Un grand nombre d'éleveurs de volailles préfèrent élever un oiseau comme une dinde. Le cas est avantageux en raison de l’obtention ultime de produits carnés nutritifs et savoureux, ainsi que d’œufs. Ce dernier dépasse le poulet en taille et en poids.

Pour augmenter le cheptel disponible, il faudra du jeune bétail, ce qui signifie que le fermier doit savoir à quel âge les dindes commencent à pondre.

L'oiseau de cette espèce est très exigeant, de sorte que la production d'œufs dépend de divers facteurs, parmi lesquels la qualité du contenu et la santé de la dinde jouent un rôle important. La plus grande activité sur les couvées a été observée chez les jeunes animaux âgés de moins d'un an. Chez les oiseaux plus âgés, ce chiffre est réduit de 30%.

Quand la saison commence

Quelle que soit l'espèce, les œufs de gros oiseaux peuvent être obtenus à partir de 7 ou 8 mois à compter de la naissance, mais il existe des exceptions à chaque règle: dans certaines fermes, les dindes commencent à faire leurs couvées dès l'âge de six mois.

La plus grande activité sur la ponte a été observée en mars et avril. Cela est dû à la saison estivale à venir, à l’émergence de temps chaud. C’est à un tel moment qu’il est optimal d’élever des poussins pour lesquels les adultes peuvent facilement trouver de la nourriture.

Il est possible de déterminer que le moment d'apparition des premiers œufs est proche du fait que les dindes commencent à construire des nids, collectant des matériaux pour lui tout au long de la volière ou de la zone de promenade. La plupart des poules sont d'excellentes mères à qui on peut faire confiance pour élever leurs petits.

La ponte des œufs est annuelle, avec quelques changements pour le mieux. Mais ce chiffre n’est pas constant, car à partir de trois ans, le nombre d'œufs commence à diminuer. À ce stade, le propriétaire doit veiller à la présence de jeunes oiseaux, afin que le déclin n'affecte pas beaucoup le revenu de la ferme.

A propos de la durée de la production d'œufs

Dans des conditions normales, la maçonnerie commence au début de mars et se termine en avril. Avec la sélection industrielle, cette fonctionnalité ne sera pas rentable, car les produits doivent être disponibles toute l'année. Voici quelques astuces visant à maximiser l'utilisation de l'oiseau.

Pour assurer une ponte plus précoce, il faudra une lumière artificielle qui fera croire aux dindes que le printemps est arrivé et que la lumière naturelle a augmenté. En manipulant la durée de la journée, les propriétaires de grandes exploitations affectent la ponte des œufs - de la réduction à la cessation complète, de même pour le changement de couvert de plumes.

La lumière peut affecter les oiseaux de manière à accélérer ou, au contraire, inhiber les processus inhérents à la nature dans la direction dont l'homme a besoin. Cependant, cette connaissance ne doit pas être abusée. L'éclairage artificiel dans les locaux ne peut être installé que lorsque l'oiseau atteint l'âge de huit mois, et cela vaut tant pour les mâles que pour les femelles.

Avec un éclairage excessif chez les oiseaux n'ayant pas atteint la puberté, les qualités productives se détériorent. Non seulement la maçonnerie commencera tôt, mais les produits eux-mêmes seront de taille inférieure aux normes. Cela concerne également les futurs enfants, qui peuvent paraître affaiblis par la lumière et présenter divers défauts.

L'indicateur le plus idéal - la présence de lumière dans la pièce de 13 à 17 heures par jour. Pour obtenir les produits dans la quantité requise, il est recommandé de procéder à un échantillonnage parmi les femmes en fonction des meilleurs indicateurs. C'est assez simple à organiser: dans le groupe des dindes du même âge, le contrôle de la couvée est effectué, ce qui inclut la durée de 40 jours. Qui obtiendra le meilleur résultat en nombre d’œufs, il entrera dans le groupe des poules, de plus, ces qualités seront transmises aux descendants.

A propos des indicateurs quantitatifs

Si nous parlons de nombres spécifiques, tout dépend des caractéristiques de la race. Pour une dinde nord-caucasienne moyenne, vous pouvez obtenir jusqu'à 125 œufs en 365 jours, certains représentants de la même race en démoliront 160, et les meilleures pondeuses affichent leurs records - plus de 220 œufs au cours d'une même période. En moyenne, un œuf pèse 70 g.

Pour que la ponte soit un succès, les dindes doivent être placées dans des conditions appropriées. L'indicateur de température dans la pièce pour les oiseaux ne doit pas être inférieur à +10 degrés, il est particulièrement important lorsqu'il y a des nichoirs. La partie la plus calme de la maison est réservée à la nidification et les nids eux-mêmes peuvent être constitués de boîtes dont le fond sera recouvert d'une literie douce et confortable.

Pour 5 dindes, il suffira de mettre une maison. Sur certaines fermes, un système d’installation de nid est utilisé - généralement deux lignes de 8 pièces. La taille moyenne d'une telle boîte est de 50x70x60.

Des capacités pour l'alimentation et l'eau, ainsi que des mélangeurs secs avec un mélange de cendres et de sable, sont installés à côté des nids afin que l'oiseau puisse se débarrasser des insectes sanglants parasites qui les préoccuperont pendant la période de nidification.

La plupart des dindes sont de très bons poussins qui n'ont pas perdu leur instinct maternel. Sans surveillance humaine, ils peuvent rester longtemps dans le nid sans même le quitter pour chercher de la nourriture. Dans cette situation, l'oiseau perd très rapidement du poids, jusqu'à l'épuisement. Afin d'éviter une telle situation, le propriétaire devrait prendre soin de ses plumes, retirer les femelles du nid si nécessaire, tout en prenant des précautions. L'oiseau peut être envoyé pour une courte promenade ou amené dans un conteneur avec de la nourriture.

Il est intéressant de savoir que non seulement les femmes, mais aussi les hommes peuvent incuber. Dès la naissance des jeunes, il est recommandé de les greffer séparément, en sélectionnant une petite partie de la volière à ces fins. En tant que litière, utilisez de gros copeaux ou du foin de haute qualité. Là où les poussins sont assis, il ne devrait y avoir aucun courant d'air. La température idéale de lecture est d'environ +35 degrés. Il est préférable de garder les dindonneaux sous l'horloge allumant jusqu'à 14 jours de vie.

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Quand les dindes commencent à voler à la maison - l'utilisation d'œufs

Aujourd'hui, de plus en plus d'agriculteurs élèvent des dindes et des dindes dans leurs parcelles domestiques. Cela s'explique par le fait que la viande de cet oiseau est nutritive, savoureuse et de grande qualité, et que les œufs sont gros et bénéfiques pour le corps humain. Pour augmenter le troupeau, vous avez besoin d'une progéniture en bonne santé, à partir de laquelle vous pouvez obtenir plus de viande et d'œufs. Alors seulement, le contenu de l'oiseau sera justifié. Vous ne pouvez obtenir une bonne productivité que si vous savez à quel âge les dindes commencent à se presser et combien d'œufs portent-elles par an?

Dindes d'âge de la puberté

Le terme dinde de puberté dépend de la race, de l'hérédité, de la classe de poids, des conditions de détention et de la santé de l'oiseau. Le plus souvent, les dindes commencent à naître entre 7 et 9 mois. Les grands oiseaux pondent leurs premiers œufs à 32–36 semaines de vie et les petits individus à 28–30 semaines.

Lorsque vous gardez des dindes à la maison, vous pouvez en apprendre davantage sur le fait qu'elles sont prêtes à se précipiter grâce aux caractéristiques suivantes:

1. La femelle se précipite et cherche un coin isolé où elle commence à abattre des feuilles et des branches.
2. Une couche le matin ne fait pas de promenade.
3. La dinde se cache du troupeau, et on ne peut pas le voir dans la maison ou dans la cour. Très probablement, elle installe le nid quelque part.

Les trotteurs de dinde commencent le plus souvent début mars et se terminent en avril. La prochaine étape de la ponte vient à l'automne. À la maison, les œufs de dinde peuvent être obtenus au printemps et en automne.

Dans l'élevage industriel de dindes, l'oiseau se précipite toute l'année. La production d'oeufs de dinde ne dépend pas de la saison, du temps et du climat. La plus grande production d'œufs montre de jeunes dindes. Lorsqu'un oiseau atteint l'âge de deux ans, le taux de ponte diminue.

Les agriculteurs expérimentés afin de provoquer une ponte plus tôt, installez un éclairage artificiel supplémentaire dans la maison. Le processus de mue et de ponte peut être réduit en réduisant artificiellement la durée de la journée.

Tous les éleveurs de volailles doivent savoir qu’il est possible d’étendre la lumière du jour seulement après que les dindes et les dindes ont huit mois. Si vous augmentez la quantité de lumière alors que la puberté des oiseaux n’a pas encore commencé, vous pouvez obtenir une ponte précoce, mais la qualité de la progéniture sera faible et la productivité diminuera à l’avenir.

Production d'œufs de dinde

Pour obtenir des œufs de dinde et une reproduction réussie, il faudra un mâle pour dix femelles. La Turquie devrait être plus âgée que les dindes pendant un mois. Lors de l'accouplement, le mâle se comporte de manière très agressive, donc, pour ne pas blesser sa partenaire, ses griffes sont coupées. La fécondation de la dinde a généralement lieu la première fois.

Dans les premiers jours de ponte, vous pouvez obtenir un œuf par couche pendant plusieurs jours. Au bout d'un moment, les dindes sont transportées tous les deux jours ou une fois par jour. Le poids de chaque œuf de dinde est d’environ 70 à 80 grammes. L'œuf de dinde lui-même a une couleur beige clair et des taches brunes, et sa coquille a une couleur mouchetée.

La ponte à la maison pendant un an dépend de nombreux facteurs. Ceux-ci incluent:

1. Poids et race de l'oiseau.
2. Au printemps, les dindes sont mieux loties qu'à l'automne.
3. La poule doit vivre dans la paix et la tranquillité, sinon elle peut être effrayée.
4. La froideur se reflète mal sur la ponte de la dinde. Dans la maison devrait toujours être sec et chaud.
5. La journée-lumière devrait durer au moins dix heures par jour.
6. La qualité et la quantité d'aliments consommés.

Lorsque toutes les conditions nécessaires à l’élevage des volailles sont réunies, la production d’œufs de ponte atteint 120 à 150 œufs par an. Les jeunes femelles donnent des testicules de petite taille mais en plus grand nombre. Avec l'âge, le poids de l'œuf de dinde augmente, mais il est moins souvent porté. Mauvais impact sur la production d'œufs et la période de mue.

Les œufs reçus de la femelle doivent être collectés et conservés chez eux à une température de +13 à +18 degrés pendant dix jours au maximum. Dès qu'il y aura de 11 à 20 testicules de dinde, ils devront être placés sous la couche.

Problèmes possibles

Bien que les dindes soient de très bons poussins, certaines d’entre elles refusent catégoriquement de couver des œufs. Les dindons d'Amérique peuvent refuser pour plusieurs raisons:

• éprouvé du stress;
• problèmes de santé;
• réticence à s'habituer au nouveau nid;
• mauvaises conditions et nourriture.

Que faire dans ce cas et est-il possible d'utiliser des dindes comme poule? S'il n'y a pas assez de femelles, beaucoup d'agriculteurs se connectent à l'éclosion des œufs de dinde. Les mâles sont plantés dans un nid sur un œuf et recouverts d'un panier. Quelques jours plus tard, le panier est retiré et si la dinde reste en place, elle est utilisée comme poule. Les mâles qui ont volé hors du nid ne se reproduiront pas.

Conditions de poule

Une bonne production d'œufs et une progéniture saine ne peuvent être obtenues que si l'oiseau est hébergé dans de bonnes conditions de logement et respecte certaines règles.

Nid de dinde

Pendant la période de ponte, il est nécessaire d'équiper une perche ou un nid chaud d'une litière propre et sèche, de nourrir régulièrement la femelle d'un régime nutritif nutritif avec des vitamines ajoutées et de remplir d'autres conditions d'un bon entretien:

1. Lorsque la poule commence à voler, la température dans la maison doit être maintenue dans les limites de +10 degrés. Les températures plus basses nuisent à la santé de la progéniture.
2. En général, la dinde pour organiser une perche sur les barres asymétriques font des nids superposés. La hauteur de chacun d'eux doit être comprise entre 60 et 65 cm, la largeur et la longueur - 50 x 70 cm. Le fond de la boîte est recouvert d'une couche de sable éteinte par les cendres.
3. Le nid est composé uniquement de caisses en bois. Leur fond est recouvert de terre sèche et de foin bien séché.

Près du nid, il doit y avoir une crèche, un bol et un récipient contenant du sable et de la cendre. Les oiseaux ne sortent généralement pas du nid avec des œufs pendant une longue période, ils refusent l'air frais, boivent et arrosent. C'est mauvais pour leur santé. Par conséquent, plusieurs fois par jour, les dindes doivent être amenées au bac avec de l'eau potable et amenées à l'air frais.

Pour prolonger la ponte et augmenter la production d'œufs, les œufs du nid doivent être retirés plus souvent. Pour la progéniture, seuls des œufs de printemps sont utilisés. En hiver, garder les jeunes animaux à la maison est compliqué.

Les dindons sont remarquables par leur amour de la propreté. C'est pourquoi l'une des raisons de l'interruption de la ponte peut être la pollution du nid. Dans ce cas, il convient de la nettoyer et de la remplacer par une ancienne litière neuve.

Les poussins quotidiens sont placés dans une boîte séparée, au fond de laquelle est placé du foin ou de la grande sciure de bois. Il n'est pas recommandé d'utiliser un journal ou du papier, car les bébés peuvent se blesser aux jambes. Au cours de la première semaine de vie, les poussins ont besoin d'un éclairage permanent et d'une température de l'air de +35 degrés. Pour ce faire, fixez une lampe à la boîte, qui donnera lumière et chaleur. Les jeunes animaux doivent être protégés des courants d'air.

Les œufs de dinde sont bons et mauvais

Le produit obtenu à partir de dinde possède ses propres propriétés caractéristiques, qui peuvent être à la fois bénéfiques et nocives.

Les propriétés bénéfiques des œufs de dinde comprennent le fait que le produit est riche en vitamines et en minéraux:

• Les vitamines E et A sont bonnes pour la beauté et la santé;
• le phosphore et le potassium sont nécessaires au renforcement et à la santé des dents, des cheveux et du tissu osseux;
• Le sodium normalise l'équilibre hydrique dans le corps;
• Les vitamines B soulagent la fatigue et normalisent le sommeil;
• le potassium renforce les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque;
• L'iode est nécessaire pour améliorer l'activité mentale et une bonne fonction thyroïdienne.

En valeur nutritive, les œufs de dinde sont les deuxièmes priorités. L'ensemble équilibré de vitamines et de minéraux, qui fait partie du produit à base de dinde, normalise le métabolisme du corps et renforce le système immunitaire. Un oeuf cru est bon pour l'estomac. Il enveloppe et protège la muqueuse d'une augmentation de l'acidité. Même le système nerveux commencera à bien fonctionner si vous mangez des œufs de dinde. Lorsqu'ils sont utilisés, les risques d'allergies sont minimes. Les testicules de dinde sont donc pratiquement sans danger pour les personnes sujettes aux allergies et les jeunes enfants.

Il n'est pas recommandé d'inclure des œufs de dinde dans l'alimentation dans les pathologies et conditions suivantes:

• augmentation du cholestérol;
• l'utilisation de régimes alimentaires et la présence d'un excès de poids;
• intolérance individuelle à la protéine corporelle ou au jaune;
• problèmes de reins et de foie.

Il est recommandé d'acheter le produit uniquement avec des coquilles entières et chez des agriculteurs confirmés ou dans des magasins, car les œufs peuvent être une source de salmonelles.

Application et stockage

À la maison, ce produit de gourmandise s'utilise de la même manière que les œufs de poule. Vous pouvez préparer des œufs au plat, des omelettes, diverses salades et de délicieux desserts. Avant de manger, faites bouillir les œufs pendant dix minutes dans de l'eau. Ils peuvent être utilisés pour fabriquer des bases de pâte et de soufflé.

Les cosmétologues recommandent d'inclure le produit dans la composition des masques pour les cheveux, le corps et le visage.

La coquille de ces testicules a une structure frivole, par conséquent diverses odeurs pénètrent facilement à travers elle. À cet égard, dans le réfrigérateur, les œufs doivent être isolés des autres produits, en particulier de ceux qui dégagent une forte odeur. Il peut s'agir d'agrumes, d'oignons, d'ail, d'épices, de poisson. Les œufs ne pénètrent pas à l'intérieur des œufs, ils sont traités avec une solution de graines de lin, d'huile de tournesol et de paraffine.

Les nutritionnistes recommandent de ne pas utiliser plus d'un œuf de dinde par jour.

Les dindes sont des oiseaux sans prétention, donc même un novice avicole peut les garder à la maison.

Après avoir fourni aux oiseaux des conditions d’entretien confortables, un poulailler propre, une quantité suffisante de nourriture et des promenades, on peut obtenir une viande de haute qualité, des œufs et une progéniture en bonne santé de dindons.

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Œufs de dinde - Réponses à des questions importantes

Si vous aimez les produits de la ferme et que vous mangez souvent de la viande de dinde, faites particulièrement attention aux œufs.

De par leurs propriétés, les œufs de dinde sont aussi proches que possible des œufs de poule, ce qui signifie qu'ils peuvent et doivent être consommés. Si vous n'êtes pas familiarisé avec les caractéristiques des œufs de dinde, cet article vous sera utile.

A quoi ressemble un oeuf de dinde

Les œufs de dinde sont plus gros que les poulets et pèsent environ 70 grammes. Ils ont une coquille dense, mais légèrement lâche, de couleur crème claire avec de petites taches de couleur plus foncée.

Cela facilite leur distinction par rapport aux autres produits à base de volaille. Plus la dinde est jeune, plus ses oeufs sont légers et moins gros.

Les œufs ne sont presque jamais trouvés dans les magasins, car ces oiseaux sont élevés pour la viande. Mais vous pouvez les acheter dans des fermes privées. Avant de faire un achat, évaluez l’apparence.

Faites attention à:

• la pureté de la coquille - la présence d'une petite litière, les pailles est considérée comme la norme, mais si trop de pollution vaut l'alerte, vous avez peut-être violé les conditions de la volaille,
• l'intégrité de la coque - assurez-vous qu'il n'y a pas de copeaux, de fissures à travers lesquelles les bactéries peuvent pénétrer,
• à la maison, plongez l’œuf dans l’eau - tout frais va immédiatement couler et la faute se dégagera.

De plus, n'oubliez pas de demander au vendeur de montrer les documents permettant la vente de tels produits.

Est-ce que les œufs de dinde mangent

Les œufs de dinde sont sains et nutritifs, vous pouvez donc les inclure en toute sécurité dans votre alimentation. Les plus prisés sont ceux pris au cours du premier mois d’été, lorsque les oiseaux se nourrissent de légumes verts frais.

Avec consommation régulière de ce produit:

• l'immunité augmente, le métabolisme est normalisé,
• le corps reçoit les vitamines A, B2, B6, D, E, ainsi que du calcium, du cuivre et du fer,
• Dans le régime alimentaire des enfants de moins d'un an, ce produit est utilisé pour prévenir le rachitisme.

Dans un œuf frais - environ 171 kcal. Il est assez gras, vous ne devriez donc pas abuser de ceux qui veulent perdre du poids.

La meilleure façon de cuire un œuf de dinde est de le cuire.

• Dur bouilli - 14 minutes.
• À la coque - 7 minutes.
• Pashot - 2 minutes.
• Dans le sac - 5 minutes.

Les amateurs d'omelettes peuvent également expérimenter.

Une excellente recette est populaire en Israël et dans plusieurs pays arabes.

• 3 oeufs de dinde,
• oignon, gousse d'ail,
• 1 poivron,
• 2 saucisses, un peu de jus de tomate,
• huile d'olive pour la friture,
• sel et poivre au goût.

Nous préparons selon l'algorithme suivant:

1. Coupez l'oignon en rondelles puis les rondelles en deux.
2. Couper les poivrons en fines rondelles, puis, comme les oignons, les couper à nouveau en deux.
3. Nous avons coupé les saucisses en cercles de 5 à 6 mm d'épaisseur.
4. Coupez l'ail en fines lamelles, puis encore une fois en deux.
5. Versez de l'huile sur une poêle bien chaude et mettez les oignons, puis le poivre et l'ail. Frire quelques minutes.
6. Ajouter les saucisses et les faire frire pendant trois minutes.
7. Ajoutez un peu de jus de tomate, salez et poivrez.
8. Lorsque l’humidité s’évapore, casser les œufs et les faire frire à feu doux 5 minutes sous le couvercle. Dès que l'écureuil s'empare, retirez la casserole du feu.

Servi avec des herbes fraîches.

Comment stocker

Comme les œufs de cet oiseau ont tendance à absorber les odeurs, il n’est pas souhaitable de les stocker sur la même étagère du réfrigérateur avec de la viande fumée, de l’ail, des agrumes et d’autres produits parfumés.

Vous pouvez également mettre les œufs dans une solution de sel et d’eau (1 cuillère à soupe de sel pour 1 l d’eau).

Si vous avez besoin de préserver la fraîcheur des jaunes d’œufs non utilisés, il suffit de les verser avec de l’eau froide, ils seront alors comestibles pendant quelques jours.

Combien et où acheter

Trouver des œufs de dinde à la vente n’est pas si facile: une femme n’en enlève pas plus de 25 pièces par saison, ce qui explique leur prix élevé.

Les fermes privées suivantes vendent ce produit:

• "Nid de cigogne" - une ferme privée dans la région de Pskov. Offre des œufs de dinde faits maison à un prix de 100 roubles chacun. Téléphone de contact +7 (921) 607-73-15.
• Ferme privée à Mukhanovo, région de Moscou. Vendre des produits pour 35 roubles chacun. Téléphone de téléphone +7 (905) 555-51-58.
• Ferme privée à Kolomino, région de Moscou. Ici, vous pouvez acheter une pièce pour 30 roubles. Téléphone de téléphone +7 (919) 777-82-80.
• Ecofarm "Monastères" dans la région de Léningrad, le village Monastyrki. Spécifiez le coût de production par téléphone au +7 (812) 954-45-90.

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Œufs de dinde: propriétés, stockage et collecte des œufs de dinde

Les œufs de dinde sont bien plus gros que les poulets et certains producteurs de volaille inexpérimentés pensent que c'est leur seule différence. Il existe également de nombreuses autres idées fausses concernant ce produit inhabituel. Est-il possible de manger des œufs de dinde crus, pourquoi ils ne peuvent pas être achetés dans les magasins et comment conserver des produits frais? Dans ce cas et dans d’autres, essayez de comprendre ensemble.

Œuf De Dinde: Description

Les Européens ont vu les œufs de dinde pour la première fois grâce à Christopher Columbus, qui a amené des oiseaux du continent américain. Après cela, les élevages de dindes ont commencé à se répandre activement en Espagne et les oiseaux ont reçu le nom non officiel «poulets espagnols». Dans la gastronomie, les œufs de dinde ont longtemps eu le statut de délicatesse. À l’époque moderne, il n’est pas facile de trouver un œuf de dinde sur les rayons des magasins, il n’apparaît pas souvent à la vente. Les dindes contiennent généralement pour la vente ultérieure de viande, mais certaines fermes privées fournissent à la vente et des œufs.

L'apparition d'œufs de dinde

En termes de caractéristiques gustatives, un œuf de dinde ressemble à du poulet, mais son goût est plus brillant et plus riche et, en termes de valeur nutritionnelle, il se situe en troisième position après les œufs de caille et les pintades. En une saison, l'oiseau ne produit pas plus de 25 œufs (contrairement à la poule qui est transportée tous les jours), ce qui justifie leur coût élevé.

Un œuf de dinde moyen pèse environ 70 grammes

Un œuf de dinde moyen pèse environ 70 grammes, mais plus la poule est jeune, plus ses œufs sont petits et légers. Le produit a une coque de crème dense avec de nombreux pores. La surface entière de l'œuf est recouverte de petites taches noires qui donnent au produit une belle apparence.

Composition et calories

Les œufs de dinde contiennent une quantité énorme de toutes sortes d'éléments nutritifs utiles, mais la composition spécifique est déterminée par le régime alimentaire de l'oiseau et le moment de l'année où l'œuf a été pondu. Les œufs produits au tout début de l'été, lorsque la dinde mange principalement du fourrage vert, sont plus équilibrés en ce qui concerne le contenu en éléments nutritifs.

Les œufs de dinde contiennent une énorme quantité de nutriments.

Le produit contient les vitamines A, D, E, B2, B6 et les oligo-éléments suivants sont également riches en cobalt, calcium, fer, cuivre, iode, phosphore, chlorure de sodium et purine (substances naturelles présentes dans toutes les cellules de notre corps).

Note! L'œuf de dinde est un aliment à forte concentration de lipides et d'hydrates de carbone. Il se caractérise par une teneur élevée en matières grasses. Il est donc déconseillé d'utiliser des œufs pour l'alimentation diététique.

Avantages clés du produit

1. Excellent goût. La plupart des éleveurs de volaille pensent que les œufs de dinde et de poulet ont le même goût, mais de nombreux gourmets soulignent qu'il existe des différences. Les cuisiniers sont invités à donner la préférence à la production de dindes.

Œuf de dinde en comparaison avec le poulet

Les œufs de dinde sont bons pour les femmes enceintes.

Quand n'est-il pas recommandé de manger des œufs?

Les œufs ne provoquent pas de réactions allergiques et peuvent donc être utilisés dans l'alimentation des bébés âgés de moins d'un an.

Les œufs de dinde peuvent être utilisés dans l'alimentation des bébés.

Mais tout le monde ne peut pas utiliser ce produit sans nuire à la santé. Les œufs de dinde ne sont pas recommandés dans les cas suivants:

• si vous avez reçu un diagnostic d'intolérance individuelle aux œufs ou à leurs composants (protéines, jaune);
• si le processus de dégradation des protéines dans votre corps est perturbé et que des maladies des organes internes y sont associées;
• si vous voulez perdre du poids, surveillez attentivement votre silhouette ou soyez obèse.

Lorsqu'une intolérance individuelle au produit après son utilisation peut apparaître une éruption cutanée sur le visage et le corps. Un œuf cru apporte certains avantages au corps, mais il convient de rappeler que le produit cru peut contenir de la salmonelle. Par conséquent, avant de le consommer, assurez-vous de le traiter thermiquement.

Pour vous protéger contre les infections, achetez des produits uniquement avec une coque entière, conservez les œufs au réfrigérateur. Mais la règle la plus importante - avant de casser la coque, lavez-la soigneusement à l’eau et au savon.

Note! La concentration de cholestérol dans les œufs de dinde est le double de l'apport quotidien recommandé. Par conséquent, il n'est pas recommandé d'abuser du produit. Pour rester en bonne santé et tirer le maximum d'avantages, il suffit de consommer environ deux ou trois choses par semaine.

Culture et ramassage des œufs

Les œufs de dinde commencent à porter à l’âge de 7 à 9 mois. Les oiseaux volent trois fois par an, généralement de février à mars, de juin à juillet et à la fin de l'été. Les oiseaux transportent plusieurs pièces chaque jour, mais cela se produit parfois sans intervalle. Samochki reste assis pendant un mois.

Pour la saison, la dinde porte environ 25 œufs.

En une saison, l'oiseau produit au maximum 25 œufs. Pour la reproduction, choisissez des dindes de taille moyenne en bonne santé. Rappelez-vous que les oiseaux préfèrent porter leurs œufs dans leurs nids.

Étape 1. Pour chaque oiseau, installez un nid séparé dans un coin tranquille et sombre. Faites une petite fouille dans le sol, recouvrez-le de paille et de foin. Sinon, mettez une boîte basse ou un panier.

Nids de dinde

Étape 2. Versez un peu de terre et placez la litière sur le dessus. À l'intérieur, maintenez la température au-dessus de 10 degrés.

Literie De Paille

Étape 3. Assurez-vous de placer une assiette avec des aliments et une bouteille d’eau avec de l’eau, ainsi qu’une petite boîte contenant des cendres et du sable.

Nid pour dinde

Après l'apparition de l'oeuf, vérifiez sa qualité par inspection visuelle. Vous pouvez également utiliser un ovoscope pour cela.

Vérifiez les œufs de dinde à travers ovoskop

Les agriculteurs déplacent le produit tribal dans des plateaux de culture distincts (incubateur) ou le laissent sous la femelle - ce sont d'excellentes poules et mères. Les œufs non fertilisés qui ne sont pas destinés à la reproduction sont envoyés à la vente ou utilisés pour la nourriture.

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Quels œufs portent les dindes?

Pour obtenir des œufs dans les fermes, les dindes sont élevées avec la productivité correspondante. La première ponte des poules pondeuses est réalisée à 7-8 mois. Les premiers œufs ne présentent pas de taux élevés: ils sont petits et peu caloriques. Un produit à part entière est collecté au bout de 2 semaines de développement de la productivité. Les dindes ne pondent pas tous les jours.

Les femelles ayant une productivité élevée en œufs se précipitent 5 jours de suite. Plus tard, ils font une pause de 2 jours. La saison de la dinde va de mars à août ou septembre. Pendant la saison, la dinde peut produire jusqu'à 150 œufs. En magasin, le produit est rare. Quel est son usage? Comment est-il stocké? Quelles marques les fabricants mettent-ils?

Classification du produit

Les œufs de dinde sont gros. Leur poids peut atteindre 95 g. Ils ont une coque lisse de couleur marron clair. Des taches marron foncé sont dispersées sur la surface. Quels œufs portent les dindes?

Pour obtenir les dindonneaux dans l'enceinte, organisez le troupeau parent. Il comprend 7 femelles et 1 dinde. Après l'accouplement, les dindes portent des œufs fécondés sélectionnés pour l'incubation. La période d'incubation dure 28 jours.

Si un troupeau est formé de femelles dans lesquelles il n'y a pas de dinde, alors les œufs de nourriture sont obtenus à partir de dindes. Selon les caractéristiques des produits alimentaires, les produits sont divisés en 2 groupes: les régimes et les repas. Le premier signe sur lequel est effectuée la classification est la durée de conservation. Le groupe de régime comprend un œuf qui est conservé jusqu'à 5 jours. Un produit ayant une durée de vie allant jusqu'à 25 jours est appelé un repas. Le fabricant indique sur l'emballage les informations utiles en utilisant les lettres "D" et "C". En poids, les œufs de dinde ne sont pas divisés en catégories.

Dans le produit alimentaire, la protéine est dense, le jaune est situé au centre. Il dévie légèrement en tournant et revient lentement à sa position initiale si l'œuf est déposé avec une extrémité pointue. La protéine est transparente. Dans la zone de l'extrémité émoussée se trouve une chambre à air. Sa hauteur ne doit pas dépasser 4 mm.

Dans un œuf de dinde, une chambre à air est plus grande, jusqu'à 8 mm. Le jaune n'est pas toujours au centre. En tournant l'œuf, il dévie lentement, mais il peut ne pas revenir à sa position initiale. La protéine n'est pas aussi épaisse que dans le produit diététique. Légère nébulosité est autorisée, mais pas de taches sombres ou de sang.

Conservez le produit à une température de 0 à 8 ° C et à une humidité de 85%. Les œufs conservés au réfrigérateur pendant plus de 90 jours sont rejetés. Ils ne les mangent pas. Avant d'utiliser le produit, il est recommandé de laver la coque, de la sécher avec une serviette en papier.

Composition chimique

Œuf de dinde fait référence aux aliments riches en calories. Sa valeur énergétique est de 165 kcal. La teneur en calories diminue pendant la cuisson. La composition chimique suivante est notée dans 100 g de produit:

• protéines - pas moins de 13,1 g;
• graisse - pas moins de 11,7 g;
• glucides - au moins 1,17 g;
• eau - 72,5 g

Testicules de dinde sont recommandés pour une utilisation chez les enfants de un an. Le produit est recommandé en tant que prophylaxie de la dystrophie chez les personnes en manque de poids et de taille. Les nutritionnistes conseillent de manger des œufs durs. Temps de cuisson à partir de l’eau bouillante - au moins 10 minutes.

L'œuf de dinde est utile pour la fabrication d'une composition riche en vitamines, micro et macronutriments. Il est recommandé d'inclure dans le régime alimentaire des femmes enceintes. La composition du produit comprend des vitamines du groupe "B", nécessaires au développement intra-utérin normal du fœtus:

• L'acide pantothénique prend la première place. Ses 100 g contiennent presque 2 mg;
• Riboflavine - 0,47 mg;
• thiamine - 0,11 mg;
• folate - 71 mcg.

Rétinol dans un oeuf de dinde 0,166 mg. Les macroéléments sont représentés par le phosphore, le sodium, le potassium, le calcium et le magnésium. Parmi les oligo-éléments émettent du fer, du sélénium, du cuivre, du manganèse, du zinc. Le produit contient des acides gras oméga-3, oméga-6. Cholestérol 933 mg: chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé, il est recommandé d'utiliser les œufs de dinde avec prudence. Il est nécessaire de contrôler le niveau de la substance dans le sang.

Utilisation du produit

Les œufs de dinde sont utilisés dans les aliments. Ils ne sont pas seulement frits, bouillis, mais également cuits au four. La coquille est très durable. Il ne craquera pas à 180 ° C. Temps de cuisson 20-30 minutes. Le produit est utilisé pour faire de la pâte, des nouilles, des crèmes.

Le produit alimentaire contient plus de 20 variétés de protéines. Chacun d'entre eux peut provoquer des allergies alimentaires. Les personnes chez qui on a diagnostiqué une sensibilité aux œufs de dinde aux protéines ne peuvent pas être mangées.

À partir du produit, préparez des masques pour le visage. Ils contribuent à la normalisation des glandes sébacées. Pour préparer le mélange en utilisant à la fois le jaune et la protéine:

http://goferma.ru/ptitsevodstvo/indyuki/kakie-yajtsa-nesut-indyushki.html

Quand les dindes commencent à trotter

La viande de dinde est connue pour être considérée comme un mets délicat, et le marché est aujourd'hui beaucoup plus populaire que le poulet. En outre, les dindes, en tant que type d’oiseau agricole, apportent au final beaucoup plus de produits carnés que de poulets ou d’autres oiseaux. Cependant, il convient de garder à l'esprit que l'élevage de dindes pour la viande ne peut être rentable que si l'éleveur de volaille comprend clairement toutes les caractéristiques biologiques de ces oiseaux. En particulier, il devrait savoir quand les dindes commencent à se précipiter afin de construire correctement tous les processus associés à la reproduction de l'oiseau.

Quand les dindons commencent-ils à trotter?

Contenu des instructions étape par étape:

Quand la dinde commence à balayer et combien de temps dure le processus

Selon les mécanismes biologiques qui déterminent les processus de reproduction chez ces oiseaux, l'âge de la ponte des dindes atteint environ 7 à 8 mois. Ce délai varie en fonction de:

• poids de la volaille;
• son état de santé.

Certaines races de dindes, avec une nutrition adéquate et des soins appropriés, la première couvée est déjà produite à l'âge de 5 mois. Cependant, il s'agit plutôt d'un chiffre record que la norme. En outre, une période de ponte trop précoce peut rendre la progéniture faible et non viable.

Certaines races de dindes commencent à avoir des petits dès l'âge de 5 mois

En règle générale, les premiers œufs de dinde sont pondus au début des mois de printemps suivants:

C'est à ce moment-là que la nidification la plus active commence chez les individus matures, qui se préparent pleinement à se reproduire.

Combien d'œufs peuvent être obtenus de l'individu pour une ponte

La saison de reproduction, au cours de laquelle les œufs sont pondus, a lieu en automne et au printemps. Pour les intervalles de temps spécifiés, un individu des oiseaux qui nous intéressent peut porter environ 80 œufs (plus ou moins plusieurs pièces).

Un individu par an peut produire environ 80 œufs, parfois un peu moins ou plus, mais uniquement s'il est en bonne santé et heureux avec la vie.

Dans ce cas, le nombre de morceaux de produit retirés dépendra également de la santé de l’oiseau et, en outre, de:

• conditions de détention;
• forces du système immunitaire;
• paramètres du poulailler;
• d'autres facteurs.

En d'autres termes, le propriétaire recevra exactement de tels œufs de dinde (et des dindonneaux), quelles conditions il créera pour ses frais. Et nous allons parler ici non seulement de la nourriture et du logement, mais aussi de la réduction du stress, de l’activité physique, etc.

La Turquie se précipitera comme ça:

• dans des conditions de vie stables et confortables tous les jours;
• dans des conditions de vie assez difficiles tous les deux jours;
• dans des conditions instables et inconfortables peuvent rarement être portés ou pas du tout.

Rappelez-vous, un oiseau malade ne peut pas produire une forte progéniture.

Soit dit en passant, le poids d'une unité du produit obtenu est en moyenne de 80 à 90 grammes, ce qui est nettement supérieur au poids des œufs des mêmes poules. Extérieurement, les œufs de dinde diffèrent non seulement par leur taille, mais aussi par leur couleur.

Comment se développe l'instinct maternel chez la dinde

Vous pourriez être surpris, cependant, les dindes sont considérées comme des oiseaux avec un instinct maternel très développé. Cela se manifeste principalement dans la manière désintéressée par laquelle ces oiseaux couvent leurs œufs.

Remarque: étant donné que le poids des dindes est suffisamment important pour qu'elles ne détruisent pas l'abri construit pour elles, tous les nids doivent être équipés de matériaux robustes et solidement fixés.

L'oiseau éclos sur les œufs jusqu'à ce que les poussins commencent à éclore. Cependant, même après cela, les mères-oiseaux n'abandonnent pas leur couvée, continuant à lui apporter toute l'aide possible.

Même après l'éclosion des dindonneaux et leur maturation pendant un certain temps, leurs mères tentent toujours de les protéger des ennuis.

La ponte de ces oiseaux est effectuée quotidiennement. Au fil du temps, chaque individu progresse par rapport au taux de production d'œufs. En d'autres termes, il y a de plus en plus d'œufs et vous pouvez le voir clairement.

L'efficacité de la production d'œufs chez ces oiseaux sera la suivante:

• il se développera à partir du 8ème mois de la vie d’un oiseau jusqu’à environ 2,5 ans;
• après une période spécifiée d'environ six mois, la production d'oeufs restera au niveau actuel;
• après trois ans, le taux commencera à baisser.

Ce moment doit également être pris en compte, de sorte que, jusqu'au point de maturation spécifié des dindes dans votre poulailler, seuls les «vieux» individus à abattre ne soient pas laissés.

Le pic de la production d'œufs chez les dindes se situe autour de 2,5 ans.

Règles pour le soin des dindes en période de ponte

Les soins à donner à l'oiseau pendant la période de ponte doivent nécessairement inclure certaines activités.

Alimentation de qualité

Au cours de la période de ponte, la dinde contient des substances qui proviennent des aliments et qui forment son propre corps, mais aussi:

• le corps de sa future progéniture;
• coquille d'oeuf.

C'est pourquoi, pour nourrir l'oiseau pendant la période qui nous intéresse, vous n'avez besoin que de nourriture nutritive, qui comprend une quantité accrue de:

Il est possible de remplir tous les éléments énumérés à l’aide de prémélanges complexes vendus dans des magasins spécialisés.

Prémélange pour dindes

Longueur du jour

Pour que la poule vous donne le nombre d'oeufs dont vous avez besoin, vous devez artificiellement l'étendre en plaçant des lampes à l'intérieur de la maison. Il est souhaitable qu’au moment de la ponte, le jour-lumière de ces individus dure au moins 14 heures.

Pour obtenir plus d'œufs, vous devez augmenter artificiellement la durée de la lumière du jour avec des plumes.

Maintenir une température adéquate

Afficher uniquement une bonne production d'œufs ne peut concerner que la dinde, la température dans le lieu de résidence ne pouvant être inférieure à +5 degrés. Il est souhaitable que ce chiffre à l’intérieur de la maison soit encore nettement supérieur à celui indiqué précédemment, car même cette température pour ces oiseaux est presque extrême.

Pour augmenter la température à l'intérieur de la maison, il est nécessaire d'installer un chauffage supplémentaire, qui peut être représenté:

• lampes infrarouges;
• four;
• chauffage électrique;
• piles provenant du système de chauffage principal, etc.

Lampes infrarouges pour la maison

Remarque: quel que soit le chauffage que vous n'ayez pas dans la maison, tenez compte à l'avance de la sécurité incendie du bâtiment afin de ne pas vous inquiéter constamment de la sécurité du bétail.

Comment comprendre que la dinde va pondre

Il y a plusieurs façons d'identifier une dinde prête à pondre.

Tableau 1. Comment déterminer quand la dinde a atteint son âge d'œuf

http://svoimi-rykami.ru/fermerstvo/razvedenie-indyukov/kogda-nachinayut-nestis-indyushki.html

Est-il possible de manger des œufs de dinde

Les œufs de dinde ne sont pas un produit très populaire dans notre pays, car ils ne peuvent pas être trouvés dans les magasins réguliers. Le seul endroit où vous pouvez acheter ce produit est une ferme où les oiseaux sont élevés directement. Examinez quels sont ces œufs et quelles qualités utiles ils possèdent.

Ce qui est dans les oeufs de dinde

Le produit frais contient 171 kcal et pèse environ 70 g. Il contient une grande quantité de graisse et une petite quantité de glucides, ce qui le rend très nutritif.

La valeur nutritionnelle de 100 g d’œufs de dinde est de:

• protéines - 13,7 g;
• matières grasses - 11,9 g;
• glucides - 1,1 g;
• cendres - 0,8 g;
• eau - 73 g

La plus grande quantité d'éléments nutritifs présents dans les œufs frais. Ils contiennent les vitamines suivantes: A, E, D, groupe B, des oligo-éléments tels que le cobalt, le fer, l'iode, le calcium, le cuivre et les acides aminés.

Goûts: ce qui est différent du poulet

La qualité d'un œuf de dinde est similaire à celle d'un poulet, mais elle est plus utile. Ils n'ont pas d'odeur ou de goût spécifique. Les différences ne sont que visuelles: taille plus grande, coquille durable inégale. Œuf de poulet et œuf de dinde

Qu'est-ce qui est utile?

Le produit est très précieux et n'a pas d'analogues complets. Une consommation régulière se traduira par:

1. Améliorer l'immunité.
2. Renforce l'émail des dents, des follicules pileux et des ongles.
3. Chez les enfants de moins d’un an, réduisez le risque de rachitisme ou d’ostéoporose.
4. Normalisation du métabolisme, travail du rein.
5. Accélération du métabolisme des protéines et de la croissance des structures osseuses.
6. Stabilisation des fonctions des glandes sexuelles chez l'homme.
7. Réduire le poids et augmenter la force musculaire.
8. Éliminer l'insomnie et la fatigue.
9. Amélioration du tube digestif, du cerveau et du système nerveux en général.

Puis-je manger pendant la grossesse et l'allaitement

Les substances qui composent les œufs de dinde contribuent à la production d'hémoglobine, qui nourrit le corps en oxygène. L'acide folique aide à développer correctement le système nerveux central fœtal.

D'autres vitamines B renforcent le système nerveux et servent de barrière contre les effets négatifs des radicaux libres. Tout cela parle des avantages de ce produit pour les femmes qui se préparent à devenir mères après l'accouchement (même si une femme allaite).

Comment utiliser en cuisine

Les œufs de dinde peuvent facilement être pris à la place du poulet. L'essentiel est de faire attention à la différence de taille. Il existe de nombreuses recettes, mais une simple omelette à la tomate est un plat facile et nutritif pour la table de tous les jours, dont la cuisson ne nécessite ni compétences ni efforts particuliers.

VIDÉO: 5 façons inhabituelles de préparer des œufs

Que peux-tu cuisiner

Le produit est soumis à différents traitements thermiques: cuit au four, frit dans une casserole, bouilli et cuit à la vapeur. De plus, ils sont ajoutés à la pâte, marinés et salés. Aujourd'hui, ils se trouvent dans les plats traditionnels de certaines nations:

1. Portugal - la viande est servie avec des nouilles pour la cuisson qui utilisent des œufs de dinde.
2. Spain - préparez un dessert mousseux, auquel sont ajoutés des fruits secs.
3. Norvège - préparez un pudding tendre.

On sait qu’en Angleterre, la célèbre sauce béchamel a été préparée à partir de ce produit. De nombreux chefs renommés n’ajoutent que des œufs de dinde aux pâtisseries.

Combien cuire

Cuisson du produit à base de dinde, ainsi que du poulet. Avant d'être immergés dans de l'eau froide, ils sont lavés, puis placés dans un récipient approprié à feu moyen et cuits à ébullition environ 10 minutes. Afin d'éviter les fissures dans la coquille, il est préférable que l'eau soit légèrement salée.

Est-il possible de faire frire

Comme les œufs d'autres oiseaux, ceux-ci peuvent également être frits. Le processus de cuisson n'est pas différent. Verser de l'huile végétale sur une poêle chaude et casser un œuf. Faites frire le produit jusqu'à ce qu'un film blanc se forme. Les fans d'une consistance de jaune plus dense peuvent le retourner et le faire frire de l'autre côté.

Où sont vendus et comment ne pas faire une erreur lors de l'achat

L'achat peut être une tâche ardue, puisqu'un tel produit n'est pas vendu dans les magasins ou les supermarchés. Vous ne pouvez les trouver que dans une ferme où poussent des oiseaux. Il est important de savoir que les oiseaux se précipitent de façon saisonnière:

• la fin de l'hiver est le début du printemps;
• le début de l'été est la fin de l'été.

En conséquence, vous ne pouvez acheter un produit frais qu’à ce moment-là.

Où stocker

La coquille des œufs de dinde a une structure lâche, ce qui explique pourquoi diverses odeurs le pénètrent facilement. Le stockage à froid présente certaines caractéristiques spéciales:

• isolement des aliments avec une odeur piquante;
• traitement de chaque œuf avec de l'huile végétale ou de la paraffine;
• stockage en solution saline.

Qui peut nuire

Comme d’autres produits, celui-ci a ses propres contre-indications à l’alimentation:

1. Intolérance individuelle.
2. Problèmes de dégradation des protéines dans le corps associés à des maladies des reins et du foie.
3. La présence d'un excès de poids.

Le produit est mal absorbé sous sa forme brute, il ne faut donc pas en abuser.

Sachant quels sont les œufs de dinde, vous devez tout faire pour les obtenir. En préparant le plat de votre choix, vous serez convaincu de leur goût élevé et de leurs effets bénéfiques sur le corps. L'essentiel est de prendre en compte toutes les contre-indications, règles de stockage et de préparation du produit.

http://lifegid.com/bok/2835-mozhno-li-est-yayca-indyushki.html

Indicateurs de la production d'oeufs et de l'incubation chez les dindes

Les dindes sont de gros oiseaux élevés spécialement pour l'abattage. Ils ont gagné leur popularité auprès des agriculteurs grâce à une viande savoureuse, nutritive et de haute qualité. Mais pour justifier leur entretien et leur alimentation, il est nécessaire d’avoir le plus d’engendres possible lors de la reproduction. Par conséquent, chaque éleveur est très attentif à la naissance des dindes et au nombre d'œufs qu'elles apportent pour atteindre une bonne productivité.

À quoi ressemblent les dindes

Quand arrive la puberté chez les dindes?

La maturité sexuelle arrive chez les dindes du 7 au 9ème mois. Une telle étendue de cet indicateur est due à différentes catégories de poids, hérédité, race, santé et conditions des oiseaux. Par exemple, les oiseaux de taille moyenne se précipitent à 28-30 semaines de vie et les grands individus de 32 à 36 semaines. Les dindes commencent souvent à pondre à l'âge de six mois.

Régimes de température pour l'incubation des œufs

Pour réussir la reproduction de la progéniture de 10 femelles, un seul mâle est nécessaire; le plus souvent, la fécondation a lieu la première fois. Le mâle doit être plus âgé que les femelles d'un mois.

Les mâles sont beaucoup plus gros que les femelles et se comportent de manière très agressive lors de l'accouplement. Les agriculteurs expérimentés, avant de les abattre, coupent la griffe de dinde pour ne pas nuire à la future poule. Après tout, le moindre stress peut avoir un effet néfaste sur la production d'œufs.

Les dindes de 9 mois commencent à pondre

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Les dindes commencent à porter activement des œufs dans la période allant de début mars à avril pendant 2,5 à 3 semaines. Ils se précipitent généralement au printemps et en automne. Mais dans l'élevage industriel de dindes, les femelles ont une progéniture à n'importe quel moment de l'année et du mois. Les jeunes poules pondeuses présentent les taux les plus élevés, mais au bout de 2 à 3 ans, la productivité des dindes diminue.

Quand une dinde est assise sur des œufs, vous devez lui fournir de la nourriture et de l’eau.

Comprendre quand une dinde commence à pondre est très simple: il suffit de regarder leur comportement:

• Si l'oiseau se précipite sans cesse et cherche un endroit isolé - c'est le premier signe qu'il va bientôt commencer à pondre;
• Lorsque la femelle commence à se cacher du troupeau et pendant la période de ponte et qu'il est impossible de la trouver dans la cour ou dans le poulailler, elle établit très probablement un nid quelque part;
• L'oiseau fait rarement des promenades et porte constamment des brindilles sèches et usées.

Ayant remarqué ces signes, il est utile d’envisager d’organiser un nid séparé pour une poule ou une perche dans la maison.

Comment équiper le nid pour une poule?

Turquie sur le nid

Pendant la période de ponte, la dinde a besoin d'un bon contenu, d'une alimentation régulière, d'un nombre suffisant de vitamines et de nutriments, d'un nid chaud ou d'un nid avec une litière sèche et propre.

• La température de la dinde au moment où les futures mamans commencent à pondre ne devrait pas être inférieure à +10 ° C, elle dépend directement du nombre de dindonneaux de dindonneaux en bonne santé dans le couvain.
• Pour la disposition du nid ne peut utiliser que des caisses en bois. Le fond est souvent submergé de terre sèche et d'un lit de foin bien séché.
• Si nous parlons de la disposition d'un gîte dans une maison commune, les nids superposés sont construits sur des barres asymétriques (la taille moyenne de la boîte est de 50 sur 70 cm et la hauteur n'est pas inférieure à 60-65 cm). Au fond du nid se trouve une épaisse couche de sable, balayée par les cendres.

Combien d'œufs une dinde transporte-t-elle par an?

Tous les agriculteurs connaissent l'utilité des œufs de dinde, car ils sont riches en calories, nutritifs et beaucoup plus gros que le poulet.

Les œufs de dinde sont parmi les plus volumineux

Le régime des dindonneaux dès le premier jour

Le nombre d'oeufs qu'une poule peut porter par an dépend de nombreux indicateurs:

• La quantité et la qualité des aliments utilisés;
• Le nombre d’heures de lumière doit être d’au moins 10 par jour;
• Les conditions de détention dans la maison doivent toujours être chaudes et sèches, mais le froid et l'humidité sont néfastes pour le nombre d'œufs dans la couvée;
• Paix pour ne pas effrayer la poule;
• Saison, entre mars et avril, la production d’œufs est de plus en plus basse en automne;
• La race et le poids de l'individu affectent également le nombre d'oeufs qui seront pondus.

En moyenne, une dinde rapporte 120 à 150 pièces par an. Mais il y a des mamans record qui peuvent porter et s'asseoir jusqu'à 220 pièces. Les dindes ont une caractéristique. Plus l'individu est jeune, plus l'œuf est petit, mais en plus grande quantité par saison. La période de mue reflète à quel point la femelle porte les testicules.

Le tout premier œuf au début de la ponte de dinde est produit tôt le matin jusqu'à 8 heures du matin et les jours suivants dans l'après-midi (environ 12 à 15 heures).

Comment est le processus de œufs vysidka?

Lorsque les dindes commencent à porter des œufs, ils sont emmenés à la maison, où il est autorisé à les stocker pendant 10 jours tout en maintenant la température dans la plage de +13 à +18 ° C. Progressivement, après avoir rassemblé la couvée d'un montant de 11 à 20 pièces, la progéniture future est placée sous la poule., avec la coquille marquée avec un marqueur. Un nouvel œuf pénètre dans la maison.

Ces volailles sont devenues célèbres pour pouvoir rester assises sur une perche pendant plusieurs jours, sans même se lever pour manger ou marcher.

Par conséquent, les éleveurs doivent souvent maintenir un rythme normal de la vie de la dinde pour une productivité élevée. Si l'oiseau refuse de boire ou de manger, le propriétaire de la ferme doit le planter lui-même plus près de la mangeoire et du bol à boire.

Pour garder son sang-froid chez la poule, elle a besoin de marcher plusieurs fois par jour, d'une mangeoire à proximité contenant des produits laitiers fermentés, des légumes ou du grain germé, ainsi que d'un abreuvoir rempli d'eau et d'un endroit spécial pour la baignade avec du sable. Un mois plus tard, lorsque la couvée a été formée et que la vidéo a commencé, les dindonneaux commencent à apparaître.

Une autre caractéristique de vysidka peut être considérée comme un grand amour de la propreté: une fois que la dinde a cessé de rouler, son nid doit être nettoyé à fond et la litière complètement remplacée.

Pour améliorer la production d'œufs, de nombreux éleveurs ont recours à une astuce consistant à ajuster l'éclairage et à augmenter l'heure d'été à 12-15 heures. Cela dépendra du nombre d'œufs que la dinde va pondre. De la même manière, il est possible de réguler la période de mue, ainsi que la spermatogenèse chez les hommes. Mais cela ne peut être fait qu'à partir de 8 mois.

Comment montrer sa place à une dinde? Les dindes peuvent-elles être utilisées comme poussins?

Bien que les dindes soient des mères attentionnées, il existe également des personnes qui refusent catégoriquement de se percher. Les raisons pour lesquelles cela se produit peuvent être multiples:

• Mauvaise nutrition et conditions de détention;
• Refus de s'habituer à un nouvel endroit;
• Problèmes de santé;
• Une fois vécu le stress.

Dans ce cas, l'agriculteur doit planter indépendamment la dinde dans le nid avec des œufs déjà plantés. Ensuite, la poule doit être recouverte d'un grand panier en osier pour pouvoir se déplacer tranquillement et s'habituer à un nouvel endroit.

Il y a un problème d'entretien, qu'il n'y a pas assez de femelles et qu'il y a beaucoup d'oeufs, c'est pourquoi les agriculteurs tentent de relier ce secteur à des dindes aussi attentionnés. Ils ont besoin de mettre dans un nid préparé, où vous voulez pondre un œuf, et couvrir avec un panier.

Si quelques jours plus tard, après avoir ouvert des mâles «isolés», ils commencent à voler hors du nid, de tels papes n'incuberont pas. Mais quand le mâle reste sur le perchoir, il est attaché à la vysidke.

Des oiseaux sans prétention comme les dindes peuvent devenir la meilleure source de viande de qualité. Ils ne sont pas pointilleux et pensif sur la progéniture future. Si vous leur fournissez suffisamment de nourriture, de boissons, de promenades et de logements confortables, ils vous apporteront une progéniture saine et solide chaque année.

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