Il semble que le débat sur les avantages et les inconvénients du végétarisme ne disparaîtra jamais.

AdMe.ru ne veut pas s'en tenir à ces désassemblages et prendre parti. Par conséquent, nous avons rejeté l’aspect moral et avons considéré le rejet de la viande d’un point de vue scientifique.

Nous présentons à votre attention 10 changements qui se produiront dans votre corps avec l'élimination complète de la viande de l'alimentation.

1. Vous allez perdre quelques kilos.

Les personnes qui refusent de la viande en moyenne par mois peuvent perdre environ 4,5 kg. Et pour cela, ils n'ont pas besoin de compter les calories ni d'augmenter l'activité physique, le régime végétal prendra le relais.

2. Plus de bactéries protectrices apparaîtront dans vos intestins.

La microflore intestinale des omnivores et des végétariens est très différente. Les données de diverses études montrent que les personnes qui consomment uniquement des produits d'origine végétale ont plus de bactéries protectrices. Cependant, pour que la microflore intestinale soit réorganisée et en meilleure santé, il faudra du temps. Les ballonnements et la formation de gaz sont possibles au début, car les intestins et le pancréas vont commencer à se réorganiser pour les aliments d'origine végétale et il y aura une pénurie d'enzymes.

3. Votre peau peut aller mieux.

De nombreux végétariens notent que lorsqu'ils ont adopté un régime alimentaire à base de légumes, leur peau s'est nettement améliorée: acné, points noirs et points noirs ont disparu. Les scientifiques expliquent cela en disant que si la viande est complètement remplacée par des légumes et des fruits, les toxines et les scories peuvent être éliminées du corps. Cette désintoxication a un effet positif sur la peau.

4. Vous aurez plus d'énergie.

Presque le changement le plus important ressenti par toutes les personnes qui ont refusé de manger de la viande est une diminution de la fatigue pendant la journée. «Si, plus tôt dans la soirée, je suis tombé debout, même si j'ai passé toute la journée à la table, maintenant, pour un tel état, je dois me charger décemment de l'entraînement», explique l'un des végétariens. Et pas étonnant, car un tel régime aide non seulement à perdre du poids et à éliminer les toxines, mais aussi à sentir la légèreté.

5. Le risque de développer des maladies cardiovasculaires diminuera.

Le lien entre l'amour de la viande rouge et le développement des maladies cardiovasculaires a longtemps été révélé par les scientifiques. En outre, des chercheurs américains ont récemment découvert que la carnitine dans la viande déclenche des réactions chimiques intestinales qui affectent négativement le muscle cardiaque. Il est à noter que les partisans du végétarisme souffrent également moins d'hypertension, de diabète, de cancer colorectal et de cancer de l'intestin en général.

http://www.adme.ru/zhizn-nauka/10-izmenenij-kotorye-proizojdut-s-vashim-organizmom-pri-otkaze-ot-myasa-1606815/

Manger ou ne pas manger, telle est la question. Pourquoi le refus de la viande entraîne un gain de poids et une détérioration de la santé

Rejet de protéines animales

Selon l'édition du Daily Mail, il y a actuellement plus de 1,2 million de végétariens au Royaume-Uni. Ils s'opposent souvent aux tentatives de les convaincre des avantages de la consommation de viande. Les gens ignorent l'avertissement des conséquences, suivant leur version idéalisée d'un régime alimentaire sain. Selon la nutritionniste Magdalena Vszelaki, il y a dix ans, personne ne lui a demandé quel régime suivre. Aujourd'hui, le médecin est constamment confronté à de telles questions: «Devrais-je essayer un régime céto ou meilleur ou une paléo-nutrition?» En attendant, Vsezlaki est convaincu qu'il n'existe pas de principe nutritionnel qui conviendrait parfaitement à tout le monde.

«Je leur dis qu'il y a des principes communs à tout le monde: pas trop de sucre, de caféine ou d'aliments préparés. Mais tous les régimes ne conviendront pas à une personne en particulier. Et je ne recommande jamais d'éviter la viande. Je ne considère pas le végétarisme comme un choix sain. Après tout, cela signifie renoncer non seulement à la viande, mais également au poisson, aux œufs, aux produits laitiers et même au miel », a-t-elle expliqué.

Rejetant les produits d'origine animale, poursuit-elle, les femmes manquent de nutriments essentiels. Un rapport récent, basé sur des données de la British National Diet Study, a montré qu'en moyenne, les femmes âgées de 20 à 30 ans ne consomment pas assez des sept des huit minéraux les plus importants pour la santé. Chez les hommes, la situation est légèrement meilleure - il en manque cinq. Selon la nutritionniste, cela est dû au fait qu'elles sont beaucoup moins susceptibles que les femmes de refuser de la viande.

Conséquences du refus de la viande

“Savoureux! Oh, merci. »Un végétarien de Krasnoïarsk pour la première fois en 19 ans a essayé le shish kebab.

Au cours de la dernière décennie, Vszelaki a interrogé environ deux mille patients et a constaté une amélioration à long terme du bien-être de seulement une petite partie d'entre eux. En règle générale, après un abandon complet ou partiel de produits d'origine animale, les filles se sentent bien pendant un an ou deux. Ensuite, l'état de santé se dégrade. Beaucoup souffrent de fatigue constante, tombent souvent malades et tombent dans la dépression. Certaines commencent à perdre des cheveux et à prendre du poids, développent souvent des problèmes avec le travail de la glande thyroïde.

«J'ai interviewé environ 2,8 mille femmes végétariennes à propos de leur expérience en matière de refus de viande. Environ 70% des végétaliens ou végétariens depuis plus de deux ans ont admis que leur santé n'avait pas changé ni ne s'était détériorée. Beaucoup ont dit qu'ils se sentaient bien pendant la première année, puis la situation a radicalement changé », a ajouté un nutritionniste.

Elle a expliqué que la majorité des femmes ont adopté un tel régime en raison du fait qu'elles souhaitaient ardemment se conformer aux idées de la société sur la saine alimentation et qu'elles ignoraient les besoins de leur corps. Mais dès qu'ils ont ajouté une petite quantité de protéines animales à leur alimentation, leur bien-être s'est nettement amélioré.

«Prenez mon ami Alex Jameson, un chef végétalien de longue date végétalien et un expert de la santé respecté. Au grand dam de ses partisans, après plusieurs années de malaises inexplicables, il a senti une amélioration, en ramenant une petite quantité de protéines animales dans les aliments », a-t-elle noté.

Pourquoi la santé s'améliore d'abord

La raison pour laquelle le végétarisme est supposé fonctionner au début est très simple. S'agissant d'un «régime alimentaire sain», les gens refusent non seulement les produits d'origine animale, mais également les produits semi-finis. Mais souvent, la situation change et ils retournent à la limonade et aux chips. Ils mangent également des aliments riches en gluten, en soja et en maïs, qui peuvent causer des problèmes de digestion.

«Je ne dis pas que vous devez manger du bacon tous les jours. Cependant, certaines vitamines et certains nutriments sont très difficiles à obtenir à partir de sources végétales. Par exemple, les végétaliens consomment très peu de vitamines A et D. Les principales sources de ces vitamines, essentielles à l'équilibre hormonal, à la solidité des os et à la santé mentale, sont le poisson, la viande et le foie. Les végétariens peuvent les obtenir à partir de produits laitiers, mais si une personne a une allergie ou si elle les évite tout simplement, c'est le moyen de se procurer du béribéri », a précisé Vsezelaki.

De plus, les végétariens manquent souvent de vitamine B12 et de zinc, indispensables au système immunitaire et à la protection de l'intestin. De nos jours, la plupart des gens sont conscients de l'importance des acides gras oméga-3 pour le bon fonctionnement du cerveau, le contrôle du cholestérol et la peau radieuse. Les végétaliens obtiennent ce composé à partir de graines de chia et de noix, contrairement au poisson gras, sur lequel les carnivores se fient.

«Mais beaucoup de gens ne comprennent pas que ces produits à base de plantes contiennent des oméga-3 sous une forme que le corps ne peut pas transformer facilement sans deux nutriments essentiels: la vitamine B12 et le zinc. En termes simples, leur corps ne peut pas utiliser correctement les nutriments qu’il consomme en raison du manque de variété et d’aliments pour animaux dans son alimentation », a conclu la nutritionniste.

Pas de régime, et des normes éthiques

Top 10 des façons de manger correctement en été

Nutritionniste et médecin, Michael Ginzburg a expliqué «360» que les normes du véganisme et du végétarisme ne sont pas tant nutritionnelles que éthiques. En adhérant à une telle nutrition, les gens poursuivent avant tout l'objectif moral qui consiste à «ne tuer personne» et non à récupérer physiquement. Dans le même temps, ne confondez pas le végétarisme et le végétalisme - ce sont des modèles nutritionnels différents. Si dans le premier cas, le corps reçoit toujours des protéines animales, dans le second - non. De ce point de vue, le végétarisme est moins nocif pour le corps, car moins déficient.

«Le corps humain souffre d'un déficit en protéines animales. Ceci est particulièrement prononcé dans le groupe enfant-adolescent et chez les femmes enceintes ou allaitantes. Le véganisme peut être nocif si une personne a des maladies chroniques, si elle est fréquemment intoxiquée par le ménage ou par l'industrie, alors qu'elle a de plus en plus besoin d'aliments nutritifs », a-t-il déclaré.

Mais dans certains groupes d'âge, a noté un nutritionniste, le végétarisme ovolaktovo peut être utile. Ce principe de nutrition permet la consommation de produits végétaux, mais aussi de lait et d'œufs. Il peut convenir aux personnes de plus de 50 ans pour lesquelles les médecins conseillent de réduire la quantité de viande rouge dans le régime alimentaire. De plus, sous le végétarisme, les gens adhèrent à un régime relativement rationnel, rarement calorique. Par conséquent, le végétarisme ovolactique peut être considéré comme un régime alimentaire sain pour les générations plus âgées. Il serait encore plus utile que ces personnes s’autorisent à manger du poisson de mer.

«Une nutrition saine doit être apprise. Quand une personne ne veut pas apprendre, on ne peut lui proposer que de simples modèles restrictifs: "ne mange pas ce qui a des yeux" ou "ne mange pas ce qui court, nage ou vole." Et si une personne apprend, la liste des restrictions peut être plus détaillée et plus raisonnable », a ajouté Ginzburg.

Surpoids

La diététiste Olga Perevalova a déclaré “360” que le point du litige, ce qui est plus bénéfique pour la santé: manger ou abandonner la viande, n'a pas encore été atteint. Les foies longs se trouvent d'un côté comme de l'autre. Mais les nutritionnistes du monde entier s'accordent pour dire que le végétarisme est définitivement contre-indiqué chez les enfants de moins de cinq ou sept ans. Les aliments à base de viande contiennent beaucoup de protéines, dont le corps construit le système musculo-squelettique, ainsi que des vitamines essentielles, en particulier la vitamine B12, qui n'est pratiquement pas synthétisée par le corps. Il est important pour eux de manger du poisson et des fruits de mer contenant de l'iode, du phosphore, du fer, des oméga-3, du calcium, du magnésium, etc.

«Le végétarisme est divisé en cinq types. L'un d'entre eux - le rejet de la viande et de tout ce qui en est fait. De nombreuses études scientifiques confirment que s’il ya beaucoup de viande rôtie, de brochettes, pas toujours de produits carnés de haute qualité contenant des substances cancérigènes et chimiques, ce n’est pas utile. Mais la viande fraîche sans additifs nocifs et sans impuretés est plutôt utile », a expliqué le médecin.

La plupart des femmes russes souffrent d'anémie, c'est-à-dire d'anémie due à leur physiologie. Par conséquent, il est préférable pour eux de ne pas abandonner la viande - le principal fournisseur de fer et de vitamine B12, nécessaire à la récupération après la menstruation. Chez les hommes, l'anémie est beaucoup moins fréquente.

«L’information selon laquelle le refus de la viande entraîne une perte de poids n’est rien de plus qu’un mythe. Les orthodoxes jeûnent environ 250 jours par an. Mais cela ne mène qu'à un gain de poids, car les gens se tournent vers les aliments glucidiques: céréales, pâtes, pommes de terre, consomment beaucoup d’huile végétale, c’est-à-dire des aliments riches en calories. Un long refus de viande entraînera un gain de poids », est convaincu Perevalova.

Les médecins modernes ne reprochent pas au cholestérol ni aux graisses de prendre du poids, à savoir des produits à base de glucides: sucre raffiné associé à de l’huile végétale. Une demi-tasse d'huile représente environ 1000 kilocalories, soit la moitié de la consommation quotidienne d'énergie d'une femme d'âge moyen. Par conséquent, il est préférable d'utiliser de la viande "maigre", maigre et fraîche que de l'abandonner.

«Il n'est pas recommandé de refuser de la viande aux personnes souffrant de maladies gastro-intestinales, à celles qui souffrent d'une violation de la synthèse des vitamines B et B12, à celles qui ont perdu du sang, y compris les hommes. Mais l'information que la viande peut contribuer au développement de l'oncologie est plus ou moins vraie. Par conséquent, si un membre de la famille souffrait de telles maladies, il est préférable de réduire la quantité de viande dans le régime alimentaire. La même chose est recommandée pour les citoyens de plus de 50 ans », a conclu le médecin.

http://360tv.ru/news/tekst/otkaz-ot-mjasa-privodit-k-naboru-vesa-i-uhudsheniju-samochuvstvija/

Qu'est-ce que le végétarisme nuisible - un régime qui tue lentement: 10 arguments en faveur de la viande

Contenu de l'article:

Pendant de nombreux siècles, la viande a été considérée comme un produit de valeur, une sorte de base de l’existence humaine. Mais vers le milieu du 19ème siècle, les anciens combattants tentent de détruire cette théorie. À leur avis, les aliments d'origine animale ne sont pas seulement inutiles, mais ils nuisent également à la santé humaine. En particulier, il existe des arguments sur le lien entre la consommation de viande et le développement du cancer.

Est-ce vraiment et qu'est-ce qui se cache sous les slogans de la distribution d'un régime qui exclut les produits à base de viande du régime?

Qu'est ce que le végétarisme?

Le végétarisme est une transition consciente de l'omnivore à la consommation d'aliments d'origine végétale, en d'autres termes, le rejet des produits carnés. Et le végétarisme est perçu dans une plus large mesure non pas comme un régime alimentaire sain, mais comme un culte prônant la protection des animaux contre la violence à leur encontre et leur mise à mort par la suite.

• Classique - la viande et le poisson sont exclus du régime, mais les produits laitiers et les œufs, ainsi que les produits apicoles sont autorisés.
• Lacto-végétarisme - des produits d'origine animale, seuls le lait et le miel sont autorisés.
• Ovo-végétarisme - les œufs et le miel sont acceptables.
• Le véganisme - une transition complète vers des produits d'origine végétale, y compris les champignons.

D'un côté, les personnes qui ont suivi un tel régime ont tendance à nettoyer le corps, à le débarrasser des toxines accumulées et à soigner les maladies graves. D'autre part, la transition continue vers le végétarisme peut ne pas avoir les meilleures conséquences pour le même organisme.

Qu'est-ce qui est dangereux pour un homme qui refuse la viande?

Tout régime déséquilibré peut entraîner un dysfonctionnement des organes internes, qui n'est pas toujours réversible. Par conséquent, avant de prendre une telle décision, vous devez vous assurer que le régime alimentaire ne sera pas dommageable pour la santé.

• Le corps ne recevra plus de protéines importantes pour le métabolisme et la synthèse complète des hormones. Les protéines sont les éléments constitutifs des cellules, ce qui est particulièrement important pour le corps de l’enfant.
• Le manque de vitamine B12 affectera la formation saine de globules rouges dans le sang, ce qui menace de développer une anémie. Cela affectera non seulement l'apparence de la personne, mais aussi son bien-être - fatigue rapide, troubles du sommeil, dépression de l'attitude psychologique, retard mental deviendront des compagnons permanents. Une diminution significative de l'hémoglobine peut entraîner la mort. Une pénurie de cet élément menace également les bébés allaités par une mère végétarienne.
• Un apport insuffisant en vitamine D conduira à un affaiblissement et à un épuisement du tissu osseux, ce qui contribue aux fréquentes fractures chez les adultes et provoque chez les enfants "un rachitisme alimentaire précoce chez les adolescents", ce qui compliquera également leur vie adulte.
• Pour le bon développement et la formation du squelette, le travail des systèmes musculo-squelettique et cardiovasculaire, le corps a besoin d'un autre composant - l'acide gras oméga-3. Sa carence peut être exprimée par une attention éparse, une instabilité de la mémoire, une douleur aux articulations, une hypertension. En outre, des maladies des glandes mammaires peuvent se développer et des problèmes cutanés apparaissent - acné, sécheresse et pellicules.
• La réduction de la créatine, qui pénètre dans le corps humain lorsque le bœuf est consommé, se traduira par une diminution de l'activité physique et de la fatigue, des troubles de la mémoire.
• Curieusement, mais le cholestérol, qui a si peur des adeptes du régime alimentaire des plantes, est également important pour le développement normal du corps de l'enfant. Il affecte le bon développement des cellules et le développement des hormones sexuelles. Si les adultes ont besoin de réduire sa consommation, le corps des enfants devrait alors absorber le cholestérol au maximum, et il ne figure que dans les produits d'origine animale.

L'absence d'un tel complexe vitaminé affectera le système de reproduction des hommes et des femmes: un déséquilibre hormonal entraîne une diminution des possibilités de conception et, dans certains cas, une stérilité complète.

Bien sûr, tous ces éléments, à l'exception du cholestérol, se retrouvent dans les aliments d'origine végétale, mais ils se différencient par le fait que ce sont les vitamines et les minéraux de la viande qui sont absorbés plus rapidement par le corps humain que par les légumes. En outre, pour un réapprovisionnement complet, il est nécessaire de consommer une quantité suffisamment importante de fruits, de légumes, de noix et de légumes verts, ce que tout le monde ne peut se permettre, surtout pendant la saison du gel, lorsque la nourriture pour légumes ne pousse que dans les serres et grimpe en flèche. En passant, à l'heure actuelle, les légumes ne sont pas seulement chers - les produits de serre ne peuvent pas toujours contenir autant de vitamines que ceux cultivés dans des conditions naturelles.

Les peurs des médecins pour enfants

Devenus végétariens, les adultes «s'assoient» souvent sur un tel régime et leurs enfants. Mais l'opinion des médecins à ce sujet est complètement différente, et pas seulement parmi les pédiatres.

La plupart des médecins pour enfants ont une attitude négative envers le végétarisme des enfants. Même si les adultes se sentent bien après avoir abandonné la viande, cela peut nuire gravement à leur santé chez les enfants, mais pas pour le mieux.

Attitude négative envers le végétarisme et les dentistes. Ils considèrent comme incompatibles le développement d'un appareil maxillaire correctement formé et d'un régime strict sans produits carnés.

Le fait est que la structure de la mâchoire chez l'homme est adaptée à la mastication d'aliments durs, notamment de viande:

• Nous avons des incisives dont la tâche principale est de couper les fibres alimentaires et musculaires;
• Des crocs sont nécessaires pour casser la nourriture;
• Et les dents à mâcher sont conçues pour une mastication complète.

Il convient de noter qu'il existe des exceptions à la règle, lorsque les médecins eux-mêmes prescrivent un régime strict à leurs jeunes patients, mais cela ne se produit qu'avec des indications sérieuses. Le régime alimentaire dans de tels cas est écrit par un nutritionniste. Dans le même temps, l'enfant est sous contrôle constant: des tests sont régulièrement effectués pour contrôler le niveau d'hémoglobine dans le sang et d'autres indicateurs vitaux, la taille et le poids de l'enfant sont contrôlés et l'écart est ajusté à la nutrition.

10 arguments en faveur de la viande

Les végétariens donnent de nombreuses raisons de vivre sans viande, mais rares sont ceux qui approfondissent l'essence même de ces arguments. Nous comprendrons ensemble.

Mythe 1. L'homme n'est pas un prédateur.

Manger de la viande est un processus non naturel pour une personne. La structure des dents et du système digestif général ne ressemble pas au système animal. C'est vrai, mais nous avons aussi peu de choses en commun avec le système de digestion herbivore. L'homme est omnivore. Si notre estomac n’était pas adapté à la consommation d’aliments d’origine animale, il en aurait déjà pris conscience au moins une demi-heure après. Et l'utilisation de la viande par l'homme pendant de nombreux siècles parle en sa faveur.

Mythe 2. Les gorilles sont les parents les plus proches d'une personne, et ils sont herbivores.

Premièrement, il n'est pas intéressant d'associer une personne ayant des «liens de parenté» avec cet animal, car la parenté n'a pas été prouvée à ce jour. Et deuxièmement, il faut rappeler les chimpanzés et les porcs - ils sont omnivores. Et le gorille en captivité ne refuse pas de manger de la viande.

Mythe 3. La viande pourrit dans le système digestif, empoisonnant le corps.

C'est une grosse idée fausse. Oui, les produits carnés sont digérés plus longtemps, mais en même temps ils ne pourrissent pas. L'acide chlorhydrique contenu dans l'estomac élimine ce processus. Des phénomènes similaires ne peuvent se produire qu'en cas de dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal. La raison en est non pas de la viande, mais une violation des principes de la saine alimentation: trop manger, une nourriture monotone, un manque de fibres dans le régime alimentaire. Dans le bon régime, tout devrait être modéré.

Mythe 4. Les végétariens vivent longtemps

Pas un fait prouvé. Si vous prenez l'exemple de l'Inde, elle affiche les taux les plus élevés de partisans d'un régime végétarien, mais l'espérance de vie moyenne est de 63 ans. Mais les habitants des pays du nord, où les légumes sont moins disponibles et où la nourriture principale est la viande, vivent en moyenne 75 ans.

La Géorgie est un autre exemple frappant: les habitants de ce pays sont de grands amateurs de produits carnés et la Géorgie est réputée pour sa longévité.

Mythe 5. Les protéines d'origine végétale ne sont pas pires que les animaux, et les aliments à base de plantes contiennent plus de vitamines et de minéraux.

Les végétariens consomment des protéines en mangeant des légumineuses, en particulier du soja, et ne se lassent pas de dire que ce type de protéine ressemble le plus à celui obtenu à partir de viande. Oui, ça y ressemble, mais ça ne peut pas le remplacer complètement. De plus, le soja est saturé en œstrogènes, ce qui nuit au bon fonctionnement du système hormonal masculin. Un autre inconvénient des légumineuses est que tous les organismes ne sont pas prêts à recycler la membrane de cellulose, ce qui provoque la formation de gaz et des problèmes de selles. L'utilisation de ces produits en grande quantité pour les enfants est particulièrement nocive - un système digestif immature répondra à de telles expériences avec un trouble.

Dans quels produits chercher des protéines - voir l'illustration.

Mythe 6. Les mangeurs de viande sont plus susceptibles d'être en surpoids.

Ce n'est pas vrai Tous ceux qui mangent mal, ont des problèmes de métabolisme et de santé en général ont tendance à être complets. L'hérédité joue également un rôle.

En ce qui concerne un régime végétarien si populaire, tout n’est pas aussi rose ici. Ce ne sont que des fruits «diététiques», des fruits séchés et des céréales: ils contiennent beaucoup de glucides, dont l'abus conduit à l'obésité. Il y a des cas où les femmes enceintes, assises sur un régime alimentaire aux pommes, prenaient trop de poids, mais au lieu du contrôle du poids tant attendu, elles obtenaient l'effet inverse: elles prenaient encore plus de kilogrammes. L'activité d'une personne joue également un rôle important dans la régulation du poids - tout régime est impuissant si vous menez une vie sédentaire.

Mythe 7. La viande provoque le développement du cancer.

La consommation modérée de tout aliment (y compris la viande) ne peut pas être la cause de maladies graves. La probabilité d'avoir un cancer chez un mangeur de viande et un végétarien est la même, car de nombreux autres facteurs influencent le développement de ce phénomène: écologie, mauvaise alimentation, maladies chroniques, stress, immunité générale réduite, anomalies génétiques. Tout cela peut arriver avec un mangeur de viande et avec un végétarien.

Mythe 8. Végétarien étant moins cher

Le délire de nombreux végétariens novices. En effet, pour que le corps obtienne tous les micronutriments nécessaires qu’une personne en a privé, après avoir refusé la viande, il est nécessaire de consommer une grande quantité de produits végétaux. Et ils (noix, légumes, fruits, légumes verts) ne sont pas aussi accessibles, surtout en hiver.

Mythe 9. La viande augmente le cholestérol dans le sang.

Oui, c'est vrai, mais seulement dans le cas où une grande quantité de viande grasse est utilisée et cuite de manière incorrecte. C’est vrai: cuisez, faites cuire, mijotez, mais ne faites pas frire. Pendant le repas, vous ne pouvez pas verser la viande avec de la mayonnaise et la garnir d'épices.

Il convient également de rappeler que le cholestérol avec modération est nécessaire pour notre corps, car il régule le système nerveux, aide à absorber la vitamine K (cet élément affecte la coagulation du sang), participe à la régulation des niveaux hormonaux.

Mythe 10. Les mangeurs de viande sont plus agressifs, ils ont peu d'énergie.

Ce n'est pas vrai Les végétariens sont plus souvent sujets à une diminution d'énergie et de vitalité. La raison en est - un déséquilibre hormonal dans le refus de la viande, qui affecte la condition générale de la personne. En outre, lorsque les réserves d'énergie diminuent, il se produit une diminution du système musculaire, un ralentissement des processus métaboliques et une diminution de l'activité du système nerveux. Pour refaire le plein d'énergie, il est nécessaire de consommer au moins 1 600 kcal par jour, ce qui est extrêmement difficile à obtenir avec l'aide d'une salade de légumes.

Et nous vous montrerons également quelles épices conviennent à différents types de viande, de sorte que vos plats à base de viande soient toujours non seulement sains mais aussi savoureux!

Vous pouvez apporter beaucoup plus d'arguments et de dénégations en faveur de la consommation de viande et du végétarisme. Mais avant de les accepter ou de les rejeter, il convient de se poser les questions suivantes: à qui profite le passage permanent à une alimentation maigre?

Marketing et végétarisme

Est-ce que tout est si simple avec la transition vers le végétarisme? Si vous regardez plus en détail, alors cela est devenu un autre créneau pour les entreprises. Et souvent, derrière la promotion d'un mode de vie sain, il y a une autre façon de gagner de l'argent.

Avec le développement de la culture végétarienne dans le monde, la production des produits concernés s'est développée et a prospéré, de la littérature est en vente et des établissements de restauration sont en train de s'ouvrir. Excellent média de travail et de publicité dans cette direction. Les formations de nutritionnistes qui enseignent une nutrition «correcte» sont menées partout et elles sont loin d'être gratuites. Selon certaines estimations, les revenus annuels de cette industrie atteignent 30 milliards de dollars et ce chiffre augmente chaque année. D'accord, plutôt gros indicateurs que pour les loisirs.

Il faut comprendre que la plupart des informations entrantes sur les dangers de la viande et les avantages du végétarisme - cela ne ressemble en rien à la publicité, qui abondent sur Internet.

Sur les sites Web de nutritionnistes aussi talentueux, il n’ya pratiquement aucune information sur les avantages de la viande, mais lorsqu’on cherche de tels articles, on demande souvent que la viande soit nocive, que les gens se tuent tout en continuant de manger des aliments d’origine animale.

Les nutritionnistes avancés et les hommes d’affaires suggèrent que le mangeur de viande est un tueur et que tous les consommateurs ne sont pas en mesure d’accepter une telle pression sur le psychisme. Une personne non préparée à une telle attaque psychologique commence à réfléchir à son style de vie, finit par accepter les arguments en faveur du végétarisme et adopte progressivement un nouveau style de vie. Après un certain temps, on comprend alors que le corps manque vraiment, et voici une autre publicité qui marche: dans les magasins et les pharmacies, vous trouverez tous les suppléments nécessaires à une personne, tout en restant humain avec les animaux. C'est comme ça que les zombies de consommation se produisent.

Il est important de comprendre que toute information trop répandue est une occasion de réfléchir à sa véracité et de poser la question principale: qui en profite?

Nutritionnistes d'opinion et de conseil

Aucun médecin ou nutritionniste ne peut interdire à un adulte de prendre le chemin du végétarisme.

• Avant de vous mettre au régime sans viande, vous devriez consulter votre médecin au sujet de la préparation de votre corps à de tels changements. Les examens aideront à déterminer s’il existe de graves problèmes au niveau du système digestif, du cœur et d’autres organes vitaux.
• Si vous planifiez une grossesse dans un proche avenir, la transition vers les aliments d'origine végétale peut entraîner des difficultés pour concevoir et porter un enfant.
• Vous ne devriez pas changer radicalement le système d'alimentation à 30 ans. Avant cet âge, certaines fonctions de l'organisme continuent à se former et une nette diminution des nutriments peut provoquer leur défaillance. Après avoir dépassé cette limite d'âge, une personne est considérée comme complètement formée: les vitamines et les minéraux entrant sont plus nécessaires pour maintenir ces fonctions vitales, de sorte qu'un régime équilibré ne peut nuire.
• Il est important que le régime alimentaire soit aidé par un nutritionniste expérimenté qui tiendra compte des particularités de votre corps et vous aidera à choisir le panier optimal à tous égards.
• Passez régulièrement un examen médical et passez des tests pour suivre les moindres changements. Si nécessaire, remplissez les micronutriments manquants avec des préparations médicales (mais uniquement selon les directives de votre diététiste).

En conclusion

Enfin, avant de franchir la ligne du végétarisme, vous devez faire attention aux possibilités de votre porte-monnaie. Une bonne nutrition sans produits d'origine animale coûte très cher. Oui, séparément les légumes, les fruits et les autres produits végétariens sembleraient peu coûteux, mais leur quantité requise pour la consommation couvre de manière significative ce «plus». Sinon, un régime basé sur le principe "c'est à la mode" peut se transformer en une épreuve grave pour l'organisme, et même à l'avenir, les conséquences ne se manifesteront pas de la meilleure façon possible.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/chem-vredno-vegetarianstvo-dieta-kotoraya-medlenno-ubivaet-10-argumentov-v-polzu-myasa/

La viande comme tabou: qu'est-ce qui pèse sur le passage à la nourriture végétarienne?

Le refus de la viande dans le monde moderne est pratiqué assez souvent, et il devrait être attribué plus au canon à la mode qu'aux croyances éthiques. Mais certaines personnes deviennent végétariennes uniquement dans le but de perdre du poids ou d'améliorer leur propre corps. Dans quelle mesure cette action est-elle justifiée et est-il dangereux de refuser de la viande?

Mythes et fausses affirmations sur le végétarisme

Les partisans de la nourriture végétarienne soutiennent unanimement que les produits d'origine animale consommés quotidiennement ne nuisent qu'à la santé humaine. Les mangeurs de viande protestent contre de telles déclarations, soulignant que l'homme était initialement omnivore et que cela était donc prévu par la nature.

En effet, tout aliment qui vient à notre table de la manière habituelle remplit certaines fonctions pour le corps.

Autour de la nourriture "végétale" règne une foule de mythes que nous avons décidé de démystifier partiellement.

Par conséquent, si vous décidez de devenir végétarien, il est important de savoir dans quelle mesure cela peut être dangereux et si le bénéfice de cette entreprise est réel pour votre bien-être. Dans ce document, nous fournissons l'évaluation la plus neutre d'un régime végétarien, basée sur une variété de faits et de recherches médicales. Avant d'abandonner les produits d'origine animale, vous devez savoir quelles pourraient être les conséquences d'un changement radical de mode de vie.

Dans quelle mesure l'abandon des aliments pour animaux est-il justifié et quelles en sont les principales causes? Sous l’influence de la propagande de masse, chacun d’entre nous a au moins une fois pensé à quel point il agissait «mal» en absorbant des côtelettes de veau. À cela s’ajoutent des vidéos documentaires accessibles au public provenant d’abattoirs, après avoir constaté que de nombreuses personnes commençaient à éprouver une aversion persistante pour les produits carnés.

Examinons les idées fausses les plus courantes sur les systèmes alimentaires végétariens pour comprendre quelle propagande est vraie et quelle est fondamentalement fausse.

Mythe 1: «Je suis un homme, je suis intelligent, je ne vis pas par instinct. Le sauvetage de centaines d'animaux est à mon avantage en cas de refus de la viande. "

En fait, vous ne sauvez personne. Le maximum est que vous augmentiez les déchets de l’industrie de la transformation de la viande et que, simultanément, plusieurs milliers de personnes habitant à proximité refusent le produit.

Vous pensez que vous ne pouvez pas manger un être vivant. Mais les champignons, les légumes et les fruits ne sont-ils pas des organismes vivants?

Pourquoi n'avez-vous pas honte d'avoir déchiré un abricot vert d'une branche d'arbre, mais vous sentez-vous comme une personne effrayante mordant un steak de poulet?

Inutile de dire que, compte tenu de cette idée douteuse, vous privez votre corps d’une masse d’éléments nutritifs, mettant ainsi votre santé en danger?

Les végétariens les plus étranges aux motivations «morales et éthiques» sont ceux qui dévorent volontiers la volaille, le poisson et les fruits de mer, mais qui défendent farouchement les droits des vaches et des porcs. En plus d’eux, il existe d’autres personnes - des végétaliens, qui ne consomment même pas de produits laitiers. Savent-ils quels tourments souffrirait une vache à lait et qu'arriverait-il à tous les animaux du monde si les gens abandonnaient complètement le lait?

Mythe 2: "Si vous abandonnez la viande, vous pouvez facilement perdre du poids en peu de temps."

En fait, c'est tout le contraire.

Une personne qui suit un régime végétarien, en raison de l’absence de certaines substances extrêmement importantes pour elle, «s’appuie» de manière active sur les glucides, qui ne sont souvent pas les plus «complexes».

Des gaufres, des gâteaux, des pâtisseries, des gâteaux et des pâtes sont utilisés dans le cours - un mot qui peut rassasier et vous aider à oublier la viande. La conséquence - des kilos en trop et souvent de l'obésité.

Par ailleurs, les régimes les plus en vogue et les plus efficaces sont basés sur le principe des avantages des protéines dans le régime. Et comme nous le savons, les protéines ne sont concentrées que dans les produits d'origine animale.

Les éléments végétaux nourrissants "brûlent" rapidement dans le corps, provoquant une sensation de faim persistante, tandis que la viande est digérée beaucoup plus longtemps et sature beaucoup plus. Si votre excès de poids est dû à l'amour du fast food et des sucreries, si vous souffrez d'hypodynamie, si vous êtes génétiquement enclin à la perfection, sachez que le végétarisme ne fera qu'aggraver votre situation.

Mythe 3: «Pour être en bonne santé, vous devez abandonner la viande pour toujours»

En fait, tous les habitants de la planète sont également exposés aux maladies et une immunité extrêmement forte les protège. Les végétariens souffrent de pathologies diverses plus souvent que les consommateurs de viande. Manque de calcium et de fer, anémie, hypovitaminose B12 - Voici une liste incomplète des syndromes typiques de la seule nourriture végétale. Ceux qui mangent du porc, du bœuf ou du poisson gras sont moins sujets au rhume pendant les périodes épidémiologiques.

Si nous comparons le veau et la pomme, la concentration de fer dans le deuxième produit sera beaucoup plus élevée. Mais n'oubliez pas qu'il n'est absorbé que par 1/4, et extrêmement lentement, en comparaison avec la substance de l'analogue "animal". Quant à l’espérance de vie, dans les lieux peuplés par un grand nombre de végétariens, elle n’est que de 63 à 65 ans. Par conséquent, si vous vous souciez vraiment de votre santé et si vous êtes déterminé à saturer votre corps de vitamines - une alimentation rationnelle et équilibrée devrait être la base de votre style de vie.

Mythe 4: "Le végétarisme aide à sauver"

En fait, ces avantages douteux en cas de refus de la viande ne devraient pas du tout être pris en compte. Certaines personnes affirment que la production de végétation sera meilleur marché pour le monde et pour chaque individu. Mais il est terrible d’imaginer combien de terres devront être plantées et nettoyées afin de fournir de la nourriture à la population du monde entier si elle refuse soudainement de la viande.

Un régime végétarien est le plus cher. Vous pouvez le vérifier en effectuant un rejet expérimental du poisson et de la viande pendant une à deux semaines. Les légumes, les fruits et les noix, surtout en hiver, sont extrêmement coûteux.

Mythe 5: "Les singes ne mangent pas de viande, et puisque l'homme en a évolué, il ne devrait pas non plus le faire"

En fait, l'homme n'est ni un gorille ni un orang-outan. Avec le même succès, on peut affirmer que le loup ne mange que de la viande et que la nourriture des plantes n’est pas nécessaire à son activité vitale.

A propos, des singes vivant en captivité, heureux d'absorber des produits d'origine animale, s'ils sont nourris en tant que tels. En outre, ils deviennent plus forts et en meilleure santé et vivent beaucoup plus longtemps que leurs homologues sauvages. Puisque le cinquième mythe est devenu fondamental pour de nombreux écrivains et pseudodiétologues qui défendent le végétarisme auprès des masses, vous pouvez le supprimer en toute sécurité, après avoir traité le gorille au zoo avec un morceau de bacon.

Vrais avantages et inconvénients d'abandonner la nourriture pour animaux

Si nous parlons des avantages et des inconvénients réels du refus de la viande, vous pouvez peser les avantages et les inconvénients potentiels de ce régime dans le but de le transférer dans son régime.

Donc, le vrai charme de refuser de la viande (mais pas du poisson):

• Faible consommation de «mauvais» cholestérol et de graisses saturées;
• Obtenir des quantités abondantes de fibres alimentaires, de phytoncides et d’autres éléments végétaux favorables à la santé;
• Diminution des lipoprotéines sanguines;
• Normalisation de la pression artérielle;
• Augmentation de la résistance à l'insuline et, par conséquent, légère diminution du poids corporel (avec un régime alimentaire équilibré);
• La possibilité d'un traitement neutre du diabète sans médicaments auxiliaires.
• Malgré les gros avantages, vous ne devez pas vous lancer dans un tel régime, c’est suffisant pour le pratiquer de temps en temps. Un rejet radical de "l'animal" dans son ensemble peut causer un préjudice irréparable à votre corps.

Les vrais effets sur la santé d'éviter la viande:

• Carence aiguë en vitamine B12, protéines, fer, calcium et autres nutriments concentrés dans le «produit tabou»;
• Développement de l'anémie;
• Immunité réduite;
• Détérioration de la qualité de la peau, des cheveux et des ongles;
• Troubles de la mémoire et de la concentration;
• Troubles neurologiques;
• Troubles de la reproduction (chez les femmes et les hommes);
• Faiblesse, apathie, myalgie (due à un déficit en créatine dans les muscles);
• Diminution de la densité minérale osseuse.

Comme vous pouvez le constater, les avantages d'un régime végétarien sont assez controversés et peuvent être obtenus sans changement radical du régime alimentaire. Et les inconvénients sont assez substantiels et presque irrécupérables.

Prenez soin de votre santé et traitez-la de manière responsable!

http://mjusli.ru/sport_i_zdorove/diety/perexod-na-vegetarianskoe-pitanie

9 changements qui se produisent dans le corps après l'abandon de la viande

Le végétarisme a ses avantages et ses inconvénients. Éloignons-nous et voyons, du point de vue de la science, ce qui arrive à votre corps lorsque votre régime alimentaire contient moins de produits carnés et davantage de produits végétaux.

Vous allez perdre du poids

Selon une étude publiée dans le Journal de l'Académie de nutrition et de diététique, les personnes qui sont passées aux aliments d'origine végétale peuvent perdre en moyenne près de 5 kg par mois sans augmenter leur activité physique. Cet effet est obtenu en réduisant l'apport calorique total et une grande quantité de fibres, qui viennent avec les légumes, les fruits, les céréales et aident à améliorer le métabolisme.

Votre microflore intestinale se normalise.

Des scientifiques américains ont découvert que la microflore intestinale chez les personnes qui consomment principalement des produits carnés et les personnes qui consomment principalement des plantes est très différente. Les végétariens ont plus de «bonnes», de «bonnes» bactéries. En même temps, le processus de récupération ne se fait pas si vite - le corps a besoin de beaucoup de temps. Les effets secondaires observés lors de la transition vers la nourriture végétale pour la première fois sont la formation de gaz, des ballonnements. Ils sont associés à un manque d'enzymes - une fois l'équilibre atteint, ces symptômes disparaissent.

Votre état de peau s'améliorera

De nombreux végétariens notent qu'après avoir refusé de la viande, ils ont amélioré leur teint, les taches noires et l'acné ont disparu. Cela est dû au fait que les fruits, les légumes, les céréales, les noix remplissent la peau de vitamines A, E et C, réputées pour leur résistance à l'action des radicaux libres. En outre, la restriction des aliments pour animaux réduit la charge sur les organes internes responsables du "filtrage" - le foie et les reins.

Vous allez devenir plus énergique

Des études récentes suggèrent que la consommation fréquente de viande rouge augmente le niveau de l'hormone œstrogène, ce qui peut éventuellement conduire à une perturbation hormonale et à une réduction de l'énergie. De plus, le corps prend plus de temps et d'efforts pour absorber des aliments "lourds" pour animaux - cela nous conduit souvent à dormir après avoir mangé.

Votre système cardiovasculaire sera plus fort

Il est prouvé depuis longtemps qu’il existe un lien direct entre la consommation de viande rouge et des troubles du travail du système cardiovasculaire. Par conséquent, le risque d'hypertension et de maladie coronarienne est plus faible chez les personnes dont le régime alimentaire est principalement constitué d'aliments d'origine végétale.

Votre taux de cholestérol va revenir à la normale.

L’augmentation du cholestérol sanguin se traduit par le dépôt de son excès sur les parois des vaisseaux sanguins, ce qui gêne le flux sanguin normal et peut entraîner une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. Normalement, le cholestérol augmente lorsque trop de produits d'origine animale entrent dans le régime alimentaire. Les aliments végétaux, en revanche, normalisent le taux de cholestérol à un niveau «sans danger».

Vous allez activer des gènes sains.

Les scientifiques ont fait une découverte: des facteurs liés au style de vie et à l'environnement peuvent activer certains gènes et, inversement, les transférer en mode "sommeil". Par exemple, les antioxydants que nous obtenons des aliments peuvent modifier l'expression des gènes. C'est-à-dire un processus au cours duquel des informations codées dans des gènes sont utilisées pour créer des protéines et d'autres substances. Cela signifie que la libération des cellules endommagées va s'arrêter. Certaines études montrent que l'inclusion d'aliments d'origine végétale dans le régime réduit l'expression des gènes du cancer chez l'homme.

Vous pouvez avoir un déficit en minéraux et en acides aminés.

La viande est une source de fer, de vitamines B et de protéines animales. Et si les minéraux et les vitamines peuvent encore être pris dans les aliments d'origine végétale, alors avec les acides aminés, tout est pire. Certains sont irremplaçables et ne sont en même temps contenus que dans les aliments pour animaux.

Il faudra plus de temps pour récupérer des muscles après un exercice.

Les produits protéiques sont nécessaires non seulement pour la construction des muscles, mais également pour la récupération des tissus musculaires après un effort physique. Les protéines animales et végétales font un excellent travail avec ceci, la seule différence est que l’animal le rend plus rapide.

http://healthy-info.ru/stati/1046-9-izmenenij, -kotoryie-proisxodyat-s-telom, -posle-otkaza-ot-myasa

Refus de viande: avantages et inconvénients, conséquences

Dans les disputes sur l'opportunité d'abandonner de la viande, plus d'exemplaires sont cassés que pendant les croisades, et il n'est pas possible d'établir une vérité sans équivoque. Les athlètes continuent de s’appuyer sur les protéines et ne se plaignent pas de leur santé. Les végétariens manquent de produits d'origine animale et ne meurent pas de faim. Quelqu'un raye de la viande de son régime mais laisse des œufs et du lait... Et pourtant, le nombre de personnes qui préfèrent le style "sans effusion de sang" augmente lentement mais régulièrement. Bon ou mauvais? Sur une viande la lumière ne va pas ensemble!

La vie sans viande

Bien que le végétarisme soit officiellement apparu il y a moins de 200 ans, philosophes, scientifiques et artistes de tous âges ont exprimé l'idée des avantages de l'abandon de la viande. Pythagore et Socrate, Aristote et Sénèque, Léonard de Vinci, Byron, Albert Einstein, Léon Tolstoï... et leurs compatriotes "carnivores" ne traitaient pas de protéines animales aussi souvent qu’ils le pensaient, en particulier dans les pays chauds du sud, où l'agriculture prévalait sur la chasse. La viande était chère et, pendant des semaines, les pauvres ne figuraient pas sur les tables. Ajoutez ici les messages fréquents que même ceux qui avaient les moyens d'acheter n'importe quelle nourriture observés au cours des périodes religieuses précédentes, et il s'avère que le produit chéri n'a pas joué un rôle aussi important dans la nutrition de l'humanité. Certes, cela déterminait les conditions de vie et les capacités financières plutôt que les croyances personnelles.

Aujourd'hui, chacun construit sa propre relation avec la viande. Et s’il décide de lui dire non, il le fait consciemment, pour des raisons religieuses, humaines ou médicales. Envisagez-vous également de rejoindre les rangs des végétariens? Tu as ce droit. Mais d’abord, examinons tous les avantages et les inconvénients d’une telle décision et voyons quelles peuvent être les conséquences du refus de la viande.

Chacun fait ses propres choix.

Avantages et dangers du végétarisme

Une transition complète vers les aliments à base de légumes ne ralentira pas l'impact le plus positif sur votre santé et votre bien-être.

1. En raison de plats hypocaloriques et de l'absence de graisses animales dans votre alimentation, vous perdrez du poids. Bien sûr, à condition de ne pas vous fixer pour objectif de manger des pommes de terre frites dans une poêle chaque jour.

2. La fibre nettoie le tube digestif et normalise les intestins.

3. Les glucides complexes, tombant régulièrement dans l'estomac, empêchent la croissance du taux de sucre dans le sang.

4. Le potassium, bon pour le système cardiovasculaire, sera fourni de manière stable au corps...

5.... Mais le flot d'un mélange explosif d'antibiotiques et de tranquillisants, avec lequel les fabricants aujourd'hui stockent de la viande de nashpigovyu, ainsi que l'hormone de stress cortisol, demeurant dans le sang d'un animal destiné à l'abattoir, va cesser.

6. Le corps sera exempt de toxines, ce qui affectera rapidement l’état de la peau: il deviendra propre, élastique et aura un tonus sain.

Le menu de carême apporte de nombreux avantages

Pour savoir comment un régime alimentaire maigre affecte le corps, le personnel de l'Université d'Oxford a enquêté sur deux groupes de volontaires pendant plusieurs mois. En conséquence, il a été constaté que ceux qui pratiquaient le refus de la viande, perdaient plus facilement du poids, risquaient moins de subir des sautes de pression, et obtenaient en outre un bonus intéressant: une augmentation du niveau d'antioxydants naturels dans le sang. En outre, les végétariens étaient moins exposés au risque d’athérosclérose, de crise cardiaque et d’AVC.

Cependant, tous les avantages peuvent supprimer plusieurs inconvénients gras à la fois.

1. Les légumes et les fruits ne donnent pas le même sentiment durable de satiété que les protéines animales, ce qui est une vie très difficile pour un végétarien débutant.

2. Une transition brutale vers un aliment végétal peut causer un malaise à l'estomac. Au fil du temps, le corps s'adaptera au nouveau style de nutrition, mais il ne sera pas facile de maintenir cette période.

3. Il existe des oligo-éléments extrêmement difficiles à obtenir à partir d’aliments végétaux. Par exemple, le fer contenu dans les légumineuses et les champignons glisse à travers le corps, presque pas assimilé, alors que le même élément, caché dans le foie ou le bœuf, est utilisé «avec un bang». Cependant, un régime végétal mal compilé peut entraîner une anémie, une diminution de l’immunité, une dystrophie musculaire, une tuberculose, des problèmes de digestion et de nombreuses autres choses désagréables!

Il est particulièrement difficile de donner de la viande aux hommes qui pratiquent un sport: il est difficile d'obtenir les protéines dont ils ont réellement besoin à partir de produits végétaux!

Quelqu'un psychologiquement difficile à changer le style de nourriture

Programme de changement alimentaire indolore

Comment refuser de la viande et ne pas nuire à la santé?

1. Prenez votre temps. Entrez deux jours de jeûne par semaine dans votre menu, un de plus par mois, puis un autre... Et ce sera plus facile pour vous et votre corps.

2. Considérons l’idée de lacto ou ovolaktovoanianstvo. Le premier permet l'utilisation de produits laitiers et le second aussi les œufs. Les végétariens les plus "démocratiques" se permettent de se régaler de poissons et de fruits de mer, et dans des cas particuliers - de la volaille. Ici, pour leur santé, ne vous inquiétez pas.

3. Armez-vous avec une calculatrice. Votre corps devrait recevoir quotidiennement 1,5 à 2 grammes de protéines végétales par kilogramme de masse. Fournissez-lui ça.

4. Essayez de diversifier le menu autant que possible afin d'éviter une carence en vitamines et en micro-éléments.

5. Étudiez les examens et les résultats de ceux qui ont déjà réussi à refuser la viande. Sur les blogs, les sites et les forums otzovik, vous pouvez apprendre beaucoup de conseils pratiques.

6. Assurez-vous de vérifier avec votre médecin! Pour certaines personnes, en raison de leur état de santé, la transition vers les aliments à base de légumes n'est pas recommandée.

Et si on donnait des ancêtres lointains avec de la viande ou des légumes?

Il existe une théorie selon laquelle notre prédisposition à un produit particulier est déterminée par... des gènes. Ainsi, les personnes du groupe sanguin I sont appelées les descendants des chasseurs mangeurs de viande et, avec II, sont appelées les descendants des agriculteurs qui souffrent d’aliments à base de plantes. Le groupe III, nomades et pasteurs, est crédité d'une propension aux produits laitiers. Et les plus chanceux du mystérieux groupe IV peuvent, sans craindre de conséquences désagréables, choisir librement entre l'abandon de la viande ou la consommation active de protéines.

Vidéo: Les avantages et les inconvénients de la viande

Elena Malysheva a expliqué en détail l'opinion des médecins sur l'effet des protéines animales sur le corps dans le programme officiel «Live Healthy»:

http://mujikzdorov.ru/zdorovyj-obraz-zhizni/otkaz-ot-myasa-plyusy-i-minusy-posledstviya.html