Les avantages et les inconvénients du kiwi

Kiwi: bien et mal. Kiwi - un autre exotique sur notre table, qui est devenu presque natif.

Derrière la coquille rugueuse, parfois piquante, apparemment peu attrayante se cache une chair juteuse aigre-douce d'une belle couleur émeraude, qui est très agréable au goût.

Le kiwi est souvent comparé à la groseille à maquereau habituelle, seul ce fruit a une texture de chair beaucoup plus délicate et exquise, sans acide ni douceur prononcée, comme dans les baies de groseille vertes ou mûres. Mais les graines noires dures sont les mêmes.

En raison de son excellent goût, le kiwi est rapidement devenu le favori de tous les cuisiniers et de toutes les ménagères: il fait des desserts, des sauces, des vinaigrettes, des cornichons et d’autres plats étonnants.

Et sous forme naturelle, il est également très bon. Mais le kiwi n'est pas qu'un régal. Après des recherches approfondies, qui se poursuivent à ce jour, les scientifiques ont prouvé les bienfaits curatifs de fruits étonnants.

Un peu d'histoire

Les fruits sauvages, les ancêtres du kiwi, se trouvaient à l'origine sur le territoire de la Chine moderne, où ils poussent jusqu'à présent sur des lianes grimpantes. Le nom "Kiwi" n'a rien à voir avec eux.

Initialement, les baies qui mûrissaient sur des lianes du genre Actinidia étaient appelées "Yan Tao", ce qui est traduit en chinois par "pêche à la fraise", puis il est devenu plus facile de les appeler - "groseille à maquereau chinoise".

Mais le nom "kiwi", par lequel nous connaissons ces fruits inhabituels, a donné aux éleveurs néo-zélandais.

Il y a plusieurs centaines d'années, un agriculteur néo-zélandais, après avoir goûté à une baie à croissance sauvage, était mécontent de son goût déplaisant, mais a quand même décidé d'essayer de l'ennoblir.

Il apporta du matériel de plantation dans son pays et améliora le goût de la groseille chinoise pendant plusieurs générations. Le résultat de son travail est devenu "kiwi" - savoureux et agréable. Et ils portent ce nom parce qu’ils ressemblent à un oiseau Kiwi de Nouvelle-Zélande.

En outre, le nouveau nom s’est avéré très approprié pour la version exportatrice de fruits inhabituels. Et maintenant, le monde entier ne profite plus des «pêches à la fraise» et des «groseilles à la chinoise», mais des kiwis, qui sont devenus pour beaucoup les êtres chers.

La composition chimique du kiwi

Le kiwi est très pauvre en calories, mais il est en même temps si riche en vitamines et en minéraux que ses propriétés bénéfiques deviennent évidentes. 100 grammes de pulpe de fruit contiennent jusqu'à 47 kcal et:
• vitamine C - plus de 70 mg;
• vitamine B9– 18,5 mg;
• vitamine A, B1 - 0,02 mg;
• vitamine B2 jusqu'à 0,05 mg;
• vitamine B3 (acide nicotinique) - jusqu'à 0,5 mg;
• vitamine B6 - 0,2 mg;
• acides organiques saturés et insaturés - 0,1 g;
• de flavonoïdes - actinidine;
• les pectines;
• saccharides (di et mono-) - plus de 10 g;
• protéines - 1 g;
• amidon - 0,5 g;
• fibres alimentaires - 3,5 g;
• minéraux: cobalt, cuivre, soufre, phosphore, potassium, aluminium, sodium, chlore, manganèse, fer, molybdène, fluor, teneur élevée en magnésium, iode, zinc, calcium.

Les bienfaits du kiwi

1. La teneur en potassium du kiwi est très bonne pour le coeur. L'utilisation régulière de ce fœtus aidera à éviter ou à aider au traitement de l'hypertension.

2. Le kiwi a un effet important sur la digestion. Il accélère la digestion des aliments (aide beaucoup en mangeant trop), améliore la motilité intestinale.

3. Il a un effet diurétique, il est donc souvent consommé pour prévenir la formation de calculs rénaux et pour laver le sable.

4. Le kiwi, en raison de sa concentration modérée en glucose, est présent dans de nombreux systèmes alimentaires pour les diabétiques.

5. Une teneur élevée en fibres, une teneur faible en calories, une composition en vitamines riche et la capacité d'accélérer les processus métaboliques font du Kiwi le produit n ° 1 pour ceux qui veulent perdre du poids, il existe même un régime kiwi.

6. Berry a des propriétés antihelminthiques.

7. Le kiwi a une teneur élevée en acide ascorbique - vitamine C, il est donc recommandé d’utiliser 2 à 3 comprimés par jour pour renforcer le système immunitaire pendant les périodes d’activité virale particulière. Vous pouvez également boire du kiwi frais - un verre peut compenser le taux quotidien de vitamine C.

8. Peu de gens savent que les principales substances antioxydantes se trouvent dans la peau de kiwi. Il doit également être consommé avec la pulpe. Pour ce faire, vous devez choisir des fruits denses et en pré-enlever les poils avec un pinceau pratique, puis les laver et les ajouter à la table avec la peau.

9. La teneur élevée en magnésium des fruits les rend indispensables au renforcement du système nerveux. De plus, il est prouvé que l'utilisation de plusieurs kiwis par jour améliore l'humeur et prévient le vieillissement prématuré des cheveux.

10. Il existe des informations sur la valeur des baies dans la lutte contre le cancer.

11. Utile au risque de thrombose.

12. Traite l'athérosclérose dans les premiers stades. Affiche le mauvais cholestérol.

13. L'utilisation modérée de kiwi est bénéfique pour les femmes enceintes car elle contient de l'acide folique. De plus, le produit élimine les manifestations de toxicose - nausées et lourdeurs à l'estomac.

14. De nombreux cosmétologues utilisent activement les masques de kiwi gruel pour hydrater, tonifier et rajeunir la peau du visage et du corps.

15. Les fruits riches en fer aident à vaincre l'anémie, y compris pendant la grossesse.

16. Le kiwi est utilisé en médecine traditionnelle pour le traitement des manifestations de psoriasis et d'autres défauts de la peau.

Kiwi - contre-indications

L'effet positif du kiwi sur le corps humain est dû à sa composition chimique riche, mais nécessite également l'utilisation prudente de tels fruits biologiquement actifs en présence de certains problèmes de santé.

Pour exclure ou limiter l’utilisation du kiwi, il faut:

1) Les personnes atteintes de dysbiose et de diarrhée causées par elles - le kiwi a un effet laxatif;

2) Les personnes dont l'acidité est naturellement augmentée et une teneur élevée en acides de fruits dans le fruit peuvent aggraver la situation;

3) les personnes sujettes aux allergies;

4) les personnes chez lesquelles on a diagnostiqué un ulcère ou une gastrite;

5) Personnes atteintes d'insuffisance rénale.

Dans tous les autres cas, une utilisation régulière et normalisée du kiwi aura un effet positif sur le corps.

Comme vous pouvez le constater, le kiwi est un produit universel. Le Berry peut être goûté dans sa forme pure et en même temps comprendre à quel point il est bon pour la santé.

Utilisez ce cadeau de la nature pour la cuisine: préparez d’excellentes gelées, confitures, crème pour les gâteaux, une décoration étonnante, ajoutez le produit à la salade ou à la marinade pour un shish kebab express. À cet égard, Kiwi fournit un vaste domaine d'activité.

La norme quotidienne pour un adulte est de 2-3 baies et un enfant de plus de trois ans suffit à une personne pour reconstituer le corps en substances utiles et en vitamines.

http://dobro.pw/polza-i-vred-kivi/

Pourquoi devriez-vous manger du kiwi plus souvent: 8 bonnes raisons

Les avantages du kiwi, semble-t-il, peuvent être évoqués à l'infini: il combine trop de vertus, parmi lesquelles, peut-être, les principales sont le goût inoubliable et un réservoir de vitamines. Beaucoup ne représentent déjà tout simplement pas leur menu quotidien sans ce fruit: ils ajoutent du kiwi et du yaourt au petit-déjeuner et un smoothie nutritif et rafraîchissant pour les collations, et même dans la composition de la salade de kiwi qui ravira les plus exigeants des gourmets.

Les fruits d’un mode de vie sain incluent depuis longtemps les fruits à l’étranger dans leur régime alimentaire, et en hiver, lorsque notre corps souffre de carences en vitamines, personne ne devrait s’abstenir de kiwi: nous vous expliquons pourquoi la groseille à maquerole est si utile.

Améliore la digestion

La pulpe de kiwi contient une enzyme spéciale, l'actinidine, qui est responsable de la dégradation des protéines et favorise une meilleure digestion des aliments. Ici, l’efficacité du kiwi peut concurrencer la bromélaïne - une enzyme qui a déterminé la popularité de l’ananas en tant que fruit diététique.
En outre, le kiwi - une source riche en fibres, qui prévient les problèmes digestifs.

Normalise la pression artérielle

Le kiwi contient beaucoup de potassium, ce qui aide à normaliser la pression artérielle. Ce fruit est particulièrement utile pour ceux qui ont une pression nettement supérieure à la norme: des scientifiques norvégiens ont conclu que le kiwi permettait de faire baisser la pression artérielle.

http://kitchenmag.ru/posts/10365-pochemu-stoit-est-kivi-pochashche-8-veskih-prichin

Qu'est-ce qui manque à votre corps si.

Aujourd'hui, nous allons parler de ce qui manque le plus souvent à notre organisme. D'une manière ou d'une autre, notre corps nous donne toujours des signes de ce qui lui manque. Essayons de le comprendre.

Pas assez: le magnésium.

Source: noix, graines, fruits, piments forts et légumineuses.

Pas assez: azote

Source: aliments riches en protéines (poisson, viande, noix).

Pas assez: glucose

Source: miel, légumes sucrés, baies et fruits.

Voulez-vous: les aliments gras.

Pas assez: calcium.

Source: brocoli, piment et légumineuses, fromage, sésame.

Pas assez: calcium et phosphore.

Source: brocoli, lait, fromage cottage.

Pas assez: le cholestérol.

Source: avocat, poisson rouge, noix, olives.

Pas assez: vitamine C.

Source: citrons, canneberges, kiwi, fraises, églantines, choux de Bruxelles et autres.

Je voudrais des boissons gazeuses:

Contenu dans: brocoli, cosses et légumineuses, fromage, sésame.

Je veux de la nourriture liquide:

Buvez de 8 à 10 verres d’eau par jour, en ajoutant du jus de citron ou du citron vert.

Je veux de la nourriture solide: pénurie d'eau.

Le corps est tellement déshydraté qu'il a déjà perdu la capacité de ressentir la soif. Buvez de 8 à 10 verres d’eau par jour, en ajoutant du jus de citron ou du citron vert.

Je veux des boissons froides:

Contenu dans: noix, amandes, pacanes, myrtilles.

Zhor à la veille des jours critiques:

Contenu dans: viande rouge (en particulier viande d'organes internes), fruits de mer, légumes à feuilles et légumes racines.

Général invincible zhor attaqué:

1. Le manque de silicium.

Contenu dans: noix, graines; Évitez les féculents raffinés.

2. Manque de tryptophane (un des acides aminés essentiels).

Contenu dans: fromage, foie, agneau, raisins secs, patates douces, épinards.

3. Manque de tyrosine (acide aminé).

Contenu dans: suppléments vitaminiques à la vitamine C ou à l’orange, fruits et légumes verts et rouges.

1. Manque de vitamine B1.

1. Contenu dans: noix, graines, légumineuses, foie et autres organes internes des animaux.

2. Manque de vitamine B2.

Contenu: thon, flétan, bœuf, poulet, dinde, porc, graines de tournesol, légumineuses et piment.

3. Pénurie de manganèse.

Contenu dans: noix, amandes, pacanes, myrtilles.

Si vous perdez la tête à cause de l'odeur de banane mûre, vous avez besoin de potassium. En règle générale, les amateurs de bananes sont ceux qui prennent des diurétiques ou des préparations à la cortisone «mangeuses» de potassium. La banane contient environ 600 mg de potassium, soit le quart des besoins quotidiens d'un adulte. Cependant, ces fruits sont très riches en calories. Si vous avez peur de prendre du poids, remplacez les bananes par des tomates, des haricots blancs ou des figues.

La passion pour le bacon et les autres viandes fumées accable généralement les personnes qui suivent un régime. La restriction des produits contenant des matières grasses entraîne une diminution du taux de cholestérol dans le sang et des produits fumés - le produit dans lequel les graisses saturées sont le plus nombreuses. Vous ne voulez pas réduire l'effet du régime à aucun - ne soyez pas tenté.

Vous voulez du lait et des produits laitiers:

Les amateurs de produits laitiers, en particulier de fromage cottage, sont le plus souvent des personnes qui ont besoin de calcium. Le manque soudain d’acides aminés essentiels, le tryptophane, la lysine et la leucine, peut également donner un coup de foudre au lait.

La crème glacée, comme les autres produits laitiers, est une bonne source de calcium. Mais les personnes dont le métabolisme des glucides est altéré, qui souffrent d'hypoglycémie ou de diabète souffrent d'un amour particulier pour lui. Les psychologues voient dans l'amour des glaces une manifestation du désir ardent de l'enfance.

On observe une soif constante de fruits de mer, notamment de moules et de chou marin, avec carence en iode. ces personnes doivent acheter du sel iodé.

Je voudrais des olives et des olives:

L'amour pour les olives et les olives (ainsi que pour les cornichons et les marinades) découle du manque de sels de sodium. En outre, la dépendance au sel se produit chez les personnes atteintes d'un trouble de la fonction thyroïdienne.

Écoutez votre corps, il sait mieux ce dont il a besoin.

http://i-gency.ru/blog/blogi/eda/560-chego-ne-hvataet-vashemu-organizmu-esli

Qu'est-ce qui manque à ton corps?

Les experts estiment que les habitudes alimentaires ou les désirs soudains de rafales signalent ce que votre corps manque. Les aliments préférés peuvent indiquer le type de problèmes de santé que vous avez. Et certains signes externes - sur le manque de vitamines et de minéraux appropriés.

Veux: chocolat
Pas assez: magnésium
Source: noix, graines, fruits, piments forts et légumineuses. Signal de troubles hormonaux. Vous devriez vérifier la glande thyroïde et consulter le gynécologue. En outre, la soif de bonbons et de chocolat peut être un signe que vous vous sentez malheureux, que vous manquez d'attention, d'amour et de soins envers vos proches.

Je veux du pain
Pas assez: azote
Source: aliments riches en protéines (poisson, viande, noix).

Veux: doux
Pas assez: glucose
Source: miel, légumes sucrés, baies et fruits.

Voulez-vous: les aliments gras
Pas assez: calcium
Source: brocoli, piment et haricots, fromage, sésame

Je veux du fromage
Pas assez: calcium et phosphore
Source: brocoli, lait, fromage cottage

Envie de viandes fumées
Pas assez: cholestérol
Source: avocat, poisson rouge, noix, olives.

Veulent: aigre
Pas assez: vitamine C
Source: citrons, canneberges, kiwi, fraises, églantines, choux de Bruxelles et autres.

Veux: noix
Vous voulez souvent mâcher des cacahuètes, des amandes ou des noisettes? Votre corps n'a pas assez de vitamine E, qui est un antioxydant précieux, aide le corps à lutter contre le stress.

Veux: glace
La traction sur la glace, même en hiver, indique un manque de calcium dans le corps.

Want: Pickles and Carrots en coréen
Beaucoup pensent que le besoin de salé est le premier signe de grossesse. Hélas, ce n'est pas toujours le cas. Si vous voulez toujours du sel, votre corps envoie un signal SOS indiquant qu'il lui manque des oligo-éléments et des minéraux utiles, ainsi qu'un sommeil sain. Peut-être qu'il est temps de revoir votre horaire de travail chargé et de trouver du temps pour vous reposer.

Envie: poivre et ail
Le désir de manger quelque chose de poivré et d'ail signalent des problèmes de digestion. Cela est particulièrement vrai si, dans votre alimentation, vous avez beaucoup d'aliments gras, avec lesquels votre tube digestif ne peut pas faire face et qui nécessite de l'aide.

Envie: carottes et oranges fraîches
Votre corps signale un manque de bêta-carotène.

Voulez-vous: chou frais
Toujours envie de croquer du chou frais? Peut-être vous avez des problèmes avec le travail des intestins, en particulier avec son nettoyage en temps opportun.

Envie: fruits aigres et baies
Des trucs pour manger du citron sans sucre, sans kiwi ni canneberges? Votre corps n'a pas assez de vitamine C. N'ignorez pas ces signaux, il est peut-être temps de reconstituer votre apport en vitamine C afin de vous protéger de la prochaine épidémie de rhume et de grippe.

De plus, des dessins extérieurs permettent de déterminer les vitamines et les minéraux qui font défaut à l’organisme (en cliquant sur la photo, vous pouvez la voir sous une forme agrandie):

Bien entendu, ces signes n’ont pas besoin d’être traités comme un diagnostic, mais il ne sera pas superflu de leur prêter attention!

http://belleza-salud.ru/chego-ne-xvataet-tvoemu-organizmu.html

ce qui manque dans le corps si vous voulez.

Le corps humain ressemble beaucoup à un ordinateur. Regardez son témoignage très attentivement.

Par exemple, avant, il n’y avait jamais eu de dépendance à l’un ou l’autre plat, et tout à coup, je voulais être impossible. Pas par hasard. C'est un ordinateur interne qui vous envoie un message "ICQ": le corps manque de certains oligo-éléments. Il est temps d'agir.

Si vous n'avez jamais aimé les sucreries, mais que vous avez soudainement tiré sur du chocolat, faites-vous un diagnostic: carence en magnésium. La même chose se passe si vous voulez quelque chose d'acide. En général, écoutez votre corps plus souvent. Cherchez quelque chose de plus gros, buvez goulûment des sodas - mauvais avec du calcium. Atteindre l'équilibre - il se détachera immédiatement. Ils ont mangé du pain sans retenue, puis ils ont été «ligotés» - ils n’avaient pas assez d’azote auparavant, et ils étaient maintenant tous bien typés.

Auparavant, avec angoisse, ils ont regardé la nourriture et étaient complètement indifférents (carence en manganèse et vitamines B1, B3), et maintenant ils sont prêts à avaler un éléphant (mal avec du silicium et de la tyrosine) - tout a une explication.

Néanmoins, il est préférable de ne pas attendre les signaux du corps, mais d'essayer d'équilibrer vous-même votre propre nourriture, en tenant compte du produit qu'elle contient. Et c'est ce qu'il faut retenir.

Le magnésium est le chocolat, les noix et les fruits.

Le phosphore est le poisson, le bœuf, le foie et les noix.

Le calcium est le fromage, le chou et la moutarde.

Le soufre est composé de jaunes d'oeufs, de canneberges, d'ail et de raifort.

Le fer, c'est de la viande, du poisson, des cerises, des légumes verts, des algues et une tasse de cacao par jour sera très utile.

Le zinc est la viande et les fruits de mer.

La vitamine B1 est les noix, les haricots et le foie.

La vitamine B3 est des haricots, de la viande et du poisson de flétan.

Junk heart - peu de potassium - mange des fruits et des légumes.

Décollez la peau - problèmes d'iode - mangez des fruits de mer, des oignons et des carottes.

Les dents deviennent jaunes - ce n’est pas seulement la dépendance au tabac qui est à blâmer, mais aussi la carence de certains oligo-éléments - manger des haricots, du poisson et des bananes.

cacahuètes (beurre de cacahuète) - manque de vitamines B (présentes dans les noix, les haricots, la viande et le poisson).

Bananes - manque de potassium ou boire beaucoup de café, d’où le manque de potassium (présent dans les tomates, les haricots blancs et les figues).

melons - manque de potassium, de calcium, de phosphore, de magnésium et de vitamines A et C.

abricots secs - manque de vitamine A.

olives et olives - manque de sels de sodium.

lait et produits laitiers - manque de calcium ou d'acides aminés essentiels - tryptophane, lysine et leucine.

crème glacée - manque de calcium (un amour particulier pour lui face aux personnes atteintes de métabolisme des glucides avec facultés affaiblies).

fruits de mer - carence en iode (utilisez du sel iodé).

Hareng - manque de graisse adéquate.

Graines de tournesol - manque de vitamines antioxydantes (surtout chez les fumeurs).

beurre - manque de vitamine D.

fromage - manque de calcium et de phosphore (présent dans le fromage cottage, le lait et le brocoli).

pain - pas assez d'azote (contenu dans la viande, le poisson et les noix)

chocolat - manque de magnésium (trouvé dans les noix et les graines grillées, les fruits, les légumineuses et les légumineuses).

sucré - manque de glucose (présent dans les fruits, les baies, le miel et les légumes sucrés).

salé - manque de chlorures (contenu dans du lait de chèvre bouilli, du poisson, sel de mer non raffiné).

Kislenko - manque de vitamine C (rose sauvage, citrons, kiwis, canneberges, choux de Bruxelles, groseilles et fraises).

viande fumée - manque de cholestérol (contenu dans le poisson rouge, les olives, les avocats, les noix).

aliments gras - manque de calcium (présent dans le brocoli, les piments et les légumineuses, le fromage, le sésame).

nourriture brûlée - carence en carbone (trouvée dans les fruits frais).

boissons froides - Pénurie de manganèse (trouvée dans les noix, les amandes, les pacanes, les myrtilles).

boissons gazeuses - manque de calcium (présent dans le brocoli, les piments et les légumineuses, le fromage, le sésame).

le soir, pour boire du thé avec des séchoirs, des biscuits - dans l'après-midi, ils ne trouvaient pas les glucides appropriés (présents dans les céréales, les légumineuses et les noix).

nourriture liquide - manque d'eau (boire 8-10 verres d'eau par jour, avec l'ajout de jus de citron ou de citron vert).

aliments solides - manque d'eau (le corps est tellement déshydraté qu'il a déjà perdu la capacité de ressentir la soif. Buvez 8 à 10 verres d'eau par jour).

Le zhor commun invincible est le manque de silicium, des acides aminés tryptophane et tyrosine (présents dans les noix, les graines, le fromage, le foie, l'agneau, les raisins secs, les épinards, les légumes et les fruits verts et rouges).

l'appétit avait complètement disparu - le manque de manganèse et de vitamines B1 et B2 (contenus dans les noix, les amandes, les noix, les graines, les légumineuses et le piment, la viande, le poisson et la volaille).

Je veux fumer - le manque de silicium et de tyrosine, un acide aminé (présent dans les noix, les graines, les fruits et les légumes orange, verts et rouges).

Je veux ronger la glace - manque de fer (dans la viande, le poisson, la volaille, le chou marin, les légumes verts, les cerises).

Je veux de la peinture, du plâtre, de la terre, de la craie - manque de calcium et de vitamine D (contenue dans les œufs, le beurre et le poisson),

Fromage Passion. Épicé, salé, avec des épices et sans... Vous ne pouvez pas vivre une journée sans elle, son goût vous rend fou - vous êtes prêt à l'absorber en kilogrammes (dans tous les cas, mangez au moins 100 grammes par jour). Les nutritionnistes affirment que ceux qui ont un besoin pressant de calcium et de phosphore adorent le fromage. Bien sûr, le fromage est la source la plus riche de ces substances indispensables et extrêmement bénéfiques pour le corps, mais les graisses... Essayez de remplacer le fromage par du brocoli - il contient beaucoup de calcium et de phosphore et presque pas de calories. Si votre corps perçoit bien le lait, buvez 1 à 2 verres par jour et mangez un peu de fromage (pas plus de 50 g par jour) et avec des légumes crus.

Passion aigre citron. Peut-être que les aliments difficiles à digérer prédominent dans votre alimentation et que l'organisme essaie d'augmenter l'acidité du suc gastrique pour faciliter son travail. En cas de rhume, vous pouvez aussi tirer sur les fruits et les baies aigres - une excellente source de vitamine C. Choisissez des aliments à teneur modérée en matières grasses et ne mélangez pas plusieurs aliments en une seule fois. Évitez les aliments frits, salés et trop épicés, ainsi que ceux ayant subi un traitement thermique excessif. Après avoir remarqué des problèmes de digestion (surtout du côté du foie et de la vésicule biliaire), assurez-vous de consulter un gastro-entérologue.

Passion fumée. La passion pour les viandes fumées et autres mets similaires dépasse généralement ceux qui suivent un régime alimentaire trop strict. Une restriction prolongée dans le régime alimentaire des produits contenant des graisses entraîne une diminution du taux de "bon" cholestérol dans le sang et, dans les produits fumés, une quantité suffisante de graisses saturées. Ne vous laissez pas emporter par des aliments faibles en gras - choisissez celui dans lequel il reste encore un peu de gras. Par exemple, achetez du yogourt, du kéfir ou du ryazhenka contenant un ou deux pour cent de matières grasses. Mangez au moins une cuillère à soupe de légume et une cuillère à café de beurre par jour, même si vous suivez un régime alimentaire strict. Les scientifiques ont prouvé expérimentalement que ce sont ceux qui consomment suffisamment de graisses qui maigrissent plus rapidement.

Oignons, ail, épices et assaisonnements. Le besoin urgent de ces produits et épices indique généralement des problèmes d’appareil respiratoire.

Olives et olives. Cette dépendance est possible avec le désordre de la glande thyroïde.

Glace Les personnes atteintes de troubles du métabolisme des glucides, les patients hypoglycémiques ou les personnes diabétiques ont un amour particulier pour elle.

Bananes. Si vous perdez la tête à cause de l'odeur des bananes mûres, faites attention à l'état de votre cœur.

Graines de tournesol Le désir de ronger les graines se produit souvent chez ceux qui ont un besoin urgent de vitamines antioxydantes. Cela signifie qu'il y a beaucoup de radicaux libres dans votre corps - les principaux provocateurs du pré-âge.

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Kiwi - les propriétés bénéfiques de la groseille à maquereau

Le monde entier doit sa connaissance du Kiwi aux Chinois. Cependant, il n'y a pas de point de vue unique sur l'origine de ce fruit.

Photo: Depositphotos.com. Publié par: belchonock.

Version 1

Version 2

Aujourd'hui, la Nouvelle-Zélande est l'un des principaux fournisseurs de kiwi à d'autres pays. L'ouest de la France, Israël et les États-Unis (Californie uniquement) sont d'autres pays leaders dans la culture et l'exportation de fruits similaires à la groseille à maquereau.

Valeur nutritionnelle

1 fruit contient: vitamine C - 75 mg, 0,3 g de graisse, 11 g de glucides, 1 g de protéines, 2,6 g de fibres, 4 mg de sodium et aucun cholestérol. Total 46 calories.

Pourquoi ce fruit est-il utile?

En mangeant un kiwi par jour, une personne reçoit un taux quotidien de vitamine C (supérieur à celui des oranges), ce qui renforce le système immunitaire, renforce les parois des vaisseaux sanguins et renforce le corps humain dans la lutte contre la maladie. De plus, la vitamine C aide les gens à éviter le stress.

Mais le kiwi ne serait pas aussi attrayant si ses avantages étaient limités à une concentration élevée de vitamine C. Il contient beaucoup de vitamines A, B1, B2, PP, acide tannique et enzymes nécessaires au corps.

Le pigment vert contenu dans ces fruits est riche en magnésium, nécessaire au travail précis du cœur, ainsi que d'autres minéraux activant les protéines qui stimulent le cerveau humain.

La teneur élevée en potassium (plus que dans les bananes) fait du fruit un bon remède contre l'hypertension. Quelques fruits, consommés après un repas copieux, aideront à vous débarrasser de la sensation de lourdeur dans l'estomac, de brûlures d'estomac.

Propriétés bénéfiques moins connues mais non moins importantes du kiwi: prévention du cancer (en particulier du cancer du côlon), traitement du rhumatisme, élimination des calculs rénaux, du scorbut, des caries, des saignements. Il existe des informations selon lesquelles ces fruits merveilleux sont capables de se débarrasser des vers. Les athlètes Les kiwis remplacent les stimulants chimiques et les drogues illicites.

Les scientifiques pensent que les agents végétaux contenus dans la “groseille chinoise” protègent l'ADN humain des mutations. Donc, si vous avez besoin d'une progéniture en bonne santé, mangez plus de kiwi.

Raisons scientifiques

Des expériences récentes de scientifiques norvégiens ont confirmé: ce produit brûle activement les acides gras qui bloquent les artères, ce qui réduit le risque de formation de caillots sanguins. Et voici les chiffres: une consommation régulière de 2 à 3 kiwis par jour réduit le taux d'acides gras dans le sang de 15% et le risque de formation de caillots sanguins de 18%.

En Italie, des études ont été menées sur les effets de la consommation de kiwi sur la santé respiratoire. L'étude portait sur des enfants âgés de 6 à 7 ans. Dans le cas où les enfants recevaient quotidiennement des agrumes et des kiwis, on a observé une diminution de l'enrouement de 44%, une toux du soir de 27%, une dyspnée de 32%, une toux chronique de 25% et une rhinite de 28%.

De tels résultats irisés ne sont pas seulement une conséquence de la concentration élevée de vitamine C dans le kiwi. Les soi-disant flavonoïdes jouent également leur rôle. Et bien que leurs effets et leur nature chimique ne soient pas complètement compris, certains points sont connus. Ils protègent les cellules de l'oxydation, et donc des mutations de l'ADN.

Pour la beauté féminine

Le kiwi contient du collagène, qui interfère avec le vieillissement, ainsi que de la vitamine E, toute une gamme d’antioxydants et le pigment lutéine. Ces fruits sont nécessaires à la beauté féminine tout autant qu’une crème onéreuse. Et peut-être même un peu plus. Pour les carottes, le kiwi est aussi l'un des premiers.

En ce qui concerne l'alimentation, et il y a des succès. Il se trouve que le kiwi, comme l’ananas, contient de nombreuses enzymes qui interviennent dans l’accélération des processus métaboliques et dans la dégradation des graisses sous-cutanées. Le kiwi figure également sur la liste des produits recommandés pour les diabétiques. C'est pourquoi les nutritionnistes incluent de plus en plus ce fruit merveilleux dans leur nouveau programme de perte de poids, appelé couramment «groseille à maquereau chinoise».

Et le kiwi a une incroyable capacité à éliminer l'excès de sodium du corps, ce qui est particulièrement important pour les personnes qui abusent du sel.

Il existe également des informations selon lesquelles la consommation régulière de kiwi pelé inhibe les cheveux grisonnants. Tentant, n'est-ce pas?

Rôle dans la cuisine

L'utilisation du kiwi dans la cuisine est vaste et variée. Ce fruit, pelé dans une pelure pelucheuse, se mange frais à la cuillère, sous forme de gelée, de confiture ou de smoothie glacé, ajouté aux salades, servi à la table comme accompagnement de viande ou en cours de cuisson (la viande deviendra plus douce). Le seul "mais": le kiwi n'est pas recommandé de consommer avec les produits laitiers.

Assurez-vous de lire l'article sur les propriétés bénéfiques du kiwi séché.

Le kiwi provoque souvent des allergies chez les personnes qui y sont sujettes. Ce fruit est recommandé de manger en quantités limitées pour les enfants et les personnes âgées.

Comment choisir et stocker

Les fruits sont considérés comme mûrs, ils sont faciles à presser avec les doigts, assez mous, mais pas trop.

Les fruits trop mûrs sont trop mous, on peut facilement les sentir même à travers la peau.

Les kiwis immatures, trop durs, peuvent être laissés quelques jours à la lumière directe du soleil. Pour accélérer la maturation des kiwis achetés au magasin, utilisez un petit truc: mettez les fruits dans un sac en papier avec des pommes, des bananes ou des poires.

Les échantillons mûrs sont conservés au réfrigérateur pendant une à deux semaines.

Recettes santé

Il serait impardonnable, après avoir tout raconté, de ne pas fournir au moins quelques recettes santé dans lesquelles le kiwi est présenté.

Pour nettoyer les poumons, se débarrasser de la toux et de l'enrouement du soir

Salade de fruits appropriée de kiwi. Coupez le kiwi en petits morceaux, ajoutez une pincée de cannelle en poudre et une cuillerée de miel. Cette salade légère peut être mangée la nuit. Elle vous aidera à vous endormir rapidement sans ajouter une once de poids à votre corps.

Pour le traitement de l'essoufflement et de la toux sévère

Ancien remède chinois approprié - sirop de kiwi, miel et anis moulu.

Pour renforcer l'immunité

Pour le petit-déjeuner, mangez cette salade: 4 kiwis mûrs, pelés et hachés, parsemez de graines de sésame, ½ c. cannelle moulue, 1 c. racine de gingembre râpé et 2 cuillères à café de menthe finement hachée. Versez du yaourt non sucré sans additifs.

http://www.poleznenko.ru/bezumno-poleznyj-frukt-kivi.html

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