L'auteur de l'article: Alina Yachnaya, chirurgienne oncologue, diplômée en médecine et diplômée en médecine générale.

Vous apprendrez de cet article: quel devrait être le régime alimentaire des varices? Pourquoi certains produits aident à faire face à la maladie, alors que d'autres entraînent une détérioration de la santé.

La nutrition médicale pour les varices augmente l'efficacité des médicaments. Les médicaments seront inutiles si une personne continue à consommer des aliments et des boissons qui affectent négativement l'état des vaisseaux.

Le régime alimentaire pour tous les types de varices (veines des jambes, organes pelviens, œsophage et estomac) est le même. Lors de sa visite chez un phlébologue - un spécialiste des maladies veineuses - le patient reçoit une liste de contrôle avec une liste de produits autorisés et interdits, ainsi que des recommandations pour la prise de médicaments.

À l'aide d'un régime alimentaire seul, il est impossible de se débarrasser des varices, mais une nutrition adéquate est nécessaire pour prévenir la progression de la maladie.

Objectifs alimentaires pour les varices

Les aliments pour varices (pour tous ses types) ont les objectifs suivants:

1. Renforcement des parois vasculaires - les vitamines et les oligo-éléments réduisent la perméabilité vasculaire, augmentent l'élasticité des veines, ont un effet anti-inflammatoire. L'utilisation d'aliments riches en ingrédients bénéfiques améliore l'état des vaisseaux en cas de varices.
2. Réduction de la viscosité du sang - avec les varices, le flux sanguin ralentit, le risque de formation de caillots augmente. Par conséquent, à toute localisation de changement, il est nécessaire de respecter le régime de consommation et d'éviter la déshydratation.
3. La réduction de l'œdème tissulaire - la rétention d'eau dans le corps conduit au développement de l'œdème - l'un des principaux symptômes des varices des membres inférieurs.
4. La lutte contre l'obésité - patient en surpoids conduit à une augmentation de la pression dans les vaisseaux des jambes et est considéré comme l'un des principaux facteurs provoquant le développement des varices.
5. Normalisation des intestins - une constipation régulière entraîne l’accumulation de substances toxiques dans le corps, qui ont un effet négatif sur l’état des vaisseaux sanguins; augmente la pression dans les veines du bassin et des membres inférieurs, augmente la charge sur les parois veineuses.

Les bonnes vitamines et oligo-éléments

Noix (amandes et noisettes)

Renforce les parois des veines

Réduit la viscosité du sang

Verts (persil, oseille, épinards)

Stabiliser les membranes cellulaires

Participer à la synthèse du collagène

Renforce les parois des veines

Empêche leur éclaircie et leur expansion

Normalise la viscosité du sang

Renforce les parois vasculaires

Prévenir les dommages au bateau

Produits recommandés

Le régime alimentaire pour les varices comprend:

• Les légumes doivent constituer la base du régime alimentaire du patient souffrant de varices. Particulièrement utile: chou, carottes, tomates, poivrons doux, betteraves. Tous les jours sur la table doivent être présents des salades de légumes frais, assaisonnées d'huile végétale, des accompagnements de légumes.
• Fruits: agrumes, pommes, poires, cerises, cerises, abricots.
• Baies: airelles, myrtilles et canneberges, framboises.
• Le poisson et les fruits de mer sont une bonne alternative aux plats de viande: crevettes, moules, calamars.
• Viandes faibles en gras: boeuf, porc, poulet et lapin. Le foie de bœuf est un produit utile contre les varices.
• Noix: Des amandes et des noisettes sont ajoutées aux céréales; La noix de muscade hachée est utilisée comme assaisonnement pour les plats.
• Les céréales contiennent des glucides qui fournissent de l'énergie au corps. Pour les varices, le riz brun à grain long et le sarrasin, riches en fibres végétales et en oligo-éléments, sont préférés.
• Légumineuses: pois, soja.
• Verts: persil, épinards, oseille.
• Il est recommandé de prendre du miel comme additif au thé, du porridge pour 2-3 cuillères à soupe par jour. Particulièrement utile pour le miel de châtaignier variqueux. L'extrait de châtaignier fait partie du médicament "Eskuzan", souvent prescrit aux patients souffrant de varices.
• Des oeufs

Boissons saines

Le régime alimentaire pour les varices implique de prendre une grande quantité de liquide. Les boissons les plus saines:

• thé vert;
• jus naturels de fruits et de légumes;
• baies de baies;
• compotes;
• thé au gingembre;
• tisanes (feuille de cassis, menthe, mélisse);
• eau plate non gazeuse;
• boisson au vinaigre de cidre.

Recette de vinaigre de cidre

Dans un verre d'eau tiède, ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, du miel au goût, mélangez bien. Prendre pendant la journée après les repas.

Recette de thé au gingembre

Quatre cuillères à soupe de gingembre broyé et le zeste d'un citron versez un litre d'eau bouillante, couvrez d'un couvercle, laissez infuser pendant une demi-heure, laissez refroidir à une température confortable, ajoutez du miel au goût.

Liste des aliments et boissons interdits

Avec le vétéran variqueux, les aliments et les boissons qui empêchent la rétention d'eau, la prise de poids et nuisent aux veines sont interdits.

• Alcool - L'alcool dilate les vaisseaux sanguins, le liquide des cellules pénètre dans l'espace extracellulaire, le métabolisme est perturbé, le bien-être du patient se dégrade: le poids et la douleur dans les jambes augmentent.
• Les viandes fumées, les marinades - conduisent à la rétention d'eau.
• Les bouillons forts, aspic - contiennent une grande quantité de substances extractives, augmentent la viscosité du sang.
• Les viandes grasses - les graisses réfractaires augmentent le cholestérol, augmentent la viscosité du sang.
• Tous les types de conserves - les colorants et les conservateurs, qui en font partie, ont un effet toxique sur les vaisseaux sanguins.
• Muffin, tori, chocolat - contient une grande quantité de glucides facilement digestibles, il est donc interdit aux patients en surpoids. En l'absence d'obésité, ces produits peuvent être consommés en quantité limitée.
• Assaisonnements épicés - nuisent aux navires.
• Produits salés - le sel contribue à la rétention d'eau et à l'apparition d'un œdème dans les jambes. La nourriture est préparée sans sel, une petite quantité est ajoutée juste avant de manger.
• Café, thé noir - boissons, contre-indiqué pour toutes les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, y compris les varices.
• Chicorée - cette boisson est souvent utilisée comme substitut du café par les patients hypertendus, mais comme elle dilate les vaisseaux sanguins, il n’est pas possible de l’utiliser pour les varices.

Plus le patient présente des symptômes de la maladie, plus le régime alimentaire des varices doit être strict.

Exemple de menu

Petit-déjeuner: bouillie de riz au lait avec des noix ou des fruits, un verre de thé au gingembre.

Le deuxième petit déjeuner: une salade de légumes frais, assaisonnée à l'huile de tournesol.

Déjeuner: soupe de poulet faible en gras, pommes de terre au four, côtelette de poulet à la vapeur, thé vert.

Déjeuner: un verre de kéfir avec des fruits, des galettes.

Dîner: sarrasin bouilli, poisson cuit au four. Jus de fruits

Prévisions

Les patients atteints de varices doivent être surveillés en permanence par un phlébologue. Le traitement de la toxicomanie est effectué des cours. L'alimentation est nécessaire pour suivre en permanence. En suivant les recommandations du médecin, environ 80% des patients aux premiers stades de la maladie recouvrent pleinement leurs performances. Les troubles alimentaires graves (alcool, grandes quantités de graisses animales et autres aliments interdits) entraînent souvent des rechutes. En cas d'évolution compliquée des varices, une amélioration n'est possible que chez 50% des patients, le reste est envoyé en traitement chirurgical.

http://okardio.com/varikoz/dieta-162.html

Régime alimentaire pour les varices des jambes

La maladie variqueuse des membres inférieurs est un problème commun qui touche autant les hommes que les femmes. De plus, les complications peuvent être assez dangereuses. Les médicaments ne peuvent pas toujours être à la base du traitement.

Principes de base de l'alimentation pour les varices des membres inférieurs

Le but principal du régime alimentaire pour cette maladie est la normalisation de la nutrition.

Si une personne a des problèmes d'excès de poids, vous devez, si possible, le réduire. C'est la réduction du poids corporel qui réduit la charge sur les veines, ainsi que la résistance aux murs. Avec une charge accrue, l’architecture de la structure cellulaire de la paroi veineuse est perturbée, car elle n’a pas de fibres musculaires, il est impossible de récupérer des dommages.

Régime visant à réduire la viscosité du sang. Lors de la coagulation du sang, il y a violation des propriétés rhéologiques et un risque accru de thrombose. Avec l'augmentation de la densité, la charge de l'ensemble du système cardiovasculaire, et en particulier du lit veineux, augmente. Avec une possibilité insuffisante de pomper du sang dans les veines, la maladie progresse également.

Il est nécessaire d’éliminer les mauvaises habitudes, telles que fumer, boire de l’alcool, ainsi que diverses drogues. Ils ne perturbent pas seulement le fonctionnement du système cardiovasculaire, les fonctions du foie et du système urinaire.

L’acceptation des médicaments hormonaux aggrave l’évolution de la maladie; il faut inclure les médicaments non contrôlés issus de pathologies chroniques, ainsi que la contraception hormonale, en passant par le métabolisme par le foie. Ils sont particulièrement dangereux dans l'épaississement du sang.

Une grande importance est le mode de consommation correct. Un apport hydrique insuffisant contribue à augmenter la viscosité du sang et à altérer la fonction hépatique. Il est recommandé d'utiliser au moins 1,5 à 2 litres de liquide, en fonction du poids du corps. Mais il convient de noter qu’il est préférable d’utiliser de l’eau pure ou du thé non sucré et faiblement brassé. Il est impossible de remplacer le liquide par des jus sucrés concentrés, des compotes, des produits laitiers, etc.

Il est impossible d'ignorer la fonction du foie, c'est elle qui produit les substances responsables des caillots sanguins.

Vitamines et minéraux qui doivent être trouvés dans les aliments

Tout d’abord, il s’agit de la vitamine E. C’est un puissant antioxydant qui protège les parois cellulaires. Les produits contenant cette substance sont les œufs, les huiles, ainsi que les salades à feuilles et les noix.

• Vitamine C - aide à éliminer les antioxydants, à réduire la viscosité du sang et à renforcer les parois veineuses. Ce sont les agrumes, le chou, les pommes, les baies sous leur forme brute.
• Le cuivre contenu dans les fruits de mer ou le chou marin renforce les parois des vaisseaux sanguins, les renforce et participe également à la synthèse de l'élasthanne, le composant principal de la paroi vasculaire.
• Le silicium issu du blé, des céréales, des légumineuses, des haricots et des raisins produit du collagène et de l'élastine. Avec une quantité suffisante impliquée dans le renforcement de la paroi vasculaire.
• La fibre, qui en fait partie, stimule la motilité du tractus gastro-intestinal et prévient la formation de constipation.

Produits autorisés

Un régime alimentaire pour les varices doit inclure autant de composants de la plante que possible.

Des fruits. Consommation principalement fraîche. On peut leur attribuer toutes sortes d’agrumes, diverses variétés de pommes, il est préférable qu’elles soient acides, il est possible de manger des cerises et des cerises, ainsi que des abricots. La poire peut être incluse dans votre alimentation, mais son volume doit être restreint car une surcharge du tube digestif et du foie peut survenir.

Les légumes. C'est le composant principal des varices. La quantité dominante dans le régime alimentaire devrait être constituée d'aliments à base de chou, de carottes, de tomates, de poivrons et de betteraves. La méthode de cuisson doit être de préférence bouillie, cuite au four ou fraîche et doit être limitée aux légumes frits. Les salades des produits disponibles de ce groupe seront également utiles, mais elles devront être remplies d'huile végétale. Pour réduire le coût économique de la cuisson, vous pouvez prendre des produits de saison.

Parmi les baies devraient être plus à manger des airelles, des myrtilles, des canneberges, ainsi que des framboises.

Les produits à base de poisson peuvent parfaitement remplacer les plats de viande gras. Ils sont riches en protéines et contiennent peu de matières grasses.

La viande est préférable d’utiliser uniquement des variétés faibles en gras, c’est le bœuf, la viande de lapin, le poulet, dans certains cas, des parties maigres de porc peuvent être utilisées. Les sous-produits sont également utiles, en particulier le foie.

Les noix sont utilisées de préférence, telles que des mélanges d'amandes, de noisettes et de noix de muscade.

Parmi les glucides devrait être préféré complexe, ceux-ci incluent ceux qui contiennent une grande quantité de fibres. De plus, les oligo-éléments qui le composent vous permettent de maintenir l'environnement interne du corps.

Les produits à base de haricots doivent utiliser des pois et des haricots. Mais pour les problèmes d'intestin, leur consommation devrait être limitée afin d'éviter une augmentation de la pression dans les veines des membres inférieurs.

La sélection des bonbons doit être prise au sérieux, car ils provoquent non seulement un gain de poids, mais ont également un effet négatif sur le foie. Le miel peut être attribué à des produits utiles comme source de sucre, notamment à base de châtaigne. Après tout, cette substance est un venotonique naturel.

Les œufs doivent être consommés bouillis.

Produits interdits pour les varices

Ce sont principalement les composants qui provoquent une altération du fonctionnement du foie, ainsi que l'apparition d'un excès de poids. La composition du sang peut également changer, sa viscosité augmente ainsi que le développement de dépôts de cholestérol.

• Tout d’abord, il s’agit de l’alcool, quelle que soit la teneur en alcool de la composition. En outre, les cocktails à base d'alcool peuvent également être inclus dans ce groupe.
• Produits contenant une grande quantité de sucre ou de glucides simples. Ceci est particulièrement important en cas de surpoids ou de stéatose du foie.
• Les aliments qui contiennent de grandes quantités de graisse, principalement d'origine animale. Il peut s’agir de viande à forte teneur en matières grasses, ainsi que de la méthode de préparation menant à la formation de cholestérol et de graisses malsaines. Ceux-ci comprennent des produits préparés à base de bouillon de viande, d'aliments en conserve et de substances raffinées.
• Des restrictions sont imposées sur l'utilisation du thé noir et du café. Une augmentation de la pression artérielle et veineuse survient, l'architectonique de la paroi vasculaire est perturbée.

Menu de la semaine pour les varices

1. jour.

• Bouillie de céréales du petit-déjeuner, moitié laitière ou complètement sur l'eau.
• Snack - noix ou fruits.
• Le déjeuner est une soupe avec un bouillon de viande maigre contenant des légumes, le second est un plat d'accompagnement de légumes avec du poisson, cuit à la vapeur.
• Snack - baies.
• Gâteaux au fromage ou casserole au dîner.

2. jour.

• Omelette de petit déjeuner.
• Collation à base de fruits.
• Déjeuner soupe de potiron ou de pois, sur le deuxième sarrasin avec du poulet bouilli.
• Yaourt à thé sur une base naturelle.
• Salade de légumes du soir, assaisonnée d'huile végétale et de fruits de mer.

3. jour.

• Cocotte de fromage cottage.
• Snack - fruits cuits au four avec du miel.
• Déjeuner - soupe de légumes aux boulettes de viande.
• Coffre-fort, pain de grain avec du poisson.
• Plat d'accompagnement de légumes de dîner avec des galettes cuites à la vapeur.

4. jour.

• Bouillie de petit déjeuner à partir de diverses céréales.
• Le snack est un fruit.
• Déjeuner - nouilles au lait, deuxième soufflé à la viande.
• Gelée de baies à l'heure du thé.
• Ragoût de légumes avec viande de lapin.

5. jour.

• Pudding de petit déjeuner aux fruits secs.
• Snack - Salade de fruits.
• Déjeuner - casserole de légumes avec galette de viande.
• Snack kéfir petit gras.
• Dîner-riz bouilli avec du poisson cuit à la vapeur.

6. jour.

• Petit déjeuner - Fromage cottage avec des baies.
• Escalopes-carottes assaisonnées de crème sure.
• Déjeuner de soupe dans un bouillon faible en gras.
• Le déjeuner est des biscuits de grains entiers avec du lait.
• Dîner-sarrasin avec de la viande bouillie.

7. jour.

• Petit déjeuner Crêpes à base d'avoine.
• Jus de fruits Snack.
• Déjeuner - soupe de légumes avec une galette de vapeur.
• Fruit à grignoter.
• Dîner - ragoût de légumes avec côtelette.

Les avis

Après avoir enlevé les varices des jambes, elle a chirurgicalement changé son mode de vie, tout en révisant son régime. Etat nettement amélioré dans son ensemble, diminution de l'enflure et de la fatigue le soir.

Il faut comprendre que le régime alimentaire pour les varices ne guérit pas, mais aide à éviter l'obésité et les problèmes de foie. Ce qui a un effet bénéfique sur le corps dans son ensemble.

http://lifestyleplus.ru/dieta-pri-varikoze.html

Régime alimentaire pour les varices

Les varices - une maladie dans laquelle l'amincissement de leurs parois se produit avec l'apparition de renflement dans plusieurs zones. Afin de prévenir la propagation du processus, il est nécessaire de renforcer les parois des vaisseaux sanguins, de suivre un régime alimentaire approprié.

La structure des artères et des veines est différente, de même que la force de l'écoulement du fluide en eux. Dans le deuxième type de vaisseaux, la pression artérielle sur les parois est moindre et des valves sont fournies pour ne pas revenir en arrière.

La cause de la violation est souvent le surpoids, une mauvaise alimentation avec un excès de graisse et de glucides. De ce fait, la charge sur les membres inférieurs augmente.

Si une personne développe de l'athérosclérose, la lumière des vaisseaux alimentant les tissus diminue, de même que le flux d'oxygène.

Sous l'action de la pression, le mur change, perd de l'élasticité, se dilate, se courbe. Cela cause des difficultés pour le fonctionnement des vannes, car elles ne peuvent pas empêcher le reflux du fluide. Congestion formée, se manifestant par un gonflement des membres inférieurs.

La nutrition des varices dans les jambes implique l'introduction dans le régime d'aliments sains qui renforcent les vaisseaux sanguins, aident à améliorer la circulation sanguine et accélèrent le drainage lymphatique. L'importance de l'alimentation dans le développement et le traitement des varices a déjà été prouvée.

Caractéristiques du menu

L'alimentation pour les varices devrait accélérer la récupération du patient et ne pas aggraver le processus.

Par conséquent, vous devez prendre en compte les caractéristiques du régime:

1. La base de la nutrition - fruits ou légumes.
2. Une à deux fois par semaine devrait être observé le jour du jeûne.
3. Les aliments doivent contenir des protéines et des fibres.
4. Le nombre de repas - 4-6, le dernier - 3 heures avant le coucher.
5. Besoin d'abandonner l'alcool et le tabagisme.
6. Fournir une quantité adéquate de vitamines C, P, B.

Les aliments riches en fibres sont un facteur supplémentaire pour se débarrasser des liquides. Ce sont des fruits, des baies, des céréales, des céréales, du son. Les aliments végétaux sont également riches en vitamines, oligo-éléments qui renforcent les parois des vaisseaux minces et sains.

La prise quotidienne de produits contenant de la cellulose peut faire face à la constipation, qui conduit souvent à la stagnation des liquides dans les tissus et les vaisseaux.

Les mauvaises habitudes telles que fumer et boire de l'alcool aggravent l'état des veines et entraînent leur usure prématurée. Si ces facteurs persistent dans la vie d’une personne, un traitement complexe sera moins efficace.

Comment la nutrition affecte l'apparition et le traitement des varices

Les aliments riches en glucides à absorption rapide et en lipides, riches en calories, contribuent à la prise de poids. Sous son action, la circulation sanguine est entravée, le cœur a plus de mal à pomper le liquide dans les vaisseaux.

Il en résulte souvent une hypertension artérielle, une athérosclérose vasculaire.

En raison de la stagnation, le sang de la moitié inférieure du corps reste partiellement dans les veines, ce qui entraîne un gonflement des tissus.

Si vous enrichissez le régime avec les bons produits, l'excès de liquide est éliminé, le travail de nombreux systèmes est amélioré. Les mesures visant à réduire le poids entraînent une amélioration de la santé globale, la disparition de la pastosité du visage et du corps, l'apparition de vigueur, une amélioration du sommeil.

Produits autorisés

Légumes et fruits dans le traitement des varices - le meilleur choix. Ils contiennent des fibres alimentaires, des pectines, plusieurs types de sucres complexes, des vitamines et des oligo-éléments. Il est recommandé de les inclure dans un régime quotidien, en combinant différentes méthodes de traitement.

De plus, il est souhaitable de manger du lait et des produits laitiers autant que possible. Ils contiennent du calcium, des protéines et des graisses animales nécessaires aux vaisseaux endommagés.

La viande devrait également être incluse dans le régime quotidien. Il est nécessaire de donner la préférence à ses variétés faibles en gras: dinde, poulet, lapin, boeuf, porc maigre. La viande peut être remplacée par du poisson et des fruits de mer à haute valeur nutritionnelle.

Les noix contiennent des acides gras insaturés, des protéines, mais en raison de la concentration élevée de substances actives, il est recommandé de ne pas consommer plus de 30 g par repas. Ils peuvent être ajoutés à la bouillie, au yogourt.

Parmi les produits utiles - les verts, riches dans un groupe de composants essentiels.

Les protéines se trouvent en forte concentration dans les légumineuses et les œufs. Elles figurent donc également sur la liste des plantes recommandées.

Céréales - une source de glucides fissiles lents. Ils donnent un sentiment de saturation pendant une longue période, donnent au cerveau l'énergie nécessaire pour une activité vigoureuse. Les plus précieux sont le sarrasin, l'orge, l'avoine et le blé.

Les salades de légumes doivent être remplies d'huile végétale non raffinée avec du jus de citron, l'huile d'olive la plus appropriée.

Produits interdits

Tout d'abord, vous devez connaître les aliments interdits qui contribuent à l'apparition de complications: caillots sanguins et inflammation vasculaire.

Ceci est la liste suivante:

• plats épicés, salés et marinés;
• bonbons (chocolat), produits à base de farine;
• soupe sur bouillon fort;
• viandes grasses;
• produits laitiers riches en matières grasses;
• certains fruits (bananes, mangues, grenades);
• café

Comme on peut le voir sur cette liste, certains articles - le revers de la médaille, c’est-à-dire les produits qui entrent dans la catégorie recommandée avec une certaine réserve. Par exemple, la crème et la crème sure contiennent des protéines, mais en même temps, elles contiennent beaucoup de matières grasses et tombent donc sous le tabou.

Une personne qui est traitée pour les varices doit faire attention à la teneur en calories des produits. La nourriture doit répondre aux besoins du corps et de l'exercice.

Exemple de menu pour la semaine

Le régime alimentaire pour les varices des extrémités inférieures suggère de nombreuses options de menu, mais vous pouvez en donner plusieurs à titre d'exemple. Il peut sembler que la nourriture est monotone, mais dans la pratique, la fantaisie est illimitée.

Voici un exemple de menu hebdomadaire.

1 jour

Petit déjeuner: fromage cottage aux fruits secs, thé au gingembre.

Le deuxième petit-déjeuner: une salade de tomates, poivrons, oignons frais, concombre et chou chinois assaisonnés d'un mélange d'huile d'olive, de citron et de vinaigre.

Déjeuner: soupe sur le deuxième bouillon, bouillie de sarrasin, goulache de boeuf, thé vert au citron.

L'heure du thé: Un verre de kéfir, une pomme, du pain complet séché.

Souper: haricots verts cuits au beurre, poisson au four, tomates fraîches, thé noir faible.

2 jours

Petit-déjeuner: bouillie de riz avec des raisins secs au lait, œuf à la coque, boisson à base de chicorée au lait.

Deuxième petit déjeuner: smoothie aux baies avec du pain de grains entiers.

Déjeuner: Escalope de poulet à la vapeur, pommes de terre bouillies en uniforme, soupe au bouillon de légumes, hanches au bouillon.

Déjeuner: yaourt naturel aux baies, tisane.

Dîner: ragoût de fromage cottage avec abricots secs, jus de fruits.

3 jours

Petit déjeuner: œufs brouillés aux épinards cuits à la vapeur, pain, thé vert.

Deuxième petit-déjeuner: salade de carottes, vinaigrette à la crème sure, thé au gingembre.

Déjeuner: Shchi végétarien, boeuf bouilli au brocoli cuit, boisson à la chicorée.

Déjeuner: bouillie de sarrasin sur l'eau, jus de fruits.

Dîner: poisson cuit à la vapeur, chou-fleur cuit, thé noir au citron.

4 jours

H.: Bouillie de millet avec purée de fruits, œuf à la coque, décoction d'églantier.

Deuxième z.: smoothie aux fruits.

O.: cornichon, poivrons farcis à la crème sure, thé.

P.: Fromage cottage avec fruits secs, infusion de gingembre.

W.: Poitrine bouillie, chou braisé.

5 jours

Z.: Casserole de légumes, compote de fruits secs.

Deuxième z: kéfir, pomme.

Déjeuner: légumes cuits à la vapeur (courgettes, aubergines, poivrons), dumplings à la vapeur, chicorée.

Coffre-fort: salade de légumes avec vinaigrette, thé noir.

Dîner: ragoût de boeuf, purée de pommes de terre, jus de fruits.

6 jours

Z.: Casserole de Curd, décoction d'églantier.

Deuxième z: mousse de fruits.

A: Borsch végétarien, poisson bouilli, haricots verts braisés, compote de pomme.

P.: Yaourt aux noix.

W.: Gruau avec lait et baies, thé.

7 jours

Z.: Casserole de pommes de terre, salade de légumes, thé.

Deuxième z: escalope de carotte avec du yaourt naturel.

Déjeuner: bouillon de poulet avec croûtons, pilaf aux fruits secs, boisson au café.

Coffre-fort: kéfir, pomme.

Dîner: escalope de poulet cuit à la vapeur, chou à l'étouffé, compote de pruneaux.

Variétés de régimes

Si un patient présente des signes d'insuffisance veineuse, les vaisseaux dilatés sont visualisés, le médecin vous prescrit alors un régime strict.

Les 4 premiers jours sont les plus difficiles lorsqu'il est permis de ne manger que des légumes et des fruits, cuits à l'eau ou crus. Si vous préparez une salade, vous pouvez la remplir avec quelques cuillères à soupe d’huile végétale avec du citron et du vinaigre.

Le cinquième jour, du pain séché est ajouté, puis une purée de pommes de terre avec du lait, dans les 2 jours suivants - lait, œuf à la coque. 10 à 13 jours sont complétés par du fromage cottage, 14 par du sarrasin ou de la bouillie de riz au lait. Le dernier jour, vous pouvez entrer dans le menu boeuf.

Ces mesures sont nécessaires afin de supprimer la période aiguë de la maladie, aller en rémission. Lorsqu'un régime aussi strict dépasse le seuil de 25 jours, vous pouvez utiliser la liste complète des produits autorisés.

Méthode de cuisson et de service des aliments

Les produits préparés doivent être cuits à la vapeur, bouillis ou éteints. La température devrait être moyenne, les portions - petites mais fréquentes.

Pour nettoyer le corps, vous devez planifier une journée de déchargement au cours de laquelle ils boivent plus de liquide (thé vert, jus, infusion d'églantier, jus de fruits, thé au gingembre). L'eau dilue le sang et ne lui permet pas de transporter des caillots sanguins à travers les vaisseaux.

Pour optimiser les performances du système, il faut environ 2 litres par jour (en plus du thé et de la soupe).

Effet des vitamines et des micro-éléments

Si vous incluez dans le régime des aliments contenant des vitamines, cela réduit les risques d'atteinte aux vaisseaux sains et déjà affectés.

Les antioxydants (A, E) aident à restaurer la perméabilité de la paroi cellulaire, stimulent la synthèse du collagène, qui est perturbé par les varices.

La vitamine P nourrit la paroi du vaisseau, le protège des dommages, aide à améliorer l'apparence sur le fond de la maladie.

L'importance de suivre un régime

Si toutes les mesures médicales sont orientées vers le rétablissement, mais continuent à être nourries de la manière habituelle, le traitement n'aura aucun effet.

Le respect des principes d'une bonne nutrition est une aide supplémentaire pour le corps. En utilisant le menu autorisé, vous pouvez rapidement supprimer les symptômes de la violation et prévenir les modifications inflammatoires.

Quel effet devrait être attendu

Si le patient se conforme aux recommandations du médecin et suit un régime, après quelques jours, il ne ressentira plus de lourdeur dans les jambes, le gonflement disparaîtra, les douleurs dans le muscle gastro-méningé et les convulsions seront moins gênantes.

Les veines deviendront moins visibles, légèrement égalisées, la teinte violette disparaîtra.

http://prososud.ru/veny/pitaniye-pri-varikoze-ven-na-nogah.html

Caractéristiques de l'alimentation avec les varices

Le régime alimentaire pour les varices des membres inférieurs a ses propres caractéristiques et principes nutritionnels. Cela aide à réduire le poids et à se débarrasser de l'œdème. Il est nécessaire de suivre les règles du régime, étant donné la liste des aliments autorisés et interdits.

Le contenu

Les varices des membres inférieurs sont une maladie associée à une pathologie veineuse. Elle s'accompagne d'une violation du flux sanguin et de lésions de la valve, ainsi que de l'apparition de varicosités. Les membres inférieurs gonflent et grossissent, en particulier chez les personnes en surpoids. De nombreux patients se plaignent de lourdeur dans les jambes, d'apparition d'œdème et de crampes. Avec un traitement complexe et une thérapie, les médecins prescrivent un régime pour renforcer les veines et normaliser le poids. Une bonne nutrition, associée à un style de vie mobile, aide à éliminer la douleur et à renforcer les vaisseaux sanguins affaiblis.

Caractéristiques du régime

Le régime alimentaire des varices des membres inférieurs repose sur les principes de l'équilibre et de la diversité du régime alimentaire. Les produits autorisés aident à normaliser le flux sanguin et à améliorer le drainage lymphatique des tissus. Avec une nutrition adéquate, le tonus des veines et la perméabilité vasculaire s'améliorent, ce qui réduit les risques de processus inflammatoires. En fonction de la thérapie utilisée, un menu approprié est établi, des recommandations et des conseils sont donnés sur le régime quotidien.

Les principes de base de l'alimentation:

• Tous les aliments qui contribuent à la prise de poids et à l'apparition d'un œdème des jambes sont exclus du régime alimentaire. Non seulement les cornichons, les cornichons ou les sucreries sont interdits, mais aussi les plats à base de café, gras et fumés.
• Environ 70% de la ration quotidienne devrait consister en des plats de fruits ou de légumes. La cuisson doit être cuite à la vapeur, dans un bain-marie ou une mijoteuse. Vous pouvez cuire des légumes, cuisiner et utiliser des produits frais.
• Une à deux fois par semaine, organisez une journée de jeûne afin de limiter votre consommation de nourriture. À l'heure actuelle, buvez davantage, préférant le thé vert, les boissons aux fruits, les jus de fruits et les décoctions d'herbes diurétiques.
• Pour réduire les poches, des aliments riches en fibres et en composés protéiques sont introduits dans le menu. Ce sont les baies, les boissons lactées, les céréales, les céréales germées et le son.
• Vous devez manger 4 à 6 fois par petites portions à intervalles réguliers. Il est conseillé de prendre le petit-déjeuner et le dîner en même temps.
• L'alcool et les boissons alcoolisées légères sont interdits. Il en va de même pour les boissons énergisantes ou la bière sans alcool. Fumer devrait également être abandonné en raison du risque de formation de caillots sanguins.
• Le dîner est nécessaire pendant 3-4 heures avant le coucher. Le petit déjeuner est un must. Les aliments ne doivent pas être trop chauds ou froids.
• Le régime alimentaire aidera à renforcer les veines, si le régime alimentaire est reconstitué. Il contient des vitamines C, P et B. Elles sont contenues dans les agrumes, les baies, les légumes, le lait et les légumes verts.

Tous les aliments à mijoter, bouillir ou cuire à la vapeur

En cas d'excès de poids, vous devez réduire votre apport calorique en nourriture. Pour les femmes, le traitement au taux quotidien est de 1200 calories, pour les hommes - 1500 kcal. En outre, les médecins recommandent de combiner un régime pour les varices des extrémités inférieures avec de l'exercice et des promenades dans la rue à l'air frais.

Produits recommandés

Le régime alimentaire pour les varices des membres inférieurs implique la sélection d'aliments sains et l'élimination du régime de tous les plats nocifs. Le régime alimentaire est principalement axé sur les légumes, les céréales, les fruits, la viande maigre de poisson et la volaille. Le menu de chaque journée est élaboré en tenant compte des besoins quotidiens en protéines, en minéraux et en vitamines.

Produits autorisés:

• Fruits aux fruits et légumes. Pour les varices, il est très utile de préparer des salades à base de chou, de poivron et de courgette, de manger une poignée de noix ou d’airelles aux canneberges. Toute salade doit être remplie d'huile végétale. Les légumes contiennent des vitamines, les canneberges et les airelles ont un bon effet diurétique. Il y a beaucoup d'acides aminés et de protéines dans les noix.
• Céréales Les médecins recommandent de cuisiner la bouillie de gruau de sarrasin, d'avoine ou d'orge. Ces grains contiennent des antioxydants, des oligo-éléments et des fibres.
• Viande maigre Idéalement, faites mijoter du poisson, du poulet ou du veau à la vapeur, ajoutez un peu d’eau pendant la cuisson et un minimum de sel après la cuisson.
• Abricots secs aux pruneaux. Ces fruits séchés sont riches en potassium, magnésium et autres microéléments.
• Sea Kale En l'ajoutant à n'importe quelle salade, vous pouvez répondre au besoin quotidien en iode.
• Pois, haricots et soja. Les légumineuses contiennent beaucoup de vitamine E, responsable de l'élasticité des veines et de leur élasticité.
• Huile de jaune d'oeuf, de rein, de foie et végétale. Ces produits utiles saturent rapidement le corps, sont des fournisseurs de protéines et de graisses végétales.
• Cassis, hanches, fraises et groseilles à maquereau. Ces baies servent de réserves de vitamine C, responsables de la force des parois veineuses.
• Cerises aux cerises. Leurs fruits se distinguent par une teneur élevée en bioflavonoïdes qui dissolvent les caillots sanguins.
• Fruits de mer: calamars, crevettes.
• Jus de légumes et de fruits, boissons aux fruits ou décoctions.
• Produits laitiers et produits laitiers.
• Nettoyez l’eau non gazeuse en une quantité d’au moins deux litres par jour.

Le régime alimentaire devrait comprendre des légumes, des fruits et des baies fraîches.

Il est nécessaire de combiner les plats de manière à consommer chaque jour la quantité de calories requise. Les boissons doivent être consommées une demi-heure après un repas, leur nourriture n’est pas recommandée. Parmi les huiles végétales, l'huile d'olive est considérée comme la plus bénéfique pour les varices. Il doit être de la plus haute catégorie et du premier tour.

Produits interdits

La liste des produits interdits pour les varices comprend tous les plats gras, salés et épicés. Pour contrôler le poids, vous devez arrêter de manger des pâtisseries, des bonbons, des biscuits et divers plats cuisinés. Un régime alimentaire comportant des varices aux jambes apportera de bons résultats et atténuera l’apparition des symptômes.

Sous l'interdiction sont:

• Alcool Il retient les liquides dans les cellules, contribue à l'apparition d'œdèmes, de caillots sanguins et de lourdeur dans les jambes.
• Tous les plats de viande frits, viandes fumées et des collations salées. Leur utilisation épaissit le sang et conduit à une inflammation des vaisseaux sanguins.
• Sel de cuisine Les marinades et les cornichons provoquent un gonflement des membres.
• Bonbons, pâtisseries et muffins. Ces produits entraînent une prise de poids qui affecte négativement l’état des vaisseaux sanguins et des veines.
• Café fort et thé. Les boissons augmentent la pression artérielle, augmentent la viscosité du sang.
• Boissons gazeuses. Promouvoir les varices et sont contre-indiqués pour les varices.

Les viandes grasses, les pâtisseries et les bonbons devraient être complètement éliminés de l'alimentation.

Il est nécessaire d'abandonner tous les produits semi-finis, les hamburgers et le porc gras, d'arrêter de manger des conserves et de la gelée. Les épices contenant des additifs alimentaires, tels que des cubes de bouillon, etc., sont également interdites. La consommation de sel devrait être progressivement réduite au minimum, en ajoutant quelques plats préparés au sel lorsque cela est absolument nécessaire.

Exemple de menu pour les varices

Le régime alimentaire pour les varices dans les jambes doit être modifié. Exemple de menu lorsque vous mangez est divisé en 5 parties. Chaque repas doit fournir au corps des nutriments essentiels, des oligo-éléments et des vitamines.

Exemple de structure de menu:

1. Petit déjeuner: bouillie sur l'eau ou le lait, complétée par des fruits, des baies et des noix hachées.
2. Le deuxième petit déjeuner: salade de fruits ou de légumes, thé vert.
3. Déjeuner: soupe de poulet faible en gras, poisson bouilli et salade de légumes.
4. Déjeuner: yaourt additionné de baies ou de fruits frais.
5. Dîner: riz ou sarrasin avec légumes, poisson.

Le menu pendant le régime devrait être varié.

3 heures avant le coucher, vous pouvez boire du lait chaud, du kéfir ou de la gelée de fruits. Il est recommandé d'alterner les plats, les boissons et les fruits, tout cuire à la vapeur ou à l'étouffée. Seul un régime alimentaire bien nourri aidera à réduire la manifestation de varices et à réduire le risque de complications. Il est nécessaire de compléter le traitement par des exercices physiques, la natation thérapeutique et la prise de médicaments.

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Quel est le régime et le régime appropriés pour les varices dans les jambes?

Le régime alimentaire pour les varices est une partie importante de la thérapie complexe visant à atténuer les principales manifestations de la maladie et à réduire le risque de complications. Une bonne alimentation vous aidera à perdre du poids et à réduire le stress excessif sur vos membres inférieurs. La combinaison de produits utiles apportera au corps des vitamines essentielles et des oligo-éléments, contribuera à réduire la viscosité du sang et évitera le risque de formation de caillots.

Le régime alimentaire pour les varices sur les jambes vise à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et à améliorer la circulation sanguine. Les flavonoïdes (rutine, quercétine) et l'acide ascorbique (vitamine C) jouent un rôle particulier dans ce processus. Ils réduisent la fragilité et la perméabilité capillaires, réduisent la coagulation du sang et entravent la progression de la maladie. Un nutritionniste vous aidera à établir un régime alimentaire approprié, en tenant compte des caractéristiques individuelles du patient, des éventuelles contre-indications et des maladies associées.

Régime alimentaire pour les varices - les principes de base

Photo: varices

Le régime alimentaire des varices des membres inférieurs repose sur l'utilisation de produits contribuant à la normalisation de la circulation sanguine, à l'accélération du flux lymphatique et à la prévention de la stagnation. Un menu bien sélectionné et équilibré préviendra le développement de processus inflammatoires dans les veines et aidera à améliorer l'état du patient.

Certains produits peuvent non seulement arrêter le développement de la maladie, mais aussi lancer le processus de guérison du corps. Il est seulement important de savoir lequel d’entre eux devrait être inclus dans le menu et lesquels sont les meilleurs à abandonner. Les exigences alimentaires de base pour les varices sur les jambes sont les suivantes:

Photo: Produits favorisant l'oedème et la prise de poids.

Sont exclus du menu du jour les produits contribuant à l’apparition d’un œdème et à une prise de poids. Ce sont les sucreries, les matières grasses, la farine, les cornichons, les marinades, les viandes fumées, etc.

Afin de réduire le poids et réduire la viscosité du sang, les fruits et légumes (riches en fibres), les céréales, les céréales germées (contenant des composés protéiques) sont inclus dans le régime alimentaire. Produits laitiers utiles à faible teneur en matière grasse, baies, légumes verts.

Il est recommandé d’organiser des journées de jeûne 1 à 2 fois par semaine, en limitant la consommation de nourriture et en augmentant la consommation de liquide.

Les repas doivent être fractionnés, les aliments doivent être pris en petites portions, toutes les 3-4 heures, de préférence en même temps. Cette approche aide à accélérer les processus métaboliques dans le corps. Le petit déjeuner est un must - c'est la base des repas quotidiens. Le dîner est recommandé trois heures avant le coucher.

Le risque de thrombose augmente considérablement si une personne fume et consomme de l'alcool. Par conséquent, l'alcool et les cigarettes devront être abandonnés, même les options légères (bière légère, vin sec) sont interdites.

Il est recommandé de cuisiner les plats de manière douce, de l'ébullition à la cuisson, en passant par la cuisson au four. Il est préférable d’utiliser un cuiseur vapeur ou une mijoteuse dans le processus de cuisson et de les faire frire complètement dans une poêle à frire.

Si le patient fait de l'embonpoint, les experts conseillent de limiter l'apport calorique en aliments. Pour les femmes, le taux journalier est de 1200 Kcal, pour les hommes - 1500 Kcal.

Pour améliorer le régime d'alcool, une place spéciale dans le régime alimentaire des varices des jambes est accordée. Cela est nécessaire pour que le sang ne s'épaississe pas et ne stagne pas dans les veines. Un sang épais ralentit le flux sanguin dans les petits vaisseaux. Il est difficile pour le cœur de le pomper et de le soulever. Il déborde donc des veines et stagne aux extrémités inférieures, ce qui augmente le risque de formation de caillots sanguins.

L'eau de boisson régulière est préférable pour éclaircir le sang. La quantité de liquide que vous buvez devrait être au moins de 30 ml pour 1 kg de poids. Certains patients pensent que ce volume comprend de la soupe, du café et du jus. Mais ce n'est pas le cas, car les substances énumérées ci-dessus contiennent des substances qui empêchent la perte de sang.

Photo: mode de consommation

Il faut faire particulièrement attention au thé et au café forts, qui contribuent à la déshydratation. Mais les tisanes et les thés verts, les compotes, les boissons aux fruits, les jus de fruits frais (de baies, tomates, oranges, pommes) sont très utiles. Ils saturent le corps avec des vitamines et des minéraux essentiels.

Mais les inclure dans le volume de fluide consommé ne vaut pas la peine. Ainsi, seule l'eau potable, qui devrait contenir entre 1,5 et 2,5 litres par jour (en fonction du poids), peut affecter la viscosité du sang.

Une nutrition adéquate des varices doit être axée sur le maintien des fonctions du foie. C'est cet organe qui produit des substances qui affectent la viscosité et la coagulation du sang. Par conséquent, il est important d'exclure du régime les plats gras, frits et épicés, ainsi que les produits contenant des conservateurs, des colorants artificiels, des stabilisants et d'autres composants chimiques.

Ingrédients naturels utiles

Pour les problèmes de vaisseaux sanguins, les produits contenant des fibres, des vitamines, des flavonoïdes, des oligo-éléments et d’autres composants utiles doivent être préférés. Quels produits contiennent-ils et quels sont leurs effets positifs?

Photo: Fibre

1. Bioflavonoïdes - aident à maintenir le tonus des veines et à renforcer les vaisseaux sanguins. Contenue dans les fruits et les baies frais. Surtout beaucoup d'entre eux dans les cerises, les cerises douces, les agrumes, les verts, le thé vert, les légumineuses.
2. Fibre végétale - trouvée dans les fruits et légumes frais, les légumineuses, les céréales, les grains entiers, le son. La valeur biologique de la fibre pour le corps est énorme. Ce composant aide à perdre du poids, à prévenir les maladies vasculaires et à éliminer les toxines et les toxines du corps.
3. Vitamines. La rutine est la vitamine la plus importante responsable de la santé des vaisseaux sanguins. On le trouve dans les agrumes, les noix, les cassis, le thé vert. La vitamine C (acide ascorbique) et la vitamine E (tocophérol) sont non moins importantes. Le premier d'entre eux réduit la coagulation du sang, renforce les vaisseaux sanguins et réduit l'inflammation, et la vitamine E est un puissant antioxydant qui prévient les effets néfastes des radicaux libres. Vous pouvez trouver un complexe de vitamines essentielles dans les légumes et les fruits frais, les huiles végétales, les excroissances de blé germées et les jaunes d’œufs.
4. Oligo-élément. Les vaisseaux malades ont particulièrement besoin de cuivre, de potassium et de magnésium. Ces nutriments se trouvent dans les fruits de mer, les poissons de mer, les boissons lactées et les légumes verts.

Quels aliments contenant des varices sont autorisés et lesquels devront être abandonnés? Laissez-nous nous attarder sur cela plus en détail.

Traitement avec régime

Les produits contenant des fibres, des vitamines, des oligo-éléments, des protéines et des bioflavonoïdes doivent constituer la base du régime alimentaire des varices. Cela renforcera les vaisseaux sanguins, les rendra plus résistants et aidera à lutter contre la stagnation.

Liste des produits autorisés

Photo: Fruits Frais

• Fruits et légumes frais Chaque jour, des salades de légumes, assaisonnées d’huile végétale, doivent être à votre table. Chou particulièrement utile, tomates, courgettes, poivre bulgare. La composition des salades est recommandé d'ajouter une poignée de noix, riches en protéines et en acides aminés. Parmi les fruits, les agrumes (oranges, mandarines, pamplemousses), les prunes, les pommes, les figues sont particulièrement utiles.
• Soupes de légumes (soupe verte, okrochka, bortsch végétarien).
• Verts (laitue, coriandre, persil, aneth, céleri).
• Céréales Les nutritionnistes recommandent de cuisiner plus souvent la bouillie: sarrasin, orge, avoine, blé. Ils fourniront au corps des micro-éléments et des fibres bénéfiques. Les grains de blé ou d'avoine germés sont particulièrement bénéfiques car ils contiennent beaucoup de protéines et de vitamines utiles.
• Pain: noir, grain, avec son.
• Viandes faibles en gras, foie de boeuf. Ces produits sont une source de protéines nécessaires à la vie normale du corps.

Fruits de mer, algues, poissons de mer maigres - satisferont les besoins de l’organisme en minéraux essentiels et en iode.

Les légumineuses (pois, lentilles, haricots) sont des sources de protéines et de vitamine E nécessaires à la santé vasculaire.

Les baies (canneberges, airelles, groseilles à maquereau, cassis, fraises, argousier) répondent aux besoins de l'organisme en vitamine C et aident à éliminer l'œdème. Les cerises et les cerises sont riches en bioflavonoïdes qui dissolvent les caillots sanguins.

Les huiles végétales (olive, tournesol, lin,) contiennent de la vitamine E et présentent des propriétés antioxydantes.

Lait et produits laitiers faibles en gras - sources de protéines et de calcium.

Les fruits secs (abricots secs, pruneaux, raisins secs) sont riches en magnésium, potassium et autres micro-éléments utiles.

En établissant le menu devrait être considéré des plats de calories. L'apport calorique de la ration quotidienne d'une personne ordinaire est d'environ 30 kcal pour 1 kg de poids corporel. Par exemple, avec un poids de 60 kg, le nombre total de calories journalières normales ne devrait pas dépasser 1800 kcal. Aller au-delà de cette norme sans un effort physique adéquat peut provoquer l'apparition de l'excès de poids, qui est l'un des facteurs à l'origine de l'apparition des varices.

Les boissons sont utiles: thé vert et tisane, boisson aux fruits, jus de fruits, jus de fruits frais. Mais boire de la nourriture n'est pas recommandé, il vaut mieux boire des boissons une demi-heure après un repas. Le jour devrait boire au moins 1,5 -2 l d'eau pure.

Liste des produits interdits

Photo: Viande grasse

• Viande grasse et poisson;
• Plats et assaisonnements salés et épicés;
• Viandes fumées, marinades;
• Fat, brawn;
• Bonbons, chocolat;
• Thé fort et café;
• Pain blanc;
• Farine et confiserie;
• Conserves, plats cuisinés;
• Boissons gazeuses sucrées;
• Bouillons de viande et de poisson forts;
• Produits laitiers gras (crème, crème sure, fromage);
• Boissons alcoolisées;
• Il n'est pas recommandé d'utiliser des fruits comme les bananes, les grenades et les mangues.

La consommation de sel devrait être réduite au minimum. Il est déconseillé de l'ajouter pendant la cuisson, vous pouvez seulement légèrement saler les plats déjà préparés.

Malgré l'affirmation assez commune que la vitamine K est indiquée pour une utilisation dans les varices, c'est loin d'être le cas. Le fait est que cette vitamine peut considérablement épaissir le sang, ce qui, en retour, n’est pas un facteur approprié dans le développement des varices.

Cela peut augmenter les manifestations de la maladie. Par conséquent, il est nécessaire d'exclure du régime les produits contenant beaucoup de ce composant. La vitamine K se trouve dans le chou-fleur, les tomates vertes, les noix de Grenoble, les épinards, l'huile de soja, le foie et les œufs. Bien entendu, cela ne signifie pas un rejet complet des produits énumérés, mais une restriction de leur utilisation.

Menu alimentaire pour les varices

Photo: menu des varices

Les nutritionnistes ont développé un régime alimentaire spécial qui a un effet positif sur l'état des patients souffrant d'exacerbation de varices. Arrêtons-nous sur ses caractéristiques:

1. Les restrictions alimentaires les plus importantes se produisent aux jours 1-4 du régime. Ces jours-là, le patient est autorisé à ne manger que des légumes frais ou bouillis sans sel ni fruits. Il est préférable de faire des salades à partir de légumes frais, avec une poignée de noix. La vinaigrette est préparée à partir d'un mélange d'huile végétale, de citron et de vinaigre. Vous devriez boire plus d'eau pure, thé vert au citron, jus non sucré, boissons aux fruits.
2. Pendant les 4 premiers jours du régime, il est strictement interdit de manger des soupes, de la viande, du poisson, des saucisses, des pommes de terre, du pain, des muffins, des œufs, du fromage cottage, du chocolat, des friandises, du fromage cottage.
3. Le cinquième jour, 1 à 2 croûtons de pain de seigle peuvent être ajoutés aux aliments autorisés.
4. Au 6ème jour du régime, vous ne pouvez pas inclure plus de 300 g de purée de pommes de terre au lait dans le menu.
5. Les 7e et 8e jours, le menu habituel est complété par une paire de craquelins et 500 ml de lait (2,5%) de matière grasse.
6. Le 9ème jour du régime, incluez 1 œuf.
7. Chaque jour, 100 g de fromage cottage faible en gras sont ajoutés au menu.
8. Au jour 14, les régimes alimentaires sont autorisés à manger du porridge de riz ou de sarrasin avec du lait.
9. Ensuite, dans le menu deux fois par semaine, inclure 100 g de boeuf bouilli.

Après 25 jours de ce régime, vous pouvez revenir progressivement au régime recommandé pour les varices. Ces restrictions sont nécessaires pour faire face aux symptômes aigus et pour transférer la maladie dans un état de rémission. À l'avenir, il est possible d'organiser des jours de jeûne deux fois par semaine, en prenant comme base le menu des premiers jours du régime thérapeutique.

À un moment où la maladie s'atténue, la nutrition devrait être plus variée. En d’autres termes, lors de l’élaboration d’un régime quotidien, il faut tenir compte des besoins du corps en protéines, lipides, glucides, en vitamines et en minéraux. Plus la nutrition sera riche et variée, plus il sera facile pour le corps.

Après tout, avec un régime bien équilibré, il recevra un nombre suffisant de composants utiles qui améliorent les possibilités de régénération et de régénération. Nous proposons un menu exemplaire pendant cinq jours, recommandé pour les patients atteints de varices des membres inférieurs.

Photo: abricots secs et pruneaux

Premier jour

• Petit déjeuner: fromage cottage faible en gras avec abricots secs et pruneaux;
• Deuxième petit-déjeuner: mousse aux fruits;
• Déjeuner: légumes cuits à la vapeur (courgettes, tomates) avec du poisson bouilli;
• Déjeuner: salade de légumes à l'huile végétale;
• Dîner: légumes cuits à la vapeur.

Deuxième jour

• Petit déjeuner: gâteaux au fromage vapeur avec du miel;
• Deuxième petit-déjeuner: smoothies à l'orange, à la framboise et au miel;
• Déjeuner: okrochka et casserole de pommes de terre;
• Déjeuner: salade pomme-carotte avec du yogourt naturel faible en gras;
• Dîner: poitrine de poulet bouillie avec du chou cuit.

Troisième jour

Photo: kéfir aux baies

• Petit déjeuner: riz au lait aux fruits secs (raisins secs, pruneaux);
• Deuxième petit-déjeuner: kéfir aux baies (framboises, fraises);
• Déjeuner: soupe au sarrasin avec pain Borodino, tomates farcies (farce préparée à partir de poitrine de poulet ou de veau),
• Déjeuner: cocktail de fruits avec du yaourt (orange, pomme, kiwi, raisins);
• Dîner: saumon rose cuit à la vapeur avec des légumes cuits à la vapeur (poivron, aubergine, citrouille).

Quatrième jour

• Petit-déjeuner: crêpes au sarrasin et à la gelée d'orange;
• Deuxième petit-déjeuner: poire cuite au miel;
• Déjeuner: soupe végétarienne, casserole de légumes;
• Coffre-fort: salade de chou à l'huile végétale, pain au son;
• Dîner: boulettes à la vapeur avec garniture de riz.

Cinquième jour

• Petit déjeuner: bouillie de millet avec des baies;
• Deuxième petit-déjeuner: côtelette de carottes à la crème sure:
• Déjeuner: cornichon, pilaf végétarien aux fruits secs;
• Déjeuner: fromage cottage au miel;
• Dîner: ragoût de légumes avec poitrine de poulet.

C'est un exemple de menu, qui devrait être suivi s'il y a des problèmes avec les veines. Une demi-heure après chaque repas, il est recommandé de boire une heure verte avec du citron, du jus de fruits, du jus non sucré et de la gelée. Le thé noir est préférable de boire avec du lait. Quant au café, il devrait être faible et ne pas dépasser 1 à 2 petites tasses par jour.

À d’autres moments, entre les repas, essayez de boire plus d’eau propre, ce qui contribuera à réduire la coagulation du sang et à éliminer les toxines du corps.

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