La dermatite atopique chez l'adulte est une maladie chronique. Cependant, la durée de la rémission dépend directement du mode de vie qu'une personne mène. La nutrition est un facteur important car, dans la plupart des cas, ce sont les allergènes alimentaires qui provoquent une exacerbation de la maladie. Cependant, un régime alimentaire avec une dermatite atopique est important même si la dermatite atopique est causée par des allergènes domestiques - une nutrition appropriée aidera à renforcer le système immunitaire et réduira le risque d'exacerbations. Découvrez les différences entre les allergies alimentaires et la dermatite atopique dans cet article.

Tableau des produits autorisés et interdits pour la dermatite atopique chez l'adulte

Il n'est pas toujours possible de prévoir à l'avance quels plats peuvent provoquer une exacerbation de la maladie et ceux qui ne le peuvent pas. Par conséquent, chaque personne atteinte de dermatite atopique devrait avoir un tableau de produits qui peuvent et ne peuvent pas être mangés - cela vous aidera à établir le menu pour chaque jour.

Grâce à ce tableau, vous pouvez exclure de votre régime alimentaire tous les plats pouvant provoquer une réaction allergique. N'oubliez pas que vous pouvez toujours trouver une alternative aux produits interdits, car il existe un grand nombre de recettes de plats délicieux autorisés pour la dermatite atopique.

Types de régimes pour la dermatite atopique chez l'adulte

Aujourd'hui, les nutritionnistes ont mis au point trois types principaux de régimes alimentaires pour cette maladie: hypoallergénique, rotationnel et élimination. Chacun d’entre eux a ses propres caractéristiques et ses objectifs. Ils ressemblent au fait qu'avec chacun de ces régimes, une nutrition fractionnée est recommandée (souvent, mais en petites portions), ainsi qu'une consommation abondante (au moins 1,5 à 2 litres de liquide par jour).

Régime hypoallergénique

Le respect du régime hypoallergénique vise à maintenir la maladie en rémission. Pendant le régime hypoallergénique doit être exclu du régime:

• toutes les épices;
• champignons de toutes sortes;
• du chocolat;
• agrumes (vous pouvez citron, mais en quantités limitées);
• lait entier;
• produits semi-finis;
• café et cacao, thé fort, alcool;
• chérie

Il convient également de limiter la consommation des produits suivants:

• des oeufs;
• grenade, melon, abricot (un excès de jus sucré associé à une utilisation fréquente du melon provoque la fermentation des sucres dans l'intestin);
• poisson et fruits de mer;
• les noix;
• fraises, fraises et cassis.

Autorisé à inclure dans le régime:

• céréales sans gluten (sarrasin, orge et riz);
• tous les légumes et fruits verts, verts;
• produits laitiers fermentés (bio-kéfir, ryazhenka, yaourt naturel sans colorants ni conservateurs);
• compote de fruits secs, de fruits et de gelée de baies;
• viande blanche maigre;
• Mauvais biscuits, séchage.

Selon les statistiques, les personnes qui n'enfreignent pas les règles de ce régime souffrent d'exacerbations de la dermatite atopique 3 à 4 fois moins. Par conséquent, un régime hypoallergénique est recommandé pour tous les patients atteints de dermatite atopique.

Régime rotatoire

Ce type d’aliments permet d’éviter les complications s’il n’est pas possible de déterminer avec précision quel produit provoque une réaction allergique. L’essence du régime de rotation est qu’un produit ne peut être utilisé plus d’une fois en 4 jours. Par exemple, si le premier jour vous ajoutez de la bouillie de sarrasin et des poires à votre alimentation, vous ne pourrez manger ces aliments que le cinquième jour. Mais au cours d'une journée, vous pouvez manger les mêmes produits, par exemple, du fromage cottage au petit-déjeuner et du fromage cottage au déjeuner.

Les meilleurs pour commencer un tel régime sont 5 aliments: viande, céréales, légumes, fruits, produits laitiers. Chaque jour, vous devez choisir l'un des types de chaque produit (par exemple, poulet, riz, courgettes, pomme et kéfir) et ne les manger que pendant la journée. Le lendemain, vous devrez préparer des plats à partir d'autres produits (par exemple, utilisez de la viande de boeuf, du porridge au sarrasin, des carottes, des bananes et du ryazhenka). Ainsi, le régime alimentaire doit être changé tous les jours et les produits du premier jour doivent être utilisés au plus tôt 4 à 5 jours après le début du régime.

Régime d'élimination

Il doit être nommé par un spécialiste qui surveillera l'état de santé du patient tout au long de son régime. L'essence du régime d'élimination consiste à «nettoyer» complètement ou à éliminer le régime alimentaire quotidien du patient, en éliminant les allergènes. Cela est nécessaire dans les cas où la maladie survient avec des exacerbations fréquentes ou est très difficile, ce type de nourriture est également utilisé si l'allergène principal n'est pas identifié.

Ce régime comprend plusieurs étapes successives au cours desquelles certains aliments sont ajoutés:

• 1-3 jours. Il est permis de boire de l'eau pure sans gaz, il y a des craquelins (il est même interdit d'utiliser du sel et du sucre dans le menu).
• 4-5 jours. Dans le régime alimentaire du patient, il est permis d'introduire 1 type de viande maigre (le plus souvent du poulet cuit à la vapeur ou bouilli).
• 6-7 jours. Un produit laitier naturel fermenté est ajouté au menu (par exemple, le kéfir écrémé).
• 8-9 jours. Laisser ajouter les légumes verts (courgettes ou courges). Ils sont recommandés pour faire bouillir ou cuire à la vapeur.
• 10-12 jours. Dans le menu, ajoutez des céréales, il est souhaitable de commencer l’extension du régime avec des céréales sans gluten.

Dans les jours suivants, si l’exacerbation de la maladie ne se développe pas, vous pourrez introduire progressivement d’autres variétés de viande (lapin, bœuf, dinde), de fruits (pommes, poires, bananes). Il est important d'augmenter progressivement la quantité de nourriture, il est impossible d'introduire de nouveaux produits plus souvent qu'une fois en 3-5 jours. Lorsque les symptômes apparaissent, il apparaît clairement sur quel groupe de produits une réaction allergique se produit. Pour la «pureté» maximale de l'expérience, il est recommandé de procéder à un régime d'élimination sans prendre de médicaments, y compris des médicaments anti-allergiques.

Exemple de menu hebdomadaire pour la dermatite atopique

Ce tableau montre un exemple du menu de la semaine, mais vous ne trouverez ici que les repas principaux. Entre eux, vous devez organiser des collations - elles peuvent inclure des produits laitiers, des fruits, des sucreries et des boissons autorisées.

http://kozhaexpert.ru/dermatit/atopicheskij-dieta-dlya-vzroslyh

Régime alimentaire pour la dermatite atopique chez l'adulte - règles de nutrition, aliments permis et interdits

La dermatite atopique est l’une des maladies allergiques de la peau les plus courantes. Plus souvent, les personnes ayant une prédisposition génétique en souffrent. Un régime hypoallergénique avec dermatite atopique aidera à éviter la récurrence de la maladie.

Règles générales

Pour parvenir à un état de rémission stable de la maladie, il est important de respecter un certain nombre de règles. Les experts recommandent les patients atteints de dermatite atopique:

• exclure l'alcool du menu;
• ne pas manger des aliments allergènes;
• réduire la consommation de sel et de sucre;
• manger fractionné pour éviter de trop manger;
• utilisez la bonne quantité de vitamines et de micro-éléments;
• boire au moins 2-3 litres de liquide par jour.

Qu'est-ce que vous pouvez manger avec la dermatite atopique

Pour que l'état du patient reste normal, il est important d'exclure les allergènes du menu. La liste des produits autorisés est présentée dans le tableau:

Ne contiennent pas d'allergènes

Utilisez avec prudence

• Perlovka;
• la farine d'avoine;
• le sarrasin;
• mil.

• Gruau de maïs;
• riz (avant cuisson longtemps trempé).

• Les haricots;
• les pois;
• les lentilles.

• Des courges;
• les concombres;
• Choux de Bruxelles;
• courge;
• les épinards;
• le persil;
• le brocoli;
• l'aneth;
• Chou blanc (sauf choucroute).

• Poivron doux (vert);
• navet;
• aubergines;
• citrouille;
• salade

• Groseille à maquereau;
• groseille blanche;
• cerise jaune

• Kalina;
• cerise;
• canneberges;
• groseille;
• les myrtilles;
• canneberges.

Variétés allégées cuites au four ou bouillies.

• Beurre (jusqu'à 10 g par jour);
• le kéfir;
• aliments faibles en gras.

• Fromage (variétés non coupantes);
• lait avec teneur en matières grasses jusqu'à 2,5% (uniquement pour la bouillie de cuisson).

• Foie de boeuf;
• bouillons faibles en gras;
• les abats.

• Pâtes de blé dur;
• pain sans gluten;
• pains de céréales;
• biscuits à l'avoine

• Marmelade de pomme naturelle;
• guimauves faites maison;
• brouiller la pâte strudel.

• Pommes vertes;
• prunes jaunes;
• les poires;
• les dates;
• pruneaux

• Le kiwi;
• les bananes;
• les abricots;
• les pêches;
• abricots secs

• Huile végétale;
• thé vert;
• fructose.

• Café
• compote de fruits secs;
• la chicorée;
• sel (jusqu'à 4 g par jour).

Quoi ne pas manger

Un régime pour la dermatite chez les adultes et les enfants devrait exclure les aliments hautement allergènes. Ceux-ci incluent:

1. Céréales: gruaux de blé, semoule, sagou.
2. Produits laitiers: yaourts avec additifs, crème sure grasse, lait de chèvre, fromages épicés et salés, crème.
3. Légumes: tomates, radis, céleri, betteraves, carottes, piments, soja, oseille.
4. Baies: fraises des bois, fraises, cerises, raisins rouges.
5. Poisson, fruits de mer: variétés grasses, viandes fumées, caviar, conserves.
6. Fruits: abricots, agrumes, melons, pommes (jaunes et rouges).
7. Viande: poulet, canard, saucisses, ragoût, oie, pâté, saindoux.
8. Bonbons: chocolat, gâteaux, crèmes, glaces.
9. Autres: champignons, mayonnaise, alcool, moutarde, œufs, noix, miel.

Réactivité croisée des produits

Les données présentées dans le tableau:

Allergie au pollen de mauvaises herbes

• La pastèque;
• le melon;
• graines de tournesol (kozinaki, halva);
• mayonnaise

• Huile de tournesol;
• courgettes;
• aubergines;
• la moutarde

Allergie au pollen des arbres

• Les carottes;
• fruits d'arbustes et d'arbres;
• noix.

• Persil;
• le céleri

Allergie à la moisissure

• Du fromage;
• kvass, bière;
• pâte à levure;
• choucroute

• De la liqueur;
• le vin;
• sucre et ses substituts.

Allergie aux céréales

• Produits à base de farine;
• pain kvass;
• gruau d'avoine.

• Le cacao;
• saucisse fumée;
• café

Allergie aux œufs de poule

• Poulet;
• bouillon de poulet;
• caille
• oeufs de caille

• La mayonnaise;
• canard.

Allergie au lait entier

• Lait de chèvre;
• boeuf
• veau

Préparations enzymatiques de bovins pancréatiques.

Menu diététique pour adultes atteints de dermatite atopique

La base du traitement de la maladie est le régime alimentaire. Le régime alimentaire des adultes atteints de dermatite atopique doit être étroitement contrôlé afin que la maladie ne progresse pas. Exemple de menu patient:

1. Petit déjeuner: fromage cottage faible en gras, compote de pomme ou kéfir.
2. Le deuxième petit déjeuner: pomme au four.
3. Déjeuner: filet de bœuf cuit au four avec des légumes ou de la bouillie de sarrasin.
4. Coffre-fort, banane / poire.
5. Dîner: brocolis cuits au four / riz bouilli / maïs, veau, cuits au four dans du papier d'aluminium.

Régime d'élimination

La dermite atopique est particulièrement recommandée pour les adultes présentant une exacerbation de la maladie. Un régime d'élimination vise à identifier l'allergène et à minimiser ses effets sur le corps. Le programme prévoit la réinitialisation du régime alimentaire et l’introduction progressive de produits dans le menu d’un patient adulte.

Le régime alimentaire des adultes atopikov comporte plusieurs étapes. Exemple de menu:

1. Les 3 premiers jours: chapelure, eau plate.
2. 4-5 jours: introduction d'un type de viande maigre (dinde, lapin ou veau).
3. 6-7 jours: introduction du produit laitier fermenté.
4. 8-9 jours: introduction de légumes bouillis.
5. 10-11 jours: l'introduction de céréales, croup.

Rotatif

Ce régime pour adultes atteints de dermatite atopique a de nombreuses critiques positives. Un représentant de chaque groupe d'aliments apparaît dans le régime une fois tous les 4 jours. Il faut du temps pour identifier l'allergène. S'il n'y a pas de réaction négative, le patient suit son régime en changeant les ingrédients afin de déterminer un menu sûr pour lui-même.

Salade de carottes, veau au four

Smoothie à la banane

Salade de chou, poitrine de poulet bouillie

Kiwi, goberge au four

Boulettes de dinde à la vapeur, avocat

Pour les femmes enceintes et allaitantes

Le régime alimentaire des femmes enceintes atteintes de dermatite atopique devrait être préparé par un médecin: un allergologue, un gynécologue et un nutritionniste. Pendant le régime, il est important de surveiller la présence de protéines dans l'urine du patient, sa glycémie et son taux d'hémoglobine. Menu quotidien approximatif:

1. Petit déjeuner: flocons d'avoine avec myrtilles et miel cuits dans de l'eau. Thé vert
2. Deuxième petit-déjeuner: 1 pomme, kéfir.
3. Déjeuner: salade de chou aux carottes, soupe de légumes, boeuf bouilli avec du riz, compote de fruits secs.
4. Snack: 1 banane, yaourt naturel sans additifs.
5. Dîner: légumes cuits à la vapeur avec foie de boeuf, thé d'églantier.
6. Pour la nuit: 1 verre de kéfir.

Recettes

Les adultes atteints de dermatite atopique sont invités à préparer leurs repas au bain-marie ou au four pour obtenir des aliments faibles en gras. Il est important de sélectionner et d'assortir les ingrédients. Il est plus facile d’observer le régime atopique si vous lisez les recettes de plats hypoallergéniques spéciaux.

Turquie côtelettes à la vapeur

• Temps: 70 minutes.
• Portions: 4 personnes.
• Difficulté: moyenne.

Les côtelettes de dinde sont parfaites pour le déjeuner et le dîner. Servez-les avec de la purée de pommes de terre ou des légumes cuits. Si la maison ne dispose pas de double chaudière, vous pouvez cuire les produits semi-finis en papillote avec une petite quantité d'huile.

Ingrédients:

• filet de dinde, 400 g;
• farine de riz - 2 cuillères à soupe;
• courgettes - 150 g

Méthode de préparation:

1. Courgettes propres, séparer des graines, râper.
2. Moudre le hachoir à viande.
3. Combinez les composants, ajoutez la farine, le sel.
4. Battre la farce résultante.
5. Former les galettes.
6. Cuire pendant environ 45 minutes.

Soupe de boeuf au sarrasin

• Temps: 55 minutes.
• Portions: 6 personnes.
• Difficulté: moyenne.

Ce plat pour adultes souffrant de dermatite atopique a bon goût et est absolument sans danger pour la santé. Il est important de prendre de la viande maigre pour lui, pour éviter une réaction négative du corps, pour ne pas utiliser d'assaisonnements et beaucoup de sel.

Ingrédients:

• boeuf - 200 g;
• pommes de terre - 2 pièces;
• sarrasin cuit à la vapeur - 2 cuillères à soupe l.
• oignon - 1 pc;
• carottes - 1 pc.

Méthode de préparation:

1. Faire bouillir le bouillon de boeuf, égoutter.
2. Oignons avec des carottes propres, hacher, passiver avec une petite quantité d'huile.
3. Prendre 2 litres de bouillon, porter à ébullition.
4. Pommes de terre coupées en cubes, s'endormir dans la casserole.
5. Ajouter les légumes rôtis et cuire 10 minutes.
6. Couvrir le sarrasin.
7. Faites bouillir la soupe jusqu'à ce que tous les ingrédients soient prêts.

http://vrachmedik.ru/2794-dieta-pri-atopicheskom-dermatite-u-vzroslyh.html

Produits avec dermatite atopique interdits et autorisés aux enfants et aux adultes

La dermatite topique est une réaction active du corps aux allergènes qui pénètrent à l'intérieur avec de la nourriture dans l'environnement. Les éruptions cutanées émergentes causent beaucoup de problèmes.

Ils démangent et démangent, avec l'exacerbation de la maladie, la température augmente. Les adultes et les bébés souffrent de pathologie. Parallèlement au traitement conservateur, une personne a besoin d'un régime alimentaire équilibré.

Liste des produits approuvés pour la dermatite atopique

Lors du diagnostic et de la prescription du traitement, le médecin explique en détail quels produits de la dermatite atopique peuvent faire partie du régime alimentaire et quels produits doivent être laissés de côté. Ne pas ignorer de telles recommandations.

Si la nutrition est équilibrée, il ne contiendra aucun produit susceptible de provoquer des réactions allergiques et une exacerbation de la maladie. Il sera possible de stabiliser l’état en peu de temps et d’obtenir une rémission.

Les spécialistes ont développé une table spéciale avec des produits utiles, qui devraient constituer la base du régime alimentaire d'une personne atteinte de dermatite atopique.

• Viande de lapin
• Boeuf
• Viande de poulet

• Yaourt naturel.
• Kéfir.
• Ryazhenka.
• Fromage avec un faible pourcentage de graisse.

• Sarrasin
• Fig.
• Semoule
• Gruau.
• Perlovka.
• Le blé

• Des pommes de terre
• Des carottes
• Des courges.
• Chou
• Concombres.
• L'aneth
• Feuilles de salade
• Persil

• Pommes vertes.
• Groseille
• Prunes
• Poires
• Variétés de groseilles.

• Guimauve
• Guimauve
• Marmelade en petites quantités.
• Séchage.
• Bonbons à base de fructose.
• Petits biscuits en petite quantité.

• Manque de thé, café.
• Compote de fruits secs, baies.
• Kissel.
• Tisanes.

• Curcuma
• Cannelle

• Abricots secs.
• Pruneaux
• Dates - seulement en petites quantités.

• Seigle
• Grain entier.
• Pain

Un tableau détaillé vous permettra de faire un régime correctement, cela ne le rendra pas monotone.

Si ces recommandations sont suivies, il sera possible de stabiliser l'état en peu de temps, afin d'éliminer les symptômes désagréables de la maladie.

Quels produits doivent être exclus du menu

Le médecin choisit les produits interdits en fonction de la gravité de la pathologie. Dans ce cas, vous pouvez sélectionner une liste de recommandations générales sur les produits à exclure complètement. Certains régimes alimentaires sont possibles pendant la rémission.

• Variétés grasses de viande.
• Viandes Fumées.
• Saucisses

• Caviar
• Variétés de poissons gras.
• Conserves industrielles.

• Lait entier

• Des cornichons.
• Légumes marinés et marinés.

• Fruits exotiques et agrumes.
• Baies vives.
• Les jus et les frais d'entre eux.

• Au chocolat
• Au miel

• Noix

• Muffins et pâtisseries fraîches.

Vous ne pouvez pas manger d'œufs. L'ajustement de cette liste ne peut être effectué que par un médecin. Avec une rémission prolongée sans rechute, des produits précédemment interdits peuvent être introduits dans l'alimentation. Faire cela vous-même est interdit. Donc, vous pouvez provoquer une forte détérioration.

Quelles sont les différences dans la nutrition pour la dermatite chez les adultes et les enfants?

Les principales différences dans la préparation du régime alimentaire dépendent de l'âge de l'enfant. Si la maladie est diagnostiquée chez le nourrisson, les aliments de complément sont autorisés uniquement sous la surveillance d'un médecin. Il en va de même pour le choix du mélange alimentaire.

Le nouveau produit n’est introduit dans l’alimentation que lorsque les parents sont convaincus qu’il n’y aura pas de réaction allergique. Pour une surveillance continue, les experts recommandent de tenir un journal alimentaire. Lorsque les premiers signes d’une éruption cutanée apparaissent, le produit doit être exclu du menu de l’enfant.

Pour les adultes, les recommandations restent similaires.

• Construire un menu est mieux avec un médecin.
• Surveiller de près les réactions du corps à certains produits.
• Ne pas violer les recommandations du médecin sur la nutrition.
• Les assouplissements dans le menu ne sont introduits que pendant la rémission de la maladie.

Le lait de soja peut être utilisé par les adultes et les enfants. Il est considéré comme moins allergène, peut diversifier les plats familiers. Les adultes doivent remplir le régime avec des légumes hypoallergéniques.

Cette recommandation est particulièrement pertinente pendant la période de collecte. Kashi est préférable de cuisiner sur l'eau. Ils devraient également être une partie importante du menu. N'abandonnez pas la viande en choisissant uniquement des variétés faibles en gras.

Exemple de menu pour la journée

Conseils de nos lecteurs

Je me suis débarrassé de la dermatite en 1,5 mois! J'ai été aidé par un outil simple que j'ai découvert sur ce forum...

Les spécialistes ont élaboré un exemple de menu pour la journée, qui convient aux adultes et aux enfants chez qui on a diagnostiqué une dermatite atopique.

Il peut être ajusté en fonction de la gravité du développement de la pathologie, des caractéristiques individuelles de l'organisme.

http://ekzemy.net/atopicheskij-dermatit/produkty.html

Régime hypoallergénique pour la dermatite atopique

La dermatite atopique est une maladie assez commune de la peau à caractère allergique. Le plus souvent diagnostiqué chez des patients ayant une prédisposition génétique aux maladies atopiques (rhinite allergique, asthme, pollinose). Des démangeaisons intolérables, une hyperémie et une peau sèche sont les principaux symptômes de la maladie. Quel devrait être le régime alimentaire pour la dermatite atopique?

Le contenu

La dermatite atopique (eczéma, eczéma constitutionnel, prurit de Bénier, neurodermatite diffuse de Broca) est une pathologie cutanée chronique, génétiquement déterminée, qui s'accompagne de démangeaisons sévères, d'éruptions cutanées et d'une hypersensibilité aux stimuli allergiques et non allergènes. La maladie est diagnostiquée chez des patients de différentes catégories d'âge. Le plus souvent, les symptômes apparaissent durant la période automne-hiver. En été, tous les patients ont eu une rémission prolongée, ce qui leur a permis de mener une vie à part entière.

Les principaux signes de neurodermatite diffuse sont une peau sèche et irritée.

Le régime alimentaire pour la dermatite atopique joue un rôle clé dans la pratique thérapeutique et récréative de cette pathologie. Les principaux objectifs de la thérapie par le régime:

1. Prévenir l'exposition aux allergènes alimentaires sur le corps.
2. Assurer le flux de biocomposants qui activent les processus d'épithélialisation et de restauration de la peau.

Le plus souvent, la maladie est diagnostiquée chez les nourrissons lorsque les systèmes immunitaire et nerveux sont encore mal formés.

Recommandations diététiques générales

Pour obtenir le résultat thérapeutique maximal, les patients atteints de dermatite atopique doivent suivre les directives suivantes:

• réduire la consommation de sel et de sucre;
• éliminer l'alcool et les allergènes alimentaires de l'alimentation;
• consommez suffisamment de vitamines, micro et macronutriments;
• ne mangez pas trop, tenez-vous-en à un régime fractionné (mangez cinq ou six fois par jour, mais petit à petit);
• suivre strictement les recommandations d'un spécialiste;
• boire au moins 2-3 litres de liquide par jour.

Astuce! Si la nutrition diététique pour la dermatite atopique est inefficace, il est préférable de faire appel à un spécialiste qualifié dans un hôpital.

Aliments interdits pour la dermatite atopique

Que pouvez-vous manger avec la dermatite atopique? Est-il possible de manger de la crème sure avec la dermatite atopique? Ces questions et d’autres intéressent de nombreuses personnes. Vous trouverez ci-dessous un tableau des aliments interdits et autorisés pour la dermatite atopique.

Utilisez avec prudence

Pain au son

Viande et produits à base de viande

Abats (cervelle, foie, poumons, reins, langue, pis, etc.)

Porc faible en gras bouilli et cuit

Fromages pas tranchants

Yaourts aux fruits

Fromage épicé épicé

Poivre bulgare (rouge, vert)

Groseille noire et rouge

Variétés de pomme verte

Agrumes et fruits tropicaux

Fruits secs (figues, dattes, abricots secs)

Huile d'olive, de tournesol ou de maïs

La première place parmi les allergènes, provoquant le développement de l'eczématoïde, occupe la nourriture

Note! Des produits hypoallergéniques et une alimentation équilibrée vont améliorer l'état de la peau, la rendre plus douce et plus élastique.

Régime d'élimination

C'est un régime très strict, limitant la réception de vos produits préférés. Le régime présenté avec la dermatite atopique est destiné à identifier les allergènes. Il convient de noter qu'un tel régime peut déclencher le développement de la microélémentose, de l'hypo et de l'avitaminose.

Au cours des trois premiers jours, le patient ne consomme que de l'eau minérale non gazeuse avec de la chapelure fraîche. Ensuite, chaque jour suivant, un nouveau produit est introduit dans le régime. Tout d’abord, ajoutez un produit laitier, surveillez la réaction du corps pendant la journée. En outre, selon un schéma similaire, d'autres éléments d'origine animale et végétale sont progressivement introduits. Lorsque des éruptions cutanées allergiques apparaissent sur la peau, le produit est exclu du régime.

Régime d'allergie

Les experts recommandent l’utilisation d’un régime hypoallergénique pour la dermatite atopique avec un diagnostic précisément établi. L'étiologie de l'eczéma constitutionnel chez l'enfant est le plus souvent associée aux irritants alimentaires. Les légumineuses, le jaune d'œuf pour bébé sont les produits les plus allergènes.

Note Chez les patients adultes, la pathologie se développe le plus souvent dans le contexte des effets combinés d'allergènes nutritionnels et d'inhalation. Les principaux provocateurs du développement des allergies sont les produits à base de noix et de carotène.

Les noix sont considérées comme des allergènes forts.

La sélection du menu est individuelle. Aucun des nutritionnistes ne sera pas en mesure de spécifier une liste complète des aliments autorisés ou interdits. Dans le processus de formation du menu principal des aliments pour la dermatite atopique chez l’adulte, il est nécessaire de prendre en compte la spécificité de «l’allergie croisée entre aliments».

C'est important! Pour ajuster son régime alimentaire, le patient doit subir des examens réguliers du fonctionnement du système digestif, car la plupart des produits sont des pseudoallergènes, qui manifestent leur action dans le contexte de la perturbation de la muqueuse intestinale.

Régime rotatoire

Cela aidera à détecter les allergies à certains produits. Le régime de rotation pour la dermatite atopique est particulièrement populaire en pédiatrie. Il prévoit l'utilisation simultanée d'une variété de produits. Certains scientifiques soutiennent que les aliments monotypiques augmentent plusieurs fois le risque d'allergies. Autrement dit, plus le patient mange longtemps les mêmes produits, plus la réaction à ces composants est probable.

Nutrition pendant la grossesse et l'allaitement

Si la femme enceinte a une prédisposition génétique aux maladies allergiques, elle devrait alors suivre un régime spécial. Les produits laitiers doivent être présents dans son alimentation. Ils normalisent les processus métaboliques dans les intestins, renforcent le système immunitaire, améliorent la digestion. Les patients se demandent souvent si de la crème sure peut être consommée pendant la dermatite atopique. Dans ce cas, les nutritionnistes recommandent même de consommer ce produit pour se nourrir, mais en quantité limitée. Partout, vous devez connaître le sens des proportions.

De la viande préférez le boeuf ou le lapin. Parmi les huiles végétales, il est préférable d’utiliser du maïs, de l’olive ou du colza. Les bouillies sont cuites dans des bouillons de légumes, de l'eau ou du lait écrémé.

Une quantité suffisante d'eau pure réduit les manifestations de la dermatite atopique.

Les nutritionnistes recommandent aux futures mamans de manger des aliments cuits ou cuits à la vapeur. Ainsi, le processus d'hydrolyse et d'assimilation des aliments dans l'intestin est amélioré. Les femmes enceintes devraient également être exclues du contact avec des produits chimiques ménagers.

Pour prévenir le développement de la dermatite atopique, les produits végétaux contenant beaucoup de carotène (tomates, potiron, carottes, betteraves, poivrons, etc.) sont exclus du régime alimentaire.

Souviens toi. Si un bébé allaité a des selles molles, les fruits et légumes sont traités thermiquement. Pendant l'allaitement, il est préférable que les mères oublient l'utilisation d'anti-transpirants et de parfums.

Régime pour les bébés

Récemment, les médecins ont été de plus en plus confrontés à l'eczéma constitutionnel chez les bébés. Par conséquent, la question de savoir ce que vous pouvez manger avec la dermatite atopique est particulièrement pertinente.

Chez les nourrissons, les foyers de dermatite atopique se situent le plus souvent sur les plis des membres et sur le visage.

La dermatite chez les enfants d'un an se manifeste sous forme de diathèse. Introduire de nouveaux produits dans le régime alimentaire d'un tel enfant doit être fait avec une extrême prudence, car il existe un risque élevé d'allergies. Les médecins recommandent de ne pas ajouter plus d'un nouveau produit par semaine au régime alimentaire du bébé. Prikorm doit être administré au milieu ou à la fin de l’alimentation principale. Lorsqu'une éruption cutanée ou d'autres manifestations sont détectées, l'élément nouvellement introduit est exclu du régime.

Parfois, une exacerbation de la maladie se produit lorsque les protéines du lait de vache pénètrent dans le corps de l’enfant et sont ensuite remplacées par des analogues du soja.

En complément de l'offre bébé d'un an:

• purée de légumes de chou, pommes de terre trempées;
• jus et purées de fruits;
• kéfir, fromage cottage faible en gras;
• Bouillie de gruau et de sarrasin dans des bouillons de fruits ou de légumes;
• viande de lapin ou de bœuf cuite deux fois.

Astuce! Lors du diagnostic de la dermatite atopique chez les bébés, il est préférable de remplacer les aliments standard par des aliments spécialisés pour bébés, conçus pour un certain âge.

Un patient présentant une prédisposition génétique aux maladies atopiques se voit prescrire un médicament uniquement pour des raisons claires et raisonnables.

Options de menu diététique pour les adultes atteints de dermatite atopique

Compte tenu de toutes les recommandations des experts, vous pouvez établir un régime approximatif pour les patients chez lesquels une neurodermatite diffuse est diagnostiquée.

• Petit déjeuner Avoine de Carême, cuite dans de l'eau, thé vert.
• Déjeuner Soupe aux légumes, bouillie de riz avec des galettes cuites à la vapeur, pas de thé fort.
• Le souper Ragoût de légumes, citron vert ou thé à la menthe.

• Petit déjeuner Une tranche de pain noir séché, des légumes verts avec du fromage cottage, du thé.
• Déjeuner Soupe de légumes, bouillie de sarrasin au foie, salade de carottes et choux, gelée.
• Le souper Escalopes de poisson, légumes bouillis, tisane.

• Petit déjeuner Bouillie de riz. Compote.
• Déjeuner Soupe à l'orge, purée de pommes de terre, boulettes de viande à la vapeur, thé.
• Le souper Pudding au fromage blanc, thé.

• Petit déjeuner Vermicelles, cuites au lait, thé.
• Déjeuner Borsch diététique, vinaigrette, boulettes de viande, compote.
• Le souper Pommes de terre bouillies, gelée.

Le prélavage vous permet d'éliminer l'amidon supplémentaire des pommes de terre

Le menu de régime pour la dermatite atopique chez les adultes peut être très polyvalent et utile. Dans le processus de sa préparation devrait consulter un allergologue.

Note Parfois, une réaction à des produits qui, en principe, ne sont pas des allergènes, se produit. Dans ce cas, il est nécessaire d'éliminer les allergies croisées. Par exemple, si un patient présente une hypersensibilité aux agents antibactériens, une réaction négative peut survenir dans le contexte de l'utilisation de viande ou d'autres produits auxquels des médicaments similaires ont été ajoutés pour augmenter la durée de conservation.

Observer un régime bien établi aidera au traitement de la neurodermite diffuse de Broca.

Recommandation! Lors du choix d'un régime pour la dermatite atopique chez l'adulte, une attention particulière doit être portée à la qualité de l'eau. On sait qu'il y a beaucoup de chlore et d'autres additifs de purification dans l'eau des canalisations qui peuvent provoquer des allergies. Par conséquent, en cas de neurodermatite diffuse, il est préférable de boire de l'eau embouteillée.

Conclusion

Avant d'appliquer tel ou tel régime, vous devriez consulter un nutritionniste expérimenté. Pour améliorer l'état du patient, les experts recommandent l'utilisation de probiotiques, qui optimisent la composition microbienne de l'intestin.

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Régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les enfants

Très souvent, les jeunes parents ne comprennent pas bien ce qu'est la dermatite atopique. HELL est une réaction du corps humain aux allergènes contenus dans les aliments ou d'autres substances. Elle se manifeste par des éruptions cutanées sur la peau d'un bébé.

L'atopie est la principale caractéristique de notre corps, établie au niveau génétique, et vise la production d'immunoglobuline au contact de produits alimentaires, que l'organisme prend pour un allergène. Le plus souvent, la pression artérielle se manifeste chez les nourrissons et peut durer plusieurs années. Fondamentalement, cette maladie survient chez les jeunes enfants, dont les parents sont également sujets aux allergies.

La dermatite atopique apparaît sur les coudes ou les jambes, près du cou ou sur le dos de la main sous la forme d'une éruption cutanée. Souvent, une éruption cutanée peut également se former dans l'oreille, près des sourcils et le plus souvent sur les joues. Dans ce cas, la peau du bébé dans les zones d'éruption commence à s'imprégner progressivement, des croûtes apparaissent et la peau du corps devient sèche. Le principal symptôme de la dermatite atopique est également de fortes démangeaisons au site de l'éruption cutanée, qui perturbent grandement les miettes.

À ce jour, aucune raison possible de l'apparition soudaine de ce type d'allergie n'a été identifiée. L'apparition d'allergies est principalement causée par la réaction du corps à des aliments tels que les œufs, les fraises, les agrumes, les sucreries et d'autres aliments.

Régime alimentaire pour la dermatite atopique

Si vous remarquez une éruption cutanée chez votre bébé, vous devez contacter immédiatement un immunologiste ou un allergologue. Les causes d'une éruption cutanée soudaine peuvent être complètement différentes, mais les allergies alimentaires sont les plus courantes. Les agents responsables de la diathèse sont souvent une variété d’aliments. Par conséquent, parallèlement au traitement, un régime alimentaire relativement strict devra être soigneusement suivi. Pour ce faire, il est nécessaire d'exclure de l'alimentation de base du bébé tout ce qui peut provoquer une diathèse. Ce seront:

• produits laitiers;
• poulet, canard, œufs d'oie;
• tous les légumes, baies et fruits sont rouges ou oranges;
• rôti de porc, d'agneau et un poisson gras et osseux;
• produits fumés, plats salés et frits;
• assaisonnements épicés, diverses épices et sauces;
• absolument tous les bonbons (chocolat, bonbons, miel, etc.);
• noix.

Si vous commencez à introduire dans le régime alimentaire du bébé de nouveaux plats, veillez à bien suivre les réactions du corps et les manifestations allergiques de la peau. Parfois, la diathèse peut être causée par d'autres produits. Pour ce faire, par exemple, afin de réduire l'effet de l'amidon de pomme de terre sur le corps, avant de le préparer vous-même, faites-le tremper dans l'eau pendant 2 à 3 heures. Il convient également de garder à l’esprit que lors du traitement thermique ou de la cuisson, l’allergénicité diminue (même dans les produits de couleur rouge ou orange).

Menu quotidien des soins infirmiers de la mère

Si la miette est nourrie au sein, alors absolument tous les produits que maman utilise pour se nourrir, avec du lait, pénètrent dans le corps du nourrisson. C'est avec le lait maternel que le bébé reçoit toutes les vitamines nécessaires à l'immunité et aide le corps à combattre les infections. Par conséquent, une jeune mère doit surveiller attentivement ce qu’elle utilise pour que le bébé ne présente pas de dermatite atopique.

Pour chaque mère qui allaite, un ensemble d'aliments interdits est totalement individuel. Mais il convient de rappeler que certains produits doivent encore abandonner. Il est interdit de manger des plats gras et épicés, des aliments contenant des conservateurs et des colorants, des agrumes, du chocolat et du miel. Le régime alimentaire peut inclure des légumes, des fruits et des baies en blanc ou en vert. Parmi les céréales autorisées à manger du sarrasin et du riz.

De la viande a permis toutes les variétés faibles en gras, ainsi que la viande de poisson blanc. Tous les produits laitiers consommés par une femme qui allaite ne doivent pas contenir de conservateur. Il est également interdit de manger des fruits de mer.

Nourriture pour la dermatite atopique

La liste des produits autorisés pour la DA comprend le bœuf, le poulet, le poisson, les produits laitiers et diverses céréales. Refuser devrait être fumé, gras, les aliments frits, des conservateurs et des colorants alimentaires.

Les aliments qui peuvent être consommés avec la dermatite atopique

1. Viandes faibles en gras.
2. Variétés de poisson blanc.
3. Produits laitiers fermentés.
4. Légumes verts, fruits et baies.
5. De doux: la marmelade et les bonbons.
6. Plateau à biscuits, séchage.
7. Sarrasin et gruau de maïs, riz.

Produits interdits de manger avec la dermatite atopique

1. Fumé et frit.
2. Viande grasse.
3. Saucisse
4. Une variété d'épices, d'assaisonnements et de sauces.
5. Aliments contenant des colorants et des conservateurs.
6. Légumes, fruits et baies variés rouges et oranges.
7. Agrumes.
8. Bonbons

Régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les enfants: menu

Pour les enfants souffrant de diathèse, vous devez préparer des plats spéciaux. Cela aidera non seulement à se débarrasser de la maladie, mais à l'avenir ne donnera pas sa progression.

Régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les nourrissons

Si le bébé est allaité, sa croissance et son poids augmentent, il n’est alors pas nécessaire de recourir à des aliments complémentaires pendant six mois au maximum. Surtout si le bébé a déjà contracté la dermatite atopique. Après 6 mois, le supplément n'est administré que sous la supervision d'un pédiatre. Il y a quelques règles pour nourrir de tels bébés:

• Un nouveau produit ne devrait être inclus dans le menu du bébé que s’il n’ya aucun signe de maladie.
• Pas besoin d'entrer plusieurs produits en même temps.
• Vous devez tenir un journal alimentaire spécial indiquant le type de produit et la réaction du corps à celui-ci. Si une éruption cutanée apparaît après la prise, ce produit doit être exclu du régime alimentaire du bébé.
• L'utilisation de lait de soja est autorisée car elle est moins allergène.

Menu d'alimentation complémentaire pour les enfants de moins d'un an atteints de dermatite atopique

• toutes sortes de purées et de jus de légumes et de fruits de couleur verte (courgettes, choux, pommes, poires, groseilles);
• produits laitiers avec un pourcentage minimum de matières grasses;
• viande de lapin ou de boeuf bouillie;
• compote de fruits secs ou de thé faible.

Plats pour les enfants jusqu'à trois ans

Le menu de ces bébés devrait inclure la bouillie de sarrasin, d'avoine, d'orge, de millet et de maïs. Il est permis d'utiliser du pain de seigle, des sushka ou des galets. Tous les produits laitiers et le fromage doivent également être inclus dans le régime alimentaire du bébé. La viande d'un animal ou d'un oiseau doit être maigre. Les légumes sont autorisés à manger des pommes de terre, du chou, des courgettes, du potiron, des navets et des haricots pré-trempés. Les fruits et les baies doivent être uniquement verts et blancs.

Régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les enfants d'âge préscolaire

Le menu d'un enfant de plus de trois ans et d'un enfant d'âge scolaire n'est pas substantiellement différent. Absolument tout de même certaines restrictions à l’utilisation des aliments allergéniques restent inchangées. Mais à cet âge, il est nécessaire que l’alimentation de l’enfant ne soit pas trois repas par jour, mais cinq repas par jour: pour le petit-déjeuner et le dîner, vous devez préparer du porridge au lait ou à l’eau et au déjeuner, une soupe aux légumes ou un velouté avec de la viande ou de la volaille maigre. En guise de collation légère, vous pouvez offrir à votre enfant une salade de légumes, tout produit à base de lait fermenté ou un fruit autorisé.

Enfant d'âge scolaire

Le régime alimentaire d'un enfant de cet âge ne doit comprendre que les produits pour lesquels il ne présente pas d'allergie: vous pouvez cuisiner toutes sortes de plats à base de viande maigre ou de volaille, ainsi que de poisson. À cet âge, vous pouvez commencer progressivement à introduire les produits auxquels l'enfant était allergique depuis son plus jeune âge. Mais cela doit être fait avec beaucoup de soin, sans oublier d'observer la réaction du corps. S'il n'y a aucun signe d'atopie, chaque nouveau produit peut être administré à une fréquence de 2 à 3 fois par semaine.

Boire du lait de chèvre pour la dermatite atopique

Le lait de chèvre ou les produits laitiers à base de lait de chèvre sont mieux absorbés par le corps d'un enfant jusqu'à trois ans. C’est la raison pour laquelle certaines mamans introduisent précisément ce lait, et non la vache, dans la nourriture de leur bébé. Mais il ne faut pas oublier que tout plat cuisiné au lait de chèvre ou incorporé dans sa composition peut provoquer une réaction allergique chez les enfants de tous les âges. Par conséquent, il est nécessaire de l’inscrire très soigneusement dans le régime alimentaire du bébé. Toute éruption cutanée sur la peau des miettes après la prise de ce produit peut indiquer la manifestation d'une diathèse.

Conclusion

Si votre enfant a un diagnostic préliminaire de dermatite atopique, ne vous inquiétez pas. Un menu bien choisi et équilibré vous aidera non seulement à vous débarrasser de cette maladie, mais aussi à enseigner à votre enfant de la petite enfance à une nutrition adéquate. N'oubliez pas que la dermatite atopique n'est pas une phrase pour votre bébé. Juste votre miette est très spéciale et pendant cette période, il a besoin d’une attitude spéciale pour lui-même.

http://mama.guru/detskie-zabolevaniya-i- medikamenty/kozhnye-bolezni/dieta-pri-atopicheskom-dermatite-u-detey.html

Régime alimentaire pour la dermatite: aliments interdits et le bon régime.

Un régime pour la dermatite, les aliments interdits et le régime approprié qui sera décrit ci-dessous, aident non seulement à éliminer les signes de la maladie, mais également à prévenir l’exacerbation. Les aliments n'occupent pas la dernière place dans la survenue d'une dermatite; par conséquent, pour remédier à la maladie, il faut, en plus des médicaments, un régime.

Cela exclut les provocateurs pouvant provoquer une exacerbation de la maladie. Il est impératif de mettre au point un régime alimentaire dans lequel des produits protègent les cellules de la peau des dommages et favorisent sa régénération.

Le filtre principal du corps - le foie - est un organe qui favorise l'élimination des toxines et le nettoyage de la peau des éruptions cutanées. Un régime alimentaire présentant une dermatite devrait donc exclure les aliments qui exercent une charge plus importante sur le foie. Le régime de base du régime doit comprendre les bons aliments et exclure tout ce qui est nocif, ce qui peut provoquer une réaction allergique. Pour chacun de ces régimes est différent, en fonction du type d'allergie et d'autres facteurs.

Quels produits ne peuvent pas être inclus avec la dermatite

Une prédisposition héréditaire, un système immunitaire affaibli, des situations de stress fréquentes, des allergies alimentaires peuvent être à l'origine d'éruptions cutanées. Ce qui provoque exactement les changements caractéristiques de la peau n'est pas toujours possible à identifier. Par conséquent, le plus souvent, l'alimentation exclut tous les produits susceptibles de provoquer des allergies.

Ces produits comprennent:

• Au miel Il est interdit d'utiliser du miel, à la fois pur et des produits cuits avec de la farine: gâteaux, pâtisseries, confiseries, boissons.
• Des oeufs Ce produit utile peut en réalité être très dangereux en termes d’allergies. Cela se produit surtout chez les très jeunes enfants, les œufs à la coque étant un aliment complémentaire. Une introduction aussi précoce du produit peut provoquer une allergie, et si elle n'est pas annulée rapidement, les conséquences peuvent être extrêmement désagréables.
• Cacao En grande quantité, il exerce une charge considérable sur le foie, dont la perturbation du fonctionnement peut tout à fait provoquer l'apparition d'une dermatite;
• Noix Il faut éliminer presque tous les types de noix du régime alimentaire ou les manger en très petites quantités, à la suite de la réaction du corps.
• Citrons, oranges. Ces fruits contiennent de nombreuses vitamines bénéfiques, mais ils sont également l’un des plus grands provocateurs d’allergies, il est donc préférable de les exclure du régime alimentaire en cas d’exacerbations fréquentes de dermatite.

La maladie peut dégénérer après avoir consommé des produits fumés, marinés, assaisonnés d'épices. Chaque personne a un organisme individuel et peut réagir négativement à ce qui est utile pour les autres. Par conséquent, après avoir éliminé complètement tous les aliments et après plusieurs jours de jeûne pendant lesquels on ne peut boire que de l’eau purifiée, les aliments sont progressivement introduits dans l’alimentation.

Si après l’utilisation de certains plats il y a des signes de la maladie, il est nécessaire de l’annuler et de se rappeler qu’à l’avenir ce n’était pas dans le régime alimentaire.

Le régime alimentaire pour la dermatite atopique doit contenir des aliments faciles à digérer. Tous les plats doivent être préparés en utilisant uniquement des méthodes de traitement douces - cuisson, cuisson à la vapeur ou au four. Il est nécessaire de refuser la friture et l'utilisation d'aliments lourds pour l'estomac. Les saucisses, les conserves, les sucreries et les pâtisseries, les jus non naturels, etc. doivent être exclus du régime alimentaire.

Produits recommandés pour la dermatite

Tous les aliments présentant une dermatite doivent être aussi naturels que possible, sans aucun additif ni colorant. Cette règle devrait concerner le choix de tous les aliments. Selon le type de dermatite, un régime alimentaire est élaboré, auquel une personne doit adhérer autant que possible, en particulier lors d'une exacerbation de la maladie.

Le régime alimentaire pour les dermatites allergiques peut inclure des pommes, des melons, des citrouilles, des courgettes, des ryazhenka, des yaourts maison, de la viande blanche et certaines céréales. Assurez-vous de faire attention à l'eau, en abandonnant le puits ou la plomberie.

Si révélé dermatite atopique, le régime devrait être strict, mais il peut contenir tous les produits nécessaires pour une personne à une existence normale.

La viande est autorisée à manger du lapin, de l'agneau, du porc maigre, de la viande de cheval et du bœuf cuit à la vapeur. Des glucides ont permis de sécher, des craquelins, un peu de guimauve, des pâtes de deuxième choix. En ce qui concerne les produits laitiers, le kéfir, le ryazhenka, la crème sure, le beurre et le yogourt sont autorisés. Parmi les céréales, il est bon de préférer le sarrasin, le riz, les flocons d'avoine, le gruau de maïs. Les légumes pour la dermatite peuvent tous, sauf les tomates, les radis, les poivrons, les betteraves, les carottes, l'oseille, les citrouilles, les aubergines.

Le régime hypoallergénique de la dermatite atopique comprend plusieurs règles, notamment le trempage de la viande, des céréales et des légumes avant la cuisson. Pendant cette période, l’eau doit être changée plusieurs fois. En ce qui concerne les fruits et légumes crus, ils doivent être pelés avant utilisation.

Un régime hypoallergénique contre la dermatite devrait exclure de l’alimentation souvent l’utilisation du même produit. Cela est dû à l’effet cumulatif pouvant causer le produit le plus inoffensif.

Un régime alimentaire pour les enfants atteints de dermatite atopique implique l'élimination des mêmes produits que pour les adultes. Tous les produits doivent être naturels, être consommés uniquement après un traitement approprié. Il est important de se rappeler que bon nombre des plats «nocifs» que les enfants aiment beaucoup peuvent être remplacés par des plats diététiques - mayonnaise avec yogourt fait maison, saucisse, viande bouillie, etc. Il est préférable de servir les premiers plats sous forme de sol, en les remplissant d’une petite quantité d’huile de tournesol ou d’huile d’olive.

Un régime avec dermatite séborrhéique doit contenir en quantité suffisante des produits à base de lait fermenté, des fruits, certains légumes et des baies. La viande peut tout manger, seulement à faible teneur en matière grasse, mais cette matière grasse devra être complètement éliminée de l'alimentation. Bon à manger des plats qui contiennent du collagène naturel - gélatine.

Dermatite Diet: le bon régime

Le menu de régime pour la dermatite allergique chez les adultes ne devrait contenir que des aliments sains. Les repas doivent être complets, au moins 3 fois par jour.

Voici à quoi devrait ressembler le régime alimentaire approximatif d’une personne allergique:

1. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez préparer du porridge et boire une tisane (particulièrement utile en cas de dermatite séborrhéique). Si le petit-déjeuner doit être nourrissant (avant les travaux physiques pénibles), vous pouvez ajouter une casserole de fromage cottage assaisonnée de crème sure.
2. Pour le déjeuner, vous pouvez préparer n'importe quel premier plat de viande ou de poisson, de légumes, d'herbes (soupe, viande en gelée, etc.), de porridge au riz, de galettes cuites à la vapeur, de jus de fruits de saison ou de compote.
3. Les légumes cuits au four ou cuits au four, le filet de poisson bouilli, la salade de légumes conviennent au dîner.

Vous pouvez diluer votre alimentation tous les jours avec les bons plats contenant des aliments sains. Donc, il est bon de faire cuire des gelées de baies, des céréales, des sandwichs, des côtelettes à la vapeur de poisson ou de légumes, des légumes cuits au four. Tous les plats sont familiers à beaucoup de gens et sont préparés à partir de produits traditionnels, à l'exception de l'ajout d'assaisonnements, de sauces à la mayonnaise et d'épices chaudes.

http://psoryaza.ru/dieta-pri-dermatite

Régime alimentaire pour la dermatite atopique

La dermatite atopique est une éruption cutanée récurrente et chronique chez les personnes allergiques héréditaires. Pour cette raison, les patients avec un tel diagnostic doivent adhérer à un régime excluant les produits allergènes tout au long de leur vie et pendant les périodes d'exacerbation, ajuster leur régime afin que le régime contienne non seulement des produits neutres, mais également des produits en bonne santé qui contribuent à l'amélioration des processus métaboliques et à la régénération. tégument de la peau.

Informations générales

La dermatite atopique fait référence à des affections cutanées d'origine non allergique non infectieuses. Malgré la prévalence de la maladie, les causes de son apparition ne sont pas entièrement comprises. Cependant, selon les statistiques, la maladie ne se manifeste que chez les personnes présentant une prédisposition héréditaire à diverses allergies. Les synonymes de la maladie, que l’on trouve dans les ouvrages de référence médicaux du début du XIXe siècle, sont diathèse exsudative-catarrhale, eczéma constitutionnel, neurodermatite.

Le plus souvent, la maladie se manifeste dès l'enfance sous la forme de taches rouges et enflammées, de surface squameuse (érythème) ou d'éruptions cutanées sur diverses zones de la peau. Si la maladie ne disparaît pas d'elle-même pendant la période de la puberté, elle devient chronique, la forme adulte étant caractérisée par des stades d'exacerbation saisonnière au printemps et à l'automne.

Caractéristiques de l'alimentation avec la dermatite atopique

Un régime visant à éliminer les produits à activité allergène élevée fait partie intégrante du traitement de la maladie. Dans le même temps, il ne faut pas oublier que pour l'efficacité du traitement, toutes les vitamines et tous les micro-éléments nécessaires à une activité vitale doivent entrer dans le corps du patient. Par conséquent, le régime alimentaire doit être équilibré.

Principes de base de la nutrition pour adultes:

1. Les repas doivent être préparés de manière à ne pas avoir d’effets négatifs sur les organes digestifs. Vous devriez donc manger des aliments cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four, tout en évitant les aliments fumés, marinés et frits qui favorisent l'irritation et l'inflammation de la muqueuse gastrique.
2. Les qualités gustatives vives des aliments sont également interdites, il est nécessaire de limiter la consommation de sel, d'éviter les plats trop sucrés, acides et épicés, d'exclure les épices et les épices du menu.
3. Il est nécessaire de manger en petites portions afin de ne pas surcharger le système gastro-intestinal. Afin de fournir au corps le nombre nécessaire de calories et d'éléments nutritifs, il est recommandé de prendre 4 à 5 repas par jour, de préférence en respectant le régime.
4. En période d'exacerbation, non seulement les produits à haut degré d'allergénicité sont exclus, mais également ceux dont le degré d'exposition est moyen.
5. Il est préférable de cueillir les légumes et les fruits en fonction de la saison, en privilégiant ceux cultivés à la datcha sans utiliser d’engrais synthétiques ni d’insecticides contre les parasites. Avant utilisation, les légumes sont trempés dans de l'eau et il est conseillé de couper la pelure des fruits. Avant la cuisson, les pommes de terre sont trempées dans l'eau pendant plusieurs heures pour réduire le niveau d'amidon.
6. Les soupes sont préparées sur le deuxième ou le troisième bouillon, en retirant la mousse et en drainant le liquide après la première ébullition. Ainsi, il est possible de réduire la teneur en matières grasses et la teneur en purines et en protéines lors des premiers traitements. Lors de la cuisson des soupes de légumes, les légumes doivent également être trempés ou le premier bouillon doit être égoutté après la cuisson.
7. Afin d'éliminer les effets sur la peau des substances toxiques formées au cours du métabolisme cellulaire, vous devez éviter les aliments trop gras, les produits contenant des glucides rapides, les purines, les colorants et les conservateurs.
8. Pour restaurer la peau, il est nécessaire d'ajuster l'apport en acides gras contenus dans les graisses d'origine végétale. Les huiles d'olive, de maïs et de tournesol sont particulièrement utiles, car elles doivent être utilisées à l'état brut, non raffiné, comme vinaigrette pour les salades et les céréales sans gluten.
9. Pour améliorer le métabolisme et normaliser l'équilibre eau-sel, il est recommandé de boire au moins 1,5 litre d'eau pure pendant la journée.

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