Liste de fruits verts que vous pouvez rencontrer n'importe où. Certains fruits sont bien connus, et certains ne sont connus que dans les lieux de repos, dans les stations balnéaires. D'autres ne sont généralement pas connus des gens ordinaires. Mais ce fruit est une chose en commun - ils ont tous une couleur verte.
Bien sûr, certains fruits peuvent avoir une couleur différente, par exemple jaune, orange, rouge, etc., mais cela dépend déjà de la variété et du type de fruit et de la période de maturation.
Avocat
C'est un fruit qui ressemble plus à un légume qu'à un fruit. La pulpe d'avocat est très riche en vitamines. Vous pouvez en apprendre plus à ce sujet ici.
Annona écailleuse, sucre pomme
Les fruits ont un diamètre de 5 à 10 centimètres. La peau est couverte d'écailles. La pulpe a un goût sucré. Les graines sont toxiques.
Annona piquant, pomme smetannuyu
Ce fruit a une pulpe très douce. C'est comestible. Différents produits sont fabriqués à partir du fruit. Les graines sont toxiques. Distribué sous les tropiques.
Ananas
Ce fruit est connu de tous. Vous pouvez en apprendre plus à ce sujet ici.
Pastèque
Ce fruit est connu de tous. Vous pouvez en apprendre plus à ce sujet ici.
Banane
Ce fruit est connu de tous. Vous pouvez en apprendre plus à ce sujet ici.
Sapot blanc
La chair est blanche, juteuse et savoureuse, avec un goût acidulé. Les fruits sont comme une pomme. Mangez-les crus. Il pousse dans les régions subtropicales.
Raisins
De délicieuses baies bien connues dans les pays post-soviétiques.
Voyawanga
Baies vawangi de petite taille 5x4, 5 centimètres. Le vawanga mûr a un goût aigre-doux. Voyawanga est cultivé dans les pays chauds, principalement en Afrique tropicale.
Guayava
Les fruits de goyave sont consommés crus. Également d'eux préparer divers produits. Les baies de goyave existent en tailles de 4 à 12 centimètres. Aujourd'hui, la goyave est cultivée dans les régions subtropicales et subtropicales. Il existe de nombreuses variétés différentes qui diffèrent de nombreuses manières.
Jacquier
Ce fruit a d'énormes fruits. Il peut atteindre un poids de 25 kg. Le jacquier a un goût sucré et sucré. Il émane une odeur douce.
Durian
Le durian est un fruit inoubliable ou "roi des fruits". Un article détaillé sur le durian peut être lu ici.
Cainito, pomme affamée
Les baies de Cainito atteignent des tailles allant jusqu'à 10 centimètres. Cainito grandit dans les pays chauds. Il pousse principalement en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Manger sa pulpe avec une cuillère. Croûte immangeable.
Carambole
La coupe transversale d’une carambole ressemble à une étoile, et c’est ce dont on se souvient essentiellement. Un caribou est nécessaire car il existe des contre-indications à certains types de maladies.
Cocotier
Tout le monde sait ce qu'est une noix de coco. La noix de coco fraîche est verte. La noix de coco fait une variété d'aliments. À partir de jus de noix de coco non mûr, buvez du jus en faisant un trou dans la noix de coco. Ils utilisent non seulement la palmeraie, mais toutes les parties. Par exemple, le vin, la vodka, le vinaigre, le sirop et le sucre sont fabriqués à partir de jus de palme. La noix de coco pousse sous les tropiques du monde entier.
Corilla, cyclantera
C'est un arbre d'escalade pouvant atteindre 5 mètres de long. Les baies viennent dans des tailles allant jusqu'à 23x7 centimètres. La chair est juteuse avec un goût agréable, semblable au concombre. Il pousse sous les tropiques dans les montagnes et les régions subtropicales.
La chaux ressemble à un citron. Vous pouvez lire sur la chaux ici.
Lukuma
Arbre Lucuma jusqu'à 15 mètres. Des baies d'un délice comme des tomates, d'un diamètre de 10 centimètres. La chair n'est pas très juteuse, mais elle a un goût sucré. Les fruits mûrs récoltés sont conservés pendant plusieurs jours et seulement après leur consommation. Se développe en Amérique du Sud et centrale.
Mangue
La mangue est l'un des fruits les plus délicieux. Chaque variété a son propre goût. Vous pouvez en lire plus ici.
Fruit de la passion
Le fruit de la passion est principalement de couleur brune, mais il en existe aussi des variétés verdâtres. Il se développe partout dans le monde sous les tropiques et les régions subtropicales. Vous pouvez en lire plus ici.
Momordica, concombre amer
Momordica est une plante grimpante. Des fruits comme le concombre, récoltés sous forme verte non mûre. Lorsque le fruit est mûr, il devient jaune vif ou orange. C'est plus un légume qu'un fruit. Les fruits sont amers, ils sont d'abord transformés et ensuite, ils préparent des aliments. Le jus de la plante est toxique sous sa forme brute. Ce fruit pousse en Russie, suivez le lien et découvrez où. Grandir dans le monde avec un climat chaud.
Morinda
Ceci est un petit arbre jusqu'à 6 mètres. Fruits jusqu'à 15 centimètres. Les fruits non mûrs se mangent crus, ils n'ont pas beaucoup de goût. Il pousse dans la ceinture tropicale.
Pape
Le pape est un arbre atteignant 12 mètres de haut. Fruits papeda de diamètre 7 centimètres. La pulpe de fruit a un goût aigre ou amer. Extérieurement semblable à la chaux. Cultivé en Asie du Sud et du Sud-Est.
Pomelo
Pomelo jusqu'à 15 mètres. Les fruits peuvent avoir jusqu'à 50 centimètres de diamètre. Les fruits n'ont pas un goût amer, même agréable. Il pousse dans les régions tropicales et subtropicales.
Rollia muqueuse
Cet arbre peut atteindre 20 mètres de haut. Les fruits ont un diamètre de 15 centimètres, ils sont très savoureux. Ce fruit est considéré comme l'un des meilleurs fruits tropicaux. Se développe en Amérique centrale et du sud.
Arbre à bougies
La plante atteint une hauteur de 3-8 mètres. Le fruit atteint la taille de 25x5 centimètres. La pulpe a le goût de pois. Se développe en Amérique centrale.
Takako
Étroitement liée au thé. Les fruits ne sont pas gros. Ça a le goût d'un concombre. Cuit comme des légumes.
Arbre citrouille, calebasse
L'arbre atteint une hauteur de 10 mètres. Les fruits ont une taille arrondie allant jusqu'à 40 centimètres. La chair des jeunes fruits est marinée au vinaigre. Les graines sont frites et mangées. Les fruits frais ne peuvent pas être mangés, ils sont empoisonnés. Se développe en Amérique centrale. Auparavant, ils faisaient la vaisselle à partir de la coquille, mais maintenant, le plastique l'a supplantée.
Pomme rose philippine
L'arbre atteint une hauteur de 40 mètres. Fruits d'un diamètre de 6 centimètres. Les fruits sont consommés crus et cuits. Il pousse aux Philippines et en Asie du Sud-Est.
Fruit à pain
Le fruit de cette plante est similaire au durian. Les fruits sont délicieux, les tropiques sont considérés comme l'aliment de base. Il pousse sous les tropiques.
Chayote, concombre mexicain
Chayot est une plante grimpante pouvant atteindre 20 mètres. Les baies atteignent des longueurs de 7 à 20 centimètres. La chair est comme un concombre. Il est utilisé dans le monde entier comme légume, dans les régions tropicales et subtropicales.
Cherimoya, annona cherimola
Il est répandu dans les régions montagneuses des tropiques, sous les climats subtropicaux et méditerranéens. Ce fruit a un goût exquis. Ils le mangent coupé en deux parties et mangent la pulpe intérieure avec une cuillère. Les graines sont toxiques. Les Cherimoya préparent divers plats et produits.
Sapot noir ou kaki
Arbre jusqu'à 25 mètres. La baie ressemble à une tomate, mesurant 10x13 centimètres. Il a un goût doux de noisette. Il pousse dans les pays tropicaux.
Pomme
Vous connaissez ce fruit, si vous ne le savez pas, vous pouvez le lire ici.
Si vous connaissez des fruits verts exotiques non mentionnés dans l'article, écrivez-les dans les commentaires.
Liste complète de délicieux fruits exotiques et baies avec une description
Voyager à l'étranger n'implique pas seulement des paysages et une culture élégants. D'étranges fruits d'outre-mer et des baies inhabituelles aideront à créer une image complète des saveurs de l'endroit. Parmi la variété des phrases, il est plus facile de choisir dans la description.
Avocat
C'est considéré comme un fruit. Le goût est plus sujet aux légumes, à savoir la citrouille avec des notes de poire non mûre avec une nuance de noisette. La maturité est déterminée par le degré de douceur. L'intérieur a un gros os. La peau n'est pas comestible. Tailles jusqu'à 20 centimètres. La chair molle et grasse est consommée crue. La séparation consiste à enlever la peau et les os. Vous pouvez essayer au Vietnam, en Inde, à Cuba, en République dominicaine.
Visuellement semblable à une poire rouge-jaune ou orange. Les fruits mûrs (poison non mûr) sont traités thermiquement, ils ont le goût de noix. La maturité est déterminée par l'ouverture du fruit - des éclats mûrs et la chair en saillie. Profitez offert au Brésil, en Jamaïque, à Hawaii.
Ambarella
Il a la forme d'un ovale de couleur dorée. Se développe en grappes. Peau raide à l'extérieur, os piquant à l'intérieur. La chair est douce, juteuse, de bon goût avec des notes de mangue et d'ananas. Lieux de croissance: Inde, Sri Lanka, Indonésie et Philippines.
Les ananas
Le goût n'est pas comparable à ceux vendus en Russie - des fruits juteux, charnus, aigre-doux avec un arôme vif. Tailles de moyenne à habituelle à nous. Devrait choisir un ananas de dureté moyenne - la pulpe sera certainement délicieuse. Prenons un échantillon qui fonctionnera au Brésil, en Chine, aux Philippines.
Baile (Woody Apple)
Fruit à la peau dure. Seul un marteau aidera à le diviser en deux. En vente plus souvent présenté à la coupe. La pulpe avec les villosités, jaune, irrite la gorge. Pour voir la vente va réussir en Inde, au Pakistan, en Indonésie, au Sri Lanka.
Bam balan
Le goût du fruit ressemble au bortsch avec de la mayonnaise et de la crème sure. L'odeur est spécifique. Le brossage consiste à libérer de la croûte. Offrez une merveille sur l’île de Bornéo du côté malaisien.
Banane rose
Un look miniature de la taille allant jusqu'à 8 centimètres avec une peau épaisse. La peau des bananes roses mûres éclate, révélant une pulpe avec de nombreuses graines. Plante sans prétention qui peut être cultivée même à la maison. Distribué dans de nombreux pays chauds.
Vodianika
Baie de couleur noire et goût neutre (ni sucré ni acide), semblable aux airelles. Cela ressemble à des myrtilles. Il existe une opportunité d'essayer dans les pays de l'hémisphère nord - Corée, Japon, Canada, États-Unis, Chine et même en Russie.
Oeil de dragon
Fruit brun rond. La peau et les os à l'intérieur ne sont pas comestibles. Texture gelée, blanc transparent. Le goût est brillant, doux. Super calories Une consommation excessive peut augmenter la température. Vous pouvez acheter en Thaïlande, en Chine, au Cambodge, au Vietnam.
Fraise goyave (Cattley)
Fruits de fleurs jaunes à rouges. La taille vient à un diamètre de 4 centimètres. Goyave juteuse et sucrée à l'arôme de fraise - fruits exotiques de l'Inde, de l'Afrique, des Bermudes et des États-Unis.
Guanabana (corossol)
Fruit pesant de 3 à 7 kilogrammes. La forme est ronde, ovale. La surface verte du corossol est recouverte de branches en forme de cloche. À l'intérieur, il est blanc, moelleux et rappelle avec goût les jus acides et amers. Les fruits mûrs sont pressés avec un doigt. Les repas seront servis aux Bahamas, au Mexique, au Pérou et en Argentine.
Jaboticaba
Fruits qui poussent sur les poteaux et les branches. Se développe en grappes. Extérieurement semblable aux raisins noirs. La peau est amère et impropre à la consommation. La chair est comme une gelée transparente, douce, avec des noyaux. Cultive au Brésil, en Argentine, au Panama, à Cuba et au Pérou.
Jacquier
Gros fruit vert, le poids atteint 34 kilogrammes. Acquérir devrait être déjà coupé. Les tranches jaunes ont le goût de melon et de duchesse. Réaction allergique possible et difficulté à avaler. Le symptôme disparaît après quelques heures. Se développe au Vietnam, à Singapour, en Thaïlande.
Durian
Roi des fruits. Il a une odeur particulière d'un mélange d'oignons, d'ail et de chaussettes sales. La chair est douce, douce et saine. Acheter devrait être tranché lobules. Le durian entier est grand et couvert d'épines. En raison de l'odeur, vous ne pouvez pas manger dans les lieux publics et les transports en transport. Vous pouvez goûter une merveille en Thaïlande, au Vietnam, au Cambodge.
Imbe (Mangue Africaine)
Arbre exotique à l'orange. La taille est petite - jusqu'à 3 centimètres. Le goût est brillant, riche, aigre-doux. Il a un effet de coloration. Vous pouvez essayer en Afrique.
Les figues
Fruit en forme de poire et bleu violet. Le poids varie entre 80 grammes et 8 centimètres de diamètre. La peau peut être mangée. Le goût est juteux, aqueux, rappelant les fraises avec un mélange de cassis. Vous pouvez manger dans les pays de la Méditerranée, la Crimée et l’Asie centrale.
Citron espagnol (Giseps)
Semblable à la forme habituelle de chaux seulement. Il a l'air vert clair, la pelure n'est pas comestible, agréablement douce à l'intérieur avec un os. Vous pouvez manger en enlevant le bout de la peau et en le pressant. On le trouve au Venezuela, en Equateur, en Colombie.
Carambole
Fruit en forme d'étoile jaune-vert. A une peau lisse, utilisée dans les aliments. Le goût est brillant, avec des notes de fleur, comme une pomme. À l'intérieur, il y a des graines qui sont comestibles. Vous pouvez voir sur les étagères de la Thaïlande et de l'Indonésie.
Kivano
Le fruit oblong est jaune vif. Le fruit mûr est recouvert de cornes jaune orangé et est vert vif à l'intérieur. Dans une section semblable à un concombre. Le goût est une combinaison de melon, d’avocat, de banane et de concombre. Ils mangent la chair et coupent le fruit comme une pastèque. Vous pouvez essayer en Nouvelle-Zélande, en Afrique, au Chili et en Israël.
On dirait une pomme de terre velue à l'extérieur et une groseille à l'intérieur. Taille jusqu'à 80 grammes et 7 centimètres. La chair varie du jaune au vert avec des graines noires comestibles. Choisissez un fruit doux et lisse. Le goût est similaire à celui de la fraise. Pays en croissance: Chili, Italie, Grèce, région de Krasnodar en Russie.
Noix de coco
Rond, gros fruit, atteignant 3 kilogrammes. Selon le degré de maturité est divisé en jeune et trop mûr. La jeune noix de coco a une peau délicate, une pulpe juteuse et du lait / jus à l'intérieur de la coque. Les noix de coco surmûres ont une surface molletonnée, un liquide trouble à l'intérieur et une dureté à l'intérieur. Ces derniers se trouvent dans les pays d'origine. Pays de croissance: Thaïlande, Vietnam, Inde.
Kumquat
Les fruits exotiques de la Chine sont principalement. Petits agrumes de 2 à 4 centimètres de longueur. À l'intérieur, des os non comestibles. Mangé avec la peau. Le goût est semblable à l'orange, mais plus acide. Vous pouvez également essayer au Japon et en Asie du Sud-Est.
Cupuasu
Fruit en forme de melon. Recouvert d'une croûte dure rouge-brune. L'intérieur est blanc, aigre-doux avec des graines. Le plus délicieux est le fruit lui-même sorti de l'arbre. Les arbres sont situés au Brésil, au Mexique et en Colombie.
Kuruba
Fruit sous forme de concombre à l'extérieur et de maïs à l'intérieur. La couleur mûre du fruit est jaune vif. À l'intérieur de la chair orange ardente. Le goût est juteux, sucré, avec des notes acides. Contient beaucoup d'eau. Cultive en Bolivie, en Uruguay, en Colombie et en Argentine.
Il ressemble au longane mais a un goût et une odeur plus vifs. Le litchi mûr se distingue par sa couleur rouge. La chair lisse et transparente a un goût sucré. Contient des os non comestibles. Où manger: Chine, Cambodge, Indonésie, Thaïlande.
Longkong
Cela ressemble à un longan. Distingue les grandes tailles et la couleur de la peau jaunâtre. La délicatesse à l'intérieur est semblable à l'ail. Le goût est spécifique, aigre-doux. La peau est immangeable, mais utile. Vous pouvez trouver sur les marchés de la Thaïlande.
Fruit magique
Invité d'Afrique de l'Ouest. Les petits fruits rouges atteignent 2 à 3 centimètres et poussent sur les arbres. Avoir dans l'os. La magie du fruit réside dans sa capacité à conserver longtemps la douceur du goût. Mangés après la délicatesse des citrons, les pamplemousses sembleront aussi sucrés.
Mamea (Mammeya)
Semblable à l'abricot en apparence et en goût de la pulpe. Taille plus grande - jusqu'à 20 centimètres de diamètre. La peau est brun clair. Berry a un à quatre os. Le goût de la teinte va à la mangue. Offre de lieu: Equateur, Mexique, Colombie, Venezuela.
Mangue
Grand fruit populaire des pays tropicaux. Il est préférable de couper les fruits avec un couteau - enlever la peau et les os. La couleur du fruit varie selon le degré de maturité - du vert au rouge orangé. Goûtez des notes de melon, de rose, de pêche et d'abricot. Pays de croissance: Myanmar, Inde, Indonésie, Thaïlande, Vietnam.
Mangoustan
On dirait un kaki, seule la couleur est violet foncé. La peau est épaisse et immangeable. À l'intérieur - gousses d'ail au goût aigre-doux unique. Fruits mûrs élastiques et sans bosses. Le jus d'écorce de mangoustan ne se lave pas. Lieux à déguster: Cambodge, Vietnam, Philippines, Myanmar, Thaïlande.
Fruit de la passion
Fruits de diverses couleurs du jaune au violet. La taille en diamètre de 8 centimètres. Fruit mûr couvert de peau ridée. La pulpe est le même arc-en-ciel, selon la variété, semblable à la gelée aigre-douce avec noyaux. Est un aphrodisiaque. Il pousse au Vietnam, en Inde, à Cuba et en République dominicaine.
Marang
Fruit de forme allongée. La peau est couverte d'épis, le degré de maturité est déterminé par leur dureté. À l'intérieur des fruits blancs avec os. Le goût varie de la crème glacée douce à la guimauve légère. Périssable, non sujet au transport. Il pousse en Australie, en Malaisie et aux Philippines.
Marula
Fruit périssable pouvant fermenter. L'effet affecte également les animaux. Les fruits sont petits, jaunes, avec une pierre. Frais avec un arôme léger et pas sucré au goût. Vous ne pouvez vous rencontrer qu'en Afrique.
Mafai
Petits fruits de nuances jaunes, oranges et rouges. Grandir jusqu'à 5 centimètres. La peau fine cache des tranches transparentes de goût sucré frais. L'os du fruit est amer et fermement attaché à la pulpe. Vous pouvez le trouver en Inde, en Chine, en Thaïlande, au Vietnam.
Néflier
Petit fruit orange ensoleillé avec des os bruns. Le goût immature rappelle le kaki - acidulé et visqueux. Ripe a la saveur et le goût des myrtilles. Maison de fruits indigènes: Egypte, République dominicaine, Crimée, Abkhazie, sud de la Russie.
Naranhilla
Fruit en forme de tomate cerise. Les fruits velus au degré de maturité passent par les étapes du vert au orange vif. Goût - fraise-ananas avec des notes de mangue. Pousse au Panama, au Pérou, en Equateur, au Costa Rica.
Noyna (pomme à sucre)
Un fruit qui a la taille d'une pomme moyenne et une sorte de cône vert. La composante interne est douce, douce, savoureuse. Le déchiquetage est difficile en raison des peaux inégales et non comestibles. La maturité du fœtus est déterminée par sa douceur. Mais ne soyez pas zélé - le fruit est fragile et peut tomber en morceaux une fois vérifié. Lieu de croissance - Thaïlande.
Le fruit forme une pomme de terre verte convexe. L'odeur du fruit est spécifique - fromage bleu gâté. Le goût n'est pas heureux - amer. Mais à la maison, il est considéré comme très utile et apaisant. Le noni est la base de l'alimentation des pauvres en Asie du Sud-Est. Vous pouvez vous rencontrer en Australie et en Malaisie.
Papaye
Fruit en forme de cylindre. Couleur allant du vert immature au jaune-orange mûr. La taille vient à 20 centimètres. Il est plus pratique d'acheter une coupe. Le goût est un mélange de melon et de citrouille. Lieux de culture: Bali, Inde, Sri Lanka, Thaïlande, Indonésie.
Pepino
Fruits exotiques d'Egypte. Grand - jusqu'à 700 grammes. Peint dans différentes nuances de jaune avec des rayures lilas. À l'intérieur se trouvent des graines qui sont comestibles. Il convient de choisir un fruit mûr - il est délicat, doux, avec une note de melon. La peau est enlevée - c'est possible, mais c'est désagréable à manger. Vous pouvez également essayer au Pérou, en Turquie et en Nouvelle-Zélande.
Pitaya
Couleur brillante du fruit oblong (rose, bordeaux, jaune). La surface est écailleuse. Vous pouvez peler sur le principe du pamplemousse ou couper et manger à la cuillère. À l'intérieur, la chair est claire, blanche ou rougeâtre, parsemée de petits grains. Cultive au Sri Lanka, aux Philippines, en Malaisie, en Chine et au Vietnam.
Platonia
Petits fruits bruns d'un diamètre allant jusqu'à 13 centimètres. À l'intérieur ont quelques grains inutilisables. L'intérieur est blanc avec une saveur et un arôme tropical. Il est utilisé comme base pour le sorbet et la gelée. Habitat: Paraguay, Colombie, Brésil.
Pomelo
Agrumes orange et pamplemousse. Il a une grande taille, pouvant aller jusqu'à 10 livres. La peau est épaisse, charnue, verte. La chair est en tranches de film, qui sont amères. Le goût est moins juteux que celui du pamplemousse. Mature devrait être choisi pour une odeur d'agrumes vif. Vous pouvez manger à Tahiti, en Inde, en Chine et au Japon.
Ramboutan
Fruit flou rouge-violet. Vous pouvez ouvrir, en tournant avec les deux mains dans des directions différentes. À l'intérieur transparent, avec un goût brillant. Les pépins non traités sont toxiques. La maturité dépend de la luminosité de la couleur du fruit. Achat offert aux Philippines, en Indonésie, en Inde et en Thaïlande.
Main de Bouddha (Citron)
Belle en apparence et sans intérêt à l'intérieur. La forme inhabituelle du fruit ressemble à une main à plusieurs doigts. Mais 70% du fruit est constitué de la peau, 30% - de la chair amère et amère. Activement utilisé dans les domaines culinaires. Admirer l'émerveillement peut être en Inde, au Japon, au Vietnam, en Chine.
Fruit brun convexe avec petites protubérances épineuses. Il est souhaitable de nettoyer avec un couteau. L'intérieur est divisé en 3 parties avec un goût vif et doux de kaki poire. Paramètres - jusqu'à 5 centimètres. Pousse en Malaisie, en Thaïlande.
Santol
Il a une couleur brune irrégulière en forme de poire. La peau est immangeable, nécessite d'être enlevée. La chair est blanche avec une saveur de mangoustan éclatante. Les graines ont un effet laxatif et sont utilisées au besoin. Il pousse au Cambodge, en Indonésie, au Vietnam et aux Philippines.
Sapodilla
Un petit fruit à la peau fine et mate. Taille du fruit - 10 centimètres et 200 grammes. Goût - caramel au lait, provoque une viscosité dans la bouche. Les graines ne sont pas recommandées. Il pousse en Indonésie, au Vietnam, au Sri Lanka, à Hawaii.
Palmier à sucre (palmier cambodgien)
Arbres fruitiers "femelles". La chair du fruit est tassée au loin, d'un blanc transparent. Il a des propriétés rafraîchissantes. C'est la base de la glace thaïlandaise. Distribué en Thaïlande, en Indonésie, aux Philippines.
Prune Natal
Le fruit de cet arbre est la seule partie de la brousse qui ne nuit pas aux gens. Les branches et les feuilles sont impropres à la consommation et contiennent du poison. La couleur des prunes est rose vif avec une texture ridée et un goût sucré. Convient pour une utilisation dans la cuisson comme un remplissage. Patrie - Afrique du Sud.
Tamarillo
Berry sous la forme d'un ovale avec des dimensions allant jusqu'à 5 centimètres de diamètre. Options de couleur de peau: jaune, bordeaux, violet. La peau est malsaine, décollée avec un couteau. Saveur de groseille avec des notes de tomate. Odeur - fruit brillant. Situés au Pérou, au Brésil, en Equateur, en Bolivie et au Chili.
Tamarin
Extérieurement, il ressemble à une cosse de haricot à la peau brun clair. Utilisé dans la préparation des bonbons et des sauces pour la viande. La chair est brun foncé avec un goût piquant aigre-doux. Il a des os. Vous pouvez essayer au Soudan, en Thaïlande, au Cameroun, en Australie, au Panama.
Feijoa
Fruit vert avec une queue sur le dessus. Le poids atteint 45 grammes, jusqu'à 5 centimètres. La peau est mince, au goût ambigu, acide et provoque une viscosité en bouche. Il est recommandé de peler le fruit ou de le couper en deux et de le manger à la cuillère. La couleur de la pulpe varie de la crème au bordeaux (cette dernière parle de la détérioration du produit). Le goût est frais, tropical, avec des notes de fraise. Il pousse en Amérique du Sud, en Géorgie, en Abkhazie et dans le Caucase.
Fruit à pain
Le fœtus immature sert de source de nutrition pour les résidents des pays africains. Lors de la cuisson a une saveur de pain. Les fruits mûrs ont une douceur agréable, semblable à la banane. La taille est grande, jusqu'à 3,5 kg. Il est recommandé de le couper. L'échantillonnage est une opportunité en Asie du Sud-Est.
Chrysophilum (pomme étoile)
Le fruit de la forme d'un ovale avec la couleur de la peau dans le ton de la pulpe - vert pâle ou lilas. La chair est collante, douce, la consistance de la gelée avec des noyaux comme une pomme. Couper comme une star. Il est recommandé d'utiliser uniquement des fruits mûrs. Où il se développe: Inde, Vietnam, Philippines, Malaisie.
Cereus
Kindred pitaya, arrondi et avec une surface lisse. À l'intérieur de la chair aqueuse transparente juteuse avec des os. Le goût est tropical, vif, doux. Mangez coupé en deux avec une cuillère. La peau ne convient pas à la nourriture. Cultivé dans les plantations d'Israël.
Cherimoya
La surface du fruit de couleur verte peut être avec ou sans tubercules. La pulpe a une structure similaire à celle de l'orange, mais comprend des goûts de mangue, banane, fraise avec des notes de crème glacée. Contient des pépins durs non comestibles. Habitat: pays asiatiques, Israël, Algérie, Australie, Espagne.
Zapot Noir (Pudding Au Chocolat)
Une variété de kaki vert foncé. La chair prend une couleur presque noire avec des graines brunes. Le pouding au chocolat a un goût sucré et brillant. La taille vient à 13 centimètres de longueur. Le lieu de naissance du produit est le Guatemala, le Brésil et le sud du Mexique.
Chompu
La forme est similaire à celle du poivron. La lumière varie du vert au rouge. L'intérieur est en chair blanche. Le goût est doux, aqueux. Bon désaltérant. Il n'est pas exposé au nettoyage, n'a pas de graines. Il pousse au Sri Lanka, en Colombie, en Inde et en Thaïlande.
Petits fruits jusqu'à 6 centimètres. Lisse, verte avec des taches brunes. J'ai un goût de pomme douce et un goût tropical. Fruits délicieux - dense, pas dur. La peau est comestible, pas l'os. On le trouve au Japon, en Chine, en Thaïlande et dans le Caucase.
http://woman-l.ru/spisok-ekzoticheskie-fruktov/Fruits exotiques du monde: de la papaye au maranga
Seul le voyageur le plus timide, situé dans un pays exotique, gêné par son apparence, son odeur ou son nom, refuse d'essayer un fruit inconnu. Habitués aux pommes et aux oranges, les touristes ne s’obligent guère à mordre un morceau de hareng de mangoustan, de durian ou de Baltique. Pendant ce temps, c’est la révélation gastronomique qui peut être l’une des impressions les plus marquantes de tout le voyage.
Vous trouverez ci-dessous les fruits exotiques de différents pays - avec photos, descriptions et équivalents anglais des noms.
Durian
Les fruits du durian - «fruit avec le goût du paradis et l'odeur de l'enfer» - sont de forme ovale irrégulière, avec des épines très pointues. Sous la peau - pulpe collante au goût unique. Le "roi des fruits" dégage une forte odeur d'ammonium. Il est cependant très difficile d'interdire le transport des durians en avion et dans les chambres d'hôtel, comme en témoignent les affiches et les panneaux correspondants à l'entrée. Le fruit le plus parfumé et le plus exotique de Thaïlande est très riche en vitamines et en nutriments.
Quelques règles pour ceux qui veulent goûter (ne pas essayer!) Le durian:
- N'essayez pas de choisir le fruit vous-même, surtout pendant la saison morte. Posez des questions sur ce vendeur, laissez-le diviser et emballez-le dans un film transparent. Ou trouvez le fruit déjà emballé dans le supermarché.
- Appuyez légèrement sur la chair. Il ne devrait pas être élastique, mais il est facile de le laver sous les doigts, comme du beurre. La chair élastique sent déjà désagréable.
- Il n'est pas souhaitable de combiner avec l'alcool, car la pulpe de durian agit sur le corps en tant que stimulant d'un pouvoir énorme. Les Thaïlandais croient que le durian réchauffe le corps et un proverbe thaï dit que la "chaleur" du durian peut être contrôlée par la fraîcheur du mangoustan.
Où essayer: Thaïlande, Philippines, Vietnam, Malaisie, Cambodge.
Saison: d'avril à septembre, selon les régions.
Mangoustan (Mangoustan)
Les autres noms sont mangoustan, mangoustan. C'est un fruit délicat avec une peau épaisse pourpre et des feuilles rondes à la coupe. La chair blanche ressemble à une orange pelée et a un goût aigre-doux difficile à goûter. À l'intérieur du mangoustan, il y a six lobules blancs ou plus mous: plus ils sont nombreux, moins il y a de graines. Pour choisir le bon mangoustan, vous devez prendre le fruit le plus pourpre de la main et le presser doucement: la peau ne doit pas être dure, mais pas très douce. Si la peau est alignée de manière inégale à différents endroits, le fœtus est déjà mort. Vous pouvez ouvrir le fruit en faisant un trou dans la pelure avec un couteau et les doigts. N'essayez pas de prendre les tranches avec vos mains: la chair est si tendre qu'il vous suffit de l'écraser. Transport bien toléré.
Où essayer: Myanmar, Thaïlande, Vietnam, Cambodge, Malaisie, Inde, Philippines, Sri Lanka, Colombie, Panama, Costa Rica.
Saison: de mi-avril à mi-octobre.
Jacquier
D'autres noms sont Indian Breadfruit, Eve. C'est un gros fruit à la peau épaisse, jaune-verte et hérissée. La chair est jaune, douce, avec une odeur et un goût inhabituels des variétés de poires "dyushes". Les segments sont séparés les uns des autres et vendus dans des sacs. La pulpe mûre se consomme fraîche, les immatures sont cuits. Jacquier mélangé à d'autres fruits, ajouté à la crème glacée, au lait de coco. Les graines sont comestibles bouillies.
Où essayer: Philippines, Thaïlande, Vietnam, Malaisie, Cambodge, Singapour.
Saison: de janvier à août, selon les régions.
Litchi
Autres noms - Litchi, prune chinoise. Un fruit en forme de coeur ou rond se développe en grappes. Sous la peau rouge vif - chair blanche transparente, juteuse et douce au goût. Pendant la saison morte dans les pays asiatiques, ces fruits tropicaux sont vendus en conserve ou dans des sacs en plastique.
Où essayer: Thaïlande, Cambodge, Indonésie, Australie, Chine.
Saison: de mai à juillet.
Mangue
Un des fruits les plus populaires dans tous les pays tropicaux. Les fruits sont gros, ovoïdes, allongés ou sphériques. La chair est jaune et orange, juteuse, douce. L'odeur de mangue ressemble à l'arôme d'abricot, de rose, de melon et de citron. Les fruits verts immatures sont également consommés comme nourriture - ils sont consommés avec du sel et du poivre. Il est pratique de nettoyer les fruits avec un couteau tranchant.
Où essayer: Philippines, Inde, Thaïlande, Indonésie, Myanmar, Vietnam, Chine, Pakistan, Mexique, Brésil et Cuba.
Saison: toute l'année; pic en Thaïlande de mars à mai, au Vietnam en hiver et au printemps, en Indonésie de septembre à décembre.
Papaye
Gros fruit à peau jaune vert. Les fruits cylindriques de fruits exotiques atteignent 20 centimètres de long. Le goût se situe entre un melon et une citrouille. La papaye mature a une chair orange vif extraordinairement tendre, agréable à manger et facilitant la digestion. La papaye immature est ajoutée à une salade thaïlandaise épicée (som là), à la viande frite et à l'étouffée.
Où essayer: Inde, Thaïlande, Sri Lanka, Bali, Indonésie, Philippines, Mexique, Brésil, Colombie.
Saison: toute l'année.
Longan
Les autres noms sont lam-yay, "œil de dragon". C'est un fruit rond et brun, comme une petite pomme de terre. Très sucré et juteux, il contient beaucoup de calories. La pelure facilement amovible recouvre la chair blanche ou rose transparente, de consistance semblable à celle de la gelée. Au coeur du fruit se trouve un gros os noir. Longan est bon pour la santé, mais vous ne devriez pas manger beaucoup à la fois: cela entraînerait une augmentation de la température corporelle.
Où essayer: Thaïlande, Vietnam, Cambodge, Chine.
Saison: de mi-juin à mi-septembre.
Ramboutan
Ramboutan - l'un des fruits tropicaux les plus célèbres, qui se caractérise par "une pilosité accrue." Une chair blanche translucide au goût sucré se cache sous la peau rouge et velue. Pour y arriver, vous devez "tordre" le fruit au milieu. Les fruits sont consommés frais ou en conserve avec du sucre. Les graines crues sont toxiques et les rôtis sont inoffensifs. Lors du choix, vous devez être guidé par la couleur: plus rose, mieux c'est.
Où essayer: Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Inde, Colombie, Équateur et Cuba.
Saison: de mi-avril à mi-octobre.
Pitaya (Pitaya)
Les autres noms sont pitahaya, lun yang, «fruit du dragon», «fruit du dragon». C'est le fruit du cactus du genre Hylocereus (pitahaya doux). Très beau en apparence: rose vif, gros comme une grosse pomme, forme légèrement allongée. La peau est couverte de grandes écailles, les bords sont verts. Si vous enlevez la peau (comme dans le cas d'une orange), vous pouvez voir à l'intérieur une chair dense de couleur blanche, rouge ou violette avec de nombreux petits os. Bon dans les cocktails de fruits combinés avec de la chaux.
Où essayer: Vietnam, Thaïlande, Philippines, Indonésie, Sri Lanka, Malaisie, Chine, Taïwan, Japon, États-Unis, Australie et Israël.
Saison: toute l'année.
Carambole (Carambole)
Autres noms - «étoiles tropicales», carambole, camrack. Sa taille et sa forme de fruit jaune ou vert ressemblent au poivron. Sur la coupe, ils ont la forme d'une étoile - d'où son nom. Fruits mûrs - juteux, avec un léger goût floral, pas très sucré. Dans les fruits non mûrs, il y a beaucoup de vitamine C. Ils sont bons dans les salades et les cocktails, ils n'ont pas besoin d'être nettoyés.
Où essayer: Bornéo, Thaïlande, Indonésie.
Saison: toute l'année.
Pomelo
Ce fruit a beaucoup de noms - pomelo, pamela, pompelmus, pamplemousse chinois, sheddok, etc. Les agrumes ressemblent à un énorme pamplemousse à chair blanche, rose ou jaune, mais beaucoup plus sucré. Il est largement utilisé en cuisine et en cosmétologie. L'odeur est le meilleur guide pour l'achat: plus il est fort, plus le pomelo sera concentré, riche et frais.
Où essayer: Malaisie, Chine, Japon, Vietnam, Inde, Indonésie, Tahiti, Israël, États-Unis.
Saison: toute l'année.
Goyave
Les autres noms sont guiava, guayava. Fruit rond, oblong ou en forme de poire (4 à 15 centimètres) à chair blanche et aux graines jaunes dures. Comestible de la peau aux os. À maturité, le fruit jaunit et se mange avec la pelure pour améliorer la digestion et stimuler le cœur. Immature, il se mange comme une mangue verte, parsemée d’épices et de sel.
Où essayer: Indonésie, Thaïlande, Vietnam, Malaisie, Égypte, Tunisie.
Saison: toute l'année.
Sapodilla (Sapodilla)
Les autres noms sont zapotilla, pomme de terre ligneuse, ahra, chiku. Un fruit qui ressemble à un kiwi ou une prune. Le fruit mûr a une saveur de caramel laiteux. Sapodilla peut être un peu "tricoté", comme un kaki. Le plus souvent, il est utilisé pour la préparation de desserts et de salades. Les fruits immatures sont utilisés en cosmétologie et en médecine traditionnelle.
Où essayer: Vietnam, Thaïlande, Philippines, Cambodge, Malaisie, Indonésie, Sri Lanka, Inde, États-Unis (Hawaii).
Saison: septembre à décembre.
Sucre Pomme (Sucre Pomme)
Très utile fruit vert pâle. Sous la peau prononcée et verdoyante de la couleur vert des marais, il y a une chair douce et parfumée et des os de la taille d'un haricot. Arôme avec de subtiles notes de conifères. Les fruits mûrs sont modérément doux au toucher, immatures - durs, trop mûrs, tombent en morceaux dans les mains. Sert de base pour la glace thaïlandaise.
Où essayer: Thaïlande, Philippines, Vietnam, Indonésie, Australie, Chine.
Saison: de juin à septembre.
Chompoo
Les autres noms sont pomme rose, prune de Malabar. La forme ressemble au poivron. Arrive à la fois au rose et au vert clair. La chair est blanche, dense. Il n'est pas nécessaire de le nettoyer, pas d'os. Le goût ne ressort pas beaucoup et rappelle une eau plus légèrement sucrée. Mais une fois refroidis, ces fruits tropicaux étanchent bien la soif.
Où essayer: Inde, Malaisie, Thaïlande, Sri Lanka, Colombie.
Saison: toute l'année.
Aki (Ackee)
Aki, ou bligiya savoureux, a une forme de poire avec une peau rouge-jaune ou orange. Après mûrissement complet, les fruits éclatent et la chair crémeuse aux grosses graines brillantes ressort. Ce sont les fruits exotiques les plus dangereux du monde: les fruits non mûrs (non ouverts) sont extrêmement toxiques en raison de la forte teneur en toxines. Ils ne peuvent être consommés qu'après un traitement spécial, tel qu'une longue ébullition. Aki a le goût d'une noix. En Afrique de l’Ouest, le savon est fabriqué à partir de pelures de fruits immatures et la chair est utilisée pour attraper du poisson.
Où essayer: États-Unis (Hawaii), Jamaïque, Brésil, Venezuela, Colombie, Équateur, Australie.
Saison: de janvier à mars et de juin à août.
Ambarella
Autres noms - citerne de pomme, prune jaune, prune polynésienne, bonbon mombin. Les fruits ovales de couleur dorée à la peau fine et rigide sont collectés en grappes. L'intérieur est une chair croustillante, juteuse, jaune et un os ferme avec des épines. Il a le goût d'un mélange d'ananas et de mangue. Les fruits mûrs sont consommés crus, les jus, les confitures, les marmelades sont préparés à partir de ceux-ci, les fruits non mûrs sont utilisés comme accompagnement, ajoutés aux soupes.
Où essayer: Indonésie, Inde, Malaisie, Philippines, Fidji, Australie, Jamaïque, Venezuela, Brésil, Suriname.
Saison: de juillet à août.
Bam Balan (Bambangan)
Vainqueur de la nomination "Le goût le plus autochtone". Bam-balan rappelle le bortsch avec de la crème sure ou de la mayonnaise. Le fruit est de forme ovale, de couleur foncée, l’odeur est un peu dure. Pour arriver à la pulpe, il suffit de retirer la peau. Des fruits sont également ajoutés aux plats d'accompagnement.
Où essayer: l'île de Bornéo (partie malaisienne).
Salak
Les autres noms sont sala, hareng de la Baltique, rakum et fruit du serpent. Les petits fruits ronds ou oblongs poussent en grappes. Couleur - rouge ou marron. La peau est recouverte de petites épines et s’enlève facilement avec un couteau. À l'intérieur se trouvent trois segments doux. Le goût est saturé, aigre-doux, rappelle soit un kaki, soit une poire.
Où essayer: Thaïlande, Indonésie, Malaisie.
Saison: toute l'année.
Bael
Autres noms - pomme boisée, pomme pierre, coing bengal. À maturité, le fruit gris-vert devient jaune ou brun. La croûte est dense, comme une noix, et il est impossible de l'atteindre sans un marteau. La pâte elle-même est donc vendue le plus souvent sur les marchés. Il est jaune, avec des graines soyeuses divisées en segments. Baile est mangé frais ou séché. Le thé et les boissons Sharbat sont également fabriqués à partir de cette matière Les fruits ont un effet irritant sur la gorge et provoquent des chatouillements. Par conséquent, la première expérience d'interaction avec une caution peut être infructueuse.
Où essayer: Inde, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonésie, Malaisie, Philippines, Thaïlande.
Saison: de novembre à décembre.
Kiwano
Aussi - melon cornu, concombre africain, concombre cornu. À maturité, la coquille est couverte d'épines jaunes et la chair acquiert une riche couleur verte. Les fruits oblongs ne pèlent pas, mais sont coupés comme un melon ou une pastèque. Le goût est un mélange de banane, melon, concombre, kiwi et avocat. En d'autres termes, il peut être ajouté aux plats sucrés et épicés, ainsi que marinés. Les fruits immatures sont également comestibles.
Où essayer: Afrique, Australie, Nouvelle-Zélande, Chili, Guatemala, Costa Rica, Israël, États-Unis (Californie).
Saison: toute l'année.
Fruit magique (fruit miracle)
Autres noms - baies merveilleuses, sentier sucré. Le nom de fruit exotique reçu à juste titre. Le goût du fruit lui-même ne ressort pas, mais pendant une heure, il semblera à la personne que tout ce qu'il mange après est sucré. Les papilles gustatives sont trompées par une protéine spéciale présente dans les fruits magiques, la miraculine. Les aliments sucrés semblent insipides.
Où essayer: Afrique de l'Ouest, Porto Rico, Taïwan, Japon, Australie, Australie, États-Unis (sud de la Floride).
Saison: toute l'année.
Tamarin
Le tamarin, ou tamarinier, appartient à la famille des légumineuses, mais est également utilisé comme fruit. Fruit courbé atteignant 15 cm de long avec une peau brune et une pulpe aigre-douce. Il est utilisé comme épice, fait partie de la célèbre sauce Worcestershire et sert à préparer des collations, des desserts et diverses boissons. Les bonbons sont fabriqués à partir de tamarin mûr et séché. En souvenir, les touristes apportent de la sauce à la viande et du sirop à la maison pour des cocktails à base de dattes indiennes.
Où essayer: Thaïlande, Australie, Soudan, Cameroun, Oman, Colombie, Venezuela, Panama.
Saison: d'octobre à février.
Marula (Marula)
La marula fraîche se trouve exclusivement sur le continent africain, et tout cela parce que, après quelques jours de maturation, les fruits commencent à fermenter. Il s'avère que cette boisson est faible en alcool (on peut trouver des éléphants "intoxiqués" par le marula). Les fruits mûrs de couleur jaune ressemblent beaucoup à la prune. La chair est blanche avec un os dur. Jusqu'à ce que le processus de fermentation commence, il a un arôme agréable et un goût savoureux.
Où essayer: Afrique du Sud (Maurice, Madagascar, Zimbabwe, Botswana, etc.)
Saison: à partir de mars.
Kumquat
Les autres noms sont orange japonaise, fortunella, kinkan, pomme d'or. Les fruits sont petits, semblables aux mini-oranges, la croûte est très fine. Entier comestible, à l'exclusion des os. Il a un goût légèrement acidulé d'orange et sent le citron vert.
Où essayer: Chine, Japon, Asie du Sud-Est, Moyen-Orient, Grèce (Corfou), USA (Floride).
Saison: de mai à juin, disponible toute l'année.
Citron (Citron)
Les autres noms sont la main de Bouddha, cedrata, citron corse. Le contenu trivial est caché derrière l'originalité externe: fruits oblongs - une peau presque continue qui ressemble au goût de citron, et de violette à l'odeur. Il ne peut être utilisé que pour la fabrication de compotes, de gelées et de fruits confits. Souvent, la main du Bouddha est plantée dans un pot en tant que plante ornementale.
Où essayer: Chine, Japon, Malaisie, Indonésie, Thaïlande, Vietnam, Inde.
Saison: d'octobre à décembre.
Pepino (Pepino Dulce)
Aussi - concombre sucré, poire melon. Formellement, c'est une baie, même si elle est très grosse. Les fruits sont variés, existent en différentes tailles, formes et couleurs, certains ont une couleur jaune vif avec des traits rouges ou violets. La pulpe a le goût de melon, de citrouille et de concombre. Le pépino trop mûr est insipide ou immature.
Où essayer: Pérou, Chili, Nouvelle-Zélande, Turquie, Égypte, Chypre, Indonésie.
Saison: toute l'année.
Mamea (Mamey)
Autres noms - sapot. Le fruit est petit, rond. À l’intérieur - la chair orangée, à votre goût, rappelle l’abricot. Il est ajouté aux gâteaux et aux tartes, préservé et la gelée est faite à partir de fruits non mûrs.
Où essayer: Colombie, Mexique, Équateur, Venezuela, Antilles, États-Unis (Floride, Hawaii), Asie du Sud-Est.
Naranhilla (Naranjilla)
Les autres noms sont Naranhilla, Lulo, le fruit d'or des Andes. À l'extérieur, la naranjilla ressemble à une tomate poilue, même si elle a un goût d'ananas et de fraise. Le jus avec pulpe est utilisé pour faire des salades de fruits, de la crème glacée, des yaourts, des biscuits, des jus sucrés et des cocktails.
Où essayer: Venezuela, Panama, Pérou, Equateur, Costa Rica, Colombie, Chili.
Saison: de septembre à novembre.
Corossol
Aussi - Annona, guanabana, graviola. Un des plus gros fruits tropicaux de la planète: le poids du fruit peut atteindre 7 kg. Les fruits sont ovales ou en forme de coeur, la peau est dure, recouverte d'épines douces. La chair est blanc crème, au goût, comme une limonade, avec une agréable aigreur. Utilisé pour la préparation de cocktails, jus de fruits, purée de pommes de terre, sorbets et glaces. Les graines noires sont toxiques.
Où essayer: Bermudes, Bahamas, Mexique, Pérou, Argentine.
Saison: toute l'année.
Noni
Autres noms - mûrier indien, fruit au fromage, pomme de porc. Le fruit a la taille d’une pomme de terre ou d’une grosse prune, la peau est translucide. À maturité, le noni du vert devient jaune et presque blanc. Le noni a un arôme dur et un goût amer, raison pour laquelle on l'appelle parfois «fruit émétique». La rumeur populaire attribue des propriétés de noni pour guérir près de la moitié des maladies, et certains l'appellent le fruit exotique le plus utile.
Où essayer: Malaisie, Polynésie, Australie, Asie du Sud-Est.
Saison: toute l'année.
Jaboticaba (Jabuticaba)
Aussi - Jaboticaba, arbre à raisin brésilien. Les fruits, sous forme de raisins ou de baies de cassis, poussent en grappes sur les troncs et les branches principales. Peel amer. À partir de la pulpe, faites des jus de fruits, des boissons alcoolisées, des gelées, de la marmelade.
Où essayer: Brésil, Paraguay, Bolivie, Argentine, Uruguay, Panama, Pérou, Colombie, Cuba, Philippines.
Saison: d'avril à fin octobre.
Curuba (Curuba)
Les fruits verts immatures ressemblent clairement aux concombres, mais aux plus gros. À maturité, ils deviennent jaune vif. La chair brun orangé est acide, parfumée, avec de petites graines. Kuruba désaltère parfaitement la soif. Pulp faire du jus, confiture, gelée, vin, salades.
Où essayer: Bolivie, Colombie, Uruguay, Argentine, Équateur, Pérou, Inde et Nouvelle-Zélande.
Saison: toute l'année, en Inde et en Nouvelle-Zélande de mars à novembre.
Cupuaçu
Les fruits juteux et parfumés ont la forme d’un melon, d’une longueur de 25 centimètres et d’une largeur de 12 centimètres. La peau est légèrement ferme, brun-rouge. La chair est blanche, acidulée, les graines sont réparties dans cinq nids. Il est consommé frais et utilisé pour la fabrication de jus de fruits, de yaourts, de liqueurs, de confitures, de chocolats et de chocolat. On pense que le cupuass le plus délicieux est celui qui est tombé au sol.
Où essayer: Brésil, Colombie, Venezuela, Équateur, Mexique, Pérou, Colombie.
Saison: toute l'année.
Marang
Les fruits Maranga sont des zestes épaisses, allongées et couvertes d'épines qui durcissent en vieillissant. À l’intérieur - des lobules blancs avec des graines, ils sont assez gros, avec un tiers de la paume. Goûtez chacun décrit à sa manière. Ainsi, certaines personnes sont sûres que cela ressemble à une glace dans une tasse à gaufres, d'autres que la guimauve. D'autres ne peuvent pas décrire leurs sentiments du tout. Marang n'exporte pas, car il se détériore instantanément. Si les bosses ne sont pas redressées lorsque vous appuyez dessus, il est urgent de les manger. Si le fœtus est légèrement pressé, il doit être autorisé à s'allonger pendant quelques jours. Le marang est généralement consommé frais, mais il est également utilisé dans les desserts et les cocktails. Les graines sont frites ou bouillies.
Où essayer: Philippines, Brunei, Malaisie, Bornéo, Australie.
Saison: d'août à fin avril.
Fruits de la Thaïlande
Les fruits se vendent toute l'année, bien que le mangoustan, par exemple, ne soit pas très courant hors saison, et que les ananas sont deux fois plus chers. Vous pouvez acheter sur les marchés, dans les rues, chez les commerçants avec des chariots mobiles.
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Fruits du Vietnam
Le Vietnam, l'un des plus importants fournisseurs de fruits sur le marché mondial, peut être un concurrent sérieux même en Thaïlande. La plupart des fruits dans le sud du Vietnam. Hors saison, les prix des fruits particulièrement exotiques peuvent augmenter de 2 à 3 fois.
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Fruits d'Inde
L'Inde est située dans plusieurs zones climatiques à la fois, ce qui crée des conditions favorables à la culture de fruits caractéristiques des zones tropicales et tempérées (hautes montagnes). Sur les étagères, vous pourrez rencontrer des pommes, des pêches et des raisins familiers, des noix de coco exotiques, de la papaye et de la sapodille.
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Fruits d'Egypte
Les récoltes en Egypte sont récoltées au printemps et à l'automne, de sorte que la "saison" des fruits est presque toujours ici. Les périodes frontalières constituent une exception, par exemple le début du printemps, lorsque les fruits d '"hiver" sont déjà partis et "l'été" seulement.
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Fruits à Cuba
Contrairement à l'Egypte, les saisons à Cuba sont beaucoup plus marquées. Toute l'année, vous pouvez acheter des ananas, des oranges, des bananes, de la goyave, de la papaye. En juillet et août, les plus délicieuses mangues, en été, commencent la saison du mamonchilo, du cherimoy, de la carambole et de l'avocat, au printemps - noix de coco, pastèques, pamplemousses.
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Fruits en République Dominicaine
En Dominique tropicale, de nombreux fruits sont prévisibles: des plus connus comme les bananes et les ananas aux fruits exotiques - la granadilla, le mamonchillo et le sapot.
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http://www.tourister.ru/publications/33419 fruits exotiques les plus rares que vous n'avez pas entendu
Les bananes, les oranges et le kiwi ne surprendront plus personne. Nous avons l'habitude de voir ces fruits sur notre table toute l'année.
Mais il y a beaucoup d'autres fruits dans le monde avec des goûts inimaginables, et AdMe.ru en a collecté 19 parmi les plus rares. Qui sait, peut-être que dans quelques années, ils se familiariseront avec nous.
Pomme de sucre
Le goût de ce fruit ressemble à de la crème glacée et, sous forme congelée, il est utilisé comme charge pour les gobelets. Cependant, vous pouvez également goûter le goût de l'ananas, de la mangue, de la papaye, de la pêche et de la fraise. Le fruit fond dans la bouche, comme une crème sure ou une crème délicate. Il est célèbre pour avoir aidé à faire baisser la température et à soigner la dysenterie. Le seul point négatif - les graines sont toxiques.
Durian
La principale caractéristique du durian est son odeur horrible et son goût incroyable. L'odeur est décrite comme un mélange d'oignons pourris, de fromage et de térébenthine. On sent alors la puanteur du poisson pourri et des eaux usées à l'ail (le fruit contient du soufre organique). Il est donc interdit de l'introduire dans les transports publics et les hôtels. Et le fruit a une saveur de noix et de fromage avec un soupçon de banane, de mangue, d'ananas, un mélange de crème glacée et de fraise. Une autre caractéristique - il ne peut pas interférer avec de l'alcool (provoque un saut puissant dans la pression artérielle).
Jacquier
Le fruit du jacquier a les plus gros fruits, pesant 35 kg et une longueur de 90 cm. Son arôme et son goût ressemblent à ceux d'un mélange de banane, d'ananas et de mangue, voire de chewing-gum aux fruits. Et la torréfaction donne une saveur de chocolat aux graines de jacquier.
Jaboticaba
Le goût de jaboticaba ressemble à du raisin. La gelée, la marmelade, le vin et les liqueurs sont fabriqués à partir de ces fruits. Au Brésil, la décoction de peau de fruits séchés est utilisée comme remède contre l'asthme, la diarrhée et la dysenterie.
Baies merveilleuses
Le fruit a des propriétés magiques, mais il y a une explication scientifique. Il suffit de manger une baie - et peu importe ce que vous mangerez ensuite, tout semblera doux (même le citron). Et donc pendant une heure entière.
Bananes rouges
Fruits sucrés au goût de framboise (certains sentent la mangue), qui contiennent beaucoup plus de potassium, de bêta-carotène et de vitamine C que les bananes jaunes ordinaires.
http://www.adme.ru/svoboda-puteshestviya/19-redchajshih-ekzoticheskih-fruktov-o-kotoryh-vy-ne-slyshali-1511515/