Myrtilles et myrtilles - semblables les uns aux autres baies. Ils appartiennent à la même famille de bruyère. Une personne sans expérience ne sera pas en mesure de déterminer immédiatement quelle baie est devant elle.

Et les jardiniers expérimentés le font sans difficulté. Il y a une grande différence entre les myrtilles et les myrtilles. Nous dirons comment distinguer ces deux baies dans cet article.

La différence externe entre les myrtilles et les myrtilles

Les bleuets sont beaucoup plus élevés que les bleuets. Ils peuvent atteindre 1,5 m de hauteur. La direction de croissance de la plupart des arbustes est verticale. La myrtille est une plante rampante.

La tige est ligneuse sur toute la hauteur et les myrtilles ont des pousses vertes et non raides. La tige est plus brillante que les bleuets. Leurs feuilles diffèrent également entre eux. Feuilles de myrtille en forme d’œuf à la pointe effilée et aux bords légèrement dentelés. Le feuillage sur les arbustes est légèrement plus large et à sommet émoussé.

Les baies sur les bleuets sont disposées une à une. Sur les bleuetiers, la disposition des baies ressemble à des grappes. Les baies de myrtille sont légèrement plus petites que les myrtilles. Ils sont ronds. Les baies de myrtille sont légèrement allongées et ressemblent à une poire. Myrtille couleur bleu foncé, presque noire, avec une légère touche.

Baies de myrtille - couleur bleu-bleu. La pulpe de myrtille est de couleur bleu foncé et ses myrtilles sont verdâtres. Le jus de myrtilles colore instantanément les mains dans une couleur bleu foncé persistante. Il est souvent utilisé comme colorant. Le jus de myrtille est incolore et pas facilement sale.

La myrtille ne figure pas sur la liste des plantes de production culturelle et n'est pas utilisée pour la culture. Cela nécessite les conditions sauvages de la nature. Le travail de sélection est effectué principalement avec les bleuets.

Myrtilles et myrtilles sur la paume

Composition et propriétés utiles

Les baies diffèrent entre elles à bien des égards. Pour déterminer lequel d’entre eux est le plus utile, considérez leur composition.

La composition et les propriétés des bleuets

La myrtille est une baie hypocalorique. Il n'a que 57 kcal. 100 baies fraîches contiennent 1,1 g de protéines, 0,6 g de matières grasses, 7,6 g de glucides, 87 g d’eau et 0,4 g de cendres. Les myrtilles sont riches en divers ingrédients. Il contient des tanins, des acides organiques, de la vitamine C, de la vitamine B et du carotène.

Berry a des propriétés curatives. Il est utilisé pour prévenir les déficiences visuelles. Les plantes sont ajoutées aux formulations pharmaceutiques. La plante a des propriétés astringentes. Par conséquent, il est pris pour la diarrhée. Les baies sont riches en antioxydants et aident à prévenir les tumeurs inférieures aux normes.

L'utilisation systémique réduit le risque de développer des pathologies du coeur et des vaisseaux sanguins, le diabète. Les partisans du traitement utilisant des méthodes traditionnelles l'appliquent aux plaies purulentes de la peau, aux brûlures et aux pathologies de la vessie. La chair est ajoutée aux masques faciaux.

La guérison s’ajoute aux baies et au feuillage de myrtille. De cela faire bouillir des bouillons.

La myrtille est contre-indiquée pour les personnes souffrant de constipation, de maladies du pancréas et du duodénum.

Mûres, juste cueillies de myrtilles, sur la paume

Composition et propriétés de la myrtille

100 grammes de baies fraîches contiennent 1 g de protéines, 6,6 g de glucides, 0,5 g de matières grasses. Berry contient 88% d’eau. Il comprend également les pigments, les fibres, le sodium, le magnésium, le phosphore, le potassium, les caroténoïdes, la provitamine A, les vitamines C, PP, K et les vitamines du groupe B. La teneur en calories est de 39 kcal.

La baie est recommandée pour les diabétiques. Berry normalise les processus métaboliques, abaisse la glycémie et améliore l'efficacité des médicaments. La myrtille a un effet tonique. Les polyphénols dilatent les vaisseaux sanguins. La vitamine A aide à soulager les tensions et à restaurer la vision. Les baies sont utiles pour la normalisation de l'activité fonctionnelle de la mémoire.

Les thés et les décoctions de baies sèches sont utilisés en tant que dizenteric et antidiarrhéiques. Les feuilles de myrtille sont des matières premières pour des boissons saines.

Conditions de croissance: comment distinguer deux baies?

De nombreux amateurs de baies du nord se demandent s’il est possible de cultiver des myrtilles à la maison. En comparaison avec les myrtilles, les myrtilles ne s'appliquent pas à la culture domestique et industrielle.

Caractéristiques de la culture des bleuets

Blueberry - un amoureux du milieu forestier. Pour la culture dans le jardin potager, vous devez d’abord préparer le matériel de plantation et créer les conditions de sol les plus similaires. Un mois avant la plantation, il est nécessaire de choisir un site approprié et de l’organiser. La myrtille préfère les endroits ensoleillés ou la pénombre.

Le sol doit être dragué à 0,6 m de profondeur. Il est souhaitable d'ajouter du soufre au sol sous forme de poudre, de feuilles de chêne et d'aiguilles de pin. Il est nécessaire de réguler l'acidité requise.

Un trou de 0,5 à 0,6 m de diamètre et de 0,5 m de profondeur doit être creusé sous chaque buisson de bleuets, auquel sont ajoutés des copeaux de tourbe mélangés à de la terre. Le même mélange est rempli avec une fosse sur le dessus.

Le matériel de plantation peut être cultivé à partir de graines. Pour ce faire, purée de bleuets mûrs et pétrir dans un récipient. Verser dans une masse d'eau de myrtille. Le matériel de qualité inférieure apparaîtra. Retirez la pulpe et les graines qui restent sur le fond, étalez-les sur une serviette en tissu et séchez-les.

Ensuite, semez plusieurs graines dans un pot avec de la tourbe humide et du sable. Couvrez le récipient avec un film ou un verre et placez-le dans un endroit éclairé avec des indicateurs de température de 5 à 10 degrés au-dessus de zéro. Si toutes les recommandations sont suivies, les premières pousses apparaissent dans un mois. Après 14 jours, ils sont transplantés dans des pots plus grands et cultivés dans ceux-ci tout au long de l'année. Ensuite, les bleuets sont plantés sur le site.

Lors de la plantation, prenez des jeunes arbres avec une motte de terre natale. Les bords du système racinaire sont humidifiés avec de l'eau et placés dans un renfoncement. La terre doit être relâchée et les racines se redresser. Pour remplir un sillon avec de la terre, condenser, humidifier et mélanger des aiguilles, du feuillage sec de chêne ou d’érable. En conformité avec toutes les règles de culture et de soin des fruits de myrtilles depuis plus de 20 ans.

Myrtilles poussant sur un buisson

Bleuets en croissance

Les bleuets préfèrent pousser dans les marais, dans la toundra rocheuse, dans les fourrés forestiers et dans la taïga. Les meilleures variétés pour la culture à la maison sont "Patriot", "Iksinskaya", "Blue Ray", "Beauty Taiga".

La technique de plantation diffère de la culture de bleuets en ce que le diamètre des trous est requis moins. De plus, avant de planter, il est nécessaire de détruire la motte de terre avec vos mains et de la placer dans de l'eau tiède pendant 20 minutes. À la fin de cette période, placez les plants dans des cavités en terre.

Berry préfère un arrosage modéré. Avec une faible acidité dans le sol, une acidification est effectuée. Pendant les hivers peu enneigés, les bleuets sont isolés.

Myrtilles sur un arbuste poussant en grappes

La différence de stockage et de transport

Les bleuets, contrairement aux bleuets, sont plus difficiles à stocker et à transporter. Berry, cueillie par temps chaud, se détériore rapidement. La température de stockage optimale est considérée comme étant comprise entre 0 et 4 degrés au-dessus de zéro. Dans de telles conditions, la baie est conservée pendant 14 jours.

Les bleuets congelés sont entreposés pendant un an.

Les bleuets, contrairement aux bleuets, sont très exigeants pour la récolte, le stockage et le transport. Pour transporter des baies fraîches en grandes quantités afin de préserver leur présentation, vous devez les placer dans un réfrigérateur spécial, conformément aux normes de température en vigueur. Il est également conseillé aux jardiniers amateurs de cueillir et de transporter soigneusement les baies.
Les myrtilles et les myrtilles sont stockées sous forme congelée, en conserve et séchée. Ils conviennent aux compotes et conserves.

Connaissant toutes les différences entre les bleuets et les bleuets, vous pouvez récolter vous-même, en toute sécurité et en toute confiance, la récolte ou l’acheter sur le marché. Et quel genre de baie à préférer - le choix individuel de chacun. Après tout, chacun d’entre eux a beaucoup de ses caractéristiques.

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Myrtilles - propriétés utiles et contre-indications

Les myrtilles sont utilisées à des fins thérapeutiques ou culinaires. Ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications pour le corps sont utiles pendant la période de récolte des fruits. Infusion, des mors de fruits bleus sont utilisés. Utiles pour les propriétés sont les baies pour hommes, femmes et enfants. Pour ces derniers, une grande quantité de fruits consommés à la fois est une contre-indication.

À quoi ressemble une myrtille?

Un petit arbuste de la famille des bruyères atteint une hauteur d'un mètre ou 30-50 cm, la tige peut être rampante. Il fleurit avec de petites fleurs à cinq branches, les fruits sont des baies juteuses, arrondies et allongées, de couleur pourpre bleuâtre, à chair comestible atteignant 12 mm. Les myrtilles sont confondues avec les myrtilles, leur principale différence est la tige ligneuse, la plus grande et la plus légère des baies de la première. Les myrtilles sont un peu plus sucrées, elles ont un jus rouge violacé qui a tendance à se salir les mains.

Où pousse

En Russie, les bleuets ou la colombe poussent dans des régions allant de l’Arctique au Caucase. Plus il se dirige vers le sud, plus il se produit souvent dans les zones humides. L'arbuste est sans prétention, même sur les sols acides pauvres fruits bien. Variété rampante se développe sur les incendies, la coupe, il existe des espèces de myrtilles des marais, de l'eau et sous-dimensionné. En Amérique, cultivez une variété d’arbre qui convient à la cueillette de fruits. Les bleuets de jardin cultivés se distinguent par leur taille accrue de baies, leur goût plus sucré et leur maturation précoce.

Myrtille calories

La valeur énergétique de la myrtille bénéfique est de 40 kcal pour 100 g de produit. Une telle teneur calorique est due à la teneur en sucres et en fibres, la teneur minimale en protéines et en graisses. Les baies contiennent des acides organiques, des pectines, des colorants, des tanins, des vitamines C, PP, K, A, du groupe B et des acides aminés essentiels. La composition contient du magnésium, du phosphore et du calcium. La consommation régulière de fruits frais présente de nombreux avantages, mais il existe également des contre-indications à la prise de baies.

Propriétés utiles

En raison de la teneur en vitamines, en micro-minéraux, en substances organiques, les avantages de la myrtille sont évidents:

• antipyrétique, effet anti-inflammatoire, se débarrasser du rhume;
• récupération du corps après une maladie;
• effet positif sur le système cardiovasculaire, renforçant les parois des vaisseaux sanguins;
• réduire le cholestérol, la pression artérielle;
• réduire le risque de tumeurs malignes et de cancer;
• effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal, amélioration du métabolisme;
• la normalisation du pancréas, abaissant l'acidité du suc gastrique pendant la gastrite;
• abaisser la glycémie dans le traitement du diabète;
• élimination des métaux radioactifs, protection des cellules nerveuses contre la destruction;
• soulagement du stress de la vue, amélioration de la vision;
• protection contre les modifications de la mémoire liées à l'âge, concentration accrue de l'attention;
• perte de poids en surpoids.

Feuilles

Dans le cadre des feuilles des baies ont trouvé des stéroïdes végétaux précieux, des tanins. Ils ont un effet anti-inflammatoire, augmentent l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins, réduisent l'hypertension artérielle. La décoction médicale de feuilles de myrtille diminue la chaleur, normalise la santé intestinale et sert de moyen de prévention du cancer. Tisane sur les feuilles sauf la constipation, élimine les douleurs articulaires, a un effet cicatrisant.

Baies

Les fruits frais sont utiles pour les personnes âgées atteintes de maladies du pancréas, de problèmes de vision. Les jus de fruits frais ou les myrtilles abaissent le taux de sucre dans le sang, rétablissent la vue et ne permettent pas au glaucome de se développer. Autres propriétés utiles des baies:

• le magnésium dans la composition apaise, réduit le risque de maladies cardiovasculaires;
• les myrtilles contiennent des vitamines K, PP et P, qui réduisent le risque de varices, soutiennent la fonction de coagulation du sang;
• Le jus protège le corps des radiations radioactives nocives et de la mauvaise écologie.

Ce qui est utile pour les bleuets des femmes

Outre les propriétés protectrices d'une écologie médiocre, l'effet de la prévention de l'apparition du béribéri et de la protection de tous les systèmes du corps, la baie utile pour les femmes trouve les utilisations suivantes:

• les masques de la pulpe prolongent la jeunesse, restaurent les fibres de collagène, nettoient et blanchissent la peau;
• Les myrtilles sont utiles pour perdre du poids - elles contiennent peu de calories, elles augmentent la sécrétion de suc gastrique, un produit diététique peut être inclus dans les desserts ou être combiné à des céréales;
• Le jus de 300 grammes de myrtilles fraîches est en mesure de satisfaire le taux quotidien de vitamines, qui est considéré beaucoup plus précieux que la grenade;
• pendant la grossesse, les fruits fournissent au corps de l'acide folique, l'acide ascorbique empêche la pénétration d'infections, le magnésium améliore le sommeil et apaise le système nerveux;
• Les oligo-éléments utiles dans la composition normalisent les sautes d’humeur avant la menstruation. À la naissance du fœtus, le tube neural de l’enfant se forme.

Allaitement aux bleuets

Morse, infusion de feuilles, décoction et jus de myrtille sont utiles pendant l'allaitement et pour nourrir un nouveau-né:

• les antioxydants naturels renforcent l'immunité de la mère et de l'enfant;
• aide à restaurer le tissu musculaire et à faire face aux vergetures après la grossesse;
• La vitamine PP assure le fonctionnement normal du système nerveux;
• le fer sert à la prévention et au traitement de l'anémie, est complètement absorbé;
• calme les nerfs;
• la pectine aide à ne pas prendre de kilos en trop;
• contre-indications pour l'admission pendant l'allaitement sont un grand nombre de baies utilisées, ce qui conduit à la diarrhée, ballonnements, coliques chez le bébé;
• Il est nécessaire d'introduire progressivement les fruits dans le régime - à partir de 3 mois, essayez plusieurs baies et intégrez-les dans le régime en l'absence d'allergie ou de diathèse.

Application

Le plus utile en termes de propriétés est la baie fraîche. Vous pouvez le manger séparément ou dans un mélange de fruits, faire de la confiture. Il est bon de cuire des tartes à partir de baies séchées. La décoction de feuilles sous forme de thé devrait être utilisée pour le traitement des vitamines et de la toux. Pour l'hiver, il est bon de les congeler, de préparer des mousses en conserve, des compotes, des gelées, de préparer des fruits secs. À partir de baies fraîches, vous pouvez faire des soins du visage, des gommages, des peelings.

Contre-indications

Les fruits de l’arbuste augmentent la coagulation du sang; les contre-indications à leur utilisation sont donc les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, ainsi que l’utilisation de médicaments qui fluidifient le sang. La grossesse et l’allaitement sont contre-indiqués lorsque la mère ou l’enfant développent une réaction allergique aux baies ou lorsqu’une intolérance individuelle est observée. Les fruits peuvent avoir un effet laxatif.

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Quoi de plus utile - myrtilles ou myrtilles?

Les myrtilles et les myrtilles sont des baies qui poussent dans les forêts de Sibérie, mais il existe également des plantations spéciales où elles poussent. Beaucoup n'ont pas vu comment poussent ces baies, ils sont donc certains que les myrtilles et les myrtilles sont le nom d'une culture. En fait, ce sont des fruits différents, qui diffèrent non seulement par leur apparence, mais aussi par leur composition. Nous proposons de comprendre ce qui est meilleur que les bleuets ou les bleuets et en quoi ces baies sont différentes. Il est à noter qu'ils ne sont pas seulement consommés frais, mais sont également largement utilisés dans la cuisine pour cuisiner en premier lieu une variété de desserts.

Avant de comprendre les propriétés bénéfiques des myrtilles et des myrtilles, considérez les différences externes des baies. Tout d’abord, regardez le récipient, il a donc une forme irrégulière dans la myrtille et au contraire, dans la myrtille, il est uniforme et rond. Les baies de myrtille sont plus grosses et plus légères et ont une chair verdâtre à l'intérieur. Les myrtilles sont un peu plus petites et pratiques avec une chair bleu foncé. Beaucoup s'intéressent également à ce qui est plus délicieux que les myrtilles ou les myrtilles, mais il est impossible de donner une réponse sans équivoque à cette question, car chacun a ses propres préférences. La seule chose que l'on puisse dire, c'est que les myrtilles ont un goût plus vif et plus sucré, mais les myrtilles sont considérées comme plus fraîches et légèrement acides.

Quoi de plus utile - myrtilles ou myrtilles?

Les baies contiennent une grande quantité de vitamines, de minéraux, d’acides, de fibres grossières et d’autres substances ayant de nombreux effets bénéfiques sur le corps. Les myrtilles sont riches en anthocyanes, des substances qui augmentent la vitesse de formation du pigment visuel, la rhodopsine. Il est prouvé que si vous mangez au moins 1 c. myrtilles, la personne commence à mieux voir et tolère des charges persistantes sur les yeux, par exemple lorsqu’il travaille devant un ordinateur. De plus, le risque de développer des maladies associées à la vision est réduit. Il existe de nombreux flavonoïdes dans les bleuets destinés à renforcer les vaisseaux sanguins. Baies recommandées pour l'athérosclérose et divers troubles circulatoires. La myrtille contient une grande quantité d'anthocyanidines - des antioxydants naturels qui combattent activement les radicaux libres.

Nous avons parlé des myrtilles. Voyons maintenant à quel point les myrtilles sont utiles, car elles contiennent de l'hormone resvérol, ce qui provoque un effet rajeunissant. Un autre bleuet est bon pour le système cardiovasculaire. Ces baies sauvages contiennent des minéraux qui régulent le métabolisme et favorisent la formation de sang. Il faut dire que les bleuets sont les champions parmi les baies en présence de pectines, qui lient les substances nocives et les éliminent du corps. Berry est riche en polyphénols, qui dilatent les vaisseaux sanguins et réduisent le nombre de cellules adipeuses.

Les pectines font partie des bleuets et des bleuets. Les baies sont donc considérées comme un excellent remède naturel pour les problèmes de tractus gastro-intestinal. Ils aident à normaliser le métabolisme, à restaurer les selles et à améliorer les intestins. La composition riche en myrtilles et myrtilles les rend utiles pour renforcer le système immunitaire et renforcer les fonctions de protection de l'organisme.

Malgré le fait que les myrtilles et les myrtilles ont un bon, ils peuvent nuire à l'organisme. Par exemple, s'il y a des baies en grande quantité, il est possible de perturber le travail des muscles car elles contiennent de nombreux antioxydants qui empêchent l'oxygène d'atteindre le tissu musculaire. Même avec l'absorption de baies en grande quantité, des nausées, des vomissements et des maux de tête peuvent survenir. En mangeant des myrtilles et des myrtilles, il convient de rappeler qu'il existe des personnes présentant une intolérance individuelle à ces baies. La myrtille est contre-indiquée en présence de maladies du pancréas et du duodénum 12.

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Bleuets et bleuets: quelle est la différence, propriétés utiles

Bien que les myrtilles et les myrtilles appartiennent à la même famille de bruyères, ce sont deux baies différentes. Ils diffèrent par les paramètres externes et les propriétés utiles. Les jardiniers amateurs débutants ne peuvent pas toujours distinguer ces plantes. Cet article vous aidera à comprendre les caractéristiques et à apprendre les caractéristiques distinctives de ces arbustes.

Différences externes

Nous nous intéresserons tout d’abord aux différences externes et à la description des bleuets et des bleuets.

• La hauteur de l'arbuste. Les bleuets sont beaucoup plus gros que les bleuets, car cette plante peut atteindre 1,5 mètre de hauteur. Les myrtilles, au contraire, peuvent grimper sur le sol et ne pas pousser.
• La tige. Dans la myrtille, il est plus raide, recouvert d'écorce et a une teinte plus claire. Dans le même temps, les bleuets ont des pousses vertes caractérisées par une couleur plus foncée. L'écorce de la tige n'est pas couverte.
• La forme des baies. En forme, les fruits de myrtille ressemblent à une poire, ils sont légèrement allongés. Tandis que les baies de myrtille sont arrondies.
• La taille des baies. Les baies de myrtille sont légèrement plus grosses que les myrtilles.
• La couleur du fruit Les bleuets ont une couleur bleu foncé, il y a une petite floraison blanche. Les fruits de la myrtille ont une couleur bleu bleuâtre.
• La couleur de la pulpe. Ces baies se distinguent facilement par la couleur de la pulpe et du jus. La pulpe de myrtille a une couleur bleu foncé et peut même tacher les mains et les vêtements. Alors que la pulpe d’une myrtille a une teinte verdâtre, elle ne laisse aucune trace visible sur les mains ni sur des objets.
• Goût Si vous comparez les deux baies au goût, les gourmands préféreront la riche saveur de myrtille, tandis que la myrtille acidulée pourrait ne pas plaire à tout le monde.
• En grandissant. Les bleuets sont des plantes sauvages, souvent ils ne sont pas cultivés. Les éleveurs travaillent principalement avec des plants de bleuets.

Substances bénéfiques

Par le nombre d'éléments nutritifs contenus dans les deux baies, il existe également une différence. Les deux baies sont considérées comme faibles en calories:

• 100 grammes de myrtilles contiennent 57 kilocalories;
• 100 grammes de bleuets ne contiennent que 39 calories.

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Les myrtilles

Les bleuets sont liés aux arbustes. Dans sa structure, la plante ressemble à des myrtilles. Mais contrairement à son «parent» et ses airelles, le bleuetier est considéré comme légèrement plus élevé. La hauteur moyenne de l’arbuste peut atteindre 40 cm.Les pousses longues et extrêmement ramifiées, ainsi que la structure des feuilles, témoignent également de la relation étroite qui existe entre la plante et les myrtilles. Le principal avantage des myrtilles est leur résistance au froid et leur durabilité. De nombreuses plantes sont capables de survivre jusqu'à 100 ans. Pendant la période de floraison, l’arbuste est couvert de petites fleurs d’une délicate nuance blanche et rose. Les fruits déjà mûrs ont une couleur bleue claire. Cela est dû au fait que le fruit apparaît en fleur de cire.

Une autre différence entre la myrtille et la myrtille est l'absence de pigment colorant. Cela vous permet de ne pas avoir peur qu'après avoir mangé les baies, vos mains et votre bouche deviennent bleues ou d'une autre couleur. Dans le même temps, le fruit se compose de pulpe verdâtre. Il ne faut pas comparer littéralement les myrtilles et les myrtilles, ne serait-ce qu'en raison de la localisation rare de la masse des feuilles sur les branches de l’arbuste. Vous pouvez simplement comparer les fruits de deux plantes et comprendre que les bleuets sont nettement plus gros. En outre, le goût des fruits comparés est également différent.

Étant donné que cet arbuste tolère parfaitement les fortes gelées, on peut le trouver à la fois dans les montagnes et dans les forêts denses avec un terrain relativement marécageux. Les conditions difficiles de la toundra forestière et de la toundra pour la plante s’y ajustent également. En tant que "voisin" dans la région, les bleuets choisissent souvent les bleuets et le romarin sauvage. En raison de la proximité de la dernière plante, les myrtilles ont reçu de nombreux autres noms, tels que "puanteur", "baies saoulées", "ivrogne".

La période de floraison commence au début de la saison estivale. En même temps, cela dure environ 10 jours. Les fruits de la myrtille étant généralement prêts à être récoltés en juillet, la cueillette des fruits est souvent combinée à d'autres baies, les myrtilles. Achetez cette baie au magasin - une tâche extrêmement difficile. Dans les forêts ordinaires, il pousse de manière irrégulière et il est généralement collecté uniquement pour un usage personnel. Il ne faut espérer une bonne récolte de bleuets que si l'été est suffisamment pluvieux pour cela.

Récolte et stockage

La cueillette des fruits s'effectue à l'aide d'un outil spécial - un peigne. Après la fin de la collecte, les bleuets commencent à être récoltés pour l'hiver. La période de récolte, débutant en juillet, se termine en septembre. Des baies fraîches peuvent être utilisées pour préparer divers plats de fruits et des yaourts faits maison. Même dans les recettes, on trouve souvent des myrtilles avec des myrtilles ou des airelles.

Pour que le fruit conserve toutes ses propriétés bénéfiques, il est nécessaire de les soumettre à la conservation. Par exemple, lorsqu'elles sont congelées, les baies conservent leurs qualités et leur goût pendant un temps suffisamment long. Toutefois, il ne vaut pas la peine de laisser le produit utile au réfrigérateur pendant longtemps. Il est préférable d’avoir le temps de l’utiliser jusqu’à la prochaine saison de blancs. Les baies peuvent également être trempées. Même à l'intérieur des bocaux en verre, la baie reste fraîche dans toutes ses caractéristiques. À ces fins, il est préférable de prendre un demi-litre de capacité.

Une autre méthode de conservation consiste à choisir la préparation de la confiture de myrtilles. Les matières premières placées dans un sirop de sucre similaire peuvent être conservées au réfrigérateur pendant un an et demi à deux ans. Le séchage, bien que moins populaire, est utilisé lors de la récolte des bleuets pour la période hivernale. Pour cela, vous pouvez utiliser plusieurs techniques à l'aide d'un équipement spécial. Au lieu de sécher, le sucre peut être offert. Cette méthode permet de préserver la fraîcheur des fruits jusqu'à un an.

Application au quotidien

Le plus souvent, les baies sont consommées crues et en conserve, mais cela ne les empêche pas de les ajouter à divers desserts et céréales. Les kissels et les compotes de bleuets sont particulièrement populaires.

Étant donné que les bleuets ont été très mal étudiés en tant que produit, il n’existe pas de données fiables quant à son utilisation. Bien qu’il soit utilisé depuis longtemps pour confectionner des bouillons de la myrtille à la population de langue russe sous la forme d’une boisson tonique.

Certaines personnes utilisent aussi les feuilles de myrtille au quotidien pour lutter contre le diabète. Pour les femmes, les infusions et les décoctions de cette plante sont utiles en présence de leucoplasie. Cette maladie étant difficile à traiter, l’utilisation interne et externe de baies dérivées est l’un des rares moyens de vaincre la maladie.

Composition et propriétés médicinales

1. Cette baie est extrêmement utile, tout d’abord, pour sa valeur nutritive. La myrtille contient une grande quantité de sucre et de matière organique. En raison de la teneur considérable en fruits de substances pectiques, le corps est débarrassé de ses composés nocifs, à base de métaux lourds. Ceci est particulièrement fructueux dans le cas du cobalt et du strontium.
2. La normalisation du métabolisme, ainsi que le travail de l’ensemble du système circulatoire, sont effectués aux dépens des micro et macroéléments contenus dans la baie. Les pousses de myrtilles sont utilisées à des fins médicinales uniquement parce qu'elles ont une forte concentration de tanins.
3. Pour les femmes, les myrtilles sont riches en éléments tout aussi utiles: les antioxydants. Ils sont conçus pour lutter efficacement contre le processus de vieillissement à venir. Cela devient possible grâce à l'élimination des radicaux libres du corps.

Utilisation en médecine traditionnelle

Les représentants de la médecine alternative évaluent les capacités des myrtilles à un niveau suffisant. Cependant, en raison du surnom populaire donné à cette plante comme "ivrogne", les guérisseurs traditionnels ne recommandent pas d'utiliser la baie en grande quantité.

Décoction de rein

Les qualités utiles des baies sont principalement destinées à la production d'une variété de décoctions, qui sont en outre une excellente aide pour la violation des processus rénaux, ainsi que pour la normalisation du travail du pancréas. 50 grammes de baies (fraîches ou séchées) infusées dans 0,5 litre d’eau insistent pour se refroidir et boire pendant la journée entre les repas.

La décoction réparatrice et comment prévenir l'oncologie

De plus, avec l'utilisation régulière de baies, il est possible d'activer l'activité normale d'autres glandes responsables de la sécrétion interne. Sur cette base, il s'ensuit que les décoctions à base de baies de myrtille peuvent mener à bien la prévention contre diverses tumeurs dans le corps. Pétrir un verre de myrtille et faire cuire la compote dans 2 litres d'eau avec un verre de sucre. Boire pendant la journée

Blueberry pour perdre du poids

Les bleuets ont un goût universel. Par conséquent, de nombreuses femmes aiment inclure cette baie nutritive dans leur régime alimentaire. Le produit est considéré comme hypocalorique, étant donné que 100 g de baies ne contiennent qu’environ 60 kcal. Dans de nombreux régimes, il est suggéré de remplacer un repas par un plat aussi utile: 150 grammes de fromage cottage, c. miel et une poignée de bleuets frais. Normalise le nettoyage naturel du corps, favorise la perte de poids.

Traitement du rhumatisme

Pour les rhumatismes et l'athérosclérose, la médecine traditionnelle suggère également de prendre des myrtilles. Une quantité suffisante de fer et de calcium aide à compenser le manque d'éléments chimiques dans le corps. Dans ce cas, les baies permettent au corps d'obtenir un oligo-élément aussi important que la vitamine K. Le jour, il suffit de manger 50 à 80 grammes de baies de toute sorte. Peut être ajouté aux plats de viande pour ajouter de la saveur.

Myrtille pour améliorer la vision

Si l'utilisation des bleuets se transforme en une bonne habitude, vous pouvez obtenir un bon résultat en soulageant la tension des yeux. Avec des charges constantes sur la vision, ce produit devrait faire partie de l'alimentation humaine sans faute. De plus, dans certains cas, les baies peuvent aider à restaurer la vision, mais cela se fait très lentement. Les guérisseurs traditionnels soutiennent que l’ajout de myrtilles à la nourriture de tous les jours peut aider au traitement de la vision avec le diagnostic de "glaucome" - manger 2 cuillères à soupe de baies saupoudrées de sucre par jour.

Bouillon pour renforcer les vaisseaux

La composition unique de la myrtille est également capable de résister aux varices. Il convient de rappeler que c’est la vitamine K qui est responsable de la normalisation du processus de coagulation du sang dans le corps. Par conséquent, les personnes qui doivent subir une intervention chirurgicale doivent prendre des produits naturels contenant des bleuets. Plus tard, après l'opération, la réception de la myrtille ne s'arrête pas, mais au contraire, elle est acceptée pendant un certain temps. Cela permet de s'assurer que toutes les plaies et blessures du corps sont cicatrisées. Deux brins avec des feuilles infuser dans un verre d'eau, boire trois fois.

Une décoction de feuilles de myrtille pour traiter la diarrhée

Faire une infusion forte - 3-4 tiges (ou une cuillère à soupe d'herbes séchées) infuser dans un thermos 200 ml d'eau bouillante. Insister 3 heures. Filtrer et boire immédiatement.

Baies séchées et décoction pour renforcer le système immunitaire

Pendant la période de l'avitaminose et de l'affaiblissement immunitaire du corps, il ne fait pas de mal de prendre des bleuets séchés comme compléments alimentaires dans le thé frais.

Thé de baies séchées dans le diabète et pour sa prévention

Cette infusion abaisse le niveau de sucre: étirez 20 grammes de baies séchées et conservez-les dans un verre d'eau au bain-marie (ou au four) pendant 15 minutes. Cool et boire du liquide. S'il n'y a pas de maladies du tractus gastro-intestinal, les baies sont également bonnes à manger.

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Myrtilles et myrtilles, quelle est la différence?

Très souvent, on pense que les myrtilles (photo de gauche) et les myrtilles (photo de droite) sont des noms différents pour la même baie. Mais c'est loin d'être le cas. Il y a certaines similitudes entre eux, mais pas plus.

Les deux baies appartiennent à la même famille, la bruyère. Leur forme et leur couleur sont donc très similaires. Ceux-ci et d'autres préfèrent les marécages, les forêts et la toundra. En même temps, on trouve souvent des myrtilles en Sibérie, dans le Caucase, dans l’Oural et en Extrême-Orient.

Similarités et différences

Goûter les baies de ces espèces ne se ressemblent pas, cependant, ne suffit pas à les confondre. Le goût des myrtilles se caractérise par sa richesse et son expression plus vive. Ils diffèrent par la structure du buisson, malgré une forme de feuille presque identique. Comme toutes les baies, elles apportent une richesse en vitamines et sont bénéfiques pour le corps et les oligo-éléments.

Myrtille et Myrtille: quelle est la différence entre elles?

Il y a plusieurs signes extérieurs qui peuvent vous dire en quoi les myrtilles sont différentes des myrtilles:

1. Les myrtilles sont basses et pratiquement réparties sur le sol. La myrtille a un buisson plus haut et pousse verticalement. Les baies sont également faciles à distinguer: les myrtilles sont plus grosses que les myrtilles.
2. La myrtille aime les endroits ombragés, notamment dans les forêts de pins et d'épicéas. On trouve des myrtilles un peu partout, même sur du sable sec, on se sent très à l'aise.
3. Les myrtilles sont souvent attaquées par des insectes nuisibles et instables face aux maladies. La maladie et les ravageurs des bleuets ne sont pas terribles.
4. La couleur des bleuets est plus foncée, presque noire, tandis que les bleuets sont plutôt gris bleu.
5. Le jus de myrtille est presque incolore et ses baies sont bleu foncé.
6. Le jus de myrtille ne tache presque pas les lèvres et la langue, il ne reste pas sur les doigts, les tâches s'en détachent facilement du tissu. Bien que les taches de jus de myrtille ne puissent pas être éliminées même avec de l'eau de javel, les lèvres et la langue sont de couleur bleu foncé ou violet foncé lors de la consommation.

Examinez séparément les deux espèces afin de déterminer ce qui est différent des bleuets et des bleuets.

Les myrtilles

Un autre nom pour cette baie, montré dans la photo ci-dessus, est le raisin du Nord. Comme mentionné ci-dessus, les bleuets sont plus hauts que les bleuets. Leur hauteur est d'environ 80 cm, chaque buisson peut atteindre une hauteur d'un mètre et demi. Un arbuste cultivé peut donner jusqu'à 10 litres de récolte.

Dans le peuple, cette plante a reçu d'autres noms (gonobobel, ivrogne). Selon les préjugés, il peut enivrer ou causer des maux de tête. Mais cette hypothèse est fondamentalement fausse. Le vrai coupable de telles sensations agit comme un romarin sauvage, qui pousse très souvent avec une baie inoffensive dans le voisinage.

Les baies de myrtille ont généralement une longueur maximale de 1,2 cm. Elles sont délicieuses et utiles à la fois crues et transformées: dans la préparation de la confiture et du vin.

Propriétés utiles de la myrtille

Dans les régions du Grand Nord, les bleuets sont particulièrement appréciés pour leurs propriétés bénéfiques inégalées. Il est riche en vitamines suivantes: A, B, C, K, P, PP. Les baies contiennent une grande quantité de fer et de calcium, substances dont l’absence est particulièrement ressentie sous les latitudes septentrionales.

Le jus de myrtille contient du sucre, des pectines, des fibres, des acides organiques essentiels - ascorbiques, maliques, oxaliques et acétiques.

Les propriétés bénéfiques des bleuets aident à renforcer les vaisseaux sanguins, à améliorer la fonction cardiaque, le métabolisme et la digestion, à conduire les fibres nerveuses et à lutter contre l'anémie. L'utilisation de fruits, moulus avec du sucre, a un effet positif dans le traitement de la gastrite à faible acidité et de la cystite. Les myrtilles sont efficaces dans le traitement de l’athérosclérose, des rhumatismes, des amygdalites, de l’hypertension, elles renforcent l’effet des médicaments. La consommation régulière de myrtilles est recommandée pour les diabétiques, ses baies abaissent les niveaux de sucre dans le sang.

Les baies de myrtille ont une action antimicrobienne, anti-inflammatoire, diurétique, cholérétique, anti-sclérotique et anti-scintillante. Ils sont capables de protéger le corps contre les effets nocifs des rayonnements radioactifs. Les pectines contenues dans les baies se lient et éliminent les métaux radioactifs et lourds du corps. Selon certaines informations, les myrtilles pourraient empêcher la formation de cellules cancéreuses dans le corps en raison de la forte teneur en antioxydants hautement actifs.

Les myrtilles ont trouvé leur utilisation en médecine traditionnelle: une décoction de branches avec des feuilles est utile pour les maladies cardiaques, une décoction de feuilles est utilisée comme laxatif doux.

Les bleuets ont la capacité d'augmenter la concentration, la consommation régulière de jus de bleuets améliore la mémoire. Berry aide à maintenir une peau florissante et saine à long terme.

Propriétés dangereuses

Il est nécessaire d'utiliser les bleuets avec modération. En raison de sa forte teneur en antioxydants, en cas de consommation excessive, les fonctions musculaires sont perturbées en raison d'un apport insuffisant en oxygène.

Les femmes enceintes et pendant l'allaitement doivent également faire preuve de prudence dans l'utilisation des baies, car les substances qu'elles contiennent peuvent provoquer une intoxication ou des allergies chez l'enfant.

L'abus de myrtille est contre-indiqué en cas de dyskinésie biliaire, en raison du risque d'exacerbation de la maladie.

Les myrtilles

La myrtille (voir photo) a généralement une hauteur de 20 à 40 cm et ses feuilles ovoïdes vertes se situent principalement à la fin des rameaux. La myrtille fleurit fin mai-début juin, de mi-juillet à début août, les baies mûrissent. Premièrement, il y a plusieurs grosses baies, puis elles deviennent beaucoup plus grosses, mais elles sont plus petites.

Propriétés utiles des bleuets

Tous ont entendu parler des propriétés curatives des bleuets. Depuis une autre fois, son autre nom a pris racine - «la jeune baie». Il est riche en vitamines (A, B6, B1, PP), en acides organiques (n. P., acide pantothénique) et en minéraux. Il existe de nombreux autres éléments utiles à l'activité vitale de l'organisme: fer, magnésium, potassium, cuivre, phosphore, glucides, etc.

La principale caractéristique des myrtilles est leur teneur élevée en antioxydants et en acide ascorbique. Ses baies contiennent des anthocyanes, des substances qui aident à rétablir l'acuité visuelle et améliorent la fonction visuelle, soulagent la fatigue des yeux. Le fruit est recommandé pour le traitement de la conjonctivite.

La pectine contenue dans les bleuets aide à nettoyer le corps des toxines, des toxines et d'autres substances nocives. Les baies et la décoction de feuilles sont utilisées comme antibiotiques naturels dans le traitement des maladies de la gorge, de la toux et des maladies infectieuses.

La myrtille contribue efficacement au traitement de nombreuses maladies du tractus gastro-intestinal, améliore la microflore intestinale et a un effet désinfectant sur l’estomac. Les baies fraîches aident à vaincre la constipation et les baies séchées - la diarrhée. L'effet anti-inflammatoire des myrtilles aidera au traitement des rhumatismes, des colites, des maladies des voies urinaires, des reins et du foie.

En plus des myrtilles, cette baie est indiquée pour les diabétiques. Il aide à stabiliser la glycémie et à améliorer le fonctionnement des glandes et des organes.

Les bleuets sont un excellent remède non seulement pour le traitement, mais aussi pour la prévention. Il renforce parfaitement l'immunité, prévient le développement de maladies cardiovasculaires. Il est largement utilisé en cosmétologie dans la fabrication d’agents hydratants et anti-inflammatoires.

Non seulement les baies, mais aussi les feuilles de myrtille ont des propriétés bénéfiques. Ils contiennent en outre:

• tanins;
• acides triterpéniques;
• les flavonoïdes;
• huiles essentielles;
• les caroténoïdes.

Le meilleur moment pour collecter les feuilles - la période de floraison des bleuets. Les feuilles sont soigneusement coupées avec des ciseaux, séchées et stockées dans des sacs. Nos ancêtres les utilisaient comme feuilles de thé.

Il est bon d’utiliser des feuilles de myrtille et de traiter les plaies, les brûlures, l’eczéma et certaines autres maladies de la peau.

Et combien de plats délicieux et sains peuvent être préparés à partir de bleuets: dumplings, tartes, salades variées et bien plus encore (comme sur la photo ci-dessous). C'est le cas rare où le produit est à la fois très savoureux et tout aussi utile.

Pour que les myrtilles n'apportent que santé et joie à l'âme, elles ne devraient être récoltées que dans des lieux écologiques.

Il n’est pas recommandé d’utiliser des myrtilles en cas d’allergie ou d’oxalaturia (excrétion de sels de l’acide oxalique dans les urines).

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Propriétés utiles de la myrtille et de la myrtille

La composition des myrtilles et des myrtilles comprend de nombreuses substances utiles nécessaires à l'organisme. Ce sont deux soeurs, qui ne sont pas seulement semblables en apparence, mais ont également des qualités similaires. Les propriétés bénéfiques des myrtilles et des myrtilles sont combinées à un goût excellent, ce qui rend ces baies extrêmement populaires.

Vous trouverez ci-dessous des informations sur les propriétés médicinales des myrtilles et des myrtilles, ainsi que sur les bénéfices de ces baies pour le corps. Vous recevrez également des informations sur la composition des vitamines dans les bleuets et les bleuets, ainsi que sur la manière de les choisir et de les cuire.

Propriétés médicinales des myrtilles et des myrtilles

Les bleuets sont généralement plus petits, à chair noire et bourgogne, poussant dans de rares forêts d’épinettes et d’herbe, mais les bleuets sont plus gros, principalement dans les tourbières et leur chair est verdâtre.

La couleur bleu foncé de ces baies est due à la présence d'un grand nombre d'anthocyanines. Les propriétés bénéfiques des myrtilles et des myrtilles sont largement dues à la présence de ces substances, qui abaissent le taux de cholestérol dans le sang et renforcent les vaisseaux sanguins. Les anthocyanes ont également des propriétés anticancéreuses, ce qui permet aux bleuets et aux bleuets de lutter efficacement contre le cancer.

Le nombre d'anthocyanes bleuets dépasse de moitié les bleuets. En conséquence, les propriétés thérapeutiques des myrtilles sont plus élevées. À leur tour, les bleuets ont une teneur en manganèse supérieure à celle des bleuets. Les deux baies contiennent d'autres antioxydants.

La composition des vitamines dans les myrtilles et les myrtilles

Les bleuets sont particulièrement riches en vitamine C, les myrtilles - les flavonoïdes (ils sont attribués aux effets miraculeux sur notre vision). Malheureusement, nous devons vous décevoir. Bien sûr, les flavonoïdes améliorent l'état de la paroi vasculaire de la rétine, mais ne peuvent malheureusement pas retrouver la vision perdue. Par conséquent, les bleuets ne peuvent être utilisés que pour prévenir les maladies des yeux, mais pas pour les traiter.

Les avantages incontestables des baies sont: faible teneur en calories et faible indice glycémique: lorsque vous mangez des myrtilles ou des myrtilles, le taux de sucre dans le sang augmente lentement et il n’ya pas de forte augmentation de l’appétit. Grâce à ces propriétés, les bleuets et les bleuets constituent un excellent produit pour les personnes souffrant de diabète ou d'obésité.

Mais il y a des limites à l'utilisation des bleuets:

Il contient de grandes quantités de vitamine K, contribuant à la coagulation du sang, de sorte que la baie augmente le risque de formation de caillots sanguins chez les personnes dont le sang est trop épais.

Comment choisir et cuire les myrtilles et les myrtilles

Choisissez les myrtilles et les myrtilles n’ont besoin que d’apparence. Le signe le plus important de la fraîcheur des baies est une floraison blanchâtre. L'absence d'une telle plaque suggère que les baies sont soit lavées, soit soumises à un impact physique - transport répété ou emballage dans des conteneurs. Avant de choisir les myrtilles et les myrtilles, faites attention au fait que les baies sont suffisamment denses, lisses, sèches et sans odeur. Si les myrtilles et les myrtilles sont vendues déjà emballées dans des boîtes en plastique, il suffit de secouer le récipient pour déterminer la fraîcheur du produit: il ne faut pas que les baies se collent et qu'il ne reste pas d'humidité au fond de la vaisselle.

Les bleuets et les bleuets font partie de ces produits qui doivent être utilisés exclusivement à l'état frais. Par exemple, même lors de la mouture de baies avec du sucre, une énorme quantité de vitamine C est perdue, il est donc préférable de manger des myrtilles et des myrtilles sous leur forme naturelle ou en combinaison avec d’autres baies, fruits et produits laitiers. Vous pouvez également préparer des myrtilles et des myrtilles pour l'avenir. Vous pouvez les congeler tout en conservant toutes les substances essentielles à la santé.

Mais dans cette friandise, comme la confiture de myrtille, il ne reste que du sucre et une petite quantité de pectine, ce qui la rend beaucoup moins saine.

De quoi avez-vous besoin pour manger des myrtilles et des myrtilles:

Prévention du cancer; renforcement des navires; perte de poids.

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Qu'est-ce qui est plus utile bleuets ou bleuets?

Les baies sauvages contiennent une grande quantité de nutriments et de vitamines. Malgré cela, les gens ont progressivement commencé à oublier les cadeaux de la forêt qui étaient demandés par nos ancêtres. La composition des myrtilles comprend de la vitamine B, C et des tanins. Il contient un pourcentage assez élevé de fer et de magnésium, ce qui affecte favorablement la composition du sang.

Les baies sauvages sont bonnes pour la digestion et la normalisation du métabolisme. Ils ont des antioxydants très puissants qui vous permettent de combattre les éléments toxiques qui sont entrés dans notre corps. En consommant des baies sauvages précieuses, vous pouvez «retarder» le vieillissement et renforcer le corps.

Propriétés utiles des bleuets

Pour les problèmes de vision, il est conseillé de manger au moins une tasse de bleuets à chaque saison. Cette baie fait partie de nombreux vitamines et même de médicaments. Auparavant, nos ancêtres l'utilisaient frais ou séché. Les myrtilles contiennent des anthocyanes nécessaires à notre vision. Une personne commence à voir mieux et transfère facilement de longues charges sur les organes de la vision.

Cure les maladies graves avec les bleuets est impossible. Dans ce cas, il est nécessaire de consulter un spécialiste et de suivre un traitement médicamenteux. Mais si vous passez beaucoup de temps à l'ordinateur, il sera bon de manger des baies noires en été. La myrtille est une excellente prévention de toutes les maladies associées aux organes de la vue. La baie est également utile pour les navires. Il contient beaucoup de flavonoïdes qui renforcent les vaisseaux sanguins. Les baies de la forêt doivent être consommées lors de l’athérosclérose et de tout trouble de la circulation sanguine.

Quel est l'avantage de la myrtille?

Les gens appellent la myrtille Durnitsa. Ce nom n'a rien à voir avec ses propriétés utiles. Les myrtilles contiennent des vitamines et des oligo-éléments qui régulent le travail de tous les systèmes du corps et des organes internes. Riche en myrtilles et pectine. Ces éléments excrètent des substances nocives et toxiques du corps.

La myrtille contient une hormone spéciale, le resvérol, qui régénère le corps. Manger des baies vous aidera à vous débarrasser de votre vieillesse et à garder votre peau jeune. La baie savoureuse est bonne pour le sang, l'immunité et le coeur. Les myrtilles peuvent être consommées fraîches, séchées, à base de compotes, de boissons aux fruits et de confitures.

Les baies sauvages contiennent beaucoup d'éléments utiles. Pour gagner une carence en vitamines, il n’est pas nécessaire d’acheter des mets délicats à l’étranger. Dans notre pays poussent également des baies et des fruits non moins utiles et précieux. Les baies forestières ne contiennent pas moins de nutriments que les fruits exotiques. Afin de compenser le manque de vitamines, vous devez utiliser les dons de notre nature.

Il est impossible de donner une réponse précise à la question. Qu'est-ce qui est plus utile que les bleuets ou les bleuets? Toutes les baies sauvages sont bonnes pour notre corps. La seule chose qui utilise des myrtilles, vous n'avez pas à vous battre avec les mains et la bouche noires. Les autres baies sont également utiles et nutritives. Si on considère le goût des baies, alors dans ce cas, tout est amateur.

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Propriétés utiles de la myrtille et contre-indications

Les bleuets sont des baies parfumées de la famille des airelles, le plus proche parent des bleuets et des airelles, possédant de nombreuses propriétés cicatrisantes. Il est riche en vitamines et en nutriments, a un effet rajeunissant bénéfique sur tout le corps, en particulier sur la peau du visage, abaisse le taux de cholestérol dans le sang.

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Malgré la rumeur populaire (autres noms: gonobobel, ivrogne, ivrogne, waddler), la myrtille elle-même n’est pas dangereuse pour la santé: elle a un goût original et est très précieuse pour la santé.

Valeur nutritionnelle

Les myrtilles regorgent de vitamines nécessaires à la vie du corps: A, B, C, K, E, P, contiennent des sels minéraux de calcium, de phosphore, elles consistent en acides aminés. Et la valeur énergétique n’est que de 61 kcal.

Prestation pour tous les âges

1. C'est un "remède contre la vieillesse" et traite les maladies cardiaques. Il contient des antioxydants qui ont un effet rajeunissant et un effet général d'amélioration de la santé: ils renforcent les parois des vaisseaux sanguins, réduisent le développement de maladies cardiovasculaires, permettent à la peau de rester jeune plus longtemps.
2. Combats avec des kilos en trop. Cette baie est un produit hypocalorique, vous pouvez la manger sans craindre de prendre du poids, ce qui est très important pour les femmes qui surveillent leur poids. De manière surprenante, mais un fait: si vous incluez la myrtille dans votre alimentation et si vous l'utilisez régulièrement, vous pouvez obtenir un effet amincissant en un temps relativement court. Berry a une incroyable capacité à brûler littéralement tous les excès de graisse. Il existe même des régimes comprenant des myrtilles.
3. Soigne le système urinaire. S'il y a des problèmes avec les reins, la vessie, les myrtilles sont un médecin efficace. Dans cette baie, il y a des composés de polymères complexes qui éliminent les maladies causant les bactéries du système urogénital. Il traite avec succès la cystite, la pyélonéphrite, les maladies de l'urètre et des uretères, l'hydronéphrose, la néphroptose, les calculs rénaux. En outre, l'utilisation fréquente de baies crée un mécanisme de protection qui empêche l'apparition d'une rechute.
4. Aide à préserver la vision et à guérir les maladies oculaires existantes. Comme les myrtilles, les myrtilles entravent le développement du glaucome, de la cataracte, de l'hypermétropie, de la myopie, renforcent les parois des vaisseaux sanguins et contribuent au maintien de l'acuité visuelle pendant longtemps.
5. Élimine la constipation. Ceux qui souffrent de ce phénomène désagréable connaissent les sensations d'agitation et la nécessité de recourir constamment à l'action d'un laxatif. Un apport modéré de myrtilles aide à prévenir la formation de constipation et à normaliser les intestins.
6. C'est une mesure préventive contre l'apparition et le développement de tumeurs malignes. Pour les patients cancéreux, les myrtilles peuvent être une véritable trouvaille et un espoir de salut. Les substances qu'il contient empêchent le développement d'une maladie déjà progressive et réduisent le risque d'apparition de cette maladie chez des personnes en bonne santé.
7. A un effet antipyrétique. Les bleuets réduisent la température corporelle, de sorte qu'il peut être administré contre le rhume et la grippe. Non seulement il diminue la température élevée, mais il sature également le corps affaibli en vitamines, ce qui est très important.
8. Protège contre les radiations. Les médecins recommandent de manger des myrtilles aux personnes qui exercent des emplois nocifs dans des conditions environnementales défavorables.
9. Aide aux maladies du système digestif. Il a un effet normalisant sur les parois de l'estomac.
10. Il augmente la coagulation du sang, ce qui est particulièrement précieux pour les personnes qui ont récemment subi une intervention chirurgicale et qui ont perdu beaucoup de sang. Effet bénéfique sur la lymphe.
11. Berry devrait être utilisé par les personnes ayant une faible hémoglobine. Les bleuets préviennent le risque d'anémie.

Les myrtilles aident à maintenir le corps en bonne forme, à rester de bonne humeur et de bonne humeur, à maintenir une vision positive du monde.

Autre action fortifiante de baies antiscorbutiques et vitaminées: *

• airelles,
• viburnum,
• chèvrefeuille
• fraise des bois,
• marais de canneberges,
• L'argousier,
• cendres de montagne,
• aronia,
• cassis,
• cerisier des oiseaux
• chien rose

Pour les enfants

Les myrtilles renforcent le système immunitaire, ce qui permettra à l’enfant de rester en bonne santé, même en période d’épidémie de grippe. Apprendre à votre bébé à bleuets progressivement, ne devrait pas être autorisé à trop manger, cela peut être nocif: contribuer à l'apparition de nausées, la formation d'une plus grande intolérance aux baies.

Les myrtilles sont utiles pour faire pousser les dents de bébé, elles renforcent les os, augmentent la coagulation du sang.

Pour les femmes enceintes

Les baies bleues naturelles peuvent non seulement élever l'humeur d'une femme enceinte, mais aussi l'enrichir en vitamine C, qui prévient l'apparition de rhumes et de maladies virales, augmente la résistance générale du corps, aide à le maintenir en bonne forme.

En outre, il aide à éliminer le développement de l'anémie et un sentiment de faiblesse, car il est riche en fer, normalise le fonctionnement du cœur et renforce les parois des vaisseaux sanguins. Berry contient de l'acide folique, indispensable à la femme enceinte.

Pour les hommes

Puisque le produit a un effet cicatrisant sur le tractus urogénital, il a un effet bénéfique sur la santé des hommes: prévient le développement de la prostatite, aide à maintenir la forme sexuelle.

Quoi cuisiner

De la myrtille, vous pouvez cuisiner toutes sortes de compotes, gelées, confitures, conserves parfumées, qui dégagent une odeur unique. Ses ingrédients sont utilisés pour préparer le vin le plus délicieux.

En hiver, les bleuets peuvent être congelés sans pratiquement aucune perte de propriétés curatives, ainsi que séchés et séchés.

Contre-indications

1. Les dommages causés par les bleuets peuvent être dus à une utilisation excessive de baies. Des portions excessives provoqueront des nausées, des vomissements, une augmentation de la pression artérielle, la survenue de flatulences. Les bleuets doivent être utilisés avec prudence par les personnes sujettes aux troubles intestinaux.
2. Les femmes enceintes et les mères allaitantes ne doivent pas non plus oublier la prudence dans l'utilisation des baies. Un enthousiasme déraisonnable pour les bleuets peut entraîner des réactions allergiques qui affecteront non seulement la mère, mais également le bébé. Il est nécessaire de manger la baie avec prudence et par petites portions.
3. Myrtilles nuisibles et dyskinésie (dysmotilité) des voies biliaires.
4. Berry ne souhaite pas consommer les patients qui prennent des anticoagulants, car il a la propriété d’augmenter la coagulation du sang. Si vous en mangez parfois, alors en petites quantités.

Myrtilles - une baie unique, car elle a un effet bénéfique sur le corps humain. Nécessaire pour les personnes souffrant de toute maladie, est indispensable pour les femmes enceintes et les enfants. C'est un entrepôt de vitamines et de minéraux essentiels au maintien d'une vie saine et harmonieuse.

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