La base des maladies du système cardiovasculaire (CCC) est l'athérosclérose, l'accumulation de lipides. Le corps les tire de la nourriture, la source principale étant les graisses animales. Par conséquent, il est important de surveiller la nature et la composition des aliments. La nutrition après un infarctus du myocarde (IM) devrait être encore plus réfléchie que d'habitude.

Régime après une crise cardiaque

Une bonne nutrition vous permet de résoudre plusieurs problèmes:

• commencer la réparation des tissus après l'ischémie;
• se débarrasser des produits de nécrose;
• éliminer le stress sur le système cardiovasculaire;
• normaliser le métabolisme;
• surveiller l'activité des intestins et de l'ensemble du tractus gastro-intestinal;
• aider les tissus à rétablir l'intégrité.

En fonction du stade du processus, le régime est ajusté avec des assouplissements progressifs.

Caractéristiques du menu après infarctus du myocarde

Le régime alimentaire d'une personne doit être de nature à assurer une nature nutritionnelle légère, mais à fournir suffisamment d'énergie pour restaurer les tissus affectés. De la période aiguë à la période subaiguë, le patient est à l’hôpital, observant le repos au lit, la correction calorique devrait donc être basée sur celle-ci.

En règle générale, les besoins alimentaires d'un patient souffrant d'IDM sont les suivants:

• facilement digestible;
• valeur énergétique élevée;
• vous devez réduire la portion, augmenter la fréquence des repas;
• augmenter la teneur en potassium et magnésium dans l'alimentation;
• enlever les produits de gazage des aliments;
• réduire le volume de liquide à 0,5 litre;
• réduire au minimum la quantité de sel;
• manger plus d'aliments protéinés;
• éliminer le thé fort et autres boissons contenant de la caféine;
• faire un régime en tenant compte des produits de relaxation des selles.

La nutrition diététique vise à prévenir la charge sur l'œsophage, le diaphragme et l'estomac en tant que structures adjacentes au cœur. Ses tâches incluent également des effets sur l'hypertension et le surpoids. Ces facteurs contribuent à une cicatrisation plus longue et au risque de récidive de l'IM.

Caractéristiques de la nutrition en fonction du sexe

Les recommandations sur la nutrition après un IM sont partagées pour les hommes et les femmes. Cela est dû au fait que le menu pour les représentants de différents sexes implique une valeur nutritionnelle différente.

La teneur en calories des aliments pour hommes sera plus élevée, de même que les exigences relatives à la teneur en substances de base.

Le menu pour hommes devrait contenir respectivement 90, 60 et 400 g de protéines, lipides et glucides, avec un contenu calorique de 2300 unités. La nutrition médicale dans ce cas vise à corriger le volume de produits contenant du cholestérol.

Indicateurs pour les femmes: 80, 70 et 30 g pour les mêmes ingrédients. L'apport alimentaire est d'environ 2 200 kcal. La nutrition vise à prévenir l'augmentation des valeurs de glucose.

Établir un menu sans prendre en compte le genre est incorrect et peut créer une carence ou un excès de nutriments. Des recommandations spécifiques donnent au médecin après les soins d'urgence.

Nourriture pour hommes

Une caractéristique du menu pour les hommes est de réduire la quantité de graisse dans le régime alimentaire. La viande dans les premières semaines qui suivent l'infarctus du myocarde est particulièrement dangereuse car elle crée une charge supplémentaire sur le tractus gastro-intestinal et nécessite beaucoup d'énergie pour la digestion.

Dans la période de crise, les besoins en nourriture sont les plus élevés. Les aliments doivent être cuits à la vapeur ou bouillis, coupés en petits morceaux.

La base du menu - décoctions faibles en gras, céréales, purée de légumes. Parmi les produits d'origine animale recommandés, le poisson, il est facilement digéré et répond aux exigences du régime alimentaire. En outre, une compote de fruits secs, bouillon de hanches, boissons aux fruits. Le sel est complètement absent.
Le volume quotidien d'aliments de Kalorazh ne devrait pas dépasser 1100-1300 kcal.

Après 2-4 semaines, un régime après une crise cardiaque vous permet de saisir de la viande maigre dans un ragoût. La nourriture peut déjà être hachée pas tellement.

Le régime est complété par des légumes crus, des baies. La quantité de sel ne dépasse pas 3 g. Le contenu calorique quotidien des plats passe à 1600-1800 kcal.

Après 4 semaines, une période de cicatrisation commence. Cela signifie que le régime est encore plus ramolli, auquel on ajoute de la viande bouillie, du jambon et des soupes dans le bouillon secondaire. Également compléter servir des légumes frais; beurre (jusqu'à 50 g), ajouté à la garniture; Le pain ou les craquelins d'hier.

La capacité de régénération du myocarde est augmentée par les fruits secs: abricots secs, pruneaux, dattes, pommes. Leur compote va accélérer le processus de guérison du muscle cardiaque.

Régime alimentaire pour les femmes

Pour les femmes atteintes d'ischémie myocardique, le principal ennemi est le cholestérol de faible densité (LDL). Il est abondamment contenu dans les graisses trans. Les produits suivants doivent être exclus:

• la margarine;
• confiserie;
• porc et agneau;
• produits laitiers riches en graisse.

Pour réduire les LDL, il est recommandé d'utiliser de l'huile végétale, du poisson, de la volaille (viande blanche). Ne pas oublier la fibre dans les fruits et légumes. Au premier stade de la maladie, l'aliment contient des produits laitiers fermentés, des céréales additionnées d'huile végétale.

Pour les femmes, il est important de réduire considérablement le nombre de bonbons. En plus du menu habituel, vous devez boire du jus de carotte à l'huile d'olive.

Produits interdits

Pour réduire la charge de nourriture, vous devez observer strictement le régime.
restrictions nutritionnelles.

Les produits interdits peuvent être présentés dans la liste:

• aliments gras et frits;
• produits fumés;
• marinades, sauces;
• les épices;
• du fromage;
• le jaune;
• fibre grossière;
• aliments en conserve;
• tomates, ketchup;
• oseille, radis;
• groseilles, groseilles à maquereau.

Les premiers composants de la liste sont nocifs, même pour une personne en bonne santé, et contre une maladie aussi dangereuse que l'insuffisance coronaire, ils sont contre-indiqués. Ces derniers, produits apparemment utiles - baies et légumes - contiennent de l'acide oxalique, endommageant le myocarde.

Produits autorisés

Les plats pour les patients atteints d'infarctus du myocarde sont préparés à partir des composants suivants:

• céréales et pâtes alimentaires;
• produits laitiers faibles en gras;
• poisson faible en gras;
• blanc d'oeuf;
• viande maigre (lapin, poulet);
• les légumes;
• jus de fruits, boissons aux fruits, thé vert et blanc;
• fruits et baies.

Les légumes et les fruits des premières semaines sont soumis à un traitement thermique, puis à l'état brut. Parmi les légumes, on préfère les carottes, les navets, les citrouilles. De ces produits est le menu de base. Les soupes sur la viande sont interdites, à la base des entrées, il peut y avoir du bouillon de légumes.

Suivre un régime par des nombres

La nutrition médicale commence à l'hôpital et chaque maladie a ses particularités alimentaires. Pour y faire face, des tables spéciales ont été développées.

En cas de crise cardiaque, le régime numéro 10 est efficace. Ensuite, le patient passe à la nutrition anti-cholestérol, tableau numéro 10. Il doit y adhérer à vie.

Exemple de menu pour les repas hebdomadaires

Comme il n’est pas souhaitable que le cœur soit en train de manger, les repas sont compilés 5 fois par jour: 2 petits-déjeuners, déjeuner, dîner et thé de l’après-midi. En général, les recettes d'un régime ne sont pas compliquées, mais nécessitent une attention accrue aux besoins du patient.

Dans la première semaine du menu peut être:

• Pour le petit-déjeuner, pâte de fromage cottage faible en gras, farine d'avoine sur l'eau, thé râpé et faible additionné de lait.
• Deuxième petit déjeuner: purée de fruits.
• Déjeuner: purée de cabillaud bouillie, brocoli bouilli haché.
• Déjeuner: fromage râpé moulu, carottes râpées bouillies, bouillon d'églantier.
• Dîner: bouillie de sarrasin sur l'eau, thé au citron.

Le matin avant le petit déjeuner ou le soir après le dîner - une compote de pruneaux.

Après 2-3 semaines:

• Le matin - omelette à la vapeur de protéines avec une tranche de pain de la veille, bouillie de semoule sur une purée de fruits, bouillon de hanches.
• Le deuxième petit déjeuner: fromage cottage, thé au lait.
• Pour le déjeuner: soupe sur le deuxième bouillon ou bouillon de légumes, escalope de poitrine de poulet à la vapeur, compote de fruits secs.
• Déjeuner: carottes bouillies, hachées sur une râpe, avec l'ajout de raisins secs et d'huile végétale, thé.
• Dîner: poisson et biscuits à la vapeur, haricots verts hachés, thé au citron.

Pendant la période de cicatrisation, le régime alimentaire peut être le suivant:

• Petit déjeuner: omelette à la vapeur, bouillie de riz au lait, café au lait faible.
• Le deuxième petit déjeuner: chou-fleur blanchi, bouillon de hanches.
• Déjeuner: soupe sur le deuxième bouillon, ragoût de veau à la purée de pommes de terre, thé au citron.
• Déjeuner: salade de fruits, compote d'abricots secs et de pommes.
• Dîner: betteraves à l'étouffée, dinde cuite à la vapeur ou escalope de poulet, thé faible.
• Pour la nuit - kéfir écrémé (200 ml).

La nourriture dans la période la plus aiguë

Le patient à ce moment est dans l'unité de soins intensifs. Le premier jour, il ne peut rien manger, surtout si une intervention chirurgicale est nécessaire.

La principale exigence pour la période la plus difficile est de réduire le contenu calorique de la nourriture et du liquide, le broyage maximum, de sorte que la nourriture n'ait même pas besoin d'être mastiquée.

En outre, il est nécessaire d’élargir le régime alimentaire en y ajoutant des vitamines, des oligo-éléments nécessaires à l’activité du muscle cardiaque (magnésium, potassium).

Règles de cuisson

La méthode de cuisson et de service des plats dépend du stade où se trouve le patient.

1. La première catégorie, correspondant à la période la plus pointue, concerne les plats à la vapeur bouillis ou à la vapeur déchiquetés.
2. La seconde (phase aiguë) nécessite des produits broyés sur les plus petites particules.
3. La période de cicatrisation nécessite de couper la nourriture en petits morceaux.

Les aliments doivent être servis chauds (pas plus de 50 ° C), car le froid provoque un spasme de l'œsophage, qui blesse davantage le myocarde.

Recettes populaires et utiles après un infarctus du myocarde

Recommandé dans le cadre d'un régime après des recettes simples MI:

• ragoût de légumes;
• côtelette à la vapeur;
• quenelles, boulettes de viande;
• ragoût;
• soufflé de viande maigre;
• casserole de légumes et de fromage cottage;
• soupe végétarienne.

Au début, le menu n'est pas différent car il se compose d'ingrédients bouillis et hachés. La liste ne contient pas non plus de céréales, qui sont d'abord préparées dans de l'eau, puis passées au tamis, puis préparées avec l'addition de lait et de beurre.

Fruits et legumes

Ces produits sont une source de fibres qui aident à construire des selles, ainsi que des pectines, des vitamines et des minéraux. Par conséquent, ils ne sont pas interdits pendant le traitement des troubles coronaires.

Il suffit de faire attention au degré de broyage des produits. Au cours de la période initiale, il est nécessaire de fournir des légumes et des fruits sous forme de purée de pommes de terre, c'est-à-dire de la masse broyée.

Noix après MI

Pour une personne en bonne santé, les noix constituent un bon en-cas. Ils contiennent beaucoup de graisse, ils ont donc besoin de peu pour une sensation de plénitude. Les noix, par exemple, sont une source d’iode qui permet à la thyroïde de fonctionner normalement.

Toutefois, les stenting ou les crises cardiaques différées nécessitent l'élimination ou la réduction maximale des graisses et des glucides dans l'alimentation. Par conséquent, les noix ne sont pas recommandées, en particulier dans les 2 mois suivant l'insuffisance coronarienne.

Combien de temps après une crise cardiaque avez-vous besoin de surveiller la nutrition?

La période de cicatrisation dure environ 8 semaines. Pendant ce temps, il est nécessaire de suivre strictement un régime. Il est possible d’adhérer aux recommandations sur la troisième phase de la nutrition à l’avenir également, c’est la prévention des récidives, des crises cardiaques répétées.

Conséquences de ne pas suivre le régime

Il est particulièrement important de veiller à ce que les aliments soient ingérés immédiatement après une crise cardiaque. Ne diminuez pas la valeur du régime: en mâchant de la nourriture et en effectuant des mouvements moteurs de l'œsophage, la montée du diaphragme supprime les forces du patient, qui ne le sont pas.

Si vous ne suivez pas les recommandations relatives à la nutrition, le patient augmente la période de cicatrisation, une crise cardiaque peut survenir et une ischémie récurrente se produit même avant la cicatrisation de la plaie sur le myocarde.

Dans la période tardive, les aliments riches en graisses et en cholestérol entraînent un processus inverse: lorsque les vaisseaux sont bloqués par des plaques et des sédiments, leur lumière se rétrécit. Il est plus difficile pour le cœur marqué d'une cicatrice de pomper du sang dans de telles conditions; une rupture du myocarde apparaît au même endroit ou à un autre endroit.

http://prososud.ru/serdechniye/dieta-posle-infarkta-miokarda.html

Quel régime pour et après une crise cardiaque - 3 recettes éprouvées

Salutations Une affection cardiaque aussi aiguë que l'infarctus du myocarde est assez grave et courante. Prévenez les rechutes ou prenez des mesures préventives avec une nutrition adéquate. Aujourd'hui, dans l'article, vous trouverez un régime pour crise cardiaque et, après une crise cardiaque, considérez les règles du régime, le menu et d'autres caractéristiques.

Régime alimentaire

La tâche principale du régime alimentaire lors d’une crise cardiaque et après consiste à créer des conditions favorables au métabolisme, à normaliser l’action motrice de l’intestin et à rétablir l’activité du muscle cardiaque. Si nous regardons le tableau de nutrition de Pevzner, nous attribuons le régime numéro 10. Cette maladie a trois stades de développement et un tableau de correction des aliments est établi pour chaque cas.

Numéro de régime 1

C'est un repas dans la première semaine de la maladie, qui devrait consister en 6 réceptions et les produits sont consommés sous forme de moulu. Le nombre de calories est égal à 1200 kcal, et le sel est interdit.

Menu:

• protéines - 50 grammes;
• graisse - 45 g;
• glucides - 160-200 g;
• boire - 700 ml par jour.

Numéro de régime 2

Les repas sont recommandés pour les semaines 2 et 3 après la maladie, vous devez manger 6 fois et la nourriture est meilleure.

Le contenu calorique augmente jusqu'à 1700 kcal.

Le menu est le suivant:

• protéines - 75 g;
• glucides - 250g;
• matières grasses - 50 g;
• mode de consommation - 1 litre;
• la quantité de sel augmente à 3 g.

Numéro de régime 3

Au fait, ce mode est utilisé pour cette affection et pour la pose de stent sur les vaisseaux. Il y a 5 repas individuels pendant 4 semaines, servis en morceaux, mais vous pouvez les moudre. Calorie - 2300 kcal.

Menu:

• augmentation des protéines à 90 g;
• matières grasses jusqu'à 70 g;
• dose quotidienne de sel 6 grammes;
• glucides - 320 g;
• boire - 1100 ml.

Règles de nutrition après la maladie

Après une crise cardiaque, suivez ces directives:

1. Manger devrait être 4-6 fois par jour.
2. Sur la table, il devrait y avoir plus de nourriture riche en glucides et moins de graisses.
3. Choisissez des recettes pour les légumes.
4. Allumez plus de fruits secs et de fruits de mer.
5. Limitez votre consommation de sel.
6. Ne pas manger avant le coucher.
7. Essayez d'éviter la tension nerveuse, observez une atmosphère calme.
8. Dans la routine quotidienne devrait être une promenade dans l'air frais.

C'est important!

L'évolution de la maladie chez les hommes et les femmes est différente à certains égards, et il convient de prendre cela en compte. Le traitement après l'infarctus du myocarde chez l'homme vise principalement à réduire le poids et à prévenir l'apparition de plaques de cholestérol. Par conséquent, la correction alimentaire chez les hommes entraîne une réduction du taux de cholestérol et, chez les femmes, une diminution du taux de sucre dans le sang.

Caractéristiques d'alimentation

La correction des aliments pour les maladies cardiaques et le diabète présente les mêmes caractéristiques qu’il convient de prendre en compte:

• mangez des aliments faibles en calories, car ils entraînent une perte de poids;
• Ne consommez pas d'aliments contenant des purines, mangez de la viande cuite à la vapeur ou bouillie, car cela implique un régime alimentaire 6;
• exclure des graisses alimentaires d'origine animale;
• à un repas, il est important de manger moins pour soulager l'estomac;
• Ne prenez pas de repas difficiles à digérer longtemps (viandes fumées, aliments frits et pâtisseries);
• manger des aliments avec une température de 15 à 50 ° C;
• Mangez des aliments qui contiennent beaucoup de vitamines, dont A, D et C;
• les boissons alcoolisées sont interdites, car elles excitent le système nerveux, et le cœur travaille à un rythme rapide, les vaisseaux se dilatent, ce qui est extrêmement dangereux en cas de maladie.

Exemple de menu Menu du jour avec 3 types de régimes

Tableau I type, qui correspond à un régime de 10 après une crise cardiaque massive:

1. Le matin, mangez du gruau au lait (100 g), de la pâte de fromage cottage (50 g) et du thé additionné de lait (150 g).
2. Snack pomme purée.
3. Dîner avec soupe de semoule dans un bouillon de légumes (150g.), Soufflé à la viande (50g.), Purée de pommes de terre avec carottes et huile végétale (100g.), Gelée de fruits (100g.)
4. Pour une collation dans l’après-midi, compotez des fruits secs (100g.)
5. Galettes de poisson (50g.) Avec sarrasin (râpé) - 100g. et thé faible.
6. Au coucher, buvez une ½ tasse de compote de pruneaux.

Tableau de type II:

1. Dans la matinée, préparez une omelette d’écureuil (50g.), Une semoule aux fruits effilochés (200g) et un verre de thé au lait.
2. Prenez une bouchée de pâtes à base de fromage cottage (100g) et de bouillon de dogrose (1 tasse).
3. Au déjeuner, faites cuire le bortsch selon une recette végétarienne avec de l'huile d'olive (250 g), des galettes de viande cuites à la vapeur (55 g.), De la purée de pommes de terre (150 g.) Et de la gelée de fruits.
4. Dans l'après-midi, placez 2 pommes au four.
5. Pour le dîner, poisson bouilli (50g), purée de carottes (100g), thé avec une rondelle de citron.
6. Au coucher, buvez une tasse de kéfir.

Menu à taper III:

1. Le matin, faites bouillir la bouillie de sarrasin (150 g) avec du beurre (10 g) et du fromage à pâte dure (30 g), buvez un verre de thé avec du lait.
2. Le fromage cottage au lait (150g) et l'infusion de dogrose (1 tasse) sont parfaits pour les collations.
3. Dînez sur une soupe de légumes avec du gruau (250 g), une tranche de poulet bouilli (100 g) et cuite au four avec de la crème sure à la betterave, mangez une pomme.
4. Pour le dîner, faites bouillir le poisson (85g.) Et la purée de pommes de terre (150g). Lavez-les avec une tisane.
5. Au coucher, buvez un verre de yaourt naturel.

Nous nous sommes familiarisés avec les principaux produits de l’alimentation au cours de la période de maladie cardiaque. Nous avons ensuite examiné différentes options de table et trois principaux types d’aliments pour les crises cardiaques. Une bonne nutrition en pathologie cardiaque est la clé du succès de la récupération et de la prévention des re-transferts.

Amis, mangez bien et restez en bonne santé. Au revoir

http://vitavite.ru/pitanie/diety/dieta-pri-i-posle-infarkta.html

Régime alimentaire après un infarctus du myocarde - aliments autorisés et interdits, exemple de menu

En cas d'infarctus du myocarde (IM), le patient doit suivre un régime en plus des médicaments. La différence dans la nutrition alimentaire des femmes et des hommes est absente - le tableau numéro 10 est conçu pour tous, sans distinction de sexe.

Le régime alimentaire se caractérise par une réduction significative du contenu calorique due aux glucides, protéines et en particulier graisses, une diminution du volume de nourriture, une restriction de la consommation de sel et de sel de table (elle est interdite la première semaine).

Le régime alimentaire après une crise cardiaque est de nature thérapeutique, il:

• favorise les processus de régénération dans le muscle cardiaque;
• améliore la circulation sanguine et le métabolisme;
• réduit la charge sur le CCC;
• normalise la fonction motrice de l'intestin.

Les produits suivants sont exclus:

• indigeste;
• provoquant une fermentation dans les intestins et une formation excessive de gaz (flatulences);
• riche en sucre, en graisses animales et en cholestérol;
• extraits de poisson et de viande.

Comprend les aliments riches en substances lipotropes, potassium, vitamines P et C, ainsi que la stimulation en douceur de la fonction motrice de l'intestin (pour lutter contre la constipation). Préparez des aliments sans sel. Ne comptez pas les boissons et les repas froids.

Le numéro de régime 10i comprend trois régimes régulièrement prescrits:

• Le premier régime est nécessaire dans la période aiguë (la première semaine de la maladie) - plats dans la forme minable;
• La deuxième ration est nécessaire pendant la période subaiguë (semaines 2 à 3) - les plats sont pour la plupart râpés;
• Le 3ème régime est nécessaire pendant la période de cicatrisation (4ème semaine et au-delà) - les plats sont broyés et en morceaux.

Le tableau ci-dessous présente la composition chimique et la valeur énergétique du régime alimentaire quotidien de trois types de régimes n ° 10i.

Le patient doit être nourri en petites portions à raison de 1 à 2 fois 6 fois par jour et à la 3ème fois - 5 fois.

Une liste des aliments et des plats qui ne peuvent pas et ne peuvent pas être mangés avec le numéro de régime 10i, présentée dans le tableau ci-dessous.

Les produits et plats suivants sont exclus: produits de boulangerie à base de farine, pâtisseries, pain frais, conserves, saucisses, caviar, jaunes d’œufs, lait entier et crème, légumineuses, mil, orge, orge perlé, chou blanc, ail, radis, oignons, concombres, et graisses animales, épices, cacao et café naturels, chocolat et autres produits de confiserie, jus de raisin, types et variétés de corps gras de poisson, volaille, viande, foie et autres sous-produits de viande.

Le tableau ci-dessous montre un exemple de menu pour une journée. Le menu de la semaine peut être créé par analogie vous-même en fonction de la liste de produits et plats autorisés ci-dessus.

Il convient de rappeler que les patients à domicile ne peuvent manger que selon les deuxième et troisième régimes, car le traitement de l'infarctus du myocarde a lieu dans un hôpital. Là, le patient est nourri et il n'a pas besoin de penser à un régime.

Dans cette section, des recettes seront données pour certains plats que les patients peuvent manger immédiatement après un IM et qui sont faciles à préparer à la maison.

L'omelette aux protéines est un plat classique du petit-déjeuner. Pour sa préparation, vous aurez besoin de 2 œufs, 120 grammes de lait, un peu de sel et 1 cuillère à café de beurre. Vous devez d’abord séparer les blancs du jaune. Ajoutez-y un peu de lait et de sel. Battre bien avec un mixeur ou une fourchette. Versez le mélange dans un récipient et placez-le dans un bain-marie. Au bout de 10 minutes, le plat sera prêt. Vous pouvez également le cuire dans une cocotte ou dans une casserole.

Pour préparer le prochain plat (pommes au four), vous aurez besoin de: pommes, miel ou sucre, fruits secs (facultatif), noix, eau, beurre. D'abord, vous devez laver les pommes et découper le milieu, essayez de ne pas percer les pommes. Ensuite, mélangez le sucre (miel), les fruits secs et les noix. Vous pouvez également ajouter de la cannelle. Versez le mélange dans les trous obtenus presque jusqu'au sommet et mettez un morceau de beurre. Les pommes sont placées sur une plaque à pâtisserie et verser de l'eau. Puis envoyez-les au four préchauffé à 190 degrés. Cuire au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

La période de restructuration du fonctionnement du myocarde se termine à la fin de la première année à partir du moment du développement de l'infarctus du myocarde. Et à cette période met fin au traitement actif, et le patient poursuit le traitement d'entretien. À partir de ce moment, un autre type de régime est attribué au patient - n ° 10c. Ce type de régime vise principalement à prévenir les infarctus du myocarde récurrents. Les indications pour le régime numéro 10c sont:

• l'athérosclérose avec des dommages aux vaisseaux sanguins du cerveau, du coeur ou d'autres organes;
• cardiopathie ischémique, qui est causée par l'athérosclérose;
• hypertension artérielle sur le fond de l'athérosclérose.

La nutrition diététique est prescrite aux fins suivantes:

• ralentir le développement de l'athérosclérose;
• réduire les troubles métaboliques;
• améliorer la circulation sanguine;
• réduire le surpoids du patient;
• fournir une nutrition sans surcharger les reins, le foie, le système cardiovasculaire et le système nerveux central.

Dans le régime alimentaire, le contenu en glucides facilement digestibles et en graisse animale est réduit. La quantité de protéines correspond à la norme physiologique. Le degré de réduction de la quantité de glucides et de graisses dépend du poids du patient (2 options de régime, voir ci-dessous). La quantité de liquides, de sel, de substances extractives et d'aliments riches en cholestérol consommés gratuitement est limitée.

La teneur dans le régime alimentaire en acide linoléique, vitamines C et groupe B, fibres alimentaires, substances lipotropes, magnésium, potassium, oligo-éléments (légumes et fruits, fromage cottage, fruits de mer, huiles végétales) augmente. Préparez des plats sans sel. Avant de consommer directement des aliments, ajoutez du sel si vous le souhaitez. Le poisson et la viande sont bouillis, les fruits et les légumes à base de fibres grossières sont moulus et cuits. Les aliments cuits doivent être chauds.

Le tableau ci-dessous présente la composition chimique et la valeur énergétique de la ration journalière des premier et deuxième régimes (avec obésité concomitante).

http://vashflebolog.com/coronary-heart-disease/heart-attack/dieta-posle-infarkta.html

Régime alimentaire numéro 10 Et, avec infarctus du myocarde

Les principales caractéristiques d'un régime alimentaire contre l'infarctus sont une diminution de la valeur énergétique, le rasage du système digestif, des mesures visant à améliorer la circulation sanguine et à restaurer l'activité vitale du muscle cardiaque.

Numéro de régime 10 et prescrit à

• favoriser les processus de récupération dans le muscle cardiaque;
• améliorer la circulation sanguine et le métabolisme;
• réduire la charge sur le cœur et les vaisseaux sanguins;
• normalisation de l'activité motrice de l'intestin.

Medical diet number 10 Et, après une crise cardiaque, la valeur énergétique diminue considérablement, ce qui est causé par une diminution des protéines, des glucides et en particulier des graisses, une diminution de la quantité de nourriture consommée, des restrictions sur la quantité de sel et de liquides. Il est interdit de consommer des aliments difficiles à digérer, provoquant une fermentation intestinale, provoquant des flatulences, des aliments riches en cholestérol, en graisses animales et en sucre. Également imposé une interdiction des substances extractives contenues dans la viande et le poisson. Produits recommandés contenant des substances lipotropes, de la vitamine C, du potassium et des produits stimulant la motricité intestinale, ce qui est particulièrement important en cas de constipation.

Un régime pour crise cardiaque comprend trois régimes, qui sont successivement prescrits par un médecin.

Le régime que je est nommé dans la première semaine, dans la période la plus aiguë de la maladie. Dans ce régime, un repas d'apparence essuyée et un régime à six fois sont recommandés.

Le régime II est appliqué à la deuxième ou à la troisième semaine, ou période subaiguë. À ce stade, il est permis de manger principalement des aliments déchiquetés six fois par jour.

Enfin, le régime III est utilisé à la quatrième semaine, pendant la période dite des cicatrices. La nourriture est prise déchiqueté et un morceau cinq fois par jour en petites portions.

Avec les trois régimes, les produits sont bouillis sans sel, les aliments froids et les boissons, dont la température ne dépasse pas 15 degrés, sont interdits.

La composition chimique du régime après une crise cardiaque (régime):

• 50 g de protéines;
• 30-40 g de graisse;
• 150-200 g de glucides;
• 0,7-0,8 litres de fluide.

Le régime calorique après une crise cardiaque est de 1100-1300 calories, le poids du régime est de 1,6-1,7 kg. Le sel est interdit.

La composition chimique du régime après une crise cardiaque (régime II):

• 60 à 70 g de protéines;
• 50 à 60 grammes de graisse;
• 230-250 g de glucides;
• 0,9-1,0 liquide.

Le régime calorique en cas de crise cardiaque est de 1600-1800 calories, la masse du régime est de 2 kg. Sels - pas plus de 3 g.

La composition chimique du régime thérapeutique après une crise cardiaque (régime III):

• 85 à 90 g de protéines;
• 70 g de graisse;
• 300-320 g de glucides;
• 5-6 g de sel;
• 1-1,1 litres de liquide.

Le régime calorique est 2100-2300 calories, la masse du régime est 2.2-2.3 kg. Sur les mains ont publié 5-6 g de sel.

Recommandations de produits

Je diète:
La consommation de 50 grammes de craquelins ou de pain de blé bien séché à base de farine de la plus haute qualité est autorisée.

Régime II
Autorisé à manger 150 grammes de pain d'hier à base de farine de blé.

Régime III
Vous pouvez manger 250 grammes de pain d'hier, fabriqué à partir de farine de blé. Avec une tolérance normale de 50 g, il peut être remplacé par la même quantité de pain de seigle à base de farine ensemencée.

Soupes

Autorisé à utiliser 150-200 g de soupe, cuit sur un bouillon de légumes avec l'ajout de céréales et légumes essorés autorisés, oeufs en flocons.

Vous pouvez manger 250 grammes de soupe avec des céréales et des légumes bien cuits. Il peut être une soupe de carottes râpée, un bortsch ou une soupe de betterave. Consommation autorisée et bouillon de viande faible en gras.

Viande, Volaille, Poisson

Seuls les types et les variétés de viande faibles en gras sont autorisés dans les aliments, qui sont préalablement nettoyés de la graisse, du fascia et des tendons. La peau est retirée de l'oiseau.

Consommation recommandée de boulettes de viande à la vapeur, pâte, boulettes de viande, soufflé, etc., poisson bouilli 50 g de filet.

Dans les aliments autorisés, on fait bouillir des produits de masse de côtelettes et un morceau de viande bouillie.

Produits laitiers

Le lait peut être ajouté à la vaisselle et au thé. Autorisé la consommation de yogourt faible en gras et autres produits laitiers.

Le fromage cottage est utilisé sous forme minable, dans la composition de pâtes, de soufflés.

Puddings autorisés avec l'ajout de céréales, carottes, fruits. La crème sure et le fromage faible en gras et non salé sont autorisés dans les aliments.

Des oeufs

Vous pouvez manger des omelettes de protéines. Dans les bouillons de légumes sont autorisés à ajouter des flocons d'oeufs.

Les gruaux

Autorisé la consommation de 100-150 g de semoule, bouillie de sarrasin sous forme minable, flocons d'avoine, cuit dans du lait.

Autoriser dans les aliments 150 à 200 g de porridge non frotté, mais liquide et visqueux, 100 g de porridge friable au sarrasin, cocotte de semoule.

Consommation recommandée de 200 g de porridge, de vermicelles cuits, de fromage cottage, de casserole de semoule aux pommes et de pouding au fromage de sarrasin.

Les légumes

Il est permis de consommer 100 g de purée de pommes de terre, de carottes, de betteraves comme un plat à part ou un plat d'accompagnement, frotté avec du pudding à la carotte.

Dans les aliments, ajoutez du chou-fleur et des carottes crues râpées.

De plus, il est permis de manger des carottes et des betteraves à l'étuvée pesant 150 g.

Des collations

Autorisé la consommation de harengs trempés, de jambon maigre, de viande d'aspic bouillie et de poisson, de tomates mûres.

Fruits sucrés

Vous pouvez manger de la compote de pommes, de la gelée et de la mousse. Les pruneaux, les abricots secs et la purée de pommes de terre sont également autorisés. La consommation de 30 grammes de sucre ou de miel est autorisée.

Ajout de fruits tendres et de baies crus, de pommes au four, de compotes, de gelée et de gelée au lait, de confitures et de meringues. Jusqu'à 50 g de sucre sont autorisés.

Sauces, Epices

Pour améliorer les caractéristiques gustatives des aliments préparés sans sel, vous pouvez utiliser des jus de fruits aigre-doux, du jus de citron, du jus de tomate, de l'acide citrique, de la vanilline et du vinaigre de table (3%). Sauces autorisées cuites avec du bouillon de légumes et du lait. Il est permis d'ajouter de l'oignon bouilli et légèrement frit.

Boissons

Vous pouvez boire un thé faible avec l'addition de citron, lait, boissons au café avec lait, bouillons de rose sauvage, infusion de pruneaux, carotte, betterave rouge, jus de fruits 100-150 g par jour.

Vous pouvez utiliser toutes les boissons ci-dessus à 150-200 g par jour.

La graisse

Du beurre et des huiles végétales raffinées peuvent être ajoutés aux plats.

10 g de beurre sont donnés sur les mains.

Il est interdit de consommer du pain frais, des pâtisseries, des produits de boulangerie à base de farine, des types et variétés de viandes grasses, des volailles, du poisson, du foie et d'autres dérivés de la viande, des saucisses, des conserves, du caviar, du lait entier et de la crème, des jaunes d'oeuf, du mil, de l'orge, de l'orge, de l'orge et des légumes chou, concombres, radis, oignons, ail, épices, graisses animales et alimentaires, chocolat et autres confiseries, café et cacao naturels, jus de raisin.

Exemples de régimes post-diététiques

(Je diète)

Pour le premier petit-déjeuner, la consommation de 50 g de pâte de caillé, 100 g de porridge à l'avoine râpée sur du lait, 150 g de thé au lait est autorisée.

Le deuxième petit-déjeuner consiste en 100 grammes de compote de pommes.

Pour le dîner, il est recommandé d'utiliser 150 g de soupe de semoule cuite dans un bouillon de légumes, 50 g de soufflé à la viande, 100 g de purée de carottes à l'huile végétale et 100 g de gelée de fruits.

Au déjeuner, vous pouvez manger 50 grammes de pâte de caillé et boire 100 grammes de décoction d'églantier.

Le dîner comprend 50 g de tiges de poisson, 100 g de porridge au sarrasin sous forme minable, 150 g de thé avec addition de citron.

La nuit, il est conseillé de boire 100 g de décoction de pruneaux.

(Régime II)

Pour le premier petit-déjeuner, vous pouvez manger 50 g d'omelette protéinée, 200 g de semoule sur purée de fruits, 180 g de thé au lait.
Le deuxième petit-déjeuner consiste en 100 g de pâte de caillé et la même quantité de décoction de rose musquée.
Pour le déjeuner, il est recommandé de consommer 250 g de bortsch végétarien avec de l'huile végétale, 55 g de viande bouillie, 150 g de purée de pommes de terre et 100 g de gelée de fruits.
Au déjeuner, la consommation de 100 g de pommes cuites est autorisée.
Le dîner comprend 50 g de poisson bouilli, 100 g de purée de carottes et 180 g de thé avec du citron ajouté.
Au coucher, vous devriez boire 180 grammes de kéfir non gras.

(Régime III)

Le premier petit-déjeuner consiste en 10 g de beurre, 30 g de fromage, 150 g de céréales de sarrasin et 180 g de thé au lait.
Au deuxième petit-déjeuner, il est recommandé de consommer 150 g d'un mélange de fromage cottage et de lait et 180 g de décoction d'églantier.
Pour le dîner, vous pouvez manger 250 g de soupe à la farine d'avoine avec légumes, 100 g de poulet bouilli, 150 g de betteraves à l'étuvée dans une sauce à la crème sure, 100 g de pommes fraîches.
Pour le dîner, 85/150 g de poisson bouilli avec purée de pommes de terre, 180 g de thé avec addition de citron sont autorisés.
Avant de dormir, montre la consommation de 180 g de yaourt.

http://volshebnaya-eda.ru/lechebnoje-pitaniye/serdce-sosudy/dieta-pri-infarkte/

Recettes pour les plats après l'infarctus du myocarde

Recettes pour la rééducation après une crise cardiaque

Si votre proche a subi un infarctus du myocarde et que vous êtes maintenant confronté à la tâche de rééducation et de récupération après une crise cardiaque, ces recettes simples vous aideront pendant la période de récupération qui suit une crise cardiaque différée:

Casserole De Chou

200g chou blanc, 100g. nouilles, 100g. fromage non tranchant, 1 c. cuillère de beurre. 2 cuillères à soupe cuillère de crème, 1 oeuf, 1 cuillère à soupe. cuillère de crème sure.

Chou coupé en lanières. Versez un peu d'eau, réchauffez pendant 1-2 minutes, laissez refroidir et ajoutez un œuf. Faites bouillir les nouilles dans de l'eau salée, égouttez-les dans une passoire et remplissez-les de beurre. Dans une forme graissée, mettez la moitié du chou chauffé, puis des nouilles cuites. Posez le reste du chou sur le dessus. Lubrifiez la surface avec un mélange de fromage râpé et de crème et mettez au four pendant 15-20 minutes. Servir chaud avec de la crème sure.

Soupe aux canneberges avec bouillon de riz

400 ml. eau, 65g. canneberges, 20g. riz, 30g. sucre, 25g. Pour les boulettes: 25g. semoule, 70g. lait, 5g. beurre, sucre au goût.

Cranberries écraser avec un pilon en bois. Jus égoutter et laisser refroidir et verser les balles avec de l'eau chaude, faire bouillir et filtrer. Le riz bouillit bien dans l'eau. Verser le bouillon dans un autre plat. Ajoutez le sucre et la décoction de canneberges, amenez à ébullition, versez le jus et retirez du feu. Chill. Pour faire des boulettes dans du lait bouillant, mettez du sucre, du beurre, ajoutez la semoule et faites cuire 15 minutes. Préparer la bouillie visqueuse refroidir légèrement et fouetter avec un fouet. Puis posez-le avec une couche de 1 cm sur un plat ou un plateau humidifié avec de l'eau bouillie et froide, aplatissez la surface, laissez refroidir et coupez en cubes. Au moment de servir sur une assiette, ajouter les boulettes et la crème.

Pudding à la vapeur de crevettes

100g Crevettes bouillies, 40g. le riz. blanc d'oeuf.

Crevettes bouillir et refroidir dans le bouillon. Puis relâchez-les de la coquille. Du riz et de l'eau à la cuisine, de la bouillie visqueuse. Hacher les crevettes, mélanger avec le porridge, entrer la protéine fouettée et mélanger doucement vers le haut. Cuire sur un paquebot. Le pouding prêt refroidir un peu, retirez de la serviette et hachez.

Régime après une crise cardiaque

Une crise cardiaque est une maladie terrible, elle peut causer de graves dommages à la santé humaine. Par conséquent, après la maladie doit être une approche très raisonnable de l'alimentation.

Un régime après une crise cardiaque aidera le patient à récupérer et à guérir son corps.

Que manger après une crise cardiaque?

Immédiatement après une crise cardiaque, le patient est placé sous le contrôle strict du médecin. Il appartient à celui-ci de choisir un régime alimentaire adapté. Le régime alimentaire dans ce cas devrait être strict, mais cette circonstance vise uniquement à aider l'organisme malade.

La base du régime comprend des repas fréquents, jusqu'à 7 fois par jour. Les produits autorisés comprennent:

• plats de produits laitiers faibles en gras de différentes sortes ;;
• des bouillies liquides;
• bouillons de légumes et purées de légumes liquides;
• jus de carotte, qui comprend un couple de cuillères à café d'huile végétale ou d'olive.

Le menu d'un patient qui vient de subir une crise cardiaque doit strictement contenir les produits spécifiés. Dans ce cas, le sel est l’interdiction la plus stricte.

Menu diététique pendant la période de cicatrisation

7 semaines après la maladie, le régime alimentaire est préparé différemment. Déjà autorisé à manger de nombreux aliments, la seule chose à respecter est la composition chimique de la vaisselle utilisée. Au cours de la journée, le patient devrait consommer 100 grammes. les protéines; pas plus de 80 gr. la graisse; 450 gr. glucides.

Le sel est introduit discrètement dans le régime alimentaire, mais il doit encore être en quantité limitée. Il est recommandé au patient de boire environ un litre et demi d’eau pure bouillie pendant la journée.

Le régime alimentaire des hommes après une crise cardiaque est similaire à celui de la base nutritionnelle générale, mais les hommes sont encouragés à inclure davantage de plats à base de viande dans leur alimentation. Il est nécessaire de manger à ce stade de la maladie quatre fois par jour, et au dernier repas, il est nécessaire d'utiliser du jus ou un produit laitier fermenté. Il est également important de ne pas manger quelques heures avant d'aller au repos nocturne.

Régime après un infarctus du myocarde

Tout régime thérapeutique après un infarctus du myocarde ne devrait pas comprendre les produits et plats suivants:

1. les aliments contenant une grande quantité de cholestérol, tels que les jaunes d'œufs et divers sous-produits;
2. liquides contenant de l'alcool;
3. épices et assaisonnements chauds (notamment le raifort, la moutarde);
4. aliments fumés et en conserve;
5. produits sucrés;
6. café fort et thé;
7. produits de boulangerie sucrés;
8. Les aliments gras, qui comprennent tous, sans exception, les viandes grasses, les saucisses, le saindoux.

Lorsqu'un régime est utilisé après un infarctus du myocarde, les recettes peuvent comprendre les produits suivants:

• tous les types de baies, fruits (donner la priorité aux agrumes), légumes (le chou doit être inclus dans le menu);
• différents types de produits laitiers;
• céréales - en particulier l'avoine et le sarrasin;
• pâtes de blé dur;
• poisson, caviar noir, toutes sortes de fruits de mer;
• plats de viande et de poulet faibles en gras;
• soupes de poisson et de viande;
• tous les types de verdure;
• les noix;
• les légumineuses;
• fruits secs;
• pain noir;
• beurre et huile végétale;
• blanc d'oeuf;
• des boissons il est recommandé de prendre des compotes enrichies, gelées, boissons aux fruits; thé au lait ou au citron; décoction de son, qui est mélangé avec du miel et du citron; jus de fruits, de légumes ou de fruits.

Il est important de rappeler que tout régime alimentaire après une crise cardiaque et un stenting a pour fonction principale de renforcer le muscle cardiaque et d'améliorer le processus d'oxydation et l'élimination de toutes les substances nocives du corps du patient.

Régime alimentaire pour infarctus du myocarde

Les régimes pour les patients atteints d’infarctus du myocarde sont prescrits en fonction de trois périodes de la maladie:

• Période aiguë (3-10 jours)
• Délai moyen (3-8 jours)
• Après la période d'infarctus

La gravité de la maladie joue un rôle très important. Pour un meilleur fonctionnement du cœur et la restauration des processus dans le myocarde, une nutrition médicale est attribuée aux patients, visant à la reprise de processus importants et à la prévention de l'athérosclérose. Assurez-vous de suivre le poids et les fonctions des organes digestifs.

Le régime alimentaire pour l'infarctus du myocarde est que le patient doit se limiter à la consommation de liquide, de sel de table, de graisses animales, de cholestérol et de substances azotées.

Le régime doit davantage inclure de l'acide ascorbique, des sels de potassium et des substances lipotropes. Il est nécessaire d’exclure de votre régime alimentaire les aliments tels que les raisins, les fruits à fibres grossières, le lait, qui peuvent provoquer des ballonnements de l’intestin.

Le régime doit être composé de trois régimes, où la valeur énergétique et la composition chimique sont différentes. Pendant la période de maladie aiguë (les 7 à 8 premiers jours), vous devez consommer les produits suivants: craquelins à base de pain de blé, veau, bœuf maigre, poisson maigre, aliments et boissons à l'acide lactique, huiles végétales, divers types de céréales, sarrasin, leurres, avoine, riz, etc. Vous pouvez râper des carottes fraîches, faire bouillir du chou-fleur et des betteraves et préparer une purée de pommes de terre; Vous pouvez faire cuire des soupes à partir de purée de légumes et les utiliser sous forme de purée de pommes de terre, vous pouvez utiliser des fruits frais en purée et cuits au four. Boissons recommandées telles que compotes, bouillon de hanches, thé faible, jus de fruits et de légumes.

Il est interdit d'inclure dans votre alimentation les produits suivants: gâteaux, crêpes, tartes, pâtisseries, produits fumés, plats frits, caviar, produits en conserve, œufs, fromages frits ou bouillis, fromages épicés et salés, pâtes, champignons, chocolat, café naturel. Avec une nutrition adéquate, vous devriez manger des aliments jusqu'à six fois par jour.

Au cours de la période moyenne de la maladie (pendant 2 à 3 semaines) après une crise cardiaque, vous devez manger cinq fois par jour. Les produits doivent être utilisés comme dans la période aiguë. Tous les plats ne peuvent pas essuyer, mais ils doivent être préparés sans sel.

Ensuite, déjà dans la période post-infarctus, vous pouvez manger jusqu'à cinq fois par jour. Pour les patients à faible masse corporelle, la valeur énergétique du régime alimentaire peut atteindre 2500 Kcal par jour. Le fluide est limité à un litre par jour. La nutrition doit être riche en sels de potassium, ce qui réduit la fonction du myocarde et élimine l'excès de liquide du corps.

Alors, rappelez les aliments contenant du potassium. Ce sont des légumes secs, des fruits et des baies (abricots secs, raisins secs, pruneaux, dattes, etc.). Mais il existe des produits contenant une grande quantité d'acide oxalique (oseille, rhubarbe, laitue, radis, cassis, groseille, etc.), ils ne peuvent pas être utilisés en cas d'insuffisance cardiaque.

C'est formidable s'il est possible de remplacer le sucre par du miel, car il contient de nombreuses vitamines, oligo-éléments et éléments biologiques actifs. Afin de normaliser l'activité intestinale chez les patients alités, il est très utile de boire un verre d'eau à jeun avec une cuillère à soupe de miel. Les patients après un infarctus du myocarde ont un risque de coagulation du sang. Pour le prévenir, vous devez manger des fruits de mer: calamars, moules, chou marin - ils contiennent tous beaucoup d’iode organique.

Ce régime crée des conditions favorables après une crise cardiaque pour le système cardiovasculaire, élimine les produits du métabolisme oxydés et renforce le muscle cardiaque. Par conséquent, il est très important de s'en tenir à ce régime.

Nous vous recommandons de visiter la section "Régimes" du site et de choisir un régime à votre goût, ou de partager votre expérience en matière de perte de poids sur le forum "Comment perdre du poids, un régime alimentaire, de la nutrition.

http://heal-cardio.com/2016/10/13/recepty-bljud-posle-infarkta-miokarda/

Régime alimentaire après un infarctus du myocarde: conseils nutritionnels pour hommes et femmes et recettes délicieuses

Infarctus du myocarde - une maladie grave qui nécessite une révision complète du mode de vie. Et la base du mode de vie est la nutrition.

Après une bonne alimentation, un patient après un infarctus du myocarde pourra non seulement récupérer rapidement, mais aussi restaurer le bien-être et améliorer le travail de tous les organes, y compris du cœur. Parlons donc de l'alimentation dans l'infarctus aigu du myocarde et dans d'autres formes.

Conseils nutritionnels après un infarctus du myocarde

La nutrition médicale au cours des premiers et des prochains jours au cours de l'infarctus du myocarde repose sur l'élimination des aliments lourds, qui nécessitent beaucoup de ressources gastro-intestinales et provoquent des flatulences, ainsi que sur la réduction des facteurs de risque de la maladie. En d’autres termes, le régime alimentaire devrait non seulement aider à renforcer le corps, mais également à améliorer l’approvisionnement en sang du corps, à réduire le surpoids, à réduire la charge cardiaque et à rétablir les performances normales du muscle cardiaque.

La vidéo suivante contient des conseils d'Elena Malysheva sur la nutrition après un infarctus du myocarde:

Recommandations générales

Le régime alimentaire des hommes sera quelque peu différent selon le sexe du patient. Il y a des recommandations générales qui devraient être suivies par tout le monde. Les recommandations conseillent:

• Pour minimiser la consommation de graisse, mais ne pas les abandonner complètement.
• Portez une attention particulière aux produits à haute teneur en fibres.
• Réduire la teneur en sel et en acides gras.
• Lors de la cuisson, utilisez uniquement des huiles végétales et en quantités limitées.

Il est important de se rappeler que le régime alimentaire implique une cessation complète du tabagisme.

Produits interdits

Malgré certaines différences dans les menus des hommes et des femmes, la liste des aliments interdits reste la même. Après il est interdit de manger

1. tout type de produits à base de saucisse;
2. saindoux;
3. les viandes et les abats gras, tels que le cœur et le cerveau;
4. foie de morue;
5. poisson frai;
6. bouillons gras;
7. conserves et marinades;
8. fromages durs salés;
9. le jaune d'oeuf;
10. les concombres;
11. les légumineuses;
12. des raisins;
13. le beurre;
14. sauces et mayonnaise;
15. du chocolat;
16. muffins et sucreries;

Il est également nécessaire de minimiser l’utilisation de cacao, de café, d’alcool et de boissons gazeuses.

Produits autorisés

Il peut sembler que le régime alimentaire après un infarctus du myocarde est rempli de difficultés. Mais ce n'est pas. Il suffit de regarder la liste des produits autorisés pour comprendre ceci:

1. les céréales;
2. pâtes dures;
3. produits laitiers;
4. viande blanche;
5. poisson maigre;
6. blanc d'oeuf;
7. les légumes;
8. fruits et baies non sucrés;
9. les verts;
10. fruits secs;
11. chérie

Parmi les liquides, il faut privilégier la compote, le jus, le thé vert et le thé blanc.

Au sujet du régime alimentaire, la table après stenting et infarctus du myocarde pour les femmes dira ci-dessous.

La vidéo suivante parlera de produits sains pour le cœur:

Par sexe

Les femmes

La nutrition féminine après un infarctus du myocarde vise principalement à réduire le sucre dans le corps. Pendant le régime, il est recommandé de manger du topinambour, qui contient de l'insuline qui peut réduire non seulement le sucre, mais aussi le cholestérol. De tels aliments après un infarctus du myocarde seront également utiles, tels que:

Il existe une recette utile de la médecine traditionnelle. Pour sa préparation, il est nécessaire de mélanger un verre de kéfir et de thé. cuillère de cannelle. Boire 1 p. par jour et à tout moment convenable pendant 2 semaines. Le fait est que la cannelle contient des fibres, du magnésium et des polyphénols, qui imitent l'action de l'insuline, de sorte qu'ils réduisent rapidement les niveaux de sucre.

Après un infarctus du myocarde, il est utile que les femmes mangent des avocats. Il contient de nombreux composés utiles: protéines, potassium, fer, phosphore, cuivre, acide folique et autres, de sorte qu'il rétablisse rapidement le cœur et diminue le taux de sucre. Les épinards ont un effet similaire. Il est préférable de remplir les salades avec de l’huile de lin, car elle a un effet hypoglycémiant prononcé.

Il est préférable de commencer la journée avec des flocons d'avoine, par exemple, des flocons d'avoine, en ajoutant une petite quantité de graines de tournesol ou de poires. Un tel petit-déjeuner aidera non seulement à lancer les systèmes du corps, mais aussi à réduire le sucre.

Hommes

Le régime alimentaire masculin vise à réduire davantage le cholestérol. Comme les femmes, les hommes devraient commencer leur journée avec de la bouillie, de préférence Hercules. Cela aidera à saturer le corps avant le deuxième repas, lancez le système digestif.

Au lieu de l'huile végétale, il est souhaitable d'utiliser des olives. Il contient de nombreux phytostérols qui régulent le rapport entre le bon et le mauvais cholestérol dans le sang. Les produits contenant des oméga-3, tels que le saumon et les sardines, sont très utiles car cette substance est un antioxydant naturel qui affecte le fonctionnement du muscle cardiaque de manière favorable. Toutefois, il convient de rappeler que la friture du poisson est interdite. Vous ne pouvez que cuire au four, cuire et faire bouillir.

Les polyphénols sont abondants dans les airelles, les myrtilles, les canneberges et les myrtilles. Il est conseillé de manger au moins une petite poignée de ces baies par jour: cela aidera à rétablir le fonctionnement du cœur. Des effets similaires ont pamplemousse, pommes et raisins rouges.

Les hommes ont nécessairement besoin de manger de la viande. De préférence du lapin, du bœuf, de la dinde ou du poulet. Ce qui précède contient beaucoup de protéines et de minéraux, ils ont donc un effet bénéfique sur tout le corps.

Schémas et étapes

Le régime alimentaire après un infarctus du myocarde est divisé en 2 étapes:

http://gidmed.com/kardiologiya/kardioterapiya/ishemicheskie-bolezni-serdtsa/infarkt-miokarda/pitanie.html

Régime alimentaire après infarctus du myocarde pour hommes: recettes, menus

Que faire après la sortie

Après avoir terminé les trois régimes du régime n ° 10B, le régime du patient après une crise cardiaque est progressivement étendu et transféré au régime n ° 10 C. Les patients obèses 1 à 2 fois par semaine sont invités à passer des jours de jeûne.

Numéro de régime 10 C

La première version du régime numéro 10 C est conçue pour les personnes obèses:

• protéines, lipides et glucides - 90 g: 70 g: 300 g;
• liquide - jusqu'à 1,2 litres;
• sel - 3-4 g;
• la masse totale du régime - 2 kg;
• contenu calorique - 2100-2200 kcal.

La deuxième version du régime numéro 10 est recommandée pour les personnes ayant un poids normal:

• protéines, lipides et glucides - 100 g: 80 g: 350 g;
• liquide - jusqu'à 1,2 litres;
• sel - jusqu'à 5-6 g;
• poids total de la ration - jusqu'à 2,5 kg;
• contenu calorique - 2400-2500 kcal.

Quelques jours après la pose du stent, le patient peut rentrer chez lui pour prendre les mesures recommandées par son médecin. Au cours de la restauration de la santé, des médicaments sont pris pour prévenir la formation de caillots sanguins. Les plus courants sont l’aspirine, le clopidogrel. Le patient doit suivre les recommandations du médecin, surveiller son état afin de ne pas rater un écart par rapport à son état normal.

Le médecin est informé d'urgence des conditions:

• saignement, gonflement, douleur à l'emplacement du stent;
• fièvre et symptômes indiquant une inflammation;
• transpiration excessive;
• nausée à vomir pendant une longue période, douleur dans le sternum, toux et essoufflement;
• présence de sang dans les urines, fréquence accrue des mictions, douleur.

L'une des recommandations du médecin concerne la consommation après une crise cardiaque. Une bonne nutrition n'est pas seulement une prévention, mais une récupération accélérée après la pose d'un stent.

Les règles qui suivent:

• portions de nourriture - petites;
• prise de nourriture - au moins 6 fois par jour;
• la température des aliments ne doit pas être extrêmement chaude ou froide;
• minimiser la quantité de sel dans les aliments, car elle retient l'eau dans le corps, ce qui provoque un gonflement et complique le travail du cœur;
• Il est important d'enrichir le régime alimentaire avec des aliments contenant du potassium et du magnésium (pruneaux, chou, sarrasin et betteraves, pastèque, pommes de terre, agrumes);
• la quantité de sucre dans le régime devrait être réduite, cela affecte la coagulation du sang;
• contenu calorique de la nourriture pour réduire, dépenser une grande quantité d'énergie au repos au lit;
• devrait boire pas plus de 1,5 litres de liquide, meilleur thé aux fruits;
• il ne faut pas utiliser d'aliments provoquant la formation de gaz (pain, sodas, jus et haricots, chou);
• les graisses animales sont réduites au minimum, car leur excès entraîne une augmentation du cholestérol et de l'athérosclérose.

Après la sortie de l'hôpital, on prescrit au régime 10 ° C, mais il arrive également que le médecin insiste pour que le troisième stade se poursuive, jusqu'à la normalisation du taux de cholestérol dans le sang.

Le régime alimentaire numéro 10 C après une crise cardiaque peut prendre deux formes: pour les patients en surpoids et les patients normaux. Dans le premier cas, le ratio de BFA dans le régime alimentaire de 90: 70: 300 g, respectivement, le liquide - jusqu'à 1,3 litres, le sel - jusqu'à 4 g par jour. La masse de nourriture consommée par jour ne dépasse pas deux kg, la valeur calorifique par jour est de 2200 kcal.

Pour les patients ayant un poids normal, le rapport de BJU est de 100: 80: 350 g, respectivement, les liquides - jusqu'à 1,3 litres, le sel - jusqu'à 6 g par jour. Le poids de la nourriture par jour ne dépasse pas 2,5 kg, la teneur en calories est de 2500 kcal.

Plats recommandés

Points clés du régime thérapeutique

L'infarctus du myocarde est une complication grave des maladies coronariennes nécessitant un traitement complexe, dans lequel une nutrition adéquate joue un rôle crucial.

À cette fin, les diététistes ont développé un régime thérapeutique spécial après une crise cardiaque.

Causes, symptômes et habitudes alimentaires après une crise cardiaque ^

L'infarctus du myocarde se développe sur le fond du blocage par un caillot sanguin (thrombus) de l'artère coronaire. Dans ce cas, l'apport en oxygène d'une partie du tissu cardiaque est perturbé, la mort des cellules se produit et une cicatrice se forme sur le site de la «catastrophe» cardiaque.

Sport après une crise cardiaque

Un exercice constant pour ceux qui ont subi un infarctus du myocarde est utile et nécessaire. Grâce à la formation, le muscle cardiaque devient plus durable et élastique, ce qui empêche le développement d'autres maladies.

Une seule série d'exercices pour toutes les personnes n'est pas et ne pourrait pas être, car la maladie est détectée chez les personnes âgées et les jeunes, les personnes de sexe différent, avec des comorbidités différentes.

Dans chaque cas, le médecin prescrira à des patients ayant subi une endoprothèse pour infarctus du myocarde, une série d'exercices individuels.

Un cardiologue recommande 5 séances d'entraînement par jour. Exercices populaires - jogging, marche, cyclisme. Il faut éviter les activités qui impliquent une charge tranchante et des sports trop traumatisants.

L'entraînement doit être effectué à un rythme modéré, vous devez connaître la mesure et sentir votre corps. Des sédatifs légers (tels que la glycine) peuvent être pris avant les séances d’entraînement. En ce qui concerne ce type d'activité physique, telle que l'intimité, il n'y a pas de restriction quant à la quantité et à la qualité du sexe.

Patients après un infarctus du myocarde, le médecin recommande les sports suivants:

• randonnées sur des itinéraires pré-planifiés;
• formation sur simulateurs (cardiogramme);
• la natation;
• faire du jogging;
• le vélo.

Même ceux qui n'ont pas pratiqué d'exercice physique, après la pose d'un stent, devraient penser à des charges raisonnables susceptibles d'améliorer la qualité de la vie et de prolonger leur durée de vie. Plus une personne est active, plus le corps et ses organes internes sont endurés. Un mode de vie actif aide à ne pas prendre de poids, ce qui évite les maladies coronariennes, l'athérosclérose et les complications sous forme de crise cardiaque.

La vie active est une excellente option pour lutter naturellement contre la dépression et la mauvaise humeur. Il est prouvé qu'une attitude négative a "peur" de toute activité physique. Par conséquent, l’utilisation de l’éducation physique n’est pas seulement une charge utile pour le corps, mais aussi une amélioration de l’humeur.

Il est important de ne pas mettre devant vous des tâches trop difficiles - il est trop tôt pour enregistrer des enregistrements: vous devez commencer à vous entraîner de façon modeste, calculer votre pouls et choisir le type de charge optimal. Le médecin vous dira comment vous échauffer avant une séance d’entraînement et quoi faire pour que l’éducation physique soit extrêmement bénéfique.

Même ceux qui n'ont pas pratiqué d'exercice physique, après la pose d'un stent, devraient penser à des charges raisonnables susceptibles d'améliorer la qualité de la vie et de prolonger leur durée de vie. Plus une personne est active, plus le corps et ses organes internes sont endurés. Un mode de vie actif aide à ne pas prendre de poids, ce qui évite les maladies coronariennes, l'athérosclérose et les complications sous forme de crise cardiaque.

Règles de puissance

Avec un régime alimentaire correctement formulé, la période de rééducation est considérablement raccourcie, les symptômes désagréables de la maladie disparaissent plus rapidement et la formation de cicatrices la plus épargnée se produit. Le choix du régime alimentaire en cas de crise cardiaque dépendra en grande partie de la période de la maladie: les besoins alimentaires sont plus sévères à la phase aiguë que pendant la phase de récupération, la présence d'athérosclérose et d'hypertension joue un rôle important.

Pour un traitement efficace de la crise cardiaque, les règles suivantes ont été développées:

• les personnes en surpoids, en particulier celles atteintes d'athérosclérose concomitante, doivent prendre en charge la normalisation de leur poids;
• pour la formation d'une dynamique positive, le patient doit recevoir une dose quotidienne de toutes les vitamines et tous les minéraux;
• il est préférable d’utiliser plus de graisses végétales et d’utiliser de l’huile d’olive pour la cuisson plutôt que du beurre
• Les aliments trop gras, frits et épicés doivent être exclus du régime alimentaire du patient du département de cardiologie; il est donc souhaitable de minimiser la quantité de sel consommée.
• les fruits et les légumes riches en fibres, ainsi que les fruits de mer et la viande maigre aident à restaurer la fonction contractile du myocarde et à rétablir le tonus vasculaire.

Avec le passage de la maladie au stade de cicatrisation, un exercice modéré est recommandé (marche, exercices de respiration), ce qui aidera à normaliser le métabolisme naturel du corps. Le café et le thé fort sont préférables pour remplacer la compote de fruits secs.

Après avoir eu une nécrose du muscle cardiaque, évitez le stress et mesurez régulièrement la pression artérielle, le pouls et la glycémie.

Après une intervention chirurgicale sur les vaisseaux cardiaques, le flux sanguin dans la partie endommagée du muscle cardiaque est rétabli immédiatement, contrairement aux méthodes de traitement conservatrices. Ce fait suggère un cours plus léger de la période de récupération et sa réduction significative.

Cependant, un régime alimentaire après une crise cardiaque et une pose de stenting a également lieu. Pour comprendre comment manger, vous devez revoir le régime alimentaire standard pour l'infarctus du myocarde au cours de la troisième période décrite ci-dessus.

On considère une différence caractéristique en sautant les deux premières étapes d'un régime normal, avec un basculement automatique vers une table plus fidèle 10B. Les produits ne font pas nécessairement râper, le sel peut rester dans le régime jusqu'à 5 g par jour.

Une condition préalable est uniquement le rejet des glucides légers et des graisses d'origine animale pour lutter contre l'excès de poids et réduire le cholestérol dans le sang. Le respect d'un régime alimentaire aussi fidèle que ce soit aidera à éviter la récurrence de l'ischémie aiguë.

Comme mentionné ci-dessus, en plus d'autres recommandations médicales, l'une des conditions importantes pour une rééducation réussie est une nutrition adéquate. Même à l'époque d'Hippocrate, il a été constaté que la nourriture est capable de guérir. Cette déclaration n'a pas encore perdu sa pertinence. Plus précisément, les produits peuvent supporter non seulement les avantages, mais aussi les inconvénients, en fonction des produits à choisir.

La nutrition aide à rétablir la santé, à guérir le corps et à prévenir les rechutes. Le régime alimentaire ajusté doit prendre l'habitude de se protéger contre les problèmes cardiaques à l'avenir.

Le régime repose sur les principes suivants: réduire la consommation de graisses animales (viande grasse de porc et de mouton, œufs, beurre, produits semi-finis), limiter la quantité de bonbons (ne pas tomber dans le diabète et ne pas endommager les vaisseaux), réduire la quantité de sel (ne pas provoquer d'augmentation de pression) ).

Les patients après une crise cardiaque ne sont pas recommandés dans les grandes quantités de boissons contenant de la caféine, car la charge sur le cœur devient grave. Il n'est pas nécessaire d'exclure complètement le cacao, le café et le thé. Il vous suffit de contrôler la quantité de boissons consommées pendant la journée. Un nutritionniste ou un cardiologue vous aidera à faire le bon régime.

Les principaux produits autorisés sont le poisson, les graisses végétales, la viande maigre et les légumes frais. En ce qui concerne la consommation de boissons alcoolisées, les experts expriment des arguments différents. Cependant, il existe des résultats d'une véritable étude à laquelle ont participé 3 000 représentants du sexe fort.

Les résultats ont été les suivants: si vous buvez chaque jour une petite quantité d'alcool de grande qualité, le risque de rechute diminue de 14% et le risque de contracter d'autres maladies cardiaques de 42%. Les résultats peuvent être attribués non seulement aux hommes, mais également aux femmes.

Ce n'est pas une raison pour abuser - l'alcoolisme ne contribuera pas à éviter la maladie, au contraire, il entraînera des complications. Un vin rouge sec de haute qualité peut être utile, le médecin vous recommandera le dosage correct.

Le cœur est une pompe puissante qui assure la circulation sanguine. Avec la circulation du sang, les nutriments et l'oxygène commencent à affluer vers les organes et les tissus, sans quoi leur fonctionnement serait impossible.

L'athérosclérose est considérée comme la maladie chronique la plus répandue dans les artères. Au fil du temps, les plaques d'athérosclérose qui se développent à l'intérieur de la coquille de la paroi vasculaire, simples ou multiples, sont considérées comme des dépôts de cholestérol.

En cas de prolifération dans les artères du tissu conjonctif et de calcification des parois vasculaires entraînant une déformation progressive, la lumière se rétrécit parfois jusqu'à l'oblitération complète de l'artère, ce qui entraîne un manque constant et croissant de circulation sanguine de l'organe qui se nourrit à travers l'artère endommagée.

Avec une circulation sanguine insuffisante dans le muscle cardiaque, une personne ressent l'apparition de tels symptômes:

1. douleurs thoraciques accompagnées de la peur de la mort;
2. des nausées;
3. essoufflement;
4. palpitations cardiaques;
5. transpiration excessive.

• La sélection des patients ischémiques pour une intervention chirurgicale est effectuée par un chirurgien cardiaque. Le patient doit subir l’examen nécessaire, qui comprend tous les tests sanguins et urinaires nécessaires pour déterminer le travail des organes internes, un lipogramme, la coagulation du sang.
• L'électrocardiogramme fournira l'occasion de clarifier les dommages causés au muscle cardiaque après une crise cardiaque, la répartition et la concentration du processus. L'échographie du coeur démontrera le travail de chaque service des oreillettes et des ventricules.
• Une angiographie devrait être effectuée. Ce processus consiste en l'introduction dans les vaisseaux d'un agent de contraste et de plusieurs rayons X effectués lors du remplissage du canal des vaisseaux. Les branches les plus endommagées, leur concentration et leur degré de rétrécissement sont détectées.
• L'échographie intravasculaire aide à évaluer la capacité de la paroi artérielle à l'intérieur.

Indications pour la chirurgie:

• des crises d'angine de poitrine régulières et difficiles, déterminées par le cardiologue comme un pré-infarctus;
• le support du pontage coronarien, qui a tendance à se rétrécir sur 10 ans;
• en fonction des signes vitaux lors d'un infarctus transmural sévère.

Cette méthode thérapeutique se caractérise par plusieurs avantages, obligeant les experts à choisir une intervention chirurgicale.

De nombreux patients à qui cette opération a été prescrite sont intéressés par son niveau de sécurité et le nombre de personnes qui ont survécu après l'opération.

Les effets indésirables se produisent assez rarement chez environ 10% des patients. Mais complètement rejeter un tel risque ne devrait pas être.

Le stenting cardiaque est considéré comme la mesure de traitement la plus sûre. Le patient doit être beaucoup plus attentif à surveiller son état de santé, se conformer aux recommandations d'un spécialiste, utiliser les médicaments nécessaires et se soumettre à des examens conformément au plan.

Il arrive que même après une opération chirurgicale, le risque de rétrécissement de l'artère demeure, mais il est petit et les scientifiques poursuivent leurs recherches dans ce domaine, et le nombre d'améliorations est en augmentation.

• Le stenting cardiovasculaire est une opération sûre qui a l'effet désiré. La probabilité d'effets indésirables est faible. Même après la pose d'un stent, la personne retrouvera son mode de vie habituel et retrouvera sa capacité de travail.
• Il ne faut pas oublier que le mode de vie inapproprié qui a provoqué l'ischémie peut encore causer des artères obstruées, si pas changé. L'opération est caractérisée par une petite période de récupération postopératoire.
• En ce qui concerne le pronostic ultérieur, le stenting est efficace dans environ 80% des situations. Il arrive que le processus s'inverse, malgré les efforts déployés, l'artère va se rétrécir à nouveau. Mais les scientifiques continuent à mener des recherches et à améliorer la technologie de l'opération. Le nombre de résultats positifs augmente.
• Maintenant, les chirurgiens cardiaques utilisent des endoprothèses absolument nouvelles, minimisant ainsi le risque de retour des artères coronaires.

• Le coût du stent varie selon les artères à exploiter, ainsi que selon l'état, le centre médical, l'instrumentation, l'équipement, le type, le nombre total de stents et d'autres circonstances.
• Il s’agit d’une opération de haute technologie nécessitant l’utilisation d’une salle d’opération spéciale équipée d’un matériel sophistiqué et coûteux. Le stenting est réalisé par de nouvelles méthodes par des chirurgiens cardiaques qualifiés. À cet égard, l'opération ne sera pas bon marché.
• Le coût du stenting varie dans chaque pays. Par exemple, en Israël à partir de 6 000 euros environ, en Allemagne - de 8 000 euros, en Turquie - à partir de 3 500 euros.
• Le stenting est considéré comme l'une des opérations les plus courantes en chirurgie vasculaire. Il se caractérise par un faible traumatisme, donne l'effet approprié et ne nécessite pas de rétablissement à long terme.

En outre, la resténose est possible. Vous devez manger 6 fois par jour en petites portions. Il vaut mieux choisir l’arabica naturel - il contient moins de caféine que dans le Robusta et plus encore que dans le café instantané. Tout rétrécissement ou blocage complet des artères coronaires réduit l'apport sanguin au cœur. La technique du stenting coronaire est étroitement liée à une autre méthode similaire pour le traitement de l’angioplastie de maladie coronarienne.

Après le stenting, donnez un handicap? Après l'opération, le patient passe jusqu'à sept jours à l'hôpital sous la surveillance d'un médecin. Le sang qui coule constamment depuis le site d'introduction du cathéter, ou en grande quantité, ne s'arrête pas lors de l'utilisation d'un bandage.

Comme l'opération est moins traumatisante, les conséquences après celle-ci sont minimes. Après la maladie, la convalescence est longue et au début, le corps n'accepte pas les repas trop riches en calories. Il est important que ces personnes comprennent que si le médecin recommande de poser une endoprothèse vasculaire, c'est le seul moyen de sauver des vies et d'éviter les complications.

Avant toute intervention, il est nécessaire de subir un diagnostic matériel et de réussir les tests:

• un instantané de la poitrine;
• cardiogramme;
• coronagrafie;
• test sanguin;
• test biochimique.

La procédure principale - l'angiographie coronaire, vous permet d'inspecter les vaisseaux, d'identifier l'emplacement du rétrécissement et sa nature.

Au stade préparatoire, il est nécessaire d'arrêter de manger 2 à 3 heures avant l'intervention. Le médecin vous prescrit un médicament pour éclaircir le sang et prévenir la formation de caillots sanguins.

L'opération implique l'introduction d'un médicament qui réduit la coagulation du sang. La peau est traitée avec un antiseptique et effectue une anesthésie locale.

Les médecins pensent qu’un menu bien préparé après une crise cardiaque est la moitié du succès sur le chemin de la guérison. Pour réduire la charge sur les organes, fournir au corps des substances utiles et ajuster le travail du cœur, vous devez suivre un régime et des recommandations médicales spéciales. Le régime alimentaire pour l'infarctus du myocarde est basé sur 6 règles qui sont obligatoires pour n'importe laquelle des trois périodes de la maladie.

Règle 1

Les repas devraient être réguliers. La famine, le régime alimentaire et d’autres restrictions chez les patients après une crise cardiaque peuvent provoquer une crise récurrente.

Règle 2

Le mode de consommation est limité à 1,5-1,8 litres de liquide par jour. Cette mesure permet d'éviter la rétention d'eau dans la graisse sous-cutanée. La prévention de l'œdème met en garde contre un œdème des organes internes, y compris l'œdème du cœur. Ce volume comprend tous les plats et boissons liquides (soupes, gelées, sauces liquides).

Règle 3

L'apport calorique devrait être réduit au minimum nécessaire pour assurer les processus physiologiques. Les chiffres spécifiques doivent être déterminés par un spécialiste, car les personnes obèses ont besoin d'un peu plus de calories pour maintenir leurs organes que les patients ayant un physique normal.

Règle 4

La consommation de sel et de sucre, ainsi que les épices, les épices et les assaisonnements doivent être minimisés. Ces substances augmentent l'appétit et nuisent au fonctionnement des organes internes. Le sel et les épices contribuent à la rétention d'eau dans les tissus, tandis que le sucre peut provoquer une crise glycémique chez les patients diabétiques.

Règle 5

Dans certains cas, l'attaque est traitée sans intervention chirurgicale - le patient est placé à l'hôpital et on lui prescrit un traitement médicamenteux. Mais il arrive parfois que l’on utilise une thérapie combinée consistant en un traitement médicamenteux et stenirani. L'installation du mur, combinée à une nutrition appropriée et à des soins appropriés, augmente considérablement les chances de récupération du patient.

Pendant et après la rééducation, un régime alimentaire pour femmes implique l'exclusion stricte des produits augmentant le taux de sucre dans le sang, et pour les hommes, la nutrition est conçue de manière à minimiser le nombre de plats au cholestérol au menu.

Au cours de chacune des périodes de récupération, il convient de suivre strictement le régime alimentaire et d’utiliser uniquement les produits bénéfiques pour la santé.

La nutrition après un infarctus du myocarde chez les hommes au cours de la période aiguë a ses propres caractéristiques. C’est une partie importante du traitement de la maladie et devrait aider à accélérer le processus de guérison du patient.

Le premier jour après une crise cardiaque, un régime strict est recommandé aux patients. Il exclut complètement le sel, les aliments gras et frits, la viande et les produits de boulangerie.

De nos jours, un homme malade peut manger des aliments exceptionnellement légers et faibles en gras, par exemple des produits laitiers. Les nutritionnistes conseillent vivement à ces patients d’entrer dans leur régime alimentaire des céréales bouillies, des bouillons de légumes et du jus de carotte.

Selon les statistiques, la majorité des hommes malades ayant subi un infarctus du myocarde sont en surpoids ou souffrent d'obésité à divers degrés. Comme vous le savez, ces dépôts graisseux sont une cause fréquente d'hypertension et contribuent à la dést stimulation du cholestérol de la paroi vasculaire, conduisant à l'athérosclérose.

Par conséquent, tout homme ayant subi une crise aiguë d'ischémie myocardique avec nécrose des tissus devrait surveiller le contenu calorique de la nourriture qu'il absorbe. Il est préférable de remplacer le sucre par du miel, des pâtes et du pain - porridges, légumes et fruits.

Les patients en post-infarctus aigu sont strictement interdits:

• sel, même en quantité minime;
• fibres grossières, pain, muffins, pâtisseries, pâtes;
• viande fumée et plats frits;
• nourriture épicée;
• haricots, tomates, raisins;
• champignons sous n'importe quelle forme;
• produits laitiers, à l'exception du yaourt et du kéfir.

Régime alimentaire dans la période subaiguë

Durant la période subaiguë, les diététistes conseillent à leurs patients de consommer des aliments riches en glucides et d'éliminer presque complètement les graisses. Cela maintiendra le taux de cholestérol dans le sang au niveau approprié et ne conduira pas au prochain spasme des artères coronaires.

Le régime alimentaire de ces hommes doit être adapté individuellement, en tenant compte du poids du patient, de ses besoins caloriques quotidiens, de la présence de maladies concomitantes, etc.

Qu'est-ce qui devrait être complètement exclu du menu lors de la période post-infarctus subaiguë?

Les groupes de produits suivants sont strictement interdits:

• café, thé fort, autres boissons contenant de la caféine et aliments;
• chocolat, bonbons;
• épices chaudes et épices;
• beurre, margarine et autres graisses d'origine animale;
• boissons alcoolisées.

Les nutritionnistes avertissent que les hommes après un infarctus du myocarde devraient surveiller le contenu calorique de leur alimentation quotidienne, qui ne devrait pas dépasser 1200 kcal / jour. La consommation de sel peut être augmentée à 4-5 grammes par jour.

La nutrition au stade de la formation de cicatrice

La période de cicatrisation est généralement caractérisée par une vitalité accrue chez de nombreux patients. À ce stade, une personne malade qui a subi une crise cardiaque se sent pratiquement en bonne santé et prête à reprendre une vie normale. Pour ce qui est de la nourriture, les nutritionnistes ici recommandent encore d'attendre, et non pas pressés par l'abondance de produits que le marché moderne nous offre.

L'apport calorique des aliments consommés tout au long de la journée peut être augmenté à 2 000-2 300 kcal, divisé en 3 à 4 doses. N'abusez toujours pas du sel et commencez à vous appuyer sur les aliments gras et frits.

Il convient de rappeler que le rapport glucides / protéines / lipides doit être compris entre 4: 3: 1. Il est préférable que les patients prennent des aliments facilement digestibles, des plats végétariens et boivent un verre de kéfir avant de se coucher.

En ce qui concerne le régime de consommation d’alcool, il existe aussi des particularités.

L’infarctus du myocarde, un régime obligatoire pour chaque patient, implique un apport quotidien de 1,5 litre de liquide.

Le fait est que pour le fonctionnement normal du corps masculin doit être régulièrement reconstitué avec de l'eau. Cela l'aidera à se remettre rapidement d'une maladie, à améliorer les propriétés rhéologiques du sang, à prévenir la formation de caillots sanguins et bien plus encore.

Après une chirurgie cardiaque ou des crises graves, le patient se voit prescrire un cours de rééducation complet. Ce cours se poursuit après la sortie de l'hôpital et dépend entièrement du comportement du patient.

Les principaux objectifs de la rééducation pour améliorer le bien-être du patient:

• Respect de tous les points d'un régime médical;
• Combattre le surpoids;
• Surveillance constante de la glycémie et du taux de cholestérol, de la pression artérielle;
• Prévention du stress;
• Exercice modéré.

Un régime alimentaire dans l'infarctus du myocarde, destiné à normaliser l'activité du muscle cardiaque, joue un rôle clé. On recommande d’abord au patient de suivre le régime numéro 10 B, puis - numéro 10 C.

Le régime alimentaire après une crise cardiaque et la pose d'un stent contribuent à:

• Réduire la charge sur le système cardiovasculaire;
• Améliorer l'activité de pompage des valves cardiaques;
• Normalisation du métabolisme et de la circulation sanguine;
• Normalisation du poids corporel;
• Améliorer le tube digestif.

Le régime alimentaire après une crise cardiaque et une pose de stent doit être conçu en tenant compte du fait que le niveau d'éléments nutritifs entrants est augmenté et nocif - réduit. Le cœur et les vaisseaux sanguins sont essentiels au bon fonctionnement des oligo-éléments tels que:

• magnésium;
• le potassium;
• Vitamines B;
• la vitamine A;
• la vitamine C;
• la vitamine F;
• vitamine E.

Parmi d'autres facteurs, le sexe du patient doit être pris en compte. Les femmes doivent réduire les performances du sucre et les hommes - le cholestérol.

Voici quelques règles générales pour cuisiner après une crise cardiaque:

• l'apport en graisses devrait être réduit au minimum, bien qu'il ne soit pas nécessaire de les éliminer complètement de l'alimentation;
• ajouter plus de fruits de mer à la nourriture après un infarctus du myocarde, que ce soit du poisson, des crevettes, des moules, etc.
• lors de la cuisson, utilisez uniquement de l'huile végétale (de préférence de l'huile d'olive);
• augmenter l'apport en fibres - fruits et légumes;
• exclure complètement le beurre du processus de cuisson;
• éviter les recettes avec du cholestérol;
• réduire l'apport en sel et en acides gras.

En général, on distingue les stades suivants du régime alimentaire de l'infarctus du myocarde:

• période aiguë (première et deuxième semaines);
• période subaiguë (troisième semaine);
• jours de cicatrices.

Dans les cas où une intervention chirurgicale avec pose d'endoprothèse vasculaire (endoprothèse) suit un infarctus du myocarde, ces jours-ci, la nutrition doit être divisée en petites portions six à sept fois, la dernière fois que vous devez manger trois heures avant le coucher.

Le régime calorique total ne doit pas dépasser 1100 kcal par jour. Le nombre de fruits et de céréales devrait être augmenté. Le sel est autorisé à ne pas utiliser plus de 5 grammes par jour.

Plus de glucides, moins de matières grasses - et une guérison rapide après un infarctus du myocarde est garantie!

Maintenir une nutrition adéquate après un infarctus du myocarde chez les hommes et les femmes vise à réduire la protéinémie dyslipidique athérogène.

Pour en savoir plus sur le traitement et les conséquences d'un infarctus cérébral, cliquez ici.

Un régime est également nécessaire après la pose d'un stent. Il aide à prévenir le développement de l'athérosclérose. Pour une bonne préparation du régime, vous devez consulter un médecin.

En règle générale, il est recommandé aux patients de limiter l'utilisation de sel et de graisse et d'augmenter la quantité de légumes et de fruits. Avec des taux élevés de cholestérol dans le sang, minimise la consommation de crème sure, de beurre, de viande grasse et de graisse.

Le domaine du transfert d'une crise cardiaque ou de l'endoprothèse du corps subit un stress important. Par conséquent, au cours de la période de récupération, vous devez faire le maximum d’efforts.

L'infarctus du myocarde, comme toute autre maladie, peut survenir individuellement et présenter des caractéristiques propres à chaque patient. Et la nomination de recommandations sur la nutrition après une crise cardiaque devrait également être strictement individuelle.

Malgré cela, il est souhaitable que toutes les personnes qui ont eu une crise cardiaque respectent un certain nombre de dispositions générales: le régime alimentaire après un infarctus du myocarde doit être complet et équilibré. En aucun cas, il est impossible de manger de la nourriture lourde et des produits dont le tractus gastro-intestinal peut souffrir.

Ne conseillez pas aux médecins d'inclure dans votre alimentation des aliments qui stimulent le système nerveux central.

Les repas doivent être divisés en petites portions, 7 à 8 fois par jour (les premiers jours de la maladie), puis 5 à 6 fois par jour.

Classiquement, tout le processus de nutrition clinique après une crise cardiaque peut être divisé en trois étapes: la période aiguë, la période subaiguë et la période de cicatrisation.

Une attention particulière à la prise de nourriture doit être prise pendant la période de cicatrisation du myocarde (environ trois semaines). Ce délai est particulièrement contrôlé par le médecin, non seulement dans le domaine de l’application des médicaments, mais également dans celui des aliments consommés.

Les plats en purée sans sel sont des composants obligatoires du régime dès les premiers jours. Soupe de légumes liquide, bouillie de lait hypocalorique - telle est la base de l’ingestion de patients à l’hôpital.

Pas plus de 1000 calories par jour sont autorisées par patient.

Après la sortie de l'hôpital, le degré de gravité de la nutrition clinique est quelque peu réduit. Mais adhérer aux principales recommandations du médecin traitant sera nécessaire pendant une longue période, sinon pour le reste de votre vie. Les calories pendant la journée peuvent atteindre le niveau de 1400.

L’ensemble du mode de vie du patient et de son régime alimentaire devrait viser à:

1. élimination des causes de la maladie;
2. perte de poids;
3. réduction des charges cardiaques et vasculaires;
4. modifier la circulation sanguine pour le mieux;
5. stabilisation de l'activité rénale et hépatique;
6. amélioration des processus métaboliques.

Interdictions dans le mode de consommation de nourriture

Après une crise cardiaque, évitez de consommer des produits contenant un grand nombre de cholestérol, de sel et de graisses. Si possible, vous devez complètement abandonner le sel. Il est conseillé de cuire à la vapeur tous les aliments ou d'utiliser des méthodes de préparation telles que la torréfaction et la cuisson.

Ne consommez pas trop de liquide. Le régime alimentaire quotidien des femmes et des hommes ne devrait pas dépasser 1, 2 litre. Il est souhaitable de limiter la consommation de sucre sous toutes ses formes.

Les produits suivants sont interdits:

1. saucisses, saucisses, saucisses fumées;
2. parties grasses de la viande, abats;
3. foie de morue, œufs de poisson de saumon et d'esturgeon;
4. bouillons trop concentrés de tous les produits (viande, poisson, volaille, champignons);
5. aliments en conserve sous quelque forme que ce soit;
6. des collations épicées;
7. tout produit utilisé dans la fabrication de farine de qualité supérieure (pain, pâtes alimentaires);
8. beurre, fromage à pâte dure et mayonnaise à haute teneur en matières grasses;
9. produits de fermentation (concombres, chou, raisin, légumineuses, etc.);
10. jaune d'oeuf de poule;
11. l'alcool;
12. thé fort infusé et café;
13. confiseries (chocolat, produits à base de beurre);
14. boissons gazeuses.

Stress, mauvaise écologie, style de vie et régime alimentaire malsain - principaux facteurs affectant la santé humaine. Chaque jour, d'une manière ou d'une autre, ils les rencontrent. Cela provoque une maladie grave. L'un des problèmes les plus courants était la maladie cardiaque - l'infarctus du myocarde. Une terrible maladie menace le risque d'attaques répétées et le développement de nouvelles maladies.

Le risque de maladie cardiaque réside dans le fait qu’elle entraîne souvent de graves complications (choc cardiogénique, arythmie cardiaque, fibrillation, etc.). La pratique médicale nécessite souvent une intervention chirurgicale. Dans le cas de maladies cardiovasculaires, un stenting est effectué. Qu'est ce que c'est

L'infarctus du myocarde se développe sur le fond du blocage par un caillot sanguin (thrombus) de l'artère coronaire

Le stenting est une opération sur les vaisseaux cardiaques, visant à améliorer leur perméabilité. En termes simples, un cadre creux spécial (stent) est placé dans le vaisseau affecté qui, en expansion, est enfoncé dans les parois du vaisseau.

Le but de l'endoprothèse vasculaire est d'élargir les artères rétrécies, d'améliorer le flux sanguin et d'empêcher la formation de nouvelles plaques sur les parois des vaisseaux cardiaques. Après l’opération, la capacité de travail de la personne retrouve son corps et son état de santé général redevient normal.

C'est l'une des méthodes de traitement les plus efficaces et les plus sûres.

Pour que les efforts des médecins et des vôtres ne soient pas vains, il est important d'observer le traitement prescrit, de surveiller votre santé et de porter une attention particulière à la nutrition.

Bases de la nutrition pour les maladies du coeur

Lorsque le système cardiovasculaire est malade, il existe un programme de réadaptation différent pour les hommes et les femmes. La différence réside dans le régime alimentaire prescrit par le médecin. Si les femmes sont confrontées à la tâche de réduire le taux de sucre, la réduction du taux de cholestérol dans le sang devient alors une priorité pour les hommes.

La base d'une nutrition adéquate pour les hommes après un infarctus du myocarde et une pose de stent repose sur des règles simples:

• rejet d'aliments gras (saindoux, porc, saucisses, viandes fumées, cornichons, café, beurre, fromages strictement interdits);

Afin de sauver les efforts des médecins pour sauver des vies, un patient (en convalescence) doit suivre un régime alimentaire prescrit par un cardiologue. La nutrition après un infarctus du myocarde chez les hommes joue un rôle primordial dans le maintien de l'équilibre des nutriments importants dans le corps et dans le processus de restauration de la fonction du muscle cardiaque.

Après une crise cardiaque, vous ne pouvez utiliser que des aliments approuvés.

En bref sur ce qui peut causer l'infarctus du myocarde

Le régime alimentaire après la mise en place de vaisseaux cardiaques revêt une importance particulière pendant la période de rééducation après la chirurgie. Le stenting des vaisseaux cardiaques est effectué afin de stabiliser le travail du système circulatoire et de prévenir les complications graves. L'opération facilite l'état des patients et permet au système cardiovasculaire de fonctionner correctement.

Régime après stenting des vaisseaux du coeur

Pour obtenir un résultat efficace, il est nécessaire de changer de mode de vie en respectant les conseils et les recommandations du médecin traitant du traitement du patient après l'opération, ainsi qu'en assurant des soins appropriés, y compris des aliments de régime.

Si vous ne vous débarrassez pas des mauvaises habitudes, telles que fumer ou boire de l'alcool, ne pas manger correctement, avoir un style de vie peu actif, le stenting ne normalise pas le flux sanguin, ce qui peut entraîner diverses conséquences graves.

Quelle est l'opération?

Le cœur est l’un et l’organe principal du corps humain qui fait circuler le sang. Pour que ce processus se déroule efficacement, le bon fonctionnement du réseau artériel coronaire est nécessaire. Avec des changements négatifs, l'irrigation sanguine du cœur se détériore, entraînant l'apparition de maladies dangereuses telles que l'infarctus du myocarde ou les maladies coronariennes.

Le processus de stenting est comme suit:

• un stent est inséré dans un vaisseau endommagé à l'aide d'un cathéter spécial;
• le stent est gonflé à l'aide d'un dispositif spécial en forme de ballon et est enfoncé dans les parois des artères, en les poussant de l'intérieur.

Ainsi, la restauration de l'apport sanguin à travers les canaux vasculaires artériels. La chirurgie est réalisée sous anesthésie générale, ce qui permet au patient de ne pas ressentir de douleur. Le patient ne ressentira pas de douleur même parce qu'il n'y a pas de terminaison nerveuse dans les parois des vaisseaux artériels de l'intérieur.

Régime alimentaire

Une bonne nutrition contribue au rétablissement rapide des patients qui ont subi une chirurgie cardiaque.

Malheureusement, la médecine n'a pas encore appris à éliminer complètement les effets de l'athérosclérose. Afin de préserver l'effet positif obtenu après la procédure d'angioplastie et de pose de stent aussi longtemps que possible, vous devrez suivre en permanence des règles simples.

Tout d'abord, c'est un régime rationnel. Pour répondre aux besoins du corps, il devrait être varié. Les aliments doivent fournir au corps de l'énergie, des protéines, des vitamines, des minéraux et des fibres.

Le contenu du régime alimentaire en graisses animales devrait être réduit. Lors de la cuisson à la maison, il est préférable de remplacer le beurre et la margarine par des huiles végétales. parmi lesquels on préfère les olives et le colza.

Ne pas oublier les fruits et légumes, les produits céréaliers. Ils devraient être sur la table tous les jours. Il vaut mieux refuser le sucre ou au moins limiter à quelques pièces par jour. Au lieu de cela, il est préférable d'utiliser du miel ou des fruits sucrés en quantités modérées. Ne pas abandonner complètement le sel, mais sa consommation quotidienne ne doit pas dépasser cinq grammes.

La pose d'endoprothèses vasculaires, en particulier des artères coronaires, est une opération importante qui contribue à améliorer l'état du patient. Cela aide à éviter les complications graves, aide à rétablir le flux sanguin.

La décision d’intervention chirurgicale est prise par le médecin, mais tout le monde ne peut se le permettre, à cause du coût considérable.

Vous devez faire un effort pour le faire, sinon cela peut coûter la vie. Bien entendu, l'opération ne sera bénéfique que si vous suivez le régime et l'activité physique pendant la période de réadaptation. Il est très important de surveiller l'état du corps, vous verrez alors un bon résultat.

Signification

Le mode de vie et l'écologie moderne ont un effet profond sur la santé et entraînent des perturbations dans divers organes et systèmes. Tout d’abord, le cœur et les vaisseaux sanguins sont touchés. Le stent aide à normaliser la circulation sanguine. Cette opération a débuté en 1993. Il s'agissait d'une véritable découverte compte tenu du nombre croissant de personnes atteintes de maladies cardiaques.

Les statistiques montrent que plus tôt l’âge des patients éprouvant des problèmes similaires était d’environ 50 ans. Aujourd'hui, il est en baisse et de plus en plus de maladies de ce type se retrouvent chez les jeunes.

Cela est dû à l'écologie, aux conditions de travail, au niveau de vie et à la prédisposition génétique. Nous devons comprendre à quel point il est important de réaliser les endoprothèses prescrites par un médecin et comment vivre après cette opération.

Le coeur est l'organe principal. Au moyen de cela, la circulation sanguine est fournie. Si cela fonctionne mal, les tissus ne reçoivent plus les éléments nécessaires, ce qui conduit au développement de diverses maladies. Pour fournir aux composants du corps les nutriments et l'oxygène nécessaires, un vaste réseau d'artères coronaires et leur bon fonctionnement sont nécessaires.

Si les artères subissent des modifications négatives, l'irrigation sanguine du cœur se détériore et des maladies dangereuses se développent. Le rétrécissement des vaisseaux coronaires, entraînant des lésions du myocarde et une maladie coronarienne, est devenu fréquent.

Pendant longtemps, les experts ont mené des opérations basées sur une intervention chirurgicale complète. Cela n'a pas toujours apporté les avantages escomptés. Après de telles procédures, la période de récupération a été longue.

Des méthodes à faible impact ont été inventées pour éviter les interventions chirurgicales majeures. L'un d'entre eux est le stenting coronaire.

Cela ressemble à un stent pour les vaisseaux

De nombreux patients craignent fortement une telle opération. Il est important que les gens comprennent que si le médecin recommande de poser une endoprothèse vasculaire, c'est le seul moyen de sauver des vies et d'éviter les complications.

Un stent est un mince tube constitué de cellules métalliques. À l'aide d'un cathéter, il est introduit dans le vaisseau endommagé, gonflé à l'aide d'un ballon spécial et pressé dans les parois artérielles, en les écartant. Cela contribue à la restauration du flux sanguin dans l'artère.

L'opération est généralement réalisée sous anesthésie locale, une ponction étant pratiquée à l'endroit où le cathéter et le stent sont insérés. L'anesthésie ne ressentira pas la douleur, alors n'ayez pas peur. Une personne reçoit des sédatifs. Il ne ressent pas de douleur pendant l'opération également parce que les parois artérielles internes n'ont pas de terminaison nerveuse.

Sur la vidéo, vous pouvez voir la procédure de pose de stent, modélisée en 3D.

Des complications

Régime alimentaire de l'infarctus du myocarde améliore l'athérosclérose et le métabolisme

Crise cardiaque Crise cardiaque - une complication grave du myocarde ischémique du cœur, nécessitant une amélioration complexe, dans laquelle un échange nutritionnel approprié est le rôle le plus important. Avec cette substance, les diététistes ont développé une circulation sanguine, un régime thérapeutique après le myocarde.

Manger à des jours différents après une crise cardiaque aura également différentes manières. Ainsi, pendant la première semaine après l'apparition de la cicatrice, un régime est caractéristique, ainsi que pour la deuxième semaine et les suivantes.

Pendant la période de crise, qui ne dure qu'une semaine, vous pouvez manger de la purée et par petites portions. De manière optimale, si le nombre de repas sera au moins 6 fois.

Pour la deuxième et la troisième semaine d'un régime après un infarctus du coeur, les règles en matière de nutrition ne changent pas, mais vous pouvez manger non seulement en purée, mais simplement en nourriture bien moulue.

Après le stenting et la fin de la période subaiguë, un nouveau régime est sélectionné. La cicatrisation est active en ce moment. Vous pouvez manger non seulement haché, mais aussi la nourriture grumeleuse. Les règles restantes pour chacune des périodes de changement de régime seront toujours les mêmes: le sel est exclu, toutes les boissons et tous les plats de moins de 15 degrés sont interdits.

Après la pose d'un stent, il est nécessaire pendant longtemps de se limiter au régime. Un simple entretien du régime évite le risque de complications diverses. Ainsi, après la pose d'un stent, une cardiopathie ischémique, l'athérosclérose, une angine de poitrine, une altération de la circulation sanguine et des processus métaboliques se développent souvent. Le régime alimentaire, ainsi que la nutrition après une crise cardiaque, éliminent la surcharge des reins, du cœur et du foie.

Le régime alimentaire d'une personne doit être de nature à assurer une nature nutritionnelle légère, mais à fournir suffisamment d'énergie pour restaurer les tissus affectés. De la période aiguë à la période subaiguë, le patient est à l’hôpital, observant le repos au lit, la correction calorique devrait donc être basée sur celle-ci.

En règle générale, les besoins alimentaires d'un patient souffrant d'IDM sont les suivants:

• facilement digestible;
• valeur énergétique élevée;
• vous devez réduire la portion, augmenter la fréquence des repas;
• augmenter la teneur en potassium et magnésium dans l'alimentation;
• enlever les produits de gazage des aliments;
• réduire le volume de liquide à 0,5 litre;
• réduire au minimum la quantité de sel;
• manger plus d'aliments protéinés;
• éliminer le thé fort et autres boissons contenant de la caféine;
• faire un régime en tenant compte des produits de relaxation des selles.

La nutrition diététique vise à prévenir la charge sur l'œsophage, le diaphragme et l'estomac en tant que structures adjacentes au cœur. Ses tâches incluent également des effets sur l'hypertension et le surpoids. Ces facteurs contribuent à une cicatrisation plus longue et au risque de récidive de l'IM.

Les recommandations sur la nutrition après un IM sont partagées pour les hommes et les femmes. Cela est dû au fait que le menu pour les représentants de différents sexes implique une valeur nutritionnelle différente.

La méthode de cuisson et de service des plats dépend du stade où se trouve le patient.

1. La première catégorie, correspondant à la période la plus pointue, concerne les plats à la vapeur bouillis ou à la vapeur déchiquetés.
2. La seconde (phase aiguë) nécessite des produits broyés sur les plus petites particules.
3. La période de cicatrisation nécessite de couper la nourriture en petits morceaux.

Les aliments doivent être servis chauds (pas plus de 50 ° C), car le froid provoque un spasme de l'œsophage, qui blesse davantage le myocarde.

L'infarctus du myocarde est une grave violation du système cardiovasculaire. Après l'attaque subie et l'opération de stenting, une longue période de rééducation est nécessaire. À ce stade, les patients doivent prendre des mesures pour accélérer la récupération et prévenir les crises cardiaques récurrentes.

L'un des facteurs importants contribuant à la restauration du cœur et des vaisseaux sanguins est la correction de la nutrition.

Le régime médical après une crise cardiaque et une pose de stenting repose sur l’utilisation de produits utiles et le rejet des aliments nocifs pour le corps. Examinons en détail les recommandations relatives à la normalisation du régime alimentaire chez les patients qui ont eu une crise cardiaque.

Bases de l'alimentation

La correction de la nutrition chez les femmes et les hommes victimes d’une crise cardiaque devrait tout d’abord contribuer à réduire les effets de la dyslipidprotéinémie athérogène. À cette fin, les experts ont mis au point un régime alimentaire spécial basé sur le respect de ces règles:

1. Réduisez la quantité d'aliments contenant des matières grasses. Cela est particulièrement vrai pour les produits contenant des graisses animales en forte concentration - beurre, œufs de poule, crème et autres.
2. Ajoutez au régime des plats riches en acides gras polyinsaturés. Ces substances réduisent considérablement la concentration de lipides dans le sang, améliorant ainsi la circulation sanguine et allégeant la charge sur le cœur. Les produits de cette catégorie comprennent le poisson, la volaille, les huiles végétales non raffinées (olives, graines de lin, tournesol).
3. Assurer la consommation de fibres et de glucides complexes. Vous pouvez vous acquitter de cette tâche en consommant une grande quantité de fruits et de légumes sous une forme fraîche et bien cuite. Il est recommandé de faire bouillir les légumes, de faire sortir les jus de fruits et les jus de fruits frais.
4. Abstenez-vous de manger des aliments riches en cholestérol. Il s'agit de mayonnaise, de margarine et de beurre.
5. Réduisez la quantité de sel consommée. Pour un adulte souffrant de maladie cardiaque, le taux quotidien ne doit pas dépasser 5 grammes.
6. Utilisez uniquement de l'huile végétale pour la cuisson.
7. Refuser de chocolat, cacao, café, thé fort et diverses épices, épices.

Caractéristiques d'alimentation

Sous l'influence de facteurs négatifs, au fil du temps, des excroissances se forment sur les vaisseaux - plaques athéroscléreuses. En resserrant la lumière entre les parois des vaisseaux sanguins, ils perturbent le passage normal du sang. Afin de rétablir le flux sanguin libre, le stenting des artères coronaires est une méthode médicale moderne permettant d'éliminer les excroissances sans intervention chirurgicale grave.

Stent et ses variations

Le stent est un tube de maillage léger et cylindrique en matériau durable (alliages métalliques) pour supporter les parois des artères pendant une longue période.

Stenting - chirurgie sur les vaisseaux cardiaques, visant à améliorer leur perméabilité

Trois types de stents sont habituellement utilisés:

1. Produits au cobalt sans revêtement. Le type le plus commun dans la médecine moderne. Appliquer dans les artères et les vaisseaux compactés de taille moyenne.
2. Produits enrobés. L'enveloppe d'un polymère spécial est imprégnée d'une substance médicamenteuse, distribuée et libérée au cours de l'année. Réduit considérablement le risque de resténose. Les médicaments antiplaquettaires sont prescrits avec le stent. Sans médicament, des caillots sanguins peuvent se former dans la construction. Appliquer dans les petites artères.
3. Produits de dissolution. Maintenir les vibrations naturelles des vaisseaux sanguins. S'auto-dissoudre après une période opérationnelle, en étant dans des navires.

Procédure de stenting

Avant l'intervention, le patient doit subir un diagnostic matériel et réussir les tests:

• un instantané de la poitrine;
• cardiogramme du coeur;
• coronagrafie;
• test sanguin;
• test biochimique.

Les patients souffrant de maladies chroniques se voient attribuer des diagnostics supplémentaires.

Au stade préparatoire, le patient arrête de manger 2 à 3 heures avant l'intervention. Le médecin vous prescrit un médicament pour éclaircir le sang et prévenir la formation de caillots sanguins.

L'opération implique également l'administration au patient d'un médicament qui réduit la coagulation du sang. La peau est traitée avec un antiseptique et effectue une anesthésie locale.

L'infarctus du myocarde est une maladie cardiovasculaire, mais l'état des vaisseaux et des tissus cardiaques dépend directement de la nutrition. Les aliments gras, salés, le manque de vitamines et de minéraux nuisent à la santé du patient.

C'est pourquoi un régime après un infarctus du myocarde est très important. Abordez le régime avec précaution, car le bon régime est très important pour rétablir la santé après une crise.

Les hommes et les femmes après le stenting des vaisseaux cardiaques ont besoin d'un régime alimentaire approprié. Caractéristiques des aliments diététiques:

1. Les aliments doivent contenir une petite quantité de graisse. Les graisses d'origine animale doivent être exclues du régime alimentaire du patient.
2. Il est nécessaire de minimiser l'utilisation de sel, pas plus de cinq grammes par jour.
3. Exclure les sauces à la mayonnaise, le beurre et la margarine.
4. Après l'opération, interdit l'utilisation de thé fort, ainsi que du café.
5. Les fruits et les légumes doivent prévaloir dans le régime alimentaire.
6. L'utilisation de nourriture en petites portions est recommandée.
7. Le patient doit renoncer aux aliments frits, il est donc souhaitable de les cuire au four ou sur le bain de vapeur.
8. Il n'est pas recommandé de manger immédiatement avant de se coucher, le dîner doit être servi au plus tard trois heures avant le coucher.
9. Le calcul nécessaire des calories par jour ne dépasse pas 2300 calories.

Le régime est prescrit aux patients afin de restaurer les processus métaboliques dans le corps, de réguler la circulation sanguine, de stabiliser le poids, ainsi que de se nourrir convenablement, sans stress pour les organes internes.

Ainsi, le régime alimentaire permettra de prévenir l’athérosclérose et de prévenir une maladie telle que l’ischémie. En cas d'infarctus du myocarde ou de maladie ischémique, les aliments de régime aideront également à réhabiliter et à restaurer la vitalité.

Observer les régimes alimentaires appropriés pour les hommes et les femmes permet de réduire la dyslipoprotéinémie athérogène. Pour les hommes, il est particulièrement important de suivre un régime car, selon les statistiques, les maladies cardiaques sont plus souvent diagnostiquées chez les hommes.

Le régime alimentaire doit être choisi de manière à ce que les oligo-éléments et les complexes de vitamines utiles soient transportés vers les connexions vasculaires et le cœur, tels que:

Les substances ci-dessus sont contenues dans le persil vert, les amandes, les graines de tournesol et le foie de morue. Il est également nécessaire de surveiller l'utilisation des fluides, de un à un litre et demi pendant la journée, y compris les entrées, les thés et l'eau claire. Il est déconseillé d'utiliser de la nourriture et des liquides pendant deux ou trois heures avant une nuit de sommeil.

Au cours de la période de rééducation après le stenting des vaisseaux cardiovasculaires, le régime alimentaire joue un rôle particulier, qui doit être associé à une activité physique, y compris la gymnastique et la thérapie physique.

La nutrition diététique est déterminée par trois périodes de la maladie: une période aiguë (les deux premières semaines), une période de cicatrisation (avant la 8ème semaine) et une rééducation (après la 8ème semaine). Le menu de traitement de ces patients devrait contribuer à améliorer le fonctionnement du cœur et à restaurer les processus du myocarde pendant toutes les périodes.

La thérapie alimentaire devrait également corriger les processus métaboliques altérés et aider à prévenir l'athérosclérose.

• Le nombre de repas atteint 6 à 7 fois par jour, mais les portions diminuent en même temps.
• L'apport en calories est réduit. Si le patient mange plus que prévu, cela peut entraîner une insomnie.
• La consommation de cholestérol et de graisses animales diminue.
• Les aliments froids et très chauds sont exclus, les aliments doivent être chauffés à une température moyenne.
• Le sel est exclu du régime.
• Pour éviter la formation de gaz dans l'estomac, le pain noir, les boissons gazeuses sucrées et les jus sont retirés de l'alimentation.
• La consommation de liquide est réduite à un litre et demi (ceci inclut les soupes et la gelée).
• Le menu doit contenir des aliments contenant du magnésium et du potassium: pommes de terre au four, pruneaux, betteraves, noix, pastèques, sarrasin, algues, agrumes.
• La consommation de sucre est considérablement réduite.

La correction des aliments pour les maladies cardiaques et le diabète présente les mêmes caractéristiques qu’il convient de prendre en compte:

• mangez des aliments faibles en calories, car ils entraînent une perte de poids;
• Ne consommez pas d'aliments contenant des purines, mangez de la viande cuite à la vapeur ou bouillie, car cela implique un régime alimentaire 6;
• exclure des graisses alimentaires d'origine animale;
• à un repas, il est important de manger moins pour soulager l'estomac;
• Ne prenez pas de repas difficiles à digérer longtemps (viandes fumées, aliments frits et pâtisseries);
• manger des aliments avec une température de 15 à 50 ° C;
• Mangez des aliments qui contiennent beaucoup de vitamines, dont A, D et C;
• les boissons alcoolisées sont interdites, car elles excitent le système nerveux, et le cœur travaille à un rythme rapide, les vaisseaux se dilatent, ce qui est extrêmement dangereux en cas de maladie.

Exemple de menu Menu du jour avec 3 types de régimes

Pain, produits à base de farine

Régime alimentaire: Je suis autorisé à consommer 50 grammes de craquelins ou de pain de blé bien séché à base de farine de la plus haute qualité.

Régime II. On m'a permis de manger 150 grammes du pain d'hier à base de farine de blé.

Ration III Vous pouvez manger 250 g de pain d'hier à base de farine de blé. Avec une tolérance normale de 50 g, il peut être remplacé par la même quantité de pain de seigle à base de farine ensemencée.

Je diète

Autorisé à utiliser 150-200 g de soupe, cuit sur un bouillon de légumes avec l'ajout de céréales et légumes essorés autorisés, oeufs en flocons.

Les caractéristiques d'un régime après un infarctus du myocarde sont causées par trois périodes de la maladie. Ceux-ci comprennent: la période aiguë (jusqu'à 2 semaines), la période de cicatrisation (de la 2e à la 8e semaine) et la période de réadaptation (après 8 semaines).

Le menu thérapeutique des aliments après une crise cardiaque chez ces patients pendant les trois périodes vise à restaurer les processus dans le myocarde et à améliorer le fonctionnement du cœur. La diététique vise à corriger les processus métaboliques altérés et à prévenir l'athérosclérose.

1. Réduisez votre apport calorique, limitez les aliments riches en cholestérol (sous-produits, viandes grasses et poisson, porc, bœuf, graisse de mouton, jaunes, huile de foie de morue, flétan, saucisses, conserves, viande, poisson, bouillon de champignons). Pour réduire la quantité de sucre, qui peut augmenter la coagulation du sang, il est souhaitable de le remplacer par du miel.

(Je diète)

Le premier menu diététique après une crise cardiaque contient en moyenne 1 200 kcal (pas plus de 1 300 kcal, mais pas moins de 1 100 unités). Le poids du régime alimentaire est d'environ 1500-1700 g, comprend 50 g de protéines, 35 à 40 g de matières grasses, 150 ou 200 g de glucides complexes et pas plus de 0,8 l de liquide (mais pas moins de 0,7 l).

Le sel est interdit. La nutrition après un infarctus du myocarde chez les hommes fournit au deuxième cycle du menu un régime médical pesant 2 000 g, basé sur un calcul de 1 600 à 1 800 kcal.

Il contient 65 à 70 g de protéines, 55 à 60 g de matières grasses, 235 à 250 g de glucides complexes et environ un litre de liquide (950 à 1 000 ml). Avec l'autorisation du médecin, vous ne pouvez pas inclure plus de 3 g de sel dans le régime alimentaire, en l'ajoutant aux céréales contenues dans les aliments.

Le troisième régime consiste en un ensemble de produits pesant environ 2300 g avec une teneur totale en calories de 2300 kcal. Le taux nutritionnel quotidien comprend environ 90 g de protéines, 65 à 70 g de matières grasses saines, 310 à 320 g de glucides et au moins un litre de liquide (jusqu'à 1,1 l).

Dans ce menu, les cardiologues peuvent vous autoriser à ne pas utiliser plus de 5 g de sel, mais vous ne pouvez pas prendre vous-même de chlorure de sodium à l'insu de votre médecin.

Au stade initial de la rééducation après une crise cardiaque, les médecins conseillent de ne manger que du pain séché de la farine la plus élevée (ou de la première). De là, vous pouvez couper des petits cubes et les envoyer au four pour faire des croûtons faits maison (sans sel).

Leur nombre autorisé n’excède pas 50 g. Les soupes sont cuites dans des bouillons de légumes, auxquels s’ajoutent des céréales (celles qui sont autorisées) et des légumes-racines. Dans les soupes, les graisses animales sont autorisées.

La pâte de curd, que les cardiologues sont autorisés à manger dans les premiers jours après une crise cardiaque, devrait être naturelle, sans sucre et autres additifs. Le produit s'effrite pour donner une texture délicate.

Vous ne pouvez ajouter des baies fraîches, des raisins secs ou des tranches de pommes que sur autorisation d'un médecin. La bouillie (gruau et sarrasin) est également fouettée jusqu'à consistance lisse.

Nous préparons le soufflé à la vapeur d’air à partir de viande maigre de la manière suivante: hachez la poitrine de volaille (100 g) en petits morceaux, puis broyez-la au mélangeur en ajoutant un peu de lait (40 ml) et du blanc d’oeuf (1 unité).

Au lieu de sel, le plat est assaisonné de vos épices et herbes préférées. Verser le mélange homogène dans un plat allant au four, enduit d'huile d'olive, et cuire le soufflé au four à 200 degrés pendant 20-25 minutes.

Dans le menu du deuxième cycle, lorsque la réadaptation a lieu après un infarctus du myocarde, il existe des bouillies visqueuses ou liquides (flocons d’avoine) par portions de 200 g, friables (sarrasin) - pas plus de 100 g, une cocotte de semoule au fruit.

Le pain devrait être sous forme de craquelins ou hier. Sa quantité quotidienne a été augmentée à 250 g. Les soupes sont préparées à partir de légumes et de céréales bien cuits.

Les premiers plats de carottes et de betteraves sont moulus. Le bortsch ne peut être cuit que sur de la viande maigre, en utilisant un bouillon secondaire.

Pour le préparer, nous mettons de l'eau et de la viande sur le feu. Après ébullition, attendez 2-3 minutes, égouttez le liquide et rajoutez de l'eau, puis faites cuire jusqu'à ce que la viande soit prête.

Les boulettes de viande à la vapeur et la viande bouillie dans un morceau avec les deuxième et troisième régimes sont également autorisés. Les puddings peuvent être fabriqués à partir de carottes, de céréales, de pommes et d'autres fruits.

Au lieu de sel, il est préférable d'utiliser du jus de tomate ou de citron, des sauces cuites dans du lait ou des bouillons de légumes. Au troisième stade de rétablissement après une crise cardiaque, un homme peut être nourri de nouilles cuites au four avec du fromage cottage, du pouding au sarrasin, de la semoule et du plat de pommes, ainsi que de diverses céréales (200 g).

La composition classique de la purée de fruits appréciée de tous depuis l'enfance comprend, outre les pommes, des aliments très caloriques - sucre et lait concentré (ou crème concentrée). Pour les personnes ayant un poids corporel normal, l'utilisation d'une petite quantité de friandises n'entraînera pas une prise de poids, et ce produit est contre-indiqué pour les patients souffrant d'obésité.

À la maison, vous pouvez préparer une version classique et une version diététique de votre dessert préféré. La purée traditionnelle de neyenka peut être obtenue à partir de deux kilogrammes de graines pelées et de tournesol de toutes pommes, d'un demi-litre à deux cuillères à soupe de sucre, de 0,5 tasse d'eau et d'un demi-pot de lait concentré ou de crème.

Faire bouillir les tranches de pomme à feu doux, en ajoutant progressivement de l'eau au fur et à mesure de l'évaporation du liquide. La quantité d'eau et la fréquence de sa coulée sont ajustées en fonction de la jutosité des fruits et de leur degré de dureté.

La masse bouillie peut être réduite en purée avec un outil pratique (mixeur, mélangeur), puis ajoutez du lait concentré et du sucre au goût. Il est particulièrement nécessaire d’agiter la masse lorsqu’elle est à nouveau en feu.

Le temps de cuisson total est d'environ 25 à 40 minutes.

La version diététique de ce mets délicat contient des pommes pelées, cuites au taux de: pour chaque kilogramme de fruit, environ un tiers d'un verre d'eau. Des tranches de pommes en purée bien cuites et hachées sont à nouveau incendiées, sans sucre ni autres ingrédients.

Porter à ébullition et verser dans des bocaux stérilisés. La compote de pommes peut être consommée avec du lait concentré et du miel.

Servi à la table sous forme de dessert ou de sauce délicieuse.

Le régime alimentaire après un infarctus du myocarde est divisé en 2 étapes:

1. dans les premiers jours après le traitement primaire d'une crise cardiaque;
2. pendant le reste du temps;

Il diffère selon les restrictions imposées au patient.

À propos de la nutrition dans les premiers jours après l'opération d'un infarctus du myocarde, nous décrivons ci-dessous.

Au début

Au cours de la première ou des trois premières semaines de traitement d'un infarctus du myocarde, la nutrition devrait être fractionnée. Il est recommandé au patient de manger par petites portions, 6 à 8 fois par jour. Le dernier repas doit avoir lieu au plus tard 3 heures avant le coucher.

Dans le régime alimentaire devrait suivre les recommandations décrites ci-dessus. Habituellement, le patient est traité à l'hôpital, vous pouvez donc vous en tenir au régime alimentaire de l'hôpital.

Si le traitement est à domicile, vous devez alors suivre un régime qui consomme environ 1100 kcal par jour (le chiffre peut varier). Dans ce cas, le sel devrait être limité à 5 grammes et le liquide à 1,2 litre.

Après votre sortie de l'hôpital ou après une semaine ou deux, vous pouvez vous détendre un peu et élargir votre régime alimentaire. Cependant, la teneur en sel et en graisse devrait être minimale. Si le patient a subi un infarctus du myocarde étendu, la nutrition qui suit comprend des recettes contenant des glucides complexes, dont le rapport protéines / protéines doit être de 60/30%.

L'apport calorique peut être augmenté à 2-2,5 000 kcal, tout en réduisant l'apport alimentaire à 4. Avant d'aller au lit, il vaut la peine de boire un verre de produit laitier fermenté, par exemple le kéfir, qui contribuera à apaiser la faim. Pendant cette période, il est important de manger des aliments riches en iode, fer, cuivre, calcium et cobalt. Le liquide devrait être limité à 1,5 litres par jour.

Les recettes diététiques suivantes conviennent à l'alimentation des hommes et des femmes après un infarctus du myocarde, alors que ces plats ont un goût très bon.

Petit déjeuner

Le repas le plus important est le petit déjeuner. Le petit-déjeuner devrait être composé de glucides complexes afin de recharger le corps et d'empêcher une personne d'avoir faim avant le prochain repas. Le petit-déjeuner parfait est constitué de flocons d'avoine, dans lesquels vous pouvez ajouter des morceaux de fruits ou des noix. Vous pouvez également remplacer les hercules par une autre céréale cuite, par exemple le sarrasin.

Pour les femmes qui se contentent de petites portions, vous pouvez opter pour Hercules: un sandwich au pain de grains entiers, 150 grammes de poitrine de poulet et une feuille de laitue. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez boire du thé, éventuellement y ajouter du lait.

Le deuxième petit déjeuner

Les repas légers à haute teneur en protéines sont préférables au deuxième petit-déjeuner. Telle est par exemple une omelette à cuire à la vapeur. Pour le préparer, vous devez prendre:

1. blancs d'œufs - 3 pièces;
2. lait - 30 grammes;
3. sel - 1 gramme;

Pour préparer, il est nécessaire de séparer les blancs des jaunes, de leur ajouter du lait et du sel et de les battre au fouet ou au mélangeur. Le mélange préparé doit être versé dans des moules ou dans un petit bol et cuit au bain-marie ou à la vapeur.

Déjeuner de cuisine russe traditionnelle - soupe. Après une crise cardiaque, il est bon de garder cette tradition, car la soupe aide à satisfaire la faim, sans alourdir le tube digestif. Les soupes végétariennes ou de poisson, par exemple, doivent être prises comme base.

1. pois verts congelés. - 400 grammes;
2. carotte moyenne;
3. 1-1,5 l d'eau;
4. le sel;
5. un mélange d'herbes pour épices: menthe, feuille de laurier, mélange de poivrons et d'écorces de citron selon votre choix;
6. croûtons de pain de grains entiers et crème sure pour servir;

La recette elle-même est simple. Faire bouillir les pois et les carottes en dés, en ajoutant les épices et le sel pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ensuite, retirez la base de la soupe de la cuisinière et écrasez-la avec un mélangeur. Avant de servir, ajouter les croûtons et la crème sure.

Après un infarctus du myocarde, le régime n ° 10B est prescrit aux patients. Il consiste en trois rations par étapes:

• régime I (les 7 premiers jours après une crise cardiaque) - les aliments doivent être préparés doucement (cuits à la vapeur ou en ébullition puis essuyés) et consommés 6 à 7 fois par jour en petites portions;
• ration II (2 à 3 semaines après une crise cardiaque) - les aliments doivent être préparés doucement (cuits à la vapeur ou bouillis ou mijotés, puis broyés) et consommés 6 fois par jour en petites portions;
• ration III (à partir de la 4ème semaine) - les aliments peuvent être consommés sous forme broyée ou coupée en morceaux 5 fois par jour en petites portions.

Régime alimentaire je

Régime que je devrais contenir:

• protéines, lipides et glucides - 60 g: 30 g: 180 g;
• 1100-1300 kcal;
• liquide - jusqu'à 0,7-0, 8 l;
• sel - exclu complètement.

Le poids total de l'alimentation ne doit pas dépasser 1700 g. Les repas doivent être cuits à la vapeur ou bouillis et servis chauds et desséchés 6 à 7 fois par jour.

L'essence de l'alimentation consiste à réduire le nombre de calories dans l'alimentation et le volume des repas, tout en limitant l'apport hydrique et en interdisant le sel. Les nutritionnistes ont mis au point 3 régimes qui sont systématiquement prescrits aux hommes et aux femmes après une crise cardiaque, en tenant compte de la période de récupération:

• aigu - 2 semaines après une crise cardiaque;
• cicatrices - de 2 à 8 semaines après une attaque;
• rééducation - à partir de 8 semaines à compter de la date de la crise cardiaque et au-delà.

Le régime numéro 1 est recommandé pendant les 7 premiers jours après la chirurgie. Le nombre de repas atteint 6 par jour, tous les plats sont servis en purée. Le contenu du menu quotidien des éléments nutritifs devrait inclure:

• 50g de protéines;
• 30-40g de graisse;
• 150-200 g de glucides;
• jusqu'à 0,8 litre de liquide libre.

Considérant que l'athérosclérose des vaisseaux est le «ennemi» possible du cœur, toutes les mesures doivent être prises pour se débarrasser du «mauvais cholestérol» et empêcher son accumulation sur les parois des vaisseaux. Le médecin vous indiquera quoi manger pour éviter la formation de plaques, ainsi que pour se débarrasser des plaques déjà existantes.

La meilleure façon d'éliminer le cholestérol est d'utiliser de l'ail cru. Il ralentit le dépôt de graisse sur les parois des vaisseaux sanguins.

Il est nécessaire de broyer la tête d'ail dans la bouillie, verser un verre d'huile non raffinée et laisser reposer un jour. Ensuite, ajoutez le jus de 1 citron au mélange, mélangez et laissez pendant 7 jours dans le noir.

L'huile finie consommée par 1 cuillère à café

trois fois par jour avant les repas. Le cours est de 3 mois.

Les fruits, les légumes, les baies et leur jus constituent un autre remède éprouvé contre les plaques de cholestérol. Les plus efficaces dans ce domaine sont les canneberges, les pommes, les cendres de montagne et les agrumes. Un moyen simple est de mâcher régulièrement du zeste de citron, qui contient des huiles essentielles bénéfiques.

Dès le premier jour après une crise cardiaque, ils boivent du jus fraîchement pressé. Ils préparent par exemple du jus de fruits et des carottes, ajoutent un peu d’huile végétale pour une meilleure assimilation des substances utiles et prennent 100 ml 2 fois par jour. Jus de moins utiles de navets au miel ou au kaki. Un bon effet est le jus de carottes, betteraves, radis et miel - tous les jus sont mélangés, sucrés avec du miel et prennent 1 cuillère à soupe. trois fois par jour avant les repas.

Il existe plusieurs exigences générales pour les régimes alimentaires des patients cardiaques. La nourriture quotidienne devrait contenir un minimum de calories et stimuler la perte de poids chez les patients. Cependant, les plats doivent être parfaitement équilibrés, contenir suffisamment de vitamines et d'électrolytes, contribuer à la formation de cicatrices rapides sur les zones touchées du myocarde.

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