Le pissenlit est une plante herbacée vivace de la famille des Astrovae ou Compositae. Un officinalis bien connu avec une rosette de feuilles basilaires et des fleurs jaune vif.

Pissenlit description

La hauteur d'une plante est comprise entre 10 et 30 cm. La racine est forte, située verticalement, blanche dans une section. Les feuilles sont coupées en forme de rosette. Les fleurs sont jaunes, recueillies dans la prise. La floraison principale - en avril-mai, peut fleurir jusqu'à l'automne. Les fruits consistent en akènes avec une touffe mûrissant en juin-juillet.

Pissenlit propagation

Le pissenlit médicinal pousse dans tout notre pays - dans les champs, les jardins, les pelouses. Souvent considéré comme une plante adventice. Apparaît dès que la neige fond.

Les propriétés curatives du pissenlit

En fait, le pissenlit est une plante très utile qui guérit de nombreux maux. Ses propriétés curatives sont connues depuis longtemps et ont été utilisées en Russie par tous les guérisseurs. Les feuilles de pissenlit contiennent de la choline, divers micro-éléments et une amertume bénéfique, ainsi que d'autres substances nécessaires à la santé. Toutes les parties de la plante qui sont stockées pour une utilisation future sont utiles. Les parties aériennes sont séchées à l'ombre dans l'air ou dans des zones bien ventilées. Les racines sont récoltées au printemps ou en automne. Pour ce faire, ils creusent, nettoyés du sol, lavés et séchés.

Dandelion officinalis est utilisé pour améliorer la digestion, comme moyen de stimuler l'appétit et pour donner de la force, dans le diabète et les carences en vitamines. Son utilisation est considérée comme un excellent outil de prévention de l’athérosclérose. Ils sont traités avec anémie, cœur, reins, intestins, troubles métaboliques. La médecine traditionnelle revendique les propriétés anti-tumorales du pissenlit. Et en Chine, il a longtemps été utilisé comme puissant antioxydant. Les substances biologiquement actives qu'il contient ont également une action expectorante, laxative, sédative, antipyrétique et antispasmodique.

Le jus de pissenlit restaure les cellules du foie, normalise son travail. Il est utilisé pour la cholécystite et l'intoxication. Restaure la formation de la bile. Traite l'eczéma et le furonculose. Parfois, le jus de pissenlit est mélangé avec du jus de carotte.

Le jus peut être préparé de plusieurs manières:

1 voie - en mai ou juin, déterrer la plante avec les racines. Rincez, maintenez dans un peu d'eau salée pendant environ une demi-heure, essorez toute l'eau, séchez et serrez le jus. Mélanger avec le sucre 1: 1 et ajouter la vodka 1/10 partie. Après 2 semaines, le jus est prêt. Conserver au réfrigérateur.

2 voies - tout de même, seulement sans addition de sucre et de vodka. Le jus pressé est dilué avec une petite quantité d'eau. Prendre avec du miel pendant 2-3 mois à une tasse avant un repas.

3 façons - hacher finement les feuilles lavées, les blanchir pendant 1 minute, puis égoutter l'eau. Émincer et presser à travers une double couche de gaze. Le mélange résultant a été dilué avec de l'eau dans un rapport 1: 1. Faire bouillir pendant 1-2 minutes.

Les racines de pissenlit sont un excellent diurétique naturel. Ils sont utilisés pour nettoyer les reins. Les infusions aident à traiter l'arthrite - la douleur est réduite, le processus de déformation des articulations cesse. En raison de leur composition riche, les décoctions de pissenlit régulent le métabolisme et aident à la perte de poids.

Les contre-indications sont les affections des voies biliaires, la gastrite et les ulcères.

Application de pissenlit

Pour améliorer le métabolisme: 1 cuillère à soupe de feuilles broyées versez 1 tasse d’eau bouillante. Insister 1-2 heures. Puis filtrer et prendre 1/3 tasse 3 fois par jour 15-30 minutes avant les repas.

Pour la constipation: hachez bien les racines dans un moulin à café. Prendre 3 fois par jour pendant ½ cuillère à thé une demi-heure avant les repas.

En cas de diabète: les feuilles sont utilisées dans le traitement du diabète sucré de type II dans le cadre d'un traitement à base de plantes, recommandé par un médecin.

L'infusion de la racine peut être faite comme suit: dans un thermos, versez 1 cuillère à soupe de racine hachée, puis versez un verre d'eau bouillante. Insister quelques heures, mieux la nuit. Filtrer et prendre 1/3 tasse 3 fois par jour avant les repas.

En cuisine, toutes les parties du pissenlit sont utilisées par les nutritionnistes comme régime hypocalorique. Les racines de la plante sont cuites au four, puis moulues et bues à la place du café. Si vous ajoutez un peu de chicorée, de gingembre ou de cannelle, vous obtenez une boisson aromatisée.

Très utile comme source de salade de vitamines de jeunes feuilles et de fleurs. Afin de se débarrasser de l'amertume excessive, ils sont préalablement trempés dans une solution saline. En Europe, une variété de pissenlits à salade sans amertume a déjà été développée. Également utilisé comme assaisonnement pour la viande.

Les fleurs de pissenlit sont marinées et ajoutées aux salades comme décoration.

Recette de salade de pissenlit:

100 g de feuilles fraîches versent de l'eau salée et laissez reposer 15 minutes. L'eau est drainée et hachée finement. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème sure et 1 cuillère à soupe de mayonnaise. Sel au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la crème sure et la mayonnaise par de l'huile végétale et saupoudrer de jus de citron.

Pour surprendre vos invités d’ici le Nouvel An, il est temps de penser à cela lors de la floraison des pissenlits et de faire du vin (un autre nom est le whisky). Le vin de pissenlit, rappelant le goût du whisky écossais, mûrira dans six mois, juste à temps pour les vacances d'hiver.

Si vous voulez rester jeune et en bonne santé plus longtemps, faites attention à la petite fleur simple au bord de la route. En plus de nombreux oligo-éléments bénéfiques, il contient du silicium, dont l’absence affecte le vieillissement du corps. Ainsi, le nom "élixir de jeunesse" pissenlit n'était pas en vain.

Dans les cosmétiques traditionnels, on utilisait un masque de feuilles fraîches, qui hydrate, nourrit et rajeunit la peau. Les taches de rousseur et les taches pigmentaires blanchissent bien l’infusion de fleurs.

Le jus de pissenlit aidera à se débarrasser des petites verrues. Une piqûre d'insecte guérira une nouvelle feuille pilée.

Le pissenlit est une excellente plante à miel. Le miel en provient avec un arôme puissant et un goût légèrement amer.

Les matières premières récoltées doivent être éloignées des routes et des bâtiments industriels. Cueillir des fleurs mieux par beau temps. Pour la préparation des matières premières à partir de têtes non ouvertes, vous devez vous lever tôt avant que les fleurs ne soient pas encore ouvertes.

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Pissenlit - description, préparation, application, recettes populaires, contre-indications

Pissenlit - Description de la plante.

Le pissenlit médicinal est une plante vivace herbacée de 10-30 cm de hauteur, appartenant à la famille des Compositae. La racine de pissenlit est puissante, verticale, brune, blanche dans la coupe. Ses feuilles forment une rosette, profondément disséquée. Les fleurs de pissenlit sont collectées dans des paniers à inflorescences, jaunes. Le fruit de la plante est une graine avec une touffe. Il fleurit en avril-mai et ses graines mûrissent en juin-juillet.

Où la plante est répandue.

Le pissenlit est une plante médicinale distribuée dans toute la Russie. Il pousse dans les prés, les jardins, les terrains vagues, les pelouses, le long des routes. C'est l'une des plantes les plus répandues dans l'agriculture - des mauvaises herbes aux propriétés utiles.

Pissenlit - préparation pour l'avenir.

À des fins médicinales, les racines et la partie aérienne du pissenlit sont récoltées.
Les racines sont stockées au début du printemps ou en automne. Les creuser avec des pelles, secouer le sol, couper la partie aérienne, laver à l'eau froide. Ils sont séchés à l'air pendant plusieurs jours, puis séchés dans des séchoirs à une température de 40 à 50 ° C ou dans des salles ventilées. La durée de conservation des flans de pissenlit est de 5 ans. Les plantes à gazon sont stockées pendant la floraison. Il est séché à l'ombre dans l'air ou dans des zones ventilées, étalé en une couche et agitant souvent.

La composition chimique de la plante médicinale.

Les racines de pissenlit contiennent du caoutchouc, de l'amertume, du polysaccharide d'inuline, de l'huile grasse, des stérols, des résines, des acides organiques, des tanins et des substances protéiques, du mucus.

Les feuilles de pissenlit contiennent de la choline, des caroténoïdes, des vitamines B2, C, P, du fer, de l'asparagine, du phosphore et du calcium.

Les racines de pissenlit sont utilisées pour améliorer la digestion, comme agent cholérétique et pour stimuler l'appétit. Le pissenlit possède également des propriétés laxatives, antispasmodiques et diurétiques.

Pissenlit - application en médecine traditionnelle.

Les préparations à base de pissenlit sont utilisées pour la gastrite anacide, la constipation chronique et la cholécystite.

Les racines de pissenlit sont utilisées pour aiguiser l'appétit, améliorer l'activité sécrétoire et motrice de l'estomac et des intestins, augmenter la sécrétion de bile et la sécrétion des glandes digestives. Les racines de pissenlit sont un puissant diurétique.

Les racines de bouillon suppriment les spasmes et les coliques néphrétiques, contractions saccadées des muscles lisses. La décoction et la teinture de fleurs de pissenlit sont utilisées pour soulager les coliques intestinales et hépatiques.

Extérieurement, la perfusion de racines de pissenlit est recommandée pour diverses maladies de la peau: dermatite, furoncles, acné.

La médecine traditionnelle recommande d'utiliser le pissenlit comme somnifère, sédatif et expectorant. Il est utilisé pour des maladies de la vésicule biliaire et de la rate, des reins, des troubles du système nerveux.

Les préparations à partir de feuilles de pissenlit stimulent l'élimination des calculs de la vésicule biliaire et des reins. Ils sont recommandés en cas de cellulite, d'obésité et d'insuffisance rénale, ainsi qu'en cas de carence en vitamines, d'anémie et de maladies de la peau.

L'infusion de fleurs de pissenlit est utilisée pour éliminer les taches de rousseur et les taches pigmentaires. Bouillon de fleurs boivent avec insomnie et hypertension artérielle.

Le jus de plantes fraîches est utilisé en tant que produit cosmétique pour éliminer les taches pigmentaires, les taches de rousseur et les points noirs ainsi que pour éliminer les cors. Le jus de pissenlit lacté lorsque le trachome instillé une goutte dans l'oeil.

Pissenlit - recettes folkloriques pour le traitement.

Infusion pour les maladies des voies biliaires, la vésicule biliaire.

2 cuillères à café de racines de pissenlit médicinal infuser un verre d'eau bouillie et 8 heures pour insister, filtrer. Buvez 3-4 fois par jour pendant un quart de tasse pendant une demi-heure avant les repas.

Infusion pour le diabète.

1 cuillère à café de racines de pissenlit médicinales infuser 200 ml d'eau bouillante, laisser reposer pendant un tiers d'heure, filtrer. Buvez 3-4 fois par jour pendant un quart de tasse pendant une demi-heure avant les repas.

Infusion avec diathèse exsudative.

1 cuillère à café de racines de pissenlit infuser un verre d'eau bouillante, emballé, insister 1-2 heures, filtrer. Buvez une demi-heure avant les repas trois fois par jour pendant un quart de tasse.

Décoction pour la tuberculose pulmonaire.

3 cuillères à soupe cuillères de racines de la plante médicinale pissenlit pour 1/2 l. eau bouillante, bouillir pendant 1/4 heure, refroidir, filtrer. Boire 0,5 heure avant les repas, un verre 2 fois par jour.

Bouillon avec furonculose et éruptions cutanées.

1 cuillère à soupe cuillère de racines de pissenlit verser un verre d'eau bouillante, faire bouillir pendant 1/4 heure à feu doux. Les plantes en bouillon à refroidir pendant 45 minutes, filtrer à travers de la gaze. Buvez 1/4 heure avant les repas trois fois par jour pour 1/3 tasse.

Décoction pour l'arthrite.

Versez 6 g d'herbe et de racines de pissenlit médicinales avec un verre d'eau, faites bouillir pendant 10 minutes à feu doux, laissez infuser pendant 1/2 heure, filtrez et essorez les matières premières. Boire trois fois par jour avant les repas et 1 cuillère à soupe. une cuillère

Bouillon avec cholélithiase et urolithiase.

2 cuillères à soupe à l'aide d'une cuillère de racines de pissenlit, verser 1/2 litre d'eau bouillante, puis laisser bouillir pendant 10 minutes à feu doux, laisser reposer pendant 2 heures, filtrer. Boire 0,5 heure avant les repas, 0,5 tasse 3-4 fois par jour.

Infusion à usage externe.

Une poignée de fleurs de pissenlit médicinal versez 250 ml d’eau bouillante, laissez-les dans un thermos pendant 1 à 2 heures, puis filtrez et comprimez la matière première. Pour essuyer la peau des taches de vieillesse et des taches de rousseur.

Préparations pharmaceutiques à partir de plantes médicinales.

Racines de pissenlit - utiliser pour la cuisson des décoctions et des infusions.

Extrait de pissenlit épais.

Pissenlit - contre-indications.

Ulcère peptique de l'estomac, gastrite hyperacide, susceptibilité à la diarrhée, ulcère peptique de l'ulcère duodénal avec augmentation de l'acidité du suc dans l'estomac.

Pensez et devinez!

Ce n'est pas pour rien que le pissenlit a une couleur jaune aussi brillante. De tout temps, les gens ont trouvé le lien entre cette plante et le soleil. Par conséquent, on pense que cette fleur a une énergie lumineuse. Depuis la nuit des temps, les chamans et les sorcières utilisaient des fleurs de pissenlit pour leurs rites magiques, ajoutaient des herbes à leurs potions et les fabriquaient. On croyait qu'ils contribuaient au succès dans les affaires, répondaient aux désirs et aidaient à surmonter les obstacles. Le pissenlit est particulièrement recherché pour les amoureux. On croit que si vous mettez la racine de cette plante sous le lit, l’union matrimoniale réussira et la progéniture ne tardera pas à attendre. De plus, les fleurs confectionnent des sorts d'amour et les feuilles ont une propriété stimulante. Les filles adorent deviner les couronnes, tissées de pissenlits et ayant commencé sur la rivière. Dont la guirlande ne coule pas, ce mariage attend bientôt. Les enfants adorent aussi souffler sur un pissenlit moelleux, faire un vœu et mettre des parachutes blancs au vent. Mais avec quels éléments cette plante est-elle liée?

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Propriétés médicinales de pissenlit

Pissenlit description des plantes médicinales propriétés des racines de la fleur feuille utilisation structure de l'herbe photo, distribution

Le nom latin est Taraxacum officinale Wigg.

Famille Astrovye

Autres noms Pissenlit commun, kulbaba, holododuy, armes à feu, houppette à poudre, laitier, seau, calvitie, popovy plesh, pissenlit, vetrodujki, pissenlits.

Pissenlit officinalis

Pissenlit officinalis. Le nom générique Taraxacum est dérivé de l'arabe taracha-sip et du tarkhaskun persan (il s'agit de l'une des espèces de chicorée). Peut-être les érudits arabes ont-ils formé ce mot à partir du grec taraxis (maladie des yeux) et akeomai (guéri), ​​puisque le Cichorien, auquel appartient Taraxacum, était un moyen oculaire. Pour la première fois, le mot Taraxacum se trouve dans Fuchs et Hesper (érudits du 16ème siècle).
La définition d'espèce de officinale (pharmacie) est associée à l'utilisation médicinale de la plante.
Le nom russe "pissenlit" caractérise les graines, facilement emportées par le vent.

Dans de nombreux endroits en Russie, le pissenlit est appelé "podojnichek" - un panier avec une tige ressemble à un entonnoir pour filtrer le lait. "Comédien" et "herbe creuse" sont également vives. Mais d'où "la calvitie"? En raison du réceptacle nu et dénudé: vous allez faire exploser les volontaires - et tout à coup cela ressemblera à une tache chauve.

Dans notre pays, 208 espèces de pissenlit sont décrites. Le pissenlit le plus célèbre et le plus commun est le médicament. C'est lui qui arrose les prés dorés en mai. Le pissenlit s'ouvre tôt, à six heures, lorsque la rosée retient encore les herbes, et reste debout, ohranivshayas, jusqu'à midi, jusqu'à ce qu'il se lasse du soleil. À trois heures de l'après-midi, la fleur se transforme en un bourgeon dense et reste ainsi le reste de la journée, le soir et toute la nuit. Sous la pluie et le froid, le pissenlit ne se dissout pas: protège le pollen. La fleur omniprésente est si courante que les adultes l'admirent rarement - ce n'est pas une découverte, mais les enfants adorent les fleurs de pissenlit: qui vont chercher un bouquet, qui vont offrir une couronne luxuriante ou qui vont adorer les abeilles et les bourdons qui creusent dans des paniers parfumés.

Dans la médecine traditionnelle russe, le pissenlit revêt une grande importance depuis longtemps, il était considéré comme un "élixir de vie"; Cette plante est utilisée pour améliorer la digestion, la sécrétion de bile, un sédatif, utile dans la jaunisse, l'insomnie et d'autres maladies.
Les anciens Grecs et Romains recommandaient le jus de pissenlit contre les taches de rousseur et les taches foncées sur la peau.

En Asie centrale, le jus de racine laiteux est utilisé pour tuer les verrues.

Description des espèces médicinales de pissenlit

Plante vivace 5 - 50 cm de haut.

La racine est relativement épaisse, généralement verticale, presque non ramifiée jusqu'à 50 cm; racine du cou laineux, moins souvent nu, rhizome court.

Feuilles de 10–25 cm de long et 1,5–5 cm de large, battus-cistorazdatelny ou peristolopastnye avec des lobes bas, souvent dentés le long du bord, et des lobes finaux plus grands, moins souvent entiers, dentelés le long du bord, poils dispersés ou nus. Flèches de fleurs sous les paniers avec des feutres d'araignées; emballages de 13 à 20 mm de long, verts; leurs feuilles externes sont largement lancéolées à lancéolées-linéaires, rabattues, presque égales en largeur aux feuilles internes ou légèrement plus larges, le long du bord sans bordure membraneuse ou à bord très étroit, sans cornes; folioles internes oblongues-linéaires, presque 1,5 fois plus longues que les folioles externes les plus longues, sans cornes, rarement avec des cornes obscures.

Tige floral épais, 5–50 cm de haut, sans feuille, cylindrique, fistuleux, au sommet, portant un panier de couleurs

Le panier de couleur est large (jusqu'à 5 cm de diamètre), radieux; son enveloppe se compose de nombreuses feuilles à double rangée gris-vert

Les fleurs sont jaunes, avec un poil long et abondant dans la partie médiane de la corolle, marginales - à partir du bas, généralement avec des rayures sombres. Toutes les fleurs sont bisexuées, roseau, jaune vif. Les fleurs sont recueillies dans de grands paniers. Le réceptacle est nu, plat, piqué.

Le fruit est un akène en forme de fuseau brun grisâtre avec une touffe de poils blancs non ramifiés. Achènes brun clair ou brunâtres, leur partie allongée de 3–4 mm de long, recouverte dans la moitié supérieure de tubercules pointus; pyramide de 0,4 à 0,6 mm de long, bec de 7 à 12 mm de long; crête blanche, longueur 6-8 mm. À maturité, il se forme une boule de chauve-souris avec des graines, gris-blanc.

Il fleurit en mai et juin, parfois en automne. Les fruits mûrissent en juillet.

Distribution de médicament de pissenlit

Le pissenlit, médicament a un type de gamme euro-asiatique. Il pousse dans toute la partie européenne de la Russie, à l'exception de l'Arctique. La limite septentrionale de son aire de répartition s'étend de la frontière avec la Finlande et la mer Blanche presque le long du cercle polaire arctique jusqu'à la Sibérie occidentale, où elle est répartie partout sauf dans les régions arctiques et de haute montagne. Au fur et à mesure qu'il se déplace vers l'est, la ligne de distribution nord du pissenlit se déplace vers le sud; dans le territoire de Krasnoyarsk, il passe au nord de Podkamennaya Tunguska et à l’est de celui-ci ne se trouve pas au nord de Baïkal et de Transbaïkalie. De plus, on la trouve occasionnellement comme plante envahissante dans le sud de l'Extrême-Orient.
Dans le Caucase, le pissenlit est présent partout, à l'exception de la plaine Kura-Araks. Au Kazakhstan, à l'exception de Petropavlovsk et de ses environs, le pissenlit est très rare. Seuls certains de ses habitats dans les environs de Kokchetav, Kustanaya, sont connus. Karagayly et les montagnes. Karsakpaya
La limite méridionale de l'aire de répartition à l'ouest est la frontière étatique de l'ex-URSS, de la mer Noire et de la mer Caspienne. À l'est de la mer Caspienne, il s'élève le long de la Volga presque le long de la frontière avec le Kazakhstan. Il traverse l'Oural entre les villes d'Uralsk et de Chapaev, tourne autour de Sol-Iletsk, passe à Aktyubinsk et passe par Orsk, Magnitogorsk, Kurgan - jusqu'à la frontière avec la région de Tioumen. De plus, la frontière contourne Petropavlovsk et Isilkul par le sud et se dirige vers le sud-est le long de l'Irtych. Depuis les monts Ayaguz, la frontière tourne à l'ouest, contourne le lac Balkhash, traverse les rivières Lepsu et Chu, se rend à Chimkent, traverse le Syr Darya et se dirige vers l'ouest de Samarcande vers Karshi et Kerki, où elle se dirige vers la frontière afghane. Au Turkménistan, dans la région d’Ashgabat, le pissenlit a été apporté récemment.
En Arctique, dans les régions septentrionales du Yenisei, en Sibérie, en Yakoutie, dans les régions d'altitude de la Sibérie et dans les régions septentrionales de l'Extrême-Orient, T. officinale est remplacé par d'autres espèces, souvent endémiques, de la section Taraxacum. Beaucoup d'entre eux diffèrent peu sur le plan morphologique.

Matières premières médicinales

Les racines sont déterrées au début du printemps (avril - début mai) ou en automne, lorsque les feuilles se fanent (septembre - octobre).
Les plantes creusent des pelles. Les racines déterrées sont soulevées du sol, les parties aériennes, les cordons de racines et les racines minces sont coupés à l’aide de couteaux. Puis immédiatement lavé à l'eau froide. Les racines lavées sont disposées sur le tissu pour le séchage.
Après avoir séché à l'air libre pendant plusieurs jours, jusqu'à ce que le jus laiteux ne sorte plus des incisions radiculaires, les racines sont séchées dans des greniers situés sous un toit en fer, en ardoise ou en tuiles ou sous des auvents bien ventilés, en déposant une fine couche (3-5 cm) sur le tissu ou papier, en remuant de temps en temps. Vous pouvez sécher les racines de pissenlit dans des séchoirs ou des séchoirs à une température de 40 à 50 ° C.

Les matières premières doivent être constituées de racines de base séchées, solides, solides, lavées au sol, simples ou peu ramifiées avec la racine du cou enlevée. Les racines sont rugueuses, parfois tordues en spirale, fragiles, se cassent avec un éclat. Les racines mesurent environ 10–15 cm de long et 0,3–1,5 cm d’épaisseur et sont brun foncé ou brun foncé à l’extérieur, blanc grisâtre ou blanc pur à l’intérieur, avec du bois jaune et brun jaunâtre au centre. L'odeur est absente, le goût est amer avec un arrière-goût sucré.

Vous ne pouvez pas récolter des fleurs sur les routes, car la plante accumule du plomb et d'autres substances toxiques.

Réserve de Teberdinsky. Sur les pentes herbeuses, les clairières forestières, les endroits envahis par les mauvaises herbes, dans des domaines, le long des routes, à 1300-1900 m d'altitude. Habituellement

Le rendement en matière première sèche est d’environ 33 à 35%. Conserver dans des pièces sèches avec une bonne ventilation sur les étagères; dans les pharmacies - dans des boîtes avec un couvercle, dans des boîtes de conserve et dans des entrepôts - dans des balles; couper les matières premières - dans des sacs.

Durée de vie. 5 ans.

Application

Médicament

Dans le but d'un traitement utilisant des racines, des feuilles, du jus.

En Russie, le pissenlit était considéré comme un remède populaire pour de nombreuses maladies, un «élixir de vie» avec une panne, il était donné à boire aux blessés. La teinture à l'huile était considérée comme un excellent traitement pour les brûlures et les maladies de la peau.
Les préparations à base de plantes améliorent la digestion, la sécrétion de bile, réduisent le taux de cholestérol dans le sang, sont indiquées dans le diabète, car les racines contiennent de l'inuline, ont un effet calmant sur l'insomnie et d'autres maladies.

L'extrait aqueux et la décoction de racine sont utilisés pour stimuler l'appétit, améliorer le métabolisme, sont prescrits pour la constipation chronique, spasmodique et atone, la maladie des calculs biliaires, la jaunisse, la cholécystite, la cholangite, comme tonique général pour l'asthénie et l'anémie.

Les préparations à base de pissenlit sont également prescrites pour le traitement des rhumatismes et de la goutte, des allergies, des hémorroïdes, du furonculose et des maladies de la rate. La sève laiteuse supprime la douleur et le gonflement des piqûres d'abeilles. Le gruau des feuilles, ainsi que le lait aigre, déposent des tumeurs sur les membres apparus après avoir été mordus par des serpents. L'expérience a démontré l'activité tuberculeuse, anticancéreuse et antidiabétique du pissenlit.

La plante a des propriétés cholérétiques, antipyrétiques, laxatives, expectorantes, sédatives, antispasmodiques et sédatives douces. L'infusion d'eau de racines et de feuilles améliore la digestion, l'appétit et le métabolisme en général, augmente la libération de lait des femmes qui allaitent, améliore le tonus général du corps.

Le pissenlit est recommandé pour le diabète en tant que tonique pour la faiblesse générale dans le traitement de l'anémie. La poudre de racines de pissenlit séchées est utilisée pour améliorer l'élimination des substances nocives de l'organisme par la sueur et l'urine, en tant qu'agent antisclérotique, de la goutte et des rhumatismes.

En médecine traditionnelle, le pissenlit est utilisé pour traiter l'hépatite, la cholécystite, la maladie des calculs biliaires, la jaunisse, la gastrite, la colite, la cystite, pour améliorer l'appétit et la digestion, avec constipation, flatulence et également antihelminthique. Inclus dans les honoraires alléchants, gastriques et diurétiques.

Les feuilles fraîches et le jus de feuilles sont recommandés pour le traitement de l'athérosclérose, des maladies de la peau, des carences en vitamine C et de l'anémie. En Bulgarie, les feuilles fraîches et le jus traitent l’athérosclérose, l’anémie et l’hypovitaminose de l’acide ascorbique, qui sont utilisés dans les cas d’inflammation légère des yeux, de la gale, des tumeurs, des plaies purulentes, destinés à éliminer les taches de rousseur et les taches pigmentaires de la peau Au printemps, ils boivent du jus pour améliorer la composition du sang, dans les maladies de la vésicule biliaire et du tube digestif.

Les herbes à infusion ainsi que les racines sont utilisées dans diverses maladies du foie et de la vésicule biliaire, des tumeurs, de l'hydropisie, de la lithiase urinaire, des hémorroïdes. Infusion d'herbes utilisées pour le béribéri, ainsi que pour diverses maladies de la peau - éruptions cutanées, acné, furonculose.
Contre-indications: une tendance à la diarrhée.

Application alimentaire

Manger presque toute la plante. Après avoir enlevé l'amertume (les feuilles sont trempées dans de l'eau salée froide pendant 30 minutes, les racines sont bouillies dans de l'eau salée pendant 6 à 8 minutes), les salades, les soupes, les soupes et les assaisonnements pour les plats de viande et de poisson sont préparés à partir de feuilles fraîches; Les racines bouillies sont également consommées. Les boutons floraux et les inflorescences sont marinés et mélangés comme substituts des câpres et des soupes et des vinaigrettes, des plats de gibier. Des fleurs ils font de la confiture. Un délicieux plat gastronomique est obtenu à partir de rosettes basales frites. Des substituts de café sont préparés à partir de racines torréfiées et moulues. En France, le pissenlit est élevé comme légume.
Récoltez les feuilles en réserve pour l'hiver, en les recouvrant de terre dans la cave.

Recettes pour diverses maladies

Collection 1. Versez 6 g de racines séchées et déchiquetées et des herbes de pissenlit avec 1 tasse d'eau, laissez bouillir pendant 10 minutes, laissez infuser pendant 30 minutes. Prendre 1 cuillère à soupe 3 fois par jour avant les repas. Le pissenlit frais est également utilisé à l’extérieur pour les compresses.

Collection 1. Herbe de queue de cheval - 1 partie, feuille de bouleau - 1 partie, racine de pissenlit - 1 partie, rhizome d'herbe de blé - 1 partie, racine de ver à savon - 1 partie, herbe de millefeuille - 1 partie, arbépines - 1 partie, soie de maïs - 1 partie. Une cuillère à soupe du mélange est versée avec un verre d'eau bouillante et infusée pendant 30 minutes. Filtrer. Prendre 1 / 3-1 / 2 tasse 3 fois par jour après les repas.

Collection 2. Herbe de Veronica - 2 parties, herbe de trèfle - 1 partie, herbe à pieds longs - 1 partie, pissenlit - 2 parties, herbe de thym - 3 parties, feuille de menthe - 1 partie, feuille de fraise - 1 partie, feuille framboises - 1 partie, feuille de plantain - 1 partie, feuille de sauge - 2 parties, aubépine - 2 parties, églantiers - 3 parties, fleurs de trèfle - 1 partie, fleurs de camomille - 2 parties 2-3 cuillères à soupe du mélange est versé pendant la nuit dans un thermos 0,5 litres d'eau bouillante. Filtrer. Accepté en 3 doses 30 minutes avant les repas sous forme de chaleur.

Collection 1. Fleurs de camomille pharmaceutiques - 1 partie, racines de pissenlit - 1 partie, racines de ver de savon - 1 partie. On verse 1 cuillère à soupe du mélange avec 1 tasse d'eau bouillie à la température ambiante, en insistant 6 heures. Puis porter à ébullition, laisser refroidir, filtrer. Pour les lavements, utilisez 1 tasse d'infusion. S'il n'y a pas de selles après 5 minutes, la procédure est répétée, mais pas plus de 3 fois.

Collection 1. Jus de pissenlit lacté (le jus provient de la plante entière) à prendre 1 cuillère à soupe, diluée dans 1/2 tasse d'eau bouillie.

Hypotonie

Collection 1. Racine de pissenlit - 2 parties, rhizome avec racines d'éléphant - 0,5 partie, feuille de bouleau - 2 parties, tractus de Veronica - 2 parties, feuille de fraise des bois - 1 partie, feuille d'ortie - 1 partie, feuille de menthe poivrée - 0,5 partie, une feuille de cassis - 1 partie, une herbe de tatarnik - 5 parties, une herbe de prêle - 1 partie, des églantiers - 3 parties. Verser 2 à 3 cuillères à soupe du mélange pendant une nuit dans un thermos de 0,5 litre d'eau bouillante. Filtrer. Prendre trois doses une demi-heure avant les repas sous forme de chaleur.

Collection 2. Feuille de sauge - 3 parties, herbe d'absinthe - 1 partie, herbe d'Hypericum - 5 parties, herbe de Veronica - 2 parties, fleurs d'immortelle - 2 parties, fleurs de tanaisie - 2 parties, fleurs de chicorée - 1 partie, racine de pissenlit - 1 partie, rhizome avec racines d’elecampane - 1 part.

Diathèse exsudative

Collection 1. Versez 1 cuillère à café de racines de pissenlit râpées! un verre d'eau bouillante. Insister, emballé, 1-2 heures, égoutter. Prendre 1/4 tasse 3-4 fois par jour 30 minutes avant les repas. Améliore le métabolisme chez les enfants.

Constipation

Collection 1. Versez 2 cuillerées à thé de racine de pissenlit hachée avec 1 tasse d'eau bouillie froide et laissez reposer pendant 8 heures. Buvez 1/4 tasse 4 fois par jour avant les repas.
Collection 2. Versez 1 cuillère à café de racines de pissenlit hachées avec 1 tasse d'eau. Faire bouillir pendant 20 minutes. Buvez 1/4 tasse 3 à 4 fois par jour avant les repas.

L'obésité

Collection 1. Herbe d'origan - 2 morceaux, feuille et fruits de fraise - 1 morceau, racines de pissenlit - 3 morceaux, herbe de chrysanthème - 2 morceaux, pétales de rose damassés - 1 morceau, pousses d'asperges - 1 morceau, herbes et fruits d'aneth - 0, 5 parties, herbe de prêle - 1 partie, feuille de sauge médicinale - 3 parties, feuille de menthe - 1 partie, baies d'églantier - 2 parties, soie de maïs - 5 parties Verser 2-3 cuillères à soupe du mélange dans un thermos pour la nuit 0,5 litre d'eau bouillante. Filtrer. Prendre trois doses une demi-heure avant les repas sous forme de chaleur.

Collection 2. Thé diurétique - 1 partie, soie de maïs - 3 parties, herbe de succession - 1 partie, racines d’élépampus - 1 partie, feuille d’airelles - 1 partie, racines de pissenlit - 2 parties, feuille de plantain - 1 partie, fleurs de calendula - 1 partie. Verser 3 tasses d'eau bouillante dans 3 à 4 cuillères à soupe du mélange, insister 2 heures. Filtrer. Prendre 1 verre 3 fois par jour avant les repas.

Fracture osseuse

Collection 1. Prenez des fleurs de pissenlit, des fleurs de pied de biche, des fleurs de lilas et de la racine de bardane à parts égales, remplissez le flacon avec 3/4 du volume du mélange et remplissez-le de vodka. Utiliser comme une lotion. Teinture particulièrement efficace en combinaison avec la momie.

Rhume

Collection 1. Versez 1 cuillerée à thé de pissenlit hachée et sèche avec 1 tasse d'eau bouillante, laissez reposer 30 minutes, égouttez. Prendre 1 cuillère à soupe 4-6 fois par jour une heure après les repas.
Collection 2. Versez 1 cuillère à thé de racines de pissenlit séchées et déchiquetées avec 1 tasse d'eau bouillante, laissez dans un récipient fermé dans un bain-marie bouillant pendant 30 minutes, laissez refroidir et égouttez. Prendre 1 cuillère à soupe 4-6 fois par jour une heure après les repas.

Réduction de l'appétit

Collection 1. Prenez 2 cuillères à café de racines de pissenlit écrasées, versez 1 verre d'eau froide, insistez 8 heures. Buvez 1/4 tasse 4 fois par jour avant les repas.

Collection 2. Absinthe herbacée - 2 parties, herbe millefeuille - 2 parties, racine de pissenlit - 1 partie On verse 1 cuillère à soupe du mélange avec 1 tasse d'eau bouillante en insistant 20 minutes. Filtrer. Prenez une cuillère à soupe pendant 15-20 minutes avant de manger pour stimuler l'appétit.

Collection 3. Feuille de menthe - 2 parties, feuille d'ortie - 2 parties, écorce de nerprun - 3 parties, rhizome de calamus - 1 partie, racine de pissenlit - 1 partie, racine de valériane - 1 partie. 1 cuillère à soupe du mélange est versé avec 1 tasse d'eau bouillante et bouilli dans un bain d'eau pendant 10 minutes. Prenez une demi-tasse le matin et le soir comme moyen de réguler l'activité de l'intestin.

Panne

Collection 1. Versez 1 cuillère à soupe de racines de pissenlit écrasées avec 1 verre de vodka ou d’alcool, laissez reposer pendant 2 semaines et filtrez. Prendre 30 gouttes 3 fois par jour avant les repas pendant 2-3 semaines.

Collection 2. Préparation du concentré "élixir du soleil". De grandes inflorescences luxuriantes de fleurs épanouies directement sur le lieu de rassemblement sont placées au fond d'un bocal en verre, recouvertes d'une fine couche de sucre, pressées, pilées avec un bâtonnet (peut être humidifié avec plusieurs gouttes d'eau) et à nouveau étalées couche par couche jusqu'à ce que le jus soit sélectionné. Lorsque le jus déborde, la billette est arrêtée et stockée dans un endroit frais. Prenez le pissenlit concentré dans une cuillère à thé dans sa forme pure, ajoutée au thé et à d'autres boissons pour améliorer l'appétit, réduire la fatigue, améliorer le tonus général et l'activité. (Sur une bouteille de fleurs de 3 litres, 1-1,5 kg de sucre).

Cholécystite

Collection 1. Versez 3 cuillères à soupe de racines de pissenlit écrasées avec 2 tasses d'eau, amenez à ébullition, laissez bouillir pendant 20 minutes, passez au chinois, prenez 1/2 tasse 2 fois par jour 30 minutes avant les repas.

La cystite

Collection 1. Feuille de bouleau - 1 part, fruits de genévrier - 1 part, racine de pissenlit - 1 part. 1 cuillère à soupe du mélange est versé avec 1 tasse d'eau bouillante, en insistant jusqu'à refroidissement. Filtrer. Prenez 1/4 de tasse 3-4 fois par jour pendant 15-20 minutes avant les repas en tant que diurétique.

http://natural-museum.ru/flora/%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D1%87%D0%B8%D0%BA0% D0% BB% D0% B5% D0% BA% D0% B0% D1% 80% D1% 81% D1% 82% D0% B2% D0% B5% D0% BD0% BD0% D1% 8B% D0% B9

Pissenlit médicinal - une mauvaise herbe utile

Le pissenlit est familier à tout le monde. Une des premières fleurs d'été, elle couvre une couverture jaune vif de prairies, prés, bords de routes et cours de villes. Après l'avoir remarqué, les jardiniers sont pressés de s'en débarrasser, comme s'il s'agissait d'une mauvaise herbe malveillante, et peu de gens en connaissent les bienfaits. Pendant ce temps, les Grecs anciens connaissaient les propriétés médicinales de cette plante brillante. Dans la médecine arabe ancienne, le pissenlit était largement utilisé. Dans la médecine traditionnelle chinoise, toutes les parties de la plante sont encore utilisées comme fébrifuge et tonique. Dans la médecine traditionnelle de la Russie, le pissenlit médicinal était considéré comme un «élixir de vie».

Pissenlit officinalis (Taraxacum officinale). © Daniel Obst

Le pissenlit (Taraxacum) est un genre de plante herbacée vivace de la famille des Asteraceae (Asteraceae). L'espèce type du genre est le pissenlit médicinal, ou pissenlit de champ, ou le pissenlit pharmaceutique, ou pissenlit commun (Taraxacum officinale).

Noms de pissenlit

Le nom russe "pissenlit", comme il n’est pas difficile à deviner, vient du verbe "exploser", qui signifie semblable à "souffler". C’est ainsi que le nom du pissenlit se reflète dans le nom: il suffit d’avoir une brise légère et des parachutes qui quittent rapidement leur panier.

Probablement pour la même raison, le nom scientifique du genre “Taraxacum” est apparu - du mot grec tarache - “excitation”.

Il existe également une version médicale du nom latin du pissenlit, selon laquelle Taraxacum est dérivé du mot grec taraxis ("agitation"): ainsi, au Moyen Âge, les médecins appelaient l’une des maladies oculaires traitées au jus de lait pissenlit. De ce nom du nom de la maladie chez les personnes survivent encore l'expression "lunettes."

Noms populaires de pissenlit: pustoduy, kulbaba, canons, feuilletée, pichet de lait, batteur, ballerine, calvitie popova, chapeau juif, meunier, racine dentaire, voile, amarante, fleur en huile, fleur de vache, buisson de mars, buisson de mars, couleur laiteuse fleur et autres

Description du pissenlit médicinal

Le pissenlit le plus aimé et le plus fréquemment rencontré en Russie est le pissenlit officinalis.

Le pissenlit médicinal est une plante herbacée vivace de la famille Astrav. Il a une grosse racine de tapunus, qui plonge presque dans les profondeurs de la terre et atteint une longueur de 50 cm. Sur la surface blanchâtre de la racine sous une loupe, vous pouvez voir la ceinture des passages laiteux sous la forme de cercles sombres. Les feuilles de la rosette basale sont à pinnatisect. Leur valeur dépend de l'endroit où le pissenlit se développe. Sur des sols secs et ensoleillés, les feuilles de pissenlit ne dépassent pas 15-20 cm, et dans les fossés, où il fait humide et ombragé, elles poussent souvent trois fois plus longtemps. Si vous regardez de près la feuille de la plante, vous pouvez voir que quelque chose comme un sillon traverse en son milieu. Il s'avère que ces rainures recueillent l'humidité, y compris celle de nuit, et l'envoient par ruisseaux à la racine.

La tige d'un pissenlit (flèche) est épaisse, sans feuilles, cylindrique, fistuleuse. Au sommet, elle porte une tête jaune or, qui n'est pas une fleur séparée, mais la totalité de son panier. Chaque fleur a l'aspect d'un tubule avec cinq pétales fusionnés et cinq étamines qui y sont collées. Les paniers-inflorescences de pissenlits se comportent différemment selon le temps et la journée. Dans l'après-midi et par temps pluvieux, ils ferment, protégeant ainsi le pollen de la pluie. Par temps clair, les inflorescences sont ouvertes à 6 heures du matin et fermées à 15 heures. Ainsi, comme les fleurs de pissenlit peuvent être assez précises pour connaître l'heure.

Les pissenlits sont des akènes sans poids et secs, fixés par une longue tige fine aux plumes des parachutes, qui sont facilement emportés par le vent. Fait intéressant, les parachutes remplissent exclusivement leur fonction: en vol, les graines de pissenlit ne se balancent pas et ne se retournent pas, elles sont toujours au fond et, lorsqu'elles atterrissent, elles sont prêtes à être semées.

La température minimale de germination des graines est de + 2... 4 ° С. Le pissenlit jaillit des graines et celui des bourgeons du collet apparaît à la fin d'avril et pendant l'été. L'été tire l'hiver. Fleurs en mai - juin. La fertilité maximale d'une plante est de 12 000 graines, qui germent à une profondeur maximale de 4... 5 cm.

Le pissenlit s'adapte facilement aux conditions environnementales et survit en toute sécurité, souffrant de piétinement et de pâturage. Il ne peut pas noyer et appuyer sur aucune autre plante!

L'utilisation du pissenlit dans la vie quotidienne

Les inflorescences de pissenlit préparent des boissons et des confitures au goût de miel naturel. Les Européens font mariner les boutons de pissenlit et les utilisent tels quels dans les salades et les soupes au lieu des câpres. Et en Russie, il existait autrefois des variétés de pissenlits de laitue. Ils se distinguaient des espèces sauvages par des feuilles plus grandes et plus douces.

Miel de pissenlit jaune doré, très épais, visqueux, à cristallisation rapide, à forte odeur et au goût prononcé. Le miel de pissenlit contient 35,64% de glucose et 41,5% de fructose. Cependant, les abeilles collectent le nectar d'un pissenlit en petite quantité et pas toujours.

Les inflorescences et les feuilles contiennent des caroténoïdes: taraxanthine, flavoxanthine, lutéine, faradiol, ainsi que de l'acide ascorbique, des vitamines B₁, Dans₂, R. On trouve dans les racines de la plante: taraxérol, taraxol, taraxastérol, ainsi que le styrène; jusqu'à 24% d'inuline, jusqu'à 2 à 3% de caoutchouc (avant et après la Grande Guerre patriotique, deux types de pissenlits étaient élevés comme des plantes à caoutchouc); huile grasse constituée de glycérols des acides palmitique, oléique, lénoléique, mélisique et cérotinique. Les racines de pissenlit sont des plantes contenant de l'inuline, de sorte qu'elles peuvent servir de substitut au café lorsqu'elles sont grillées. Cela inclut également les tubercules nacrés, les racines de chicorée et les racines d'elecampane.

Racine de pissenlit séchée. © Maša Sinreih

Propriétés utiles du pissenlit

Le pissenlit a un effet cholérétique, antipyrétique, laxatif, expectorant, sédatif, antispasmodique et sédatif léger.

L'infusion d'eau des racines et des feuilles de pissenlit améliore la digestion, l'appétit et le métabolisme général, augmente la libération de lait des femmes allaitantes et améliore le tonus général du corps. En raison de la présence de substances biologiquement actives, le gruau de pissenlit issu de la nourriture traverse l'intestin plus rapidement, ce qui contribue à réduire les processus de fermentation dans la colite.

Au cours de l’étude chimique et pharmacologique du pissenlit, de la tuberculose, des propriétés antivirales, fongicides, anthelminthiques, anticarcinogènes et antidiabétiques ont été confirmées. Le pissenlit est recommandé pour le diabète en tant que tonique pour la faiblesse générale dans le traitement de l'anémie.

La poudre de racines de pissenlit séchées est utilisée pour améliorer l'élimination des substances nocives de l'organisme par la sueur et l'urine, en tant qu'agent antisclérotique, de la goutte et des rhumatismes.

En médecine moderne, les racines et l'herbe du pissenlit sont utilisés comme amertume pour stimuler l'appétit dans l'anorexie de différentes étiologies et dans la gastrite anacide pour augmenter la sécrétion des glandes digestives. Il est également recommandé d'utiliser comme agent cholérétique. Le pissenlit est également utilisé dans les cosmétiques - son jus laiteux réduit les taches de rousseur, les verrues et les taches pigmentaires. Une décoction de racines de pissenlit et de bardane prises à parts égales traite l’eczéma.

Les racines de la tige de pissenlit, charnues, servent de lieu d'accumulation d'éléments nutritifs. Les matières premières sont récoltées au printemps, au début de la repousse de la plante (d'avril à début mai) ou à l'automne (de septembre à octobre). Les racines de la collection de pissenlits d'été ne conviennent pas à la consommation - elles fournissent des matières premières de qualité médiocre. Lors de la récolte, les racines sont creusées à la main avec une pelle ou une fourche. Sur les sols denses, les racines sont beaucoup plus fines que sur les sols meubles. Les billets répétés au même endroit ne sont pas effectués plus souvent que dans 2-3 ans.

Les racines de pissenlit secouent le sol, retirent la partie aérienne et les racines minces et se lavent immédiatement à l’eau froide. Ensuite, ils sont séchés à l'air libre pendant plusieurs jours (jusqu'à ce que la décharge du jus laiteux au niveau de l'incision cesse). Le séchage est normal: dans les greniers ou dans une pièce bien ventilée, mais surtout dans un séchoir à chaleur avec une température allant jusqu'à 40-50 ° C. Les matières premières sont disposées en couche de 3 à 5 cm et retournées périodiquement. La fin du séchage est déterminée par la fragilité des racines. Le rendement en matières premières sèches - 33-35% en poids de fraîchement récolté. Durée de vie jusqu'à 5 ans.

Liens vers du matériel:

• Centurion. V. Vieille connaissance - Le pissenlit // Dans le monde des plantes no 10, 1999. - p. 40-41
• Turov. A. D., Sapozhnikova. E.N./ Plantes médicinales de l'URSS et leur application. - 3 e éd., Pererab. et ajouter. - M.: Medicine, 1982, 304 p. - avec. 174-1175.
• Produits Ioirish NP / Bee et leur utilisation. - Moscou, Rosselkhozizdat, 1976. - 175 p.

http://www.botanichka.ru/article/taraxacum/

Pissenlit plante. Description, caractéristiques, propriétés médicinales et utilisation du pissenlit

Le Golden Meadow, le côté de la route, la cour - joie de printemps jaune vif des pissenlits. Dans les lits, cette joie est impitoyablement retirée comme une mauvaise herbe. Les Grecs, les Arabes, les Chinois, dans la tradition russe, connaissaient et utilisaient activement les pissenlits comme «élixir de vie».

Le pissenlit ne représente pas un grand nombre de plantes qui fleurissent immédiatement après la fonte des neiges et plaît à ses bonnets dorés.

Dans différents territoires, le pissenlit jaune est très original: creux, feuilleté, pichet de lait, plume de popovy, racine de dent, buisson de mars, svetik et autres. Au moins une fois, tout le monde a photographié un pissenlit au printemps - un spectacle fascinant et une joie pour les yeux après un hiver blanc.

Pissenlit description et caractéristiques

Le pissenlit appartient à la famille des Astrovae, est une vivace herbeuse. Le nom scientifique de son espèce est pissenlit, médicinal ou ordinaire. En Russie, près de deux cents espèces de pissenlits sont connues dans la nature, une centaine d’entre elles étant curatives.

Le son russe du mot "pissenlit" est un mot à racine simple du verbe "souffler": du léger mouvement de l'air, les graines-parashutik se séparent du panier et se déplacent vers un nouvel endroit.

Chaque graine de pissenlit - le fruit est un akène sec attaché à une fine tige avec un parachute. Une fois dans le sol, ils commencent immédiatement à germer.

La racine de pissenlit a une vue en forme de taraud avec des branches, elle est relativement épaisse, jusqu’à 50 cm de profondeur dans le sol. Sur celui-ci sont situés les anneaux des canaux lactifères, ils peuvent être vus à la loupe.

Les feuilles de pissenlit sortent de la prise. Chaque plaque soigneusement divisée a une rainure au milieu pour capter l’humidité. Si le pissenlit vit dans un endroit confortable, les feuilles atteignent 40-50 cm, sur un sol trop sec - pas plus de 20 cm.

Une flèche est éjectée de la prise - il s’agit d’une tige tubulaire creuse avec une inflorescence à son extrémité. Une fleur de pissenlit n'est pas une fleur, mais tout un panier de fleurs tubulaires lumineuses avec des pétales et des étamines fusionnés.

Le pissenlit est un baromètre et une montre naturels uniques. Dans l'après-midi, à 15 heures, ou par temps de pluie, avant la pluie, les paniers du «baromètre» sont cachés, protégeant le pollen de l'humidité. À 6 heures du matin et par temps clair, ils rouvrent la tête jaune.

Les propriétés curatives du pissenlit ne font aucun doute. Il n'est contre-indiqué qu'en cas d'obstruction aiguë des voies biliaires, d'augmentation du taux d'acide chlorhydrique et de problèmes chroniques au niveau du tractus gastro-intestinal. Les signes que vous devez faire attention et arrêter de le prendre: vomissements et diarrhée.

Plantation et élevage de pissenlit

Cultiver un pissenlit a toutes les chances en un lieu où sa graine est tombée: sur les sentiers, dans les pâturages, dans les champs, près des plans d’eau, dans les jardins et les potagers. Le pissenlit fleurit activement de mai à juin.

Lorsque l'air se réchauffe à + 2 ° C, les graines peuvent déjà germer. Au cours de la saison, chaque buisson de pissenlit produit plus de 10 000 plants, dont la vie de nouvelles plantes aura la vie sauve, hivernant dans le sol en toute sécurité.

En plus de la méthode de reproduction par graine, le pissenlit a dans son arsenal et de nouvelles pousses qui poussent à partir des bourgeons du collet. Le pissenlit sort fin avril et ce processus se poursuit tout au long de la saison estivale. Ainsi, aucune plantation spéciale de pissenlit n'est requise.

Le pissenlit est incroyablement robuste, il possède des mécanismes d'adaptation innés. Il n'est pas piétiné, ne se noie pas, n'appuyez sur aucune autre plante.

Dans les rhizomes de pissenlit accumule beaucoup de substances utiles. Les racines sont extraites du sol pour la préparation manuelle des matières premières au printemps ou en automne. En été, ses racines ne sont pas collectées car il y a peu de pouvoirs de guérison. À la place déjà utilisée, ne revenez pas avant 2 ans.

Des racines, ils nettoient le sol, retirent les parties au sol de la plante et les branches les plus minces, les lavent à l'eau froide. Ensuite, ils sont séchés pendant plusieurs jours sur une véranda ouverte, de sorte que le jus laiteux puisse cesser de couler.

Racines de pissenlit sur la photo

Vient ensuite le séchage habituel dans une pièce chaude et ombragée. Les matières premières sont des racines sèches et fragiles de pissenlit qui restent dans des sacs jusqu’à cinq ans.

Pendant la période de croissance active, le jus de pissenlit est également préparé, le pissenlit est coupé et trempé dans de l'eau salée froide pendant 30 minutes. Cette procédure réduit l’amertume du jus extrait. Presser le jus des feuilles. Il est également conservé sur l'alcool pour une utilisation future (1: 1).

Application et propriétés médicinales du pissenlit

Examinez attentivement les propriétés de base du pissenlit, qui aident à résoudre un très grand nombre de problèmes de santé. Manger du pissenlit est très utile.

Tout bétail, animaux et oiseaux est heureux de manger les feuilles et les fleurs les plus fraîches et les plus observées du pissenlit. Les nouvelles feuilles sont mises dans des salades de vitamines utiles.

Les feuilles de pissenlit sont comestibles

Si nous parlons des "capacités culinaires" du pissenlit, alors, en plus des salades, ils préparent des rafraîchissements et des confitures au goût de miel, ils font même mariner les têtes pour les mettre en entrée et en salade.

Seules les jeunes plantes conviennent à l'alimentation. Les scientifiques ont trouvé dans les inflorescences et les folioles: des caroténoïdes, de la vitamine C, des vitamines des séries B et P, des sels minéraux, des éléments ferreux, du calcium, du phosphore, du manganèse, du cuivre, du bore et certains autres éléments.

Le miel de pissenlit est toujours de couleur dorée, très épais, visqueux, cristallise rapidement, a un arôme prononcé et un goût prononcé. Il contient 35% de glucose et 41% de fructose. Les abeilles apportent le nectar de pissenlit rarement et en petites quantités.

Sur la photo miel de pissenlits

Jusqu'à 24% d'insuline, l'huile grasse est présente dans les racines de pissenlit et peut donc remplacer, à l'état frit, le café substitut, comme la chicorée, la poire vierge et la poire moulue. À la maison, la trousse de secours contient depuis longtemps un pissenlit comme activateur de l'appétit.

L'utilisation du pissenlit à des fins médicinales

Système urogénital ou excréteur: le pissenlit agit comme un diurétique, élimine les calculs rénaux et vésiculaires, élimine et l'oedème.

Système respiratoire: le pissenlit est efficace comme remède contre la toux et guérit la tuberculose.

Tractus gastro-intestinal: le pissenlit résiste au catarrhe, à la gastrite, agit comme laxatif pour la constipation, réduit le niveau de fermentation et la colite.

Système circulatoire et cardiaque: le pissenlit résout les problèmes de foie, élimine l'anémie, l'anémie, l'athérosclérose.

Système osseux et musculaire: le pissenlit résout les problèmes de maladies des articulations, de la colonne vertébrale et des os, élimine l'arthrite et les rhumatismes.

Système endocrinien: le pissenlit résout les problèmes de diabète.

Système nerveux: le pissenlit soulage la paralysie, augmente l'efficacité, le tonus et l'immunité du corps, aide à l'anorexie.

Peau: le pissenlit est un agent cicatrisant des plaies, il complète les programmes de traitement de la parésie. En cosmétologie, le jus de pissenlit sert à éliminer les verrues, l'eczéma et la pigmentation de la peau.

Intoxication et intoxication: le pissenlit neutralise les poisons des piqûres d’insectes et participe activement à l’élimination des toxines.

Le pissenlit est antiparasitaire.

Pissenlit - un stimulant lactique naturel pendant l'allaitement.

Le pissenlit - réduit parfaitement la chaleur corporelle, tue les virus, soulage les spasmes et réduit la douleur.

Recettes au pissenlit

Vous pouvez acheter des matières premières prêtes à l'emploi chez le pissenlit pour les ordonnances à la pharmacie. Une salade de pissenlit rendue difficile. Les feuilles de pissenlit fraîches sont coupées en fines lanières, additionnées de sel et assaisonnées de crème sure ou d’huile d’olive. Vous pouvez compliquer la recette oignon, les carottes râpées et le jus de citron.

Normalisation de l'appétit. Poudre de racines de pissenlit dans la quantité de deux cuillères à café est versé avec un verre d'eau bouillie froide, le mélange est maintenu pendant huit heures. Assez pour boire un tiers de verre trois fois par jour avant les repas.

Pissenlit avec piqûres d'insectes. Une feuille de pissenlit fraîche est broyée, triturée et une masse fraîche et pâteuse est déposée sur la morsure pendant 2 à 3 heures sous un pansement stérile.

Réduction des verrues et soins du visage. Les jeunes verrues réduisent le jus de pissenlit frais en frottant. La décoction résultante frotte le visage. Il est préparé à partir de 2 cuillères à soupe de feuilles de pissenlit et de 2 verres d’eau. Le mélange est bouilli pendant un quart d’heure, filtré et refroidi.

Le pissenlit contre la constipation peut aussi être utile. À partir des racines de pissenlit séchées, préparez la poudre moulue dans un mortier. Utilisez la poudre jusqu'à trois fois par jour pendant une demi-cuillère à thé.

Améliorer le métabolisme. La teinture, qui améliore les processus métaboliques, est composée de racines de pissenlit sèches. Une cuillère des racines broyées est remplie avec un verre d'eau bouillie. Le conteneur est emballé et attendu pendant deux heures.

Passer à travers une passoire. Buvez un tiers de tasse quatre fois par jour, une demi-heure avant les repas. Lors du choix d'un pissenlit en tant qu'additif au traitement, la consultation d'un médecin est nécessaire!

http://cadiogorod.ru/oduvanchik-rastenie-opisanie-osobennosti-lechebnye-svojstvi-i-primenenie-oduvanchika/

Pissenlit

C'est une plante herbacée vivace de la famille Astrov, largement répandue dans les pays de la CEI. Son nom en latin - Taraxacum - remonte vraisemblablement à l'emprunt arabe "tarukhshakun" ("pissenlit"). Dans le peuple, on l'appelle aussi euphorbe, une épingle à cheveux, une fleur de vache, un chapeau juif, une houppette, un bélier, des parachutes. En russe, le nom d'une fleur est associé aux verbes «souffler», «souffler». Il est à noter que dans un certain nombre de langues européennes, les représentants du groupe romano-allemand «pissenlit» sont traduits littéralement par «dent de lion»: Löwenzahn (allemand), pissenlit (anglais), diente de león (espagnol), dente de leão (portugais), dente di leone (italien) [1].

Types de pissenlit

Le genre de pissenlit a plus de 2000 espèces, dont environ 70 espèces sont les plus connues et étudiées.

1. 1 pissenlit ordinaire (champ, pharmacie, médicament) - la forme la plus célèbre et commune. Il pousse dans la zone forêt-steppe (prés, clairières, à proximité des routes et des habitations). Distribué dans la partie européenne de la Russie, en Biélorussie, dans le Caucase, en Ukraine, en Asie centrale.
2. 2 pissenlit de langue blanche - cette espèce est inscrite dans le livre rouge de la Russie. Zone de croissance - la péninsule de Kola. Les pétales blancs des fleurs sur le bord de l’inflorescence sont jaunes - en son centre.
3. 3 pissenlit blanchâtre - pousse dans la région du Kamtchatka. Cette espèce d’Extrême-Orient s’est justifiée en tant que fleur décorative populaire et sans prétention.
4. 4 Pissenlit d'automne - distribué dans la péninsule de Crimée, les Balkans, dans les pays du sud de l'Europe. Dans le passé, cette espèce était largement utilisée dans l'industrie du caoutchouc et du café.
5. 5 Pissenlit à feuilles plates - trouvé au Japon, en Chine, en Corée, dans la Fédération de Russie - dans le territoire de Primorye.

La hauteur du pissenlit varie de 10 à 50 cm. Les feuilles forment une rosette aux bords coupés et à grosses dents. Des fleurs de couleur ensoleillée forment un panier d'inflorescence. Le système racinaire est pivot, de longues et fortes racines atteignent une longueur de 20 cm. La tige est creuse, lisse. Fruit - chauve-souris moelleuse akène.

Cette plante peut être trouvée presque partout: au bord des routes, dans des places ou des parcs, dans des champs et des prairies, dans la forêt, dans des friches.

Conditions pour cultiver un pissenlit

Le moyen optimal de reproduction des plantes est la graine. Les graines doivent être plantées à une distance comprise entre 25 et 30 cm.Le soin des pissenlits est simple et implique de labourer le sol trois fois et de désherber pendant la saison de croissance.

La période de floraison du pissenlit commence au milieu du printemps et se termine à la fin de l'automne.

La collection de parties utilisées de la plante comprend la récolte des feuilles et des racines. Les racines sont récoltées avant le début de la floraison ou la fin de l'automne. Une feuille de pissenlit est préférable de stocker au début de la floraison. Les racines sont creusées, nettoyées à l'eau froide, tamisées pendant plusieurs jours à l'air frais et séchées dans une pièce sombre et sèche, dans un séchoir à une température de 40 à 50 degrés. Les racines de pissenlit correctement récoltées ne perdent pas leurs propriétés cicatrisantes pendant plus de 4 ans [3].

Lors de la collecte de pissenlits, il est important de noter qu’il est fortement déconseillé d’arracher les plantes à proximité de la chaussée, des routes ou en ville, car les pissenlits s’assimilent facilement et accumulent du plomb et d’autres substances cancérogènes.

Les racines de pissenlit séchées sont de couleur marron ou brun foncé, rétrécies, oblongues, souvent tordues en spirale. Sur une coupe blanche ou blanc grisâtre avec un noyau brunâtre et sans odeur. Quand ils sont courbés, ils doivent rompre avec un bang, leur goût est amer, avec un arrière-goût sucré. À la sortie, 33 à 35% de la racine est obtenue à partir de la masse de la matière première préparée [9].

Circuit d'alimentation

Les graines de pissenlit servent de nourriture aux petits oiseaux, les plantes de cochon et de chèvre se mangent facilement. Le pissenlit est également un aliment précieux pour le lapin.

Propriétés utiles du pissenlit

Composition chimique et disponibilité des nutriments

Les fleurs de pissenlit contiennent des caroténoïdes (amertume, taraxanthine, lutéine, flavonxanthine), des huiles volatiles, des alcools triterpéniques (arnidol, faradiol), de l'inuline, des tanins, du mucus, du caoutchouc, des vitamines A, B1, B2, C, des sels minéraux.

La racine de pissenlit contient environ 25% d'inuline, de composés triterpéniques (amyrine, taraxérol), de tanins et de résines, de sels minéraux (beaucoup de potassium), d'inositol, de stéroïdes, de mucus, de choline, de vitamines A, B1, C, D, de graisses, 3% de caoutchouc, quantité négligeable d'huiles volatiles et de flavonoïdes, acides organiques [5].

Qu'est-ce qui est utilisé et sous quelle forme?

• Les racines de pissenlit séchées font partie d'une variété de tisanes sur lesquelles elles préparent des décoctions et des teintures médicinales. Les racines torréfiées sont utilisées dans la préparation du café de pissenlit.
• Il est recommandé de faire tremper une feuille de pissenlit verte dans de l'eau salée avant de l'utiliser pour éliminer le goût amer.
• Des fleurs de pissenlit fraîches sont marinées, utilisées pour faire des teintures et des lotions.
• Le jus de pissenlit lacté est utilisé à l'extérieur, en tant qu'outil cosmétique efficace.

Les propriétés curatives du pissenlit

Pendant longtemps, le pissenlit a été utilisé comme moyen de faire revivre le corps humain. Il contribue au bon fonctionnement du tube digestif, active la fonction excrétrice de l'estomac, augmente l'appétit, a un effet positif sur le métabolisme, par exemple, élimine les manifestations d'hyperglycémie, réduit les dysfonctions sexuelles. Différentes parties de la plante sont utilisées dans le traitement de la toux, de la constipation, avec la stagnation de la bile, pour se débarrasser des vers. Le pissenlit augmente le ton du corps humain, ses capacités immunitaires [6].

L'utilisation du pissenlit couvre le champ d'application de la médecine officielle et de la médecine alternative, en particulier à base de plantes. Une confirmation écrite de l'utilisation du pissenlit à des fins médicinales établit une corrélation géographique entre cette plante utile et l'Asie, l'Europe et l'Amérique du Nord. La racine de pissenlit était à l’origine considérée comme un agent gastro-intestinal qui aide à améliorer la digestion et à maintenir la fonction hépatique, et les feuilles de la plante ont été utilisées pour obtenir un effet diurétique. Il est prouvé que les médicaments à base de racine de pissenlit éliminent l'excès de cholestérol dans le sang, ont un effet bénéfique sur le système nerveux et aident en cas de troubles du sommeil.

Le jus de pissenlit spécialement préparé a un effet stimulant sur le foie, tout en étant un remède tonique. Le jus de pissenlit est efficace contre les calculs et le sable dans la vésicule biliaire.

La poudre de racine de pissenlit guérit bien les lésions cutanées: plaies, écorchures profondes, brûlures, escarres. Buvez des racines apprécieront les diabétiques: la poudre de racine de pissenlit est utile en cas de forte teneur en sucre.

Les ophtalmologistes recommandent d’utiliser au moins 12 mg de lutéine et de zéaxanthine en association quotidienne afin de réduire le risque de développement de cataractes et de détérioration de la vision associée à l’âge. Le pissenlit contient ces deux nutriments.

Les feuilles de pissenlit fraîches sont populaires en cuisine. Les fleurs de pissenlit occupent une place de choix dans la vinification: elles préparent le fameux vin de pissenlit, la confiture de pissenlit. La décoction de racines de pissenlit est prescrite pour les dommages au foie et comme diurétique.

Peter Gale, auteur de l'ouvrage "Les bienfaits des pissenlits pour la santé", a vu dans cette plante presque une panacée. Selon ses convictions, "si vous recherchez un médicament merveilleux qui, faisant partie de votre régime alimentaire quotidien (sous forme de nourriture ou de boisson), peut, en fonction des caractéristiques de votre corps,: prévenir ou guérir l'hépatite ou la jaunisse, agir comme un diurétique léger, purifier votre peau. le corps des toxines et des toxines, dissoudre les calculs rénaux, stimuler le tractus gastro-intestinal, améliorer l'état de la peau et la fonction de l'intestin, réduire la pression artérielle, vous soulager de l'anémie, réduire le taux de cholestérol dans vi, réduire l'apparence de la dyspepsie, prévenir ou guérir diverses formes de cancer, réguler la glycémie et aider les diabétiques, et en même temps ne pas avoir d'effets secondaires et affecter sélectivement uniquement le fait que vous êtes préoccupé par.... alors le pissenlit est pour vous »[7].

L'éventail des propriétés médicinales d'un pissenlit est si vaste qu'il est sans danger d'attacher à cette plante le statut de l'un des guérisseurs les plus célèbres au monde.

Au Costa Rica, les pissenlits sont vendus comme remède pharmaceutique pour le diabète.

Au Guatemala, deux types de pissenlits sont utilisés. La variété à feuilles étroites, appelée diente de leon, est utilisée comme tonique pour améliorer la santé globale, tandis qu'une autre variété, appelée amargon, est utilisée en cuisine comme feuille de salade et en médecine pour le traitement complexe de l'anémie.

Au Brésil, le pissenlit est un remède populaire pour traiter les problèmes de foie, le scorbut et les maladies des voies urinaires.

L'utilisation du pissenlit en médecine officielle

Noms pharmaceutiques de pissenlit, disponibles pour le consommateur: les racines de Taraxacum (Radix) sont coupées, conditionnées en emballages de cent grammes; extrait condensé de plante Taraxacum (Extractum spissum). L'extrait de pissenlit est utilisé dans la fabrication de pilules.

La capacité de guérison des ingrédients actifs du pissenlit, associée à la restauration du tissu cartilagineux, a été concrétisée avec succès par des experts de la préparation Anavita +. Les comprimés sont des compléments alimentaires, leur action a un effet bénéfique sur les articulations, leur mobilité et leur structure.

L'utilisation du pissenlit en médecine traditionnelle

• Une décoction de racines de pissenlit: une cuillère à soupe de racine finement hachée est ajoutée à 2 tasses d'eau, laissée à ébullition pendant 10 minutes, au bout de 2 heures. Boire plusieurs fois par jour pendant 0,5 tasse pour les maladies du foie avec débit biliaire insuffisant, comme médicament diurétique pour l'insuffisance rénale avec œdème, les formes mineures de diabète, ainsi que pour les lésions du foie provoquées par des doses élevées d'antibiotiques et de médicaments de synthèse. La décoction n'induit pas d'enzymes dans le foie, elle peut donc être prise pendant une longue période. Lorsqu'il est mélangé à d'autres plantes, il agit de manière antivirale, mobilise les défenses de l'organisme et augmente l'appétit.
• Thé à base de fleurs de pissenlit: une cuillère à soupe d’inflorescences est préparée avec un verre d’eau bouillante. Buvez 2-3 fois par jour pendant 0,5 tasse.
• Mélange de racine de pissenlit: presser 100 g. des liquides de racines déchiquetées. Combinez le jus avec de l'alcool, de la glycérine et de l'eau (prenez 15 grammes au total). Filtrer le mélange pour prendre 1-2 cuillères à soupe par jour. Ce mélange purifie le sang, agit comme un tonique, un médicament diurétique, est utilisé dans le traitement complexe de la goutte, avec jaunissement, inflammation de la peau.
• Infusion de feuilles de pissenlit pour augmenter l’appétit: une cuillère à soupe de feuilles fraîches hachées versez 2 tasses d’eau bouillie et laissez tiède pendant 12 heures. Prendre 3 fois par jour pendant une demi-heure avant les repas.
• Une infusion de racines de pissenlit pour l'eczéma: deux cuillerées à soupe de racines de pissenlit de taille égale et de bardane versez pendant 12 heures avec de l'eau froide, laissez bouillir, laissez infuser et utilisez une demi-tasse 3 fois par jour.
• La salade de racine de pissenlit est utile en cas de dysfonctionnement de la thyroïde, de dysfonction sexuelle masculine et de troubles de l'appareil reproducteur féminin.
• Jus de pissenlit traiter les rhumatismes. Broyez une partie des fleurs de pissenlit avec une partie du sucre. Laissez infuser pendant une semaine. Presser le jus et conserver au réfrigérateur. Buvez une cuillère à café avant les repas.
• Pissenlit pour abaisser le cholestérol: insister sur une petite racine dans un verre d'eau pendant 3 jours. Boire par portions, jusqu’à 400 ml. par jour
• Lorsque l'hépatite est utile mélange de feuilles de laitue avec l'ajout de pissenlit.

• Utilisation externe de pissenlit: une décoction de racines de pissenlit pour laver le visage afin de se débarrasser des taches de rousseur. Préparez le bouillon comme suit: versez 2 cuillères à soupe de racines broyées avec de l'eau bouillante (300 ml), laissez bouillir pendant 15 minutes, puis laissez refroidir.
• Pissenlit pour améliorer la vision. Prenez des racines de pissenlit, des oignons et du miel en proportions 3: 2: 4. Mélangez le jus de racine de pissenlit, le jus d'oignon et le miel frais. Insister quelques heures dans un endroit sombre. Mass appliquer des lotions sur les paupières avec une détérioration de la vision et prévenir le développement de la cataracte.
• Le pissenlit pour lutter contre la cellulite: frottez dans la peau des feuilles de pissenlit et d'ortie, prises à parts égales.
• Le pissenlit comme remède contre l'herpès: mélangez une cuillère à soupe de racines de pissenlit râpées à 200 ml d'eau. Faire bouillir pendant 5 minutes. Utilisez peu de temps avant un repas.
• Dermatite de pissenlit: appliquer directement sur la peau endommagée deux ou trois feuilles de la plante sous forme de cataplasmes, plusieurs fois par jour [5,8,10].

L'utilisation du pissenlit en médecine orientale

Les Chinois utilisaient des pissenlits il y a plus de mille ans en tant qu'agent diurétique, réducteur de sucre, antispasmodique, anticancéreux, antibactérien et antifongique. En Chine, la plante était utilisée pour des conditions telles que les abcès, l'appendicite, les furoncles, les caries, les dermatites, la fièvre, les inflammations, les maladies du foie, les mastites, les scrofules, les douleurs abdominales et même les morsures de serpent.

Dans les pays d’Asie centrale, le jus de jeunes feuilles de pissenlit est utilisé pour traiter l’anémie, avec un épuisement général du corps, comme moyen d’accroître la motilité intestinale, avec des sensations douloureuses dans la région thoracique. Pressé des racines des verrues de traitement de jus.

Pissenlit en recherche scientifique

Différents types de pissenlit sont utilisés dans la médecine officielle chinoise et en médecine ayurvédique depuis plus de 2000 ans. Par conséquent, la recherche médicale moderne est particulièrement pertinente, car elle crée une base scientifique pour la divulgation du potentiel médicamenteux du pissenlit.

S. Clymer décrit la plante comme suit: «Le pissenlit est indispensable à l'activité productive du foie et de la vésicule biliaire. Il stimule les fonctions de ces organes, élimine la stase biliaire. Il est également utile pour la rate. Il est important de choisir exclusivement des herbes vertes et fraîches destinées à la médecine ou à la teinture »[7].

L'effet diurétique (diurétique) de l'extrait de feuille de pissenlit est décrit dans les articles scientifiques de B. Claire, R. Conroy et C. Spellman [15].

La médecine alternative explore l'utilisation possible de l'extrait de racine de pissenlit dans le traitement du mélanome [13]. Des chercheurs étrangers (S. Scutti) voient dans un pissenlit un remède naturel dans la lutte contre le cancer de la peau, indiquant une source puissante de triterpènes et de stéroïdes, qui sont des racines de pissenlit. Qu'est-ce qui renforce la déclaration «Le pissenlit contre le cancer»? Le pissenlit est riche en antioxydants, tels que la vitamine C et la lutéoline, qui réduisent le nombre de radicaux libres (les principaux agents responsables du cancer), réduisant ainsi le risque de sa survenue. Le pissenlit élimine les toxines du corps, ce qui empêche la formation de tumeurs et le développement de divers types de cancer.

La lutéoline empoisonne en réalité les composants principaux des cellules cancéreuses, se combinant avec elles, les rendant inefficaces et incapables de se reproduire. Cette caractéristique a été mise en évidence dans le cancer de la prostate, bien que d'autres études soient en cours [11].

En science domestique, les composants chimiques du système végétatif médicinal du pissenlit ont été analysés par Evstafev S.N., Tiguntseva N.P. Les scientifiques ont étudié l'activité biologique des substances constitutives du pissenlit, notamment les huiles essentielles, les vitamines, les minéraux, les glucides, etc.

La recherche monographique de Dandelion est consacrée aux propriétés curatives de Bridget Mars. «Médecine du pissenlit: Remèdes et recettes pour détoxifier, nourrir, stimuler» («Le pissenlit en médecine: remèdes et recettes de purification, de fortification et de régénération»). L’auteur souligne le potentiel sous-évalué de cette plante, l’appelant l’un des moyens les plus sûrs et les plus efficaces connus de la médecine moderne.

L'utilisation du pissenlit dans la cuisine et la nutrition

La recette la plus populaire à base de pissenlit est le vin de pissenlit. Une telle popularité est associée au travail du célèbre écrivain de science-fiction Ray Bradbury. Son roman "Le vin des pissenlits" glorifiait non seulement l'écrivain lui-même, mais aussi le chef-d'œuvre éponyme du vin. La recette du vin de pissenlit est assez simple. Pour faire des vins de pissenlit, vous aurez besoin de: des pétales de pissenlits pleinement épanouis (d’une quantité égale à celle d’un récipient de 4,5 litres). Le reste des ingrédients: eau - 4, 5 litres, sucre - un kilo et demi, zeste et jus de quatre citrons, 500 grammes de raisins secs, broyés et moulus dans un mortier (ou 200 ml de jus de raisin blanc), un sachet de levure de vin et un sachet utilisé Compléments nutritionnels de vinification pour levure de vin (sachets de 10 grammes, respectivement).

Faire bouillir de l'eau et verser sur les pétales. Laissez un récipient couvert de pétales pendant quelques jours en remuant de temps en temps. Deux jours plus tard, versez les pissenlits infusés dans une grande casserole, ajoutez le zeste de citron, portez à ébullition et ajoutez le sucre jusqu'à dissolution complète. Faire bouillir encore 5 minutes. Retirer du feu, verser le jus de citron, mélanger la masse avec des raisins secs effilochés ou du jus de raisin concentré.

Versez la masse de pissenlit bouillie dans une cuve de fermentation parfaitement stérilisée. Laisser refroidir, ajouter la levure de vin, le supplément nutritionnel et couvrir. Donnez une promenade pendant trois à quatre jours, puis versez dans une bouteille en verre en utilisant un tamis stérilisé et un arrosoir. Insister pour deux mois. Après cela, vous pourrez déguster en toute sécurité le vin, nommé poétiquement par Sir Bradbury "scellé dans une bouteille en été" [12].

Café de pissenlit: Lavez et nettoyez les racines, séchez-les et étalez-les sur une plaque à pâtisserie. Rôtir les racines à basse température jusqu'à ce qu'elles noircissent et deviennent cassantes. Broyer les racines dans un mélangeur. Faire bouillir une cuillère à thé dans un verre d'eau et laisser bouillir pendant environ 3 minutes. Filtrer, ajouter la crème, le lait, le sucre au goût. Conservez le café de pissenlit dans un bocal bien fermé.

Pissenlit en conserve: vous avez besoin de fleurs en quantité suffisante pour remplir un récipient de 1 litre, 2 litres d’eau, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 10 gr. poudre de pectine de fruits, 5 tasses de sucre. Séparez les fleurs de la tige et des sépales, rincez abondamment. Verser la masse de fleurs avec de l'eau et laisser bouillir 3 minutes. Cool et presser. À partir du liquide obtenu, mesurez 3 verres, ajoutez le jus de citron et la pectine. Amener le mélange à ébullition, ajouter le sucre, mélanger. Faire bouillir à feu doux en remuant pendant environ 5 minutes. Laisser refroidir et verser dans des bocaux.

Pissenlit pour perdre du poids: les pissenlits, étant de nature diurétique, contribuent aux mictions fréquentes et aident ainsi à éliminer l'excès d'eau du corps sans provoquer d'effets secondaires. En outre, les pissenlits sont faibles en calories, comme la plupart des légumes-feuilles. Les pissenlits sont parfois utilisés comme édulcorants, ce qui augmente leur valeur dans le domaine de la nutrition.

L'utilisation du pissenlit en cosmétologie

En cosmétologie, le napar de fleurs de pissenlit est très populaire. Ils guérissent les lésions cutanées, éliminent les taches de vieillesse. Avec elle, débarrassez-vous des taches de rousseur. Le pissenlit est un composant de la lotion anti-acné. Le jus de lait amer traite les piqûres d'abeilles et les ampoules. À base de pissenlit, des masques cosmétiques multifonctionnels sont créés (rajeunissant, nourrissant, blanchissant). Pissenlit - un composant de diverses huiles de massage organiques.

Autres utilisations du pissenlit (industrie)

Dans l'industrie, le pissenlit est apprécié pour sa racine, source naturelle de caoutchouc. L’industrie du caoutchouc, bâtie sur des pissenlits en croissance, est en cours de développement; Il est important que le caoutchouc de pissenlit, contrairement aux autres espèces, ne présente aucun danger pour les personnes allergiques.

Manières non conventionnelles d'utiliser le pissenlit

Une simple fleur de pissenlit n'a rien à voir avec les mécanismes complexes d'une horloge ou d'un baromètre, mais cette plante peut indiquer l'heure avec précision et prévoir les changements de temps.

Les inflorescences de pissenlit s'ouvrent à 6 heures précises et se ferment à 10 heures. Cette caractéristique de la plante a été utilisée par le botaniste suédois Karl Linnaeus lors de la création de la dite horloge florale.

Le pissenlit a aussi des propriétés barométriques: au premier coup de tonnerre et à l’orage qui approche, ses fleurs se ferment.

Si vous mettez des feuilles de pissenlit et des fleurs dans un sac en papier contenant des fruits non mûrs, la plante commencera à libérer du gaz d'éthylène et à assurer une maturation rapide des fruits.

À partir de la racine de pissenlit, produisez un colorant rouge foncé.

Faits intéressants sur la plante

Le pissenlit doux et sans poids était honoré d'être chanté non seulement dans les ouvrages de référence sur les plantes médicinales. Une des voix les plus "fortes" de l'âge d'argent, Konstantin Balmont lui a consacré un élégant poème "Dandelion".

Les peintres n’ont pas non plus passé le charme d’une fleur d’or: Claude Monet, Isaac Levitan a capturé la beauté insaisissable de ce représentant de la flore sur leurs toiles.

Le symbolisme du pissenlit est fascinant: c'est la seule fleur qui incarne les trois corps célestes (le soleil, la lune et les étoiles). La fleur jaune symbolise le soleil, la balle molle et argentée - la lune, les graines volantes - les étoiles.

Propriétés dangereuses du pissenlit et contre-indications

Médicaments pouvant interagir avec le pissenlit:

• Agents antiacides (antiacides). Le pissenlit contribue à une sécrétion plus intense des acides gastriques, de sorte que les antiacides peuvent être inutiles.
• Des anticoagulants. L'utilisation simultanée de tels agents (par exemple, l'aspirine) et de préparations à base de pissenlit peut être associée à un risque de saignement.
• Diurétique signifie. Le pissenlit peut agir en tant que diurétique; par conséquent, l'utilisation simultanée de cette plante et de médicaments à effet diurétique n'est pas recommandée afin d'éviter les déséquilibres électrolytiques dans le corps.
• Le lithium, utilisé dans le traitement des troubles bipolaires (psychose). Des études ont montré que le pissenlit peut affaiblir l'effet du lithium.
• Ciprofloxacine. Un type de pissenlit, le pissenlit chinois, empêche l’absorption complète de l’antibiotique.
• Préparations pour diabétiques. Leur combinaison avec le pissenlit, abaissant le taux de sucre dans le sang, peut conduire à un indicateur critique et à une hypoglycémie.
• Le jus de pissenlit est connu pour provoquer des démangeaisons, des irritations ou des réactions allergiques de la peau. Enfin, il existe un type de fibre rare dans les pissenlits, appelé inuline, et certaines personnes ont une sensibilité sensible ou une allergie à cet élément, ce qui peut devenir un problème sérieux [14].

Il faut veiller à ajouter le pissenlit vert à votre alimentation, à commencer par de petites doses et à surveiller de près la réaction de votre corps.

Si vous respectez strictement ces doses thérapeutiques pour l'utilisation du jus de pissenlit et du thé, aucun effet secondaire ne menace la personne.

Toutes les parties du pissenlit doivent être utilisées avec la plus grande attention dans l'alimentation des enfants.

Vidéo de pissenlit

Cette vidéo complétera les informations sur cette plante intéressante.

1. Au problème de la désignation des plantes dans les langues slaves: Taraxacum dens-leonis Desf source
2. Source Wikipedia
3. Mamchur F. I., Gladun Ya D. Plantes médicinales dans le jardin. - K. Harvest, 1985.-112 p., Il.
4. Service de recherche agricole du Département de l'agriculture des États-Unis, source
5. Karhut V.V. Pharmacie vivante - K. Santé, 1992. - 312 p., Ill., 2, ark. limon
6. Nikolaichuk L.V., Zhigar M.P. Plantes médicinales: Médicaments. propriétés. Culinaire recettes Applications cosmétiques. - 3 e éd., Stéréotype.-X. Prapor, 1993.-239 p.
7. Herbal Legacy. Pissenlit, source
8. Manuel herboriste / comp. V.V. Onishchenko. - H.: Folio, 2006. - 350 p.- (Le monde des loisirs).
9. Rabinovich A.M. Plantes médicinales dans le jardin. M.: Rosagropromizdat, 1989. 297 p.
10. Commentaires sur les changements dans les statistiques, des dessins et des sources, source
11. Les pissenlits sont-ils un agent anti-cancer naturel? Des chercheurs remportent une subvention pour enquêter, source
12. Comment faire du vin de pissenlit, source
13. Cellules De Mélanome, Source
14. Centre médical de l'Université du Maryland, source
15. Folium au cours d'une seule journée, Source

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