Pour traiter un type de maladie chronique, vous devez suivre un régime alimentaire spécial. Parlons de ce que devrait être un régime alimentaire pour la colite chronique. Ce que vous pouvez manger avec cette maladie, lisez plus loin dans l'article.

Principes de l'alimentation dans la colite chronique

Les patients atteints de colite chronique se voient proposer des viandes de boeuf, de veau et de lapin faibles en gras, sans tendons. La viande peut être cuite à l'étouffée, bouillie dans de l'eau et cuite à la vapeur, cuite au four (hachée ou en morceaux). Également dans le régime alimentaire pour la colite chronique sont recommandés dinde, poulet (sans peau) sous forme de viande bouillie, goulache, boulettes de viande, côtelettes, boulettes de viande, boulettes de pâte, petits pains, etc. Saucisses et langue bouillie ne sont pas exclus du régime. La morue, la sandre, la perche, le navaga, le merlu, la glace, le brochet, la carpe, etc., sont appropriés pour l'alimentation des poissons. Il peut être bouilli, à la vapeur, au mastic.

Pour les soupes, choisissez des bouillons faibles en gras et sans gras (viande, os à la viande, poisson). Après la cuisson, retirez le gras de leur surface, filtrez, diluez avec de l'eau dans un rapport de 2: 1 et amenez à ébullition. Les bouillons sont remplis de céréales (à l'exception du mil) et de légumes: pommes de terre, carottes, chou-fleur, courgettes, citrouilles. Les vermicelles et les nouilles sont également utilisés dans le régime alimentaire pour la colite chronique. Des boulettes de viande et des boulettes de pâte sont ajoutées aux soupes.

Le régime comprend diverses bouillies friables (à l'exception du mil et de l'orge perlé). Ils sont préparés dans de l'eau additionnée d'un tiers de lait ou de crème à 10%.

Le lait entier dans le régime alimentaire pour la colite chronique n'est montré que dans le cas de sa bonne tolérance et toujours dans les plats. De produits laitiers, vous pouvez manger avec la colite chronique ryazhenka, kéfir, acidophilus, ainsi que caillebotte et masse de caillé frais, gâteaux au fromage, puddings à la vapeur ou cuit au four, fromage doux. La crème sure peut être utilisée comme assaisonnement pour les plats. Beurre dans le régime alimentaire pour la colite chronique - dans un sandwich et dans des plats de pas plus de 6-15 g par dose.

Le jour-même, vous pouvez manger un ou deux œufs, une omelette à la vapeur.

Les légumes ne sont recommandés que dans un aspect cuit à la vapeur. Ne sont pas exclus la purée de pommes de terre, les casseroles, les soufflés de betteraves, les carottes et le fromage cottage.

Le régime comprend des fruits (crus et cuits au four). Ce sont des pommes, des poires (sans peau), des oranges et des mandarines. Des baies - fraises, fraises, framboises, raisins (sans pelure). Bon jus de fruits et de baies (pomme, mandarine, framboise, fraise, tomate), bouillon de hanches.

Régime alimentaire pour la colite chronique. Parmi les boissons pour le régime sélectionné thé faible, café, cacao. Avant d'aller au lit, un verre de kéfir est pertinent.

Les produits de boulangerie sont présentés dans un régime contre la colite chronique avec du pain de blé (pâtisserie d'hier ou pain séché), des variétés de pâtisserie maigres, de la chapelure. En quantité limitée, vous pouvez manger des tartes avec du fromage cottage, des pommes, de la confiture, de la confiture, des œufs et de la viande.

Apport alimentaire dans le régime alimentaire pour la colite chronique

Contribue à assurer une nutrition adéquate en présence d'un régime déficient en fonction de l'intestin dans la colite chronique. Selon la teneur en protéines, en graisses et en glucides, il s’agit d’une action à part entière (mais avec la limitation du sel de table aux limites inférieures de la norme). Protéines - 100–120 g, matières grasses - 100–120 g, glucides - 400–500 g.Vitamines A, B 1, B 2, C et PP recommandées, calcium, phosphore, fer nécessaires à partir de substances minérales.

Dans le régime alimentaire, il n'y a pas d'aliments ni de plats pouvant irriter la muqueuse et l'appareil neuro-récepteur du système digestif, améliorer la fonction motrice, la fermentation et les processus de pourriture dans l'intestin.

Les aliments dans le régime alimentaire pour la colite chronique doivent être cuits à la coque, cuits à la vapeur, frits sans panure, cuits à l'étouffée ou cuits à partir de produits non moulus. Nutrition fractionnelle, au moins 4-5 fois par jour.

Pour déterminer le régime optimal des aliments, il est nécessaire d’établir la cause de la maladie. Selon de nombreux experts, un régime alimentaire trop strict est néfaste, car il peut entraîner l'épuisement et la survenue d'une hypovitaminose. Au cours de la période d'exacerbation des symptômes de la colite intestinale, il est particulièrement important d'exclure les produits susceptibles de provoquer une irritation chimique et mécanique de l'intestin.

Exemple de menu pour la colite chronique

• 1er petit-déjeuner: bouillie de riz au lait, omelette protéinée, thé au lait, craquelins.
• 2e petit-déjeuner: fromage faible en gras, craquelins, thé.
• Déjeuner dans le régime alimentaire pour la colite chronique: nouilles au bouillon de poulet, viande bouillie avec purée de carottes, compote de pommes.
• Déjeuner: décoction de rose sauvage.
• Dîner dans le régime alimentaire pour la colite chronique: viande de poulet bouillie avec côtelettes de pomme de terre, jus de bleuet.
• Pour la nuit: un verre de kéfir, un biscuit.

Qu'est-ce qui ne peut pas manger avec une forme chronique de colite?

viandes grasses, oie, canard.

Saucisses fumées, produits en conserve; poisson gras salé et fumé.

Les bouillons gras, les soupes au bortsch, aux cornichons, aux soupes, aux haricots et aux champignons ainsi que les produits laitiers ne peuvent pas être consommés avec une colite chronique.

Œufs frits et durs.

Produits laitiers gras à haute acidité, fromages à pâte fine.

Graisses réfractaires: le colton chronique ne peut pas être consommé avec du mouton, du bœuf, du porc et des aliments culinaires.

Légumes - navets, navets, concombres, oseilles, épinards, radis, radis, oignons, ail, champignons, légumineuses.

De fruits - abricots, prunes, dates, figues, baies à la peau rugueuse. Du jus - abricot, prune et raisin.

Poivre, raifort, gornitsa, sauces grasses et épicées.

Le pain de seigle et le pain de blé frais, les produits de fantaisie et de pâte feuilletée ne doivent pas être consommés lors d'une colite chronique.

Il est également nécessaire de limiter la consommation de fibres grossières, de lait entier, de plats épicés, de snacks et d'épices.

Que pouvez-vous manger au stade de l'exacerbation d'une colite chronique?

Si une exacerbation de la maladie est observée, la personne doit manger jusqu'à six fois par jour en petites portions. Il est préférable de manger de la nourriture en poudre.

Vous ne pouvez pas manger avec la colite intestinale chronique, la viande fumée, la salinité et la conservation.

Exclus dans le régime alimentaire pour l'alcool colite chronique.

Les biscottes blanches sont les bienvenues en cas de colite intestinale.

Les plats de viande et de poisson sont mieux cuits à la vapeur, en choisissant des produits faibles en gras.

Il est impossible de manger des aliments présentant une colite chronique de l'intestin entraînant une formation accrue de gaz (haricots, pois, chou).

Il est possible dans le régime alimentaire des colites chroniques de manger des produits laitiers, des légumes bouillis.

En cas de constipation, il est nécessaire d'augmenter le nombre de légumes dans le régime, les salades, les fruits. Vous devez essayer de boire plus de liquides (jusqu'à deux litres par jour).

http://www.astromeridian.ru/medicina/dieta_pri_hr_kolite.html

Régime alimentaire pour la colite: aliments autorisés et interdits, menus pour différentes formes de la maladie

En cas de colite (inflammation de la muqueuse du gros intestin), le médecin prescrit, en association avec des médicaments, un régime alimentaire nécessaire pour réduire la gravité des symptômes lors de l'exacerbation d'une maladie chronique ou de son évolution aiguë. En outre, le menu médical vise à restaurer les membranes muqueuses et à établir la fonction d'absorption du corps. La nutrition est sélectionnée individuellement et dépend de la forme de colite et des symptômes associés.

La valeur et les types de régime alimentaire pour l'inflammation de la muqueuse intestinale

La colite est l'une des manifestations des maladies inflammatoires du tractus gastro-intestinal, par exemple une entérocolite (enflammement simultané de l'intestin grêle) ou une gastro-entérocolite (une inflammation de la muqueuse gastrique est ajoutée). Il peut également agir comme une maladie indépendante. Il y a le cours aigu et chronique de la maladie.

En cas de colite, le régime alimentaire est prescrit individuellement et dépend de l'évolution de la maladie.

Le tableau 2 est indiqué pour la colite chronique. Vise à restaurer la microflore et à normaliser la digestion.

Le tableau n ° 4 est prescrit pour la colite ulcéreuse et aiguë. Censé exclure les aliments, entraînant une augmentation de la fonction intestinale et gastrique, ainsi que la sécrétion de bile. Ceci est un régime alimentaire économe, il est limité aux produits irritants pour la paroi intestinale.

Le numéro de régime 4 est divisé en plusieurs types. Cette division est importante, car chacun des tableaux est attribué en fonction des symptômes qui l’accompagnent et implique l’exclusion ou l’ajout de certains groupes de produits.

Tableau numéro 4 A (colite fermentée)

Le régime comprend les plats suivants:

• œufs durs ou omelettes cuites à la vapeur - pas plus de 2 par jour;
• soupes muqueuses;
• bouillie en purée (riz, semoule);
• viandes et poissons maigres (bouillis, cuits à la vapeur);
• décoctions, gelée, gelée de groseilles, myrtilles.

La consommation de glucides est limitée. Augmentation de la teneur en protéines (fromage cottage, viande maigre).

Tableau n ° 4B (colite chronique pendant la rémission, colite aiguë)

D'autres groupes de produits sont ajoutés à la liste des plats précédemment autorisés:

• pommes de terre, chou-fleur et brocoli, courgettes, carottes cuites ou bouillies;
• les pâtes;
• crème sure, kéfir, crème faible en gras;
• baies sucrées et décoctions, gelée, leurs desserts.

La quantité de protéines et de glucides augmente pour restaurer le corps, il est possible d'augmenter les graisses jusqu'à 100 g par jour.

Tableau numéro 4 B (période de récupération avec colite aiguë)

Le régime alimentaire comprend des matières grasses, principalement des légumes, élargit la liste des légumes, des fruits et des baies. Repas autorisés:

• bouillie en purée (riz, semoule, sarrasin, flocons d’avoine) sur de l’eau;
• pain de blé séché en petites quantités;
• craquelins, biscuits secs salés;
• soupes sur un bouillon faible en gras avec des légumes en purée et de la viande hachée;
• plats de viande maigre et maigre (côtelettes à la vapeur, boulettes de viande, etc.);
• boeuf, dinde et poulet bouillis sans graisse et peau apparentes;
• poisson maigre en compote ou au four;
• œufs à la coque ou œufs brouillés à la vapeur;
• il est conseillé de cuire les casseroles à partir du caillé;
• une petite quantité de légumes bouillis ou cuits;
• pommes râpées ou rôties (pas plus de 1 par jour);
• décoctions à base de plantes, boissons aux fruits de baies, compotes de fruits.

Remarque: Il s'agit d'une nutrition presque complète avec restriction ou exclusion complète des produits et plats conduisant à une irritation des intestins.

Vidéo: La valeur du régime alimentaire pour l'inflammation des intestins

Nourriture pour la colite aiguë

La colite aiguë est due à la consommation de produits de qualité médiocre ou à la prise de certains médicaments (en particulier des antibiotiques). Il se manifeste par un malaise général, des nausées, une léthargie, un manque d'appétit, une diarrhée. La chaise dans la colite aiguë est fréquente, avec une odeur désagréable, avec des impuretés de mucus et de sang.

Le premier jour du régime est recommandé de boire beaucoup de boisson chaude, si possible, il est préférable d’éliminer complètement les aliments. La préférence est donnée aux décoctions aux herbes (camomille), aux boissons et compotes de fruits, au thé faible, à l’eau chaude et propre.

Important: Vous pouvez utiliser des bouillons très faibles (par exemple, poulet, bœuf), des céréales liquides (semoule, riz), des soupes moulues avec des céréales sans viande.

À partir du deuxième jour de maladie, ils passent au régime 4B, après une amélioration significative de leur état de santé - au tableau 4 V. Les règles de base du régime alimentaire pour l'évolution de la maladie et pendant la période de convalescence sont les suivantes:

1. La base se compose de soupes, de bouillie bouillie, de purée de pommes de terre. La préférence est donnée aux plats muqueux, car ils enveloppent les parois du tractus gastro-intestinal, ne pas irriter, mais au contraire, calmer les membranes enflammées.
2. La quantité de lipides et de glucides (surtout les plus simples) diminue.
3. La quantité de protéines animales est légèrement réduite, on préfère les protéines végétales (avec modération).
4. Exclus aliments riches en fibres.
5. Il est important de respecter la température. Vous ne pouvez pas manger de nourriture très chaude ou très froide.
6. La préférence est donnée aux plats cuits à la vapeur, ainsi qu'aux aliments cuits et bouillis. La friture est complètement exclue.
7. L'apport en liquide est augmenté à 2,5 litres par jour.
8. Les repas sont pris en petites portions jusqu'à 6 fois par jour.
9. La consommation de sel est limitée.

De la diète supprimée des produits qui peuvent causer les processus de fermentation et de pourriture dans le corps. Le menu est conçu pour réduire la charge sur les intestins, réduire l'inflammation et restaurer le fonctionnement normal du système digestif.

Régime alimentaire pour la colite ulcéreuse

La colite ulcéreuse (non spécifique) est caractérisée par des lésions de la muqueuse intestinale. La cicatrisation de la membrane muqueuse et la restauration de l'absorption des aliments prend beaucoup de temps. Pendant cette période, il est très important de suivre un régime thérapeutique strict.

Plats autorisés et interdits

La base de l'alimentation est une bouillie liquide en purée sur l'eau. Tous les produits laitiers sont exclus, ainsi que les bouillons de viande. La bouillie de sarrasin n’est pas recommandée car elle peut aggraver le péristaltisme intestinal.

Les plats à base de viandes et de poissons de rivière à faible teneur en matière grasse étant autorisés, il est souhaitable qu'ils soient aussi moulus que possible (boulettes de viande, boulettes de viande, boulettes de viande). Les œufs peuvent être utilisés sous la forme d'une omelette à la vapeur, le jaune pouvant être éliminé lors de processus inflammatoires aigus. Pendant les exacerbations, même les légumes cuits à l’étouffée provoquent une détérioration de la condition, il est donc temps de les abandonner complètement.

Des kissels utiles en merisier, coing, poire, cornouiller et thé noir fort réduisent la motilité intestinale.

Après élimination du processus inflammatoire aigu, les produits favorisant la régénération et le sang noir sont introduits dans le régime alimentaire (variétés de caviar rouge et noir, de noix et de viande rouge avec prudence). Plus tard, avec une amélioration notable de l'état, les légumes cuits à la vapeur et bouillis sont soigneusement connectés. La préférence est donnée au chou-fleur et au brocoli, à la courge et aux carottes.

Menu approximatif de trois jours pour la colite ulcéreuse et aiguë au cours de la période

exacerbation de colite chronique

1 jour

Petit déjeuner: bouillie de riz gluant sur l'eau, décoction de camomille, pain blanc séché (ou pain grillé) avec de la confiture ou un petit morceau de beurre
Le deuxième petit déjeuner: kissel de baies autorisées avec des biscuits
Déjeuner: soupe à la crème sur un bouillon de poulet faible avec les céréales autorisées, vous pouvez ajouter de la viande de poulet hachée, des pâtes en cocotte avec des œufs, une compote de fruits secs
Déjeuner: pomme au four, thé vert faible ou bouillon de dogrose
Dîner: purée de pommes de terre liquide avec un pâté à la vapeur de viandes autorisées

2 jours

Petit déjeuner: semoule liquide sur l'eau avec un petit morceau de beurre, pain séché, thé sucré faible
Deuxième petit-déjeuner: tisane aux biscuits ou à la chapelure
Déjeuner: soupe additionnée de pommes de terre et de boeuf haché, gâteau de poisson cuit à la vapeur avec riz pour garnir, gelée ou jus de fruits de baies autorisées
Déjeuner: décoction aux herbes ou thé faible avec chapelure ou biscuits, pomme
Dîner: Marrons avec des boulettes de viande ou du poisson au four, décoction d'églantier

3 jours

Petit déjeuner: ragoût de fromage cottage (avec l'ajout de fruits autorisés et de fruits secs), une tranche de pain blanc séché avec du beurre, thé non sucré
Deuxième petit-déjeuner: pomme au four ou un verre de bouillon aux herbes avec des biscuits
Déjeuner: soupe dans un bouillon faible avec l'ajout de pâtes, de ragoût de pommes de terre avec de la viande bouillie, du jus de fruit ou de la gelée
Déjeuner: une pomme ou un autre fruit autorisé, du thé ou une décoction d'herbes
Dîner: omelette vapeur de 2 œufs, dinde bouillie, thé faible

Vidéo: Qu'est-ce que la colite ulcéreuse? Diagnostic et traitement

Nourriture pour la colite chronique

La forme chronique de colite est le résultat d'infections intestinales à long terme, de médicaments, d'intoxication du corps et de malnutrition. Les principaux symptômes sont des selles anormales persistantes (alternance de diarrhée avec constipation), des ballonnements persistants et des douleurs abdominales.

Si la digestion est perturbée, des résidus alimentaires non digérés se trouvent dans les selles. Une violation persistante de la digestion intestinale entraîne une perte de poids, une carence en vitamines, une déficience en protéines. Cette condition est particulièrement dangereuse pour les enfants. Par conséquent, le traitement doit être rapide et complet. Un accent particulier est mis sur la nutrition.

Produits autorisés et interdits (tableau)

Lors de l’élaboration du régime alimentaire, il convient de prendre en compte les données du tableau, car un mauvais choix de produits peut entraîner une exacerbation de la maladie.

Produits autorisés

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Régime alimentaire pour la colite chronique: recommandations générales et menu indicatif

Le côlon est impliqué dans le processus digestif. Bien que le suc intestinal soit pauvre en enzymes, il contient un certain nombre de micro-organismes et de substances muqueuses, qui sont tout à fait suffisants pour poursuivre la digestion des aliments. Tout ce qui a de la valeur dans les aliments est absorbé par le corps et l'excès est éliminé. Si le processus inflammatoire commence dans le côlon, le fonctionnement de tout le système est perturbé. Le diagnostic de colite chronique peut ne pas sembler effrayant, mais les symptômes peuvent causer une gêne considérable. Un traitement et un régime alimentaires précoces vous aideront à réduire l'intensité et la fréquence des exacerbations et à reprendre une vie normale. Nous parlerons des particularités de la nutrition et du traitement de la colite.

Informations générales sur la colite: symptômes, diagnostic et traitement

La colite chronique est une inflammation et des modifications atrophiques de la membrane muqueuse du gros intestin. Selon les statistiques, la maladie est le plus souvent diagnostiquée chez les femmes après 30 ans et chez les hommes après 40 ans. Contribuer au développement de la colite:

• Inflammation infectieuse transférée.
• Les vers et les infections simples qui réduisent l'immunité.
• Déséquilibre des microorganismes dans les intestins.
• L'intoxication.
• Utilisation à long terme de certains médicaments.
• Troubles métaboliques.
• Manque d'enzymes.
• Allergies alimentaires.
• Mauvaise nutrition.

Il existe les types suivants de colite:

Les symptômes de tous les types de colite sont similaires:

• Flatulences
• Douleur douloureuse après avoir mangé.
• Diarrhée ou constipation.
• Eclaboussures au goût amer.
• Nausée, parfois vomissements.
• Faiblesse générale.
• Perte de poids

Les patients ont souvent des troubles du sommeil, une perte d'appétit. Chez les enfants et les adolescents, les symptômes sont moins prononcés: la douleur peut être crampes et disparaître après une selle. Il y a une diarrhée (souvent avec du mucus ou du sang), un estomac tombant, une fausse envie de déféquer. Chez les nourrissons, il est difficile de faire la distinction entre les signes de colite et de dysbactériose. Une consultation avec un gastro-entérologue et un examen complet sont donc nécessaires.

Le diagnostic de la maladie commence par l'examen et la collecte de l'anamnèse. Des analyses de sang et des selles, des radiographies du gros intestin, une coloscopie sont effectuées. Il est nécessaire de traiter la colite en fonction de la raison de son apparition. Le plus souvent, il y a des inflammations de nature infectieuse. Le médecin prescrit:

• Traitement antibiotique, en tenant compte de la sensibilité des microorganismes détectés (ils peuvent être piqués ou pris par voie orale).
• Probiotiques (bifidum, lactobactérine, etc.).
• Antispasmodiques (drotavérine, no spa, etc.).
• Médicaments normalisant les selles (laxation ou laxatifs).
• Si nécessaire, un traitement avec des préparations enzymatiques est prescrit.

La nomination d'un régime pour la colite chronique est obligatoire. Tous les aliments violant la motilité intestinale ou blessant les muqueuses sont exclus du régime alimentaire.

Régime alimentaire avec colite

Le but du régime est de réduire l'inflammation, de réduire l'intensité des processus de putréfaction et de fermentation, de normaliser les fonctions intestinales et d'assurer une nutrition normale.

Régime alimentaire pour la colite intestinale chronique:

• Il a une valeur énergétique réduite: vous devez consommer 200 g de glucides, 70 g de protéines, 60 g de matières grasses.
• Les stimuli chimiques, thermiques et mécaniques sont exclus. Les plats doivent être hachés et moulus. Surveillez la température de la vaisselle: recommandé 50-55 degrés, la nourriture trop chaude ou trop froide irrite la muqueuse intestinale.
• Un traitement thermique est requis. Cuisson de la viande, du poisson, des légumes, cuits à la vapeur ou au four, les plats bouillis sont également utiles. Mais à propos de la frite ou compote à un croquant pendant un certain temps devra oublier.
• La nourriture pour la colite chronique devrait être complète. Il est nécessaire d'inclure dans le menu des aliments riches en vitamines A, B, PP.
• Ne pas prescrire vos propres préparations enzymatiques ou vitamines - seul un médecin peut le faire.
• Vous devez manger un peu, 5-6 fois par jour. De petites portions n'endommageront pas les parois petites et enflammées du gros intestin.
• Il est recommandé de ne pas consommer plus de 10 g de sel, 20 g de sucre et 15 g de beurre par jour.
• Entraînez-vous à manger en même temps. L'estomac fonctionnera comme prévu, produisant de l'acide chlorhydrique et du jus en quantité suffisante, ce qui signifie que le processus de digestion s'améliorera et que la charge sur les intestins diminuera.
• Lorsque vous passez à un aliment solide, mastiquez bien les morceaux. Vous coupez non seulement les produits, mais vous effectuez également le traitement initial de la salive: les enzymes qu'elle contient commencent à décomposer les aliments au début du chemin.
• Refuser de manger sur le pouce et au coup par coup: c'est nocif non seulement pour les intestins, mais aussi pour la silhouette.
• Ne pas oublier le mode de consommation: le taux de consommation quotidienne d'au moins 1,5 litres de liquide.
• Avec la colite intestinale avec constipation, le péristaltisme du côlon est affaibli. Le régime doit être enrichi de produits à base de fibres. Ils contiennent de la cellulose, de la pectine, de la lignine, absorbent parfaitement l'eau et augmentent de volume, et donc accélèrent le passage des masses fécales. En cas de colite avec constipation, il est utile de manger du pain noir, des fruits et légumes crus et des légumes verts.
• Avec la diarrhée, vous devez réduire la teneur en calories des aliments, en limitant la quantité de glucides et de graisses.

Produits autorisés et interdits

Les deux premiers jours sont recommandés pour supporter un régime affamé. Ensuite, on prescrit au patient un régime 4A pour la colite chronique. Durée - 2-4 semaines. Produits autorisés:

• Bouillie en purée (riz, avoine au sarrasin).
• Eau de riz gluante, bouillons faibles en gras.
• Fromage cottage frais.
• Viande bouillie (poulet, veau), poisson, maigre.
• Kissels, eau sans gaz, thé faible sans sucre, bouillon de hanches.

Après la disparition des symptômes d'exacerbation, vous pouvez accéder au tableau de traitement 4B. Le régime dure de 2 à 4 mois, jusqu'à ce que la fonction intestinale soit complètement rétablie. Le menu ici est plus diversifié:

• Il est permis d'ajouter de la dinde, de la viande de lapin.
• Potages aux légumes, au sarrasin et aux gruaux de riz.
• Fromage sans pâte.
• Œufs à la coque ou omelette cuite à la vapeur.
• Vermicelles bien cuits.
• Légumes (pommes de terre, citrouille, chou-fleur, courgettes, carottes).
• Crème sure, beurre et huile végétale.
• Biscuits, craquelins de pain blanc rassis.

Le tableau de traitement 4B est indiqué chez les patients présentant une colite en rémission. C'est un régime complet, mais le plus économe. Vous pouvez manger des fruits, boire du jus de fruits, entrer dans le menu jambon maigre, hareng, épices, fruits secs, pain de seigle. Les nouveaux plats entrent par petites portions. Si vous ressentez des symptômes désagréables, retournez au régime 4B.

Du régime complètement exclu:

• Variétés grasses de viande (agneau, canard, porc).
• Poisson gras.
• Conserves, viande fumée, marinades, sauces achetées, y compris la mayonnaise.
• Lait frais, fromages salés et épicés.
• Œufs frits et durs.
• Légumineuses, chou, oignons, navets, radis, betteraves, épinards, oseilles, champignons et rutabaga.
• Prunes, abricots et raisins.
• Bonbons et pâtisseries, pain de seigle, pain blanc frais.
• Boissons gazeuses, kvas, café et alcool.

Options de menu pour la colite avec diarrhée et constipation

Colite avec diarrhée, options de menu:

Pour le petit déjeuner: purée de légumes (80g) avec côtelette (100g) ou bouillie bouillie sur eau (180g).
Au deuxième petit-déjeuner: pommes au four (120g) ou porridge au lait (150g).
Pour le déjeuner: soupe à la purée de viande ou de gruau (200g), purée de légumes (80g), viande bouillie ou escalope (100g).
Pour le dîner: pouding ou bouillie (150g), dessert (soufflé, pommes au four, mousse de fruits, 100g).
Deuxième dîner: un verre de kéfir ou de gelée.

Colite avec constipation:

Pour le petit-déjeuner: pouding au fromage blanc (150g) ou porridge (sarrasin, riz, flocons d'avoine. 180g), vous pouvez également manger une salade de légumes à l'huile végétale (150g).
Pour le deuxième petit-déjeuner: légumes ou fruits frais.
Pour le déjeuner: soupe aux légumes, poulet ou céréales (200g), légumes cuits à la vapeur ou purée de légumes (80g), plat de viande (boulettes de viande, escalope ou tout simplement viande bouillie 100g).
Au déjeuner: mousse aux fruits (100g) ou fromage cottage (120g).
Pour le dîner: cocotte, pudding ou porridge (100g) avec un morceau de poisson ou de viande bouillie.
Au deuxième dîner: un verre de kéfir ou de yaourt.

La citrouille est un légume de régime délicieux, recommandé pour la plupart des maladies du tube digestif. De la citrouille, vous pouvez préparer de nombreux plats intéressants, si vous connaissez les secrets professionnels. Voir la vidéo ci-dessous.

http://hudey.net/dieta-pri-xronicheskom-kolite-obshhie-rekomendacii-i-orientirovochnoe-menyu.html

Régime alimentaire avec colite pendant l'exacerbation

La colite est une maladie inflammatoire de la muqueuse du côlon. Ses symptômes peuvent être notés chez la plupart des personnes confrontées à d'autres pathologies du système digestif. Le traitement est toujours prescrit de manière exhaustive et la nutrition est l’un des principaux aspects du traitement. Le régime alimentaire pour la colite pendant l'exacerbation est particulièrement important.

Régime alimentaire avec colite pendant l'exacerbation

Colite: caractéristiques de la maladie

La colite est une maladie associée à la survenue de processus inflammatoires dans le côlon (la muqueuse est affectée). L'inflammation affecte également les couches musculaires internes, en raison de laquelle il y a violation de la motilité intestinale, suppression de ses fonctions de sécrétion. Les processus négatifs commencent à s'écouler plus rapidement en raison de la reproduction intensive de microorganismes pathogènes.

Les symptômes de la colite varient selon la forme et la nature de l'évolution de la maladie.

Il existe deux principaux types de pathologie: la colite aiguë et la colite chronique. Dans le premier cas, les symptômes sont assez évidents, mais dans le second type, la maladie se caractérise par une extinction des symptômes et des exacerbations périodiques.

La colite chronique est caractérisée par des exacerbations périodiques.

En fonction de la propagation de l'inflammation dans la membrane muqueuse, la colite peut être divisée en deux parties: le côté droit, le côté gauche et la pancolite. Dans ce dernier cas, les processus inflammatoires affectent toute la membrane muqueuse du gros intestin. Fait intéressant, même en présence d'une colite sous une forme chronique, une personne peut ne pas en être consciente jusqu'au moment de l'exacerbation.

Note! Le plus souvent, la colite est détectée chez les hommes âgés de 40 à 60 ans et chez les femmes de 20 à 60 ans.

Il n’est pas difficile de déterminer que la colite est passée du stade chronique au stade aigu. Il donne des symptômes caractéristiques:

• douleur abdominale;
• gonflement;
• grondant;
• constipation ou diarrhée;
• mucus dans les matières fécales.

Le principal symptôme de la colite est des problèmes de défécation, une personne commence à avoir de fausses impulsions qui ne mènent à rien, ou de petites portions de matières fécales à base liquide, des nodules denses, sortent au cours du processus. Rarement noté la présence de saignements dans la masse. Avec la colite, la constipation peut alterner avec des selles molles.

La diarrhée peut alterner avec la constipation.

Les douleurs abdominales sont de nature crampes, accompagnées de flatulences. En outre, plus l'inflammation dans l'intestin est forte, plus ces symptômes seront prononcés.

Attention! La colite au stade aigu peut être accompagnée de maux de tête, de faiblesse générale, de fièvre. Cependant, les symptômes chez différents patients peuvent être différents et dépendent souvent de la nature de la lésion de la muqueuse intestinale ou de la présence de pathologies concomitantes.

Traitement de la colite chronique

Causes d'exacerbation

Les médecins ont du mal à expliquer pourquoi la colite s'aggrave. Selon les statistiques, la maladie est notée chez un cinquième patient ayant des parents ayant le même problème. Le développement de la colite dépend donc vraisemblablement de facteurs héréditaires. Mais dans la plupart des cas, la maladie apparaît dans le contexte de l'attaque des organes digestifs par des bactéries et des virus. D'autres pathologies du système digestif, telles que l'intoxication, les troubles enzymatiques, la gastro-entérite, etc., sont également susceptibles de provoquer une colite. La maladie peut se développer en raison d'un mode de vie inapproprié et d'une dépendance à de mauvaises habitudes, ainsi que du résultat de l'utilisation à long terme de certains médicaments.

Colite intestinale atrophique

Les principaux facteurs affectant la survenue d'une colite aiguë:

• consommation fréquente de boissons alcoolisées;
• régime alimentaire malsain (il n'y a pas assez de fibres dans le menu ou il y a une longue position assise sur les régimes liés à la famine avant l'apparition de la maladie);
• le stress;
• immunité réduite;
• l'infection;
• avitaminose.

Traitement de la colite

Le traitement de la colite est toujours complexe. Il comprend des médicaments et un régime alimentaire spécial. L'objectif du traitement est d'éliminer les symptômes et la cause de la maladie, de restaurer les intestins. Le médecin prescrit des médicaments qui peuvent calmer les selles, éliminer la diarrhée, ainsi que des outils permettant d'améliorer la régénération des tissus et de restaurer la microflore intestinale normale. La chirurgie pour traiter une maladie est extrêmement rare. Les exceptions sont la colite ulcéreuse ou l'ischémie du côlon.

Caractéristiques du traitement de la colite

Note! De plus, nous avons prescrit des vitamines, des médicaments qui augmentent l'immunité, de la physiothérapie

Le régime numéro 4 de Pevzner est obligatoire pour tout type de colite. Cela peut être une table "a", "b" ou "c."

Pourquoi le régime est-il important?

Nous sommes ce que nous mangeons. Cette vérité a longtemps été scientifiquement confirmée. En effet, de ce qu'une personne mange, sa santé dépend à bien des égards. Et le bon régime alimentaire est la base du traitement de nombreuses maladies, en particulier celles associées au système digestif. Il est également indiqué pour la colite, car il atténue l'évolution de la maladie, aide à éliminer les symptômes et accélère la guérison.

Astuce! Dans les processus inflammatoires se produisant dans l’intestin, il est simplement nécessaire d’utiliser des produits enveloppants qui, mélangés à de l’eau, forment un film sur les parois intestinales, réduisant ainsi la sensibilité de la membrane muqueuse et protégeant l’endroit affecté contre une irritation supplémentaire. Des exemples de tels produits sont l'huile de lin, le bouillon de riz ou d'avoine.

Un régime alimentaire approprié contre la colite peut réguler les selles associées à une diarrhée sévère et également prévenir la propagation de l'inflammation. Pour ce faire, ils utilisent des produits à tricoter, tels que des boissons aux fruits de myrtille, des compotes de coings, etc. En cas de constipation, le son qui aide à faire face à la stagnation des selles, à la ramollir, à améliorer le péristaltisme et à vider rapidement et soigneusement les intestins.

Note! Le régime doit obligatoirement inclure des produits contenant des vitamines du groupe B. L’essentiel, c’est que c’est dans l’intestin que se produit le processus de synthèse de certains nutriments de ce groupe et que, du fait de la défaite des muqueuses, il ne se produit pas comme il se doit. Ainsi, le cœur et le système nerveux commencent à se détériorer, car les vitamines du groupe B sont d’abord nécessaires à ces systèmes.

Le menu devrait être composé de produits contenant de la vitamine B

Il est important de se rappeler que le régime alimentaire pour la colite devrait être échelonné. En premier lieu, la personne mange selon un schéma, indiqué pendant la période aiguë, puis change le menu en un autre, ce qui est recommandé après l'aggravation de la colite. Progressivement, le passage au régime habituel.

Principes de nutrition

Nutrition pour la colite, quel que soit le type de régime prescrit par le médecin, basée sur le respect de quelques règles simples.

1. Mangez souvent et en petites portions. Le jour, le nombre de repas devrait être 6-7 et la taille de la portion - approximativement à partir de la paume d'une personne. La pause entre les repas devrait durer 3 à 4 heures.
2. Ne mangez pas d'aliments froids ou chauds. La plage de température optimale est comprise entre 25 et 55 degrés.

La nourriture chaude n'en vaut pas la peine

Astuce! En cas d'exacerbation de la colite, il vaut mieux ne rien manger du premier jour et il est recommandé d'administrer le premier aliment au plus tôt le deuxième jour.

Produits interdits

En cas de colite, en particulier au stade aigu, il est important d'exclure complètement du menu les produits et plats suivants:

• cornichons et cornichons;
• viande fumée et viandes et poissons gras;
• les légumineuses, le millet et l'orge perlé;
• la plupart des produits de boulangerie, y compris le pain de seigle et les muffins;
• aliments et plats gras et frits (fromage cottage, crème sure, fromage, œufs durs ou frits, crème, soupes riches, etc.);
• l'ail, les oignons, les légumes aigres et les fruits (en particulier les agrumes), les herbes fraîches et les épices;
• produits laitiers;
• alcool, kvas, boissons gazeuses.

Les produits laitiers doivent être exclus du régime alimentaire.

Note! Chez 40% des patients, la colite peut être provoquée par des légumes et chez 30% des fruits. L'exacerbation de la maladie est observée chez 26% des patients après avoir consommé de la viande et du poisson fumés, et chez 38% à cause de la boulangerie et de l'alcool.

Régime alimentaire avec colite

La base du régime alimentaire pour la colite - bouillie sur l'eau, décoctions de légumes, céréales, viande grillée, cuit à la vapeur. Mais avec un tel régime, il ne faudra pas longtemps pour rester assis - seulement pendant la période d'exacerbation de la maladie. Ensuite, vous devez passer à une autre étape de la thérapie par le régime. Les personnes atteintes de colite chronique adhèrent à un certain régime alimentaire, mais pas si difficile que cela dure toute leur vie.

Que manger avec colite

Tableau Produits interdits ou autorisés pour la colite.

http://stomach-info.ru/bolezni-kishechnika/kolit/dieta-pri-kolite-v-period-obostreniya.html

Régime alimentaire pour colite intestinale

L'essence du régime est de créer un traitement doux pour le corps afin de réduire le coût du tractus gastro-intestinal. La colite est une maladie de l'intestin qui peut être associée à une violation des propriétés motrices ou à des déviations organiques dans le fonctionnement du système digestif. La pathologie est divisée en plusieurs types en fonction du degré de progression du processus inflammatoire, des symptômes et des causes du développement.

Peu importe le type de colite, le régime alimentaire est considéré comme une étape obligatoire du traitement. L'observance d'un régime particulier produit un effet curatif. La tâche du régime est de réduire la charge sur le tube digestif, d'accélérer la tendance à la récupération du patient et de reconstituer l'apport de nutriments dans le corps. De nombreux ajustements sont apportés au régime. Le non respect des règles de l'alimentation peut entraîner un traitement prolongé de la colite et une préservation à long terme des symptômes de la maladie.

1. Règles générales

Les principes de l'alimentation n ° 2, 3 ou 4 sont à la base de la nutrition en cas de colite. Les programmes ont leurs propres caractéristiques, mais les règles générales sont identiques. Le numéro de régime 2 est nommé dans la période de rémission de la colite chronique. Le complexe procure un régime doux pour les intestins et élimine l'effet des irritants sur le tube digestif. Le numéro de régime 3 est conçu pour la constipation. Le régime est enrichi en fibres. Le numéro de régime 4 est prescrit pour la colite avec une prédominance de diarrhée ou lors de l'exacerbation des symptômes de la maladie.

Le programme exclut les produits responsables du processus de fermentation, de la pourriture et du renforcement de la motilité intestinale.

Le régime alimentaire pour les maladies intestinales implique l'intestin schizhenie mécanique, chimique et thermique

Règles générales de nutrition:

• le taux quotidien de protéines est de 90 g, de matières grasses - 70 g, de glucides - 250 g;
• la nourriture est servie six fois par jour en petites portions;
• les produits contenant des fibres grossières (pain de grains entiers et pain de seigle, certains types de légumes et de fruits) sont exclus;
• respect de la température des aliments (vous ne pouvez pas manger des aliments trop chauds ou trop froids);
• le taux de sel quotidien ne doit pas dépasser 10 g (les plats doivent être salés après la cuisson);
• respect du régime de consommation (au moins deux litres d'eau par jour);
• les plats doivent avoir la consistance d'une purée de pommes de terre (ou des ingrédients les plus broyés);
• il est interdit d'utiliser des bouillons riches à base de viande, de poisson, de champignons;
• la cuisson s'effectue par des méthodes de traitement à la vapeur, d'ébullition ou de cuisson.

2. indications

Les indications pour le régime sont n'importe quelle forme de colite. Les principes de nutrition pour différents stades et types de pathologies seront différents. Une indication supplémentaire pour ajuster le menu est la prévention des exacerbations, si le diagnostic de colite est confirmé par un examen complet. Il est recommandé de modifier le menu lorsqu'il y a des signes d'altération de l'état fonctionnel du tube digestif.

Indications: Les régimes amaigrissants avec colite normalisent le travail du gros intestin et de l’ensemble du tube digestif.

3. Produits autorisés

La base du régime alimentaire pour la colite doit être la bouillie râpée (riz blanc, semoule, sarrasin, flocons d’avoine). Les premiers plats sont autorisés à cuisiner sur un bouillon de légumes faible en gras. La viande est autorisée à être ajoutée sous forme précuite. Le pain peut être utilisé sous forme séchée. Les aliments dans le régime sont écrasés au maximum. Il est recommandé de passer deux fois la viande hachée dans un hachoir à viande.

Le menu est composé de produits à faible teneur en matières grasses (viande maigre, poisson, volaille, produits laitiers allégés et produits laitiers).

http://gastrocure.net/bolezni/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika.html

Régime autorisé pour la colite - comment bien manger et menu savoureux pour la semaine

La colite est une inflammation de la membrane muqueuse du côlon. La maladie peut être aiguë et chronique. Le régime alimentaire pour la colite doit être observé dès l'apparition des premiers signes de la maladie. Après tout, plus gros intestins seront sous l'influence de conditions négatives, plus la personne ressentira de la douleur.

Que pouvez-vous manger avec la colite intestinale

Afin de faciliter la santé du patient, il est nécessaire d'observer un certain régime alimentaire et d'utiliser une certaine catégorie de produits. Les propriétés de ces produits incluent la dilution et la normalisation de la fonctionnalité du tractus intestinal.

La base de la ration médicamenteuse dans le processus inflammatoire de la membrane muqueuse du gros intestin doit être des produits garantissant un processus digestif normal et complet et aidant à ralentir le processus de défécation dans le but de permettre aux produits d'être bien absorbés dans le tractus intestinal.

Le groupe de produits autorisés pour la colite comprend:

• Viande et volaille faibles en gras. Celles-ci incluent le poulet sans peau, le lapin, le veau, la dinde, etc. Sur la base de cette viande, vous pouvez cuisiner une variété de plats, mais toujours cuits à la vapeur;
• Gâteau éponge, biscuits, craquelins. Le pain d’hier peut encore servir de nourriture à un patient atteint de colite, mais de nombreux médecins ne le recommandent pas;
• Œufs de poule Vous pouvez en faire des omelettes protéinées ou les faire cuire à la coque;
• Bouillons dilués avec de l'eau. Vous ne pouvez pas diluer, mais il devrait être non gras. Ajoutez des légumes ou des céréales finement hachés au bouillon;
• Poisson faible en gras cuit au four ou bouilli;
• Bouillie cuite sur l'eau. Gruau convenable, riz, sarrasin;
• Légumes cuits à la vapeur ou à la vapeur: courgettes, pommes de terre, carottes, citrouille, chou-fleur. En outre, il est possible de les utiliser pour la cuisson de ragoûts, de purées de légumes;
• Autorisé à utiliser une petite quantité de beurre, de variétés de fromage non salées et à faible teneur en matière grasse, de crème sure à faible teneur en matière grasse et de fromage cottage;
• Permis de boire du thé, café, chocolat, jus de fruits. Dans les jus de fruits, interdit les jus de prune, de raisin et d'abricot. En outre, il est recommandé d'utiliser un bouillon hanches, groseilles, épine-vinette, coings;
• De plus, vous pouvez manger des pommes au four. Il est préférable de choisir des variétés de pommes rouges, de les éplucher et de les cuire au four. Vous pouvez manger des bananes et des poires;
• Il est permis d'ajouter de la guimauve et de la marmelade à l'alimentation. En outre, vous pouvez gelée, gelée;
• Dans la catégorie assaisonnement, la feuille de laurier, la cannelle, la vanille et les verts (persil, aneth) sont autorisés.

Pour les patients souffrant de colite, les experts recommandent d’ajouter des produits laitiers au menu alimentaire, mais à condition qu’ils contiennent un peu d’acidité. La nourriture est obligée de fournir au tube digestif un mode de travail économe, c'est pourquoi il est nécessaire de moudre les aliments pendant la cuisson, de les préparer sous forme de purée de pommes de terre ou de les hacher finement. La nourriture doit être chaude et en aucun cas, pas chaude.

Menu pour la constipation et les ballonnements

Il est nécessaire d'organiser un repas six fois. Le menu de la semaine devrait inclure l’alternance d’une variété d’aliments contenant des protéines et des glucides. Si la maladie se développe avec la constipation, il convient de garantir au patient une alimentation qui ne contribuera pas à l'irritation du tractus intestinal.

Les produits d'origine végétale doivent être broyés à l'état de purée. Les légumes doivent bouillir ou cuire à la vapeur. Un tel régime aidera à réduire les crampes intestinales. Le poisson et la viande ne peuvent être consommés que dans une version bouillie.

La base du régime alimentaire doit prévaloir sur les aliments contenant de la vitamine B1. Il contribue à son tour à garantir une régulation nerveuse complète du tractus intestinal.

Le régime alimentaire doit nécessairement inclure des aliments riches en fibres alimentaires, c'est-à-dire en fibres végétales. L'effet laxatif est garanti par la réception du pain de blé entier à base de farine de blé entier, ainsi que par l'utilisation des légumes suivants:

Les aliments doivent être à la température ambiante, cela assurera un traitement doux du tube digestif. Pour la constipation et les ballonnements, les aliments sont interdits sous forme de gelée, de porridge aux céréales de riz, de haricots secs, de mets sucrés, de boissons gazeuses, d’alcool et d’aliments frits.

La ration journalière est divisée en 5-6 réceptions. Il est nécessaire de calculer des périodes égales de temps. Il est préférable de manger en même temps pour que le corps s'habitue et sache quand il est nécessaire de se préparer pour activer les processus digestifs.

La nourriture doit être prise tranquillement, bien mastiquer. Au cours de la période de manger, pas besoin de se laisser distraire en lisant, en regardant la télévision, en parlant. La colite avec constipation se caractérise par la nécessité d’augmenter l’inclusion de fibres dans l’alimentation.

Cependant, pour la première fois, vos intestins ne seront pas prêts à accepter et à digérer les fibres. Pour cette raison, tous les produits à forte teneur en fibres doivent d’abord être soumis à un traitement thermique et à un broyage avant la prise.

Que pouvez-vous manger avec la diarrhée et la colite

Lorsqu'un patient reçoit un diagnostic de colite accompagnée de diarrhée, il n'est autorisé à prendre que les types de produits suivants:

• Décoctions de riz et de manne;
• Viande de veau hachée;
• La viande de poulet;
• Poissons variétés à faible teneur en matière grasse;
• Jus fraîchement pressé des baies additionné d'eau purifiée;
• Thé (devrait être faible);
• Décoction de Dogrose;
• Kéfir et fromage cottage sans gras;
• Biscuits que vous devez faire tremper;
• Sucre (ne doit pas dépasser 40 g);
• Soupes de fruits;
• Macaronis cuits, riz;
• Œufs de poule bouillis, mais pas plus d'un œuf par jour.

Le patient devrait utiliser ces produits jusqu'à ce que les selles reviennent à la normale. Les aliments diététiques doivent être conservés quelques jours après la restauration de la chaise, puis élargis l’alimentation quotidienne avec des produits que le médecin peut utiliser.

Le régime alimentaire pour la colite et la diarrhée interdit l'utilisation des aliments suivants:

1. Les premiers plats avec l'ajout de pois et de haricots;
2. Plats d'accompagnement de légumes;
3. Les haricots;
4. Nourriture épicée;
5. Produits laitiers gras;
6. Aliments sucrés (bonbons, gâteaux, crème glacée, brioches, biscuits).

Régime alimentaire avec colite pendant l'exacerbation

Quels produits sont autorisés et recommandés à l'admission lors d'une colite au stade aigu:

1. Soupes Le bouillon doit être à base de légumes. Vous pouvez faire cuire du poulet, mais pas nécessairement gras. Si le bouillon est sorti gras, il peut être dilué avec de l’eau purifiée. Le bouillon de poisson convient également à la cuisine, mais pas aux variétés grasses.
2. Biscuits Il est préférable d'utiliser des craquelins avec une soupe ou un bouillon. De préférence des craquelins de pain de blé. La portion ne doit pas dépasser 200 grammes.
3. De la viande Les produits à base de viande doivent être maigres. Par conséquent, éliminez le porc de votre régime. Viande à la vapeur ou bouillie. Dans le régime alimentaire, la préférence est donnée au goulache, aux boulettes de viande, au pâté.
4. Des oeufs Pour le petit-déjeuner, vous pouvez préparer une omelette à l'air ou des œufs à la coque. N'oubliez pas que les œufs sont une source de protéines. Les protéines lors de l'exacerbation doivent être limitées et les œufs ne peuvent être que quelques fois par semaine.
5. Céréales Il est recommandé d'utiliser du riz, du sarrasin et du gruau. Il est préférable de moudre les bouillies, il est possible de faire cuire de l’eau ou un bouillon faible en gras.
6. Boire Lorsque vous suivez un régime pendant la période d'exacerbation, boire devrait être bénéfique et copieux. Portez une attention particulière à la présence dans le régime de compotes et de kissel avec un minimum de sucre. Utilisez du thé vert ou à base de plantes. En outre, il est très utile dans le bouillon de colite.
7. Les légumes. Ils sont une source de groupes de vitamines. Ne refusez pas le patient atteint de colite dans les légumes.
8. Des fruits. Ne mangez pas de fruits qui ne poussent pas avec nous. Donc, les fruits tropicaux ne doivent pas être consommés, mais un peu de saison, mais vous devez également vous conformer à la mesure.

Quoi utiliser quand la colite ne peut pas

Lorsque la colite est exacerbée, il est nécessaire de sélectionner soigneusement les produits à utiliser. Il est préférable de refuser certains produits. Quels produits sont les mieux à exclure:

1. Produits de farine. Tous les produits de boulangerie portent une charge importante sur le tractus intestinal et par conséquent, lorsque la colite est préférable de les abandonner.
2. Soupes Le bouillon gras est interdit. De plus, les soupes qui sont cuites avec l'ajout de pâtes, de céréales et de viande en grande quantité ne sont pas recommandées.
3. Viande et poisson. La viande grasse et les produits à base de poisson sont interdits. Divers produits semi-finis ne sont pas autorisés.
4. Lait et produits laitiers. En plus du kéfir et du ryazhenka, vous ne pouvez utiliser aucun produit laitier. Le kéfir et le ryazhenka devraient être faibles en gras.
5. Céréales Haricots, orge, bouillie de blé interdits. En outre, les produits interdits incluent les pâtes.
6. Les conserves Les légumes, les fruits et autres produits vendus en conserve peuvent nuire au bien-être du patient.
7. Boissons Les boissons gazeuses et l'alcool doivent être exclus.
8. La graisse Refus de tout produit gras. L'exception ne s'applique qu'au beurre, mais il ne peut être consommé qu'en quantités limitées.

Menu approximatif lors de l'appel d'une exacerbation

Le lundi

• Pour le petit-déjeuner, vous devez préparer une omelette de deux œufs et du thé vert.
• Après le petit-déjeuner, vous pouvez manger une pomme de variétés rouges. Épluchez mieux pour nettoyer.
• Pour le déjeuner, soupe de légumes, légumes cuits à la vapeur, gelée.
• Au déjeuner, vous pouvez manger des carottes râpées et une pomme. Le sucre ne peut pas être ajouté.
• Au repas du soir, casserole de courgettes et thé.

Mardi

• Pour le petit déjeuner, salade de légumes, thé.
• En guise de collation, une pomme cuite au four fera l'affaire.
• Déjeuner - soupe de légumes, boeuf (compote, bouillie) avec des betteraves.
• Au goûter, vous pouvez manger des fruits secs.
• Pour le dîner, zrazy de carottes et courgettes.

Le mercredi

• Le premier repas est une betterave bouillie râpée avec du beurre et du thé vert.
• Snack - légumes frais à choisir dans la liste des produits autorisés.
• À l'heure du déjeuner, faites cuire une soupe faible en gras et des rouleaux de chou.
• Snack après le dîner permet d'utiliser des carottes râpées et une pomme.
• Repas du soir - ragoût de carottes, courgettes, oignons, aubergines.

Jeudi

• Petit déjeuner - caviar d'aubergines, craquelins et thé.
• Snack - après le petit déjeuner vous permet de manger des fruits.
• Pour le dîner, la soupe est un chou non gras et compoté.
• Une collation l'après-midi - fromage cottage faible en gras, vous pouvez ajouter des abricots secs.
• Au dîner, vous pourrez préparer des crêpes à partir de courgettes et de carottes.

Vendredi

• Le premier repas est une salade de légumes et du thé.
• Snack - lait aigre 200 ml.
• Pour le déjeuner, vous pouvez préparer une soupe de chou-fleur et une casserole de pommes.
• Goûter - pruneaux
• Pour le dîner, il est permis de préparer des crêpes avec de la viande maigre et des légumes.

Samedi

• Pour le petit-déjeuner, des flocons d'avoine avec des baies de saison et du thé vert.
• Snack - pommes sans pelure.
• Déjeuner - soupe de chou-fleur, ragoût de légumes.
• La collation de l'après-midi vous permet de manger des betteraves et des carottes cuites.
• Dîner - galettes cuites à la vapeur et thé.

Le dimanche

• Pour le petit déjeuner, omelette aux tomates et au thé.
• Snack - pomme et carotte, râpé sur une râpe.
• Pour le déjeuner, vous pouvez préparer une soupe verte, un ragoût de bœuf à la citrouille.
• Goûter - thé aux fruits secs.
• Dîner - boulettes de viande et thé.

Régime alimentaire pour colite et entérocolite

Après avoir découvert que vous avez une entérocolite, le médecin détermine le régime alimentaire. S'il y a exacerbation de la maladie, alors le tableau de régime numéro 3, avec évolution chronique - tableau de numéro 2. Les principes de base de la nutrition dans la colite et l'entérocolite:

• Les repas doivent être fractionnés, 5 à 6 fois par jour.
• Il est nécessaire d'abandonner acide, frit, épicé et trop salé;
• Les deux premiers jours après l'aggravation doivent mourir de faim. Pendant cette période, seuls les bouillons et les soupes légères sont autorisés;
• La température de la vaisselle ne doit pas dépasser 55 degrés;
• Par calorie, le régime alimentaire ne doit pas dépasser 2000 kcal;
• Le régime devrait être enrichi en vitamines du groupe b, pp, s;
• Tous les produits doivent être servis concassés ou moulus;
• Le régime est autorisé à se développer progressivement. Une semaine est autorisée pour ajouter seulement 2-3 nouveaux produits et veillez à surveiller la réaction du corps;
• La nourriture doit être bien mastiquée.
• Manger mieux à la même heure tous les jours. Il vaut mieux s'habituer à un tel régime;
• La nutrition alimentaire doit être équilibrée: 200 g de protéines, 60 g de matières grasses et 80 g de glucides.

Contre-indications

En tant que contre-indication à la colite et à la nutrition dans cette maladie, vous devez abandonner l'habitude de trop manger. En sortant de table, vous devriez rester un peu avec le sentiment de faim. Cela ne devrait pas être trop prononcé, mais vous ne devriez pas avoir l’impression que vous êtes trop nombreux. Assurez-vous de vous imposer une partie de l'assiette, cela vous évitera de trop manger.

• Les épices, le sel, le sucre sont contre-indiqués;
• Débarrassez-vous des mauvaises habitudes: fumer, boire des boissons alcoolisées;
• Il est contre-indiqué d'arrêter brutalement le régime et de passer au mode de vie habituel qui vous a conduit à cette maladie.

Les statistiques montrent que si vous suivez un régime alimentaire particulier, la pharmacothérapie de la colite sera plus efficace à 80% sur 100%. Pour cette raison, il est préférable d’aider votre corps à faire face à la maladie.

Conséquences de ne pas suivre le régime

Dans la mesure où une alimentation équilibrée avec cette maladie occupe une place importante durant le traitement, le non-respect des règles de la nutrition peut entraîner diverses conséquences. Les patients seront constamment tourmentés par des aggravations accompagnées d'inconfort dans le tube digestif.

En outre, les irrégularités des selles seront souvent détectées. Dans certaines situations, la colite peut évoluer vers une forme ulcéreuse, ce qui entraîne déjà l'apparition de saignements intestinaux et d'une péritonite.

Les avis

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Alexander, 26 ans:

On m'a diagnostiqué une colite. Une maladie très grave, je me sentais très mal, je ne pouvais rien manger. Il a subi un traitement, le médecin m'a prescrit un régime, que je constate encore, après un an de traitement. Rien ne blesse maintenant. Je conseille à tout le monde de bien manger et de bien manger. Je suis maintenant tombée amoureuse de la soupe aux légumes, même si je détestais les légumes bouillis autres que les pommes de terre.

Alina, 30 ans:

Pendant longtemps, je n'ai pas su me protéger des douleurs constantes au ventre. Seulement nous chantons, je me sens immédiatement désagréable, mon estomac gronde, malaise. Je ne savais pas comment faire face à cela, je déteste aller chez le médecin. Je crois qu'ils ne comprennent rien, connaissant les unités. J'ai cherché sur Internet comment être dans une telle situation et pour toutes les maladies du tractus gastro-intestinal, il est indiqué qu'il faut suivre un régime et bien manger. J'ai arrêté de manger toutes sortes de choses désagréables, j'ai arrêté de trop manger et je me sentais beaucoup mieux. En outre, j'ai également perdu du poids, a commencé à regarder mieux.

http://ogkt.ru/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika-menyu-v-period-obostreniyi-i-otzyvy.html