Page d'accueil »Sources de vitamines» Vitamine B2 (riboflavine) contenant des aliments contenant de la riboflavine

Vitamine B2 (riboflavine) qui contient - des produits contenant de la riboflavine

La vitamine B2 est très importante pour notre corps. Il participe à de nombreux processus et réactions et sa pénurie peut être menacée par un dysfonctionnement des organes et des systèmes. Des nutriments importants peuvent être obtenus à partir de complexes alimentaires et de vitamines. Bien sûr, la première option est préférable. La riboflavine est assez commune dans les aliments et n'est pas difficile à trouver. Puisque nous parlons aujourd'hui de riboflavine, la vitamine B2 (riboflavine) est-elle contenue dans les aliments?

Alors, quelle est la riboflavine? Quels produits? Quelles sont les concentrations de riboflavine (vitamine B2) dans les aliments (tableau)? Tout cela peut être trouvé ci-dessous dans l'article.

Riboflavine qui contient

La riboflavine est principalement présente dans les produits d'origine animale, y compris les produits laitiers. Une grande partie est également présente dans les noix et les champignons. Certains poissons ont assez de vitamines, mais pas autant. Mais les fruits et légumes se vanter d'un grand nombre de B2 ne peuvent malheureusement pas. Ainsi que des légumineuses et des céréales.

Quels aliments contiennent de la riboflavine?

Les principaux produits contenant de la riboflavine sont: le foie, les reins, la levure, les œufs, le fromage, les amandes, les champignons, les girolles, le chou, le fromage cottage, le lait et le maquereau. Dans de nombreux légumes, à part le chou, il y a du B2, mais sa quantité n'est pas très grande. Les fruits sont pauvres en cette vitamine et vous ne pouvez choisir que des fruits secs - figues et dattes.

A partir de produits finis: la teneur en vitamine B2 du pain et des pâtes est faible (un peu plus si le son est ajouté au produit fini ou si on utilise de la farine grossière). En général, les céréales en tant que sources de riboflavine ne sont pas bonnes, et parmi les céréales, vous ne pouvez sélectionner que le sarrasin et l'avoine, et le reste n'est pas à la hauteur à cet égard. Le chocolat au lait peut aussi être considéré comme une source de B2 (probablement en raison du lait en poudre et du cacao qu’il contient), mais n’oubliez pas qu’il contient beaucoup de sucre et qu’il en est trop, il est rempli d’allergies, de diathèse, d’éruptions cutanées, de démangeaisons, etc.

Sources de vitamine B2 - riboflavine

La teneur en vitamine B2 (riboflavine) dans les produits:

http://vitamint.ru/istochniki-vitaminov/vitamin-v2-riboflavin-gde-soderzhitsya-produkty-soderzhashhie-riboflavin.html

Vitamine B2 (riboflavine)

Les vitamines du groupe B jouent un rôle important dans le corps humain. Elles sont capables de se dissoudre dans l'eau, régulent le métabolisme. La vitamine B2 est considérée comme presque la plus utile parmi le groupe de ces oligo-éléments. Cela dépend de combien de temps une personne aura l’air jeune et belle. Ceux qui consomment souvent beaucoup de produits contenant de la vitamine B2 se caractérisent par une forte immunité, une peau fraîche, douce et élastique.

La riboflavine est un autre nom de la vitamine B2.

La riboflavine peut rapidement s’effondrer dans un environnement alcalin. Pour bien digérer, vous devez avoir une réaction acide dans le corps. Le microélément est résistant aux températures élevées, il reste donc dans la composition des aliments après la cuisson. Cependant, la vitamine B2 est facilement détruite lorsqu’elle est exposée à la lumière directe du soleil (en raison de l’action des rayons ultraviolets). Parce que les aliments riches en riboflavine doivent être conservés dans un récipient sombre avec le couvercle fermé.

Vitamine B2

A quoi sert le corps?

La riboflavine appartient à la flavine - des substances biologiquement actives appartenant aux pigments jaunes. Ils sont l’un des composants de toutes les cellules vivantes. Le corps humain peut produire lui-même une certaine quantité de cette vitamine (uniquement si la personne présente une microflore intestinale saine). Mais cette quantité ne suffit pas à combler le besoin quotidien en substance, car il vaut également la peine de consommer quotidiennement des produits avec son contenu. Qu'est-ce que le corps a besoin de riboflavine? Il remplit un grand nombre de fonctions importantes:

• assure la santé des ongles, des cheveux, des muqueuses et de la peau;
• rend la vue plus nette, améliore la vue dans l'obscurité ou la lumière vive;
• aide à restaurer la glande thyroïde, le foie;
• contribue au fonctionnement stable du système nerveux;
• est l'une des enzymes qui produisent les glandes endocrines;
• aide à décomposer rapidement les protéines, les glucides et les graisses dans le corps;
• assure un métabolisme normal dans chaque tissu et organe en particulier et dans l'organisme dans son ensemble;
• aide à la formation de l'hémoglobine;
• aide à la formation d'hormones (y compris l'hormone ATP).

L'acide folique, associé à la vitamine B2, forme et élimine les globules rouges de la moelle osseuse - globules rouges. Lorsqu'il est associé à la thiamine (vitamine B1), il améliore l'absorption du fer par le corps humain et maintient sa concentration sanguine normale. Par conséquent, on prescrit souvent aux personnes présentant de faibles taux d'hémoglobine des suppléments de fer en combinaison avec des vitamines du groupe B. Il est particulièrement important de prendre des quantités suffisantes d'aliments contenant de l'acide folique et de la riboflavine pendant la grossesse, car l'anémie est le plus souvent diagnostiquée chez les femmes occupant ce poste. Parce que les femmes ont besoin quotidiennement de manger suffisamment d'aliments contenant de la riboflavine.

Utilisation de la vitamine B2 avec d'autres vitamines

Souvent, dans les préparations multivitamines contient beaucoup d'oligo-éléments. Mais n'oubliez pas qu'ils ne sont pas tous bien combinés les uns avec les autres: certains éléments de l'interaction inhibent l'action de l'autre, tandis que d'autres, au contraire, peuvent remplir de nouvelles fonctions utiles dans le corps.

Vous ne devez pas prendre simultanément de la riboflavine et plusieurs vitamines du groupe B. Elles doivent être prises séparément les unes des autres, à plusieurs heures d'intervalle.

Pas besoin de combiner la vitamine B2 avec de l'acide ascorbique.

Mais il est préférable de prendre du zinc avec la riboflavine, car cela augmente sa digestibilité dans le corps en augmentant le taux de division. Les vitamines B2 et B6 sont capables de renforcer les actions des uns et des autres.

Quels aliments contiennent de la vitamine B2?

Les sources de vitamine B2 peuvent être très différentes. Mais dans la plupart des produits, il est contenu en petites quantités. Par conséquent, il semble assez difficile d'obtenir le taux quotidien d'un oligo-élément uniquement à partir de nourriture. Pour cette raison, il est nécessaire d'inclure dans le régime alimentaire quotidien un produit à forte teneur en vitamine B2. La plupart des riboflavines contiennent les produits animaux suivants:

• levure;
• la viande;
• le foie et les reins;
• un oiseau;
• poisson;
• blanc d'oeuf;
• produits laitiers.

Les produits à base de plantes contiennent également de la riboflavine:

• les céréales;
• pain complet
• les légumineuses;
• les légumes;
• les champignons;
• les verts

Qui contient la vitamine B2 le plus:

• Levure de boulanger (4 mg pour 100 grammes de produit);
• levure de bière (2,1 mg);
• foie de boeuf (2,3 mg);
• foie de porc (2,1 mg);
• rognons de bœuf (1,8 mg);
• rein de porc (1,7 mg);
• amande (0,7 mg);
• œuf de poule, fromage à pâte dure (0,5 mg).

La riboflavine se trouve en grande quantité, même dans la composition des plantes médicinales. En cas de pénurie de vitamine B2, les médecins conseillent souvent de prendre de l'argousier, de l'origan, de la luzerne, de la myrtille, de l'églantier, de l'ortie, de l'ortie, de l'aronia, du trèfle rouge et des tisanes de pissenlit.

Apport quotidien en vitamine B2

Du fait que la riboflavine est très soluble dans l’eau, elle est rapidement excrétée par l’urine. Par conséquent, chaque jour, il est nécessaire de combler les besoins du corps pour cet élément. La majeure partie de l'élément est nécessaire pendant l'enfance, pendant la grossesse et l'allaitement. Les hommes doivent suspendre des doses de la substance si leur travail est associé à un effort physique élevé.

Norme pour les enfants:

• de la naissance à six mois - 0,4 mg;
• une demi-année à une année - 0,5 mg;
• de un à trois ans - 0,8 mg;
• de 3 à 6 ans - 1,1 mg par jour;
• jusqu'à dix ans - 1,2 mg.

À l'adolescence, la norme pour les filles et les garçons varie:

• les filles de 12 à 18 ans ont besoin de 1,3 mg par jour;
• les garçons de moins de 14 ans ont besoin de 1,5 mg, de 14 à 18 ans - 1,8 mg par jour.

La norme pour les hommes:

• de 18 à 24 ans - 1,7 mg (ou 2,8 mg dans des cas spéciaux);
• de 25 à 50 ans - 1,7 mg (ou 3,8 dans des cas spéciaux);
• après 50 ans - 1,4 mg.

Norme pour les femmes:

• de 18 à 24 ans - 1,3 mg (ou 2,2 mg dans des cas spéciaux);
• de 25 à 50 ans - 1,3 mg (ou 2,6 dans des cas particuliers);
• après 50 ans - 1,2 mg;
• pendant la grossesse - 1,6 mg;
• pendant l'allaitement - 1,8 mg par jour.

Carence en vitamine B2: causes

De plus en plus, on diagnostique un déficit en vitamine B2. Une pénurie aiguë est observée dans 80% de la population des pays de la CEI et de la Russie. La cause la plus fréquente de carence est une mauvaise nutrition. Ceci est particulièrement fréquent chez les personnes ayant l'âge de la retraite. Beaucoup ne savent tout simplement pas quels produits contiennent cette substance.

Les causes les plus courantes de carence en riboflavine:

• mauvaise alimentation, manque de viande, de poisson, de légumes, de produits laitiers au menu, consommation de grandes quantités de produits raffinés et de glucides;
• la présence dans l'alimentation d'un grand nombre de produits transformés chimiquement contenant des conservateurs, des colorants et des additifs artificiels;
• la destruction de la vitamine B2 dans les produits en raison d'un traitement thermique et d'un stockage inadéquats;
• maladies du tractus gastro-intestinal, du foie, de la glande thyroïde;
• infection dans le corps;
• grand stress mental et physique;
• stress, sentiments intenses;
• grossesse, allaitement;
• le vieillissement

Symptômes de carence en riboflavine

La carence en vitamine B2 est dangereuse pour le corps. Cela peut donner lieu à de graves pathologies dans le corps. Les principaux symptômes d'un manque de vitamine b2:

• stomatite (fissures sur la lèvre et les coins de la bouche);
• inflammation de la langue (elle devient rouge);
• réduction de l'appétit;
• perte de poids;
• fatigue sévère, léthargie, faiblesse constante;
• l'insomnie;
• sautes d'humeur rapides;
• maux de tête systématiques;
• vertiges, évanouissements, tremblements des bras et des jambes;
• stress, dépression, apathie totale;
• les pellicules;
• grave perte de cheveux;
• les plaies commencent à cicatriser plus longtemps, la peau devient moins sensible;
• peeling de la peau sur tout le corps, en particulier la peau des lèvres, près du nez, des organes génitaux;
• inflammation des muqueuses;
• déchirure accrue;
• la conjonctivite;
• apparition de démangeaisons, sécheresse et irritation des yeux, cécité nocturne, photophobie, rougeur du blanc des yeux;
• faible immunité, rhumes fréquents et infections respiratoires aiguës.

Les conséquences d'un manque de vitamine B2

En l'absence de riboflavine, l'immunité humaine est la première à en souffrir. Plus souvent, il fait des dépressions nerveuses, du stress, de l'hystérie et de la dépression. Le système nerveux cesse de fonctionner normalement et des troubles mentaux se développent. La peau va souffrir d'acné, de furoncles, d'herpès. Progressivement, la vision se dégrade, les yeux commencent à rougir à cause des capillaires qui éclatent à l'intérieur. Si la situation est en cours, des cataractes peuvent apparaître. Plus particulièrement, l'aspect se reflète dans l'apparence: les racines des cheveux commencent à graisser rapidement, les cheveux tombent lourdement, les crevasses et les rides apparaissent sur la peau, se décollent, les paupières deviennent gonflées et rougissent. La formation de l'épithélium est réduite car les muqueuses s'irritent rapidement et éclatent au moindre impact. Les blessures guérissent longtemps, commencent à s'infecter.

Un dommage beaucoup plus grand au corps causera la détérioration de tout le corps:

• le métabolisme se détériore;
• il y a une panne;
• il y a des problèmes avec le tube digestif;
• le cerveau est perturbé;
• les glandes endocrines cessent de fonctionner correctement;
• l'anémie commence.

Afin de prévenir la survenue de tels problèmes de santé, vous devez consommer quotidiennement suffisamment d’aliments en riboflavine.

Une surdose de vitamine B2

Une surdose de riboflavine dans le corps est presque impossible. Cette substance est très soluble dans l'eau et est donc rapidement excrétée de l'organisme avec l'urine.

Un surdosage peut survenir dans deux cas:

1. le patient a consommé trop de vitamine B2 à la fois;
2. une personne a des problèmes de reins et, pour cette raison, le traitement des substances entrant dans le corps est impossible.

Mais il y a peu de raisons de s’inquiéter - une surdose n’est pas dangereuse, mais a des conséquences graves pour le corps. Le plus souvent, cela peut être déterminé par la couleur très vive de l'urine. Parfois, des engourdissements et de légères démangeaisons peuvent être ressentis.

Préparations contenant de la vitamine B2

Instruction

Les pharmacies ont un grand nombre de médicaments contenant de la riboflavine. À titre préventif, vous pouvez prendre cette vitamine sous forme de comprimés, sous forme de comprimés à mâcher ou de sirops (pour enfants). Pour le traitement, les médecins prescrivent la vitamine B2 en ampoules, car les injections de vitamines sont plus efficaces. La riboflavine est disponible sous forme pure ou dans le cadre d'un complexe multivitaminique. Il est présent dans presque toutes les préparations multivitaminées.

Les préparations les plus populaires avec de la vitamine B2:

1. complexe multivitaminique "Jungle" (production - États-Unis);
2. complexe multivitaminique "Alvitil" (production - France);
3. complexe multivitaminique "Adivit" (production - Turquie);
4. complexe multivitaminique Pikovit (production - Slovénie);
5. une préparation contenant des vitamines B - Neurobex (Indonésie);
6. le complexe de vitamines et de minéraux "Duovit" (Slovénie);
7. complexe multivitaminique "Megadin" (Turquie);
8. complexe multivitaminique "Vectrum" (Russie);
9. BAA "Gerimaks Energy" (Corée).

Le médicament avec des comprimés de vitamine B2:

1. Vitamine B2 (Teva, Pologne);
2. Riboflavine mononucléotide 1% 1 ml N10 (Russie);
3. Riboflavin Natures Life (États-Unis);
4. Solgar (États-Unis);
5. Riboflavine de Carlson Labs (USA).

Il ne faut pas oublier qu'un produit contenant de la vitamine B2, qu'il coûte cent roubles ou plusieurs milliers de dollars, contient le même principe actif, il n'y a donc aucune raison particulière de payer en trop. Cependant, dans les médicaments américains dans un comprimé contient une concentration de vitamine beaucoup plus élevée que dans les médicaments domestiques. Dans ce cas, les instructions pour la prise de vitamine B2 sont spécifiques à chaque médicament. Il n’existe pas d’instruction universelle, car les dosages dans les comprimés sont différents.

La vitamine B2 en capsules de Russie est vendue sous le nom de "Blagomin B2". Les analogues étrangers en pharmacie sont difficiles à trouver. On en trouve plus dans les pharmacies en ligne.

La riboflavine en comprimés et en gélules est également absorbée.

En capsules, la vitamine B2 est produite sous le nom de marque "Riboflavine-mononucléotide" (Russie ou Biélorussie).

Le médecin doit déterminer la nécessité d'injecter de la riboflavine ou de prendre des médicaments, ainsi que la posologie et la durée de l'administration.

Les avantages de la riboflavine pour les cheveux

La vitamine B2 en ampoules peut améliorer considérablement l'état et l'apparence des cheveux. S'ils ne sont plus aussi élastiques qu'eux-mêmes, s'ils sont devenus ternes et gravement brisés, ils ont alors besoin de nourriture supplémentaire.

Les masques capillaires contenant de la vitamine B2 peuvent corriger la situation très rapidement. Il est préférable d'appliquer la vitamine à l'extérieur et à l'intérieur. Il suffit d'ajouter quelques gouttes dans les shampooings, revitalisants et masques capillaires finis.

En outre, la vitamine peut être utilisée dans sa forme pure, en frottant le liquide d'une ampoule de riboflavine dans le cuir chevelu immédiatement après le lavage avec des mouvements de massage.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b2/

Vitamine B2 dans les aliments

Une bonne alimentation, un mode de vie sain, l'observance du jour - tout cela est la clé du maintien de la jeunesse pendant une longue période, ainsi que de la santé. Les vitamines, y compris la riboflavine, doivent être constamment reconstituées, sans quoi l'état d'hypovitaminose commencera à se développer. Il est important de savoir quels aliments contiennent de la vitamine B2 afin d’organiser correctement le menu hebdomadaire.

Fonctions de la substance vitaminée

Les principales fonctions de la vitamine B2 sont:

• soutenir le métabolisme des glucides et des particules lipidiques;
• normalisation de la croissance et du développement du corps de l'enfant;
• normalisation du processus d'assimilation des éléments protéiques;
• accélération du gain de masse musculaire;
• la combustion du sucre;
• amélioration des processus de formation du sang;
• prévention de la thrombose;
• faciliter l'absorption des éléments lipidiques de la cavité intestinale;
• accélération du métabolisme;
• réduction de la fatigue oculaire;
• apparence améliorée;
• renforcer les structures des cheveux, les plaques à ongles;
• normalisation du sommeil;
• soulager la fatigue, augmenter la tolérance au stress;
• prévenir l'apparition de troubles mentaux.

Produits contenant de la riboflavine (tableau)

Beaucoup sont intéressés par quels produits il y a un élément. Le tableau montre quels aliments contiennent de la riboflavine en grande quantité.

http://vitaminyinfo.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b2-v-produktah-pitaniya

Les avantages de la vitamine B2 et des aliments qu'elle contient

Toute personne soucieuse de sa santé doit savoir à quoi sert la vitamine B2, quels sont les aliments qu’elle contient et ce qu’elle est.

C'est un pigment naturel, soluble dans l'eau, participant à presque tous les processus physiologiques et biochimiques du corps. Autrement dit, sans elle, il est impossible d’être en bonne santé ou en beauté.

• Navigation rapide sur l'article:
• Propriétés de la vitamine
• Produits Vitaminiques
• Conservation des vitamines dans les aliments
• Besoin en vitamines
• Manque de vitamine
• Préparations de vitamines
• Les avis

Propriétés de la vitamine B2

Cette vitamine a plusieurs noms: B2, G, lactoflavine, hépatoflavine, verdeflavine, riboflavine. Ce dernier est utilisé plus souvent, cela signifie "sucre jaune".

Initialement, la vitamine était isolée à partir de lactosérum, d'œufs, de foie et de produits végétaux, d'où de nombreux noms.

Initialement, il était isolé à partir de lactosérum, d'œufs, de foie et de produits végétaux, d'où de nombreux noms différents.

C'est la vitamine B2 qui donne à l'urine une couleur jaune. Son ombre trop saturée devrait alerter - pour une raison quelconque, le corps élimine la riboflavine.

La vitamine B2 est nécessaire à la formation des globules rouges - érythrocytes, ATP (acide adénositrifosphorique), à ​​la formation d’un fœtus sain pendant la grossesse, à une croissance normale, à la formation de la fonction de reproduction.

Avec la vitamine A, il permet la division des cellules épithéliales de la peau et des muqueuses, en préservant la santé de l'estomac, des intestins et d'autres organes du système digestif, des organes urinaires, des bronches, des poumons ainsi que des systèmes cardiovasculaire et nerveux central.

Contribue au bon fonctionnement de la glande thyroïde, la protège de divers effets indésirables. Il maintient la capacité des yeux à bien voir au crépuscule, à distinguer les couleurs, aide à nourrir les vaisseaux et les nerfs de la rétine, réduit le risque de maladies oculaires inflammatoires.

Il maintient la capacité des yeux à bien voir au crépuscule, à distinguer les couleurs, aide à nourrir les vaisseaux et les nerfs de la rétine, réduit le risque de maladies oculaires inflammatoires.

La riboflavine favorise la synthèse et l'assimilation d'autres vitamines et minéraux importants: le fer, l'acide folique (B9), la pyridoxine (B6) et la vitamine K, participe au métabolisme des protéines, des lipides et des glucides, libère de l'énergie à partir des aliments. Aide à garder les cheveux et les ongles en bonne santé.

Faites attention! La vitamine B se trouve dans certains aliments sous forme de colorant alimentaire jaune sous le code E101.

La vitamine B est fournie non seulement avec des aliments, mais aussi dans le corps par la microflore intestinale. Par conséquent, il est important de surveiller la santé du système digestif, à temps pour traiter les troubles intestinaux.

Produits à base de vitamine B2

Une bonne nutrition - le principal moyen d'obtenir de la riboflavine. Ils sont riches en levure, foie, rein et autres abats, amandes, cacahuètes et œufs de caille. Ces produits peuvent être considérés comme des champions du contenu B2.

Un peu moins de vitamine B contient des produits laitiers, du sarrasin et de l'avoine, du pain complet, des légumineuses, des légumes verts, du poisson, du bœuf et du poulet. Mais dans les pommes de terre, les tomates, les pommes, la semoule, le mil, il est très petit.

Vous trouverez la liste des produits de base contenant une telle vitamine B essentielle et les rôles qu'elle joue pour le corps humain en suivant le lien.

Haut niveau

Niveau élevé - de 0,44 à 4 mg pour 100 g de produit. La liste de produits comprend la levure de bière et de boulangerie, le foie, les reins et autres sous-produits, le germe de blé, les graines de tournesol, le sésame, les amandes, les arachides, les œufs de caille et de poule, les champignons et les girolles.

Certaines noix et la plupart des céréales contiennent des niveaux élevés de vitamine B2.

Niveau moyen

Le niveau moyen est de 0,1 mg à 0,4 mg. Ces produits comprennent les fromages à pâte dure et à pâte dure, le poisson de mer, le maïs, le riz brun, le brocoli, le chou blanc, le chou-fleur, les asperges, les épinards, le persil, l’aneth, les oignons verts et le sarrasin.

Ainsi que les lentilles, les flocons d'avoine, le pain de blé entier, le fromage cottage, le lactosérum, le kéfir, le lait, les baies d'églantier, les canneberges, les noix de pin, les noix, les noisettes, les haricots, les pois, les figues, les dattes, le boeuf, l'agneau, le poulet, le lapin, le porc, le lapin et le porc.

La plupart des produits laitiers ont un niveau moyen de vitamine B2.

Niveau bas

Niveau bas - de 0,02 à 0,08 mg. Disponibles dans ces produits: riz blanc, navets, carottes, pommes, millet, semoule, tomates, pommes de terre, tomates, mayonnaise.

Pour maintenir le niveau de vitamine B2 dans le corps, il n’est pas nécessaire de s’appuyer uniquement sur le foie et les amandes. La nourriture doit être variée et équilibrée. Assurez-vous d'inclure les céréales, en particulier le sarrasin et l'avoine, les légumes, les herbes et les baies.

Les repas doivent être variés et équilibrés, assurez-vous d'inclure des légumes.

Il est conseillé de ne pas abuser des produits raffinés, de l'alcool et des boissons gazeuses.

Des complexes de vitamines supplémentaires doivent être sélectionnés individuellement, en étudiant soigneusement la composition.

Parfois, les substances actives ou auxiliaires - l'amidon modifié ou les colorants provoquent des allergies.

Boissons contenant de la vitamine B2

Lorsqu'il n'y a pas le temps ni l'occasion de préparer un repas complet, vous pouvez obtenir un taux de riboflavine en buvant deux verres de kéfir ou une autre boisson de lait fermenté.

Vous pouvez obtenir le taux de riboflavine en buvant deux verres de kéfir ou une autre boisson à base de lait fermenté.

Il est utile de préparer des boissons aux fruits vitaminées à partir de baies d’argousier, de canneberges, de raisins de Corinthe ou d’eau de rose, et de les remplacer par le café ou le coke habituels.

Le thé de sauge et de menthe apaise et traite les maladies inflammatoires, mais soutient également le niveau de riboflavine dans le corps.

Les enfants reçoivent la vitamine nécessaire aidera à la consommation régulière de cacao.

Comment conserver la vitamine B2 dans les aliments

La vitamine B2 est une substance assez persistante, elle tolère bien le traitement thermique.

Ajouter du vinaigre et des sauces acidulées à la vaisselle ne fera pas beaucoup de mal, mais le bicarbonate de soude ou la levure chimique peut détruire la riboflavine en une minute - il ne tolère pas un environnement alcalin, cela doit être rappelé.

La lumière vive est un autre ennemi de la vitamine B2: les produits qui en contiennent ne peuvent pas être laissés au soleil ni stockés dans un emballage transparent. Un réfrigérateur ou une armoire sombre est le meilleur endroit pour les sources de riboflavine.

Un réfrigérateur ou une armoire sombre est le meilleur endroit pour les sources de riboflavine.

Lors de l'achat de lait et de produits laitiers au magasin, il convient de rappeler que lorsqu'il est emballé dans des bouteilles, il perd plus de la moitié de la vitamine B2. Lors de la cuisson et du trempage prolongés, la vitamine B2 passe des aliments dans l’eau et s’écoule avec elle dans l’évier.

Afin d'éviter la destruction des vitamines, des céréales et des légumes, il est préférable de faire cuire sous un couvercle fermé, de cuire à l'étouffée ou de cuire de la viande, du poisson ou des abats. Il est préférable de cuire les aliments congelés immédiatement, sans décongélation préalable.

Il est préférable de cuire le porridge dans de l'eau et d'ajouter du lait au plat fini. Lorsqu'il est chauffé, il perd presque la moitié de la vitamine B2.

Quelle quantité de vitamine B2 est nécessaire, dans quels produits elle est contenue, il sera utile de le découvrir afin d’organiser correctement les aliments.

Besoin en vitamine B2

La riboflavine ne s'accumule pas dans le corps - la quantité synthétisée par les intestins ne suffit pas aux besoins du corps. Pour éviter une carence en vitamine B2, vous devez manger les aliments qui en contiennent.

Pour éviter une carence en vitamine B2, vous devez manger les aliments qui en contiennent.

Une personne a besoin de riboflavine, étant dans l'utérus, chaque année après la naissance, ce besoin augmente. Les taux d'absorption journalière dépendent de l'âge, de la santé et du mode de vie.

Besoin quotidien en vitamine B2, en fonction de l'âge:

1. De 0 à 6 mois - 0,5 mg;
2. 6 mois à 1 an - 0,6 mg;
3. 1-3 ans - 0,9 mg;
4. 3 à 6 ans - 1,0 mg;
5. 6 à 10 ans - 1,4 mg;
6. 10-14 - 1,7 mg;
7. 14-18; 1,8 mg;
8. 18 - 59 - 1,5 mg;
9. 59 - 74 - 1,6 mg;
10. 74 ans et plus - 1,4 mg.

Les doses recommandées sont plutôt conditionnelles, elles fournissent une certaine valeur moyenne, elles peuvent augmenter en fonction de l'état de santé et du mode de vie.

Pendant la grossesse, la lactation de la vitamine B2 nécessite 0,5 mg de plus que d’habitude.

A augmenté sa consommation lors de stress, de rhumes et de maladies inflammatoires, d'efforts physiques intenses, de consommation régulière d'alcool, de tabagisme.

Augmentation de la consommation de B2 lors de stress, de rhumes et de maladies inflammatoires, effort physique intense, consommation régulière d'alcool, tabagisme.

On pense que les femmes ont besoin de moins de vitamine B que les hommes. Les médecins soutiennent en partie cette opinion, faisant référence à des conditions de travail physiques plus sévères, au stress, à la présence de mauvaises habitudes dans une forte moitié de l’humanité.

Cependant, les femmes sont également soumises aux mêmes problèmes et la grossesse, la période d'alimentation et les fluctuations du fond hormonal augmentent encore plus la consommation de vitamine B2.

Manque de vitamine B2

Pour que l’organisme ne connaisse pas le manque de vitamines, plusieurs conditions doivent être remplies:

1. La ration journalière doit nécessairement comprendre des aliments contenant de la vitamine B2;
2. Stocker et préparer correctement les produits, en évitant la destruction de la riboflavine;
3. Lorsqu’on fait du sport, une surcharge nerveuse ou une thérapie médicamenteuse, il faut augmenter le taux de vitamine B2;
4. Avec une alimentation inadéquate, des nutriments pauvres, vous devez boire des préparations vitaminées et des compléments alimentaires pour prévenir l'hypovitaminose.

Les problèmes de peau sont le premier symptôme de la carence en B2: augmentation de la desquamation ou de la graisse, dermatite, furoncles, irritation et gerçures aux coins de la bouche (lèvres collantes), lèvres sèches.

Le corps n’accumule pas de riboflavine, un surdosage à court terme ne peut survenir que lors de l’utilisation de préparations vitaminées, mais n’entraîne aucune conséquence grave. La riboflavine en excès est régulièrement excrétée du corps avec l'urine.

Son inconvénient, particulièrement durable, est beaucoup plus grave.

Les problèmes de peau sont le premier symptôme de la carence en B2: augmentation de la desquamation ou de la graisse, dermatite, furoncles, irritation et gerçures aux coins de la bouche (lèvres collantes), lèvres sèches.

Problèmes oculaires: fatigue, larmoiement, conjonctivite, inflammation des paupières, orge fréquente. Le manque de vitamine B2 produit une langue enflée rouge vif, des plaies dans la bouche.

Avec une déficience systématique (ariboflaminose) se développe une anémie persistante - le fer cesse d'être absorbé, des crampes musculaires apparaissent, les jambes commencent à être douloureuses, des démangeaisons des organes génitaux externes et un inconfort pendant la miction.

La perte de cheveux possible et les cils, dépassent souvent les dépressions nerveuses et la dépression, la fatigue physique sans cause.

Boire du café fort tue presque la vitamine B2 dans le corps.

La carence en vitamine B2 se produit pour plusieurs raisons: en cas de problèmes d’estomac, d’intestins, de glande thyroïde, si l’hyporiblaminose est naturelle, un examen complexe est nécessaire.

Il est important de se rappeler! La carence en vitamine B2 est due à l'utilisation d'antagonistes, ce qui est incompatible avec celle-ci: sulfamides, contraceptifs, diurétiques.

L'alcool et le café fort tuent littéralement la vitamine B, les boissons fortement gazeuses agissent également.

Le manque de nutrition adéquate, en particulier la fascination des draps affamés, est également une cause fréquente d'hyporiblavinose.

La carence en riboflavine la plus dangereuse pour les enfants: la croissance ralentit, le développement mental, mental et physique en souffre.

Préparations contenant de la vitamine B2

La riboflavine chimiquement pure est une poudre jaune amère. Il est produit sous forme de comprimé, de solution injectable, sous forme de collyre.

Séparément, la vitamine B2 est rarement présente dans les comprimés; elle fait plus souvent partie de compléments alimentaires complexes associant des vitamines du groupe B et des micro-éléments.

Séparément, la vitamine B2 est rarement présente dans les comprimés; elle fait plus souvent partie de compléments alimentaires complexes associant des vitamines du groupe B et des micro-éléments.

Une condition indispensable pour l'efficacité des préparations vitaminées de la vitamine B2 est l'accueil pendant les repas, idéalement, avec les produits dans lesquels elle est contenue.

Levure de bière

La plupart des complexes physiologiques contiennent de la levure de bière - leur composition est totalement naturelle et, si vous respectez la posologie indiquée, vous ne pouvez avoir peur des effets secondaires.

Dans le cadre de la levure de bière, la vitamine B2 est associée à du fer, du zinc, du chrome, du magnésium, des vitamines E et PP, qui contribuent à une meilleure absorption de la riboflavine, ce qui aide à résoudre les problèmes de santé avec douceur et efficacité.

Prescrire le médicament pour des problèmes de peau de nature diverse - augmentation des graisses, séborrhée, sécheresse, inflammation fréquente, dermatite, apparition de rides précoces.

Dans le cadre de la levure de bière, la vitamine B2 est associée à du fer, du zinc, du chrome, du magnésium, des vitamines E et PP, contribuant à une meilleure absorption de la riboflavine.

L'acceptation de la levure de bière apporte un résultat systémique - pas un, mais plusieurs problèmes ayant une cause commune sont éliminés.

Les résultats de la réception de la levure de bière incluent les modifications suivantes:

• le chrome contenu dans la préparation aide à réguler le métabolisme des glucides et d’autres types de troubles métaboliques;
• le travail du tube digestif s'améliore;
• stabilise l'état du système nerveux;
• fatigue oculaire réduite;
• les cheveux et les ongles deviennent plus forts;
• la carence en vitamines, minéraux et acides aminés est reconstituée, l'état de santé général s'améliore.

Il est possible de prendre des suppléments alimentaires avec de la levure de bière non seulement à titre thérapeutique, mais également à titre prophylactique: surcharge nerveuse et physique, malnutrition.

L'acceptation de la levure de bière apporte un résultat systémique - pas un, mais plusieurs problèmes ayant une cause commune sont éliminés.

Contre-indications à la levure: âge jusqu’à trois ans, maladies fongiques, hypersensibilité et néphropathie sévère. Les femmes enceintes peuvent utiliser le médicament après avoir consulté un médecin.

Solution injectable

Le mononucléotide riboflavine est disponible en ampoules et est destiné aux injections intramusculaires et intraveineuses. La composition comprend de la riboflavine pure dissoute dans de l’eau distillée.

Prescrire le médicament:

• avec hyporiblavinose;
• dans le traitement complexe des maladies des yeux - kératite, conjonctivite, hémeralopie (cécité nocturne);
• eczéma et dermatite;
• anémie ferriprive;
• perturbation du foie, y compris l'hépatite.

Le mononucléotide riboflavine est disponible en ampoules et est destiné aux injections intramusculaires et intraveineuses.

La solution présente l'avantage de pénétrer directement dans les muscles en contournant l'estomac, de l'absorber complètement et de ne présenter pratiquement aucune contre-indication, à l'exception d'une sensibilité accrue.

En cas d'utilisation simultanée d'antibiotiques, notamment de teracycline et de doxycycline, l'effet de la riboflavine est réduit. N'utilisez pas de vitamine B2 avec la stoltomycine.

L'apport quotidien d'une solution de vitamine B2 est de 1 ml, soit le contenu d'une ampoule. Avec un surdosage, des démangeaisons sont possibles, avec un surdosage régulier ou important - une éruption cutanée.

Gouttes pour les yeux

La solution aqueuse à 0,01% de vitamine B2 est destinée à une utilisation topique dans les maladies de la rétine, de la cornée des yeux, de la conjonctivite, de l’orge fréquente, des troubles de la vue en hypertension ou du diabète.

Les gouttes peuvent être utilisées comme agent raffermissant et prophylactique pour soulager les fortes charges visuelles, l'inconfort et la sensation de sable dans les yeux.

Les gouttes peuvent être utilisées comme agent raffermissant et prophylactique pour soulager les fortes charges visuelles, l'inconfort et la sensation de sable dans les yeux.

Bien que les préparations de vitamine B2 soient vendues sans ordonnance, vous ne pouvez pas les utiliser vous-même, sans ordonnance d'un médecin. Vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de contre-indications, être examiné, sinon la réception d'un outil utile risque d'être gâchée ou de nuire.

En réduisant le risque d'hyporiblaminose, vous pouvez préserver durablement la peau fraîche, des cheveux en bonne santé, retarder le vieillissement et réduire les problèmes de santé.

Il n’ya pas grand-chose à faire: veillez à ce que le menu contienne toujours des aliments contenant de la vitamine B2 dans la quantité requise, préparez-les et stockez-les correctement, n’abusez pas du café et de l’alcool, ne fumez pas.

À partir de cette vidéo, vous pouvez collecter des informations sur les vitamines B, en particulier B2, et leur manque dans le corps.

Cette vidéo vous présentera les informations les plus importantes sur la vitamine B2.

Cette vidéo vous fournit des informations sur le rôle de la vitamine B2 dans le corps, les raisons de son manque.

http://womane.ru/polza-vitamina-b2-produktax-soderzhitsya.html

Quels aliments contiennent de la vitamine B2

Toute personne soucieuse de sa santé devrait certainement savoir pourquoi la vitamine B2 est nécessaire et dans quels produits elle peut être trouvée.

Ce pigment naturel est impliqué dans tous les processus physiques et biochimiques du corps. Sans prendre cette vitamine, vous n'aurez aucune bonne santé ni beauté. C'est pourquoi la question se pose où cette substance bénéfique existe? Voyons quels aliments contiennent de la vitamine B2.

Caractéristiques de la vitamine B2

Cette vitamine a plusieurs noms: B2, lactoflavine, hépatoflavine, verdeflavine, riboflavine (traduit par "sucre jaune"). Une telle variété de noms existe parce que la riboflavine avait été obtenue à partir de lactosérum, d'œufs, de foie et de produits à base de plantes.

B2 participe à la formation des globules sanguins (érythrocytes) et de l'adénosine triphosphate, à la formation d'un fœtus en bonne santé pendant la grossesse et joue également un rôle important dans l'amélioration de la fonction de reproduction.

Lorsque la riboflavine est utilisée en association avec la vitamine A, il est nécessaire d’écraser les cellules épithéliales de la peau et des muqueuses, préservant ainsi la santé de l’estomac, des intestins et des autres organes digestifs, des organes urinaires, des bronches, des poumons, du système cardiovasculaire et du système nerveux central.

Elle contribue également au bon fonctionnement de la glande thyroïde, la protège des influences extérieures, renforce la particularité de l'œil de voir au crépuscule, distingue la gamme de couleurs, aide à nourrir les vaisseaux sanguins et les nerfs de la rétine, réduit le risque de maladie oculaire infectieuse.

B2 contribue à la synthèse et aide le corps à assimiler d'autres groupes de vitamines et de minéraux: fer, acide folique (B9), pyridoxine (B6), vitamine K, participe au métabolisme et libère de l'énergie nécessaire à l'organisme à partir des aliments. La riboflavine aide à garder les cheveux et les ongles en bonne santé.

C'est important! Dans certains produits, la vitamine B est désignée comme colorant alimentaire jaune E101.

Il entre dans le corps non seulement avec de la nourriture, mais est également synthétisé par la microflore intestinale du corps. C'est pourquoi il est nécessaire de surveiller la santé du système digestif et de traiter rapidement les troubles intestinaux.

Contenu en produits

Une bonne nutrition - la principale condition d'obtention de la riboflavine. La teneur maximale en vitamines peut être trouvée dans les levures (y compris la bière, car elles comprennent les vitamines E et PP, ainsi que le zinc, le fer, le chrome, le magnésium, qui aident la riboflavine à être absorbée par l'organisme), le foie, les reins et d'autres sous-produits, amandes, cacahuètes et œufs de caille. Tous ces produits - le record du contenu en riboflavine.

Vous le trouverez un peu moins dans le lait, le sarrasin et l'avoine, le pain à grains entiers, les légumineuses, les légumes verts, le poisson, le bœuf et le poulet. Encore moins dans les pommes de terre, les tomates, les pommes, la semoule et le mil. Il existe trois groupes de produits, séparés par le contenu de cette substance.

1. Les aliments avec les plus hauts niveaux de vitamine B2. Un niveau élevé est considéré comme contenu dans 100 grammes de produit, contenant de 0,43 à 5 mg de vitamine. Ces produits comprennent la levure, le foie, les reins, le blé, les graines de tournesol, le sésame, les amandes, les arachides, les œufs (caille et poulet), les champignons (champignons et chanterelles).
2. Produits à base de riboflavine. Ces produits contiennent de 0,2 à 0,43 mg. Vous pouvez trouver la riboflavine dans le fromage fondu et dur, le poisson de mer, le maïs, le riz brun, le brocoli, le chou (blanc et chou-fleur), les asperges, les épinards, l'aneth, le persil, les oignons verts et le sarrasin. Plus B2 stocké dans les lentilles et la farine d'avoine, pain de blé entier, le fromage cottage, petit-lait et le kéfir, le lait, églantier, canneberge, cèdre et noix, noisettes, haricots, pois, figues, dattes, boeuf, mouton, poulet, lapin, porc et noir du chocolat
3. Produits à faible teneur en vitamine B2. Le niveau de riboflavine de 0,03 à 0,08 mg est considéré comme faible. Ces produits incluent: riz blanc, navet, carotte, pomme, millet, semoule, tomate, pomme de terre, mayonnaise.

Afin de maintenir le niveau de vitamine nécessaire dans le corps, il n’est pas nécessaire d’utiliser constamment, par exemple, le foie ou les amandes. Suivez simplement un régime alimentaire varié et équilibré, assurez-vous de manger des céréales (sarrasin et avoine), des légumes, des herbes et des baies.

Boissons

Si vous n'avez pas le temps ni la possibilité de manger à fond, vous pouvez obtenir la portion nécessaire de riboflavine en buvant deux verres de kéfir ou d'un autre produit laitier fermenté.

Des fruits sains provenant de l’argousier, de la canneberge, du cassis ou de la rose des champs seront bénéfiques pour le corps. Un thé à la sauge et à la menthe va non seulement reconstituer votre corps avec les vitamines essentielles, mais aussi aider au traitement des maladies infectieuses.

Les enfants utilisent systématiquement le cacao pour obtenir la quantité requise de riboflavine.

Nous résumons les données sur la teneur en vitamine B2 dans les produits du tableau.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-b2

Produits simples contenant de la vitamine B2 (liste complète)

La riboflavine aide à maintenir les fonctions corporelles dans des conditions optimales. Sa valeur dans la transformation des acides aminés, les réactions de réduction et d'oxydation est tout simplement irremplaçable.

La plupart des autres processus biochimiques se produisant dans notre corps ne peuvent pas non plus se passer de riboflavine. Cet élément est très légèrement soluble dans l'éthyl et l'eau, mais il est rapidement détruit au soleil.

• Navigation rapide sur l'article:
• La découverte de la vitamine B2
• Essence et avantages
• Action de la vitamine
• Pourquoi le contenu diminue-t-il?
• Interaction avec d'autres substances
• Dose requise
• Produits contenant de la vitamine B2
• Surdosage et manque de vitamine
• Indications d'utilisation
• Opinions et critiques

L'une des formes actives peut être produite dans les organes internes. Pour réguler votre propre santé, vous devez connaître la vitamine B2: dans quels aliments elle se trouve, quelle est sa meilleure conservation et quelle est la meilleure façon de la prendre.

La découverte de la vitamine B2

Le premier à avoir révélé l’existence d’un élément auparavant inconnu, formé dans des organismes d’origine animale et végétale, Blys en 1879, et ce n’est qu’après 53 ans que cet élément a été identifié comme étant la vitamine B2.

L'essence et les bienfaits de la vitamine

Dans sa forme naturelle, il est possible de l'observer strictement en laboratoire - il est impossible de le trouver sous sa forme pure dans la nature. Mais sur les tablettes des scientifiques, il est stocké dans des flacons. En apparence - cristaux jaunâtres allongés, le goût - amer.

Pour mener des expériences avant le début de la synthèse chimique, cette substance a été extraite de produits naturels - dans la nature, elle est dissoute dans des fluides animaux et végétaux. C'est alors que les experts ont découvert que tous les organismes, en une quantité ou une autre, contenaient cette vitamine.

[box type = "info"] Si la glande thyroïde ne fonctionne pas, en raison de la prise de médicaments, de l’utilisation d’acide borique et de contraceptifs oraux, la vitamine peut se décomposer.

Lors de la cuisson, il est très important de prendre en compte les propriétés de la substance. [/ Box]

La première fois, lorsque cette substance a été facilement détectée dans chaque laboratoire, elle portait plusieurs noms. Et c'est seulement après qu'il est devenu évident que la substance est une seule et même chose, il a été décidé de l'appeler riboflavine.

Action de la vitamine B2

L'importance de la riboflavine pour le corps est difficile à surestimer. Cette substance est nécessaire, par exemple, pour la vision, car sa présence ne permet pas de surcharger les organes de vision, protège la rétine des effets nocifs des rayons ultraviolets et empêche le développement de la cataracte.

Même interprétation correcte des couleurs et de la lumière, rapidité avec laquelle nous nous habituons à la noirceur, nous sommes obligés de prendre de la vitamine B2. Il améliore la mécanique des processus énergétiques, combat efficacement avec un excès de sucres.

Couplé avec du phosphore et des protéines, en présence d'oligo-éléments, synthétise des substances nécessaires au transfert de l'oxygène aux organes.

La vitamine B2, dans tous les produits qui ne sont pas contenus, fournit une aide substantielle à la synthèse des cellules sanguines, aidant ainsi le corps à "absorber" le fer. C’est ce qui le rend indispensable aux femmes souffrant d’un manque de fer et se préparant à devenir mères. Ils devraient manger du fer, de l'acide folique et de la vitamine B2.

Quels produits contiennent cette substance, vous devez savoir pour une quantité suffisante de son utilisation.

La substance contribue à la synthèse des hormones du stress. Ceux qui sont trop nerveux dépensent rapidement leurs vitamines, ce qui conduit à un épuisement du système nerveux. Le travail stressant exige une connaissance précise de la manière de reconstituer les stocks de vitamine B2, des produits dans lesquels elle se trouve et du meilleur stockage possible.

L'énergie produite par la synthèse de l'ATP, ainsi que par le processus établi de réactions de réduction et d'oxydation, est nécessaire pour le cœur et les vaisseaux sanguins. C'est pour cette raison que la riboflavine est indispensable pour les maladies cardiaques, l'ischémie et les spasmes vasculaires.

Pourquoi la vitamine B2 est réduite

En violation des fonctions de la thyroïde, du fait des médicaments, de l’acide borique et des contraceptifs oraux, la vitamine peut se décomposer. Pendant la cuisson, il est très important de prendre en compte les propriétés de la substance.

Par exemple, si vous ne fermez pas le couvercle ou ne videz pas l'eau du produit fini pendant la cuisson, cette vitamine sera presque complètement perdue. La décongélation à la lumière des aliments pendant plus de 14 heures entraîne la désintégration de la riboflavine.

Afin de préserver la vitamine dans son intégralité, les produits sont décongelés au four, emballés dans du papier d'aluminium ou congelés dans de l'eau bouillante.

Les recommandations sur la sécurité de la riboflavine ne sont pas compliquées du tout, mais de cette manière, il est possible de tirer un bénéfice maximal des produits alimentaires. En outre, les légumes achetés et donc ne contiennent pas assez de vitamine, sinon aggraver la qualité des aliments.

Il est important d'essayer d'acheter du lait fait maison, des produits à base de viande et des œufs du village - ces produits contiennent une quantité maximale de riboflavine.

Dans l'industrie, cette substance est utilisée pour enrichir des produits ou en tant que colorant (E101).

Interaction avec d'autres substances

Les vitamines peuvent s'ouvrir de différentes manières lorsqu'elles sont utilisées en combinaison avec d'autres substances, des phénomènes physiques ou des éléments chimiques:

• La riboflavine est détruite par l'exposition au soleil, ne se dissout presque pas dans l'eau et l'alcool, ne réagit pas du tout à l'acétone, au chloroforme, au benzène et à l'éther diéthylique. Se désintègre le plus rapidement possible, heurte un alcali et peut persister longtemps dans les acides;

• la conversion de la riboflavine en formes de coenzyme actives est renforcée par l'action de la thyroïde;

• La chlorpromazine, utilisée dans le traitement de la dépression et de la psychose, inhibe la conversion de la riboflavine, tandis que l'utilisation de la spironolactone la bloque;

• l'imipramine, l'amitriptyline, les antidépresseurs tricycliques inhibent le métabolisme de la substance;

• la perte de substance provoque l'acide borique. Dans ce cas, l'intoxication est éliminée par la riboflavine.

Lors de l'utilisation de différents produits, leur interaction avec la vitamine B2 doit être prise en compte. Quels aliments contiennent de la riboflavine, comment sont-ils préparés et stockés? Tout cela est essentiel pour maintenir l'équilibre des substances dans l'organisme.

Dose requise

On recommande aux femmes de prendre 1,2 mg par jour, pour les hommes - 1,6. Dans le même temps, l'utilisation de la riboflavine doit être augmentée à 3 mg pour les femmes en âge de procréer et pour les personnes consommant une grande quantité de viande et de produits protéiques.

[box type = "warning"] Il est important de se rappeler!

Pour que la vitamine soit intégralement conservée, les produits sont décongelés au four, emballés dans du papier d'aluminium ou jetés dans de l'eau glacée avec des aliments surgelés. [/ Box]

En outre, la dose minimale de consommation est influencée par divers facteurs: conditions de travail, médicaments hormonaux, propension à consommer de l'alcool, âge, aliments riches en lipides ou en glucides. Des températures ambiantes trop élevées ou trop basses nécessitent une augmentation de la dose quotidienne de vitamine.

Pour remplir le corps de la quantité requise de riboflavine, il suffit de consommer, par exemple, 50-100 grammes de fromage, ou quelques œufs, ou 200-300 fromages cottage. Pour reconstituer les réserves de vitamine kéfir, vous devez boire au moins 3 verres.

Avec l'augmentation de la consommation d'énergie, il est nécessaire de consommer un plus grand volume de produits contenant de la vitamine B2. Des quantités relativement faibles de légumes à feuilles, de pain à grains entiers, de viande et de rognons augmentent également la teneur en riboflavine.

Les bébés ont besoin d'un demi-milligramme, alors qu'un enfant de 12 à 13 ans a besoin d'un mg et demi.

Produits contenant de la vitamine B2

Afin de pouvoir obtenir la quantité nécessaire de vitamine B2 avec les aliments, il est important de savoir quels produits contiennent cette substance. La plus grande quantité de vitamine dans la levure sèche.

Bâtonnets de levure fraîche, lait en poudre, maquereau, noix d’amande, fèves de cacao, œuf de volaille, veau, noix de cacahouète, piments séchés, farine de blé, viande de mouton, viande de bœuf, sarrasin, flocons d’avoine, épinards frais, pois frais Chou-fleur, pommes de terre, produits de fromage cottage.

Lors de la consommation d'aliments contenant de la vitamine B2, il est important non seulement de savoir quels produits elle contient, mais également de prendre en compte certaines des nuances:

• la quantité de vitamine B2 dans le fromage cottage dépend de sa consistance: plus le fromage cottage est saturé de lactosérum, plus il contient de vitamine;

• le lait versé dans des récipients en verre perd cette substance plus rapidement tout en étant exposé au soleil;

• le lait, mis en bouteille dans un matériau transparent, perd en plus de 120 minutes plus de la moitié de la vitamine disponible;

• laver les légumes avec beaucoup d'eau entraîne une perte de vitamine. La même chose se produit si vous les conservez longtemps - environ 1% par jour.

Le fromage contient également de la vitamine B2.

Groupes de produits contenant la quantité requise de riboflavine:

Noix Cela comprend presque tous les produits de ce groupe. Une quantité particulièrement importante se trouve dans les amandes et les arachides. Il est donc très important de consommer ces noix quotidiennement.

Gruaux: gruau, sarrasin et riz. En mangeant la bouillie de ces céréales, vous pouvez fournir au corps la quantité nécessaire de vitamines;

Les légumes. En général, ces produits contiennent une grande quantité de substances indispensables à la santé et au bon fonctionnement. La vitamine B2 est contenue au maximum dans les légumes verts (de couleur): poivre bulgare, chou, etc. Il est très important de se rappeler qu'il est préférable d'utiliser des légumes crus, car sous l'influence des températures élevées, la vitamine est détruite;

Les légumineuses Les plantes les plus utiles sont les haricots, les lentilles et les pois. La teneur élevée en riboflavine de ces produits leur permet d’accueillir les invités à toutes les tables;

Des fruits. Tous les fruits contiennent de la vitamine B2, mais les abricots sont particulièrement «nutritifs» en ce sens.

Les verts Le persil, le pissenlit, l'oignon et l'ortie sont des plantes riches en riboflavine;

De la viande Veau, boeuf, agneau Augmentation de la teneur en vitamines dans le foie;

Des oeufs Particulièrement important pour la teneur en vitamine B2 dans le corps des œufs de poulet et de caille;

Le lait. Tous les produits laitiers, comme ils sont frais, contiennent une grande quantité de riboflavine.

Il convient de noter qu'une bonne nutrition permet non seulement de saturer le corps en vitamine B2, mais conduit également à la normalisation de la digestion, au contrôle de l'appétit, du poids, à l'élimination de la fatigue excessive et de l'apathie.

Une attention particulière doit être portée à la consommation de cette vitamine par les enfants, car une consommation insuffisante de cette vitamine entraîne un retard de croissance, une altération de la mémoire et une attention éparse.

Surdosage et manque de vitamine

Les effets négatifs peuvent dépasser avec un apport insuffisant en vitamine B2. Sa pénurie peut se manifester comme suit:

• Faiblesse; faiblesse

• La conjonctivite;

• Perte de poids inexpliquée, manque d'appétit pendant longtemps;

• Vision floue;

• Manifestations de stomatite angulaire;

• Séborrhée au nez et à la bouche;

• Inflammation de la cavité buccale;

• Couper dans les yeux;

• Dermatite, mortalité précoce des follicules pileux;

• Retard de croissance et retard cérébral.

La surdose est presque impossible, car notre corps ne peut pas accumuler cette vitamine. Le moindre excès d'excrété dans l'urine. En consommant une grande quantité de produits contenant de la vitamine B2, l'urine peut devenir jaune vif.

[box type = "warning"] Il est important de se rappeler!

On recommande aux femmes de prendre 1,2 mg par jour, pour les hommes - 1,6.

Dans le même temps, l'utilisation de la riboflavine devrait être augmentée à 3 mg pour les femmes en âge de procréer et pour celles qui consomment de grandes quantités de produits carnés et protéinés. [/ Box]

Même l’injection du médicament n’entraîne pas de conséquences négatives: dans ce cas, le maximum possible est une démangeaison, une sensation de brûlure ou un léger engourdissement qui disparaît dès que possible.

Indications d'utilisation

La riboflavine est nécessaire à tout corps en bonne santé. De plus, il existe des cas où son utilisation doit être strictement contrôlée ou même appliquée en complément. C’est pourquoi il est important de savoir à quel point vous devez consommer chaque jour de la vitamine B2, dans quels aliments elle contient, lorsque cela est particulièrement important:

• Aribo et hypoflavinose;

• Les maladies des yeux;

• Maladie des radiations;

• Hémeralopie;

• Manque de circulation sanguine;

• Asthénie;

• Plaies qui ne guérissent pas longtemps, ulcères;

• Thyrotoxicose;

• Hépatite et colite converties en forme chronique, entérocolite;

• Rhumatisme;

• Problèmes intestinaux;

• Travailler avec des éléments toxiques ou des sels de métaux lourds;

• La maladie de Botkin.

Quelles que soient les raisons pour lesquelles un apport supplémentaire en vitamine B2 est nécessaire, vous devez le faire intégralement, faute de quoi son manque pourrait avoir des conséquences désastreuses.

Chères femmes, soyez toujours belles et en bonne santé!

Opinions et critiques

Dans les forums pertinents, la question du bénéfice de la riboflavine est souvent soulevée. Cependant, la plupart d'entre eux ne doutent pas de la nécessité de sa réception, seule la méthode reste controversée. Ainsi, certains utilisateurs ont tendance à croire qu'il est préférable de les extraire de la nourriture, alors que d'autres préfèrent utiliser des compléments alimentaires.

Les adeptes d'additifs sont certains que l'écologie moderne ne permet pas de consommer des produits vraiment riches en cette substance, ils préfèrent donc la vitamine B2 synthétique.

Ceux qui préconisent l’apport maximal d’aliments contenant des vitamines affirment que les synthétiques ne sont pas toujours absorbés par le corps. En outre, ils peuvent provoquer des intoxications ou des allergies.

De plus, la question de savoir si les préparations de monovitamines ou les complexes multiples sont plus efficaces reste une question ouverte. Même les spécialistes ne peuvent pas donner de réponse définitive, se tournant vers l’idée qu’il vaut la peine de boire un complexe de vitamines et de minéraux pour la prophylaxie, alors qu’un manque diagnostiqué de riboflavine est requis pour prendre de la monovitamine.

Cependant, cela ne devrait être fait que sur rendez-vous et sous la supervision d'un médecin.

http://lifegirl.ru/prostyie-produktyi-s-vitaminom-v2-polnyiy-spisok.html