Si le lait est mis dans une cave ou un réfrigérateur après la traite, le matin, une couche de crème apparaîtra à la surface du lait - une consistance plus épaisse contenant beaucoup de graisse. Dans les environnements domestiques et industriels, les centrifugeuses de séparation sont utilisées pour obtenir une crème qui sépare la crème du lait. La crème contient environ 35% de matières grasses séparées du lait, la masse de vitamines - A, C, B1, B2, PP, macro et microéléments, phosphore, zinc, magnésium, fer, qui sont parfaitement absorbés par le corps, car la présence de vitamine D contribue au plein leur assimilation. La crème calorique peut contenir de 120 à 330 calories, selon la teneur en matière grasse du lait. Selon le procédé de fabrication, la crème peut être à base de lait entier ou reconstituée, à partir de mélanges de lait en poudre.
Combien et comment conserver la crème correctement
La crème entière de fabrication artisanale doit être pasteurisée. Dans ce cas, vous ne pouvez pas la conserver plus de 3 jours dans un récipient fermé et dans l’endroit le plus froid du réfrigérateur. Vous pouvez stocker de la crème ouverte et sans réfrigérateur, il vous suffit de les verser dans un plat en verre et de les mettre dans un récipient avec de l'eau, puis de recouvrir le dessus avec un chiffon pour que ses extrémités restent dans l'eau. Mais dans ce cas, la durée de vie ne devrait pas dépasser 24 heures. Puis en refroidissant, la toile se refroidira et un récipient de crème. Dans les usines laitières, la crème peut être stérilisée, puis conservée longtemps.
Température de stockage de la crème
La durée de conservation de la crème pasteurisée à une température de 4 à 8 ° C est de 36 heures, stérilisée à une température de 1 à 20 ° C pendant au plus 30 jours.
Afin d'acheter de la crème de bonne qualité dans le magasin, vous devez tout d'abord examiner l'intégrité de l'emballage, la date de délivrance et la durée de conservation proposée. Vous devez savoir que plus la durée de conservation est longue, plus il y a de conservateurs dans cet emballage. Il faut le savoir, car la crème est un produit périssable dont l’utilisation est interdite après la date de péremption, car les bactéries et les processus de putréfaction se développent rapidement, comme dans tous les produits laitiers. Tout d’abord, il s’agit de la crème stérilisée qui est maintenue ouverte. Pour augmenter les conditions d'utilisation, les entreprises produisent des portions de crème pour une portion de café. Bien entendu, la durée de conservation de la crème ouverte dans le réfrigérateur est un peu plus longue que dans la cave ou dans le bain-marie. Mais, dans tous les cas, vous devez vous rappeler que pour ouvrir le paquet de crème, vous devez l’utiliser pendant 2-3 jours maximum, puis conserver le paquet ouvert est tout simplement dangereux.
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Lorsque nous avons ouvert l'emballage, les bactéries contenues dans la viande (qu'il s'agisse du poulet, de la dinde ou du porc) commencent à proliférer activement. Le résultat est une odeur aigre et du mucus sur la coquille. Cela ne signifie pas que le produit ne convient pas à la nourriture (pourri); cela signifie que c'est naturel et qu'il contient des conservateurs. Si le produit, dont la durée de vie est expirée, se trouve dans un emballage fermé, dans un délai de 3 à 4 jours, il n’aura rien. Après ouverture, l'activité des bactéries augmentera, rien de plus: les fromages sous vide, les saucisses, la viande et autres produits périssables sont parfaitement conservés à l'état frais, même après l'expiration du délai prévu pour leur mise en oeuvre. La composition du produit. S'il s'agit de lait, particulièrement honnête et acide, il est stocké exactement tant qu'il est écrit sur l'emballage. En été - moins, en raison de problèmes de transport, de réfrigérateurs de mauvaise qualité, etc.
Date de péremption, ou vous pouvez utiliser un peu de crème en retard?
16 aliments pouvant être consommés même après la date de péremption
- Combien de temps la crème peut-elle être conservée? Durée de vie
- Comment conserver la crème maison?
- Stockage commercial
- Comment conserver la crème fouettée?
Combien de temps la crème peut-elle être conservée? Dates de péremption Crème non ouverte dans / à l'extérieur du réfrigérateur Il est recommandé de conserver la crème au réfrigérateur, sa durée de conservation sera de 1 à 9 mois. S'il s'avère que vous avez laissé la crème à l'extérieur du réfrigérateur, le plus souvent, ils pourront conserver leurs propriétés pendant plusieurs heures. Mais combien d’heures dépend de quel type de crème: stérilisée, pasteurisée ou faite maison.
Ouvrir la crème dans / à l'extérieur du réfrigérateur La crème ouverte dans le réfrigérateur ne doit pas être conservée plus de trois jours. Elle dure plusieurs heures à l'extérieur du réfrigérateur. Durée de vie de la crème pasteurisée - jusqu'à 4 jours. La durée de conservation de la crème pour le thé et le café peut atteindre 210 jours.
Puis-je manger des aliments qui ont une durée de conservation (durée de conservation) récemment?
Dans ce cas, vous n'aurez pas peur pour votre santé. Porc Si vous avez du porc frit, vous pouvez le manger même quelques jours après la cuisson. Ceci est un produit assez sûr qui est stocké pendant une longue période. Croustilles Les croustilles sont hautement transformées et peuvent donc être consommées des mois après la date de péremption. Ne jetez les puces que lorsqu'elles ont une odeur étrange ou un goût déplaisant. Dans d'autres cas, ne vous inquiétez pas, surtout si le paquet était fermé - les jetons sont probablement en parfait état.
Aliments en conserve Vous êtes-vous déjà posé des questions sur les stocks d'aliments en conserve stockés chez certaines personnes à la maison? Les conserves ne se gâtent pas pendant des années. L'oxygène n'entre pas, donc les bactéries ne se multiplient pas. Pour conserver les aliments en conserve le plus longtemps possible, conservez-les dans un endroit sombre et frais.
La crème a expiré il y a un mois... puis-je les utiliser en dessert?
La durée de conservation à la température ambiante sera inférieure à celle du contenu de la crème par temps froid. Pour la pasteurisation, ce sera 10 heures et pour la stérilisation pas plus de 2 jours. Les producteurs comprennent les besoins des consommateurs. Il existe donc de nombreux petits emballages de crème pour une ou deux tasses de café sur le marché, ce qui est très pratique.
Si vous avez une grande quantité de crème, il serait préférable de la placer dans un grand récipient en verre, après l'avoir fait bouillir dans de l'eau bouillante. Conserver dans un endroit sombre et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Il est préférable de conserver la crème sèche à la température ambiante.
La principale différence dans le stockage de cette crème sera de maintenir la sécheresse du produit. Le terme sera 3-4 mois.
Crème durée de vie
Les deux sont des conservateurs. La seule question est de savoir ce que font les aliments en conserve pour comprendre s'ils peuvent être consommés. En ce qui concerne l'emballage: s'il s'agit d'un vide, sans accès à l'oxygène, rien ne sera fait pendant longtemps pour les produits, car ce n'est qu'en présence d'oxygène (parfois du soleil) que les bactéries présentes dans le produit commencent à proliférer activement. De plus, le produit ne va pas mort - il se décolore, et même dans cet état, il est tout à fait approprié pour les aliments, après traitement thermique, bien sûr.
Supposons que nous ayons un jambon dans un boyau naturel, qui a une durée de conservation de 2 semaines (14 jours).
Quelle est la "durée de vie"
Cet article traitera des méthodes de stockage, des types et des méthodes de cuisson des aliments délicieux à l’aide de la crème. Sommaire ↑ Comment conserver la crème? La production et le stockage de la crème fournissent plusieurs variétés. Commençons par le premier. Produire de la crème, comme mentionné précédemment, par séparation, c’est-à-dire par la séparation de la partie grasse du lait.
Comme ils sont gras, ils sont divisés en 10, 20 et 35% d’espèces. Après séparation de la crème, ils sont soit pasteurisés, soit stérilisés pour un stockage ultérieur. La pasteurisation consiste à chauffer la crème à une température de 85 degrés, tandis que la plupart des bactéries meurent et que les vitamines et les oligo-éléments sont préservés presque intégralement.
Les vitamines, en passant, ne sont pas petites dans la crème (A, E, B, C, PP), elles sont un produit très nutritif, qui est même utilisé pour les aliments pour bébés.
Contenu de l'article
- 1. Comment et combien stocker la crème?
- 2. Comment conserver la crème?
- 2.1. Comment conserver la crème au réfrigérateur?
- 2.2. Stockage de crème ouverte
- 2.3. Crème fouettée
- 2.4.
Comment conserver la crème au congélateur? - 2.5. Comment conserver la crème à la température ambiante?
- 3. Comment conserver la crème pour ne pas se détériorer?
- 4. Recettes à la crème fouettée
Sommaire ↑ Comment et combien de conserver la crème? La crème est un produit obtenu en séparant (séparant) la couche de graisse du lait entier naturel. Le résultat est une masse liquide délicieuse, grasse, qui est utilisée partout: pour les bonbons, pour les sauces, ainsi que pour le thé et le café. En plus de cette crème, il existe plusieurs autres types de matières premières.
En règle générale, le goût en même temps ne change pas. Après l'une de ces procédures, le contenu est emballé dans un emballage thermosoudé, ce qui prolonge la durée de conservation de la crème. Après cela, divers conservateurs et épaississants peuvent être ajoutés à la crème. Si vous voyez cela dans la composition, sachez que cette crème n'est pas de la plus haute qualité. La crème peut également être traitée et obtenue sous forme de produit sec par séchage dans des installations spéciales. Plus de crème est divisée en naturel (à base de lait entier) et en légume, qui sont fabriqués à partir de graisses végétales (huile de palme et de noix de coco). 4 fois plus longtemps. Sur les endroits où et comment la crème peut être stockée, nous allons parler plus loin.
La durée de vie de la crème dépend du temps pendant lequel vous pouvez encore les utiliser
Pour prévenir la détérioration et augmenter la durée de conservation de la crème, vous devez suivre les règles suivantes:
- Conserver au réfrigérateur à une température de 2-8 degrés
- Rappelez-vous qu'après l'ouverture de l'emballage, la durée de vie est réduite de moitié
- Une crème d’origine et de consistance différentes est stockée à sa manière.
- Vous pouvez ajouter du sucre à la crème pour augmenter sa durée de conservation.
Au contenu ↑ Recettes à la crème fouettée Vous aurez besoin du gâteau aux cerises le plus délicat: Ingrédients Quantité Pour sirop de cerises Eau 1/4 tasse de citron 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de cerises surgelées 450 grammes de fécule de maïs 2 cuillères à café pour biscuit Oeuf de poulet 3 pièces de sucre Un quart de cuillère à café de poudre à pâte Pour crème de crème fouettée 150 grammes Fromage à la crème 200g Sucre Demi-verre Commencez la cuisson.
Bien sûr, vous devez stocker dans le réfrigérateur. Comment conserver la crème au congélateur? Il est préférable de congeler la crème de façon urgente, en effectuant une surgélation rapide, afin d'éviter la formation de grumeaux et la séparation de l'eau. Le stockage de la crème au congélateur n’est généralement pas prévu par les normes de stockage, mais, comme le montre la vie, de nombreuses personnes utilisent cette méthode. Il suffit de les mettre dans l'emballage au congélateur, en recouvrant d'une couche de sac en plastique afin d'empêcher la pénétration d'odeurs.
Ils peuvent être conservés 2 fois plus longtemps, respectivement, 72 heures - pasteurisées et 2 mois - stérilisées. Pour augmenter encore la durée de conservation dans le congélateur, ils sont mélangés avec du sucre et fouettés. Pour décongeler, vous devrez les laisser toute la nuit au réfrigérateur ou, pour la cuisson des plats chauds, mettez-les au congélateur.
Comment conserver la crème à la température ambiante? L'emballage "Tetrapak" vous permet de maintenir la température à l'intérieur un peu plus longtemps que l'emballage normal.
- Nous faisons du sirop
- Mélanger l'eau, le citron, le sucre et la fécule de maïs. Nous le mettons sur feu moyen et remuer. Le sirop commence à épaissir, jetez la cerise là et faites cuire jusqu'à ébullition. Après laisser refroidir.
- Faire un gâteau éponge
Prenez un moule rond dans lequel vous pouvez cuire, replacez la feuille pour la cuisson.
Battez les œufs, puis réduisez la vitesse du mixeur et ajoutez le sucre en remuant jusqu'à consistance épaisse. Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique, puis ajoutez les œufs au tamis.
Verser la pâte dans un moule, chauffer la plaque à 200 degrés, puis mettre la capacité et réduire à 180. Cuire au four 25 minutes. Retirer et laisser refroidir le biscuit pendant 5 minutes.
Battre la crème fraîche pendant 2-3 minutes.
Dans un autre bol, incorporer le sucre avec le fromage à la crème. Ensuite, mettez-le dans la crème fouettée et mélangez.
http://strahovanie58.ru/srok-godnosti-na-slivkah-zakonchilsyaskolko-vremeni-mozhno-eshhe-polzovatsya-imi/Date de péremption, Ou vous pouvez utiliser un peu de crème en retard?
Les filles, je n'ai pas qu'une question, j'ai toujours un dilemme!
Même avant tous les tristes événements de ma vie, je me préparais pour mon RD. Et à l’avance, j’ai acheté deux paquets de crème à fouetter à 33%. Mais des problèmes sont survenus et je ne pouvais pas moralement faire un gâteau à mon DR.
Crème de vie jusqu'au 11 mai. Mais au bout de deux semaines, Lyalka et moi partons pour une autre opération et ensuite pendant 40 jours chez notre mère. Et nous ne rentrerons à la maison que le 15 mai.
Ainsi, la crème sera expirée pendant cinq jours. D'ici mes tourments: que faire avec de la crème? Dans le sens des deux semaines restantes, faites cuire des petits pains, préparez de la crème glacée (par exemple, selon cette recette https://www.povarenok.ru/recipes/show/58459/), c'est-à-dire pressé de disposer d'une excellente crème pour battre spécialement destiné à leur utilisation ou encore partir jusqu'à notre retour?
Et après le retour, malgré un retard de cinq jours, faire le gâteau au soufflé prévu?
Ou ne risque plus cela.
Ou geler? Mais qui sait comment une telle crème se comportera après la décongélation?
C'est le problème, je vous serais reconnaissant de vos opinions et suggestions.
http://www.povarenok.ru/blog/show/49107/La crème
Combien de temps la crème peut-elle être conservée? Durée de vie
Crème non ouverte sur / hors du réfrigérateur
Il est recommandé de conserver la crème au réfrigérateur, sa durée de conservation sera de 1 à 9 mois. S'il s'avère que vous avez laissé la crème à l'extérieur du réfrigérateur, le plus souvent, ils pourront conserver leurs propriétés pendant plusieurs heures. Mais combien d’heures dépend de quel type de crème: stérilisée, pasteurisée ou faite maison.
Ouvrir la crème dans / à l'extérieur du réfrigérateur
La crème ouverte dans le réfrigérateur ne peut pas être conservée plus de trois jours. En dehors du réfrigérateur, elle dure plusieurs heures.
Durée de vie de la crème pasteurisée - jusqu'à 4 jours.
La durée de conservation de la crème pour le thé et le café peut atteindre 210 jours.
Comment conserver la crème sèche?
La crème sèche doit être conservée dans un emballage scellé au réfrigérateur.
Conditions de stockage de la crème 33%
Les conditions de stockage de ces crèmes diffèrent peu des conditions de stockage des autres: au réfrigérateur avant et après ouverture, dans un emballage scellé.
Conditions de stockage de la crème de coco en conserve
Au réfrigérateur dans un emballage scellé.
Est-il possible de stocker la crème au congélateur?
Il est possible et même nécessaire de conserver la crème au congélateur, mais pour cela, ils doivent avoir une teneur en matières grasses d’au moins 40%, faute de quoi ils ne gèlent pas au besoin.
Comment conserver la crème maison?
Comment conserver la crème avec du lait fait maison?
Au réfrigérateur, dans un emballage scellé.
Comment garder la crème fraîche?
La crème peut être congelée ou conservée au réfrigérateur. Ensuite, ils vous raviront pendant longtemps.
Comment conserver la crème après le séparateur?
Au réfrigérateur, dans un emballage scellé.
Stockage commercial
Comment la crème est-elle stockée au travail?
Crème pasteurisée après avoir été versée dans des bouteilles, stockée pendant 36 heures à une température ne dépassant pas 8 degrés. Une crème stérilisée après emballage doit être mise en œuvre dans les 30 jours tout en maintenant une température de 15 à 20 degrés.
Conditions de stockage de la crème défectueuse
Les crèmes présentant des défauts ne devraient pas être autorisées à la vente, telles que le goût et l'odeur amers ou de moisi, la consistance visqueuse ou muqueuse, le produit dans un emballage contaminé, présentant des signes de fuite.
Campina crème: conditions de stockage
La crème doit être conservée à une température de + 2 ° à 25 °.
Portion de crème: conditions de stockage
Conserver à des températures comprises entre + 2 ° et 25 °.
Dans quel récipient doit être stocké la crème sèche?
Assurez-vous de le placer dans un contenant hermétique.
Comment conserver la crème de coco à l'état ouvert?
A conserver au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant une durée maximale indiquée sur l'emballage.
Comment conserver la crème fouettée?
Combien de temps pouvez-vous conserver la crème fouettée au réfrigérateur?
De deux jours à 12 mois. Tout dépend de leur naturel.
Date d'expiration de la crème fouettée
De deux jours à 12 mois.
Combien de temps pouvez-vous conserver la crème fouettée?
Comment conserver la crème fouettée au congélateur?
1. Sur une plaque de cuisson, vous devez mettre une feuille de papier pour la cuisson.
2. Placez par petites portions sur une plaque à pâtisserie.
3. Fermer avec un film plastique (la crème absorbe assez facilement les odeurs étrangères) et mettre au congélateur. Lorsque la crème gèle, vous pouvez les transférer dans un récipient plus pratique.
Afin de décongeler la crème, vous devez les placer à la température ambiante pendant 10 minutes. Il convient de rappeler que la crème ne peut pas être conservée plus de deux mois.
Comment conserver la crème fouettée avec du sucre et de la vanille?
Conservez la crème fouettée avec le sucre et la vanille dans le réfrigérateur et le congélateur est identique à la crème fouettée conventionnelle.
http://howtostore.ru/cream/Comment savoir combien de crème fouettée est stockée dans le réfrigérateur
La crème fouettée a un goût délicat et exquis que beaucoup de gens aiment. Le produit peut être utilisé pour décorer des plats, ainsi que pour servir avec des fruits. Il est important de se rappeler combien de whiskies sont généralement stockés dans le réfrigérateur. Il est nécessaire de les utiliser à temps pour qu'ils ne se détériorent pas.
Sélection de produits
Vous devez choisir la bonne crème pour qu'ils soient vraiment satisfaits de leur goût. Ils peuvent être achetés sur le marché, mais dans ce cas, ils devront être consommés dans les 24 heures. Conserver uniquement dans un endroit froid.
La crème pasteurisée peut rester utilisable jusqu'à 4 jours. Les stérilisés perdent leurs propriétés bénéfiques, mais ils peuvent être protégés jusqu’à six mois.
Signes de bonne crème:
- La couleur est blanche, un peu de crème.
- Le goût est doux, agréable. Le goût amer indique que le produit s'est déjà détérioré.
- La consistance doit être homogène, sans grumeaux.
Il est important d'acheter le produit dans lequel il n'y a pas d'additifs chimiques. Dans ce cas, il sera possible d'obtenir le maximum d'avantages pour le corps.
Stockage en fonction du traitement
Le produit pasteurisé est autorisé à rester à une température de +2 à +8 degrés. L'emballage doit être fermé. Si son étanchéité est rompue, la durée de conservation est réduite de 7 à 2 jours.
Stérilisé peut être stocké pendant une longue période et l'indicateur de température doit être compris entre +1 et +2 degrés. Le préemballage en portions individuelles convient pour une période maximale de six mois.
Manières de stocker le produit pendant longtemps
Pour conserver le produit pendant une longue période, il faudra bien le fouetter. Cela peut être fait avec un mélangeur. La crème sera luxuriante et pour obtenir le meilleur résultat, vous devez y ajouter du sucre.
La crème devra se décomposer en petites portions sur le parchemin, puis envoyée au congélateur. Quand ils sont congelés, ils doivent être séparés du papier et placés dans un récipient. Conservez à nouveau au congélateur. Cette méthode n’est pas la plus pratique, mais elle convient parfaitement aux cas où il est important d’allonger considérablement la durée de vie. De petites portions de crème peuvent toujours être ajoutées au café ou à différents plats pour rendre le goût plus délicat.
http://gdehranit.ru/molochnye/vzbitye-slivki-v-holodilnike.htmlCrème durée de vie
Comment et combien stocker la crème?
La crème est un produit obtenu en séparant (séparant) la couche de graisse du lait entier naturel. Le résultat est une masse liquide délicieuse, grasse, qui est utilisée partout: pour les bonbons, pour les sauces, ainsi que pour le thé et le café. En plus de cette crème, il existe plusieurs autres types de matières premières. Cet article traitera des méthodes de stockage, des types et des méthodes de cuisson des aliments délicieux à l’aide de la crème.
Comment conserver la crème?
La production et le stockage de la crème fournissent plusieurs variétés. Commençons par le premier. Produire de la crème, comme mentionné précédemment, par séparation, c’est-à-dire par la séparation de la partie grasse du lait. Comme ils sont gras, ils sont divisés en 10, 20 et 35% d’espèces. Après séparation de la crème, ils sont soit pasteurisés, soit stérilisés pour un stockage ultérieur.
La pasteurisation consiste à chauffer la crème à une température de 85 degrés, tandis que la plupart des bactéries meurent et que les vitamines et les oligo-éléments sont préservés presque intégralement. Les vitamines, en passant, ne sont pas petites dans la crème (A, E, B, C, PP), elles sont un produit très nutritif, qui est même utilisé pour les aliments pour bébés.
La stérilisation consiste déjà à chauffer le produit à 100 degrés, 99% de tous les organismes vivants y meurent et de nombreuses propriétés utiles sont perdues. En règle générale, le goût en même temps ne change pas.
Après l'une de ces procédures, le contenu est emballé dans un emballage thermosoudé, ce qui prolonge la durée de conservation de la crème.
Après cela, divers conservateurs et épaississants peuvent être ajoutés à la crème. Si vous voyez cela dans la composition, sachez que cette crème n'est pas de la plus haute qualité. La crème peut également être traitée et obtenue sous forme de produit sec par séchage dans des installations spéciales.
Plus de crème est divisée en naturel (à base de lait entier) et en légume, qui sont fabriqués à partir de graisses végétales (huile de palme et de noix de coco). 4 fois plus longtemps. Sur les endroits où et comment la crème peut être stockée, nous allons parler plus loin.
Comment conserver la crème au réfrigérateur?
Pendant la production, après les processus d'emballage, les produits sont placés dans des unités de réfrigération. La crème pasteurisée est conservée à 4 à 8 degrés pendant 36 heures à compter du jour du déversement. La crème stérilisée est conservée beaucoup plus longtemps - 30 jours, mais à une température de 1-2 degrés.
Stockage de crème ouverte
Lorsque vous achetez déjà de la crème, ouvrez-les, c’est-à-dire brisez l’étanchéité de l’emballage, il est recommandé de ne pas les laisser, mais de les manger dans un proche avenir. En ce qui concerne le stockage de la crème stérilisée, la période, après ouverture, sera de 2 semaines.
Crème fouettée
La crème fouettée est stockée un peu plus longtemps que d'habitude, car ils contiennent du sucre. Comment conserver la crème à fouetter? Oui, très simple! Les hôtesses recommandent de les mettre au congélateur 15 minutes avant de battre, afin qu'elles gardent leur forme plus longtemps et battent plus activement. Bien sûr, vous devez stocker dans le réfrigérateur.
Comment conserver la crème au congélateur?
Il est préférable de congeler la crème de façon urgente, en effectuant une surgélation rapide, afin d'éviter la formation de grumeaux et la séparation de l'eau. Le stockage de la crème au congélateur n’est généralement pas prévu par les normes de stockage, mais, comme le montre la vie, de nombreuses personnes utilisent cette méthode. Il suffit de les mettre dans l'emballage au congélateur, en recouvrant d'une couche de sac en plastique afin d'empêcher la pénétration d'odeurs. Ils peuvent être conservés 2 fois plus longtemps, respectivement, 72 heures - pasteurisées et 2 mois - stérilisées. Pour augmenter encore la durée de conservation dans le congélateur, ils sont mélangés avec du sucre et fouettés. Pour décongeler, vous devrez les laisser toute la nuit au réfrigérateur ou, pour la cuisson des plats chauds, mettez-les au congélateur.
Comment conserver la crème à la température ambiante?
L'emballage "tetrapak" vous permet de maintenir la température à l'intérieur un peu plus longtemps que l'emballage normal. La durée de conservation à la température ambiante sera inférieure à celle du contenu de la crème par temps froid. Pour la pasteurisation, ce sera 10 heures et pour la stérilisation pas plus de 2 jours. Les producteurs comprennent les besoins des consommateurs. Il existe donc de nombreux petits emballages de crème pour une ou deux tasses de café sur le marché, ce qui est très pratique. Si vous avez une grande quantité de crème, il serait préférable de la placer dans un grand récipient en verre, après l'avoir fait bouillir dans de l'eau bouillante. Conserver dans un endroit sombre et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Il est préférable de conserver la crème sèche à la température ambiante. La principale différence dans le stockage de cette crème sera de maintenir la sécheresse du produit. Le terme sera 3-4 mois.
Comment conserver la crème pour ne pas se détériorer?
Pour prévenir la détérioration et augmenter la durée de conservation de la crème, vous devez suivre les règles suivantes:
Conserver au réfrigérateur à une température de 2-8 degrés
Rappelez-vous qu'après l'ouverture de l'emballage, la durée de vie est réduite de moitié
Une crème d’origine et de consistance différentes est stockée à sa manière.
Vous pouvez ajouter du sucre à la crème pour augmenter sa durée de conservation.
http://sroki.net/srok-hraneniya-slivok/Comment garder la crème à la maison?
Crème - produit laitier rapidement gâché avec une masse de propriétés utiles. Ils sont souvent utilisés en cuisine, non seulement pour la confection de desserts et de crèmes sucrées, mais également pour la fabrication de sauces ou de soupes à la crème épaisse.
Comment conserver correctement la crème, afin de ne pas gâcher le produit à l'avance, toutes les ménagères ne le savent pas, car elles nécessitent une manipulation minutieuse. Un stockage inapproprié peut empêcher la crème de se brouiller ou de perdre son goût original.
Sélection de produits
En règle générale, la crème tombe sur la table à partir d’une vitrine ou est achetée sur le marché. Chacun d'eux a ses avantages et ses inconvénients. Les produits en magasin sont généralement de deux types: pasteurisés et stérilisés. Il est important de garder à l'esprit que chacun d'entre eux a sa propre date d'expiration. La crème pasteurisée ne peut donc pas être conservée plus de 3 à 4 jours, mais doit également être placée dans l’endroit le plus froid du réfrigérateur, plus près du congélateur.
La crème stérilisée perd presque toutes ses propriétés bénéfiques à cause du traitement, mais acquiert en même temps une longue durée de vie. Ils peuvent être stockés jusqu'à 6 mois. Par conséquent, lorsque vous choisissez un produit dans un magasin, vous devez y porter une attention particulière et clarifier avec précision la date d'expiration de la période de stockage d'un colis particulier. De plus, une attention particulière devrait être portée à l'intégrité de ce dernier. Les dommages causés à l'emballage entraîneront la pénétration d'air et la multiplication de bactéries nocives. Et dans les produits laitiers, ils se sentent particulièrement à l'aise.
Les crèmes vendues sur le marché nécessitent une attention particulière. Les manger devrait être dans la journée après l'achat et stocké exclusivement dans le réfrigérateur. Extérieurement, la crème doit avoir une teinte blanche ou légèrement crémeuse et ne doit en aucun cas contenir de flocons ou de morceaux de graisse. Le goût de la crème ne doit pas être amer, sinon ce produit est déjà gâté.
Stockage en fonction du traitement
La crème a une composition plus épaisse et une teneur en graisse élevée par rapport au lait. Le produit naturel est obtenu en séparant le lait, auquel cas le lait passe dans un séparateur et la crème est récupérée à la sortie. Le produit résultant est le plus naturel et a une durée de vie très courte. Les crèmes fraîches ne sont pas conservées plus de 3 jours et les conditions doivent être respectées. Plus l'endroit où ils se trouvent sera froid, plus il sera possible de sauvegarder l'achat.
Astuce! S'il n'est pas possible de conserver la crème au réfrigérateur, vous devez alors verser le produit dans un bocal en verre et le mettre dans un récipient rempli d'eau froide, puis couvrir le bocal de gaze, dont les extrémités sont trempées dans de l'eau. Donc, la crème reste sans réfrigérateur, mais pas plus d'une journée.
Crème pasteurisée apportée du magasin, stockée un peu plus longtemps, de 4 à 7 jours. Toutefois, il convient de rappeler que ces conditions s’appliquent à l’ensemble du conditionnement. La crème ouverte ne doit pas être conservée plus de 2 jours.
Le produit stérilisé a une longue durée de vie et ne nécessite souvent pas de réfrigérateur, mais cela ne s'applique qu'aux récipients emballés. Combien pouvez-vous conserver des produits laitiers non emballés? Néanmoins, il est déconseillé de stocker plus de 2-3 jours. Par conséquent, les fabricants conditionnent des crémeries stérilisées par portions, de sorte que l’hôtesse achète le volume nécessaire et les stocke à sa convenance.
Vous pouvez conserver la crème fouettée avec du sucre en la plaçant dans un tamis et en la plaçant sur une assiette. Cela est nécessaire pour éviter qu'elles ne se déposent dans le liquide libéré, tandis que le haut du tamis doit être enveloppé d'un film. En général, il est déconseillé de stocker ces produits pendant une longue période, il est préférable de les appliquer immédiatement dans la crème pour le dessert ou la cuisson.
Manières de stocker le produit pendant longtemps
La crème est conservée pendant une période limitée. Est-il possible de les garder plus longtemps? Il existe une option, mais elle convient mieux à ceux qui aiment boire du café aromatique avec de la crème.
- Pour commencer, fouettez la crème. Fouettée avec un mixeur à la crème, obtenez une consistance et une pompe spéciales, pour un effet optimal, vous devez ajouter du sucre.
- Ensuite, la crème doit être décomposée en portions et placée dans un congélateur pour la congélation.
- Une fois que les portions sont bien congelées, séparez-les du papier, mettez-les dans un sac ou un contenant et remettez-les en place.
Ensuite, vous pouvez obtenir des portions et ajouter au café fraîchement préparé. De cette manière, on obtient des portions de stockage à long terme de leur crème plus naturelle.
http://vdomeeda.ru/kak-xranit/slivki.htmlLa durée de vie de la crème dépend de combien de temps vous pouvez encore les utiliser
Fromage à pâte dure Parfois, vous oubliez simplement un morceau de fromage qui est perdu sous d'autres produits dans la boîte. S'il s'agit d'un fromage à pâte dure, il peut être consommé même pendant un mois après la date de péremption. Cela est vrai même pour les emballages découverts depuis longtemps. Les fromages à pâte dure ne se gâtent pas très longtemps, vous pouvez donc en profiter en toute sécurité. Mayonnaise Vous serez peut-être surpris, mais la mayonnaise peut être conservée très longtemps. Il ne se détériore pas pendant trois à quatre mois après la date d'expiration, si vous l'avez acheté dans un magasin et maintenu à la bonne température. Si vous faites de la mayonnaise maison à partir d'œufs crus, vous devez la consommer dans quelques jours - sinon, elle sera gâchée. Viande La viande fraîche ne peut pas être conservée plus de deux jours, mais si elle est congelée, elle peut être mangée en un an. Il suffit de garder le boeuf ou le poulet au congélateur, si vous en avez acheté beaucoup à prix réduit.
Date de péremption, ou vous pouvez utiliser un peu de crème en retard?
Fatima 07 Mai 2010 à 10:24 Chers Amoureux des Cosmétiques! Imaginons si la durée de vie de la poudre est vraiment de 2 ans ou si elle peut être stockée beaucoup plus longtemps, car sèches, comme les bactéries et les insectes ne peuvent pas y arriver - par exemple, à Avon, les balles rougissent, on dit qu'elles durent 5 ans. et la date d'expiration est probablement beaucoup plus petite. Et c’est peut-être une astuce pour les fabricants qui souhaitent mettre à jour leurs produits cosmétiques plus souvent, car sinon les personnes qui utilisent rarement la crème tonale (par exemple) la tachent la troisième année. Sinon, il me semble que les météorites ne peuvent être utilisées en un an ou un an et demi.
Un bon maquillage coûte beaucoup d'argent. Il est donc difficile de suivre les progrès de l'industrie de la beauté et de tout mettre à jour régulièrement et à temps. Le but de cette rubrique est de déterminer quel produit a une durée de vie réelle.
16 aliments pouvant être consommés même après la date de péremption
Dans ce cas, ils resteront même après la date d'expiration. Œufs Les œufs restent frais pendant un mois après la date d'expiration. En cas de doute, il existe un moyen simple de vérifier: il suffit de déposer un œuf dans un verre d’eau.
S'il tombe au fond, il peut être mangé, et s'il flotte, il est préférable de le jeter à la poubelle, le plus probablement, il a déjà commencé à se détériorer. Pain Si vous congelez le pain, il peut être conservé après la date de péremption. Donc, il reste comestible beaucoup plus longtemps que s'il était stocké sur la table.
Le pain surgelé conserve sa texture après décongélation - vous n'avez plus besoin de jeter les tranches rassis! Flocons recyclés Les flocons secs sont recyclés comme des copeaux. Ils peuvent être conservés six mois après la date de péremption, bien que leur goût puisse changer légèrement. Il suffit de les garder emballés aussi étroitement que possible.
Puis-je manger des aliments qui ont une durée de conservation (durée de conservation) récemment?
Certaines personnes achètent des produits prétendument frais qui sont évidemment fabriqués à partir de matières premières pourries et dont l’emballage conserve une durée de vie considérable. Et vraiment: le produit ne sent rien de désagréable, de belle couleur, parfumé, juteux et parfaitement conservé. Et il faut encore ajouter: si vous achetez des produits à 3 roubles par kg, gagnez des rabais, courez à la vente, vous pouvez vraiment rencontrer des choses pourries, avec une période normale durée de vie. La durée de conservation est de 2 mois pour le fromage, saucisse fumée fourrée avec des conservateurs, pate bon marché, yogourt incompréhensible, gelée dans une briquette et autres produits que vous n'avez pas regrettés en ajoutant des conservateurs. Après la date de péremption de ces produits, le «contenu» de leur emballage est conservé longtemps.
Tous les préservatifs ont une date d'expiration. C’est la période pendant laquelle ils sont en mesure d’exercer leurs fonctions afin d’éviter d’endommager le produit.
La crème a expiré il y a un mois... puis-je les utiliser en dessert?
Beaucoup de gens préfèrent se concentrer exclusivement sur la date de péremption et jeter la nourriture si la date indiquée est dépassée. Néanmoins, cette question peut être vue différemment. Tous les produits ne sont pas vraiment gâtés lorsque cela est indiqué sur l'emballage.
Dans ce cas, vous pouvez toujours les manger! Si vous comprenez de telles subtilités, vous pouvez enregistrer. Alors, voici les aliments qui peuvent être consommés après la date de péremption. Lait Le lait peut rester frais pendant une semaine après la date de péremption! Utilisez simplement votre odorat - assurez-vous qu'il ne sent pas trop acide.
Si une odeur aigre est présente, le lait doit être jeté. Si l'odeur est normale, vous pouvez boire sans crainte. Soyez prudent, et alors vous n'avez pas à verser du lait tout à fait frais en vain.
Crème durée de vie
Quelle est la "durée de vie"
Stockage commercial Comment la crème est-elle stockée dans la production? Crème pasteurisée après avoir été versée dans des bouteilles, stockée pendant 36 heures à une température ne dépassant pas 8 degrés. Une crème stérilisée après emballage doit être mise en œuvre dans les 30 jours tout en maintenant une température de 15 à 20 degrés. Conditions de stockage de la crème présentant des défauts La vente de crème contenant des défauts ne doit pas être autorisée, par exemple goût et odeur amers ou de moisi, consistance visqueuse ou muqueuse, produit dans un emballage contaminé, présentant des signes de fuite.
Comment conserver la crème de coco à l'état ouvert? A conserver au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant une durée maximale indiquée sur l'emballage. Comment conserver la crème fouettée? Combien de temps pouvez-vous conserver la crème fouettée au réfrigérateur? De deux jours à 12 mois. Tout dépend de leur naturel. Date d'expiration de la crème fouettée De deux jours à 12 mois.
Combien de temps pouvez-vous conserver la crème fouettée? Jusqu'à 12 mois. Comment conserver la crème fouettée au congélateur? 1. Sur une plaque de cuisson, vous devez mettre une feuille de papier pour la cuisson. 2. Placez par petites portions sur une plaque à pâtisserie. 3. Fermer avec un film plastique (la crème absorbe assez facilement les odeurs étrangères) et mettre au congélateur.
Lorsque la crème gèle, vous pouvez les transférer dans un récipient plus pratique. Afin de décongeler la crème, vous devez les placer à la température ambiante pendant 10 minutes. Il convient de rappeler que la crème ne peut pas être conservée plus de deux mois.
Mettez une génoise dedans, percez-la à la fourchette et mettez une couche de cerises dans le sirop. Laisser agir 5 minutes. Ensuite, remuer le gâteau avec la crème au beurre. Après vous pouvez décorer avec du chocolat ou faire des feuilles de crème verte, et mettre les cerises.
La durée de vie de la crème dépend du temps pendant lequel vous pouvez encore les utiliser
Comment conserver la crème au réfrigérateur? Pendant la production, après les processus d'emballage, les produits sont placés dans des unités de réfrigération. La crème pasteurisée est conservée à 4 à 8 degrés pendant 36 heures à compter du jour du déversement. La crème stérilisée est conservée beaucoup plus longtemps - 30 jours, mais à une température de 1-2 degrés.
Conservation de la crème ouverte Lorsque vous achetez déjà de la crème, ouvrez-la, c’est-à-dire brisez l’étanchéité de l’emballage, il est recommandé de ne pas la laisser, mais de la manger dans un proche avenir. En ce qui concerne le stockage de la crème stérilisée, la période, après ouverture, sera de 2 semaines. Conservation de la crème fouettée La crème fouettée est conservée un peu plus longtemps que d'habitude, car elle contient du sucre.
http://autostrahovka24.ru/srok-godnosti-na-slivkah-zakonchilsyaskolko-vremeni-mozhno-eshhe-polzovatsya-imi/Combien de crème ouverte est stockée 33 au réfrigérateur
La crème est la partie grasse du lait. Et pour "extraire" la crème du lait, il est nécessaire de donner la prétendue paix du lait. Et après environ 30 minutes, la crème va commencer à se déposer à la surface du lait. Si vous voulez faire de la crème maison, vous devrez défendre le lait jusqu'à ce que la crème soit complètement formée. Après cela, séparez la couche de crème et réchauffez-les. Pour la pasteurisation, la température de traitement doit être de 85 degrés et de 100 degrés pour la stérilisation.
Crème maison vie Shelf. Combien de temps la crème peut-elle être conservée?
La crème est la partie grasse du lait. Et pour "extraire" la crème du lait, il est nécessaire de donner la prétendue paix du lait. Et après environ 30 minutes, la crème va commencer à se déposer à la surface du lait. Si vous voulez faire de la crème maison, vous devrez défendre le lait jusqu'à ce que la crème soit complètement formée. Après cela, séparez la couche de crème et réchauffez-les. Pour la pasteurisation, la température de traitement doit être de 85 degrés et de 100 degrés pour la stérilisation.
- magasin de crème pasteurisée 12 heures;
- crème stérilisée conservée 30 jours.
Ces dates s'appliquent à la crème maison!
8. Le plus souvent, j'ajoute cette crème aux soupes à la purée que mes enfants adorent tout simplement. Nous vous indiquerons, par exemple, combien de temps la viande crue et les autres aliments peuvent être conservés dans le réfrigérateur. Mettez-les au réfrigérateur, où ils resteront tranquillement pendant une autre année. Pour la même raison, conservez le fromage, la crème, le lait, le yogourt, la margarine et le beurre. Quelle est la durée de conservation de la crème fouettée au réfrigérateur? Merci d'avance pour votre réponse, je faisais un gâteau avec de la crème fouettée. En résumé, tout produit ouvert peut être stocké pendant 2 jours maximum Pour le stockage du kéfir, du lait, de la masse de lait caillé et du yogourt, regardez l’emballage. Les conditions de stockage sont affectées par les conditions dans lesquelles le produit se trouvait avant sa mise au réfrigérateur (à partir du moment où le produit a été fabriqué). Un emballage ouvert de crème UHT Peipsi Lake peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 7 jours, conformément aux conditions de stockage précisées sur l'emballage. Combien de magasin de crème? Stockage optimal de la crème au réfrigérateur pas plus de 2 jours. Je pense avec eux faire un gâteau. Crème simple: Pour décongeler la crème, laissez-les au réfrigérateur toute la nuit ou, si vous les utilisez pour préparer des plats chauds (par exemple, des soupes ou des sauces), ajoutez-les directement au plat congelé. Tartes: crème anglaise et crème fouettée. La mayonnaise, le lait fermenté, le kéfir et la crème doivent de préférence être conservés à une température de 3 à 6 ° C. Combien de temps la crème peut-elle être conservée? étiquettes: crème, conservation La crème stérilisée scellée peut être conservée au réfrigérateur pendant six mois et la crème pasteurisée scellée pendant 36 heures.
Combien de crème ouverte peut-on conserver au réfrigérateur?
8. Le plus souvent, j'ajoute cette crème aux soupes à la purée que mes enfants adorent tout simplement. Nous vous indiquerons, par exemple, combien de temps la viande crue et les autres aliments peuvent être conservés dans le réfrigérateur. Mettez-les au réfrigérateur, où ils resteront tranquillement pendant une autre année. Pour la même raison, conservez le fromage, la crème, le lait, le yogourt, la margarine et le beurre. Quelle est la durée de conservation de la crème fouettée au réfrigérateur? Merci d'avance pour votre réponse, je faisais un gâteau avec de la crème fouettée. En résumé, tout produit ouvert peut être stocké pendant 2 jours maximum Pour le stockage du kéfir, du lait, de la masse de lait caillé et du yogourt, regardez l’emballage. Les conditions de stockage sont affectées par les conditions dans lesquelles le produit se trouvait avant sa mise au réfrigérateur (à partir du moment où le produit a été fabriqué). Un emballage ouvert de crème UHT Peipsi Lake peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 7 jours, conformément aux conditions de stockage précisées sur l'emballage. Combien de magasin de crème? Stockage optimal de la crème au réfrigérateur pas plus de 2 jours. Je pense avec eux faire un gâteau. Crème simple: Pour décongeler la crème, laissez-les au réfrigérateur toute la nuit ou, si vous les utilisez pour préparer des plats chauds (par exemple, des soupes ou des sauces), ajoutez-les directement au plat congelé. Tartes: crème anglaise et crème fouettée. La mayonnaise, le lait fermenté, le kéfir et la crème doivent de préférence être conservés à une température de 3 à 6 ° C. Combien de temps la crème peut-elle être conservée? étiquettes: crème, conservation La crème stérilisée scellée peut être conservée au réfrigérateur pendant six mois et la crème pasteurisée scellée pendant 36 heures.
Les filles ont ouvert 33.olila gramme de crème 100. Hier, je ne sais pas quoi faire avec le reste de la crème, je ne peux pas leur dire où les utiliser.Et combien sont-elles conservées au réfrigérateur à l’état ouvert? La crème fouettée ou la crème sure dans les gâteaux et les pâtisseries limite la durée de conservation à 6 heures, tandis que les gaufres aux arachides peuvent être conservées de 10 jours à 2 semaines. Combien de temps pouvez-vous conserver dans les repas préparés: temps de conservation de la viande, du poisson, des salades et des desserts Gâteau aux pommes de terre 36 heures Quantité de crème stockée - lisez la discussion et ajoutez vos commentaires à ce sujet sur 7ya.ru! 7. Les gâteaux et pâtisseries contenant de la crème fouettée aux légumes peuvent être conservés jusqu'à 5 jours. L'odeur s'est avérée complètement normale. Dans un emballage fermé, dans une pièce sèche, à une température de 10 à 15 ° C, la crème végétale est conservée pendant 6 à 9 mois à compter de la date de production. fromage dans l'emballage (fermé) au réfrigérateur.
Afin d'acheter de la crème de bonne qualité dans le magasin, vous devez tout d'abord examiner l'intégrité de l'emballage, la date de délivrance et la durée de conservation proposée. Vous devez savoir que plus la durée de conservation est longue, plus il y a de conservateurs dans cet emballage. Il faut le savoir, car la crème est un produit périssable dont l’utilisation est interdite après la date de péremption, car les bactéries et les processus de putréfaction se développent rapidement, comme dans tous les produits laitiers. Tout d’abord, il s’agit de la crème stérilisée qui est maintenue ouverte. Pour augmenter les conditions d'utilisation, les entreprises produisent des portions de crème pour une portion de café. Bien entendu, la durée de conservation de la crème ouverte dans le réfrigérateur est un peu plus longue que dans la cave ou dans le bain-marie. Mais, dans tous les cas, vous devez vous rappeler que pour ouvrir le paquet de crème, vous devez l’utiliser pendant 2-3 jours maximum, puis conserver le paquet ouvert est tout simplement dangereux.
Comment conserver la crème
Si le lait est mis dans une cave ou un réfrigérateur après la traite, le matin, une couche de crème apparaîtra à la surface du lait - une consistance plus épaisse contenant beaucoup de graisse. Dans les environnements domestiques et industriels, les centrifugeuses de séparation sont utilisées pour obtenir une crème qui sépare la crème du lait. La crème contient environ 35% de matières grasses séparées du lait, la masse de vitamines - A, C, B1, B2, PP, macro et microéléments, phosphore, zinc, magnésium, fer, qui sont parfaitement absorbés par le corps, car la présence de vitamine D contribue au plein leur assimilation. La crème calorique peut contenir de 120 à 330 calories, selon la teneur en matière grasse du lait. Selon le procédé de fabrication, la crème peut être à base de lait entier ou reconstituée, à partir de mélanges de lait en poudre.
Combien et comment conserver la crème correctement
La crème entière de fabrication artisanale doit être pasteurisée. Dans ce cas, vous ne pouvez pas la conserver plus de 3 jours dans un récipient fermé et dans l’endroit le plus froid du réfrigérateur. Vous pouvez stocker de la crème ouverte et sans réfrigérateur, il vous suffit de les verser dans un plat en verre et de les mettre dans un récipient avec de l'eau, puis de recouvrir le dessus avec un chiffon pour que ses extrémités restent dans l'eau. Mais dans ce cas, la durée de vie ne devrait pas dépasser 24 heures. Puis en refroidissant, la toile se refroidira et un récipient de crème. Dans les usines laitières, la crème peut être stérilisée, puis conservée longtemps.
Température de stockage de la crème
La durée de conservation de la crème pasteurisée à une température de 4 à 8 ° C est de 36 heures et stérilisée à une température de 1 à 20 ° C pendant au plus 30 jours.
Afin d'acheter de la crème de bonne qualité dans le magasin, vous devez tout d'abord examiner l'intégrité de l'emballage, la date de délivrance et la durée de conservation proposée. Vous devez savoir que plus la durée de conservation est longue, plus il y a de conservateurs dans cet emballage. Il faut le savoir, car la crème est un produit périssable dont l’utilisation est interdite après la date de péremption, car les bactéries et les processus de putréfaction se développent rapidement, comme dans tous les produits laitiers. Tout d’abord, il s’agit de la crème stérilisée qui est maintenue ouverte. Pour augmenter les conditions d'utilisation, les entreprises produisent des portions de crème pour une portion de café. Bien entendu, la durée de conservation de la crème ouverte dans le réfrigérateur est un peu plus longue que dans la cave ou dans le bain-marie. Mais, dans tous les cas, vous devez vous rappeler que pour ouvrir le paquet de crème, vous devez l’utiliser pendant 2-3 jours maximum, puis conserver le paquet ouvert est tout simplement dangereux.
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http://pravilnohranuedy.ru/konservatsiya/skolko-hranyatsya-otkrytye-slivki-33-v-holodilnikeCONDITIONS DE TRANSPORT ET DE STOCKAGE DES CRÈME À CONSOMMER
La crème de boisson est transportée par des véhicules spécialisés conformément aux règles applicables au transport de denrées périssables utilisées pour ce type de transport.
La durée de conservation de la crème pasteurisée à une température de stockage comprise entre 2 ° C et 6 ° C n’est pas supérieure à 3 jours à compter de la date de fabrication.
Le fabricant peut augmenter la durée de conservation de la crème en fonction des caractéristiques du procédé de fabrication, des matériaux d’emballage utilisés, des conditions de stockage stockées sur la base d’une évaluation hygiénique et de l’avis du Ministère de la Santé de la République de Biélorussie. Ces informations doivent figurer dans le document technique du fabricant.
Le stockage de la crème stérilisée et traitée aux UVT est effectué à une température de 0 ° C à 25 ° C.
La durée de conservation de la crème stérilisée et traitée UHT est fixée par le fabricant.
La crème à boire pasteurisée “Grand-père Gorlachik” de la laiterie d'Orsha est transportée conformément aux exigences de la norme STB 1887-2008 “Crème à boire. General TU. ", Stocké à une température de 4 ± 2 ° C pendant au plus trois jours à compter de la date de fabrication (loi sur l'examen sanitaire et hygiénique de l'institution du centre républicain de la santé et de la santé publique de Minsk no 16-12-03 / 1579 du 31 décembre 2008).
http://vuzlit.ru/256558/usloviya_transportirovaniya_hraneniya_slivok_pitevyh