«Je cuisine, j'essaie, je me tiens près du poêle et il crie« Fe! »Et éloigne l'assiette. Et comment nourrir cet enfant? ”, - se plaint mon ami.

Situation familiale? Chère Maman, si je te comprends bien. Parfois, nourrir un enfant est une tâche impossible. Et ce n'est même pas dommage pour les produits eux-mêmes, mais pour les efforts et le temps que nous passons dans la cuisine. Les plats des enfants doivent être frais, savoureux et intéressants. Mais comment incarner toute cette maman occupée?

Après avoir discuté avec des amis et effectué un petit sondage d’opinion, il s’est avéré utile de recueillir des plats simples et savoureux que nos enfants adorent. Mais, le plus important, leur préparation ne prend pas beaucoup de temps.

1. Poulet à la sauce sucrée

Ingrédients: poulet, miel, curcuma, coriandre, sel, poivre, ail, orange.
Préparation: Le nombre d'ingrédients dépend de la taille du poulet. Dans un bol profond, mélanger 2-3 c. cuillères de miel, 1-2 c. curcuma, une pincée de coriandre moulue, poivre, sel, presser 1 ou 2 gousses d’ail. Ajoutez le jus d'une petite orange. Faire mariner le poulet nécessite une demi-heure. A volonté il est possible de partir pour la nuit. Envoyer au four préchauffé pendant environ une heure. La garniture peut faire une purée de pommes de terre, des pâtes ou du porridge. Le goût du poulet sera épineux-doux, et ça a l'air intéressant! Et le temps de cuisson peut être utilisé pour vous-même.

2. Coquillages au fromage

Ingrédients: Pâtes "coquille" large, fromage redressé, tomates, oignons, poitrine de poulet bouillie, sel, poivre.
Préparation: faites bouillir les pâtes, mais moins pour 2-3 minutes de moins que ce qui est écrit dans les instructions. Laissez les pâtes refroidir.

Pendant la cuisson des coquilles, coupez les oignons en dés et faites-les frire dans l'huile d'olive, salez, poivrez et, si vous le souhaitez, ajoutez des herbes parfumées. Couper la poitrine de poulet bouillie et les tomates en petits cubes. Mélanger les oignons, les tomates et la viande. Râpez le fromage sur une râpe fine.
Remplir la coquille de tomates et de viande hachée, garnir de fromage. Placez les coquilles dans une casserole profonde ou un plat allant au four, après les avoir huilées. Vous pouvez mettre le feu ou envoyer un four chaud pendant 3-4 minutes pour faire fondre le fromage.

Servir avec n'importe quelle salade. Le temps de cuisson prend environ 15-20 minutes.

3. pommes de terre au fromage

Cette pomme de terre tendre à l'intérieur, sur le dessus, recouvre un craquant appétissant. Croyez-moi, ne laissez personne indifférent. Ingrédients au moins, temps au moins, plaisir - maximum!

Ingrédients: pommes de terre, beurre, fromage, sel.
Préparation: choisissez des petites pommes de terre. Pomme de terre pelée ou bien lavée coupée en deux. Mettez sur une plaque à pâtisserie, graissé, salez, mettez un morceau de beurre. Envoyer au four préchauffé pendant 20 minutes. Ensuite, placez une tranche de fromage sur chaque pomme de terre. Cuire encore quelques minutes pour faire fondre le fromage et rougir légèrement. Servir avec n'importe quelle salade.

4. Foie De Poulet Sauce Crème

Tous les enfants n'aiment pas le foie, même s'il est très utile. Mais cette recette est juste une aubaine. Le foie devient tendre, parfumé et va simplement fondre dans la bouche.

Ingrédients: foie de poulet, oignons, carottes, sel, poivre, herbes, crème sure, huile de tournesol.
Préparation: Faites cuire le foie de poulet des deux côtés jusqu'à ce que la couleur change dans l'huile de tournesol dans une poêle à frire chauffée. Ajoutez l'oignon coupé en dés, le sel et le poivre, ajoutez les herbes parfumées si désiré. Quelques minutes plus tard, ajoutez les carottes râpées sur une râpe moyenne. Faites cuire pendant quelques minutes sous le couvercle. Ajoutez de la crème sure faible en gras. Ajouter des légumes frais si désiré. Faire cuire encore quelques minutes.

Servir avec des pâtes, des pommes de terre ou des céréales. Avec ce cookie, les enfants vont tout balayer. Il est cuit pendant environ 15-20 minutes, et le goût est juste incroyable!

5. Soupe aux boulettes de viande

Les premiers plats sont très utiles et nécessaires dans le menu des enfants. Mais est-ce facile pour vous de nourrir l'enfant avec de la soupe? Je pense que la réponse est plutôt non.
Ma soupe aux boulettes de viande est appréciée de tous en raison de sa beauté et bien sûr de son goût. Et sa préparation prend 15 minutes.

Ingrédients: poulet émincé, pommes de terre, carottes, oignons, pois verts, curcuma, petites starlettes, huile d'olive, sel, poivre, feuille de laurier, légumes verts.
Préparation: Si vous avez haché du poulet dans le réfrigérateur, c'est une aubaine. Eh bien, sinon, faites cuire vous-même en coupant la viande en ajoutant un petit oignon, une gousse d'ail et du sel au goût.

Couper les pommes de terre, les carottes et les oignons en boulettes à partir de viande hachée. Nous mettons les pommes de terre et les carottes sur le feu, attendons quelques minutes, puis ajoutons les oignons, le sel, le poivre, le laurier, les pâtes et le curcuma. Cuire quelques minutes. Ajoutez les boulettes de viande et une cuillerée d'huile d'olive. Une minute avant la préparation ajouter des verts. Si vous avez des pois en conserve, ajoutez-le à la fin. Si frais - avec des pommes de terre.

Cette soupe est très belle, le curcuma le rend doré et appétissant, et les ingrédients de différentes couleurs et formes intéresseront certainement les enfants.

6. côtelettes de poisson

Ce poisson est un produit très utile, tout le monde le sait. Mais il se trouve que beaucoup d'enfants n'aiment pas le poisson. Ces hamburgers sont délicieux, beaux et peuvent être déguisés en hamburgers ordinaires. Et ils sont également utiles car ils ne sont pas frits, mais cuits au four.

Ingrédients: filet de poisson 500 g, 2-3 tranches de pain blanc sans croûte, oignons, fromage à pâte dure, un œuf, huile végétale, aneth, sel.
Préparation: filet de poisson haché finement avec l'oignon, ajouter l'oeuf, le pain pressé dans l'eau, peut être dans le lait. Ajouter l'aneth haché, le sel, une cuillerée d'huile végétale. Les mains mouillées forment des galettes. Pour la beauté, vous pouvez leur donner la forme d'étoiles, de poissons, de coeurs. Nous étalons sur une plaque à pâtisserie et envoyons dans un four préchauffé pendant 15-17 minutes. Après ce temps, saupoudrer de fromage râpé et laisser cuire encore 5 minutes au four. Les côtelettes sont prêtes!

7. côtelettes de carottes

Le fait que les légumes soient utiles, nous le savons, les adultes. Les enfants ne sont pas intéressés du tout. Mais ces côtelettes de carottes devraient attirer l'attention des enfants. Il existe de nombreuses variantes de ce plat, mais ces deux-là, salées et sucrées, sont les plus simples et les plus appétissantes.

Galettes sucrées
Ingrédients: 5-6 carottes de taille moyenne, une demi-tasse de semoule, 2-3 c. sucre, un œuf, une pincée de sel, huile végétale.
Préparation: Faites bouillir les carottes à l’état froid, râpez-les, ajoutez la semoule, l’œuf, le sucre, le sel. Former des galettes, rouler dans la semoule et les faire frire dans de l’huile végétale. Servir avec de la confiture ou de la confiture.

Côtelettes salées
Ingrédients: carotte, petit oignon, gousse d'ail, sel, oeuf, semoule, aneth.
Préparation: Râpez les carottes cuites et réfrigérées, ajoutez l’oignon haché, l’ail, l’aneth, l’œuf, le sel, la semoule, remuez, formez les côtelettes, faites frire des deux côtés.

8. Omelette aux saucisses et légumes

Les œufs sont sans aucun doute un produit très utile. Comme toujours, tous les enfants n'aiment pas les œufs brouillés. Mais, je pense que cette omelette luxuriante, douce et parfumée devrait intéresser les enfants. Et si vous pouvez même fantasmer un peu plus et y ajouter des composants intéressants, les enfants voudront certainement l'essayer.

Ingrédients: 8 œufs, 1 verre de lait, 1-2 c. cuillères de farine, chuchotant de sel, plusieurs saucisses pour bébés, 1-2 c. cuillères de pois en conserve, 1 carottes cuites, 1-2 pommes de terre bouillies, légumes verts.
Préparation: dans un bol profond, casser les œufs, ajouter le lait, le sel, la farine et bien battre. Couper les rondelles de saucisses, les carottes et les pommes de terre en cubes, hacher finement les légumes verts, laver les pois avec de l'eau. Ajoutez tous les ingrédients aux œufs, mélangez, versez dans une plaque à pâtisserie graissée et placez dans un four préchauffé. Une telle omelette peut être servie avec des légumes frais ou des sauces.

9. Mannik

Mannik est un vol pour l'imagination de ma mère, et les composants peuvent être facilement trouvés dans n'importe quel réfrigérateur.

Ingrédients: 1 tasse de semoule, 1 tasse de crème sure (vous pouvez remplacer le kéfir ou le prendre en deux), une demi-tasse de sucre, trois œufs, une demi-cuillère à café de soda, vous pouvez ajouter du sucre vanillé.
Préparation: Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer un moment. Vous pouvez cuisiner le soir et laisser au réfrigérateur toute la nuit.
Verser dans un formulaire graissé et envoyer au four pendant 30 minutes. Vous pouvez mettre des fruits secs, des baies ou simplement verser votre confiture ou sirop préféré dans la manne.

10. Casserole De Fromage Cottage

Le fromage cottage est presque le produit laitier le plus utile. Mais mon bébé refuse catégoriquement de le manger, mais la casserole de fromage cottage va "avec un bang." Pendant plusieurs années de préparation, elle est devenue ma meilleure amie et ma sauveuse lorsqu'il est difficile de nourrir un enfant avec quelque chose. J'aime cuisiner pour le fait que dans le processus, vous pouvez fantasmer et expérimenter et le gâcher presque impossible.

Ingrédients: 1 kg de fromage cottage, 3 œufs, une demi-tasse de semoule, une demi-tasse de lait, la vanilline, une tasse de sucre (à votre goût, vous pouvez en obtenir un peu moins), un zeste de citron, un jus d'un demi-citron, 1 c. cuillère d'amidon.
Préparation: hacher finement ou hacher dans un mélangeur. Plus le caillé est doux, plus la cocotte sera délicieuse.

Pendant que vous faites cela, versez la semoule avec du lait. Incorporer les œufs avec le sucre, il n'est pas nécessaire de battre dans la mousse. Pétrir le fromage cottage, les œufs, la semoule, ajouter la vanilline, verser le jus d’un demi citron, râper le zeste de citron sur une râpe fine, ajouter une cuillerée d’amidon. Mélangez bien tout. Dans la cocotte, vous pouvez ajouter des abricots secs, des raisins secs, préalablement trempés dans de l'eau, ou des baies, des fruits. Versez le fromage cottage dans une forme graissée et faites-le cuire au four préchauffé pendant 40 minutes, jusqu'à ce que les feuilles soient dorées. En vous préparant rapidement et en 40 minutes gratuites, vous pourrez faire beaucoup de choses utiles.

Nous espérons que vos enfants apprécieront ces plats, mais vous pouvez partager vos idées sur la façon de nourrir le bébé!

http://miridei.com/idei-dlya-doma/idei-receptov/chem_nakormit_rebenka_10_retseptov_prostyh_i_vkusnyh_blyud/

Recettes pour les enfants 151 recettes

Quelle est la différence entre la nourriture pour bébé et «adulte»? Oui, seulement le fait qu'il soit plus tendre, pas gras et pas aromatisé. Dans cette section, nous rassemblons des recettes pouvant être adaptées à des enfants d'âges différents.

Le lait maternel est bien sûr l'aliment le plus utile pour le bébé dans les premiers mois de sa vie. À l'âge de 4 à 6 mois, l'enfant a grandi et le lait de la mère ne peut plus fournir entièrement aux miettes les nutriments nécessaires, il a besoin d'une nutrition supplémentaire. Par conséquent, au premier repas, vous pouvez offrir à votre bébé de la purée de légumes, du porridge ou du fromage cottage. L'OMS recommande de commencer à nourrir l'enfant à 4-5 mois s'il est nourri artificiellement et à 6 mois s'il est nourri au sein.

http://yummybook.ru/category/recepty-dla-detej

Recettes pour les enfants

Une collection de recettes pour les plats des enfants avec des photos étape par étape et des instructions. Nous allons dire et montrer ce qu'il faut faire cuire un enfant de 1 an et plus!

À la naissance d'un enfant, chaque femme doit revoir son point de vue sur la cuisine. Après tout, les plats pour enfants devraient combiner le maximum d'avantages. Mais comment préserver les vitamines et les oligo-éléments et présenter les plats sous la forme dans laquelle ils aiment l'enfant? Cette question aidera à répondre aux recettes pour enfants rassemblées dans notre collection. Quotidien et festif, sucré et salé, liquide et croustillant, de nombreux plats intéressants pour les enfants et les adolescents sont présentés avec une description détaillée de chaque étape de la préparation et illustrés par des photographies. Un seul regard sur cette beauté chez un adulte baveuse parle d'enfants qui aiment tout goûter en même temps.

Donc, des recettes et des menus faits maison pour les enfants.

Chaque sélection contient 3 recettes avec des photos et des vidéos étape par étape

http://www.iamcook.ru/event/kids

Kids - recettes sur Povarenok.ru

Des beignets avec 100% de succès

Je n'allais pas exposer cette recette simple, alors ne vous précipitez pas pour me jeter des pantoufles, peut-être que la recette est utile pour les jeunes femmes au foyer. Une copine a couru vers moi, elle avait le temps de faire des pancakes chauds. Et tout à coup, déclare que la "graisse" ne mange pas! Qu'est-ce qui est si gros? - dis-je en faisant des yeux surpris. Il s’est avéré que combien elle n’essayait pas de cuire ce plat ordinaire, le résultat n’était pas agréable: maintenant, plat, puis collant, puis absorbant beaucoup d’huile. Après avoir essayé le mien, demandé une recette. Soudain, et vous serez intéressé, entrez, je vais enseigner volontiers tous les trucs.

Escalopes de poisson "monastiques"

Hamburgers délicats, juteux et savoureux. Idéalement garder une forme, il n'y a pas d'odeur spécifique inhérente au poisson. Ces côtelettes mangent avec plaisir même les enfants. La recette est simple, budget. Sans fausse modestie, je dirais que c'est peut-être l'un des gâteaux de poisson les plus délicieux. Aidez-vous.

Caillé "Goût pur" en 5 minutes

J'ai une relation compliquée avec le fromage cottage. Moody je suis beaucoup sur lui. Mais j'aime les plats de fromage cottage sans conditions, et parmi eux, les fromagers sont les premiers. Mais j'aime le goût des fabricants de caillé, désolé pour la tautologie, le fromage cottage. Pas de gâteaux au fromage, pas de crêpes avec du fromage cottage, à savoir, c'est tout! Fried a déjà besoin de limiter, d'essayer de cuire - pas assez de tendresse. Est-ce qu'un couple trop humide. Et alors - au micro-ondes, il a été instantanément reçu et parfait pour moi! Fromage cottage délicat, sans goutte de beurre, sans farine, sans torréfaction. Préparez simplement et très vite. Et le goût est très bon! Caillé impossible!

Pain de nuit suédois sans pétrissage

Cette recette était dans ma ligne pour la cuisine depuis longtemps, en quelque sorte je l'ai remise. Mais l'heure X est venue et je l'ai cuite. Mie douce et narine, croustillant, graines - nous avons aimé TOUT! Et c’est très important - vous n’avez pas besoin de rien pétrir - mélangez les ingrédients, mettez-les dans la forme et au réfrigérateur pour la nuit, le matin, j’ai pris la forme - au four - allumez le four et au bout de 40 minutes, le pain sur la table! Essayons? La recette a été trouvée sur Internet. Dans la recette ne change rien - note - la farine et les graines dans le ML !!

Halva "Mon préféré"

Aujourd'hui, je tiens à vous proposer une préparation savoureuse et rapide de la halvah. Je cuisine cette recette depuis de nombreuses années. Tout aussi bien des graines de tournesol que des noix (noix, noisettes, cacahuètes). Aidez-vous!

Crêpes "Comme à la maternelle"

Chacun de vous a sûrement sa propre recette de crêpes moelleuses. Mais il se trouve que toutes les crêpes ne viennent pas goûter à l'enfant. vous essayez de les faire tourner sur le poêle pour leur plaire. ils s'assoient, mangent les deux joues (vous regardez et vous vous réjouissez d'eux.) et ils vous disent: "Maman, et fais-nous cuire de telles crêpes, comme à la maternelle." comme plus). Et pour "répondre à la demande de l’enfant, j’ai dû me rendre au service de restauration de la maternelle (je ne me suis pas décidé depuis longtemps, mais je suis parti"). "Maintenant, je veux partager les recettes avec vous maintenant, et il y en a 2.

Roadside Café Texas Buns

Ces délicieux petits pains aux moulures ingénieusement simples sont servis dans le réseau de célèbres restaurants situés au bord des routes, le Texas Roadhouse, et s'appellent - Texas Roadhouse Rolls. Pour une raison quelconque, je n'ai pas trouvé cette recette dans RuNet, je serai donc le premier) Rejoignez-nous!

Bonbons "Moscou"

Budget et option savoureuse. Vous vous souvenez sûrement du goût des plushki de Moscou à base de sucre.. mmm.. Cette version de la recette me rend heureux avec sa pâte merveilleuse et sa cuisson rapide. D'habitude, tout le monde utilise du beurre, mais je n'utilise que de l'huile de tournesol: le goût ne s'empire pas et ils plairont sûrement à ceux qui jeûnent et à ceux qui s'occupent de la silhouette :) une telle nécessité. C'est ma première expérience en ajoutant une recette, ne jugez pas strictement :)

Pâte à levure "Juste incomparable"

. pour gâteaux, petits pains, brioches et tartes. Cette pâte est préparée de manière inhabituelle, ce qui permet aux produits qui en sont dérivés de ne pas se faner pendant longtemps. Les gâteaux de Pâques sont obtenus par voie aérienne, et non «lourds»! Recette Bepy avec Djazzed Coock, pour lequel elle s'incline de notre famille. Je dirai plus secrètement, au début, je ne pensais pas à publier une recette (ou plutôt, au début, j’ai pensé, puis j’ai changé d’idée, en raison d’un manque de temps catastrophique :), mais quand ma mère (une femme avec 30 ans de gâteaux et de Pâques) a essayé, a demandé une recette obligatoire. J'ai décidé que tu devais te montrer. Je suis sûr que cela sera utile à beaucoup.

Mannik "Bien, très savoureux"

J'ai essayé plus de 20 recettes différentes de mannik à partir d'Internet, de nombreuses recettes de mes amis, ce mannik m'a surtout plu, à moi et à ma famille. Mon collègue Nadezhda a partagé la recette, la manne est cuite sans farine et se révèle tendre et savoureuse. C'est exactement la recette que je cherche depuis si longtemps! Je tiens à vous avertir immédiatement: puisque la manne est préparée sans farine, cette option ressemble plus à PUDDING.

Tendres côtelettes de poulet "Kiev Grad"

Très tendre, juteux, avec du beurre épicé à l'intérieur des côtelettes de filet de poulet - tout le monde qui l'a essayé aime. Le goût rappelle très de poulet Kiev. Bon avec n'importe quel plat d'accompagnement - nous préférons simplement avec des légumes frais, les invités n'ont pas honte de servir. Essayer?

Gateau de lait

Gâteau inhabituel - juteux, tendre, fondant dans la bouche. L'arôme est tout simplement fantastique - et tout cela grâce au sirop laiteux, qui est saturé de base de biscuit. Il est devenu une aubaine pour moi. Merci beaucoup à l'auteur du livre "Pies" Irina Chadeeva, que ce goût crémeux inoubliable s'est ouvert pour moi!

Magnifique tarte "Coquelicot"

Grand, luxuriant, rapide à préparer (même s’il n’est pas nécessaire de salir les mains), très doux! La recette pour toutes les occasions, sans aucun problème. Convient pour boire du thé dans un cercle familial étroit, ainsi que pour boire du thé de fête. Aidez-vous!

Meringue sans oeufs "Aquafaba"

Ma nièce a partagé cette recette avec moi, pour laquelle elle était si reconnaissante! Et cette meringue est en cours de préparation, comme vous l'avez déjà remarqué, sans œufs. Alors de quoi? Est intéressant Viens et je partagerai avec toi cette recette magique (je n’aurai pas peur de ce mot). La recette plaira à tous les amateurs de meringue enclins à l’allergie aux œufs.

Gâteau pour la bien-aimée "Dame doigts"

Je viens à vous avec la recette du 250e anniversaire! Et avec un gâteau bien connu: "Doigts de femme." Je l'ai fait aujourd'hui pour mon anniversaire bien-aimé. Oui, il y en a un sur le site et pas un. Mais si, mais pas si. Ici, je vais révéler les secrets que le participant de la 4ème saison, Master Master Ukraine-Samvel Adamyan, a révélé dans le programme «Tout sera délicieux», ce qui aidera à rendre ce gâteau propre et beau, et non comme un tas de bois d'épaisseurs et de longueurs différentes. Et pourtant, malgré le grand nombre de photos étape par étape, la recette est très simple et accessible à tous, tant en termes de performances que de produits! Entrez!

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Enfant

Enfant

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Salade avec des bâtonnets de crabe, disposés en forme d'étoile de mer, convient à une fête d'enfants ou à une fête à thème.

Un pudding à l'orange délicieux et délicieux est un régal pour toute la famille. Préparé à base de lait, additionné de jus d'orange et de gélatine, le dessert est simple et facile à préparer. Il se révèle léger et rafraîchissant et possède un goût crémeux séduisant avec des notes d'agrumes. Essayez le!

Délicieuse saucisse maison à base de filet de poulet. Saucisse bouillie cuite à partir de produits maison, sans aucun produit chimique. Saucisse au poulet est parfait pour le petit déjeuner, sous la forme d'un sandwich.

Biscuits à la banane maigres sans lait et sans œufs.

Préparez un délicieux chocolat au lait et offrez-vous un dessert avec votre ménage. C'est très facile et rapide de le préparer, je ne m'attendais pas à ce que ça fonctionne la première fois.

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Le pop-corn fait maison est un régal rapide qui est garanti pour être cuit sans additifs chimiques et sera sans doute beaucoup moins cher que le pop-corn acheté. Et comment faire du pop-corn à la maison, dans la poêle, racontera cette recette simple.

Panakota (ou panna cotta) sur du lait de coco est un dessert préféré de beaucoup dans une variation exotique! Grâce au lait de coco fabriqué à partir de la noix de coco, Panakota a une saveur et un arôme de noix de coco magnifiques. Une crème et une gélatine riches confèrent au dessert une consistance crémeuse délicate mais ferme. Un dessert merveilleux pour ceux qui aiment expérimenter des recettes classiques!

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Plats diététiques pour les enfants - 280 recettes d'or!

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Dessert diététique de fromage cottage et banane

Un dessert incroyablement tendre et fondant dans la bouche, composé de fromage cottage et de banane, séduira les amateurs de desserts légers et fruités. Voir la recette et plutôt l'écrire dans le livre de cuisine!

Cocotte de betteraves et carottes

Voyez comment préparer une casserole de betteraves et de carottes. C’est une recette tirée d’un livre de cuisine étranger. Au début, j’avais des doutes que cela deviendrait savoureux, parce que je n’aimais pas vraiment les betteraves, mais je suis ravi du résultat.

Cake aux fruits secs

Tout le monde peut faire une tarte avec du fromage cottage et des fruits secs, parce que c'est fait très simplement. Ni sucre ni farine ne sont utilisés dans la recette. Le gâteau convient à tous: adultes, enfants et personnes au régime.

Dessert Diète à la citrouille

La recette est de savoir comment préparer un dessert diététique à la citrouille, en particulier pour ceux qui surveillent leur silhouette ou veulent perdre quelques kilos. C'est délicieux, doux, parfumé et très appétissant.

Dessert festif kiwi avec yaourt

Je propose de cuisiner ensemble un dessert hypocalorique - une gelée de kiwi avec du yaourt au jus de raisin. La délicatesse est très vite préparée, a l'air impressionnante et, en plus, le goût est très frais!

Cuisson sans oeufs, sans gluten, sans caséine

À un moment donné, je ne savais pas que pour certaines personnes, il était impossible de pratiquement rien de la nourriture à laquelle nous sommes habitués. Et elle a recouvré la vue. Cette recette concerne la fabrication de pâtisseries sans œufs, sans gluten et sans caséine.

Bonbons aux fruits secs

Aimez-vous la guimauve? Personnellement, j'adore ce genre de bonbons: ils sont utiles et ne contiennent pas de calories supplémentaires! Et je vais vous dire comment faire cuire la pastila de fruits secs à la maison! Option d'hiver!

Pain d'épices diététique

Dans aucune cuisson, vous pouvez remplacer les ingrédients par d'autres. Fondamentalement, la structure de la pâte va changer et le goût sera gâché. Mais il y a toujours des exceptions, par exemple ma recette. Il ne contient aucun produit laitier.

Soupe aux boulettes de viande (paresseux)

Pour cuisiner une soupe paresseuse avec des boulettes de viande, vous devez prendre de la viande hachée finement préparée, des nouilles, des légumes et des légumes verts. Une demi-heure plus tard, nous obtenons une délicieuse soupe riche! Voyez comment faire une soupe aux boulettes de viande!

Panna Cotta Dietary

De ma recette simple, vous pouvez apprendre à faire cuire le régime de panna kotta. Après tout, même les bonbons hypocaloriques peuvent être très savoureux s'ils sont faits correctement. Essayez-le

Soufflé à la viande pour bébé

La nourriture pour l'enfant est toujours une approche particulière. Saviez-vous qu'un grand nombre de plats que les adultes avaient l'habitude de manger peuvent être adaptés aux enfants? Seulement besoin de choisir les bons ingrédients.

Gâteaux au fromage caillé pour les enfants

Lorsque vous cuisinez pour un petit enfant, vous devez toujours être prudent, choisir les ingrédients et la bonne recette. Vous pouvez en lire un ci-dessous. Mes enfants adorent ce plat!

Collations diététiques

À chaque fois, je suis convaincu qu'il existe de nombreux plats hypocaloriques qui ne sont pas pires que d'habitude. Ceci s'applique également aux desserts, bien qu'ils soient généralement associés à quelque chose d'inutile. Essayez ma recette!

Salade de fruits diététiques

La salade de fruits est l'un des desserts les plus faciles. Cela peut être rendu plus facile ou plus saturé. J'aime la recette pour préparer une salade de fruits diététique qui ne nuit pas du tout à la silhouette.

Pain de son

Le pain de son vous sera utile si vous décidez de vous nourrir convenablement. Ils ne sont que des ingrédients utiles, une telle composition plaira à tout nutritionniste. Une excellente option pour une collation.

Soupe de légumes pour enfants

La soupe aux légumes pour enfants est tout à fait appropriée en tant que premier plat pour votre bébé d'un an. À propos, il est également utile que les adultes mangent de telles soupes. Il est idéal pour les végétariens et pendant le jeûne.

Soupe de légumes classique

Pour une soupe aux légumes classique, vous avez besoin d'une grande quantité de légumes et de légumes verts frais. Il peut être cuit dans de l'eau et du bouillon de viande. C'est le déjeuner parfait pour les personnes à la diète, pour les aliments pour bébés.

Biscuits aux noix

Les biscuits aux noix seront votre collation consistante, car vous pourrez toujours les emporter avec vous au travail, sur la route ou en pique-nique. En outre, il est incroyablement bon pour la santé, en particulier pour les enfants.

Soupe diététique au brocoli

Ceux qui préfèrent des plats non seulement délicieux mais calorie, je veux raconter une recette de soupe simple et rapide. Il convient parfaitement au régime alimentaire des enfants et des adultes, je vous recommande donc de vous en souvenir.

Gaufres diététiques dans un gaufrier

Les sucreries sont non seulement savoureuses, mais utiles. Je souhaite partager avec vous l’idée de cuisiner des gaufres diététiques dans un gaufrier, avec un minimum de calories et un maximum de plaisir gustatif.

Glace diététique

Vous rêvez d'avoir une glace savoureuse, saine et presque sans calories? Félicitations, la recette est comment faire des glaces diététiques devant vous. Vous pouvez faire un dessert rapidement, cela vous sera très utile.

Biscuits à l'avoine sur le kéfir

Parfois, comme beaucoup de filles, je m'assieds avec un régime alimentaire léger. Ceci est fait afin de nettoyer votre corps et perdre du poids. Mais à ce moment je ne peux pas me nier douce, je prépare de tels cookies.

Ovsyanoblin pour une nutrition adéquate

Aimez-vous être au courant de la mode culinaire? Ensuite, vous devez savoir comment faire cuire la farine d'avoine pour une nutrition adéquate. Ceci est la dernière invention des partisans de la nourriture saine. Essayez-le et vous!

Régime de cuisson dans une mijoteuse

Il n'y a pas beaucoup de recettes que vous pouvez faire sans aliments riches en calories tels que la farine, le sucre et la semoule. Je veux offrir des pâtisseries avec du miel et des pommes. Voir ce qui s'est passé!

Dukan Guimauve

Le régime Dyukanu vous permet de perdre du poids avec plaisir. Vous pouvez facilement vous permettre un dessert délicieux! Découvrez une recette simple pour cuisiner une guimauve à la guimauve par Dyukan - et bon appétit!

Potage purée à la citrouille simple

Découvrez comment préparer une simple soupe de purée de potiron. C'est extrêmement savoureux et joliment décoré. Il peut être utilisé dans les menus enfants et diététiques. Je recommande de diversifier votre soupe avec ce régime.

Beignets de citrouille et carottes

Si vous souhaitez apprendre à préparer des crêpes à la citrouille et aux carottes, cette recette vous permettra de satisfaire rapidement vos préférences gustatives. Les beignets sont parfaits pour le petit déjeuner ou une collation.

Biscuits de régime savoureux

Toute cuisson est très satisfaisante et peut "s'installer" sur la taille, je vous propose donc une excellente option pour préparer des biscuits de régime. Il est délicieux, sain et vous pouvez le manger sans crainte pour les adultes et les enfants.

Filet de poulet diététique

Incroyablement doux, facile à préparer, très juteux à l'intérieur et très savoureux régime de filet de poulet à la maison, je vous suggère de le noter.

Salade De Jeunes Choux

Avant de vous est très belle et élégante, mais en même temps une recette de salade économique et simple. Apprenez à le connaître et à préparer une salade de chou jeune. C'est une salade juteuse, saine et croquante.

Soupe d'ortie

À la saison de mûrissement des jeunes feuilles d'ortie, vous devez savoir comment faire cuire la soupe d'ortie jeune pour prendre soin de vous et de vos proches avec un plat riche en vitamines.

Épinards avec oeuf

Je veux partager une recette et montrer comment cuire des épinards avec un œuf - un plat très simple, sain et peu calorique qui peut être mangé au petit-déjeuner ou au dîner. Il peut également être servi comme collation.

Boisson aux fruits et aux canneberges congelée

Tout le monde a entendu parler des avantages des canneberges, mais s'il n'y a pas de baies fraîches sous la main, essayez de préparer du jus de fruits à la canneberge à partir de baies congelées. Il ne contient pas moins de vitamines que des canneberges cueillies.

Biscuits de régime

Le régime ne signifie pas un régime ennuyeux et sans goût: vous devez vous nourrir avec discernement avec des plats savoureux, y compris des pâtisseries. Seulement ici, dans la cuisine, vous devez vous passer de farine et de sucre.

Casserole de fromage cottage diététique dans une cocotte

Je veux vous offrir une excellente option pour une casserole délicate sans semoule ni farine. C'est pourquoi les casseroles en calories sont faibles. Il peut être varié avec des fruits frais ou des fruits secs. Nous regardons!

Soupe diététique sans friture

De cette recette, vous apprendrez à cuisiner une soupe diététique sans la frire. Cette option est moins riche en calories que le classique, respectivement, est parfait pour ceux qui surveillent leur silhouette.

Ragoût de dinde dans un multicuiseur

Tout plat cuit à la vapeur est sain et convient aux aliments diététiques. Et même cet aliment est recommandé pour les enfants, car il ne contient pas de substances cancérogènes ni d’excès de graisse.

Soupe diététique au brocoli

Parfois, nous devons faire un régime. Mais ce n'est pas une raison pour manger sans saveur. Je veux vous proposer une recette délicieuse et saine pour la cuisson de la soupe diététique au brocoli.

Poulet à la sauce blanche

Aujourd'hui, parlons de la nourriture pour bébé. Cette recette convient aux bébés à partir de 1 an et à leurs jeunes mères.

Soupe Poulet Chou

Soupe au poulet facile et délicieuse avec et sans pommes de terre. Conçu pour bébé et les aliments diététiques. La préparation est facile, vous pouvez le faire non seulement sur la cuisinière, mais aussi dans la mijoteuse.

Dessert diététique au fromage cottage

Dessert caillé délicieux et facile, cuit en 5 minutes. Le fromage cottage se marie bien avec les fruits, n'hésitez pas à expérimenter et à ajouter au dessert des ananas, des bananes, des kiwis ou des fraises.

Biscuits à la banane et à l'avoine

Diététique, saine et très rapide à la maison pour cuisiner des biscuits à la banane et à la banane, une excellente option pour une cuisson simple pour toute la famille.

Yaourt fait maison pour les enfants

Le yogourt fait maison pour les enfants est fabriqué à partir de lait et de levain. Très tôt, ce yaourt est tout simplement indispensable. Il est utile, nutritif, il peut facilement remplacer l’une des tétées. Plus vieux ajouter du sucre.

Saucisse De Poulet

Toutes les mères veulent pour leur bébé non seulement des mets délicieux, mais aussi des aliments sûrs. Je vais vous dire comment faire cuire une saucisse de poulet saine et savoureuse! Voir la recette!

Cupcakes diététiques

Petits gâteaux délicieux, sains et diététiques à la maison - une excellente option pour un petit-déjeuner complet pour les adultes et les enfants. Offrez-vous un bon délice!

Biscuits diététiques à la banane

Je partage une recette simple pour les biscuits diététiques de fromage cottage à la banane. Je le prépare habituellement le samedi matin. C'est un excellent choix pour un bon petit-déjeuner rapide pour toute la famille. Savoureux et très simple!

Soupe aux boulettes de viande au poulet

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer une soupe aux boulettes de viande de poulet. Cette soupe peut être préparée non seulement dans une mijoteuse, mais également sur le feu dans une casserole. La soupe est légère et savoureuse, idéale pour la nourriture pour bébé.

Soupe végétarienne au chou

Cette recette est utile non seulement pour les végétariens, mais également pour les personnes qui jeûnent, suivent un régime et qui nourrissent les enfants d’une année sur l’autre. Très savoureux et facile premier cours!

Souffle à la dinde

Pour ceux qui préfèrent des plats légers et sains, je suggère de faire attention à cette recette très intéressante et assez simple pour faire un soufflé à la dinde.

Potage à la citrouille pour bébé

Cette soupe peut être offerte à un enfant à partir de 2 ans. Il est léger et sain, avec un arôme crémeux agréable.

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GRAND MENU DE L'ENFANT À L'ANNEE. 27 recettes

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Purée de courgettes de porc

1 petite courgette
1 petite pomme de terre
1 cuillère à café huile d'olive ou lait

Pelez et faites bouillir les légumes. Faites la purée, assaisonnez avec de l'huile d'olive ou du lait.

Mousse aux carottes et aux courgettes
120 gr. les carottes
150 gr. courgette
1 kof..l. huile végétale

Couper les légumes en petits cubes, cuire pour un couple. Réduisez en purée, ajoutez de l'huile.
Ainsi, la purée de pommes de terre peut être composée de tous les légumes: carottes, courgettes, courges, chou-fleur, brocoli, chou blanc.
La purée de pommes de terre finie peut être congelée: mettez-la dans des moules à glace, congelez-la au congélateur. Versez les cubes congelés dans un sac de purée de pommes de terre en y inscrivant la composition et la date. Vous pouvez stocker ces cubes pendant un mois. 30 minutes avant les repas, mettez 2-3 cubes dans un bol et mettez les dans l'eau chaude.

Purée de pomme-citrouille avec bouillie
150 gr. citrouilles
1 pomme
1,2 cuillère à café fructose
1 cuillère à soupe céréales (flocons d'avoine, sarrasin, riz)
1.2 Art. de lait
le sel

Citrouille et écorces de pommes, coupées en morceaux et cuire à couple. Faire cuire la bouillie. Citrouille et pomme hacher ou tamiser, ajouter 1 c. fructose, porter à ébullition. Purée de pommes de terre, ajouter le beurre. Introduire la purée de pommes de terre dans la bouillie.

Velouté Antonovki avec du riz
100-150 gr. des pommes
1 cuillère à soupe le riz
1 cuillère à soupe fructose

Cuire une pomme sans noyau au four. Laisser refroidir, peler, essuyer dans un tamis. 1 tasse d'eau bouillir, ajoutez 1 c. fructose, cannelle et riz. Faire bouillir jusqu'à cuisson. Frotter le riz à travers un tamis, mélanger avec la compote de pommes. Ajouter le fructose restant, battre, laisser cuire à la vapeur.

Bouillie de riz
250 gr. de lait
2 cuillères à soupe fructose
vanilline
1,2 tasse de riz
raisins secs
Mélanger le lait et le fructose dans une casserole, ajouter les raisins secs, la vanille et porter à ébullition. Verser le riz dans le lait bouillant, cuire. Chill. Vous pouvez remplacer les raisins secs par des raisins secs ou des fruits frais.

Pomme de terre et citrouille
70 g de pommes de terre
70 g de citrouille
du lait
Faire bouillir les légumes en dés dans 300 ml. L'eau à feu doux. Battre avec un mixeur. Diluer avec du lait, ajouter le beurre. Vous pouvez ajouter du fromage cottage.

Riz au lait aux fruits
50 gr. le riz
100 ml de lait
100 ml les eaux
2 oeufs de caille
12 gr. fructose
15 gr. raisins secs
20 gr. fruits confits
5 gr. beurre

Cuire la bouillie de riz au lait. Ajouter les jaunes d'oeufs, les raisins secs lavés, les fruits confits hachés et verser dans les blancs fouettés. Transférer dans une forme graissée et cuire au four.

Pudding à la citrouille et aux pommes
200 gr. citrouilles
130 gr. des pommes
20 gr. riz bouilli
10 gr. fructose
20 gr. crème sure
1 oeuf de caille

Râpez la citrouille et les pommes. Mélanger avec du riz, du fructose, de la crème sure et de l'œuf battu. Mettre sous une forme graissée et cuire au four.

navet
pomme de terre
carotte
pois
épinards
tête d'oignon vert
huile d'olive
persil

Faites cuire le tout dans l'huile et l'eau jusqu'à tendreté. Battre au mélangeur ou sauter plusieurs fois dans un hachoir à viande et le sel.

Cassis Kissel
6 c. À thé groseilles
4 c. À thé fructose
1 cuillère à café farine de pomme de terre
200 ml. les eaux

Presser le jus de groseilles, faire bouillir pendant 5-10 minutes, égoutter. Ajoutez la décoction de fructose, amenez à ébullition, versez la farine diluée dans de l’eau froide, le jus pressé. Chill.

Boisson aux canneberges
4 c. À thé canneberges
4 c. À thé fructose
200 ml. les eaux

Presser le jus de canneberges, cuire pendant 5-10 minutes, égoutter. Ajoutez la décoction de fructose, amenez à ébullition, versez la farine diluée dans de l’eau froide, le jus pressé. Chill.

Compote de fruits secs
4 c. À table fruits secs
1,5 c. À thé fructose
320 ml d'eau

Faites bouillir les fruits séchés, passez au tamis, ajoutez du fructose à la compote, amenez à ébullition, laissez refroidir.

Soupe aux légumes
120 gr. viande (poulet, veau maigre, boeuf)
200 gr. pomme de terre
400 gr. jeunes carottes

Tournez la viande dans un hachoir à viande, versez 0,5 litre. arrosez et faites cuire pendant 1 heure. Faire bouillir les légumes, hachez. Filtrer le bouillon de viande, ajouter la purée de légumes, faire bouillir.

Poulet aux pommes
1 pomme
1.2 filets de poitrine de poulet
1,2 cuillère à café beurre
1 cuillère à café jus de citron

Pelure de pomme, coupée en morceaux. Hacher le filet de poulet. Dans une petite quantité d'eau pour laisser mijoter la pomme. Faire cuire le poulet dans de l'eau avec du beurre. Les pommes écrasent à la fourchette, mélangent avec du poulet et du jus de citron.

Potiron au veau

20 gr. filet de veau
100 gr. citrouilles
huile d'olive

Hacher finement la viande et le potiron, le plier dans la casserole, y verser de l'eau, de l'huile d'olive et laisser mijoter 15 minutes. Moudre dans un hachoir à viande. Vous pouvez utiliser du poulet au lieu du veau, de la dinde.

Soufflé au poulet

poulet
1 oeuf
pain blanc
3 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe sl.masla
La viande de poulet cuit sans sel. Viande hachée finie. Pâte à pain blanche à tremper dans 1-2 c. lait chaud. Passez à nouveau la viande et le pain dans le hachoir à viande et mélangez avec un mixeur. Battez la protéine. Ajoutez le jaune au mélange, versez le lait, les protéines, 1 c. beurre et un peu de sel (vous pouvez ajouter du bouillon de poulet). Graisser la forme, verser le soufflé, cuire au four ou, mieux, cuit à la vapeur.

Soupe à la purée de pois verts
1 cuillère à soupe le riz
2 cuillères à soupe pois verts
2 c. À thé ensuite les huiles
1 cuillère à soupe les eaux
le sel
Faire bouillir le riz. Mélanger avec les pois et frotter chaud dans un tamis, avec un liquide ou faire défiler dans un hachoir à viande. Porter à ébullition et assaisonner avec du beurre.

Filet de poulet aux asperges
15 pousses d'asperges
30 gr. poulet à la viande blanche
1 c L. crème sure
huile d'olive

Couper le haut des asperges à 2 cm de la tête. Filet de poulet coupé en tranches, mettre la viande, les asperges dans un autocuiseur, ajouter 0,5 l. Arrosez et faites cuire 15 minutes. Mélanger l'huile d'olive avec la crème sure. Verser sur le poulet et les asperges.

Haricots verts au bouillon de mouton
haricots verts
1 pomme de terre
20 gr. filet de mouton maigre
huile d'olive

Couper les haricots en tranches, les pommes de terre en 4 morceaux. Couper la viande en petits morceaux. Mettez la viande dans l'eau froide, amenez à ébullition. Ajouter les haricots, les pommes de terre, cuire 10-15 minutes. Retirer la viande, filtrer. Battez le tout dans un mélangeur et ajoutez de l'huile d'olive.

Soupe de veau à la chicorée
20 gr. veau
1 chicorée
1 pomme de terre
2 pincées de fructose
250 gr. les eaux

Couper le veau en petits morceaux, la chicorée - en fines tranches, les pommes de terre - en cubes. Versez de l'eau, ajoutez du fructose et laissez cuire 20 minutes. Battre avec un mixeur.

Casserole De Viande
1 pomme de terre
30 gr. boeuf haché
30 gr. ensuite les huiles
2-3 feuilles de thym
1 k.l.smetana

Faire bouillir les pommes de terre, écraser avec de la crème sure. Mélangez du thym finement haché avec de la viande hachée, faites mijoter l’eau à l’huile environ 5 minutes, râpez l’ail dans le moule et badigeonnez-le de beurre. Mettez la viande hachée sur le dessus, la purée de pommes de terre, saupoudrez-la avec le drain. beurre et cuire au four pendant 5 minutes.

Filet de dinde à la purée de carottes et pommes
2 carottes
20-30 g de filet de dinde
1/2 pomme
3 cuillères à soupe de lait

Hacher finement la carotte, mettre dans la casserole avec le filet, cuire 10 minutes. Égoutter l'eau. Peler la pomme, râper et laisser mijoter dans le lait pendant 5 minutes. Secouez les carottes de 2 c. lait jusqu'à purée. Servir avec un filet en tranches et une pomme. Vous pouvez remplacer le lait par de la crème, du fromage cottage. Vous pouvez remplacer les carottes par des navets.

Porc aux légumes
filet de porc sur les côtes
1 pomme de terre
1 racine de céleri
1 cercle de carottes
1 oignon
thym
1/2 cuillère à café sl.masla
2 brins de persil

Légumes coupés en cubes. Faites cuire le filet et les légumes, saupoudrez de thym et fermez le couvercle. Faire cuire 15 minutes. Servir finement haché et saupoudré de persil.

Pâtes à l'alphabet avec sauce bolognaise
30 gr. macaronis
20 gr. viande hachée
Ampoule
20 gr. crème

Hacher finement l'oignon et mélanger avec de la viande hachée. Ragoût farce. Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée, mélanger les pâtes avec la viande hachée. Ajouter la crème et le ragoût. Vous pouvez, au lieu de "l'alphabet", utiliser d'autres pâtes.

Flet au four avec poireau
1 poireau (partie blanche)
30 gr. pataugeoire
1 pomme de terre
3 gouttes de jus de citron
1 chambre huile d'olive

Moudre les oignons. Pommes de terre finement hachées. Faire bouillir les légumes dans l'eau pendant 10 minutes. Mettez dans une feuille d'aluminium, les légumes, versez le jus de citron et l'huile d'olive. Cuire au four pendant 6 minutes à 180 gr.

Filet de poulet aux asperges
15 pousses d'asperges
30 gr. poulet à la viande blanche
1 chambre crème sure
huile d'olive

Coupez le sommet des asperges à 2 cm de la tête. Filet de poulet coupé en tranches, mettre dans une casserole, ajouter les asperges, 0,5 l. arrosez et faites cuire 15 minutes. Mélanger la crème sure, le beurre. Verser sur la sauce au poulet et laisser mijoter pendant 2 minutes.

Omelette au bain-marie
3 oeufs de caille
1/2 art. de lait
1/2 cuillère à café beurre
Battre les œufs, ajouter le lait, le sel. Versez dans un formulaire, mettez-le dans un bain-marie et faites cuire une omelette.

10 recettes de pâte feuilletée.

Que peut-on cuisiner de la pâte feuilletée? Beaucoup de goodies différents! De simples bouffées "roseaux" à un magnifique gâteau "Napoléon"; bouffées d'un tubule, "enveloppes", "coins", "roses"; Complètement... rempli de pommes, de fromage cottage, de fromage, de saucisse, de confiture, de chocolat, de crème anglaise! C’est la richesse des variations qui cache la recette de base des choux faits maison.

En fonction de la manière dont vous pliez la pâte et de la manière dont vous remplissez les produits façonnés, vous obtenez à chaque fois une nouvelle friandise, à la joie et à la surprise du ménage.

Je partage avec vous plusieurs variantes de recettes de pâte feuilletée. Vous pourrez ensuite imaginer et partager des idées dans les commentaires!

Toutes les pâtes feuilletées doivent être cuites sur une casserole, saupoudrées de farine ou recouvertes de papier sulfurisé pour la cuisson, à une température de 200-220 ºC. La préparation est facile: cuire au four stratifié, acquérir une couleur dorée.

1. Souffle "arcs"
Étaler la pâte feuilletée sur 1 cm d'épaisseur, coupée en lanières d'environ 10 cm de long et 3 à 4 cm de large. Tourner au centre pour former un "arc". Nous faisons cuire, déposons dans une assiette et saupoudrons de sucre en poudre.

2. bouffées "oreilles"
Probablement, vous avez souvent rencontré des oreilles de biscuits savoureux dans le magasin. C'est facile à faire à la maison: étaler la pâte sur 0,5 cm d'épaisseur, saupoudrer le sucre de sucre à la cannelle et enrouler le bord droit en premier, puis à gauche avec un rouleau jusqu'au milieu du gâteau. Il s'avère un double rouleau. Coupez-le en morceaux de 0,5 cm d'épaisseur, disposez les "oreilles" sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire jusqu'à cuisson complète.

3. Puffs "Corners"
Couper la pâte en carrés, former au centre de chacun une garniture non liquide: des tranches de pomme, de cerise, du fromage cottage ou des œufs à la coque avec des oignons verts ou des champignons, frits avec des oignons. Nous plions les carrés de pâte en diagonale pour former un triangle et appuyons avec le doigt sur le périmètre, en nous éloignant de 1 cm du bord. Ensuite, lors de la cuisson, le fourrage ne "fuit" pas et les bords des "coins" se séparent agréablement.

4. Bouffées "Rosettes"
Peut être fait sucré ou collation. Abaisser la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm, couper les lanières de gâteau de 15 cm de long sur 3 cm de large.

De fines tranches de pommes semi-circulaires saupoudrées de sucre à la cannelle ou de saucisse bouillie sont déposées sur la pâte - de manière à ce que les bords soient légèrement au-dessus de la pâte - et pliez la pâte en un rouleau. Nous attachons des roses avec des cure-dents et cuire au four jusqu'à ce que doré.

Vous pouvez saupoudrer des bandes de pâte avec du fromage râpé ou des graines de pavot, puis les rouler - vous obtenez des escargots gonflés.

5. bâtonnets de fromage
Gâteau d'une épaisseur de 1 cm coupé en lanières, lubrifier avec un œuf battu, saupoudrer de fromage râpé. Vous pouvez saupoudrer de cumin ou de sésame.

6. Feuilletés
Abaisser la pâte dans le gâteau 0,5 cm, découper les tasses avec un verre ou un verre. Nous imposons une garniture, par exemple un filet de poulet bouilli, haché et mélangé avec des oignons frits. On pince les tartes, on les presse un peu, on les met sur la plaque à pâtisserie avec la couture vers le bas et on cuit jusqu'à ce que les pâtes soient légèrement dorées.

7. bouffées "tubes"
Pour les préparer, vous aurez besoin de cônes en métal spéciaux pour la cuisson. On enroule sur eux des bandes de pâte de 1 cm de largeur, légèrement superposées - et cuit au four. Les tubes déjà refroidis sont retirés des cônes et remplis de crème: crémeuse, crème anglaise ou protéine.

8. Puffs "Croissants"
Abaisser la pâte en cercle de 0,5 cm d'épaisseur et la couper en segments triangulaires, comme pour les bagels. Mettez une garniture non liquide sur un bord large: des baies, une tranche de confiture, des noix avec des raisins secs et du miel, un morceau de chocolat - et roulez du bout à l’autre. Nous trempons le croissant avec la face supérieure dans un œuf battu, puis dans du sucre. Nous les avons étalés sur une plaque à pâtisserie et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

9. gâteau en spirale
Au lieu de petites choux, vous pouvez faire une grande tarte aux choux efficace! Abaisser la pâte sur 0,5 cm d'épaisseur, coupée en longues bandes étroites (5 cm de large, plus la longueur est grande, mieux c'est).

Au milieu des lanières on met la garniture: fromage râpé, champignons, viande hachée. Nous pincons les bords et empilons les "tubes" obtenus avec une spirale remplissant dans le moule. Vous pouvez faire un gâteau avec différentes garnitures, en les alternant. Haut de la graisse du gâteau avec l'oeuf battu, saupoudrer de sésame ou de cumin. Nous faisons cuire à 180-200C jusqu'à la couleur rougeâtre.

10. Napoléon
La recette la plus délicieuse et préférée de la pâte feuilletée! Étalez la pâte sur des gâteaux de 2 à 3 mm d'épaisseur, de la taille de la plaque de cuisson (et pour que le gâteau fin ne se brise pas, il est plus pratique de rouler directement sur du parchemin saupoudré de farine). Nous finissons les gâteaux finis avec de la crème pâtissière, saupoudrons le gâteau de miettes et laissez tremper pendant 3-4 heures.

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