Récemment, de gros fruits inhabituels ont commencé à apparaître sur les comptoirs des marchés et des magasins. Ce pomelo ou pamela est parfois appelé pompelmus, sheddok. Il a tout de suite conquis les cœurs avec un goût délicat, un arôme agréable. Qu'est-ce que c'est D'où vient le fruit? Allons le découvrir ensemble.

Fruit de pamplemousse de la famille des agrumes. On pense qu'il est apparu en Chine (la Malaisie est parfois considérée comme le lieu de naissance), mais seulement à la fin du XVIIe siècle, il est venu en Asie, en Indonésie, puis en Europe. La patrie historique est toujours reconnue comme un symbole de prospérité, de richesse et de bien-être. Il est de coutume de le présenter comme un cadeau coûteux. C'est peut-être pour cette raison que les Chinois les ont tenus à l'écart des étrangers.

Pomelo hybride ou pas

Beaucoup de gens considèrent le pamplemousse pomelo, juste très grand, mais il s'agit d'un groupe séparé d'agrumes. Pomelo n'est pas un hybride, mais un fruit complètement indépendant, qui gagne en popularité.

Arbre à feuilles persistantes, la hauteur atteint 15 mètres, donne une récolte toute l'année. Les agrumes ont une peau épaisse et épaisse de quatre centimètres, peinte en vert clair, jaune, rose. Il pèse de un à six à dix kilogrammes.

• Pomelo rouge. Cette sorte de fruit avec une amertume agréable, chair rouge, goût acidulé, forme ovale, ressemble à un petit pamplemousse, une croûte de couleur verdâtre. En croisant un pomelo avec une orange, on obtient un pamplemousse.
• Rose Un fruit de ce type a une couleur rose juteuse et un goût sucré.
• Blanc Le fruit atteint une taille impressionnante. La forme d'une poire, chair blanche, douce.

Combien de calories en pomelo

Dans le pomelo, la teneur en calories est faible, pour 100 grammes de pulpe de fruit - 31 - 32 kilocalories, 35 - avec la peau.

Calories Dans Le Pomelo En Fruits:

• un bol de pulpe de fruit contient 70 calories;
• lorsqu'il est ajouté à la salade d'agrumes, 29 calories par portion;
• avec une consommation quotidienne de 160 grammes - 50.

En Chine, il est utilisé dans la préparation de desserts, réduisant ainsi le nombre de calories dans les plats. Dans les gâteaux, les pâtisseries utilisaient également de la peau séchée, comme aromatisant.

En Angleterre, faites-en une marmelade. En raison de sa faible valeur énergétique, le pomelo est un bon substitut aux desserts onéreux et gras.

Composition du produit

Quelle est la composition du pomelo?

Le fruit est bien protégé. La pelure de pomelo de 2 à 4 centimètres d'épaisseur a un arôme agréable, elle contient des bioflavonoïdes, des huiles essentielles. Sous la pelure du fruit se trouve une coquille blanche et poreuse, dans laquelle se trouvent 10 à 11 grandes tranches de chair.

100 grammes de produit contient:

• Protéines - 0,8 -1,0 gr.
• Fat - 0 gr.
• Glucides - 9,0 à 9,8 grammes.
• Fibre alimentaire - 2 gr.
• Eau - 90 gr.

Le ratio d'énergie de BZHU - 7/2/92.

En plus de la composition de base dans le fruit sont les micro et macro-éléments: potassium, phosphore, fer, magnésium, calcium, cuivre, manganèse, zinc.

Il affecte avec son complexe multivitaminique: une grande quantité d'acide ascorbique, les vitamines B12 (cyanocobalamine), B2 (riboflavine), B6 ​​(pyridoxine), B1 (thiamine), B9 (acide folique).

De plus, du glycoside, de la limonine, de la pectine et de la lipase (une enzyme qui décompose les graisses) sont présents. Bien que la valeur énergétique de la pamela soit faible, il s'agit d'un produit unique à bien des égards.

Le sucre est présent dans le produit, mais en même temps, il peut être consommé par les diabétiques. Quel est le secret de ce fruit?

Quel est le pomelo utile

Le fruit est utile pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires. L'utilisation régulière renforce les parois du muscle cardiaque, réduit le risque d'infarctus du myocarde, améliore l'activité contractile du cœur.

La présence de vitamines, dont l'acide ascorbique, améliore l'élasticité des vaisseaux sanguins, normalise la pression artérielle, renforce l'immunité et aide à lutter contre les infections respiratoires virales.

Le calcium renforce les os, normalise le système nerveux, soulage la dépression et la fatigue.

Améliore le fonctionnement du cerveau grâce à la présence de phosphore.

Grâce aux propriétés du pomelo, il élimine les plaques de cholestérol et améliore la circulation sanguine.

Sheddok est utilisé pour prévenir le développement du cancer, car les limonoïdes inhibent la division des cellules cancéreuses. Des scientifiques américains ont constaté qu’une utilisation constante de la pulpe produisait un effet plus prononcé que lors de la prise de médicaments.

Le métabolisme est accéléré, de sorte que le régime alimentaire, y compris celui-ci, est utilisé pour perdre du poids. Favorise la dégradation rapide des protéines et des graisses.

Il est utile lors d'efforts physiques importants, car il génère une poussée d'énergie.

Il est utilisé pour l'asthme, la toux prolongée et la propension à l'œdème.

Caractéristiques, propriétés utiles, la composition du fruit peut l’utiliser comme moyen de lutte contre l’athérosclérose.

Ce qui est utile pour les femmes

Les avantages du pomelo pour les femmes sont vraiment énormes. Les bioflavonoïdes contenus dans la peau de pomelo ont un effet positif sur les hormones du sexe faible et normalisent la quantité d’œstrogènes.

S'il n'y a pas d'allergie aux agrumes, le produit peut être utilisé par les femmes enceintes, il réduit les manifestations de la toxicose, aide à se protéger contre la panique avant la naissance. L'acide folique (nécessaire dans les premières semaines de la grossesse) aide à former correctement le placenta, le tissu fœtal. Au cours des derniers mois de la grossesse, la soif des femmes a augmenté. L'utilisation de jus en petite quantité aidera à résoudre ce problème, ainsi le volume du liquide consommé diminuera. Cela sauvera de l'œdème.

Il est important que les femmes de tout âge soient belles et jeunes. Les problèmes de selles affectent instantanément la peau. Consommer de la pulpe de fruit (contenant des fibres) aide donc à éliminer les toxines de l'intestin. La peau devient lisse, veloutée.

Les vitamines et les minéraux contenus dans la composition du pompelmus aident à renforcer les racines des cheveux et à les rendre belles et saines.

Ce qui est utile pour les hommes

Fruit utile pour les hommes.

L'utilisation de pomelo augmente l'activité sexuelle, est un excellent aphrodisiaque. Les scientifiques ont démontré un effet bénéfique sur le processus de spermatogenèse chez les hommes.

Dans les pays asiatiques, on pense que si un homme reçoit un sheddok en cadeau, il veut la longévité et le pouvoir d'un homme. Grâce à la vitamine C, les vaisseaux sanguins sont renforcés, le flux sanguin vers les organes pelviens augmente. L'utilisation du fœtus dans les aliments ayant un effet bénéfique sur la fonction intime, le pamela est donc utilisé comme moyen de puissance.

Il faut également savoir que la pulpe réduit les symptômes d'empoisonnement. Il peut donc être utile de lutter contre la gueule de bois après un bon festin.

Manche à balai - quel est le mal à la santé

Comme vous pouvez le constater, l’utilisation de ce produit à base d’agrumes présente de nombreux avantages, mais les dommages peuvent également causer le pomelo.

Contre-indications dans l'utilisation de pomelo:

• Certainement pas ceux qui sont allergiques aux agrumes.
• Avec l'exacerbation de l'ulcère gastrique et de l'ulcère duodénal.
• Avec les maladies existantes: colite, hépatite, néphrite, lithiase urinaire, augmentation de l'acidité lors de la gastrite.

Étant donné que l'utilisation peut être nocive pour la santé humaine, vous devez consulter un médecin si vous pouvez le manger dans votre cas.

Comment manger du pomelo

Il est nécessaire de manger les fruits par petites portions, surtout si vous êtes débutant. Malgré le fait que nous connaissions son goût (sucré, agréable), vous n’avez pas besoin de manger tout le fruit à la fois, divisé en 4 à 5 réceptions.

Vous pouvez le manger en tant que plat séparé ou en salade, le fruit peut devenir un ornement sur les gâteaux, les pâtisseries, sa peau est utilisée.

En conclusion, je voudrais dire que si vous avez vu cet exotique dans le magasin, sans hésitation, achetez-le, car une fois que vous aurez essayé, il vous sera impossible de refuser.

Conclusion: manger des aliments sains, élargir votre alimentation quotidienne, mais il devrait y avoir une mesure dans tout. Vous bénisse!

http://fructify.ru/frukty/frukt-pomelo-kalorijnost-polza-i-vred-dlya-zdorovya-muzhchin-i-zhenshhin

Pomelo: le bénéfice et le mal d'un fruit exotique

Le pomelo est un agrume connu dans les pays européens depuis le 15ème siècle, mais ses qualités utiles n'ont reçu une reconnaissance spéciale qu'au 18ème siècle.

L'une des caractéristiques étonnantes d'un pomelo est la taille de son fruit, qui atteint dans son pays d'origine - les régions tropicales de l'Asie - jusqu'à 10 kg de poids et jusqu'à 30 cm de diamètre.

La forme du fruit peut être ronde ou en forme de poire, il a un goût aigre-doux et un arôme délicat. La pelure du fruit a une variété de couleurs selon la variété - vert, jaune, rose, orange.

À notre époque, le pomelo est cultivé en Chine, en Thaïlande, en Indonésie, en Inde, à Tahiti, au Vietnam, à Taiwan, en Israël, dans les régions méridionales du Japon et des États-Unis. Dans les pays de l'Est, ce fruit symbolise le bien-être et la prospérité, il est présenté comme un cadeau du Nouvel An aux parents et amis, et comme une offrande religieuse dans les temples.

Le contenu des nutriments

Avec une faible teneur en calories - de 25 à 39 kcal pour 100 grammes, ce produit contient:

• C - de 30 à 53 mg,
• A (bêta-carotène) - environ 30 mg,
• PP
• Vitamines B (B₁ Dans₂, Dans₅)

• potassium - 235 mg,
• calcium - 27 mg,
• phosphore - 25 mg,
• fer - 0,5 mg,
• sodium - 1 mg;

• glucides - de 6 à 9 g,
• matières grasses - 0,02-0,04 g,
• protéines - 0,6-0,8 g,
• cellulose - 1 g;

Ainsi que des huiles essentielles, enzyme lipolytique, pectines, limonoides.

Propriétés médicinales

Pomelo a des propriétés curatives qui sont largement utilisées pour soigner le corps:

1. La teneur élevée en antioxydants, vitamines et huiles essentielles augmente l'immunité et la susceptibilité aux maladies virales et catarrhales, et aide également à lutter contre les changements liés au vieillissement dans le corps des personnes âgées, en participant à la régénération des cellules endommagées.

Il est très utile d’inclure le pomelo dans l’alimentation pendant l’épidémie de grippe.

1. La teneur élevée en potassium du fœtus renforce le système cardiovasculaire et soutient le travail des muscles cardiaques.
2. La pectine prévient la formation et le dépôt de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins, principale cause d’augmentation de la pression artérielle et participe à la formation de caillots sanguins.

Un mode de vie adéquat et une utilisation régulière de pomelo peuvent empêcher le développement d'une crise cardiaque et d'un accident vasculaire cérébral

1. L'enzyme lipolytique contenue dans la pulpe du fruit favorise la dégradation active des graisses et des protéines, et les fibres créent une sensation de satiété.

Cela vous permet de perdre du poids rapidement et facilement, y compris dans l'alimentation.

1. L'inclusion régulière de pomelo dans le régime alimentaire (environ 150 g par jour) contribue à améliorer le métabolisme et à réduire la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
2. L'utilisation de pomelo aide à prévenir les tumeurs malignes, car ses limonoïdes constitutifs interfèrent avec la multiplication des cellules cancéreuses. Une autre caractéristique est d'empêcher le développement de la cataracte.
3. Une fois ingéré, le pomelo dans le tractus gastro-intestinal crée un environnement alcalin qui améliore les processus de digestion.

1. Les régimes spéciaux, dont le principal composant thérapeutique est le pomelo, facilitent l'état d'un patient souffrant d'asthme bronchique.
2. L'utilisation modérée de pomelo est très utile pour les femmes enceintes.

L'acide folique qu'il contient augmente le niveau d'hémoglobine dans le sang et prépare le corps au transport d'un enfant, les vitamines aident à vous protéger du froid, le calcium est indispensable à la formation du système squelettique du nourrisson et le phosphore au développement des cellules cérébrales.

1. Pomelo fournit au corps du calcium et du phosphore.

Le calcium accélère la guérison des fractures, renforce le système osseux, le phosphore améliore les processus de pensée et a un effet positif sur l'activité cérébrale.

Les vitamines, les enzymes et les limonoïdes ont un effet régénérant et rajeunissant sur les cellules de la peau, largement utilisé en cosmétologie et pour la préparation de masques et gommages cosmétiques à la maison.

Propriétés du jus et du pomelo

La principale propriété du jus de pomelo est un effet antiseptique et anti-inflammatoire. Il est utile de l'utiliser pour les troubles de l'estomac et des intestins. Il aide également à détoxifier le foie et les reins.

Dans les processus inflammatoires de la cavité buccale, accompagnés de rhumes accompagnés de maux de gorge et de gorge, de caries, de maux de dents, de saignements gingivaux, un rinçage au 1/1 dilué dans de l'eau a un effet adoucissant et inhibe les bactéries pathogènes.

Tout comme la pulpe, le jus de pomelo est largement utilisé en cosmétologie en raison de sa capacité à inhiber les agents pathogènes, à restaurer l’élasticité et la fraîcheur de la peau, à rajeunir ses cellules, à réguler l’activité des glandes sébacées.

Benefit apporte non seulement la pulpe et le jus de ce fruit exotique, mais aussi sa peau et ses feuilles.

La peau contient de nombreux bioflavonoïdes qui contribuent à la normalisation du taux d’œstrogènes et renforcent le tractus gastro-intestinal. La confiture est préparée à partir de celle-ci et ajoutée au thé sous forme séchée.

Les feuilles fraîches de la plante sont appliquées sur les furoncles, les brûlures et les engelures. Wash est lavé avec une décoction d'entre eux.

Contre-indications à l'utilisation

• Il n’est pas souhaitable d’utiliser du pomelo chez les personnes allergiques aux agrumes.
• En cas d'ulcère gastrique chronique ou d'ulcère duodénal et d'acidité gastrique élevée, vous devez prendre ce produit en petite quantité. Avec l'exacerbation de ces maladies pendant un certain temps, il est préférable de l'éliminer complètement de l'alimentation.
• Très soigneusement, en consultation avec votre médecin, vous devez utiliser le pomelo pour les personnes atteintes d’hépatite, de colite ou de néphrite.
• L’utilisation excessive de pomelo dans la lithiase urinaire peut également nuire à la santé.

L'utilisation de pomelo dans les recettes médicales

Dans le volume maximum, le pomelo a un effet thérapeutique dans sa forme fraîche naturelle sans traitement thermique, ce qui réduit considérablement la quantité de substances bénéfiques contenues dans le fruit. Pour changer, il peut être ajouté à une salade ou à un cocktail de fruits.

• Pour la prévention de l'athérosclérose, les pomelo lobules (100-150 g) sont pelés, coupés et mélangés à une cuillère à soupe d'olive (huile de tournesol).

Pour éliminer les dépôts de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins, vous devez utiliser ce mélange plusieurs fois par semaine.

• Si vous souffrez de bronchite aiguë accompagnée d'une toux grasse, vous pouvez préparer du jus de fruit frais, le réchauffer à 40 ° C et boire à petites gorgées pour libérer les bronches des expectorations.
• Pour soulager la douleur dans la gorge en cas d'infections respiratoires aiguës et de maux de gorge, extraire 100 ml de jus des tranches nettoyées, diluer avec de l'eau (rapport 1: 1) et rincer régulièrement tout au long de la journée.
• Pour nettoyer les intestins des toxines et des substances nocives, consommez 0,5 kg de pomelo au lieu du petit-déjeuner. Le prochain repas ne doit pas être pris avant 3-5 heures.

Régime alimentaire avec pomelo pour perdre du poids

Pour le petit-déjeuner, mangez un demi-fruit avec 50 grammes de fromage faible en gras.

Au déjeuner, faites cuire des légumes cuits à la vapeur ou du poisson cuit et cuit.

Au casse-croûte pour manger la deuxième moitié du fruit et de l'oeuf dur.

Pour le dîner, préparez une portion de chou-fleur à la coque, 1 œuf à la coque, ½ pomelo de fruits et 1 pomme. On peut boire du thé et du café sans sucre en le remplaçant par une cuillerée à thé de miel.

Avec un tel régime, vous pouvez sentir un résultat significatif en 2 mois.

Utilisation en cosmétologie

Pour retrouver la fraîcheur et la jeunesse du visage, il faut l'essuyer avec du jus sous forme non diluée - pour les peaux grasses et dilué en deux avec de l'eau bouillie - pour les sécher.

Préparation d'un masque nourrissant qui hydrate la peau:

Couper une tranche de pomelo, mélanger avec 1 heure avec une cuillère de miel et 1 heure avec une cuillère de jus de citron, appliquer sur la peau pendant 10-15 minutes. Retirez-le avec du thé vert réfrigéré précuit et appliquez une fine couche de crème hydratante. Parfois, dans le masque, on ajoute en plus du gruau et du jaune d'œuf.

Si la peau du visage est grasse, le masque suivant est utilisé:

Épluchez et hachez les tranches de fruits, combinez-les avec 1 cuillère à soupe de kéfir. Dans une petite quantité de jus de pomelo trempé disque cosmétique et essuyez leur peau. Après séchage, appliquez le mélange pendant 15 minutes, puis rincez à l'eau froide.

Gommage corporel de la peau de la peau:

Le pomelo moulu et la moitié du citron sont mélangés à une petite quantité de sucre et d'huile d'olive. Un corps est appliqué sur le pré-humidifié avec de l'eau tiède en frottant légèrement pendant 15 minutes. Il ne devrait pas être appliqué à la poitrine. Après avoir lavé avec une douche, vous pouvez répéter la procédure.

Comment choisir un pomelo

Les plus utiles sont les fruits bien mûrs.

Ils sont assez doux, avec une peau brillante, lisse et parfumée sans dommage.

Il ne doit pas être coloré ou hétérogène. Si un côté du pomelo est vert et l'autre jaune, on peut supposer qu'il n'est pas assez mûr.

Le tout, sans dommage pour les fruits, peut être conservé pendant un mois à température normale dans la pièce et pendant 3-4 mois au réfrigérateur. Une fois les fruits pelés, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant au plus deux à trois jours.

Le pomelo est l'un des fruits les plus merveilleux donnés à l'homme par la nature. Utiliser les propriétés qui y sont inhérentes est une excellente occasion de soigner le corps, de renforcer la force, d’obtenir une charge de vigueur, de bien-être et d’optimisme.

http://opolze.net/svoistva/frukty/pomelo.html

À propos du jardin

Fruit de pomelo - avantages et inconvénients

L'acide de mangue stimule la digestion, les reins et l'activité intestinale.

Qu'est-ce qu'un pomelo utile?

De la peau épaisse du balai peuvent être faites des ornements décoratifs exquis. Les Chinois utilisent le pomelo pour les fêtes religieuses.

1. Dans la cuisine chinoise, le zeste de pamplemousse est utilisé pour parfumer les desserts et les soupes sucrés.
2. Étape numéro 3. Disposer les croûtes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Séchez-les au four à feu minimum pendant au moins 4 heures.
3. Les fruits exotiques sont une trouvaille merveilleuse pour les femmes qui rêvent d’un beau corps mince et tonique. Le secret du fruit miracle dans la lutte contre les kilos en trop réside dans une teneur en calories très faible. Combien de calories y a-t-il dans le sheddok? Seulement 38 kcal par 100 grammes de produit.
4. Acide ascorbique (vitamine C) - 32-52 mg.
5. Méthode de cuisson
6. Ingrédients
7. Le fruit de cette plante atteint 16-18 cm de long et 30 cm de diamètre, à l'intérieur il contient de grandes tranches et des graines. Il a un goût aigre-doux et est très juteux, la chair dégage un arôme agréable. La plante Pomelo convient à la culture dans des pièces spacieuses, lumineuses et fraîches. Reproduit par greffage. À la maison, il est très difficile de faire pousser un pomelo, cela demande beaucoup d’espace et une humidité élevée.
8. La chair du pomelo désaltère parfaitement la soif, car elle est principalement constituée d’eau.
9. Le pomelo reste vert toute l'année, a une couronne sphérique et atteint une hauteur de 15 mètres. Il se distingue par ses grandes feuilles et ses fleurs blanches légèrement jaunâtres.
10. Le jus de mangue aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, contient beaucoup de potassium et, de ce fait, réduit la pression artérielle.
11. Mais le mieux est probablement d'essayer des fruits frais et d'apprécier son goût si particulier. Souvent, il est également servi avec des plats chauds ou épicés afin de ressentir le contraste de différents goûts.
12. Si vous faites preuve d’imagination et de fantaisie, vous pouvez créer d’élégants contenants qui serviront de saladier ou de sautoir en écorce de pomelo. Ils le font facilement en coupant le haut du fruit et en retirant la chair à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Le sommet du fruit peut être coupé en triangle. Vivant en Thaïlande, les Chinois utilisent le pomelo pour organiser diverses fêtes religieuses, donnent souvent des pomelo aux esprits et les cajolent avec des fruits délicieux.

Comment manger de la délicatesse? C'est incroyable un peu de sucre avec une tisane dans le froid de l'hiver. Les enfants apprécieront de délicieux fruits confits au lieu de bonbons. Les ménagères peuvent utiliser des bonbons parfumés dans la cuisson.

Pour la perte de poids est également important en présence de lipides et d'enzymes dans Pamela qui peut rapidement décomposer les graisses. Remarquablement étancher la soif et brûle les dépôts aussi jus zapashisty.

Les bienfaits du pomelo à peler

Les avantages de la vitamine C sont indiscutables pour maintenir le système immunitaire, améliorer la formation du sang, renforcer les parois des vaisseaux sanguins, stimuler les glandes endocrines et lutter contre les radicaux libres.

Les avantages et les inconvénients de pomelo aux fruits

Préparez les produits: couscous vapeur avec de l’eau bouillante, ajoutez le bâtonnet de cannelle, un peu de cardamome, le zeste d’orange et le miel, ainsi que la vanille. Épluchez les agrumes pelés, les poires hachées et les tranches de mangue. Verser le jus d'agrumes dans le couscous. Faites frire les amandes avec la cannelle moulue jusqu'à ce qu'elles soient brillantes et parfumées et brunes. Sortez le bâton de cannelle de la céréale, mélangez un peu et mettez les fruits et moi dessus pendant des années. Garnissez d'amandes légèrement hachées et de feuilles de menthe. Saupoudrer de sucre en poudre. Un petit déjeuner vraiment royal est prêt: pomelo (1 pièce), un demi-citron, kiwi (4-5 pièces), orange, poire (1 pièce chaque), sirop d'érable ou miel (2 c. À soupe), myrtilles (1 heure).), (1 horst.), Orange (1 pc), liqueur d’orange (2 c. À soupe. L.), grenade d’airelles ou de canneberges (1 poignée).

Pomelo aide à lutter contre la fatigue, la faiblesse, l'insomnie, le diabète, les maux de gorge, l'estomac et d'autres maladies infectieuses. Les agrumes contiennent de la pectine, qui est efficace pour réduire la pression artérielle. Les fruits sont également utiles pour réduire le cholestérol et réduire le risque de maladies du système cardiovasculaire et du cœur. La peau de pomelo a également des propriétés bénéfiques. Il est riche en bioflavonoïdes, ce qui aide à éliminer l'excès d'oestrogène.

Pomelo - Propriétés utiles du pomelo - Utilisation du pomelo pour la cuisson

Pomelo - description

Le fruit mûr du genêt a une couleur jaune-vert. C'est le plus gros agrume. Sa taille peut atteindre 30 cm de diamètre. Parmi ceux-ci, l'épaisseur de la peau varie de 2 à 4 cm. Le goût de la pulpe est aigre-doux avec une légère amertume.

Caractéristiques culinaires de la mangue.

Comment choisir et stocker le pomelo.

Pomelo - propriétés utiles

Nous vous expliquerons comment choisir un pomelo mûr rapidement et facilement.

Pomelo - calories

Remarque: si vous mangez la moitié du sheddok au petit-déjeuner ou au dîner, le poids sera toujours normal.

Pomelo - utilisation en cuisine

Rétinol (vitamine A) - jusqu'à 30 mg.

Le zeste de pomelo est assez épais, mais ne vous précipitez pas pour le jeter. C'est aussi utile que la pulpe de ce fruit: à partir de là, vous pouvez faire une confiture inhabituelle. Il est nécessaire de le laver et de le faire tremper dans l'eau pendant 5 jours afin d'éliminer l'amertume. Dans ce cas, veillez à changer l'eau 2 fois par jour. Après cela, vous devez faire bouillir la peau, remplie d'eau, deux fois. L'eau à drainer après chaque fois. Laisser refroidir les croûtes, couvrir de sucre (3 tasses), verser 300-320 ml d'eau, laisser infuser pendant la nuit. Pelez la confiture cuite en plusieurs étapes. Il est nécessaire de porter la masse à ébullition, puis de réduire le feu et de cuire à feu doux pendant 20 minutes. Refroidissez la confiture et répétez la procédure 3 autres fois. Il s'avère étonnamment bonne et saine confiture.

Recette 1: Crevettes au pomelo

Pomelo aide à améliorer la digestion et est également assez efficace pour perdre du poids. Il contient une enzyme spéciale qui absorbe les graisses, réduit le sucre et l'amidon dans le corps. Par conséquent, il est recommandé pour une utilisation régulière par les personnes souffrant d'obésité ou ayant un léger surpoids. En général, ce fruit exotique soulagera la dépression, l'apathie et la mauvaise humeur, donnera de l'énergie, de la joie et de la bonne humeur. Malgré les grands avantages du balai, il contient très peu de calories. S'il y a un pomelo la nuit au lieu de nourriture, alors, pour perdre du poids, c'est une étape sûre et efficace.

Le pomelo est riche en acide ascorbique, ce qui renforce généralement l'immunité du corps. Grâce à la vitamine C, le fruit fait face aux maladies virales et catarrhales, aide à normaliser la pression artérielle et la fonction cardiaque. Mais ce n’est pas tout ce qu’un pomelo est bon pour le corps.

Le point culminant du goût de mangue - note de conifère, inhérent à toutes les variétés de fruits sucrés.

Recette 2: Salade de fruits dans un saladier de pomelo

Lorsque vous achetez un pomelo, faites d'abord attention à l'odeur du fruit. Plus le fruit est parfumé, plus son goût sera riche.Pomelo - le «père» du pamplemousse Tout d'abord, respirez l'arôme de pompelmus plusieurs fois. Plus il est parfumé, plus le fruit est mûr et goûteux.

Comment manger Sheddok dépend de vos préférences. Il est ajouté à diverses salades de fruits et desserts, qui acquièrent une agréable saveur rafraîchissante. Cela va bien avec une variété de vinaigrettes - crème fouettée et crème sure, miel et sauces sucrées.

Il a été scientifiquement prouvé que les bienfaits de la vitamine A se manifestent dans les processus oxydatifs et réducteurs du corps. Il est important pour la synthèse des protéines et la formation de la masse osseuse, rend les cheveux vivants et brillants, la peau élastique, prolonge la jeunesse.

Recette 3: Petit pain de porc au pomelo et aux myrtilles

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Pomelo choisir grand et lourd. Plus le fruit est lourd, plus la pulpe qu'il contient est pulpeuse et plus il est juteux. Couper le capuchon en haut (environ un tiers du fruit). Sortez la pulpe en essayant de laisser la peau intacte et non endommagée. Pelez la grenade et coupez l'orange en rondelles. Poire et kiwi coupés à volonté, décongelez les baies. Mélanger tous les ingrédients, verser le sirop d'érable (miel). Vous pouvez ajouter de la liqueur d'orange. Mettez la salade dans un bol de pomelo aux fruits préalablement préparé. Bon appétit! Calorie Pomelo est: 32 kcal.

La composition de pomelo

Les huiles essentielles présentes dans le pomelo améliorent également l'immunité.

La mangue est de préférence consommée crue, avec un peu de jus de citron ajouté. En outre, les fruits sont utilisés pour faire des salades, des confitures, des jus de fruits, des sauces, pour ramollir la viande.

Recette 4: Petit déjeuner princesse orientale

La peau du fruit doit être lisse, brillante, mais légèrement douce au toucher.

Pomelo est apparu relativement récemment dans nos magasins, mais a immédiatement attiré l'attention des clients grâce à sa taille impressionnante et son nom original. Deuxièmement, la peau doit être modérément douce, lisse et brillante.

Les agrumes, à l'exception des salades de fruits, sont souvent utilisés dans les cocktails et les glaces. Il est également ajouté aux plats de poisson et de légumes. La viande cuite avec du pompelmus acquiert tendresse et saveur salée.

Vitamines du groupe B - jusqu'à 0,4 mg.

Pomelo - conseils de chefs expérimentés

Pourquoi le pomelo est-il utile - un fruit verdâtre au goût rafraîchissant et merveilleux - n’a longtemps été un secret pour personne qui veut être en bonne santé, actif et plein d’énergie.

Propriétés utiles du pomelo

Les fruits exotiques sont activement utilisés dans la cuisine de différentes cuisines du monde. Sa chair est utilisée pour faire des salades gastronomiques et de fruits, décorer des desserts et des pâtisseries. Le jus de pomelo tonifie et tonifie tout le corps, a un agréable arôme rafraîchissant et un goût unique. En plus de la pulpe, sa peau est également utilisée en cuisine (dans la préparation de marmelade, de fruits confits et de desserts).

Pomelo a une saveur unique. Le nombre de calories dans ce fruit exotique n’est que de 38 kcal pour 100 grammes. Pomelo contient les vitamines PP, A, C et certaines vitamines du groupe B. Il est constitué de substances minérales telles que: calcium, potassium, magnésium, phosphore, fer et sodium.

Doux invité de la Chine ensoleillée

Le potassium a un effet bénéfique sur le muscle cardiaque.

Dans les rayons de nos magasins, la mangue est vendue fraîche, séchée et en conserve.

Pompelmus: hybride ou pas?

Les fruits frais sont conservés à la température ambiante pendant un mois.

Goût amer et peau nette

Dans certains pays, ce fruit exotique s'appelle Sheddock en l'honneur du capitaine anglais Sheddock, découvreur européen.

Les bienfaits de Fruit King

Troisièmement, choisissez un fruit avec une couleur uniforme vert jaunâtre. Les taches rouges, vertes ou brunes indiquent l’immaturité du fœtus, un stockage inapproprié. Nuire à un fruit non mûr, bien sûr, ne cause pas, mais il n'en tirera aucun bénéfice.

De la pelure aromatique, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats délicieux.

Les vitamines de ce groupe sont impliquées dans la production d'énergie, sont responsables des hormones et du bon métabolisme, garantissent le fonctionnement complet du cerveau.

• La riche composition en vitamines d'un fœtus exotique aidera à préserver la santé du cœur et des vaisseaux sanguins, à renforcer le système immunitaire, à vaincre l'oncologie et à perdre du poids.

• Dans la cuisine chinoise, la croûte sert à parfumer les soupes et les desserts. En Thaïlande et aux Philippines, les fruits mûrs sont consommés frais, en déposant d’abord des morceaux de pulpe dans un mélange de sel, de piment, de poivre noir et de sucre. Les nutritionnistes recommandent d'utiliser le pomelo pour les jours de jeûne ou les régimes mono, car le pomelo est très utile pour perdre du poids.

En pomelo est apprécié non seulement la pulpe. Sa peau a une odeur agréable et contient plusieurs propriétés bénéfiques. Il existe dans la peau du pomelo une grande quantité de vitamine P, ce qui permet au corps d'éviter les excès d'œstrogènes et de lutter contre les maladies du tractus gastro-intestinal. Le goût de cette croûte est amer. Il est séché et ajouté au thé. C'est la croûte qui donne au thé un goût et un arôme inoubliables.

Le calcium renforce les os et guérit les fractures plus rapidement. Le phosphore dans sa composition a un effet bénéfique sur les capacités mentales.

Les mangues mûrissent parfaitement à la température ambiante pendant 1 semaine. Il suffit de ne pas mettre les fruits dans le réfrigérateur!

Nous goûtons au pamela - nous nous soucions de la santé

Le pomelo pelé peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à trois jours.

Les avantages de citrus maxime pendant la grossesse

En dépit de la similitude externe avec le pamplemousse, le pomelo est une forme d'agrumes complètement différente et indépendante, avec toute une gamme de propriétés utiles et uniques.

• Pompelmus n'est que la moitié de la bataille! Vous devez savoir comment arriver à la chair délicieuse. Nous allons montrer plusieurs façons de nettoyer le pomelo rapidement et correctement.
• Ainsi, le zeste de pomelo: à utiliser pour la confiture et les fruits confits.
• On sait que notre beauté, notre énergie et notre bien-être dépendent en grande partie des produits avec lesquels nous saturons le corps. Et ici la belle pamela est un vrai leader. Examinons de plus près à quoi sert un pomelo, quelle est la puissance d'un étrange «invité».

Le lieu de naissance original de l'étonnant fruit exotique est la Chine. L'Europe a rencontré un membre merveilleux de la famille des agrumes par l'intermédiaire du vaillant navigateur Sheddok qui l'a amené en Europe au 14ème siècle à bord d'un navire anglais. Le fruit en forme de poire parfumé est appelé un sheddok (en l'honneur du découvreur de la mer), une pamela et un manche à balai, un pompelmus et une maxime d'agrumes.

Porc (environ 500 g), pomelo (100 g), 100 grammes de myrtilles fraîches et de poivrons rouges bulgares, beurre (30 g), sauce teriyaki kikkoman (4-5 c. À soupe), oignon vert (1 paquet), sucre (1 cuillère à soupe.).

Sheddok - le moyen facile d'harmonie

Salade exotique facile, mais en même temps très nourrissante. Il est très facile à préparer, mais il vous enchantera certainement avec son goût incroyable.

Les avantages et les inconvénients du balai des fruits ne peuvent être jugés sans équivoque. Il y a quelques contre-indications que

Ce fruit abaisse la pression artérielle et est donc indiqué pour les personnes souffrant d'hypertension.

Comment manger au maxime d'agrumes?

Et maintenant la recette: Fruits tropicaux au sirop d'érable.

Mangue - un symbole de l'amour.

Plats Peel Parfumés

Propriétés utiles du pomelo.

Méthode 1. Coupez une peau épaisse au sommet de la maxime d'agrumes et épluchez le fruit à la manière d'une orange, en profitant du délicieux arôme.

Cuisson Confiture De Sheddoc

Étape numéro 1. Pour se débarrasser de l'amertume, couper en cubes l'écorce du fruit géant doit être trempée dans de l'eau fraîche pendant cinq jours. Deux fois par jour, l'eau devrait être changée.

Les futures mamans se demandent souvent si le pomelo est bien pour porter un bébé. Les médecins disent qu'il est important d'inclure le fruit du pomelo pendant la grossesse dans le régime alimentaire, car:

Beaucoup de résidents de pays où pomelo cultive des fruits, ne pense pas sans lui des plats de cuisine nationale. Le Vietnam, Taiwan, l'Inde et la Thaïlande sont célèbres pour leurs riches bosquets de Pompelmus. Les arbres à feuilles persistantes avec une belle couronne sphérique se trouvent sur les îles de Tahiti, aux États-Unis. De nombreux voyageurs se souviennent avec enthousiasme des fleurs magnifiques et luxueuses qui jonchent les arbres lors de la floraison...

Faire du pomelo confit

Interdire l'utilisation de ce fruit exotique. L'allergie aux agrumes est l'une de ces contre-indications. Il est nécessaire de limiter l'utilisation de pomelo pour les ulcères de l'estomac, le duodénum et l'augmentation de l'acidité de l'estomac. Si ces maladies sont au stade aigu, l’utilisation du pomelo doit être abandonnée. Ne pas trop manger de pomelo, même ceux qui n’ont pas observé les maladies ci-dessus.

Réduit le risque de formation de caillots sanguins dans les vaisseaux.

Ingrédients: Mangue, ananas, papaye, kiwi (ou tout autre fruit exotique à votre discrétion), glace à la crème.

Faire du shopping

La mangue est peut-être le fruit tropical le plus populaire au monde. Il existe des mythes et légendes à son sujet, l'Inde et le Pakistan en ont fait son symbole national. Et tout cela est dû au goût inoubliable et aux propriétés curatives de ce parent éloigné des pistaches.

Pomelo contient une énorme quantité de vitamines A et C.

Méthode 2. Faites un couteau avec environ 5 incisions verticales du sommet du fœtus à la base. La profondeur des découpes doit être de 6-7 mm. Décollez très facilement.

Étape numéro 2 Après avoir trempé les croûtes, versez de l'eau fraîche deux fois, portez à ébullition à feu doux, égouttez. Laisser la peau refroidir dans un bol ouvert.

Facile à nettoyer

Élimine la constipation et les troubles du tractus gastro-intestinal;

Après avoir tenté un miracle vert, beaucoup de gens se demandent quel type de fruit hybride donne un tel goût aigre-étonnant, un arôme délicat et agréable. Immédiatement clarifier - sheddok est le fruit d'un arbre indépendant. Cultiver un arbre à la maison est presque impossible, car il est très grand et requiert une certaine humidité.

Nous divisons la viande en deux steaks, il est préférable de prendre la partie du cou. Coupez chacune des pièces dans le sens de la longueur et développez-les comme un «livre». Couvrir avec du film alimentaire et repousser légèrement. Faire mariner dans la sauce à la marinade pendant une heure. Avec le pomelo, retirez la pellicule, retirez les pellicules. Prenez deux tranches. Mettez les poireaux sur la viande et les poivrons, coupez-les en lanières. Mettez une tranche de pomelo sur le dessus. Plier la viande en petits pains et les attacher avec une ficelle. Disposer dans le formulaire et couvrir le dessus avec du papier d'aluminium. Mettez au micro-ondes pendant environ 15 minutes à 200 degrés. Retirez ensuite le papier d'aluminium et laissez cuire encore 10 minutes avant de brunir.

: Œuf à la coque, pomelo (1 pc), crevettes en sauce (peuvent être remplacés par des écrevisses ou de la viande de krill) - 150-200 g, sauce.

De pomelo, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats différents, mais il vaut mieux l’utiliser frais. Si vous traitez ce fruit thermiquement, la quantité principale de vitamines diminuera plusieurs fois ou disparaîtra complètement.

Restaure la vitalité, sauve de la dépression et de l'élévation.

Que peut-on faire de la peau d'un pomelo?)

RodNick

Sauce: Jus de citron vert, sirop d'érable, cannelle au goût.

Propriétés utiles de la mangue.

Pomelo a un effet bénéfique sur le tube digestif, car il contient une enzyme lipolytique qui aide à accélérer la dégradation des protéines. Par conséquent, cet agrume est un produit diététique.

Tanya Kolosova

Après avoir épluché le fruit de la pelure, divisez-le en tranches, retirez les pellicules dures au goût amer. Le produit le plus sucré et surprenant est prêt à manger. Comment couper la pulpe dépend de votre imagination et des ingrédients de la salade de fruits. Rappelez-vous que le sheddok ne doit pas être saupoudré de sucre cristallisé - cela est considéré comme une mauvaise forme.

Comment faire de la marmelade à partir de peau de pomelo?

Marieta

Étape 3. Après refroidissement, versez les croûtes avec du sirop de sucre (750 g) et d’eau (300 ml) pendant 12 heures. Faites bouillir la composition à feu doux pendant 3 jours pendant 20 minutes. Une agréable saveur d'agrumes vous dira que la confiture est prête.

Améliore le métabolisme;

La présence de substances limonoïdes suggère pourquoi le pomelo est amer. Les lémonoïdes donnent non seulement de l'amertume, mais combattent également efficacement le cancer. Assurez-vous d'inclure dans le régime des agrumes maxime, si le corps contient des papillomes, des verrues, des excroissances diverses. Les lémonoïdes aideront à y faire face. Les médecins ont prouvé depuis longtemps que l'utilisation de la mangue pour obtenir une belle couleur de peau était une pamela qui l'aiderait à se débarrasser de diverses tumeurs.

Ces petits pains peuvent être cuits à la maison ou grillés sur des braises dans la nature. Cuire la sauce. Pour ce faire, écrasez les bleuets avec le sucre et ajoutez le jus de la forme où la viande a été cuite (environ une cuillère à soupe). Ajoutez du beurre à la sauce et faites-la chauffer au micro-ondes pendant 20-30 secondes. Si vous faites frire des petits pains dans la nature, la viande est recouverte d'une croûte qui empêche le jus de couler et permet de préparer la sauce à partir des baies. Servir les petits pains avec la sauce aux myrtilles et saupoudrer de poivre fraîchement moulu. Profitez de vos vacances!

Pomelo a un effet anti-inflammatoire et apaisant.

Préparation: Porter à ébullition les produits pour la sauce. Fruits coupés en morceaux identiques et joliment placés sur un plat avec de la glace. Verser sur la sauce cuite.

Le contenu de mangue bêta-carotène dépasse même les carottes. La mangue est donc un excellent outil pour combler les carences en vitamine A tout en préservant l’acuité visuelle.

Application culinaire de pomelo.

Comment nettoyer le pomelo. Vidéo

Répétez l'étape 1 de la recette précédente.

Les avantages pour le corps de pompelmus sont incroyablement élevés. Il est recommandé de l'utiliser pour une récupération rapide du corps après des affections prolongées. C'est un élément souhaitable dans le menu de la syroeda et dans la nutrition des enfants, idéal pour perdre du poids. Pamela aide à surmonter l'arythmie du muscle cardiaque, à réduire le cholestérol, à améliorer la vue, à prévenir les troubles du tractus gastro-intestinal.

Petit déjeuner très savoureux, lumineux et copieux, énergie énergisante et bouillante et bonne humeur. C'est ce dont tout le monde a besoin le matin pour se lever et commencer une nouvelle journée de bonne humeur!

Démontez le pomelo en tranches, décollez les membranes et démontez-le en petits morceaux. Crevettes coupées en morceaux. Remuez les crevettes avec le pomelo, laissez-le reposer environ 10 minutes. Purée d'oeufs à la fourchette, ajoutez au goût de la sauce. Mélangez tout. Bon appétit!

Le pomelo (ou pompelius) est une plante de la famille des agrumes. Sa patrie est la Chine. En Europe, le fruit est apparu au 14ème siècle et, avec l'aide du capitaine de navigation, le capitaine Sheddock, il s'est rendu aux Antilles. Le capitaine anglais a apporté les graines à l'île de la Barbade dans la mer des Caraïbes, précisément à cause de cela, citrus a reçu son troisième nom "Sheddok" du nom du navigateur. Beaucoup considèrent le pomelo comme un parent du pamplemousse, en fait il n'en est rien. Il existe plutôt une relation inverse: de nombreux ouvrages de référence indiquent que le pamplemousse est presque un pomelo dégénéré.

Il est prouvé qu'il s'oppose même à la propagation des cellules cancéreuses.

La pulpe de mangue est riche en vitamines B, ce qui la rend utile pour renforcer le système nerveux.

Le pomelo a un goût prononcé sucré et frais. Contrairement au pamplemousse, le pomelo n'a pas de goût amer. Le seul "inconvénient" - l'absence d'une grande quantité de jus.

Même un tel fruit utile a des contre-indications. Il devrait être jeté si disponible:

Étape numéro 1. Versez six fois de l'eau fraîche, portez à ébullition. L'eau à drainer.

Remarque: pendant la grossesse, l'inhalation d'huile d'agrumes contribue à un regain d'énergie et à une humeur joyeuse.

Les propriétés bénéfiques de la pamela s’expliquent aisément. En effet, la chair et l’écorce parfumées de couleur jaune orangé sont les plus riches en vitamines et minéraux, en huiles essentielles et en éléments qui dissolvent les graisses. La composition du sheddok comprend du fer et du calcium, du phosphore et du sodium, du potassium.

En latin pomelo - citrus maxima. Un énorme agrume suffit pour une grande entreprise. Si vous en faites un bol à salade, il contiendra au moins quatre portions d'une salade de fruits très brillante et savoureuse. Et c'est exactement ce qui est parfait pour un dessert de fête.

Aujourd'hui, les fruits de pamplemousse sont appréciés et appréciés presque partout dans le monde, mais ces agrumes occupent une place particulière dans la culture chinoise. Il est considéré comme un symbole de prospérité et de richesse, est un bon cadeau pour le Nouvel An. Le pomelo est également populaire en Thaïlande. Il est présenté comme un cadeau aux esprits lors des rituels religieux des Chinois qui y vivent. Les agrumes exotiques sont utilisés en cuisine pour préparer une variété de plats. Outre la Thaïlande, dont les fruits sont exportés vers différents pays, il est cultivé à Taiwan, dans le sud du Japon, au Vietnam, en Inde, en Indonésie, en Israël et à Tahiti.

Contient des limonoïdes, qui tout au long de la journée aident à être plus productifs et à mieux se concentrer.

Marmaad n'a pas essayé. mais confit est oui. couper la peau sans chair blanche en fines lanières et la faire cuire dans un sirop lent au sirop de sucre jusqu'à la formation de caramel au beurre ou de caramel. peser clairement !! ! Les rebzy étaient très contents. Aller

La composition de la mangue comprend une grande quantité d'antioxydants, ce qui fait du fruit un défenseur de notre peau contre les rayons ultraviolets et le vieillissement prématuré.

Dans la cuisine asiatique, le pomelo est utilisé en combinaison avec des fruits de mer et de la viande de volaille. À l'ouest - pour la marmelade et comme garniture pour les tartes.

Vous pouvez utiliser non seulement la pulpe, mais aussi la peau, que nous jetons souvent. Vous pouvez en faire des fruits confits et de la confiture. Par exemple, alors. Trempez la peau pendant 5 jours, puis égouttez l'eau 2 fois par jour. Ensuite, 2 fois la peau à porter à ébullition, à chaque fois en versant de l'eau. Après le refroidissement, couvrez les croûtes de sucre et résistez à la nuit. Pour 3 tasses de sucre, ajoutez de l'eau en quantité d'environ 320 ml. Le processus de cuisson doit se dérouler par étapes en 3 jours - ébullition, réduction de la chaleur, 20 minutes d'ébullition avec agitation occasionnelle, refroidissement. La volonté est vérifiée au goût: lorsque la sensation de la barbe à papa disparaîtra, la confiture deviendra complète.

Étape numéro 2 Couvrir la peau avec 2 tasses de sucre, verser 200 ml d'eau, ajouter une pincée d'acide citrique. Faire bouillir pendant 50 minutes, refroidir.

Sheddok enceinte peut-elle avoir tendance à avoir des allergies? Non, dans ce cas, il est impossible d'utiliser Pamela. Si une mère potentielle est allergique aux agrumes, un exotique vert-jaune peut également la provoquer. Les vitamines contenues dans le kaki, les pommes, le kiwi, les légumes verts et les légumes aideront les femmes à renforcer leur immunité contre le froid, à se protéger des virus et du rhume.

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Regardons quelles vitamines du pomelo font des merveilles avec le corps humain. 100 g de pamela contient:

Amandes (20 g), cardamome (au bout du couteau), eau (200 g), couscous (100 g), cannelle, pomelo, fruit, orange, poire, mangue, vanille (au bout du couteau), miel ( 1 cuillère à soupe l).

http://0sade.ru/sovety/kozhura-iz-pomelo.html

Les avantages et les inconvénients de pamela (pomelo) - types et caractéristiques

Beaucoup de gens passent par les étals de pamela, ces fruits sont aussi appelés pomelo. Même les vrais connaisseurs d'agrumes hésitent à acheter des fruits gros et brillants, malgré le fait qu'ils aient une odeur si délicieuse. Cela s’explique très simplement: peu de gens savent comment les choisir, les nettoyer et les utiliser pour la cuisson. Les nutritionnistes recommandent fortement d'inclure un fruit unique dans votre alimentation. Avec une utilisation régulière, il peut se manifester de façon positive et, de plus, beaucoup plus lumineux que les oranges, les mandarines et les citrons préférés de tous.

Qu'est ce que le pomelo

Pomelo est le nom d'un arbre à feuilles persistantes et de son fruit. Une autre option - sheddok, en l'honneur du capitaine anglais, qui a apporté le fruit en Europe. La plante produit des fruits une ou deux fois par an. Il faut environ 5 mois pour mûrir. L'arbre, recouvert de gros fruits, a l'air inhabituel et surprend les touristes des latitudes nord.

La Chine est considérée comme le lieu de naissance de la plante. On en trouve mention dans les annales créées avant notre ère. Aujourd'hui, il est également cultivé en Thaïlande, au Japon, au Vietnam et dans d'autres pays. La particularité de ce fruit est sa taille. Il est un véritable détenteur du record parmi les agrumes. Les échantillons individuels peuvent atteindre 30 cm de diamètre et peser 10 kg. Le pomelo moyen pèse de 1 à 3 kg, ce qui est encore plus qu'un pamplemousse.

Parfois, il y a l'opinion que le balai est un hybride. En fait, il s’agit d’un type d’agrumes distinct, il n’a été croisé avec rien. Mais il est utilisé avec d'autres fruits pour obtenir une suite hybride.

Pamela - description et types de fruits

Peu de gens savent que le pomelo est le plus gros des agrumes connus. Le poids des fruits peut atteindre 10 kg, ce n’est que dans les magasins que les fruits jusqu’à 1 kg sont principalement vendus. Le produit se distingue par une peau charnue et très épaisse, pouvant être verdâtre, jaune, orange pâle ou rose. Bien que la peau complique le processus de nettoyage de la pamela, c’est grâce à elle que le fruit peut être transporté sur de longues distances sans craindre pour son intégrité.

Il existe plusieurs variétés de pamela qui diffèrent par la couleur de la pulpe:

• Rouge Option aigre, avec une amertume évidente. En général, il est de petite taille, avec un pamplemousse, recouvert d’écorce verte.

• Rose Il a beaucoup de graines, ce qui est le seul inconvénient de la variété. C'est le type de pomelo le plus doux et le plus juteux. Il est activement utilisé en médecine traditionnelle comme agent anthelminthique.

• Blanc C'est généralement le fruit le plus gros. Leur chair n'est pas si juteuse, mais plutôt douce.

Pamela, croisée avec une orange, nous a donné un pamplemousse. Ce fruit unique est capable de conserver son apparence, son goût et sa composition chimique, étant à la température ambiante pendant un mois. Il est difficile de trouver un fruit qui pourrait se vanter d'une telle compétence.

La composition et les propriétés utiles de Pamela

Les fruits exotiques contiennent beaucoup de vitamines, minéraux, pectines, antioxydants, huiles essentielles, fibres végétales, acides organiques et fibres. Contrairement aux autres agrumes, il ne contient pas beaucoup d’acide citrique. Pour cette raison, le produit peut parfois être utilisé par des personnes souffrant de gastrite et d'ulcère gastroduodénal (bien sûr, en rémission).

• Comme tous les agrumes, la pamela est riche en acide ascorbique. Après avoir consommé 100-150 g de pulpe de fruit, il est possible de fournir au corps les besoins quotidiens en acide ascorbique.
• Vitamines du groupe B. Nécessaires au bon fonctionnement du système nerveux et du cerveau. Si vous mangez du pomelo au petit-déjeuner le matin, vous pouvez alors obtenir un regain d'énergie toute la journée, augmenter l'efficacité et la résistance au stress. Les fruits amélioreront l'humeur et aideront à maintenir le corps en forme.
• Le potassium. Il a un effet positif sur le cœur et normalise la contraction du muscle cardiaque.
• Bêta-carotène.
• Calcium
• Phosphore

La composition du fruit contient également une certaine quantité de fer et de sodium.

L'abondance de composants utiles donne au pomelo une liste impressionnante de propriétés utiles:

• Lutte contre les processus inflammatoires. En Thaïlande, un produit unique est utilisé pour prévenir les maladies du système génito-urinaire.
• Stimuler le travail des reins sans créer de charge excessive.
• Renforce l'immunité, augmente la résistance de l'organisme aux infections virales et bactériennes.

Fait intéressant: dans certains pays, la pamela est considérée comme un symbole de richesse et de bien-être. Ce fruit est même considéré comme le meilleur cadeau pour le Nouvel An.

• Renforce les dents et améliore les gencives. Contrairement aux autres agrumes, Pamela ne détruit pas l'émail des dents.
• Prévention et traitement de l'anémie. Dans la pulpe du fruit beaucoup de fer, qui est sous l'influence de l'acide ascorbique qualitativement absorbé par le corps.

• Normalisation des indicateurs de pression artérielle, s’ils sont élevés.
• Prévention du rachitisme chez les enfants et de l'ostéoporose chez les adultes et les personnes âgées.
• Amélioration du système digestif grâce au nettoyage actif des intestins. Cela permet non seulement d'éliminer les toxines et les scories du corps, mais également d'augmenter la capacité d'absorption de la muqueuse intestinale.P Pamela contient une enzyme spéciale qui favorise une meilleure digestion et le dédoublement de la graisse. La cellulose n'est pas digérée par le corps, mais elle est indispensable pour nettoyer les intestins. La pectine a un effet enveloppant, elle protège la délicate membrane muqueuse de l'œsophage et de l'estomac contre les effets agressifs de la vitamine C.
• Pamela est capable de résister à la formation, à la croissance et à la propagation de cellules cancéreuses. Il doit être inclus dans le régime alimentaire des personnes atteintes d’oncologie dans les antécédents familiaux.
• Pomelo est un produit indispensable dans la prévention et le traitement de l'athérosclérose. Quelques mois seulement d’utilisation régulière du fœtus devraient permettre de réduire les indicateurs de cholestérol nocif dans le sang et d’améliorer la texture des parois vasculaires.

• Entre autres choses, Pamela stimule le cœur, améliore la mémoire, augmente la concentration et la performance.
• Les antioxydants dans la composition du fruit combattent activement le vieillissement, ce qui vous permet de compter sur l'amélioration des indicateurs externes et une augmentation de l'espérance de vie.
• Grâce à l'utilisation régulière du fruit, le teint s'améliorera, la turgescence cutanée augmentera, les petits boutons disparaîtront.
• Les personnes qui veulent perdre du poids, il est recommandé de manger ce fruit régulièrement. Il contient peu de calories et peut donc être inclus dans n’importe quel régime. Si vous voulez vraiment manger le soir, il est permis de manger quelques tranches de fruits. Ils donneront une sensation de satiété, mais ne seront pas déposés à la taille.
• Il est intéressant de penser aux femmes enceintes lors de l’introduction du pomelo au menu. Le fœtus ne provoque pas de réponse négative de la part du corps de la femme ou de l’enfant, et les tissus sont en même temps saturés d’acide folique dont le fœtus a tant besoin.
• Le fruit a des propriétés anti-inflammatoires. Il est recommandé de l'utiliser contre la toux et l'asthme.
• Même les diabétiques peuvent en manger, car le produit a un index glycémique très bas.

Avec tout cela, le pamela est faible en calories - seulement 50 kcal pour 100 g de produit. Par conséquent, il est souvent utilisé comme composant obligatoire dans le régime alimentaire des personnes obèses ou en surpoids.

Harm pamela et contre-indications

Lors de l'utilisation de Pamela, vous devez prendre en compte non seulement les propriétés bénéfiques du produit, mais également ses effets néfastes potentiels. Premièrement, le fruit a un effet laxatif prononcé, ne l'utilisez donc pas avec des selles instables. Cela peut entraîner de graves troubles intestinaux. En outre, le pomelo ne devrait pas être inclus dans le régime alimentaire avec de telles contre-indications:

• Dépendance aux allergies alimentaires. Comme tous les agrumes, ce fruit est un allergène puissant. Donc, si une réaction a été constatée, par exemple, sur des oranges, il vaut mieux ne pas manger de pomelo. Pour les enfants de moins d'un an pour cette raison, il n'est pas recommandé de le donner. Les enfants plus âgés doivent limiter le montant.
• Médicaments. Les substances présentes dans la pulpe du fœtus réduisent l'efficacité des médicaments.
• Augmentation de l'acidité de l'estomac (uniquement avec l'autorisation du médecin).
• Ulcère peptique et colite au stade aigu. En rémission, cela est autorisé, mais seulement petit à petit. La même chose s'applique à des problèmes tels que l'augmentation de l'acidité de l'estomac.
• Dommages aigus au foie et aux reins. En cas de maladies du foie et des reins, il est recommandé de consulter un spécialiste avant d’introduire le fruit dans l’alimentation.

S'il n'y a pas de contre-indications, vous pouvez avoir un pamela en toute sécurité. Bien sûr, vous ne devez pas abuser du produit et le manger plusieurs fois par jour, l'inclusion de fruits dans un repas suffit. Si leur mère les mange en grande quantité, une allergie pourrait se développer à l'avenir chez le bébé. La modération doit être observée. Certes, la pratique montre qu'il est très difficile de manger plusieurs fruits à la fois.

Règles de sélection, de stockage et d'utilisation de pamela

Lorsque vous choisissez un fruit, vous devez faire attention à quelques points, puis vous pouvez obtenir un fruit savoureux, frais et de haute qualité:

1. La peau doit être lisse, brillante, sans bosses ni taches. La couleur est uniforme mais pas très brillante.
2. C'est bon quand la peau est dense, mais pas ferme, mais fendue sous les doigts. Si le pamela est très mou, il commence à se détériorer à l'intérieur. Si la surface est solide, le produit n'est pas encore mûr et, très probablement, ne mûrit plus.
3. Les fruits mûrs doivent avoir un agréable parfum d'agrumes. Ne prenez pas de produits emballés dans un film plastique. Les fabricants agissent ainsi pour dissimuler les indicateurs de problème et augmenter la durée de conservation des produits. Après le retrait de la coque, le produit peut se détériorer en quelques jours, voire quelques heures.
4. Le fruit idéal est petit mais lourd. Cela indique sa jutosité et sa peau plus mince.

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Il y a des signes qui signifient que l'achat doit être abandonné.

• La couleur de la peau est inégale, il y a des taches bordeaux - le plus souvent, des produits chimiques ont été utilisés pour la culture.
• Si, en appuyant sur l'emplacement de la tige, il y a une bosse visible, alors, très probablement, la chair s'est détériorée.
• Une peau trop dure indique une immaturité.
• Les taches foncées et les points faibles sont des signes de pourriture.
• Une odeur désagréable signifie également que le fruit est gâté.

Le pomelo peut être mangé frais. Pour ce faire, il suffit de retirer la peau de sa surface, ce qui est beaucoup plus facile que dans le cas d'une orange ou d'un pamplemousse. Après la découverte de tranches juteuses dont vous avez besoin pour enlever le film, il reste à manger la chair tendre.

Peler des fruits est facile. Il est nécessaire de faire plusieurs coupes verticales et la pelure s'éloignera sans difficulté.

De plus, diverses confitures, fruits confits, marmelades, confitures sont préparées à partir de pamela. En outre, il existe des recettes dans lesquelles la pulpe de fruit est utilisée comme ingrédient principal dans les salades originales.

Si les fruits ne sont pas pelés, vous pouvez les conserver dans le compartiment chaud du réfrigérateur ou à la température ambiante pendant environ 2 à 3 semaines (en fonction de leur maturité et du moment de la récolte). La pulpe purifiée ne doit être conservée qu'au réfrigérateur. Il devrait être consommé dans 2-3 jours.

Plusieurs recettes originales au pomelo

Les habitants de Thaïlande et des Philippines utilisent la pamela non seulement comme dessert, mais également comme collation. Pour cela, il est aromatisé.
chili, sucre, sel ou poivre moulu. Il est combiné avec des fruits de mer, des cacahuètes, des copeaux de noix de coco et d'autres produits. Pomelo est le plus utile à manger comme collation séparée. Il est également ajouté aux desserts avec de la glace et de la crème fouettée. Les fruits soulignent de manière intéressante le goût de la viande, le plat obtient des notes exotiques. Et vous pouvez également mettre de la pulpe tendre sur l'une de ces salades simples:

• Dans une poêle, mélanger 200 g de pulpe de fruits désassemblée en graines, ail écrasé et rôti, un oignon émincé, quelques feuilles de menthe et 100 g de crevettes bouillies. Assaisonner avec du sel, de la sauce de poisson et du jus de citron vert. Servi dans les moitiés de pomelo.
• Mélangez la pulpe de 1 fruit, concombre, oignon, carotte, menthe fraîche et 50 g de cacahuètes grillées. Tous les ingrédients sont finement moulus, ils doivent avoir à peu près la même taille pour que la salade ait une texture uniforme. Remplissez le tout avec la sauce de poisson, le jus de citron vert, le sucre et l'ail émincé, frits dans une casserole sans huile.

Après avoir nettoyé et mangé les pamelles, ne jetez pas les croûtes. Parmi ceux-ci, vous pouvez préparer un extrait thérapeutique. Il peut se débarrasser de la stomatite, des verrues, des maladies de la peau, des signes de psoriasis et des manifestations d'infections fongiques.
Son goût est trop amer, vous ne devriez donc pas manger la pelure crue. Mais il peut être séché et ajouté au thé. Aussi de faire des infusions et même de la confiture. Les feuilles sont utilisées pour traiter l’ulcère gastroduodénal, ainsi que pour soulager l’enflure.
Vous pouvez également essuyer le visage avec le jus du fruit. Les acides de fruits qu'il contient aident à nettoyer la peau des particules mortes de la peau. La peau deviendra lisse et radieuse. Mais en été, il est préférable de refuser ce remède, car il existe un risque de taches pigmentaires. Par temps ensoleillé, lors de l’utilisation de préparations contenant des acides, il est nécessaire d’appliquer un écran solaire sur le visage.

http://polzateevo.ru/frukty/pamela.html