Est-ce dangereux de ronger des os de poulet?

Mon mari ronge des os de poulet bouillis. Combien je ne m'étais pas indigné - c'est inutile. Il aime cette profession. Comme la chair à l'intérieur de la graine. Nous n'avons même pas besoin de faire un chien, tout le mari ronge. À quel point est-il dangereux de ronger des os? Contiennent-ils des substances toxiques?

Bien sûr, il n’ya rien de nocif à cela. Beaucoup de gens mangent des os de poulet, c’est du calcium. Oui, et les dents renforceront le "title =" rire "width =" 20 "> En général, il existe bien sûr quelques points négatifs dans cette activité savoureuse: un fragment d'os peut pénétrer dans l'estomac, ce qui n'est certainement pas bon, peut laisser une coupure qui entraînera des conséquences désastreuses. En principe, rien n’empêche que votre mari ronge des os. C’est aussi un avantage, vous laissant moins de miettes. "title =" wink "width =" 20 ">

Votre mari n'a peut-être pas assez de calcium dans le corps, alors il le ronge inconsciemment, en essayant de combler le déficit de ce même calcium. Ne vous inquiétez pas, toutes les substances nocives contenues dans les os se mêlent au bouillon, mais donner les os au mari est plus sûr que le chien, même dans un sens, car le chien peut s'étouffer et le mari de l'intellect devrait être capable de ronger cet os avec précaution.

Moi aussi, comme votre mari, je ronge souvent des os de poulet. Ma mère rit et dit que les os et le chien ne doivent pas céder après moi. Je ne vois rien de mal à cela. Mes dents vont bien. Je pense que grignoter des os de poulet n'est pas du tout nocif. Ils ont juste besoin de ronger avec beaucoup d'attention, afin que, Dieu nous préserve, ne s'étouffe pas et bien sûr, n'en faites pas trop avec le nombre d'os de poulet. Un grignotage - et ça suffit, vous avez besoin d’une mesure pour le savoir!

Je ne vois rien de dangereux dans l'occupation de votre mari. Eh bien, il aime ça, laisse-le grignoter. Autant que je sache, les os de votre mari ne seront renforcés que par une telle occupation. Fait intéressant, les dents de votre fiancée sont probablement très fortes et en bonne santé, ce qui est un autre avantage pour la défense de votre mari. En bref, il n'y a rien de mal dans l'occupation de votre mari, ne vous inquiétez pas.

Laissez-le ronger, tant que ses dents sont bonnes - le temps viendra et ses os seront trop durs. Au sujet du mal: il ne ronge pas les os en livres, et les os sont tous bouillis s'ils sont devenus si mous. Si c'est désagréable pour vous de regarder, prenez un chien - il devra partager des os avec le chien. Nos proches viennent à nous avec des os pour notre chien - pour la choyer.)

http://www.lynix.biz/forum/opasno-li-gryzt-kurinye-kosti

Moelle osseuse de bœuf: propriétés bénéfiques et risques éventuels

Récemment, les gens s'intéressent de plus en plus aux aliments que l'on mange. Pas étonnant, car nous savons tous que la nourriture est non seulement capable d’étouffer la faim, mais qu’elle est également une source de macronutriments et de vitamines essentiels. Les cerveaux de boeuf ont longtemps été considérés comme des produits inutiles et même néfastes pour le corps humain. Cependant, ces dernières années, les scientifiques ont porté une attention particulière à ce sous-produit et ont abouti à des résultats complètement différents. A quoi sont venus les scientifiques? Vaut-il la peine d’ajouter de la moelle osseuse au régime? Vous trouverez des réponses à ces questions et de nombreux conseils utiles dans cet article.

La moelle osseuse de boeuf est une substance qui est contenue dans la cavité des os et qui sert d'organe pour la formation du sang, forme de nouvelles cellules dans le corps, au lieu de périr, de vieilles.

Propriétés utiles

Comme nous l’avons déjà décrit, les scientifiques sont parvenus à des résultats fondamentalement différents de ceux évoqués précédemment au sujet de la moelle osseuse. Il s'avère que le produit possède de très nombreuses propriétés utiles et qu'il est pratiquement nécessaire au corps humain de maintenir une activité normale de la vie.

L’une des découvertes récentes est que la moelle osseuse de bœuf, ou plutôt la partie du tissu adipeux qu’elle contient, stocke en soi «l’adiponectine». C'est une hormone insensible à l'insuline qui brûle les graisses. Ceux qui sont intéressés à perdre du poids et à acquérir des formes idéales doivent faire attention à ce produit.
À l'âge de pierre, les gens ont remarqué qu'après avoir mangé de la moelle osseuse de bœuf, le corps avait plus d'énergie, de force et de vigueur. Le pouls est rétabli, les muscles deviennent beaucoup plus forts, plus résilients, les conditions anxieuses disparaissent, la libido augmente, l'humeur monte et l'immunité est renforcée.
La moelle osseuse régule le transport des nutriments et des oligo-éléments dans le corps: fer, zinc, magnésium, calcium, sélénium, manganèse. La chose la plus importante est que ces substances sont déjà contenues dans le ready-made, pour le corps humain à assimiler, la forme et la concentration. L'absence d'éléments aussi importants dans l'organisme peut entraîner des maladies cardiovasculaires, un affaiblissement du système immunitaire, des troubles du système nerveux, des troubles de l'alimentation.
Le sous-produit est parfaitement absorbé par l'organisme, aussi bien chez l'adulte que chez l'enfant. Moelle osseuse de bœuf particulièrement utile pour les personnes âgées, les femmes enceintes et les nouveau-nés.
C'est une source de collagène, de protéines et d'acides aminés. Pour cette raison, il est capable de débarrasser le corps des scories, éliminer les toxines. Il donne l'élasticité de la peau, aide le corps dans la production de "samotropina" - l'hormone de croissance, protège les articulations.
La gélatine, présente en grande quantité dans la moelle osseuse, retient les sucs digestifs, ce qui favorise le bon fonctionnement du processus digestif et tue les infections bactériennes et virales.
Un excellent moyen de restaurer les cheveux. Les masques à base de masques deviennent de plus en plus populaires.
Le faible coût du produit devrait également être attribué aux avantages, car il est vraiment bon: économiser de l'argent et nourrir la famille avec un produit utile.

Dommage possible

N'oubliez pas que la moelle osseuse de bœuf n'est pas utile pour tout le monde, mais qu'elle sera tout à fait préjudiciable, par exemple pour les personnes intolérantes à la viande de bœuf et à son bouillon.

Éleveurs sans scrupules

Il faut également faire attention à la qualité du produit acheté, le prendre pour ainsi dire dans des lieux éprouvés. De nombreuses fermes et complexes agricoles pèchent en nourrissant le bétail avec des antibiotiques et des hormones de croissance. Mais il existe une solution pour résoudre ce problème: vous devez faire bouillir les os dans de l'eau pendant 30 minutes, puis égouttez le premier bouillon et ajoutez de l'eau propre. Avec le liquide qui doit être drainé, tous les antibiotiques vont sortir.

La modération

Il est également intéressant d’utiliser une telle délicatesse à des doses modérées, ne dépassant pas 500 à 600 ml par jour.

Sinon, ce produit remarquable n'a que des propriétés bénéfiques pour le corps, et s'il n'y a pas d'indication particulière pour son utilisation, il est nécessaire d'ajouter la moelle osseuse à l'alimentation.

Secrets de cuisine

Chaque femme au foyer a sa propre recette pour cuisiner son plat préféré, mais si vous y réfléchissez, vous pouvez en venir à la conclusion que la moelle osseuse de bœuf n'est pas le mets le plus populaire. Certains pensent que les abats posent trop de problèmes, d’autres sont repoussés par le nom même du produit. Mais, après avoir lu cet article, ce dernier n’est probablement pas resté.

Une préparation spéciale et des connaissances culinaires spéciales pour la préparation d'un produit utile ne sont pas nécessaires, il n'y a rien à craindre.

Il y a deux options de cuisson:

Bouillon de cuisson sur moelle osseuse de boeuf. Pour ce faire, remplissez les os d'eau et faites-les cuire à feu doux. Avant de cuisiner, assurez-vous d’envelopper les os dans de la gaze afin que le cerveau ne tombe pas. L'essentiel - ne pas laisser bouillir le bouillon! Plus le bouillon languira longtemps, plus il sera enrichi en substances utiles contenues dans la friandise. Ce bouillon est cuit à partir de cartilage et d’os, il contient de la viande, mais pas en grande quantité, car il est plus bénéfique pour le bouillon de viande que pour la viande avec os.A la dernière étape de la cuisson, il est recommandé d’ajouter des légumes pour augmenter les bénéfices.
Cuisson des graines. Avant de préparer les os, faites-les tremper dans de l’eau légèrement salée pendant 1,5 à 2 heures. Ensuite, placez les os sur une plaque à pâtisserie, salez et poivrez au goût. Les cuire au four devrait être à une température de 180 degrés, environ 20 minutes. Afin de rendre le plat encore plus sain, il est recommandé de le servir avec des légumes verts frais et du pain aux céréales.

Ces méthodes de cuisson simples préserveront les avantages naturels du produit et diversifieront son alimentation.

Le bœuf et, en principe, la moelle osseuse de tout autre animal ont donné à l’humanité la possibilité de se développer. C'est la moelle osseuse, grâce à sa capacité à construire de nouvelles cellules, chaque jour aide une personne à maîtriser de nouvelles connaissances et compétences. On sait depuis longtemps que les outils en pierre, les Néandertaliens, permettaient de briser les os d'animaux pour en extraire la délicatesse. Dans de nombreuses cultures et tribus, la consommation de nourriture de n'importe quel cerveau était une opportunité pour acquérir la sagesse, et en fait, c'est le cas. Sans le savoir, une personne, mangeant des os, consommait les éléments nécessaires et importants pour son développement.

http://polzaivredno.ru/govyazhij-kostnyj-mozg-poleznye-svojstva-i-vozmozhnyj-vred/

10 faits sur la composition des cosmétiques modernes

Si vous utilisez des cosmétiques (et vous en êtes au moins parfois, j'en suis sûr), vous serez intéressé de savoir en quoi ils peuvent se composer. Dans l’Antiquité, ils étaient fabriqués de telle manière qu’une personne pouvait avoir de gros problèmes de peau et même mourir, de nos jours, tout est un peu mieux.

1. Huile végétale usée

Des scientifiques de laboratoires de diverses sociétés de cosmétiques ont découvert qu’avec un certain traitement, une certaine substance pouvait être obtenue à partir d’huiles végétales usées, qui ont un effet cosmétique actif. Cet effet est la régénération des cellules de la peau et son rajeunissement modéré. Aujourd'hui, de nombreuses entreprises de cosmétiques utilisent ce composant bon marché dans la fabrication de leurs produits, pour lesquels elles passent des contrats avec des chaînes de restauration rapide et des cafés.

2. extrait de poivre

Qui aurait pensé que les poivrons amers ordinaires utilisés dans la cuisine de plats épicés et les cartouches à gaz pour effrayer les tyrans peuvent être utilisés à des fins esthétiques? Son principe actif, la capsaïcine, «responsable» des sensations de brûlure désagréables lorsque les poivrons entrent en contact avec la peau, est utilisé dans la fabrication du rouge à lèvres. Si vous sentez un léger picotement lorsque vous l'appliquez sur vos lèvres, c'est le poivre amer qui est le plus susceptible de le blâmer, ce qui a donné au rouge à lèvres son propre composant. Ce rouge à lèvres est souhaitable pour rester loin des yeux.

3. moelle osseuse de poulet

Ce composant non romantique n'est qu'un exemple d'une longue série d'éléments similaires d'origine animale. La moelle osseuse contient une grande quantité de glucosamine, une substance organique qui stimule la peau afin qu'elle crée de nouvelles cellules et améliore la structure des cellules existantes. Un autre composant utile de la moelle osseuse est un anti-inflammatoire, raison pour laquelle il est souvent utilisé pour la production d’hydratants / adoucissants pour la peau et de crèmes pour le visage.

4. Écailles de poisson

Y a-t-il des produits cosmétiques sur la liste des produits que vous utilisez qui promettent briller et chatoyer? Ou peut-être un meilleur effet réfléchissant ou quelque chose comme ça? Laque, ongles, rouge à lèvres? Il est fort probable que des substances de la balance pour poissons soient utilisées pour obtenir ces effets saisissants, qui donnent un effet de perle aux produits cosmétiques. Le hareng est la source la plus courante de ces substances. Il est donc considéré comme le poisson commercial le plus couramment utilisé, non seulement à des fins alimentaires.

5. Poudre De Cochinel

Il est fort probable que la poudre de cochenille ne soit pas clairement indiquée dans la liste des composants de votre rouge à lèvres, mais il peut s'agir par exemple de carmin ou d'acide carmin. La possibilité de cochenille dans les produits de couleur rouge prononcée, comme le rouge à lèvres, est particulièrement intéressante. Pour préparer ce composant, les cochenilles sont d'abord échaudées, puis séchées et broyées en une poudre fine à partir de laquelle le pigment rouge est extrait. Il est déjà ajouté à de nombreux produits cosmétiques, ainsi que des jus, des gelées et même des bonbons.

6. Ambre blanc

Cela a l'air très noble, et en fait c'est une poudre grise ou sombre, extraite du système digestif des baleines, en fait de la bile séchée. Malgré son origine, l'odeur de l'ambre est assez agréable, voire sucrée, ce qui conduit à son utilisation fréquente dans l'industrie du parfum. L'ambre gris est également réputé pour pouvoir maintenir une molécule d'odeur sur la peau, augmentant ainsi la durée des esprits. Certes, on utilise plus souvent ses substituts synthétiques à la place de l'ambre, mais on en trouve encore dans certaines lignes de cosmétiques.

7. Coquilles d'algues

La diatomite, ou farine de roche, est une roche sédimentaire constituée de minuscules coquilles de diatomées. Il est principalement constitué de silice et certaines sociétés de cosmétiques en fabriquent des masques et des nettoyants pour le visage. Cela signifie, comme on dit, que les pores sont bien nettoyés et que la peau est débarrassée de l’acné et des autres malentendus.

8. Fientes Nightingale

L'un des cosmétiques les plus chers au monde est fabriqué à partir de la litière d'oiseaux, et plus précisément de rossignols. Initialement, cet outil était utilisé par les acteurs japonais du kabuki et les geishas pour nettoyer leur visage d'une épaisse couche de maquillage, ainsi que comme agent éclaircissant. Maintenant, ce masque peut être acheté dans les salons londoniens pour environ 135 livres sterling. Son action repose sur la présence dans la litière, en particulier dans le rossignol, d'une grande quantité d'azote et de la guanine dite enzyme (de "guano"), qui, en plus de nettoyer la peau, aide à lutter contre les bactéries nocives. Les excréments de rossignol sont donc une sorte d’eau de Javel pour la peau. Bien sûr, elle subit un traitement thermique et, dans l'Antiquité, des détritus étaient appliqués sur le visage, pour ainsi dire, dans sa forme originale.

9. excréments d'escargot

Dans de nombreuses marques d’humidificateurs d’entreprises bien connues, les déchets de certains types d’escargots constituent un élément essentiel. En outre, cette matière première est utilisée pour produire des anti-cicatrices, des vergetures et de l'acné. Des excréments d’escargots sont souvent utilisés pour fabriquer des crèmes anti-âge, comme dans la crème KNUAnti-AgingTri Complex de Michael Todd Cosmetics, qui coûte plus de 135 $. Comme indiqué sur le site Web du fabricant, grâce aux efforts des escargots, cette crème agit sur la peau, la régénère et aide à prolonger la jeunesse. Je ne sais pas si cela prolonge la jeunesse ou non, mais il serait préférable que les femmes ne pensent pas à la composition de leurs cosmétiques préférés.

10. prépuce des enfants

Certaines sociétés, telles que Skinmedica et Vavelta, utilisent des morceaux de peau pour fabriquer leurs produits anti-âge, qui restent après la procédure de circoncision chez les enfants, ce qui est courant dans le monde «civilisé». La quantité de matières premières nécessaire pour préparer une grande quantité de crème anti-rides et de vieillissement est inconnue, et les représentants de la société ont déclaré qu'ils utilisaient leurs anciens stocks pour faire pousser les cellules nécessaires, qui servent à la fabrication de crèmes.

http://www.factroom.ru/facts/11374

Composants inhabituels de la cosmétique moderne

Aujourd'hui, il est très difficile de trouver une femme qui n'utilise pas de produits cosmétiques. Il sera donc probablement intéressant pour beaucoup de savoir quels produits cosmétiques sont fabriqués à partir d'aujourd'hui. Peu de gens le croiraient, mais les cosmétiques modernes peuvent être fabriqués à partir d'ingrédients "impensables". La liste des composants les plus inattendus des produits cosmétiques est approximativement la suivante:

huile végétale;
extrait de poivre;
moelle osseuse de poulet;
écailles de poisson;
poudre de cochenille;
ambre blanc;
coquilles d'algues;
crottes de rossignol;
excréments d'escargot;
bébé prépuce.

Vous allez sûrement être intéressé par l'utilisation des composants les plus inattendus qui ont été présentés dans la liste ci-dessus.

Moelle d'os de poulet

Cette substance plutôt "non triviale" est utilisée dans la fabrication de cosmétiques en raison du fait qu'une grande quantité de glucosamine est contenue dans la moelle osseuse de poulet. Cette matière organique stimule la production de nouvelles cellules cutanées et peut également améliorer considérablement la structure des cellules cutanées existantes. En outre, le cerveau de poulet en os contient un composant qui possède des propriétés anti-inflammatoires. Il est donc souvent utilisé dans la fabrication d’hydratants.

Ambre blanc

Malgré son nom plutôt noble, cette substance est une poudre sombre ou grise, extraite du système digestif des baleines. En d'autres termes, c'est simplement leur bile séchée. Curieusement, mais l’odeur de l’ambre est assez agréable, malgré son origine, ce qui fait que cette substance est souvent utilisée dans l’industrie moderne de la parfumerie. En plus de l'arôme sucré, l'ambre peut augmenter le temps d'action du parfum en maintenant les molécules d'odeur agréable sur la peau.

Litière rossignol

Les geishas et les acteurs japonais du kabuki utilisaient autrefois un autre composant peu familier pour démaquiller une épaisse couche de maquillage, ainsi qu'un produit cosmétique éclaircissant considérablement la peau. Aujourd'hui, un masque similaire ne peut être acheté que dans des salons de beauté onéreux et à un prix raisonnable. Le fait est que la litière rossignol contient une grande quantité d’enzyme, la guanine et l’azote, qui, lors du nettoyage de la peau, aident à lutter contre diverses bactéries nocives. C’est pourquoi les excréments de rossignol sont une sorte d’agent blanchissant pour la peau.

Excréments d'escargot

Étrangement, un déchet aussi inhabituel de certains types d’escargots est très souvent utilisé pour la fabrication de produits cosmétiques qui aident à combattre les vergetures, les cicatrices et l’acné. De plus, les excréments d’escargots sont souvent utilisés dans la fabrication de crèmes anti-âge.

Bébé prépuce

Un tel composant peut être appelé vraiment le plus inhabituel. De nombreuses entreprises cosmétiques renommées utilisent souvent des morceaux de peau après la circoncision pour fabriquer des produits anti-âge et des rides.

http://excelland.com/krasota/parfjumerija-i-kosmetika/neobychnye-sostavlyayushhie-sovremennyx-kosmeticheskix-sredstv.html

Est-ce nocif pour les AVC, ronger les os de poulet bouillis et aspirer la moelle osseuse?

Je ne sais pas mais toujours le faire))))

seul poisson nocif

Si les poulets étaient domestiques, c'est nocif, leurs os sont plus solides. Et l'usine ajoute quelque chose pour se développer plus rapidement, et de ce fait, les os sont mous.

Lorsqu'elles sont cuites dans un autocuiseur, elles deviennent très molles et contiennent beaucoup de calcium et des éléments très utiles pour les os, les articulations, les ligaments et, bien sûr, les muscles. Je connais pas mal de coups qui mangent constamment des os mais cuisent dans un autocuiseur.

C'est savoureux et sain. Vous pouvez arrêter de casser des graines.

"On croit souvent à tort qu'avec un traitement thermique prolongé, les substances nocives disparaissent. Il est impossible de les faire bouillir. En outre, de nombreux composants chimiques sont" indifférents "aux températures élevées. En général, les substances nocives sont concentrées dans les os et le tissu adipeux. Tout d'abord, il faut retirer toute la peau du poulet graisse visible, en particulier de la partie inférieure de l'abdomen. Il n'est pas nécessaire de faire bouillir le bouillon des cuisses de poulet. Les cuisses de poulet sont des muscles en activité et c'est là que s'accumule l'acide lactique. La poitrine convient mieux au bouillon de régime. "

Je baise les os pour toujours, c'est un faucon

RÉPONSE, raisonné, donc personne n'a donné.

C'est inoffensif. Mais pourquoi Pensez-y, vous n'avez évidemment pas assez de substances nécessaires ligaments, os, cartilages. Peut-être pas aujourd'hui, mais recherchez le calcium et d'autres minéraux dans les os, le sang.

http://info-4all.ru/zdorove-i-medicina/zdorovij-obraz-zhizni/vredno-li-gladat-grizt-varenie-kurinie-kosti-visasivaya-kostnij-mozg/

Structure de poulet

La structure du poulet doit être présentée à tous les aviculteurs débutants et expérimentés afin de pouvoir constater à temps les différents maux du bétail et d’appliquer ces connaissances lors de l’abattage et de la transformation de la viande. De plus, comprendre l'anatomie du poulet est utile pour ceux qui souhaitent améliorer les taux de production d'œufs et la croissance des jeunes.

Les parties internes et la carcasse de poulet sont des sources de produits alimentaires variés et sont très populaires auprès du consommateur moyen.

Ce matériel traite des systèmes du corps qui fonctionnent dans le corps de l'oiseau et donne une description générale de l'activité et des processus internes.

Contenu des instructions étape par étape:

Caractéristiques de la structure des poulets

La principale caractéristique de l'anatomie de l'oiseau réside dans les os qui sont vides à l'intérieur. Cela s'explique par le fait que, comme tous les autres oiseaux, le poulet peut théoriquement décoller, mais qu'il est mis en œuvre de manière irrégulière. Les poulets montent rapidement et rarement en hauteur, mais leur système osseux ressemble en même temps à ceux qui se manifestent assez activement à cet égard. En raison des sinus aérés, le poids des os est réduit.

Au cours des 2 premiers mois, la croissance principale du squelette de poulet a lieu et se poursuit jusqu'au moment où l'individu atteint l'âge de six ans. La majeure partie de la masse corporelle (jusqu'à 70%) est également gagnée au cours des 60 premiers jours.

Le poids total du système squelettique dépasse rarement le dixième de la masse totale.

Le poids corporel est augmenté en fonction de l'âge du poulet.

La deuxième caractéristique distinctive du squelette de poulet est l'absence de dents. Ils sont remplacés par un bec dense, qui est un processus corné standard. C'est la différence entre les poulets et les humains et les mammifères.

En outre, les animaux et les humains ont une masse accrue de moelle osseuse (environ 5% du total) par rapport au poulet - sa moelle osseuse représente 2% de son poids.

On pense que les ancêtres des oiseaux et des mammifères étaient des reptiles vivant à l'époque des dinosaures. Si vous examinez attentivement l'apparence des poules, vous pouvez voir les écailles caractéristiques sur les jambes, typiques du groupe de créatures éteintes.

La structure interne des oiseaux - simple

Système squelette

Le système osseux unit la tête, le torse et les membres. Parfois, il semble que la tête semble disproportionnée par rapport au fond d’un corps plus volumineux, mais c’est une caractéristique du squelette.

La région cervicale comprend 13 ou 14 vertèbres, la partie thoracique - 7 pcs., La queue est composée de 5 à 6 parties vertébrales en mouvement. Dans la colonne vertébrale thoracique, il existe un composant spécifique appelé la quille. Il attache les plus gros muscles pectoraux du corps de la volaille, qui sont assez faciles à sentir quand ils évaluent la graisse du plumeau.

Les ailes sont les membres antérieurs, qui comprennent:

Système coracoïde.
Zone scapulaire.
Clavicule
Cette partie de l’aile, libre et qui regroupe plusieurs départements - radial, huméral, ulnaire.

Les ailes de poulets ne remplissent pas la fonction de vols fréquents, mais sont toujours nécessaires
Les ailes sont les membres antérieurs, qui comprennent:

Derrière les jambes des poules représentent des pattes avec des griffes. Les coqs ont en outre des formations telles que des éperons. Les pattes sont en connexion étroite avec la région pelvienne et comprennent le bas des jambes, les grandes et petites zones tibiales, ainsi que le fémoral et cette partie du corps, couramment appelée le bob. Ce dernier est situé entre les doigts et la cheville. La plupart des poulets ont quatre doigts, mais il existe aussi de grandes races.

Les jeunes poules pondeuses en croissance ont un os médullaire qui n’est pas propre aux coqs. Elle participe à la formation de la coquille autour des œufs et commence à fonctionner au moment de la puberté.

Caractéristiques des os

Les os de poulet sont principalement composés des oligo-éléments suivants: calcium, phosphore (respectivement 99% et 90% - les réservoirs de stockage sont les os de l’oiseau). En outre, ils comprennent de minces éléments fibreux de collagène, étroitement imbriqués les uns dans les autres. Le squelette du poulet est aussi fiable que l'homme, et ceci en raison de ses caractéristiques structurelles.

Pour la volaille, il est important de prendre de la vitamine D. Cela donne aux poulets une forme et une condition adéquates. Si, à cause du béribéri, le calcium n'est plus absorbé, la coquille de l'œuf deviendra molle ou cessera de se former.

Le stade extrême du manque de "vitamine solaire" se manifeste par la suspension de la maçonnerie.

Si nous parlons de métabolisme cellulaire, le calcium se manifeste également dans une version déficiente. Les signes caractéristiques sont l'ostéoporose, la faiblesse musculaire et les troubles correspondants, y compris la paralysie. Pour soigner un oiseau, vous devez le poser au sol et lui donner du calcium alimentaire comme complément alimentaire.

Aile d'oiseau

Dans le corps du poulet, il y a deux types d'os.

Tableau 1. Types d'os de poulet

http://svoimi-rykami.ru/fermerstvo/razvedenie-kur/stroenie-kuricy.html

50 produits que nous ignorons injustement

Les médecins et les ressources Internet déconseillent unanimement de manger certains aliments et plats; Mais est-ce que tous les produits que nous n'aimons pas ou qui ne nous plaisent pas, et même ceux qui sont considérés comme nocifs pour la santé, valent-ils tous la peine d’être ignorés? Voici une liste d'au moins 50 aliments que nous ignorons ou éliminons de notre régime sans le savoir, et non parce qu'ils nuisent à notre corps.

1. Viande rouge (boeuf)

Pourquoi évitons-nous ce produit: au cours des 30 dernières années, les nutritionnistes ont blâmé tous les péchés mortels: de l'obésité aux crises cardiaques en passant par le cancer et la cirrhose. On trouve souvent dans cette viande des nitrates, une teneur élevée en graisse et en cholestérol.

Pourquoi devrions-nous en manger? Les querelles autour de cette viande ont conduit à toute une série de recherches et même à des scandales scientifiques (et même à des théories du complot). La vérité est que ce type de viande est une source de fer de l'hémoglobine, qui est mieux absorbée par la viande que par les légumes. Il est également riche en vitamine D, en zinc, contient relativement peu de matières grasses et beaucoup d'acides aminés (uniquement si les vaches sont nourries d'herbe, et non de céréales OGM et de bio-additifs).

2. Bacon

Pourquoi nous évitons ce produit: sel, graisses et fibres dures de cette viande = risque de développement de maladies chez les patients hypertendus.

Pourquoi cela en vaut-il la peine? Il n'y avait pas de lien direct entre la consommation de bacon et les maladies cardiaques. contient du cholestérol diététique.

3. café

Pourquoi nous évitons ce produit: la caféine est essentiellement une drogue légale responsable des maux de tête, des surpressions, de l'anxiété, de l'hyperexcitabilité, de l'arythmie, de la bouche sèche, de l'insomnie et de la dépendance croissante à la consommation de café.

Quelle est l'utilisation: bloque les inhibiteurs dans le cerveau, favorise la libération de dopamine et de noradrénaline, améliore l'humeur, la vitesse de réaction et la mémoire.

4. anguille

Pourquoi évitons-nous ce produit: des créatures glissantes qui vivent dans le limon d’une rivière, mangent mal et ont l’air franchement peu attrayantes à la fois brutes et finies.

Ce qui est utile chez l’anguille: les acides gras oméga-3, le calcium, le magnésium, le potassium, le sélénium, le zinc et le fer. Riche en phosphore et sans sucre.

5. Escargots

Pourquoi nous les évitons: les insectes nuisibles du jardin - oui, une délicatesse du jardin - sont improbables. La vue n’est pas très attrayante et au toucher n’est pas bonne non plus. De plus, ils peuvent tolérer tous les parasites dangereux pour l’homme.

Ce qu'ils ont utile: protéines pures, fer, magnésium, sélénium, phosphore et potassium. En outre, il existe des acides aminés qui stimulent l'appétit et aident à produire de la sérotonine dans le cerveau.

6. fromage

Pourquoi nous évitons ce produit: graisse et calories - voilà ce que c'est. En outre, de nombreux types de fromages ont une odeur très spécifique (et préparent non moins spécifique).

Ce qui est utile: si vous jetez des pseudo-fromages de sacs en plastique, des bombes aérosol pour faire des hot-dogs et des abats de tacos, des pizzas et des hamburgers, un vrai fromage fait maison au lait entier, préparé depuis des siècles par des mères et des grands-mères, est extrêmement nutritif, riche protéines, graisses et calcium.

7. piment

Pourquoi nous évitons ce produit: acuité, amertume et surtout nocif pour les personnes souffrant de gastrite ou trop sensibles au goût piquant des plats.

Ce qui est utile: les propriétés désinfectantes. L'effet de brûlure est causé par les neuropeptides et l'excitation des centres correspondants du système nerveux.

8. Kéfir

Pourquoi nous évitons ce produit: il a le goût d’un mélange de champagne et de yaourt, il sent particulièrement et contient un faible pourcentage d’alcool.

Pourquoi serait-il intéressant de consommer régulièrement: bifido-bactéries, protéines, lipides et une petite quantité de sucre vous seront certainement bénéfiques + la valeur nutritionnelle du kéfir est bien supérieure à celle du yogourt.

9. durian

Pourquoi évitons-nous ce produit: une odeur terrible, dont vous ne pouvez pas vous débarrasser, et l’apparence n’est pas non plus la plus appétissante.

Ce qui est utile: fibres, vitamine C, B6, potassium et oligo-éléments, aide à contrôler la pression, le débit sanguin et la fréquence cardiaque.

10. lait de chanvre

Pourquoi nous évitons ce produit: associations persistantes avec les toxicomanes de la marijuana et de la drogue.

Quel est l'avantage de la consommation: une source alternative de nutriments pour les personnes intolérantes au lactose (mais le contenu en substances psychotropes dans le lait de graines de chanvre est très faible). Produit extrêmement nutritif et d'une valeur énergétique.

11. Ketchup

Pourquoi nous évitons ce produit: épicé + il contient un sirop de maïs aux fruits, ce qui provoque un saut du niveau de sucre dans le sang et non la meilleure façon d’affecter la digestion.

Quel ketchup vous pouvez manger: à partir de tomates biologiques, sans sirop de maïs et édulcorants. Il est dommage que le trouver sur les étagères des magasins et dans les restaurants pose également un problème.

12. Kohlrabi

Pourquoi nous évitons ce produit: un chou plus laid est difficile à imaginer + tout le monde n’aime l’odeur.

Ce qui est utile: tout un tas de vitamines et de minéraux, associés à une faible teneur en calories, fait du chou-rave un élément important des régimes amaigrissants.

13. foie de veau

Pourquoi évitons-nous ce produit: viande des organes internes, beaucoup de gens ne mangent pas pour diverses raisons personnelles + les toxines et les produits chimiques s’y accumulent (si au cours de la vie du mollet, ils pénètrent dans son corps) (en fait, ils s’accumulent plutôt dans des couches de graisse et beaucoup au moins - dans les tissus du foie).

Quels sont les avantages: contient du zinc, de la vitamine B2, A, du cuivre, de la riboflavine, de la vitamine B6, des protéines et du phosphore.

14. huile de poisson

Pourquoi nous évitons ce produit: une odeur, une apparence et un goût spécifiques.

Quel est l'avantage: riche en vitamines du groupe B, renforce le système immunitaire.

15. Millet (et mil)

Pourquoi nous évitons ce produit: dans de nombreux pays d’Europe et en Amérique du Nord, il constitue un aliment pour les oiseaux domestiques et décoratifs, mais pas pour les humains.

Quel est l'avantage: ne contient pas de gluten, est bien absorbé, n'est pas contre-indiqué pour les personnes allergiques, est riche en vitamines du groupe B, ainsi qu'en oligo-éléments, fibres et antioxydants, il est utile pour la prévention du cancer de l'intestin.

16. pois chiches et soja

Pourquoi nous évitons ce produit: trop durs, petits et particuliers en cuisine, ils sont faciles à étouffer.

Ce qui est utile: une teneur élevée en vitamine K2, source de protéines et de nutriments.

17. huîtres

Pourquoi nous évitons ce produit: on dirait qu’une personne dans l’eau de mer dissout un caillot de mucus + une odeur spécifique + un risque d’empoisonnement si elle n’est pas préparée correctement.

Ce qui leur est utile: une riche source de zinc, un aphrodisiaque naturel, une source d’acides aminés et de protéines.

18. Saumon

Pourquoi nous évitons ce produit: la teneur en métaux lourds dans les poissons élevés ou capturés dans des conditions différentes.

En réalité, les acides gras oméga-3 sont utiles, mais la teneur en mercure des poissons marins est souvent neutralisée par d'autres minéraux (le risque d'intoxication au mercure par les poissons de mer n'est pas supérieur au risque d'intoxication par un autre produit).

19. La viande sur l'os

Pourquoi nous évitons ce produit: mieux connu en Occident sous le nom d'Ossobucco, cette viande est plutôt grasse, avec du sang et dure.

Ce qui est vraiment: les gens de l'Antiquité mangeaient et os, et la moelle osseuse et viande grasse. Si vous n’avez pas de contre-indications absolument évidentes pour la santé, cette viande ne vous fera pas de mal.

20. Ghee

Pourquoi nous évitons ce produit: c’est essentiellement une graisse purifiée, considérée comme la principale source de crises cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux et de maladies cardiaques.

En réalité, des études et des expériences ont montré qu'un lien direct entre le beurre fondu et un risque accru de crises cardiaques n'a pas été établi (données de l'American Journal of Clinical Nutrition).

21. Abats d'agneaux et de porcelets

Pourquoi nous évitons ce produit: le goitre et le pancréas des agneaux et des porcelets ne semblent pas trop appétissants + l’aspect éthique de la question de l’abattage d’animaux domestiques ne disparaît pas non plus.

Ce qui leur est utile: contenir des nutriments et des protéines, leur goût et leurs propriétés sont très similaires à ceux du bacon.

22. blé germé

Pourquoi nous évitons ce produit: les pousses de blé ont le goût d'une pelouse fraîchement coupée et nous avons peu de ressemblance avec les vaches ou les lapins.

Quoi en réalité: contient de la chlorophylle, des vitamines et des nutriments.

23. crème sure

Pourquoi nous évitons: un produit très calorique et gras.

Ce qui est réellement: la graisse contenue dans la crème sure dans une cuillère à soupe de 2 cuillères à café n'est pas plus nocive qu'un verre de table à 2% de lait.

24. chou aigre

Pourquoi nous évitons ce produit: un goût et une odeur de vin spécifiques, une île et tout le monde n’aime pas sans hot-dogs.

Ce qui est utile: propriétés probiotiques de la fermentation + vitamines et minéraux.

25. pommes de terre

Pourquoi nous évitons ce produit: c’est l’une des raisons de la croissance de votre poids.

Quel est l’avantage: un indice glycémique relativement bas, comme il s’est avéré après vérification, rend les pommes de terre identiques aux carottes et non mortelles pour la santé.

26. Mate

Pourquoi nous évitons ce produit: une sorte d'arôme bois + des effets secondaires, comme le café.

Quels en sont les avantages? Une teneur réduite en caféine, une normalisation de la pression (sa réduction) et un effet calmant.

27. huile d'amande

Pourquoi nous évitons ce produit: beaucoup de graisse et de calories.

Pourquoi consommer: un analogue utile du beurre de cacahuète. Phosphore, magnésium, calcium, fer et vitamine E: ce n’est que l’essentiel dans l’huile d’amande. La seule contre-indication est une allergie à celui-ci.

28. Épis de maïs fongiques

Pourquoi nous évitons ce produit: le champignon produit ses propres produits chimiques + il a l'air très peu appétissant.

Ce qui est utile: une teneur élevée en lysine (acide aminé utile).

29. Arame

Pourquoi nous évitons ce produit: les algues, qui sont souvent utilisées dans la cuisine japonaise, sent le sol dans la piscine + peuvent accumuler des métaux lourds et des produits chimiques provenant des eaux polluées de l'océan.

Quel est le produit utile: minéraux (cuivre, calcium, fer, magnésium, molybdène, sélénium, vanadium, zinc). Source concentrée d'iode.

30. Amarante (schiritsa)

Pourquoi nous évitons ce produit: les Aztèques l'ont semé et cultivé; Cependant, pour beaucoup de gens, il peut provoquer une irritation de l'estomac et des intestins en tant qu'épice.

A quoi sert ce produit: contient l'acide aminé lysine, ne contient pas de gluten, la plante est également riche en calcium, fer et magnésium, stabilise la pression et le taux de graisses dans le sang, sert de source de vitamines A, C.

31. beurre

Pourquoi nous évitons ce produit: graisse purifiée avec toutes les conséquences pour les vaisseaux, le cerveau, le coeur, les reins et le foie.

Ce qui est utile: riche en vitamines A, E et K2, plus sain que la margarine, contient des graisses saines.

32. Cerveaux de boeuf

Pourquoi avons-nous évité ce produit: l'image cinématique des zombies, le lavage de cerveau des victimes, ont fait leur travail, mais il existe un petit risque d'attraper la maladie de Kreutzfeld-Jakob (si vous préparez incorrectement le cerveau d'une vache infectée par la sous-espèce de folie).

Ce qui est utile: Source concentrée d’acides gras oméga-3, de vitamines et de nutriments qui améliorent le cerveau et le système nerveux central.

33. Bloodworm

Pourquoi évitons-nous ce produit: krovushka - un élément important de l’alimentation des mêmes vampires de cinéma + la couleur sombre des saucisses et des saucisses avec du sang n’a pas l’air très appétissant. En outre, la consommation de plats contenant du sang est interdite dans de nombreuses religions du monde.

Pourquoi devriez-vous manger: Produit hypocalorique, riche en protéines, faible en glucides, source de zinc et de fer.

34. avocat

Pourquoi nous évitons ce produit: dans ce produit, il y a aussi des graisses.

Quel est le produit utile: contient des acides gras monosaturés qui ne conduisent pas à l'obésité. 25 substances bénéfiques, faibles niveaux de graisses malsaines, réduisent le risque de maladies dégénératives.

35. Carottes

Pourquoi nous évitons ce produit: index glycémique élevé + indésirable pour les diabétiques.

Ce qui est utile: moins nocif que les boissons non alcoolisées sur la teneur en sucre, taux élevés de bêta-carotène, taux faibles de glucides.

36. Noix de cajou

Pourquoi nous évitons ce produit: la teneur en graisse est supérieure à la normale.

Pourquoi devriez-vous manger: Ils contiennent des minéraux, une teneur élevée en calories, moins de graisse que d'autres noix, riches en minéraux, améliorent la production d'hémoglobine, de collagène, d'élastine et du système nerveux. Soyez prudent avec ceux qui ont des allergies alimentaires.

37. chocolat

Pourquoi nous évitons ce produit: dans certaines proportions et quantités, il peut causer des migraines, de l’insomnie, de l’obésité et une augmentation du taux de graisse dans le sang.

Ce qui est utile: les graisses naturelles, les antioxydants, améliore l'humeur, la pression, réduit le risque d'accident vasculaire cérébral, de maladies cardiovasculaires et de certains types de cancer. Cependant, le mieux est de manger du chocolat amer et naturel, plutôt que des tablettes et des tablettes de chocolat, qui ne sont pas riches en sucre et en lait.

38. pépites de poisson de mer

Pourquoi évitons-nous ce produit? Généralement, le poisson-chat est utilisé comme matière première pour ces mini-côtelettes. Il se nourrit au fond et creuse dans la boue et la saleté, ce qui entraîne la pénétration de débris organiques et chimiques dans son corps.

Pourquoi manger: source de protéines à faible teneur en calories, riche en acides gras oméga-3, en vitamine B12, favorise le métabolisme et peut remplacer le poisson entier.

39. huile de noix de coco

Pourquoi évitons-nous ce produit: là encore, les graisses et parmi celles qui sont extrêmement nocives pour les personnes sujettes aux maladies du système cardiovasculaire.

Pourquoi manger: acides utiles, graisses organiques, moins nocifs pour le cœur que les graisses traditionnelles.

40. Betteraves de table

Pourquoi nous évitons ce produit: un goût particulier + la possibilité de salir toutes les assiettes et casseroles avec du jus rouge (même le président américain actuel, Barack Obama, a admis qu'il ne pouvait tolérer les betteraves rouges).

Pourquoi manger: Il est riche en antioxydants et nettoie le foie, aide à prévenir le cancer, réduit la tension artérielle, améliore les performances pendant l'effort physique et a un effet bénéfique sur l'espérance de vie.

41. une cicatrice

Pourquoi nous évitons ce produit: partie de l'estomac des béliers, des chèvres, des porcs et des cerfs, ainsi que des vaches - l'essence de ce produit n'est pas pour tout le monde purement pour des raisons éthiques et esthétiques.

Pourquoi devriez-vous manger: Source de nutriments, vitamines B1, B2, B6, acide folique et B12; A, D, E et K; phosphore, soude, villages, zinc et acides gras (y compris oméga-3). Il est seulement important de le cuire correctement et longtemps.

42. huile de poisson

Pourquoi nous évitons ce produit: même une cuillerée à thé de ce liquide gras a un goût et une odeur si pervers que vous étouffez, étouffez et surmontez à peine les nausées. En outre, le contenu en toxines de ce produit peut poser problème.

Pourquoi devriez-vous manger: Mais votre grand-mère avait raison: l'huile de poisson est bonne - c'est la source naturelle la plus riche en vitamines A et D, ainsi qu'un outil puissant pour lutter contre le rhume et la grippe. Les personnes nées avant la Seconde Guerre mondiale recevaient de l’huile de poisson dans les jardins d’enfants et à la maison. Ces personnes de plusieurs générations étaient donc beaucoup plus stables en santé que celles qui n'en buvaient pas. La raison réside dans les acides gras oméga-3. L'huile de poisson est une source de santé pour la peau, les ongles, les cheveux, les os, aide à lutter contre les problèmes cardiovasculaires et la dépression. De plus, la présence de vitamines D et A vous protège du risque d'hypervitaminose à la vitamine A.

43. poisson fermenté

Pourquoi nous évitons ce produit: odeur, goût et peur de s’empoisonner si le poisson fermenté n’est pas trop cuit.

Pourquoi cela vaut-il la peine d'être mangé? La frémentisation est un processus normal de conservation / de stockage des aliments dans de nombreuses cultures nationales. Le principal avantage de ces produits réside dans les bactéries uniques qui conquièrent des processus putréfiants et nocifs lors de la fermentation du poisson (ou de la viande).

44. jaune d'oeuf de poulet

Pourquoi nous évitons ce produit: le cholestérol y est contenu en quantité suffisante pour qu'un copieux petit-déjeuner à base d'œufs durs puisse vous tuer plus rapidement qu'une cigarette le matin - telle est la confiance de la plupart des gens. exclure les œufs de poule de votre alimentation.

Pourquoi devriez-vous manger: les graisses et les protéines; de plus, le risque de crise cardiaque dû à la consommation d'œufs est toujours beaucoup plus faible qu'au tabagisme et au fast-food.

45. Sardines

Pourquoi nous évitons ce produit: l'odeur et le goût de ce poisson en conserve ne sont pas du tout inspirants.

Pourquoi manger: riche en acides gras oméga-3 et en vitamine D (important pour la santé des os et le bon métabolisme du calcium). Ils contiennent également du phosphore et de la vitamine B12, utiles pour la prophylaxie cardiovasculaire.

46. Crevettes

Pourquoi évitons-nous ce produit: le cholestérol - encore et encore.

Pourquoi devriez-vous manger: un produit hypocalorique, riche en acides gras oméga-3, à haute teneur en protéines et à faible teneur en mercure, que l’on trouve souvent dans les fruits de mer. Cependant, il faut faire preuve de prudence pour ceux qui sont allergiques aux aliments.

47. Kimchi

Pourquoi nous évitons ce produit: le plat de chou fermenté est un plat de la cuisine coréenne nationale. Son odeur est très pour un amateur et supprime plus probablement la sensation de faim que provoque le désir de manger.

Ce qui est un produit utile: Les Coréens mangent jusqu'à 40 livres de chou par an sous forme de garniture et de plats individuels. Il contient beaucoup de micro-éléments utiles.

48. choux de bruxelles

Pourquoi nous évitons ce produit: l’odeur, l’apparence, le goût et les sensations tactiles que procure l’exploration de ce légume peuvent ne pas figurer parmi ceux que vous souhaitez conserver à vie.

Ce qui est utile: une variété d’oligo-éléments qui préviennent le risque de cancer. Nourrissant pour le corps, élimine les toxines et a un effet bénéfique sur l'ADN des cellules.

49. Concombre de mer

Pourquoi nous évitons ce produit: non seulement c'est un être vivant de la mer qui respire par l'anus et se nourrit de tous les déchets marins qu'il trouve. Cela ressemble aussi à une saucisse géante, glissante comme un escargot.

Ce qui est utile: prévient le cancer, contient des substances qui aident à combattre les tumeurs dans le corps, guérit les cellules sanguines, aide à la prévention de l'arthrite, fournit des matières premières pour l'industrie cosmétique.

50. oursin

Pourquoi on l'évite: un petit objet rond et noir recouvert de pointes, avec un fort goût salé et gras et une odeur non moins forte d'eau salée.

Ce qui est utile: les Japonais, les Coréens, les Italiens et les Néo-Zélandais le mangent avec empressement pour plusieurs raisons. Premièrement, il a peu de calories et deuxièmement, peu de gras et en même temps, beaucoup de protéines. Il existe également une substance chimique similaire à celle de la marijuana. Certes, le buzz à attraper ne fonctionnera pas: son contenu dans le hérisson de mer est faible, mais l'activation de dopamines dans votre cerveau se produira certainement.

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La structure interne du poulet

Connaissant l'anatomie du poulet, la structure du squelette, en particulier le fonctionnement des organes chez les oiseaux en croissance, est utile pour le processus correct d'abattage et de transformation. Cette connaissance sera nécessaire dans le traitement de la volaille pour toutes sortes de maladies. La structure du poulet présente des caractéristiques qui le distinguent des autres oiseaux.

Organes internes

L'anatomie des poulets diffère de celle des mammifères par des organes spécifiques que seuls les animaux à plumes possèdent. Différentes parties du corps de la volaille ont certaines caractéristiques de fonctionnement. Les organes internes sont représentés par plusieurs systèmes.

Système digestif

Le système de digestion de la nourriture de la poule commence par son bec, où la nourriture non transformée entre. Après être passés dans l'estomac et les intestins, les résidus non digérés sont excrétés dans le cloaque.

Dans le goitre, les aliments sont humidifiés et transformés. Le poulet n'a pas de dents, donc la nourriture est traitée uniquement dans le bec.

Le processus de digestion des aliments:

Après avoir traversé l'œsophage, la nourriture se trouve dans l'estomac de l'oiseau. Ici, il affecte le suc gastrique. La nourriture subit une fermentation. Pour frotter la poule, avalez de petites pierres. Lors du traitement des carcasses, elles se trouvent dans l'estomac.
Ensuite, la nourriture est envoyée dans l'intestin grêle de la poule. Dans cette section, les composés utiles sont assimilés à des aliments.
La masse résultante est envoyée au côlon. Cal est formé ici.

Respiratoire

Décrivez en détail la structure des oiseaux domestiques sans tenir compte des organes respiratoires qui ne fonctionneront pas. Ils commencent par les narines, par lesquelles les masses d'air pénètrent dans le larynx, et sont dirigés le long de la trachée dans les bronches.

Le larynx inférieur est situé à l'endroit où la trachée se disperse. Il joue le rôle du son. Les bronches sont en contact avec une variété de sacs à air situés dans le corps des poules.

Ils sont responsables des échanges de chaleur et de gaz. Les oiseaux légers ne se transforment pas de façon spectaculaire.

Nerveux

Chez les oiseaux de ferme, les processus nerveux sont bien développés. Ce système comprend la moelle épinière et le cerveau, ainsi qu'un réseau de processus - conducteurs de l'influx nerveux.

Ce dernier traverse le corps du poulet, quelques minutes après sa mort. Ceci explique la capacité des oiseaux à courir avec une tête coupée.

Caractéristiques:

Le cerveau du poulet comprend le cervelet, le cerveau antérieur, moyen et intermédiaire. Ces zones sont homologues à l’homme, c’est-à-dire qu’elles occupent la même position les unes par rapport aux autres et assument les mêmes fonctions.
Les hémisphères sont petits et leurs circonvolutions sont très petites. Leurs fonctions sont la gestion et l'orientation de l'instinct.
Le cervelet est responsable de la fonction motrice.

Distinguer ces régions anatomiques est facile sur la photo du cerveau de la poule.

Sécrétoire

Caractéristiques du système excréteur de poulets:

Il se compose de gros boutons s'ouvrant dans le cloaque. À la suite du travail de ces organes, l’acide urique est sécrété.
La structure des poulets n'inclut pas la vessie.
Les selles des oiseaux sont régulières, ce qui leur permet d'alléger leur poids pour le vol.

En raison de ces caractéristiques du système excréteur, les oiseaux prennent rapidement du poids.

Considérez le poulet dans la coupe sera à l'ouverture.

Circulatoire

En couches, le cœur est représenté par quatre chambres et deux cercles de circulation sanguine, séparés les uns des autres.

Système circulatoire:

Le sang veineux s'accumule dans l'oreillette droite.
À la suite d'un battement de coeur, il entre dans le ventricule droit.
Le sang quitte l'artère pulmonaire et se dirige vers les poumons, où il est saturé en oxygène.
Après cela, elle se retrouve dans l'oreillette gauche.

Big Circle:

Son début est dans le ventricule gauche.
Ensuite, le sang est envoyé à l'aorte.
Après oxygénation, il est transporté vers les organes dans les plus petits vaisseaux.

Le cœur de la poule subit un stress important. La volaille a une pression artérielle élevée accompagnée de palpitations (170 à 460 battements / min). Ceci est dû à l'accélération du métabolisme et à l'augmentation de la température corporelle - 41–42 degrés.

Reproductif

Les oiseaux se multiplient en pondant des œufs fertilisés. Puis les poules les éclosent. Les coqs ont des organes reproducteurs symétriques - les testicules.

Ils vont dans le tube de la graine, qui coule dans la vésicule séminale. Les spermatozoïdes sont produits ici.

Le corps de la poule est le mieux formé pour la production d’œufs.

Le processus de porter:

Le fœtus est envoyé de l'ovaire au tube facial. Avec le passage de celui-ci augmente la protéine.
Après 4 heures, l'œuf prend forme et tombe dans l'oviducte de la couche. Ici sa coquille est formée.
La construction des coquilles dure environ une journée.
L'œuf sort par le trou du cloaque.

Les organes reproducteurs sont représentés par l'oviducte et l'ovaire gauche. Au moment de l'atrophie de maturité. Les ovocytes sont formés dans l'ovaire gauche.

Ils contiennent des nutriments qui favorisent la croissance de l'embryon. Avec une ponte prolongée, l'ovaire augmente 10 fois.

L'oviducte ressemble à un long tube de 35 à 86 cm de long, contenant des spermatozoïdes à partir du moment de l'accouplement et jusqu'à la fécondation. Voici la formation des oeufs.

L'oviducte féminin est composé de cinq parties:

L'entonnoir est placé sur le dessus et s'ouvre dans le ventre.
La portion protéique mesure jusqu'à 37 cm de long, ce qui entraîne la production de protéines lors du passage du jaune.
L'isthme relie la partie protéique à un entonnoir.
L'utérus C'est le nom de l'organe musculaire, la vaste zone de l'oviducte dans laquelle se forme la coquille.
Le vagin atteint une longueur de 5 cm.

Le système de reproduction en couches est similaire au système reproducteur de l'homme, mais avec un schéma de fertilisation plus simple.

Caractéristiques de croissance

Les reptiles anciens étaient les ancêtres des oiseaux et des mammifères. Un examen attentif des pattes de la poule montre clairement qu'il existe des écailles sur les parties distales - elles proviennent d'un "parent" éloigné.

Caractéristiques des oiseaux:

Les oiseaux ont la capacité de voler. Cette fonctionnalité détermine la structure du poulet.
En raison de la petite longueur du gros intestin, les aliments sont digérés plus rapidement.
Le taux de métabolisme des oiseaux dépasse de 50 fois celui de l'homme.
La présence de goitre et de quille.

Dans d'autres aspects, la structure de l'oiseau est similaire à celle des autres espèces.

Le squelette du poulet se développe rapidement au cours des 60 premiers jours. Pendant ce temps, le poulet augmente de 70% de la masse de l'adulte. La croissance des os ralentit au 130ème jour de vie.

Les caractéristiques du squelette à plumes sont déterminées par la capacité de voler:

Les os représentent 10% de la masse d'un individu adulte.
Dans la colonne vertébrale, il y a des sinus pneumatiques. En raison de ces os sont facilités.
La moelle osseuse représente 2% du poids corporel. Chez l'homme, il est représenté à 4,5%.

Ces caractéristiques de la croissance des oiseaux les distinguent des mammifères.

Squelette

Les poulets volent rarement et brièvement, bien qu'ils aient beaucoup d'os creux. Le squelette du poulet, quelle que soit sa race, ressemble au squelette des oiseaux qui volent bien.

Autres caractéristiques structurelles du squelette de couches:

Le crâne comprend 10 os;
La grande aile est représentée par les clavicules, l'os coracoïde, les omoplates et la partie mobile de l'aile;
La colonne vertébrale cervicale chez le poulet comprend de 13 à 14 parties;
La région de la poitrine contient 7 éléments;
La queue est représentée par 5–6 vertèbres.

Dans la région thoracique des oiseaux, il y a une quille. Cette saillie sert de point d’attache des plus gros muscles pectoraux. Ils sont faciles à sonder pour évaluer le gras du poulet.

Les membres antérieurs sont représentés par des ailes. Sur les jambes des couches 4 doigts. Les coqs ont des éperons. Les jambes sont constituées du tibia, de la canette (entre les orteils et le tibia) et des cuisses. Ces parties du corps du poulet sont d'une grande valeur.

L'anatomie des oiseaux est importante à connaître pour le traitement des maladies, l'abattage et la transformation. Comprenant les caractéristiques des poules pondeuses, l’éleveur est en mesure d’obtenir une production et des taux de croissance optimaux.

L'intérieur d'un poulet, tout comme sa viande, est un produit agricole précieux.

Makarov Ivan Vasilyevich

Avicole héréditaire, propriétaire d'une ferme avicole, diplômé de l'Université agraire d'État de Saint-Pétersbourg avec mention, auteur d'articles dans des publications spécialisées