Analyse d'intolérance à la caséine et au gluten

Les filles, dites-moi, qui sait Quelle analyse faire pour comprendre si vous avez besoin d'un régime sans gluten ni caséine?
Est-il possible, même si l'enfant n'a pas de problèmes visibles avec la tolérance au gluten et à la caséine, cette intolérance peut être et peut entraver le développement? Il n'y avait pas d'éruption cutanée ou d'allergies.
Beaucoup disent que ce régime est très utile pour les enfants et que commence un saut en avant dans le développement. Nous étions chez les trois médecins, ils prescrivent n'importe quoi, mais pas un mot sur le régime alimentaire, d'autres tests, d'autres études.
Enfant 2.9g. Diagnostic préliminaire de la RDA.
Stupidement suivre un régime ne serait pas souhaitable, par conséquent, le nom de l'analyse est intéressant.

S'il n'y a pas de lésions, il reste assez de caséine et de gluten pour un régime strict de 2 à 3 semaines - et observez les progrès. C'est ce que j'ai fait, je me suis aussi précipité avec des analyses, je n'ai pas reçu de réponses intelligibles et j'ai suivi la méthode empirique. que puis-je dire, un enfant dans un BCBG strict est déjà la troisième année et dans ses 4 ans, vous pouvez déjà être envoyé à l'école, bien qu'il y a 2 ans, on m'a proposé de le donner à un internat ((((((dz ZPRRR et RDA)

deux semaines seulement suivies au régime, très maigre, c'est la seule chose que j'ai remarquée. J'ai entendu dire que la caséine ne vérifie pas et que le gluten peut l'être, mais je ne le sais pas. cela signifie-t-il que vous avez vous-même pris ce régime sans analyse?

http://sovet.kidstaff.com.ua/question-163621

Alalia.ru

Gluten, caséine - tests, régime.

Ce sujet contient 116 réponses, 28 participants, dernière mise à jour de Medvedica il y a 1 an, 10 mois. en arrière

Je demande aux filles du nouveau Temko si elles peuvent partager leurs connaissances dans ce domaine.

Franchement, Olya et Polina ont été déséquilibrés de manière spécifique. Je suis maintenant obsédé - chercher à regarder de plus près ces tests pour réussir. (((Je ne peux pas me rendre à Moscou).

N'y a-t-il pas de Novosibirsk?
Mon expérience - familiariser personnellement avec maman, qui a gardé l'enfant au régime pendant un an. Il n'y avait aucun résultat. Vlad (notre Vlad, d'après le site), si je me souviens bien, est également très déçu de la méthode. Mais j'ai beaucoup lu sur le succès du régime.
Je ne me dérange pas avec cette question, car mon bébé allaité au sein est passé en douceur au régime BG BC. Plus précisément - ne manger que des légumes cuits à la vapeur pour la viande. Pas un seul médecin DAN ne trouve la faute. En théorie, pour les problèmes d'autisme, il n'a tout simplement pas le droit. Hmmm... Quelque chose comme ça.

Voici Yul et nous nous préparons. Sinon, nerveux et noisette. Je ne l'ai pas encore trouvé dans Novosib. Le problème principal est le jardin. Il n'y mange rien sauf du pain. Et ne lui donnez pas de pain, c'est irréel. Il y aura des sanglots! Un enfant affamé l'enlèvera des autres.

Je ne sais pas quoi conseiller. Bien entendu, l’idée serait d’essayer un régime bien, au moins deux semaines. Si c'est du gluten, mais l'effet sera? Alors peut-être que tu peux le sortir du jardin pendant deux semaines?

Essayer de suivre un régime sans analyser peur. Il a maintenant commencé à progresser un peu. Et ensuite, essayez de savoir quel sera l’effet - des nootropes, du régime alimentaire ou du "mûr"? Dans cette situation, je pense que nos Inna et Vanya se sont avérées être. Les analyses effectuées après l’introduction du régime ne lui ont pas donné les informations dont elle avait besoin. Et voici comment comprendre à partir du régime que Vanya développe, sans quoi ce serait pire. En général, je suis sous le choc...

Le comportement d'une telle matière est mince. Alors, s’il n’a pas bu de médicaments ni de régime, vous pouvez toujours le suivre. Et donc, quand tout est dans un tas - je ne séparerai pas les mouches des côtelettes (((
J'ai hâte de vivre l'expérience Olin.
Olya olgreb vous nous écrivez s'il vous plaît à propos de tout! Ce que le médecin dira, comment vous verrez un régime!

Oui, Cach, je suis dans une telle impasse. Je comprends que, dans de tels cas, les analystes ne sont pas totalement fiables, mais plus précisément les analyses que nous pouvons nous permettre. Et je ne comprends pas vraiment la politique de DAN en matière de régime et d’analyse. Je pense qu'avant le régime, il est préférable de donner tous les tests possibles d'intolérance et d'allergies. C'est plus facile et plus approprié. Sinon, je crains de me rendre, et puis je ne vois aucun sens avant la capitulation. Malgré tout, nous suivons un régime jusqu'à la victoire ou jusqu'à ce que je sors les chevaux. Mais l'année est encore au moins, et plus loin sur les résultats.

Les filles, réalisez votre objectif, même ici - les tests avant le régime doivent être pris sans faute, et pas seulement pour les anticorps anti-gluten et la caséine. Et le gluten est éliminé du corps, pour autant que je sache, pendant 4 à 6 mois, c.-à-d. il n'y aura pas de régime sans gluten à partir de 2 semaines (la caséine est éliminée rapidement - environ une semaine, mais nous pouvons en manger). Et sans régime sans gluten, vous devez prendre de la taurine, un acide aminé important contenu dans le gluten. On nous a prescrit un régime pendant un an, puis on nous a dit comment nous en débarrasser correctement, puis nous avons repris les tests, c.-à-d. le régime n'est pas pour toujours

https://www.invitro.ru/analizes/profi/902/6750/
Les filles ici sur Invitro lisent sur les tests de dépistage de la maladie coeliaque - est-ce la même chose ou pas? En théorie, Novosibirsk devrait être invitro. Il serait possible de faire quelque chose avec l'analyse.

kata, voici les tests nécessaires
270 Anticorps anti-peptides déamidés de la gliadine, IgG (anticorps déamidés de la gliadine (DGP), IgG). 930 frotter.
271 Anticorps anti-peptides déamidés de la gliadine, IgA (anticorps déamidés de la gliadine (DGP), IgA). 930 frotter.

Katya, honnêtement, si j'étais vous, j'essaierais d'exclure le gluten. Ce n'est pas un problème. Lentement, remplaçant doucement l'un par l'autre, et même la levure au minimum. Pour un mois, par exemple. Ce n'est pas difficile du tout. Mais avec le lait, il me semble beaucoup plus facile de décider, un produit problématique pour beaucoup.
Vous ne travaillez pas?

Et il n'est pas nécessaire d'attendre proryrov et de ne pas en sortir, mais de s'impliquer davantage dans ce monde. Malgré tous nos problèmes, mon Roly est avec nous et son joli nez me pousse partout avec curiosité.

Un petit exemple de régime, Vania a eu un accrochage, s'est assis et a regardé fixement à un moment fasciné. Avec l'introduction de ce régime, il a immédiatement disparu et il est probablement apparu lors de violations. Kapets sont effrayants pour moi.

Il est nécessaire de s’habituer au fils, je n’ai pas du tout remarqué qu’il était directement pendu, et cela semble faire partie du monde, même si je suppose que je ne comprends tout simplement pas ou ne vois rien.

Vita merci zo info, passons à l'in vitro, nous réussirons les tests. Je pense aussi à Olya Polina et pense immédiatement à la mienne. Et si?

Et mon fils, lui aussi, ne se bloque jamais, il n’ya pas de stéroïde, il regarde dans les yeux, est au contact, pas agressif, mais il ne comprend pas, ne parle pas. Vous comprenez qu'il y a quelque chose qui vous empêche de développer, et vous avez juste besoin de trouver cette raison. La génétique cherche la cause, et ce n'est pas nécessairement du gluten.

Yulia, à partir de votre propre thème. Nous nous sommes assis sur un sans gluten. Eh bien, j'ai tout essayé jusqu'au tas, il ne restait que le bouleau à la pleine lune. Nous avions une raison comme une diarrhée persistante, un don de dysbactariose et des caprogrammes dilatés. Je ne me souviens peut-être de rien d’autre et après avoir lu d’autres sites, l’enfant était soumis à un régime. Considérant que l'enfant pour le muffin sera vendu à la mère, c'était terrible. Sans ce poids en apesanteur, maigrir. Aucune farine sans gluten ne remplacera la normale. Des crêpes, des muffins, j'étais aussi bon que possible. En général, notre charmant cookie n’est pas allé nulle part, les problèmes intestinaux sont également 50x50. Après trois heures, tout s'est stabilisé. Régime IMHO aide les vrais autistes qui ont des problèmes de métabolisme. Eh bien, si bien sûr il y a une envie d'essayer, alors après 9 mois, vous pouvez voir le résultat, puisque le gluten est vraiment affiché

http://alalia.ru/forums/topic/glyuten-kazein-analizy-dieta/

Test d'intolérance au gluten et à la caséine

Commentaires

Sans le test, un régime n'a aucun sens. Ce résultat était nécessaire au moins six mois. Par exemple, je n'aurais dû nourrir mon bébé que du sarrasin pendant six mois.

Nous aussi, sur l'avis d'un neurologue, voulons d'abord essayer un régime Behgluten. Il a dit qu'au moins, il fallait manger 3-4 mois pour savoir s'il y avait un résultat ou non.

Comment priver un bébé de lait, jusqu'à ce que je puisse imaginer, probablement, nous allons d'abord essayer sans gluten, puis commencer lentement à réduire la quantité de lait. Je ne vois pas encore d'autre option.

L'analyse du gluten dans le laboratoire INVITRO coûte environ 6000 roubles. Mais je ne le ferai pas, le médecin a dit que dans notre cas, en règle générale, il n’est pas informatif.

les pommes de terre peuvent être, la soupe est également possible, uniquement avec les céréales autorisées, le sarrasin. riz, mil, pâtes sans gluten.

notre problème principal est le pain et les beignes. Il ne veut rien de la cuisson. J'ai acheté le mélange de cuisson sans gluten, je l'essayerai demain.

il est nécessaire de regarder dans des rayons spéciaux, aujourd'hui j'ai acheté des biscuits à base de farine de maïs, et il est écrit sur un paquet qu'il est sans gluten

dans Internet beaucoup d'informations sur les produits

J'ai acheté ça

Je ne sais pas comment faire un régime si un enfant ne mange que de la soupe, des pommes de terre et rien d'autre.

Eh bien, pas si mal s'il prend l'aide d'un adulte. Attend-il un adulte pour le dire? Demander de l'aide?
At-il une action en avant de la courbe? Par exemple, prendre des chaussures, il lève le pied sans une demande?

Il demande de l'aide si nous ne pouvons pas faire quelque chose, par exemple, ouvrir la porte ou allumer le jouet, obtenir quelque chose.

S'il porte des chaussures, il voit qu'il prend une chaussure et lève son pied. Si je porte un t-shirt, je lève la main et le repousse moi-même lorsque je dois me déshabiller. Je lève les mains pour que je retire le t-shirt.

La parole est une fonction tellement compliquée. Eh bien, comment va-t-elle au régime? Ici sur tout cela et construire, et tout à coup. Tout à coup ne se produit pas.
C'est vrai, la fille d'un ami de pain de seigle est impossible. Mais cela n’a pas affecté son discours. Juste si vous mangez du pain, elle se comporte comme une ivre.
Vos amis ont un enfant? pouvez-vous tout évaluer? Qu'y a-t-il et comment cela a-t-il aidé?
Ne mangez pas de viande, de sorte que le corps utilise des protéines d'autres produits, d'où il est plus facile de les prendre, peut-être que sa fermentation est interrompue. Supprimer plus et d'autres produits et que va-t-il se passer?

le neurologue nous a dit que c’est plus pour la correction comportementale, la meilleure chose pour la parole est la formation avec des spécialistes. Nous avons décidé d'essayer avec des médicaments et des exercices. Voyons ce qui se passe.

Essayez, bien sûr, vous pouvez.
Mais c'est la parole qui affecte la commande. Tout d'abord, le discours externe est formé, puis il entre dans le discours interne et contrôle le comportement de l'enfant.

Par contre, beaucoup de gens ont beaucoup aimé ce régime, y compris mes connaissances que j'ai aidées pour des problèmes de comportement. Je ne sais pas le fils ne mange pas de viande, lui retirer le gluten caséine est également un problème. d'autre part, et si? par exemple, sera-ce? Je veux essayer pendant une semaine ou deux en été

Nous avons décidé d'essayer les conseils de notre neurologue. Pour commencer, retirez le gluten, excluez le pain, les pâtisseries, les flocons d'avoine, la semoule, les pâtes habituelles. BG a acheté des macaronis, donne au bébé du sarrasin, du mil et du gruau de maïs. Aujourd'hui, j'ai acheté du quinoa, je l'essayerai demain, bien sûr, je demande du pain, mais nous nous en tenons et nous ne donnons pas.

Le médecin a dit, et sur Internet, j'ai lu que le gluten était affiché plus longtemps, que le résultat serait visible dans trois mois. Si vous retirez la caséine, le résultat sera visible plus rapidement car il est rapidement excrété du corps.

Oui, certains produits sont chers. Mais surtout - manger des aliments ordinaires.

Petit déjeuner - fromage cottage pour enfants + fruits, compote de fruits
Déjeuner - soupe (poulet, pommes de terre, chou, oignons, carottes, légumes verts)
dîner - lait vermicelle BG, thé

collations - kéfir, fruits.

Notre vermicelle bm coûte environ 50 roubles, importés dans la région des 100. Biscuits et mélanges de cuisson coûteux à base de farine de riz et de maïs

jusqu'à ce que nous décidions de supprimer le gluten, laissez l'enfant s'habituer aux changements de régime, puis nous éliminerons la caséine progressivement. Voyons ce qui se passe.

Je vais essayer. Jusqu'ici nous n'avons que trois jours passés.

Nous devons nourrir l'enfant séparément pour qu'il ne voie pas le pain et ne demande pas. Au moins, il est indifférent aux petits pains, gâteaux au fromage et biscuits à l'avoine que l'aîné aime, ne le demande pas, l'aîné mange calmement.

Mais le pain et les beignets sont strictement interdits, bien que cela montre qu'ils veulent du pain, mais nous distrayons, ne donnons pas.

Voici trois jours capricieux, qu'il s'agisse d'un changement de nutrition ou d'un changement de temps (nous avons soit, soit moins, soit neige, la tête de la peste elle-même)

Je me soucie plus de la façon de se débarrasser du lait de bébé, tout y sera plus difficile. Mais jusqu'à présent, il a été décidé d'essayer le gluten pendant quelques semaines pour que l'enfant ne soit pas stressé lorsque son régime a été complètement modifié.

Les avis sont différents, qui conseille un changement brutal, qui se fait en douceur. Nous avons décidé d'aller dans le deuxième sens. Gluten d'abord, puis caséine

Sur le site Web des patients atteints de la maladie cœliaque, elle a trouvé une liste d’aliments qui peuvent être mangés (sans gluten) et qui ne peuvent pas être, c’est même écrit, dans les fromages, que le lait caillé des entreprises contient ou non du gluten. Il existe un livre de recettes BG.

Oui, certains produits sont chers. Mais surtout - manger des aliments ordinaires.

Petit déjeuner - fromage cottage pour enfants + fruits, compote de fruits
Déjeuner - soupe (poulet, pommes de terre, chou, oignons, carottes, légumes verts)
dîner - lait vermicelle BG, thé

collations - kéfir, fruits.

Notre vermicelle bm coûte environ 50 roubles, importés dans la région des 100. Biscuits et mélanges de cuisson coûteux à base de farine de riz et de maïs

jusqu'à ce que nous décidions de supprimer le gluten, laissez l'enfant s'habituer aux changements de régime, puis nous éliminerons la caséine progressivement. Voyons ce qui se passe.

Lui ai-je demandé. Il est impliqué dans la ZPRR et l'autisme depuis de nombreuses années. Il a dit que l'analyse ne montrerait que s'il y avait des violations graves, à la frontière de la norme. Dans notre cas, cela représente un gaspillage d'argent considérable.

C'était son conseil, ainsi que le traitement prescrit, des recommandations de massage et des séances avec un spécialiste. Nous avons décidé d'essayer. De plus, BG n’ennuie pas la nourriture de l’enfant, eh bien, il ne demande que du pain et mange donc calmement BG makaroshka au lieu des aliments habituels, du sarrasin au lieu des flocons d’avoine, il n’aime pas vraiment la semoule, il se désiste pas du tout, il aime vraiment la soupe au blé elle a mangé avec plaisir.

J'ai étudié des forums pour les parents d'enfants autistes pendant une semaine, avec ce que je suis d'accord, avec quelque chose qui ne l'est pas. Beaucoup ont écrit que les résultats sont là. Je n'espère pas que la nourriture supprime comme par magie tous les problèmes, les médicaments, les massages et les cours n'ont pas été annulés, mais s'il y a même une petite chance de changer quelque chose, je veux essayer.

C'est oui. J'ai lu biomed sur le forum: il y a presque des gosses, des bouillies et des légumes assis et boivent des compléments alimentaires américains et des enzymes. Je ne suis toujours pas prêt pour ça.

nous avons des produits sans gluten dans les supermarchés, il y a encore des magasins en ligne.

voici par exemple http://healthtohome.ru/category/bezglyutenovye-produkty/

Bonjour à tous !!)))) Je suis une mère autiste. J'ai un bébé au BCBG. Je ne savais rien de la transition en douceur vers le sans gluten et la traduisais nettement. Je n'ai pas observé de problèmes. l'enfant)))) pour cela, elle a failli mourir de l'effort. Mon fils mange de la viande et des pâtisseries au toltko. pas de pap. Rouleaux, muffins et gâteaux))) et pour cela, j’ai commencé à jouer au gluten en criant furieusement parce que je suis moi aussi végétalien)))) qui sait que les végétaliens remplacent la viande par de la viande sans gluten - le seitan. En bref, un sujet brûlant pour moi. Je n’ai pas encore fait les tests de gluten de mon enfant, mais j’ai vraiment envie de)))) dans notre ville, vous pouvez le faire à la clinique Invitro. mais j'ai fait face à un problème commercial. Analysez jusqu'à 3 espèces.
Dépistage du gluten 1690r
Étude sératologique sur le gluien-2740r
Diagnostic de ciliacia-4800r

La clinique ne m'a pas aidé à expliquer lequel des tests me conviendrait le mieux. Je n'ai pas de spécialiste sur cette question)))) comme la plupart des mères d'autisme, je bouge au toucher)))), mais quelque chose me dit que la plupart des trois des trois cas montreront l'absence de ciliakia, ce qui en soi est raisonnable. Après tout, il n’ya pas de signes évidents d’allergie (et ciliakia est une allergie au gluten). mais il est le plus profond. Si vous avez fait des tests sur la "pointe" d'un spécialiste, indiquez le type d'analyse nécessaire ou au moins les données à examiner. )))

http://www.stranamam.ru/post/9043874/

Que peut-on tester pour l'intolérance au gluten et la caséine?

En fait, la question dans le sujet: "Quels tests peuvent être testés pour l'intolérance (ou peut-on l'appeler quelque chose d'autre: mauvaise digestibilité ou autre chose.) Gluten et caséine?"

Combien cela coûtera-il au moins approximativement?

Ou jetez des liens sur moi, s'il vous plaît, à ce sujet.

Merci d'avance à tous ceux qui ont répondu.

Et au docteur quelle spécialité choisir pour la direction?
Gratuit peut envoyer un fil ou juste payer?
Et combien de temps ont-ils attendu le résultat?

Merci pour le conseil: je serai guidé par le prix alors: si ça marche, alors on passera sur tout, - c'est vérifié.

Et cette analyse est faite partout par la même méthode ou par des méthodes différentes - cela signifie-t-il qu'il soit logique de choisir un lieu spécifique ou n'est-ce pas une question de principe?
05/04/2008 13:15:30, Ekaterina555

http://conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx?cnf=Otherstrd=13748

Qui sait quels tests pour transmettre l'absorption du gluten et de la caséine? Est-ce même possible?

Bonjour, je suis intéressé par une telle question. Un enfant de 1,10 mois ne parle pas, il ne comprend pas toujours, il n'y a pas de geste indicatif. Il y avait un grand nombre de neurologues et de psychologues sur lesquels ils se tournaient autant que possible vers 1,3 mois. Dans des cliniques privées, nous avons suivi des cours avec des psychologues. Mais pas de succès. L'enfant était encore plus intimidé! Les médecins ont très peur! Jusqu'ici je l'ai fait à la maison. J'ai acheté un tas de jouets qui développent la motricité fine, un tableau bizi, un ortho pad, des boîtes sensorielles pour dessiner, des autocollants collants, des cigarettes, etc. J'essaie d'apprendre aux enfants à jouer. Parfois, nous allons dans des centres de divertissement pour enfants. Les parents ne croient pas aux conclusions des médecins. Ils disent un caractère dur, ils disent obstinés. Mais je pense toujours que ça vaut la peine de le faire sérieusement. Où aller, quelles analyses faut-il effectuer pour la digestibilité du gluten et du keseim? Peut-être que quelqu'un sait s'il vous plaît dites-moi. Je viens de découvrir un régime sans lait et aucun produit à base de farine. Aucun médecin ne m'a parlé de ce qui est possible et cela affecte (c'est ce qu'elle a lu..

Gluten et caséine De plus en plus d'études montrent que l'autisme est souvent accompagné d'un trouble métabolique. Certaines études montrent que, chez les enfants autistes, le tube digestif ne décompose pas complètement les deux protéines présentes dans le lait (caséine) et dans le blé, le seigle, l'avoine et l'orge (gluten, autre nom du gluten). Chez les personnes non autistes, ces protéines sont décomposées et absorbées, tandis que chez les autistes, elles sont absorbées dans le sang sous forme d’endorphines, substances similaires aux drogues (voir NON-SCELLEMENT DU BOL).

Le résultat de la pénétration d’endorphines dans le sang est le fait que les enfants autistes se comportent de manière étrange et réagissent mal à leur environnement - en fait, ils sont sous l’influence constante de drogues. Par conséquent, beaucoup d’entre eux adorent la farine et le lait - ce n’est pas une préférence alimentaire, mais une toxicomanie. Beaucoup de parents soumettent leurs enfants à un régime sans produits laitiers et sans farine et obtiennent de très bons résultats.

http://kashalot.com/club/post-18767173/

Allergène f79 - gluten (gluten), IgE (ImmunoCAP)

Détermination quantitative dans le sang d'anticorps spécifiques, des immunoglobulines de classe E, apparaissant en présence d'une réaction allergique au gluten.

Synonymes russes

Immunoglobuline de classe E spécifique au gluten.

Synonymes anglais

Immunoglobuline E spécifique au gluten, Spec. IgE au gluten (sérum).

Méthode de recherche

Immunofluorescence en phase solide, IFL (ImmunoCAP).

Unités de mesure

KEDA / L (kilo-unité d'allergène par litre).

Quel biomatériau peut être utilisé pour la recherche?

Sang veineux ou capillaire.

Comment se préparer à l'étude?

Ne pas fumer pendant 30 minutes avant l'étude.

Informations générales sur l'étude

Un allergène est une substance qui provoque une réaction allergique. Il existe une quantité énorme de substances d'origine naturelle ou artificielle, chacune pouvant être un allergène pour l'homme.

Entre eux, les allergènes diffèrent par leur solubilité, leur stabilité enzymatique et leur stabilité en température. Les allergènes alimentaires sont d'origine animale ou végétale. Leur caractéristique est la possibilité de modifier les propriétés allergènes en cours de cuisson. Cependant, certains aliments perdent leur allergénicité, tandis que d'autres deviennent dangereux pour l'homme. Parfois, le traitement thermique entraîne une perte de la structure protéique native, mais les immunoglobulines de classe E peuvent toujours réagir avec les protéines alimentaires perturbées.

Le principal participant d’une réaction allergique de type immédiat (type 1) est l’immunoglobuline (IgE) de classe E. Il existe une immunoglobuline E spécifique pour chaque allergène. Le but de ce test est de déterminer la réaction allergique au gluten.

Le gluten, ou gluten, regroupe un groupe de protéines qui font partie des graines d’une plante céréalière, telles que le blé, le seigle, l’orge et l’avoine. En tant que facteur étiologique de l'allergie alimentaire, il présente un degré élevé d'activité allergénique (sans prendre en compte les caractéristiques individuelles). La quantité maximale de gluten trouvée dans le blé (jusqu'à 80%). La farine de blé et ses composants (gluten, respectivement) sont souvent utilisés comme liant et stabilisant dans les saucisses et les saucisses, les conserves de viande et de poisson, les produits laitiers (yaourt, lait caillé, fromage), la mayonnaise, le ketchup, les sauces, les bâtonnets de crabe, les fast food, cubes de bouillon, café instantané, même dans les cornflakes. Par conséquent, en cas d’intolérance au gluten, vous devez faire attention lorsque vous choisissez un aliment. Il existe souvent une allergie croisée au pollen d'herbe (herbe rampante, herbe de fléole des prés, herbe à plumes, etc.).

L'allergie au gluten s'accompagne généralement d'un dysfonctionnement du système digestif (chéilite, gastrite, colite, gastro-entérite, syndrome du côlon irritable), de manifestations cutanées (dermatite atopique, urticaire, angioedème) et, moins souvent, d'un dysfonctionnement du système respiratoire et de manifestations systémiques, telles qu'une anaphylaxie. choc

Effectuer l'analyse est sans danger pour le patient par rapport aux tests cutanés (in vivo), car il exclut le contact avec l'allergène. En outre, les médicaments antihistaminiques et les caractéristiques liées à l’âge n’affectent pas la qualité et la précision de l’étude.

La détermination quantitative d'anticorps IgE spécifiques permet d'évaluer la relation entre le niveau d'anticorps et les manifestations cliniques de l'allergie. Les faibles valeurs de cet indicateur indiquent une faible probabilité d'une maladie allergique, alors qu'un niveau élevé a une forte corrélation avec les manifestations cliniques de la maladie. Si des taux élevés d'IgE spécifiques sont détectés, il est possible de prédire le développement futur d'une allergie et une manifestation plus vive de ses symptômes. Cependant, la concentration en IgE dans le sang est instable. Cela change avec le développement de la maladie, avec la quantité de dose d'allergène reçue, ainsi que pendant le traitement. Il est recommandé de répéter l’étude lorsque les symptômes changent et lors du suivi du traitement. La nécessité de réétudier devrait consulter votre médecin.

ImmunoCAP se caractérise par une précision et une spécificité élevées: même de très faibles concentrations d'anticorps IgE sont détectées dans une petite quantité de sang. L'étude est révolutionnaire et repose sur la méthode d'immunofluorescence, qui permet d'augmenter plusieurs fois la sensibilité par rapport à d'autres analyses. L’Organisation mondiale de la santé et l’Organisation mondiale des allergologues reconnaissent le diagnostic selon lequel ImmunoCAP est le «standard de référence», car il a prouvé son exactitude et sa stabilité dans des études indépendantes. En Fédération de Russie, la méthode n'a pas encore été largement utilisée dans la Fédération de Russie, bien que jusqu'à 80% des tests d'immunoglobulines spécifiques de la classe E soient effectués dans le monde entier à l'aide d'ImmunoCAP.

Ainsi, la détection d'IgE spécifiques à l'aide de cette technique porte le diagnostic allergique à un niveau qualitativement nouveau.

À quoi sert la recherche?

Pour le diagnostic de maladies allergiques (allergies alimentaires, dermatite atopique, asthme bronchique, rhinite allergique, allergies respiratoires).
Évaluer le risque de réactions allergiques au gluten.

Quand une étude est-elle prévue?

Si vous présentez les symptômes suivants indiquant un caractère allergique lors de la consommation d’aliments contenant du gluten: rougeur et démangeaisons cutanées, œdème de Quincke, rhinoconjonctivite, œdème laryngé, toux et bronchospasme, nausée, vomissement, douleur abdominale et diarrhée autre
Avec une maladie continuellement récurrente sans périodes de rémission.
Lorsqu'il est impossible d'annuler des médicaments pour le traitement de la maladie sous-jacente, car ils peuvent affecter les résultats des tests cutanés.
Enfants - si leurs parents souffrent d'allergies.
Enfants de moins de 5 ans (s'il est impossible d'effectuer des tests cutanés).
Avec la défaite de la peau, dans la période aiguë de la maladie.
Avec la nature polyvalente de la sensibilisation, quand il n'est pas possible de réaliser des tests in vivo avec des allergènes suspectés.
Pour un résultat de test cutané faux positif ou faux négatif.

http://helix.ru/kb/item/21-636

Comment pouvez-vous faire confiance à l'analyse de l'intolérance au gluten.

Test de l'intolérance au gluten et de la maladie coeliaque - précis ou trompeur?

05 septembre 2011 par: Julie McGinnis

5 septembre 2011 Nouvelles nationales

Le test sanguin habituel auquel les médecins se réfèrent est le tableau de bord de la maladie coeliaque. Cette analyse établit des indicateurs de réponse immunitaire au gluten, ainsi que des indicateurs de lésions des tissus intestinaux.
Le panneau comprend les indicateurs suivants:
Anticorps anti-IgA et IgG anti-gliadine (AGA) (les IgA et IgG interviennent dans le contrôle du système immunitaire);
Autoantigen endomysial (EMA) - IgA;
Anticorps dirigés contre la transglutaminase tissulaire (tTG) - IgA;
Niveau général d'IgA.

Le Dr Thomas O’Brien (spécialiste de l’intolérance au gluten) affirme que cette analyse est fausse négative dans 7 cas sur 10. Les cas de faux négatifs sont en partie dus à l'interprétation des résultats par le médecin, ainsi qu'à l'état du patient lors du prélèvement sanguin aux fins d'analyse. Les médecins interprètent souvent le résultat comme négatif si le test de lésion tissulaire (tTG et EMA) est négatif, même si le résultat du test de réponse immunitaire est positif. Dans le même temps, l’analyse des lésions tissulaires ne donnera une réponse positive que s’il ya des lésions graves ou une atrophie tissulaire, ce qui peut être trouvé dans la phase finale de la maladie coeliaque. S'il n'y a qu'une atrophie partielle, la limite de précision de ce test tombe à 27-30%.

Un autre problème de ce panel est qu’il ne prend pas en compte le déficit en IgA, qui est 10 à 15 fois plus fréquent chez les patients atteints de maladie coeliaque que la moyenne de la population. Bien entendu, chez ces patients, le test d'IgA sera négatif. De plus, ce panneau ne prend en compte qu'une partie du gluten (alpha-gliadine), et le gluten contient jusqu'à 60 parties pouvant causer des problèmes. Si un patient ne tolère pas l’une des 50 protéines contenues dans le gluten en plus de l’alpha-gliadine, le résultat du test reste négatif. Le Dr. Vicky Peterson, auteur de The Gluten Effect, estime que dans 50% des cas, les patients ne reçoivent pas de diagnostic en raison de résultats de tests faussement négatifs. Au fur et à mesure que nous apprenons, le degré d'intolérance au gluten peut varier de léger à sévère, et le test sanguin ne correspond pas à chaque cas, la sensibilité au gluten donne un résultat positif.

Maladie coeliaque vs. Sensibilité au gluten.

Le Dr Alessio Fasano, directeur du Centre de recherche sur la maladie coeliaque de l'Université du Maryland, recommande aux patients de subir un test sanguin de dépistage de la maladie coeliaque. toutefois, si le résultat est négatif, il recommande de procéder à une analyse traditionnelle de l'allergie au blé (par le biais d'un test IgE). Si cette analyse est également négative, il invite ses patients à essayer un régime sans gluten pendant 2 à 4 semaines et à suivre les symptômes. Si elles se sont affaiblies, M. Fassano considère qu'il s'agit d'un résultat positif sur la sensibilité au gluten de facto et que, de son point de vue, il s'agit de la meilleure méthode disponible pour effectuer une analyse de sensibilité au gluten, en plus d'une technologie de pointe.

Le Dr Fasano a récemment terminé une étude confirmant la sensibilité au gluten en l'absence de maladie cœliaque. L'étude a confirmé que la sensibilité au gluten diffère de la maladie coeliaque à la fois au niveau moléculaire et en réponse au système immunitaire. Fasano et ses co-auteurs ont montré que la sensibilité au gluten et la maladie coeliaque sont des maladies de tout l'éventail des troubles liés à la réponse au gluten. «Considérez l’utilisation du gluten par les patients du spectre. À une extrémité, il y aura ceux qui ne peuvent pas porter de miettes de gluten. D'autre part, ceux qui ont de la chance utilisent de la pizza, de la bière, des pâtes et des biscuits sans nuire à leur santé. Au milieu - une bande grise de sensibilité au gluten. C'est ce domaine que nous examinons avec soin pour trouver des moyens de diagnostiquer et de traiter les patients présentant une sensibilité cœliaque. ”

En tant que maladie auto-immune, la maladie cœliaque est une conséquence de l’interaction entre les gènes et un facteur externe (gluten). La présence de deux gènes, HLA DQ2 et / ou HLA DQ8, est une condition indispensable pour le développement de la maladie coeliaque. Étant donné qu'un tiers de la population possède ces gènes, leur présence n'est pas suffisante pour permettre à une personne de développer une maladie cœliaque; on peut plutôt dire qu'elle a une prédisposition génétique à cette maladie. Les recherches du Dr Kenneth Fine à Enterolab démontrent l’existence de plusieurs autres gènes associés au développement de la maladie cœliaque, de la sensibilité cœliaque et à d’autres maladies liées à la réaction au gluten.

Études des matières fécales et de la salive.

Vérifier la sensibilité au gluten est possible avec l'aide de matières fécales et de la salive. Ces analyses peuvent être commandées en ligne et effectuées à la maison. Une étude unique sur Enterolab comprend non seulement des tests de sensibilité au gluten, mais également des antigènes d'autres composants contenus dans l'alimentation. La méthode Enterolab est basée sur une analyse des matières fécales et non du sang en tant que substrat indicatif de l'organisme, car la réaction immunologique aux protéines du gluten se produit dans l'intestin et non dans le sang. L'analyse de la salive détermine la présence de gènes associés à la maladie coeliaque ou à la sensibilité. Pour ce faire, grattez l'intérieur des joues et envoyez-le au laboratoire.

Biopsie de l'intestin grêle.

Cette recherche nécessite des interventions plus douloureuses. Je ne le recommande pas, car Des recherches moins pénibles sont disponibles aujourd'hui. Une étude récente du Dr. Benjamin Lebvoll, gastro-entérologue au Celiac Research Center du Centre médical de l'Université de Columbia à New York, a révélé que 65% des patients subissant une biopsie ne possédaient pas le nombre recommandé d'échantillons (4) pour diagnostiquer la maladie cœliaque.

http://ru-autism.livejournal.com/88390.html

Acceptation

Avril est le mois d'acceptation des personnes autistes. L'information seule ne suffit pas

Aucun effet des régimes sans gluten et sans caséine sur les symptômes de l'autisme n'a été trouvé.

(Question: "Est-il vrai que les autistes ont besoin de manger moins de gluten?" Attention! Cet article est uniquement une réponse à la question. Nous ne soutenons pas l'organisation qui a mené l'étude. De plus, nous pensons qu'Autism Speaks est une organisation haineuse doit être fermé ou radicalement changé)

Avertissement: approche abylistique de l’autisme, vocabulaire biblique, neuronormativité, indication du comportement autistique naturel en tant que «symptômes de l’autisme» à éradiquer.

Une petite étude soigneusement contrôlée a montré qu'un régime alimentaire sans gluten ni caséine n'améliorait pas le comportement ni les symptômes digestifs chez les enfants atteints d'autisme; des études plus importantes sont nécessaires.
Source: Autism Speaks
Traduction: Déconnexion du site de la fondation

Lait, pain et point d'interrogation.

Une petite étude soigneusement contrôlée a montré que l'utilisation d'un régime sans gluten et sans caséine (BGBK) n'améliorait pas le comportement, les symptômes de l'autisme, le sommeil ou la vidange de l'intestin chez les enfants autistes. Cependant, les chercheurs ont averti que des études supplémentaires plus importantes sont nécessaires pour déterminer s’il peut exister de petits sous-groupes d’enfants pouvant être aidés par un tel régime.

Le régime alimentaire BGBK est populaire parmi les familles d’enfants autistes. Certaines personnes croient que le gluten (une protéine présente dans le blé et certaines autres céréales) et la caséine (une protéine présente dans les produits laitiers) peuvent aggraver les symptômes de l'autisme, en provoquant des processus inflammatoires dans l'intestin qui affectent le fonctionnement du cerveau.

Les résultats de l'étude ont été publiés dans le Journal of Autism and Developmental Trouorders. Dans le cadre de l’étude, les scientifiques ont d’abord présenté le régime alimentaire BHDB à 14 enfants âgés de 3 à 5 ans pendant une période de 4 à 6 semaines. Puis, pendant 12 semaines, ils ont envoyé aux familles de ces enfants des assiettes et des gâteries de goût et d’apparence identiques, mais dans certains cas, elles contenaient du gluten et / ou de la caséine, d’autres non. Jusqu'à la fin de l'étude, ni les chercheurs ni les parents ne savaient quel enfant recevait des aliments contenant du gluten et / ou de la caséine et lequel continuait de suivre le régime.

Entre-temps, les parents ont rempli des questionnaires détaillés sur le comportement de leurs enfants, leur sommeil et leurs selles (de nombreux enfants autistes souffrent de constipation chronique et / ou de diarrhée).

Lorsque les chercheurs ont découvert le code pour savoir quel enfant recevait des produits contenant du gluten et / ou de la caséine, ils n'ont pas trouvé de lien entre le régime alimentaire et l'amélioration ou la détérioration du comportement ou d'autres aspects.

Dans le même temps, des scientifiques ont constaté que, sous réserve d'une consultation avec un nutritionniste, l'administration de régimes BHBC ne provoquait pas de carences nutritionnelles chez les enfants.

Les auteurs de l'étude estiment qu'il est nécessaire de mener des études supplémentaires avec un grand nombre d'enfants afin de déterminer s'il existe un petit sous-groupe d'enfants autistes pouvant être aidés par un tel régime. Dans les grandes études, il est également nécessaire de s’assurer que ni les parents ni les chercheurs ne savent quel enfant est au régime et lequel ne le fait pas. Sinon, les attentes peuvent considérablement fausser les résultats.

Voici l’interview de l’auteure principale de l’étude, la Dre Susan Hyman, pédiatre sur le neurodéveloppement et le comportement au Centre médical de l’Université de Rochester, aux États-Unis.

Quelle est la différence entre vos recherches et les tentatives passées pour identifier le lien entre BGBK et l'autisme?

Lors du test d'une méthode, il est très important que les résultats ne reflètent pas les attentes des participants. Les études précédentes analysant l’utilisation de régimes spéciaux pour autistes reposaient sur les rapports de parents sur le comportement des enfants, lesquels savaient ce que leurs enfants mangeaient.

Le terme recherche «à double insu» signifie que ni les observateurs ni les participants ne savent qui est dans le groupe actif et qui est dans le contrôle.

Dans notre étude, les parents et les scientifiques étaient des observateurs et les enfants étaient des participants. Le groupe actif a reçu des produits contenant du gluten et / ou de la caséine. Le groupe témoin a reçu les mêmes produits avec le même goût, mais sans ces deux protéines. Ainsi, nous avons éliminé l’effet des attentes sur les résultats.

En outre, nous avons planifié l’étude de manière à réduire l’influence de facteurs extérieurs sur la réponse au régime. Y compris:

- Nous avons contrôlé les différences de thérapie comportementale chez les enfants. Nous avons jugé très important que tous les enfants de notre étude bénéficient d'une thérapie comportementale intensive et de très haute qualité (analyse comportementale appliquée). Cela a permis de s'assurer que tout changement peut être attribué à la nutrition.

- Exclusion d'enfants atteints de maladie cœliaque ou d'allergies alimentaires. Chacune de ces conditions peut entraîner une réaction de l'enfant face aux aliments contenant des céréales ou du lait. Lors de la sélection des enfants pour notre étude, nous avons effectué des tests sanguins pour ces affections. Au même moment, nous avons identifié deux enfants atteints de la maladie cœliaque. Bien que nous ne les ayons pas inclus dans nos recherches, nous les avons envoyés pour un examen et un traitement plus poussés et, très probablement, les médecins leur ont prescrit un régime sans gluten.

Peut-il y avoir des sous-groupes d'enfants autistes qui pourraient bénéficier d'un régime CGB?

J'ai déjà parlé de la maladie coeliaque lorsque le gluten de céréales peut provoquer des symptômes physiques et / ou comportementaux. Les allergies aux céréales ou au lait peuvent également causer des malaises. Il est très important que les enfants autistes présentant des symptômes digestifs soient examinés pour résoudre ces problèmes médicaux et d’autres éventuels.

Il est également possible qu'un enfant présente une intolérance au lactose - une incapacité à absorber non pas des protéines mais du sucre du lait, ce qui entraîne des symptômes digestifs et une irritabilité lorsqu'il consomme du lait.

Dans quelle mesure ou inversement avez-vous largement pris en compte les avantages potentiels des régimes BGBK?

Nous avons essayé de couvrir divers indicateurs. Avant et après les tests, nous avons systématiquement enregistré des informations sur l’état physiologique et le comportement des enfants.

Les fonctions physiologiques comprenaient la croissance, la fréquence et la stabilité des selles (diarrhée ou constipation) et du sommeil.

Les indicateurs comportementaux étaient à la fois caractéristiques de l’autisme - jeu social, communication et comportement répétitif - et se retrouvaient souvent dans l’autisme, mais ne lui étaient pas propres. L'hyperactivité et les troubles du sommeil font partie de cette dernière catégorie. Nous avons enregistré cette information 24 heures après chaque repas afin de révéler toute réaction tardive.

Comment vous êtes-vous assuré que les enfants n'avaient aucun contact occasionnel avec du gluten ou de la caséine pendant l'étude?

Un nutritionniste professionnel a appris à toutes les familles comment suivre un régime. Un nutritionniste leur a téléphoné une fois par semaine pour discuter de leur journal alimentaire 24 heures sur 24. Cela a permis de réduire le risque de consommation accidentelle de gluten ou de caséine dans les aliments et d'identifier de tels incidents. À propos, nous avons appris que même les familles les plus éduquées et les plus prudentes ont du mal à trier les ingrédients des produits et à voir s'ils contiennent ces protéines!

De plus, nous étions convaincus que tous les enfants suivaient le régime BGBC pendant au moins quatre semaines avant le début de la distribution en deux groupes. Nous avons eu deux semaines pendant lesquelles les parents ont pu entrer progressivement dans le régime. Cependant, la plupart des familles ont immédiatement opté pour cette solution. Ainsi, lors de la distribution, la plupart des enfants ont suivi le régime alimentaire de la BGBC pendant six semaines. Cette période initiale nous a permis de garantir que nous disposions des données initiales sur le comportement des enfants sous régime BGBK.

Les enfants ont ensuite reçu des friandises au gluten ou à la caséine, avec ou sans les deux protéines. Ces mets délicats ont été spécialement développés par le centre de recherche clinique de l’Université de Rochester et ont fait l’objet de tests pilotes afin de s’assurer que leur goût et leur texture sont identiques. Les friandises variaient selon les préférences alimentaires de chaque enfant. Le nutritionniste les apportait pour l'enfant une fois par semaine et pesait les restes.

Nous avons également enregistré des réponses comportementales à ce que nous appelons des "difficultés naturelles". Il y a eu des moments où un enfant a accidentellement mangé du gluten ou de la caséine.

Dans l'une des nouvelles concernant votre étude, la mère qui y a participé a déclaré qu'elle était «confiante» que son enfant faisait partie du groupe avec gluten / caséine, car son comportement s'était détérioré. Cependant, il s'est avéré qu'il ne recevait pas de produits contenant du gluten ou de la caséine. Est-ce un cas typique?

Oui Je me souviens de la façon dont une famille nous a demandé de cesser de donner à l'enfant les friandises développées dans le cadre de l'étude, car elles croyaient qu'après le premier repas de l'enfant, son sommeil s'était détérioré. Cependant, il s'est avéré que l'enfant avait reçu un placebo sans gluten ni caséine.

Pourquoi avons-nous besoin de grandes études?

Une vaste étude peut identifier des groupes spécifiques d’enfants répondant aux méthodes de régime.

Quelles autres recherches sur le régime alimentaire et l'autisme sont nécessaires?

Nous avons analysé uniquement l’effet des protéines dans les céréales et le lait. Récemment, les effets potentiels des microbiotiques (bactéries digestives) sur la santé intestinale et, éventuellement, le comportement des personnes atteintes d'autisme ont suscité de l'intérêt. Nous savons que des changements dans la nutrition peuvent affecter la microflore intestinale, ce qui peut affecter le comportement et / ou les symptômes digestifs. Jusqu'à présent, nous n'avons aucune preuve de cela. Il se peut que d'autres aspects de la nutrition affectent également le comportement de certains sous-groupes d'enfants autistes.

À quel point sera-t-il difficile de mener une vaste étude, compte tenu du coût et de la difficulté de le faire en double aveugle avec le même aliment avec le même goût?

C'est extrêmement difficile! Les recherches futures devront être planifiées très soigneusement pour éliminer l’influence possible de facteurs et d’événements extérieurs. Il est également difficile d'attirer un grand nombre de familles, car une telle étude nécessite une participation très intensive de leur part.

Les recherches futures devraient-elles inclure des enfants atteints d'autisme et de troubles digestifs?

Nous avons exclu les enfants avec des tests positifs d'anticorps dirigés contre la maladie coeliaque, ainsi que ceux dont les tests sanguins ont suggéré une allergie au blé ou au lait. Il est possible que l'exclusion du gluten aide les enfants atteints d'autisme et de maladie coeliaque à mieux dormir, à améliorer leur digestion et à les rendre moins irritables. De plus, comme la maladie cœliaque est assez courante dans la population en général, on s’attend à une intersection entre l’autisme et les symptômes digestifs. En fait, si ces enfants ne présentent pas de symptômes digestifs, leur examen devrait inclure des tests de dépistage de la maladie cœliaque. L'intolérance au lactose est également courante et doit être considérée comme une cause possible de problèmes digestifs.

Qu'avez-vous appris sur l'alimentation des enfants dans le régime BGBC?

Notre étude suggère que, compte tenu des changements dans le régime alimentaire des enfants autistes, il est très important de surveiller attentivement le fait que leur régime alimentaire contient suffisamment de nutriments différents. Bien que tous les enfants de notre étude aient consommé suffisamment de calories pour croître, certains d'entre eux ont dû prendre davantage de vitamines et de fer pour maintenir l'apport recommandé en oligo-éléments. Et la plupart des familles avaient besoin des conseils d'un nutritionniste pour offrir à leurs enfants une alimentation saine.

La bonne nouvelle est que, dans une autre étude, nous avons constaté que les enfants qui suivent le régime alimentaire de BGBC ne sont pas plus mal lotis que les autres enfants autistes, à condition de prendre un supplément de calcium et de vitamine D.

Vous avez mentionné que vous recommandiez aux familles souhaitant essayer le régime de BGBC de travailler avec un nutritionniste. Cependant, que devrait faire une famille qui ne peut se permettre?

Tout d'abord, le régime alimentaire BGBK exclut tous les produits laitiers. Les parents doivent donc s’assurer que leur enfant reçoit suffisamment de calcium et de vitamine D d’autres sources. Comme je l'ai déjà mentionné, notre étude sur l'alimentation et la nutrition n'a pas révélé de différences entre les enfants qui suivent un régime alimentaire régulier et ceux qui suivent le régime BGBC. Cependant, nous avons constaté que, quel que soit le régime alimentaire, la plupart des enfants de l’étude ne recevaient pas assez de calcium ou de vitamine D. Même ceux qui prenaient du calcium et de la vitamine D dans des suppléments nutritionnels ne le recevaient pas assez. En ce qui concerne l’accès aux services d’un nutritionniste, le pédiatre de l’enfant sera peut-être en mesure de formuler des recommandations en matière de nutrition ou de le renvoyer à un nutritionniste professionnel.

http://autismacceptancemonthru.wordpress.com/2017/01/24/%D0%BD%D0%B5-%D0%BE%D0% B1% D0% BD% D0% B0% D1% 80% D1% 83% D0% B6% D0% B5% D0% BD% D0% BE-% D0% B2% D0% BB% D0% B8% D1% 8F% D0% BD0% B0% D1% 8F-% D0% B4% D0% B8% D0% B5% D1% 82% D1% 8B-% D0% B1% D0% B5% D0% B7-% D0% B3% D0% B0% BB1 D1% 8E% D1% 82% D0% B5 /

Le gluten et la caséine dans l'alimentation réduisent le niveau de glutathion dans le corps

Des études scientifiques prouvent que le gluten et la caséine dans l'alimentation réduisent le niveau de glutathion dans le corps. Les deux produits les plus populaires, le blé et le lait de vache, appauvrissent les antioxydants dans le corps humain et affectent l'expression de l'ADN. Cela explique pourquoi la nutrition sans gluten et sans caséine présente un grand nombre d'avantages pour la santé.
Cela peut être dit en d'autres termes.

Cela explique pourquoi les aliments contenant du gluten et de la caséine peuvent causer un large éventail de maladies, dont certaines ont été écrites sur ce blog.

Ce sont principalement des maladies auto-immunes, telles que:

thyroïdite auto-immune Hashimoto,
la polyarthrite rhumatoïde,
diabète de type 1,
Maladie d'Alzheimer
sclérose en plaques et autres.

Vous pouvez lire sur les maladies auto-immunes dans l'article «Maladies auto-immunes, Causes, Prévention, Traitement»

En outre, le gluten et la caséine peuvent causer l’autisme, la schizophrénie et d’autres maladies.

Les scientifiques "accusent" le gluten et les lectines de germe de blé, ainsi que la caséine (protéine du lait de vache), responsables de plus de 300 maladies et symptômes.

Une nouvelle étude intéressante a été réalisée; elle a été publiée dans le Journal of Food Biochemistry sous le titre «Les peptides opioïdes alimentaires inhibent l'absorption de la cystéine avec les désordres rédox et épigénétiques».

Des preuves ont été obtenues indiquant que l'affaiblissement systémique par oxydation (stress) et l'inflammation sont des facteurs majeurs dans des troubles neurologiques tels que les troubles du spectre autistique et la schizophrénie.

Il s'est avéré que le glutathion, un antioxydant, se trouve souvent à des concentrations beaucoup plus faibles chez les personnes atteintes de ces maladies.

Et du fait que la synthèse du glutathion dépend de la présence de l'acide aminé, la cystéine, les chercheurs ont noté le rôle possible du déficit en cystéine dans ces conditions.

De nouvelles recherches ont montré que le gluten et la caséine, qui sont libérés lors de la digestion d’aliments contenant du blé et du lait, réduisent l’absorption de la cystéine.

Et cela provoque un stress oxydatif et une inflammation au niveau cellulaire, puis des processus de transcription génique.

En d'autres termes, la consommation de gluten et de caséine augmente le stress oxydatif dans l'organisme et peut modifier l'expression des gènes, ce qui peut conduire au développement de maladies.

Et l'ajout de glutathion à un corps affaibli, à l'exclusion du gluten et de la caséine, peut interférer avec le processus de détoxication cellulaire et fournir le soutien nécessaire à la santé.

Les scientifiques pensent que de nombreux risques environnementaux, y compris les métaux lourds contenus dans les vaccins, affectent le système du glutathion et contribuent de manière significative à son épuisement, qui affecte par la suite divers systèmes du corps.

Peut-être que l’ajout de gluten et de caséine, qui provoque une carence en cystéine, est une "goutte alimentaire qui a rempli la patience" du corps humain.

Quelles conclusions les scientifiques tirent-ils de ces études?

1. La nourriture n'est pas seulement «nos médicaments».

2. Les aliments peuvent avoir un effet moléculaire sur l'expression de nos gènes.

3. Lorsque nous modifions radicalement les types d'aliments (naturels comme ceux produits industriellement avec divers additifs synthétiques) qui fournissent «de l'énergie et des blocs de construction pour notre corps», nous modifions également profondément la base informationnelle de nos informations génétiques.

Il s'avère que les gènes ne sont pas tous déterminants pour la vie et la santé humaines.

Pour les questions de santé humaine:

1) Santé et nutrition des femmes pendant la grossesse.

2) Le processus de la naissance naturelle, pas la césarienne.

3) Allaitez un nouveau-né et non des substituts du lait maternel contenant des poisons.

4) Aliments sans gluten et sans lait de vache.

5) Même les vaccinations peuvent comporter des risques pour la santé.

6) Et, bien sûr, le contrôle du glutathion dans le corps, que beaucoup d’entre nous n’ont même pas entendu parler.

En passant, je ne pouvais pas encore trouver de laboratoires à Moscou via Internet, où l’analyse de la définition du glutathion était effectuée.

Si quelqu'un a cette information, merci de la partager.

Le glutathion est un antioxydant. Il neutralise les toxines dans le corps. Ce n'est que récemment que des scientifiques ont découvert que ses faibles taux dans le corps étaient associés à l'apparition de maladies dégénératives chroniques.

Galina Lushanova

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Galina, merci, très intéressant! Je me souviens comment, après avoir appris que j'étais allergique à la lactalbumine, j'allais remplacer les shakes protéinés au lactosérum par des cocktails à la caséine Du feu au feu! Vous m'avez mis en garde contre cela même en hiver

Natalia! Je suis heureux que vous ayez aidé et compris, que vous n’ayez pas commencé à accepter ce qui vous nuit.

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Accueil Analyses et prix Analyses par sections Glutathion
Glutathion
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24.139 Glutathion 5 ppm 3 360
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Description
Biomatériau: sang total (héparine).

Le glutathion est un tripeptide γ-glutamylcystéinylglycine dérivé de la cystéine, de l’acide glutathionique et de la glycine. L'un des antioxydants les plus puissants synthétisés par le foie. Dans le foie sont ses plus grandes réserves, ici, il neutralise les substances toxiques, qui sont ensuite excrétés dans la bile. Il protège les cellules immunitaires du corps, en particulier les lymphocytes, et maintient l'intégrité des globules rouges. Si le glutathion dans le corps ne suffit pas, les lymphocytes sont obligés de tout prendre en charge et peuvent en mourir, entraînant de graves perturbations dans le fonctionnement du système immunitaire.

Le glutathion est un élément clé du système des trois enzymes dépendantes du glutathion: la glutathion peroxydase, la glutathion réductase et la glutathion transférase. Le glutathion est un tripeptide formé par les résidus de trois acides aminés: le glutamique, la cystéine et la glycine. Le secret de son pouvoir réside dans la présence de groupes contenant du soufre (SH).

Le glutathion protège non seulement la cellule contre des agents toxiques tels que les radicaux libres, mais il détermine également généralement le statut d'oxydo-réduction de l'environnement intracellulaire et protège également les cellules du foie des dommages, et contribue même à leur régénération.

Le glutathion est impliqué dans la synthèse des leucotriènes, cofacteur de la glutathion peroxydase (catalyse la réduction des lipides oxydés en peroxydes en alcools correspondants, le peroxyde d'hydrogène en eau). Les glutathion-S-transférases (enzymes dépendantes du glutathion) relient divers xénobiotiques (étrangers au corps, souvent des produits chimiques toxiques) au glutathion, qui provoque leur neutralisation et leur élimination de l'organisme. C'est également important en tant que molécule hydrophile, qui est liée par des enzymes hépatiques à des substances toxiques hydrophobes lors de leur biotransformation dans le but d'être excrétées par le corps.

Le glutathion est nécessaire au métabolisme des glucides, à la dégradation des graisses oxydées, à la prévention de l'athérosclérose et au vieillissement de l'organisme. Sa carence provoque des troubles de la coordination affectant le cerveau.

Avec une carence en glutathion, les systèmes de protection anti-oxydants et de désintoxication en souffrent.

Le processus de peroxydation lipidique est activé par des lésions cellulaires entraînant leur mort ou une altération de leurs propriétés, une perturbation du travail de divers organes et systèmes du corps. La peroxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL) et de très basse densité (VLDL), ainsi que les triglycérides, est un facteur déterminant de l’athérogénicité de ces lipides.

Les espèces réactives de l'oxygène et d'autres radicaux libres peuvent endommager le matériel héréditaire (molécules d'ADN), ce qui augmente considérablement le risque de cancer, de désordres de la peau, des ongles, des cheveux, de provoquer l'infertilité, les fausses couches, les mort-nés et les anomalies congénitales chez l'enfant

Avec une carence en glutathion, le foie a une fonction de nettoyage. A perturbé le processus d'élimination des substances toxiques de l'organisme avec le développement d'une intoxication.

La production de glutathion dans le corps dépend de l'âge. À partir de 30 ans, sa production diminue d'environ 1% chaque année et le taux de glutathion activé diminue chaque fois que le risque de développer des maladies dangereuses augmente.

Préparation
Il est recommandé de donner du sang le matin (de 8 à 11 heures), l'estomac vide (au moins 8 et au plus 14 heures de jeûne, vous pouvez boire de l'eau). À la veille, évitez la surcharge de nourriture.

Des indications
Evaluation du potentiel antioxydant et de l'efficacité de la thérapie pathogénétique,
Diagnostic des conditions associées à l'immunodéficience.
Interprétation des résultats
Valeurs de référence: 500-1500 µmol / l.

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