Salutations à vous, mes merveilleux lecteurs. Je propose de poursuivre notre fascinant voyage dans le "royaume" des vitamines. Notre invité d’aujourd’hui sera Riboflavin - aussi appelé B2. Cet article a un total de 20 titres. C'est un vrai "caméléon"

Ce dont le corps a besoin

La vitamine B2 est un élément important, agissant en tant qu'antioxydant. Cependant, la valeur la plus précieuse pour l'organisme n'est pas l'élément B2 lui-même, mais ses dérivés. Ce sont la flavine mononucléotide et la flavine adénine dinucléotide. Avec la participation de ces substances complexes, la plupart des réactions rédox dans le corps se produisent.

Sans ces éléments, de nombreux processus biochimiques ne peuvent avoir lieu correctement. Ils sont requis pour:

• assimilation de nourriture;
• la croissance des tissus;
• activité cérébrale;
• contraction musculaire;
• renforcer l'action de l'acide folique, de la pyridoxine et de la vitamine K;
• production d'hémoglobine;
• précieux pour les cheveux (assure leur croissance);
• normalisation de l'activité cardiaque.

maintient la bonne humeur, aide à sentir une poussée de force et de vigueur;

En outre, cette vitamine est responsable du maintien des cellules saines, aide à augmenter les niveaux d'énergie et à ressentir une poussée d'énergie et de vigueur. Et il stimule le métabolisme et prévient les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. De plus, B2 est important pour la santé des yeux, de la peau et plus loin (1).

En bref, la vitamine B2 est essentielle au fonctionnement de chaque cellule de votre corps. Et le manque ou l'absence de cet élément dans votre alimentation peut créer un certain nombre d'effets secondaires graves.

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Symptômes de carence

La riboflavine est une vitamine hydrosoluble et, comme tous les membres du groupe B, elle vient avec de la nourriture. Idéalement, il devrait être réapprovisionné tous les jours pour éviter une pénurie.

Selon les recherches, le manque de vitamine B2 n'est pas très courant dans les pays occidentaux. Très probablement, car les gens consomment beaucoup de glucides raffinés, enrichis de riboflavine. En outre, d'autres aliments fréquemment consommés (œufs et viande) fournissent au corps cet élément à part entière.

Les besoins quotidiens pour les hommes sont de 1,5 mg / jour et de 1,3 mg / jour pour les femmes. Pour les enfants et les nourrissons, la vitamine est nécessaire beaucoup moins.

Les signes de carence dans cet élément incluent (2):

• l'anémie;
• fatigue
• la migraine;
• métabolisme lent;
• dysfonctionnements dans le fonctionnement de la glande thyroïde;
• plaies, fissures dans la bouche et les lèvres;
• inflammations de la peau et maladies de la peau;
• inflammation dans la bouche;
• gonflement des muqueuses;
• maux de gorge;
• changements d'humeur - anxiété accrue et signes de dépression;
• perte de cheveux;
• l'insomnie;
• douleur dans les yeux et détérioration rapide de la vision;
• troubles du système digestif (de la diarrhée à la constipation);
• douleur brûlante dans les jambes;
• perte de poids drastique.

La carence en B2 dans l'enfance est particulièrement dangereuse. Ce phénomène a un effet négatif sur la croissance et le fonctionnement du système nerveux central.

Quant à l'excès de vitamine B2, les cas en sont inconnus. Un excès de cet élément est éliminé du corps après quelques heures. Et pourtant, si vous consommez plusieurs vitamines contenant de la riboflavine, vous remarquerez peut-être une couleur jaune vif dans l'urine. C'est naturel. La couleur jaune dans l'urine montre que votre corps absorbe effectivement la vitamine. Et vous ne rencontrez pas sa pénurie. Et votre corps se débarrasse correctement de l'excès.

Quels produits contiennent

Les sources alimentaires de riboflavine sont les groupes de produits suivants (3):

• viande et abats;
• le lait;
• les fromages;
• oeuf;
• légumes à feuilles vertes;
• les légumineuses;
• des noix et des graines.

La riboflavine, ainsi que d'autres vitamines du groupe B, fait également partie des aliments à base de grains entiers. Par conséquent, lorsque vous mangez du pain, des céréales ou des barres de céréales à grains entiers, vous obtenez cet article. Bien que ce ne soit pas tellement là.

Et voici les 10 principales sources alimentaires de riboflavine (à raison de 1,5 mg / jour pour les adultes). Rencontrez ces leaders.

Cet élément est assez résistant à la chaleur. Par conséquent, il est bien conservé dans le processus de traitement thermique des produits - seulement 20% sont perdus pendant la cuisson.

Mais il a aussi un «talon d'Achille»: il se désintègre rapidement sous l'influence du soleil. Le lait, le fromage et les autres produits riches en B2 peuvent perdre 70% des molécules de vitamine précieuse après 3 heures. Par conséquent, les produits riches en riboflavine ne doivent pas être conservés dans des contenants transparents.

De plus, une partie de la vitamine est perdue lors du lavage de légumes avec de grandes quantités d'eau. Par conséquent, ne laissez pas tremper les produits pendant longtemps. Et lorsqu'ils stockent des aliments au réfrigérateur, ils perdent environ 1% de vitamine B2 par jour. Par conséquent, nous mangeons frais et ne conservons pas longtemps au réfrigérateur.

Mode d'emploi et normes

Indemnité journalière recommandée de B2, en fonction de l'âge et du sexe:

Si nécessaire, la vitamine B2 peut être achetée à la pharmacie. Il est vendu en comprimés, en ampoules ou en gouttes pour les yeux. La solution et le médicament disponibles en comprimés s'appellent riboflavine-mononucléotide. Le prix dépend de la forme de libération du médicament.

Dans l'apport supplémentaire B2, le corps a besoin des cas suivants:

• l'anémie;
• maladie des radiations;
• troubles du tube digestif;
• la cataracte;
• l'hépatite;
• ulcère cornéen;
• la leucémie;
• la grossesse
• lactation.

De plus, les travailleurs qui entrent en contact avec des sels de métaux lourds et des poisons ont besoin de B2. Et avec le stress émotionnel et mental élevé, B2 augmente la libération d'adrénaline dans le sang. Dans ce cas, la riboflavine perd tout simplement sa force, qui pourrait aller à la production d’énergie. Par conséquent, les personnes stressées devraient également consommer des suppléments de vitamines.

Cependant, pour prendre des complexes de vitamines pharmaceutiques et utiliser des gouttes seulement après avoir consulté le médecin. Il écrira le nom du médicament, qui est recommandé dans chaque cas. Et vous dire combien vous devez prendre. En plus des vitamines de la pharmacie, la riboflavine devrait également être ingérée avec de la nourriture. Par exemple, vous pouvez souvent manger du foie ou des algues

Top 5 des avantages de la vitamine B2

1. Aide à prévenir les migraines. La riboflavine est une méthode éprouvée pour traiter les maux de tête atroces. Des recherches ont montré que la prise de 400 mg de vitamines par jour réduit de moitié le nombre de crises de migraine. Cependant, ils n'ont pas comparé l'effet de la riboflavine avec les médicaments conventionnels utilisés pour prévenir la migraine (4).
2. Maintient la santé des yeux. Des études ont montré qu'une carence en riboflavine augmente le risque de certains problèmes de vision. B2 aide à prévenir les maladies des yeux, notamment la cataracte, le kératocône et le glaucome (5). Des études ont montré une corrélation entre les personnes prenant beaucoup de riboflavine avec de la niacine et réduisant le risque de maladie des yeux. Cependant, les chercheurs ne savent pas si cela est dû à la riboflavine, à la niacine ou à une combinaison des deux. En général, ils continueront à étudier cette vitamine. Mais pour le traitement du glaucome prescrit gouttes de riboflavine, ainsi que l'utilisation de la luminothérapie.
3. Aide à prévenir l'anémie. Cette maladie est causée par plusieurs facteurs. Parmi eux figurent une diminution de la production de globules rouges, une incapacité à transporter l'oxygène dans le sang et une perte de sang importante. La vitamine B2 aide à normaliser toutes ces fonctions et est également impliquée dans la prévention et le traitement de l'anémie (6). Il est nécessaire à la synthèse des hormones stéroïdes et à la production de globules rouges.
4. Propriétés antioxydantes. La riboflavine agit comme un antioxydant contrôlant la présence de radicaux libres nocifs dans notre corps. Il est nécessaire à la production d'un antioxydant appelé glutathion, qui agit comme un tueur de radicaux libres. Et il fournit une cure de désintoxication pour le foie. Selon des recherches récentes, B2 aide à prévenir certains types de cancer. Parmi eux, les cancers du côlon, de la prostate et du col utérin (7).
5. Protège les cheveux et la peau. La riboflavine aide à maintenir le bon niveau de collagène, ce qui favorise la santé de la peau et des cheveux. Le collagène est nécessaire pour préserver la peau jeune et prévenir l'apparition des rides. Ainsi, une carence en cette vitamine peut vous faire paraître plus vieux que votre âge. Certaines études montrent que B2 accélère également le temps de guérison des plaies.

Interaction avec d'autres médicaments

La vitamine B2 a à la fois des "amis" et des "ennemis". Des études montrent que la prise de certains médicaments influe sur le taux d'absorption de la vitamine B2 dans l'organisme. N'oubliez pas ceci si vous prenez l'un des médicaments suivants:

• Anticholinergiques - ces médicaments affectent l’estomac et les intestins. Ils peuvent augmenter la quantité de riboflavine absorbée par le corps.
• Les médicaments pour traiter la dépression (antidépresseurs tricycliques). Il est possible qu'ils réduisent la quantité de riboflavine dans le corps.
• Phénobarbital - peut augmenter le taux de dégradation de cet élément.
• Probénécide - peut augmenter le taux d’absorption de B2 par le corps.

La vitamine B2 interagit également avec les médicaments utilisés pour réguler le fonctionnement de la glande thyroïde. La thyrodine est l'un de ces médicaments. Il améliore la conversion de la riboflavine en formes plus faciles à digérer - dérivés.

De plus, tout en prenant des suppléments de fer et de vitamine B2, l’absorption du premier est améliorée. De plus, l'élément B2 contribue à la mobilisation et à la préservation du fer dans le corps.

Avec la vitamine PP, la riboflavine est impliquée dans les processus de détoxification. Ces deux éléments se renforcent mutuellement.

Il est à noter que la vitamine B2 a également des «ennemis» parmi les non-drogues. Ceux-ci comprennent l'alcool et le bicarbonate de soude.

Je pense que maintenant vous êtes de vrais experts dans le domaine des vitamines. Beaucoup de choses intéressantes que vous pouvez dire à vos amis sur la riboflavine. Pour ne pas vous lasser des longs discours, réinitialisez le lien vers l'article. Laissez-les s'auto-éduquer

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Vitamine B2 ou riboflavine: que faut-il et où est la coenzyme de jeunesse et de beauté?

Les vitamines hydrosolubles du groupe B sont impliquées dans les processus métaboliques. La vitamine B2 (riboflavine) fait partie des substances les plus importantes de ce groupe.

Dans un environnement à réaction alcaline, la riboflavine est rapidement détruite, dans un acide, au contraire, elle est stable. Il tolère une augmentation de la température ambiante, mais est instable à la lumière UV. La lumière est détruite très rapidement.

Fonctions de la vitamine B2

• tous les processus métaboliques, y compris la synthèse de l'ATP;
• participe à l'absorption du fer par le corps;
• synthèse du pigment respiratoire - hémoglobine;
• assurer le fonctionnement normal des organes de la vision;
• rôle important dans le maintien d'un état sain de la membrane muqueuse, de la peau, des cheveux et des ongles;
• régulation de la croissance et maintien de la fonction thyroïdienne.

D'où vient la vitamine B2

Les sources de vitamine B2 sont diverses, mais dans les aliments de consommation générale, elles sont contenues en petites quantités. Malgré la prévalence de la vitamine A, prendre la quantité quotidienne de nourriture n’est pas si facile. De tout ce qui contient de la vitamine B2, seules la levure sèche, le foie et les reins en contiennent une quantité très importante. Il y a beaucoup moins de riboflavine dans la viande, le fromage cottage, les blancs d'œufs, les céréales, les légumes et les légumes verts.

Produits contenant de la vitamine B2

Les spécialistes en phytothérapie recommandent d'utiliser les herbes et plantes médicinales suivantes comme sources de vitamine B2 pour le déficit en riboflavine:

Préparations contenant de la vitamine B2

La vitamine B2 (riboflavine) est disponible sous forme de comprimés et d'injections, sous forme de sirop et de pastilles à mâcher, comme des gouttes pour les yeux. La vitamine B2 en ampoules est le plus souvent prescrite pour l'hypovitaminose: le prix du médicament est bas et l'efficacité des injections est bien supérieure à celle de l'administration par voie orale. Les médicaments les plus courants contenant de la riboflavine sont énumérés dans le tableau.

Besoin quotidien en vitamine B2 pour les enfants et les adultes

La vitamine n'est pas synthétisée dans le corps humain, son excès est rapidement éliminé par le système excréteur. Par conséquent, il est nécessaire de reconstituer ses réserves quotidiennement pour le fonctionnement normal des organes et des systèmes.

Le taux quotidien de riboflavine varie considérablement et ne dépend pas seulement du sexe et de l'âge de la personne, mais également de son mode de vie et de son état de santé.

La riboflavine étant détruite par la consommation d'alcool, les personnes alcooliques manquent généralement de vitamine B2.

L'apport quotidien suivant en vitamine B2 a été adopté:

Remarque *: une quantité accrue de vitamine B2 est requise pour les personnes qui effectuent un travail physique et sportif intense.

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Carence en vitamine B2: symptômes de l'hypovitaminose

Si le corps ne reçoit pas suffisamment de vitamine B2, des symptômes désagréables, voire une maladie, peuvent se développer. Depuis la riboflavine est impliquée dans les processus métaboliques, avec son manque de personnes:

• commence à ressentir de la faiblesse;
• se fatigue vite;
• perd l'appétit;
• le poids est réduit;
• la sensibilité de la peau disparaît;
• souffre souvent de maux de tête, d’un manque de sommeil, de vertiges et de sautes d’humeur.

Tous ces symptômes servent souvent d'indications pour l'utilisation de la vitamine B2.

En outre, il peut y avoir une déficience visuelle: gêne oculaire, inflammation, vision floue ("cécité nocturne"). Dans les cas graves de vitamine B2 béribéri, une cataracte peut se développer.

La vitamine B2 est importante pour les cheveux, les ongles et la peau, son manque s'exprime donc dans la détérioration de leur état. Perte de cheveux possible, pellicules, dermatite. Des foyers d'inflammation et des fissures apparaissent sur la membrane muqueuse. L'un des symptômes les plus remarquables du béribéri est la langue rouge pourpre.

Un manque de riboflavine entraîne également une anémie et un dysfonctionnement de la glande thyroïde.

Excès (hypervitaminose) vitamine B2

Le surdosage en riboflavine n’entraîne aucune conséquence négative, car la substance est rapidement excrétée dans l’urine et ne s’accumule pas dans le corps.

La combinaison de la vitamine B2 avec d'autres vitamines et minéraux

Pour une absorption plus efficace des vitamines, il est important de les prendre correctement, car toutes les substances ne sont pas compatibles. Ceci s'applique également à la vitamine B2.

La riboflavine est bien associée à la vitamine B6, améliorant ainsi ses propriétés et son efficacité. Mais avec la vitamine B1, il n’est pas recommandé de la prendre, car la vitamine B1 est détruite pendant l’interaction. Il est utile de combiner la prise de préparations de riboflavine et de zinc: B2 améliore la digestibilité du zinc, rendant cet oligo-élément plus biodisponible. Incompatible avec toutes les vitamines du groupe B avec la vitamine C.

La longévité dépend du bon déroulement des processus métaboliques dans le corps. Ce sont les vitamines qui régulent le métabolisme et la riboflavine est l’une des vitamines les plus importantes, dont dépendent la synthèse normale de l’hémoglobine, une peau saine, des cheveux magnifiques et une bonne vue.

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Quelle est la vitamine B2 utile dans le format vidéo:

http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b2/opisanie-riboflavina.html

Qu'est-ce que la vitamine B2 (riboflavine) et à quoi sert-elle?

Article écrit par un médecin. Toutes les informations et faits essentiels présentés dans l'article sur la vitamine B2 (riboflavine) sont basés sur diverses études citées dans l'article.

En 1879, un chimiste anglais, Alexander Winter Blyth, isola une matière soluble dans l'eau à partir de lactosérum de lait de vache, qui brillait d'une couleur vert jaunâtre à la lumière. Il l'a appelé lacto lactochrome (qui signifie «lait») et «chrome», qui signifie «couleur». En fait, il s’agissait de la substance appelée plus tard riboflavine dans l’élaboration de la «théorie des vitamines». Mais directement la vitamine elle-même a été synthétisée en 1935 par Carrerom.

Qu'est-ce que la riboflavine?

La vitamine B2, également connue sous le nom de riboflavine, est un groupe de vitamines B qui joue un rôle essentiel dans le corps, car elle aide au métabolisme de la vitamine B6 et peut aider à lutter contre divers troubles. Soluble dans l'eau. Participe à de nombreux processus dans le corps et est nécessaire à la croissance et au fonctionnement normaux des cellules. Il joue un rôle vital dans le corps humain en travaillant avec d'autres oligo-éléments.

Cette vitamine est un composant important des deux principales coenzymes, la flavine mononucléotide (FMN; également connue sous le nom de riboflavine-5′-phosphate) et la flavivine adénine dinucléotide (FAD). Ces coenzymes jouent un rôle important dans la production d'énergie, la fonction cellulaire, la croissance et le développement; métabolisme des graisses, des médicaments et des stéroïdes. La conversion de l'acide aminé tryptophane en niacine nécessite FAD (R).

La riboflavine est sensible à la lumière et se désintègre dessus. Par conséquent, les produits contenant de la riboflavine doivent être stockés dans des récipients sombres ou opaques. Utilisé comme colorant jaune (E101a) dans l'industrie alimentaire.

Les principales fonctions de la vitamine B2 dans le corps

Je vais énumérer les fonctions principales et les propriétés utiles de cette vitamine:

• Il est bien connu que la riboflavine est impliquée dans diverses réactions d'oxydo-réduction qui sont essentielles au métabolisme dans le corps humain par l'intermédiaire des cofacteurs FMN et FAD, qui agissent en tant que transporteurs d'électrons.
• Il est nécessaire pour l'activation de la vitamine B6 (pyridoxine) dans le pyridoxal-5-phosphate, contribue à la production de niacine à partir de tryptophane et aide les glandes surrénales à fonctionner correctement. Il peut être utilisé pour former des globules rouges, produire des anticorps, la respiration cellulaire et la croissance.
• L'oxydation du pyruvate, de l'α-cétoglutarate et des acides aminés à chaîne ramifiée nécessite du FAD dans la partie commune E3 de leurs complexes de déshydrogénase respectifs.
• Le FAD est nécessaire pour convertir le rétinol (vitamine A) en acide rétinoïque via la rétinol déshydrogénase cytosolique;
• Synthèse de la forme active de l'acide folique (5-méthyltétrahydrofolate) à partir de 5,10-méthylène tétrahydrofolate de méthylènetrahydrofolate réductase (MTHFR) est le FADH₂ dépendant
• La réduction de la forme oxydée du glutathion (GSSG) en sa forme réduite (GSH) à l'aide de la glutathion réductase dépend du FAD. En effet, la riboflavine est un cofacteur dans la production de glutathion, un antioxydant important dans le corps.
• Il réduit la fatigue oculaire et peut être utile dans la prévention et le traitement de la cataracte.
• La vitamine B2 est nécessaire à la santé des muqueuses du tube digestif et favorise l’absorption du fer et de la vitamine B6.
• Indispensable pour un apport élevé en protéines et plus bénéfique pour la peau, les cheveux et les ongles.

Bienfaits pour la santé et avantages de la vitamine B2

# 1 La vitamine B2 a un faible effet anti-inflammatoire.

La riboflavine réduit considérablement l'expression de HMGB1 (protéine du groupe à haute mobilité B1), l'un des facteurs responsables de l'inflammation dans le syndrome de réponse inflammatoire systémique (sepsis) chez la souris (R).

Dans diverses circonstances, il présente des propriétés anti-inflammatoires (R).

La vitamine B2 # 2 aide à prévenir le déclin cognitif

La riboflavine est associée à l'amélioration des résultats des tests cognitifs chez les enfants des écoles primaires dans les zones rurales du Kenya (R).

Un apport accru en B2 est associé à de meilleures performances cognitives chez l'homme (R).

La riboflavine est une option sûre et bien tolérée pour le traitement de la migraine chez l'adulte (R).

Le traitement à la vitamine B2 a réduit l'incidence de la migraine (R1, R2).

Le traitement à la riboflavine chez un garçon de 16 ans souffrant d'acidurie L-2-hydroxyglutarique (LHGuria), un trouble neurométabolique rare, a amélioré sa fonction cognitive (R).

La vitamine B2 n ° 3 réduit la dépression

Chez de nombreux patients souffrant de dépression, une carence concomitante en riboflavine a été notée (R).

Chez les patients âgés souffrant de dépression, les vitamines B (B1, B2 et B6) améliorent l’évolution de la dépression (R).

Dans une étude croisée japonaise, une augmentation de la consommation de riboflavine a entraîné une réduction des symptômes de la dépression chez les filles, mais pas chez les garçons (R).

La consommation de riboflavine prévient la dépression après l'accouchement (R).

La vitamine B2 # 4 protège les yeux

L'augmentation de la consommation de riboflavine entraîne une réduction significative des cataractes liées à l'âge (R).

La consommation réduit également l’opacité oculaire due à l’âge (R).

L'utilisation combinée de riboflavine et de traitement photochimique contre les UVA a un effet positif chez les patients atteints de kératite infectieuse (R1, R).

Pour le traitement des maladies des yeux, des gouttes de riboflavine sont appliquées à la surface de la cornée d'un patient atteint de glaucome, permettant ainsi à la vitamine de pénétrer dans la cornée et d'accroître sa force.

# 5 La vitamine B2 prévient les maladies cardiovasculaires

Chez un patient présentant un génotype spécifique (mutation MTHFR C677T), la riboflavine abaisse efficacement la pression artérielle (R, R2).

Les personnes âgées qui prenaient une supplémentation orale en riboflavine présentaient un taux d'homocystéine réduit, ce qui provoquait une maladie cardiovasculaire (R).

La riboflavine et le folate agissent ensemble pour réduire l'homocystéine (R).

# 6 La vitamine B2 peut prévenir le cancer

La consommation de riboflavine (en plus de la vitamine B6) réduit le risque de cancer colorectal chez la femme ménopausée (R).

La consommation de B2 a également réduit le risque de cancer du côlon chez les femmes (R, R).

Il existe une petite corrélation entre la consommation de B2 et la prévalence du cancer de la prostate (R), du cancer du sein (R) et du cancer du poumon (R).

Il convient de noter que des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour déterminer le rôle exact de la riboflavine dans la prévention du cancer. Actuellement, les chercheurs pensent que la vitamine B2 contribue à minimiser les effets des substances cancérigènes responsables du cancer et du stress oxydatif provoqué par les radicaux libres.

# 7 La vitamine B2 joue un rôle protecteur dans les os

Les vitamines B2 et B jouent un rôle protecteur pour la santé des os (R).

Dans une étude expérimentale, la probabilité de fracture (R) était plus élevée chez les patients dont l'apport en riboflavine était faible.

Une augmentation de l'apport en riboflavine entraîne une augmentation de la masse osseuse dans le cou (R).

# 8 La vitamine B2 protège le foie

La riboflavine peut être utilisée pour protéger le foie des effets toxiques du tétrachlorure de carbone (CCl4) et d'autres produits chimiques présents dans le foie (R).

La riboflavine réduit également les dommages au foie après une ischémie du foie et une reperfusion chez la souris (R).

La vitamine B2 n ° 9 réduit les crampes nocturnes

B2 (ainsi que d'autres vitamines B) a contribué à réduire la durée, l'intensité de la douleur et l'incidence des crampes dans les jambes chez les personnes âgées (R).

Dosage

Les rations quotidiennes recommandées (AJR) de riboflavine (vitamine B2) sont (R):

http://www.ladywow.ru/vitamin-v2-riboflavin.html

Vitamine B2 (riboflavine)

Caractéristiques générales de la vitamine B2 (riboflavine)

La riboflavine a été retirée du groupe B des vitamines en 1933 en tant qu'élément résistant aux températures élevées, d'une substance de couleur jaune.

La riboflavine est appelée «vitamine de beauté», car l'état de la peau, des ongles et des cheveux dépend de la concentration normale de cette substance dans notre corps.

La vitamine B2 (riboflavine, lactoflavine) est l’une des plus importantes vitamines hydrosolubles. Enregistré comme additif alimentaire E101.

Propriétés physiques et chimiques de la vitamine B2

B2 est un cristal jaune-orange de couleur aiguille, collecté dans de grands flacons, qui a un goût amer. La riboflavine est stable dans l’acide et rapidement détruite en milieu alcalin. Il tolère bien la chaleur.

La riboflavine est une substance biologiquement active qui joue un rôle important dans le maintien de la santé humaine (calorisant). Le rôle biologique de la riboflavine est déterminé par l'inclusion de ses dérivés - les coenzymes - dans la composition d'un grand nombre des enzymes rédox les plus importantes.

Sources alimentaires de vitamine B2

Aliments avec la plus haute teneur en vitamine B2: foie (3,5 mg pour 100 g de produit) et rein (3,5 mg), œufs (0,3 mg), amandes (0,8 mg), champignons (0,4 mg), fromage cottage (0,3 mg), sarrasin (0,2 mg), lait (0,15 mg), viande (0,29 mg), levure (3 mg).

Besoin quotidien en vitamine B2

Les besoins quotidiens recommandés en mg de vitamine B2, en fonction de l'âge, sont les suivants:

Réduire le niveau de vitamine B2 dans le corps contribue à: aux conditions climatiques, à un effort physique et psychologique important, à la prise de contraceptifs oraux, à une fonction thyroïdienne médiocre, à une consommation excessive d'alcool.

Propriétés utiles de la vitamine B2

La vitamine B2 est nécessaire à la formation de globules rouges, d'anticorps, à la régulation de la croissance et des fonctions de reproduction dans l'organisme. Il est également nécessaire à la santé de la peau, des ongles, de la croissance des cheveux et en général à la santé de tout le corps, y compris à la fonction de la glande thyroïde.

Fonctions essentielles de la vitamine B2:

• Participe au métabolisme des glucides, des protéines et des lipides;
• Participe à la synthèse du glycogène;
• Aide à absorber le fer nécessaire à la création de nouveaux globules rouges;
• Renforce le système immunitaire et les mécanismes de défense de l'organisme;
• Il joue un rôle important dans le système nerveux et aide au traitement de maladies telles que: l'épilepsie, la maladie d'Alzheimer et l'augmentation de l'anxiété;
• Nécessaire pour maintenir l'état normal des muqueuses de la bouche et des intestins;
• Régule la fonction de la glande thyroïde;
• Il contribue à une vision normale de la lumière et des couleurs, protège la rétine d'une exposition excessive aux rayons ultraviolets, réduit la fatigue oculaire, permet l'adaptation à l'obscurité, améliore l'acuité visuelle et joue un rôle important dans la prévention de la cataracte.
• Aide à l'acné, la dermatite, l'eczéma;
• Accélère la guérison des tissus endommagés;
• Réduit les effets des toxines sur les poumons et les voies respiratoires.

Propriétés nocives de la vitamine B2

La propriété nocive de la vitamine B2 n’est qu’une chose: l’obésité possible du foie Mais cela ne peut se produire que dans le cas de l'absorption de complexes vitaminiques dans des régimes incontrôlés et de l'abus de divers compléments alimentaires.

Absorption de la vitamine B2

La vitamine B2 est bien absorbée par les aliments, mais elle présente certaines particularités. À partir de légumes, il est mieux absorbé s’ils sont soumis à un traitement thermique avant cela. Les personnes qui utilisent B2 comme complément alimentaire doivent se rappeler que la vitamine A est bien absorbée lorsqu'il y a suffisamment de nourriture dans l'estomac. Si pris sur un estomac vide, la riboflavine est absorbée plus mal. En outre, si une personne suit un régime strict et ne mange que très peu, cela réduit la digestibilité de B2.

Carence en vitamine B2 dans le corps

Les manifestations externes du déficit en riboflavine chez l’homme sont des lésions des muqueuses des lèvres avec des fissures verticales et une desquamation de l’épithélium, une ulcération aux coins de la bouche, un gonflement et une rougeur de la langue, une dermatite séborrhéique sur le pli nasolabial, les ailes du nez, les oreilles et les paupières. Souvent, des modifications des organes de la vision se développent également: photophobie, vascularisation de la cornée, conjonctivite, kératite et, dans certains cas, cataracte (calorizator). Dans certains cas de carence en vitamines, une anémie et des troubles nerveux apparaissent, se manifestant par une faiblesse musculaire, une sensation de brûlure aux jambes, etc.

Les carences en riboflavine chez l’homme sont principalement la consommation insuffisante de lait et de produits laitiers, qui sont les principales sources de cette vitamine; maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, qui prennent des médicaments antagonistes de la riboflavine.

Excès de vitamine B2 dans le corps

Le corps humain n'accumule pas de riboflavine et tout excès est excrété dans l'urine. Avec un excès de riboflavine, l'urine devient jaune vif. Signes d'excès de vitamine B2: absorption du fer altérée, réflexes tendineux augmentés, insuffisance cérébrale, vertiges, démangeaisons rares, engourdissements, brûlures ou picotements.

L'interaction de la vitamine B2 (riboflavine) avec d'autres substances

La vitamine B2 associée à l’acide folique (vitamine B9) participe au processus de création de nouvelles cellules sanguines dans la moelle osseuse et contribue à la synthèse de l’érythropoïétine (principal stimulateur de la formation du sang).

Avec la vitamine B1, la riboflavine contribue à maintenir les niveaux de fer dans le sang.

Pour plus d'informations sur la vitamine B2, voir la vidéo Chimie organique. Vitamine B2 "

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Riboflavine (vitamine B2)

La riboflavine ou la vitamine B2 est nécessaire au corps en petites quantités, mais régulièrement. Il participe à d'importants processus métaboliques des acides aminés, il détermine la production d'autres vitamines, la formation et la croissance de globules rouges, la sécrétion hormonale active, ainsi que la prévention de la suroxydation de l'environnement corporel.

• La carence peut accélérer le vieillissement du corps.
• Le premier symptôme est collé aux coins des lèvres;
• Une carence régulière entraîne un stress constant.

des sources de riboflavine peuvent être trouvées dans les aliments

Propriétés utiles de la vitamine B2

La riboflavine est une substance organique, appartient au groupe des flavines, peut être produite dans l'intestin humain et est nécessaire pour de nombreuses raisons:

1. La vitamine est impliquée dans le sang, contribuant à une meilleure absorption du fer et à la formation de globules rouges;
2. Il joue un rôle important dans le métabolisme des protéines, des glucides et des lipides, entraînant la dégradation des graisses et des glucides.
3. Aide le corps à synthétiser le glycogène dans le foie, qui est nécessaire comme réserve de glucose;
4. En bonne quantité a un effet bénéfique sur l'état des muqueuses du tractus intestinal, la cavité buccale;
5. Contrôle les processus de sécrétion de la glande thyroïde, en soutenant ses travaux dans les limites autorisées;
6. Augmente l'immunité et les forces de protection naturelles d'une personne;
7. Pendant la grossesse, la vitamine est nécessaire au développement normal de l'ovule;
8. Maintient les plaques d'ongles, la peau et les cheveux en bonne santé;
9. La riboflavine prévient l'hypoxie en saturant les tissus et le sang avec de l'oxygène;
10. Il protège les organes visuels contre les effets nocifs des rayons ultraviolets, augmente l'acuité visuelle, y compris dans l'obscurité et le crépuscule, évite l'assombrissement du cristallin et l'apparition de cataractes.
11. Favorise la régénération rapide des tissus endommagés, améliore la guérison, le renouvellement cellulaire;
12. Il réduit l'acidité du corps, prévient le vieillissement prématuré;
13. Nettoie la peau en améliorant sa structure en cas d'acné, d'acné, de maladies dermatologiques et d'eczéma;
14. La vitamine est nécessaire au fonctionnement normal du système nerveux.
15. Réduit les effets néfastes des substances toxiques sur les organes respiratoires et les voies respiratoires.

Les personnes qui sont constamment dans des conditions stressantes doivent manger des aliments contenant de la vitamine B2 ou en prendre quotidiennement comme complément alimentaire.

Ceux qui pratiquent tout type de sport: course à pied, gymnastique ou athlétisme doivent se rappeler qu’en cas de carence en riboflavine, ces exercices n’ont aucun sens. Pendant un effort physique et, en particulier, une surcharge, il est nécessaire que le régime alimentaire contienne des aliments contenant cette substance.

Près des deux tiers de la population totale tombe malade à cause d'un manque de cette vitamine dans le corps, et tout cela parce que le régime alimentaire quotidien n'est pas bien équilibré.

En résumé: la riboflavine est responsable du travail de l’organisme tout entier, alors que sa carence peut accélérer le processus de vieillissement et aggraver l’état des cheveux et des ongles.

Carence en riboflavine

La carence en vitamines est due à la valeur nutritionnelle insuffisante des aliments et à la faible consommation de riboflavine dans le corps. Une autre raison pourrait être la consommation excessive de protéines sous forme de protéines animales et de produits laitiers.

De plus, l'absorption normale dans l'intestin peut être altérée en raison de troubles fréquents des selles (diarrhée), d'une maladie du foie ou d'une dépendance chronique à l'alcool.

Les symptômes

• faiblesse générale, fatigue;
• perte d'appétit et perte de poids;
• troubles du sommeil;
• sensibilité réduite;
• anémie due à une carence en fer;
• vision floue;
• vertiges et maux de tête;
• affaiblissement des capacités mentales.

Les conséquences

Si des signes tels que lésions cutanées dermatologiques, dermatite, cataractes, conjonctivite, perte de cheveux, retard de croissance dans l’enfance et développement de maladies nerveuses apparaissent, il s’agit des conséquences graves d’une carence en vitamines permanente et des mesures urgentes doivent être prises pour restaurer le corps.

De plus, le manque régulier de riboflavine entraîne un vieillissement prématuré et une réduction des termes naturels de la vie humaine, car le corps cesse d’être actualisé au niveau cellulaire.

En conséquence, le manque de cette substance peut provoquer des maladies du système gastro-intestinal, des organes internes, conduire à une inhibition de la croissance et au développement des organes chez le fœtus et les enfants. Dans le même temps, l'activité cérébrale diminue nettement, il y a un retard dans tous les indicateurs physiques, des maladies du système nerveux et des troubles mentaux de la personnalité associés à la dégradation des membranes du cerveau se produisent.

Extérieurement, un manque de vitamine affecte l'état des lèvres sur lesquelles apparaissent des gerçures et des croûtes. En même temps, la couleur de la peau d'une personne pâlit à cause du manque d'oxygène. C'est pourquoi la sensibilité du corps est réduite, y compris à la douleur.

Instructions d'utilisation

Taux journalier

La quantité de vitamine nécessaire au corps d'un adulte dépend en grande partie de son tempérament. Plus une personne est émue, plus elle est soumise à des conditions instables et au stress - ces personnes ont besoin d'environ 1,7 mg par jour. Les femmes ont généralement jusqu'à 1,2 mg par jour, les hommes un peu plus - 1,6 mg.

Pendant la grossesse, le besoin de riboflavine dans le corps de la mère augmente à 3 mg, et il en va de même lorsque vous nourrissez votre bébé ou que vous faites de gros efforts physiques. En outre, la vitamine B2 est nécessaire aux femmes enceintes pour prévenir les avortements spontanés.

Manière d'utiliser

La riboflavine peut être utilisée comme multivitamine complexe, complexe de vitamines du groupe B, ainsi que séparément. La vitamine est disponible sous forme de gélules (gélule), qui sont prises 1 fois par jour, 1 capsule.

Stockage

Observez le régime de température pour le stockage des vitamines. Ne laissez pas l'emballage ouvert, tenez-le à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Conserver à la température ambiante.

Produits contenant de la vitamine B2

Chez l'homme, la substance peut être produite par le milieu intestinal, ainsi que par les reins et le foie.

Le lait, les œufs, le foie et les reins sont la source la plus riche en vitamine. Une grande quantité de riboflavine se trouve dans la levure de bière, qui contient également d'autres vitamines du groupe B.

Parmi les céréales, la farine d'avoine et le sarrasin peuvent être distingués, il est également utile d'utiliser des pois, des haricots et du soja. Assez de vitamines dans les graines de tournesol, ainsi que du sésame, beaucoup de cette substance dans les amandes.

Le fromage gras, le poisson, en particulier le saumon, le maquereau et la truite contiennent de la riboflavine. En cas de manque de substance, il est recommandé de manger du fromage cottage, des champignons, des noix, des feuilles vertes - feuilles de pissenlit, des épinards, des orties, du persil.

La vitamine B2 est vitale pour le corps humain et n'a pas tendance à s'accumuler en grande quantité. Même en cas de surdosage, vous ne pouvez pas craindre de conséquences graves - les symptômes d'excès peuvent être un léger picotement, des démangeaisons et un léger engourdissement musculaire. Dans de rares cas, il peut y avoir une augmentation de la pression artérielle et des manifestations allergiques.

Par conséquent, il n'est pas nécessaire de passer complètement aux produits contenant cette substance et de la prendre simultanément sous forme de comprimés. Comme vous le savez, la mesure est bonne en tout. Cette règle s’applique à l’utilisation de la vitamine B2.

Capsules de riboflavine

La vitamine est pratique à prendre dans des capsules qui sont produites presque tous les fabricants populaires. Les marques principales sont Now Foods, Solgar, Carlson Lab, Thorne Research, Source Naturals.

La plupart des fabricants utilisent une dose de 50 à 100 mg, ce qui est nettement supérieur au taux quotidien. Cela est dû à l'impossibilité de calculer l'absorption de vitamine par un acheteur individuel.

Les marques individuelles produisent des vitamines en cas de surdosage. Par exemple, Enzymatic Therapy propose un produit contenant 400 mg de vitamine B2, soit 25,530% de la valeur quotidienne.

Tous les produits ont des critiques tout aussi bonnes et nous ne recommandons pas de payer trop cher pour un dosage plus élevé. Arrêtez-vous à la marque en laquelle vous avez davantage confiance ou choisissez l'option la plus abordable (ce que nous faisons maintenant est la nourriture).

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Vitamine B2

La vitamine G ou B2 (le nom latin Riboflavinum - riboflavine, lactoflavine) est une substance jaune facilement absorbée, un coenzyme de divers processus biochimiques du corps, qui joue un rôle clé dans le maintien de la santé des personnes et des animaux.

Propriétés physiques du composé:

• a une couleur jaune orangé, un goût amer;
• stable en milieu acide;
• tolère bien la chaleur (le point de fusion atteint 280 ° C);
• Il est peu soluble dans les solutions d'éthyle et d'eau (0,11 mg / ml à 27,5 ° C);
• insoluble dans le chloroforme, le benzène, l'acétone, l'éther diéthylique;
• s'effondre dans des solutions alcalines;
• décomposé par rayonnement UV.

Malgré l'instabilité des bases, la riboflavine est facilement réduite en fixant de l'hydrogène au site des doubles liaisons. Ces propriétés de la vitamine B2 (oxydation et réduction) sont à la base du flux du métabolisme cellulaire.

La formule structurelle de la riboflavine est C17H20N4O6.

Examinons en détail les propriétés physicochimiques, l’importance, les signes et les effets d’un déficit composé, la manière de remédier à la pénurie, son contenu, son mode d’emploi (taux journalier).

Informations générales

Qui a découvert la lactoflavine?

La synthèse des vitamines B se produit dans la première moitié du vingtième siècle. Cependant, au cours de la recherche, des scientifiques ont découvert que certains composés de cette catégorie sont rapidement détruits sous l’influence des températures élevées, tandis que d’autres conservent pleinement leurs propriétés physiques tout en poursuivant leur travail actif dans le corps. Ce facteur a incité à une étude détaillée du groupe et à la séparation de la thiamine «instable» (B1) et de la riboflavine (B2), qui est capable de maintenir sa structure même à une température de 280 degrés.

L'histoire de la découverte de la molécule résistante à la chaleur, la lactoflavine, remonte à la fin du XIXe siècle. En 1879, le scientifique Blis obtint pour la première fois un composé utile. Cependant, l'identification de la substance a été retardée pendant 50 ans. Et ce n’est qu’en 1935 que le biochimiste allemand Richard Kuhn a synthétisé artificiellement une poudre vitale sous sa forme pure, nécessaire au bon fonctionnement du corps des hommes et des animaux.

Le nom de la vitamine B2 dépend directement de la source du composé:

• la verdoflavine (à partir de plantes);
• la lactoflavine (du lait);
• l'ovoflavine (du blanc d'œuf);
• hépatoflavine (du foie).

Une particularité des vitamines du groupe B est la couleur jaune orangé qui colore l'urine dans un ton caractéristique.

La base de la molécule de riboflavine est le noyau iso-alloc-sazine (composé hétérocyclique) auquel l'alcool pénique ribitol "colle".

La vitamine B2 peut être synthétisée dans les reins, le foie, les tissus du corps humain, la microflore intestinale saine. L'effet positif de la riboflavine augmente la thiamine (B1).

Dans l'industrie alimentaire, la vitamine B2 est utilisée comme colorant alimentaire (E101).

Le rôle de la riboflavine

La substance est activement impliquée dans le flux des processus énergétiques, aidant ainsi le corps à dégrader le sucre. La vitamine b2 en combinaison avec des protéines, l'acide phosphorique, en présence de macronutriments (en particulier de magnésium), produit la production des enzymes nécessaires au métabolisme des sucres, transportant l'oxygène.

Avec le composé B9, la riboflavine est impliquée dans le développement des cellules sanguines de la moelle osseuse et, avec B1, elle contribue à améliorer l'absorption du fer.

A quoi sert la vitamine G?

La riboflavine contrôle les systèmes nerveux, digestif, circulatoire et cardiovasculaire. En outre, la vitamine B1 bénéficie du fait qu'elle minimise les effets nocifs des toxines sur le système respiratoire, améliore l'absorption de l'oxygène par les cheveux, les ongles, les cellules de la peau, augmente la longévité, participe à la synthèse des hormones, des enzymes, contribue au déroulement normal de la grossesse et à la bonne constitution des organes. fœtus

• prévient l'apparition de cataractes;
• améliore la focalisation de la lentille, l'adaptation des yeux dans l'obscurité;
• renforce le sommeil;
• soulage le stress;
• prévient la survenue de troubles mentaux;
• améliore le métabolisme dans le tissu nerveux;
• réduit l'excitabilité pathologique;
• élimine la fatigue oculaire.

• prévient la formation de caillots sanguins (fluidifie le sang);
• dilate les vaisseaux sanguins (lutte contre le développement de l'hypertension);
• agit comme un élément indispensable pour la synthèse des anticorps, les cellules sanguines;
• participe au processus de construction de substrats énergétiques, assurant le fonctionnement normal du cœur.

• facilite le processus d'absorption de la graisse de l'intestin;
• accélère la transformation de B6 en une forme biologiquement active;
• améliore la fonction biliaire du foie;
• protège la muqueuse intestinale, l'estomac des dommages mécaniques et bactériens;
• accélère le métabolisme;
• impliqué dans le métabolisme de BJU, ainsi que le tryptophane, qui, à son tour, sous l'influence de la riboflavine se transforme en niacine.

La présence simultanée de riboflavine et de protéines dans l'alimentation contribue à la cicatrisation des plaies et à la récupération des tissus après une blessure.

Signes de carence et indications d'utilisation

Les meilleures manifestations cliniques du déficit en vitamine B2 sont étudiées chez des animaux de laboratoire. Selon les chercheurs, des scientifiques ont découvert que la carence en riboflavine dans le corps des animaux entraînait l'accumulation de produits de peroxydation lipidique (POL) dans le sang et le développement de l'athérosclérose, la cataracte. Ces violations confirment la fonction clé des flavoprotéines dans la décomposition des produits LPO et les mécanismes de synthèse moléculaires.

Symptômes de carence en riboflavine (hypovitaminose modérée):

• inflammation des lèvres, de la langue;
• maux de tête;
• l'oppression;
• inhibition de la pensée;
• photosensibilité accrue;
• perte d'appétit;
• manque de coordination;
• faiblesse
• épuisement;
• une éruption cutanée, une sensation de brûlure ou une peau glacée;
• violation de la vision crépusculaire, douleur dans les yeux;
• saignement des lèvres;
• Peeling de tout le corps.

Les signes d’une forme grave d’hypovitaminose B2:

• dysfonctionnement du système nerveux;
• perte de cheveux (calvitie);
• perturbation de la glande thyroïde;
• irritabilité;
• dermatite séborrhéique du nez;
• réponse mentale lente;
• éruption généralisée;
• l'anémie;
• inflammation de la peau;
• absorption du fer altérée;
• dysfonctionnements dans le tube digestif;
• l'insomnie;
• stomatite angulaire;
• faiblesse du muscle cardiaque;
• conjonctivite, blépharite, cataracte;
• amélioration de la vascularisation de la cornée;
• gain de poids réduit chez les enfants;
• retard de croissance chez les adolescents.

Indications d'utilisation du composé:

• thyrotoxicose;
• les maladies des yeux;
• rhumatisme;
• hypo- et ariboflavinose;
• travailler avec des sels de métaux lourds, des substances toxiques;
• hémeralopie;
• maladie des radiations;
• l'asthénie;
• insuffisance circulatoire;
• longues plaies non cicatrisantes;
• La maladie de Botkin;
• conjonctivite, cataracte;
• entérocolite, hépatite chronique, colite, cirrhose du foie;
• dermatose prurigineuse, eczéma;
• trouble de la cornée;
• hypotrophie, anémie, leucémie;
• dysfonctionnement de l'intestin;
• acné rouge, candidose, neurodermatite, photodermatose.

Pourquoi le corps a-t-il besoin de riboflavine?

À des fins thérapeutiques, la vitamine B2 est également utilisée dans les domaines suivants: maladie des brûlures, gelures, photothérapie, hypoxie chronique, excès / manque de glucides, au cours d’une maladie infectieuse aiguë.

Contre-indications à l'utilisation de riboflavine - néphrolithiase, hypersensibilité.

Le corps humain n’est pas en mesure d’accumuler le composé. Par conséquent, son surdosage (hypervitaminose) est un phénomène rare qui se produit uniquement lors de l’introduction ou de la consommation de vitamines synthétiques en grande quantité, plusieurs fois plus que la normale.

Dans ce cas, l'excès de substance est excrété dans l'urine, mais le risque de réactions indésirables de la part du corps augmente:

• démangeaisons locales;
• éruptions allergiques;
• larmoiement des yeux;
• sensation de brûlure au site d'administration intramusculaire;
• vision floue;
• engourdissement des membres;
• hypertension artérielle;
• troubles des reins.

Le taux quotidien de riboflavine dans le cours normal des processus métaboliques dans le corps dépend de l'état physiologique, de l'activité physique, du régime alimentaire et de l'âge.

Pour un homme adulte, ce chiffre est compris entre 1,6 et 1,8 milligrammes / jour, pour une femme - 1,2 - 1,3, pour les adolescentes - 1,4 - 1,8, pour les femmes enceintes - 2, pour les mères allaitantes - 2, 2, pour les nourrissons - 0,4 à 0,6. Le besoin quotidien en riboflavine des athlètes, des travailleurs soumis à des efforts physiques importants, passe à 2 unités, pour les personnes dont le régime alimentaire est riche en produits protéiques - jusqu'à 3 unités.

Causes de la réduction de la riboflavine

Le bon déroulement des processus métaboliques implique la transformation de la vitamine B2 en les coenzymes FAD et FMN. Cependant, certaines substances ralentissent ce métabolisme. Parallèlement, le manque d'éléments nutritifs dans les aliments conduit, dans 80% des cas, à une diminution du taux de réactions biochimiques.

Causes d'une diminution de B2 dans le corps:

1. Cuisiner dans un plat ouvert. Compte tenu du fait que la solubilité de la riboflavine augmente lors du chauffage, le rejet de liquide «résiduel» à la fin de la cuisson entraîne une perte de 50 à 60% de la substance active. Cuire les aliments dans un minimum d'eau sous un couvercle bien fermé aidera à maintenir les nutriments solubles dans l'eau.
2. Soleil. Les produits laissés pendant 2 heures ou plus par la fenêtre perdent 40 à 50% du composé bénéfique.
3. Long stockage ou dégivrage. Le plat, placé au réfrigérateur pendant 11 heures, perd complètement la riboflavine. Lors du stockage de produits à l'état congelé, la perte quotidienne de vitamine B2 ne dépasse pas 1%.
4. Apport en vitamines incorrect. Le rôle biologique de la substance, lorsqu'il est consommé à jeun, diminue par un facteur de deux à trois. Par conséquent, il est important de prendre de la lactoflavine pendant ou immédiatement après un repas.
5. Le chauffage de solutions alcalines contenant des éléments nutritifs (jus de citron, lactosérum, lait) provoque la "mort" de la substance bénéfique.

Sources de vitamine B2

Aujourd'hui, des produits pharmaceutiques du groupe B, contenant une dose quotidienne de nutriments, sont en vente. Toutefois, pour répondre aux besoins quotidiens en riboflavine, les nutritionnistes recommandent de l’administrer avec des produits d’origine naturelle, car l’utilisation d’un composé bénéfique dans les pilules, capsules et comprimés synthétiques peut nuire gravement à la santé humaine en cas de surdosage ou de prise d’un complexe dont la durée de vie a expiré.

Par conséquent, le meilleur moyen de fournir à l'organisme de la vitamine B2 est un régime bien équilibré comprenant des ingrédients d'origine végétale et animale.

Considérez ce que c'est.

La teneur en riboflavine dans les produits ci-dessous implique qu'ils sont écologiques, cultivés sans l'utilisation d'engrais nocifs, de produits chimiques ou d'antibiotiques pouvant constituer une menace potentielle pour la santé humaine.

La liste indique clairement qu’il n’est pas difficile de fournir à une famille des produits contenant de la vitamine B2 en quantité suffisante. Heureusement, le manque de riboflavine n'est pas un phénomène dangereux pour les adultes, car leur corps produit une substance en petite quantité, ce que l'on ne peut pas dire des adolescents. Le régime alimentaire quotidien des enfants de moins de 16 ans, et en particulier de 10 ans, devrait être composé de produits riches en B2 et répondre pleinement aux besoins quotidiens en ce nutriment. Sinon, une carence en riboflavine dans un corps en croissance peut entraîner l'apparition de maladies des systèmes nerveux, digestif et cardiaque, un retard de croissance et la formation de pathologies lors du processus de développement des organes internes.

L'inclusion dans la ration quotidienne de 500 millilitres de lait acidulé et de 100 grammes de fromage cottage / fromage à pâte dure aidera à satisfaire presque complètement le besoin de vitamine B2 d'un organisme adulte.

Si un membre de la famille (plus souvent des personnes âgées ou des enfants) a des lèvres gercées, vous devez inclure dans le menu quotidien des amandes (150 grammes), de la levure de bière (100 grammes) et reconstituer le régime avec du porc ou du bœuf. les abats. De plus, il est recommandé d'introduire dans l'alimentation des aliments riches en bêta-carotène (citrouille, carottes, myrtilles, cassis, tomates, poivrons rouges, abricots, kaki, épinards, oignons verts, brocolis, pamplemousses).

Dans le cas de la prise de vitamine B2 synthétique (comprimés), le composé doit être consommé avec les repas. Sinon, lorsque vous recevez la riboflavine sur un estomac vide, les nutriments sont mal absorbés.

N'oubliez pas que toutes les vitamines B sont étroitement liées. Ainsi, en prenant l'un d'eux comme médicament, le corps a davantage besoin d'autres composés de ce groupe.

Recettes de vitamines

En été, imprégnez votre corps de vitamine B2 en complétant votre alimentation quotidienne avec 300 grammes de framboises, mûres (0,05 mg / 100 g), myrtilles (0,02 mg / 100 g). Ces plantes d’aliments sont conservées pour l’hiver par la méthode de la congélation à séchage rapide, frottées avec du sucre, et elles préparent également des fruits sains et des confitures à base de viande.

En automne, il est recommandé d'utiliser des airelles (0,02 mg / 100 g). Une fois bien traités, les fruits de l’arbuste sont en mesure de conserver des propriétés nutritionnelles, en particulier la riboflavine tout l’hiver. Le principe de préparation est le suivant: trier les baies en les choisissant entières et non battues, puis rincer rapidement sous une petite pression d’eau courante, verser dans un bocal (deux ou trois litres), verser de l’eau préchauffée avec de l’eau refroidie, garder au frais (sur le balcon) dans un endroit sombre ( dans le tiroir). Le jour où vous devez manger entre 30 et 50 grammes de fruits.

À la fin de l'automne, après le gel, vous devez collecter les baies de cendre de montagne, qui sont également une source de vitamine B2 (0,02 mg / 100 g). D'eux pour préparer un mélange biologiquement actif. Pour cela, un kilogramme de fruits de cendres de montagne doit être meurtri, éliminé abîmé (pourri). Rincez les bonnes baies (entières ou cassées) à l'eau courante et hachez-les avec un mélangeur ou un hachoir à viande, en ajoutant 300 grammes de noix ou d'amandes. Dans le mélange de nutriments résultant, introduisez 500 grammes de miel récolté dans des cendres de montagne, des roses sauvages ou du pissenlit. Mélangez bien le gruau, versez-le dans un récipient en verre opaque, conservez-le au réfrigérateur.

Buvez un mélange vitaminé en hiver, 30 à 40 grammes par jour, pressé avec 100 millilitres d’eau purifiée tiède.

Recommandations pour la conservation d'aliments riches en B2

Éliminez les pertes indésirables de riboflavine dans les légumes, la viande, le poisson et les produits laitiers en respectant les règles de base du processus de traitement et de conservation.

Comment conserver la vitamine B2 dans les aliments?

1. Lors du choix du fromage cottage, la préférence doit être donnée à un produit de consistance molle: plus il reste de sérum après le traitement de la matière première, plus le contenu en riboflavine est élevé.
2. Au cours de la cuisson, les pommes de terre et les pois "introduisent" B2 dans l'eau. Ainsi, après avoir drainé le liquide, le plat fini est complètement privé de son composé bénéfique. Par conséquent, il est recommandé de laisser refroidir la perfusion résultante à 30 degrés et de boire 200 millilitres / réception.
3. Pendant le traitement thermique des aliments, vous devez fermer le couvercle. Sinon, l'oxydation des vitamines se produit et la plupart des composants biologiquement actifs s'évaporent à la vapeur.
4. Lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur, les légumes perdent 1% du composé bénéfique chaque jour, et lorsqu'ils sont lavés à haute pression, ils perdent jusqu'à 5%. Compte tenu de ce fait, il est déconseillé d'acheter des produits en grande quantité et de les laisser tremper longtemps dans l'eau.
5. Faites cuire les céréales dans de l'eau et ajoutez du lait chaud à la bouillie uniquement après la cuisson.
6. Les produits contenant de la riboflavine ne peuvent pas être conservés à la lumière, ils doivent être retirés dans un endroit sombre (boîte, sous-sol, cave).
7. Il est interdit de faire bouillir du lait pasteurisé.
8. Les aliments congelés avant le traitement thermique ne doivent pas être décongelés, car le dégivrage à la lumière entraîne la perte du quart du composé bénéfique.
9. Le lait dans une bouteille transparente perd 50% de la riboflavine à la lumière en 2 heures. Par conséquent, vous devez conserver le produit ouvert dans un récipient sombre au réfrigérateur pendant au plus 3 jours. Autrement, les nutriments qu'il contient s'évaporent et le liquide perd la majeure partie de la vitamine B2.
10. La perte de riboflavine lors de la préparation des produits est la suivante: congélation - 0%, séchage - 10%, cuisson / rôtissage - 25%, ébullition dans l’eau - 45%, chauffage - 5%.

Les «pires ennemis» B2 sont le bicarbonate de soude, les sulfamides, l’alcool et les œstrogènes. Ces substances détruisent complètement les molécules utiles du composé.

Ainsi, la plus grande quantité de vitamine B2 se trouve dans les aliments sous leur forme naturelle (fraîche). Toutefois, si un traitement thermique est nécessaire, les ingrédients (par exemple, viande, chou-fleur, abats) doivent être cuits rapidement, sous le couvercle.

Vitamine B2, en tant que coenzyme

Dans les aliments utilisés, la riboflavine est en règle générale liée - dans la composition des coenzymes flavine adénine dinucléotide [FAD] et flavine mononucléotide [FMN], qui sont liées par des protéines. Lorsqu'elle est ingérée dans le tube digestif, la vitamine B2 est affectée par les enzymes, ce qui entraîne la libération du composé bénéfique et son absorption dans l'intestin grêle. Après cette réaction, le processus inverse commence dans les tissus: la formation de coenzymes FAD, FMN à partir de riboflavine, qui font partie de nombreuses enzymes.

Quelles enzymes B2 contient-il?

La glutathion réductase est l’une des enzymes les plus importantes produites par le corps humain et contenant de la riboflavine. Il fournit la réduction du glutathion (antioxydant cellulaire) après oxydation. Cette matière organique (tripeptide γ-glutamylcystéinylglycine) joue un rôle important: elle protège les cellules contre les effets néfastes des composés peroxydes, les radicaux libres, contribuant à l'adaptation de l'organisme aux conditions environnementales défavorables.

En entrant en liaison avec des radicaux, le glutathion libère son électron en molécules actives, activant des composés. En même temps, après la réaction, le tripeptide est oxydé, perdant ses propriétés bénéfiques protectrices. Afin d'augmenter la capacité antioxydante de la cellule, la glutathion réductase restaure le glutathion «épuisé» et lui rend ses fonctions.

En outre, la vitamine B2, en tant que coenzyme, est activement impliquée dans les réactions redox. Il est connu que les processus oxydatifs peuvent causer des dommages irréparables aux cellules du corps. Par conséquent, ralentir leur flux aide à résister au développement d’une maladie impitoyable - le cancer.

En outre, la riboflavine est impliquée dans le métabolisme de la B6, de l'acide folique, de la niacine et du fer, et fait partie des coenzymes qui favorisent la dégradation de la BJU et leur transition en forme d'énergie.

Interaction avec d'autres substances

Cuire une petite quantité d’aliments à la fois (sans traitement de réchauffage), placer immédiatement les aliments surgelés dans de l’eau bouillante (sans les décongeler au préalable) ou dans un four (dans une feuille d’aluminium) aidera à préserver autant que possible la riboflavine dans les produits.

N'oubliez pas que l'absorption de certains médicaments influe sur l'absorption de la vitamine B2.

Considérez la compatibilité de la lactoflavine et d'autres médicaments.

1. L'apport simultané de riboflavine, pyridoxine, vitamine K et acide folique entraîne un renforcement mutuel de l'action des nutriments.
2. La thyroïde augmente le taux de conversion de la vitamine B2 en composés de coenzyme.
3. L'érythromycine et la tétracycline augmentent l'excrétion de la lactoflavine.
4. La riboflavine et l’acide nicotinique activent les mécanismes de détoxification de l’organisme, ce qui accélère la production des métabolites finaux du métabolisme.
5. Des tranquillisants puissants (fluorothiazine, aminazine), des antidépresseurs tricycliques (imipramine, amitriptyline) et des vasodilatateurs périphériques (hydralazine, diazoxide, minoxidil) inhibent l'utilisation de la vitamine B2, perturbant ainsi la synthèse des formes de coenzyme.
6. La riboflavine augmente la biodisponibilité du zinc.
7. L'administration concomitante de lactoflavine et de fer conduit à l'accumulation et à l'amélioration des propriétés pharmacologiques de l'oligo-élément.
8. Les neuroleptiques utilisés dans la dépression et la psychose, en particulier la chlorpromazine, inhibent la conversion du nutriment en une forme biologiquement active.
9. Le diurétique de spironolactone bloque la synthèse de la vitamine B2.
10. Les antihypertenseurs améliorent la transformation de la riboflavine en composés biologiquement actifs.
11. En présence d'acide borique, la vitamine B2 est détruite.

Compte tenu du mécanisme d'action et de la compatibilité des substances médicamenteuses, vous pouvez facilement élaborer un programme efficace de prise de nutriments et, par la suite, prévenir l'avitaminose.

Riboflavine pendant la grossesse et la musculation

Le corps de la mère est la seule «source» de nutriments pour le fœtus en développement dans l'utérus. Parallèlement aux facteurs génétiques négatifs, le manque d'éléments nutritifs de base entraîne dans 70% des cas une interruption de la grossesse, une naissance prématurée, des saignements et l'apparition d'une toxicose. En outre, la plupart des maladies détectées chez les nouveau-nés sont acquises au cours du développement du fœtus.

De nombreuses études scientifiques confirment la relation directe entre les carences en nutriments et les défauts de développement de l'embryon. Dans cette optique, les femmes enceintes devraient prendre des additifs alimentaires biologiques et des complexes multivitaminés.

La riboflavine (en latin - riboflavine) est l’un des nutriments les plus importants pendant la grossesse. La vitamine B2 est nécessaire à la formation adéquate du système nerveux, des muscles et du squelette osseux chez le fœtus en développement. L'absence de cette substance peut entraîner la mort de l'embryon chez le fœtus, un travail précoce, des anomalies congénitales (retard de croissance, lésions de la peau et des yeux) chez les nourrissons, une réduction de la lactation et le développement d'une dermatite séborrhéique chez la future mère.

Les besoins quotidiens des femmes enceintes B2 sont de 1,8 à 2,1 milligrammes et des mères allaitantes de 1,9 à 2,5 milligrammes. N'ayez pas peur si, au moment de prendre une vitamine, l'urine devient jaune vif. Ce phénomène est absolument inoffensif et sans danger pour les deux organismes.

La lactoflavine étant l’un des principaux "participants" du métabolisme des protéines, il est conseillé de l’utiliser pour les sports de force et de musculation. La vitamine A est particulièrement utile pour les athlètes professionnels, car elle aide à transformer l’énergie reçue en un soulagement musculaire du corps. De plus, les nutriments régulent l'apport d'oxygène aux muscles, ce qui réduit de moitié le risque d'hypoxie pendant l'entraînement.

L'apport quotidien en vitamine B2 pour les bodybuilders est de 3 à 5 milligrammes. La réception des additifs alimentaires contenant de la riboflavine augmente les résultats de l'entraînement en force à deux reprises.

Effets de la vitamine B2

Le mécanisme d'action biologique de la riboflavine est de construire deux coenzymes qui participent à la synthèse de la molécule d'ATP et de certaines protéines (érythropoïétine, hémoglobine, catécholamines), qui font partie des systèmes enzymatiques rédox de l'organisme. Parallèlement à cela, la vitamine B2 - un "assistant" indispensable pour les yeux. Protégeant la rétine contre une exposition excessive aux rayons ultraviolets, le nutriment est impliqué dans la construction du purpura visuel. Dans le même temps, les spectres d'absorption de la lactoflavine (maxima) se situent autour de 445, 375, 260 et 225 nanomètres.

Effets curatifs de la vitamine B2

1. Antihypoxique. La riboflavine renforce la capacité des cellules à synthétiser et à utiliser efficacement les molécules d'énergie de l'ATP, y compris en violation de l'apport d'oxygène aux tissus.
2. Trophique adaptatif. Avec un apport régulier en vitamines, il se produit une normalisation des processus métaboliques dans le corps et une amélioration de l'état fonctionnel du cerveau.
3. Détoxifiant. La lactoflavine, dans le cadre d’une thérapie complexe pour la récupération du foie, renforce l’effet hépatoprotecteur des préparations à base de plantes. De ce fait, la barrière, les fonctions excrétoires et digestives de l'organe sont augmentées.
4. Kératoplastique. Les nutriments sont utilisés pour normaliser le processus de kératinisation de la peau, la résorption d'infiltrats inflammatoires, la restauration de la structure normale du derme et de l'épiderme.
5. Anabolisant Étant donné que la vitamine B2 augmente l'activité des enzymes de l'échange énergétique plastique et stimule la synthèse du métabolisme des protéines, l'augmentation de la dose entraîne une augmentation systématique de la masse maigre.
6. Neurotrope. Enrichir le régime quotidien d'aliments contenant de la lactoflavine entraîne une synthèse accrue de neurotransmetteurs (sérotonine, dopamine, GABA, acétylcholine) dans le cerveau et la restauration des gaines de myéline des troncs nerveux (en association avec la lécithine).

Les effets ci-dessus ne sont pertinents que si la carence quotidienne en nutriments est entièrement couverte.

Des études scientifiques menées en 2004 par nutritsiologiya Ruslana Piskoppel et Vladimir Dadali confirment le fait que la concentration de substances biologiquement actives dans les produits a considérablement diminué au cours des 20 dernières années. Par conséquent, chaque jour, il est nécessaire de recevoir une quantité énorme d'aliments divers. Et comme de nombreuses vitamines, y compris la riboflavine, ne peuvent pas s'accumuler dans le corps, il est presque impossible de maintenir l'équilibre souhaité dans le sang. Par conséquent, pour compenser la carence en nutriments, il est conseillé d'utiliser des compléments alimentaires sous forme de comprimés, de gélules ou de dragées.

Les complexes équilibrés de vitamines du groupe B - "Neyrobion", "Neurostabil", "Vita B Plus", "Vita Escort", "Vitabalans 2000", "B - 50". Cependant, ces médicaments, en plus des substances utiles, contiennent des enveloppes capsulaires constituées d'ingrédients nocifs: gélatine, amidon, colorants. L'utilisation de riboflavine liquide (en ampoules) aidera à prévenir une réaction négative du corps lorsqu'un individu présente une intolérance au composant. La solution de vitamines comprend de l’eau distillée et de la lactoflavine pure.

Application clinique

Pour le traitement de l'avitaminose B2, 10 milligrammes de nutriments organiques sont pris 3 à 5 fois par jour (par voie orale ou parentérale). Dans le contexte de la prise de médicaments, il est conseillé de suivre un régime alimentaire sain.

Si les muqueuses de la bouche sont remplies d’infections auxquelles l’infection a été associée simultanément avec la thérapie, un traitement local doit être effectué - lotions, pommades, rinçages, antibiotiques. Cependant, le béribéri, en tant que maladie indépendante, est relativement rare. Le plus souvent, une carence en nutriments se produit avec d'autres pathologies dans le contexte de la microélémentose à long terme. Dans de tels cas, la vitamine B2 est associée à d'autres médicaments.

Usage thérapeutique de la riboflavine

Pathologie du tractus gastro-intestinal

Il est particulièrement important d'utiliser la vitamine B2 en cas de lésions toxiques des organes digestifs, en particulier de la maladie de Botkin. Cette pathologie conduit à une perturbation du foie (glucides, anti-toxique, pigment) et du pancréas (endocrinien). En conséquence, le métabolisme de la riboflavine et l'activité de l'insuline dans le sang sont inhibés. L'évolution sévère de la maladie s'accompagne d'une forte diminution de la lactoflavine dans les urines. Selon le Dr T. N. Zabelina, la vitamine B2, dans le cadre du traitement complexe de la maladie de Botkin, améliore les indicateurs de laboratoire pour le sang et les urines (test de Kvik, taux de bilirubine). Lorsque la récupération survient, la libération de riboflavine dans l'urine augmente. Ce phénomène est utilisé comme indicateur de la gravité d'une maladie infectieuse, mais le métabolisme de la riboflavine est également altéré par d'autres anomalies du foie (cirrhose, dégénérescence graisseuse, transformations structurelles). Étant donné que l'organe affecté n'est pas en mesure d'accumuler des éléments nutritifs, l'hypovitaminose se développe progressivement. Par conséquent, l'utilisation de la vitamine B2 est une solution cliniquement justifiée. Si un patient présente des affections gastro-intestinales (entérocolite, gastrite anacide, reflux gastro-oesophagien, dysfonctionnement de l'intestin grêle), en raison desquelles l'absorption naturelle de la vitamine est altérée, il doit être administré par voie parentérale.

Maladie cardiaque

Ces pathologies dans 95% des cas sont accompagnées de désordres métaboliques dans le myocarde. La vitamine B2, dans le cadre d'une thérapie complexe, aide à normaliser le métabolisme du muscle cardiaque, car elle stocke la quantité maximale de riboflavine.

Pathologie de l'anneau endocrinien

L'augmentation de la fonction thyroïdienne et la maladie de Basedow augmentent la libération de vitamine B2 dans les urines. Par conséquent, en présence de ces problèmes, la riboflavine est conseillé de prendre des suppléments. En outre, l’excrétion de substances urinaires renforce la pathologie du pancréas, en particulier le diabète. L'administration parentérale de nutriment compense sa carence et provoque une diminution à court terme de l'hyperglycémie. La violation du métabolisme de la riboflavine est également importante pour les personnes atteintes de la maladie d'Addison. Dans ce cas, la sortie du composé bénéfique dans l'urine est réduite de 3 fois. Par conséquent, avec la vitamine B2, utilisez le médicament - désoxycorticostérone. L'hormone stéroïde, agissant sur le cortex surrénalien, stimule la phosphorylation de la riboflavine. En conséquence, l'excrétion urinaire de la substance se normalise.

Dermatologie

La vitamine B2 est utilisée dans le traitement des lésions cutanées à streptocoque, de l'érythrodermie, de l'eczéma séborrhéique, de la dermatite exfoliative, des brûlures et de la photodermatose.

Maladies ophtalmologiques

Les processus d'échange dans l'œil se produisent avec la participation de la lactoflavine. Par conséquent, la présence de pathologies ophtalmiques (glaucome primaire, cataracte présénile, vascularisation cornéenne, conjonctivite non infectieuse, kératite d'étiologie inexpliquée) et de troubles fonctionnels de la vision sont des indications directes pour un apport supplémentaire en vitamine B2. En outre, le nutriment est utilisé dans le traitement de la migraine provoquée par la fatigue oculaire. Dans la clinique de ces maladies, la riboflavine est utilisée par voie parentérale, orale et topique. Pour une utilisation externe, la forme optimale de libération est le collyre (2%).

Dans la clinique obstétrique

Chez les femmes enceintes, dans 80% des cas, la concentration réduite de riboflavine dans le sang. Ce problème est particulièrement pertinent pour les femmes en couches qui souffrent de mamelons craquelés. L'apport nutritionnel préventif pendant la grossesse aide à prévenir le développement de la mammite et à réduire de 4 fois les douleurs à la poitrine. Comment prendre de la vitamine B2? Il a été recommandé aux femmes enceintes (au cours du dernier trimestre) d’ajouter 20 mg de substance par jour au régime, et aux femmes, une semaine après l’accouchement, de prendre 20 mg par jour.Si les mamelons sont fissurés, l’apport nutritionnel oral (20 mg 2 fois par jour) ) Il est conseillé d’associer un traitement topique à la pommade à la riboflavine. Pour ce faire, une solution à 2% est appliquée sur la lésion trois fois par jour après l’alimentation.

En cosmétologie

Étant donné que la lactoflavine est une vitamine «cutanée», un beau teint serait impossible sans elle. La consommation de produits contenant de la B2 combinée à l'utilisation externe de masques à la riboflavine (1 fois par semaine) entraîne l'activation du «transport» de l'oxygène vers les tissus et une amélioration de la performance des capillaires. Cela réduit l'acné, améliore le teint et accélère le processus de régénération de la peau. La vitamine B2, indispensable pour les cheveux et les ongles, car elle aide à normaliser le métabolisme des acides gras. Lorsque vous choisissez des produits cosmétiques à la riboflavine, il est important d’examiner avec soin la réputation et la valeur de la marque. La production de produits de haute qualité contenant une concentration élevée en substance active est un processus long et coûteux. Par conséquent, de nombreuses entreprises, utilisant une quantité négligeable de vitamines, cachent la composition réelle du médicament. L'exception concerne certaines marques professionnelles qui sont favorisées par les cosmétologues (Académie scientifique de beauté, Adonia Organics, Hysqia, Adina Cosmetics Professional, Beaubelle).

Maladies du nouveau-né

La définition de la bilirubine dans le sang de l’enfant est une indication directe de la photothérapie. Lorsqu’il est exposé à la lumière, en plus de la destruction de la toxine causant la jaunisse, la vitamine B2 se décompose naturellement. Par conséquent, les nutriments sont inclus dans le traitement complexe des nouveau-nés. Le taux quotidien de riboflavine chez les enfants (de 0 à 6 mois) est de 0,3 milligramme.

Minceur

La vitamine B2 est impliquée dans la synthèse des hormones thyroïdiennes, qui régulent le métabolisme du corps. Par conséquent, pour une personne qui souhaite perdre du poids, cet élément nutritif est un «assistant» quotidien. Augmenter la dose quotidienne de riboflavine ne doit être prescrit que par le médecin traitant.

Conclusion

Ainsi, la vitamine B2 ou riboflavine est l’une des vitamines hydrosolubles les plus importantes, une substance «santé et beauté», un coenzyme de la plupart des processus biochimiques, le moteur de l’organisme dans les processus de production d’énergie dans les cellules, un stimulateur de croissance et le meilleur auxiliaire dans le traitement des maladies neurologiques et oculaires. Le composé joue un rôle clé dans l'évolution des réactions d'oxydo-réduction, dans le travail du système cardiaque, digestif et nerveux. Par conséquent, pour qu'une personne se sente bien, il est important de veiller à ce que la riboflavine soit absorbée (quotidiennement) de manière systématique dans le corps, à concurrence de la dose journalière recommandée.

La plus grande quantité de vitamine B2 se trouve dans le lait frais, les pignons de pin et la viande fraîche.

La présence d’aliments riches en riboflavine dans le menu du jour est un gage de bonne santé pour tous les membres de la famille.

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