Vous devez faire des centaines de choses différentes chaque jour, mais il n’ya plus aucune force pour cela, parce que vous ressentez une fatigue constante. Il est difficile pour vous de vous concentrer, la mémoire est détériorée. Les ongles sont devenus cassants, les articulations sont douloureuses, parfois irritantes. Vous reconnaissez-vous? Si oui, alors vous ne devriez pas avoir peur. Ce ne sont pas les symptômes d'une maladie incurable, mais seulement les signes d'une carence en acides gras oméga-3. Rappelez-vous quand était la dernière fois que vous avez mangé du poisson ou des fruits de mer? Si le poisson est rarement présent dans votre menu, comme l'huile de lin, alors l'apparition de ces symptômes est naturelle. Vous devez changer de régime ou commencer à prendre des gélules d'oméga-3. Mais avant d'acheter ce complément alimentaire, vous devriez consulter votre médecin pour exclure la possibilité d'autres maladies.

Qu'est-ce que l'oméga-3?

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 - un groupe de substances nécessaires à l'homme. Notre corps n'est pas capable de les produire, nous devons les avoir avec de la nourriture.

La classe des oméga-3 comprend:
1. Acide docosahexaénoïque (DHA). Il est situé dans les membranes de toutes les cellules.
2. Acide éicosapentaénoïque (EPA). Le prédécesseur du troisième type de prostaglandines, qui dilate les vaisseaux sanguins, fait face à l'inflammation, a un effet anti-allergique, etc. Cela aide à renforcer l'immunité.
3. Acide alpha-linolénique (ALA). Empêche la perte d'eau et protège contre les rayons UV, fournit de l'énergie. Cela aide à devenir plus beau, il est nécessaire de gérer le stress.

Avantages oméga-3

Ces graisses sont nécessaires au corps, car aider à réduire la quantité de «mauvais» cholestérol, supprimer l'inflammation, etc. Une personne a besoin de 1 à 2 g par jour, mais lorsque vous portez un enfant en faisant du sport, pendant la ménopause, vous pouvez augmenter la quantité d'oméga-3 à 3 g.

Il est important d'observer l'équilibre entre les acides gras oméga-3 et oméga-6. La combinaison parfaite est 1: 3, c'est-à-dire 1 partie d'oméga 3 et 3 parties d'oméga 6. Dans le régime alimentaire de nombreuses personnes, ces chiffres sont différents: 1:14 ou même plus. Aujourd'hui, beaucoup de gens utilisent des huiles végétales (sources d'oméga-6), mais ils ne reçoivent pas assez d'oméga-3.

Pourquoi avons-nous besoin de ces acides:
1. Ils doivent être contenus dans des plats pour enfants. Ensuite, l'enfant va mieux faire face aux tâches, sa négligence va diminuer, l'hyperactivité va disparaître.

2. Prévenir le développement d'un certain nombre de maladies. Les scientifiques ont constaté que les oméga-3 réduisaient le risque de maladie d'Alzheimer. Ils peuvent prévenir le développement de cancers de l'intestin (la probabilité d'apparition de la maladie est réduite de 55%), ainsi que des cancers du sein et de la prostate. Combat les sautes d'humeur des personnes atteintes de maladie mentale, prévient les rechutes.

3. Traite la dépression. Cela a aidé à prouver l'étude. Ceux qui utilisaient régulièrement des oméga-3 étaient moins sujets à la dépression. Si une personne avait déjà cette maladie, cela devenait plus facile pour elle. L'action de ces graisses a eu le même effet que les antidépresseurs.

4. Les oméga-3 sont recommandés pour les personnes qui ont du mal à dormir. La durée du sommeil augmente et sa qualité s'améliore.

5. Ces acides devraient être présents dans le régime alimentaire des personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde. Grâce à lui, les patients peuvent boire moins de médicaments, ils n’ont pas de gonflement des articulations, de douleur et d’autres améliorations.

6. Les oméga-3 sont utiles pour ceux qui veulent perdre du poids. Ils suppriment l'appétit accru, favorisent la résorption de la graisse, la croissance musculaire.

7. Recommandé pour les femmes souffrant de douleurs pendant la menstruation. Prendre des médicaments avec ces graisses réduit la douleur. Aide à faire face aux "pics hormonaux" pendant la ménopause.

Signes de carence en oméga-3

Toutes les questions liées à la santé, il est conseillé de discuter avec votre médecin. Il peut prescrire les examens nécessaires et prescrire des médicaments. Mais pour soupçonner que vous n’avez pas assez d’acides gras, vous pouvez traiter les symptômes suivants:

• peau sèche;
• les cheveux deviennent ternes et cassants, tombent, des pellicules apparaissent;
• les ongles cassants, ils poussent lentement;
Apparition d'éruptions cutanées, d'allergies, de démangeaisons persistantes;
• les blessures et les égratignures guérissent lentement;
• parfois, les articulations me font mal;
• vous avez souvent un rhume;
• faiblesse constante, fatigue, difficulté à faire leur travail;
• la mémoire et l’attention se sont détériorées, il est difficile pour vous de vous concentrer, vous êtes distrait;
• la constipation vous tourmente;
• il y avait des problèmes de vision;
• Avec une pénurie d'oméga-3, la croissance et le développement des enfants ralentissent.

Sources d'oméga-3

Les oméga-3 sont riches en fruits de mer. Par conséquent, le menu devrait être composé de variétés de poisson telles que thon, hareng, flétan, truite, saumon, maquereau, sardines. Il est conseillé d'acheter du poisson pêché en mer, et non celui qui a été élevé dans des fermes spéciales. En plus du poisson, il vaut la peine de manger du homard, des crevettes, des calmars et des huîtres. Bien sûr, il est souhaitable de manger des fruits de mer frais. Mais tout le monde n'a pas cette opportunité. Lorsqu’il est salé ou fumé, une partie des oméga-3 est perdue. Si le poisson est congelé plus d’un an, il perdra jusqu’à 50% de graisses saines. Fait intéressant, lors de la conservation de ces graisses, l’huile végétale aide à prévenir leur décomposition, Le poisson en conserve est utile.

Ils sont dans la viande d'animaux qui mangeaient de l'herbe. S'ils ont été nourris avec des céréales, la quantité d'acides a diminué de manière significative, avec les aliments composés pour animaux - ils sont pratiquement absents. Un peu d'oméga-3 se trouve dans le jaune des œufs.

Sources végétales - huile de lin. Ils peuvent remplir des salades ou des céréales. Ainsi que les noix, le soja, les graines de citrouille. En petites quantités, ils sont en asperges, haricots, coriandre, aneth, persil frisé. Sous l'action du soleil, les températures élevées des oméga-3 sont détruites. Seules l'huile de lin pressée à froid et les noix grillées sont utiles.

Vous pouvez acheter des suppléments spéciaux à la pharmacie. Mais il est important de comprendre que ce n’est pas un médicament, c’est-à-dire N'attendez pas l'amélioration instantanée de votre santé. Et ne pas dépasser la dose recommandée. En présence de maladies chroniques, il est utile de discuter des médicaments avec un médecin. Il existe des diagnostics dans lesquels vous ne devriez pas boire ces compléments alimentaires, par exemple des maladies associées à un anticoagulant.

Les acides gras sont nécessaires à notre corps. Il est conseillé de les combiner avec des aliments ou au moins sous la forme d'additifs qui aideront à prévenir l'apparition de nombreuses maladies et à améliorer le bien-être général de la personne.

http://www.myjane.ru/articles/text/?id=20759

Pourquoi devriez-vous arrêter de prendre des oméga-3 à base d'huile de poisson

Les acides gras polyinsaturés (AGPI) Les oméga-3 sont importants pour le corps, car ils participent activement au métabolisme, rendent les vaisseaux plus élastiques, protègent des dommages, ce qui permet de prévenir l'athérosclérose et les maladies vasculaires.

Nombreux sont ceux qui pensent que pour répondre aux besoins en oméga-3, il faut absolument manger du poisson gras ou prendre des suppléments alimentaires contenant de l'huile de poisson. Mais ce n'est pas le cas! Il existe suffisamment de produits végétaux qui, en plus des acides gras, contiennent de nombreuses substances utiles et sont facilement digérés. Il est donc préférable d’en tirer des acides oméga. Quels sont ces produits? Va dire "facile à utiliser"!

Qu'est-ce que l'acide oméga-3?

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 avec le glucose sont une source d'énergie, préservent la plasticité et la perméabilité des membranes cellulaires, ce qui contribue au déroulement normal des processus vitaux.

Voici comment les acides oméga-3 agissent sur le corps:

• aider à faire face à la dépression;
• contribuer à la préservation des capacités cognitives chez les personnes âgées (servir de prévention de la maladie d'Alzheimer);
• aide avec retard mental chez les enfants;
• réduire les processus inflammatoires chroniques à la base de nombreuses maladies graves;
• contribuer à l'amélioration des niveaux émotionnels et hormonaux.

Le manque de cette substance dans le corps conduit principalement à des violations de l'activité du système cardiovasculaire.

Pourquoi ne pas prendre d'oméga-3 d'origine animale

Les oméga-3 appartiennent à la classe des acides gras polyinsaturés essentiels, non synthétisés par l'organisme. La seule façon de les obtenir est donc de la nourriture.

Pendant des décennies, on pensait que la principale source d’AGPI était l’huile de poisson et les compléments alimentaires à base de celle-ci. Mais voyons s'il en est ainsi.

Pour commencer, d'où proviennent généralement les oméga-3 dans l'huile de poisson? Les poissons se nourrissent de krill, c’est-à-dire de petits crustacés, dont le régime alimentaire est constitué de phytoplancton et d’algues. Par conséquent, l'huile de poisson, bien que considérée comme la source la plus populaire de PUFA, est en réalité un sous-produit. Les poissons eux-mêmes obtiennent des oméga-3 à partir d'algues.

Pour nous, les gens, il est également beaucoup plus utile et correct d’obtenir ces acides directement à partir de la source originale - à partir de plantes. Les produits d'origine végétale sont beaucoup mieux absorbés, et leur teneur en AGPI est beaucoup plus élevée - jusqu'à 40%, ce qui dépasse largement 12% de l'huile de poisson notoire.

Quelles plantes contiennent le plus de PUFA?

Sources végétales oméga-3

Parmi les 11 types d'acides gras oméga-3, les plus courants sont:

• alpha-linoléique (ALA anglais);
• eicosapentaénoïque (EPA anglais);
• docosahexaénoïque (anglais DHA).

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/pochemu-nado-perestat-prinimat-omega-3-na-osnove-rybego-zhira/

Les avantages des acides gras oméga-3. Apprendre à choisir les capsules d'oméga-3

Les avantages des acides gras oméga-3. Apprendre à choisir les capsules d'oméga-3

L'article d'aujourd'hui sera entièrement consacré aux graisses, à savoir les acides gras polyinsaturés oméga-3. Les avantages des acides gras oméga-3 ont été maintes fois prouvés, de nombreux articles ont été écrits sur ce sujet, mais je tiens à vous expliquer, mes chers lecteurs, l’importance de consommer ces acides en quantité suffisante CHAQUE JOUR! Aujourd'hui, je vais vous expliquer pourquoi il est utile de prendre des oméga-3, comment choisir les acides gras oméga-3 dans des gélules, pourquoi ils doivent être pris tous les jours et plus encore, alors asseyez-vous confortablement - nous commençons!

Qu'est-ce que les oméga-3?

Les acides gras polyinsaturés OMEGA-3 (AGPI oméga-3) sont trois acides gras: l'acide dekoxahexanoïque (DHA), l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide alpha-linolénique d'origine végétale (ALA). Ces trois acides sont indispensables pour le corps humain, en particulier l'ALA, car en théorie, l'EPA et le DHA peuvent être synthétisés à partir d'ALA, mais pour que cela se produise, une personne doit être ABSOLUMENT en bonne santé et elle ne devrait pas souffrir d'une carence en substances bénéfiques dans le corps, ce qui à notre époque presque impossible. Si cette synthèse se produit, seulement 0,1 à 5% de l'ALA est converti en EPA et en DHA, ce qui est très très très faible. C’est pour cette raison que l’on pense que les 3 acides gras oméga-3 sont indispensables et vitaux pour une personne! Mais aujourd'hui, je porte encore plus d'attention à deux des trois acides gras, les acides dekozagexaénoïque et eicosapentaénoïque, responsables de nombreux processus dans le corps humain.

Sources d'acides gras oméga-3

1. Oméga-3 végétal (ALA): graines de lin, huile de lin, huile de cameline, noix de Grenoble, germes d’avoine, soja, tofu, épinards.

1. Oméga-3 d'origine animale (DHA et EPA): poissons gras (saumon, maquereau, sardine, maquereau), conserves de thon, jaunes d'oeufs de poule domestiques (dans les œufs de poule élevés dans des élevages de volailles, la teneur en oméga-3 est négligeable).

1. Capsules d'oméga-3

 IMPORTANT!

Les sources végétales d'acides gras oméga-3 contiennent principalement de l'acide alpha-linoléique et ne contiennent pas de DHA ni d'EPA. C'est pourquoi il est si important d'obtenir des oméga-3 d'origine végétale et animale, car ils contiennent de l'acide oméga-3. ne peut pas remplacer les oméga-3 de l'huile de poisson.

Dimensions des portions quotidiennes pour remplir la bonne quantité d'oméga-3

Voici une liste de ces aliments que vous devriez manger quotidiennement. Les poissons gras font exception, ils devraient être consommés 4 à 5 fois par semaine.

• Noix (noix, amandes) - 30-35 g
• Huile de lin / cameline - 1 c. soit 1 cuillère à café graine de lin.

Vous pouvez simplement boire de l'huile, la boire et la boire immédiatement avec de l'eau ou manger une tranche de pain noir.

Les graines de lin peuvent être utilisées des manières suivantes:

1. Croquez-vous la bouche et ne avalez pas le tout! La graine elle-même a une coquille dure et contient des fibres insolubles dans l'eau, qui transitent par tout le tractus gastro-intestinal, nettoyant les parois de l'estomac de divers débris et sous-produits de la digestion, et laissant ainsi le corps non digéré. Le chemin de ces graines dans l'estomac est assez court, de sorte que le corps n'a tout simplement pas le temps d'assimiler les acides gras oméga-3 bénéfiques qu'il contient.
2. Broyer sur un moulin à café, dissoudre dans de l'eau et boire. À l'état fondamental, tous les oméga-3 sont complètement absorbés par le corps.

• Variétés de poisson grasses - 100-120 g (4-5 fois par semaine)
• Capsules d'oméga-3 - 1 à 1,5 g par jour.

Si vous ne consommez pas au moins l'un des produits ci-dessus, votre dose quotidienne de capsules d'oméga-3 devrait être augmentée de 1,5 à 2 fois.

Quantité quotidienne d'acides gras oméga-3

L'allocation journalière en oméga-3 dépend du sexe, de la santé, de la nutrition et du style de vie.

• Pour prévenir diverses maladies et renforcer le système immunitaire, il suffit de prendre 1 à 1,5 g d’oméga-3 par jour, répartis en 2 à 3 doses.
• Pour les athlètes et activement en forme (3-5 fois par semaine), la dose est augmentée à 2 g, divisée en 2-3 doses.
• Si l'objectif est de développer la masse musculaire, le taux quotidien est de 2-3 g, divisé en 2-3 doses.
• Pour ceux qui perdent du poids, le taux quotidien de 3-3,5 g, divisé en 2-3 doses.
• Pour les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire, le taux quotidien d'oméga-3 est de 1,5 à 2 g, divisé en 2 à 3 doses.

Si vous prenez des capsules d'oméga-3, en tant que complément alimentaire par rapport à l'alimentation, dans un rapport de 700: 1000 mg par jour (DHA: EPA, respectivement), votre régime alimentaire devrait contenir 4 à 5 plats de poisson par semaine 100-120 g (environ 8-10 g d'acides gras oméga-3). Il s'avère que si vous mangez du poisson et prenez des oméga-3 en gélules (prenez 2 gélules de Solgar à la dose de 950), vous recevrez en une semaine 20 g d'acides gras essentiels oméga-3.

Si vous ne consommez aucune source d'oméga-3 avec de la nourriture (ne buvez pas de graines de lin / d'huile de cameline, ne mangez pas de poisson gras, de noix de Grenoble, etc.), votre dose quotidienne d'oméga-3 dans des gélules doit être égale en fonction de votre rythme de vie (1,5 à 3,5 g).

Et maintenant, examinons cette question directement, pourquoi les acides gras oméga-3 sont-ils utiles pour le corps humain?

Les avantages des oméga-3

Cerveau

La matière grise du cerveau est composée à 60% de graisse et, dans une plus grande mesure, notre cerveau a besoin d’acides gras oméga-3, car ils font partie de la membrane cellulaire et contribuent à la transmission des impulsions nerveuses d’une cellule à l’autre, ce qui facilite la mémorisation, le stockage et la mémorisation. et se souvenir de la bonne information est bien meilleur et plus rapide. Les avantages des oméga-3 pour le cerveau humain sont tout simplement colossaux, et vous ne pouvez pas en dire autant.

Si le corps est déficient en acides gras oméga-3, la composition des membranes cellulaires change: le cerveau utilise moins de sources de graisses que les EPA et le DHA (acides gras oméga-6 ou trans, qui sont pris avec de la malbouffe). Ces graisses ne peuvent pas remplir les mêmes fonctions et conférer des propriétés bénéfiques aux cellules du cerveau. Pour cette raison, les cellules «fausses» deviennent inutiles. Lorsque le corps a identifié des cellules inutiles et inutiles, le processus de destruction et d'utilisation de ces cellules commence. Au fil du temps, cette perte se fait sentir sous la forme d’une diminution des capacités intellectuelles et cognitives d’une personne, ainsi que de sa capacité à résoudre rapidement leurs tâches.

Il a longtemps été prouvé que si la future mère, en étant enceinte, ne reçoit pas suffisamment de ces acides gras, l’enfant naît souvent avec un retard mental ou son développement intellectuel est bien inférieur à celui des autres enfants de son âge. C’est pourquoi toutes les femmes enceintes, ainsi que les mères allaitantes, DOIVENT prendre des acides gras oméga-3 pour le développement normal du fœtus et de l’enfant.

Vision

La teneur élevée en EPA et en DHA de la rétine prouve la nécessité d’obtenir des acides gras oméga-3 quotidiennement. Donc, si vous voulez préserver votre vue, et plus encore si vous avez déjà des problèmes de vision, il vous suffit d'acheter un supplément d'oméga-3 en gélules et d'augmenter votre consommation d'aliments contenant ces acides gras.

Système cardiovasculaire

Avantages des oméga-3 pour le système cardiovasculaire:

• Les oméga-3 réduisent le taux de mauvais cholestérol et de triglycérides, ce qui rend le sang moins visqueux, réduisant ainsi le risque de formation de caillots sanguins, de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
• renforcer les parois des vaisseaux sanguins et augmenter leur élasticité, améliorant leur perméabilité;
• réduire la pression artérielle.

Système nerveux

L'EPA affecte la production de sérotonine, ce qui aide une personne à se débarrasser de la dépression et de l'état de surexcitation.

Métabolisme et perte de poids

• La consommation quotidienne d'oméga-3 réduit les dépôts graisseux et augmente la combustion des graisses de 15%.
• Il y a une accélération du métabolisme.
• La sensibilité à l'insuline est augmentée en ralentissant le passage du bol alimentaire dans le tractus gastro-intestinal, ce qui ralentit l'assimilation des glucides, sans provoquer une forte augmentation de la glycémie.
• Améliore le transport des lipides le long du sang vers leurs lieux de combustion.
• Les oméga-3 sont capables de bloquer la synthèse des mauvaises prostaglandines E2, formées à partir d'acides gras oméga-6. Ces prostaglandines inhibent le processus de lipolyse et augmentent les processus oxydatifs dans le corps. Dans le même temps, Omega-3 synthétise de bonnes prostaglandines E3, qui agissent exactement et inversement: elles réduisent les douleurs musculaires après l'effort, maintiennent la masse musculaire et accélèrent le processus d'utilisation des graisses.

Ensemble de masse musculaire

L'huile de poisson, en particulier l'EPA et le DHA, affecte la synthèse des protéines dans les tissus musculaires, ainsi que la croissance des cellules elles-mêmes.

L'EPA et le DHA font partie des membranes cellulaires, et lorsqu'une personne est activement engagée dans la salle afin de développer ses muscles, elle a besoin des éléments à partir desquels ses muscles seront construits. Il ne s'agit donc que d'acides gras oméga-3, et ce sont les briques mêmes. dont vous pouvez construire plus de muscle sur votre corps.

Immunité

L’augmentation de l’immunité est probablement l’une des principales raisons pour lesquelles il est avantageux de prendre des acides gras oméga-3. Les oméga-3 sont une substance unique qui vous permet non seulement de normaliser la pression, d'être sain d'esprit, de perdre du poids ou de gagner du muscle, mais également d'être en parfaite santé 7 jours par semaine et 365 jours par an! Je n'exagère pas! Les propriétés antioxydantes uniques des oméga-3 aident les personnes souffrant de maladies catarrhales, d'allergies, d'asthme, de dermatoses, etc. à faire face à leurs maladies beaucoup plus rapidement et même, dans la plupart des cas, à prévenir l'apparition de signes avant-coureurs de ces maladies.

L'utilisation des acides gras oméga-3 (PUFA) est un bon moyen de prévention du cancer tel que le cancer de la prostate, le cancer du sein, le cancer gastro-intestinal, etc.

L’utilisation d’oméga-3 est obligatoire pour les sportifs qui neutralisent le travail des radicaux libres qui se forment le plus souvent lors des séances d’aérobic et de cardio-training (cyclisme, jogging, natation, exercices aérobic, danse). Principe HIIT, etc.).

 Pour référence

Les radicaux libres sont des molécules d'oxygène inférieures qui ont un électron non apparié. Ces cellules ont tendance à prendre cet électron manquant d'autres molécules saines. Lorsque ce processus gagne en masse, la majorité des cellules du corps deviennent instables et inférieures, ce qui les empêche de remplir leurs fonctions et perd le contact les unes avec les autres, ce qui perturbe les processus biochimiques normaux dans tout le corps et accélère le processus de vieillissement.

Les avantages des acides gras oméga-3 sont de protéger le corps contre les effets nocifs des radicaux libres. Donc, si vous passez beaucoup de temps sur des machines cardio, aimez danser plusieurs heures par jour, alors les acides gras oméga-3 devraient être votre supplément n ° 1.

De plus, les acides gras oméga-3 augmentent l'endurance, augmentent le tonus général du corps et améliorent l'absorption du calcium et du magnésium, une carence souvent constatée chez les athlètes.

Les hormones

• À partir des acides gras oméga-3, sont synthétisées les hormones eicosanoïdes, responsables de la suppression des réactions inflammatoires et de la réalisation de leurs fonctions par toutes les cellules du corps.
• Les oméga-3 contrôlent la production d’hormones sexuelles mâles et femelles en quantité suffisante, lesquelles sont responsables de la fonction de reproduction des femmes et des hommes.
• Ils inhibent la production de cortisol, une hormone du stress, responsable non seulement de la mauvaise humeur, mais également de la dégradation des tissus musculaires.

Joints

• Les oméga-3 soulagent l'inflammation des articulations.
• Contre la destruction et l'usure du cartilage.
• Améliore la mobilité des articulations.

Eh bien, avec les propriétés bénéfiques des oméga-3, et maintenant sans aucun doute, j’espère que vous n’avez pas besoin de prendre des oméga-3, qui constituent une source supplémentaire de force et d’énergie pour vous et votre corps.

Malheureusement, il n'est pas toujours possible d'obtenir et d'assimiler la quantité requise d'oméga-3 exclusivement à partir de nourriture et, pour être honnête, il est pratiquement impossible de le faire. C’est pourquoi la prise d’Oméga-3 en gélules est une bonne occasion d’aider notre corps à obtenir toujours la bonne quantité de ces acides gras chaque jour etc. Nous passons donc maintenant à la question la plus importante: comment choisir les capsules d'oméga-3 en gélules pour ne pas tomber dans des produits contrefaits ou de qualité médiocre?

Comment choisir les oméga-3?

Pour choisir les bons acides gras oméga-3 dans les gélules, vous devez d'abord examiner attentivement le recto et le verso de l'emballage, où sont généralement écrites la composition et le contenu en acides gras d'une gélule. Mais avant cela, vous devriez faire attention à une autre étape très importante - c'est un endroit pour acheter ce merveilleux supplément.

Lieu d'achat

Quand j'ai écrit un article sur les complexes de vitamines et de minéraux dans le sport, j'ai dit qu'il n'était pas conseillé d'acheter tous les complexes de vitamines et de vitamines dans les pharmacies de la ville. Je ne préconise ni la médecine traditionnelle ni l'homéopathie, mais simplement mes observations personnelles, mes expériences et l'analyse de la composition des vitamines pharmaceutiques.

J'ai déjà parlé des oméga-3 de la société Doppelgerts dans l'article mentionné précédemment, mais il ne s'agissait que de fleurs; j'ai vu des baies il y a quelques semaines à peine, lorsque nous avons mené une expérience sur les oméga-3 pharmaceutiques dans l'un des exposés sur la nutrition. Malheureusement, la société dont je ne me souviens pas, ce n’est pas si important, car après ce que j’ai vu, je n’achèterai jamais de vitamines à la pharmacie et je tenterai de vous en dissuader de toutes les manières.

L'essence de l'expérience:

Ils ont pris deux sociétés d'acides gras oméga-3: l'une de fabrication ukrainienne (échantillon n ° 1) et l'autre de la société américaine Amway "Nutrilite Omega-3" (échantillon n ° 2). Et aussi pris deux morceaux de mousse régulière. Ensuite, ils ont perforé les deux capsules avec une aiguille, en ont versé le contenu dans des morceaux de mousse et ont commencé à observer. Le fait que cela a commencé à se produire avec la mousse, qui a versé l'échantillon numéro 1, je viens de plonger dans le choc! Pour bien faire comprendre, je joins une photo:

Comme on peut le voir sur la photo, les pharmacies de pharmacie Omega-3 ont complètement dissous la mousse en une minute, l'échantillon n ° 2 (Amway Omega-3) est resté dans une pièce de mousse sans provoquer de réactions latérales.

Il suffit de penser au contenu de la capsule (pendant une minute - des vitamines pour une meilleure santé) afin qu’elle puisse faire fondre complètement un morceau de mousse. Maintenant, imaginez ce qui arrive aux parois de notre estomac quand ces oméga-3 entrent dans notre corps...? Je pense - rien de bon. De quels avantages de ces additifs pouvons-nous parler?

Cette expérience apparemment anodine au premier abord m'a prouvé une fois de plus qu'il n'y avait rien de mal avec les vitamines de pharmacie, de plus, elles peuvent aussi nuire! Par conséquent, je vous conseille d'acheter des acides gras oméga-3 soit dans des magasins de nutrition sportive et uniquement des sociétés éprouvées, soit de les commander sur les sites officiels de sociétés telles que NSP, Amway et Solgar.

Nous allons plus loin. Comment choisir les oméga-3 pour être sûr de la qualité de votre achat?

Lorsque le lieu d'achat est déterminé, l'étape suivante dans le choix des oméga-3 de haute qualité commence.

De quoi est extrait?

Très probablement, vous avez entendu dire que les suppléments d'oméga-3, comme l'huile de poisson, sont extraits du poisson. C’est pourquoi il est si valorisé, car, selon des recherches australiennes, les sources animales d’oméga-3 ont une meilleure digestibilité et une meilleure activité cardioprotectrice que les oméga-3 d'origine végétale.

Teneur en oméga-3 dans le poisson et les fruits de mer

Mais obtenir des oméga-3 à partir de poisson, cela ne signifie toujours pas obtenir un additif de haute qualité et utile. Plusieurs règles importantes doivent être prises en compte lors du choix d’oméga-3:

1. Les oméga-3 doivent être produits UNIQUEMENT à partir du tissu musculaire d'espèces de poisson de qualité supérieure telles que le saumon de l'Atlantique, la truite, le saumon, le hareng, etc. C'est dans ces variétés de poisson que les acides gras oméga-3, dont le corps a tant besoin, sont les plus contenus. Si le supplément Oméga-3, que vous allez acheter, indique «extrait du foie de morue», ne l'achetez en aucun cas.

Le fait est que le foie est un organe filtrant, tant chez l'homme que chez le poisson, qui protège le corps de toute infection. Toutes les toxines, poisons, antibiotiques et autres substances étrangères dangereuses pouvant constituer une menace pour tout l'organisme passent par le foie et s'y attardent. C'est pour cette raison que je ne recommande pas d'acheter du foie dans les supermarchés et de le préparer pour moi et mes proches, encore moins d'acheter le supplément d'oméga-3 obtenu à partir de ce corps. Ainsi, en plus des acides gras oméga-3 bénéfiques, qui ne sont pas tellement conservés ici, vous obtenez également toute la gamme d'hormones et de médicaments qui sont donnés à ce poisson.

2. La deuxième condition importante est le lieu d'élevage de ces poissons. Si le poisson est cultivé dans des exploitations fermées, où il n’ya pas d’accès à l’eau courante, où il est nourri quotidiennement avec des aliments de synthèse contenant des antibiotiques et des hormones, il ne peut a priori être une source utile d’acides gras oméga-3! Chaque cellule de son corps est sursaturée en substances nocives qui, avec les acides gras oméga-3, seront également libérées dans le corps humain. Par conséquent, afin de choisir un supplément d'oméga-3 de haute qualité, vous devez consulter l'emballage pour indiquer: «raffiné», «purifié» ou, si le texte est rédigé en anglais, «purifié». Cela signifie que tous les acides gras polyinsaturés contenus dans ce supplément ont été purifiés complètement des impuretés, du mercure et d'autres substances toxiques nocives qu'un poisson absorbe au cours de son activité normale, même à l'état sauvage.

3. Et la troisième condition importante à laquelle vous devez faire attention lorsque vous choisissez les oméga-3 est le contenu d'EPA et de DHA dans le supplément. Tout est très simple - vous devez choisir les suppléments qui contiennent le maximum de ces acides gras. Une teneur trop faible en EPA et en DHA indique que le contenu de l'emballage se terminera très rapidement si vous suivez l'apport quotidien optimal en DHA et en EPA et, après 2 semaines, vous devrez acheter ce supplément à nouveau. Et si vous faites l’arithmétique habituelle et calculez combien vous allez dépenser pour acquérir des oméga-3 à faible teneur en EPA et DHA, en buvant 6 à 10 gélules par jour, vous comprendrez que pour acheter un paquet contenant le maximum de ces acides, au moins vous coûtera 3 fois moins cher.

Les doses quotidiennes optimales de DHA et d'EPA:

DHA - pour la prévention de 700 mg par jour; dans diverses maladies, perte de poids, faible immunité, la dose est augmentée de 2 fois.

EPA - pour la prévention de 1000 mg par jour; dans diverses maladies, perte de poids, faible immunité, la dose est augmentée de 2 fois.

Entreprises avec de bonnes doses d'EPA et de DHA:

1. Solgar Vitamine Omega-3 (700 EPA DHA ou 950 EPA DHA)

1. CMTech Oméga-3 35%

1. Maintenant les aliments oméga-3

Sur ce point, peut-être, tout ce que je voulais vous dire à propos d'un additif aussi utile que l'oméga-3. Maintenant, vous connaissez tous les avantages des acides gras oméga-3 pour toute personne, et pour ceux qui pratiquent activement un sport, d’autant plus. Maintenant que vous savez comment choisir les oméga-3 et non pas vous tromper, je tiens à vous rappeler les points essentiels que vous devez respecter lorsque vous choisissez un supplément de qualité 1) éloignez-vous des pharmacies 2) choisissez les oméga-3 avec le maximum de DHA et d'EPA 3) choisissez une version purifiée / raffinée d'oméga-3 4) n'achetez pas d'acides gras oméga-3 extraits de foie de morue ou d'autres poissons. Le respect de ces règles vous aidera à choisir le meilleur supplément d’oméga-3 et à en tirer le meilleur parti.

http://fitnessomaniya.ru/polza-Omega-3-zhirnykh-kislot-uchimsya-pravilno-vybirat-Omega-3-v-kapsulakh/

Sources végétales d'acides gras oméga-3

Les oméga-3 sont appelés acides gras essentiels, car notre corps n'est pas capable de les produire de manière indépendante. Les sources d'acides gras oméga-3 peuvent être d'origine tant animale que végétale.

La source la plus connue d'oméga-3 est le poisson de mer gras. Et qu'en est-il des oméga-3 dans le monde végétal? Les oméga-3 sont essentiels pour maintenir des niveaux optimaux de santé.

Sources d'acides gras oméga-3 dans le monde végétal

L'utilisation d'oméga-3 améliore considérablement et en peu de temps l'apparence de la peau en lui donnant éclat et élasticité. Dans la poursuite de la beauté et de la jeunesse, la préférence devrait être donnée aux produits contenant des acides gras oméga-3. Si le saumon et les autres poissons de mer huileux de bonne qualité ne «nagent» pas jusqu'au comptoir du magasin ou que le prix ne mord pas mal, vous devez rechercher des sources végétales d'acides gras oméga-3.

À première vue, c'est une tâche difficile. L'essentiel est de savoir où et quoi chercher. Il existe plusieurs produits à base de plantes qui peuvent complètement compenser le manque d’acides gras oméga-3 dans notre alimentation. Outre les oméga-3, les sources végétales d'oméga-3 sont riches en antioxydants, en fibres alimentaires et en minéraux.

La graine de lin, la source la plus célèbre d'oméga-3

La graine de lin est la source végétarienne d'acides gras oméga-3 la plus connue et la plus abordable. Une cuillère à soupe d'huile de lin contient 7,98 mg d'oméga-3. Les oméga-3 se présentent principalement sous forme d’acide gras d’alphalinol.

La graine de lin peut être ajoutée à la bouillie, au yaourt ou aux smoothies. La graine moulue est utilisée pour fabriquer de la bouillie et du kissel. La graine de lin contient des phytoestrogènes, particulièrement nécessaires pour une femme dans une certaine période de la vie.

• Les graines de lin contiennent des protéines précieuses 33%
• Teneur en fibres 25%
• Acides gras polyinsaturés oméga-3.

Les graines de chia comme source d'oméga-3

Graines de chia pour nous, c'est un produit exotique. Mais en tant que source d'oméga-3, il dépasse même les graines de lin. L'achat de graines de chia est plus difficile que de graines de lin, prenez simplement note de ces informations. En plus des oméga-3, les graines de chia contiennent des fibres, du calcium, du phosphore, du magnésium, du fer et du zinc. Les graines de chia sont utilisées de la même manière que les graines de lin. Certains oméga-3 se trouvent dans les noix et les graines.

Choux de Bruxelles comme source d'acides gras oméga-3

Connaissant cette information, traiter en ce qui concerne les choux de Bruxelles. Peu de légumes peuvent se vanter d'une telle composition. En savoir plus sur les choux de Bruxelles dans l'article Qu'est-ce que les choux de Bruxelles sont utiles? La meilleure façon de conserver tous les nutriments contenus dans les légumes est la cuisson à la vapeur.

Portulaca et autres légumes à feuilles

Ce vert n’est pas populaire chez nous, mais mérite d’être respecté, en tant que source d’oméga-3, surtout en été. Le moyen le plus simple est de cultiver le pourpier sur votre parcelle de jardin, qui contient de la vitamine A, du calcium, du potassium et du fer. Purslane est ajouté aux salades, aux omelettes et est utilisé comme légumes verts. En plus du pourpier, l'oméga-3 est également présent en petites quantités dans d'autres légumes-feuilles (épinards, feuilles de moutarde).

Les avocats comme source d'acides gras

L'avocat est le représentant le plus riche en calories du monde végétal. Les trois types d'acides gras font partie de l'avocat. La plupart d'entre eux sont des acides gras monoinsaturés, comme dans l'huile d'olive), les acides gras polyinsaturés valent 1,82 gramme. pour 100g de produit.

Pour en savoir plus sur la composition de l'avocat et ses avantages, consultez l'article Les avocats à l'avocat Calorie sont un bon choix pour ceux qui se soucient de la beauté et de la santé.

Pourquoi est-il important d'obtenir des oméga-3 provenant de différentes sources

• Exaltant
• Régule le poids et le métabolisme en général
• Soutient la santé cardiovasculaire
• Hydrate la peau de l'intérieur et améliore sa structure

Très peu d'entre nous aspirent à une alimentation équilibrée. Nous ne recevons pas la quantité nécessaire de vitamines et de minéraux, ce qui est particulièrement dangereux compte tenu du niveau de vie agité et stressant.

La combinaison d'acides gras oméga-3, obtenus de l'extérieur et d'exercices réguliers, peut prévenir le vieillissement et améliorer le fonctionnement de tout le corps. À l'heure actuelle, les sources les plus accessibles d'oméga-3 sont:

• Gros poisson de mer
• Graines de lin
• Choux de bruxelles

Les sources végétales d'acides gras oméga-3 sont un produit de qualité et peu coûteux qui devrait être inclus dans votre plan nutritionnel.

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http://telo-v-delo.ru/zdorovoe-pitanie/istochniki-omega-3/

Les meilleures sources d'acides gras oméga-3

Les personnes présentant un risque élevé de développer une psychose peuvent retarder son développement de sept ans. juste en prenant des suppléments d'acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3 peuvent constituer une alternative naturelle et sans danger aux antipsychotiques.

En 1999, le Dr Andrew Stoll, un psychiatre de Harvard, a publié une étude montrant que les acides gras oméga-3 amélioraient l'évolution de la maladie chez les personnes atteintes de trouble bipolaire. En 2001, il a publié le livre Communication Omega-3, l'un des premiers à attirer l'attention, et a approuvé la consommation de graisses oméga-3 dans le traitement de la dépression.

Joseph Mercola: huile de poisson et oméga-3

• Les acides gras oméga-3 peuvent retarder le développement de la psychose
• "L'espoir qu'il peut y avoir des alternatives aux médicaments antipsychotiques"
• L'huile de poisson peut aussi aider à sauver les cellules du cerveau
• Quelles sont les meilleures sources d'acides gras oméga-3?
• 5 conseils pour maintenir la santé mentale

Plus de dix ans plus tard, de nouvelles études ont démontré l’importance des acides gras oméga-3 pour la santé mentale, dont une potentiellement innovante présentée à la Conférence internationale sur la psychose précoce de 2014 à Tokyo au Japon, en novembre..

Si vous avez un être cher aux prises avec une forme de psychose ou même en présentant des signes précoces, cela peut poser problème, et l'ajout de graisses animales oméga-3 peut constituer un traitement puissant et sans danger.

Les acides gras oméga-3 peuvent retarder le développement de la psychose

Soixante pour cent du cerveau est constitué de graisse. Les acides gras oméga-3 (DHA) représentent 15 à 20% de son écorce. Il est contenu en assez grand nombre dans vos neurones - des cellules du système nerveux central, où il fournit un soutien structurel.

Puisque le cerveau est littéralement construit à partir d'acides gras oméga-3, il est logique qu'ils jouent un rôle important dans sa fonction. Mais en outre, les oméga-3 ont également des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui ont un effet curatif sur la santé mentale.

Une étude récente du Centre de recherche sur la santé des jeunes Orygen en Australie a montré que les personnes présentant un risque élevé de psychose peuvent retarder son développement de sept ans. en prenant seulement des suppléments d’oméga-3 d’origine animale.

Parmi les patients qui les ont pris, seuls 10% ont sombré dans la psychose au cours de la période de l'étude. La transition dans le groupe non oméga-3 était de 40%.

De plus, dans le groupe placebo, le temps de progression vers la psychose était plus court que celui du groupe oméga-3. Les oméga-3 ont également considérablement amélioré les symptômes généraux et le fonctionnement psychosocial.

L'étude est basée sur les travaux de 2010 du même groupe, qui ont montré que la prise de suppléments de graisses animales oméga-3 pendant 12 semaines réduisait le risque de psychose chez les personnes à risque élevé pendant plus d'un an. Une étude réalisée en 2014 a montré que les oméga-3 peuvent ralentir la progression de la psychose pendant une période beaucoup plus longue, au moins jusqu'à sept ans.

Il convient également de noter que l’étude de 2010 a montré que les effets bénéfiques des oméga-3 sur la psychose différée persistent même après l’arrêt du supplément - le principal auteur de l’étude, le Dr Paul Amminger, a déclaré que de tels avantages n’étaient pas observés lors du test des antipsychotiques.

"L'espoir qu'il peut y avoir des alternatives aux médicaments antipsychotiques"

Les médicaments antipsychotiques sont parmi les plus puissants et ont les effets secondaires les plus importants des médicaments, il est donc important de trouver une alternative naturelle. Et les chercheurs pensent que l’origine animale oméga-3 pourrait être une option appropriée. Selon le Dr Amminger:

«Le fait qu'un traitement avec une substance naturelle puisse prévenir ou au moins retarder l'apparition d'un trouble psychotique laisse espérer qu'il peut exister une alternative aux médicaments antipsychotiques. Les préparations d'huile de poisson oméga-3 présentent l'avantage d'une tolérance supérieure, d'une acceptation sociale, d'un faible coût et d'avantages généraux pour la santé.

. Bien que le traitement précoce [de la psychose, telle que la schizophrénie] soit associé à de meilleurs résultats, une intervention précoce en cas de psychose est difficile car les jeunes ne prennent souvent pas de médicaments conventionnels car ils entraînent des effets secondaires indésirables. "

Les effets secondaires provoqués par ces médicaments comprennent, assez curieusement, des symptômes psychotiques (tels que des voix et la paranoïa), un comportement agressif, de l'hostilité, des convulsions, une crise cardiaque, une puberté retardée et bien plus encore. Les effets secondaires sont souvent bien pires que les symptômes qui leur sont prescrits et peuvent lutter contre les drogues illicites en termes de risques pour la santé.

Chez les enfants, l'effet à long terme est souvent inconnu et à court terme, nous constatons une augmentation choquante des actes de violence et d'agression commis par les adolescents prenant un ou plusieurs antipsychotiques.

Comme l'explique la Dre Barbara Kornblatt, directrice du programme de reconnaissance et de prévention à l'hôpital Zucker Hillside, il est bien connu qu'une intervention précoce peut aider ceux qui peuvent développer une psychose. Les médicaments antipsychotiques sont souvent prescrits à des personnes en bonne santé, avant même qu’ils ne présentent des symptômes.

Comme elle l'a dit, seuls 30% d'entre eux ont développé une psychose réelle, et les 70% restants ont vainement pris des médicaments puissants, risquant ainsi des effets secondaires graves.

La consommation de graisses animales oméga-3, en revanche, peut offrir ce potentiel pour prévenir la psychose sans aucun effet secondaire négatif, et probablement avec certains positifs. Les acides gras oméga-3 d'origine animale sont si utiles que je recommande à presque tout le monde d'optimiser sa consommation, quels que soient ses problèmes de santé mentale.

L'huile de poisson peut aussi aider à sauver les cellules du cerveau

Selon une autre étude de la revue Neurology, «les femmes plus âgées présentant les taux les plus élevés d’ADH et d’ACP oméga-3 dans l’huile de poisson avaient une meilleure préservation du cerveau avec l’âge que celles qui avaient les taux les plus bas. signifient qu'ils soutiennent son meilleur travail pendant un an ou deux. "

Les chercheurs ont estimé le niveau d'acides gras oméga-3 dans les globules rouges de plus de 1 100 participants à une étude sur la santé de la mémoire des initiatives de femmes. L'âge moyen des participants était de 70 ans. Huit ans plus tard, leurs volumes cérébraux ont été mesurés par IRM.

Les femmes, dont les niveaux d’oméga-3 étaient les plus élevés (7,5%) au début de l’étude, avaient huit ans plus tard un volume de cerveau supérieur de 0,7%. Leur hippocampe, qui joue un rôle important dans la formation de la mémoire, était également 2,7% plus grand.

Leurs résultats montrent que les oméga-3 peuvent être utiles pour ralentir l'atrophie cérébrale. Son retrait est généralement accéléré chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer, ce qui fait de sa rétention un aspect essentiel de sa prévention. Selon Bloomberg:

". des recherches supplémentaires sont nécessaires pour influencer la mémoire, a déclaré James Pottala, auteur principal de l'étude. Les oméga-3 sont les éléments constitutifs des membranes des cellules cérébrales, a déclaré Pottala.

Si atteindre un certain niveau d'oméga-3 peut prévenir ou retarder la démence, cela aura un effet positif sur la santé mentale, notamment si l'on considère ce qui peut être fait en toute sécurité et à moindre coût avec un régime alimentaire et des suppléments. "

Le professeur Pottala a également souligné que des études antérieures avaient montré que la consommation de poisson frit gras deux fois par semaine et la prise de suppléments d'huile de poisson pouvaient augmenter le taux moyen d'EPA et de DHA dans les globules rouges à 7,5%, le plus haut taux d'oméga-3. dans l'étude.

Quelles sont les meilleures sources d'acides gras oméga-3?

De mon point de vue, sur la base de l'expérience médicale et de preuves scientifiques indéniables, assurez-vous de consommer suffisamment d'oméga-3 dans votre alimentation, de saumon, de sardine et d'anchois sauvages de l'Alaska, ou de suppléments d'oméga-3 de grande qualité, tels que l'huile. le krill est absolument nécessaire pour une santé optimale, y compris mentale.

Bien que la forme bénéfique des oméga-3 puisse être trouvée dans les graines de lin, le chia, le chanvre et d'autres produits, sa meilleure forme, contenant deux acides gras, le DHA et l'EPA, qui sont importants pour contrôler et prévenir les maladies physiques et mentales, peut être principalement: trouvé dans les fruits de mer d'origine animale, tels que le poisson et le krill.

Étant donné que presque tous les produits de la mer sont fortement contaminés par les PCB et le mercure, vous devez faire preuve de prudence lors de leur choix. Le principe général est le suivant: plus un poisson se trouve au bas de la chaîne alimentaire, moins il y a d'accumulation de polluants.

Les sardines, en particulier, sont l’une des sources les plus concentrées d’oméga-3, dans une portion contenant plus de 50% de l’apport journalier recommandé. L'anchois, le hareng et les saumons d'Alaska pêchés à l'état sauvage constituent d'autres bonnes options.

Le risque que les véritables poissons de saumon de l'Alaska capturés dans la nature absorbent davantage de mercure et d'autres toxines en raison de leur cycle de vie court, qui ne dure que trois ans.

Vous savez probablement que si vous mangez suffisamment de poisson, vous pouvez compléter votre alimentation avec des acides gras oméga-3 d'origine animale, en prenant de l'huile de poisson. Il n’est pas bien connu que l’huile de krill puisse également contenir des oméga-3, et cela peut même être préférable.

Pourquoi le krill peut-il être plus utile? Les oméga-3 qu'il contient sont liés aux phospholipides, ce qui en augmente l'absorption, ce qui signifie que vous aurez besoin de moins, et que cela ne provoquera pas d'éructations, contrairement à de nombreuses huiles de poisson. En outre, il contient près de 50 fois plus d'astaxanthine, un antioxydant puissant, que l'huile de poisson.

Cela empêche l'oxydation des acides gras oméga-3 périssables avant qu'ils ne puissent être absorbés par votre tissu cellulaire. Au cours des tests de laboratoire, l'huile de krill est restée intacte après une exposition à un flux d'oxygène constant pendant 190 heures. Comparez cela à l'huile de poisson, qui est devenue rance en une heure seulement.

Cela rend l'huile de krill presque 200 fois plus résistante aux dommages oxydatifs que l'huile de poisson! Lors de l'achat d'huile de krill, lisez l'étiquette et vérifiez la quantité d'astaxanthine qu'elle contient. Plus il y en a, mieux c'est, mais tout excédant 0,2 mg par gramme d'huile de krill le protégera du rancissement

5 conseils pour maintenir la santé mentale

1. Entraînement - Si vous souffrez de dépression ou si vous vous sentez seulement triste de temps en temps, une formation est nécessaire. Les études dans la grande majorité des cas sont positives dans ce domaine et confirment que l'exercice est au moins aussi efficace que les antidépresseurs pour aider les personnes souffrant de dépression. La méthode consiste à augmenter le niveau d'endorphines, d'hormones et de votre bien-être cérébral.

2. Résoudre le problème du stress - Le stress peut aggraver les symptômes de la maladie mentale ainsi que provoquer des rechutes. La méditation ou le yoga peuvent aider. Parfois, tout ce que vous avez à faire est de sortir pour une promenade. Mais en plus de cela, je recommande également d'utiliser un système de soutien solide composé d'amis, de membres de la famille et, si nécessaire, de conseillers professionnels pour vous aider à faire face au stress émotionnel. Les techniques de liberté émotionnelle (PTP) sont également souvent efficaces.

3. Mangez des aliments sains - Un autre facteur à ne pas négliger est votre régime alimentaire. Les aliments ont une influence considérable sur votre humeur et sur votre capacité à faire face aux difficultés et à être heureux. Des aliments complets favoriseront au mieux votre santé mentale. Abandonner le fructose, le sucre et les céréales aidera à normaliser les niveaux d'insuline et de leptine, un autre outil puissant pour une bonne santé mentale.

De plus, les preuves scientifiques démontrent de plus en plus que nourrir la flore intestinale avec des bactéries bénéfiques à partir d’aliments traditionnellement fermentés (ou de suppléments de probiotiques) est extrêmement important pour le bon fonctionnement du cerveau et inclut le bien-être psychologique et le contrôle de l’humeur.

4. Maintenez un fonctionnement cérébral optimal avec des graisses importantes - Je souscris aux résultats de l'étude et recommande vivement de compléter votre alimentation par des graisses animales oméga-3 de grande qualité, comme l'huile de krill, ou de manger des sardines, de l'anchois ou du saumon sauvage d'Alaska. consommer une quantité suffisante d'acides gras oméga-3.

http://econet.ru/articles/luchshie-istochniki-omega-3-zhirnyh-kislot

Sources alimentaires d'oméga-3

Les oméga-3 se trouvent en grande quantité dans les graines de lin et moins dans le soja, le germe de blé, les noix, l'huile de pépins de cassis, les algues brunes et rouges et les légumes à feuilles vert foncé (la quantité d'oméga-3 est indiquée entre parenthèses).

2 cuillères à soupe de graines de lin (3500 mg)

!4 tasses de noix (2200 mg)

113 g de saumon (2000 mg)

113 g de courge (1100 mg)

113 g de flétan cuit au four (620 mg)

2 oeufs avec une teneur élevée en oméga-3 (1114 mg)

1 tasse de soja (700 mg)

113 g de tofu (360 mg)

1 tasse de citrouille (340 mg)

1 tasse de chou-fleur (210 mg)

2 cuillères à café de clou de girofle moulu (200 mg)

2 cuillères à café de graines de moutarde (200 mg)

1 tasse de brocoli cuit à la vapeur (200 mg)

1 tasse de chou frisé (180 mg)

1 tasse de chou blanc (170 mg)

Un astérisque signifie que le produit doit être consommé cuit. N'oubliez pas que la quantité d'oméga-3 indiquée entre parenthèses est inférieure à la dose thérapeutique d'EPA / DHA.

Bonnes sources alimentaires d'EPA et d'OGK (composants des acides gras oméga-3)

100 g de saumon atlantique (1090-1830 mg)

100 g de thon frais (240-1280 mg)

100 g de hareng (1710-1810 mg)

100 g de sardines (980-1700 mg)

100 g de truite arc-en-ciel (840-980 mg)

100 g de maquereau (340-1570 mg)

100 g de thon en conserve (260-730 mg)

1 cuillère à soupe d'huile de lin (850 mg)

1 cuillère à soupe de graines de lin, entières ou moulues (220 mg)

2 morceaux de pain avec soja et graines de lin (180 mg)

compléments alimentaires / capsules (300-500 mg)

La quantité dépend de la région dans laquelle vivait le poisson, de la qualité du stockage, de la méthode de préparation.

Il faut préférer le poisson frais, éviter de le frire et de le manger avec la peau, car il contient une grande quantité de graisses saines. Erasmus soutient que le poisson est mieux cuit entièrement cuit à la vapeur, il ne donnera pas la lumière, l'oxygène et les dommages causés par les températures élevées aux huiles utiles. Il écrit qu'une consommation de poisson de haute mer huileux fournit au corps de l'EPA et du DHA pendant deux à trois semaines.

Évitez les sources d'oméga-3 suivantes (EPA et OGK)

Pain blanc avec oméga-3. Les acides gras oméga-3 «invisibles» liquides rancissent à la cuisson. Il est préférable de privilégier le pain de grains entiers, dans lequel les graines de lin sont clairement visibles.

Margarine contenant des oméga-3. Consommez des oméga-3 provenant de sources plus naturelles: beurre, huile d'avocat fraîche ou huile d'olive extra vierge.

Graines de lin grossières et mélanges de graines de lin moulues, de graines de tournesol et d’amandes, qui n’ont pas été conservés au réfrigérateur (bien qu’ils puissent être rances, même si les vendeurs les ont conservées au froid).

Noix dans le paquet. Ne les mangez pas s'ils sont amers ou désagréables au goût. Méfiez-vous surtout d'eux pendant la grossesse, car les noix peuvent être rances. Les noix doivent avoir un goût doux et agréable.

Question

Q: Comment prendre un supplément d'oméga-3?

A: Prenez ces suppléments avec les repas, de préférence avec des aliments protéinés. Les protéines biologiques, la volaille, le poisson gras, les fruits de mer, la viande maigre et les légumineuses peuvent être classés comme des protéines de bonne qualité. Les protéines permettent une meilleure absorption des graisses. Si vous avez des problèmes de digestion après avoir pris de l'huile de poisson, suivez les conseils du chapitre précédent pour mettre de l'ordre dans la digestion et répétez le supplément deux semaines plus tard.

Quelle est la dose optimale d’oméga-3 pour les adultes?

Pour prévenir un manque d'oméga-3, l'apport quotidien en EPA et DHA devrait être d'environ 600 mg par jour. Toutefois, si vous avez des problèmes tels que l'acné, les pellicules, la peau sèche, la cellulite, l'eczéma, le psoriasis, la rosacée ou les signes précoces du vieillissement, prenez 2000 mg d'EPA / DHA par jour en petites portions. Par exemple, deux capsules au petit-déjeuner, deux au déjeuner et deux au dîner (voir la remarque et l'avertissement ci-dessous). En ces temps où vous mangez du poisson gras, vous pouvez refuser de prendre des suppléments. Prenez 1-2 cuillères à soupe d'huile de lin par jour, car elle contient 50% d'oméga-3.

AVERTISSEMENT

L'huile de poisson et l'huile de lin fluidifient le sang; évitez donc les suppléments d'oméga-3, si vous souffrez d'hémophilie, préparez-vous pour une chirurgie ou prenez des médicaments pour éclaircir le sang, tels que l'aspirine. En cas de diarrhée provoquée par la prise d’huile de lin, réduire son dosage. Conseils de stockage: L'huile de lin se détériore rapidement. Achetez uniquement l'huile qui a été stockée dans le réfrigérateur et emballée dans un verre foncé (pas de plastique). Conservez toujours l'huile au réfrigérateur et essayez de l'utiliser pendant cinq semaines après l'ouverture de l'emballage. L'huile de lin peut être conservée au congélateur pour prolonger la fraîcheur. La chaleur endommage l'huile de lin, ne la chauffez jamais et ne l'ajoutez pas à un aliment chaud. Les graines de lin entières ne sont pas facilement endommagées par les températures élevées.

Pour un effet thérapeutique, un adulte a besoin de 20004000 mg d’EPA / DHA. Pour un effet thérapeutique, consommez 2000 mg d’EPA / DHA par jour. La dose pour enfants se trouve dans la section "Programme de nettoyage de la peau pour les enfants".

Remarque: 2000 mg équivaut à environ six capsules par jour. Faites attention à l'emballage: s'il est indiqué que la capsule contient 180 mg d'EPA et 120 mg de DHA, le nombre total d'EPA / DHA sera de 300 mg. 300 mg x 6 gélules = 1800 mg d’EPA / DHA, il est donc recommandé de prendre une autre gélule.

Question du lecteur

Q: L'huile d'olive est-elle bonne pour vous?

A: oui L'huile d'olive est riche en acides gras oméga-9, mais ils ne sont pas aussi nécessaires au corps que les acides gras oméga-3 et oméga-6. Cependant, cette huile est bonne pour la santé, en particulier l'huile de première pression. L'huile d'olive extra vierge contient un antioxydant phénolique appelé hydroxytyrosol. C’est bien que l’ADN soit protégé des mutations. L'huile d'olive extra vierge contient également une grande quantité de squalène, qui possède des propriétés antioxydantes et réduit les risques de cancer.

Saviez-vous que les aliments brûlés regorgent de substances cancérigènes - des substances qui provoquent la formation de tumeurs cancéreuses?

Des scientifiques ont toutefois étudié les galettes de hamburger frites et ont découvert que la cuisson de la viande dans de l'huile d'olive extra vierge réduisait la concentration de substances dangereuses. Par conséquent, l'huile d'olive extra vierge peut rendre les aliments frits un peu plus sains. N'oubliez pas que la structure moléculaire de l'huile d'olive est perturbée si vous cuisinez des aliments à feu vif. Assurez-vous que l'huile de la casserole ne fume pas. Vous ne devriez pas acheter "l'huile d'olive" habituelle, car elle ne vous protège pas des substances cancérigènes comme l'huile d'olive au premier pressage. La plupart des huiles en cours de raffinage perdent des phénols utiles et de la vitamine E.

Allons pratiquer

Pour consommer une quantité suffisante d'oméga-3, consommez au moins deux fois par semaine des poissons gras d'eaux profondes. Je ne parle pas d'une petite boîte de thon en conserve, je parle de poisson frais de haute qualité, riche en EPA et en DHA. Préférez les œufs biologiques riches en oméga-3 et prenez régulièrement de l'huile de lin ou de l'huile de lin.

Les recettes de ce livre, riches en oméga-3, incluent: truite marinée à la vapeur, saumon aux petits pois et purée de pommes de terre, truite arc-en-ciel avec légumes au miel, thon tendre à la sauce aux champignons Mourne, saumon fumé aux œufs et toasts à l'avocat.

Si vous n'aimez pas le poisson, ajoutez deux cuillères à soupe de graines de lin à des salades ou des boissons telles que des boissons raffermissantes pour la peau, un smoothie aux baies pour la beauté, une boisson au citron avec graines de lin et une boisson à la poire et graines de lin pour peau sensible. L'huile de lin est une excellente vinaigrette. Pour maximiser les avantages des régimes riches en oméga-3, réduisez votre consommation de graisses saturées.

Avant de faire rôtir la viande, graisser une casserole bien chaude avec une petite quantité d’huile d’olive et, lorsque la viande est prête, éponger avec une serviette pour enlever le surplus de graisse. Certains scientifiques suggèrent d'ajouter l'extrait de romarin à l'huile d'olive pour améliorer ses propriétés anticancéreuses.

Points clés

Les bons gras hydratent la peau de l'intérieur.

La belle et utile huile est l’huile d’onagre, l’EPA, le DHA (poisson gras) et l’oméga-3 (graine de lin).

Limitez votre consommation de sucre, d'aliments préparés, de graisses saturées et de produits laitiers. Ils ne vous aideront pas sur le chemin de la peau magnifique.

Mangez de la viande rouge pas plus de deux fois par semaine. N'oubliez pas que les portions de protéines ne doivent pas dépasser la taille de votre paume (et leur épaisseur aussi).

Évitez les produits laitiers pendant la période suivant un régime pour une peau saine.

Chaque jour, consommez 1-2 cuillères à soupe de graines de lin moulues ou 1-2 cuillères à soupe d’huile de lin (l’huile de lin contient plus d’oméga-3 que de graines).

Mangez des poissons de haute mer gras 2 à 3 fois par semaine (la truite et la sardine sont le meilleur choix car elles acidifient moins le corps que les autres poissons gras).

Pour un effet thérapeutique, les adultes doivent consommer environ 2 000 mg d'EPA / DHA par jour.

Cuire à l'huile d'olive extra vierge.

Je dois admettre que je n’ai pas toujours suivi cette règle. En fait, j'ai agi exactement le contraire. J'avais l'habitude d'avoir trois gros repas et beaucoup de collations entre les deux. Mon petit ami m'a dit un jour: «Tu manges toujours!» Je conseillais à mes patients de manger souvent et par petites portions. Ce principe visait à accélérer le métabolisme et à leur permettre de manger une grande quantité de nourriture et de la dépenser plus rapidement. Une théorie bien connue dit que si le corps n'a jamais faim, il mettra moins de graisse.

C'est vrai. Cette méthode accélère vraiment le métabolisme, mais cette théorie populaire est incorrecte. Des repas constants accélèrent non seulement le métabolisme, mais aussi le processus de vieillissement du corps. Les scientifiques ne proposent pas de slogans: «Mangez plus, vivez plus longtemps!» Ou «Mangez toute la journée, regardez les jeunes!». Il n'est pas étonnant que ma peau a commencé à s'estomper rapidement. J'ai mangé pour deux!

D'autre part, des centaines d'études scientifiques ont prouvé le contraire: manger moins, vivre plus longtemps; manger moins, ralentir le vieillissement; manger moins, réduire le risque de cancer. Selon une théorie, le fait de ne pas trop manger augmente la production d'hormones de jeunesse, telles que la mélatonine.

http://doctoroff.ru/pishchevye-istochniki-omega-3