Selon une nouvelle étude publiée dans Science Translational Medicine, une alimentation riche en sucres et en sucre entraîne une accumulation de graisse dans le foie, qui subsiste même après un régime alimentaire plus sain.

Les scientifiques de Weill Cornell Medicine et du Memorial Sloan Kettering Cancer Center (Memorial Sloan Kettering Cancer Center) ont développé un nanocapteur capable de détecter et de suivre de manière non invasive l'accumulation de graisse dans le foie.

Le nanocapteur est un capteur minuscule, environ 1000 fois plus fin qu'un cheveu humain, constitué d'ADN simple brin enroulé autour d'un nanotube de carbone à simple paroi. Lorsque la graisse s'accumule dans les lysosomes, la couleur de la lumière émise change.

Les chercheurs ont utilisé le capteur pour évaluer les effets d'une teneur élevée en matières grasses et en sucre sur le foie de souris, puis, une fois que les souris ont repris une alimentation saine, ils ont évalué les résultats. Ils ont constaté que, malgré la diminution de l'accumulation de graisse, certaines graisses résiduelles restent dans les cellules du foie pendant une longue période.

«Suivre un régime malsain à court terme est une mauvaise idée. Le foie s'en souvient », a déclaré le Dr Daniel Heller, auteur principal de l'étude.

La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) affecte jusqu'à 30% des habitants des États-Unis, où les aliments riches en matières grasses et en sucre sont courants. L'excès de graisse s'accumule dans les cellules du foie, appelées cellules de Kupffer, et peut conduire à des maladies plus graves - inflammation, cicatrisation et même cancer du foie (stéatohépatite non alcoolique).

«La maladie du foie gras est un problème croissant dans la clinique et est rapidement devenue l'une des principales causes de maladie du foie aux États-Unis et en Europe», a déclaré le co-auteur de l'étude, l'hépatologue, le Dr Robert Schwartz. "Nous n'avons actuellement aucun traitement médical pour la maladie du foie gras." Nous disons à nos patients de mieux manger et de s’engager davantage, ce qui, comme vous pouvez l’imaginer, n’est pas très efficace. »

Aujourd'hui, certains outils de visualisation (échographie ou imagerie par résonance magnétique) aident à identifier les personnes souffrant de stéatose hépatique, mais ces méthodes fournissent des informations insuffisamment détaillées. Le nanocapteur du Dr Heller est le premier détecteur de graisse non invasif dans les lysosomes des cellules de Kupffer, identifiant potentiellement les personnes les plus à risque de développer une NAFLD.

En plus de mesurer la progression de la maladie, les nanocapteurs peuvent également aider à accélérer la recherche sur la stéatose hépatique et son traitement.

«Un biocapteur capable de détecter ce type d'accumulation de graisse pourrait accélérer les recherches sur le traitement de la stéatose hépatique et d'autres affections liées aux lipides, et potentiellement conduire à de meilleurs diagnostics», a conclu le Dr Heller.

http://medportal.ru/mednovosti/news/2018/11/12/860liver/

Nous traitons le foie

Traitement, symptômes, médicaments

La réaction du foie aux aliments gras

La consommation régulière d'alcool nuit au corps - tout le monde connaît cette vérité, même les personnes qui sont loin de la médecine. Ce n’est également un secret pour personne que l’abus de boissons fortes peut conduire à une cirrhose du foie - violations de la structure et des fonctions de cet organe important.

Bien entendu, la médecine moderne peut également aider les patients atteints de cirrhose du foie, mais le traitement sera plus efficace et les modifications hépatiques sont minimes et réversibles si le patient a recours à un spécialiste à un stade plus précoce, appelé hépatite adipeuse ou «foie gras».

Qu'est-ce que le foie gras?

Le «foie gras» porte de nombreux autres noms: stéatose du foie, hépatose graisseuse et foie gras. Tous reflètent les mêmes conditions pathologiques: des dépôts de graisse excessifs dans les hépatocytes. La teneur en graisse normale dans le foie - 5%, avec l'hépatose graisseuse, ce chiffre peut atteindre 50%.

Il existe un concept similaire en anglais: la traduction littérale de «stéatose» signifie également stéatose hépatique. Ce terme s'est généralisé parce qu'il est compréhensible à la fois pour les spécialistes et les patients.

Comme une personne ayant un excès de poids, le foie gras est sensible à diverses maladies, mais cette affection est réversible. Si vous commencez un traitement à temps pour éliminer les causes de l'hépatose graisseuse, vous pouvez restaurer la structure du foie et ses fonctions.

Causes du foie gras

De nombreux facteurs déclenchent le dépôt de graisse dans le foie, mais l’alcool est l’un des plus courants. Chez environ deux tiers des patients, la consommation de boissons fortes est la cause de la stéatose hépatique. Les experts divisent même les maladies du foie en groupes alcoolisés et non alcoolisés.

Tout le monde sait qu'une fois dans le corps, l'alcool entame un cycle de transformations chimiques impossibles sans la participation des enzymes hépatiques cellulaires. Les produits de décomposition de l'alcool formés lors de l'oxydation endommagent la membrane des cellules du foie et altèrent le fonctionnement des enzymes responsables de l'élimination et de l'oxydation des graisses. En conséquence, les troubles métaboliques et l'accumulation de graisse dans les cellules.

Le foie gras est un diagnostic fréquent chez une personne moderne. Les patients, ayant appris le diagnostic, sont souvent surpris, car ils ne se considèrent pas comme des buveurs. Cependant, un verre constant de cognac ou de vodka au déjeuner ou au dîner peut également provoquer des modifications pathologiques du foie.

Il est à noter que la dystrophie du foie gras chez la femme se développe plus rapidement et se développe sous une forme plus sévère.

Les causes d’hépatose graisseuse deviennent également

• diabète sucré
• l'obésité
• hyperlipidémie - teneur élevée de certaines fractions de graisse dans le sang dues à des causes génétiques et à un régime alimentaire malsain.

Moins fréquemment, le foie gras se développe pour les raisons suivantes:

• prendre certains médicaments
• interventions chirurgicales dans le tractus gastro-intestinal,
• l'hérédité.

Souvent, les spécialistes doivent diagnostiquer une hépatite graisseuse à la suite de la combinaison de plusieurs facteurs énumérés ci-dessus.

Outre l’alcool, l’un des principaux ennemis du foie mange trop. En outre, un certain nombre de produits ont un effet négatif sur l’état du foie. C'est:

• aliments marinés
• viandes fumées
• aliments épicés
• assaisonnement
• produits avec conservateurs et stabilisants,
• boissons gazeuses
• viande grasse
• gros,
• radis
• radis
• l'ail,
• la margarine,
• la mayonnaise,
• café fort.

Symptômes de foie gras

L'hépatose graisseuse se fait sentir au fur et à mesure que les cellules du foie sont touchées. En d'autres termes, les symptômes de la maladie apparaissent en fonction de son stade.

Les symptômes de la stéatose hépatique au troisième stade sont particulièrement prononcés, mais le traitement de la maladie est alors presque impossible, la seule option est une greffe du foie.

Néanmoins, il est possible de remarquer les manifestations du foie gras, même plus tôt, si vous surveillez attentivement votre santé. Les principaux symptômes d'un foie gras sont:

• lourdeur dans l'abdomen, dans la région du foie (carré supérieur droit de l'abdomen);
• nausées ou vomissements récurrents,
• dysbactériose ou ses manifestations individuelles,
• détérioration de la peau,
• vision floue.

Il est à noter que les symptômes exprimés ne sont observés que dans les cas d'hépatose graisseuse aiguë, dans d'autres cas, la maladie est asymptomatique, en particulier au premier stade. A ce stade, le diagnostic de stéatose hépatique n'est possible que lors d'un examen morphologique.

Dans la deuxième étape, la maladie peut se manifester avec les symptômes suivants:

• lourdeur dans l'hypochondre droit,
• douleur persistante, surtout après avoir pris de l'alcool et des aliments gras;
• nausée
• ballonnements
• amertume dans la bouche
• fleur jaune sur la langue
• selles perturbées (soulagement ou constipation).

Le troisième stade du foie gras se manifeste par des symptômes d'insuffisance hépatique chronique:

• intoxication chronique, accompagnée d'insomnie, de troubles de la mémoire, de dépression et d'autres troubles nerveux;
• syndrome d'hypertension portale, se manifestant par une ascite et des varices;
• jaunisse, etc.

Pourquoi la graisse est-elle stockée dans le foie?

La principale charge de l'oxydation des acides gras, grâce à laquelle le corps reconstitue les réserves d'énergie, tombe sur le foie. L'alcool, pénétrant dans l'organisme, endommage la membrane des cellules du foie, altère la fonction des enzymes responsables de l'oxydation des acides gras, entraînant une violation de leur métabolisme et une accumulation dans les cellules du foie.

Les patients posent souvent une question sur les doses d'alcool «sûres», mais il est impossible de les nommer. La réaction de chaque personne à l’alcool est individuelle et dépend de l’activité génétiquement déterminée des enzymes, du sexe, de l’âge, etc.

Par exemple, les effets nocifs de l'alcool sur le corps de la femme sont aggravés par le bruit de fond hormonal. La plupart des représentants de la race mongole, les produits de désintégration de l'alcool éthylique sont neutralisés plus lentement que les Européens. Et la présence de comorbidités (dont une personne peut ne pas être consciente depuis longtemps) augmente la sensibilité des cellules du foie à l'alcool.

Consommer de l'alcool sans collation accélérera les symptômes d'un foie gras, mais en même temps, aucune collation ne protégera votre foie contre l'hépatose graisseuse.

Le diabète sucré de type 2, qui touche souvent les personnes d'âge moyen et âgées, l'obésité et l'hyperlimidémie conduit également à une violation du rapport entre la quantité de graisse qui pénètre dans les cellules du foie et la capacité de la déduire. Il convient de noter que les personnes obèses et atteintes de diabète doivent surveiller de près leur foie et consulter périodiquement un médecin afin de diagnostiquer leur état de santé afin de commencer le traitement, si nécessaire.

Qu'est-ce qu'un foie gras dangereux?

Le principal danger de l'hépatose graisseuse est que, sous l'influence de divers facteurs, l'excès de graisse s'oxyde pour former des composés hautement actifs, qui endommagent en outre les cellules du foie.

• Le foie gras peut entraîner une hépatite, une cirrhose et même un cancer.
• Le risque de développement et l'évolution compliquée de l'hypertension, l'IHD, le diabète sucré augmente.
• Souvent, la stéatose hépatique provoque des violations du système biliaire et, par conséquent, une cholécystite chronique, une dyskinésie de la vésicule biliaire, une maladie des calculs biliaires.
• Progressivement, la graisse commence à s'accumuler dans le pancréas, ce qui constitue une violation de ses fonctions digestives.
• Avec un foie gras prononcé, le patient devient moins résistant aux infections, aux interventions chirurgicales et à l'anesthésie.

Diagnostic et traitement du foie gras

Le diagnostic de la stéatose hépatique et de ses complications doit être exhaustif et inclure diverses méthodes permettant de poser un diagnostic précis et d'identifier le stade de la maladie.

Un spécialiste expérimenté commence toujours par un historique complet, en accordant une attention particulière à la quantité et à la fréquence de la consommation d'alcool, ainsi qu'aux maladies associées. Ceci est suivi d'un examen du patient afin d'identifier les signes externes de dommages au foie et à d'autres organes, en déterminant la taille du foie et de la rate.

• L'examen échographique du foie permet de détecter les signes indirects de dépôt de graisse dans le foie, d'évaluer sa taille et parfois d'identifier les modifications caractéristiques de la cirrhose du foie.
• L'analyse biochimique du sang fournira des informations diagnostiques sur la présence et la nature de l'inflammation, les troubles du métabolisme de la bile et les réserves fonctionnelles du foie.
• La recherche sur la présence du virus de l'hépatite est également une étape obligatoire, l'hépatite virale étant la cause la plus fréquente des lésions hépatiques. En outre, le virus de l'hépatite C peut perturber le métabolisme des graisses dans le foie.

Un examen supplémentaire, comprenant la détermination des paramètres immunologiques, la tomodensitométrie et la biopsie du foie, est désigné s'il existe des indications spéciales.

Le traitement de la stéatose hépatique consiste principalement à éliminer ou à réduire au minimum l’action d’un facteur qui provoque le dépôt de graisse dans les cellules du foie.

Si l'alcool est devenu un tel facteur, sa suppression complète est nécessaire. Si le diabète ou l'hyperlipidémie est la cause de ces troubles, le patient est observé simultanément par un endocrinologue et un cardiologue et suit leurs recommandations.

Tous les patients doivent suivre un régime alimentaire faible en gras. Les produits approuvés pendant le traitement comprennent:

• légumes et légumes verts (chou, carottes, betteraves, tomates, maïs, concombres, courgettes, potiron, persil, aneth);
• fruits frais et séchés (pommes, bananes, dattes, pruneaux),
• poisson maigre,
• fromage cottage,
• eau minérale.

Le foie "aime" des aliments maigres et fraîchement préparés, riches en fibres végétales; Plats à la vapeur. La consommation de fibres alimentaires naturelles est utile pour toute personne, mais pour le traitement de la stéatose hépatique est particulièrement importante: cet aliment réduit les niveaux de cholestérol et de graisse, tout en procurant une sensation de satiété.

Faites attention à l'eau que vous buvez: l'eau doit être propre, filtrée ou mise en bouteille. Des eaux minérales, Essentuki N ° 15, Narzan, Slavyanovskaya, Morshinskaya conviendront.

Aussi, le traitement du foie gras nécessite un exercice quotidien (marche, natation), une perte de poids progressive (pas plus de 400-500 g par semaine).

Le spécialiste peut également prescrire des médicaments spéciaux qui affectent le métabolisme des graisses dans le foie.

Traiter la stéatose hépatique vous-même n'en vaut pas la peine! Ceci s'applique à la réception de compléments alimentaires, dont l'action n'a pas été étudiée et prouvée, et aux extraits de plantes pour «nettoyer» le foie. Seul un médecin expérimenté peut déterminer les causes des modifications hépatiques, leur intensité et le type de traitement nécessaire.

Si vous soupçonnez un foie gras, consultez votre gastro-entérologue ou votre hépatologue.

http://gepasoft.ru/reakcija-pecheni-na-zhirnuju-pishhu-1/

Les aliments gras et sucrés peuvent détruire le foie.

Les scientifiques ont déclaré qu'un excès d'aliments gras et sucrés dans le régime alimentaire peut détruire le foie, car il provoque des dommages irréversibles, selon une publication de la revue Science Translational Medicine. En raison d'une telle passion pour la nourriture, le foie accumule de la graisse, ce que même le passage à une alimentation plus saine ne permet pas d'éliminer.

Les chercheurs ont mis au point un capteur spécial permettant de suivre l’accumulation de graisse dans le foie. Il a été utilisé dans l’expérience sur des souris, qui ont d’abord été soumises à un régime riche en aliments gras et sucrés, puis à un régime équilibré. Cette transition a largement contribué à réduire l'accumulation de graisse, mais des traces résiduelles de graisse ont longtemps été présentes dans le foie.

Les scientifiques ont constaté que la graisse accumulée dans les cellules du foie pouvait contribuer au développement de maladies graves - inflammation, cicatrisation et cancer du foie. Ainsi, même une passion à court terme pour les aliments sucrés et gras peut détruire le foie - ce corps "se souvient" de ces aliments.

Aux États-Unis, où les aliments riches en matières grasses et sucrées sont courants, la stéatose hépatique non alcoolique affecte jusqu'à 30% des personnes, ce qui devient un problème grave. Selon les experts, il n’existe aucun traitement médical pour la stéatose hépatique. Tout ce que les médecins peuvent offrir aux patients, c'est de mieux manger et de faire plus d'exercice.

http://www.medikforum.ru/zoj/74533-zhirnaya-i-sladkaya-pischa-mozhet-pogubit-pechen.html

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Les aliments gras causent des dommages irréversibles au foie.

Aliments gras
les causes
dommages irréversibles au foie.

La maladie du foie gras est une maladie dans laquelle un excès de graisse est déposé dans les cellules du foie. Et l'un des facteurs de l'apparition de cette maladie est la consommation systématique de grandes quantités d'aliments gras.

Excès de graisse dans les aliments...

Une consommation excessive de graisses alimentaires ou leur accumulation excessive dans le sang conduit au développement de la stéatose hépatique. Le fait est que le foie est l'organe dans lequel se déroule le métabolisme des graisses.

L'interaction des graisses avec les protéines, le glucose et les acides nucléiques contenus dans les aliments gras, des substances toxiques sont formés. Sous l'effet de substances toxiques, la synthèse des triglycérides dans le foie augmente, la mobilisation des acides gras des dépôts graisseux augmente et leur utilisation dans le foie diminue.

En conséquence, avec la consommation régulière de grandes quantités de graisse alimentaire, la capacité du foie à les traiter et à les filtrer est bloquée. En raison de cet effet agressif vient la maladie du foie gras.

Selon une nouvelle étude...

Une nouvelle étude a été publiée dans ScienceTranslationalMedicine, qui indique qu'une teneur élevée en graisse et en sucre dans le régime alimentaire entraîne une accumulation de graisse en excès dans le foie. De plus, cette graisse reste même après la transition vers un régime alimentaire plus sain.

Les scientifiques de Weill Cornell Medicine et de Memorial Sloan Kettering Cancer ont développé un nanocapteur capable de détecter et de suivre l'accumulation de graisse dans le foie.

Les chercheurs ont utilisé un nanocapteur pour évaluer l'impact de la teneur élevée en graisses et en sucre sur le foie des souris. Ils ont constaté que, après avoir ramené les souris à un régime alimentaire sain, l'accumulation de graisse dans le foie diminuait, mais certaines graisses résiduelles restent encore longtemps dans les cellules du foie.

Grâce à une nouvelle invention, le nanocapteur, les scientifiques veulent étudier plus en détail la stéatose hépatique et son traitement.

"Un biocapteur capable de détecter ce type d'accumulation de graisse pourrait accélérer la recherche sur le traitement de la stéatose hépatique et d'autres affections liées aux lipides, mais aussi potentiellement améliorer les diagnostics", a déclaré le Dr Daniel Heller, professeur agrégé de pharmacologie Physiologie, biophysique et biologie des systèmes à la WeillCornell Medicine School of Medical Sciences.

Entre-temps, les études ne sont pas encore terminées, recommande le Dr Robert Schwartz, hépatologue, à son patient, "il est préférable de manger et d'être plus engagé...".

Maladie du foie gras. La prévention.

Pour améliorer l'état d'un patient déjà atteint de stéatose hépatique ou pour prévenir l'apparition de cette maladie, il est nécessaire de respecter certaines règles:

• Manger est nécessaire en petites portions. L'intervalle entre les repas est de 2 heures. En adhérant à cette règle, l'appétit d'une personne se normalise et on évite de trop manger.
• Dans la journée, vous devez boire 2 litres d'eau.
• Les thés ou les frais qui améliorent la fonction hépatique sont également utiles.
• Il est nécessaire de limiter la consommation de sel et d'abandonner complètement les boissons alcoolisées.
• Dans le régime alimentaire, vous devez inclure plus de protéines. On recommande au moins 100 g par jour.
• Mais la consommation d'aliments gras doit être considérablement réduite. Il est recommandé de ne pas consommer plus de 80 g de graisse par jour. Pour les personnes souffrant d'obésité, la consommation d'aliments gras devrait être réduite à 50 g. Un rejet complet des graisses n'est pas souhaitable.
• Tous les plats doivent être cuits à la vapeur, ou cuits, cuits au four ou au four. Mais la friture est strictement interdite.

Maladie du foie gras. Produits approuvés pour utilisation.

Pour la prévention des maladies du foie dans le régime alimentaire, il est recommandé d’inclure des aliments faciles à digérer et bénéfiques non seulement pour le foie, mais également pour l’ensemble du tube digestif. Dans ce cas, les aliments doivent être chauds et en aucun cas froids ou chauds.

• Légumes (carottes, betteraves, pommes de terre, concombres, courgettes, aubergines).
• Produits laitiers faibles en gras (lait, kéfir, fromage cottage, ryazhenka, koumiss).
• Fruits (oranges, pamplemousses, pruneaux, groseilles, myrtilles, cendres de montagne, grenade).
• Fruits secs (raisins secs, abricots secs).
• Poisson faible en gras (sandre, morue).
• Viandes faibles en gras (veau, bœuf, poulet, dinde).
• En petites quantités, il est permis d'ajouter du beurre et de la crème sure faible en gras dans les plats.
• Les salades de légumes sont mieux assaisonnées avec des huiles de légumes, d’olives, de lin ou de maïs).
• Sarrasin, riz, flocons d'avoine.
• Vermicelles cuits.
• Biscuits sans assaisonnement.
• Oeuf, omelettes protéinées.
• Thé, café à la crème, hanches.
• Jus de légumes, de fruits et de baies.

La nutrition est l’un des moyens fondamentaux de maintenir la vie, la croissance, le développement, la santé et la capacité de travail d’une personne. À une certaine époque, les scientifiques soviétiques M.I. Pevznerom a mis au point un système de régimes, utilisé à ce jour dans le traitement de nombreuses maladies. L'essence de ces régimes est de limiter les substances qui chargent le corps et contribuent au développement de la maladie. Pour le foie, M. I. Pevzner a développé le tableau V, que vous pouvez lire ici.

http://budtezzdorovy.ru/zdorovoe-pitanie/zhirnaya-pishha-nanosit-neobratimyj-vred-pecheni.html

Menu pour restaurer le foie: 5 produits utiles

Le foie est une sorte de filtre qui travaille sans relâche pour nous protéger des substances nocives qui pénètrent dans notre corps de l'extérieur.

Alcool, aliments gras, additifs chimiques dans les aliments, médicaments - ceci n’est pas une liste complète des ennemis de notre foie. Mais heureusement, ce corps a aussi beaucoup d'amis!

Citrouille

Le foie adore les fruits brillants à la chair rouge et orange. Il n'est donc pas étonnant que la citrouille rouge soit à son goût. En raison de la teneur élevée en vitamine T rare, la citrouille peut à juste titre être qualifiée de meilleur plat d'accompagnement pour les plats à base de bœuf, de porc et d'autres aliments gras, car la vitamine T contribue à l'absorption des aliments lourds et soulage le foie.

Quoi d'autre est utile

Il n'y a pas si longtemps, les scientifiques de Séoul ont appris que le potiron pouvait perdre du poids. Une expérience de plusieurs années a été menée avec plus de 15 000 volontaires âgés de 20 ans et plus. Les experts ont analysé les préférences gastronomiques de tous les hommes et de toutes les femmes et ont découvert que la citrouille permettait de réduire le poids. De manière particulièrement positive, ce légume affecte le poids corporel des femmes.

Laminaire

Cette algue est souvent appelée chou marin. Ses feuilles sont composées à 5% de sels d'acide alginique, ce qui s'appelle «l'utilisation naturelle de substances nocives». Les alginates se lient à certains composés chimiquement actifs, ainsi qu'à des sels de métaux lourds. C'est-à-dire qu'ils aident le foie à nettoyer le corps des substances nocives.

Quoi d'autre est utile

Le chou marin est un détenteur de record absolu en teneur en iode, il prévient les maladies de la thyroïde, réduit le cholestérol et réduit le risque de cancer.

Produits laitiers

Il est préférable de privilégier les variétés de kéfir, de ryazhenka ou de yaourt faibles en gras. Tous ces produits guérissent la microflore intestinale et favorisent l'élimination des substances nocives du corps. De plus, les produits laitiers "absorbent" les toxines (y compris les substances pénétrant dans le corps avec de l'air pollué) et les éliminent.

Quoi d'autre sont utiles

L'avantage du kéfir et de ses homologues au lait aigre est la présence de bactéries bénéfiques dans ceux-ci. Les "bonnes" bactéries aident à digérer les aliments.

Abricots secs

Le foie aime les sucreries et tous les fruits séchés sont beaucoup plus sains que les sucreries et les gâteaux gras. Et récemment, des experts ont découvert que l'utilisation régulière d'abricots secs réduisait le risque de cancer du foie.

Quoi d'autre est utile

Des scientifiques américains ont découvert que les composants phénoliques contenus dans les abricots secs peuvent constituer une arme efficace contre le "syndrome métabolique", qui s'accompagne d'obésité et de processus inflammatoires dans le corps.

Les composants phénoliques neutralisent non seulement ces manifestations, mais réduisent également le taux de cholestérol nocif, qui affecte non seulement le système cardiovasculaire, mais surcharge également le foie.

Huile d'olive

Contient de la vitamine E - le principal antioxydant. Il protège le corps contre les effets des radicaux libres - substances produites par le soleil, la fumée de cigarette, l'air pollué et les radiations -, c'est avec ces substances nocives que notre foie est obligé de lutter.

Quoi d'autre est utile

Les olives aident à neutraliser les substances toxiques pour le corps. Par conséquent, si une fête est prévue, assurez-vous de mettre sur la table des salades assaisonnées d'huile d'olive ou juste d'olives salées.

5 vitamines majeures

Pour que le foie fonctionne bien et ne soit pas surchargé, assurez-vous que votre régime alimentaire contient suffisamment de vitamines «foie».

Vitamine A. Contenue dans tous les fruits rouges et oranges. La carotte, la betterave, les abricots, le paprika et la citrouille sont particulièrement riches en carotène.

Vitamine E. Il y a des grains, de l'huile végétale, du poisson.

Acides gras oméga-3. Ils sont riches en poissons gras comme le hareng, la truite ou le maquereau.

Riboflavine (vitamine B 2). Il a beaucoup de pêches, de poires, de betteraves et d'épinards.

Acide lipoïque. Peut être trouvé dans les produits laitiers, les épinards, le boeuf.

Suite: Régime pour le foie →

http://www.aif.ru/health/food/menyu_dlya_vosstanovleniya_pecheni_5_poleznyh_produktov

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“Quels sont les ennemis du foie?” - a demandé Elena Malysheva à la jeune fille du public dans le programme “Santé”. «Frit, gras, épicé, alcoolique», cite la fille avec diligence. Elena Malysheva et le professeur Peter Yartsev, chef du département de gastroentérologie d'urgence, approuvent de la tête. Derrière eux, le studio hoche la tête et, semble-t-il, le pays tout entier, car tout le monde à l'école sait que le gras est mauvais pour le foie.

«Le foie, malheureusement, perçoit la graisse comme une substance toxique, et il existe même une maladie: l'hépatose grasse du foie, lorsque le foie est remplacé par de la graisse et cesse de détruire les substances toxiques... Comment pouvons-nous protéger le foie? Évitez les aliments gras, l'alcool et les relations sexuelles non protégées - le médecin recommande, après quoi la publicité pour le médicament "pour protéger le foie".

En effet, il existe une telle maladie: l'hépatose grasse non alcoolique, qui est associée non à l'alcoolisme, mais à l'obésité. Le sens commun et Elena Malysheva nous disent que plus on mange de graisse, plus la graisse s'accumule dans le foie. «Vous êtes ce que vous mangez», alors vous mangez beaucoup de graisse - cela signifie un chemin direct vers l'obésité, et le foie souffrira en premier. Cependant, l'obésité et les aliments gras ne sont pas la même chose, la logique simplifiée du sens commun ne fonctionne souvent pas dans un système aussi complexe que le corps humain.

Premièrement, les graisses alimentaires ne vont pas directement au foie, elles sont auparavant transformées en chylomicrons - ce sont des lipoprotéines, c'est-à-dire des protéines spéciales qui transportent les graisses dans tout notre corps. Tout ce qui est ensuite formé à partir de ces mêmes chylomicrons - acides gras, glycérine, cholestérol et vitamines liposolubles - va directement au foie, tout cela est nécessaire pour que notre foie conserve un corps en bonne santé et qu'il soit complètement adapté pour recycler ces substances. Par conséquent, les mots du Dr Malysheva, selon lesquels le foie "perçoit clairement la graisse comme une substance toxique", semblent au moins étranges et très vagues.

Deuxièmement, le gras et le gras sont différents. Par exemple, l'huile d'olive et d'autres aliments naturels contiennent de l'acide oléique et de l'acide linoléique, qui réduisent simplement l'accumulation de graisse dans le foie. Et les gras trans, qui se forment lors de la production industrielle de margarines, provoquent réellement une inflammation.

Troisièmement, toutes les calories ne se comportent pas de la même manière dans le corps. Selon la logique de la loi de conservation de l'énergie, l'aliment le plus gras est la calorie, et si ces calories ne sont pas brûlées, elles se déposeront dans le corps, y compris dans le foie. Ces dernières années, de plus en plus de données scientifiques réfutent cette logique.

Le célèbre nutritionniste américain Peter Attiya explique dans son blog éducatif que ce n’est pas le nombre de calories que nous mangeons, mais la qualité de ces calories. Dans notre organisme vivant qui respire, divers nutriments sont brûlés de différentes manières.

«La teneur en calories des aliments est importante, mais l'influence de la nourriture sur le métabolisme du corps est beaucoup plus importante», écrit le Dr Attiya. L'obésité ne se produit pas parce qu'une personne mange trop, tout est exactement le contraire: l'obésité fait qu'une personne mange trop, mais elle est causée par d'autres raisons. L'accumulation de graisse corporelle n'est pas prédéterminée par l'équilibre entre les calories absorbées et consommées, mais par l'influence de nutriments spécifiques sur la régulation hormonale du métabolisme des graisses, et principalement sur le métabolisme de l'insuline, qui joue un rôle majeur dans l'obésité et le diabète. «L’insuline n’est pas l’un des facteurs, mais le principal. Lorsque vous consommez des aliments qui libèrent de l'insuline et réduisent en même temps la sensibilité des cellules à l'insuline, votre corps préfère accumuler les graisses plutôt que de les utiliser. "

Quel aliment provoque la libération d'insuline? D'après les cours de biologie scolaire, il est connu que ce ne sont pas des graisses, mais du sucre et d'autres glucides. Les taux élevés de sucre dans le sang stimulent la libération d'insuline, qui est responsable du pompage du sucre libre en excès dans le sang vers les cellules. Cependant, ce n’est pas la seule fonction de l’insuline: elle empêche également la dégradation des graisses, provoquant leur accumulation. En outre, l'excès de glucose est converti en graisse dans le foie - et ces deux processus entraînent l'obésité et la stéatose hépatique.

Marc Hyman, un autre célèbre nutritionniste américain, donne un exemple simple et illustratif: «Comment le foie gras est-il cuit - du foie d'oie rempli de graisse? Oie de force et pendant longtemps engraisser... est-ce vraiment gras? Non, les glucides! La graisse ne conduit pas à la maladie du foie gras, mais au sucre. "

La nutritionniste Terry Simpson parle des glucides comme première cause de stéatose hépatique non alcoolique. «La cause de l’hépatose graisseuse n’est pas la graisse, comme beaucoup le pensent. Le dépôt de graisse dans le foie est principalement provoqué par des glucides », explique le Dr Simpson. Il décrit un essai clinique caractéristique:« Après avoir administré une concentration élevée de glucose à un patient dans une veine, les chirurgiens ont découvert que les enzymes hépatiques étaient produites en quantités surestimées. Une biopsie du foie a montré que le foie de patients recevant du glucose par voie intraveineuse présentait des modifications graisseuses. Ensuite, les chirurgiens ont commencé à ajouter de la graisse à la solution nutritive et ont constaté que l'activité des enzymes hépatiques avait cessé de croître. Il est donc devenu évident que, pour prévenir la stéatose hépatique, il faut un équilibre dans lequel une solution nutritive doit être injectée dans les veines des graisses, car le glucose à haute concentration provoque la maladie.

Simpson et d'autres scientifiques pensent que le fructose, riche en sucres raffinés et en sirops industriels, est le type d'hydrate de carbone le plus dangereux pour le foie. Le fructose, contrairement au glucose, ne peut pas être utilisé comme source d’énergie, il déclenche la formation de graisse dans le foie et réduit la sensibilité à l’insuline des cellules. En conséquence, le pancréas produit de plus en plus d'insuline, ce qui, comme nous l'avons dit, conduit à l'obésité et à des modifications graisseuses du foie. Fait intéressant, dans les fruits, le fructose est associé aux fibres alimentaires qui le retiennent, et dans les sirops industriels, le fructose est à l'état libre et pénètre facilement dans le sang et le foie.

Robert Lustig, endocrinologue réputé et professeur à l'Université de Californie à San Francisco, étudie depuis de nombreuses années le rôle du fructose dans la stéatose hépatique non alcoolique. Et pendant tout ce temps, il se bat avec l’industrie alimentaire, qui utilise de plus en plus de fructose dans tous les aliments industriels.

Dans ses ouvrages et conférences, le Dr Lustig soutient que c’est précisément ce qui a causé l’épidémie d’obésité et de stéatose hépatique. Dans son article publié en 2010 dans l'American Dietetic Association, le Dr Lustig explique que le fructose agit comme de l'alcool sur le foie: le foie transforme le fructose de la même manière que l'alcool éthylique, et que l'alcool et le fructose dans le foie provoquent la formation de graisse et réduisent sensibilité cellulaire à l'insuline. Ainsi commence l'inflammation du foie et le syndrome métabolique - tout un ensemble de troubles métaboliques.

Il n'est pas surprenant que le fructose et l'alcool agissent de manière similaire au foie, écrit Lustig dans un article paru dans Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology. Ces substances ont les mêmes propriétés biochimiques. En effet, l’éthanol est produit par fermentation du fructose; un excès de tous les deux conduit inévitablement à une inflammation graisseuse du foie. Le Dr Lustig répond à la question (que l'on entend dès la 27e minute de l'interview) de ce que l'on entend exactement par une nutrition adéquate, afin de vous protéger de l'obésité et des maladies du foie. Pour bien manger, il faut manger de la vraie nourriture naturelle et éviter de manger. Et évitez le sucre, pas le gras, que nous avions l'habitude de voir la racine du mal

Les essais cliniques menés sur des souris, publiés trois ans après Lusztig dans la revue médicale faisant autorité Hepatology, ont confirmé que le fructose était en effet d’une importance capitale dans le mécanisme de développement de l’hépatose graisseuse. Au cours de ces tests, il a été observé que le foie de ces souris riches en matières grasses et en sucre acquérait des signes expressifs d'inflammation graisseuse, alors que rien de tel ne se retrouvait dans le foie de ces souris riches en graisses naturelles. Par ailleurs, peu de temps avant cette publication, un article a été publié dans la revue Nutrition Métabolisme, qui remet en question le fait que le fructose est toxique pour le foie, les conclusions de cet article ne réfutent ni ne réaffirment en définitive que le refus du sucre affecte efficacement la lutte contre l'obésité et contribue de manière significative à la perte de poids.

Au cours des dernières années, de nombreuses études cliniques se sont accumulées, qui plaident en faveur d’un régime alimentaire faible en glucides et révèlent son avantage par rapport à un régime alimentaire hypocalorique. En 2003, une étude publiée dans la revue scientifique NEJM (New England Journal of Medicine) concluait que, dans le traitement de l'obésité, un régime alimentaire pauvre en glucides s'avérait plus efficace qu'un régime alimentaire hypocalorique, qui se traduisait non seulement par une perte de poids, mais également par des améliorations significatives. sensibilité à l'insuline et normalisation des taux de triglycérides (molécules adipeuses du corps). Dans le même temps, les auteurs ont souligné qu'il était encore trop tôt pour parler clairement de l'impact positif d'un tel régime sur le système cardiovasculaire et que de nouveaux tests étaient nécessaires.

L'année suivante, un article paru dans la revue académique Annals of Internal Medicine affirmait que les régimes faibles en glucides et en calories entraînaient une perte de poids, mais que les régimes faibles en glucides contribuaient également à la normalisation du sucre et des lipides dans les crocs. Il est important de prévenir l’athérosclérose et le diabète. En 2009, la revue Archives of Internal Medicine a publié les résultats d'une étude montrant que le régime Atkins à faible teneur en glucides présentait un net avantage en termes de réduction des facteurs de risque pour le système cardiovasculaire.

En ce qui concerne les avantages des régimes faibles en glucides spécifiquement pour le foie, une étude clinique de ce type a été publiée en 2008 dans la revue Hepatology. Le Dr Jeffrey Browning a divisé 14 de ses patients souffrant d’obésité et d’hépatose graisseuse en deux groupes de 7 personnes, l’un assis sur un régime pauvre en glucides et l’autre sur un régime hypocalorique. À la fin de la période de test de deux semaines, des chercheurs utilisant une technologie de diagnostic avancée ont découvert que les patients qui suivaient un régime alimentaire faible en glucides produisaient davantage de glucose dans le foie, ce qui obligeait le foie à «brûler» plus de graisse pour fournir à ces processus l'énergie nécessaire. En d'autres termes, le régime alimentaire pauvre en glucides a reconstitué le métabolisme du foie de telle sorte que le foie était obligé d'utiliser les graisses comme source d'énergie pour produire du glucose, dont le maintien dans le sang est essentiel à la survie du corps. La graisse accumulée en excès dans le foie a été consommée - le foie s'est remis d'une maladie graisseuse et les patients obèses, et une perte de poids a été clairement observée. Ce test pour la première fois a directement montré à quel point les régimes à faible teneur en glucides pouvaient être efficaces non seulement pour perdre du poids, mais aussi pour traiter un patient enveloppé d'un excès de graisse dans le foie.

«Au lieu de compter sur des médicaments pour protéger le foie contre les maladies, ne vaut-il pas mieux organiser les aliments de manière à les empêcher de paraître en principe?» Conclut Browning, comme s'il répondait à une suggestion d'un grand Malysheva de manger moins de gras et de prendre plus de «médicaments pour la santé».

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Quels aliments le foie aime-t-il? Nutrition pour nettoyer et restaurer le foie

Quels aliments sont bons pour le foie? Lorsque vous composez un régime alimentaire approximatif, il est conseillé de prendre en compte les aliments qui sont bons pour le foie. Lors de la planification d'un régime, vous devez savoir ce qu'il est utile de manger.

Le travailleur humble du corps humain - le foie - agit sans relâche comme une sorte de filtre responsable de la qualité de la vie et de sa durée. Il sauve une personne de nombreux effets toxiques. Mais travailler sans cesse sans le soutien de ce corps au fil du temps est difficile. Il est important de maintenir la santé du foie, car cela contribue en premier lieu à un mode de vie sain (mode de vie sain) et à une nutrition adéquate.

Produits sains pour le foie

1. Laminaire.
2. Citrouille
3. Huile d'olive
4. Abricots secs.
5. Graine de lin et sésame.
6. Oignons et ail
7. Chou

Chaque produit de cette liste a des propriétés exceptionnelles. Liste des aliments que le foie aime

Liste des aliments que le foie aime

Laminaria - d'une autre manière on l'appelle chou marin. Les feuilles de cette plante étonnante contiennent 5% de sels d'acide alginique. Ces substances sont capables de lier et d'excréter certaines toxines du corps, parmi lesquelles des sels de métaux lourds. Ainsi, le varech est un bon auxiliaire pour le foie. En plus de ses propriétés nettoyantes, le produit contient une grande quantité d'iode, ce qui a un effet bénéfique sur la glande thyroïde. Laminaria et algues citrouille. Il n’est pas surprenant que la citrouille soit l’un des produits préférés de notre foie, à l’instar de nombreux fruits orange. Il contient de la vitamine T, qui est capable d’améliorer l’absorption des aliments lourds, déchargeant ainsi le corps. Les plats à la citrouille sont considérés comme les meilleurs plats d'accompagnement pour la viande.

Huile d'olive Il contient de la vitamine E, qui porte le titre d'antioxydant principal. L'huile d'olive aide à nettoyer le corps des substances nocives qui y pénètrent sous l'effet de la fumée de tabac, de la pollution atmosphérique et d'autres conséquences négatives de la vie. Le produit neutralise les toxines. Abricots secs huile d'olive. Composants phénoliques contenus dans le produit:

• réduire le taux de cholestérol;
• prévenir le développement du cancer.

Le foie aime la douceur. Les abricots secs peuvent remplacer les sucreries avec des avantages pour la santé.

Graines de lin et de sésame. Dans la graine de sésame est nécessaire pour le corps sésamine. C'est une protection contre les processus oxydants. Les graines de lin contiennent de grandes quantités d'acides gras et de fibres. Grâce à l'utilisation de graines de lin, le corps se débarrasse des toxines qui peuvent pénétrer dans le foie par le sang. Graines de sésame Oignons et ail. Les oignons sont appréciés pour leurs propriétés anticancéreuses. L'ail est une substance qui aide à produire des enzymes. Les substances contenues dans le produit - sélénium et allicine - nettoient le foie efficacement et en douceur.

Chou Parmi la variété de légumes de la famille du chou pour le foie, de nombreux types sont utiles:

• blanc;
• le brocoli;
• chou-fleur;
• chou frisé;
• Bruxelles
• feuille.

Toutes les espèces participent activement au nettoyage du corps, au fonctionnement normal du foie. En outre, le chou - un légume disponible toute l’année, ne provoque pratiquement pas de réactions allergiques, améliore le péristaltisme intestinal et normalise la digestion. Aliments à restaurer et à nettoyer le foie

Produits pour nettoyer et restaurer le foie

Pour le nettoyage, en plus des produits susmentionnés, également des produits tels que:

Le miel naturel est considéré comme un excellent produit pour nettoyer le foie. Le miel naturel Les friandises préférées du corps peuvent être remplacées:

Et des bonbons et des gâteaux est préférable d'abandonner.

Les produits qui doivent être consommés lors de maladies du foie doivent être présents dans le menu du régime avec des agents thérapeutiques. Le menu peut inclure:

• des bouillies;
• viande maigre;
• plats de poisson cuits à la vapeur;
• huiles végétales.

Dans la nutrition des patients atteints de maladies du foie jouent un rôle important:

• produits laitiers naturels;
• plats aux œufs.

• fromage cottage faible en gras;
• le lait;
• kéfir faible en gras.

Tisane et décoction de dogrose

• tisanes;
• bouillon hanches.

• viande fumée;
• des marinades;
• aliments frits et gras;
• œufs durs;
• cuisson fraîche.

Les habitudes néfastes exacerbent les effets toxiques sur les organes internes. Leur rejet est l’une des conditions les plus nécessaires au processus de restauration des fonctions et de la santé en général.

Par exemple, dans le cas d’une maladie, diabète sucré fournit le tableau 9 et en cas d’obésité, le tableau 8.

Produits essentiels de récupération du foie

1. Citrouille
2. Légumes et fruits
3. Sea Kale

Des aliments bons pour le pancréas

Des aliments bons pour le pancréas et la vésicule biliaire

Les dysfonctionnements du pancréas rejoignent souvent le problème. Dans ce cas, le régime est observé en cas de pancréatite ou du tableau n ° 5. La viande doit être choisie faible en gras, par exemple:

• boeuf;
• filet de poulet sans peau.

Pour les maladies du foie et de la vésicule biliaire, en plus de satisfaire aux exigences alimentaires générales, vous devez compléter un régime alimentaire équilibré avec des vitamines A, C, E, B et de l'acide folique. Cela peut améliorer l'effet thérapeutique.

http://mirpecheni.ru/pitanie/poleznye-produkty-dlya-pecheni/

Quels aliments sont bons pour le foie?

Le foie est une sorte de filtre qui protège constamment le corps de l'exposition aux toxines. Les aliments gras, les boissons alcoolisées, les additifs synthétiques dans les aliments, les médicaments - tout cela affecte le travail du foie. Cependant, il existe une liste considérable de produits utiles qui devraient être utilisés régulièrement pour maintenir les fonctions de cet organe.

Qu'est-ce qui est bon pour le foie?

La consommation quotidienne de différentes sauces, saucisses et saucisses entraîne une augmentation de la charge sur l'organe filtrant. Cependant, il existe des produits naturels qui peuvent éliminer le corps des toxines et soutenir son travail. Il est important de savoir ce qui est bon pour le foie et comment préparer ces produits.

Les principaux parmi eux sont les fruits et les légumes. Ces aliments contiennent beaucoup de pectine. Ces composants sont des absorbants naturels. Grâce à leur utilisation, toutes sortes de scories sont éliminées. Les pectines se trouvent dans une variété de fruits. Ceux-ci incluent des pommes et des coings. Ce groupe comprend les algues. Ces produits sont inclus dans la liste des produits les plus utiles pour le foie.

Il est plus susceptible d'inclure dans votre régime alimentaire les betteraves, les huiles (végétales) et le chou. Le fonctionnement du foie est favorisé par l’utilisation de l’aneth avec du persil et du chardon-Marie. Excellent effet sur le travail du corps du bouillon dogrose. Il donne au corps les vitamines nécessaires. Un tel soutien est particulièrement nécessaire au printemps. Une alimentation saine est la clé du maintien d'une fonction hépatique adéquate. Il est important de savoir quels produits restaurent le filtre naturel du corps.

Le foie restaure également un légume tel qu'une tomate. Les tomates fraîches peuvent avoir un effet cholérétique. Cependant, les tomates et les ketchups, que l'on peut trouver en vente, ne sont pas aussi positifs. Ils contribuent à l'irritation et réduisent ses performances. Vous pouvez faire cuire des pâtes de tomates avec vos propres mains. Cela aidera à débarrasser le foie de divers agents de conservation et colorants. Observer une nutrition adéquate pour le foie est important à la fois pour la santé du corps et pendant la maladie.

C'est important! Foie restaurer thé: à la fois noir et vert. Au lieu de café, il est préférable de boire de la chicorée pour la santé. Ces produits qui soutiennent le foie ont un effet important sur son fonctionnement.

La liste des boissons réparatrices comprend du thé à la menthe. Grâce à son utilisation, les muscles lisses du corps se détendent et la douleur disparaît. Si vous buvez chaque jour une tasse de thé à la menthe, vous pourrez nettoyer la vésicule biliaire du sable. Il est nécessaire d'assaisonner les salades avec de l'huile d'olive. Il est utile de manger de tels produits pour restaurer le foie dans le traitement de diverses pathologies.

Légumes, fruits et baies

Le foie a besoin de légumes riches en fibres. Parmi ces produits émettent des tomates et des tomates. Le travail peut être amélioré en mangeant des légumes à feuilles. Excellent effet sur le fonctionnement du corps compote de pommes de terre et de carottes. Vous pouvez faire de la soupe, mais pas trop grosse. Les aliments en conserve et marinés doivent être limités. Ces aliments sont nocifs pour le foie lorsqu'ils sont consommés quotidiennement. Il est préférable de manger plus de baies et de légumes, ainsi que des légumes verts.

Parmi les produits qui restaurent le foie, on distingue les pamplemousses et les bananes. En été, vous devriez manger tous les fruits disponibles qui poussent dans votre région. En hiver, il est utile de manger des oranges, des mandarines ou des fruits secs. Pour savoir quels fruits sont bénéfiques pour le foie dans certaines maladies, consultez votre médecin.

Viande et poisson

La viande est un produit lourd. Par conséquent, il vaut la peine de le remplacer par du poisson. Ce fruit de mer est préférable d'utiliser aussi souvent que possible. Poisson utile pour le foie:

• sandre;
• la carpe;
• le saumon;
• flétan;
• cod.

Si vous voulez manger des plats de viande, il vaut mieux donner la préférence à la dinde et au poulet. Vous pouvez faire cuire du porc maigre et du veau jeune, mais en petites quantités. Ne pas ajouter de graisse supplémentaire pendant la cuisson. Pour ce faire, la viande doit être cuite au four ou au bain-marie.

S'il est juste de préparer des plats avec du poisson et de la viande, ils deviendront une source utile de protéines. Ce composant est un «matériau de construction» pour l’organe filtrant. Une bonne nutrition est la clé pour améliorer la santé globale. Il est important de choisir les bons produits pour votre propre régime.

Produits laitiers

Quels aliments le foie aime-t-il? Lorsque vous choisissez des produits laitiers, vous devez faire attention aux yaourts faibles en gras et au lait cuit au four fermenté. Ces produits sont capables de guérir la microflore et d’éliminer les toxines nocives du corps. Les produits laitiers absorbent les substances nocives, ce qui facilite leur excrétion. Pour savoir si le lait cru est bon pour le foie, vous devriez consulter un médecin. Habituellement, cette boisson ne nuit pas.

Ne buvez pas de nourriture avec du lait. Il est utilisé séparément. Pour restaurer le corps filtrant, mangez du fromage non tranchant et du fromage cottage faible en gras.

Noix, épices, assaisonnements et fruits secs

Les abricots secs avec d'autres fruits secs peuvent remplacer le sucre, nocif pour le foie. Les fruits secs sont assez sucrés, cependant, le fructose et le glucose qu'ils contiennent ne provoquent pas de sauts de sucre.

Outre les abricots secs, divers types de noix peuvent réduire le risque de développer des tumeurs tumorales. En outre, ils contiennent beaucoup de graisses monoinsaturées.

Ceux qui souffrent d'une sécrétion excessive de suc gastrique doivent éviter les assaisonnements qui stimulent ce processus. Au coucher, vous ne devriez pas boire du café noir fort ni du thé. Ils stimulent le cerveau, les vaisseaux sanguins et le coeur. Si vous utilisez des épices en quantités raisonnables, elles auront un effet médicinal.

Ces épices sont utiles pour le filtre naturel du corps:

• Gingembre blanc En plus d'augmenter l'appétit, il est capable de normaliser l'activité de l'estomac et du foie, de soulager les phénomènes météorologiques et d'avoir un effet diurétique. Il est utilisé contre la jaunisse et le froid.
• Gingembre jaune. Il devrait être utilisé pour les troubles fonctionnels des poumons et du foie.
• Cardamome Capable d'améliorer l'efficacité du tube digestif. La cardamome calme les nerfs.

De tels produits sont bons pour le foie et rétablissent son travail.

Huiles végétales

Quelle huile faut-il utiliser pour restaurer le filtre naturel du corps? Pour le nettoyage, utilisez souvent des olives non raffinées. Cependant, vous devriez consulter un médecin avant de prendre ce produit. Cette méthode a des contre-indications. Avant de nettoyer pendant 7 jours, observez les restrictions concernant la consommation de viande et de poisson. En outre, le foie est nettoyé avec des jus (citron, orange et pamplemousse). Boire des agrumes contribue à la production de bile. Les particularités d'une nutrition adéquate pour la récupération du foie dépendent de l'état de l'organe.

Pour normaliser le fonctionnement de l'organe filtrant, il vaut la peine de manger des céréales. C'est mieux si elles sont faites de céréales entières. Ceux-ci incluent la farine d'avoine, le sarrasin, le pshenka. Ces plats contiennent de nombreux glucides complexes, acides aminés et protéines. La lécithine est présente dans ces produits. La farine d'avoine a un effet adsorbant. En raison de l'utilisation de telles bouillies, le foie nettoie mieux le corps des toxines.

Quel est mauvais pour le foie

Puisque le travail du foie affecte l’état de tout l’organisme, il est important de savoir quels produits peuvent causer des violations de son travail. Cette liste comprend:

• viande grasse;
• restauration rapide;
• bouillons gras;
• doux
• produits fumés;
• assaisonnements et épices épicés;
• l'alcool;
• produits en conserve et marinés.

Si les effets néfastes des aliments gras et des glucides ne font aucun doute, très peu de gens connaissent les effets néfastes de la consommation de canneberges et d’oseille. Ces produits sont nocifs pour les personnes atteintes d'un foie malade. Les légumes verts et les baies acides peuvent exacerber les maladies existantes.

C'est important! Seule la réduction maximale de produits nocifs peut réduire le risque d'effets négatifs sur l'organe filtrant.

Une personne ne commence à avoir mal au foie qu’avec le développement de maladies graves. Par conséquent, pour prévenir les maladies, il faut savoir ce qui est mauvais pour le foie:

• La graisse Avec la consommation constante de bonbons, de viande et d'aliments gras, la dégénérescence graisseuse du foie commence. En outre, le travail de ce corps est perturbé par trop manger. Le corps détruit les acides gras, cependant, avec la consommation excessive de graisse dans le corps, sa taille augmente et ne peut pas fonctionner pleinement.
• La consommation régulière de boissons alcoolisées entraîne une diminution de la fonctionnalité de l'organe filtrant. Les femmes ne devraient pas consommer plus de 200 ml de vin par jour.
• En surpoids. Avec des kilos en trop, les gens souffrent souvent de stéatose. Cela est dû à la répartition des graisses, qui peuvent se déposer dans les tissus du foie.
• Des médicaments Pratiquement tous les médicaments sont métabolisés dans le foie. Par conséquent, il est particulièrement important de la surveiller dans la vieillesse.
• Émotions négatives. Le foie réagit négativement à la colère, à la peur et à l'humeur dépressive.

Avec une nutrition adéquate, le foie est capable de récupérer rapidement. Pour cela, suivez un régime spécial.

Il est nécessaire de souligner quelques conseils pour une bonne nutrition:

• Ne pas trop manger. Les organes du tube digestif soumis à une charge importante peuvent supporter le flux de bile produit. Il stagne, ce qui affecte négativement l’état de santé général.
• La malnutrition est également mauvaise. Pendant le jeûne, le suc gastrique est produit de manière intensive. Cela peut endommager les parois de l'estomac et des intestins. Cela peut entraîner un dysfonctionnement de l'ensemble du tube digestif.
• Cela vaut la peine de consommer moins d'aliments frits.
• Les produits à base de farine nuisent à l'état du filtre naturel. Les amoureux de la douceur font face à la transformation des composants constitutifs de la bile, qui peuvent affecter tout le corps.
• Si possible, abandonnez les mauvaises habitudes.
• Cela vaut la peine de boire de l'eau plus pure.

En suivant ces conseils, vous pouvez soulager le foie de tout stress inutile et améliorer son état.

Menu de récupération

Un régime pour le foie est nécessaire dans le traitement d'un organe. Pour un rétablissement rapide, un menu spécifique est prescrit aux patients. En cas de problème avec cet organe, on prescrit à chaque patient le régime n ° 5. Il soulage le corps et assure une récupération rapide.

Le médecin ne peut pas donner un menu clair. Il ne fait que pointer des recommandations générales. Le menu de chaque jour devra être le vôtre. Si vous suivez les principes de ce régime, vous pouvez éliminer les toxines du foie et restaurer la fonctionnalité des voies biliaires.

La méthode de transformation des aliments est choisie en fonction de la maladie spécifique. La base du régime alimentaire - fruits et légumes, soupes et produits laitiers faibles en gras.

Options de cuisson pour le régime numéro 5:

• Purée à soupe préparée pour 100 mg de pulpe de citrouille et 2 c. l flocons d'avoine. Légumes coupés en dés et cuits jusqu'à tendreté. Ensuite, ils sont compotés avec de la farine d'avoine et du beurre dans un bouillon de citrouille. Le mélange est cuit dans une casserole, puis broyé dans un mélangeur.
• Les galettes de boeuf doivent être cuites à la vapeur. Le pain rassis est trempé dans du lait ou de l'eau à faible teneur en matière grasse, puis de la viande hachée et du sel sont ajoutés. Cuisson des galettes 25 minutes
• Dessert Cook biscuit. Il devrait contenir des jaunes d'oeufs.
• Pour une collation, faites une salade avec des carottes et des betteraves. Ces produits ont des propriétés curatives. Ils aident à nettoyer le foie des toxines et des poisons.

Ce régime est utilisé pour restaurer le foie, la vésicule biliaire et le pancréas. Une telle nourriture affecte favorablement le travail de ces corps. Pour restaurer le foie, il convient de suivre ce régime. Il est important d'utiliser des aliments contenant des antioxydants, par exemple le pamplemousse.

Pour un fonctionnement normal du filtre naturel et du système gastro-intestinal en général, il est nécessaire de respecter le schéma posologique quotidien et d’abandonner les mauvaises habitudes. Il convient de limiter la consommation d'aliments gras, frits et jaunes. Il est important de manger des aliments qui stimulent le filtre naturel. Si vous suivez ces règles, vous pourrez garder votre foie en bonne santé pendant de nombreuses années. Cela aidera à éviter les problèmes avec d'autres organes.

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