le manganèse, importants pour le corps, ainsi que des éléments de zinc et de cuivre, de phosphore et de calcium, de potassium essentiel et de magnésium utile, associés à des acides aminés utiles, des huiles essentielles, des glycosides et des alcaloïdes. La présence de telles substances crée une composition unique qui permet de guérir ainsi que d'adoucir le cours d'un grand nombre de maladies et d'affections diverses.

Intéressant Dans les graines de citrouille, il existe des protéines bénéfiques qui peuvent renforcer le tissu osseux chez les jeunes enfants en cours de formation.

Dans le même temps, il existe une haute valeur nutritionnelle, due au contenu en graisses, protéines utiles en quantités importantes. La composition contient également des glucides et des fibres.

Propriétés utiles de ce produit

Beaucoup de gens savent que la prise de graines de citrouille est considérée comme le moyen le plus courant et le plus efficace de lutter contre les parasites intestinaux. Auparavant, les gens utilisaient activement cette méthode pour se débarrasser des vers. Aujourd'hui, même des médecins spécialistes expérimentés peuvent prescrire des semences.

Les médicaments de ce type n'ont pas de toxicité et ne provoquent pas de manifestations d'effets secondaires de natures diverses, ce qui permet de les utiliser en tant que patients chez l'adulte, comme dans l'enfance. Dans le même temps, la toxine, capable de détruire les parasites - la cucurbitine - est au dosage requis, mais elle n’est pas dangereuse pour l’homme.

Le zinc, ainsi que le phosphore, présents dans la composition de ce produit, peuvent améliorer le fonctionnement du système circulatoire et du cerveau. Il est à noter qu'une grande quantité de zinc, qui est si nécessaire pour les hommes, est particulièrement bénéfique pour le corps de l'homme. L'utilisation de zinc prévient l'inflammation et les manifestations cancéreuses de la prostate. Les experts modernes recommandent de manger au moins 60 graines de citrouille par jour pour chaque homme.

En raison du pourcentage élevé de zinc, ces graines de citrouille sont particulièrement bénéfiques pour les personnes souffrant de perte de cheveux, ainsi que pour leur ternissement, leur acné et leur manque de goût.

L'utilisation d'une poignée de ces graines pendant plusieurs semaines chaque jour permet de rétablir complètement l'équilibre naturel de la quantité de zinc dans le corps humain, en éliminant l'apparition de symptômes de déficience externes ou internes. Les principes actifs et les vitamines peuvent avoir un effet thérapeutique sur les follicules pileux, ce qui permet de les utiliser avec la calvitie.

Le phosphore en combinaison avec le zinc est nécessaire au bon fonctionnement des systèmes du système digestif, du système supportant la motricité, ainsi que du système de la nature reproductrice, la vision.

En outre, la consommation de cet ingrédient améliore considérablement l'état du corps en cas de troubles des reins et d'expulsion de l'urine. Lorsque des problèmes de miction et la présence de processus inflammatoires, ils sont utilisés en combinaison avec des graines de chanvre.

L'utilisation de graines est montrée dans diverses maladies du rein, manifestations de cystite, hépatite au cours de stades chroniques.

Les substances contenues dans ce produit ont un léger diurétique, ainsi qu'un effet laxatif, ce qui permet d'éliminer même les métaux lourds du corps humain. De plus, les fibres normalisent le taux de sucre dans le sang, ce qui fait des graines un excellent remède contre le diabète aux premiers stades de développement.

Ce composant contribue à l'épuisement du corps, est capable de produire un effet thérapeutique contre le rhume, d'atténuer la toux et d'abaisser la température corporelle.

Dans certains cas, la composition de ces graines peut arrêter les saignements de la nature pulmonaire et gastrique. La décoction de ce produit possède de nombreuses propriétés sédatives.

Propriétés des acides gras

Il est à noter que la partie grasse des graines de citrouille est une huile végétale de qualité spéciale. Les vitamines dans les graines de citrouille, ainsi que leurs huiles, contribuent à éliminer l'excès de cholestérol du corps, augmentent le niveau de nutrition du muscle cardiaque, ont un effet régulateur sur la croissance cellulaire, peuvent protéger le corps contre les effets nocifs et ont un effet rajeunissant.

Sur la base de ces qualités, de nombreuses préparations médicales sont créées.

En outre, l'huile de graines a certaines propriétés qui peuvent compléter le traitement de la tuberculose, de certains troubles intestinaux et de la plupart des maladies du rhume. Cette huile est utilisée dans la préparation de plats de la section de la cuisine européenne.

Il est également utilisé dans de nombreuses procédures cosmétiques et processus thérapeutiques, a un effet unique sur la peau du corps et du visage.

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Comment les graines de citrouille sont-elles utiles et quelles sont leurs contre-indications: caractéristiques et utilisation du produit

Les graines de citrouille, associées à celles de nombreuses autres plantes, sont un produit hypercalorique riche en vitamines et en minéraux. Leurs propriétés bénéfiques se manifestent en améliorant la santé globale et en améliorant le travail des organes internes. Et c'est sans compter à quel point ils sont savoureux au rôti.

De cet article, vous apprendrez:

Graines de citrouille: description

La citrouille - une des plus anciennes plantes à fruits que les gens ont commencé à cueillir et à faire pousser pour se nourrir. Il est logique de supposer que les graines des baies ont été utilisées dans la vie quotidienne dans les temps anciens. De nos jours, la citrouille est cultivée comme aliment pour animaux et comme source de nourriture sur tous les continents.

Selon les caractéristiques botaniques de la citrouille, il s’agit d’une herbe poilue ou dure-rugueuse, dont les fruits sont de grosses baies jaunes, oranges et vertes, à structure dense et à coque dure.

Au centre de chaque fruit en cours de maturation, poussent plusieurs douzaines de graines larges et obliques à la coquille molle mais dense. À l'état brut, plus de la moitié de la masse de la pulpe est constituée d'acides gras, elle est donc grasse et douce. Les graines torréfiées et séchées sont respectivement plus sèches et plus dures.

Production de graines de citrouille

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture ne fournit pas de statistiques officielles sur le volume de production de graines de citrouille dans les pays. Par conséquent, dans cette affaire, il est conseillé de s’appuyer sur des informations concernant la production de citrouilles. Selon cet indicateur, les leaders incontestés sont la Chine et l'Inde. En 2013, ils ont développé respectivement 6 et 4 fois plus de produits que la Russie et l'Ukraine, se partageant une troisième position.

Ainsi, la Fédération de Russie est l’un des leaders mondiaux des volumes de pompage. Étant donné que l'enlèvement des graines est très populaire dans notre pays, c'est-à-dire qu'il existe une demande, on peut supposer que nous figurons également parmi les leaders en termes de ventes de produits séchés ou grillés.

En raison du principe général de la transformation, de nombreuses entreprises sur les mêmes lignes de production nettoient et traitent les graines de citrouille et de tournesol. Sans entrer dans les détails technologiques et techniques, le processus de traitement décrit la séquence d'actions suivante:

  1. Laver le produit primaire, la séparation de la pulpe.
  2. Séchage à l'aide de générateurs de chaleur ou de la lumière du soleil (d'abord dans les installations industrielles).
  3. Purification et calibration.
  4. Séparation des membranes et des noyaux à l'aide d'un appareil de déchiquetage de graines.
  5. Rôtissage
  6. La distribution de conteneurs d'emballage.

Avant de faire frire les graines de citrouille pelées, à la maison et dans des conditions de production, du sel ou des épices peuvent être ajoutés. Pour se protéger de l'humidité, des rayons du soleil, des températures extrêmes et du contact avec l'air, le produit fini est envoyé dans un emballage scellé ne laissant pas passer l'air, ni l'humidité, ni l'air.

Graines de citrouille: calories et composition

Les avantages et les inconvénients qui seront décrits plus loin dans l'article concernent le produit séché. Voici donc un tableau des éléments nutritifs pour les graines de citrouille séchées. Les proportions de nutriments essentiels pour 100 grammes:

  • graisse: 49%;
  • protéines: 30%;
  • glucides: 11%;
  • eau: 5,2%;
  • Cellulose: 6 g;
  • contenu calorique - 559 kcal.

Graines de citrouille: les avantages et les inconvénients (taux quotidien) de vitamines et de minéraux

  • Vitamines du groupe B - un groupe d’éléments essentiels au bon fonctionnement du système nerveux, du métabolisme des protéines et des graisses. Ils aident à produire des acides nucléiques, améliorent la mémoire, l'état de la peau, des ongles, des cheveux.
  • Le tocophérol soutient les fonctions du système reproducteur, aide le système immunitaire à lutter contre le cancer et la microflore pathogène.
  • Le zinc est essentiel au renouvellement et à l'amélioration du système immunitaire. Avec sa participation, plus de 300 enzymes et hormones sont formées et absorbées. Le zinc est nécessaire à la synthèse du collagène, à la prévention des allergies et au maintien de la santé des cheveux et de la peau. Il améliore l'absorption de la vitamine A et est donc inclus dans la prévention des maladies des yeux. Une quantité suffisante de zinc dans l'alimentation réduit le risque d'anomalies fœtales et de problèmes de gestation.
  • Cuivre Cet oligo-élément est nécessaire pour stabiliser la composition du sang, la synthèse d'insuline, le traitement des cellules antioxydantes, soulager l'inflammation et la production d'hormones sexuelles. Le manque de cuivre nuit grandement à l'absorption du fer, ce qui affaiblit le système cardiovasculaire.
  • Le magnésium est inclus dans presque tous les processus métaboliques et les fonctions vitales de l'organisme: maintien du taux de sucre, prévention des calculs rénaux et biliaires, des maladies des articulations et des voies respiratoires. Le magnésium stabilise le système nerveux, élimine l'irritabilité, l'anxiété, la dépression et facilite le bien-être avec le syndrome prémenstruel.
  • Phosphore Depuis l'enfance, chacun sait que ce minéral affecte la résistance des os et des dents. En outre, il aide le cerveau, maintient le tonus musculaire, stabilise le métabolisme, prévient le stress excessif sur les reins et le foie.
  • Manganèse. Sans cela, l'absorption de certaines vitamines, la production d'hormones et d'enzymes est impossible. Les minéraux jouent un rôle dans la formation du tissu osseux, la digestion des aliments, la stabilisation du système nerveux. En raison de ses propriétés antioxydantes, il réduit le risque d'athérosclérose et de cancer.

Les graines de citrouille sont bénéfiques et nocives pour le corps

L'effet favorable de la réception de ces composants de la composition à des degrés divers affecte tous les organes internes et les systèmes du corps. En outre, l'action des vitamines et des minéraux est complétée par les acides organiques et gras, les huiles essentielles, les composés de stérols et les tanins.

Les graines de citrouille sont bénéfiques et nocives pour le corps

Quels sont les avantages des graines de citrouille pour une personne?

  1. Le régime diurne et nocturne s’améliore - le corps se repose plus efficacement pendant le sommeil, la somnolence et la faiblesse disparaissent au réveil.
  2. Stimulé la production de L-tryptophane - un acide aminé se transformant en sérotonine et en niacine.
  3. La teneur élevée en arginine dilate les vaisseaux sanguins et améliore le flux sanguin. En conséquence, les symptômes de l'hypertension sont moins fréquents.
  4. La peau devient plus ferme, plus saine et plus jeune. L'élasticité des couches supérieures de la peau est rétablie, plus de collagène est produit et les rides sont lissées.
  5. En raison de l'entrée de zinc dans le corps, on prévient l'arthrite, l'ostéoporose et les maladies des articulations.
  6. La coagulation du sang est établie.
  7. Renforce la perception et la discrimination des couleurs, améliore la vision au crépuscule.
  8. On pense que l'utilisation de graines de tournesol supprime temporairement les nausées. Il est utile de prendre la route pour ceux qui se laissent bercer dans la voiture.
  9. La graine de citrouille est une riche source de protéines pour un régime végétarien ou cru.

Les graines non torréfiées ont naturellement une composition plus riche et plus saine. Il n'est pas nécessaire de les utiliser vraiment crus - le séchage ne réduira pas grandement les avantages, mais permettra au produit d'être stocké mieux et plus longtemps.

Pour la santé des femmes

Les propriétés utiles pour les femmes sont causées non seulement par la santé, mais aussi par des effets cosmétiques. Ce produit est précieux pour le corps féminin car il empêche la lixiviation du calcium des os et le développement de l'ostéoporose, qui est statistiquement plus répandu parmi la belle moitié de l'humanité. Ce problème est particulièrement pertinent après 45 ans. Les semences préviennent également un autre problème commun - l'anémie. Cela est dû à la grande quantité de cuivre et de fer.

De nombreux acides gras et organiques et substances biologiquement actives conduisent au rajeunissement et à l'amélioration de l'apparence. Les composés et les substances qui entrent dans les graines de citrouille compensent le manque de nutrition des cheveux, des ongles et de la peau, déclenchent et stimulent le processus de production de collagène. Le produit a un effet bénéfique à la fois sur l'utilisation interne de la pulpe de la graine et sur l'application externe de leur gruau, de leur farine ou de leur huile pressée.

Les graines peuvent être bénéfiques pendant la gestation ou la lactation, si leur utilisation est approuvée par le médecin superviseur. Le produit prévient l'anémie, la perte de calcium, la manifestation d'un gonflement excessif, les parasites, rendra le sommeil plus sain et productif. Dans les 4-5 premières semaines après l'accouchement, il est préférable d'abandonner ce produit et, plus tard, de l'utiliser dans des limites raisonnables.

Propriétés utiles des graines de citrouille pour hommes

Les graines de citrouille pour hommes sont précieuses en raison de la teneur élevée en éléments qui:

  • améliorer l'excrétion des substances nocives et des déchets;
  • la performance cérébrale et la clarté mentale pendant la veille sont maintenues;
  • prévenir le cancer de la cavité buccale, des voies respiratoires, du tube digestif et de la prostate;
  • augmenter le tonus musculaire;
  • réduire le risque de crise cardiaque, athérosclérose, accident vasculaire cérébral.

La médecine traditionnelle recommande de manger des graines de citrouille pour un adénome de la prostate. La composition du produit aide vraiment à éliminer la stase sécrétoire et à éliminer l'inflammation associée. Mais il est nécessaire d’entreprendre une telle guérison seulement après avoir consulté le médecin traitant. Les préjudices causés aux hommes atteints de prostatite peuvent provoquer une variété de produits, et l'élimination de la pathologie n'est possible qu'avec une approche intégrée, dans laquelle les recettes traditionnelles jouent le rôle de médicaments supplémentaires plutôt que de médicaments de base.

Graines de citrouille avec du miel de prostatite - recette:

  1. Pelez et séchez 500 grammes de graines. Pour une meilleure insistance et le retour des substances utiles peuvent être écrasés.
  2. Incorporer le produit avec un verre de miel de fleurs.
  3. Nettoyez au réfrigérateur pour l'infusion. Le médicament sera prêt à l'emploi lorsqu'il atteindra la consistance pâteuse.
  4. Rouler le mélange miel-graine en boules de 1-1,5 cm d'épaisseur.
  5. Chaque matin, dissolvez 1 bonbon pas plus d'un mois. Avant le prochain cycle de réception, vous devez faire une pause de six mois.
  • Sécher les graines non pelées, les moudre dans un hachoir à viande ou un mélangeur. Prendre 2 cuillerées à thé avant les repas deux fois par jour avec un verre d'eau. Le cours dure un mois.
  • Les graines crues pelées sont broyées dans un mortier, mélangées en une quantité égale de miel en mai et mises au réfrigérateur. Manger une cuillère deux fois par jour.
  • Préparez de l'huile à partir de graines (ou achetez-y du pain préparé) et buvez 2 c. avant le petit déjeuner et le dîner. Cours: 15 jours d’admission, 15 jours de repos pour 6 mois.

Traitement des semences de citrouille: médicaments et ordonnances

  • Gruau pour la désinfection et la cicatrisation des brûlures ou des plaies cutanées. Enveloppez les graines, hachées dans un mélangeur ou un moulin à café, dans une gaze et versez-les sur de l'eau bouillante. Attendez que le mélange ait refroidi à une température confortable et appliquez-le sur la zone touchée. Il a un effet analgésique, régénérateur et antiphlogistique.
  • Pour améliorer le système urinaire et les reins, tous les jours avant les repas, 1 c. À thé est consommée. mélange de graines de citrouille et de chanvre. Une journée est prise deux fois.
  • Pour lutter contre la cystite, vous devez boire trois fois une cuillère à thé de lait, d'eau, de sucre et de pépins de citrouille pelés (80 ml / 20 g / 50 g).
  • Pour un fonctionnement stable du système nerveux central, on boit 1/4 de cuillère à soupe au coucher. bouillon de citrouille. Pour sa préparation dans 300 ml d'eau précipiter 3 cuillères à soupe. matières premières crues ou séchées. Après ébullition, l’eau est encore maintenue pendant 4 à 5 minutes à feu doux pour transférer l’arrachage du maximum de substances utiles.
  • Pour le renforcement général et la restauration après des maladies ou des opérations, on utilise des graines de citrouille au miel. Le mélange affecte tous les coins du corps, augmente l'efficacité du métabolisme, renforce le "bouclier" immunitaire, soulage le stress émotionnel et psychologique. L'ingrédient végétal peut être écrasé avant d'ajouter le miel. Il est préférable de manger ce mélange utile avec des doses allant jusqu'à deux cuillerées à soupe par jour, mais constamment.

Graines de citrouille, œufs et huile de polypes

Cette combinaison est l’un des conseils folkloriques les plus célèbres pour traiter les polypes dans les intestins, la vessie, la cavité nasale, le ventre, etc. Le médicament est préparé à partir de six cuillères à soupe de graines de citrouille (à broyer aussi fin que possible) et de 7 jaunes de poulet bouillis (broyés dans une purée de pommes de terre). On leur ajoute 500 ml d’huile végétale et on les mélange soigneusement. Ensuite, le mélange devrait prendre environ un tiers d’heure à la vapeur dans un bain d’eau.

Le mélange fini est pris en cycles de 1 c. l'estomac vide le matin: 5 jours de consommation après 5 jours de repos. Pour ceux qui ont personnellement mélangé des graines de citrouille, des jaunes et de l'huile de tournesol à des fins médicinales, les examens indiquent des changements positifs pour le mieux.

Graines de citrouille pour les vers: comment prendre des médicaments

Cette méthode de lutte contre les parasites est vraiment populaire, mais un rare médecin interdira à son patient de compléter le traitement avec des graines de citrouille. Une telle interdiction ne peut être justifiée que par une intolérance individuelle ou par des problèmes du tube digestif.

Les graines de citrouille provenant de parasites sont efficaces car elles contiennent de la cucurbitine - une substance qui tue les helminthes en raison de son action paralytique. Dans le même temps, ni l’effet de la cucurbitine ni la mort de parasites n’affectent la condition humaine.

Pour le traitement de l'entérobiose et des helminthiases, il est nécessaire de préparer une bouillie concentrée de grains moulus. Pour la viscosité, ajoutez un peu d'eau à raison de 2 cuillères à soupe. sur 150 g d'un produit. Le mélange fini dans les 60 minutes doit être consommé le matin à jeun. Après 3 heures, un laxatif à action rapide est bu et après 30 minutes, un lavement nettoyant est appliqué.

Une personne adulte doit préparer une ration médicale de 300 grammes de graines, les enfants de plus de 10 ans - environ 150 grammes, de 5 à 7 ans - 100 g. Pour les enfants plus jeunes, cette option d'utilisation de graines n'est pas recommandée.

Graines de citrouille: les avantages et les inconvénients pour les hommes atteints de diabète

Le diabète sucré est une maladie difficile et prévisible dans laquelle boire de la graine de citrouille peut à la fois améliorer et aggraver la situation. Pour vous protéger des complications et des risques, il est préférable de demander la permission de manger une quantité de pépins sans danger par jour.

Graines de citrouille: propriétés cosmétiques

La réponse à la question de savoir ce qu’il ya de mieux - l’huile de graines de citrouille ou les graines de citrouille - pour le soin de la peau des ongles et des cheveux est évidente. L'huile, en raison de la teneur plus élevée en acides gras, est plus efficace. Il a les mêmes propriétés bénéfiques que la matière première, à partir de laquelle il est extrait, absorbé plus profondément et donne un résultat visuel plus rapidement.

Huile de graines de citrouille

Cette huile végétale est produite par pressage à froid à partir de matières premières d’une teneur en humidité d’environ 8%. En raison du faible poids des graines et du rendement net d'environ 35%, l'huile de graine de citrouille est l'une des graisses végétales les plus chères du moment. En cuisine, il est appliqué uniquement à la température ambiante, car il se détériore lorsqu'il est chauffé.

Huile de graines de citrouille

Les propriétés bénéfiques de l'huile de graine de citrouille sont fournies par la présence de vitamine B, E, de zinc, de fer, de sélénium, de magnésium, de potassium et de phosphore dans la composition. Le produit a un effet bénéfique sur les systèmes urinaire, digestif, musculo-squelettique, cardiovasculaire et respiratoire. En médecine traditionnelle, il est utilisé pour traiter la cystite, l'entérocolite, les brûlures d'estomac, les calculs biliaires, les maladies du foie, l'athérosclérose et les traitements prophylactiques généraux.

L'utilisation de graines de citrouille dans la cuisine

Les graines de citrouille ne peuvent être que légèrement torréfiées, sans subir de traitement thermique intense. La principale façon de les utiliser est donc de manger à l'état pur, comme les graines de tournesol populaires. Entiers et broyés, ils se marient bien avec les salades de légumes verts, céréales, kozinaki, Urbechem.

Le grain broyé à l'aide d'un mixeur ou d'un moulin à café conserve un arôme agréable. Il peut donc être utilisé pour saupoudrer les pâtisseries et les pâtisseries. Des graines légèrement grillées, des herbes, de l'ail et du jus de citron, vous obtenez une sauce délicieuse et originale. Les pancakes à la citrouille sont préparés dans les cuisines des aliments crus et végétariens, dans lesquels les graines râpées sont utilisées avec la pulpe de la baie.

L'utilisation de graines de citrouille dans la cuisine

Comment faire frire les graines de citrouille

Indépendamment de la méthode et de l'équipement de rôtissage, avant de faire frire les graines, il faut soigneusement les cueillir et les rincer à l'eau courante.

  • Comment faire frire les graines de citrouille dans une poêle? Cela nécessite des plats avec des parois et un fond épais, sinon le produit ne sera pas rôti à l'intérieur, mais brûlé à l'extérieur. Les grains dispersés avec une couche mince sont traités pendant un quart d’heure avec une agitation constante. Le signal pour l'achèvement du traitement est craquelé. Pour une meilleure séparation de la matière première des enveloppes, la matière première peut être humide.
  • Au four, le produit ne devrait pas dépasser 5 minutes à une température inférieure à + 220 ° C. Après cela, le chauffage s'éteint, le four s'ouvre, mais les graines restent à l'intérieur jusqu'à ce que la température de l'air à l'intérieur de l'armoire diminue d'au moins la moitié. Maintenant, les grains sont dispersés sur la planche de bois et recouverts d’une serviette en lin pour refroidir complètement.
  • Au micro-ondes, tout se fait très vite. Il est nécessaire de régler la puissance maximale du four et d'y placer pendant une minute un plateau avec des graines humidifiées. Après cela, son contenu est mélangé et les actions sont répétées. La troisième et dernière fois dure 30 secondes.
  • Comment faire frire les graines de citrouille à ouvrir? Cela nécessite une formation spéciale. Tout d'abord, ils sont trempés dans l'eau: 2 à 4 heures avec du sel ou 5 à 7 heures sans. Ensuite, l'eau est jetée et les graines sont doucement pressées par les mains pour les ramollir, mais pas pour les casser en deux. De plus, ils sont mis sous pression pendant environ un tiers d'heure.
  • Comment faire frire les graines de citrouille avec du sel? Si vous voulez donner un goût à la coquille, il suffit de la saler directement sur la poêle pendant la friture. Pour la pulpe salée, les graines doivent être trempées pendant 3-4 heures dans une région salée (50 g pour 0,5 l).

Si vous souhaitez savoir comment faire frire des graines de citrouille pelées dans une poêle, procédez comme indiqué dans les instructions relatives à la graine entière. Dans ce cas, il ne faut que réduire légèrement le temps de traitement, car la pâte se réchauffe beaucoup plus rapidement.

Règles de séchage des graines de citrouille

  1. Une des meilleures options pour le séchage est le four, le four à convection et la sécheuse électrique.
  2. Avant de sécher les graines de citrouille, sélectionnez la plus grosse et la plus mature d'entre elles, rincez à l'eau froide.
  3. La température optimale pour le séchage dans une plaque chauffante ne dépasse pas 120 ºC, dans un four à convection - 60 ºC, dans un séchoir électrique ou un four - à 80 ºC.
  4. Les graines doivent être déposées en couche mince de manière à ce que chaque graine soit couverte d'air chaud au maximum.

La graine de citrouille finie a une teinte jaune-orange avec un contour clair et est recouverte d'un film transparent pelable.

Stockage et durée de vie

Les graines énumérées et séchées destinées à la consommation sont versées dans des récipients en verre ou dans un récipient pour aliments à couvercle hermétique. La température de stockage optimale est de 20ºC. Dans un endroit sombre et peu humide, le produit séché est stocké jusqu'à un an.

Contre-indications

Avant de donner des graines de citrouille à des enfants, vous devez impérativement demander à votre pédiatre si c'est dangereux. Tant chez les enfants que chez les adultes, un tel produit peut provoquer une complication du tractus gastro-intestinal, une obstruction intestinale, une réaction allergique, vous devez donc commencer à utiliser de petites doses qui ne sont pas capables de causer des dommages graves à la santé.

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