Le pomelo est un fruit exotique pour nos latitudes. Ce fruit appartient à la famille des agrumes. La patrie d’un tel fruit est la Chine. Aujourd'hui, le pomelo arrive aux comptoirs de nos supermarchés de tous les pays asiatiques. Le produit comporte plusieurs variétés d'aspect et de goût différents. Certains pensent que le pomelo est une variété de pamplemousse. Tout est complètement le contraire. C’est l’une des variétés de pomelo qui a été cultivée qui est beaucoup plus petite que cela. Pour que l'organisme puisse tirer le maximum d'avantages de l'utilisation du pomelo, il est important d'acheter des fruits mûrs. Mais comment choisir le bon pomelo?

Caractéristiques externes

Tout d'abord, lors du choix, nous portons toujours une attention particulière à l'apparence d'un produit particulier. Pour commencer, il est utile de dire que le balai peut avoir une couleur différente. Dans nos magasins, en fonction de la variété, il existe de telles couleurs de fruits:

Donc, ne pensez pas que le fruit vert est faux, pas mûri. Quant à sa taille, ils sont assez impressionnants. Le fruit mûr moyen atteint 30 cm de diamètre. En poids, un tel pomelo pèsera jusqu'à 1 kg. Mais, il y a des représentants et beaucoup plus grands. Ainsi, chez nous en Chine, il y a des fruits pesant jusqu'à 10 kg. En règle générale, ces balais ne nous sont pas importés.

Lors du choix d'un pomelo, une attention particulière doit être portée à la peau. Il devrait toujours être épais, élastique, dense. Si vous remarquez des bosselures, de la douceur, vous ne devriez pas choisir un tel fruit. La pelure de pomelo mûr a toujours un éclat naturel. La couleur de la peau doit être exceptionnellement uniforme. Une petite rougeur de certaines zones de fruits orange est autorisée. Il est préférable de manger un tel pomelo dans les prochains jours, ne stockez pas pendant une longue période.

Si à la surface de la peau vous avez remarqué de petites taches marron, vous n'avez pas besoin de choisir un tel agrume. Cela peut indiquer la présence de nitrates dans celui-ci. En outre, ces points indiquent le non-respect des règles de stockage et de transport des agrumes exotiques. Certains propriétaires de supermarchés tentent de présenter le produit en le frottant avec des solutions spéciales. Cela aide à cacher certaines imperfections. Lors du choix d’un tel agrume, vous remarquerez toujours ce fait: il sera collant et le lustre n’est pas naturel.

Il y a un secret pour choisir le bon pomelo mûr. Donc, vous devez pousser légèrement le haut du fruit. S'il est légèrement mou, mais toujours élastique, c'est un fruit à parfaite maturité. Ce fruit aura un goût sucré et agréable. En outre, il convient de noter que la peau d'un bon agrume mûr aura une saveur légèrement acidulée. Toute croissance sur le bon agrume devrait être absente.

La qualité de la pulpe de pomelo mûr

En choisissant déjà un pomelo, il est également possible de déterminer sa qualité par la pulpe du produit. Ainsi, lors de la coupe d'agrumes, il devrait y avoir un film suffisamment dense entre la peau et la pulpe du fruit. Une telle partition devrait être blanche ou légèrement jaune. La forme des agrumes elle-même est essentiellement ronde. Différence de pomelo d'orange ou de pamplemousse, sont des fibres de pulpe prononcées. Le nombre de graines dans la pulpe dépend entièrement de la variété d'agrumes.

Compte tenu de la couleur de la pâte, la qualité joue ici aussi un rôle important. Ainsi, les agrumes orange ont toujours une chair orange vif, presque rouge. Selon les caractéristiques de couleur, il coïncide pleinement avec les fruits du pamplemousse. Si le pomelo est jaune ou vert, la chair aura également une teinte jaune pâle. Si vous trouvez des taches sombres, des teintes ternes, il est préférable de ne pas utiliser un tel pomelo. Cela peut indiquer le début du processus de décomposition. Extérieurement, il peut être caché sous un emballage spécial.

Bon agrumes mûrs est assez difficile à peler. Mais, après avoir fait cela, les tranches d'agrumes doivent être séparés très facilement. Dans le même temps, ils restent fermes et élastiques. Inadmissible est une douceur excessive, une sécrétion excessive de jus. En règle générale, avec un balai correctement sélectionné uniquement sur les caractéristiques externes, la chair reste élastique, juteuse, avec une couleur vive. Il convient de noter certaines caractéristiques du stockage du produit.

Ainsi, le pomelo n'est pas sujet au gel. À des températures trop basses, pratiquement toutes les propriétés utiles sont perdues. Mais vous pouvez le conserver. Dans le monde de la cuisine, on fabrique des marmelades, des confitures et des conserves à partir de la peau et de la pulpe de pomelo. Il est à noter que les fruits mûrs peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 mois. Mais dès que vous le nettoyez, il commence à sécher. Mangez ce besoin d'agrumes dans les deux prochains jours. Maintenant, sachant choisir le bon balai, vous pouvez affirmer en toute sécurité que les agrumes apporteront un bénéfice maximal au corps.

http://healfoods.ru/vibor/kak-vybrat-pomelo.html

Pomelo: comment utiliser, bénéficier et nuire au pomelo

Le pomelo est un excellent fruit qui plaira à presque tout le monde, adultes et enfants.

Il a non seulement une agréable saveur d'agrumes, mais également une faible teneur en calories, qui sera appréciée à la fois par les personnes amincissantes et par leur poids.

Il est possible de manger du pomelo en tant que mono-produit indépendant et dans le cadre de salades de fruits, de décorations de crème glacée, de fabrication de fruits confits...

Le pomelo est un fruit de saison, qui apparaît dans nos magasins en hiver, ce qui a bien sûr un effet positif sur son utilisation dans le cadre des «régimes hivernaux» et du supplément vitaminique en hiver.

Pomelo - quel genre de fruit?

Pomelo - un agrume exotique, dont le lieu de naissance est la Chine. Pomelo se développe également activement sur le territoire de la Malaisie, d'Israël, du Vietnam et de la Thaïlande.

Pomelo a plusieurs noms: Pomelo, Pompelmus et Sheddok. Soit dit en passant, Shedok Pomelo doit son nom au capitaine du navire anglais Sheddok, qui a apporté des graines de pomelo aux Antilles au XVIIe siècle en provenance de l'archipel malaisien.

Le pomelo est le plus gros des agrumes. Le poids moyen d'un fruit est compris entre un et trois kilogrammes et ce sont ces fruits qu'il vaut mieux stocker et transporter vers d'autres pays. Bien que, sur le territoire de la croissance, le poids du pomelo puisse atteindre dix kilogrammes ou plus.

À l'extérieur, le pomelo ressemble à un pamplemousse, alors qu'il est un peu plus gros et se distingue également par son goût plus doux et plus agréable. Le fruit est rond, légèrement allongé jusqu'à la tige, ce qui en fait un peu comme une énorme poire.

Le fruit est recouvert d'une peau épaisse, dont l'épaisseur peut atteindre deux centimètres, ce qui assure une sécurité élevée au fœtus.

À l'intérieur, le pomelo est divisé en grandes tranches, enveloppées d'un film dur: une partition. À l'intérieur des tranches, en particulier dans les fruits mûrs, se trouvent des graines dont la valeur dépend du stade de maturation du fruit. Plus les graines sont grosses, plus le stade de maturation, voire de maturation excessive du fruit est important.

Le pomelo a un goût aigre-doux et un goût légèrement amer à peine perceptible. Il est beaucoup plus sucré et moins amer que le pamplemousse, mais il a un goût "d'agrumes" plus doux que les oranges et les mandarines.

La couleur des fruits mûrs va du vert pâle au jaune. La chair du fruit est moins juteuse que celle des autres agrumes. La jutosité du fruit dépend également de son stade de maturation: plus le fruit est jeune, plus il y a de jus. Le fruit trop mûr a une structure de pulpe plus «sèche» et raide, ce qui affecte le goût. En raison de la sécheresse du fruit, il sera extrêmement difficile d'extraire le jus du pomelo.

Comment choisir Pomelo

Lors du choix de Pomelo, il n'y a pas de secrets ni de subtilités particuliers. Il suffit généralement d’examiner soigneusement le fruit et de le toucher pour tirer une conclusion sur sa maturité.

Dans le même temps, n'oubliez pas que pour une conservation à long terme et que le délai de livraison du pays d'origine à nos magasins peut aller de plusieurs jours à plusieurs semaines, les fruits sont généralement récoltés légèrement en arrière-plan, traités avec des moyens spéciaux et revêtus d'un film ou d'un maillage de conservation.

Cependant, les agrumes n'ont pas la capacité de mûrir, comme cela arrive par exemple dans les tomates. Par conséquent, garder un tel agrume à la maison, dans l'espoir qu'il mûrira bientôt, n'est pas nécessaire.

Ainsi, lorsque vous choisissez un balai, vous devez faire attention aux points suivants:

1. Considérez attentivement le fruit que vous souhaitez acheter. Sa peau doit être dense, élastique, sans bosses, sans taches pourries ou cassées et sans épaississement. Idéalement, si la croûte aura une couleur uniforme.
2. Sentez le fruit avec vos mains. Si vous sentez la présence d'épaississements incompréhensibles sur le corps du fœtus ou si, à certains endroits, il est pressé, il vaut mieux refuser un tel achat.
3. Secouez le fruit dans vos mains. Si vous pensez qu'il est trop léger, et que cela peut être comparé à d'autres spécimens de pomelo, cela suggère que le fruit n'a pas mûri et que vous avez probablement, au lieu d'un agrume savoureux et juteux, acheter une croûte épaisse encadrant le fruit immature. Plus le fruit est gros et pesant, plus sa maturité est probable, ce qui a un effet positif sur le goût du pomelo acquis.

Avantages pour la santé et dommages

Lorsqu'il est utilisé pomelo, malgré les avantages évidents, il existe également des contre-indications. Par exemple, en raison du fait que le pomelo se réfère aux agrumes - ses fruits contiennent beaucoup d’acide, ce qui est contre-indiqué aux personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal et d’une acidité élevée.

La composition chimique principale du pomelo

Teneur en calories - de 25 à 39 calories pour 100 grammes de tranches de fruits pelées.

Composition minérale:
• potassium jusqu'à 235 mg / 100 g
• calcium 26-27 mg / 100 g
• 22-26 mg de phosphore
• fer 0,3-0,5 mg
• sodium 1 mg
• acide éthacrynique 20-25 mg

Complexe de vitamines:
• vitamine C 30–53 mg / 100 g
• bêta-carotène jusqu'à 30 mg / 100 g
• vitamine B1 0,04 - 0,07 mg / 100 g
• vitamine B2 0,02 mg / 100 g
• Vitamine B5 0,2–0,3 mg / 100 g

Propriétés positives du pomelo

La base des propriétés bénéfiques du pomelo bénéfiques pour la santé est sa composition en minéraux et en vitamines. Une grande quantité de potassium, de calcium, de phosphore et de vitamine C dans l'utilisation du pomelo apporte des avantages à notre corps:

1. Normaliser la pression artérielle et le travail du système cardiovasculaire.
2. La présence de potassium améliore l'état d'hypertension, prévient la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins.
3. La vitamine C naturelle a un effet positif sur le renforcement du système immunitaire en réduisant les risques de rhumes et de maladies virales. Surtout en hiver.
4. L'utilisation de pomelo augmente la vitalité, améliore l'humeur, aide à lutter contre la dépression et augmente l'efficacité.
5. La présence de calcium vous permet de renforcer le tissu osseux, favorise la cicatrisation des plaies et accélère le processus de cicatrisation en cas de maladie prolongée.
6. Comme mentionné précédemment, le pomelo est une aide précieuse pour perdre du poids et tenir des jours de jeûne et des régimes mono. Les calories basses et accélérer le métabolisme apprécieront toute perte de poids.
7. Le pomelo a un petit secret: c’est un aphrodisiaque merveilleux qui améliore la fonction intime et augmente l’activité sexuelle des hommes. En outre, l'utilisation de cet agrume pendant la gueule de bois réduira les symptômes d'empoisonnement et conduira rapidement à un état normal.
8. Les fruits sont également utiles pour les personnes âgées qui, plus que quiconque, ont besoin de portions supplémentaires de vitamines.

Dans certains cas, le pomelo ne peut pas être consommé

Malgré les avantages évidents de la consommation de pomelo, dans certains cas, le fruit peut être nocif pour le corps.

Pomelo ne peut pas être utilisé:

1. Si vous êtes allergique aux agrumes.
2. Vous ne pouvez pas manger de mères allaitantes: vous ne savez peut-être toujours pas comment le corps de votre enfant réagit aux agrumes.
3. Vous ne pouvez pas donner d’enfants de pomelo jusqu’à un an - l’enfant peut être allergique aux agrumes. Les enfants plus âgés reçoivent également du pomelo en petites quantités pour la même raison.
4. Arrêtez de manger du pamplemousse si vous vous sentez lourd au ventre, si vous avez des brûlures d'estomac ou d'autres sensations désagréables après avoir mangé.
5. Vous ne pouvez pas manger de pomelo et dans les cas si vous souffrez de maladies du tractus gastro-intestinal, ulcère d'estomac, augmentation de l'acidité de l'estomac.

Comment manger du pomelo

Les options d'utilisation dépendent de vos fantasmes.

Le pomelo peut être consommé sous forme pelée, comme une mandarine ordinaire, une orange ou un pamplemousse, et utilisé dans diverses salades, ou dans la préparation de plats de viande à base d'agrumes.

Le pomelo est souvent utilisé pour décorer la crème glacée, le sorbet, il est idéal pour faire une fondue aux fruits (le goût aigre-doux du pomelo se marie bien au chocolat fondu).

Comment nettoyer le pomelo rapidement et facilement

Avant d’utiliser un pomelo, vous devez d’abord le nettoyer de la peau et du film recouverts de lobules de pomelo.

Peler le pomelo n'est pas aussi difficile qu'il n'y parait à première vue.

Tout d'abord, il est nécessaire de retirer le film protecteur du fruit dans lequel chaque fruit est emballé individuellement.

Après cela, coupez soigneusement la partie supérieure allongée du fruit avec un couteau.

De plus, il est également nécessaire de faire des coupes avec des mouvements nets tout au long de la peau le long du fruit, comme sur la photo. Si vous voyez que l'endroit près de la tige (partie supérieure allongée du fruit) est légèrement pourri ou endommagé, coupez-le un peu plus.

En fin de compte, une fois que vous avez coupé le fœtus, vous pouvez facilement le retirer (voir aussi la photo de pomelo).

Une fois que vous avez retiré la peau, le fruit se casse facilement ou presque facilement en deux morceaux.

Ensuite, vous devez nettoyer chaque tranche de pomelo du film (il est amer et assez dur).

Pour simplifier le processus, regardez la vidéo dans laquelle je raconte en détail et, plus important encore, montrez combien il est facile et rapide de nettoyer Pomelo.

Comme vous pouvez le constater, vous pouvez nettoyer cet agrume sans aucune difficulté.

Comme je l'ai déjà dit, le pomelo peut être consommé sous forme de tranches pelées, tout comme les mandarines ou les oranges habituelles, ou pour en cuire divers plats.

Je peux vous offrir plusieurs options pour des recettes de salades au pomelo

Salade de fruits au pomelo:

Ingrédients: banane - 1 pc., Kiwi - 1 pc., Pomme - 1 taille moyenne, mandarine - 1 pc., Pamplemousse - moitié du fruit, yaourt - une tasse.

Une pomme est pelée, coupée en dés et disposée au fond d'un saladier. Verser sur un - deux cuillères à soupe de yogourt.

Banane - Peau de la coque, coupée en cercles, étalée sur la pomme. Également verser 1 - 2 cuillères de yogourt.

Kiwi - écorces, découpées en cercles, étalées sur une banane. Nous versons du yaourt.

Mandarin - nous nettoyons, déplions les tranches avec une autre couche de laitue. Verser à nouveau sur le yaourt.

Pomelo - nettoyé de la peau, on enlève la peau des tranches, ne laissant que la partie juteuse du lobule, on divise le lobule en petits morceaux et on l'étale sur la salade.

Ensuite, versez le reste du yaourt sur le dessus.

Vous pouvez manger une telle salade avec pomelo immédiatement. Il est impossible de la conserver pendant longtemps, car les fruits donnent du jus, et une salade qui tient longtemps, surtout à la température ambiante, peut se transformer en une purée sucrée.

Salade au pomelo et au poulet fumé:

Ingrédients: 1 poitrine fumée moyenne, un demi-pomelo, une cuillère de noix concassées, quelques feuilles de laitue, de la mayonnaise ou de l’huile d’olive (au goût).

Poitrine de poulet est déchiré en petits morceaux, peuvent être coupés en cubes.

Tranches de pomelo nettoyées du film, divisées en petits morceaux.

Feuilles de laitue déchirées en petits morceaux.

Tout cela est mélangé, habillé de mayonnaise ou d'huile d'olive. Saupoudrer de noix pilées.

Cette salade convient à tous les repas et aux dîners ordinaires avec toute la famille.

Salade aux pamplemousses et aux crevettes:

Ingrédients: crevettes - 15 à 20 morceaux, selon la taille, moitié du pomelo aux fruits, 2 œufs, huile d'olive, un peu de jus de citron.

Faire bouillir les œufs, les peler et les couper en lanières.

Faire bouillir les crevettes, pelées de la coquille.

Pomelo nettoyé, tranches divisées en petits morceaux.

Tout cela est mélangé, ajoutez un peu de jus de citron, une cuillère à café suffira, assaisonnez avec de l'huile d'olive. Si vous le souhaitez, la salade peut être décorée avec des feuilles de menthe ou une salade.

Pomelo en tant que produit indépendant

En outre, le pomelo est parfaitement utilisé dans sa forme habituelle: pelé, pelé du film, enlevé les os - et nous mangeons, nous en tirons non seulement du plaisir, des vitamines, mais aussi une très petite quantité de calories.

Le pomelo peut être consommé pendant les jours de jeûne.

En raison de sa faible teneur en calories, le pomelo, comme de nombreux fruits, est idéal pour les journées de jeûne et les mono-régimes courts.

Juste au cas où, je vous rappelle à quel point vous ne voudriez pas perdre du poids, mais tout régime mono-alimentaire ne devrait pas durer plus de trois jours. Plus d'informations sur les régimes peuvent être trouvées sur notre site Web Sizhu-doma.ru. Il est impératif d’arrêter le mono-régime si vous tombez malade, votre santé s’est détériorée, il ya faiblesse et indisposition.

Pour un jour de jeûne: pendant un jour, nous utilisons le pomelo sans restrictions. En règle générale, deux gros fruits suffiront pour un jour.

Avec l'aide du pomelo, vous pouvez perdre au moins 2 à 3 kilogrammes de poids pendant quelques mois si vous utilisez le pomelo deux fois par semaine au lieu du dîner habituel. Ainsi, la sensation de faim disparaîtra et votre corps recevra des aliments hypocaloriques et vitaminés.

Petit conseil de stockage de Pomelo

Si vous n'avez besoin que de la moitié des fruits pour manger ou faire la salade, nettoyez uniquement la partie souhaitée du film.

Le reste du fruit doit être placé dans un sac en plastique et mis au réfrigérateur. De cette façon, vous évitez le dessèchement du film. Il est très difficile de retirer le film sec et de conserver les tranches pendant longtemps.

En principe, Pomelo, qui ne présente aucun dommage pour la peau, peut être conservé longtemps, surtout si vous le conservez au réfrigérateur.

Si vous n'avez jamais essayé Pomelo, essayez-le, je suis sûr que vous l'aimerez et vous découvrirez un brin d'exotisme, même s'il fait un froid glacial à l'extérieur et que la dérive entre multimètres

http://leninogorsk-rt.ru/news/novostnaya-lenta/pomelo-kak-upotreblyat-polza-i-vred-pomelo-dlya-zdorovya

Pomelo

Description générale

Pomelo (pomelo anglais) est un agrume de l'arbre à feuilles persistantes du même nom. La croûte du fruit est assez épaisse et les tranches sont grandes, séparées par des cloisons dures de couleur blanche au goût amer. La couleur du pomelo mûr peut varier du vert clair au rose jaune. Le rose n’est généralement acquis que par un côté qui, au cours de la maturation, a été tourné vers le soleil. Le fruit est un record parmi les agrumes. Son diamètre peut atteindre 30 cm et son poids jusqu'à 10 kg. Le balai est très proche du goût du pamplemousse, mais la chair n'est pas si juteuse et lors du nettoyage, les membranes internes sont plus faciles à séparer de la partie comestible.

Les premières mentions sur l'utilisation du pomelo remontent à 100 ans av. Les archives sont conservées dans des manuscrits chinois. La Malaisie, la partie sud-est de l’Asie, les îles Fidji et Tongo, est considérée comme le lieu de naissance du pomelo. Pomelo est considéré comme un symbole de prospérité et de prospérité. En Chine, ce fruit est généralement donné à la veille du nouvel an chinois. Pour les offrandes aux dieux et les cérémonies, le fruit est utilisé en Thaïlande. Dans les pays européens, le pomelo a été introduit par le navigateur britannique au 14ème siècle. Aujourd'hui, à l'exportation, le pomelo est cultivé en Chine, au Japon, au Vietnam, à Taiwan, en Thaïlande, en Indonésie, en Inde, en Israël et à Tahiti.

Sélection, utilisation et conservation du pomelo

La maturation du balai tombe en février, il est donc préférable d'acheter le fruit pendant cette période. Cependant, le choix doit être guidé par des règles simples:

• le zeste de pamplemousse doit être brillant, lisse et sans dommage apparent;
• un agréable parfum d'agrume doit émaner du fruit;
• la couleur du balai devrait être assez uniforme. Si la plupart des fruits sont jaunes et que l’un des côtés présente une tache verte, le fruit n’est probablement pas mûr.

À la température ambiante et en l'absence de dommages, le pomelo peut persister pendant un mois. Les fruits pelés commencent rapidement à se détériorer, il est donc préférable de les conserver au réfrigérateur sous le film plastique et de les consommer dans les 2 jours.

Pomelo, malgré sa taille, est assez simple et facile à nettoyer. Pour peler il suffit de faire une petite coupure, puis nettoyez-le avec vos mains comme une orange. Les fruits pelés doivent être divisés en deux et coupés à l'intérieur des membranes de chaque lobule. La chair entre les membranes est assez lâche, donc quand elles sont enlevées, elles se séparent facilement. Vous devriez également retirer les os des tranches. Habituellement, il y a 5-6 pcs. dans chacun des segments.

http://edaplus.info/produce/pomelo.html

Les avantages et les inconvénients de pamela (pomelo) - types et caractéristiques

Beaucoup de gens passent par les étals de pamela, ces fruits sont aussi appelés pomelo. Même les vrais connaisseurs d'agrumes hésitent à acheter des fruits gros et brillants, malgré le fait qu'ils aient une odeur si délicieuse. Cela s’explique très simplement: peu de gens savent comment les choisir, les nettoyer et les utiliser pour la cuisson. Les nutritionnistes recommandent fortement d'inclure un fruit unique dans votre alimentation. Avec une utilisation régulière, il peut se manifester de façon positive et, de plus, beaucoup plus lumineux que les oranges, les mandarines et les citrons préférés de tous.

Qu'est ce que le pomelo

Pomelo est le nom d'un arbre à feuilles persistantes et de son fruit. Une autre option - sheddok, en l'honneur du capitaine anglais, qui a apporté le fruit en Europe. La plante produit des fruits une ou deux fois par an. Il faut environ 5 mois pour mûrir. L'arbre, recouvert de gros fruits, a l'air inhabituel et surprend les touristes des latitudes nord.

La Chine est considérée comme le lieu de naissance de la plante. On en trouve mention dans les annales créées avant notre ère. Aujourd'hui, il est également cultivé en Thaïlande, au Japon, au Vietnam et dans d'autres pays. La particularité de ce fruit est sa taille. Il est un véritable détenteur du record parmi les agrumes. Les échantillons individuels peuvent atteindre 30 cm de diamètre et peser 10 kg. Le pomelo moyen pèse de 1 à 3 kg, ce qui est encore plus qu'un pamplemousse.

Parfois, il y a l'opinion que le balai est un hybride. En fait, il s’agit d’un type d’agrumes distinct, il n’a été croisé avec rien. Mais il est utilisé avec d'autres fruits pour obtenir une suite hybride.

Pamela - description et types de fruits

Peu de gens savent que le pomelo est le plus gros des agrumes connus. Le poids des fruits peut atteindre 10 kg, ce n’est que dans les magasins que les fruits jusqu’à 1 kg sont principalement vendus. Le produit se distingue par une peau charnue et très épaisse, pouvant être verdâtre, jaune, orange pâle ou rose. Bien que la peau complique le processus de nettoyage de la pamela, c’est grâce à elle que le fruit peut être transporté sur de longues distances sans craindre pour son intégrité.

Il existe plusieurs variétés de pamela qui diffèrent par la couleur de la pulpe:

• Rouge Option aigre, avec une amertume évidente. En général, il est de petite taille, avec un pamplemousse, recouvert d’écorce verte.

• Rose Il a beaucoup de graines, ce qui est le seul inconvénient de la variété. C'est le type de pomelo le plus doux et le plus juteux. Il est activement utilisé en médecine traditionnelle comme agent anthelminthique.

• Blanc C'est généralement le fruit le plus gros. Leur chair n'est pas si juteuse, mais plutôt douce.

Pamela, croisée avec une orange, nous a donné un pamplemousse. Ce fruit unique est capable de conserver son apparence, son goût et sa composition chimique, étant à la température ambiante pendant un mois. Il est difficile de trouver un fruit qui pourrait se vanter d'une telle compétence.

La composition et les propriétés utiles de Pamela

Les fruits exotiques contiennent beaucoup de vitamines, minéraux, pectines, antioxydants, huiles essentielles, fibres végétales, acides organiques et fibres. Contrairement aux autres agrumes, il ne contient pas beaucoup d’acide citrique. Pour cette raison, le produit peut parfois être utilisé par des personnes souffrant de gastrite et d'ulcère gastroduodénal (bien sûr, en rémission).

• Comme tous les agrumes, la pamela est riche en acide ascorbique. Après avoir consommé 100-150 g de pulpe de fruit, il est possible de fournir au corps les besoins quotidiens en acide ascorbique.
• Vitamines du groupe B. Nécessaires au bon fonctionnement du système nerveux et du cerveau. Si vous mangez du pomelo au petit-déjeuner le matin, vous pouvez alors obtenir un regain d'énergie toute la journée, augmenter l'efficacité et la résistance au stress. Les fruits amélioreront l'humeur et aideront à maintenir le corps en forme.
• Le potassium. Il a un effet positif sur le cœur et normalise la contraction du muscle cardiaque.
• Bêta-carotène.
• Calcium
• Phosphore

La composition du fruit contient également une certaine quantité de fer et de sodium.

L'abondance de composants utiles donne au pomelo une liste impressionnante de propriétés utiles:

• Lutte contre les processus inflammatoires. En Thaïlande, un produit unique est utilisé pour prévenir les maladies du système génito-urinaire.
• Stimuler le travail des reins sans créer de charge excessive.
• Renforce l'immunité, augmente la résistance de l'organisme aux infections virales et bactériennes.

Fait intéressant: dans certains pays, la pamela est considérée comme un symbole de richesse et de bien-être. Ce fruit est même considéré comme le meilleur cadeau pour le Nouvel An.

• Renforce les dents et améliore les gencives. Contrairement aux autres agrumes, Pamela ne détruit pas l'émail des dents.
• Prévention et traitement de l'anémie. Dans la pulpe du fruit beaucoup de fer, qui est sous l'influence de l'acide ascorbique qualitativement absorbé par le corps.

• Normalisation des indicateurs de pression artérielle, s’ils sont élevés.
• Prévention du rachitisme chez les enfants et de l'ostéoporose chez les adultes et les personnes âgées.
• Amélioration du système digestif grâce au nettoyage actif des intestins. Cela permet non seulement d'éliminer les toxines et les scories du corps, mais également d'augmenter la capacité d'absorption de la muqueuse intestinale.P Pamela contient une enzyme spéciale qui favorise une meilleure digestion et le dédoublement de la graisse. La cellulose n'est pas digérée par le corps, mais elle est indispensable pour nettoyer les intestins. La pectine a un effet enveloppant, elle protège la délicate membrane muqueuse de l'œsophage et de l'estomac contre les effets agressifs de la vitamine C.
• Pamela est capable de résister à la formation, à la croissance et à la propagation de cellules cancéreuses. Il doit être inclus dans le régime alimentaire des personnes atteintes d’oncologie dans les antécédents familiaux.
• Pomelo est un produit indispensable dans la prévention et le traitement de l'athérosclérose. Quelques mois seulement d’utilisation régulière du fœtus devraient permettre de réduire les indicateurs de cholestérol nocif dans le sang et d’améliorer la texture des parois vasculaires.

• Entre autres choses, Pamela stimule le cœur, améliore la mémoire, augmente la concentration et la performance.
• Les antioxydants dans la composition du fruit combattent activement le vieillissement, ce qui vous permet de compter sur l'amélioration des indicateurs externes et une augmentation de l'espérance de vie.
• Grâce à l'utilisation régulière du fruit, le teint s'améliorera, la turgescence cutanée augmentera, les petits boutons disparaîtront.
• Les personnes qui veulent perdre du poids, il est recommandé de manger ce fruit régulièrement. Il contient peu de calories et peut donc être inclus dans n’importe quel régime. Si vous voulez vraiment manger le soir, il est permis de manger quelques tranches de fruits. Ils donneront une sensation de satiété, mais ne seront pas déposés à la taille.
• Il est intéressant de penser aux femmes enceintes lors de l’introduction du pomelo au menu. Le fœtus ne provoque pas de réponse négative de la part du corps de la femme ou de l’enfant, et les tissus sont en même temps saturés d’acide folique dont le fœtus a tant besoin.
• Le fruit a des propriétés anti-inflammatoires. Il est recommandé de l'utiliser contre la toux et l'asthme.
• Même les diabétiques peuvent en manger, car le produit a un index glycémique très bas.

Avec tout cela, le pamela est faible en calories - seulement 50 kcal pour 100 g de produit. Par conséquent, il est souvent utilisé comme composant obligatoire dans le régime alimentaire des personnes obèses ou en surpoids.

Harm pamela et contre-indications

Lors de l'utilisation de Pamela, vous devez prendre en compte non seulement les propriétés bénéfiques du produit, mais également ses effets néfastes potentiels. Premièrement, le fruit a un effet laxatif prononcé, ne l'utilisez donc pas avec des selles instables. Cela peut entraîner de graves troubles intestinaux. En outre, le pomelo ne devrait pas être inclus dans le régime alimentaire avec de telles contre-indications:

• Dépendance aux allergies alimentaires. Comme tous les agrumes, ce fruit est un allergène puissant. Donc, si une réaction a été constatée, par exemple, sur des oranges, il vaut mieux ne pas manger de pomelo. Pour les enfants de moins d'un an pour cette raison, il n'est pas recommandé de le donner. Les enfants plus âgés doivent limiter le montant.
• Médicaments. Les substances présentes dans la pulpe du fœtus réduisent l'efficacité des médicaments.
• Augmentation de l'acidité de l'estomac (uniquement avec l'autorisation du médecin).
• Ulcère peptique et colite au stade aigu. En rémission, cela est autorisé, mais seulement petit à petit. La même chose s'applique à des problèmes tels que l'augmentation de l'acidité de l'estomac.
• Dommages aigus au foie et aux reins. En cas de maladies du foie et des reins, il est recommandé de consulter un spécialiste avant d’introduire le fruit dans l’alimentation.

S'il n'y a pas de contre-indications, vous pouvez avoir un pamela en toute sécurité. Bien sûr, vous ne devez pas abuser du produit et le manger plusieurs fois par jour, l'inclusion de fruits dans un repas suffit. Si leur mère les mange en grande quantité, une allergie pourrait se développer à l'avenir chez le bébé. La modération doit être observée. Certes, la pratique montre qu'il est très difficile de manger plusieurs fruits à la fois.

Règles de sélection, de stockage et d'utilisation de pamela

Lorsque vous choisissez un fruit, vous devez faire attention à quelques points, puis vous pouvez obtenir un fruit savoureux, frais et de haute qualité:

1. La peau doit être lisse, brillante, sans bosses ni taches. La couleur est uniforme mais pas très brillante.
2. C'est bon quand la peau est dense, mais pas ferme, mais fendue sous les doigts. Si le pamela est très mou, il commence à se détériorer à l'intérieur. Si la surface est solide, le produit n'est pas encore mûr et, très probablement, ne mûrit plus.
3. Les fruits mûrs doivent avoir un agréable parfum d'agrumes. Ne prenez pas de produits emballés dans un film plastique. Les fabricants agissent ainsi pour dissimuler les indicateurs de problème et augmenter la durée de conservation des produits. Après le retrait de la coque, le produit peut se détériorer en quelques jours, voire quelques heures.
4. Le fruit idéal est petit mais lourd. Cela indique sa jutosité et sa peau plus mince.

Les vendangeurs Instamart sont des acheteurs professionnels, ils cueillent les fruits les plus mûrs et les plus frais. La première livraison gratuite à domicile en 2 heures.

Il y a des signes qui signifient que l'achat doit être abandonné.

• La couleur de la peau est inégale, il y a des taches bordeaux - le plus souvent, des produits chimiques ont été utilisés pour la culture.
• Si, en appuyant sur l'emplacement de la tige, il y a une bosse visible, alors, très probablement, la chair s'est détériorée.
• Une peau trop dure indique une immaturité.
• Les taches foncées et les points faibles sont des signes de pourriture.
• Une odeur désagréable signifie également que le fruit est gâté.

Le pomelo peut être mangé frais. Pour ce faire, il suffit de retirer la peau de sa surface, ce qui est beaucoup plus facile que dans le cas d'une orange ou d'un pamplemousse. Après la découverte de tranches juteuses dont vous avez besoin pour enlever le film, il reste à manger la chair tendre.

Peler des fruits est facile. Il est nécessaire de faire plusieurs coupes verticales et la pelure s'éloignera sans difficulté.

De plus, diverses confitures, fruits confits, marmelades, confitures sont préparées à partir de pamela. En outre, il existe des recettes dans lesquelles la pulpe de fruit est utilisée comme ingrédient principal dans les salades originales.

Si les fruits ne sont pas pelés, vous pouvez les conserver dans le compartiment chaud du réfrigérateur ou à la température ambiante pendant environ 2 à 3 semaines (en fonction de leur maturité et du moment de la récolte). La pulpe purifiée ne doit être conservée qu'au réfrigérateur. Il devrait être consommé dans 2-3 jours.

Plusieurs recettes originales au pomelo

Les habitants de Thaïlande et des Philippines utilisent la pamela non seulement comme dessert, mais également comme collation. Pour cela, il est aromatisé.
chili, sucre, sel ou poivre moulu. Il est combiné avec des fruits de mer, des cacahuètes, des copeaux de noix de coco et d'autres produits. Pomelo est le plus utile à manger comme collation séparée. Il est également ajouté aux desserts avec de la glace et de la crème fouettée. Les fruits soulignent de manière intéressante le goût de la viande, le plat obtient des notes exotiques. Et vous pouvez également mettre de la pulpe tendre sur l'une de ces salades simples:

• Dans une poêle, mélanger 200 g de pulpe de fruits désassemblée en graines, ail écrasé et rôti, un oignon émincé, quelques feuilles de menthe et 100 g de crevettes bouillies. Assaisonner avec du sel, de la sauce de poisson et du jus de citron vert. Servi dans les moitiés de pomelo.
• Mélangez la pulpe de 1 fruit, concombre, oignon, carotte, menthe fraîche et 50 g de cacahuètes grillées. Tous les ingrédients sont finement moulus, ils doivent avoir à peu près la même taille pour que la salade ait une texture uniforme. Remplissez le tout avec la sauce de poisson, le jus de citron vert, le sucre et l'ail émincé, frits dans une casserole sans huile.

Après avoir nettoyé et mangé les pamelles, ne jetez pas les croûtes. Parmi ceux-ci, vous pouvez préparer un extrait thérapeutique. Il peut se débarrasser de la stomatite, des verrues, des maladies de la peau, des signes de psoriasis et des manifestations d'infections fongiques.
Son goût est trop amer, vous ne devriez donc pas manger la pelure crue. Mais il peut être séché et ajouté au thé. Aussi de faire des infusions et même de la confiture. Les feuilles sont utilisées pour traiter l’ulcère gastroduodénal, ainsi que pour soulager l’enflure.
Vous pouvez également essuyer le visage avec le jus du fruit. Les acides de fruits qu'il contient aident à nettoyer la peau des particules mortes de la peau. La peau deviendra lisse et radieuse. Mais en été, il est préférable de refuser ce remède, car il existe un risque de taches pigmentaires. Par temps ensoleillé, lors de l’utilisation de préparations contenant des acides, il est nécessaire d’appliquer un écran solaire sur le visage.

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Fruit de pomelo, propriétés bénéfiques pour les femmes et les hommes

Aujourd'hui, dans les magasins et les supermarchés, parmi la variété d'agrumes, on peut souvent voir un fruit exceptionnellement gros parmi ses congénères. Pour les personnes inhabituelles, essayez d’éviter d’acheter un fruit aussi étranger que le pomelo ou le pomelo (l’orthographe correcte, selon le Dictionnaire Biologique Encyclopédique, est soulignée, l’accent étant mis sur la deuxième voyelle). Les agrumes ont une apparence et une odeur très appétissantes. Cela se produit parce que tout le monde ne sait pas comment choisir cet agrume, le nettoyer et l'utiliser à des fins culinaires. Les nutritionnistes, au contraire, considèrent le pomelo comme très utile et conseillent d'enrichir leur menu quotidien avec ce produit. À usage constant, le fruit de pamplemousse vous ravira par son goût et ses caractéristiques thérapeutiques.

Description et types de fruits

Nous comprendrons ce qu'est le pomelo. Ce nom porte un fruit qui pousse sur un arbre à feuilles persistantes. Sinon, on l'appelle "Sheddok" - le nom du capitaine anglais qui l'a amené dans des États européens. L'arbre porte des fruits une ou deux fois en 12 mois. Les agrumes mûrissent environ six mois. La plante sur laquelle pèsent les gros fruits est très intéressante et surprend les voyageurs des pays du Nord. Homeland pomelo - China, cet agrume a été mentionné dans les annales anciennes. Dans le monde entier, les agrumes sont appréciés dans les pays de l'Est ainsi qu'en Europe pour leur bénéfice et leur goût exquis.

Ce qui surprend le fruit, c'est sa taille, beaucoup plus grande que celle des autres agrumes. Combien pomelo pèse? La masse de certains fruits peut atteindre 10 kilogrammes. Le fruit moyen, généralement livré dans les rayons des magasins, pèse de un à trois kilogrammes. Si nous le comparons avec le même pamplemousse, notre héros gagne.

Un fait intéressant! Certains soutiennent que le pomelo est un hybride. En fait, les agrumes sont un séparé, sans aucun autre fruit ne soit pas croisé, genre. Cependant, il est croisé avec d'autres agrumes pour former un hybride de la suite.

Il existe différentes variétés de cet agrume, de couleur différente.

• Rose Les fruits contiennent un grand nombre de graines, pour lesquelles tout le monde n'aime pas cette variété, malgré ses avantages. Mais il est le plus juteux et doux.
• Rouge La pulpe de ce fruit est acide et plutôt amère. Le poids du fruit n'est pas grand, la peau est verte.
• Blanc Dans la plupart des cas, les fruits de cette variété sont de la plus grande taille. La chair n'est pas très juteuse, mais suffisamment sucrée.

Composition chimique, valeur calorique et nutritionnelle

Les nutritionnistes, les médecins conseillent d'inclure dans le menu pomelo. Les vitamines et les minéraux qu'il contient sont contenus dans une concentration assez grande, la composition des agrumes:

• Acide ascorbique. Cent grammes de pulpe de pomelo mangée satisfont le besoin quotidien de l'homme en cet élément.
• Vitamines B.
• Oligo-éléments
• Bêta-carotène.

Le produit bénéficie également du fait qu’il contient des pectines, des fibres, des fibres alimentaires, des limonoïdes et des huiles essentielles. La base de pomelo est de l'eau, il contient 89 grammes de 100 grammes d'agrumes.

Contrairement aux autres agrumes, la composition de pomelo contient une plus petite quantité d'acide citrique. Pour cette raison, il est permis d'inclure les fruits dans le menu pour les personnes souffrant de gastrite et d'ulcère gastrique.

Le pomelo peut être consommé pendant la gastrite uniquement lorsque la maladie de l’estomac est en rémission.

Un autre avantage du pomelo aux agrumes est son contenu calorique, qui est très faible dans ce fruit. Bien que sa teneur en glucides soit suffisamment importante, elle est considérée comme un aliment. Combien de calories dans un pomelo à la peau jaune ou verte? 100 grammes de pulpe de fruit ne contiennent que 30 Kcal environ. Calorie peel environ 3-5 kcal. Du point de vue, et aussi de celui-ci, de la maturité des fruits, le contenu calorique peut légèrement varier lors des grandes ou petites fêtes.

Pomelo BJU par 100 grammes:

Compte tenu des avantages du pomelo aux fruits, de son innocuité et de sa faible teneur en calories, on peut dire que cet agrume sera un excellent élément du régime alimentaire pour perdre du poids. Les fruits empêchent les dépôts de graisse. Ainsi, si vous en mangez régulièrement, vous pouvez vous débarrasser des kilos en trop et maintenir votre poids à un niveau optimal.

Il est recommandé de manger du pomelo avant le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, en une quantité de 2 à 3 tranches ou comme collation entre les repas principaux.

Propriétés utiles du pomelo

Quel est le pomelo utile pour le corps? Avec suffisamment de vitamines et de minéraux, le fruit possède de nombreuses propriétés bénéfiques:

• Aide à se débarrasser de l'inflammation. À l'est, le pomelo est utilisé à titre préventif contre les maladies du système urinaire.
• Améliore le système immunitaire, augmente la résistance du corps contre les virus et les bactéries.
• Stimule la fonction rénale.
• Renforce l'émail des dents et améliore l'état des gencives. Le pomelo se distingue des autres agrumes en ce qu'il ne provoque pas la destruction de l'émail des dents.
• Aide à prévenir l'apparition et à se débarrasser de l'anémie ferriprive. Le produit contient beaucoup de fer qui, sous l'influence de la vitamine C, est bien absorbé par l'organisme.
• Normalise l'hypertension.

Le pomelo est-il utile pour les enfants? Ce fruit est une bonne prévention contre le rachitisme chez les bébés.

Améliore le système digestif, nettoie activement les intestins. Pour cette raison, les toxines et les substances nocives sont éliminées du corps.

Pomelo aide à prévenir la formation, le développement et la propagation de tumeurs. Manger des fruits est recommandé aux personnes atteintes d'un cancer dans la famille.

Il est recommandé d'utiliser des fruits savoureux et sains pour prévenir l'athérosclérose. Si vous utilisez régulièrement le pomelo, vous pourrez, après une courte période de temps, réduire le taux de cholestérol dans le corps et améliorer l’état des parois des vaisseaux sanguins.

Pomelo a beaucoup de propriétés utiles pour les personnes âgées, comme la prévention de l'ostéoporose.

Pomelo aide à améliorer la mémoire, le fonctionnement du système cardiovasculaire, l'attention accrue et l'invalidité. Le produit contient des antioxydants qui combattent activement le vieillissement, améliorent l'apparence et augmentent la longévité.

Effet sur le corps

Étant donné que le pomelo aux fruits possède un grand nombre de propriétés utiles, on peut affirmer qu'il a un effet positif sur le corps. Si, à l'utilisation de ce fruit ne sont pas des contre-indications.

Tous les agrumes, y compris le pomelo, contiennent une énorme quantité de vitamine C, nécessaire pour augmenter les défenses de l'organisme. Par conséquent, il devrait y avoir un balai pendant la saison froide. Les huiles essentielles aident également à améliorer l'immunité. Le produit a un effet bénéfique sur le système circulatoire. Il améliore l'état des parois vasculaires en les rendant plus élastiques et en réduisant le risque de formation de caillots sanguins.

Les fruits contribuent à faire baisser la pression artérielle. Par conséquent, il est souhaitable que les personnes souffrant d'hypertension les incluent régulièrement dans leur alimentation. Pomelo contient du potassium, qui affecte favorablement le système cardiovasculaire. Les vitamines B sont essentielles pour le cerveau et le système nerveux. Pomelo fournit de l'énergie toute la journée, augmente la capacité de travail, aide à lutter contre le stress, améliore l'humeur et maintient le corps en forme.

Les agrumes ont des qualités anti-inflammatoires. Les médecins conseillent d'utiliser le pomelo pour tousser. Fruit ajuste le système digestif, aide le corps à décomposer les graisses et à mieux digérer les aliments. La cellulose, qui est contenue dans les agrumes, n'est pas digérée par l'organisme, mais il est nécessaire de nettoyer les intestins. Les pectines ont un effet enveloppant, offrant une protection fiable contre les effets agressifs de l'acide ascorbique sur les muqueuses sensibles du tractus gastro-intestinal. Pomelo améliore la motilité intestinale, contribue à la normalisation des processus métaboliques. Les antioxydants qui composent ces agrumes aident à rester jeune et belle.

Pour les femmes

En particulier, le pomelo apporte de nombreux avantages aux femmes, puisque ce fruit normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et que toutes les difficultés de digestion ont une incidence sur l'apparence de la peau. L’avantage du pomelo est que, si vous l’utilisez régulièrement, le teint s’améliore, la turgescence cutanée augmente, les éruptions cutanées disparaissent.

Maternité et allaitement

Inclusion recommandée dans le menu pomelo futures mamans. Le fruit est bien perçu par le corps de la femme et de l’enfant. Le corps est saturé en acide folique - un élément nécessaire au déroulement normal de la grossesse.

Mais il ne faut pas oublier que tous les agrumes sont des allergènes. Si la future mère les utilise en volume illimité, une réaction allergique peut survenir plus tard chez l’enfant. Pour la même raison, n'abusez pas du pomelo et des autres agrumes pendant l'allaitement. Il est recommandé de manger des fruits avec modération.

Ce qui est utile pour les hommes

Quel est l'usage et le danger du pomelo pour la santé des hommes? Pour les hommes, cet agrume est également utile. C'est un aphrodisiaque naturel. Si vous l'utilisez régulièrement, l'activité sexuelle augmentera. Les résultats de recherches menées par des scientifiques montrent que le pomelo a un effet positif sur le développement du sperme chez l'homme.

La vitamine C aide à renforcer les vaisseaux sanguins, à augmenter le flux sanguin vers les organes pelviens, ce qui a un effet positif sur la fonction sexuelle. Pomelo est utilisé comme moyen d'améliorer la puissance.

Pomelo pour les enfants

Pomelo sera utile pour les enfants. Cependant, il est nécessaire d'observer la modération. Déjà mentionné que les agrumes est un allergène fort. Pour cette raison, si un bébé a déjà eu une réaction aux mandarines, par exemple, il est conseillé de ne pas utiliser ce fruit. Il n'est pas recommandé de donner des bébés pomelo jusqu'à 12 mois. Les enfants plus âgés, il est souhaitable de limiter la quantité.

Pomelo quel est le mal à la santé

Lors de la consommation d'un produit, il convient de prendre en compte non seulement ses qualités positives, mais également les effets néfastes qu'il peut avoir. Les dommages au balai résident dans le fait que le fœtus peut avoir un effet laxatif, vous ne pouvez donc pas l'inclure dans le menu si la chaise est instable. Une forte contraction digestive peut survenir.

Il est également déconseillé d’utiliser ce fruit s’il présente les contre-indications suivantes:

• prédisposition aux allergies alimentaires;
• usage de drogues - des éléments de la pulpe des fruits entraînent une diminution de l'efficacité des médicaments;
• pathologie sévère des reins et du foie;
• niveau élevé d'acide dans l'estomac;
• ulcère aggravé ou colite.

Si ces conditions sont présentes, il est extrêmement indésirable d'inclure ce fruit dans le menu. Autrement, les bénéfices et les dommages affecteront le corps, avec pour résultat que le pomelo rouge, rose ou blanc ne fera que nuire à la santé.

S'il n'y a pas de contre-indications, il est permis d'inclure le pomelo dans l'alimentation. Bien sûr, ne pas abuser de fruits.

Le pomelo est un produit dont le goût est apprécié par les amateurs d'agrumes. Si vous l'utilisez régulièrement, votre bien-être s'améliorera. En outre, cet agrume - un assistant dans la lutte contre l'obésité.

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Pamela fruit (pomelo) - propriétés, avantages et inconvénients

Nous continuons une série d'articles sur les avantages et les dangers de la nourriture. Le thème d'aujourd'hui est la merveilleuse pamela ou pomelo aux fruits exotiques. Il s’agit du plus grand agrume de diamètre et l’un des plus riches en nutriments.

Contrairement aux goyaves et aux pitahayas, les fruits du genêt ne sont pas si tendres et faciles à transporter, stockés longtemps et sans prétention. Pour ces raisons, nous avons la possibilité de l'acheter dans presque tous les supermarchés et à un prix raisonnable. C'est un avantage incontestable du fruit de la pamela, car en vacances, vous réussissez à vous en échapper, un maximum de 2 fois par an - cela ne suffit pas pour manger beaucoup de fruits exotiques super savoureux.

Pamela Fruit - Information générale

Le pomelo est un type d'agrumes. Ils l'appellent différemment - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, maxime aux agrumes. Les pomelos poussent principalement en Asie du Sud-Est, ainsi que dans certains États américains et en Israël.

Il existe 3 types de pomelo:

1. rouge. Fruit à chair rouge, goût aigre, amertume. Sa forme est ovale, la taille d’un petit pamplemousse n’est qu’une écorce de vert. C'est ce type de pomelo croisé avec l'orange et obtenu un pamplemousse.

2. rose. La chair est de couleur rose, a beaucoup de graines, elle a un goût sucré et juteux. Il est considéré comme un bon agent anthelminthique.

3. blanc. Ce pomelo est plus gros et pèse entre 1 et 2 kilogrammes. Sa forme est en forme de poire et sa chair est blanche et douce.

Application. Le pomelo sucré donne de très bons fruits confits et de la marmelade. En Thaïlande, la pamela est faite de confiture et conservée de différentes manières. Bien sûr, il est préférable de manger du pomelo frais, car il présente plus d'avantages que de transformation.

Pomelo - propriétés utiles

Comme les autres types d’agrumes, le pomelo est principalement riche en vitamine C, mais il présente un net avantage: une petite quantité d’acide citrique est contre-indiquée pour les personnes souffrant de problèmes de santé de l’estomac et de l’appareil digestif.

En plus de la vitamine C, le pomelo est riche en vitamines B, en bêta-carotène et en minéraux: calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, cuivre. De plus, c'est une bonne source d'acide folique, qui est utile pour les femmes enceintes, car c'est une substance très importante et nécessaire, en particulier dans les premiers mois du développement fœtal.

100 grammes de pulpe de pomelo fournissent un taux quotidien de vitamine C.

Calories Ceci est un produit très faible en calories - contient environ 50 calories par 100 grammes.

Quoi d'autre est un fruit de pamela utile:

• Il a des propriétés anti-inflammatoires. En Thaïlande, ils croient que la consommation régulière de pomelo permet de prévenir les processus inflammatoires dans l'urètre, ce qui a prouvé son efficacité dans l'infection par la bactérie Escherichia Coli;

• Améliore la fonction rénale;

• Renforce le système immunitaire, augmente la résistance de l'organisme et sa capacité à régénérer les cellules;

• Il renforce les dents et réduit le saignement des gencives;

• Contient une quantité suffisante de fer, qui contribue à la production d'hémoglobine et constitue donc un bon moyen de prévenir l'anémie. L'avantage indéniable du pomelo est qu'il contient une grande quantité de vitamine C, ce qui améliore l'absorption du fer.

Nous recevons beaucoup de minéraux dans les aliments, mais une très petite quantité est absorbée, car ils sont capricieux et nécessitent des conditions spéciales. Le calcium, par exemple, est l’un des plus nécessaires, mais aussi des plus difficiles à digérer. Environ 20% seulement atteignent la "destination" pour ainsi dire, et avec l'âge, ce chiffre ne fait que diminuer. Là vous l'avez. Et c’est la raison pour laquelle de tels produits offrant toutes les conditions pour les oligo-éléments sont très importants.

• Régule la pression artérielle;

• Empêche la formation d'ostéoporose;

• Il améliore le travail du système digestif car il contient beaucoup de fibres utiles, qui nettoient et libèrent les toxines.

• C'est un produit idéal pour perdre du poids, de nombreux avantages et très peu de calories.

• Les flavonoïdes, les huiles essentielles et les antioxydants contenus dans le pomelo en font un véritable combattant contre la formation de cellules cancéreuses. Et une forte immunité est importante dans ce combat.

• Très utile dans le traitement de l'athérosclérose. Des études ont montré une amélioration significative du bien-être du patient après seulement quelques mois de consommation régulière de pomelo.

• Améliore le fonctionnement du cœur et du système cardiovasculaire.

• Augmente la performance et la concentration.

En général, un fruit utile et assez accessible pour nous, pourquoi ne pas acheter plus souvent et faire plaisir à vous-même et à vos proches?

Comment manger du pomelo, comment choisir et conserver

Ils mangent le pomelo de différentes façons, mais le plus simple est de le peler, mais il est beaucoup plus facile de le peler avec une orange ou un pamplemousse, puis les tranches sont séparées. Le film leur est retiré. Il reste de délicieuses pulpes prêtes à manger.

Choisissez devrait pamela dont l'écorce est élastique, sans bosses et taches brunes. Pomelo ne doit pas être trop mou, c'est un signe que l'intérieur a commencé à se détériorer. Le meilleur fruit est de taille plus petite mais plus lourde, ce qui signifie que l'écorce est plus fine et la chair plus juteuse.

Le pomelo non pelé est conservé au réfrigérateur pendant environ 2-3 semaines. Si vous avez déjà nettoyé le fruit, vous ne devrez pas le manger plus que dans 2-3 jours.

Regardez une vidéo intéressante sur la façon de choisir un pomelo:

Contre-indications et nuire à Pamela

Certains agrumes, il existe une telle caractéristique, violent l'absorption de divers médicaments. Cela concerne en particulier le pamplemousse et le pomelo. Il est donc déconseillé d'utiliser ces fruits lors du traitement de diverses infections et maladies, et en présence de maladies chroniques, il est préférable de consulter un médecin avant d'introduire un nouveau produit dans votre alimentation.

Ce n’est que pour certains médicaments que l’absorption diminue et, pour d’autres, la situation est complètement opposée. Pemel augmente leur effet, ce qui est également mauvais.

L'effet de la pamela sur le corps persiste pendant trois jours. N'oubliez donc pas ce fait et ne mangez pas la pamela et le pamplemousse pendant le traitement.

Bonus Recettes au pomelo

• Salade thaïlandaise au pomelo "Yum Som O"

Une des salades thaïlandaises traditionnelles les plus populaires. Généralement à base de crevettes et de pomelo ou de pamplemousse.

Ingrédients: 200 grammes de pulpe de pomelo, 1 gousse d'ail, 1 petit oignon, des feuilles de menthe fraîche, 100 grammes de crevettes pelées, sel.

Assaisonnement: 2 cuillères de jus de citron vert, 2 cuillères de sauce de poisson et du sucre au goût.

Cuisson Peler le pomelo, diviser la chair avec les mains en petites particules, faire revenir l'oignon et l'ail dans la poêle et faire de même avec les crevettes. Nous avons mis la salade dans une assiette: d'abord du pomelo, puis de l'oignon et de l'ail, des crevettes, saupoudrer de menthe hachée et garnir de jus de citron vert et de sauce de poisson.

• Salade Vietnamienne au Pomelo

Ingrédients: 1 pomelo moyen, 1 concombre, 1 petit oignon, 1 carotte, 50 grammes de cacahuètes grillées, un peu de menthe fraîche.

Assaisonnement: 2 cuillerées de sauce de poisson, 1 cuillère de jus de citron vert, 1 cuillère d'eau, 1 cuillère à café de sucre, 1 gousse d'ail hachée.

Cuisson Répartissez la chair du pomelo en petites particules, hachez les carottes et le concombre en lanières, mélangez tous les ingrédients et ajoutez la vinaigrette. La salade est prête.

Pamela Fruit (pomelo) est utile, abordable, mais aussi un miracle hypocalorique qui mérite beaucoup plus d'attention. Si vous choisissez le bon fruit, vous serez surpris par la douceur et la jutosité de ce fruit.

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