Qu'est-ce que le miel a à voir avec la nourriture?

Le miel est un nectar digéré dans le goitre d'une abeille, qui contient 14-23% d'eau et 76-85% de glucides, à savoir glucose, fructose et saccharose. Il contient également de la provitamine A-carotène, des vitamines telles que B1, B2, B6, E, K, C et de l'acide folique. La nourriture au miel est la bienvenue, mais sous certaines conditions d'utilisation.

Compatibilité du miel en nutrition séparée avec d'autres produits

Le miel étant composé à 100% de glucides, il ne peut donc être combiné qu’aux glucides et aux graisses (pain, céréales, beurre, etc.). Dans le même temps, il s'agit également d'un glucide rapide (monosaccharide), qui se décompose facilement et qui est rapidement absorbé par l'organisme.

Comme le sucre alimentaire n'est pas un produit utile et qu'il n'est pas recommandé de l'utiliser dans des régimes distincts, le miel est un excellent substitut!

Quand et avec quoi le miel fait-il l'objet d'une nutrition séparée?

Le miel, en tant que glucide rapide, a un taux de digestion très élevé dans le tractus gastro-intestinal, ce qui provoque une forte augmentation du taux de sucre dans le sang et une libération importante d'insuline, qui le convertit (sucre) en graisse en réduisant le sucre dans le sang. En conséquence, le miel, comme d’autres glucides rapides, ne sera utile ni pour le corps ni pour la silhouette, surtout s’il est pris l’après-midi lorsque le corps transforme les glucides rapides en graisse.

Le moment idéal pour la réception est le matin! Un produit idéal pour la réception - la farine d'avoine! La farine d'avoine avec du miel est une combinaison très savoureuse et saine. La farine d'avoine, au contraire, étant un polysaccharide (hydrate de carbone lent), nourrit le corps non seulement en vitamines, mais également en énergie utile que le corps dépense pendant la journée. Le miel combiné à la farine d'avoine vous apportera des nutriments essentiels et de l'énergie sans être transformé en graisse. La quantité autorisée à utiliser - 20-30g par jour / par réception.

Les noix sont-elles compatibles avec le miel dans une alimentation séparée?

Fruits à coques - ne font pas spécifiquement référence aux protéines, aux graisses ou aux glucides, car ils contiennent environ 60% de graisses végétales, 20% de protéines et 20% de glucides (les deux derniers indicateurs varient en fonction du type de noix). Dans le même temps, la noix est un produit énergiquement précieux pour le corps. Il est recommandé de la consommer séparément dans un repas distinct (cela peut être une collation avec du café).

Les noix ne sont pas compatibles avec le miel. Oui, c'est délicieux et vous pouvez parfois vous faire plaisir avec un mélange de noix, de miel et de fruits secs, mais une telle combinaison ne devrait pas faire partie du régime!

Le miel est-il compatible avec le fromage cottage dans une alimentation séparée?

Le fromage cottage est une protéine animale, il n'est donc pas combiné avec du miel.

Le thé est-il compatible avec le miel dans une alimentation séparée?

Oui Le thé peut être combiné avec du miel, à condition que le thé ne soit pas chaud. La quantité autorisée à utiliser aussi bien - 20-30g par jour / par réception.

Combien pouvez-vous manger ou boire après avoir pris du miel dans un régime distinct?

La pause entre consommation de nourriture et de liquide n'a pas été annulée. En conséquence, si le miel a été consommé avec des glucides - pas moins de 1,5 -2 heures. Si le miel a été consommé avec du thé - le prochain repas est possible dans l'heure.

http://split-feed.com/razdelnoe-pitanie/dlya-poxudeniya/s-chem-est-med-pri-razdelnom-pitanii

Repas séparés, tableau de compatibilité alimentaire

rouge - peu compatible, jaune - acceptable, vert - bien compatible

Les melons sont incompatibles avec tout autre produit. Le lait est préférable de manger séparément des autres produits.

Comment utiliser le tableau de compatibilité du produit.

Le tableau de compatibilité des produits répertorie les aliments les plus couramment utilisés. Ils se voient attribuer des numéros, le numéro de la ligne correspond au numéro de la colonne (la 16ème ligne et la 16ème colonne étant des oeufs). La couleur à l'intersection de la ligne et de la colonne signifie ce qui suit: le rouge est une combinaison invalide, le jaune est une combinaison valide, le vert est une bonne combinaison.

Exemple: est-il possible de manger du pain avec du fromage? Pain - №7, fromage - №15. Au croisement de la rangée n ° 7 avec la colonne n ° 15, un feu jaune apparaît. Ceci est une combinaison valide.

Plus d'informations sur la combinaison de produits avec des repas séparés.

Viande, Volaille, Poisson
La viande, la volaille, le poisson doivent être nécessairement maigres. Lors du traitement de ces produits, il est nécessaire d'éliminer toutes les graisses externes. Pour les viandes de toutes sortes, la combinaison de légumes verts et non féculents est favorable car cette combinaison neutralise les propriétés néfastes des protéines animales, facilite leur digestion et l'élimination du cholestérol en excès du sang. La combinaison de protéines animales avec de l’alcool est très nocive car l'alcool précipite la pepsine, nécessaire à la digestion des protéines animales.

Les légumineuses
Ce sont des haricots, haricots, soja, pois, lentilles, etc. Les particularités de la compatibilité des légumineuses avec d'autres produits s'expliquent par la double nature. En tant qu'amidons, ils sont bien combinés avec des matières grasses, particulièrement légères pour l'assimilation (huile végétale et crème sure), et comme source de protéines végétales, conviennent également aux légumes verts et aux féculents.

Huile végétale
L'huile végétale est un produit très utile si elle est utilisée crue et non raffinée.

Sucre, pâtisserie
C'est du sucre, des confitures, des sirops. Le sucre et la pâtisserie devraient être évités. Tous les sucres inhibent la sécrétion du suc gastrique. Ni la salive ni le suc gastrique ne sont nécessaires à leur digestion: ils sont directement absorbés dans l'intestin. Si les friandises sont mangées avec d'autres aliments, puis restent longtemps dans l'estomac, elles provoquent très vite une fermentation dans celui-ci et, de plus, réduisent la mobilité de l'estomac. Éructations acides, brûlures d’estomac - les résultats de ce processus. Le miel est exclu de la catégorie des sucres, car Le miel est un produit déjà traité par le système digestif des abeilles, absorbé dans le sang 20 minutes après l'ingestion et n'alourdissant pas le foie ni tous les autres systèmes du corps.

Pain, céréales, pommes de terre
Féculents: blé, seigle, avoine et leurs produits (pain, nouilles, pâtes, etc.). Gruaux: sarrasin, riz, millet, etc. Tous les aliments riches en amidon doivent toujours être traités avec une grande attention, car L'amidon à lui seul, dans sa forme pure, est un produit extrêmement difficile à digérer. L'interdiction d'associer des protéines animales à des féculents est la première loi, voire la plus importante, de la nutrition séparée. Le pain est considéré comme un repas séparé (avec du beurre, par exemple) et non comme un ajout obligatoire à chaque aliment. Toutefois, le pain à base de grains entiers non pelés peut être consommé avec une variété de salades, quelle que soit leur composition.

Fruits aigres, tomates
Les fruits acides comprennent: les oranges, les mandarines, les pamplemousses, les ananas, les grenades, les citrons, les canneberges, le goût amer: pommes, poires, prunes, abricots, raisins. Les tomates se distinguent de tous les légumes à haute teneur en acides - acides citrique, malique, oxalique.

Demi-fruits:
Fruits semi-aigres: myrtilles, fraises, framboises, fraises, sucrés: pommes, cerises, prunes, raisins, abricots, pêches.

Les fruits sont doux, fruits secs
Leur combinaison avec du lait et des noix est acceptable, mais en petites quantités, car c'est difficile pour la digestion. Mais un meilleur fruit (acide et sucré) est généralement préférable de ne pas combiner avec quoi que ce soit, car ils sont absorbés dans les intestins. Ils doivent manger au moins 15 à 20 minutes avant de manger. Cette règle devrait être particulièrement stricte en ce qui concerne les pastèques et les melons.

Légumes verts et non féculents
Ceux-ci incluent les cimes de toutes les plantes comestibles (persil, aneth, céleri, radis, betteraves), la laitue, les herbes sauvages "de table", ainsi que le chou blanc, les oignons verts, l'ail, les concombres, les aubergines, les poivrons doux, pois Le radis, le rutabaga, le radis et le navet sont des légumes «semi-féculents» qui, associés à divers produits, sont très probablement adjacents aux légumes verts et non féculents.

Légumes Féculents
Cette catégorie comprend: les betteraves, les carottes, le raifort, les racines de persil et de céleri, la citrouille, la courge et la courge, le chou-fleur. La combinaison de ces légumes avec du sucre provoque une fermentation forte, les autres combinaisons sont bonnes ou acceptables.

Du lait
Le lait est un aliment séparé, pas une boisson. En entrant dans l'estomac, le lait devrait se recroqueviller sous l'influence des jus acides. S'il y a un autre aliment dans l'estomac, les particules de lait l'enveloppent, l'isolant du suc gastrique. Et jusqu'à ce que le lait coagulé soit digéré, la nourriture reste non traitée, pourrit, le processus de digestion est retardé.

Fromage cottage, produits laitiers
Le fromage cottage est une protéine de haute qualité, difficile à digérer. Les produits homogènes au lait acide (crème sure, fromage, fromage) sont compatibles.

Fromage, Fromage Blanc
Les fromages les plus acceptables sont les fromages jeunes tels que ceux faits maison, c.-à-d. quelque chose entre le caillé et le fromage. Fromages fondus - un produit non naturel, transformé de manière significative. Le fromage est un produit protéique utile, qui nécessite cependant un trempage dans de l'eau froide contenant un excès de sel.

Des oeufs
Les œufs ne sont pas si mauvais: leur combinaison avec des légumes verts et non féculents neutralise les méfaits du cholestérol élevé dans le jaune.

Les noix
Grâce à sa richesse en matière grasse, les noix sont comme le fromage. Cependant, le fromage contient des graisses animales et des noix végétales faciles à digérer.

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Les principales règles de la nutrition séparée: un menu pour perdre du poids, des combinaisons de produits autorisées

L’idée de la compatibilité des produits a été entendue par beaucoup, mais peu d’entre eux y ont eu recours dans la pratique. Cela semble difficile, il faut de la volonté, ce qui fait cruellement défaut. En fait, un tel système n'exige pas de coûts moraux élevés, car il ne s'agit ni d'une grève de la faim ni de restrictions, mais du respect de certaines règles. Populaire au début du 19ème siècle, la théorie de la nutrition séparée dans le but de perdre du poids trouve toujours ses partisans. Il y a beaucoup d'opposants qui exposent l'idée elle-même et son fondateur.

Quelle est la nourriture séparée. Principes de base

Le système de nutrition séparée est basé sur la théorie de Herbert Shelton, qu'il a décrite dans le livre "La bonne combinaison d'aliments". Le livre a été publié en 1928 et a immédiatement gagné en popularité parmi les stars d'Hollywood, principalement ses patients.

La base d'une nutrition séparée est l'idée de compatibilité alimentaire, une pour tout le monde. Shelton a estimé que les enzymes produites par l'estomac pour la digestion de différents types d'aliments diffèrent. Ainsi, les enzymes nécessaires à la décomposition des glucides ne pourront pas traiter les protéines et inversement. Si un repas est consommé en même temps, cela facilitera grandement le processus de digestion et d'assimilation.

Si la préférence est donnée aux aliments traditionnels, dans lesquels il y a un mélange d'ingrédients différents, l'estomac commence à sécréter plusieurs enzymes à la fois. En conséquence, certains aliments se décomposent plus rapidement, d'autres plus lentement, ce qui les oblige à rester longtemps dans l'estomac. Ceci, à son tour, conduit à des processus de fermentation, à la pourriture, à une intoxication du corps, à des processus métaboliques perturbés. En conséquence, le surpoids, les scories, le malaise.

Selon Shelton et ses partisans, des groupes de produits distincts ne devraient pas être combinés entre eux, ils ne devraient pas être consommés avant que la nourriture précédente ait été digérée et absorbée. Suivant le système d'aliments séparés, il est nécessaire d'abandonner le thé et le café, de stocker les jus, les produits contenant des conservateurs, car il y a déjà eu un mélange d'ingrédients.

Groupes de produits nécessitant la production de diverses enzymes

Un régime distinct pour perdre du poids a la règle principale: n'utilisez jamais simultanément des protéines contenant des glucides. Pour que les protéines puissent être digérées, un milieu acide est nécessaire et pour la décomposition des glucides, un milieu alcalin est nécessaire. Si vous mangez des protéines avec des glucides, les enzymes alcalines et acides seront simultanément libérées pour la digestion, se neutralisant mutuellement. En conséquence, le processus de digestion ralentira sensiblement et tous les aliments ne seront pas transformés dans l'estomac.

Produits nécessitant un environnement acide (aliments protéinés):

tous les types de viande;
oeufs de tout oiseau;
poisson et fruits de mer;
lait et produits à base de lait (y compris les fromages);
champignons et noix.

L'amidon est considéré comme l'un des glucides les plus courants. Les légumes féculents comprennent les pommes de terre, les pois verts, la citrouille, les courgettes, le chou, les carottes et les betteraves. On trouve peu d'amidon dans les légumes verts: concombres, céleri et autres. Les glucides sous forme de sucre se trouvent dans le miel, les fruits sucrés et les fruits secs. Un environnement alcalin est requis pour ce groupe de produits. En outre, il est nécessaire pour le traitement des céréales et des produits à base de farine, bananes, chocolat et bonbons, autres bonbons. La bière appartenant également aux glucides, sa combinaison avec du poisson et de la viande est donc inacceptable.

Les graisses sont des huiles végétales, de la viande et du poisson de variétés grasses, des noix et des graines. Fruits mi-acides - pommes douces, poires, abricots et pêches, prunes, nombreuses baies.

Combinaisons invalides avec des repas séparés

Sur la base de données sur la composition de produits, pour la digestion desquels différentes enzymes sont nécessaires, combinaisons dérivées de Shelton, dont l'utilisation en commun est inacceptable:

Protéine + protéine (surtout saturée). Il est impossible de combiner, par exemple, de la viande et du poisson, d'y ajouter des œufs ou des noix. Tout cela contient des protéines, qualitativement différentes les unes des autres. Pour digérer de tels plats, une quantité considérable de suc gastrique est nécessaire, ils seront traités et passés dans le tube digestif pendant une très longue période. Cela provoque une gêne: gaz, ballonnements, troubles intestinaux.
Protéines + graisses (également végétales). La graisse enveloppe l’estomac, empêchant le suc gastrique de se former en quantité suffisante pour traiter et digérer les protéines. En conséquence, la nourriture est digérée plus longtemps, une partie reste non traitée.
Protéines + acides. Les fruits acides ne peuvent pas être consommés avec des aliments protéinés: viande, œufs, fromage cottage. L'acide sécrété par l'estomac suffit à les décomposer. Les fruits ne font que ralentir le processus, provoquer une acidité accrue, des brûlures d'estomac. Vous ne pouvez pas manger de fruits acides immédiatement après la protéine: celle-ci est digérée principalement dans l'estomac. Il y a donc 4 à 6 heures là-bas, alors que l'absorption des fruits et des baies se produit dans l'intestin. Étant ici plus longtemps, ils commencent à errer, toutes les propriétés utiles tombent en morceaux.
Glucides + acides. Un environnement alcalin est nécessaire à la digestion des glucides, tandis qu'une acidité excessive conduit à la dégradation de l'enzyme ptyaline nécessaire à la dégradation des glucides.
Glucides + glucides. Les aliments riches en glucides inhibent le processus de digestion et ralentissent le métabolisme. Les glucides en excès s’accumulent dans le corps sous forme de graisse. C'est pourquoi vous ne devriez pas confiture de purée de pommes de terre avec du pain.
Glucides + sucre. Les aliments sucrés ne se combinent à rien. Si vous voulez vraiment vous gâter avec un morceau de gâteau ou vos bonbons préférés, améliorez-le en dehors du reste, en tant que repas indépendant et non en tant qu'addition sous forme de dessert. Sweet est meilleur avant le déjeuner, pour que la minceur ne soit pas affectée.
Le lait ne peut être consommé avec quoi que ce soit, seulement en tant que boisson indépendante, remplaçant la prise alimentaire. En général, Sheldon pensait qu'une personne sans lait pourrait très bien faire l'affaire. Ceci est un produit d'enfants. Chaque animal a une composition particulière de lait (vache, chèvre, lait maternel, aux propriétés complètement différentes). Il n’est pratiquement pas traité par le corps, de sorte qu’il présente peu d’avantages.
Le melon est très utile, contient de nombreuses vitamines et minéraux, nettoie le corps. Mais cela doit être strictement séparé. S'il est utilisé avec tout autre aliment, il n'en tirera aucun avantage.

Tableau de compatibilité des flux divisés

Comment utiliser la table

Le tableau sous les chiffres indique les principaux groupes de produits (verticalement et horizontalement). Pour comprendre s'il est possible de combiner certains ingrédients lors de la cuisson, il suffit de les trouver, de connaître les chiffres et de regarder la couleur qui apparaîtra lorsqu'ils se croisent. Par exemple, le poisson et la viande (1) se combinent bien avec des légumes non féculents (11), leur combinaison avec des légumes féculents (12) est acceptable. Mais les cellules restantes sont peintes en rouge - ce sont les produits qui ne peuvent pas être utilisés avec de la viande.

Exemple de menu pour 1 jour (y compris le tableau de données)

Guidé par les principes de la combinaison, il est facile de faire un menu avec des repas séparés.

Petit déjeuner
Œufs sur le plat avec légumes verts (version protéinée)
Bouillie bouillie dans de l'eau (version glucidique)

Déjeuner
Poitrine de poulet bouillie ou poisson cuit à la vapeur (protéines)
Pommes de terre ou pâtes au four (bouillies) (option glucides)

Le diner
Fromage cottage ou kéfir (yogourt sans additifs)
Salade de légumes ou de fruits frais (option glucides)

Important à savoir: Les aliments contenant des glucides devraient alterner avec des aliments contenant des protéines, des lipides ou des acides. Donc, si les protéines sont consommées au petit-déjeuner, les glucides au déjeuner, mais le dîner doit être composé de fruits.

Vidéo: Des repas séparés: l'essence du régime et du menu

Avantages de la nutrition séparée

De nombreux régimes reposent sur le rejet de certains produits, restrictions qui entraînent souvent des perturbations dans le corps, qui ne reçoit pas les substances nécessaires dans leur intégralité. Pour la même raison, il est difficile de faire face aux régimes avec du surpoids, car après le stress, le corps stocke des substances pour une utilisation ultérieure en cas de pénurie supplémentaire. La consommation séparée n'est pas un régime au sens conventionnel du terme, mais plutôt un système de nutrition adéquate, qui peut être suivi à tout moment. En plus de perdre du poids, les adeptes du système considèrent les avantages de l'alimentation séparée:

Normalisation du métabolisme. Un mauvais fonctionnement des organes digestifs provoque souvent un excès de poids. La mise en place de processus métaboliques conduit à ce que les aliments ne restent pas dans l'organisme plus longtemps que d'habitude, toutes les substances inutiles la quittent rapidement, sans être retardés sous forme de graisse.
La mise en place du système cardiovasculaire. Puisque l'alimentation séparée dans le corps arrête complètement les processus de carie et de fermentation, les produits de carie, la principale cause des lésions vasculaires athéroscléreuses, ne pénètrent pas dans le sang. Avec cette approche, presque tout le cholestérol est éliminé et le nouveau ne s’accumule plus.
Un menu varié. Vous pouvez utiliser presque tout. L'essentiel est de s'en tenir à la compatibilité. En suivant les principes de séparation des aliments, il n'y a pas de sensation de faim, car l'objectif n'est pas de limiter, mais d'améliorer la digestion et l'assimilation des aliments. Il convient toutefois de noter que la portion ne doit pas dépasser 300 à 400 g à la fois.

Les repas séparés n'impliquent pas de manger des aliments à intervalles réguliers. Il est important d'attendre une légère sensation de faim avant de commencer à manger. Deux fois suffisent. Si le lendemain veut manger trois fois, ne supprimez pas la faim. Tôt ou tard, le corps lui-même choisira un mode.

Vidéo: Nutritionniste Kovalkov: les mythes sur la séparation des aliments. Ce qui se mélange vraiment

Arguments des partisans et des opposants au pouvoir divisé

Les partisans d'une nutrition séparée ne fondent leurs hypothèses sur aucune recherche, mais sur la conviction qu'au départ l'homme, à l'instar des autres mammifères, consommait la même chose (que de la viande ou des légumes). Après un certain temps, les gens ont appris à mélanger différents ingrédients pour améliorer le goût.

Les opposants soutiennent que le système d'alimentation séparée est fondamentalement impossible, car il n'existe pratiquement aucun produit contenant uniquement des protéines ou des glucides (à l'exception du sucre et des protéines d'œuf). Ils réfutent l'idée de base de «pourrir dans l'estomac des aliments», d'où, selon Shelton, des problèmes de santé et de surpoids.

Des médecins (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya et d’autres) ont prouvé qu’en plus des enzymes gastriques, des enzymes pancréatiques étaient impliquées dans le traitement. De plus, R. Minvaleev, physiologiste et candidat en sciences biologiques, note que seul le pré-traitement de la nourriture a lieu dans l'estomac, il est complètement fendu et absorbé par le duodénum. Toutes les enzymes possibles sont produites ici, quelle que soit l'espèce qui suit le tube digestif (uniquement des protéines, uniquement des glucides, des acides ou des mélanges).

Une grande partie de l'utilisation qu'une personne utilise ensemble nécessite réellement la production d'enzymes variées, mais elles n'interfèrent pas les unes avec les autres, mais complètent et aident à décomposer les substances difficiles à digérer. Cela conduit au fait que la nourriture est rapidement transformée et que les restes de celle-ci quittent le corps sans lui causer de tort. Les opposants au système fournissent séparément les arguments suivants:

Les protéines de viande seront moins bien absorbées si elles ne sont pas utilisées avec des glucides (pain ou légumes), qui activent la production d'enzymes pancréatiques nécessaires au traitement des protéines dans l'intestin.
Les fruits acides aident à absorber le fer, ils sont donc souvent consommés avec des céréales.
La cellulose, qui est suffisante dans tous les légumes, est importante pour un fonctionnement correct et un nettoyage intestinal en temps opportun. Les légumes ont toujours été considérés comme un excellent ajout à la viande, car la fibre qu’ils contiennent est nécessaire au bon fonctionnement et au nettoyage des intestins.

Néanmoins, l’aliment séparé pour la perte de poids convient en raison de la réduction de l’apport calorique en aliments et de la rationalisation de sa réception. Une grande partie de ce que Shelton a offert est à la base d’une alimentation saine. Par exemple, tout le monde sait qu'il est préférable de ne pas faire frire la viande (protéines + matières grasses), mais de faire cuire, mijoter ou mijoter. Et les fruits sont vraiment meilleurs à utiliser séparément, ils sont digérés avec les graisses.

http://prosto-mariya.ru/osnovnye-pravila-razdelnogo-pitaniya-menyu-dlya-pohudeniya-dopustimye-sochetaniya-produktov_1326.html

Séparer les aliments - compatibilité des produits les uns avec les autres

L’humanité a perdu l’instinct d’une alimentation saine et équilibrée, ce qui lui a valu la nature. En raison de la violation des principes naturels de la nutrition par l'homme, les villes sont remplies de personnes en surpoids qui suffoquent, qui souffrent de maladies cardiovasculaires et de douleurs articulaires tout le temps.

Pour commencer à manger correctement, vous devez suivre ces règles:

Puissance fractionnelle. Les aliments doivent être pris en petites portions 4 à 5 fois par jour. Les aliments dans une assiette devraient être autant que possible dans vos paumes, pliés ensemble. Vous pouvez prendre des yaourts ou des fruits que vous pourrez manger avant et après le déjeuner.
Ne pas manger avant le coucher. Quand vous allez au lit, la nourriture doit déjà être complètement digérée - c'est un gage de sommeil et de vigueur matinale.
Ne mange pas vite. Mangez lentement - le corps fonctionnera correctement et au bon moment donnera au cerveau un signal de saturation
Ne pas trop manger. Lève-toi de est devenu, dès que je me suis senti - mangé
Légumes et fruits Selon les recommandations de l'Organisation mondiale de la santé, vous devez consommer chaque jour au moins 400 grammes de fruits et légumes, dont 70 à 80% sont frais et 20 à 30% en conserve. Salade de saison à l'huile de tournesol ou d'olive
Suivez le schéma de consommation correct. Pour chaque kilogramme de poids, vous devez boire 40 ml de liquide, y compris 6 à 7 verres d’eau pure. Ne buvez pas pendant ou juste après les repas.
Une alimentation variée. Pour le bon fonctionnement de son corps, une personne a besoin de graisses, protéines, glucides, vitamines, minéraux, macro et micro-éléments. La pyramide alimentaire vous montrera comment manger pour y parvenir.

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Groupe alimentaire

Chaque femme au foyer qui se soucie de la santé de la famille, vous devez savoir quels produits combiner dans le plat. Pour la digestion de différents aliments par le corps humain, différentes conditions et différentes durées sont nécessaires. Rappelez-vous que les fruits et la salade sont absorbés par le corps en une demi-heure et la viande en 3-4 heures.

En raison de la consommation séparée de protéines et de glucides, l'équilibre acido-basique n'est pas perturbé et la fermentation ne se produit pas.

En cas d'alimentation séparée, on distingue ces groupes de produits:

Légumineuses Ce sont des lentilles, des haricots, des pois, du soja, des haricots, etc. Comme les amidons, ils se combinent bien avec les matières grasses légères (crème sure et huile végétale). En tant que source de protéines végétales, ils peuvent être consommés avec des légumes et des légumes verts. Les pois verts et les haricots verts sont l'exception, ils ne sont pas compatibles uniquement avec le lait
Crème et beurre. Les produits de cette catégorie sont difficiles à digérer car ils contiennent beaucoup de graisse. Bien combiné avec les légumes verts et les légumes non féculents.
Crème sure. Bonne compatibilité avec ces produits: fromage cottage, céréales, pommes de terre, légumes verts, légumes verts, tomates, fruits aigres, baies
Huile végétale C'est un produit riche en calories, mais très utile, qui doit être consommé cru et non raffiné.

Bonne compatibilité des produits entre eux: huile végétale et légumineuses, céréales, racines, noix, graines, baies

Sucre, sirops, confitures, confiseries. Il est nécessaire de minimiser l'utilisation de ces produits, à l'exception du miel, car le sucre empêche la sécrétion de suc gastrique et, lorsqu'il est combiné à d'autres aliments, conduit à la fermentation et, par conséquent, à des éructations acides et des brûlures d'estomac. Il n'est pas recommandé de donner à l'enfant une bouillie avec de la confiture. Le sucre provoque une gastrite, une constipation et une fermentation dans le tube digestif. Le miel est exclu de cette catégorie de produits, 20 minutes après l'ingestion, il est absorbé dans le sang et n'empoisonne pas le corps. Selon le système de pâtisserie alimentaire séparée combinée avec des légumes verts. Mais en pratique, personne ne fait un gâteau au persil ou un concombre, on peut donc dire qu’il n’existe aucun produit compatible avec ce groupe.

Pain, céréales, pommes de terre et autres aliments riches en amidon. Ils sont aussi appelés glucides. Ce sont des produits à base de blé, d'avoine, de seigle, de céréales: sarrasin, riz, blé, etc. Il est interdit de les combiner avec des protéines animales. Le pain est un aliment séparé, pas un ajout à chaque aliment. Compatible avec la crème, la crème sure, le beurre, les légumes verts, les racines, les verts. Compatibilité moyenne: fromage, fromage de brebis, légumineuses, noix, graines

Les fruits et les baies sont acides, les tomates sont tous des agrumes et les fruits ont un goût amer. Les tomates sont comprises dans ce groupe car elles contiennent trois types d’acides: l’acide citrique, l’acide malique et l’acide oxalique. Ces aliments ne doivent pas être consommés avec des protéines et des féculents.

Fruits sucrés et fruits secs - bananes, kaki, raisins secs, figues, dattes, etc. Les fruits se mangent mieux 20 minutes avant les repas et ne se combinent à rien. Mais si vous voulez toujours vous connecter à quelque chose, alors ils ont une bonne compatibilité avec les produits laitiers fermentés, le fromage cottage et les légumes verts.

Légumes verts et non féculents - betteraves, chou, oignons, ail, concombres, laitue, aubergines, poivrons, tous les verts, etc. Ils se combinent avec presque tous les produits.

Légumes féculents - carottes, betteraves, courgettes, potiron, raifort, potiron, chou-fleur, racines de persil et céleri. Ne peut pas être combiné avec du sucre - provoque une fermentation forte, le reste de la compatibilité d'une manière ou d'une autre acceptable

Du lait Produit très utile qui aide l'enfant à grandir et à se développer dès la naissance. Sous l'influence des jus acides, le lait dans l'estomac est réduit. Il ne doit pas être consommé avec d'autres aliments, car lorsqu'il pénètre dans l'estomac, le lait enveloppe ses parois et empêche le suc gastrique de fonctionner. Pendant que le corps absorbe le lait, d'autres aliments dans l'estomac pourrissent

Produits laitiers et fromage cottage. C'est une protéine complète, mais difficile à digérer par le tube digestif. Bonne compatibilité avec les produits laitiers

Fromage et fromage - contiennent des protéines et des matières grasses en quantités approximativement égales. Les types peu salés sont bien combinés avec des tomates et des fruits acides. Le fromage est préférable de faire tremper l'excès de sel avant de manger.

Les œufs sont un produit protéique précieux et utile dans l'alimentation humaine, nécessaire à une alimentation saine et appropriée. Il n'est pas facilement absorbé, mais sa combinaison avec les verts neutralise les dommages causés par le cholestérol dans le jaune.

Les noix et les graines sont des graisses végétales facilement assimilables par l'organisme. Compatibilité élevée avec ces produits: produits à base de lait aigre, fromage cottage, huile végétale, légumes et racines féculents, tomates, légumes verts, baies et fruits acidulés

Pourboires

Quelques conseils qui vous aideront à mieux comprendre les principes de l'alimentation séparée:

Manger un melon et une pomme doit être séparé des autres produits pour ne pas provoquer de fermentation dans l'estomac. Mais si entre le petit déjeuner et le déjeuner à manger une belle pomme mûre juteuse - passera le nettoyage hygiénique nécessaire des intestins
Il est impossible de boire des boissons sucrées immédiatement après avoir mangé. C'est un plat à part qui peut être consommé au plus tôt une heure après le repas principal.
Si vous mâchez lentement et à plusieurs reprises des aliments à mâcher, la digestibilité est alors doublée.
Le meilleur mode pour vous est quand vous avez vraiment faim, et ne correspond pas à une sorte de graphique.

Exemple de système de petit-déjeuner pour des repas séparés

"Fromage cottage à la crème sure, pain au beurre et fruits non sucrés."

Avec un régime alimentaire malsain, le corps dépense beaucoup d'énergie pour digérer les aliments et lutter contre les toxines alimentaires.

Grâce aux informations fournies dans les tableaux de compatibilité des produits, vous serez en mesure de minimiser les dépenses énergétiques liées à l'assimilation des aliments et de les dépenser pour la vie.

Regardez une vidéo sur la séparation des aliments qui explique pourquoi différents aliments doivent être consommés séparément? Quelles sont les conséquences négatives de leur consommation mixte?

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Compatibilité des produits: les avantages et les inconvénients de la séparation des aliments

La tâche obligatoire des aliments est de satisfaire les besoins alimentaires de l'homme et d'apporter des bienfaits pour la santé. C'est pourquoi il est nécessaire de comprendre quels produits sont essentiels et avec quoi ils sont les mieux combinés.

Si les aliments consommés sont complètement sains, mais incompatibles les uns avec les autres, cela nuit lentement à la santé. Le corps consomme trop d'énergie pour digérer, ce qui peut être remarqué après avoir mangé très souvent lorsque vous avez envie de dormir. Par conséquent, vous ne pouvez pas surcharger l'estomac. Pour ce faire, observez la bonne combinaison d'aliments pour une alimentation saine.

Les légumes et les fruits sont transformés dans l'intestin grêle, et la viande et le pain sont d'abord digérés dans l'estomac. Si vous leur ajoutez du jus de fruit, la fermentation de ces nutriments se forme pendant le travail et donne lieu à de l'alcool. Il est également impossible de combiner les produits laitiers avec du poisson, du sucre et des pois, du miel et du beurre. Le traitement de la nourriture aux fruits à partir du système digestif prend plus d'une heure. Les légumes sont digérés plus lentement: ils passent au moins deux heures.

Il s'avère donc qu'avec une mauvaise utilisation des aliments, vous pouvez nuire à votre santé. Par conséquent, vous devez vous assurer que les aliments peuvent être digérés normalement dans le corps. Il sera également utile de manger des légumes verts frais, pour lesquels il est utile de préparer une salade et de leur ajouter de l’huile végétale. Afin d’éviter le mauvais usage des aliments, un tableau de compatibilité des produits pour une nutrition adéquate a été créé.

La table est compatible, comment combiner nourriture

Ce tableau comprend une liste de produits utiles pouvant être compatibles ou incompatibles. Si vous suivez scrupuleusement toutes les instructions, vous pourrez obtenir chaque jour des aliments sains et savoureux tout en préservant votre santé.

Pour apprendre à bien manger sans nuire à votre santé, vous devez suivre un tableau de compatibilité spécialement créé. Il inclut les produits couramment utilisés et chacun a son propre numéro de ligne et de colonne. Il comporte également trois couleurs, chacune indiquant la compatibilité de ces aliments.

Le vert indique que les produits peuvent être combinés.
Jaune dit qu'il est possible de combiner des produits, mais que ce n'est pas souhaitable.
Le rouge signifie l’interdiction de l’utilisation de certains nutriments.

Par exemple, si le fromage avec des légumes est marqué en vert dans le tableau, ce sera une bonne combinaison qui ne profitera qu'à l'organisme.

Mais les pommes de terre avec des œufs, marquées en rouge dans le tableau, ne sont pas combinées.

Après trois mois de régime équilibré, l'efficacité du corps humain est améliorée, l'apparence devient plus attrayante, de nouvelles forces apparaissent et les maladies disparaissent.

A propos de la nutrition séparée

Il est préférable de suivre un régime, ce qui est très utile pour perdre du poids. Ce n'est pas un régime, juste la bonne combinaison de certains produits avec d'autres. C’est à cause de la mauvaise utilisation des aliments que des nausées, des distensions abdominales, des brûlures d’estomac se produisent, lorsque les aliments incompatibles ne sont pas absorbés. Sur combien la nourriture sera facile, combien elle sera transformée.

C'est pourquoi vous devez suivre une certaine méthode d'absorption séparée des aliments, ce qui aidera à normaliser le corps. Une combinaison appropriée de produits avec une nutrition appropriée aide à perdre du poids.

Avantages et inconvénients de pouvoir séparé

Le système de cette nutrition a été inventé au début du XXe siècle et reste toujours d'actualité. Si une personne respecte toutes les règles concernant ce système d'alimentation, son état s'améliorera dans quelques mois. Avec cela, vous pouvez vous débarrasser des toxines dans votre corps et perdre du poids. En outre, avec des repas séparés peut être guéri de maladies du tractus gastro-intestinal.

Lorsqu'ils sont utilisés de manière incorrecte, les aliments non digérés sont complètement stockés dans le corps humain sous forme de graisse. Et si vous mangez des fruits sur un estomac vide, ils peuvent être causés par des brûlures d'estomac et une indigestion. Si vous mangez de la viande ou de la volaille avant cela, alors le processus de décomposition se produira dans l'estomac, ce qui causera des blessures au corps.

Séparer les repas a ses avantages et ses inconvénients. Vous devez d’abord déterminer ses avantages. Grâce à lui, une personne reçoit une nouvelle énergie, la fatigue chronique est inférieure à une nouvelle poussée de force, des kilos supplémentaires disparaissent.

Les inconvénients comprennent un sentiment constant de faim, qui doit être appris à contrôler, l'absence de sentiment de satiété, la recherche de recettes pour une utilisation correcte de la nourriture.

Compte tenu de ces inconvénients, la méthode de prise d'aliments séparés doit être transférée avec précaution afin que les organes vitaux puissent s'habituer à ce système.

La principale tâche de la nutrition séparée est la séparation des produits glucidiques des aliments protéinés. Pour les aliments bénéfiques pour la santé, l'intervalle entre l'absorption de ces nutriments doit être d'au moins deux heures.

Les aliments glucidiques comprennent les pommes de terre, le pain, les pâtes, le sucre, etc.

Les éléments alimentaires riches en protéines comprennent le poisson, la viande, le lait, le fromage cottage, les œufs et les noix de haricots.

Aussi connu des aliments qui sont neutres. Ils sont facilement combinés avec des glucides et des protéines, car ils ne causent pas de complications lors du traitement. Cette liste comprend les légumes, le fromage gras et le fromage cottage, les graisses animales, la crème sure, les fruits et les légumes.

Il est à noter que le melon n'appartient à aucune de ces catégories. Il est préférable de manger séparément, en tant que plat indépendant.

Il est nécessaire de procéder progressivement à la méthode de prise d'aliments séparés, en y consacrant un jour par semaine. Cela peut entraîner un déchargement afin que le corps puisse se débarrasser des toxines et des toxines et se préparer à un nouveau traitement. Cette journée devrait être consacrée au fait qu'une personne ne mangera des plats qu'à partir de légumes crus ou compotés sans sel ni assaisonnements. Vous pouvez manger des fruits purs et des salades de fruits. En même temps, vous devez boire beaucoup d'eau minérale ou du thé avec du miel pour aider votre corps à se débarrasser plus facilement des toxines. Il convient de noter que ce jour-là, des maux de tête ou des douleurs articulaires peuvent survenir. N'ayez pas peur de cela, cela indique que le corps réagit à l'élimination du poison accumulé. Le lendemain, ces douleurs vont passer.

Ceux qui envisagent de suivre un régime distinct, il est préférable de respecter les principes suivants:

Prenez votre petit déjeuner avec des sandwiches aux fruits, au fromage, à la crème sure, au pain de son et au beurre.
Pour le déjeuner, absorbez les aliments riches en protéines. Vous ne pouvez pas manger de viande ou de poisson avec des pommes de terre ou des pâtes. Il est préférable de faire attention aux soupes et bouillons de légumes. Lavez avec des jus de fruits frais.
Le souper a besoin d'aliments glucidiques. Il s’agit notamment d’une cocotte de carottes, de pommes de terre cuites, de pâtes au fromage et de fruits sucrés.

Si vous vous en tenez à ce régime, vous pouvez obtenir les effets souhaités et vous sentir beaucoup mieux.

Vous devez également suivre les recommandations concernant la méthode d’absorption séparée des aliments. Il est donc préférable d’utiliser les pommes et les melons en tant que plats séparés. Ils nettoient le corps et dynamisent. S'ils ne sont pas correctement combinés avec d'autres aliments, cela peut provoquer une fermentation dans l'estomac. Et ne pas laver les aliments avec du thé sucré, car les liquides sucrés doivent être des plats séparés. Il est préférable de boire du thé 60 à 80 minutes après un repas. Un aliment incompatible entre eux est plus bénéfique à absorber à intervalles de 2 heures.

Trucs et astuces

Pour manger et perdre du poids en 20 jours, vous devez respecter les règles suivantes:

Remplacez le sucre par du miel dans du thé.
Protéines à manger avant le dîner.
Buvez du lait séparément, en tant que plat indépendant.
Mastiquez délicatement les aliments (de préférence dans les plus petits morceaux).
Lentement absorber les aliments.
Refuser les bouillons de viande.
Mangez plus de fruits et de légumes crus.
Chaque repas devrait prendre 4 heures. En attendant, des collations légères sont autorisées.
Il y en a souvent (au moins six fois par jour).
Ne pas laver les aliments avec de l'eau et du thé.
Il y a des fruits avec pelure.
Abandonner l'utilisation de produits raffinés.
Ne consommez que du pain complet.

Si une personne souffre de maladies chroniques, elle doit consulter un médecin avant de suivre un régime distinct.

http://mystroimmir.ru/zdorove/sovmestimost-produktov.html

Miel en nutrition séparée

Rappelez-vous que dans un régime distinct (selon N. Semenova), tous les produits tombent dans deux tableaux incompatibles: protéines et glucides. Entre eux, il semble y avoir une table intermédiaire - des produits compatibles avec les protéines et les glucides.

Compatible: groupe I et groupe II
Compatible: groupe II et groupe III
Incompatible: groupe I et groupe III

Comme nous le voyons, le miel vient à la table des glucides. Et nous pensons que les boissons au contenu de miel seront appréciées des adeptes de la nutrition séparée.

Thé au miel

1 cuillère à café de feuille de thé sèche, 250 ml d'eau, miel au goût.

Rincez la bouilloire avec de l'eau chaude, versez le thé, versez une petite quantité d'eau bouillante pour couvrir la surface, fermez le couvercle et laissez agir pendant 5 minutes. Ajoutez de l'eau bouillante et gardez au chaud jusqu'au moment de servir. Extrait de thé verser dans des verres à travers une passoire et ajouter de l'eau bouillante. Fichier de miel séparément.

Thé de thym

1 l d'eau, 1 cuillère à soupe de thym, 1 cuillère à soupe de miel.

Chauffez la théière, mettez le thym dedans, versez de l'eau bouillante dessus et placez-le dans un endroit chaud pendant 8 à 10 minutes pour que le thé soit infusé. Puis filtrez le thé et mettez-y du miel.

Thé aux pommes

1 tasse de pommes séchées, 4 verres d'eau, 50 g de sucre.

Pommes séchées, fraises séchées, verser de l'eau bouillante et laisser reposer 15 minutes. Strain. Pour le thé à déposer du miel.

Café de glands

0,5 kg de glands, 1 litre d'eau, miel au goût.

Glands à sécher, exfolier et verser dans l'eau, faire bouillir pendant 30-40 minutes. Égouttez les glands bouillis, rôtissez-les et hachez-les, puis versez-les dans un bocal en verre et rangez-les dans un endroit sec. Il est bon d'ajouter de la chicorée à ce café. Les glands moulus dans de l’eau bouillante
1 tasse 1-2 cuillères à café). Cuire un peu, filtrer à travers une passoire et servir. Séparer le miel.

Café d'orge et de carotte

0,5 kg de carottes, 0,5 kg d'orge, 50 g de miel, 1 litre d'eau.

Épluchez les carottes, râpez-les et séchez-les. Séchez les grains d'orge, passez dans un hachoir à viande, combinez avec des carottes séchées et faites frire le tout. Dans une eau bouillante, mettez le mélange d'orge et de carottes (1 à 2 cuillerées à thé par tasse), faites bouillir pendant 10-15 minutes et laissez reposer 5-10 minutes. Ce café versé dans une cafetière chauffée et servir. Fichier de miel séparément.

Café de carotte

0,5 kg de carottes, 60 g de miel, 1 litre d'eau.

Épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe grossière, faites-les sécher au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées, faites-les frire, mettez-les dans l'eau bouillante, faites cuire pendant 5 à 10 minutes. Filtrer, verser dans des tasses, ajouter le miel.
Cette boisson est particulièrement utile aux enfants.

Boisson aux pommes avec du miel

1 l de jus de pomme, 0,5 l d'eau, 1 cuillère à soupe de miel, 0,5 citron.

Mélangez le miel dans de l'eau bouillie glacée, ajoutez des tranches de citron et du jus de pomme.

Boisson au citron

3 citrons, 4 tasses d'eau, 0,5 tasse de miel.

Faites bouillir de l'eau, laissez refroidir et versez dans un pot. Ajoutez le jus de deux citrons, le zeste râpé et le troisième citron, en tranches. Ajouter le miel et remuer jusqu'à dissolution. Lorsque vous versez la boisson dans des verres, ajoutez de la glace alimentaire hachée finement.

Boisson cerise

1,5 tasse de cerises dénoyautées, 50 g de sucre, 100 g de miel, 1 litre d'eau bouillie.

Broyer la cerise et filtrer. Pulp d'eau, remuer et filtrer. Moudre le miel avec du sucre, verser le jus de cerise, ajouter le reste de l'eau
et mélanger. Cool et servir.

Boisson aux carottes

0,5 kg de carottes, 1 verre d'eau, 0,5 tasse de jus de canneberge, miel au goût.

Râpez les carottes, remplissez-les d'eau bouillie et laissez-les pendant 2-3 heures. Égouttez, combinez avec le jus de canneberge et ajoutez le sucre.

Boisson au miel

250 ml d'eau, 1 cuillère à soupe de miel.

Le miel se dissout dans de l'eau bouillie refroidie. Pour boire, vous pouvez soumettre une tranche de citron.

http://medportaldom.ru/blog-post/med-v-razdelnom-pitanii

Repas séparés

17 septembre 2018

Informations générales

Les principes de base de la nutrition séparée sont décrits dans de nombreuses sources - livres, articles scientifiques et littérature populaire. L’essence de cette méthode, à première vue, est tout à fait compréhensible: dans un repas, il n’est pas recommandé de consommer des protéines et des glucides. Au début du siècle dernier, ce système avait été mis au point par William Howard Hay, un médecin new-yorkais qui avait attiré l’attention sur la compatibilité des produits et développé les bases de l’alimentation séparée. Fait intéressant, Haye a développé ces règles nutritionnelles pour lui-même, car il faisait de l'embonpoint et souffrait en outre de glomérulonéphrite. Le médecin a étudié en détail de nombreux articles sur l’effet de la nutrition sur l’état de santé et a conclu qu’il était important non seulement de manger, mais aussi comment et avec quoi consommer certains plats. Cette théorie est à la base du concept d’alimentation séparée. En conséquence, un tel système a aidé le Dr Haye à perdre du poids en quelques mois et à améliorer considérablement sa santé. Après cela, il a publié plusieurs livres sur ce sujet.

Par la suite, dans les années vingt du siècle dernier, un naturopathe américain Herbert Shelton a écrit un livre consacré à la combinaison de produits alimentaires. Son idée principale était la théorie selon laquelle différents types de produits requièrent des conditions de digestion radicalement différentes.

Dans cet article, on discutera de ce qui constitue l'essence de la nutrition séparée et de la manière de l'appliquer pour la perte de poids.

L'essence du système

L'essence de ce système est basée sur l'affirmation selon laquelle, lorsqu'un enzyme alimentaire pénètre dans le corps, les enzymes le décomposent plus efficacement. En conséquence, le processus de digestion et le métabolisme ultérieur sont facilités. Les adeptes de ce système pensent qu'avec les aliments traditionnels et l'ingestion d'aliments mélangés, les enzymes "fonctionnent" moins activement et que la digestion est perturbée. Cela conduit à des processus de fermentation et de décomposition, des troubles métaboliques, une augmentation de la formation de gaz et d'autres troubles.

Le schéma de nutrition séparée est basé sur le fait que tous les produits sont divisés en "acide" et "alcalin", en glucides et en protéines. Il existe également un groupe spécial de produits dits neutres, qui comprennent les fromages, les produits laitiers, les noix, les graisses, les fruits, les herbes, les légumes, etc.

Les produits protéiques comprennent la viande, le poisson, les œufs, les légumineuses et les noix.

Les aliments glucidiques sont les pâtes, le pain, le sucre et les pommes de terre.

Les partisans de ce système soutiennent qu'il normalise le métabolisme, vous permet de perdre du poids et de vaincre un certain nombre de maladies. Ceux qui cherchent à pratiquer un tel régime sont invités à suivre les règles décrites par le Dr Hay:

Ne combinez pas les glucides avec des protéines et des aliments acides. Les produits dont la consommation entraîne une augmentation de l'acidité dans le sang (salades, produits laitiers, fruits et légumes) dans le régime alimentaire général devraient être 4 fois plus élevés que la quantité d'aliments qui augmente l'acidité du suc gastrique (protéines animales, glucides, agrumes, noix).
La base de la nutrition - légumes, salades, fruits. Mais les graisses, les protéines et les glucides devraient être présents en petites quantités.
Les aliments raffinés doivent être complètement abandonnés - saucisses, saucisses, etc.
Pour que les avantages d'une telle nutrition soient maximaux et que la nourriture soit bien digérée, l'intervalle entre ses prises doit être de 4 à 5 heures. Entre les repas, vous pouvez manger des légumes ou des fruits.
Le menu des repas séparés doit être préparé de manière à ce que chaque personne ait trois repas. Le menu type doit être planifié de manière à ce que lors de la première réception, seuls des aliments alcalins soient consommés, dans le second - aliments protéinés, salades de légumes ou de fruits, dans le troisième - aliments contenant de l’amidon, des fruits sucrés et des légumes. Malgré ces limitations, il existe de nombreuses options pour une telle nutrition. Par conséquent, faire un menu varié pour un mois et s'allonger sans difficulté.
Les aliments dits "neutres" sont combinés avec des aliments contenant des protéines et des glucides. Par conséquent, lors de la création du menu, il est nécessaire de prendre cela en compte et d'essayer d'introduire un maximum de fruits et légumes dans le régime.

Principes de base

Herbert Shelton, l'un des fondateurs de ce système, a non seulement décrit son essence, mais a également mis en exergue un certain nombre de règles, dont le respect aidera à comprendre rapidement le schéma et à en respecter les principes.

Vous ne pouvez pas combiner en un seul repas un aliment glucidique avec les plats les plus acides. Par exemple, ne combinez pas les pommes de terre, les légumineuses, le pain, les bananes avec les agrumes, les tomates, les ananas, les canneberges et autres fruits aigres.
Les protéines concentrées avec les mêmes glucides ne doivent pas être présentes dans un seul repas. C'est-à-dire que la viande, le poisson, les œufs et le fromage ne peuvent pas être consommés en même temps que le pain, les céréales, les pâtisseries et les sucreries.
Il est impossible de combiner deux protéines concentrées en un seul repas. Cette règle s’explique par le fait que différentes enzymes sont nécessaires à la digestion de protéines de composition différente. Ainsi, les produits laitiers ne peuvent pas être consommés avec de la viande ou des œufs.
Ne combinez pas les fruits acides et les protéines. Par exemple, la viande et les agrumes sont des produits incompatibles.
Vous ne pouvez pas manger ensemble des produits amylacés et du sucre ou des édulcorants. Autrement dit, les céréales ne peuvent pas être consommées avec des confitures ou du sucre, car cela entraîne une fermentation et une mauvaise digestion.
Lors d'un repas, vous ne devez consommer qu'un seul produit contenant de l'amidon concentré. Pommes de terre ou de la bouillie et du pain blanc - la nourriture est incompatible. Shelton affirme qu'un seul de ces produits est digéré et le second reste dans l'estomac et provoque la fermentation, retardant ainsi l'absorption d'autres aliments.
Le melon et la pastèque doivent toujours être consommés séparément des autres aliments.
Le naturopathe fait des recommandations similaires à propos du lait: vous devez le boire séparément ou l'exclure du menu. À son avis, la graisse contenue dans le lait empêchera la sécrétion de suc gastrique, ce qui empêchera l'absorption d'autres aliments.
L'alcool peut être consommé en petites quantités. Cependant, il ne peut pas être combiné avec des glucides ou des aliments protéinés. De l'alcool, il est préférable de choisir un vin de qualité. Bien entendu, sa quantité devrait être limitée. La bière doit être abandonnée car elle contient une grande quantité de glucides. D'autre part, la réponse à la question de savoir s'il faut boire de l'alcool est définitivement négative. Donc, idéalement, il est préférable de refuser totalement l'alcool.

Aliment séparé: tableau de compatibilité

Au début, un tableau spécial d'alimentation séparée aidera à observer ce schéma. Ce tableau de compatibilité est pratique car il donne immédiatement des informations sur les aliments que vous pouvez manger lors d’un repas. N'oubliez pas qu'il existe des produits dits neutres - avec, par exemple, de nombreux légumes compatibles, etc. Ce tableau est utile pour perdre du poids et pour ceux qui commencent tout juste à pratiquer une alimentation séparée.

http://medside.ru/razdelnoe-pitanie

Tableau de compatibilité alimentaire

Le tableau de compatibilité du produit constitue la base du système d'alimentation fractionné. Il comprend seize lignes - des catégories de produits pouvant être combinées de différentes manières. Une bonne compatibilité est signalée par un signe "+" et mauvaise - par un signe "-". Le signe "0" signifie qu'une telle combinaison est autorisée.

L'utilisation du tableau est simple: vous sélectionnez la catégorie de produit dans la première colonne, puis le numéro de l'autre produit dans la rangée supérieure. Tout est simple, comme dans le tableau de Pythagore.

1. Viande, volaille, poisson

La première colonne est la plus importante, car c’est là le moyen le plus simple de casser les règles de compatibilité des produits. La nature de l'aliment détermine la composition des enzymes libérées pour son traitement. Donc, pour la digestion de la viande vous avez besoin du jus le plus puissant, il est libéré au cours de la première heure de digestion. Pour le pain - après 3 heures et pour le lait - à la dernière heure. De plus, la force du jus et son acidité, et par conséquent l'activité des glandes gastriques et la vitesse de digestion, varient en fonction de la qualité des aliments. Les écureuils animaux constituent l'aliment le plus digeste.

La viande, le poisson et la volaille doivent être maigres. Lors du traitement de ces produits, il est nécessaire d'éliminer toutes les graisses externes. Pour les viandes de toutes sortes, la combinaison de légumes verts et non féculents est favorable, car Cette combinaison neutralise les propriétés néfastes des protéines animales, facilite leur digestion et l'élimination du cholestérol en excès du sang (kalorizator). La combinaison de protéines animales avec de l’alcool est très nocive car l'alcool précipite la pepsine, nécessaire à la digestion des protéines animales. La combinaison de viande avec ses protéines animales apparentées, telles que le lait, les œufs, le fromage cottage, le fromage... est négative, car chacune d’elles nécessite des sécrétions digestives spécifiques et un temps de traitement différent, il est donc déconseillé de les mélanger. Ainsi disent les auteurs du système de pouvoir séparé, et c’est ce qui constitue une critique sévère de la communauté scientifique.

2. Légumineuses (haricots, pois, lentilles)

Les légumineuses sont les haricots, les haricots, le soja, les pois, les lentilles, etc. Ces produits sont des glucides complexes, mais contiennent de grandes quantités de protéines. Et parce qu'ils nécessitent beaucoup d'attention lorsqu'ils sont combinés avec d'autres produits. Les particularités de la compatibilité des légumineuses avec d'autres produits s'expliquent par la double nature. En tant qu'amidons, ils sont bien combinés avec des matières grasses, particulièrement légères pour l'assimilation (huile végétale et crème sure), et comme source de protéines végétales, conviennent également aux légumes verts et féculents. Les exclure du régime alimentaire ne peut pas être, car il est riche en acides aminés, en vitamines et en minéraux, une source de protéines végétales.

3. beurre et crème

Pour bien les assimiler, vous avez besoin d'une abondance de légumes verts et non féculents, car ils contiennent eux-mêmes beaucoup de graisse, ce qui est difficile pour la digestion. Pour des raisons logiques, il est possible de combiner beurre et fromage, mais du point de vue de l'alimentation, une grande quantité de graisse dans un repas n'est pas recommandée.

4. Crème sure

La crème sure s'applique aux matières grasses, mais sa teneur en calories est trois fois inférieure à celle de l'huile végétale. Perdre du poids sur un système alimentaire distinct peut l'ajouter à leurs plats, combiner avec des céréales et des légumineuses, des légumes, des fruits aigres et des produits laitiers.

5. huile végétale

L'huile végétale est un produit très utile si elle est utilisée crue et non raffinée. Il est logique de l'utiliser en combinaison avec des légumes, mais de le combiner avec du sucre, du fromage cottage, du lait... et personne ne viendra à l'esprit. Par conséquent, utilisez-le dans les salades pour la santé, rappelez-vous qu'il s'agit d'un produit hypercalorique.

6. sucre, pâtisserie

Quant au sucre et aux confiseries, ils doivent être évités. Tous les sucres inhibent la sécrétion du suc gastrique. Si les bonbons sont consommés avec d'autres aliments, ils restent longtemps dans l'estomac, ils provoquent très vite une fermentation dans celui-ci et, de plus, réduisent la mobilité de l'estomac. Éructations acides, brûlures d’estomac - les résultats de ce processus. C'est pourquoi il est déconseillé de nourrir les enfants en bouillie avec du sirop, du sucre et de la confiture. Les sucres conduisent également à la gastrite, à la constipation, empoisonnent le corps, provoquant une fermentation constante dans le tube digestif. Et si la nourriture pourrit et bloque dans le corps, elle n'abandonne pas ses calories et ne fournit pas à l'organisme de minéraux et de vitamines.

7. Pain, céréales, pommes de terre

Ce sont des produits appelés féculents ou glucides. Tous les produits riches en amidon doivent toujours être traités avec la plus grande attention, car l’amidon, sous sa forme pure, est un produit difficile à digérer. L’interdiction de la combinaison de protéines animales avec des féculents est la première et peut-être la loi la plus importante de la nutrition séparée, qui depuis des décennies n’a pas trouvé de preuves scientifiques. Les auteurs et les adeptes du système de nutrition séparé estiment que les premières étapes de la digestion des protéines et des aliments à base d'amidon se déroulent dans des environnements différents: les protéines ont besoin d'un milieu acide et l'amidon - dans un milieu alcalin. La nature ne produit pas de sandwiches, ce qui signifie qu'ils ne peuvent pas être utiles. Mais d’une certaine manière, la nature produisait des arachides, des pois chiches et des haricots, qui contiennent à la fois des protéines et des amidons.

Dans le même temps, le pain est considéré comme un repas séparé (avec du beurre, par exemple) et non comme un ajout obligatoire à chaque aliment. Toutefois, le pain à base de grains entiers non pelés peut être consommé avec une variété de salades, quelle que soit leur composition.

8. Fruits aigres, tomates

Les tomates sont incluses dans cette section car elles contiennent une teneur élevée en acides: acides citrique, acide malique et acide oxalique. C’est pourquoi, en termes de compatibilité avec d’autres produits, ils sont adjacents à des fruits acides, tels que: oranges, mandarines, pamplemousses, ananas, grenades, citrons, canneberges, goût acidulé: pommes, poires, prunes, abricots, raisins.

9. Les fruits sont des fruits sucrés et séchés.

Les fruits (à la fois acides et sucrés) sont généralement préférables, car ils sont absorbés dans les intestins (ils doivent être consommés au moins 15 à 20 minutes avant de les manger). On sait à quel point les fruits jouent un rôle important dans le travail du corps, à l'instar des vitamines et des minéraux naturels. Leur combinaison avec du lait et des noix est acceptable, mais en petites quantités, car elle est difficile à digérer.

10. Légumes verts et non féculents.

Tous les nutritionnistes des légumes verts et non féculents donnent le "feu vert". Ils sont bien combinés avec presque tous les produits et, dans les villages, ils boivent souvent du lait avec du concombre et sans nuire au système digestif (colorant thermique). Cette catégorie comprend les sommets de toutes les plantes comestibles (persil, aneth, céleri, radis, betteraves), la laitue, les herbes "de table" sauvages, ainsi que les choux, oignons verts, ail, concombres, aubergines, poivrons bulgares, pois verts. Le radis, le rutabaga, le radis et le navet sont des légumes «semi-féculents» qui, associés à divers produits, sont très probablement adjacents aux légumes verts et non féculents.

11. Légumes Féculents

Les légumes féculents sont le meilleur ajout aux féculents. Cependant, la combinaison de ces légumes avec du sucre provoque une forte fermentation, les autres combinaisons sont bonnes ou acceptables. Cette catégorie comprend: les betteraves, les carottes, le raifort, les racines de persil et de céleri, la citrouille, la courge et la courge, le chou-fleur.

12. lait

Le lait est un aliment séparé, pas une boisson. Il contient des calories, des protéines, des graisses et des glucides. Le lait nourrit tous les jeunes de la nature, mais notez que, ce faisant, ils ne prennent plus de nourriture. Et si dans le monde animal, le lait laisse les aliments naturellement, dans le monde humain, les gens perdent la capacité d'absorber le lactose au fil des ans. Selon les règles de la nutrition séparée, le lait ne se combine pas bien avec quoi que ce soit, mais sa combinaison avec des légumes féculents et des fruits sucrés est admissible.

13. Fromage cottage, produits laitiers

Le fromage cottage doit être soigneusement associé à d'autres aliments, car il s'agit d'une protéine à part entière difficile à digérer (caséine de lait). Les produits homogènes avec le lait, tels que la crème sure, le fromage, le fromage cottage, y sont compatibles en raison de leur similitude. Les fruits sucrés, les légumes et les noix sont également combinés avec du fromage cottage.

14. Fromage, fromage blanc

Les nutritionnistes traitent les fromages avec prudence en raison de leur salinité accrue. Les fromages les plus acceptables sont les fromages jeunes tels que ceux faits maison, c.-à-d. quelque chose entre le caillé et le fromage. En ce qui concerne le fromage, il s’agit d’un produit protéique utile, qui nécessite cependant un trempage dans de l’eau froide contenant un excès de sel. Le sel dans le régime alimentaire perdre du poids retient l'eau dans le corps et masque ainsi la perte de poids.

Le fromage et le fromage sont une combinaison de protéines et de matières grasses dans des proportions presque égales, ce qui ralentit le processus de décomposition des aliments dans l'estomac. Ils sont bien combinés avec des fruits aigres et des tomates. Le fromage cottage et les produits laitiers sont homogènes avec le fromage, ils sont donc tout à fait compatibles. Les fromages fondus sont un produit non naturel, soumis à une transformation importante. Il est donc difficile à transformer par le corps, bien que ce soit bien meilleur que la saucisse.

15. oeufs

Ce produit protéique, qui ne diffère pas la facilité d'absorption. En conséquence, son utilisation est recommandée en quantité limitée.

Mais considérant un oeuf comme un produit séparé, je dois dire que c’est l’un des aliments les plus utiles dans le régime alimentaire humain, qui est tout simplement nécessaire pour un régime alimentaire sain et nutritif.

Considérant les avantages des œufs de poule, nous notons qu’il contient:

lutéine et zéaxanthine (préviennent le développement de la cataracte);
vitamine A (favorise l'immunité);
vitamine D (aide à renforcer le tissu osseux);
Vitamine B12 (assure le bon fonctionnement des globules rouges);
Vitamine B6 (prévient le développement de l'anémie);
Vitamine E (lutte avec une activité cellulaire altérée);
sodium (impliqué dans le métabolisme minéral du corps humain).

16. Noix

Les noix sont des graisses végétales faciles à digérer. Ils sont combinés avec des fruits acides, des légumes, des produits laitiers. Mais vous devriez faire attention avec les noix, car c'est l'un des aliments les plus caloriques.

Pour manger selon les règles de la nutrition séparée, vous devez savoir quels aliments appartiennent à quels groupes: féculents et non féculents, acides et sucrés, etc. Lisez attentivement le tableau de compatibilité et la classification des produits.

Tous les régimes sur le site sont présentés à des fins de familiarisation. Si vous voulez essayer n'importe quel régime, nous vous recommandons de consulter d'abord votre thérapeute. Au lieu des régimes, introduisez une nutrition et un sport appropriés dans votre vie, et ces kilos en trop ne reviendront jamais.