Classe Crustacés (crustacés lat) - arthropodes. Ce sont généralement des animaux marins vivant en eau douce, mais certains crabes vivent à terre. Ceux-ci incluent des animaux tels que les crevettes, les crabes, les écrevisses, le homard et le krill. Leur corps est constitué d'un céphalothorax et d'un abdomen. Ils respirent leurs branchies. Actuellement, environ 50 000 espèces sont connues. Ils se nourrissent d'algues. La science de la carcinologie étudie les crustacés. Les crustacés ont un exosquelette, celui-ci est abandonné à cause d'une mue d'une certaine taille et la croissance de cette classe est donc limitée.

La taille du corps

La taille des crustacés varie de 0,15 mm à un énorme crabe pesant jusqu'à 20 kilogrammes.

Élevage

Les crustacés se reproduisent sexuellement.

Les cours

6 classes sont incluses dans le sous-type de crustacés: Comic (Remipedia); Zhronogoda (Branchiopoda); Écrevisse supérieure (Malacostraca); Céphalocarides (céphalocarides); Crustacés (Ostracoda); Maxillopoda.

Différence avec d'autres arthropodes

Les crustacés ont 2 paires d’antennes: il s’agit d’antennes et d’antennes.

Système circulatoire

Un système sanguin ouvert est inhérent à un crustacé et dépend du développement des organes respiratoires. Le métamérisme est au cœur des formes primitives. Dans les écrevisses supérieures, le cœur se présente sous la forme d'une longue forme tubulaire. La position du coeur affecte la relation entre le système circulatoire et le système respiratoire. Par exemple, lorsque les branchies sont des épipodites, le cœur est dans la poitrine et, s'il est épiodite, le cœur est dans l'abdomen.

Système digestif

Dans les écrevisses, les proies vivantes et mortes sont utilisées comme nourriture. L'ouverture orale est le début du système digestif. Le cancer capture et nourrit les proies de la cavité buccale avec des griffes, puis la nourriture pénètre dans l'estomac. Sur les parois internes de l'estomac, le cancer a des dents chitineuses, avec lesquelles la nourriture est broyée. Ensuite, la nourriture broyée est envoyée dans l'intestin, où elle est digérée et envoyée à l'anus.

Chaîne alimentaire

Les crustacés sont engagés dans l'une des chaînes principales du système, ils sont également considérés comme l'une des espèces les plus communes sur Terre. Ils se nourrissent d'algues et servent eux-mêmes de nourriture à de nombreux poissons. Certains, par exemple, les écrevisses, les crabes, les crevettes.

Option 2

Résidents d'eau douce exclusivement, capables de se déplacer et appelés crustacés par voie terrestre. Tous sont divisés en espèces sessiles, attachées, parasitaires et les plus communes - les espèces vivant librement. Ce sont des créatures inoffensives pour les humains et les autres habitants de l'eau et de la terre, car ils se nourrissent d'algues et, parfois, de cadavres de poissons.

Tous les crustacés diffèrent les uns des autres, mais ils ont des parties similaires entre eux, par exemple la tête, l'abdomen et le thorax, ou, comme ils l'appellent aussi, le céphalothorax. Les yeux des crustacés sont complexes. L'odeur et le toucher sont plutôt bien développés, ce qui leur permet de s'orienter dans l'espace. Pour faciliter cette fonction, de longues antennes sont utilisées. Ces antennes sont des conducteurs d’information. L'anatomie inclut également les griffes, les mandibules et les mâchoires supérieure et inférieure. Avec l'aide de ces derniers, les crustacés collectent et mettent de la nourriture dans leur bouche.

Cinq paires de pattes permettent aux écrevisses de se déplacer rapidement.Toutes les paires se suivent en fonction de leur degré de développement. Ils aident également le crustacé à se défendre. Ils respirent à travers les branchies et respirent sur la terre ferme. Le système circulatoire n'est pas fermé.

Les plus petites espèces de crustacés servent de nourriture aux autres grands habitants de l'eau. Il s'agit du pou du bois, de la myrtille, de la daphnie, du cyclope, de l'âne aquatique, etc. Les gens préfèrent également manger des crustacés, mais de grande taille, tels que: cancer, homard,

Les crustacés se reproduisent en déposant des larves. Le développement des oursons dépend de la quantité de jaune dans les œufs. Lorsque le cancer se développe et atteint un certain âge, le type le plus élevé peut muer. Pour cette fonction est le système d'hormones. Chez certaines espèces de crustacés du cycle de vie, le mode de reproduction alterne de la reproduction parthénogénétique à la reproduction sexuée. Cette fonctionnalité est uniquement dans les crustacés. Dans la daphnie, en fonction de la saison, la taille de la tête, du corps et d'autres parties du corps change.

L'évolution a arrangé les crustacés pour qu'ils sortent de l'eau à l'aide d'un mode de vie parasite et commencent à se déplacer sur la terre ferme. Certains représentants vivent encore à l'extérieur du corps du poisson. Ils sont devenus tellement quotidiens pour la vie marine qu'ils peuvent être comparés à des insectes pour l'homme.

Les crustacés jouent un rôle important dans l'économie du système et en font partie. Ils sont le résultat de l'évolution qui les a influencés. Leur espèce est la plus nombreuse et aucune d'entre elles n'est menacée de disparition, à l'instar d'autres créatures plus rares.

7 e année en biologie.

Crustacés

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http://sochinite.ru/otvety/biologiya/rakoobraznye-doklad-7-klass-soobshchenie

Devoir pour le monde (4 e année): bref rapport sur le cancer

Écrevisses.

Écrevisses - (crustacés),
classe d'animaux invertébrés tels que les arthropodes.
Longueur de fractions de mm à 80 cm.

Ce crustacé est apparu et s'est formé comme une espèce séparée
à l'ère du jurassique, il y a environ 130 millions d'années.
Pendant cette période, l’apparence des écrevisses n’a pas changé.
Les écrevisses ont le même âge que beaucoup de dinosaures.

Les écrevisses vivent dans des eaux douces et propres - rivières, ruisseaux et lacs.
La profondeur du réservoir doit être d'au moins 3 mètres.
il est souhaitable qu’il y ait au fond des cavités de 5 à 6 mètres,
et la température de l'eau la plus préférée des écrevisses est de 16 à 22 degrés Celsius.

Dans l'après-midi, les écrevisses se cachent sous les cailloux ou dans les terriers,
creusé au fond ou au large de la côte sous les racines des arbres.
La nuit, ils rampent hors de leurs abris à la recherche de nourriture.

Les écrevisses sont omnivores.
Dans la plupart des cas, ces animaux préfèrent les aliments frais,
et seulement en cas de grave pénurie de nourriture, ils se nourrissent de tout le monde.
Les écrevisses mangent des aliments à la fois d'origine animale et végétale,
et les plantes constituent une grande partie de son régime alimentaire très diversifié.

Le céphalothorax, l’abdomen et les griffes sont l’ensemble de la structure des écrevisses,
qui respire avec les fentes branchiales.
En moyenne, les écrevisses vivent de 6 à 8 ans.
La couleur du cancer varie en fonction de l'habitat et des propriétés de l'eau:
du brun verdâtre au brun bleu.

La couverture chitineuse est très faiblement extensible,
par conséquent, la croissance des jeunes cancers est inégale.
Périodiquement, la vieille couverture devient à l'étroit pour un animal en croissance.
Il traîne derrière le corps et forme une nouvelle couverture.
Il y a une mue: la vieille couverture se brise et le cancer en sort,
recouvert de chitine douce et incolore.

Les écrevisses, comme la plupart des crustacés, sont des animaux dioïques.
La femelle porte des écrevisses dans son ventre (sous forme d'oeufs) pendant 8 mois.
Au début de l'été, les jeunes crustacés émergent des œufs.
Pendant un moment, ils restent sous le ventre de la femelle,
et ensuite aller à l'existence de soi.

Le cancer est un animal de fond.
Normalement, il avance le long des jambes en marchant le long du bas.
Mais il est nécessaire de lui faire peur, car il fait une nageoire caudale sous lui
et balance en arrière avec des secousses rapides (recule).

Aux temps princiers en Russie, il existait une loi intéressante sur le "rachi".
Échanger des gens, faire de longs voyages,
doit avoir été transporté dans des chariots sous des rideaux humides
et relâchez les écrevisses dans tous les plans d'eau rencontrés sur le chemin.

http://playroom.ru/zadanie-po-okruzhayushhemu-miru-4klass-kratkij-doklad-pro-raka/

Aperçu du cancer

L'écrevisse est un petit animal aquatique de l'ordre des crustacés décapodes. La couleur peut varier du noir bleuâtre au verdâtre selon l'endroit où elle vit. Le corps atteint 20 cm de long et est divisé en deux parties: la tête et l’abdomen. À l'avant, il y a quatre antennes, de sensibilité différente, ainsi que deux yeux. L'écrevisse est caractérisée par la présence d'un squelette chitineux externe.

Apparition d'écrevisses

Propagation

L'écrevisse vit dans les eaux douces situées en Europe, ainsi que dans l'Oural. Ces arthropodes peuvent être trouvés dans les lacs, les rivières et les étangs. Une des conditions principales de la vie d'un cancer est une eau propre. La température de l'eau en été devrait être d'au moins 16-22 ° C. Aucune écrevisse ne se trouve dans les plans d'eau pollués.

Le cancer sort de l'eau

Pouvoir

Les écrevisses mangent des aliments végétaux et animaux. Parmi les plantes, les algues, les nénuphars, les élodées, les prêles, les orties, etc. préfèrent les écrevisses. En hiver, les écrevisses peuvent être mangées par les feuilles mortes des plantes. La nourriture pour plantes peut atteindre 90% de la nourriture totale.

De temps en temps, le cancer chasse les vers, les mollusques, les têtards, les scarabées, ainsi que les larves de certains insectes. Les écrevisses peuvent aussi manger des charognes.

Habituellement, la femelle mange plus de nourriture en même temps que le mâle, mais elle va rarement à la recherche de nourriture.

Écrevisses mange des plantes sous-marines

Mode de vie

Les cancers sont actifs la nuit et le jour, ils se cachent généralement dans des terriers ou dans d'autres abris - parmi les racines, sous des pierres ou du bois flotté. Le cancer de Nora peut atteindre 1,2 mètre de long. L'entrée de son refuge cancer protège jalousement contre d'autres cancers.

Pendant la saison chaude, les écrevisses restent dans des eaux peu profondes et en hiver, elles se déplacent vers des endroits plus profonds du réservoir. Les écrevisses se déplacent en tête, comme tous les autres animaux, mais au contraire elles nagent - par la queue.

Les écrevisses sont de gros tyrans. Ils découvrent souvent la relation, organisant des bagarres entre eux. Le gagnant est généralement le cancer qui est plus gros.

Pendant la saison de reproduction, la femelle porte sur l'abdomen jusqu'à 200 œufs. Après un certain temps, de très petits crustacés émergent des œufs, leur longueur est d'environ 2 mm. Les 12 premiers jours des crustacés se cachent sous le ventre de leur mère. Pendant ce temps, leur longueur augmente d'environ 5 fois. Après cela, les crustacés adultes continuent à vivre de manière indépendante. Pour se développer, les crustacés doivent se débarrasser de temps en temps - ils jettent le squelette extérieur et se développent activement, puis une nouvelle couche chitineuse apparaît sur le corps.

Les femmes deviennent adultes à 4 ans et les hommes à 3 ans. L'espérance de vie totale peut atteindre 25 ans.

Brèves informations sur le cancer. Auteur: Marina Stepura

http://interesting-information.ru/2016/12/kratkaya-informaciya-o-rake

Ecrevisse (caractéristique et structure)

Écrevisses parmi tous les invertébrés d'eau douce bien connus - l'un des plus grands: jusqu'à 15 cm de long. Il vit dans les rivières et les lacs avec une eau très propre.

Structure externe

Habitat et mode de vie

Les écrevisses des rivières vivent dans les lacs et les rivières avec une eau propre (l'eau n'est peut-être pas très claire mais toujours avec beaucoup d'oxygène). Pendant la journée, la plupart des écrevisses sont généralement assises dans des abris: sous des pierres, des chicots, dans leurs terriers creusés par eux-mêmes. Certaines personnes sont actives pendant la journée, mais la plupart vont à la chasse au crépuscule et la nuit. À ce moment-là, ils explorent activement le fond à la recherche d'une proie. Les crabes d’hiver passent dans des abris.

Couverture

La couverture contre le cancer est chitineuse, durable et légère. Il joue le rôle du squelette externe, auquel les faisceaux musculaires sont attachés de l'intérieur. Le cancer, comme tous les arthropodes, est le premier à avoir un tissu musculaire strié.

Cavité corporelle

La cavité corporelle d'une écrevisse, comme chez tous les arthropodes, est mélangée et se forme dans l'embryon au confluent des cavités primaires et secondaires. Il est rempli de sang d'hémolymphe.

Nutrition et digestion

Le cancer se nourrit d'une variété d'aliments. Il aime les cadavres en décomposition de divers animaux et les sent à grande distance. Il s'attaque volontiers à divers animaux vivants, principalement sédentaires: mollusques (coquilles de petits qu'il brise avec ses griffes), larves d'insectes. Il mange le cancer et les plantes, en particulier les algues riches en calcium, riches en chararium, et les jeunes crustacés ne se nourrissent que de plantes.

La gueule du cancer est entourée de jambes transformées (Fig. 69A): une paire se transforme en mâchoires supérieures, deux paires - en mâchoires inférieures, trois paires - en maxillaire supérieur. Ils servent tous à retenir, à tâtonner et à moudre de la nourriture.

Les écrevisses à extraction manquent de griffes; si elle est grande, déchire des morceaux d'elle. Ces morceaux se déplacent vers la bouche avec les mâchoires, puis les mâchoires le déchirent en morceaux encore plus petits et l'envoient dans la bouche. Dans l'estomac, les aliments sont toujours écrasés et entrent finalement dans l'intestin, où ils sont digérés et absorbés. L'anus du cancer est situé sur le segment de la queue de l'abdomen.

Système respiratoire et respiratoire

L'organe respiratoire du cancer est constitué par les branchies (Fig. 69B) qui, sous forme de fines excroissances de plumes, sont placées dans une chambre spéciale sous le bouclier céphalothoracique.

L'eau y pénètre par les petits trous situés à la base des cuisses et par le trou situé près de la bouche. Le débit d'eau est dû aux oscillations continues très rapides (100-200 fois par minute) de la deuxième paire de mâchoires. Les branchies sont entourées d'un réseau de capillaires sanguins.

L'échange de gaz est effectué dans les ouïes.

Système circulatoire

Le système circulatoire dans le cancer (Fig. 69B) consiste en un cœur situé sur la face dorsale du céphalothorax et des vaisseaux sanguins. Le coeur fournit le mouvement du sang. Le système circulatoire est ouvert, c’est-à-dire que le sang passe du cœur à travers les vaisseaux jusqu’à la cavité corporelle.

Ici, le sang lave les différents organes du cancer, leur fournit de l'oxygène et des nutriments et leur absorbe du dioxyde de carbone. Ensuite, le sang pénètre dans les branchies, et d'elles dans le coeur.

Système excréteur

Le système excréteur d'écrevisses (Fig. 69B) est constitué d'une paire de glandes vertes situées dans la tête du corps. Ils s’ouvrent vers la base des longues antennes. A travers eux, les produits finaux de l'activité vitale sont éliminés du corps. Ces glandes sont formées à partir du reste de la cavité secondaire.

Système nerveux

Le système nerveux du cancer (Fig. 69A) est très similaire à celui du ver de terre: il existe un anneau nerveux pharyngé et cinq paires de ganglions formant la chaîne nerveuse abdominale et les nerfs.

Organes de sens

Corps de la vue du cancer - une paire d'yeux complexes sur des tiges mobiles; organes de l'odorat - antennes courtes; organes de contact - longues antennes; organes d'équilibre - statocytes.

Reproduction et développement

La reproduction dans le cancer est sexuelle. Écrevisse dioïque, fertilisation interne. Matériel du site http://doklad-referat.ru

La ponte a lieu en hiver. Des œufs, en quantité de 60 à 200 pièces, sont collés aux jambes abdominales de la femme. Leur développement dure plusieurs mois, de jeunes crustacés apparaissent au printemps. Au début, ils continuent à tenir les jambes abdominales de la femme, puis passent à la vie autonome. Pour les écrevisses, le développement direct est caractéristique lorsqu'un animal microscopique, presque formé et ressemblant à un adulte, apparaît à partir de l'œuf. La mue se produit chez les jeunes crustacés plusieurs fois par an et, depuis la troisième année de vie, deux fois chez les hommes et une fois par an chez les femmes. Pendant la mue, lorsque la vieille couverture chitineuse est jetée, la couverture extérieure est molle et le cancer est non seulement sans défense, mais il ne peut ni attraper ni mâcher la proie. Par conséquent, jusqu'à ce qu'une nouvelle coquille chitineuse soit guérie, ce qui prend 8 à 10 jours, le cancer est toujours à l'abri. Les écrevisses vivent jusqu'à 20 ans.

Des représentants

Deux espèces d’écrevisses habitent le territoire de la Russie: les orteils larges (à l’ouest) et les orteils étroits (à l’est de la partie européenne et en Sibérie occidentale).

Position dans la taxonomie (classification)

Les écrevisses sont du type Arthropodes, un sous-type de crustacés et l’ordre Decapods. Le groupe comprend également des crevettes, des crabes, des homards et des homards vivant dans les mers. Mais parmi eux, il y a de l'eau douce.

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Ecrevisse (style de vie et structure externe)

Comment déterminer si un arthropode appartient à la classe des crustacés? S'il vit dans l'eau ou dans des endroits humides, qu'il possède deux paires d'antennes et les organes respiratoires des branchies et que la couverture chitineuse est saturée de carbonate de calcium, vous pouvez être sûr qu'il s'agit d'un crustacé. L'écrevisse est un représentant typique de cette classe. À son exemple, nous nous familiariserons avec les particularités de la vie et de la structure des crustacés.

Les écrevisses (fig. 20.1) vivent dans des étendues d'eau douce et propres. C'est l'un des plus grands invertébrés d'eau douce, mesurant jusqu'à 15 cm de long. Des écrevisses capturent des visons le long des rives d'un réservoir, sous des cailloux, racines de plantes côtières, où ils se cachent pendant la journée. Au crépuscule, les crabes quittent leur refuge et partent à la recherche de nourriture. Gardant de puissantes griffes prêtes en cas de rencontre avec une proie, le cancer se déplace le long du fond à l'aide de cinq paires de jambes qui marchent. Il déplace constamment sa longue moustache, explorant l'environnement. Le principal aliment du cancer est constitué d’algues et de pousses de plantes aquatiques, mais il adore les petits animaux et la viande pourrie. L'odeur de ces mets délicats qu'il reconnaît sans équivoque.

Il suffit qu’un cancer ressente le danger alors qu’il commence à reculer rapidement en poussant avec des griffes. Fortement plié sous son abdomen segmenté (extrémité postérieure du corps, parfois appelée à tort queue), il fait plusieurs mouvements vigoureux et nage à l’arrière.

En hiver, les écrevisses migrent vers les visons situés en profondeur. En eux, les animaux sont sauvés du froid. A cette époque, la progéniture des écrevisses apparaît.

Structure externe du cancer. Son corps noir verdâtre (Fig. 20.2) est constitué de deux parties: la partie antérieure - le céphalothorax (tête et thorax accrétés) et la partie postérieure - l'abdomen. La couverture chitineuse du cancer est durable, mais légère. Les sels de calcium avec lesquels il est saturé, le transforment en une coque dure. Ceci est un dispositif de protection et le squelette externe de l'animal. Il n’ya pas de peau ni de muscle dans le cancer, des faisceaux de muscles sont attachés directement à la coquille. Ces muscles mettent en mouvement certaines parties du corps.

Prenons le cancer du dos (Fig. 20.2, côté gauche). La carapace qui entoure la partie dorsale et les côtés de son céphalothorax est appelée la carapace. Une paire de courtes et une longue antennes à l'extrémité antérieure du céphalothorax sont des organes du toucher et de l'odorat. Derrière eux, il y a des yeux sur deux tiges courtes. Ces tiges sont mobiles, peuvent être tirées à l’intérieur et à l’extérieur, de sorte que le cancer détecte un danger ou une proie de n’importe quel côté. Matériel du site http://worldofschool.ru

La section arrière - le ventre - comprend sept segments. Le dernier segment de l'abdomen est plat, à côté de lui sont deux paires de plaques larges et minces. Ensemble, ils forment une nageoire caudale. Avec cela, le cancer flotte, recule.

Pour examiner tous les membres du cancer, tournez le ventre (Fig. 20.2, à droite). À l'avant des céphalothores, on voit des mâchoires mobiles courtes (une paire supérieure et deux paires inférieures) et, derrière elles, trois paires de maxillaires courts. Les mâchoires et les jambes sont des membres modifiés, ils forment l'appareil buccal. Derrière l'appareil buccal, la première paire de jambes qui marchent avec de puissantes griffes est placée sur le céphalothorax. En outre, il y a quatre paires de jambes minces qui marchent, avec leur aide, l'animal se déplace le long du fond, généralement la tête la première.

Le ventre du cancer comporte des membres: la femme a quatre paires de pattes courtes et le mâle, cinq paires. Avec leur aide, les écrevisses nagent et les femelles en ont également besoin pour porter leurs œufs.

http://worldofschool.ru/biologiya/stati/zoologiya/tip-chlenistonogie/rechnoj-rak-obraz-zhizni-i-vneshnee-stroenie

Tout sur l'écrevisse: son mode de vie, sa capture et sa reproduction

Ces petits parents de homards sont des représentants du monde antique, puisqu'ils sont apparus à l'époque jurassique. De leur nom, il devient clair qu'ils occupent des rivières et des ruisseaux. Ils sont également fouillés dans les lacs, les ruisseaux, les étangs, les estuaires et même les marais.

Apparence

L'écrevisse est le plus haut cancer, une escouade de décapodes, qui combinait des écrevisses très bien organisées, ainsi que des crabes et des crevettes. Dans tous les représentants de cet ordre, le corps est constitué d'un nombre constant de segments: la tête contient 4, les segments thoraciques 8 et les segments abdominaux 6.

Si vous examinez le cancer, vous remarquerez facilement que son corps est composé de deux parties: le céphalothorax (la partie fusionnée de la tête et les segments pectoraux, la couture de l'épissure est clairement visible de l'arrière) et l'abdomen segmenté se terminant par une large queue. Les céphalothoracis sont cachés sous l'enveloppe dure de la chitine - un polysaccharide - et sont en outre recouverts de carbonate de calcium, ce qui en augmente la résistance.

La coquille est le squelette d'un crustacé. Il remplit une fonction protectrice, les organes internes du cancer sont cachés de manière fiable et les muscles de l'arthropode y sont également attachés. Sur sa tête, il y a deux paires d'antennes ou antennes, couvertes de soies et ayant une très grande longueur, ainsi le nom "antennes" convient mieux à cet organe. Ils remplissent des fonctions d'odorat et de toucher, de sorte que les écrevisses sans eux ne sont nulle part. De plus, à leur base se trouvent les organes de l'équilibre. La deuxième paire d’antennes a une longueur inférieure à la première et n’est nécessaire que pour le toucher.

Il y a une pointe acérée sur le devant de la céphalothore, sur ses côtés, des yeux noirs et bombés dans les creux. Ils sont situés sur de longues tiges mobiles, de sorte que le cancer puisse les retourner dans toutes les directions. Cela aide l'animal à bien voir l'espace qui l'entoure. L'œil a une structure de facettes complexe, c'est-à-dire qu'il se compose d'un grand nombre d'yeux de petite taille (jusqu'à 3 000).

Les griffes sont attachées à la poitrine - ce sont les membres antérieurs. Avec eux, il se défend des ennemis, attrape et tient la victime et les laisse entrer pendant la période de fécondation de la femelle, afin de la retenir et de la tourner. De là, il devient clair que la romance dans les relations sexuelles est étrangère aux écrevisses.

L'animal utilise quatre paires de longues pattes pour se déplacer. En outre, il a de petites jambes, situées à l'intérieur de l'abdomen et appelées abdominales. Ils jouent un rôle important en aidant les écrevisses à respirer. Les représentants des arthropodes ajustent l’eau saturée d’oxygène aux branchies. Ils sont recouverts d'une fine coque et situés sous le panneau céphalique, ce dernier leur crée une cavité.

Les cancers doivent constamment travailler avec leurs pieds et pomper de l'eau fraîche dans la cavité. Le cancer de la femme a toujours une paire de jambes miniatures à deux jambes, sur lesquelles elle porte des œufs avec des crustacés en développement.

La dernière paire de membres est une jambe à queue plate. En tandem avec un telson épaissi (c'est le dernier segment de l'abdomen), ils jouent un rôle important en natation. Grâce à eux, le cancer a la capacité de faire une «jambe» rapide en arrière. Ayant peur, le cancer quitte instantanément le lieu du danger, faisant des mouvements verticaux aigus avec la queue, la ratissant sous elle-même.

La cavité buccale n'a pas de structure moins complexe chez les arthropodes. Il a 3 paires de mâchoires. Chacune d'entre elles a une tâche spécifique - l'une coupe les aliments, les deux autres fonctionnent comme des centres de tri. Ils trient les morceaux de nourriture et les mettent dans leur bouche.

Le dimorphisme sexuel, c'est-à-dire la différence anatomique entre les femelles et les mâles de la même espèce, est présent chez ces arthropodes, bien qu'il ne soit pas prononcé.

Homme et femme - qui est devant nous?

La femme cancéreuse est beaucoup plus petite que le mâle, elle est plus miniature et gracieuse par rapport au mâle. La même chose peut être dite à propos de la taille de ses griffes - elles sont de taille plus modeste. Son ventre est sensiblement plus large que la première partie du corps - le céphalothorax, alors, comme chez le mâle, il est déjà le sien. L’état de deux paires de jambes abdominales constitue une caractéristique distinctive. Dans la moitié femelle des écrevisses, elles sont sous-développées, les mâles sont bien développés.

Leur couleur dépend de l'habitat, de la composition de l'eau. La couleur de l'écrevisse se confond avec le fond du réservoir et se "dissout" entre les pierres et les chicots. Par conséquent, ils sont généralement de couleur brune, brune avec une teinte verdâtre ou bleuâtre.

En longueur, ils atteignent 6-30 cm, mais combien de temps ils vivent, il n’existe toujours pas de réponse exacte à cette question. Les spécialistes ne peuvent pas décider de leur espérance de vie. Certains pensent que les écrevisses peuvent vivre jusqu'à 10 ans, d'autres leur accordent une durée de vie beaucoup plus longue, puisqu'ils parlent d'une durée de vie de 20 ans.

Zone

Certaines écrevisses préfèrent l'eau douce, d'autres ont besoin de saumure. De nombreux représentants de ces crustacés vivent dans une eau cristalline. Par conséquent, si des écrevisses étaient trouvées dans le réservoir, alors nous pouvons sans risque supposer que tout est en ordre avec la situation écologique de cet endroit. Mais les espèces à doigts étroits, qui sont moins fastidieuses que leurs semblables à la pollution, peuplent parfois les eaux de mauvaise qualité, ce qui induit la personne en erreur.

Les cancers nécessitent une concentration adéquate d'oxygène dans l'eau et la chaux. Avec le manque d’oxygène, ils meurent et avec un manque de chaux, leur croissance ralentit. Ils préfèrent un fond sans légères ou avec un petit contenu.

La température de l'eau influe sur leurs moyens de subsistance, ce qui est compréhensible: plus l'eau est chaude, moins elle peut contenir d'oxygène dissous, donc la concentration de gaz diminue.

Ils s'installent à une profondeur de 1,5 à 3 mètres, près de la côte, où ils creusent leurs visons. Les écrevisses de la même espèce vivent généralement dans le réservoir, mais il existe rarement des exceptions lorsque des représentants de différentes espèces coexistent dans le lac.

Il existe 4 types d'écrevisses:

1. Espèce en voie de disparition - cancer des graisses, son nombre est si faible qu’elle est aujourd’hui sur le point de disparaître. Ils vivent dans les eaux adjacentes de la mer Noire, de la mer Caspienne et de la mer d'Azov dans des eaux saumâtres et propres. Ne peut pas supporter une forte augmentation de la température de l'eau. Il ne devrait pas dépasser 22–26 ° C. Il atteint 10 cm de long et son corps est de couleur vert brunâtre. Pinceaux émoussés, légèrement fourchus.
   Un cancer à la peau épaisse se caractérise par un creux net sur la partie fixe de la griffe, limité aux tubercules en forme de cône. Ne vit pas dans des endroits pollués.
2. L'espèce aux doigts larges se retrouve dans de nombreuses masses d'eau douce et propre de la partie européenne du pays. Ils peuvent être trouvés dans n'importe quel bassin où l'eau chauffe jusqu'à 22 ° C pendant les mois d'été. De longueur, ce brun olive ou brun avec une teinte bleuâtre représentative peut atteindre 20 cm. Ses griffes sont courtes et larges. Dans les réservoirs avec de l'eau sale n'est pas trouvé. Ces dernières années, sa population est réduite, elle est protégée.
3. L'écrevisse se sent bien dans les eaux douces et saumâtres, vit dans les régions de la mer Noire et de la mer Caspienne, dans les rivières à faible débit, dans les étendues d'eau des basses terres. La longueur de son corps atteint 16-18 cm et des spécimens de trente centimètres sont capturés. La coquille chitineuse est colorée en brun - du clair au foncé. Les griffes sont fortement allongées - étroites et longues. Il est plus résistant à la pollution et peut donc habiter des plans d'eau pollués.
4. Le cancer de signalisation américain s'est propagé dans de nombreuses eaux d'Europe, déplaçant d'autres espèces. Il a été introduit dans les pays européens après une diminution de la population d'écrevisses locales en raison de la "peste des crustacés". Si nous parlons de la Russie, son apparence n’a été enregistrée que dans la région de Kaliningrad.

Type de cancer répandu

Cancer de signalisation américain

En apparence, "américain" est semblable au représentant aux yeux écarquillés des crustacés. Une caractéristique est la tache blanche ou bleu-vert, située sur l’articulation de la griffe. Il atteint une longueur de 6 à 9 cm, bien que certains individus puissent atteindre 18 cm et sont de couleur marron avec une teinte rouge ou bleue. Il est résistant à la peste des cancers, une maladie mycotique qui fait mourir en masse les écrevisses de rivière, mais est porteur d'infection.

Pouvoir

Les écrevisses d'eau douce sont omnivores et leur régime alimentaire est varié - il contient à la fois des plantes et des animaux. La majeure partie de la saison dans leur menu est dominée par des aliments d'origine végétale. Les algues et les tiges de nénuphars, prêle, rdesta, élodée et sarrasin d’eau tombent au goût des plantes. En hiver, ils mangent les feuilles mortes.

Mais pour un développement normal, ils ont besoin de nourriture d'origine animale. Ils adorent manger des escargots, des vers, du plancton, des larves et des puces d'eau. Ils ne dédaignent pas les charognes, mangent des oiseaux et des animaux morts au fond du réservoir, ils chassent des poissons malades, c'est-à-dire qu'ils sont en quelque sorte des préposés aux soins de l'écosystème aquatique.

Les cancers ne tuent pas leurs proies, ne leur injectez pas de poison pour les paralyser. Ils sont comme de vrais chasseurs qui sortent en embuscade et saisissent instantanément la victime béante avec des griffes. En le tenant fermement, ils en mordent petit à petit un morceau, de sorte que le dîner aux écrevisses s'étire longtemps. Des spécialistes, souffrant d’une pénurie d’aliments dans un réservoir ou d’une surpopulation, ont observé des cas de cannibalisme parmi eux.

Après l'hibernation, l'accouplement et la mue, les écrevisses préfèrent les aliments d'origine animale, le reste du temps, elles se nourrissent de végétation. Cet article décrit l’alimentation des écrevisses d’aquarium et de bassin.

Mode de vie

Les écrevisses sont généralement actives dans l'obscurité ou à l'aube, mais quand le temps est nuageux, elles sortent aussi de leurs terriers. Ceci est un ermite. Chaque arthropode vit dans son propre terrier, creusé à la taille de son habitant. Cela permet d'éviter l'invasion d'invités non invités et la pénétration dans l'habitation de son parent ou de son ennemi.

Pendant la journée, ils passent leur temps dans leurs abris, fermant la crique avec des griffes. Au moment du danger, les écrevisses reculent et pénètrent profondément dans le trou, certaines atteignant 1,5 mètre de long. Partant à la recherche de nourriture, ils ne sont pas loin de chez eux, avançant lentement au fond, avançant des griffes. Si l'exploitation minière est à portée de main, ils agissent rapidement. La même réaction rapide qu'il a dans les moments de danger.

En été, le cancer vit généralement dans les zones d'eau peu profonde et, avec l'arrivée du froid, il pénètre dans les profondeurs. Les femelles hibernent séparément des mâles, car elles portent actuellement des œufs et se cachent dans leur terrier. Les crustacés mâles s'empilent à demi, rassemblant plusieurs dizaines d'individus, hivernant dans des fosses ou creusant dans du limon.

Élevage

Les mâles sont prêts pour la reproduction quand ils atteignent l'âge de 3 ans, la puberté de la femelle a un an de plus. À ce stade, les crabes atteignent une longueur de 8 cm. Parmi les individus matures, les mâles sont toujours 2 à 3 fois plus de femelles.

L'accouplement a lieu pendant la saison froide et tombe en octobre-novembre. Les dates peuvent changer en raison des conditions météorologiques ou climatiques. Le mâle ne peut fertiliser que 3-4 femelles. Si la majorité des représentants de la faune, ce processus se produit généralement par consentement mutuel, dans le cas d'appariement d'arthropodes ressemble à un acte de violence.

Déjà en septembre, les mâles deviennent très mobiles et manifestent de l'agressivité envers les individus qui les traversent. Le mâle, voyant une femelle à proximité, commence à la pourchasser et tente de l'attraper avec des griffes. C'est pourquoi les écrevisses sont beaucoup plus grosses que les femelles, car elle jettera facilement le gentilhomme maladif loin d'elle.

Si le mâle réussit à rattraper la femelle, puis la retourne sur le dos, il transfère ses spermatophores sur son abdomen. Une telle fécondation forcée se termine parfois par la mort de la femelle et le veau fécondé meurt avec elle. Par contre, le mâle dépense beaucoup d’énergie pour la chasse et ne mange pas au cours de cette période, qui attrape souvent la dernière femme qu’il mange pour soutenir sa force.

Après 2 semaines, une femelle fécondée pond des œufs qui sont attachés aux jambes abdominales. Elle a eu beaucoup de mal tout ce temps: elle protège la future progéniture des ennemis, fournit de l'oxygène aux œufs, les nettoie du limon, des algues et des moisissures. Une grande partie de la ponte périt, la femelle conservant généralement environ 60 œufs. Après 7 mois en juin-juillet, des crustacés sortent du mollet et ne mesurent que 2 mm. Ils restent sur le ventre de la mère pendant 10 à 12 jours. Puis les crustacés se baignent librement et s’installent dans un étang. À ce stade, ils atteignent une longueur de 10 mm et pèsent environ 24 g.

Moule

Comme mentionné ci-dessus, une coquille chitineuse durable protège de manière fiable le cancer des dents acérées de l'ennemi, mais empêche en revanche sa croissance. Cependant, la nature s’est occupée de résoudre ce problème et a la capacité de lâcher périodiquement complètement l’ancienne coquille. Le revêtement chitineux du cancer est actualisé, mais également la couche supérieure de la rétine des yeux et des branchies, qui fait partie du tube digestif.

Dès le premier été, chez les jeunes crustacés, la coquille change jusqu'à 7 fois, avec l'âge, le nombre de mues diminue et l'individu adulte coûte une mue par saison. Le changement de coquille ne se produit qu'en été, lorsque l'eau du lac ou de la rivière se réchauffe.

Ne pensez pas que ce processus de "renaissance" se déroule facilement et rapidement. Cela peut durer de quelques minutes à plusieurs jours. Avec une grande difficulté, l'arthropode libère d'abord les griffes, puis les jambes restantes. Souvent, lors de l’excrétion, les membres ou les antennes se détachent et le cancer dure longtemps sans eux. Au fil du temps, les pièces perdues repoussent, mais ont un aspect différent. Par conséquent, bien souvent, les animaux festonnés attrapent des animaux ayant des griffes de tailles différentes, l’un d’eux pouvant avoir une forme laide ou sous-développée.

Sous le vieux "papier de verre", une nouvelle couverture souple est déjà formée, jusqu’à durcissement. Elle nécessite environ un mois, parfois plus, jusqu’à ce que l’arthropode devienne un aliment idéal pour les poissons prédateurs et ses grands parents. Et comme il ne jette ni dans l’abri, mais dans l’espace ouvert, il doit se rendre à son lieu de résidence, où il est assis pendant 2 semaines sans nourriture, et attendre que la couverture ne sonne plus ou moins bien.

Capture et chasse aux écrevisses

Ils attrapent des écrevisses toute l'année, refusent de les chasser pendant la période de mue, car le goût de la viande se dégrade. Mais cette règle est valable dans les régions où elle est assez courante.

Dans certaines zones où la population d'arthropodes est sur le point de disparaître, la pêche est totalement interdite, par exemple dans la région de Moscou ou n'est autorisée que pendant une certaine période, comme dans la région de Koursk. Il est généralement interdit de capturer des écrevisses pendant la fécondation et la gestation par les femelles.

Pour aller à la pêche, vous devez savoir quelle taille et combien d'écrevisses vous pouvez attraper. Lors de la capture d'arthropodes plus petits peuvent faire face à une sanction administrative. La taille commerciale de l'écrevisse, chaque région fixe son propre, mais il est généralement de 9-10 cm.

Comment attraper?

Il y a 5 façons principales d'attraper des écrevisses:

1. Pêche à la main. C'est la manière la plus primitive. Le chasseur d'écrevisses doit rester silencieux tout en se déplaçant avec précaution le long de la rivière et regarder sous chaque pierre, accroc, tronc tombé. Dès que le cancer est détecté, ils le saisissent immédiatement et le retirent.
2. Sur la chaussure La méthode a été inventée il y a longtemps, mais elle est moins efficace. Vieille chaussure, il vaut mieux la prendre grande, la remplir d'appâts et la jeter par le bas. De temps en temps c'est vérifié.
3. Avec plongée. Certains gommages pratiquent la chasse sous-marine. Cette méthode est assez rare, sinon exotique.
4. Sur la tige du cancer. Une canne à pêche a un appareil simple. À un bâton avec une extrémité pointue, qui est collée dans le sol, ils attachent une ligne de pêche et un appât à son extrémité. Comme appât, utilisez du poisson frais ou une grenouille. Les appâts sont placés dans un bas de nylon et une pincée de vers de vase est ajoutée. Et pour rendre l'odeur plus forte, le poisson devrait être "aplati". Accrochée à la "victime" du cancer, elle peut être vue par le mouvement du bâton, de la ligne de pêche ou par la sensation sur les cannes qui poussent, doucement tirée. Cependant, à tout moment, la prise peut être cassée.
5. Avec l'aide de la fissuration. Les rakolovki ont différents modèles de type ouvert ou fermé et vous permettent d'attraper plusieurs morceaux d'écrevisses à la fois. Ils sont remplis d'appâts et abaissés au fond du réservoir. Toutes les 20 minutes, ils sont levés et vérifiés, tirant la prise, la rakolovka est renvoyée au fond. Il est plus pratique d'utiliser des constructions fermées, car il est difficile pour les cancers de s'en sortir.

Les deux dernières méthodes sont considérées comme plus sportives.

Quand attraper?

Mieux encore, les écrevisses sont capturées à l'automne, lorsque l'eau devient froide et que la journée est raccourcie. Par conséquent, le temps pour la chasse augmente, car elles sont capturées dans l'obscurité ou tôt à l'aube. Des bassins d'écoulement à fond argileux ou rocheux sont sélectionnés, sur les rives desquels poussent des roseaux, des quenouilles ou des roseaux.

Comment et quand attraper des écrevisses est décrit dans cet article.

Composition chimique du cancer

Ils attrapent le cancer pour une viande savoureuse, saine et tendre. La part du lion qui en provient représente 82% des protéines, 12% des lipides et 6% des glucides. 100 g de la partie comestible ne représente que 76 kcal.

Il existe de nombreuses vitamines différentes dans la viande: presque tous les représentants du groupe B, liposolubles - A et E, les acides nicotinique et ascorbique. La composition minérale est également diverse - potassium, phosphore, sodium, soufre, calcium, magnésium, iode et fer.

Les avantages de la viande cancéreuse sont dus au fait que ses vitamines et ses minéraux sont équilibrés. Une faible teneur en calories et une grande quantité de protéines faciles à digérer le rendent indispensable à la nutrition. Ainsi que des experts conseillent de l'utiliser pour les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires et du foie, avec des troubles du système nerveux et de la circulation sanguine. Cependant, les écrevisses sont des allergènes puissants, en cas d'intolérance du produit, il est immédiatement abandonné.

Application de cuisson

La chair d'écrevisses délicate et nourrissante ne pouvait ignorer le cuisinier. Et bien que sur 1 kg d'écrevisses, seulement 150 g de viande soient produits, le nombre de recettes exquises est énorme. Ils sont ajoutés aux salades et aux soupes, cuits, bouillis, cuits au four avec du parmesan, juste frits dans du beurre. La viande va aux accompagnements avec des fruits de mer, elle est faite à partir de aspic.

La valeur des écrevisses pour l'environnement

Les avantages des écrevisses pour l'écosystème ne peuvent pas être notés. Ils ne permettent pas la décomposition de la charogne et des matières organiques au fond, empêchant ainsi le développement de microorganismes pathogènes. D'autre part, certains experts estiment que la consommation de caviar de poisson a un impact négatif sur la population de cette dernière, bien que cela ne soit pas prouvé par les faits et qu'il soit plus pertinent pour les hypothèses.

Élevage

L'élevage des écrevisses est largement pratiqué dans le monde entier. Chaque pays a sa propre technologie pour la croissance des arthropodes, mais ils suivent tous les règles:

• fond des réservoirs avec une petite quantité de boue;
• la disponibilité d'eau douce propre et riche en oxygène;
• respect de la température;
• composition de l'eau

L'une des méthodes d'élevage les plus économiques est considérée comme un étang. Cela consiste en ce qu'ils aménagent plusieurs étangs (généralement de 3 à 4 morceaux) dans lesquels ils font pousser des crustacés.

Avec un grand désir d'écrevisses peuvent être cultivés à la maison - dans un aquarium. L'essentiel est de trouver des femmes avec du caviar, qui est attaché à leur abdomen. Ils sont libérés dans l'eau et les œufs sont incubés, il est nécessaire de surveiller la circulation de l'eau et l'aération de l'eau.

Advance devrait s'occuper de la base de nourriture. Ils nourrissent les crustacés lorsque l'eau est chauffée à plus de 7 ° C, bouillie ou fraîche, en la plaçant sur des plateaux spéciaux.

Les petits crustacés, qui ont disparu pour la deuxième fois, sont transférés dans l’étang utérin, puis dans un autre ou laissés dans l’étang, à condition qu’il soit adapté à l’hivernage. Les cancers d'un an sont libérés dans le bassin d'alimentation, il est donc nécessaire de réduire la densité d'atterrissage. De taille commerciale, ils atteignent la 2ème ou 3ème année.

Garde écrevisse

Dans l'environnement naturel, en raison de la dégradation de l'environnement, de la pollution générale des masses d'eau et de la pêche illimitée, leur nombre diminue chaque année. Des écrevisses au bord de l'extinction, il existe une espèce grasse, à la population à dents larges. Ils sont répertoriés dans le livre rouge et leur pêche est strictement interdite.

Faits intéressants

Il y a plusieurs faits intéressants sur les écrevisses que vous devriez savoir:

• les écrevisses ont le sang bleu;
• dans la vraie recette de salade «Olivier», un des ingrédients était des écrevisses bouillies, en quantité de 25 morceaux;
• Il est interdit aux juifs de manger des écrevisses, car elles sont considérées comme des aliments «non casher»;
• à l'ébullition, tous les pigments responsables de la couleur du cancer se séparent, à l'exception des caroténoïdes. C'est pourquoi, après le traitement thermique, ils deviennent rouges;
• On croyait autrefois que ces arthropodes étaient insensibles à la douleur, des experts ont montré que ce n’était pas vrai, faire cuire des êtres vivants dans des écrevisses les condamne à une mort douloureuse;
• La plus grande écrevisse pêchée sur l'île de Tasmanie, sa longueur est de 60 cm.

En conclusion, il convient de noter que la chair des écrevisses est riche en oligo-éléments, qui ont un effet positif sur le corps humain dans son ensemble. Cependant, ce n’est pas seulement sain, mais aussi savoureux. C'est pourquoi l'écrevisse est l'un des représentants les plus populaires des arthropodes.

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Écrevisse

Les arthropodes sont des animaux invertébrés recouverts de chitine dense, composés d'anneaux individuels et de membres articulés.

Les crustacés sont des arthropodes aquatiques dont les organes respiratoires sont les branchies.

Habitat, en particulier la structure et la vie.

Les écrevisses vivent dans des eaux douces et propres - rivières, ruisseaux et lacs. Pendant la journée, les écrevisses se cachent sous les cailloux ou dans des trous creusés au fond ou au large des côtes sous les racines des arbres. La nuit, ils rampent hors de leurs abris à la recherche de nourriture. Les écrevisses sont omnivores. Ils se nourrissent de plantes et d'animaux et peuvent manger à la fois des proies vivantes et mortes. L'odeur des écrevisses est ressentie à grande distance, surtout si les cadavres de grenouilles, de poissons et d'autres animaux ont commencé à se décomposer.

Les écrevisses, comme tous les arthropodes, ont une couverture dure, à base de matière organique - la chitine. Cette couverture chitineuse légère mais dure protège les parties molles du corps de l'animal. En outre, il sert de squelette externe, car les muscles y sont attachés de l'intérieur. Manteaux durs de couleur marron verdâtre. Cette coloration protectrice le rend invisible contre un fond sombre. Les colorants de la peau pendant le cancer en ébullition sont détruits et changent de couleur - le cancer devient rouge.

Le corps du cancer est divisé en deux sections: le céphalothorax massif et l’abdomen segmenté plus plat 43.

Le cephalothora est composé de deux parties: la partie antérieure (tête) et la partie postérieure (thoracique), fusionnées en permanence. Dans les lieux d'accrétion, un sillon incurvé est visible - une couture. La section de la tête présente une pointe pointue à l'avant. Sur les côtés de la pointe des cavités sont assis sur les tiges mobiles de l'œil, et deux paires d'antennes fines et très mobiles s'étendent en avant: certaines sont courtes, d'autres sont longues. Ce sont des organes de contact et d'odeur.

Sur les côtés de la bouche, il y a des membres modifiés - ce sont les organes de la bouche. La paire avant s'appelle les mâchoires supérieures, les deuxième et troisième - les inférieures.

Le thorax est formé de 8 segments portant 8 paires de membres thoraciques. Les 3 premières paires, appelées mâchoires maxillaires, saisissent des aliments et les nourrissent dans la bouche. Viennent ensuite 5 paires de membres thoraciques à un seul pied, dont la première paire est constituée de griffes, les 4 paires restantes sont des jambes qui marchent. Les branchies des écrevisses sont situées dans le céphalothorax dans des chambres spéciales pour les branchies, délimitées du milieu extérieur par le bouclier céphalothoracique et des organes internes par le tégument.

L'abdomen, composé de 7 segments, comporte 5 paires de petits membres à deux jambes qui servent à la natation. La sixième paire de jambes abdominales et le septième segment abdominal forment la nageoire caudale.

Le cancer est un animal de fond. Normalement, il avance le long des jambes en marchant le long du bas. Mais il est nécessaire de lui faire peur, car il fait une forte nageoire caudale sous lui et flotte rapidement en arrière (en arrière).

En ce qui concerne les écrevisses, les femelles sont différentes des mâles. Chez les femmes, les segments de l'abdomen sont nettement plus larges que ceux du céphalothorax. Les mâles ont un bonnet de ventre. À la fin de l'hiver, la femelle jette des œufs qui sont attachés aux pattes de l'abdomen. Ici les oeufs et se développent. Au début de l'été, des ratches en sortent. Les 10-12 premiers jours de leur vie, ils restent sous le ventre de la femelle, puis passent à une existence indépendante.

La couverture chitineuse est très faiblement étirée et la croissance des jeunes écrevisses est inégale. Périodiquement, la vieille couverture devient à l'étroit pour un animal en croissance. Il traîne derrière le corps et forme une nouvelle couverture. Il y a une mue: la vieille couverture éclate et il en sort un cancer recouvert de chitine douce et incolore. Le cancer se développe rapidement et la chitine est imbibée de chaux et durcit. Puis la croissance s'arrête avant la nouvelle mue.

1. Quelle est la signification de la couverture chitineuse?
2. Selon le dessin, les sections du corps du cancer et leurs principaux organes.
3. Quelle est l'importance de la mue dans la vie des arthropodes?
4. Divisez le texte du § 23 en plusieurs parties et intitulez-les.

Démembrer le squelette chitineux des écrevisses. Collez les céphalothoras, les segments de l’abdomen et la nageoire caudale sur un morceau de carton. De chaque côté, collez dans le bon ordre les membres de la bouche, de la poitrine et de l’abdomen et marquez toutes les parties du squelette que vous connaissez.

Biologie: Animaux: Manuel. pour 7 cl. n semaine / B. E. Bykhovsky, E. V. Kozlova, A. S. Monchadsky et autres; Sous ed. M.A. Kozlov. - 23 e éd. - M.: Education, 2003. - 256 p.: Ill.

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Biologie

Les écrevisses sont des représentants typiques des crustacés supérieurs. Ils vivent dans des étendues d'eau douce, sont actifs la nuit, cachés sous l'eau, dans les terriers, sous les chicots, etc. Pendant le jour, ils se nourrissent principalement de plantes, mais ils mangent également des crustacés, des vers, d'autres petits animaux ainsi que des charognes d'animaux plus grands. Ainsi, les écrevisses sont omnivores.

La longueur du corps peut atteindre 15-20 cm.

Le corps de l'écrevisse est constitué d'un céphalothorax et de l'abdomen. La tête et la poitrine se développent ensemble, sur le côté dorsal une ligne de fusion caractéristique est visible.

Les écrevisses ont cinq paires de jambes qui marchent. Parmi ceux-ci, la première paire est transformée en griffes, avec lesquelles l'animal se défend et attaque, et ne participe pas à la marche. Les quatre autres paires de cancer marchent au fond. Cependant, en plus des membres qui marchent, il en existe d’autres transformés en divers «dispositifs» remplissant différentes fonctions. Ce sont deux paires d'antennes (antennes et antennes), trois paires de mâchoires (une supérieure et deux inférieures), trois paires de mâchoires maxillaires (elles alimentent la bouche). Sur des segments de l'abdomen, il y a des paires de petites jambes à deux jambes. Chez les femelles, des œufs avec des crustacés en développement sont conservés. Sur le dernier segment de l'abdomen, les membres sont modifiés dans la nageoire caudale. Le cancer apeuré nage rapidement en arrière, claquant brusquement avec une nageoire sous lui.

Le corps des écrevisses est recouvert d'une coquille chitineuse, imprégnée pour une plus grande résistance au carbonate de calcium. Il remplit les fonctions du squelette - protège les organes internes, constitue le support et le lieu de fixation des muscles striés.

La couverture chitineuse durable nuit à la croissance, aussi l'animal jette-t-il périodiquement (environ deux fois par an, les jeunes crustacés muent plus souvent). En même temps, la vieille coquille se détache du corps et est déchargée, et la nouvelle qui se forme ne se solidifie pas avant un certain temps. Pendant cette période, les écrevisses se développent.

L'estomac de l'écrevisse se compose de deux sections. Le premier est la mastication, où les aliments sont broyés par des dents chitineuses, le second est la section de filtrage, où les plus petites particules d'aliments sont filtrées dans l'intestin moyen et les plus grosses sont renvoyées à la première section. Dans l'intestin moyen, les canaux du foie s'ouvrent, ce qui secrète un secret qui digère les aliments. Les nutriments qui en résultent sont absorbés par l'intestin et le foie. Les résidus non digérés passent dans l'intestin postérieur et sont éliminés par l'anus situé à l'extrémité de l'abdomen.

La respiration est réalisée par les branchies, qui sont des excroissances des extrémités et sont situées sur les côtés sous la puissante armure céphalothoracique. Les branchies ont un réseau bien développé de petits vaisseaux sanguins, ce qui contribue à un échange de gaz plus efficace.

Système circulatoire d'écrevisse, comme tous les arthropodes, débloqué. Sur le côté dorsal, il y a un cœur sacculé qui aspire l'hémolymphe des cavités du corps et le pousse dans une multitude d'artères dirigées différemment, à partir desquelles le sang est à nouveau versé dans les lacunes (cavités étroites) du corps. En traversant les lacunes, l'hémolymphe fournit de l'oxygène et des nutriments aux cellules du corps, après quoi il se rassemble sur le côté ventral, traverse les branchies, où il est à nouveau saturé en oxygène, puis pénètre dans le cœur.

Système excréteur d'écrevisses représentés par une paire de soi-disant glandes vertes, dont les canaux s’ouvrent autour de la base des longues antennes. En eux, les produits de désintégration sont filtrés du sang. Les glandes vertes sont des métanéfridies modifiées. La poche de chaque glande est un résidu de coelome.

Système nerveux d'écrevisses comprend les ganglions épipharyngés et sous-pharyngés, entre lesquels se forme l'anneau péripharyngé, et la chaîne nerveuse abdominale, à partir des nœuds dont les nerfs s'étendent.

Organes de sens représenté par une paire d'yeux à facettes situés sur des tiges mobiles, les organes du toucher et de l'odorat, situés sur les antennes, les organes de l'équilibre situés à la base des antennes.

Les écrevisses de rivière sont des animaux dioïques. Il existe un dimorphisme sexuel, les femmes sont légèrement différentes des hommes, leur abdomen est plus large et il comporte 4 paires de jambes à deux jambes plutôt que 5 (comme les hommes). La fertilisation est interne. La femelle pond des œufs (œufs) à l'automne ou au début de l'hiver. Ils restent attachés à ses jambes abdominales. En été, de petits crustacés en sortent, qui restent sous le ventre de la femelle pendant quelque temps. Ainsi, le développement des écrevisses est direct.

http://biology.su/zoology/astacus-astacus