Régime alimentaire pour la diarrhée chez un adulte - aliments interdits, régime

Lorsque des agents pathogènes (bactéries, virus) pénètrent dans les intestins ou que l'innervation du tube digestif est perturbée ou que la microflore bénéfique en souffre, une diarrhée survient chez l'homme. Le péristaltisme augmente, ce qui accélère le passage des masses alimentaires à travers la lumière intestinale. Les sels et les nutriments n'ont pas le temps d'être absorbés dans le sang, à cause de cela, le corps est épuisé.

Pourquoi suivre un régime contre la diarrhée?

Le phénomène le plus dangereux de la diarrhée est la déshydratation.

La diarrhée est particulièrement dangereuse pour les enfants et les personnes âgées - leur corps se déshydrate rapidement. Le régime alimentaire (tableau numéro 4) fait partie du traitement de la diarrhée, sa conformité est requise. L'utilisation de produits spécifiques réduit la motilité intestinale, n'irrite pas la membrane muqueuse, supprime le processus inflammatoire, compense la perte de liquide et d'électrolytes. Le tableau numéro 4 réduit la douleur de l'abdomen, élimine la pourriture et la fermentation dans l'intestin.

Règles de nutrition pour la diarrhée chez l'adulte

Dans la période aiguë de la maladie (le premier jour), les aliments sont exclus, le patient doit boire autant d'eau et de solution de réhydratation (Regidron) que possible. Lorsque l'état se stabilise, il est nécessaire de manger des aliments approuvés. Le régime alimentaire pour la diarrhée chez l'adulte repose sur les principes suivants:

Les produits sont traités thermiquement: bouillis, cuits à la vapeur, cuits au four. La nourriture frite est interdite.
Le volume de fluide par jour - 2,5-3 litres. Il devrait être bu entre les repas.
La nourriture est chaude, proche de la température du corps. Les plats chauds et froids sont exclus, ainsi que les aliments solides et denses.
Le nombre de repas est 5-6 fois par jour. Les portions du régime alimentaire sont petites - cela réduit la charge sur le tractus gastro-intestinal.
Les aliments doivent être salés - le chlore de sodium retient l'eau dans le corps.

Que pouvez-vous manger avec la diarrhée

Un adulte souffrant de diarrhée devrait se concentrer sur les produits d'ancrage. Alimentation diététique recommandée:

riz, gruau, sarrasin, bouillie de semoule sur de l'eau sans huile;
décoction de riz;
crème de céréales de blé entier;
œufs durs, omelette à la vapeur;
galettes de viande et de poisson cuites à la vapeur / boulettes de viande;
bouillon de poulet, soupe de poisson avec riz rond;
purée de pommes de terre, betteraves râpées, citrouille, carottes;
purée de fruits et de baies cuits au four;
pain d'hier, biscuits au pain blanc;
pâtes alimentaires, nouilles;
yaourt;
bananes.

Les boissons avec diarrhée se concentrent sur la gelée, la compote de fruits secs, l'infusion de camomille, les zestes de grenade. Les adultes ont droit au thé noir. Les céréales doivent être bien cuites, les fibres de la viande et du poisson doivent être très tendres. Le résultat du régime est perceptible un jour après le début.

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Régime de la diarrhée

La diarrhée (diarrhée) est un trouble fonctionnel des intestins, qui s'accompagne d'une augmentation de sa motilité, du passage (mouvement) des masses alimentaires, à la suite duquel les liquides, les nutriments et les sels ne sont pas complètement absorbés dans le sang. Pour savoir comment aider les intestins, lisez l'article.

Causes et effets de la diarrhée

Le principal mécanisme de développement de la diarrhée est une violation de l'absorption de l'eau, des sels minéraux et des nutriments par la lumière intestinale dans le sang. Il existe plusieurs causes principales de diarrhée, notamment:

Infections intestinales (Escherichia coli pathogène, Salmonella, Enterovirus, Shigella) - pénètrent dans l'intestin avec de la nourriture, la colonisent et provoquent une inflammation. L'intestin réagit à cela en augmentant le péristaltisme (mouvements de la paroi spécifiques qui poussent la masse alimentaire dans les parties inférieures de l'intestin), la transition inverse du liquide et du sel des tissus dans la lumière intestinale.
Intoxication alimentaire - la diarrhée provoque des toxines bactériennes qui pénètrent dans le corps avec des aliments de mauvaise qualité. Surtout souvent, ces toxines s'accumulent dans les produits de confiserie contenant de la crème.
Trouble fonctionnel du tractus gastro-intestinal - se développe en raison d'une violation de l'innervation intestinale du système nerveux végétatif (cela se produit lors d'un stress prolongé) ou d'un régime alimentaire irrégulier, avec utilisation prédominante d'aliments raffinés hypocaloriques.
L'utilisation d'aliments à haute teneur en sels minéraux qui, selon la loi de l'osmose, provoque le retour du liquide contenu dans les tissus sanguins et corporels vers les intestins.

Une absorption déficiente des sels et des liquides intestinaux entraîne le développement d'une déshydratation (déshydratation) du corps. Cette condition est lourde de conséquences pour plusieurs conséquences:

Troubles du système cardiovasculaire et arythmie (violation du rythme cardiaque).
Troubles fonctionnels du système nerveux central.
Insuffisance rénale due à une diminution du volume sanguin.
La détérioration du flux sanguin dans les tissus avec une diminution de leur nutrition (trophique).
Le développement des saisies.

Une déshydratation particulièrement rapide avec diarrhée et ses conséquences se développent chez les enfants, les personnes âgées et les personnes faibles. Quelle que soit la cause, le principal événement pathogénique (impact sur le mécanisme principal du développement de la diarrhée) est un régime alimentaire spécial contre la diarrhée. Son but est de réduire la sévérité du processus inflammatoire dans les intestins et de rétablir l'équilibre eau-sel dans le corps.

Principes du régime de la diarrhée

Outre la liste des aliments recommandés, l’application des règles de nutrition pour la diarrhée est un point très important:

La fréquence de manger au moins 5 fois par jour, en petites portions, ce qui permettra de réduire la charge fonctionnelle sur les intestins enflammés.
Les aliments ne doivent pas provoquer d'irritation mécanique des muqueuses de l'estomac et des intestins, qui sont très sensibles à la diarrhée. Pour ce faire, les plats doivent être cuits à la vapeur ou cuits à l'eau, immédiatement avant leur utilisation, ils doivent être écrasés (état semi-liquide ou essuyés).
L'exclusion de l'irritation chimique des parois des organes du système digestif - l'admission de plats frits et fumés, avec la présence d'épices est interdite.
La température de la nourriture doit être aussi douce que possible. La meilleure option est sa température dans la plage de 30 à 35 ° C.

Régime alimentaire pour la diarrhée avec la mise en œuvre des principes de la nutrition, a un effet physiologique et vous permet d'accélérer le processus de restauration de l'activité fonctionnelle de l'intestin.

Vidéo du médecin coordinateur du centre d'assistance aux patients Bookimed

Aliments contre la diarrhée: des produits qui peuvent et ne peuvent pas être

La nutrition rationnelle et physiologique pour la diarrhée est possible avec l'aide d'un régime spécial, qui inclut une liste de produits de quoi manger avec de la diarrhée:

Pain blanc sous forme séchée, craquelins sans sucre et raisins secs, séchés.
Viandes faibles en gras (poulet, veau, lapin) et poisson. Il est préférable de cuisiner des plats déchiquetés: boulettes de viande, soufflés, boulettes de viande.
Des soupes dans du bouillon de viande maigre, avec des céréales ou des légumes bouillis.
Bouillie de céréales bien cuites (sarrasin, riz, farine d’avoine) dans de l’eau ou avec l’ajout d’une petite quantité (1/3) de lait écrémé.
Des pâtes, de meilleurs vermicelles, mais pas tous les jours.
Légumes bien cuits ou cuits à la vapeur, il est souhaitable de les cuire sans pelure. Les pommes de terre peuvent être cuites en uniforme.
Des pommes ou des poires mûres cuites au four, des bananes.
Œuf de poulet bouilli, mieux cuit à la vapeur ou sous forme d'omelette à la vapeur.
De produits laitiers peuvent être consommés du fromage cottage faible en gras; et du lait ou du beurre peuvent être ajoutés aux céréales pendant la cuisson.
Parmi les boissons - vert, thé noir, compote de fruits secs, gelée, eau non gazeuse.

La nutrition des adultes souffrant de diarrhée a un effet le lendemain de l'apparition de la diarrhée.

Produits pour la diarrhée, qui doivent être exclus du régime alimentaire:

Pain noir ou brun
Les viandes grasses (porc, canard) et les bouillons préparés à leur base.
Produits laitiers: lait, crème.
Légumes frais et en conserve.
Tous les fruits et légumes aigres.
Épices et épices
Saucisses fumées ou en conserve, produits marinés ou marinés.
Champignons
Bonbons et pâtisseries.
Cultures de haricots.
Café, thé noir, boissons gazeuses, jus de fruits ou de baies concentré, alcool.

Tous ces produits augmentent la motilité intestinale, irritent les muqueuses et augmentent la charge sur le système digestif.

Caractéristiques de la nutrition avec la diarrhée chez un enfant

Le régime alimentaire des enfants souffrant de diarrhée présente certaines caractéristiques associées au développement plus rapide de la déshydratation et au fonctionnement du système digestif. Il est très important non seulement de quoi nourrir l'enfant avec la diarrhée, mais aussi combien de fois. Par conséquent, il est nécessaire de prendre en compte ces caractéristiques:

Réduire la quantité de nourriture, avec une augmentation de sa réception jusqu'à 7 fois par jour.
Si le bébé est nourri au sein, il est important de ne pas l'abandonner en cas de diarrhée, car le lait maternel contient tous les ingrédients du corps et procure un effet protecteur sur les intestins.
Un régime alimentaire contre la diarrhée chez un enfant de plus de 1,5 ans doit contenir une grande quantité de liquide (eau minérale non gazeuse, compote de fruits secs), les céréales doivent être réduites au maximum, les légumes doivent être hachés.
À mesure que la gravité des symptômes diminue, la nutrition des enfants souffrant de diarrhée peut être élargie en ajoutant de la viande maigre, du poisson et du fromage cottage faible en gras.

Ici, une conférence vidéo du Dr Komarovsky sur les infections intestinales chez les enfants aidera beaucoup:

Menu diététique pour la diarrhée

Vous trouverez ci-dessous le menu de régime pour la diarrhée pendant plusieurs jours. Un tel menu peut être préparé indépendamment sur la base de la liste des produits autorisés et en tenant compte des bases de la nutrition.

http://fit-and-eat.ru/diets/dieta-pri-diaree.html

Caractéristiques régime pour la diarrhée chez les adultes

Les restrictions alimentaires sont inévitables si vous souhaitez vous débarrasser rapidement de la diarrhée. Le régime alimentaire pour la diarrhée chez un adulte dépend de la cause de la maladie.

Principes de l'alimentation

Le traitement de la diarrhée est impossible sans régime. Les restrictions alimentaires ont pour but de réduire la charge des organes digestifs et de renforcer les selles. Il existe des facteurs mécaniques et chimiques provoquant une irritation intestinale.

Au cours de la maladie ne peut pas manger des aliments qui provoquent la diarrhée. Un régime pour la diarrhée chez l'adulte aide à éliminer les effets des troubles des organes digestifs.

Malgré toutes les limitations, un régime pour la diarrhée devrait couvrir les besoins énergétiques du corps. Dans le menu d'une personne malade, il peut y avoir des plats contenant des protéines, des graisses et des glucides.

Cependant, la quantité de lipides et de glucides devrait être minimale. Une diarrhée intense peut entraîner une déshydratation. En cas d'indigestion, une personne devrait boire au moins 2 litres de liquide par jour.

La fermentation dans les intestins ne fait qu'aggraver l'état du patient. Les principes de l'alimentation pour la diarrhée chez les adultes sont qu'il ne devrait pas y avoir d'aliments contenant un effet cholérétique sur votre menu.

Pour réduire la charge sur le système digestif, il est nécessaire d'essuyer les aliments avant de les consommer. Lorsque la diarrhée ne peut pas manger des plats frits, aromatisés avec beaucoup d'assaisonnements. Les aliments épicés vont irriter la paroi intestinale et entraîner des selles plus fréquentes.

Pourquoi, avec la diarrhée, vous ne pouvez pas refuser les aliments riches en calcium?

Les troubles digestifs entraînent une perte permanente de minéraux. La carence en calcium a un effet négatif sur le fonctionnement de divers organes.

Une grande partie de cet élément est contenue dans des pommes de terre cuites à l'uniforme. Reconstituer le calcium peut être dû aux bananes. Les médecins recommandent d’utiliser 2 bananes par jour pour la diarrhée. Un régime pour la diarrhée aidera à faire face aux pathologies du système digestif.

Ne pas abandonner le sel, car il retient l'humidité dans le corps. Des soupes salées particulièrement utiles avec des selles liquides.

Que pouvez-vous manger avec la diarrhée?

Les biscottes contribueront à renforcer les selles en cas de diarrhée aqueuse. Au lieu des biscottes achetées, vous pouvez utiliser des croûtes de pain blanc séchées au four.
Faire face à la diarrhée aidera la bouillie bouillie dans l'eau. Cependant, ils ne peuvent pas ajouter de lait et de beurre. Le mucus contenu dans la bouillie enveloppe le mur intestinal. Il protège les muqueuses des composants irritants et des bactéries nocives. Cela améliore l'état du patient. Avec l'utilisation régulière de tels produits, la microflore intestinale est restaurée.
Avec un état amélioré dans le régime alimentaire peut inclure du poisson bouilli et de la viande.
Les légumes ne peuvent être consommés que sous forme bouillie.
Les œufs durs possèdent des propriétés solides.
Vous pouvez arrêter la diarrhée avec de la gelée cuite avec des myrtilles. Au lieu des bleuets, vous pouvez utiliser des baies ayant des propriétés de liaison.
Les produits laitiers doivent être présents dans l'alimentation. Le régime alimentaire contre la diarrhée a pour objectif principal la normalisation de la microflore. Cela aidera à faire face à la dysbiose.

Quels aliments doivent être exclus du régime pendant la maladie

Sous l'interdiction sont les viandes grasses. Pour arrêter la maladie devra abandonner les viandes fumées et les cornichons.
Les aliments en conserve contiennent de grandes quantités de conservateurs. Le vinaigre et les épices vont irriter la muqueuse intestinale.
Les fabricants ajoutent du sucre à la confiserie, ce qui entraîne des processus de fermentation.
Le lait stimule le péristaltisme intestinal. Les fruits et légumes frais ont un effet similaire sur le corps. Cela est dû à la teneur élevée en fibres, qui accélère le processus de déplacement des matières fécales dans les intestins.

Quelles boissons pouvez-vous boire pour la diarrhée

Des visites régulières aux toilettes entraînent une perte de liquide intense. Pour rétablir l'équilibre eau-sel, vous devez boire au moins 2 litres de liquide.

Vous pouvez prévenir les symptômes de déshydratation avec du thé fort. Les composants de bronzage aideront à renforcer les selles liquides.

Pour les jus doivent être traités avec beaucoup de soin. Les boissons en magasin ne contiennent pas que du sucre. Divers additifs ont un effet négatif sur les organes digestifs. Ils peuvent causer une augmentation de la diarrhée.

Pour compenser le manque de liquide, vous pouvez boire du jus de pomme. Les boissons gazeuses ne vous aideront pas à vous débarrasser de votre soif constante. Vous devez abandonner le kvass, car il contient trop de sucre. La fermentation peut causer une gêne grave. Dans les intestins du patient commencent à produire des gaz. Après kvass, de nombreuses personnes ont un abdomen et l'envie de vider l'intestin augmente.

Pour lutter contre la déshydratation, vous pouvez préparer une boisson selon la recette suivante:

Ajouter une cuillère à café de sel et de miel à un verre d'eau bouillie.
Versez un quart de cuillère à café de bicarbonate de soude dans la solution.

Cette boisson devrait être bue pendant la journée au lieu du thé.

Comment manger avec une diarrhée due à une colite

Un signe de colite est une inflammation de la paroi intestinale. Il est nécessaire de décharger le système digestif. On recommande au patient de manger 6 fois par jour. Un régime pour la diarrhée vous permettra de vous débarrasser de la cause sous-jacente de la maladie. Les portions ne doivent pas être trop grandes.

Les aliments suivants peuvent être inclus dans le régime alimentaire d'une personne souffrant de colite:

La purée de légumes peut être préparée non seulement à partir de pommes de terre. Pour cela, vous pouvez utiliser des carottes. Si vous suivez les principes de l'alimentation avec la diarrhée, vous pouvez obtenir des résultats positifs.
Les produits laitiers aideront à faire face à la diarrhée.
Les plats de viande doivent être bouillis dans de l'eau ou cuits à la vapeur.

Nourriture pour la diarrhée chronique

La diarrhée n'est pas une maladie. Ce symptôme n'indique que la pathologie qui perturbe le système digestif. Le régime alimentaire pour la diarrhée chronique dépend de la cause de la maladie.

Il est permis de manger des fruits avec un effet astringent. Ceux-ci incluent la poire et le coing. Pour le corps ne subit pas un manque de vitamines dans le régime alimentaire, vous pouvez ajouter des myrtilles et des cerises des oiseaux. Ces baies ont des effets astringents et aident à faire face à la diarrhée liquide.

Le corps pendant la maladie nécessite un flux constant de protéines. Dans la liste des produits autorisés pour la colite, vous pouvez inclure des boulettes de viande à la vapeur et des côtelettes. Des craquelins peuvent être utilisés comme adsorbants.

Menu pour la diarrhée chronique

Casser la ration quotidienne en 6 réceptions:

Pour le premier petit-déjeuner, faites cuire une bouillie à base de riz ou d'avoine. Comme boisson, vous pouvez boire du thé fort.
Le deuxième petit-déjeuner est composé de biscuits salés qui peuvent être lavés avec de la compote.
Pour le déjeuner, vous pouvez manger de la soupe et des côtelettes liquides cuites à la vapeur. En dessert, il convient au kissel avec l’ajout de baies aux propriétés astringentes.
À l'heure du thé, buvez une décoction de cynorrhodon avec un séchoir.
Pour le dîner, vous pouvez cuisiner une omelette cuite dans un couple. Au lieu de thé, vous pouvez utiliser une compote de fruits secs.
Pendant le deuxième dîner, vous pouvez manger une petite portion de fromage cottage faible en gras.

Un régime après la diarrhée vous aidera à éviter les indigestions.

Comment manger avec une diarrhée causée par une dysbiose?

Un signe de dysbiose est une violation de la microflore intestinale. Chez l'homme, il y a un manque de bactéries bénéfiques impliquées dans le processus d'assimilation des aliments. Dans l'intestin augmente la teneur en acides biliaires et la diarrhée commence.

Lorsque la dysbactériose doit être exclue du menu, les produits qui stimulent la production de bile. Ceux-ci incluent les nourritures grasses, épicées et trop salées.

La liste des produits interdits pour la dysbactériose comprend:

pois et haricots;
plats aux champignons;
pain frais;
fruits et légumes crus.

Caractéristiques régime chez les personnes âgées

À l'âge adulte, vous devez suivre un régime alimentaire plus économe. Parfois, la diarrhée est accompagnée de vomissements. Dans ce cas, vous devez abandonner les aliments solides.

Dans le régime alimentaire d'une personne âgée doit être présent des soupes liquides, de la purée de légumes.

Les aliments utiles pour la diarrhée comprennent les pommes de terre au four, le porridge de riz et la viande bouillie. La diarrhée commence souvent après un traitement antibiotique.

Pour améliorer le fonctionnement des organes digestifs, les produits laitiers doivent être présents dans l'alimentation quotidienne.

En cas de maladie, il est interdit de manger de la viande frite, des viandes fumées et des conserves. Une compote de fruits secs, de thé et d’eau minérale sans gaz aidera à combler le manque de liquide dans le corps.

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Caractéristiques régime pour la diarrhée chez les adultes

Très souvent, la diarrhée est l'une des manifestations de la défaite de la muqueuse intestinale. La composition d'un repas rationnel pour un patient souffrant d'une telle maladie devrait respecter les principes qui réduiront considérablement la motilité intestinale. Le régime alimentaire contre la diarrhée chez l’adulte limite la consommation d’irritants dans la partie enflammée du tractus intestinal, mais il contient aussi nécessairement des glucides simples et des tanins. Le but de ce régime est un effet léger sur la muqueuse intestinale.

Symptômes de la diarrhée

La diarrhée se développe sur le fond d'une violation du fonctionnement naturel du tractus gastro-intestinal et se caractérise par les symptômes suivants:

liquide, avec des selles fréquentes;
des nausées;
les matières fécales peuvent avoir une composition aqueuse, pâteuse ou mal digérée;
les matières fécales dégagent une odeur fétide;
douleur dans le bas-ventre;
la couleur de la chaise peut être changée dans n'importe quelle direction (du plus sombre au plus clair);
une forte augmentation de la température du patient;
les écoulements après que les selles contiennent du mucus ou du sang;
incontinence fécale;
déshydratation.

En outre, après une diarrhée et des vomissements, notamment une déshydratation du corps, peuvent survenir:

faiblesse du corps;
bouche sèche;
Évanouissement;
vertige sévère;
rythme cardiaque rapide, avec des signes de tachycardie;
apparition devant les yeux d'une sorte de mouches.

Causes de la diarrhée chronique

La diarrhée est un compagnon de nombreuses maladies du tractus intestinal. Et donc diverses raisons conduisent à son développement chronique. Par exemple:

Neurofonctionnel (syndrome du côlon irritable).
Endocrinien (perturbations du système hormonal).
Hépatique (troubles du foie).
Gastrogénique (travail compliqué de l'estomac).
Vasculaire (présence d'ischémie de l'intestin grêle).
Pancréatite chronique.
Colite et tumeurs du côlon.
Perturbation de l'intestin grêle.

Régime alimentaire avec dysbactériose

La dysbactériose n'est pas une maladie, mais est généralement le résultat d'une maladie. Et cela s’exprime dans le déséquilibre des micro-organismes, c’est-à-dire qu’il ya une sorte de violation de la microflore dans l’estomac. Pour rétablir la régulation microbienne, vous devez observer le régime alimentaire nécessaire:

Optimiser l'utilisation adéquate d'un liquide de boisson propre.
À exclure de l'alimentation des aliments frits, salés, épicés et gras.
Les pauses entre les repas devraient durer 2 à 2,5 heures.
Les plats préparés doivent être bien mastiqués.
La cuisson doit être douce, c’est-à-dire cuire à la vapeur ou à la vapeur.
Introduction obligatoire à l'ingestion quotidienne d'une seule adoption de produits à base de lait fermenté.
La température des aliments consommés doit être de 55-650ºC pour les plats chauds et non inférieure à 150ºC pour les boissons. En aucun cas, ne peut pas manger des aliments trop froids ou chauds.
Interdiction totale de manger des aliments pour manger des aliments secs afin d'éviter tout dommage à la muqueuse intestinale.
Exclusion du régime alimentaire des boissons alcoolisées.

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Quel régime est nécessaire pour la diarrhée chez un adulte et après?

Le régime alimentaire pour la diarrhée chez l'adulte n'est pas simplement un élément nécessaire du traitement, mais également la base d'un traitement complexe. La situation même dans laquelle apparaissent fréquemment des selles molles peut être causée par des infections intestinales, des maladies concomitantes du tractus gastro-intestinal, ou résulter de l'ingestion d'aliments non frais ou de violations des normes d'hygiène de base. La diarrhée apparaît souvent au moment de la prise de médicaments à effet laxatif ou est un signe de dysbiose qui se développe après un traitement aux antibiotiques.

Qu'est-ce qui est possible et ce qui ne l'est pas?

La diarrhée est considérée comme une affection caractérisée par des selles qui se produisent plus de trois fois par jour, le liquide prédominant dans les masses fécales. Le pourcentage de liquide contenu dans les selles représente au moins 50% de la masse totale et peut atteindre 90%. Il s'agit d'une condition dangereuse pouvant entraîner une déshydratation et provoquer des complications dangereuses.

La thérapie combinée d'un état pathologique, en plus des médicaments, comprend nécessairement un ajustement du régime alimentaire. Pour préparer le menu nutritionnel contre la diarrhée chez l’adulte, la principale exigence est de compenser la perte de liquide et d’électrolytes et de normaliser la densité des selles.

Lorsque vous commencez à traiter une diarrhée, assurez-vous de consulter votre médecin pour savoir quels produits sont autorisés à manger et lesquels ne peuvent qu'aggraver la situation s'ils ne sont pas exclus du régime alimentaire.

Produits autorisés

Il est largement admis qu’en cas de diarrhée, il est déconseillé de manger des fruits, de boire du jus de fruits et d’utiliser des produits laitiers. Mais ce n'est pas toujours vrai - parmi les aliments autorisés, il y a des baies et des fruits, ainsi que des boissons lactées faibles en gras. Dans les formes légères de diarrhée qui ne sont pas associées aux maladies infectieuses, ces produits aideront à renforcer les défenses de l'organisme et à accélérer le rétablissement.

Fruits et legumes

Avec la diarrhée, vous pouvez manger les fruits suivants:

des pommes;
coing;
les bananes;
des grenades;
kaki.

La composition de ces fruits comprend des fibres, des vitamines, des tanins et des astringents, qui aident à consolider les selles, aident à enrayer la diarrhée et à renforcer le système immunitaire. Le jour, vous pouvez manger 1-2 fruits, entre les repas.

Le menu est utile pour inclure des légumes féculents - pommes de terre, courgettes, carottes, topinambour, courges. Pour les légumes, il est préférable de les cuire en purée, de les faire bouillir ou de les laisser mijoter en ajoutant une petite quantité d’eau. Les autres légumes contenant des fibres grossières ou contenant des huiles essentielles irritant les intestins doivent être exclus. Dans cette liste, chou blanc, radis, radis, poivrons, concombres, navets. Lorsque les troubles intestinaux ne mangent pas de légumineuses (pois, haricots, lentilles), champignons et noix.

Baies

Parmi les baies autorisées pour la diarrhée recommander:

myrtille noire;
canneberges;
chicouté;
les myrtilles;
cerisier des oiseaux

En plus des fruits énumérés ci-dessus, ces baies possèdent de puissantes propriétés astringentes, en plus d’être une source de vitamines et d’oligo-éléments nécessaires à un corps affaibli. Des décoctions avec des propriétés fixantes sont préparées sur la base de myrtilles et de cerises des cerisiers, et des mûres, des myrtilles et des canneberges sont moulues et mélangées avec une petite quantité de miel. Le mélange médical est pris plusieurs fois par jour, lavé avec un thé noir fort infusé.

Les gruaux

Les céréales constituent la base du régime alimentaire contre la diarrhée. Pour utiliser recommandé:

le riz;
la farine d'avoine;
porridge de maïs sur l'eau;
semoule sur l'eau;
le sarrasin;
bouillie de mil sur l'eau.

Mieux encore, le riz se manifeste par des manifestations de diarrhée qui, en raison de leur teneur élevée en amidon et en fibres alimentaires, absorbent et éliminent les toxines, éliminent la formation de gaz et les processus de fermentation dans l'intestin et ont un effet fixateur. Vous pouvez cuisiner et manger de la bouillie de riz visqueuse sans sel, ou faire bouillir de l'eau de riz et la boire toutes les 3 à 4 heures dans un volume de 50 à 100 ml.

Les céréales restantes sont recommandées pour être utilisées après amélioration. La bouillie sur l'eau n'irrite pas les intestins affaiblis et contribue à la restauration rapide de la digestion normale.

Pâte au beurre, farine et confiserie, les biscuits ne doivent pas être consommés, à l'exception du pain blanc séché, des biscuits secs et des craquelins. Les pâtes peuvent être utilisées pour la cuisson des plats d'accompagnement ou ajoutées aux soupes, mais doivent choisir des produits à base de blé dur.

Produits laitiers

Produits laitiers dont l'utilisation est autorisée en cas de diarrhée:

fromage cottage, non sucré et non acide, sans additifs contenant 1% de matière grasse;
acidophilus;
lait aigre;
kéfir (1%)

Pendant le traitement et la récupération après la diarrhée, le lait entier, la crème et les produits laitiers riches en matières grasses (crème sure, yaourt, ryazhenka, kéfir 3,2%) doivent exclure du régime le fromage cottage gras. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du beurre aux plats cuisinés pour manger des fromages à pâte dure.

Viande et poisson

Les produits à base de viande doivent également être inclus dans le régime alimentaire d'une personne souffrant de diarrhée. Un corps affaibli devrait recevoir suffisamment de protéines. Mais vous ne pouvez manger que des viandes maigres et diététiques:

boeuf maigre;
viande de poulet;
veau;
viande de lapin;
viande de dinde

La viande devrait être cuite à la vapeur ou bouillie. En principe, cuisiner des plats de viande avec ou sans tendance à la diarrhée ne diffère pas de la «cuisine maigre», c’est-à-dire que vous devez éliminer les méthodes de traitement thermique telles que rôtir, fumer, laisser mariner avec l’ajout d’épices, cuire sur le gril ou au feu. Vous n'avez besoin que de manger de la viande blanche, c'est-à-dire que le poulet ne doit pas manger les cuisses et les cuisses, mais la poitrine sans la peau. Les œufs sont autorisés à consommer uniquement à la coque.

Pour reconstituer les réserves de protéines, vous pouvez utiliser du poisson faible en gras. Cuire, aussi, doivent être cuits à la vapeur ou bouillis. Le menu du jour peut être complété par des plats de merlu, goberge, navaga, plie, merlan, lieu noir, saumon rose ou poisson de glace.

Boissons

Vous pouvez boire du thé noir fort, des boissons aux céréales, par exemple du café à l'orge, de la chicorée. Boissons aux fruits et gelée utiles non sucrées, diluées avec les jus d’eau de pommes ou de poires, jus de grenade, infusions aux herbes et décoctions de camomille, millepertuis, dogrose.

Les selles liquides fréquentes provoquent une déshydratation du corps, il est donc impératif de combler la perte de liquide. Pour reconstituer l'équilibre eau-sel, il est recommandé de boire de l'eau de boisson et de l'eau minérale ordinaire sans gaz, ainsi que des solutions salées. Vous pouvez les acheter à la pharmacie ou cuisiner à la maison. Pour ce faire, dans 2 litres d'eau bouillie froide doit être dilué 3 c. l sucre + 1 cuillère à soupe. l sel + 1 cuillère à café soda Ce volume de solution doit être bu pendant la journée.

Produits interdits

Un régime alimentaire après la diarrhée chez l'adulte, comme dans le processus de traitement, exclut complètement les fruits ayant un effet laxatif prononcé. Cette liste comprend:

les pastèques;
les figues;
ananas;
les pêches;
les poires;
oranges et autres agrumes;
les abricots;

Parmi les baies ne doivent pas inclure dans le menu les framboises, les mûres, les fraises, les raisins, les prunes, les groseilles à maquereau.

Le régime alimentaire utilisé dans le traitement de la diarrhée chez l’adulte élimine complètement l’utilisation d’aliments tels que:

légumes crus;
les verts;
les légumineuses, y compris les cacahuètes;
pain blanc malté, de seigle et frais;
les champignons;
bouillie d'orge et d'orge;
les pâtes;
oeufs, sauf durs;
confitures, confitures et confitures;
biscuits et muffins;
bonbons, cacao et chocolat;
crème glacée;
lait concentré et produits laitiers gras (crème, crème sure, fromage);
biscuits, produits de pâtisserie et produits à base de farine;
moutarde, ketchup, sauces épicées et grasses, mayonnaise;
condiments, épices et toutes sortes d’additifs de conservation et d’arôme, y compris le sucre;
poisson séché, en conserve, fumé;
viande canards et oies;
les abats;
margarine et huile de cuisson;
kvas et boissons non alcoolisées, y compris l’eau gazeuse minérale.

Outre le fait qu'un certain nombre de produits sont exclus du régime alimentaire quotidien, ce régime implique un certain ordre de consommation. Cette nuance est particulièrement importante dans la période aiguë de la maladie.

Comment manger avec une diarrhée aiguë?

Un régime pour la diarrhée aiguë chez un adulte implique un repas en six repas, comprenant trois repas principaux et trois collations légères. Dans les troubles intestinaux, l'appétit du patient est généralement réduit, voire totalement absent. Cependant, il est impossible de refuser de la nourriture, sinon le corps sera complètement affaibli et ne pourra pas résister aux infections.

Vous devez manger en petites portions, mais souvent. Avant de commencer à suivre un régime, les médecins vous conseillent d’organiser une journée de jeûne au cours de laquelle vous ne pourrez boire que de l’eau pure. Ceci est particulièrement important dans la forme aiguë de diarrhée, accompagnée de nausées et de vomissements.

Un menu alimentaire exemplaire contre la diarrhée chez l'adulte pendant trois jours:

Le lundi

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez faire cuire du gruau à l'eau et de la gelée de riz, qui possède de puissantes propriétés fixantes. Au deuxième petit-déjeuner, mangez des craquelins et buvez du thé noir fort.

Pour le déjeuner, asseyez-vous avec une assiette de soupe avec du gruau de sarrasin dans un bouillon de légumes, garnissez de riz avec un morceau de poulet bouilli et buvez du jus de grenade.

Avant le dîner, mangez une pomme et un œuf dur, buvez un bouillon de hanche. Au dîner, il est utile de manger un morceau de poisson bouilli avec une purée de pommes de terre, de faire cuire la gelée de baies. Avant de se coucher, il est recommandé de boire un verre de bouillon aux cerises, qui produira un effet astringent prononcé.

Mardi

Petit-déjeuner - porridge de riz gluant sur l’eau, un œuf dur, du jus de canneberge. Au deuxième petit-déjeuner, vous pouvez manger du kaki, préparer une casserole de fromage cottage faible en gras, boire un verre de thé noir des Indes.

Déjeuner - soupe de légumes sur un bouillon de poulet faible, escalopes de poitrine de poulet à la vapeur avec carottes cuites, compote d’aronia, édulcorée au miel. Au déjeuner, vous pouvez manger une pomme au four et boire du thé avec des craquelins.

Dîner - bouillie de sarrasin avec un morceau de veau bouilli, du jus de pomme, dilué avec de l'eau en deux. Avant d'aller au lit, il est recommandé de boire un verre d'acidophilus ou de lait aigre avec des biscuits.

Le mercredi

Petit déjeuner - une assiette de semoule sur l'eau, oeuf à la coque, jus de grenade. Le deuxième petit-déjeuner - gelée de poires et de myrtilles avec craquelins.

Pour le déjeuner, vous pouvez préparer une soupe au poulet avec légumes et boulettes de viande, une bouillie de maïs avec du goulash de lapin et des boissons - eau minérale ou boisson à la chicorée.

Avant le dîner, vous pouvez manger une assiette de fromage cottage faible en gras, assaisonné de yogourt naturel (1%), de poire ou de kaki, boire un verre de compote de pommes.

Au dîner, il est recommandé de cuire la bouillie de millet "Amitié", de faire bouillir un morceau de flet et de le boire avec le fruit de la cerise. Avant de se coucher, il est utile de boire du jus de grenade avec des craquelins.

Un exemple de menu donne une idée du système nutritionnel utilisé pour traiter la diarrhée. L'accent est mis sur les plats de légumes, les céréales, les soupes de céréales, les fruits sains, la viande bouillie et le poisson maigre. Dans le régime alimentaire, il faut inclure des produits laitiers à faible teneur en matière grasse, qui contribueront à la restauration de la microflore intestinale bénéfique, ainsi que des boissons aux propriétés astringentes et ancrantes à base de grenade, cerisier, myrtille. Tous les plats sont préparés sans épices et assaisonnements, sans boissons, sans sucre ou avec une quantité minimale de sucre. Dans ce cas, pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter du miel naturel.

Les tailles des portions sont individuelles. Ils doivent être petits et confortables pour la digestion dans l'estomac et les intestins. C'est précisément pour déterminer les volumes nécessaires que le régime est précédé d'un jour de famine complète. Et la composition des portions du premier jour se distingue par une petite liste de produits.

Comment manger avec une antibiothérapie?

La nutrition pendant la thérapie avec des médicaments puissants, comme le régime pour la diarrhée après les antibiotiques chez les adultes, est différente en ce sens qu'elle vise à lutter contre la dysbactériose et à restaurer la microflore intestinale normale.

L’option diététique la plus optimale pour l’antibiothérapie repose sur l’inclusion de produits contribuant à l’élimination des processus de putréfaction et de fermentation dans l’intestin. En outre, après un traitement antibiotique, le médecin vous prescrira l’utilisation de probiotiques et de prébiotiques. Beaucoup d'entre eux incluent des lactobacilles ou des champignons kéfir. Des composants utiles peuvent être obtenus non seulement à partir de médicaments, mais aussi à partir de produits à base de lait fermenté.

En d’autres termes, les nutritionnistes recommandent de boire du kéfir, des boissons lactées fermentées contenant des bactéries utiles, comme le Bifidok. La nuit, vous pouvez boire un verre de kéfir ordinaire, du yogourt ou du yaourt naturel. Il est important de choisir des aliments à faible teneur en matière grasse.

Les antibiotiques sont généralement prescrits en cas de diarrhée de nature infectieuse causée par divers agents pathogènes. Avec ce type de diarrhée, les légumes ne sont pas interdits, mais l’estomac ne doit pas être trop chargé. Vous pouvez manger des pommes de terre, des carottes, des betteraves et d’autres plats à base de légumes, mais uniquement bouillis ou cuits.

Mais les produits à base de viande doivent être évités, car lorsque la microflore intestinale est perturbée, ils ne sont pas complètement digérés, ce qui forme des dépôts putréfiants et provoque des flatulences, des ballonnements et une augmentation de la formation de gaz.

Il n’existe pas d’autre recommandation en matière de nutrition que les règles générales relatives à l’antibiothérapie. Toutes les recommandations nutritionnelles sont données par un diététicien individuellement, en tenant compte du type de diarrhée, de la gravité des symptômes, de l'âge du patient et de la présence de maladies concomitantes du tube digestif. Par exemple, les recommandations pour les pathologies ulcéreuses de l'estomac et des intestins seront différentes de celles données à une personne ayant un système digestif en bonne santé, mais la présence d'une maladie rénale.

Les prescriptions alimentaires pour la diarrhée d'origine médicamenteuse sont en grande partie identiques aux recommandations qui doivent être suivies lors du traitement d'autres variétés de cette maladie. Un accent particulier est mis sur l’augmentation du régime de consommation, ce qui est nécessaire pour compenser la perte de liquide. Besoin de boire autant que possible et souvent. Il est recommandé aux patients souffrant de diarrhée de boire de l'eau minérale sans gaz, sans thé, sans boissons à base de fruits et autres vitamines et boissons fortifiantes, en plus d'une eau de boisson saine.

Recommandations supplémentaires

Après sa guérison, le patient doit suivre un régime d'épargne pendant 2 à 3 semaines pour éviter la récurrence de la maladie. C’est-à-dire que pendant ce temps, retirez du menu tous les produits à effet irritant et laxatif, les aliments riches en calories et les aliments gras qui affectent négativement le travail de l’estomac et des intestins. Cela aidera à consolider les résultats positifs du traitement et à éviter les troubles digestifs récurrents.

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Régime alimentaire pour la diarrhée chez les adultes et les enfants: moyens de mettre fin à la maladie avec une nutrition adéquate

Une mauvaise alimentation accompagnée de diarrhée peut l’augmenter, retarder la guérison ou entraîner des complications. Les selles molles et fréquentes entraînent une perte de liquide et d'électrolytes. La déshydratation se développe et le manque d'ions entraîne une perturbation du cœur, la transmission de l'influx nerveux. Diarrhée particulièrement dangereuse chez les nourrissons. Les petits enfants ne tolèrent pas la perte de liquide.

Est-ce la diarrhée?

Tous les troubles des selles ne relèvent pas de la définition de la diarrhée. La maladie est caractérisée par cinq signes.

Fréquence La diarrhée est un tabouret qui se répète trois à quatre fois ou plus au cours de la journée. Les matières fécales non qualifiées lors des selles une ou deux fois par jour ne sont pas considérées comme une diarrhée.
La cohérence. En raison de la fréquence élevée, les masses fécales n'ont pas le temps de se former, elles ont donc la forme d'un lisier, peuvent être liquides ou se présenter sous la forme d'un liquide avec de petites impuretés. En cas d'intoxication, les matières fécales peuvent être mousseuses ou aqueuses.
Couleur La couleur peut être n'importe laquelle. Cela dépend de la nourriture consommée, des impuretés du sang et d'autres substances. Le plus souvent, les masses fécales se déclinent en différentes nuances de marron, noir, rouge et jaune. Parfois, des fèces blanches blanchies apparaissent.
Les impuretés Lorsque la diarrhée, les aliments n'ont pas le temps de digérer. Par conséquent, il peut sortir inchangé, sous la forme de petits morceaux. Ceci est principalement vrai pour les fruits et les légumes, les protéines sont digérées dans l'estomac et la diarrhée est une pathologie intestinale. Par conséquent, la digestion intestinale en souffre. Comme les impuretés peuvent apparaître du sang, du mucus.
Odeur Les matières fécales régulières ont une odeur désagréable caractéristique, mais avec la diarrhée, cela change, devient fétide, parfois acide. Rarement l'odeur peut être absente.

Pourquoi la chaise "contrariée"

La plupart des gens éprouvent des problèmes de selles après une nourriture de mauvaise qualité. L'empoisonnement prend une position de leader. Mais les conditions suivantes peuvent être la cause d'un désordre dans les selles:

diarrhée virale;
bactéries: salmonelles, shigelles, E. coli;
déficit enzymatique dans la pancréatite;
frappé d'une grande quantité de bile (hologenny diarrhée);
maladies intestinales: entérite, maladie de Crohn, colite;
tumeurs intestinales;
pathologies auto-immunes;
intoxication chimique;
médicaments (généralement après des antibiotiques, cytostatiques);
saignements gastro-intestinaux.

L’humanité civilisée a commencé à oublier de nombreuses infections particulièrement dangereuses, par exemple, les épidémies de choléra ne sont pas caractéristiques des pays développés. Il n'y a que des cas rapportés du repos dans des pays chauds. Par conséquent, les amateurs de voyages en Afrique et en Inde doivent se rappeler que l’eau brute dans ces régions peut être une source de choléra.

Chez les enfants, la diarrhée peut survenir avec mal de gorge, sur fond de bronchite et de pneumonie graves. Ce sont des manifestations d'intoxication et d'action d'antibiotiques qui, avec la flore pathogène, détruisent les bactéries qui vivent dans les intestins.

Régime alimentaire pour la diarrhée: comment "apprivoiser" l'intestin

Un petit trouble ponctuel des selles ne nécessite pas toujours une visite chez le médecin. Mais une diarrhée prolongée, qui ne s’arrête pas pendant plusieurs jours, peut être le symptôme d’une maladie grave. Il peut être accompagné de fièvre, d'une perturbation du bien-être général, de nausées et de vomissements. Dans de tels cas, un examen médical et un diagnostic sont nécessaires.

Le traitement de la diarrhée implique l'utilisation de médicaments qui combattent la cause de la pathologie. Mais pour plus d'efficacité, vous devez modifier le régime alimentaire contre la diarrhée chez les enfants et les adultes.

Le régime alimentaire contre la diarrhée et les météorites s’inscrit dans le cadre du régime thérapeutique n ° 4 de Pevzner. Le but de ce pouvoir:

minimiser la charge sur les intestins;
éliminer les irritations physiques et chimiques;
empêcher la fermentation et les ballonnements.

Caractéristiques

Le régime alimentaire contre la diarrhée chez l'adulte est basé sur des aliments protéinés avec une restriction maximale des graisses et des glucides. Les aliments interdits, qui augmentent la sécrétion des sucs digestifs, provoquent une fermentation dans l'intestin. Quoi d'autre est important?

Les repas Vous avez besoin de cinq ou six repas par jour en petites portions afin de ne pas surcharger le système digestif.
Valeur énergétique. Le régime calorique avec diarrhée aiguë est réduit à 1800-1900 kcal en raison d'une diminution des glucides et des graisses.
Mode de consommation La quantité de liquide ne doit pas être inférieure à 1,5 à 2 litres par jour. Il est nécessaire de compenser les pertes d'eau. La déshydratation est dangereuse pour les personnes âgées atteintes de troubles du rythme cardiaque.
Composition nutritive. La quantité de protéines correspond à la norme d'âge - 70-80 g, plus de la moitié devraient être des protéines d'origine animale. Les glucides sont autorisés à 250 g, dont 50 g au sucre. Fat, vous pouvez entrer 60-70,
Le sel La quantité d'aliments salés et de sel est limitée, mais pas trop. Le chlorure de sodium est nécessaire pour reconstituer l'équilibre électrolytique. Mais en même temps, vous ne pouvez pas vous impliquer afin de ne pas accentuer les symptômes de la déshydratation. Assez 8-10 g de sel par jour.

Quoi ne pas manger...

Les restrictions sur la période de traitement de la diarrhée sont dures. Le non-respect des recommandations du patient se ressentira sur ses intestins: les symptômes de la diarrhée vont augmenter ou se reproduire. Le tableau indique les contre-indications à l'utilisation de certains produits lors du traitement de la diarrhée.

Tableau - Produits interdits dans le traitement de la diarrhée

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Régime alimentaire pour la diarrhée et la diarrhée chez les adultes

Les problèmes avec le tractus gastro-intestinal donnent beaucoup d'inconvénients aux gens. Lorsque, pour une raison quelconque, des maux d'estomac surviennent, il est impossible de penser à autre chose ou de faire quoi que ce soit. Comment manger pendant la période de diarrhée et s’il est possible de manger du tout, seul un spécialiste peut le dire, mais tout le monde devrait connaître les bases.

Quel est le danger de la diarrhée

La diarrhée cause des dommages importants au corps.

En plus de l'inconfort physique, la diarrhée provoque des dommages importants pour le corps. Avec la nourriture digérée, cette maladie élimine du corps tous les micro-éléments et substances bénéfiques nécessaires à son fonctionnement normal, ainsi que perturbe la microflore normale.

Il est logique que la tâche principale du traitement consiste à reconstituer l’approvisionnement en oligo-éléments perdus afin d’éviter de nouvelles complications.

Principes de nutrition pour la diarrhée

Lorsque la diarrhée est absolument impossible de manger des aliments gras.

Pour une amélioration qualitative et rapide de la période de diarrhée, il est nécessaire de suivre un régime bien choisi.

Pour ne pas aggraver le problème et contribuer à un prompt rétablissement, il est nécessaire d'observer un régime alimentaire spécial contre la diarrhée et de suivre un régime.

Les produits pouvant être consommés au cours de cette période doivent remplir une fonction d'enveloppement afin de créer une sorte de film protecteur dans l'estomac et ainsi protéger les parois intestinales des irritants. Ne pas manger des aliments agressifs. Vous ne pouvez pas manger catégoriquement:

aliments trop gras
nourriture salée
produits de fermentation
aliments glucidiques.

Pour rétablir rapidement la microflore altérée et aider les organes digestifs à fonctionner normalement, il est recommandé de suivre la règle de la consommation de liquide en abondance. Les professionnels de la santé prescrivent une boisson contribuant à la reconstitution des électrolytes. Quelles boissons vous pouvez boire avec la diarrhée:

eau minérale non gazeuse (alcaline);
jus naturel de pommes;
décoctions de fruits secs (raisins secs, abricots secs);
infusion chaude de rose sauvage ou de cerisier des oiseaux;
thés (fort noir avec citron, framboise, thé aux raisins);
gelée de myrtille;
solutions médicales pour la reconstitution des sels dans le corps (comme Gastrolit, Regidron).

À propos de la nutrition appropriée pour la diarrhée - dans la vidéo thématique:

En ce qui concerne les aliments, en cas de diarrhée, il est hautement souhaitable de manger des aliments liquides ou semi-liquides qui ont des propriétés «astringentes» et qui sont riches en micro-éléments bénéfiques. Les experts recommandent de suivre le régime numéro 4, qui comprend les aliments suivants:

Bouillie de riz à consistance liquide ou semi-liquide. La plupart savent que le riz a une soi-disant «action de liaison». Cette capacité s'explique par le fait que le riz ne contient pas de fibres, ce qui a un effet laxatif.
Bouillon de gruau de riz. Il devrait être consommé dans un demi-verre d'une telle décoction avant le repas principal. Il est conseillé de le boire toutes les deux heures, afin que la récupération soit beaucoup plus rapide.
Bouillies de mucus (sarrasin, flocons d'avoine, semoule).
Bananes. Ce fruit préféré n’est pas seulement savoureux, il est également très riche en potassium, ce qui peut à son tour reconstituer parfaitement l’approvisionnement en électrolytes manquants perdus à cause de l’indigestion.
Purée de carottes ou de carottes bouillies. La recommandation de manger des carottes est due à la teneur élevée en vitamine A dans les légumes, qui restaure parfaitement la membrane muqueuse des parois intestinales.
Pain blanc sec (acheté hier ou sous forme de craquelins).
Pommes bouillies et cuites au four. Il est préférable d'utiliser sous forme de purée de pommes de terre. Le contenu de cette capsule d'un grand nombre d'acides aminés (tels que la pectine, le tanin) contribue à une excellente élimination des toxines et à la restauration des microorganismes intestinaux.
Poisson et viande faibles en gras. La cuisine est préférable pour un couple, vous ne pouvez pas utiliser la peau et les tendons, seulement de la viande propre.
Potages sur bouillon de viande ou de poisson (pas très gras).
Soupes avec l'ajout de céréales muqueuses.
Fromage cottage et œufs durs, faibles en gras et à grain fin. Ces aliments sont riches en protéines essentielles.

Menu approximatif pour la diarrhée pendant une journée (ce menu ne convient que pour un adulte, il existe une autre approche du menu de l’enfant):

Petit déjeuner 1: flocons d'avoine, thé noir au citron.
Petit déjeuner 2: gelée de myrtille.
Déjeuner: soupe au riz et poisson bouilli, sarrasin à l’eau, escalopes de poulet à la vapeur, jus de pomme.
Déjeuner: thé de feuilles de framboise.
Dîner 1: œufs à la coque, décoction de raisins secs.
Dîner 2: gelée de poire.

Manger un enfant souffrant de diarrhée

En cas de diarrhée, il faut administrer à l'enfant des mélanges contenant des taux élevés de bifidobactéries.

Bébé nourri au sein. Si la mère nourrit le bébé uniquement avec du lait maternel, rien ne devrait changer dans sa nutrition, car la nature s’est occupée de son lait. Elle contient tous les oligo-éléments importants et nécessaires qui aideront le corps de l’enfant à se rétablir rapidement. Néanmoins, il est préférable que la mère s'abstienne de provoquer des produits et surveille leur nutrition.

Le bébé est nourri au biberon. Les enfants qui se nourrissent de mélanges adaptés ont besoin d'une aide supplémentaire de la part du corps, car peu importe la qualité et l'adaptabilité du mélange, celui-ci ne contient pas l'intégralité de l'ensemble des oligo-éléments nécessaires.

Au moment de la diarrhée, vous devez donner au bébé un mélange contenant beaucoup de bifidobactéries, lui donner plus de boisson (vous pouvez utiliser des solutions pharmaceutiques: Regidron, Oralit; vous pouvez préparer des solutions à la maison).

L'enfant a plus d'un an et demi. Au début, il est nécessaire de nourrir l'enfant avec des soupes chaudes et tendres sur des céréales muqueuses. La nourriture doit être homogène et chaude pour ne pas provoquer de détérioration.

Quand un petit corps va mieux, vous pouvez commencer lentement à introduire des plats à la vapeur de poisson maigre ou de viande maigre (finement hachée).

Ces recommandations sur une nutrition adéquate pour les enfants et les adultes souffrant de diarrhée sont pertinentes, mais il est néanmoins préférable de contacter votre médecin de famille. Il élaborera un plan de rétablissement basé sur les symptômes individuels et les caractéristiques du patient.

Diarrhée chez les femmes qui allaitent

La diarrhée liée à l'allaitement est souvent associée au stress.

Comme vous le savez, la diarrhée chez une mère qui allaite est souvent associée au stress. Dans une telle situation, ne vous inquiétez pas trop, essayez de créer une atmosphère calme et tout sera dans votre ornière.

Mais si du mucus ou un écoulement de sang est détecté dans les matières fécales de la femme, si elle est malade, des vomissements apparaissent, alors il vaut la peine de sonner l'alarme, un mal d'estomac est peut-être causé par une maladie infectieuse.

Vous devrez peut-être arrêter de nourrir votre bébé avec du lait maternel, car il peut également «attraper» la maladie. En l'absence de danger, il n'est pas nécessaire d'arrêter l'allaitement. Il suffit de reconsidérer la nourriture, de privilégier les plats cuits à la vapeur et d'abandonner temporairement l'utilisation de légumes, fruits, bonbons, pâtisseries, épices et autres aliments irritant les intestins.

Diarrhée chez les personnes âgées

L’approche thérapeutique des personnes âgées est également particulière et le régime alimentaire qui leur est prescrit doit être clair et strictement suivi. Avec la diarrhée, une grande quantité d'eau est extraite du corps et la déshydratation est extrêmement dangereuse pour les personnes âgées.

En raison de la nature du corps d'une personne âgée, il est indispensable de consulter un médecin et de suivre toutes les instructions.

Syndrome du côlon irritable

Les personnes qui ont des maux d'estomac après chaque repas, pour le traitement et la prévention, devraient manger du sarrasin non salé et bouilli. Mangez-le tous les jours l'estomac vide.

Régime après la diarrhée

Après la diarrhée, vous pouvez inclure progressivement dans le régime alimentaire des produits à base de viande et de poisson faibles en gras.

Pour que le corps se remette complètement de la diarrhée différée, il est nécessaire de maintenir un régime alimentaire loyal pendant un certain temps, comprenant progressivement de la viande maigre et des produits à base de poisson, cuits à la vapeur et finement hachés.

La diarrhée peut survenir en raison de la réception d'un produit de mauvaise qualité ou de produit périmé. La diarrhée commence généralement 2-3 heures après la prise d'un tel repas.

Ne paniquez pas, buvez le plus de liquide possible et tout sera résolu rapidement. Si le problème persiste, contactez votre médecin.

Les principes de base du traitement de la diarrhée sont maintenant clairs, mais il convient de rappeler que tout devrait être une mesure et qu'un usage excessif de produits de «liaison» et de «tricotage» peut entraîner un processus inverse et que la diarrhée remplacera la constipation intestinale.

Le régime alimentaire pour la diarrhée doit nécessairement être coordonné avec votre médecin. La diarrhée est une affection douloureuse caractérisée par des selles molles et congestionnées plus de 3 fois par jour. Les causes de la diarrhée peuvent être différentes, allant de psychologiques à organiques graves. Quelle que soit la cause de l’apparition de ce phénomène, il est très important de prendre les mesures nécessaires pour les enrayer aux premiers symptômes. La diarrhée est dangereuse car, au cours de son long flux, elle peut développer une déshydratation, dangereuse pour la santé humaine.

Il existe aujourd'hui de nombreux médicaments pour le traitement de la diarrhée. Cependant, même le médicament le plus efficace ne donnera pas les résultats souhaités si le patient ne suit pas un certain apport alimentaire.

Les principes de base de la nutrition

Le régime pour la diarrhée vise à maximiser la charge simultanée sur les intestins. Pour ce faire, tous les aliments consommés doivent être servis à la table en petites portions. Il y a un besoin toutes les 3 heures.
Pour améliorer le bien-être, il est nécessaire d'éliminer tous les stimuli chimiques et mécaniques de l'intestin.
Il est nécessaire de refuser les produits pouvant provoquer des processus de fermentation dans les intestins.
Ne consommez pas d'aliments ayant un effet cholérétique.
Le régime alimentaire pour la diarrhée doit être énergétiquement complet. Le patient doit être nourri avec des protéines alimentaires, des lipides et des glucides. Cependant, nous devons nous assurer que la quantité de glucides et de graisses pénètre dans le corps en une quantité minimale. La quantité de protéines avec des selles fréquentes ne doit pas être réduite.
Pour éviter la déshydratation, vous devez boire le plus de liquide possible.
Lorsque la diarrhée apparaît, les experts conseillent de consommer des aliments semi-liquides, en purée bouillis ou cuits à la vapeur. Les épices dans les plats n'ont pas besoin d'ajouter.
Certains légumes et fruits crus peuvent aggraver la diarrhée. C'est pourquoi ces produits doivent être sélectionnés avec une extrême prudence.
Après la diarrhée, il est important de ne pas utiliser de produits pouvant déclencher une nouvelle attaque de selles liquides pendant un certain temps.

Que peux-tu manger?

Régime alimentaire pour la diarrhée signifie manger des aliments riches en pectine. La pectine est une fibre soluble dans l'eau qui combat activement les troubles intestinaux. Cette substance se trouve en grande quantité dans les yaourts, les pommes et les bananes. Ces produits doivent être présents sur la table chez un patient souffrant de diarrhée.

Pour éviter la fatigue et l’épuisement des selles molles, les experts recommandent de ne pas oublier d’utiliser une quantité suffisante de protéines. Les protéines peuvent être obtenues à partir d'œufs à la coque, de poulet et de dinde.

Ne pas abandonner les produits contenant beaucoup de potassium. Le fait est qu'avec la diarrhée, le corps perd une grande quantité de cette substance, ce qui a un effet très négatif sur son état. Pour reconstituer la quantité de potassium perdue, vous devez manger des pommes de terre jaunes, des bananes et boire du jus de fruits. Les médecins recommandent de manger 2 bananes toutes les 4 heures.

Le régime alimentaire pour la diarrhée implique de manger une quantité substantielle de sel. Le fait est que le sel aidera à retenir l'eau dans le corps et à éviter la déshydratation. Avec des selles molles fréquentes, il est recommandé de manger des soupes salées et des craquelins.

Vous pouvez manger les produits suivants:

Vous devez choisir uniquement des viandes maigres sans tendons ni films. Vous pouvez cuisiner vous-même de la viande bouillie et des boulettes de viande. Encore mieux de cuisiner des plats de viande cuits à la vapeur.

Les aliments contre la diarrhée comprennent des plats de poisson faibles en gras. Il convient de préférer la goberge et la morue. Côtelettes à la vapeur très utiles et boulettes de filets de poisson.

Les amateurs de pâtes peuvent se permettre de manger du vermicelle bouilli. Abuser ce plat ne vaut pas la peine. En petite quantité, il est inoffensif, mais si vous mangez des pâtes trop souvent, vous ne pourrez pratiquement plus éviter les complications associées à l'état pathologique.

Avec la diarrhée, vous pouvez manger presque toutes les céréales. La seule exception est l'orge. Les céréales peuvent être bouillies dans de l'eau avec une petite quantité de lait. Dans le plat fini devrait ajouter un peu de beurre. Le riz blanc est la céréale la plus utile contre la diarrhée. Ce produit a un excellent effet de fixation. Toutes les 2 heures, il est recommandé de manger une demi-tasse de riz cuit.

La nutrition diététique pour la diarrhée consiste à manger des œufs à la coque ou des œufs brouillés, mais pas plus d'un œuf. Avec une très bonne tolérance de ce produit par jour, vous pouvez manger 2 œufs.

Avec la diarrhée, vous pouvez cuisiner des céréales avec du lait et du beurre. Si nous parlons de produits laitiers, ils peuvent être consommés, pratiquement, en quantité illimitée. Le fait est que ces produits contribuent à la normalisation de la digestion. Les produits laitiers fermentés préviennent également les flatulences et la fermentation. Les experts conseillent d’ajouter chaque jour un peu de fromage non tranchant et de caillé frais à votre régime. Ces produits sont une excellente source de calcium et de protéines.

Lorsque les selles liquides apparaissent, les médecins conseillent de manger des légumes bouillis (à l'exception des tomates). Ils peuvent être cuits (il ne devrait pas être brun doré). Il est même préférable de manger des légumes cuits sous forme de purée de pommes de terre. Ne pas abuser de l'ail et des oignons. Carotte très utile, qui contient beaucoup de vitamine A, qui améliore l'état de la muqueuse intestinale. Les carottes ont également un effet adsorbant.

Très utile pour les adultes et les enfants. Parmi ceux-ci, vous pouvez préparer des compotes, des confitures, des gelées et des mousses utiles. Avec une bonne portabilité, vous pouvez vous permettre de manger 150 g de framboises ou de fraises par jour.

Produits de pain. Vous pouvez manger du séchage, du pain blanc et des biscuits secs.

Le régime alimentaire après avoir reçu les premiers résultats positifs devrait durer plusieurs jours de plus.

Qu'est-ce qui ne peut pas manger?

Les personnes souffrant de diarrhée ne peuvent pas manger d'aliments gras et frits.

Tous les produits lourds sont interdits. Une telle nutrition non seulement ne permet pas de lutter contre les selles liquides, mais aggrave également l'évolution de la maladie.

Il est nécessaire d'abandonner les plats pouvant causer la formation de gaz dans les intestins (légumineuses, chou). De tels produits irritent le tube digestif. Au moment du traitement doit cesser de fumer et des boissons alcoolisées.

Les aliments qui peuvent nuire aux intestins dans la diarrhée:

Plats de viande. Les viandes grasses sont interdites. Abats nocifs - cerveau, reins, foie. Au moment du traitement doit être complètement abandonné la viande fumée.

Poisson Vous ne pouvez pas manger de poisson en conserve, mariné, fumé et gras.

Produits laitiers: la nutrition contre la diarrhée élimine l'utilisation de grandes quantités de lait entier et de crème épaisse.

Les légumes. Lorsque les selles liquides en conserve des légumes en conserve, la moutarde, le raifort, le chou, les navets, les betteraves, les champignons et le rutabaga.

Fruits et légumes En cas de diarrhée, les experts vous conseillent d'exclure les fruits et les baies aigres crus de votre alimentation. Nous parlons de groseilles, de canneberges, de groseilles à maquereau et de pommes aigres.

Produits de pain. Il faut abandonner le pain noir, les produits à base de beurre et les gâteaux à la crème.

Boissons avec diarrhée

La diarrhée peut provoquer une déshydratation. C'est pourquoi, pendant la maladie, il est nécessaire de boire au moins 2 à 3 litres d'eau par jour. Idéalement, vous devriez boire 300 ml de liquide toutes les 30 minutes.

Un thé très faible qui a un effet fixant est très utile. Cet effet est fourni par les tanins en grande quantité dans le thé. Vous pouvez boire du cacao et du café sur l'eau, des compotes de fruits et de baies, des jus de fruits. Le jus de pomme est considéré comme le plus bénéfique pour la diarrhée. Mais les jus d'agrumes, de tomates et d'ananas provoquent une irritation supplémentaire de l'intestin. Un régime pour la diarrhée chez l'adulte n'exclut pas l'utilisation de 50 ml de vin rouge par jour au maximum.

Ne buvez pas de boissons trop froides et pétillantes. Ils sont nocifs pour les intestins endommagés et peuvent provoquer la formation de grandes quantités de gaz. Les médecins conseillent pendant quelque temps d’abandonner kvas, limonade et bière.

Régime alimentaire pour la diarrhée chez un adulte et un enfant implique l'utilisation d'une boisson saine faite par vous-même qui vous permet de rétablir l'équilibre en sel dans le corps. Préparer une telle boisson est assez facile. Dans 200 ml d’eau pure légèrement tiède, vous devez dissoudre une demi-cuillère à thé de sel, 2 cuillères de miel et un quart de cuillère de soda. Pendant la journée, vous devriez boire au moins 1,5 litre de ce liquide.

En cas de diarrhée sévère, les experts conseillent le premier jour de refuser de manger et de ne boire que 2 litres de thé sucré.

Régime alimentaire pour la diarrhée chez les enfants

Tous les aliments qu'un enfant utilise pendant la diarrhée doivent faire l'objet d'un accord avec le médecin. Si le bébé est allaité, pendant cette période, il est impossible de le transférer dans le mélange. Cela ne fera qu'aggraver la situation. Toutes les substances nécessaires pour restaurer la flore intestinale de l'enfant sont contenues dans le lait maternel. Avec des selles molles fréquemment, le sein devrait être offert au bébé plus souvent que les jours normaux.

Si le bébé mange le mélange, les parents doivent privilégier les aliments enrichis en bifidobactéries. Également au moment du traitement, l'enfant devrait recevoir un mélange qui a un effet fixant.

Si un bébé est malade de plus de 1,5 ans, toute la nourriture devrait être servie à la table avec un air minable. Les soupes de mucus et les produits contenant du tanin sont très bénéfiques pour l’enfant. Cette substance se trouve en grande quantité dans le thé noir et le jus de myrtille. À partir de boissons, l'enfant peut toujours donner de l'eau minérale sans gaz.

Médecine populaire

En cas de diarrhée, l’alimentation consiste à prendre des médicaments traditionnels qui peuvent contribuer à améliorer l’état du patient et à le soulager rapidement des symptômes désagréables.

Si les selles liquides sont causées par des bactéries, les médecins conseillent de boire une demi-cuillerée de jus d'ail toutes les 2 heures. Des résultats positifs commencent à apparaître le premier jour du traitement.

Le jus d'aloès n'est pas moins populaire. Il doit être pris oralement 3 fois par jour pendant 2 c. avant les repas.

Chez les adultes et les personnes âgées, la diarrhée peut être traitée avec le jus de l’herbe du sac du berger. Il faut diluer 40 gouttes de jus avec 50 g de vodka, diviser le liquide obtenu en 2 parties égales et boire au cours de la journée.

15 g de cerises d'oiseaux doivent être remplis avec 200 ml d'eau, laisser mijoter pendant 5 minutes, retirer du feu et laisser reposer 30 minutes. La texture obtenue doit être divisée en 2 parties et boire.

La diarrhée doit être prise au sérieux. Dès les premiers signes, demandez immédiatement l'aide d'un médecin pour découvrir la cause de ce phénomène désagréable. La réception des remèdes à la maison pour la diarrhée doit également être coordonnée avec un spécialiste. Il est particulièrement dangereux de traiter la diarrhée chez les enfants et les personnes âgées. Les conséquences peuvent être imprévisibles.