Cette plante épicée est une aubaine pour ceux qui souhaitent revitaliser leur corps à l'aide de remèdes naturels. Elle est appréciée pour la combinaison unique de vitamines et de micro-éléments, la haute activité biologique des composants de la composition. La disponibilité du persil à tout moment de l’année, sa capacité à être stockée pendant longtemps sans perdre ses qualités uniques, la facilité de traitement et de production de divers outils, une variété de méthodes de stockage à long terme - tout cela rend le persil indispensable pour une pharmacie à domicile.

Le persil contient également des bioflavonoïdes et des huiles essentielles. Entre autres choses, il a une teneur élevée en oligo-éléments, ce qui est extrêmement nécessaire en cas de manque de calcium, de zinc, de phosphore, de fer ou de magnésium. Dans ces cas, l'introduction de persil dans votre alimentation quotidienne sera très utile.

Le persil contient une grande quantité de chlorophylle, qui est un pigment naturel et qui participe aux réactions d’oxydation. On trouve également dans l’herbe de l’acide folique, connu pour ses propriétés bénéfiques, qui aident à maintenir l’excellent état des vaisseaux et à favoriser la croissance d’enfants en bonne santé. En conséquence, il n’est pas du tout surprenant que l’herbe de persil soit utilisée pour créer des compléments alimentaires.

Composition chimique Les fruits de persil contiennent jusqu'à 22% d'huile grasse, qui contient des flavonoïdes: apiine et diosmine, des glycérides de l'acide pétrosélinique, des glucosides, de l'apigénine et de la naringénine, ainsi que de la lutéoline, etc. En outre, on trouve dans les fruits 2 à 6% d'huile d'ester. dans laquelle coumarine, apiol, myristicine, a-pinène, acide apiolique, allyltétraméthoxybenzène, etc. Les feuilles de la plante contiennent de la vitamine C, de l’apigénine, jusqu’à huit centièmes de carotène, de la lutéoline, du kampferol et de la quercétine sont présents dans les fleurs, à leur tour.. Les racines sont riches en apigénine.

Contenu de l'article:

Les bienfaits du persil pour le corps

Toutes les parties de persil sont bonnes pour le corps et sont utilisées pour maintenir la santé et restaurer le fonctionnement du corps humain.

Les avantages du persil pour le corps sont dans les propriétés suivantes:

Renforcement de l'immunité - production de collagène (principale protéine du tissu conjonctif), accélération de l'absorption des nutriments et de la régénération des tissus endommagés, stimulation du système endocrinien des glandes, protection du corps contre les infections et leurs complications.

Traitement et prévention de l'arthrite - l'huile essentielle de persil (eugénol) présente un effet anti-inflammatoire en cas de douleur et d'enflure des articulations touchées.

Améliorer les processus métaboliques - une composition riche en vitamines stimule la production de globules rouges, la synthèse des protéines, la normalisation des taux d'hémoglobine. L'acide folique a un effet positif sur la prévention de l'anémie, la formation de cellules saines.

Le renforcement des vaisseaux sanguins - est dû à une diminution du taux d'homocystéine - un acide aminé qui attaque les parois des artères. Cela renforce les vaisseaux sanguins et les petits capillaires.

La production d'antioxydants - la lutéoline bioflavonoïde est un antioxydant, élimine les radicaux libres de l'organisme, stimule le métabolisme des glucides, présente des propriétés anti-inflammatoires.

Prévention des maladies gemmologiques - la chlorophylle au persil purifie le sang, normalise la glycémie, raffermit les vaisseaux sanguins.

Réduction de la pression artérielle - une teneur élevée en potassium normalise l'hypertension artérielle et le rythme cardiaque.

Prévention de la rhinite respiratoire et allergique - la qualité est indispensable lors de la floraison des plantes et l’émergence d’allergies saisonnières sert à la prévention de la rhinite.

Réglage de l'acidité accrue - améliore le fonctionnement du tube digestif, réduit l'acidité du suc gastrique, agit comme un antiacide.

Traitement des maladies inflammatoires du système urogénital - supprime l'inflammation.

La désintoxication du corps - élimine les toxines, stimule la formation d'apigénine et de myristicine dans le foie - substances qui renforcent l'action des médicaments contre le cancer du côlon.

Assainissement de la cavité buccale - la chlorophylle de persil est un excellent outil pour la prévention de l'inflammation buccale, éliminer les odeurs désagréables.

Traitement de la pyélonéphrite - les virus et les bactéries qui causent une inflammation des tubules des reins sont neutralisés.

Réduction de la glycémie - L’utilisation constante de persil aide à contrôler la glycémie chez les patients diabétiques.

Utilisation comme diurétique - la propriété diurétique du persil améliore l’excrétion des sels et des toxines, réduit le volume de liquide dans l’espace extracellulaire.

Amélioration de la vue - un riche ensemble d’oligo-éléments, le contenu en vitamine A et en bêta-carotène contribuent à la normalisation de la vision et à la protection du nerf optique contre le surmenage.

Régénération des tissus et désinfection des lésions de l'épiderme - l'acide aminé histidine contribue au soulagement des processus infectieux de la peau après une blessure ou une intervention chirurgicale.

Tous les avantages du persil sont le contenu en composés biologiquement actifs et en minéraux. Les sucres dans sa composition sont le glucose, le saccharose et le fructose. Toutes les parties de cette plante sont riches en pectines, bioflavonoïdes et phytoncides. L'arôme épicé de cette plante est causé par une grande quantité d'huiles essentielles.

Quelles sont les vitamines dans le persil?

Les vitamines du persil sont des antioxydants actifs qui éliminent les radicaux libres du corps. Ils protègent le système immunitaire, les cellules et les tissus du corps, favorisent leur régénération et leur renouvellement actif.

L'acide ascorbique de persil contient principalement de la vitamine C. Elle renforce les vaisseaux sanguins et le système nerveux, les glandes endocrines.

L'acide folique - la vitamine B9, est activement impliqué dans le sang, normalise le foie et le tube digestif. Grâce à l'acide folique, un équilibre des processus d'excitation et d'inhibition dans le système nerveux humain est établi.

L'acide nicotinique - vitamine PP, est responsable de la stimulation des processus oxydatifs et réducteurs, de la production du suc gastrique.

Le tocophérol - vitamine E, est le principal antioxydant utilisé pour prévenir le vieillissement et restaurer les capillaires.

Vitamine K - coordonne le métabolisme du calcium, normalise la coagulation sanguine.

La vitamine B2 - riboflavine, répond à l'état de l'épiderme et de la vue, soutient le système nerveux dans un état optimal et prévient les dépressions nerveuses.

Mais quelles autres vitamines sont dans le persil? Le tableau ci-dessous indique la quantité moyenne de vitamines et de minéraux:

Quoi d'autre est le persil utile pour les femmes et les hommes?

Cette plante à épices est utile pour les femmes et les hommes et aide activement à résoudre des problèmes spécifiques de santé masculine et féminine.

Avantages pour les femmes:

Le composé chimique apiol est un analogue végétal de l'œstrogène, hormone féminine, normalise le cycle menstruel, améliore le bien-être au cours de l'évolution pathologique de la ménopause, élimine le syndrome douloureux au cours des menstruations douloureuses.

Pour la beauté féminine, le persil est indispensable. Il aide à bien paraître, à éviter la pigmentation inutile de la peau pendant la grossesse et la ménopause, à favoriser la décoloration de la peau, à guérir l'acné.

L'équilibre des éléments micro et macro essentiels stimule la digestion, aide à éliminer les dépôts graisseux, supprime efficacement la faim lors de la reconstitution du régime alimentaire. L'utilisation de persil épicé au cours du régime compense le manque d'enzymes et de substances biologiquement actives nécessaires à la digestion.

Les femmes qui allaitent ont généralement peur d'inclure le persil dans leur alimentation. En grande quantité, cela conduit à une surexcitation du bébé, qui passe dans le lait maternel. Pendant ce temps, une petite addition de persil dans les premier et deuxième cours de la mère allaitante améliorera la composition du lait maternel.

Les avantages du persil pour les hommes:

Améliore le fonctionnement de la prostate;

Le flux sanguin s'améliore dans le bassin, ce qui améliore la santé du système génito-urinaire.

Le bouillon de persil élimine les toxines lors de l'intoxication à l'alcool.

Les avantages du persil pour les hommes sont principalement basés sur le contenu du composé chimique apigénine. Cette substance réduit la teneur en œstrogènes dans le corps masculin, permettant à la testostérone d'exercer ses qualités purement masculines.

Persil nuire à la santé

Les dommages au persil pour la santé humaine se situent généralement à l’origine de la plante et à la quantité de son utilisation:

À des fins thérapeutiques, utilisez du persil cultivé dans le respect des normes de qualité environnementale. Si l'origine des légumes verts acquis est inconnue, vous devez tremper une demi-heure dans un récipient avec de l'eau fraîche avant d'utiliser un bouquet de persil. Il sera donc possible de minimiser l'effet négatif d'impuretés possibles, obtenues par la plante pendant la saison de croissance.

Une mauvaise utilisation de la plante à épices apportera des complications désagréables. Une consommation excessive de plantes épicées entraînera un excès de myristicine - l’élément actif de l’huile essentielle. Le surdosage de ce composé provoque des nausées, des vertiges, des hallucinations.

Le persil affecte négativement l'état des patients atteints de pathologies rénales. Ses composés irritent les cellules sensibles du parenchyme de cet organe. Contre-indications pour l'utilisation de persil dans l'alimentation et pour le traitement - néphrite, cystite aiguë, goutte, hypocalcémie, ainsi que dans la lithiase urinaire, si la taille des calculs excède 5 à 6 mm, car le persil peut provoquer le mouvement des calculs dans les reins.

Propriétés médicinales de la racine de persil

À des fins médicinales, utilisez une variété telle que le persil racine. La racine de persil feuille est beaucoup plus petite et n'a pas de valeur pratique, bien que la teneur en huiles essentielles, vitamines, acides organiques, micro-éléments, ils soient presque identiques et qu'il puisse également être utilisé.

Propriétés utiles de la racine de persil pour la guérison:

Correction du foie et des voies biliaires;

Désinfection de la cavité buccale;

Élimination des toxines, excès de liquide;

Amélioration du système génito-urinaire, traitement de la prostatite, de la lithiase urinaire;

Normalisation du tube digestif, stimulant la production d'enzymes pour une meilleure digestion des aliments;

Diminution des taux de glucose dans le diabète sucré,

Aide pour les maux d'estomac chez les enfants et les adultes;

Traitement des rhumatismes et de l'arthrite;

Utilisation dans le traitement complexe de l'obésité;

Élimination de la pigmentation, de l'œdème, des poches et des cernes sous les yeux.

Pour la préparation de médicaments utilisant de la racine de persil fraîche et séchée. Le meilleur moment pour le préparer - fin de l’automne, avant l’apparition du gel. La racine de persil n'est pas seulement utilisée pour le traitement. C'est un additif aromatique précieux, conférant aux plats un arôme puissant et une saveur originale.

Contre-indications à l'utilisation de la racine de persil

La haute activité biologique de ce remède naturel nécessite une attention particulière lors de son utilisation. Assurez-vous de prendre en compte l'intolérance de cette plante, l'épilepsie dans l'histoire, ainsi que la cystite et la néphrite aiguë. En grandes quantités, la racine de persil peut affecter négativement le métabolisme du calcium.

Bouillon de persil

Il est utilisé pour diverses perturbations du fonctionnement du système reproducteur chez les femmes, ainsi que dans les cas de passage important de menstruations. Le bouillon aide les vaisseaux à se dilater et contribue également à la libération des toxines du corps humain. Entre autres choses, la perfusion aide à nettoyer les organes internes, ainsi qu’à éliminer les sels des articulations humaines. Pour tout cela, il existe une infusion spéciale: vous devez verser cinq cent millilitres d'eau bouillante dans un verre de persil frais haché et laisser reposer jusqu'à ce qu'il refroidisse. Ensuite, il est recommandé de boire 30 minutes avant les repas trois fois par jour - le matin, l’après-midi et le soir - à raison de 60 millilitres chacun. La durée d'application est de dix jours, après quoi une pause de deux jours est effectuée, puis la réception dure encore dix jours.

La composition est utilisée pour la désinfection de la cavité buccale, indispensable pour le traitement de la gingivite, de la stomatite et d'autres plaies, ainsi que pour l'élimination des germes. Il suffit de l'utiliser pour se rincer. Il existe une option qui réduit le dessèchement de la peau. Pour ce faire, ajoutez cinq cent millilitres d'eau bouillante à une cuillère à soupe de persil fraîchement haché, puis allumez le feu pendant vingt minutes, laissez refroidir, puis appliquez la lotion habituelle en frottant la peau.

Le résultat obtenu peut être mélangé à de la farine d'avoine hachée et agité jusqu'à l'obtention d'une masse lisse et épaisse, puis appliquer l'outil obtenu pour masque pour la peau grasse. Appliquer le obtenu devrait être pendant quinze minutes deux fois par semaine, puis laver à l'eau froide.

La composition est également indispensable pour traiter les taches de rousseur ou les taches de vieillesse, car elle les élimine. Chaque jour, il est nécessaire d'utiliser une décoction composée d'un demi-verre d'eau avec une cuillère à soupe de persil comme tonique.

Bouillon de cuisson: Vous devez ajouter un demi-litre d’eau bouillante à deux cuillerées à soupe d’herbes et de racines de persil (vous ne pouvez en avoir que des racines), préalablement hachées. Il est recommandé de boire la décoction quatre fois par jour, trente minutes avant les repas, une ou deux cuillerées à soupe.

Jus de persil

Le jus de persil est la quintessence de ses propriétés bénéfiques, un concentré particulier de vitamines, de bioflavonoïdes, de micro-éléments sous une forme facilement digestible. Pour tirer pleinement parti de l'activité biologique du jus, vous devez l'utiliser immédiatement après l'avoir reçu.

Propriétés utiles du jus de persil:

Renforcement de l'immunité, son effet sur le rétablissement accéléré des blessures et des interventions chirurgicales;

Réduction de la pression artérielle en raison de l'effet diurétique sans risque d'élimination des oligo-éléments utiles (potassium) de l'organisme;

Prévention des caillots sanguins;

Prévenir le vieillissement prématuré;

Prévention du cancer;

Prévenir l'adénome de la prostate et minimiser ses symptômes quand il survient;

L'apparition d'effets antibactériens et anti-inflammatoires dans les pathologies du système urogénital;

Normalisation du métabolisme des graisses, élimination des toxines du corps;

Améliorer la digestion, en prévenant l'apparition de l'excès de poids;

Assistance en cas de cataracte, de conjonctivite, d'apparition de myopie, de fatigue musculaire oculaire lors d'un travail informatique prolongé (en tant qu'élément d'un mélange de jus de carotte, de persil et de céleri);

Renforcer les parois des vaisseaux sanguins et du muscle cardiaque;

Normalisation du cycle menstruel avec syndrome douloureux;

Aide avec le cours pathologique de la ménopause;

Utiliser comme aphrodisiaque naturel pour augmenter le désir sexuel chez les hommes et les femmes;

Amélioration et clarification du teint, élimination des peaux grasses, prévention et traitement de l'acné;

Utilisez comme un tonique pour rafraîchir la peau du visage et du cou;

Élimination des démangeaisons et de l'inflammation lors de piqûres d'insectes.

Lorsque vous utilisez du jus de persil à des fins médicales, veillez à prendre en compte les contre-indications. Cela peut être une intolérance individuelle, une maladie rénale, une gastrite et un ulcère gastrique. Dans les conditions cliniques, on ne dispose pas d’informations sur l’effet négatif du jus de persil sur le tonus de l’utérus et on doit l’utiliser avec prudence pendant la grossesse.

Jus de persil

Pour faire du jus de persil, vous devez bien laver les verts, hachez-les de toutes les manières possibles. Vous pouvez le couper avec un couteau ou moudre avec un mélangeur. La masse obtenue est ensuite comprimée à travers un filtre en tissu naturel (gaze, coton). Plus le nombre d'opérations effectuées manuellement est important, plus le produit obtenu sera précieux. Au cours de la mécanisation de ce processus, certaines des vitamines et des composés biologiques instables peuvent être détruits.

Le jus résultant n'est pas stocké, utilisez immédiatement après la préparation. La seule exception est que, pour les interventions esthétiques, le jus de persil peut être congelé dans des conserves de glace. Si du jus pur n'est pas nécessaire à cette fin, il est dilué avec de l'eau avant la congélation, en fonction des exigences de la recette.

Application de persil

Les chercheurs ont découvert que l’une des propriétés thérapeutiques du persil est associée à la myristicine et à l’apiol. Elle permet donc d’augmenter le tonus de l’intestin, de lisser les muscles de l’utérus, de la vessie et d’accroître la diurèse. La plante est indispensable pour les saignements de l'utérus, l'enflure du cœur, ainsi que le diurétique de l'hydropisie. Les huiles essentielles de persil sont reconnues dans plusieurs pays étrangers et son effet diurétique a été scientifiquement prouvé. Mais il doit être utilisé avec prudence, car il est contre-indiqué chez le jade en raison de son effet irritant sur le parenchyme rénal.

Aussi utilisé et planter des graines. Ils sont un bon carminatif, diurétique et ont un effet positif sur la menstruation chez les femmes. Mais ce ne sont pas toutes leurs propriétés. La décoction obtenue à partir des graines est utilisée pour la fibrillation auriculaire avec présence de complications d'insuffisance cardiaque avec œdème ou de plusieurs. Le jus contenu dans la plante est favorable au métabolisme de l'oxygène dans le corps, ainsi qu'au fonctionnement du cœur. Par conséquent, en plus de l'effet diurétique, le persil est reconnu comme étant l'effet de la lutte contre l'insuffisance cardiaque. Le jus d'une portion ne doit pas dépasser une cuillère à soupe; il est même préférable de l'ajouter au jus de carotte selon un rapport d'une cuillère de persil pour trois cuillères à soupe de jus de carotte. La décoction de la plante avec l'ajout de jus de citron est également pratique pour se débarrasser des taches de rousseur et des taches de rousseur; elle devrait également être utilisée comme tonique normal, deux fois par jour. Cette composition vous permet également de supprimer partiellement le bronzage du visage.

Masque de persil

Il existe de nombreux masques de guérison pour la peau du visage et du cou de persil. En plus du blanchiment de la peau, les masques de persil résolvent de nombreux problèmes, allant de l’élimination des ridules au traitement de l’acné. La base de cette action des cosmétiques naturels est un riche ensemble d’éléments utiles de la composition du persil.

Masques de persil:

Rides - pour lisser et tonifier la peau fanée. Mettez une serviette de gaze sur votre visage pendant 15 minutes, trempée dans une infusion de 30 g de persil haché, versée dans un verre d’eau bouillie pendant 3 à 5 heures. Utilisez tous les jours.

Pour blanchir la peau du visage, éclaircir les taches de rousseur, taches de vieillesse. Mélanger 1 cuillère à soupe. persil haché avec le jaune d'oeuf, 1 c. l l'huile d'olive. Appliquer sur les zones à problèmes pendant 10-15 minutes, rincer à l'eau froide.

Masque nourrissant pour peau sèche du visage et du cou. Mélanger les feuilles de persil hachées à la crème sure ou au yogourt (1 c. À soupe) pendant 15 minutes, puis rincer à l'eau tiède.

Pour la prévention et le traitement de l'acné. Soulage des comédons, soulage l'inflammation, prévient l'apparition de nouvelles éruptions cutanées.

Mélanger le blanc d'oeuf avec 1 c. racine de persil hachée, appliquer pendant 15 minutes sur la peau enflammée, rincer à l'eau froide.

Pour rajeunir la peau fanée. Mélanger les feuilles de persil hachées avec du miel liquide (1 c. À soupe), appliquer sur le visage en évitant le contour des yeux. Après 15-20 minutes, rincer à l'eau tiède.

Il est recommandé de faire tous les masques pour obtenir un effet visible régulièrement, au moins 2 à 3 fois par semaine, par cycles de 1 à 1,5 mois. Pré-peine de faire un test pour les manifestations d'allergie - mettez une goutte du mélange sur la courbure du coude et attendez 15-20 minutes. L'apparition de rougeurs suggère qu'il existe des contre-indications à l'utilisation de ce remède naturel.

Persil mariné pour l'hiver - une recette

Pour utiliser le persil même pendant la saison morte, utilisez du persil mariné pour l’hiver.

Pour une recette classique, utilisez les ingrédients suivants:

Persil - 2 grandes grappes;

Sucre granulé - 80 g;

Feuille de laurier - 3-4 pièces;

Ail - 3-5 grosses gousses;

Vinaigre 9% - 100 g (1/2 tasse)

Recette pas à pas pour le persil mariné:

Buste, laver, sécher et couper le persil, stériliser les petits pots.

Mettez les verts dans le récipient.

Préparez la saumure - dans 700 g d’eau bouillante, dissolvez le sel et le sucre, ajoutez le vinaigre.

Versez le persil avec la saumure bouillante, stérilisez pendant 15-20 minutes.

Bouchons en liège, placer sous un tissu dense pendant 6-8 heures.

En suivant le lien, vous pourrez vous familiariser avec la recette de marinade sans stérilisation:

Contre-indications à l'utilisation de persil

Malgré le grand nombre de propriétés utiles du persil, il existe également des contre-indications à son utilisation:

Intolérance individuelle au persil, réactions allergiques à ses composants.

Grossesse et allaitement - provoquent une sensation d'excitabilité chez les nourrissons, augmentent le tonus de l'utérus;

Inflammation de la vessie sous forme aiguë ou chronique, néphrite, pyélonéphrite, goutte, maladie rénale, comme les huiles essentielles et les bioflavonoïdes de persil irritent le parenchyme rénal;

Aggravation de l'ulcère peptique;

Troubles du métabolisme du calcium.

Même en l'absence de contre-indications, ne pas manger de persil en grande quantité. Une quantité excessive de jus de persil provoque des symptômes négatifs chez la personne qui en abuse. C’est un mal de tête, des nausées, une diminution du tonus général et musculaire. Il est préférable de diluer le jus avec de l'eau, utilisez un mélange de jus.

Réponses aux questions populaires

Les consommateurs de persil ont souvent diverses questions.

Puis-je congeler du persil au congélateur?

Persil de feuilles et de cheval congelé avec succès pour l'hiver. Dans cet état, il peut être stocké de 7 à 8-9 mois.

Pour ce faire, utilisez les méthodes suivantes:

Des tiges entières - le persil nettoyé, lavé et séché sont nettoyées des tiges grossières, réparties en grappes, enveloppées dans des sacs en plastique, roulées dans des tubes et placées dans un congélateur.

Sous forme découpée - persil lavé et séché, finement coupé, emballé dans de nombreux emballages, bien replié et congelé.

Ajoutez-leur quelques gouttes d’eau - le persil préparé est finement coupé et bien farci d’une masse de gâteaux glacés. Les moules sont placés dans le congélateur, le lendemain ils peuvent être pliés dans un emballage plus compact pour le stockage.

Sous forme de purée de pommes de terre - le persil lavé et séché est broyé à l'aide d'un mélangeur. De l'huile végétale (tournesol, olive) est ajoutée à la masse, congelée dans des boîtes en portions. Après cela, les cubes de purée de pommes de terre peuvent être pliés dans des emballages pour un stockage à long terme.

Sous forme de légumes-racines hachés, les légumes-racines, pelés de la peau et de fines racines, sont soigneusement lavés et séchés. Ensuite, ils sont coupés ou frottés sur une râpe grossière, emballés dans des sacs de stockage, congelés.

Avant utilisation, le persil n'est pas décongelé, ni ajouté aux soupes, ragoûts, sauces, salades. Le persil rapidement congelé conserve presque complètement sa saveur et son arôme. Il est placé dans des plats différents 2 fois plus que le persil frais serait ajouté.

Comment garder le persil frais pour l'hiver?

Pour que la racine de persil reste fraîche, les racines creusées sont tamisées, ce qui élimine les spécimens cassés et contaminés. Ensuite, ils sont déposés dans des bacs à sable et placés au sous-sol. Le sable peut être légèrement mouillé pendant la période de stockage.

Pour un stockage court, le persil en feuilles est lavé, placé dans des récipients en plastique et versé avec de l'huile végétale bouillie et refroidie. Donc, le persil frais peut être conservé dans un endroit frais pendant 2-3 mois. Si vous ne pouvez pas garder le persil frais, il est salé, séché et congelé.

Comment conserver le persil au réfrigérateur?

Vous pouvez économiser des légumes verts coupés au cours de la semaine en les plaçant dans l’eau de la même manière qu’un bouquet floral. Au réfrigérateur, cette période est prolongée à un mois. Pour cela, le persil n'est pas emballé dans un sac en plastique, mais dans du papier, rangé dans un compartiment spécial. Le persil frais est conservé jusqu'à un mois dans un récipient sous vide.

Combien de vitamine C dans le persil?

Ce légume contient un double apport quotidien de vitamine C. 100% de persil contient 166 mg d'acide ascorbique. L'acide ascorbique dans le persil est presque quatre fois plus que dans le citron et 100 grammes de persil contiennent environ deux normes quotidiennes d'acide ascorbique et deux normes de vitamine A.

Les vitamines sont-elles stockées dans du jus de persil congelé?

Avec un gel rapide, le jus de persil conserve l'essentiel de sa riche composition en vitamines. Une fois décongelé, le jus perd environ 30% des vitamines.

Article auteur: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytothérapeute

Éducation: Un diplôme en médecine et en traitement a été obtenu à l’Université NI Pirogov (2005 et 2006). Formation continue au département de phytothérapie de l'Université d'amitié des peuples de Moscou (2008).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_petryshka.php

Persil: les avantages et les inconvénients pour la santé du corps des femmes et des hommes

Le persil est une plante verte avec un arôme riche et épicé.

Son utilisation la plus courante est la cuisine, mais les propriétés bénéfiques et le contenu d'un grand nombre de composants utiles sont la raison d'une utilisation médicale pour guérir le corps.

Le persil est adapté aux différentes conditions climatiques et peut pousser même à la maison.

Dans la Grèce antique, l'herbe épicée était considérée comme une plante sacrée en raison de ses propriétés curatives uniques. Les experts modernes ont formulé des recommandations sur l’utilisation du persil dans les aliments et ont découvert des contre-indications.

Propriétés utiles

Le persil se caractérise par une forte teneur en vitamine C. Grâce à la quantité de ce composant, la plante dépasse même les agrumes (y compris les citrons).

La consommation régulière de persil comme aliment permet non seulement de reconstituer l'apport en nutriments dans le corps, mais également de renforcer le système immunitaire, de lutter contre certaines maladies et de les prévenir.

L'effet favorable sur les organes internes de l'homme n'est pas seulement les feuilles fraîches, mais aussi les feuilles séchées. À partir de persil, faites des décoctions, des teintures, des lotions, ajoutez-les à la nourriture sous forme d'assaisonnement pour améliorer le goût et la saveur des plats.

Les avantages du persil pour le corps sont dans les propriétés suivantes:

• en raison de la teneur en huile essentielle, il accélère le processus de décollement des expectorations (il est utilisé en médecine comme expectorant efficace);
• renforcement général de l'immunité (en particulier lors de périodes d'exacerbation de maladies virales ou de conditions météorologiques défavorables);
• est un antiseptique naturel;
• aide à se débarrasser des maladies chroniques du système respiratoire;
• Il est considéré comme un bon diurétique.
• abaisse la glycémie;
• effet bénéfique sur le système digestif et le tractus gastro-intestinal;
• améliore la performance du cœur et des vaisseaux sanguins (utilisés dans le traitement et la prévention des maladies cardiovasculaires);
• participe à la formation de l'hémoglobine;
• favorise l'élimination des calculs rénaux (a un effet bénéfique général sur le foie et les reins);
• élimine les scories et les toxines du corps;
• aide à lutter contre les problèmes génitaux;
• normalise le processus du métabolisme;
• réduit l'intensité de la douleur menstruelle;
• contribue à la normalisation du fond hormonal;
• aide à se débarrasser de l'excès de poids (utilisé dans les programmes d'alimentation pour perdre du poids ou pour nettoyer le corps);
• utilisé en dentisterie (élimine les processus inflammatoires dans la cavité buccale, favorise la cicatrisation des plaies et détruit les odeurs désagréables de la bouche);
• réduit les symptômes du diabète (pour les patients atteints de cette maladie, le persil joue un rôle particulier en tant que source de vitamines et d’éléments bénéfiques essentiels pour le corps, en particulier les personnes affaiblies);
• améliore la vision (a un effet préventif et thérapeutique, aide à la rééducation après une chirurgie oculaire);
• utilisé en cosmétologie en tant que moyen de nettoyage, de cicatrisation et de tonification de la peau (élimine les maladies de la peau, prévient le processus de vieillissement, aide à restaurer l'apparence saine de la peau);
• effet bénéfique sur le système nerveux (normalisation du sommeil, élimination de l'anxiété, antidépresseur naturel);
• aide à restaurer l'appétit;
• réduit la douleur et le gonflement après les piqûres d'insectes;
• effet bénéfique sur tous les systèmes et les fonctions du corps.

Les verts enrichissent le corps avec tous les composants bénéfiques nécessaires et aident à faire face aux effets négatifs des facteurs externes. Dans la vieillesse, le persil peut renforcer considérablement le système immunitaire et les systèmes internes du corps.

Valeur nutritionnelle et calories

Le persil ne perd pas ses propriétés bénéfiques lors du traitement thermique ou sous l'influence du froid. Les herbes séchées, congelées ou fraîches sont presque également utiles et ne changent pas de composition. Le persil contient une quantité énorme de composants utiles, et le contenu calorique est de 47 Kcal pour 100 g.

La composition de persil comprend:

• acide folique;
• le potassium;
• le phosphore;
• le manganèse;
• le fer;
• le sodium;
• l'amidon;
• acides organiques;
• acides gras saturés;
• le calcium;
• fibres alimentaires;
• vitamines de différents groupes;
• sélénium.

Valeur nutritionnelle du persil (pour 100 g):

• protéines - 3,7 g;
• matières grasses - 0,4 g;
• glucides - 7,6 g

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Y at-il des dommages et des contre-indications?

Il est fortement recommandé de ne pas manger de persil pendant la grossesse. On pense que l'usine est capable de provoquer un travail prématuré et peut provoquer une fausse couche à un stade précoce.

Afin d'éviter des conséquences négatives, il est préférable de ne pas expérimenter la quantité de ce composant dans l'alimentation et de l'abandonner complètement. Pendant la lactation, le persil doit également être consommé avec une grande prudence ou être retiré de la liste des ingrédients pour l'alimentation.

Maladies dans lesquelles vous ne pouvez pas manger de persil sous aucune forme:

• la cystite;
• urolithiase;
• maladies de la vessie;
• processus inflammatoires dans les reins;
• une tendance aux allergies (le persil, consommé en quantités excessives, peut exacerber les allergies ou provoquer une éruption cutanée abondante sur la peau);
• toute maladie chronique des organes internes (si de tels diagnostics sont établis, vous devez absolument consulter votre médecin pour connaître la quantité de persil tolérée dans votre alimentation, sinon les symptômes pourraient s'aggraver).

Effets secondaires de la consommation excessive de persil:

• maux de tête;
• des nausées;
• selles avec des éléments sanguins;
• douleurs musculaires (y compris les crampes);
• perte de poids significative.

Si vous ressentez des effets indésirables, vous devez retirer de toute urgence le persil de votre régime et vérifier l'état de santé d'un spécialiste. Parfois, une réaction négative du corps peut être un signe de la présence de maladies qui font partie des contre-indications à l'utilisation de ce type de verdure, ce que les gens ignoraient.

Méthodes d'utilisation en médecine traditionnelle

Le persil est utilisé comme composant thérapeutique dans de nombreux domaines, notamment la cosmétologie, la nutrition et les médecines douces. Sur sa base, un ensemble de recettes anti-âge, bien-être et préventives.

La principale règle d'utilisation du persil sous quelque forme que ce soit consiste à se conformer aux recommandations générales et à l'utiliser en quantités acceptables. Sinon, les verts peuvent provoquer l’effet inverse et même des effets négatifs sur le corps.

Persil dans la médecine traditionnelle:

• persil antiparasitaire (versez deux cuillères à soupe de feuilles de persil frais ou séchées, hachées, avec de l'eau bouillante, mettez le récipient sur le feu et laissez cuire pendant 20-30 minutes, égouttez le bouillon, diluez avec de l'eau tiède jusqu'à ce que le volume atteigne les 200 g originaux, utilisez une cuillère à soupe quatre fois la veille des repas);
• une lotion contre les ecchymoses et les piqûres d’insectes (hachez les feuilles de persil frais dans un mélangeur ou avec un couteau ordinaire, frottez-les avec les mains pour extraire le maximum de jus, appliquez la préparation sur la blessure ou mordez, fixez-la avec un pansement pendant plusieurs heures);
• diurétique (les graines de persil sont particulièrement diurétiques; écrasez-les dans un mortier; versez une cuillerée à thé du mélange dans un litre d’eau bouillante et buvez un demi-verre toutes les trois heures pendant plusieurs jours).

En cosmétologie:

• nettoyer la peau sèche (une cuillère à soupe de feuilles de persil écrasées dans la même quantité, verser deux tasses d'eau bouillante sur l'eau bouillante, cuire pendant 20 minutes, laisser refroidir et filtrer; utiliser une décoction pour essuyer la peau le matin et avant de se coucher);
• masque avec du miel (une cuillerée à thé des feuilles de persil les plus écrasées doit être mélangée à quelques gouttes de jus de citron et une cuillère à thé de miel, mélanger soigneusement les ingrédients et appliquer sur le visage, rincer le masque d'abord avec de l'eau froide puis tiède, une technique similaire est utilisée pour blanchir la peau et réduire la luminosité des taches de rousseur);
• masque pour tonifier la peau (mélangez une quantité égale de persil et de crème sure hachés, une cuillère à soupe, appliquez le mélange sur le visage et le cou, rincez à l'eau tiède au plus tôt 20 minutes, appliquez le masque plusieurs fois par semaine).

Comment prendre le son de blé pour la constipation? Découvrez-le à partir de cet article.

Pour perdre du poids:

• décoction à base de persil (deux cuillerées à thé de feuilles de persil hachées versez un verre d'eau bouillante pendant 20 minutes ou laissez cuire pendant 10 minutes, prenez le bouillon quotidiennement à jeun pendant 7 jours, après la pause, la méthode peut être réutilisée);
• persil avec citron (100 g de mélange de persil haché versez 2 litres d’eau bouillante, mélangez avec le jus d’un citron, une goutte d’iode, prenez le médicament doit être pendant la journée si vous avez soif de quelques gorgées de décoction).

L'utilisation du persil à des fins thérapeutiques et prophylactiques diffère selon les nuances. Si vous traitez avec la maladie, le surpoids ou des problèmes de peau uniquement avec cette plante, l'effet devra attendre longtemps.

Par exemple, si, à l'aide de légumes verts, vous vous débarrassez de l'excès de poids, vous devez absolument suivre un régime et conserver un style de vie mobile.

Lorsque vous utilisez du persil comme anesthésique, il est important de prendre soin de votre corps, d’attendre un résultat instantanément et d’utiliser des produits médicaux traditionnels.

http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/petrushka.html

Les bienfaits du persil sur la santé Propriétés utiles pour les hommes

Que ce soit dans le jardin dans le jardin

Le persil est l’un des assaisonnements de cuisine les plus populaires et les plus vendus. Il pousse presque partout: dans le jardin, dans le jardin, sur la terrasse, sur le balcon et même sur le rebord de la fenêtre. On trouve également du persil sauvage, certains scientifiques affirmant que sa patrie est la Sardaigne. Les anciens Grecs portaient ce vert lors de fêtes solennelles, comme au Moyen Âge, on croyait qu'il protégeait contre les sorcières et les démons. De plus, il a été prouvé que le persil avait été cultivé en 820 après JC dans le jardin du monastère de Saint-Gall sur le territoire de la Suisse moderne.

La composition chimique du persil

Pour la santé humaine, le persil est l’une des herbes les plus importantes de tout ce qui pousse dans nos jardins. Il est riche en substances actives importantes. Par exemple, une seule cuillère à soupe de persil couvre les besoins quotidiens d'un adulte pour une microcellule comme le manganèse. En outre, les verts sont très riches en vitamine C.

Un seul bouquet d'herbes contient plus d'acide ascorbique que 500 g d'oranges.

Une teneur très élevée en ce composé organique est très bonne pour le système immunitaire.

Vitamines: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.

Macronutriments: potassium, calcium, magnésium, sodium, phosphore.

Oligo-éléments: fer, manganèse, cuivre, sélénium, zinc.

En outre, le persil contient des substances biologiques telles que l'apiine, le pinène et d'autres huiles essentielles. En outre, la plante est une source de protéines (3,7 à 4,4 g pour 100 g), elle devrait donc être incluse dans votre alimentation pour les personnes qui refusent les produits d'origine animale.

Afin de préserver toutes les substances utiles dans l'herbe pendant la cuisson, il est recommandé de la couper et de ne pas la couper. Le fait est qu'ils risquent de souffrir d'un broyage excessif. Cela s'applique à toute verdure.

Calorie Persil - 49 kcal pour 100 g.

Propriétés et avantages utiles du persil pour la santé

• a des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, diurétiques,
• renforce le système immunitaire
• prévention du cancer,
• nettoie le corps des toxines et des impuretés,
• élimine les parasites
• améliore le système digestif,
• normalise le métabolisme
• élimine les flatulences et les coliques intestinales,
• ralentit le dépôt de tissu adipeux
• élimine l'excès de liquide du corps,
• soulage le gonflement,
• augmente le niveau d'hémoglobine
• renforce le travail du coeur
• aide à l'hypertension,
• normalise la glycémie,
• améliore la vue
• renforce les os et les dents
• aide à blanchir l'émail des dents,
• accélère le processus de guérison des plaies,
• normalise le cycle menstruel
• augmente la puissance masculine
• est un aphrodisiaque,
• prévention de la prostatite,
• énergisant
• aide avec IRR,
• soulage le stress psychologique et physique,
• aide à lutter contre le stress
• améliore le sommeil
• a un effet rajeunissant,
• améliore la peau, les cheveux et les ongles,
• soulage les éruptions cutanées et les inflammations,
• aide à la cellulite.

Le persil renforce le foie dans son activité désinfectante. Dans le même temps, l’oligo-élément manganèse est très important car il active les enzymes nécessaires. Toute personne qui consomme régulièrement de l'alcool devrait manger beaucoup de persil, car cet élément l'excrète dans le corps. Le persil évitera cette carence.

La plante fournit également du calcium au corps, ce qui est très important pour la résistance des os et contribue à l'ostéoporose. Et les substances amères qu'il contient contribuent à la normalisation de la digestion. Le persil est un bon remède contre les ballonnements et les flatulences.

Les bioflavonoïdes contenus dans les verts préviennent la formation de calculs biliaires. En raison de son action diurétique, il favorise l'élimination des liquides et soutient le travail des reins.

De plus, le persil a toujours été considéré comme un moyen de maintenir la vitalité. Des études ont montré que les personnes âgées, grâce à elle, conservent leur vitalité.

Fait intéressant, cette plante est un remède naturel pour améliorer la puissance masculine. Pour cela est responsable glucoside, apiine contenue dans les feuilles d'herbe.

Comment le persil est-il utile pour les hommes?

Ce vert est un aphrodisiaque et un excellent moyen d'augmenter la puissance chez les hommes. Par conséquent, il est recommandé de le manger immédiatement avant les rapports sexuels.

De plus, le persil contribue à la suppression de l'hormone sexuelle féminine dans le corps de l'homme. Cela se produit en raison du contenu de l'apigénine qu'elle contient. En règle générale, les hommes qui utilisent souvent de la bière commencent à acquérir progressivement une structure corporelle féminine: les glandes mammaires se dilatent, le bassin s'élargit. Pour vous en débarrasser, vous devez absolument arrêter de boire ce «poison» et allumer de nouveaux légumes verts. De plus, le persil, comme mentionné ci-dessus, aidera à faire sortir l'alcool du corps plus rapidement.

1-2 paquets d'herbes par jour constituent un excellent moyen de prévenir et de traiter la prostatite.

Propriétés utiles du persil pour les femmes

Selon certaines sources, en Russie, le persil était considéré comme un vert féminin. Et ce n'est pas occasionnel. Il a de grands avantages pour le corps des femmes, à savoir: il normalise le cycle menstruel, soulage la douleur pendant la menstruation, aide à la ménopause, calme le système nerveux.

Le persil aide à réduire le poids en raison de la normalisation du métabolisme et du ralentissement du dépôt des tissus adipeux.

Les amoureux des produits naturels de soin de la peau fabriquent divers masques à base d’herbes. Ils nourrissent la peau, l'hydratent et la blanchissent. Le persil aide également à soulager les poches, l'inflammation et élimine de nombreuses maladies de la peau.

Le persil peut mettre fin à une grossesse

Cette plante dans cette période devrait être utilisée très soigneusement et en très petites quantités. Le fait est que l'herbe provoque un afflux de sang dans les organes pelviens, ce qui a un effet néfaste sur la santé de l'enfant, ce qui peut provoquer une fausse couche ou une naissance prématurée. S'il y a des problèmes avec l'accouchement, il est recommandé de l'abandonner complètement.

Mais les futures mères en bonne santé n'ont pas besoin d'éliminer complètement le persil. Si c'est rarement et un peu, alors ce sera très utile pour le corps féminin. Comme on le sait, au cours de cette période, les femmes souffrent d'hémoglobine basse, de charge accrue sur le système musculo-squelettique et de tensions nerveuses. Avec tout cela, les verts font un excellent travail: ils améliorent l’immunité, protègent contre l’anémie et le stress psychologique et renforcent également les os, y compris le futur bébé.

Contre-indications et méfaits du persil

• intolérance individuelle,
• maladies aiguës du système génito-urinaire et des reins,
• exacerbation de maladies du système digestif,
• la grossesse

Malgré tous les avantages du persil, n'abusez pas de celui-ci, sinon vous risquez d'avoir des effets indésirables: maux de tête, nausées, selles avec du sang, crampes et perte de poids importante. Le taux quotidien d'herbes fraîches est de 50 g (bouquet moyen).

Comment conserver le persil au réfrigérateur

Le persil frais est conservé assez longtemps - environ 14 jours. Mais le terme peut être considérablement augmenté. Détachez les feuilles des légumes frais (inutile de les laver!) Et placez-les dans un récipient en verre à couvercle hermétique. Sous cette forme, l'herbe sera fraîche pendant 2-3 mois.

Le persil peut également être congelé, séché et cuit "huile d'émeraude".

Apprendre à sécher le persil

Cela peut être fait de manière naturelle, en utilisant un four ou un déshydrateur.

Si vous choisissez le premier, re-choisissez le persil frais et nettoyez-le de la saleté. Former les paquets et les accrocher dans une pièce ventilée. Évitez les rayons directs du soleil.

Vous pouvez également couper l'herbe pour le séchage. Coupez-le avec un couteau et étalez-le en une fine couche. Conservez le produit fini dans des sacs en papier, dans un récipient en verre ou en bois avec un couvercle hermétique à la température ambiante. Durée de vie - 2 ans.

Pour accélérer le séchage du persil, vous pouvez utiliser le four ou le déshydrateur. Dans le premier cas, sécher à 50-70 ° C avec la porte ouverte, dans le second cas à 40-43 ° C.

Le persil frais peut être congelé pour l'hiver

Congelez-le en grappes entières ou sous forme broyée. Récupérez les légumes verts, rincez-les et séchez-les bien, formez de petits paquets, puis emballez chaque paquet dans un sac. Mettez-les dans un récipient et mettez-les au congélateur. Durée de vie - 6 mois.

Beaucoup de gens aiment congeler les légumes verts dans des glaçons. L'herbe coupée est disposée dans des moules spéciaux, versée avec de l'eau et mise au congélateur. Les glaçons préparés sont placés dans des sacs de stockage - 3-4 mois. Sous cette forme, le persil est très pratique à utiliser pour la cuisson des soupes.

Traitement au persil. Remèdes populaires

En raison de sa composition précieuse, le persil a des propriétés cicatrisantes, il est donc utilisé en médecine traditionnelle.

Pour les reins. Le vert a un effet diurétique et dissout le sable et les calculs rénaux. Assurez-vous de vous familiariser avec un moyen efficace de nettoyer les reins avec du persil et de l'aneth.

Comme diurétique. 1) hachez les graines de persil dans un mortier ou avec un moulin à café. Remplissez-les avec 1 litre d'eau chaude. Prenez le produit résultant toutes les 3 heures à 0,5 tasse pendant 2-3 jours.

2) 1 cuillère à soupe. jus vert + 1 verre d'eau.

Des parasites. 2 cuillères à soupe feuilles fraîches ou sèches, versez 1 verre d'eau tiède et mettez le récipient en feu. Faites bouillir pendant une demi-heure. Filtrer le bouillon obtenu et diluer avec de l'eau tiède pour obtenir finalement 200 g de produit. Prenez par 1 cuillère à soupe. 4 fois par jour avant les repas.

Pour les plaies, les furoncles, les piqûres d'insectes. Les verts bien lavés coupent et se fixent à la zone à problèmes.

Persil pour le visage

Les verts sont utilisés en cosmétologie. C'est un excellent remède naturel qui aide à blanchir la peau, à soulager l'inflammation, l'enflure, les démangeaisons et les éruptions cutanées. Le persil tonifie et régénère l'épiderme. En outre, le persil le sature de vitamines et de minéraux. Avec une utilisation régulière du vert, vous remarquerez de bons résultats.

Pour un effet anti-âge plus rapide, nous vous recommandons de prendre le persil à l’intérieur et à l’extérieur.

Masques de persil à la maison

Des rides. C'est le moyen le plus simple de préparer un masque. Écraser l'herbe fraîche et l'étendre sur le visage et le cou. Soutenez-le pendant 15 minutes, puis lavez-le. Cette méthode lisse les ridules et tonifie la peau.

Nettoyage. 1 cuillère à soupe verdure + 1 tasse d'eau chaude. Laisser infuser une demi-heure. Alors infusion essuyez votre visage matin et soir.

Blanchissant 1 cuillère à café verdure + 1 cuillère à café miel + 2-3 gouttes de jus de citron. Appliquez le masque uniformément et maintenez pendant 20-30 minutes. Rincez d'abord avec de l'eau froide puis tiède. En outre, ce mélange élimine les taches de vieillesse et réduit la luminosité des taches de rousseur.

Les avantages du persil pour la santé humaine sont très importants. Il a des propriétés curatives et une teneur élevée en substances importantes pour le corps. Pour rester en forme, cultivez des légumes chez vous, à la campagne, conservez-les pour l'hiver, vous ne craindrez plus les maladies et la jeunesse et la beauté vous accompagneront pendant très longtemps. ;)

http://bestlavka.ru/polza-i-vred-petrushki/

Pourquoi le persil est bon pour les femmes et nuisible

Le persil est un exemple frappant de l'effet positif des plantes principalement sur le corps de la femme. Cette plante a beaucoup de propriétés utiles qui peuvent améliorer la condition et le bien-être d'une belle dame. L'essentiel est de l'utiliser avec modération et non occasionnellement.

Composition chimique et valeur nutritionnelle

La teneur en produits chimiques du persil est très variée, malgré le fait que la part du lion de la délicatesse végétale est l’eau. Dans 5% de la matière sèche en forme et coexistent parfaitement les uns avec les autres protéines (presque 4 g pour 100 verts et racines), glucides (plus de 7 g), graisses (0,4 g), fibres (2 g) et un arsenal entier de vitamines et de minéraux les sels. Sur ce dernier point, il vaut mieux en dire plus.

Le persil est avant tout une source de substances biologiquement actives du groupe B. Il contient de la thiamine, de la pyridoxine, des acides folique, pantothénique et nicotinique, de la riboflavine. On y trouve également de la choline et de la biotine «beauté beauté». Ascorbique, bêta-carotène, rétinol, vitamines E et K - nature dans une certaine mesure ou autre persil doté de toutes ces substances organiques.

La composition minérale de la plante n'est pas moins diversifiée. Les scientifiques ont trouvé beaucoup de potassium, de calcium, de magnésium, de phosphore, de cuivre, de fer, de zinc, de manganèse, de sodium dans les greens et les racines de la culture. La teneur en calories du persil ne dépasse pas 49 kcal, ce qui permet d’attribuer la délicatesse végétale aux aliments diététiques.

Comment le persil est-il utile pour le corps d'une femme?

L'utilisation de persil dans les aliments a un effet bénéfique sur divers aspects de la santé du beau sexe. Cette plante renforce les parois des vaisseaux sanguins, améliore le flux sanguin, accélère la digestion en augmentant la synthèse des enzymes pertinentes. Les nutriments à base de persil annulent les processus inflammatoires dans le système urogénital, aident les glandes surrénales et la fonction thyroïdienne à fonctionner normalement.

Grâce au persil, il est vraiment possible d’augmenter la netteté de la vue, surtout la nuit; se débarrasser des saignements des gencives, accélérer parfois le renouvellement des tissus dans le corps, améliorer les performances du cerveau. La délicatesse régulière avec des tiges juteuses, des racines et des verts de persil améliore l'échange d'oxygène et normalise le métabolisme.

Si nous parlons directement des avantages du persil pour la santé des femmes, il convient de souligner ici les points suivants:

• Normalisation du cycle menstruel;
• Élimination ou soulagement des symptômes du syndrome prémenstruel;
• Réduction des saignements pendant la menstruation;
• Fournir un flux de ménopause plus doux.

Toutes les propriétés énumérées de la plante sont dues au contenu d’une substance spéciale appelée apiol. Ce composé agit sur le corps de la femme sur le principe de l'œstrogène, une hormone naturelle de la femme.

Façons d'utiliser le persil pour les femmes

La composition chimique riche et l'effet favorable sur le corps féminin de persil ont été vus depuis longtemps. Il y a beaucoup de recettes à utiliser et toutes visent des aspects complètement différents de la santé du corps de la femme. Le plus souvent, le persil est utilisé pour améliorer l'état de la peau, pour les régimes amaigrissants et pour le traitement des maladies liées aux reins.

Pour le visage

Les esthéticiennes ont longtemps eu recours à cette herbe épicée. Il est utilisé pour préparer des masques, des lotions, des toniques et des infusions pour tonifier et nettoyer la peau.

Un excellent substitut pour les crèmes antirides prêtes à l'emploi sera beaucoup de persil:

10 g de légumes concassés versez 200 ml d’eau bouillie et insistez pendant 3 à 5 heures. Cette solution est imprégnée d'une serviette et appliquée sur le visage pendant 15 minutes. Vous pouvez faire un tel masque quotidiennement.

Afin de se débarrasser des ecchymoses sous les yeux, il est recommandé d’appliquer le persil écrasé au gruau pendant 15 minutes sous les yeux, puis de le laver à l’eau froide. Ce masque va rafraîchir votre visage et donner un look sain.

Si vous souhaitez vous débarrasser des cercles noirs et nourrir en même temps la peau, vous pouvez utiliser cette recette: une cuillère à thé de persil haché et 2 cuillerées de même de crème sure sont mélangées et appliquées pendant des heures sur les paupières.

La lotion au persil est un excellent remède contre les taches de rousseur et les taches de vieillesse. Afin de se débarrasser des imperfections du visage, il est nécessaire d’utiliser le produit quotidiennement comme tonique, matin et soir. Il est facile à préparer: 1 cuillère à soupe est versée dans une demi-tasse d'eau bouillante et maintenue environ une minute à feu doux.

Minceur

Le persil étant un produit diététique, il peut et doit être utilisé pour perdre du poids. Cependant, pour perdre du poids à l'aide de cette délicatesse, le rôle est joué non seulement par la faible teneur en calories et la riche composition chimique de la plante, mais également par les propriétés très spéciales de cette dernière.

• Le persil apaise rapidement et pendant longtemps la faim. Cela vous permet de réduire considérablement la quantité habituelle de nourriture consommée sans causer de stress à votre corps.
• La présence d'un grand nombre de composés biologiquement actifs permet d'obtenir un produit à base de persil, activant ainsi le métabolisme. Mais nous savons tous qu'une perte de poids efficace n'est possible qu'avec un métabolisme rapide.
• Ce produit déclenche et stimule le processus de division des cellules du tissu adipeux. Surtout cette propriété a du jus de persil.
• La délicatesse aux herbes réduit le niveau de «mauvais» cholestérol dans le sang, qui est souvent le résultat de la satiété.

Enfin, le bouillon de persil élimine l'excès de liquide du corps, dont la stagnation dans les tissus est souvent déguisée en graisse.

Pour perdre du poids avec du persil, vous devez le manger dans sa forme pure, l'ajouter aux salades de légumes, aux soupes, aux plats de viande et de poisson. Il n’est pas interdit d’utiliser des feuilles broyées séchées dans les aliments comme épice. Eh bien, les meilleurs résultats peuvent être obtenus si vous buvez un verre de bouillon de persil quotidiennement. Il est conseillé de le faire avant chaque repas, 20 minutes avant les repas. Le volume d'une portion - 50-70 ml. Préparer une décoction est simple: mettez 1 c. À soupe dans une casserole. hacher des brins de persil et couvrir avec 1 tasse d'eau bouillante. Insister sur le médicament pendant 15 minutes, filtrer et consommer sur la santé sous forme de chaleur.

Maladie rénale

Lorsque maladie rénale - pyélonéphrite, l'utilisation de persil neutralise l'impact négatif des bactéries et des virus qui provoquent une inflammation du système canalaire des reins. Une décoction de persil enlève les cailloux des bourgeons. Utilisez doit faire attention à ne pas vous nuire.

Harm et contre-indications

Le persil n'est pas un mets délicat. Lorsqu'il est utilisé en quantités supérieures à la norme, les effets indésirables sur la santé peuvent être signalés. Vous ne pouvez pas manger beaucoup de persil pendant la grossesse, sinon il y aura un risque de fausse couche en raison de l'augmentation du tonus musculaire de l'utérus. Pendant longtemps, la fascination pour la délicatesse est susceptible de provoquer un travail prématuré.

Il n'est pas recommandé d'inclure du persil dans le régime alimentaire des personnes souffrant de maladies inflammatoires des organes du système urinaire, en particulier des calculs urinaires et rénaux. Les verts parfumés peuvent provoquer une attaque de coliques en raison du mouvement des pierres.

Une contre-indication sérieuse à l'utilisation de persil est une violation de l'absorption de calcium. Il en va de même pour l'allergie aux plantes.

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