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http://fitaudit.ru/food/213142Calorie Huile de lin. Composition chimique et valeur nutritionnelle.
Valeur nutritionnelle et composition chimique "Huile de lin".
Valeur énergétique Huile de lin fait 898 kcal.
- Cuillère à soupe ('surmontée' sauf les produits liquides) = 17 grammes (152,7 kcal)
- Cuillère à café ("haut" sauf produits liquides) = 5 grammes (44,9 kcal)
Source principale: I.M. Skurikhin et autres La composition chimique des aliments. Plus de détails
** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".
Calculatrice de produit
Analyse calorique du produit
Le ratio de protéines, lipides et glucides:
PROPRIÉTÉS UTILES LIN LIN OIL
Quelle est l'huile de lin utile
- La vitamine E a des propriétés antioxydantes, est nécessaire pour le fonctionnement des glandes sexuelles, le muscle cardiaque, est un stabilisant universel des membranes cellulaires. Avec une carence en vitamine E, on observe une hémolyse des globules rouges et des troubles neurologiques.
Un guide complet des produits les plus utiles que vous pouvez voir dans l'application "Mon régime alimentaire sain."
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- Composition chimique "Huile de lin"
La valeur énergétique, ou valeur calorique - est la quantité d'énergie libérée dans le corps humain par les aliments au cours de la digestion. La valeur énergétique du produit est mesurée en kilo-calories (kcal) ou en kilo-joules (kJ) pour 100 g. produit. Les calories utilisées pour mesurer la valeur énergétique des aliments sont également appelées «calories alimentaires». Par conséquent, lorsque vous indiquez le contenu calorique en (kilo) calories, le préfixe kilo est souvent omis. Des tableaux détaillés de la valeur énergétique des produits russes sont disponibles ici.
Valeur nutritionnelle - la teneur en glucides, lipides et protéines du produit.
La valeur nutritionnelle d'un produit alimentaire est une combinaison des propriétés d'un produit alimentaire, en présence de laquelle les besoins physiologiques humains en substances et en énergie nécessaires sont satisfaits.
Vitamines, substances organiques nécessaires en petite quantité dans le régime alimentaire des humains et de la plupart des vertébrés. La synthèse des vitamines est généralement effectuée par les plantes et non par les animaux. Les besoins quotidiens en vitamines d’une personne ne représentent que quelques milligrammes ou microgrammes. Contrairement aux substances inorganiques, les vitamines sont détruites par un échauffement intense. De nombreuses vitamines sont instables et "perdues" lors de la cuisson ou du traitement des aliments.
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/13643.phpHuile de lin
Graine de lin appelée huile végétale grasse produite à partir de graines de lin par pressage à froid. L'huile de lin est transparente, plutôt épaisse, de couleur blé clair à doré avec une teinte verte. L'huile de graine de lin doit être conservée dans des récipients en verre opaque. Elle est donc vendue dans des bouteilles sombres, parfois complètement noires. Lorsqu'elle interagit avec l'oxygène, l'huile de lin s'oxyde et se décompose sous l'influence de la lumière.
Huile de lin de calories
La teneur en huile de lin est de 898 kcal pour 100 grammes de produit.
La composition et les propriétés bénéfiques de l'huile de lin
C'est en Russie que l'huile de lin était considérée comme l'élixir de la santé, de la jeunesse et de la beauté. Ce n’est pas surprenant, car la composition chimique de l’huile de lin est unique et comprend: la choline, les vitamines A, B2, B5, B6, B9, E, D, F, K et PP, des minéraux utiles et nécessaires: potassium, calcium, magnésium, zinc, sélénium, cuivre et manganèse, fer, phosphore et sodium. L'huile de lin contient également une grande quantité d'acides gras polyinsaturés oméga-3, oméga-6 et oméga-9.
L'huile de lin est considérée comme un médicament immunostimulant autosuffisant, qu'il est recommandé d'inclure dans le menu pour les mères enceintes et allaitantes (calorisant). L'huile a des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses, normalise la pression artérielle, les hormones et le taux de cholestérol. En médecine traditionnelle, l'huile de lin est utilisée comme laxatif naturel.
En cosmétologie, l'huile de lin est utilisée pour améliorer l'état des cheveux, des ongles et de la peau. Il rajeunit et adoucit la peau sèche et fine, fortifie les ongles et stimule la croissance des cheveux.
Huile de lin en cuisine
Le traitement thermique de l'huile de lin est contre-indiqué. Lorsqu'il est chauffé, l'huile brûle et libère des substances cancérigènes. Il est donc impossible de la faire frire et de la cuire au four (calorizator). Dans les plats froids - salades, vinaigrettes, choucroute, champignons salés et autres snacks, ainsi que l'huile de lin utilisée dans la pâtisserie en Russie depuis l'Antiquité.
http://www.calorizator.ru/product/butter/flax-oilHuile de lin
Les propriétés bénéfiques et cicatrisantes de l'huile de lin sont connues depuis l'époque du grand Hippocrate, qui l'utilisait comme anesthésique et comme remède contre les maux d'estomac, les brûlures et les plaies. Les anciennes beautés égyptiennes, ayant appris les bienfaits de l'huile de lin, ont commencé à préparer avec elle des crèmes et des onguents qui soignaient miraculeusement la peau et les cheveux. Et en Russie, l’huile de lin a commencé à être consommée et a été découverte beaucoup plus tard en tant qu’agent cosmétique et thérapeutique.
Actuellement, l'huile de graine de lin est consommée avec plaisir - elle occupe une place de choix sur la table des personnes qui prennent soin de leur santé. Le moyen le plus pratique et le plus facile de consommer ce produit est considéré comme une habitude élémentaire consistant à garnir diverses salades de légumes frais, à ajouter à des céréales ou simplement à saupoudrer de pain noir. La teneur en huile de lin est élevée et s'élève à 898 kcal.
Lorsque vous achetez de l'huile, rappelez-vous qu'il est préférable de l'acheter en petites bouteilles. N'oubliez pas de vérifier la date de péremption, car l'huile de lin ouverte se détériore très rapidement. Si vous remarquez que l'huile s'est épaissie, s'est estompée et est devenue amère, jetez-la sans regret. À propos, il n'est pas conseillé de faire cuire des aliments dans de l'huile de lin, car même avec un léger réchauffement, tout ce qui y est utile meurt.
Parmi les maladies les plus courantes, on peut appeler aujourd'hui l'athérosclérose et la thrombose. C'est donc l'huile de lin qui réduit le taux de cholestérol dans le sang, réduit le risque d'apparition et de développement de ces maladies.
La prévention du cancer est également l’une des propriétés bénéfiques possibles de l’huile de lin, car elle a la capacité de normaliser le processus métabolique. L'utilisation de l'huile de lin dans ce cas est due à la présence de lignanes, c'est-à-dire d'antioxydants naturels qui empêchent les cellules cancéreuses de se diviser, ce qui ralentit la croissance des tumeurs malignes.
L'huile de lin a trouvé son application dans les industries pharmaceutiques et cosmétiques, où elle est utilisée pour produire des émulsions, des pommades médicinales, des crèmes et des savons. Et chez vous, vous pouvez fabriquer des masques nourrissants, avec l’ajout d’huile de lin, qui auront un effet bénéfique sur les cheveux, le visage et le corps.
Une condition importante pour l'utilisation de l'huile de lin est le refus de la manger en présence de maladies telles que la cholécystite aiguë, la pancréatite, l'exacerbation de l'ulcère peptique, car ce produit a un effet cholérétique accru. Si vous avez des maladies intestinales chroniques, l'huile de lin peut être affectée négativement par des désagréments désagréables, qui vont certainement causer de l'inconfort.
L'huile de lin contient: 67,7 g d'acides gras insaturés, 9,6 g d'acides gras saturés, 0,2 g d'eau, 0,2 mg de choline, 17,5 mg de vitamine E (TE) (E (TE))
http://howeat.ru/product/maslo/197Huile de lin de calories
À propos de l'huile de lin:
Ce produit essentiellement russe a finalement été remplacé par des huiles végétales moins chères dans la production. Cependant, l'huile de lin en dépasse encore beaucoup par ses propriétés.
Il contient des acides gras polyinsaturés oméga-3 et en contient deux fois plus que dans l'huile de poisson.
Le rapport des acides gras oméga-3 et oméga-6 dans l'huile de lin (1 cuillère à soupe):
oméga-3 - 7,195 mg (4,2 fois plus que l'oméga-6);
Oméga-6 - 1 715 mg.
Selon sa valeur biologique, l'huile de lin est l'un des premiers endroits parmi les huiles comestibles. Ce produit est également apprécié pour sa vitamine F et les vitamines A et E et constitue un excellent moyen de prévention des maladies vasculaires et des caillots sanguins.
L'huile de lin donne un effet anti-inflammatoire, enveloppant, diurétique, laxatif doux et bactéricide. Il aide à traiter l'inflammation et les calculs dans les reins et la vessie.
Les scientifiques ont prouvé que l'utilisation d'huile de lin dans les aliments réduisait de 37% la probabilité d'accident vasculaire cérébral. En outre, l'utilisation de l'huile aidera à éviter le diabète, l'athérosclérose, les maladies coronariennes, etc.
Peu de gens savent que l'huile de lin non seulement nettoie parfaitement le corps des toxines, mais a également un effet bénéfique sur celle-ci, en stimulant et en soutenant d'importants processus physiologiques. C'est très utile.
L'huile de lin aide le corps à faire face aux effets destructeurs des pesticides et autres poisons industriels. Cette huile est considérée comme l'un des meilleurs produits de nettoyage. Une cuillère à soupe d'huile de lin une ou deux fois par jour est nécessaire pour chaque.
Il aide à prévenir le développement de maladies cardiaques, d'arthrite, d'ostéochondrose et même de cancer, tout en renforçant les membranes cellulaires, car il est riche en acides gras oméga-3. Utilisez de l'huile de lin lorsque vous cuisinez des salades et autres plats froids - un tel substitut renforcera votre santé. Si vous n'aimez pas le goût, essayez l'huile de lin à la cannelle.
L'huile de lin est un bon anti-allergène, il est recommandé aux patients souffrant d'asthme bronchique.
L'huile normalise la pression artérielle, réduit le risque de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux, contribue à la normalisation du métabolisme des lipides. Effet bénéfique sur les intestins.
L'huile de lin nourrit les cellules nerveuses, principalement les cellules du cerveau. Il améliore le système endocrinien, améliore la fonction des organes génitaux.
L’huile de lin doit faire partie du régime alimentaire des enfants, en particulier si celui-ci consomme une petite quantité de poisson de mer gras. Le beurre peut être ajouté à la bouillie ou à la purée de pommes de terre. Manger de l'huile en salade est le meilleur moyen de reconstituer les réserves de vitamines liposolubles contenues dans les légumes et de saturer le cerveau en acide linolénique.
L'huile de lin est instable. Gardez-le à l'abri du soleil et des températures élevées. Ne pas acheter d’huile stockée à la lumière et dans des récipients transparents. À des températures ne dépassant pas + 10 ° C, l'huile est stockée pendant 1 an.
Après ouverture de l'emballage d'usine, il est préférable de conserver l'huile au réfrigérateur et de la consommer dans un délai de 1 à 1,5 mois. Le précipité phospholipidique (cire) est acceptable. Les spécialistes affirment qu'un léger goût amer amer est naturel pour l'huile de lin brute obtenue par pressage à froid.
Soit dit en passant, cet article vous permet d’apprendre quelles sont les autres huiles utiles.
Combien de calories dans l'huile de lin?
L'huile de lin de calories est:
898 kcal pour 100 grammes de produit
En outre, l'huile de graines de lin de protéines, lipides et glucides (BJU) pour 100 grammes:
Glucides, g - 0,0
À propos, la teneur en calories d'une cuillerée à thé d'huile de lin (5 grammes) est la suivante:
45 kcal
Et le contenu calorique d'une cuillère à soupe d'huile de lin (16 grammes) est:
120 kcal.
Recette? Recette!
L'huile de lin est idéale pour préparer des salades et préparer des smoothies.
Salade d'hiver à base de choucroute:
- Hachez le chou frais avec les carottes, écrasez-le pour en faire un jus. Ajoutez la même quantité de choucroute, d'oignons verts et d'huile de lin. Cette salade est encore plus savoureuse et plus saine que la choucroute.
- Ajoutez à la choucroute des betteraves crues, des pois verts ou des haricots à la coque, des oignons et des légumes verts finement râpés. Assaisonner avec de l'huile de lin. (Option vinaigrette.)
- À une poignée de choucroute, ajoutez la moitié de l'oignon finement haché et mélangez bien. Ensuite, ajoutez les dés: 1 poivron rouge, 1 betterave et 1/2 avocat. Assaisonner avec de l'huile de lin et saupoudrer généreusement de persil. (Une autre version très savoureuse de la salade.)
Salade Aux Algues:
Chou marin séché (un sac de 100 g), sauce soja - 2 c. l., vinaigre de cidre de pomme naturel - 1 c. l., huile végétale (cèdre, chardon-Marie, lin ou sésame) - 1 dess. l., un mélange d'assaisonnements - de 1/2 à 1 c.
Le plus important dans cette recette est de rincer soigneusement les algues plusieurs fois, en changeant l’eau à chaque fois. La procédure pour préparer une salade est la suivante. Faites tremper les algues dans de l'eau filtrée froide pendant 5 à 10 minutes. Après cela, rincez plusieurs fois, chaque fois dans un récipient contenant de l’eau et transférez-le dans une passoire (3-4 fois, jusqu’à ce que le sable cesse de se déposer au fond). Lors du dernier lavage, l'eau devrait être filtrée, potable. Mettez dans une passoire, laissez égoutter l'eau, vous pouvez en outre presser avec les mains, mettre dans un bol. Ajouter l'assaisonnement, la sauce soja, le vinaigre de cidre, l'huile.
Un mélange d'épices est préparé, généralement à l'avance. Donc, vous ne cherchez pas une recette pour l'assaisonnement, en voici une description.
Assaisonnement universel:
Poivron doux - 2 c. ail séché - 2 c. noix de muscade - 1/2 c. curcuma - 1 c. curry - 1 c. à thé; coriandre - 1 c. Shambala - 1 cuillère à café; cumin noir - 2 c. à thé; poivre bulgare sec (flocons) - 2 c. l. noyaux d'abricot - 7 pcs.
Les graines d'épices entières et les flocons de piment sont moulus dans un moulin à café, puis toutes les épices sont mélangées. Ne pas stocker pendant une longue période.
http://prokalorijnost.ru/kalorijnost-lnyanogo-maslaHuile de lin, calories par 100 g
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Vous devez également faire attention à la présence de vitamines et d'oligo-éléments, ainsi qu'au nombre d'additifs utiles ou nocifs, informations que nous indiquons éventuellement en fin de page. Et rappelez-vous que l'essentiel est utile, pas bon!
http://productello.ru/maslo-lnyanoeHuile de lin: calories et protéines, matières grasses, teneur en glucides
L'huile de lin contient pour 100 grammes de produit:
Calories: 898 kcal. (3757,23 kJ)
Belik: 0
Graisse: 99,8 g.
Glucides: 0 g.
Huile de lin dans les recettes:
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Avant d'utiliser, il est recommandé de consulter un spécialiste (médecin).
Huile de lin
L'huile de lin naturelle est riche en substances saines et possède des propriétés curatives efficaces. Il n’était donc pas étonnant qu’il fût utilisé comme remède contre diverses maladies, ainsi que pour la cicatrisation des plaies et des brûlures. Pour la production d'huile de lin de haute qualité, on utilise des graines de lin et de lin. Dans la classification scientifique, ces espèces sont définies respectivement comme lin et lin bas.
Les caractéristiques aromatiques élevées de l'huile de lin dépendent de la qualité des graines utilisées dans la production selon la méthode de pressage à froid.
La teneur en vitamines et minéraux
Les technologies modernes de production d’huile de lin contribuent à la préservation de tous les composants vitaminiques et minéraux nécessaires, ainsi qu’à la préservation de la structure et des fonctions des acides gras insaturés.
La présence de vitamines A, E, K, F, ainsi que de vitamines du groupe B enrichit le complexe déjà riche en minéraux et vitamines du produit.
L'huile de lin est appréciée pour sa composition unique en acides gras et en enzymes. En pourcentage, cela ressemble à ceci: 60% d’acide alpha-linoléique; 20% d'acide linoléique; 10% d'acide oléique; 10% d'autres acides gras, tels que les acides palmitique et stéarique.
Dans l'huile de lin contient important pour le corps des oligo-éléments tels que le cuivre, le manganèse, le zinc.
Propriétés utiles
En raison de la teneur élevée en vitamines et en éléments biologiquement actifs, l'huile de lin raffinée et non raffinée sert à renforcer et à préserver la santé humaine. Les médecins et les nutritionnistes conseillent régulièrement d’utiliser une petite quantité d’huile de lin pour réduire efficacement le taux de cholestérol dans le sang, augmenter l’élasticité des vaisseaux sanguins et prévenir la formation de caillots. Ces mesures servent à prévenir l'athérosclérose, les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les crises hypertensives.
En outre, l'utilisation de l'huile de lin a un effet bénéfique sur le travail du système digestif, élimine les processus inflammatoires dans la muqueuse gastrique. Les propriétés thérapeutiques de l'huile de graines de lin sont utilisées dans le traitement des gastrites, des colites et des maladies du foie.
Application
Une huile de lin précieuse et saine est utilisée avec succès dans des domaines tels que les industries alimentaire, pharmaceutique et cosmétique. À des fins culinaires, il est utilisé comme vinaigrette pour les salades de légumes, ainsi que pour toutes sortes d’accompagnements.
http://cosmetology-info.ru/2840/products-oil-Maslo-lnyanoe/Huile de lin de calories
Comparativement à d'autres huiles, l'huile de lin a une teneur élevée en acides gras oméga-3, qui assurent la santé du cœur et de l'activité cérébrale d'une personne. L'apport quotidien en huile améliore la structure de la peau, des cheveux et des ongles, a un effet bénéfique sur le métabolisme du corps et réduit même le taux de cholestérol.
Selon le Département de l'agriculture des États-Unis, 100 grammes d'huile de lin contiennent 884 calories, 99,98 grammes de graisse, 0,11 gramme de protéines et 0 gramme de glucides. Cependant, les données peuvent être différentes, tout dépend de la fabrication de la production de pétrole et des additifs supplémentaires. Par exemple, l'huile de lin avec sélénium de Biokor Company LLC présente les indicateurs suivants (pour 100 g): teneur en calories 890 kcal, protéines - 0 g, glucides - 0 g, graisses - 99 g, sélénium - 875 mcg.
L'huile de lin est une source riche en acides gras essentiels. La Northern Dakota State University affirme contribuer à ramener le taux de cholestérol à la normale et à réduire le développement de certains types de cancer. De plus, les graisses facilitent les syndromes prémenstruels et aident le corps à absorber les vitamines qui affectent l'état de la peau et des cheveux.
Valeur calorique et nutritionnelle de l'huile de lin (pour 100 g):
Valeur calorique ou énergétique - quantité d’énergie qui s’accumule dans le corps humain à cause de la nourriture et consommée à la suite d’une activité physique. L'unité de mesure est la kilocalorie (la quantité d'énergie nécessaire pour augmenter d'un kilogramme d'eau d'un degré Celsius). Cependant, les kilocalories sont souvent appelées simplement des calories. Par conséquent, en parlant de calories, cela signifie dans la plupart des cas des kilocalories. Il a la désignation - kcal.
Valeur nutritionnelle - la teneur en glucides, lipides et protéines du produit.
La composition chimique - la teneur en macronutriments et oligo-éléments du produit.
Les vitamines sont des composés organiques dont on a besoin en petites quantités pour rester en vie. Leur carence peut avoir des effets néfastes sur la santé du corps. Les vitamines sont contenues dans les aliments en petites quantités. Par conséquent, pour obtenir toutes les vitamines dont une personne a besoin, vous devez diversifier les groupes et les types d'aliments.
http://fithere.ru/kkal/93-kaloriynost-lnyanogo-masla.htmlHuile de lin
L'huile de lin est un produit dérivé de la graine de lin, qui est la source la plus précieuse d'acides gras insaturés: oléique (oméga-9) - 13–29%, linoléique (oméga-6) - 15–30%, linolénique (oméga-3) - 44 - 61%. Il a des propriétés de guérison si importantes pour la santé humaine qu’il est recommandé de l’utiliser continuellement tout au long de la vie.
Les triglycérides d'acide linoléique (ALA) sont les matériaux de construction de tout l'organisme, à partir desquels il synthétise les formes vitales des acides oméga-3 (eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque). Il est intéressant de noter que 70% du cerveau humain et du tissu nerveux en sont constitués. Le corps humain n'est pas en mesure de synthétiser de manière indépendante ces composés. Ils doivent donc quotidiennement venir avec de la nourriture pour le fonctionnement complet des organes et des systèmes.
Huile de lin - le leader du nombre de propriétés thérapeutiques et prophylactiques parmi les huiles végétales. La valeur énergétique du produit - 844 calories par 100 millilitres. Pour rester en bonne santé, les nutritionnistes recommandent de prendre 15 ml à jeun, une demi-heure avant les repas ou 30 minutes après le dîner.
Pour sentir le résultat, il est important d’utiliser l’huile de lin tous les jours, pendant au moins 2 mois, sans sauter de tours. Sinon, vous ne remarquerez pas le changement.
Types d’huile de lin classés par méthode de transformation:
- Non raffiné. C'est le produit le plus utile, il conserve ses propriétés d'origine (odeur, goût, couleur), se détériore rapidement et se consume lors d'un stockage prolongé. L'huile non raffinée est «débarrassée» des impuretés mécaniques par centrifugation, filtration et décantation.
- Hydraté. Il conserve les propriétés bénéfiques du non raffiné, en outre, il ne donne pas de boues, car il subit un traitement préliminaire à l'eau pour éliminer les phosphatides, qui précipitent.
- Raffiné. Il subit un nettoyage mécanique et chimique aux alcalis, qui tue les précieux acides gras. L'huile de lin raffinée résiste au stockage, ne contient pas de sédiment, a un goût et une odeur faibles et une couleur neutre. Il ne fournit pas de valeur au corps humain.
- Raffiné blanchi désodorisé. En plus du traitement alcalin (raffinage), l'huile est en outre soumise à une désodorisation et à un blanchiment. Le résultat est un produit décoloré. Le blanchiment est effectué avec de l'argile, suivi de la filtration de l'huile sur charbon actif. Comme la forme précédente, il est dépourvu de substances utiles, ses propriétés sont inférieures à celles non raffinées et hydratées.
L'huile de lin est obtenue en broyant des graines de lin pelées. Produits non raffinés par pressage, raffinage - pressage et extraction. Fait intéressant, 2 millilitres du produit contiennent les besoins quotidiens en acides gras oméga-3 du corps. De plus, c'est un entrepôt de tocophérols (E), de vitamine K.
L'huile raffinée a une couleur jaune verdâtre, claire, transparente, sans sédiment, avec un goût et une odeur légers. Non raffiné est divisé en 2 variétés dans lesquelles la teneur admissible en substances volatiles et en humidité ne doit pas dépasser 0,3%. Le goût et l'odeur de l'huile de lin non raffinée sont nets, sans amertume. Boues autorisées en poids pour la première classe - jusqu'à 0,05%, la seconde - 0,1%.
Évitez les médicaments de substitution et les faux, ils peuvent nuire à la santé.
Composition chimique
Teneur en acides gras de l'huile de lin:
- acide α-linolénique (considéré comme le précurseur de l'oméga-3) - 53,4 grammes (45 à 70%);
- linoléique (oméga-6) - 14,3 grammes (12 à 24%);
- oléique (oméga-9) - 20,198 grammes (10 à 21%);
- palmitoléique (oméga-7) - 0,10 gramme (0,05 à 0,1%);
- 5,10 à 5,30 grammes de palmitique (4,1 à 4,4%);
- stéarique - 3,40 à 4,10 grammes (3,3 à 3,8%);
- margarine - 0,10 gramme (0,05 - 0,1%);
- béhénova - 0,10 gramme (0,05 - 0,1%);
- arachine - 0,10 gramme (0,05 - 0,1%);
- lignocérol - 0,10 gramme (0,05 - 0,1%).
La fraction massique d'acides gras saturés dans 100 grammes du produit atteint 6 à 18%.
Fait intéressant, en ce qui concerne la teneur en acides oméga-3, la compression des graines de lin est supérieure à l'huile de soja et à l'huile de poisson.
En outre, il constitue une source précieuse de phytostérols, qui sont dominés par le bêta-sitostérol (5,1% de la concentration quotidienne est concentrée dans 100 ml), le campestérol (184,5%), le stigmastérol (92,9%) et le delta-5-avénastérol (107 mg / kg)., 3%).
Ainsi, l'huile de lin est attribuée aux produits féminins. Il ne contient pas d'acide oxalique, d'hydrates de carbone et de bases puriques. Il se compose de lignanes - des substances qui réduisent le niveau de «mauvais cholestérol», normalisant le travail du système cardiaque. Ces composés présentent une activité antioxydante antimitotique, semblable à l'œstrogène.
Le nutritionniste canadien Robert Kundi croit que ce produit est prescrit pour révolutionner l’histoire de l’humanité et préserver la jeunesse de demain.
Propriétés utiles
Parmi les propriétés utiles du produit émettent:
- Abaisse le cholestérol, normalise la pression artérielle, protège contre les maladies cardiaques (angine de poitrine, hypertension, prévient les crises cardiaques répétées), réduit la viscosité du sang. Il rend les vaisseaux sanguins plus élastiques, améliore le métabolisme.
- Soulage l'inflammation dans la mastopathie fibrokystique, la goutte, le lupus. La réception de l'huile de lin élimine le gonflement des articulations et soulage les douleurs aiguës et soudaines. De plus, les acides gras oméga-3 augmentent l'absorption de l'iode.
- Soulage la constipation, les hémorroïdes et la maladie diverticulaire. La graine de lin broyée est riche en fibres, aide à nettoyer les sacs gastriques, prévient le développement d'une éventuelle infection, réduit l'inflammation et normalise le travail du tube digestif. L'huile a des propriétés antiparasitaires, supprime les colites, gastrites, soigne le foie. Le produit empêche la formation de calculs rénaux, l'apparition de la maladie de calculs biliaires.
- Améliore l'état de la peau, est utilisé pour traiter le psoriasis, les coups de soleil, l'acné, l'eczéma. Les acides gras essentiels (AGE) qui composent l’huile de lin éliminent les rougeurs de démangeaisons et apaisent le derme irrité. En outre, les acides gras essentiels réduisent la sécrétion de glandes sébacées, dont l'abondance remplit les pores et provoque l'acné.
- Maintient les cheveux en bonne santé, les ongles. Le manque d’acides gras insaturés cause des problèmes au cuir chevelu: pellicules, psoriasis, eczéma. Les oméga-3 renforcent les ongles fragiles, empêchent leur séparation, éliminent les cheveux du dessèchement, de la matité, empêchent la section transversale des pointes.
- Améliore la transmission de l'influx nerveux, élimine les picotements et les engourdissements dans les membres, augmente l'efficacité du traitement de la maladie de Parkinson. NLC prévenir les lésions nerveuses dans la sclérose en plaques, le diabète sucré.
- Soulage les symptômes de la ménopause, l'endométriose, les douleurs menstruelles. L'huile de lin contient des lignines, normalisant l'équilibre hormonal. De plus, le NLC améliore la fonction utérine, aide à éliminer les problèmes d'infertilité, empêche la formation de prostaglandines, qui provoquent des saignements pendant la menstruation.
- Ralentit le processus de vieillissement, réduit le risque de cancer (prostate, colon, sein).
- Résiste à l'athérosclérose, à l'hypertension, aux accidents vasculaires cérébraux et aux caillots sanguins.
- Combat la stérilité masculine, l'impuissance et les maladies de la prostate (prévient l'inflammation, l'enflure).
- Stimule le métabolisme, améliore les performances de perte de poids, réduit l'appétit.
- Accélère la récupération du tissu musculaire après un sport intense et des ligaments après une entorse.
- Facilite le déroulement de la grossesse, un effet positif sur la formation du cerveau de l'enfant à naître
- Augmente l'efficacité du traitement des maladies du système nerveux, des poumons et des bronches, de la glande thyroïde, des reins et de la vessie.
L'huile de lin est largement utilisée en cosmétologie. A sa base, préparation de compositions nutritionnelles pour cheveux, aux propriétés vitaminées, bactéricides, rajeunissantes, adoucissantes.
Pour prévenir les vergetures, il est recommandé d’appliquer de l’huile de lin sur la peau de la femme, en particulier pendant la grossesse, lorsque le derme est tendu en raison de la croissance du fœtus. Avec une application régulière (mouvements de massage), il hydrate, nourrit, donne un aspect radieux au corps. Lors de l'alimentation, il est appliqué sur les mamelons et la poitrine pour protéger contre l'apparition de petites fissures, la perte d'élasticité de la peau. Pour accélérer la guérison des stries et augmenter l'efficacité du massage anti-cellulite, de l'huile de lin est ajoutée à la crème.
Propriétés dangereuses
En cas d'utilisation non contrôlée, même le produit le plus utile peut nuire à la santé humaine. L'huile de graine de lin s'oxyde rapidement (lorsqu'elle est chauffée et interagit avec l'air), elle se détériore à la suite d'une exposition au soleil. Pour cette raison, il n'est pas recommandé de le traiter à la chaleur et de le maintenir ouvert pendant longtemps. Sinon, des radicaux libres nocifs pour le corps se forment dans l'huile.
Ainsi, le principal inconvénient du produit est sa courte durée de vie.
Réactions indésirables possibles du corps en cas de dépassement de la dose:
- Détérioration de la coagulation du sang.
- La diarrhée, tandis que la flatulence n'est pas observée.
- Réactions allergiques: insuffisance respiratoire, éruption cutanée, œdème.
Contre-indications à l'utilisation de l'huile de lin:
- prendre des analgésiques et des antidiabétiques;
- grossesse et déséquilibre hormonal;
- prendre des médicaments dont l’action vise à réduire le cholestérol, à éclaircir le sang;
- cholécystite;
- polypes des appendices et de l'utérus;
- l'hépatite;
- l'allaitement maternel;
- pancréatite chronique;
- l'hypertension;
- augmentation de la coagulation du sang;
- obésité hépatique, altération de la structure cellulaire;
- prendre des contraceptifs hormonaux, des antidépresseurs;
- maladies des voies biliaires;
- athérosclérose.
Les gousses de lin immatures provoquent un empoisonnement du corps et les graines crues contiennent du cyanure (à petites doses). La substance est affichée négativement sur l'état de la santé humaine. À petites doses, il provoque une sensation de brûlure dans la bouche, une agitation, une anxiété, une pression artérielle élevée, un essoufflement, des vertiges et une transpiration abondante. De fortes doses de cyanure sont une grave perte de conscience instantanée, fatale.
Comment prendre?
Il est recommandé d'utiliser l'huile de lin avec des aliments, non soumis à un traitement thermique. Il se marie bien avec les boissons au lait aigre, les jus de fruits, le fromage cottage et les légumes. L'huile est stockée dans un récipient en verre opaque, hermétiquement fermé, au réfrigérateur. Après ouverture du récipient, le produit est consommé dans les 5 à 7 jours, sinon les agents pathogènes commencent à s'y multiplier activement.
Pour un adulte, une dose quotidienne sûre est de 30 millilitres.
Huile de lin pour perdre du poids
C'est un outil idéal pour la correction du poids, car il contient des acides gras oméga-3,6,9, qui participent activement au métabolisme et contribuent à la combustion de la graisse sous-cutanée.
Pour l’amincissement, l’huile de lin est consommée selon le schéma suivant: à jeun 20 minutes avant le petit-déjeuner et le soir 20 minutes après le dîner, 5 millilitres. Dans le même temps, la dose doit être augmentée progressivement et portée à 15 millilitres à la fois. Les personnes ayant des problèmes de selles doivent boire 200 ml d'eau chaude après avoir pris l'huile. Si désiré, le produit ne peut pas être utilisé dans sa forme pure, s'il provoque des peurs et des effets secondaires de la part du corps. Il est permis de l'ajouter à des salades de légumes mélangées à du miel, des sirops de fruits, des jus de fruits et d'autres huiles.
La condition principale est de ne pas soumettre le produit à un traitement thermique, car cela détruit ses propriétés utiles.
Si vous décidez de perdre du poids avec de l'huile de lin, ne vous attendez pas à un résultat rapide. La "médecine" n'aura aucun impact en même temps. Pour obtenir un effet notable (moins de 2 à 5 kilogrammes), l'huile de lin doit être bue régulièrement, sans passer à l'acte pendant au moins 2,5 à 3 mois. En outre, sans renoncer aux produits nocifs ni à un effort physique systématique, il ne sera pas possible de perdre ces kilos en trop.
Du régime de perte de poids sont exclus: gras, aliments frits, viande rouge (porc, bœuf), mayonnaise, sauce, farine de blé, boulangerie, confiserie, cornichons, sucre, produits semi-finis, boissons gazeuses, alcool. Les produits interdits sont remplacés par des légumes, de la volaille, du poisson, des fruits et des jus de fruits naturels fraîchement pressés.
Parmi les exercices physiques, cyclisme, jogging, cardio, fitness, natation, yoga, aérobic sont les bienvenus.
Après une cure de perte de poids, ne refusez pas l’utilisation de l’huile de lin. En l'absence de contre-indications à utiliser, il est ajouté à l'alimentation quotidienne en tant que source d'acides gras polyinsaturés.
Huile de lin pour le visage
Toute hôtesse sait que ce produit est un moyen efficace de se débarrasser des défauts de la peau: rides, acné, desquamation, taches pigmentaires.
Comment l'huile de lin affecte le derme:
- active la production de collagène, renouvelle les cellules de la peau, favorise la réparation des tissus;
- resserre la forme du visage;
- hydrate et améliore la douceur du derme;
- soulage l'inflammation, l'irritation;
- combat l'acné;
- protège les cellules et les tissus des effets néfastes des facteurs environnementaux;
- améliore le teint;
- améliore le teint général de la peau;
- accélère le traitement des ecchymoses, des brûlures, des verrues, du psoriasis, du zona;
- élimine la sécheresse, la desquamation;
- combat les rides peu profondes;
- soigne les blessures, les contusions, les contusions, les coupures et les fissures.
Lorsqu'elle est appliquée à l'extérieur, l'huile de lin nourrit, hydrate, adoucit et régénère la peau. Le produit est donc indiqué pour le soin du derme ridé, flasque, sec et qui s'estompe. À usage interne, il supprime l'inflammation dans les cellules, normalise le métabolisme et les sature en nutriments.
Indications d'utilisation:
- acné, acné;
- le premier âge change sur la peau;
- prévention des rides;
- taches de rousseur éclaircissantes, taches sombres;
- la sécheresse, la desquamation et la sensation de tiraillement du derme.
- Consommation à l'intérieur. La peau est un indicateur de la santé humaine. Si vous avez des problèmes avec le derme, cherchez la cause dans le corps. Qu'est-ce que l'acné sur le visage? Une éruption au nez indique la présence de problèmes cachés au pancréas, au nez, au foie, aux joues, au ventre, aux tempes, à la vésicule biliaire, au front, au petit intestin ou à la vessie, au menton, aux organes du petit bassin, au-dessus des lèvres, au cœur.
Pour améliorer l'état de la peau, ils éliminent le foyer de l'inflammation et, si nécessaire, effectuent un traitement médical. Pour renforcer l'effet, en l'absence de contre-indications directes, de l'huile de lin est injectée dans l'alimentation du patient. La dose quotidienne est de 30 millilitres, divisée en 3 repas. L'huile de lin est introduite dans les salades et les céréales prêtes à l'emploi. Cette méthode d'application améliore la digestion des aliments, prévient les rides.
- Des masques. Ils ont un effet nourrissant et rajeunissant sur la peau, soulagent la sécheresse, la desquamation. Afin d'éviter d'aggraver la situation, l'huile de lin doit être utilisée avec soin pour le soin du derme gras. Afin de ne pas améliorer le travail des glandes sébacées, sélectionnez des recettes contenant des protéines ou des agrumes.
- Essuyer la peau. Pour améliorer le teint du visage et rendre la peau soyeuse, de l'huile de lin est appliquée sur la peau nettoyée par mouvements de massage, au moins 1 heure avant le coucher. Sinon, le produit n'aura pas le temps d'être absorbé, le matin il y aura des poches.
- Utilisation de points. Il est utilisé pour éliminer les microfissures et l'acné. Dans ce cas, le tampon est humidifié à l'huile de lin, utilisée pour traiter les zones à problèmes de la peau (verrues, bleus, irritations).
- Compresse chaude. Il nourrit, améliore l'état des peaux sèches et sensibles. Mode d'emploi: humidifiez un chiffon doux avec de l'huile, appliquez sur le visage, attendez 10 minutes.
Recettes de masque de visage:
- Pour les peaux grasses. Nettoie la pollution, sèche l'acné, resserre les pores. Principe de préparation: Diluez 15 grammes de levure de boulanger fraîche dans la même quantité de lait. Incorporer le mélange à un état pâteux. Laissez le masque reposer pendant un quart d'heure, puis ajoutez 5 ml de jus de citron et d'huile de lin. Appliquer la masse préparée sur le visage pendant 30 minutes, puis rincer à l'eau tiède.
- Pour les peaux normales. Il nourrit, adoucit le derme. L'huile de lin est recommandée en remplacement de la crème de nuit. Appliquez à la lumière de nuit en tapotant, sans enlever le maquillage après avoir démaquillé
Pour hydrater et adoucir la peau, 3 gouttes d’huile essentielle de jasmin sont ajoutées à l’huile de lin, ainsi que pour soulager la fatigue et améliorer le teint - un citron ou une orange.
- Pour les peaux sèches et décolorées. Resserre le derme, nourrit en profondeur et hydrate. Principe de préparation: ¼ d’écorce d’avocat, réduire en purée, ajouter 5 millilitres de miel et d’huile de lin à la masse obtenue. Mélangez le contenu, appliquez sur le visage, attendez 30 minutes. Après le temps spécifié, rincez le masque avec de l'eau tiède.
- Masque nettoyant Ingrédients: jus de citron (10 millilitres), kéfir (15 millilitres), huile de lin (5 millilitres), farine (5 grammes). Bien mélanger les composants, répartir uniformément sur la surface du visage, laisser reposer 15 minutes, rincer.
À base d’huile de lin, préparez un gommage et une lotion contre l’acné. Ces fonds nettoient le derme de la contamination, des excrétions sébacées, soulagent l'inflammation, ont un effet tonique et hydratant. Pour la préparation du pelage, l'huile de lin est mélangée à la farine d'avoine dans des proportions égales. Le gommage masque est appliqué par légers mouvements de massage sur la peau nettoyée, frotté doucement et lavé à l'eau tiède. Il est recommandé d'utiliser 1 - 2 fois par jour.
Pour la préparation de la lotion démaquillante anti-acné, mélanger l'huile de lin, le jaune d'œuf, la crème, le jus de citron, l'alcool de camphre et le miel. Agitez vigoureusement la lotion préparée, versez-la dans un récipient en verre, maintenez-la scellée. L'outil obtenu est recommandé pour essuyer chaque jour la peau nettoyée.
Huile de lin pour les cheveux
C'est un outil de guérison naturel qui améliore la condition des brins sans vie, endommagés et secs, augmente leur finesse et leur brillance, renforce la structure. L'huile de lin pressée à froid est une source de vitamine F (acides gras insaturés). Les nutriments sont responsables de la formation, de la croissance et de la santé des follicules pileux. En outre, il protège le cuir chevelu de la sécheresse, combat les pointes fourchues, les pellicules, nourrit et renforce les racines, qui souffrent de changements de température et du manque de vitamines. Par conséquent, la vitamine F est considérée comme une vitamine de beauté.
L'huile de lin prévient la chute des cheveux, restaure leur structure abîmée, donne brillance, douceur et élasticité, redonne force.
Masques pour garder vos cheveux en bonne santé:
- Pour les cheveux gras. Normalise la production de sébum, soulage les pellicules, nettoie les cheveux et les pores de la contamination. Pour préparer le masque, les ingrédients suivants sont mélangés: kéfir avec une teneur en graisse de 1% (200 millilitres), huile de lin (30 millilitres). Le mélange obtenu est frotté sur le cuir chevelu, étalé sur toute la longueur des cheveux, enveloppé dans un sac en plastique, attend 40 minutes, rincé à l'eau tiède. Avec une utilisation régulière (2 à 4 fois par semaine), les cheveux ont un aspect frais et soigné, ne grossissent que rarement.
- Pour les cheveux secs. Dans ce cas, l'huile de lin est utilisée sans ajouter d'ingrédients supplémentaires. Un masque nourrissant est appliqué sur le cuir chevelu avec des mouvements de massage, en frottant le produit pendant 10 minutes, puis en l'étendant sur la longueur du cheveu. Le dessus de la tête est recouvert de polyéthylène et réchauffé avec une serviette. Moyens à garder sur la tête pendant 1 à 2 heures, en fonction du degré d'endommagement des cheveux. Dans les cas graves, le masque est fabriqué la nuit, puis lavé à l'eau tiède.
- Pour la croissance des cheveux. Stimule les processus métaboliques dans la zone racinaire. Pour préparer le masque, les huiles de lin, de ricin, d'argousier sont diluées dans la même quantité (15 millilitres chacun). De l'huile essentielle de romarin (5 gouttes) est ajoutée au mélange. Le masque est appliqué sur la tête, les cheveux recouverts de cellophane, enveloppés d'un foulard. Une heure plus tard, le produit est lavé à l'eau tiède.
Pour le traitement des pointes fourchues et fragiles, l'huile de lin est mélangée avec de l'huile de ricin et appliquée sur les zones endommagées des cheveux. Pour améliorer l'effet, des brins sont maintenus sur la vapeur pendant l'application. Cela contribue à la divulgation des pores et à une meilleure nutrition des pointes fragiles.
Pour «nourrir», renforcer la structure du cheveu et lui donner un éclat naturel, de l'huile de lin (50 millilitres) est mélangée à de la glycérine (30 millilitres), des compositions à base d'éther (huile de lavande pour cheveux normaux et secs, pamplemousse ou eucalyptus - pour graisse). La procédure est faite la nuit. Le cours de thérapie est 1 mois.
Conclusion
L'huile de lin est une source de vitamines B, E, K, de phosphore, de calcium, d'acides gras insaturés oméga-3.6. En raison de sa composition chimique riche, il a un effet nourrissant, anti-inflammatoire, régénérant et hydratant sur la peau. Et lorsqu'il est utilisé en interne, il renforce l'immunité générale, stimule le nettoyage du corps, réduit le cholestérol, protège les cellules nerveuses des dommages et prévient la perturbation de l'activité cérébrale qui se développe avec l'âge. Avec une utilisation régulière, l'huile de graines de lin améliore la concentration, la mémoire, réduit le risque de dépression, de schizophrénie. C’est une véritable panacée pour les femmes car elle normalise les hormones, soutient la jeunesse et favorise la beauté de la peau, des cheveux et des ongles.
Dans le diabète, réduit le niveau de glucose, empêche la formation de polyneuropathie diabétique. Augmente l'efficacité du traitement des maladies de la peau (dermatite, eczéma, psoriasis). En outre, l'huile de lin contient de la thioproline, un antioxydant naturel, qui absorbe les nitrates et les nitrosamines. Il est donc recommandé de l'ajouter aux plats à base de légumes cultivés avec des engrais.
En dépit de ses propriétés bénéfiques, la consommation du produit doit être limitée aux personnes présentant une intolérance individuelle, aux femmes enceintes et allaitant (uniquement sous contrôle médical), aux personnes présentant un dysfonctionnement du pancréas et des maladies de la vésicule biliaire.
En l'absence de problèmes de santé, l'apport quotidien recommandé en huile de lin pour compenser la pénurie de LNC dans le corps est de 15 à 30.
http://foodandhealth.ru/maslo/lnyanoe-maslo/