A L'ATTENTION DES VISITEURS DU SITE: INFORMATIONS DE LIMITATION
Le site contient des informations qui ne sont pas recommandées aux personnes de moins de 18 ans.
L'alcool est contre-indiqué chez les personnes de moins de 18 ans, les femmes enceintes et allaitantes, les personnes atteintes de maladies du système nerveux central et des organes digestifs.
Les informations générales sur la gamme de produits alcoolisés sur le site Web ne constituent pas une offre d'achat et sont communiquées aux visiteurs conformément aux exigences de la loi de la Fédération de Russie du 02.02.1992 N 2300-1 sur la protection des droits des consommateurs et de la loi fédérale du 28.12.2009 N 381-З. "Sur la base de la réglementation étatique des activités commerciales dans la Fédération de Russie", sous réserve des restrictions établies par la loi fédérale du 13.03.2006 N 38-ФЗ sur la publicité (telle que modifiée par la loi fédérale du 20.07.2012 N 119-З).
Les informations de ce site appartiennent à la catégorie des produits d'information et ne constituent pas une publicité.
http://www.vodka-premium.ru/novosti/interesno/vmezhdunarodnyyfestivalalkogolnyhnapitkovkrepkiymir.htmlTop 10 des boissons alcoolisées les plus fortes au monde
L'alcool, qui contient plus de 20 degrés, est considéré comme une boisson forte. Dans le monde entier, il existe une énorme quantité de produits alcoolisés à haute résistance. Ceux-ci incluent la vodka, le brandy, le brandy, le whisky, le saké, la tequila, le calvados et autres. Tous sont tout simplement impossibles à compter. Certains d'entre eux peuvent être utilisés sous forme pure, tandis que d'autres - uniquement dans le cadre de cocktails.
Notre note est celle de nos boissons alcoolisées les plus fortes au monde, dont la force dépasse les 40 degrés.
Jean Bombay Forteresse Saphir 47%
Gene ouvre le top dix des boissons alcoolisées les plus fortes au monde. Traduit en russe le mot jin signifie "juniper". Le nom commun de boissons de ce type est directement lié à leur composition, car ils insistent sur le genièvre. Les variétés les plus fortes ont 40 degrés et plus. Bombay Sapphire («Bombay Sapphire») est le gin anglais, l'un des plus puissants du genre. D'une teneur de 47%, il est utilisé à la fois pour la préparation de cocktails et sous une forme pure, de préférence avec de la glace. Malgré sa force, Bombay Sapphire a une saveur douce avec des notes prononcées de genièvre, d’orange et de citron.
Armagnac Domaine de Jaulin Forteresse 48,3%
L'Armagnac fait partie des dix boissons les plus fortes au monde et est un parent de cognac. Il est produit directement en France. L’un des plus forts est l’Armagnac Domaine de Jaulin (Domen de Zholen) en 1973 avec une force de 48,3%. Il a été fabriqué sur le domaine du Domaine de Zholen par la famille Darrose. Armagnac pendant 37 ans, élevé en fûts de chêne, puis versé en 2010 dans des récipients en verre destinés à la vente. La boisson française a un goût unique et une forteresse en fût, car elle n’a pas subi de filtration à froid et n’a pas été diluée. L'arôme du Domaine de Jaulin combine des notes de café, de tabac, de fruits et de chêne. Il est recommandé de l’utiliser sous sa forme pure, sans collation, pour ressentir toute la richesse gustative.
Grappa GRAPPA Forteresse Agricola Bepi Tosolini 50%
Grappa - l'une des boissons alcoolisées les plus fortes d'Italiens. Il est fabriqué en distillant un gâteau de raisin, ainsi que ses tiges et ses graines. Une des variétés les plus enrichies est GRAPPA Agricola Bepi Tosolini (Bepi Tosolini), qui contient 50% d’alcool. Cette boisson a une couleur cristalline et un arôme agréable avec des notes prononcées de baies et de raisins secs. Laisse un léger arrière-goût de fruit.
Whisky Glenfarclas 105 Fortress 60%
Le whisky est considéré comme l'une des boissons les plus nobles de tous les temps. Sa forteresse moyenne est de 43 degrés. Mais certaines variétés peuvent en contenir plus. Par exemple, le whisky écossais Glenfarclas 105 (Grenfarklas), dont la forteresse atteint 60%, est le plus puissant au monde. Il est utilisé à la fois sous forme pure et comme base pour les cocktails. La boisson est à base de céréales et de levure avec addition d'eau. Son goût originel est principalement dû aux tonneaux en bois dans lesquels il conserve sa force. Le whisky est plus apprécié par les Américains et les Britanniques.
Force de bière de venin de serpent 67.5%
La bière avec le nom Snake Venom («venin de serpent») et la force de 67,5% a battu tous les records de force parmi ces boissons. Les auteurs de la bière enrichie étaient des fabricants écossais qui ont publié cette boisson en 2013. Malgré son degré élevé de degré, Snake Poison a un goût de malt houblonné, agréable et légèrement épicé. Les fabricants avertissent que le produit doit être bu en petites portions, comme toutes les boissons enrichies telles que le brandy et le whisky.
Forteresse géorgienne de Chacha 70%
Le chacha géorgien est la boisson nationale de la Géorgie et n’est pas inférieur aux types d’alcool les plus enrichis. Sa force sous forme diluée atteint 70% - c'est avec une telle force que ce type d'alcool entre dans les rayons des magasins. Pour la fabrication du chacha réel, seuls les cépages immatures Isabella et Kacic. L'alcool a un goût fortifié avec des notes de raisin.
Rhum Bacardi 151 Force 75.5%
Le rhum est également considéré comme l'une des boissons les plus enrichies au monde. Il est fabriqué par fermentation et distillation de sirop de canne à sucre et de mélasse. L’un des plus puissants représentants de cette gamme d’alcool est le rhum Bacardi 151 (“Bacardi”) d’Amérique du Sud, qui en contient 75,5%. Il est conservé 8 ans afin que Bacardi 151 retrouve son goût et sa acidité d'origine. La boisson est le plus souvent consommée sous forme de cocktails, mais il existe des âmes courageuses qui la boivent à l'état pur. Le rhum a une couleur ambrée et combine des notes d'arôme de vanille et de chêne. "Bacardi" a environ 300 récompenses et est le rhum le plus titré au monde.
Absinthe Jacques Senaux Noir Force 85%
Jacques Senaux Black ("Jacques Hay Black") est considéré comme l'une des plus fortes absinthes au monde, dont la production est établie en Espagne. Il a reçu son nom du dégustateur et mélangeur français de renommée mondiale Jacques Hay. En 1915, la France a suspendu la production de cette boisson, car elle était assimilée à un hallucinogène puissant. Mais en 1956, le fils du mélangeur Juan Teyshenne Ceno décida d’ouvrir son usine en Espagne afin de restaurer la production de la boisson selon la recette de son père. Ce produit, contenant 85% d'alcool, a un arôme frais et amer avec des notes d'anis et d'absinthe.
Liqueur Everclear Force 95%
Il est admis que la liqueur est un produit alcoolique sucré fortifié, à haute teneur en sucre, que l’on trouve dans les baies et les fruits utilisés pour sa fabrication. Habituellement, sa forteresse ne dépasse pas 35 degrés. Mais il se trouve qu'il y a une liqueur dans le monde dont la forteresse bat tous les records. C'est Everclear - la liqueur la plus forte au monde des fabricants américains, qui est tombée dans le livre des records Guinness. La boisson est aussi appelée "eau diabolique". Sa particularité est que lorsque la teneur en alcool est de 95%, il n’a ni goût ni odeur. Fondamentalement, il est utilisé comme base pour la préparation de cocktails car, dans sa forme pure, son utilisation est extrêmement dangereuse. Il est à noter que la vente d'Everclear a été interdite dans 13 États américains en raison de ses effets néfastes sur le corps.
Vodka Wratislavia Forteresse Spirytus 96%
La vodka est l’un des produits alcooliques les plus enrichis. Habituellement, sa forteresse ne dépasse pas 40-45 degrés. Néanmoins, la vodka Wratislavia Spirytus (Bratislava Spiritus) a été inventée en Pologne, qui est considérée comme l'une des boissons les plus fortes au monde avec une teneur en alcool de 96%. Le blé et les pommes de terre sont les principaux ingrédients entrant dans la fabrication du produit alcoolisé, ce qui confère à Wratislavia Spirytus un goût original. La vodka a une limpidité cristalline, grâce à une purification complète et à plusieurs niveaux des impuretés nocives. Il est déconseillé d’utiliser cette boisson dans sa forme pure, car elle peut entraîner des dommages irréparables pour la santé. Sous forme diluée, la vodka a un goût agréable et doux.
http://top10a.ru/top-10-samyx-krepkix-alkogolnyx-napitkov-v-mire.htmlL'alcool le plus fort
La boisson alcoolisée forte est un produit contenant plus de 20% d’alcool. Dans cet article, nous parlerons des boissons considérées comme les plus fortes au monde.
Quel alcool est considéré comme fort?
La Russie et la Pologne sont réputées pour la fabrication de vodka dans la fabrication de laquelle le blé est utilisé. Les pays d'Amérique latine sont réputés pour la fabrication de rhum à base de canne à sucre. La tequila mexicaine populaire est fabriquée à partir de cactus - agave bleu mexicain. Dans les régions caractérisées par le froid, les boissons traditionnelles sont celles qui servent à la production de pommes de terre (par exemple, l'Aquavit scandinave). Les pays européens sont réputés pour leurs produits à base de raisin: le cognac, le cognac.
En plus de ceux-ci, des boissons fortes sont présentées:
- le gin;
- Le calvados;
- l'armagnac;
- l'absinthe;
- une bière
Tous les produits contenant de l'alcool sont divisés en deux grands groupes. Pour la fabrication du premier stand d’alcool pendant plusieurs années. Pour la production du deuxième groupe ne nécessite pas une longue période d'exposition. Après la production, ils se rendent immédiatement au comptoir du magasin.
Bières fortes
Traditionnellement, la bière figure sur la liste des boissons contenant de l’alcool, à faible teneur en calories et légère. Cependant, il existe de forts types de produits. Parmi eux se trouvent:
- "Armageddon." L'année de création de cette bière est 2012, date à laquelle elle a été brassée par une brasserie en Écosse. La force de la boisson est de soixante-cinq degrés. La base d'Armageddon est la farine d'avoine, le blé, le malt et l'eau.
- Poison Serpent. Il a été soudé au même endroit qu'Armageddon, en 2013. L’indicateur d’alcool qu’il contient est de 67,5%.
Top 10 des boissons alcoolisées les plus fortes
Parmi les 10 boissons alcoolisées les plus fortes, citons:
10 lieu - whisky
La force de la boisson peut atteindre 43%. Ce whisky ouvre le sommet de l'alcool le plus fort. Il est à base de céréales, de levure et d'eau. Le goût du whisky est différent en raison de l’influence sur lui de la qualité du fût (en cerisier ou en chêne) dans lequel il est vieilli. Le produit est plus célèbre parmi les Américains et les Britanniques.
9ème place - Aquavit
Cet alcool scandinave, dont la naissance est considérée comme le milieu du XIXème siècle. Traduit Aquavit signifie "eau vive". Sa force peut aller jusqu'à 50 degrés. La boisson est à base d'alcool de pomme de terre. Tout d'abord, il est dilué avec de l'eau. Après cela, pendant plusieurs semaines (ou années), insistez sur les épices (fenouil, cumin, gingembre). Buvez Aquavit réfrigéré ou congelé.
8ème place - Grappa
C'est une boisson italienne, un type de cognac. Pour sa production en utilisant un mélange de raisins broyés. La production est basée sur la méthode de distillation des presses de baies. La force du produit varie de 40 à 60%. La grappa était à l'origine le résultat du recyclage. Seulement quelques temps plus tard, elle a trouvé ses admirateurs.
7 place - Armagnac
Proche de la qualité du cognac français. Il est fabriqué à partir d'alcool de raisin. La boisson la plus forte est la boisson de 1973 de Domen de Zholen, avec une teneur de 48,3%. Son lieu de fabrication est le domaine du même nom, où il a été créé par la famille Darroz. Pendant 37 ans, la boisson a été vieillie en fûts de chêne. Seulement en 2010, il a été versé dans de la verrerie. En raison de l'absence de filtration à froid, l'Armagnac a un goût unique, associant des notes de café, de tabac, de fruits et de chêne. Par conséquent, ils le boivent souvent sous forme pure sans le diluer.
6 place - Jean
La vodka Juniper a une force supérieure à 40%. Il est rarement bu non dilué, il est souvent utilisé comme ingrédient dans divers cocktails. Considéré comme le gin le plus puissant "Bombay Sapphire" (47 degrés). La boisson attire ses fans avec une saveur douce avec des notes prononcées de genièvre et d'agrumes. Bombay Sapphire - le gin le plus fort
5ème place - rhum colombien
Ouvre les cinq boissons les plus fortes du monde. Il a une force de 50%. Il se boit dans diverses variantes: à la fois sous forme pure et en tant que composant de cocktails. Le plus fort est le rhum Bacardi 151, dont la force est de 75,5%. La production de boissons comprend les processus de fermentation et de distillation du sirop de canne à sucre, de la mélasse. La haute forteresse Bacardi 151 est réalisée en raison d'une longue exposition (8 ans). Grâce à ce terme, la boisson prend une agréable teinte ambrée et des arômes de vanille et de chêne. Bacardi a environ 300 récompenses.
4ème place - Absinthe
Sa force varie de 50% à 83-85% d'alcool. Pour la fabrication de la boisson, des extraits de plantes (anis, absinthe, fenouil ou bergenia) sont plus souvent utilisés. La boisson a acquis une renommée au XIXème siècle. Selon les statistiques, en 1900, la population française buvait 2 millions de litres par an. En 1910, la quantité d'absinthe ivre atteignait 36 millions de litres. Cinq ans plus tard, cette boisson était interdite dans de nombreux pays européens et aux États-Unis. La deuxième naissance de Absinthe a eu lieu en 1990. Et 2004 était l'année de la légalisation.
3ème place - Moonshine
La boisson ouvre les "trois d'or". Sa force peut atteindre 80-90%. Pour la production d'alcool à l'aide de dispositifs spéciaux permettant de distiller la masse contenant de l'alcool, appelée braga. Ce dernier est le résultat de la fermentation de diverses bases, représentées par des céréales, des pommes de terre, des betteraves, des fruits ou d’autres produits.
2 places - Chacha
Elle obtient l'argent au sommet des boissons les plus fortes contenant de l'alcool. La forteresse de Chachi est à 70 degrés. La Géorgie est le lieu de naissance du produit. La base de l’alcool provient des raisins non mûrs d’Isabella, ainsi que de Kacic ou de Squeeze. En raison de cela, le chacha a un goût agréable avec des notes de baies.
1ère place - Everclear
C'est l'alcool le plus fort au monde. La boisson peut être une forteresse de 75% ou 95%. Pendant plusieurs années, la vodka a été interdite aux États-Unis et au Canada. Grâce à la nouvelle loi, il a été légalisé. Le blé ou le maïs sont utilisés comme base pour Everclear. Le produit alcoolisé en raison de l'absence d'un goût spécifique est utilisé pour la production de cocktails. L'utilisation de la vodka dans sa forme pure peut entraîner une perte de conscience. Grâce à sa forteresse, elle est entrée en 1979 dans le livre des records Guinness en tant que boisson la plus alcoolique.
L'alcool est connu depuis le moyen âge. Diverses boissons alcoolisées, à la fois assez fortes et pas très fortes, ont leurs admirateurs. Indépendamment du niveau d'alcool dans le produit, rappelez-vous qu'il n'est pas inoffensif. Par conséquent, il est toujours nécessaire de connaître la quantité d'alcool autorisée consommée et les conséquences d'une telle dépendance. Seule une attitude compétente à l’égard des boissons alcoolisées vous permettra de vous amuser et d’empêcher le développement de fringales pathologiques.
http://mrfilin.com/samye-krepkieLes boissons alcoolisées les plus populaires dans le monde
Le monde de l’alcool aujourd’hui est si multiforme et intéressant que chaque consommateur, s’il le souhaite, pourra s’entourer d’une liste impressionnante de produits à base d’alcool aux propriétés organoleptiques non négligeables.
Dans cet article, nous examinerons les boissons alcoolisées les plus populaires, étudierons les statistiques générales par pays et déterminerons également quels produits alcooliques les citoyens de tel ou tel État aiment consommer. Asseyez-vous, commençons!
Quelles boissons alcoolisées sont considérées comme les plus populaires au monde?
De nos jours, il est difficile de choisir la boisson alcoolisée la plus populaire dans le monde, car chaque année de nouvelles bières arrivent sur le marché, des assemblages de vins élégants sont créés et de nombreux aliments plus forts et plus brillants sont réalisés dans des ambitions gustatives.
Ainsi, le marché fluctue systématiquement en faveur de certains produits, sans donner de définition claire du produit le plus populaire.
Dans ce cas, il est nécessaire de souligner quelques boissons qui sont garanties pour pouvoir concourir pour ce titre. Ceux-ci incluent:
Cet alcool aime le monde entier. Pour la première fois sur notre planète, cette boisson est apparue il y a environ 9 500 ans.
Des chercheurs expérimentés estiment en même temps que les cultures d'orge étaient initialement cultivées non pas pour la production de pain, mais directement pour la fabrication de boissons alcoolisées populaires enivrantes. Les 5 principaux pays pour la consommation de bière sont les suivants:
Cette boisson n'est pas inférieure à la bière en popularité. En raison de sa variabilité, il est largement distribué dans le monde entier. Les premières conditions préalables à la création d'une boisson alcoolisée populaire ont été trouvées sur le territoire de la vallée moderne d'Alazani. Ils sont datés de plusieurs milliers d'années av. TOP 5 dans le cas du vin ressemble à ceci:
Vermouth
De nombreux experts et historiens affirment que cette boisson populaire a été créée par Hippocrate dès le Vème siècle av. En fait, ce vin fortifié sur diverses herbes, qui était auparavant l'un des agents thérapeutiques les plus efficaces.
Les boissons populaires à faible teneur en alcool mesurent de 2 à 7%. Il est basé sur la fermentation du jus de pomme sans addition de levure. Les cidres les plus qualitatifs sont aujourd'hui créés en France. La plus grande quantité de cidre consommée en Pologne, plus de 60 millions de litres par an.
Champagne
Ceci est l'accompagnement parfait pour n'importe quelle fête ou événement. Il a été créé dans la province de Champagne il y a plusieurs siècles. Aucun événement important aujourd'hui n'est complet sans une bouteille de ce produit. Les plus grands admirateurs de cet alcool sont les Français. L'année dernière, ils ont acheté plus de 162,3 millions de litres de cette merveilleuse boisson alcoolisée populaire.
Alcool japonais élégant avec une forteresse de 14,5 à 20%. Il est créé à base de riz et est particulièrement apprécié du consommateur en raison de caractéristiques organoleptiques non négligeables.
L'absinthe
Connu dans le monde entier sous le surnom de "fée verte". Une des boissons alcoolisées les plus fortes au monde, dont le degré pouvait jadis atteindre 70-86 degrés. Il est préparé sur la base d'absinthe, pour la première fois fabriqué en Suisse. Aujourd'hui, il est produit activement en France, en Italie et en République tchèque.
L'alcool oriental avec degré mesure de 40 à 55%. Il est fabriqué par distillation d'une grande variété de matières premières, le plus souvent des fruits.
Brandy
Produit de distillation à base de raisin. Sa forteresse peut varier de 40 à 60 degrés.
Cognac
Un des spiritueux les plus extravagants et les plus populaires, qui a été choisi par les fabricants français. C'est aujourd'hui en Charente que sont créées les meilleures variétés de cet alcool fort. Notez que la production de brandy en France est clairement contrôlée au niveau de l'Etat.
Vodka
L'alcool est principalement de couleur transparente avec une force de 40-53%. Elle est considérée comme la boisson alcoolisée russe, mais les origines de cet alcool populaire remontent au Xe siècle. Il existe une version selon laquelle cet alcool a été inventé par un médecin persan inconnu. Les 5 pays TOP dans ce cas sont les suivants:
http://gradusinfo.ru/alkogol/poleznaya-informaciya-1/populyarnye-alkogolnye-napitki.htmlListe des esprits du monde
L’essentiel ici est de ne pas en faire trop, sinon les conséquences pourraient ne pas être les plus favorables. Mais chacun, comme on dit, est responsable de lui-même, et je ne ferai que rappeler à nos chers lecteurs, pour la centième fois, qu ’« une consommation excessive nuira à votre santé. " Mes camarades de classe ont souvent plaisanté en disant que, s'ils étaient expulsés de l'université, ils auraient facilement pu remettre toutes les bouteilles d'alcool et entrer dans le service payant. Heureusement, rien de tel ne s’est produit, mais aujourd’hui, ce n’est pas à propos! Dès le moment où une personne a eu l'idée de créer une boisson alcoolisée, il continue de penser dans cette direction et produit de plus en plus de nouveaux chefs-d'œuvre de l'alcool en quantités incroyablement importantes.
La demande crée l’offre. Ainsi, même si la demande de ces produits dans le monde est élevée (et ne va pas baisser), la liste des boissons alcoolisées ne fera que s'allonger. Aujourd'hui, la liste des boissons contenant de l'alcool éthylique est infiniment longue. De plus, il inclut constamment des "débutants". Chaque nation, chaque pays a ses propres boissons alcoolisées dont la liste ne se limite pas à une ou deux options. Toutes les boissons sont spéciales, elles se distinguent par une composition différente, des origines différentes et des caractéristiques individuelles. Aujourd'hui, je vais essayer de faire attention à chacun des types de liquides alcalins existants - connus et pas très forts et faibles, aigre-doux. Oui, vous voyez tout maintenant. Alors, liste des esprits.
Kvass (ang. Kvass). Ne soyez pas surpris, car cette boisson slave traditionnelle bien-aimée a une forteresse à moins de 1,2%. Il est né par la fermentation incomplète d'acide lactique et d'alcool du moût.
Bière (bière de bière, fr. Bière, m. Bier). Sans exagérer, on peut dire que la bière aime le monde entier! Le premier créateur de bière obtenue en faisant fermenter du moût de malt avec de la levure et du houblon est encore inconnu, mais on pense que les racines de cette boisson remontent à 9500 av. Aujourd’hui, des pays comme l’Allemagne, la République tchèque, l’Autriche, l’Irlande, la Russie et quelques autres chantent le produit le plus ancien de ce monde. La force de la "bière" est généralement de 5 à 14% et est le plus souvent attribuée aux boissons à faible teneur en alcool.
Vin (ing. Vin, fr. Vin, ital. Vino, il. Wein). Comment pouvez-vous parler de vin en deux phrases? C'est une mission impossible. Voici les vins rouges, blancs et rosés, ainsi que les boissons brutes, sèches, sucrées, semi-sucrées et semi-sèches, chacune étant créée lors de la fermentation du jus de raisin. La force de l’alcool moyen «boisson de la vérité» va de 9 à 22% et la France est considérée comme le leader de l’industrie du vin.
Tokay Port (ing. Port, port. Porto, le. Portwein). C'est une boisson traditionnelle portugaise, qui est un vin de raisin fortifié, d'une force d'environ 17-20 degrés. Le vin de porto est une boisson «sérieuse», car il appartient à la catégorie «nom contrôlé par l'origine».
Madera (port madeira). C'est un autre type de vin fortifié portugais. Ce produit à teneur moyenne en alcool a habituellement une teneur d'environ 20%. Une caractéristique de Madère est le vieillissement des matériaux viticoles à des températures élevées de 60 à 80 ° C.
Sherry (ang. Sherry, utilisé. Jerez, port. Xerez). Une boisson alcoolique moyenne très intéressante produite en Espagne par la fermentation du moût de raisin sous le film de flara, une sorte de levure de xérès. La teneur en alcool de ce type de vin est d'environ 20%.
Marsala (marsala italien). Si vous croyez les paroles de l'amiral Nelson, alors c'est «un vin digne du repas de tout seigneur très fastueux». De plus, le seigneur doit être très persistant, puisque la forteresse de Marsala est d'environ 17-18%. Ce vin de dessert fort, originaire de la Sicile italienne, ressemble un peu à Madère, mais sa teneur en sucre est plus élevée.
Malaga (isp. Malaga). Fait référence aux vins de dessert, qui sont le mérite des habitants de la province espagnole de Malaga. La force de la boisson varie entre 13 et 22%, et la particularité de sa production est considérée comme une fermentation séparée de trois types de moût de différentes manières.
Tokai (ing. Tokai, hongrois. Tokaji). Les experts distinguent ce vin, fabriqué en Hongrie et en Slovaquie, en tant que type de boisson alcoolisée distinct. La forteresse de Tokai est à environ 10-12%, et son bouquet de miel caractéristique ne peut être trouvée dans aucun vin existant dans le monde.
Vermouth (ing. Vermouth, ital. Vermut, fr. Portwein, muet wermut). Sa création est attribuée à Hippocrate lui-même, qui l'a «traité» dès le Vème siècle av. Le vermouth est un vin fortifié (16-18%) aromatisé avec diverses herbes et plantes médicinales, où l'absinthe joue le rôle principal. Le championnat en matière de création de vermouth appartient à l’Italie et la France avance sur ses talons aujourd’hui.
Cidre (ing. Cidre, Fr. Cidre, M. Apfelwein). Cette boisson à faible teneur en alcool (de 2 à 7%) est produite en fermentant le jus de pomme sans addition de levure. La spécialité du cidre est sa champanisation évidente. La France (régions de Bretagne et de Normandie) s'est distinguée en tant que créateur de cidres de la plus haute qualité.
Perry (ingénieur Perry, frère Poiré, lui. Birnenmost). Selon le principe de production, les caractéristiques ressemblent au cidre, mais il est basé sur le jus de poire et le niveau de sucre en poudre est beaucoup plus élevé. La teneur en alcool est de 5 à 8,5%. La Grande-Bretagne, l’Espagne et, bien sûr, la France - principaux experts en matière d’alcool «de poire».
Champagne (fr. Champagne). Il s’agit de la boisson alcoolique moyenne la plus solennelle et la plus mystérieuse avec une force d’environ 8-13%, produite exclusivement dans la province française de Champagne par la méthode de fermentation secondaire du vin en bouteille. D'où les bulles de dioxyde de carbone dans ce vin mousseux.
Sake (ing. Sake, jap. 酒). La boisson alcoolisée traditionnelle du Japon, dont la force atteint 14,5-20 degrés. Il est facile de deviner de quoi les Japonais préparent leur boisson - bien sûr du riz. Ainsi, le saké est obtenu par fermentation du riz.
Sato (ou salut). C'est le nom du vin traditionnel thaïlandais produit par fermentation du riz. Sato Forteresse légèrement en dessous de la forteresse standard du vin - environ 7-10 degrés.
Absinthe (abs. Ing., Absinthe, absinthe tchèque). Aussi connu comme "la fée verte" ou le "meilleur ami" de Van Gogh et Pablo Picasso. Plus d’une fois, cette boisson la plus forte au monde (de 70 à 86 degrés) a été chassée de nombreux pays pour sa composante toxique, la thuyone, qui peut provoquer des hallucinations chez une personne, puis est revenue à nouveau. On sait que l'absinthe est apparue pour la première fois en Suisse et qu'elle est actuellement préparée par la République tchèque, la France, l'Italie et certains autres pays.
Aquavit Aquavit (ingénieur Aquavit, suédois. Aquavit, norve. Akevitt). Nul doute que cette boisson forte (de 38 à 50%) de couleur jaunâtre aurait plu aux Russes, car elle est fabriquée à partir de notre pomme de terre préférée! L’idée de créer cette «eau de vie» (traduction littérale de «aqua vitae» en latin) appartient à la Suède et à la Norvège, qui préparent une boisson à base d’alcool obtenu lors de la transformation de la pomme de terre.
Arak (ang. Arrack, fr. Arak, muet. Arrak). Si vous buvez beaucoup de cette boisson, vous transpirerez beaucoup. Du moins, disent les producteurs d’Arak - les maîtres du Moyen-Orient, de l’Europe du Sud-Est et de l’Asie centrale. L'Arak est une boisson alcoolisée forte (de 40 à 55 degrés), obtenue par distillation, et, selon les pays, ses procédés de fabrication et ses matières premières sont très différentes.
Pastis (fr. Pastis). Cette boisson forte (40-45%) nous plait en France depuis 1915. Son apparition est due à l'interdiction imposée par l'Europe sur l'absinthe au début du XXe siècle, qui a provoqué une demande énorme pour ses substituts. Le pastis, un substitut de l'absinthe, est une anisette française aux épices.
Mastic (mastic bulgare). Soyez prudent avec cette boisson, car sa force de 47% peut même cogner un cheval! Cet alcool fort est préparé en Bulgarie à base d'extrait d'anis. Cependant, les producteurs macédoniens sont des concurrents sérieux des Bulgares d'aujourd'hui.
Brandy (ing. Brandy). Terme assez courant qui désigne les produits de la distillation du vin de raisin. La force du brandy est habituellement de 40 à 60%. Vous trouverez ci-dessous sept versions existantes dans le monde des boissons appartenant au brandy "genre".
Cognac (fr. Cognac). De nombreux critiques le considèrent comme le plus noble des esprits. Le cognac est une eau de vie produite en France, dans la région de la Charente, à partir de raisins utilisant une technologie spéciale. Avec le cognac en France, tout est strictement, sa production est strictement contrôlée par les représentants du pouvoir de l’État, et la force de la boisson ne doit pas dépasser 40 degrés. Cependant, il y a des exceptions.
Armagnac (fr. Armagnac). Si les Français ont donné le cognac au monde, alors, comme le dit la sagesse française, ils ont quitté l'Armagnac pour eux-mêmes. Apparemment, il est incroyablement bon! Cette boisson forte est préparée en Gascogne (France) à partir de raisins variétaux par distillation de vin de raisin. Le niveau d'alcool est d'environ 40%.
Kirshwasser Grappa (italien. Grappa). La boisson, qui remontait du fond, était préparée à l'origine par les Italiens, à partir des déchets qui restaient après la production du vin. De nos jours, la grappa est une boisson populaire avec une concentration de 40 à 50% résultant de la distillation de mariages de raisins.
Calvados (fr. Calvados). Le mérite de créer de l'eau-de-vie de pomme obtenue par distillation du cidre appartient à la France. La force de la boisson, qui venait de Basse-Normandie, est de 40 degrés. Parfois, le calvados est fabriqué à partir d'un mélange de pommes et de poires.
Kirschwasser. Force de boisson d'environ 40%, obtenue par distillation de purée de cerises noires. Le kirschwasser est un alcool assez ancien, apparu en Allemagne puis dans l'est de la France au XVIIe siècle.
Slivovitsa. Par votre nom, vous pouvez deviner qu'il s'agit d'eau de vie (45%) de jus de prune fermenté. La boisson est parfois appelée raki et elle est préparée en Serbie, en Bosnie-Herzégovine, en Bulgarie et en Croatie.
Metaxa. La boisson tire son nom de son créateur, le grec Spears Metaks, qui l'a reçue en 1888 en mélangeant de l'eau-de-vie de raisin avec du vin de raisin et en ajoutant une infusion à base de plantes à ce «mélange explosif». Spears Metaks a donc fait de la Grèce le leader en matière de production de métataxes dont la puissance ne dépasse pas 40 degrés.
Vodka L'invité principal à toutes les fêtes russes! La boisson est une solution hydroalcoolique limpide avec une teneur en alcool de 40 à 53%. La Russie et la Pologne sont les principaux producteurs de vodka, mais celle-ci a été préparée pour la première fois par un médecin perse au 10ème siècle.
Schnapps. Il s’agit plutôt du nom usuel de certaines boissons alcoolisées contenant au moins 40% d’alcool, obtenues par distillation de purée de grain (ou de fruit). Schnapps pénètre sur le marché mondial en provenance d'Allemagne, de Suisse, d'Autriche et de pays scandinaves.
Le whisky Comme les Écossais, les créateurs de cette boisson, l’assurent, qu’il n’existe au monde aucune personne qui n’aime pas le whisky, il n’a pas encore trouvé sa marque. Whisky - une boisson avec une forteresse de 40 à 50%, faite de grain par maltage, distillation et vieillissement. Le whisky écossais classique est appelé le mot à la mode "scotch", et le producteur traditionnel de la boisson est également considéré comme étant l'Irlande.
Bourbon. Le même whisky, seulement américain. Bourbon est préparé (force 40-50%) aux États-Unis à partir de maïs en utilisant une technologie intelligente.
Gin Boisson alcoolisée forte (38-45%), le favori du dandy londonien et des gentlemen anglais. Dans les années 1680, l’Angleterre a "radié" une recette de gin de Hollande, où elle est apparue pour la première fois, et est maintenant le leader de sa production. Cette boisson est le résultat de la distillation de l’alcool de blé avec addition de genévrier.
Ouzo C'est un distillat d'un mélange d'alcool éthylique et d'herbes aromatiques, parmi lequel l'anis est nécessairement présent. Produit une forteresse d'ouzo de 40 à 50% aujourd'hui uniquement en Grèce.
Écrevisse Cette boisson permettra de goûter à tous les touristes en vacances en Turquie. Soyez prudent avec lui, car la force du raka varie entre 40 et 50%. La boisson nationale turque est le résultat de la distillation du vin de raisin, qui est ensuite infusé avec de la racine d’anis.
Le rhum Je voudrais ajouter: "Yo-ho-ho"! Cet alcool est assez fort (de 30 à 78%) est préparé dans les Caraïbes par fermentation et distillation supplémentaire de sirop de canne à sucre et de mélasse.
Chacha. À propos d'elle, Staline lui-même a dit un jour: "C'est le meilleur de tous les types de vodka." Mais le «chef des nations» s'est immédiatement corrigé: «C'est vrai, je ne le bois pas moi-même. Je préfère les vins légers. Easy chacha ne peut pas être appelé, car sa force est de 45 à 60%. Le chacha est un alcool géorgien qui rappelle l'eau-de-vie de raisin.
Tutovka. En Transcaucasie (Arménie, Géorgie, Ossétie du Sud), les maîtres rendent cette boisson alcoolisée d’une teneur approximative de 75-80% de mûriers noirs et blancs (une plante de la famille des mûriers). En Arménie, où cette boisson est la plus répandue, on l'appelle l'Artsakh.
Hanshin. C'est le mérite de la Chine, sa boisson traditionnelle à base de mil ou de chumidza (riz noir). Hanshin est aussi appelée vodka chinoise au blé, dont la force varie de 40 à 55 degrés.
Cinar. Cette boisson alcoolisée à 17% est préparée en Italie par distillation du jus d'artichaut. En général, les Italiens aiment tout «goûter», rappelons-nous au moins le vermouth. Ils ajoutent également diverses herbes aromatiques et épices au cinar.
Yagati Ou la chasse au thé, qui est incroyablement populaire parmi les skieurs. Cette boisson est préparée en Autriche à partir d'un mélange de miel, thé, vin rouge et schnaps.
Kizlyarka. Il s’agit d’une vodka au raisin avec une forteresse d’environ 40%, dont le nom vient d’une ville du nord de la république moderne du Daghestan - Kizlyar. Aujourd'hui, Kizlyarka est fabriqué par l'usine de brandy Kizlyar.
Tequila Le sel Citron Sans ces importants "satellites", cette boisson est aujourd'hui difficile à imaginer. Cet alcool fort est né (35-55 degrés) dans les environs de la ville de Tequila, dans l’État de Jalisco, au Mexique. La matière première de la tequila est au cœur d'une plante mexicaine traditionnelle appelée agave bleue.
Moonshine. C'est une source de revenus classique pour les grands-mères de tous les villages sourds. Mais n'en parlons pas, car dans de nombreux pays, y compris la Russie, la fabrication et la vente de moonshine sont interdites. Donc, ce «miracle» alcoolique est une boisson obtenue à la suite de la distillation de brasseries maison (utilisant un moonshine) à partir de pommes de terre, céréales, fruits, betteraves, etc. % il atteint.
Alcool Au Moyen Âge, il était considéré comme "l'élixir de vie" et est aujourd'hui très populaire. C'est une boisson sucrée et aromatique dont la teneur en alcool varie de 15 à 40%. L’Italie produit de grandes quantités de liqueurs à partir de jus de fruits et de baies aromatisés aux spiritueux, auxquelles s’ajoutent des épices, des herbes et des racines.
Limoncello. Un type de liqueur fabriqué en Italie par infusion d’écorce de citron. Après avoir goûté au limoncello aromatique fort (30 à 43%), votre corps reçoit une énorme dose de vitamine C.
Amer C'est une teinture amère à base d'extraits de racines, d'herbes, de tiges, d'herbes et d'épices. Par exemple, un amer peut exiger de l'anis, du gingembre, de l'absinthe et sa force varie de 20 à 45%. De nombreux pays, dont l’Italie, le Venezuela, la République tchèque, l’Allemagne et d’autres pays, se sont engagés dans une «réunion».
Campari. Liqueur amère italienne du célèbre barman Gaspar Campari, créée à base de fruits et d'herbes aromatiques. L'intensité standard de la boisson est d'environ 20,5 à 28%, mais il existe également davantage de Campari "sans danger" avec une teneur en alcool de seulement 10%.
Teinture Boisson alcoolisée simple avec une concentration allant jusqu'à 45%. Il peut être pris par voie orale, à la fois pour le plaisir et à des fins médicinales, car il est infusé avec diverses épices, graines, fruits, herbes médicinales et aromatiques. En général, sur n'importe quoi!
Hrenovuha. La plus célèbre teinture amère à la racine de raifort a gagné en popularité et s'est répandue en Ukraine et en Russie. La forteresse peut varier et atteint parfois 45%.
Verser. Boisson alcoolisée, semblable à la teinture, mais s'en distingue par une teneur en sucre plus élevée et une teneur plus faible - 18-20%. Préparez-le à partir de jus de fruits et de baies alcoolisés.
Krambambula. Teinture traditionnelle assez forte (jusqu'à 40%) de Biélorussie sur les épices et le miel. Les Biélorusses l'utilisent à la fois froid et chaud.
Mescal. Le "signe" distinctif de la boisson est une chenille au vinaigre flottant au fond de la bouteille et un sac de sel provenant de la même chenille pilée qui vit dans des pousses d’agave. Au Mexique, une boisson à la concentration standard d'environ 38 à 43% est préparée à partir de jus d'agave bleu fermenté.
Kumis. Boisson alcoolisée au lait de jument, obtenue par fermentation alcoolique et lactique "avec l'aide" de bâtonnets de levure et d'acide lactique. Le koumiss était toujours cuit dans les pays d'Asie centrale et de Mongolie. C'est une boisson intéressante, dont la force peut varier considérablement: de 0,2%, 2,5%, 4,5% et jusqu'à 40% (version kazakh).
Huremghe. Cette boisson à faible teneur en alcool (de 2 à 8%) à base de lactosérum fermenté issu de lait de vache et de bactéries spéciales est préparée en République de Bouriatie, en Russie.
Bilk. Que se passe-t-il si vous ajoutez les mots bière (bière) et lait (lait)? Il se trouve que Bilk (Bilk) - une boisson peu alcoolisée avec une force "bière" caractéristique, à base de lait, à laquelle sont ajoutées la levure de bière et le houblon. Inventé une telle boisson japonaise originale. J'espère qu'après l'avoir goûté, l'estomac ne sonnera pas l'alarme!
Arch. Une autre boisson forte (jusqu'à 40%) à base de lait. En fait, il s’agit de la vodka au lait, produite par les habitants de la Chine du Nord, de la Mongolie et de la Sibérie du Sud.
Tarasun. Un autre type de vodka au lait (jusqu'à 40%), dont la création consiste à fermenter le lait à l'aide de levure. Le résultat est la boisson alcoolisée susmentionnée, qui sert de base au tarasuna. Les habitants de la Bouriatie se sont également distingués dans cette affaire.
Recette Boisson italienne, vins de table classés et ayant une teneur correspondante de 10 à 15%. L’essence de cette boisson est qu’ils la préparent depuis 2000 ans à partir de cépages rares à l’aide d’appassimento (c’est-à-dire de fruits cueillis).
Pommo de Normandie. Boisson alcoolisée moyenne de France préparée en Normandie à partir d'un mélange de calvados et de jus de pomme non fermenté. En conséquence, une boisson forme une force approximative d'environ 18%.
Sambuca. Tous les amateurs de boissons à la mode connaissent les grains de café au fond du verre, la lumière bleuâtre d’un sambuka en feu et un arrière-goût sucré. Cette boisson forte (38-42%) appartient à la catégorie des liqueurs et est préparée en Italie à partir d'anis, d'alcool de blé, de sucre, d'extraits de fleurs de baies de sureau ou de baies, ainsi que d'herbes aromatiques.
Cachaca Il a le même "pouvoir" sur les Brésiliens, comme la vodka, sur les Russes. La boisson est assez forte - 39-40% - et est préparée au Brésil à partir d'extrait de canne à sucre par distillation unique.
Eiswein. Il serait possible d'attribuer cette boisson à du vin ordinaire, mais c'est vraiment extraordinaire! Cette boisson est fabriquée par le Canada, l'Autriche et l'Allemagne à partir du jus de raisin gelé, que les maîtres ne recueillent pas intentionnellement au début du premier gel. La forteresse approximative d'Eiswein est de 9 degrés.
Troupeau de gascogne C'est une boisson spéciale à base de jus de raisin frais et d'alcool Armanka à 60%. Le niveau d’alcool dans le produit fini varie de 16 à 18 degrés et ses maîtres produisent la Gascogne, en France.
Pisco Il s’agit d’une vodka au raisin d’une force d’au moins 30%. La boisson est préparée au Chili et dans d'autres pays à partir de raisins variétaux de haute qualité.
Chicha. L'une des boissons les plus anciennes au monde, préparée traditionnellement comme suit: les femmes mâchent des grains de maïs secs et la masse obtenue est versée avec de l'eau et laissée à fermenter. Dans de nombreux pays, cette boisson est interdite car elle est considérée comme le vecteur de maladies et, selon toutes les traditions, la chicha mâchée est fabriquée en Équateur, en Colombie, en Bolivie et au Costa Rica. La force de la boisson peut être à la fois très faible (5-8%) et élevée (50%). A propos, des "témoins oculaires" affirment que la pire gueule de bois vient du chichi. Je ne sais pas s’ils ont essayé les Trois Axes soviétiques?
Togba. Selon la légende, il s'agit d'une boisson préférée du Yeti, qui fouille dans les villages dans l'espoir de "la gueule de bois". La boisson est préparée dans la montagne népalaise à partir de millet bouilli et fermenté. En dépit du fait que la forteresse soit basse, on peut facilement en avoir marre, car il est de coutume de la boire chaude à l'aide d'une fine paille.
Pulke (ou oktli). Cette boisson a inventé le possum divin qui, par curiosité, est entré dans les fourrés d'agave bleu et de jus fermenté infusé. Eh bien, ce n'est qu'un des mythes! Aujourd'hui, la pulque n'est pas très populaire: elle est préparée au Mexique en fermentant le jus d'agave en très petites quantités. La force de la boisson varie de 6 à 18 degrés.
Handi Cette boisson est fabriquée dans l’Inde orientale et ne concerne que les femmes lavées et vêtues de tous les vêtements propres avant le travail et pendant la préparation de la boisson, il leur est interdit de parler! La forteresse Handi est à environ 8-10 degrés, et prenez un verre de riz fermenté, de foin et d'herbes amères locales et de racines.
Mamahuana est une teinture de la République dominicaine avec des ajouts d'écorce d'arbre, de feuilles, d'herbes et d'épices. Préparé à base de rhum (parfois de whisky), de vin rouge et de miel. Pour la première fois, Mamahuana prêt à manger n’est sorti qu’en 2005.
À ce stade, je propose de compléter cette liste de boissons alcoolisées. Bien entendu, l’industrie mondiale de l’alcool n’est pas en reste, nous suivons de près son développement et, à mesure que de nouveaux produits émergeront, nous compléterons cette liste déjà longue. C'est incroyable ce que seule une personne ne fait pas d'alcool. Les matières premières peuvent être les produits les plus inattendus et les plus choquants! Par exemple, comment aimez-vous la bière avec le goût de la pizza, qui a été inventée par les Américains, ou le vin de rat chinois, qui attire les nouveau-nés qui n’ont pas encore ouvert les yeux sur les rats? Et ce n’est pas tout ce que le fantasme humain (ou la stupidité?) Peut offrir. Cependant, les blagues avec de l'alcool sont mauvaises, alors ne buvez que de l'alcool de qualité, éprouvé et en quantité modérée!
http://www.cigarpro.ru/drinks/world-alcohol-drinks.htmlLes meilleures boissons alcoolisées nationales du monde entier - Top 20
À ce jour, personne ne sait comment prendre l'absinthe. Il a été inventé il y a plusieurs millénaires, il est donc considéré comme très ancien et possède des légendes. Certains le considèrent comme un médicament, d’autres - la teinture ou l’alcool, et d’autres encore - un cocktail où l’alcool et la drogue sont présents. Certains États ont officiellement interdit son utilisation. Absent Xenta est très connu dans le monde, ce qui est assez fort (70% d'alcool), il a des racines espagnoles. L'absinthe est peinte en couleur vert émeraude, ainsi qu'une amertume particulière qui lui est inhérente en raison de l'ajout d'extrait de jus d'absinthe. En conséquence, des précautions doivent être prises lors de la consommation. Pierre Ordiner, un médecin français, est considéré comme son pionnier et l’a créée en tant que teinture médicale à la fin du XVIIIe siècle. Après elle s'est transformée en boisson alcoolisée, qui est maintenant largement connue.
Mexique Liqueur de café
Il existe une quantité énorme de liqueurs de café dans le monde, mais Kahlua occupe la première place parmi elles. Son lieu de naissance est le Mexique et il est basé sur la variété de café Arabica la plus populaire, cultivée dans les contreforts du même pays. De plus, du rhum mexicain de qualité supérieure et de la vanille douce sont ajoutés à la liqueur Kahlua. Après le traitement, tous ces composants deviennent un nectar unique pour les dieux - la liqueur de café Kahlua. La liqueur Kahlua peut être bue sans rien ajouter à divers ingrédients laitiers. On pense que la boisson raffinée est de la glace pilée avec de la liqueur pure. La Russie prépare des cocktails dont le composant principal est la liqueur de café. Ils sont déjà devenus des classiques du monde. Les cocktails les plus célèbres sont le Kahlua White Russian et le Kahlua Black Russian. En outre, il existe environ 220 cocktails Kahlua fabriqués dans le monde entier.
Le gin est une boisson alcoolisée forte, préparée pour conduire de l'alcool de blé. On y ajoute du genévrier, grâce auquel la boisson a un goût unique. Souvent, la boisson alcoolisée est assez sèche et personne ne l’utilise donc telle quelle. Vous devez avoir la capacité de le distinguer de la liqueur sucrée et du gin d'épines, qui sont fabriqués à base d'épines, qui sont infusées sur le gin. Le type le plus courant de boisson alcoolisée utilisée dans les cocktails est le «London dry gin». Ce nom n'est pas une marque et ne s'applique pas au pays ni à la marque, mais est déterminé par le processus de distillation. Le gin sec de Londres est fort et souvent préparé en alambics verticaux, puis des herbes sont ajoutées à la base alcoolique. En plus du genévrier, des agrumes peuvent être présents: zeste d'orange ou de citron. Les fabricants ajoutent d'autres ingrédients végétaux: racine d'angélique, anis, cannelle, écorce de cassia, coriandre et orris.
Cachaca est une boisson brésilienne forte, associée à de nombreux événements historiques dans le pays. Cachasa est un mot d'origine portugais, il est à noter que cette boisson a été inventée par les colonisateurs de ce pays et que leurs traditions ont laissé leur marque sur la production actuelle d'alcool. La composition de Cachaca comprend la canne à sucre et plus particulièrement son jus fermenté. Pour accélérer le processus de fermentation, du blé, du soja, du riz ou de la semoule de maïs sont ajoutés au tout début. En outre, le produit est soumis à une distillation et le distillat obtenu est versé dans des fûts en bois et maintenu pendant un an et demi ou plus.
Le cognac est une boisson alcoolisée assez forte, élaborée à l'aide d'une technologie spéciale élaborée à partir de variétés de raisin spéciales. Le cognac contient des tanins et des tanins qui permettent à la vitamine C d'être produite de manière intensive dans le corps. Cette boisson est généralement consommée après le deuxième plat ou après le dernier repas afin de sentir son goût et sa plénitude uniques. Avant utilisation, il n'est pas nécessaire de le refroidir, il devrait atteindre environ 16 degrés. Buvez selon les règles dont vous avez besoin dans les verres de 25 grammes, qui ressemblent à des petits fûts. Lorsque vous utilisez du cognac, vous ne pouvez pas vous dépêcher, vous devez ressentir le calme intérieur et l'intimité, car c'est un verre de philosophes.
La Champagne est en d'autres termes un vin mousseux, qui a été produit pour la première fois en Champagne. Il était composé de certains cépages créant la fermentation secondaire de la boisson en bouteille. Le nom vient de l’honneur de la province où se trouve la région. Le champagne est le plus souvent servi dans des verres à vin spéciaux, qui ont une longue jambe, ainsi qu’un grand bol étroit. La forme ressemble à une flûte. Pour goûter aux douces variétés de champagne, il est préférable d’utiliser un verre à vin plat plus large, mais il convient de rappeler qu’il ne conserve pas l’arôme du vin et des bulles.
Madera est un vin fort produit sur l'île boisée de Madère. La boisson diffère en ce qu'elle comprend une teneur en alcool élevée (environ 19 à 20 tours), ainsi qu'un indice de sucre bas (seulement 3 à 7%). Il y avait une boisson alcoolisée comme suit: quand dans les cales de l'un des navires portugais, qui a gardé son chemin vers l'Inde, il y avait des barils de vin capables de résister aux températures élevées des tropiques et de rouler.
Le porto est un type particulier de vin fortifié fabriqué dans la partie nord du Portugal. La boisson alcoolisée a gagné en popularité dans le monde entier et compte des milliers de ses fans. Le mot "port" peut être traduit par "vin de la ville de Porto", mais sa conservation et sa production ne se font pas dans cette ville, mais à Vila Nova de Gaia. Le composant principal de la boisson - les raisins poussent le long du fleuve Douro. Le porto est servi dans un verre ou une comtesse spéciale pour le porto. Le verre doit avoir la forme d’une tulipe, le récipient ne peut pas mélanger plus de 750 ml de liquide, car les parois de la bouteille contiennent des sédiments caractéristiques de cet alcool.
Le rhum est considéré comme une boisson fortement alcoolisée, obtenue par fermentation et distillation ultérieure des sous-produits de la production de canne à sucre. Ce sont du sirop de canne et de la mélasse. Cette boisson alcoolisée est considérée comme étant non seulement le choix des pirates, mais aussi des écrivains, des marins et des négriers. La recette exacte pour la fabrication du rhum n'est toujours pas connue, mais il est connu que la mélasse collante semi-liquide est utilisée comme matière première. Il existe de nombreux types de rhum, par exemple, une boisson légère est souvent utilisée dans la préparation de cocktails.
Les Japonais peuvent à juste titre être fiers de leur amour. Cela fait des milliers d’années qu’ils boivent cette boisson alcoolisée, mais il semble qu’il soit apparu plus tôt. Aux yeux des Japonais, le saké n'est pas une boisson ordinaire, mais un symbole d'une multitude de traditions et de cultures. L'un d'eux est considéré comme une cérémonie de mariage, qui ne va jamais sans boire. En signe d’amour, les jeunes mariés japonais doivent non seulement échanger des bagues, mais également prendre trois gorgées de trois bols différents remplis de saké - un tel acte est considéré comme leur consentement à se marier. L'alcool n'est absolument pas semblable à leurs parents européens, il est donc difficile de l'attribuer à un groupe de boissons. Vous pouvez souvent entendre dire que le saké est de la vodka japonaise, mais ce n'est pas le cas. Cette opinion était due au fait que la distillation (distillation) est réellement utilisée dans la production. Cette procédure est confondue avec la pasteurisation habituelle du public.
Jerez est caractérisé comme un vin fort d'Espagne, qui contient 20% de tours, et le sucre ne permet pas moins de 3%. La technologie de production du sherry a ses propres particularités. Par exemple, le moût de raisin est fermenté sous un film contenant un type spécial de levure de xérès. Certains types de sherry sont capables de maintenir un tel film tout au long de la maturation du vin, ce qui l’empêche de s’oxyder. Tous les types de boissons alcoolisées ont un arôme délicat et un goût unique. L’Espagne est considérée comme le berceau de l’alcool, et plus précisément de l’Andalousie, province espagnole située dans la région de la petite ville de Jerez de la Fronder.
Le cidre est une boisson de champagne à faible teneur en alcool, obtenue à partir de la fermentation du jus de pomme, sans levure. Habituellement, le cidre de pomme atteint une forteresse dans 6-7% des tours, le goût d'une boisson est déterminé par la quantité de sucre. Il contient l'odeur persistante des pommes et sa couleur peut être verte ou dorée. Le goût peut être très varié - du doux au sec. La légende raconte que l’inventeur de l’alcool était Charlemagne, qui s’est assis accidentellement sur un sac contenant des pommes trop mûres.
Le whisky est une boisson alcoolisée forte et parfumée, qui est obtenue à partir de divers types de céréales en utilisant le processus de maltage, de distillation et de vieillissement en fûts de chêne. Au cours de la production d'alcool peut être utilisé seigle, maïs, orge ou blé. L’alcool a une teneur approximative de 40-50%, mais certaines variétés peuvent atteindre 60 ans. En couleur, la boisson peut varier du marron au jaune pâle. Le sucre n'y est pas du tout. Les producteurs de whisky les plus célèbres sont l'Irlande et l'Ecosse.
L'Angostura est une boisson alcoolisée très populaire du Venezuela qui contient un batteur concentré (en d'autres termes, les boissons alcoolisées, représentées par les teintures amères et certains types de liqueurs et de vermouths). La boisson contient des extraits d’écorce d’orange ou de cinotto - un boisé à feuilles persistantes, au goût très amer dans les feuilles et les racines. Vous pouvez également trouver du gingembre, de l'écorce de quinquina, du colorant de pharmacie, de la noix de muscade, de la cardamome, du clou de girofle, de la cannelle, du bois de santal et du médicament médicinal galypey (arbre angosturie).
Moyen-Orient Arak
L'Arak est une boisson alcoolisée assez forte, répandue en Europe de l'Est, au Moyen-Orient et en Asie centrale. La forteresse a un aspect différent, tout dépend de la région et du pays, ainsi que du procédé de fabrication et des matières premières. L'Arak (rakiya) n'est pas une boisson de fermentation comme la bière ou le vin, mais un produit de distillation, car certaines connaissances techniques et un équipement adapté sont utilisés dans la production. La boisson la plus courante et la plus traditionnelle est l'arak de Mongolie, à base de lait. Il est fabriqué à partir de koumiss (si le lait de la jument est fermenté, il peut contenir environ 5 à 6% d'alcool et, à la suite de la distillation, la boisson devient forte).
Le punch est une variété de cocktails alcoolisés contenant du jus de fruit ou des fruits. Il est traditionnellement saoul lors de fêtes dans de grands bols. Ils doivent pour servir nager des morceaux de fruits. De l'Inde à l'Angleterre, le punch est apparu au 17ème siècle et a depuis été largement distribué en Europe. L'histoire de la boisson est très déroutante et n'a jamais été résolue par personne. L’une des versions est que l’Inde est le berceau de l’alcool, et le nom vient de la langue locale du mot punch, qui signifie cinq. Un tel nombre de composants a été inclus dans la composition de l'ancien poinçon, qui n'est pas connu aujourd'hui.
Le pisco est une liqueur sud-américaine (cognac, vodka - tout dépend de la région) de raisins. La boisson a été créée au 16ème siècle par des colons espagnols. De nos jours, il est toujours produit par des colonies situées au Chili et au Pérou. Le pisco est considéré comme la boisson nationale dans ces pays, ainsi que le sujet du litige, car ils ne peuvent pas décider qui a le droit de distribuer et de produire une boisson. Le pisco est une vodka au raisin, élaborée selon une ancienne recette à partir de raisins cultivés sur le sol péruvien. Il existe des zones bien connues qui produisent du pisco, elles sont définies par la législation. Les départements côtiers d'Ica, Lima, Moquegua, Arequipa et les vallées de Sama et Lokumba sont les lieux de production de la boisson alcoolisée. Le pisco habituel a une couleur jaune clair, ainsi que de la douceur et des notes boisées agréables à la première gorgée.
Sambuca est une liqueur italienne à l'arôme d'anis. Souvent, le liquide incolore, qui a une odeur spécifique, et la teneur en alcool - 38-42%. Cependant, il existe des types de boisson rouges et sombres. Il est composé de sucre, d’alcool de blé, d’extraits de baies de sureau, de fleurs, d’anis étoilé et de certaines herbes aromatiques. La composition exacte des fabricants ne divulgue pas. Sambuca est une carte de visite pour de nombreuses entreprises italiennes, car même une douzaine de fabricants sont engagés dans sa production.
Le chacha est une boisson alcoolisée préparée dans les pays du nord du Caucase à partir de leurs raisins. La boisson peut être attribuée à des représentants du brandy, il s'agit d'un alcool fort, car sa teneur en alcool peut atteindre 60%. La grappa italienne est considérée comme un analogue du chacha. Ce thé ne peut être trouvé qu'en Abkhazie ou en Géorgie, car les viticulteurs locaux sont au courant des secrets particuliers de la technologie de production d'une telle boisson. Le chacha est absolument transparent et possède également un arôme prononcé, une douceur de goût et une grande pureté. La forteresse est d'environ 50%.
La grappa, mieux connue sous le nom de vin de grappa, est une boisson alcoolisée à base de raisin originaire d'Italie, qui a une teneur en alcool de 40 à 50%. Il est produit par distillation de mariages de raisins (le mot français marc est souvent symbolisé par leur nom). Initialement, la grappa était destinée au recyclage, qui est restée après la saison des vins, mais a commencé à gagner en popularité, à générer des revenus et à tomber dans la production de masse. Aujourd'hui, la boisson peut être achetée n'importe où dans le monde.
http://frayer-man.livejournal.com/3081.html