Comment vivre avec le VIH et l'hépatite et

Aujourd'hui, le virus de l'immunodéficience humaine (VIH) reste l'une des maladies les plus terribles qui affecte le système immunitaire humain, perturbant son fonctionnement normal et privant de ses propriétés protectrices. Dans le même temps, la médecine continue de chercher des moyens de lutter contre cette maladie et, je dois dire, obtient certains résultats positifs. Cependant, malgré tous les progrès de la médecine moderne, les experts considèrent que l’un des facteurs les plus importants pour faire face à de nombreuses manifestations du VIH, à savoir une nutrition adéquate. Pourquoi la nutrition rationnelle est-elle si importante pour les personnes atteintes de cette maladie? Dans quelle mesure est-il nécessaire que ces personnes adhèrent à un apport équilibré et rationnel de nutriments?

Comme vous le savez, la nutrition est un ensemble de processus qui englobent l'absorption des aliments, leur dissolution dans le corps et toutes les conséquences qui en découlent pour notre santé. Sous les mêmes nutriments, on entend certains aliments et oligo-éléments (par exemple, les vitamines et les minéraux) qui permettent au corps de fonctionner correctement en empêchant la survenue de maladies. Si nous parlons des avantages d’une nutrition appropriée pour les personnes souffrant d’infection par le VIH, cela n’est pas surprenant, car une nutrition adéquate est utile et nécessaire pour toute personne, même pour une personne en parfaite santé. En consommant des aliments dits sains et en maintenant votre poids corporel à un certain niveau normal, vous renforcez votre système immunitaire, ce qui aide à ralentir la progression de l'infection par le VIH. Dans ce cas, il devient un médicament plus efficace. Il est également plus facile pour le corps de faire face à d'autres maladies causées par des microorganismes opportunistes. Une bonne nutrition aide également le corps humain infecté par le VIH à mieux tolérer les traitements et à améliorer la santé générale, ce qui joue à nouveau entre les mains du système immunitaire du patient.

INFECTION À VIH ET SOUTIEN NUTRITIONNEL

L’infection à VIH entraîne une mauvaise absorption des nutriments; une mauvaise absorption des nutriments conduit à l'exacerbation des symptômes de cette maladie. Qu'est-ce qui mène à la formation de ce cercle vicieux? Selon les experts, les raisons principales de ce circuit fermé sont les suivantes.

1. Augmenter les besoins en nutriments du corps.

Lorsque le corps humain est atteint d'une maladie infectieuse, son système immunitaire dépense plus d'énergie et de nutriments qu'à l'habitude pour se protéger des virus. En d'autres termes, lorsqu'il s'agit d'infections causées par des organismes pathogènes, le corps humain a besoin de plus de nutriments. Les personnes diagnostiquées séropositives sont souvent obligées de compenser la perte de protéines due à la malabsorption (incapacité à digérer correctement les aliments qui pénètrent dans l'intestin), accompagnée de diarrhée. À son tour, la perte de protéines entraîne un affaiblissement et des dommages au tissu musculaire. Le fait même d'avoir une maladie aussi grave que le VIH peut considérablement augmenter le niveau de stress chez un patient, ce qui a également une incidence négative sur le fonctionnement du système immunitaire. Au cours de cette période extrêmement stressante, une personne a besoin de certains nutriments qui lui permettront de maintenir le système immunitaire au niveau approprié.

2. Réduire l'apport alimentaire.

-- Les maladies infectieuses constamment présentes conduisent très souvent à une détérioration de l'appétit. Le traitement médicamenteux a également un effet suppressif sur l'appétit, ainsi que des facteurs psychologiques tels que la dépression et un niveau d'anxiété accru.

-- Les symptômes physiques, tels que l'inflammation de la bouche et de la gorge, interfèrent également avec la consommation normale de nourriture.

-- La fatigue constante nuit à la cuisson, et même le processus de consommation d'aliments peut causer de la fatigue en cas de maladie telle que l'infection par le VIH.

-- Ce n’est un secret pour personne que le maintien des performances du corps en présence du VIH coûte très cher. Cela conduit très souvent au fait que le patient n’a tout simplement pas l’argent nécessaire pour un régime normal.

3. Problèmes digestifs.

Le virus de l'immunodéficience humaine, ainsi que d'autres maladies infectieuses, endommage les parois intestinales. Ce processus interfère avec la digestion normale des aliments, ainsi que le processus digestif dans son ensemble. Tout cela risque d'entraîner une maladie appelée malabsorption (absorption réduite), qui s'accompagne de diarrhée. En conséquence, le manque de nutriments et une nutrition anormale en général entraînent une perte de poids rapide.

Brisez le cercle vicieux!

Comme mentionné ci-dessus, la présence d'une infection par le VIH entraîne la malnutrition et la malnutrition chez les patients infectés par le VIH entraîne à son tour un affaiblissement du système immunitaire. À première vue, il est impossible de briser ce cercle vicieux. Cependant, un certain nombre d'activités reposant sur la création d'un régime alimentaire équilibré peuvent aider les patients séropositifs à faire face aux nombreuses conséquences de cette infection. Comme vous le savez, une alimentation saine et équilibrée implique une alimentation équilibrée, grâce à laquelle le corps humain reçoit toute la gamme utile de nutriments dans la quantité requise. L’objectif principal que toute personne souffrant d’infection par le VIH devrait poursuivre est de maintenir l’idéal pour sa taille et son poids. Il est nécessaire de minimiser la perte de masse musculaire pour prévenir la carence en vitamines et en minéraux dans le corps. Pour ce faire, vous devez créer un menu quotidien comprenant uniquement des aliments sains et sans danger, et éliminer toutes les causes pouvant nuire à l'alimentation normale et à l'absorption adéquate des nutriments. Pour aider les patients séropositifs à faire face à cette tâche, les experts recommandent un plan spécial en sept points.

Point 1: Si une personne a déjà reçu un diagnostic de VIH, elle devrait faire attention à son alimentation dès que possible. À partir de ce moment, vous devez toujours garder un œil sur tout ce qui sera mangé.

Point 2: Il est impératif de discuter de toutes les nuances de la nutrition future avec des médecins et des nutritionnistes. Tout d’abord, il est judicieux d’écouter les experts qui ont de l’expérience dans le traitement de patients atteints d’un diagnostic de VIH. En règle générale, dans toute ville assez grande, il existe des communautés et des organisations spéciales qui diront à qui s'adresser et orienteront les efforts du patient dans la bonne direction.

Point 3: Il convient de rappeler que le régime alimentaire d'une personne infectée par le VIH devrait être très diversifié. Idéalement, les types de produits suivants devraient être inclus.

-- Les aliments glucidiques tels que le pain, le riz, les pommes de terre, les céréales, le gruau, la semoule, la bouillie de maïs, les céréales de blé, les plats de pâtes, etc. Ces produits ont une valeur énergétique élevée, ce qui signifie qu’ils aident le corps à maintenir son poids au même niveau, empêchant ainsi sa forte diminution. C'est pourquoi ces produits devraient constituer la base de la nutrition pour toute personne séropositive.

-- Les fruits et les légumes contiennent des vitamines et d'autres ingrédients essentiels à la santé. C’est pourquoi ces produits devraient être quotidiennement dans le régime alimentaire des patients infectés par le VIH. Les vitamines sont connues pour renforcer le système immunitaire, renforcer le tissu pulmonaire et améliorer les processus digestifs, contribuant ainsi à réduire le risque de pénétration de microorganismes infectieux dans le sang. Il est nécessaire d'inclure dans l'alimentation quotidienne au moins de très petites portions de fruits et légumes frais. Si vous ne consommez que des légumes et des fruits cuits, cela ne vous apportera pas beaucoup d'avantages, car l'équilibre en vitamines de ces aliments est rompu.

-- La viande et les produits laitiers contribuent à ce que le corps humain reçoive les protéines nécessaires aux muscles, ce qui contribue également à renforcer le système immunitaire. La volaille, le porc, le bœuf et les produits laitiers (lait, lait en poudre, yaourt, beurre, fromage) constituent d’excellentes sources de protéines. Fait intéressant: dans certains pays où il est courant de manger des insectes, les gens obtiennent plus de protéines que la viande d’animal.

-- Les haricots, les pois, les lentilles, les arachides, le soja, le tofu sont également d’excellentes sources de protéines, informations particulièrement importantes pour ceux qui tentent d’éviter la consommation de viande.

-- Le sucre, les graisses et diverses huiles fournissent à notre corps l’énergie nécessaire. C'est pourquoi vous ne pouvez pas vous refuser complètement la consommation de ces produits. De plus, en période de perte de poids intensive ou d'infection généralisée, la consommation de ces produits doit être intensifiée. En plus de la simple addition de sucre dans certains aliments (par exemple, les bouillies de lait), il est recommandé de consommer du glucose dans d’autres aliments (gâteaux, pâtisseries, biscuits et autres types de desserts). On trouve également des graisses et des huiles essentielles dans le beurre, la margarine, la graisse de porc, la crème, la mayonnaise et les vinaigrettes. Cependant, un tel régime alimentaire doit être coordonné avec votre médecin, car à un stade avancé de l’infection par le VIH, ces produits peuvent provoquer une diarrhée.

Point 4: Exercice pour raffermir les muscles. Comme mentionné ci-dessus, la perte de poids chez les personnes infectées par le VIH est associée à une perte musculaire. Les formes normales d'activité physique, telles que les promenades régulières, vous aideront à maintenir des muscles forts. Tout exercice dans un tel état doit être effectué sans aucune contrainte et cesser immédiatement de s’exécuter si vous observez certaines exacerbations de votre état qui se manifestent sous la forme de fatigue chronique, de diarrhée, de toux, etc.

Point 5: Buvez au moins huit verres de liquide par jour (eau plate et autres boissons). Ceci est particulièrement important si vous souffrez de diarrhée, de nausées, de vomissements ou de sueurs nocturnes entraînant une perte de poids.

Point 6: Évitez l’alcool sous quelque forme que ce soit (vin, bière, whisky, rhum, gin, vodka, cocktails alcoolisés - bref, tout ce qui contient un peu d’alcool). L'alcool peut facilement endommager le foie d'une personne infectée par le VIH, surtout si elle prend des médicaments. L'alcool est également responsable du manque de vitamines dans l'organisme, ce qui expose le patient au risque de développer diverses autres maladies infectieuses. N'oubliez pas qu'un autre problème peut survenir chez une personne séropositive infectée par le VIH. Le fait est que ces patients entrent le plus souvent dans des rapports sexuels non protégés, simplement en état d'ébriété, ce qui menace la santé et la vie de leurs partenaires sexuels.

Point 7: Essayez de consommer en quantités suffisantes l’ensemble des vitamines et minéraux essentiels. Les oligo-éléments suivants sont particulièrement importants:

-- La vitamine C aide à récupérer plus rapidement des maladies infectieuses. Les principales sources de vitamine C sont: les agrumes (oranges, pamplemousses, citrons), les mangues, les tomates et les pommes de terre.

-- La vitamine A aide à maintenir les parois internes et externes des poumons et des intestins en bonne santé. Aussi cette vitamine est bonne pour la peau. Comme vous le savez, les infections contribuent à éliminer la vitamine A du corps du malade, ce qui signifie qu’elle doit être reconstituée avec les sources suivantes contenant cet oligo-élément: légumes verts foncés, tels que les épinards, le brocoli, les poivrons verts, etc. fruits et légumes jaunes, oranges et rouges, tels que citrouille, carottes, pêches, abricots, mangues, etc. La vitamine A se trouve également dans le foie des animaux, le beurre, les fromages et les œufs de poule.

-- La vitamine B6 aide à maintenir un système immunitaire et un système nerveux en santé. Cette vitamine est activement excrétée de l'organisme lors de la prise de certains médicaments pour le traitement de diverses maladies infectieuses. Les légumineuses, les pommes de terre, la viande, le poisson, le poulet, la pastèque, le maïs, diverses céréales, les noix, les avocats, les brocolis et les légumes à feuilles vertes constituent une bonne source de vitamine B6.

-- Le sélénium, qui se trouve dans les aliments à base de céréales complètes, est un oligo-élément essentiel au système immunitaire des personnes souffrant d’infection par le VIH. Cette substance se trouve dans le pain blanc, le pain au son, le maïs, le maïs et le mil. Le sélénium est également présent dans les aliments riches en protéines, tels que la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les arachides, les légumineuses et les noix.

-- Le zinc est un oligo-élément important, présent en quantité suffisante dans la viande, le poisson, la viande de poulet, les mollusques et crustacés comestibles, les céréales à grains entiers, le maïs, les légumineuses, les arachides et les produits laitiers.

Les flavonoïdes (composés phénoliques synthétisés par les plantes) et les phytostérols (également des composants de plantes) sont des substances naturelles qui peuvent renforcer considérablement le système immunitaire. Ces oligo-éléments se trouvent principalement dans les fruits et les légumes. Les flavonoïdes se trouvent dans les agrumes, les pommes, les baies, les raisins rouges, les carottes, les oignons, le brocoli, le chou, le chou-fleur et le chou de Bruxelles, le poivre et le thé vert. Les phytostérols sont présents dans divers aliments, notamment les fruits de mer, les pois, les noix, les graines (en particulier les graines de tournesol et les graines de sésame) et les grains entiers.

Suppléments nutritionnels pour le corps humain infecté par le VIH.

En ce qui concerne une personne en bonne santé, les suppléments nutritionnels en vitamines et en minéraux ne constituent pas un élément indispensable d’un régime équilibré et riche en nutriments. De nombreux produits contiennent une quantité et une combinaison de micro-éléments bénéfiques pour la santé et introuvables dans les pilules de vitamines ou de vitamines. Parallèlement, divers complexes multivitamines et multiminéraux peuvent être très utiles pour les patients atteints du virus de l'immunodéficience humaine. Comme mentionné ci-dessus, la raison en est que les besoins en corps en vitamines et en minéraux, dans ce cas, augmentent considérablement. Cependant, lorsque vous prenez divers complexes de vitamines et de minéraux, vous devez respecter les règles suivantes:

-- Prendre une multivitamine ne devrait être pris que si l'estomac est plein, c'est-à-dire après un repas.

-- Il est généralement préférable de prendre une pilule de multivitamines et de minéraux par jour plutôt que de prendre plusieurs pilules contenant ces micro-éléments séparément.

-- En aucun cas, ne prenez pas de vitamines et de minéraux en une quantité supérieure à la dose prescrite par votre médecin. L'augmentation des doses de vitamines peut provoquer des nausées, des vomissements, une perte d'appétit et même des problèmes hépatiques et rénaux. Mais consommation excessive de vitamine A et de zinc et a un effet inverse sur le corps humain, affaiblissant son système immunitaire.

http://www.infoniac.ru/news/Ukreplenie-immunnoi-sistemy-pri-nalichii-VICh-infekcii.html

Nutrition pour le VIH et l'hépatite C

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Régime et régime pour le VIH

Tout le monde sait que les mythes naissent du manque de compétence des personnes face à un problème donné. Le sujet du VIH ne fait pas exception. Une conversation avec un spécialiste du Centre de Tioumen pour la prévention et le contrôle du sida et des maladies infectieuses nous aidera à les dissiper.

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Que manger avec le VIH et l'hépatite

Une bonne nutrition pour l'infection à VIH. Guide en 5 étapes

Les médecins disent que les personnes vivant avec le VIH ont besoin de mieux manger, il est important de préserver et de renforcer le système immunitaire. Cela semble simple, mais en pratique, tout devient terriblement compliqué. Par où commencer? Quoi de mieux à faire?

Premièrement, une bonne nutrition ne consiste pas à compter les calories et à ne pas peser chaque tranche de pain. Il suffit de ne pas changer complètement votre régime alimentaire et vos habitudes alimentaires. Tout ce dont vous avez besoin pour être un guerrier triomphant est un plan de bataille. Dans le cas de la nourriture, votre plan de bataille est le menu.

Alors, comment gagner la cuisine? Ne vous inquiétez pas, nous sommes prêts à vous aider à utiliser efficacement l'alimentation. Dans cet article, vous trouverez cinq étapes pour planifier un régime quotidien qui répondra à vos besoins nutritionnels, ainsi qu'un exemple de menu pour une journée et une liste des excellents aliments que vous devez avoir sous la main.

Voici comment cela fonctionne: commencez par l’une des étapes sous n’importe quel nombre et suivez-la jusqu’à ce que vous obteniez le résultat souhaité. Ensuite, passez à l'étape suivante. Ne vous découragez pas si vous vous écartez du plan. Le prochain petit-déjeuner, déjeuner ou dîner est toujours une autre chance de tout réparer.

1. Commencez par les fruits et les légumes.

Incluez dans votre alimentation les fruits et légumes frais, congelés, en conserve ou séchés, ainsi que les jus de légumes ou de fruits. Mangez plus de fruits et buvez moins de jus.
Il existe de nombreux types d'aliments sains dans cette catégorie. Les portions sont assez petites (environ un verre / 125 ml), vous pouvez donc manger deux portions du même fruit ou légume (par exemple, 1 tasse / 250 ml de carottes cuites).
Si vous mangez maintenant une portion par jour, essayez d'ajouter quelques portions supplémentaires, même si vous n'en avez pas sept. Distribuez des fruits et des légumes tout au long de la journée à tous les repas et collations.
Choisissez des fruits et des légumes de différentes couleurs. Essayez d'inclure dans votre alimentation un légume vert foncé (par exemple, brocoli, épinards, chou) et un légume orange (par exemple, carottes, citrouille, patate douce, poivrons).
Certaines personnes séropositives peuvent ne pas tolérer cette quantité de fruits et de légumes en raison de leur teneur élevée en fibres. Mange autant que tu peux.

2. Ajoutez ensuite les céréales.

6 portions par jour pour les femmes, 8 - pour les hommes

Incluez des aliments comme le pain ou les bagels, les pâtes, les céréales chaudes et froides, le riz, l'orge et le couscous (mil ou blé entier) dans votre alimentation. Une portion correspond à environ 1 tranche de pain, pita ou verre / 125 ml de riz, pâtes ou couscous.
Répartissez les portions sur tous les repas. Par exemple, vous pouvez manger deux portions pour chaque petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Le reste peut être une collation.
Essayez de choisir des grains entiers (par exemple, blé entier, avoine, lin, mil, sarrasin, riz brun ou sauvage).

3. Ajouter les produits laitiers ou leurs substituts.

Incluez dans votre alimentation le lait de vache ou de chèvre, le fromage, le yogourt, le kéfir et les substituts de lait (lait de soja, d'amande ou de riz, par exemple). Une portion de fromage - 50 g; yaourt en verre / 175 ml; lait de vache ou lait de soja - 1 tasse / 250 ml.
Si vous avez besoin de plus de protéines ou de calories, ou si vous souffrez d'ostéopénie (os trop minces), vous aurez peut-être besoin de plus de trois portions.
Lorsque vous choisissez un substitut de lait, assurez-vous qu'il est riche en calcium et en vitamine D.

4. Servir avec de la viande et ses substituts

Incluez des aliments d'origine animale, tels que viande, poisson, volaille et œufs, ainsi que des légumineuses (pois, lentilles et haricots), du tofu, de l'huile d'arachide, des noix et des graines dans votre alimentation (le Guide pratique de la nutrition fournit une longue liste de sources de protéines animales et végétariennes et la taille de leurs portions).
Mangez trois portions ou plus si vous avez besoin de protéines supplémentaires.

5. Ajouter un peu de graisse et d'huile.

Concentrez-vous sur environ 2-3 cuillerées à thé (15-30 ml) de graisse par jour, y compris le beurre et l’huile végétale, les sauces, la margarine et la mayonnaise.
Les huiles d'olive, de canola, de lin et de noix, les noix et les avocats sont des exemples de graisses et d'huiles saines Ils contiennent plus d'acides gras monoinsaturés et d'acides gras oméga-3.

Exemple de menu pour une journée

Régime et régime pour le VIH

Bonjour, dites-nous quelle est l’importance d’une alimentation saine pour une personne séropositive?

Une alimentation saine est importante pour tout le monde. Cela aide une personne à se sentir bien et contribue à créer un sentiment de bien-être. En particulier avec l’infection à VIH, il est important de contrôler ce qu’une personne mange. Vivre avec le VIH signifie vivre avec un système immunitaire affaibli, ce qui rend une personne plus susceptible à diverses infections. À leur tour, les infections détruisent davantage le corps, entraînant une perte de force et de capacité à les restaurer. Le VIH peut affecter le métabolisme dans le corps et, par conséquent, la digestibilité des aliments. Le manque de nutrition adéquate peut affecter déjà au début de la période d'infection. Une alimentation équilibrée est l’un des moyens de vivre plus longtemps et en bonne santé.

Les principes de l'alimentation pour l'infection par le VIH sont très simples:

plus de calories! Plus d'écureuil!

• manger plus souvent, mais progressivement: 5–6 fois par jour.

La question d'un régime alimentaire pour les personnes séropositives soulève souvent beaucoup de controverse. Par exemple, un produit ou un autre peut apparaître à la fois dans la liste des interdictions et dans la liste des consommations obligatoires. Nous commençons à démystifier ou à confirmer les mythes avec la question de la viande. Vous pouvez donc ou ne pouvez pas manger de produits carnés provenant de patients infectés par le VIH et, si possible, en quelles quantités?

La viande devrait être présente dans l'alimentation quotidienne d'une personne infectée par le VIH. Vous ne devez pas le refuser, car la viande contient d'importantes protéines facilement digestibles. De plus, en plus des produits carnés, le corps reçoit la quantité nécessaire de fer.

Le second mythe associé au VIH / SIDA affirme-t-il qu'une personne séropositive doit être mince?

C'est fondamentalement faux. Un patient séropositif doit essayer de maintenir un poids normal et son impact négatif sur la capacité du corps à résister aux maladies opportunistes.

Le troisième mythe concerne le sujet douloureux pour la Russie - la consommation d’alcool. Ils disent que les boissons riches en alcool sont complètement contre-indiquées pour les personnes séropositives. Et comment la situation en réalité n'est-elle pas un gramme ou «un peu possible»?

Malheureusement, la consommation active d'alcool est assez fréquente chez les patients VIH. Comme le montre l'une des études de scientifiques américains, l'abus d'alcool affecte négativement le statut immunitaire des patients et peut avoir des conséquences graves pour la santé.

Un autre mythe concerne les composants de l'alimentation et affirme que toutes les épices, y compris la moutarde et le ketchup, sont contre-indiquées pour les personnes vivant avec le VIH, est-ce vrai?

Ici encore, je tiens à dire que tout est possible, mais avec modération. La nourriture doit être équilibrée d'une part et ensuite de plaisir. Si vous avez besoin de moutarde ou de ketchup pour augmenter votre appétit, s'il vous plaît.

Ne vous forcez pas à manger ce que vous n'aimez pas. Si vous ne vous sentez pas bien, il vaut mieux ne pas manger de nourriture inhabituelle, épicée. Lorsque la nausée disparaît souvent de l'appétit, essayez de boire plus de liquides, quand la nausée passe, essayez de manger.

Il est important de se rappeler que la nourriture consommée affecte le système immunitaire.

En choisissant des aliments sains, vous pouvez apporter au corps et au système immunitaire les nutriments nécessaires à la lutte contre l'infection.

Quelles sont les directives nutritionnelles générales pour les personnes vivant avec le VIH?

1. besoin de consommer plus de protéines. Les protéines se trouvent dans des aliments tels que: viande, œufs, haricots, poisson, fromage, fromage cottage, pois, noix, haricots;

2. vous avez besoin de plus de calories, vous devez donc ajouter autant que possible du beurre, de la crème sure, de la mayonnaise, du fromage râpé;

3. boire plus de liquides - jus ou lait pasteurisé; dans l'alimentation, il est conseillé d'inclure une décoction de rose sauvage, une infusion de pruneaux, de cerise, de pomme, de jus de raisin;

4. Il est nécessaire d'éviter les œufs crus, la viande insuffisamment cuite et le lait non pasteurisé - ce sont des sources de bactéries;

5. Ne mangez pas d'aliments périmés;

6. Il est important de surveiller le type d'eau que vous buvez. Il est recommandé d'utiliser uniquement de l'eau purifiée, à la fois pour boire et pour cuisiner. L'eau non traitée peut contenir des bactéries.

Quels aliments devraient être inclus dans le régime alimentaire d'une personne séropositive?

Pain et produits à base de farine

• pain de farine fraîche I et II-nd, pâtisseries fraîches de seigle et de seigle;

• céréales - riz, sarrasin, flocons d'avoine, millet, orge;

• céréales additionnées de miel, de confiture ou de fruits secs;

• haricots bien cuits, galettes de haricots.

Viande et produits à base de viande

• viande de gras moyen; vapeur, plats bouillis de boeuf, porc, poulet, dinde;

• côtelettes de vapeur, soufflé, zrazy, gelée;

• langues bouillies, foie, poumons.

Poisson et produits à base de poisson

• espèces maigres de poissons de rivière et en particulier de poissons de mer, en morceaux ou en côtelettes;

• écrevisses, homard, homard;

• beurre, ghee, huile végétale, margarine.

Fruits, légumes, leurs produits

• pommes de terre, carottes, chou, citrouille, courgette, pois verts;

• baies et fruits frais et bien mûrs;

• Purée de pommes de terre, gelée, mousses, gelées, compotes.

• sucre, miel, confiture, confiture, marmelade, bonbons aux fruits, bonbons, dragées;

• gâteaux, pâtisseries pas plus d'une fois par mois.

• des soupes à base de légumes et de céréales bien bouillies, des nouilles, des soupes au lait, des légumes en purée;

• des soupes sur du bouillon de poulet ou de viande;

• les soupes assaisonnent avec du beurre.

Eh bien, un autre mythe commun est celui des vitamines. On pense qu'ils ne font que sauver le système immunitaire, de sorte que les personnes séropositives décident d'utiliser divers "suppléments de vitamines" pour soutenir le travail de leur système immunitaire. Est-ce justifié et qu'en pensent les médecins?

La preuve que les vitamines sont bénéfiques à fortes doses pour l’infection par le VIH est controversée. Cependant, tout le monde a besoin de vitamines, alors que les personnes séropositives souffrent souvent de carences en vitamines et en micro-éléments tels que A, E, B6, B12 et le zinc. En même temps, lors de la prise de vitamines, il est important de se rappeler les éventuels effets secondaires et contre-indications.

Vous ne pouvez pas penser que prendre des vitamines et des minéraux supplémentaires sera automatiquement utile pour le corps. Au mieux, l'excès de ces substances est inutile, au pire, il peut entraîner des effets secondaires. Mais si le niveau de vitamines et de minéraux est réduit, des suppléments nutritionnels peuvent soutenir le corps, ce qui l’aidera à mieux faire face au VIH.

S'il n'y a pas assez de vitamines et de micro-éléments en raison de modifications de la digestion associées au VIH, une augmentation de leur consommation pourrait alors ne pas avoir d'effet.

La meilleure option est de prendre une préparation quotidienne de multivitamines avec des minéraux, qui contient une ou deux doses quotidiennes de substances recommandées pour la population en général.

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Comment bien manger si vous avez le VIH et l'hépatite C?

L'hépatite C est très courante chez les personnes infectées par le VIH. Les deux infections pénètrent dans l'organisme par le sang: en cas de transfusion ou par le biais de seringues non stériles. Inutile de dire que dans l’ensemble, ces infections causent des problèmes de santé majeurs?

En raison de la gravité des deux virus, il est important d'adopter une attitude responsable à l'égard du traitement et du mode de vie. Pour les personnes séropositives, il est impératif de commencer le traitement de l’hépatite C. Une bonne nutrition joue également un rôle important.

Quelles sont les fonctions du foie

Pour mieux comprendre l'importance de cette situation, vous devez comprendre pourquoi l'hépatite C est si dangereuse. Il infecte le foie. Si l'hépatite devient chronique, cela entraînera des maladies telles que la cirrhose, le cancer et d'autres. Le foie lui-même signifie qu'il est responsable de nombreuses tâches. Pas étonnant que le foie soit le plus grand organe interne. Et le danger pour lui ne sont pas seulement des infections, mais aussi une mauvaise alimentation, un environnement défavorable, le stress, l’alcool et bien d’autres facteurs. Par conséquent, cet organe doit être protégé.

Décrivant la tâche la plus importante du foie, vous pouvez le comparer avec un filtre. C'est elle qui participe à l'élimination des poisons dangereux. S'ils ne sont pas filtrés et détruits (non enlevés), ils vont s'accumuler dans le corps et progressivement l'empoisonner.

En plus de la désintoxication, ce travailleur accomplit d'autres tâches: il aide à séparer les graisses, à assimiler les nutriments par les intestins et à éliminer les bactéries nocives du sang. En outre, il contient de nombreuses vitamines et minéraux, joue un rôle dans la normalisation de la composition hormonale, nettoie le sang, etc.

Comment manger pour que le foie soit en bonne santé

L'importance d'une nutrition adéquate ne peut en aucun cas être surestimée. Cependant, si vous avez une maladie du foie, en particulier grave, comme l'hépatite C, l'alimentation est d'autant plus importante. Ils ont mangé en général, la nutrition devrait être équilibrée et naturelle. Du pain et des céréales à grains entiers, une grande quantité de protéines et des graisses, légumes et fruits faciles à digérer aideront votre foie à être en bonne santé et à en réduire la charge. Ne sous-estimez pas le rôle de l’eau pure: vous devez la boire en quantité suffisante.

Mais il reste quelques points que je voudrais mentionner.

Gardez une trace de la quantité de nourriture consommée.

Quand un foie malade est très important d'éviter de trop manger. Des portions trop importantes créent une charge inutile sur les autres organes: estomac, pancréas, vésicule biliaire et intestins. Le foie lui-même est impliqué dans la digestion de tous les types d'aliments. L'abondance de nourriture nécessite un traitement plus long, ce qui oblige cet organe important à travailler plus longtemps et plus intensément.

Par conséquent, après avoir mangé, il ne devrait pas y avoir de sensation de lourdeur. Cela est particulièrement vrai pour le dîner. La nuit, tous nos organes ont besoin de repos, un travail supplémentaire ne les aidera pas.

Mangez beaucoup de fruits et de légumes.

Ces produits contiennent une grande quantité de nutriments. Mais surtout, il est nécessaire de fournir des antioxydants qui aident à faire face aux poisons. Les légumes et les fruits renforcent le système immunitaire et aident à lutter contre l'hépatite C et le VIH.

Les caroténoïdes sont également nécessaires pour éliminer les toxines. Ils sont abondants dans le chou, les tomates et les épinards. Les épinards, les salades et les pois verts contiennent de nombreuses vitamines du groupe B. Tous les fruits contiennent de la vitamine C, indispensable au fonctionnement normal du système immunitaire.

Réduisez la quantité de graisse.

Bien que la graisse en elle-même donne une grande quantité d'énergie, son excès est lourd pour le foie. Par conséquent, les personnes atteintes d'hépatite C ne peuvent pas manger beaucoup d'aliments gras. Cela est particulièrement vrai pour les graisses animales et les aliments frits. Mais vous ne devriez pas perdre votre graisse, la préférence devrait donc être donnée au poisson de mer, aux noix et à l'huile végétale.

La nourriture elle-même doit être cuite ou cuite au four, mais ne pas frire de quelque manière que ce soit. Choisissez la meilleure huile pressée à froid et ajoutez-la à la nourriture préparée.

Ne pas manger beaucoup de bonbons.

Les bonbons chargent le foie, car ils réduisent l'activité des enzymes nécessaires à la digestion des aliments. Par conséquent, si possible, le sucre raffiné devrait être totalement éliminé de votre alimentation. Il y a aussi des petites pâtisseries et des gâteaux. En passant, cela s'applique également à la cuisson à la maison.

Une bonne nutrition est la base des bons soins de l'organe affecté.

http://www.izlechisebya.ru/chto-delat-pri-gepatite/chto-kushat-pri-vich-i-gepatite.html

Régime alimentaire et VIH: que devez-vous savoir?

Elena Dolzhenko SIDA, CENTRE

Nutrition pour l'infection à VIH. Nous analysons les questions les plus populaires.

J'ai le VIH. Maintenant je dois m'en tenir à un certain régime?

Au contraire, non. Cependant, vous devrez maintenant respecter certaines conditions, car votre digestion peut changer: à la fois à cause de la maladie elle-même et du traitement ARV que vous prenez. Les personnes séropositives font souvent face à des problèmes tels que la perte de poids, la diarrhée et l’augmentation du cholestérol.

Une alimentation équilibrée normale vous aidera à améliorer votre qualité de vie, à renforcer votre système immunitaire et à lutter contre les symptômes et les complications de l'infection par le VIH.

Quels sont les principes de base d'une alimentation saine avec le VIH?

Il n'y a pas de différences majeures dans les principes de nutrition saine chez les personnes séropositives ou séronégatives.

Choisissez du porc maigre ou du bœuf, de la poitrine de poulet, du poisson, des grains entiers et des légumineuses. Consommez des produits laitiers fermentés ou du lait de substitution (soja, par exemple) enrichi en calcium. Choisissez des aliments sans sucre ajouté, limitez la consommation de glucides simples. Au moins 30% de l'apport calorique quotidien devrait toucher les graisses, y compris les acides gras monoinsaturés: noix, avocats, poisson, huile d'olive.

Buvez beaucoup d’eau pure (8 à 10 verres par jour). Cela aidera non seulement à éviter la déshydratation, mais réduira également les effets secondaires du médicament.

Quelles vitamines faut-il prendre pour l'infection par le VIH?

Vitamine A et bêta-carotène (santé de la peau et des poumons): légumes et fruits verts, jaunes, oranges ou rouges; le foie; des oeufs; du lait N'oubliez pas que la vitamine A est liposoluble, ce qui signifie qu'il est préférable de remplir les salades de légumes avec de l'huile d'olive.

Vitamines B (soutien du système immunitaire et du système nerveux): viande, poisson, poulet, noix, haricots, avocats, brocoli et légumes à feuilles vertes.

Vitamine C (protège contre les infections, particulièrement importantes dans le contexte du VIH): agrumes.

La vitamine D (chez les personnes séropositives est essentielle à la prévention de l'ostéoporose): huile de poisson ou injections.

Vitamine E (protège les cellules et aide à lutter contre les infections): légumes à feuilles vertes, arachides et huiles végétales.

Fer (lutte contre l'anémie): légumes à feuilles vertes, pain de grains entiers, foie, poisson, œufs.

Sélénium et zinc (importants pour le système immunitaire): noix, volaille, poisson, œufs et arachides, haricots, lait et autres produits laitiers.

S'il vous semble que votre alimentation ne contient pas suffisamment de vitamines et d'oligo-éléments, discutez de la possibilité de prendre des multivitamines avec votre médecin.

Que ne peut pas manger avec une infection par le VIH?

Dans le contexte de la prise d'Efavirenz (Stocrin), il n'est pas recommandé de manger du pamplemousse et du pomelo, de boire du jus de pamplemousse et de prendre des préparations à base de ginkgo. Le lopinovir (Kaletra) ne se combine pas avec le chasseur.

En outre, pendant que vous prenez un traitement antirétroviral, vous devez accorder une plus grande attention aux médicaments: calcium, fer, magnésium, aluminium ou zinc. Leur réception avec ART devrait être divisée en plusieurs heures. Sur cette question, il est préférable de consulter votre médecin.

Le régime alimentaire peut-il corriger les problèmes liés à la prise d’ARV?

La recommandation correcte ne peut que donner à un médecin. Mais voici quelques conseils qui ne vont pas aggraver la situation.

Si l’infection à VIH et les antirétroviraux sont accompagnés de:

Nausées et vomissements

Mangez de petits repas toutes les 1-2 heures. Évitez les aliments gras et épicés. Buvez du thé au gingembre. Assurez-vous que votre nourriture n'est pas trop chaude.

Buvez plus de liquides que d'habitude. Limitez votre consommation de produits laitiers, de légumes et de fruits frais, de boissons sucrées ou contenant de la caféine. Mange lentement. Évitez la graisse.

Essayez des exercices (ou du yoga) qui vous aideront à augmenter votre appétit. Ne buvez pas trop juste avant de manger. Accordez pour manger, manger en famille ou entre amis. Essayez de nouveaux plats, faites preuve d'imagination pour la présentation.

Trop de perte de poids

Augmenter les portions. Mangez des fruits secs, des noix et de la crème glacée. Demandez à votre médecin sur la possibilité de prendre des suppléments de protéines. Une perte de poids trop importante doit être prise au sérieux - elle peut être associée à l’ajout d’infections opportunistes.

Problèmes d'ingestion

Mangez des aliments mous: du yogourt ou de la purée de pommes de terre. Ne mangez pas de légumes crus, préférez les fruits rouges: bananes ou poires. Limite aigre (oranges, citrons et tomates). Parlez à votre médecin: des problèmes d’ingestion peuvent être le signe d’infections opportunistes.

Lipodystrophie (affection pathologique caractérisée par une atrophie ou une hypertrophie du tissu adipeux. Plus fréquente chez les patients prenant de vieux médicaments)

Limitez les matières grasses, en particulier les graisses saturées et trans. Choisissez des graisses insaturées «saines» et des sources d'acides gras oméga-3. Essayez de consommer moins d'alcool et de sucre raffiné. Mangez plus d'aliments riches en fibres.

L'infection à VIH est-elle compatible avec le végétarisme et le végétalisme?

Il n’existe aucune preuve concluante du contraire. Mais on peut noter que ce sujet est encore peu étudié.

Si vous envisagez de devenir végétalien ou si vous avez refusé la nourriture pour animaux avant de poser un diagnostic, souvenez-vous que l’infection par le VIH accompagne souvent la perte de poids, ce qui signifie que vous devez faire particulièrement attention à votre alimentation et à vos suppléments.

Quand vous allez discuter du régime avec votre médecin - bras. Par exemple, lisez-lui un article selon lequel un végétalien séropositif est devenu finaliste du concours PETA «Le plus sexy des végétaliens à côté».

Qu'en est-il de l'alcool?

Mieux vaut éviter. Le fait est qu'aujourd'hui les personnes vivant avec le VIH sont à peu près les mêmes que les personnes séronégatives. Cependant, la consommation d'alcool peut affecter la qualité de vie à long terme. De plus, l'alcool peut affecter la capacité de consommation de drogues d'une personne et des problèmes d'observance entraînent des conséquences, notamment le développement d'une résistance aux médicaments.

Il convient également de rappeler que l'alcool affecte le foie, ce qui est particulièrement important pour les personnes infectées par le VIH associées à l'hépatite B ou C. De plus, des études récentes montrent que les personnes séropositives peuvent être en deçà du niveau «sans danger» de consommation d'éthanol..

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