§11. Type de mollusque

Une solution détaillée du paragraphe 11 sur la biologie pour les élèves de 7e année, auteurs V. V. Latyushin, V. A. Shapkin 2014

Pourquoi les palourdes ont-elles eu leur nom?

Les mollusques des mollusques latins sont mous.

Quels mollusques vivent dans notre région?

Parmi les mollusques bivalves, les plus fréquents (ils sont aussi les plus gros) sont les perlins et les édentés, ainsi que les moules zébrées, les globules et les pois. Des gastéropodes peuvent être appelés escargots de bassin, spires, nat, bitineux. On les trouve dans les rivières dans les zones à faible débit, où il n'y a pas de manque d'oxygène tout au long de l'année.

Des questions

1. Quelle est la fonction de la coquille chez les mollusques?

La coquille du mollusque sert de squelette externe et de fonction protectrice.

2. Que prouve le développement inégal des organes des sens chez divers mollusques?

Le développement inégal des organes des sens est associé aux différents modes de vie des mollusques de différentes classes.

3. Quelles sont les caractéristiques structurelles des mollusques par rapport aux annélides?

Les mollusques ont un corps mou, certains ont une coquille. Il existe des différences dans la structure interne: le système respiratoire des mollusques est représenté par des branchies ou des poumons en forme de poche, le système circulatoire est ouvert, il y a le cœur, il y a une langue musculaire avec un flotteur, l'organe d'excrément est les reins.

4. Comment et pourquoi l'abaissement de la température ambiante affecte-t-il les moyens d'existence des gastéropodes?

En hiver, lorsque les masses d'eau douce sont recouvertes de glace et que les mollusques ne peuvent pas remonter à la surface, ils remplissent la cavité du manteau avec de l'eau et respirent comme des palourdes qui extraient l'oxygène de l'eau. Dans les gastéropodes marins, les organes respiratoires sont les branchies. Les mollusques terrestres hivernent, s’enfouissant dans le sol et sous les feuilles mortes. L'entrée de l'évier en serrant le film.

Les tâches

En utilisant diverses sources d’information, expliquez l’origine du nom de la palourde "Seiche officinale".

Le nom d'espèce latine de la seiche "officinalis" ("médicinal") est plus communément donné aux plantes. Les animaux ne le portent que dans des cas exceptionnels. La vue décrite est le cas très exceptionnel. L’encre médicinale à base de seiche est utilisée en homéopathie pour le traitement des maladies du système génito-urinaire féminin, du système nerveux, des maladies et du prolapsus du rectum, accompagnée de migraines, de la goutte ou d’une perte de force. Sepia a été ajouté à la liste des médicaments par le docteur Samuel Geneman, fondateur de l'homéopathie, qui l'a considéré comme un véritable art.

http://resheba.me/gdz/biologija/7-klass/latiushin/11

Seiche officinalis

La seiche médicinale vit dans l'océan Atlantique et la mer Méditerranée à une profondeur moyenne de 200 m, la plupart du temps dans l'Atlantique Nord, dans la Manche. Il existe des informations sur les populations de la côte ouest de l'Afrique ainsi que de la côte sud-africaine. Il préfère les eaux peu profondes.

Comment savoir

La seiche drogue est un mollusque céphalopode à l’aspect distinctif. Les individus vivant sous des latitudes tempérées sont presque deux fois plus nombreux que leurs parents des régions tropicales. La longueur du corps de la seiche varie de 20 à 40 cm et son poids de 2 à 4 kg.

Le corps des représentants de cette espèce est ovale et aplati. La tête allongée ressemble à une sorte de bec. La seiche médicinale a de grands yeux qui lui fournissent une excellente vision, ainsi qu'une grande bouche avec des ventouses, entourée de 8 mains et 2 tentacules. Dans la plupart des cas, le corps de la seiche est coloré avec des taches rouge-brun. Pendant la saison des amours, les deux partenaires deviennent rayés. Les mâles adultes sont facilement reconnaissables à leurs rayures noires et blanches sur le quatrième bras, ainsi qu'à leurs taches blanches. En raison des substances sous-cutanées spéciales, la seiche peut changer non seulement la couleur du corps, mais également la structure de la peau.

Mode de vie et biologie

La seiche médicinale mène près du fond dans les sols sableux ou limoneux. Il est caractérisé par des migrations saisonnières. Il passe l'été dans les eaux côtières et, avec l'arrivée du froid automnal, il est envoyé dans des zones plus profondes.

Dans son mode de vie, c'est un prédateur de nuit, qui se repose le jour, enseveli dans le sable. Le régime alimentaire de la seiche médicinale est riche et diversifié. Il se nourrit de poissons osseux, de crustacés, de mollusques et d'annélides. Les juvéniles préfèrent chasser le crabe.

Les basses températures favorisent une croissance plus rapide. La maturité sexuelle de la seiche est atteinte entre 14 et 18 mois. La période du mariage tombe au printemps. Les représentants de cette espèce se reproduisent en accouplant un mâle avec plusieurs femelles (cette méthode de reproduction s'appelle la polygynie). Selon la taille du corps, la femelle peut pondre de 150 à 4000 œufs.

Après l'accouplement, les partenaires meurent et la vie de la seiche médicinale est donc assez courte, elle ne dure que 1 à 2 ans.

Ces habitants sous-marins ont de nombreux ennemis naturels. Parmi eux figurent les requins, les baleines, les épaulards et les dauphins. La seiche dispose de deux moyens de protection: le camouflage et l'encre, qu'elle pulvérise en cas de danger.

Population

Pour le moment, la seiche médicinale n'est pas menacée de disparition. C'est une espèce relativement performante, son nombre total est stable. L’état des populations locales est un sujet de préoccupation pour les scientifiques: dans certaines régions, les limites de capture des seiches sont nettement dépassées. L'encre de ces animaux est utilisée en homéopathie, ainsi que pour la production de peinture naturelle - sépia. Le plus grand danger de l'esprit est l'augmentation de l'acidité des océans.

http://web-zoopark.ru/mollyuski/karakatica_lekarstvennaya.html

Expliquez l'origine du nom de la seiche mollusque

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La réponse

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kiyashok93pamaaj

Autrefois, l'os (coquille) de la seiche à usage médical, plus précisément sa poudre, était utilisée à des fins médicales comme remède pour diverses affections. Or, cet outil n’a aucune pertinence, car il n’a pas prouvé son efficacité, mais le nom du médicament est fermement attaché à ce type d’animal.

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Seiche officinalis

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classe: céphalopodes
équipe: seiche
famille: seiche
genre: seiche
A quoi ressemble une seiche?
La longueur de la seiche ordinaire - 20-30 cm, c'est un représentant relativement petit du détachement. À l'intérieur du corps se trouve une large coquille en forme de plaque de chaux, qui occupe presque toute la partie dorsale et forme le corps du mollusque. Les nageoires des seiches poussent ensemble et il semble que son corps soit bordé par une nageoire solide. Les tentacules situés à l'avant du corps s'appellent les bras. Ces mains agrippantes sont entraînées dans les processus spéciaux ressemblant à des sacs situés sur les côtés.
Mode de vie
Lorsque la seiche nage, chaque aileron fonctionne de lui-même, ce qui lui permet de se déplacer légèrement. En cas de danger, il utilise la méthode du mouvement réactif: il jette de l'eau hors de l'entonnoir - un trou spécial dans le corps - et se propage rapidement jusqu'à une distance de sécurité. S'il était impossible d'échapper à la poursuite, la seiche s'enfonce sur le fond de la mer, cache son dos sous une couche de sable avec des nageoires et change de couleur. La même technique est utilisée pour dépister les proies. La seiche est bien adaptée à la vie dans les profondeurs marines, mais ne vit que 1 à 2 ans.
Le poisson, les crabes et autres crustacés constituent la base de l'alimentation.
Les ennemis sont les requins, les dauphins et les raies.
Élevage
Pour la reproduction choisit une eau peu profonde. Ici, il pond des œufs qui ressemblent à des grappes de raisin et les attache soigneusement à des objets fixes. Les petites seiches émergent bientôt des œufs avec une coquille déjà formée et un sac encreur.
Habitats
Se produit dans l'océan Atlantique, la Méditerranée. Il préfère rester plus près des fonds marins, où il y a suffisamment de nourriture, ainsi que de nombreux abris appropriés.

http://aqualog.ru/topic/8380-karakatica-lekarstvennaya/

L'origine du mot seiche

Caracatica Nommez le mot russe qui, à votre avis, est le plus proche du mot "seiche" dans son origine. Il est peu probable que vous pensiez que c'est le "jambon". Qu'ont-ils en commun?

Le nom bulgare de cet animal est krakatitsa. Vous vous souvenez de la loi de plein accord: au sud slave "-ra-" en russe correspond à "-oro". Évidemment, dans le vieux russe, le mot ressemblait à "Korokatitsa" et venait du mot "Korokat" disparu.

Et qu'est-ce que cela pourrait signifier?

"Cork" ("Krak") importait "jambe", "hanche". Par conséquent, le "en croûte" devrait être compris comme "multi-jambes" (cf. "velu"). Et puis les "coccats" ("seiches", son "prononciation" de Moscou, causale), a été beaucoup plus tard fabriqué, n'est rien d'autre qu'un "mille-pattes"; nous l'appelons son proche parent - la pieuvre - "pieuvre".

Eh bien, quel est le "jambon"? Réfléchissez bien: le «jambon» est la viande, les muscles situés le long de la jambe, le fémur avec la viande. Une "jambe", "cuisse" - "croûtes". Cela inclut également les mots «à quatre pattes», «okarach» - «à quatre pattes». Rappel de A. K. Tolstoï dans la ballade "Sadko": "Les Boyars rampent effrayés effrayés", c.-à-d. "À quatre pattes."

Caracat est un genre de mollusques marins, "Seria", également méprisé. surnom de femme (Leskov), bolg. Krakatitsa - le même. De * kokokat de * korok "jambe", en réalité "nue"; Mer bossu, dent, nez; voir Mi. EW 133; Grotte, Phil. Fois 2, 491, conversion. Je, 358. mer. écorce

Caracatica Iskone Expliqué comme suf. un dérivé semblable au n. type de poux de bois, de la korkatyy perdue "nue" (cf. ventre), formé à l'aide de souf. -at, des croûtes de jambe (voir jambon). Seiche

http://lexicography.online/etymology/%D0%BA/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%B0%BA0DB%%%%%%%% 86% D0% B0

Seiche

Informations générales

La seiche est un représentant de la classe des mollusques céphalopodes. On l'appelle souvent le «caméléon de la mer», car elle peut changer de couleur pour s'adapter à l'environnement. La couleur de la seiche n'est pas uniforme: les tentacules sont de couleur verdâtre, les nageoires ont une teinte pourpre, la partie dorsale est brunâtre et comporte des rayures et des taches, et la partie plus claire correspond à l'abdomen. La seiche se trouve dans les mers tropicales et subtropicales, principalement dans les eaux peu profondes.

Il existe plus de 100 types de seiches. L'espèce la plus nombreuse est le «Serpius du pharaon», qui habite dans la partie nord de l'océan Indien. Les grosses palourdes peuvent peser jusqu'à 12 kilogrammes et mesurer jusqu'à 50 centimètres de long.

Comment choisir

La seiche ressemble à un calmar, mais plus charnue et plus ronde. La seiche fraîche peut être achetée à la poissonnerie ou sur le marché. Si possible et souhaité, vous pouvez le nettoyer et le couper. En choisissant une seiche déjà nettoyée, vérifiez s'il reste de l'encre. Lors de l’auto-nettoyage, il est conseillé de porter des gants, car l’encre contenue dans le mollusque souille les mains.

Comment stocker

Il est conseillé de cuire la seiche immédiatement après l’achat. Mais si nécessaire, enveloppez-vous dans un sac en plastique bien fermé et rangez-le au congélateur.

Réflexion culturelle

La seiche contient la plus grande quantité d'encre. Pendant des siècles, on les utilisait pour l'écriture et pour la peinture, que l'on appelait "sépia", dérivé du nom scientifique de seiche. Les peintres et les artistes ont grandement apprécié cette peinture pour son extraordinaire ton brun pur.

De nos jours, l’industrie moderne produit des peintures sur une base chimique, mais le "sépia" naturel est toujours utilisé dans la production.

Teneur en calories

La viande de seiche fait partie des mets délicats, car sa teneur en calories n'est que de 79 kcal pour 100 grammes de produit et sa valeur nutritive dépasse celle du bœuf et du porc. La consommation régulière de viande de seiche contribue à l'élimination active du cholestérol et à l'amélioration du métabolisme. La graisse de ce mollusque a un effet antibactérien.

Valeur nutritionnelle par 100 grammes:

Propriétés utiles de la seiche

La composition et la disponibilité des nutriments

La chair de seiche contient une grande quantité de vitamines et de nutriments: acides gras oméga-6 et oméga-3, sélénium, potassium, phosphore, cuivre, fer, zinc, iode, vitamines A, E, B6, B12, D et presque tout ce dont le corps a besoin acides aminés.

La viande de seiche améliore le métabolisme, a un effet anti-inflammatoire, réduit la quantité de cholestérol dans le sang et agit comme un antibiotique naturel.

Propriétés utiles et curatives

Les oligo-éléments qui composent la viande de seiche ont un effet positif sur le corps humain. Le potassium participe au nettoyage du tube digestif, régule la pression, élimine les scories et améliore le métabolisme des tissus.

Améliore sensiblement la circulation sanguine, le fer, également inclus dans la composition. Le zinc normalise le métabolisme des graisses. Il est également nécessaire pour la cicatrisation des plaies et une meilleure croissance des cheveux.

Indispensable pour un travail de qualité du cerveau et du système cardiovasculaire et du phosphore. C'est l'un des composants principaux des cellules. Renforce l'immunité et participe activement à la structure des protéines, le cuivre, qui fait également partie de la chair de seiche.

L'encre de seiche est utilisée en médecine homéopathique. Sepia est un médicament à base de fluide de mollusque. Sepia est prescrit pour ces maladies: déplacement de l'utérus, congestion veineuse, sangsue, démangeaisons, constipation, constipation, hémorroïdes, blennorragie, dyspepsie, prolapsus du rectum, migraine, eczéma, bronchite.

Klimakt Hel contient également de l'encre de seiche, un médicament homéopathique prescrit pour les troubles du système nerveux, la détérioration des ovaires, les migraines, la dystonie végétative et vasculaire, les troubles du sommeil, les marées.

En cuisine

Bien cuisiner la seiche signifie beaucoup. Comme il n’ya pratiquement aucune possibilité d’acheter ce mollusque frais, vous devez apprendre à le manipuler avec précaution avec de la viande tendre réfrigérée ou congelée. Décongeler les seiches recommandées dans de l'eau froide. Si vous avez acheté une palourde non lavée, une fois celle-ci décongelée, elle devra être nettoyée et nettoyée: jetez l'os, les yeux, la bouche et les entrailles. Si un sachet encreur a été conservé, retirez-le soigneusement car son contenu peut toujours être utilisé pour préparer des spaghettis à la seiche ou au risotto. Après la coupe de la seiche, il est nécessaire de laver le corps et les tentacules à l'eau courante.

Pour la préparation d'entrées ou de salades de seiche, il est préférable d'acheter la viande de petits mollusques, car elle est plus tendre. Et pour les spaghettis ou la soupe seiche appropriée 500 grammes. Il vaut mieux ne pas acheter des mollusques pesant plus de 600 grammes, car la viande sera très dure.

Avant de cuisiner, vous pouvez précuire la seiche ou la frite.

Avant la cuisson, vous devez ajouter de l’encre de seiche dans le plat: coupez soigneusement le sac et versez le contenu dans la casserole ou la poêle. Idéal pour les plats piquants, utilisez des seiches fraîches à l’encre.

http://edaplus.info/produce/cuttlefish.html

La seiche, les avantages et les inconvénients pour la santé humaine

Qu'est-ce qu'une seiche?

La seiche (Sepia officinalis) est un céphalopode de la famille des Sepiidae. Il vit dans l'océan Atlantique et la mer Méditerranée, il peut mesurer 20 à 30 cm de long, avec des mains saisissantes atteignant la même longueur. Les mains ont 4 rangées de ventouses. La couleur est variable - généralement brunâtre sur le dos avec des taches et des rayures claires, un peu plus clair sur le ventre, verdâtre sur les mains, violet pour les nageoires. Il est utilisé dans les aliments. La coquille (os), appelée os de seiche, ou mousse de canaris, était autrefois utilisée en médecine. Elle sert maintenant uniquement à polir et est suspendue dans une cage pour permettre aux oiseaux de compagnie de nettoyer le bec. L'encre brune (sépia) est fabriquée à partir du fluide de la pochette d'encre.

Ce qui est la seiche, les avantages et les inconvénients de la seiche, est très intéressé par les personnes qui mènent un mode de vie sain, surveillent leur santé et sont intéressés par les méthodes de traitement traditionnelles. Nous allons donc essayer de répondre aux questions qui intéressent cette catégorie de personnes.

La seiche appartient à un ancien genre d'animaux de la classe des mollusques céphalopodes. Et le fait que ce beau nom soit appelé par des gens visiblement laids est sur la conscience de ceux qui utilisent ce mot à d’autres fins. Il y a une seiche dans les océans Atlantique, Indien et Pacifique, près des côtes du Japon, de l'Australie et de l'Afrique du Sud. Il se nourrit de petits poissons et de crustacés.

Les seiches sont petites (2 cm), petites (25 cm) et grandes (jusqu'à 15 m). Les yeux de la seiche sont petits mais acérés, au moins comparés à ceux d'autres mollusques.

Dix tentacules ont de nombreux rejets, disposés en rangées. Ils sont habitués à attraper de la nourriture.

La seiche est protégée par le liquide libéré - ce que l'on appelle de l'encre. Lorsque les seiches les libèrent, un rideau solide se forme et sous sa couverture, elle échappe à ses poursuivants. Et ses ennemis notables: requin, rampe, dauphin. La nuance d'encre a une couleur brune étonnamment agréable. Ils étaient utilisés pour l'écriture et la peinture ("sépia").

L'utilisation de la seiche

La seiche calorie est seulement 79 kcal.

La graisse (0,7 g%) de seiche est particulièrement appréciée. Il est connu comme un antibiotique naturel unique.
Protéines par 100 g de seiche - 16, 24 g, glucides - 0,8 g
Il contient beaucoup de potassium (354 mg) et de phosphore (387 mg).
La viande de seiche est particulièrement appréciée en raison de la présence de zinc (1,73 mg), de sélénium (44,8 μg) et de cuivre (587 μg).
La présence de cuivre dans la viande de seiche augmente l'effet cicatrisant sur le corps. Le cuivre est un antiseptique et astringent. Seiche viande utile dans le diabète, et joue ici un rôle important de cuivre.

Recherche très intéressante sur l'action antimicrobienne du cuivre et de l'argent. Les microorganismes meurent si la solution ne contient que des traces d’argent et de cuivre. Le même cuivre joue un rôle clé dans le métabolisme et fait partie des enzymes, sans lequel la vie est impossible. Les biologistes appellent le cuivre "le métal de la vie". Le cuivre contenu dans le produit est absorbé dans l'intestin et par le foie. De là, il retourne dans le sang et pénètre dans les organes. L'OMS recommande d'utiliser 1,5 mg de cuivre par jour, et peu de produits en contiennent en grande quantité. Ce sont principalement les champignons, le foie, les pommes de terre. Les huîtres et les seiches de cette liste occupent l'une des places d'honneur.

La viande de seiche est un agent prophylactique pour le système cardiovasculaire.
Son utilisation réduit le risque d'infarctus du myocarde, d'obésité.
La viande de seiche améliore le métabolisme, réduit l'excès de cholestérol dans le sang. Il y a beaucoup de cholestérol dans la seiche elle-même, mais cela n'affecte en rien son niveau dans le sang, avec sa valeur normale. Et les acides aminés de la seiche à viande éliminent avec succès le cholestérol "étranger".
L'utilisation de la viande de seiche dans l'alimentation est importante pour améliorer l'immunité.

Comment nettoyer les seiches

Des seiches fraîches coupées, jettent un os au milieu des seiches, des entrailles, des yeux, du bec, de la bouche.

Le sac d’encre est soigneusement retiré en prenant soin de ne pas le déchirer.

La seiche, ses tentacules, déjà séparés lors de la découpe, sont lavés à l'eau froide. La peau est également préférable d'enlever, surtout si vous utilisez des crustacés pour faire des salades.

Attention! Vous devez porter des gants avant de couper la seiche, car si le sac d’encre se déchirait, vos mains deviendraient noires.

Si la seiche est congelée mais non nettoyée, elle doit d'abord être décongelée au réfrigérateur. Après avoir décongelé cette palourde, elle est nettoyée comme si elle était fraîche.

Le plus simple est d’acheter des seiches qui ont déjà été nettoyées - et certainement petites, pas plus de 500 g, mais assez petites.

Les seiches de plus d'un demi-kilogramme ne vous plairont guère, elles sont très dures.

Propriétés utiles de la seiche d'encre

L'encre de seiche est utilisée dans la préparation du riz, du risotto et des pâtes. Cependant, nous les utilisons non seulement pour la nourriture, mais aussi pour la santé.

Ils sont administrés dans des médicaments pour le traitement des hémorroïdes, de la diarrhée, de la bronchite, de l'eczéma et des maladies gynécologiques.
Ils aident en cas de perte de force, de migraines, de troubles nerveux, d'anxiété, d'irritabilité, de larmoiement et d'hystérie.

Les homéopathes utilisent l'encre pour traiter la dystonie végétative-vasculaire, les troubles du sommeil, pendant la ménopause.

Pas moins d'encre précieuse dans la cuisine. Leur ajout confère au plat (en particulier du pain, des pâtes et du riz) une teinte brun clair "serpio" (le mot "sépia" traduit du grec ancien signifiant "seiche").

L'encre de seiche donne une saveur de mer à n'importe quel plat.

Par conséquent, ils sont incompatibles avec les plats de viande et de volaille. Il est préférable de ne pas les utiliser si pendant le repas ou après, il est prévu de boire de la bière.

Après avoir acheté des seiches congelées, vous pouvez vous procurer cette encre vous-même. N'oubliez pas qu'ils roulent lorsqu'ils sont congelés. Avant de les utiliser, il est donc préférable de les diluer avec une petite quantité d'eau chaude (quelques gouttes d'eau bouillante par cuillère à soupe d'encre).

Mais dans les supermarchés, vous pouvez les acheter en tant que produit séparé - il suffit de lire attentivement l’étiquette: la composition ne doit contenir que de la seiche et du sel. Si d’autres additifs sont mentionnés, vous n’acheterez qu’un colorant aromatisé, dont la valeur pour la santé sera au mieux égale à zéro.

La quantité d'encre nécessaire pour un plat varie selon les cuisiniers. J'utilise habituellement d'une cuillère à thé à une cuillère à soupe par plat - lors de la cuisson du riz et des pâtes.

Les garnitures d'encre sont généralement ajoutées à la toute fin de la cuisson afin que l'arôme ne s'érode pas.

Les encres sont introduites dans les produits à base de farine au moment du pétrissage de la pâte. Si la pâte est de la levure, alors avant le dernier lot (après cela, elle devrait remonter). Le parfum est presque parti, mais la couleur est très belle. J'ajoute à la pâte des tartes au poisson, au chou et aux légumes.

Il vaut mieux ne pas ajouter aux plats sucrés - le goût sera trop spécifique.

Comment faire cuire la seiche

Seiche décongelée abaissée dans de l'eau bouillante salée. La seiche peut être coupée en petites lanières longitudinales ou en rondelles avant la cuisson. Si la palourde est petite, faites-la bouillir pendant 20 à 30 minutes.

Retirez les seiches cuites de l'eau bouillante et faites-en cuire tout ce que votre cœur désire: soupe, risotto, laisser mijoter, faire frire, préparer la farce.

De plus, la viande de seiche est séchée, marinée.

Harm seiche

La principale limitation est la présence de réactions allergiques aux fruits de mer. Les personnes sujettes aux allergies ne devraient pas inclure dans leur régime les repas à base de seiche

http://prokalorijnost.ru/karakatica-polza-i-vred-dlya-zdorovya-cheloveka

Seiche

genre de mollusques céphalopodes de l’ordre des décapodes. Corps oblong (longueur jusqu'à 25 cm), aplati; il y a des ailerons sur les côtés. Les "mains" sont fournies avec des ventouses; deux «bras» plus longs sont étendus aux extrémités et servent à attraper une proie. La coquille est interne, située sous le manteau à l'arrière. Le secret de la grande glande encreuse (excroissance du rectum) sert de moyen de légitime défense - K. le jette à l’eau sous la forme d’une «bombe à encre» de forme similaire à celle de K., etc. confond l'ennemi; quand l'ennemi touche la "bombe", elle explose, créant un "écran de fumée". K. mène une vie proche du bas; couleur de la carrosserie en harmonie avec le substrat; rampe sur le sol avec l'aide de "mains"; nage lentement à l'aide de palmes; peut nager rapidement, jetant de l'eau hors du manteau (propulsion par jet). K. habite les eaux côtières (jusqu'à 200 m de profondeur) des mers tropicales et chaudes. La viande K. est mangée. Le secret de la glande à encre (Sepia) est utilisé en peinture comme une peinture brun foncé très persistante.

KarakunFig: 1 - vue générale du côté dorsal; 2 - oeufs; 3 - couler du côté abdominal.

http://gufo.me/dict/bse/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%B0%B0%B1%86%D0% % B0

Méduse, coraux, polypes

Réunions Seiche sous-marine - Réservoirs d'encre flottante

Rencontrez la seiche

La seiche est connue des gens depuis des temps immémoriaux. On pourrait même dire qu'ils ont contribué au développement de la culture de l'humanité - pendant des siècles, les gens ont écrit avec de la seiche. En outre, le nom de la peinture brune dans le langage des artistes - "sépia" doit son origine à la seiche, puisque cette peinture était également fabriquée à partir d'encre de seiche.

Il convient de noter qu'en latin l'ordre des seiches s'appelle Sepiida et que les seiches communes s'appellent Sepia officinalis. Outre l'encre, dont le stock est plus important pour les seiches que pour les autres céphalopodes, la personne a utilisé sa viande pour être tendre et très savoureuse, et la ferme a longtemps utilisé l'os sépia - la coquille interne de la seiche.

De quel type d'animal s'agit-il, où est-il et comment est-il organisé?
En langage scientifique, l’escouade de seiches (Sepiida) est une sous-classe de mollusques céphalopodes (Coleoidea) intracarpes, auxquels appartiennent tous les céphalopodes modernes - pieuvre, calmar et vampyrophes (à l’exception du nautile). Tous ces animaux ont une coquille intérieure rudimentaire - le reste de la coquille luxueuse d’anciens ancêtres. La coquille rudimentaire semble être un élément de transition de la coquille habituelle des mollusques à la colonne vertébrale des animaux.

À quoi ressemble une seiche ordinaire?
Cet animal a un corps aplati, bordé sur les côtés d'une frange étroite. Dix courts tentacules (bras) de la seiche sont armés de deux à quatre rangées de drageons. Au repos ou en mouvement, la seiche tire les tentacules dans des poches spéciales situées sous les yeux et sous la tête. Dans cette position, seuls les bouts des tentacules sont visibles.
Mais il vaut la peine de laisser passer un crabe, une crevette ou un petit poisson béants, car la seiche jette instantanément les tentacules et le bâton à la victime.

Sous la couverture du sac de peau - le manteau recouvrant le corps de la seiche, il y a une coquille - sépion, qui est une plaque calcaire solide composée de plusieurs couches reliées par des cloisons, ce qui la rend similaire aux nids d'abeilles. Les chambres entre les cloisons sont remplies de gaz. La coquille joue non seulement le rôle d'un bouclier couvrant le dos de la seiche, mais sert également d'appareil hydrostatique qui augmente la flottabilité de la seiche.

Les seiches ne bougent pas aussi vite que leurs parents, même s’ils sont armés d’un entonnoir à jet.
Habituellement, ils nagent à l'aide de palmes, mais ils peuvent également utiliser la méthode du jet. Les ailerons peuvent agir séparément, ce qui confère à la seiche une incroyable maniabilité lors de ses déplacements - elle peut même se déplacer latéralement. Si la seiche ne se déplace que de manière réactive, elle presse alors les nageoires contre le ventre.
Les seiches se rassemblent souvent en petits groupes, se déplaçant de manière rythmique et concertée, tout en modifiant simultanément la couleur du corps. Le spectacle est très fascinant.

Curieuses et méthodes de chasse aux seiches - elles tombent souvent sur le fond et du sable ou du limon ondulés sur eux-mêmes avec des mouvements ondulés des nageoires et, ayant changé de couleur à l’arrière-plan du sol, deviennent totalement invisibles aux yeux. Dans cet état, ils attrapent des proies.
Mais la seiche peut chasser non seulement en embuscade. Souvent, ils nagent lentement au-dessus du fond et le ruisseau de l'entonnoir érode le sable, dans lequel les petits animaux s'abritent - crevettes, crustacés et autres créatures vivantes. Les seiches affamées peuvent même poursuivre leurs proies, parfois chez leurs plus petits parents proches.
Au moindre danger, la seiche utilise de l'encre, installe un «rideau d'encre» ou fabrique un «double encreur».

Comme tous les céphalopodes intracarpes, les seiches ont un système nerveux très développé, dont l'organisation n'est pas inférieure à celle du système nerveux des poissons.
Le cerveau de la seiche est enfermé dans une capsule cartilagineuse et est constitué de lobes. La majeure partie du volume du cerveau est constituée de lobes optiques, qui traitent les informations provenant des organes de la vision. Les seiches ont une mémoire développée, elles apprennent bien, comme des pieuvres. Certaines tâches qu’ils résolvent avec autant de succès que des rats.

Parmi tous les organes sensoriels des céphalopodes (sauf le nautile), la vision est la plus développée. Les yeux de la seiche ne sont que 10 fois plus petits que la taille de tout le corps.
Parmi les habitants des mers, la seiche possède l'un des yeux les plus vifs - jusqu'à 150 000 récepteurs photosensibles sont localisés par mètre carré de rétine (la plupart des poissons ne dépassent pas 50 000). Seules certaines espèces de calamars ont des yeux plus vigoureux.
En outre, la seiche, comme la plupart des céphalopodes, possède des photorécepteurs spéciaux hors de l'œil qui peuvent également percevoir la lumière. Ces photorécepteurs sont situés à l'arrière de la seiche. Leur rendez-vous n'est pas complètement résolu.
Même si ce n’est pas tout - comme beaucoup de mollusques, la seiche peut percevoir la lumière à l’aide de nombreuses cellules photosensibles situées sur la peau. Ces cellules contrôlent le mécanisme de changement de la couleur du corps de la seiche. Il n’est donc pas étonnant que la vision joue un rôle particulier dans l’activité de la seiche dans la vie.

Sur les ventouses des tentacules (mains) de la seiche, tactiles et les papilles gustatives sont situés, avec leur aide, l'animal peut déterminer si le «plat» correspond à son goût. C'est à dire la seiche goûte la nourriture "les mains", comme la pieuvre. En outre, la seiche a les organes de l'odorat, situés sur la tête, l'œil inférieur.

Les organes de l'audition chez la seiche, comme tous les céphalopodes, sont peu développés. Il est seulement établi qu'ils perçoivent les bruits et les sons de basse fréquence: le bruit des hélices d'un navire, le son de la pluie, etc.

La seiche est dotée d'une propriété très utile de changer la couleur de votre corps selon les besoins ou de façon fantaisiste. Cette propriété est inhérente à de nombreux céphalopodes, mais la seiche est un véritable virtuose déguisé.
La capacité de changer la couleur du corps est obtenue grâce à de nombreuses cellules élastiques sous la peau de l'animal, remplies de peinture, comme des tubes d'aquarelle. Le nom scientifique de ces cellules étonnantes est chromatophores. Au repos, elles ressemblent à de minuscules boules et, lorsqu'elles s'étirent à l'aide de fibres musculaires en spirale, elles prennent la forme d'un disque. Changer la taille et la forme du chromatophore se produit très rapidement - en 1-2 secondes. Cela change la couleur du corps.
Les chromatophores de seiche se déclinent en trois couleurs: marron, rouge et jaune. Les couleurs restantes du spectre du corps de la seiche peuvent être capturées à l’aide de cellules spéciales - des iridiocytes, une couche reposant sur des chromatophores et représentant, en quelque sorte, des prismes et des miroirs, réfléchissant et réfractant la lumière et la décomposant en divers composants du spectre.
Grâce à ces cages étonnantes, la seiche peut changer la couleur de son corps à sa guise. Selon l'art du camouflage, aucun animal ne peut rivaliser avec la seiche, même la pieuvre.
Elle venait d'être rayée comme un zèbre, elle s'est affaissée sur le sable et est immédiatement devenue jaune sable, allongée sur les rochers - son corps répète les motifs et les ombres du sol.

Eh bien, quels organes des sens corrigent le changement de couleur du corps de la seiche? Bien sûr, tout d’abord, la vue. Si la seiche est dépourvue de vue, la capacité de la "caméléon" diminuera fortement. Mais il ne perdra pas la capacité de changer la couleur du corps, car certains photorécepteurs extra-oculaires, photorécepteurs de la peau et, chose étrange, récepteurs sur les tentacules jouent un certain rôle (mineur) dans ce processus.

Race de seiche sexuelle. En même temps, le mâle de l'un des bras, appelé hectocotyle, sort de la cavité du manteau emballée dans des «paquets» - produits sexuels spermatophores et les transfère au réceptacle séminal de la femelle, où a lieu la fécondation de l'œuf.
La maçonnerie, semblable à des grappes de raisin, la femelle repose sur le haut-fond côtier, s'attachant à des objets sous-marins. Chaque œuf est suspendu à une longue tige. Les tiges de tous les œufs sont si étroitement imbriquées les unes avec les autres qu'il semble qu'un homme avec ses doigts agiles n'aurait pas pu faire ce travail avec plus de précision. La femelle de seiche effectue cette procédure en utilisant des mouvements complexes de tentacules.
Après le frai, les seiches, comme les pieuvres, meurent. Leur cycle de vie ne dure donc qu'un à deux ans.
Au bout d'un moment, de minuscules palourdes qui ont déjà une coquille et un sac encreur rempli d'œufs éclosent.

Les principaux ennemis naturels de la seiche sont les requins, les raies, les dauphins et certains poissons marins et organismes parasites. Bien sûr, mec.

La seiche fait depuis longtemps l’objet de la pêche, qui devient chaque année plus intense. Actuellement, ils sont exploités plusieurs centaines de milliers de tonnes par an.
Les encres liquides, la viande tendre et même les organes internes utilisés pour la préparation de préparations médicales et de parfums sont utilisés par l'homme.

La seiche se trouve dans les eaux peu profondes de la plupart des mers tropicales et subtropicales d'Europe, d'Asie, d'Afrique, d'Australie et d'Océanie. Nombreux en Méditerranée. Il en existe plus de 100 espèces et on en découvre presque chaque année de nouvelles espèces auparavant inconnues. Un détail intéressant est qu'il n'y a pas de seiche dans les eaux des mers d'Amérique du Nord et que les coquilles de seiche qui traversent les plages et les rivages sont amenées de loin par les courants et jetées par les vagues sur la terre.

La plus grande des seiches connues est considérée comme un sépia à grande bouche (Sepia latimanus), vivant dans les eaux chaudes de l'océan Pacifique occidental. La longueur de son manteau atteint 60 cm et la longueur totale du corps peut atteindre 1,5 mètre pour un poids d'environ 10 kg.
Un pharaon sépia un peu plus petit (S.pharaonis) - l'une des plus nombreuses seiches du nord de l'océan Indien. La longueur du manteau de ce mollusque peut atteindre 40 cm pour un poids corporel allant jusqu'à 5 kg.
Parmi les seiches et les nains, par exemple, les seiches sud-africaine S.robsonis et S.faurei ne mesurent pas plus de 2 cm de longueur, malgré la différence de taille, mais il est très difficile de les distinguer car elles ont un aspect et des habitudes typiques.
Cependant, dans les mers d'Australie, du Japon et d'Afrique du Sud, il y a beaucoup de seiches de différentes formes bizarres. Dans certains d'entre eux, les membres sont équipés de larges bords et oreilles en cuir, certains ont de longs tentacules ressemblant à des taches.
Vue inhabituelle de la seiche sud-africaine, S.confusa. Les nageoires de ces sépia derrière poussent ensemble et forment une longue queue molle qui s’étire en traînée derrière un animal nageur.

Outre les soi-disant vraies seiches, le détachement de Sepiida comprend trois autres familles: les Sepiolidae (Sepiolidae), les Sepiadriids (Sepiadriidae) et les Idiosepiidae (Idiosepiidae), qui se distinguent par un certain nombre de seiches. Tout d’abord, les représentants de ces familles n’ont pas de coquille calcaire. Seules certaines espèces (Rossia) possèdent une petite plume chitineuse, comme le calmar, mais la plupart d’entre elles n’ont pas de formation squelettique. Ces petits animaux, longs de plusieurs centimètres, au corps court et arrondi, à la grande tête et aux nageoires semi-circulaires convexes ressemblent beaucoup aux oreilles des éléphants. Ils vivent dans les mers tropicales et subtropicales de tous les océans.
Certaines espèces (Rossia) se rencontrent dans les eaux tempérées, allant même jusqu'à la mer de Laptev. Ils préfèrent les profondeurs peu profondes, gardent surtout au fond.

Actuellement, les sépias font partie de l'ordre et du genre Spirula, appartenant à la famille des Spirulidae. Spirul se distingue des autres sépias par la présence d'une coquille interne torsadée en spirale, divisée par des cloisons internes en 25 à 40 sections, à travers laquelle passe un siphon rempli de gaz et servant de palourde à un appareil hydrostatique.
La coquille est située à l'arrière du corps de la spirule, de sorte que la palourde flotte à l'envers. Les spirules vivent dans des profondeurs importantes (plus de 100 mètres), de sorte que les plongeurs ne se produisent presque jamais. Cependant, les coquilles de ces mollusques sont souvent emportées par les courants et les vagues jusqu'au rivage. Les plages de la Floride sont parfois parsemées de milliers de coquillages dans le dos.

Et voici quelques faits intéressants sur le mode de vie de la seiche.
Les scientifiques considèrent la seiche comme l’un des animaux marins les plus intelligents. Le rapport entre le poids de son cerveau et son poids corporel n'atteint évidemment pas le niveau des mammifères marins, mais dépasse largement cet indicateur chez les poissons et autres mollusques.

Un fait curieux a récemment été établi qui témoigne d’une sorte de vengeance de la seiche. Une seiche attaquée dans son enfance par un certain type de prédateur préfère chasser ces prédateurs à un âge plus avancé. Comme on dit - ne pas blesser les petits!

Une rencontre avec des seiches sous l'eau ne menace en rien les plongeurs, ce sont des animaux inoffensifs. Cependant, potentiellement, la seiche peut mordre le "ventilateur" agaçant avec des mâchoires chitineuses, et la morsure peut être très sensible. Mais ce n'est que théoriquement. Donc, si vous rencontrez une seiche sous l’eau, vous pourrez admirer calmement ce magnifique animal.

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Seiche Photo et vidéo de seiche

La coquille interne de la seiche est constituée d'aragonite, un polymorphe naturel du carbonate de calcium. Cette substance forme ce que l'on appelle "l'os de la seiche", qui est responsable de la flottabilité du mollusque. En outre, l'animal peut réguler sa flottabilité par le rapport de gaz et de liquide à l'intérieur de cet os. Cet os est unique chez la seiche et ne se retrouve pas chez les autres mollusques.

La coquille de seiche est utilisée comme source de calcium alimentaire pour les oiseaux exotiques en cage. Les bijoutiers "os de seiche" sont connus depuis longtemps et sont utilisés pour la fabrication de bijoux et comme fonderie de métaux précieux.

Seiche Photo et vidéo de seiche

Les seiches peuvent nager, chassant leurs proies, mais préfèrent en général rester au fond sans bouger. En fusionnant avec le fond, ils guettent les petits poissons, crustacés, vers de mer et autres petites seiches. S'appuyant furtivement sur la proie sur une courte distance, le mollusque tire de son sacrifice ses tentacules, chacune composée de 4 rangées de ventouses qui permettent de tenir la proie de manière fiable.

La seiche est conservée dans des eaux tropicales et tempérées chaudes. On le trouve plus souvent à faible profondeur près des côtes, mais aussi à plus de 600 m, et leur sang, comme celui du vampire infernal, est saturé de protéines contenant du cuivre, ce qui permet de conserver l'oxygène pendant une longue période, empêchant ainsi l'animal de suffoquer à grande profondeur. Grâce au cuivre, le sang de seiche a une couleur bleu-vert.

Seiche Photo et vidéo de seiche

Pour se défendre contre les prédateurs, comme d’autres céphalopodes, la seiche utilise un sac d’encre. Libérant un nuage d'encre dans l'eau, l'animal tente de s'échapper rapidement de l'attaquant: un dauphin, un requin, un gros poisson et un phoque. Depuis les temps les plus reculés, l’encre de la seiche était utilisée comme colorant appelé sépia. Bien que des peintures artificielles aient pressé l'encre de seiche, il existe encore des gens qui sont fidèles à la couleur marron foncé «naturelle» du sépia.

La seiche n'habite pas la côte américaine, mais se trouve principalement dans les mers continentales de l'océan Atlantique. Il est particulièrement choisi par la mer Méditerranée, où la pêche aux mollusques est pratiquée depuis des temps immémoriaux. En plus du sépia et de la coquille, la seiche présente également un intérêt gastronomique. Il n’est pas aussi savoureux que le calmar, mais ses plats et collations sont très courants, et pas seulement dans les pays méditerranéens, mais aussi en Asie, en Afrique et en Australie.