Ce sont de petits fruits charnus ou juteux récoltés sur des arbustes et des herbes. Il faut comprendre qu'en botanique, les fruits sont classés à leur manière (la tomate est considérée comme une baie et les framboises et les fraises sont considérées comme des fruits). Pour ne pas être confondus, les fruits diffèrent des baies principalement par leur taille. L'humanité utilise les baies presque tout son âge: même pendant le système communautaire primitif, la cueillette aidait à survivre. Même maintenant, ces fruits sont appréciés pour leur goût, leur teneur en calories et leur composition riche en vitamines et minéraux.

Pastèque

La pastèque est une plante herbacée annuelle de la famille des citrouilles. Il fleurit dans la première moitié de l'été, grandes fleurs jaunes, du même sexe. Les fruits de la pastèque mûrissent en août et en septembre. Ils peuvent être sphériques, ovales, aplatis ou cylindriques, selon la variété. La couleur de l'écorce de melon d'eau va du blanc et du jaune au vert foncé avec un motif en forme de grille, de rayures, de taches. La chair est rose, rouge, cramoisie, moins souvent - blanche et jaune. Le goût de la pastèque est doux, juteux et tendre.

Épine-vinette

L'épine-vinette appartient au genre des arbustes, moins d'arbres, la famille de l'épine-vinette. Il s'agit d'arbustes à feuilles persistantes ou de petits arbres à feuilles persistantes (à feuillage partiellement tombé), avec des pousses droites côtelées qui se ramifient à angle aigu. L'écorce est gris brunâtre ou gris brunâtre. Il a un autre nom - caramel.

Airelle

Arbousier - arbuste à feuilles persistantes, bas, persistant, atteignant une hauteur de 10 à 20 cm. Les feuilles sont petites, pétiolées, coriaces, brillantes. Les fleurs des cloches blanc-rose, de 5 mm de long, sont recueillies sur le dessus des rameaux avec un pinceau rare. Il fleurit en mai - début juin. Les fruits de l'airelle rouge sont de petite taille et présentent des baies rouge vif au goût aigre-doux caractéristique. Mûrit en août-septembre. L'airelle est une baie de la forêt sauvage. On le trouve dans la toundra, ainsi que dans les zones forestières, dans la zone climatique tempérée.

Sureau

La sureau est une plante ligneuse vivace de la famille des chèvrefeuilles. Arbuste ou petit arbre atteignant 3 à 10 m de hauteur. Le tronc et les branches sont gris. Les feuilles sont opposées, pétiolées, pennées. Les fleurs sont petites, parfumées, crémeuses ou blanc jaunâtre. Il fleurit de mai à la première quinzaine de juin. Sureau est noir-violet, en forme de baie. Mûrit en août - septembre.
Dans la nature, le sureau noir est présent entre des arbustes en lisière de forêt, dans la partie centrale de la partie européenne de la Russie, en Ukraine, dans les États baltes et en Biélorussie, en Crimée, dans le Caucase, dans le sud-est de la Russie. Sureau se développe à la fois dans les endroits ensoleillés et ombragés. La reproduction se fait en divisant les vieux arbustes, en les superposant et en semant les graines.

Raisins

Les raisins sont un genre de plantes de la famille Vinogradov, et leurs fruits, une fois mûrs, sont des baies sucrées. Raisins sphériques ou ovoïdes, rassemblés en grappes plus ou moins lâches (rarement denses). La couleur des baies varie beaucoup selon les cépages (jaune, verdâtre, bleu foncé, violet, noir, etc.). Au total, plus de 3000 cépages poussent en Russie et dans les pays de la CEI.

Baie de Goji

La baie de Goji (saule commun) ou Lycium barbarum appartient au groupe de plantes portant le nom général collectif "wolfberry". En passant, toutes les plantes de ce groupe n’ont pas un effet toxique sur l’homme - certaines de ses espèces ont des propriétés curatives uniques. Depuis l'Antiquité, la médecine chinoise utilise la baie de goji pour augmenter la libido chez les femmes et les hommes, ainsi que pour améliorer l'humeur et améliorer le bien-être dans des situations stressantes. On pense que cette plante aide à combattre les cellules cancéreuses, améliore l'immunité et prolonge la vie.

Les myrtilles

La myrtille est un arbuste atteignant 1 mètre de haut avec des branches courbes grises lisses. Feuilles atteignant 3 cm de long. Les fleurs sont petites, pentadentes, blanches ou rosâtres. Les fruits de la myrtille sont bleus avec une floraison bleuâtre et des baies juteuses et comestibles atteignant 1,2 cm de long.
Parfois, une myrtille est appelée «buveur» ou «pono-chien» pour sa soi-disant douleur enivrante et douloureuse. Mais en réalité, le romarin sauvage, qui pousse souvent près des bleuets, est la cause de ces phénomènes.
Les myrtilles sont récoltées pour être consommées brutes et transformées. Parmi eux, faire de la confiture, et également utilisé pour faire du vin.

Cerise

Un arbre ou un arbuste, généralement composé de plusieurs troncs de 1,5 à 2,5 m de hauteur, rarement jusqu'à 3 m et plus.
Les feuilles sont vert foncé, ovales, pubescentes en dessous, fortement ondulées, avec une extrémité pointue. Les fleurs sont blanches, blanches avec du rose (moins souvent rose), jusqu'à 2,5 cm de diamètre. Les fruits de la cerise sont des drupes ovales, rouges à maturité, sucrés (parfois avec acidité), de taille plus petite que la cerise ordinaire (0,8-1,5 cm de diamètre), recouverts d'une petite peluche. Selon les régions, ils mûrissent de fin juin à fin juillet et sur un arbre presque simultanément; Cerises fruits abondamment, généralement dans la troisième année et jusqu'à 15-20 ans par an.

Une plante de la famille des citrouilles, une espèce du genre Cucumber, une culture de melon, une fausse baie.
Le melon est une plante chaude et légère, résistant à la salinité du sol et à la sécheresse, ne tolérant pas une humidité élevée. Sur un plant, selon le cultivar et le lieu de culture, il est possible de former de deux à huit fruits, pesant de 1,5 à 10 kg. Les fruits du melon sont de forme sphérique ou cylindrique, verte, jaune, brune ou blanche, généralement avec des rayures vertes. Maturation du melon de deux à six mois.

Blackberry

Arbuste vivace du genre Rubus, appartenant à la famille des rosacées. La mûre est répandue dans les latitudes nord et tempérées du continent eurasien, dans les forêts de conifères et les forêts mixtes, dans la plaine inondable des rivières, dans la zone forêt-steppe. Il n'y a pratiquement pas de mûres de jardin, les amateurs de cette baie doivent donc compter sur les faveurs de la nature et attendre une bonne récolte de cette baie sauvage.

Fraise des bois

La fraise est une plante herbacée vivace de la famille des rosacées atteignant 20 cm de hauteur, de rhizome court et incliné, avec de nombreuses racines minces accessoires brun brunâtre. Tige dressée, feuillue, couverte de poils. Feuilles sur les longs pétioles, trifoliées, vert foncé dessus, vert glauque dessous, légèrement pubescentes. Des pousses enracinées se développent à partir des sinus des feuilles basales. Il fleurit de mai à juillet. Les fleurs sont blanches, disposées sur de longues tiges. Les fraises sont fausses, à tort appelées baies. C'est un réceptacle envahi, charnu, parfumé, rouge vif. Fraises mûres en juillet - septembre.

Famille de plantes étonnante Rosaceae. Il est peu exigeant pour les conditions de croissance, capable de tolérer les gelées normalement jusqu'à -40 -50 degrés et, pendant la floraison, jusqu'à -5 -7 degrés. L'Irga pousse bien sur des sols de composition et d'acidité différentes. Mais il y a une condition indispensable: si vous voulez obtenir une récolte abondante, douce, avec l'arôme de fraîcheur des baies, vous devez prendre un endroit bien ensoleillé. Par conséquent, les irgi d'arbustes doivent être situés à une distance d'au moins 2,5 à 3 m, à moins que vous ne souhaitiez cultiver une haie haute, pour laquelle l'irga est très approprié.

Kalina

lat Viburnum
Baie rouge avec un os assez gros. Viburnum mûrit fin septembre après le premier gel. Avant cela, la baie est assez amère avec amertume et sous l'influence de petites gelées, elle devient douce. Largement utilisé en médecine traditionnelle.

Cornel

La hauteur des arbustes est de 5 à 7 mètres, parfois un petit arbre. Le cornouiller est cultivé par l'homme depuis des temps très anciens, les historiens ont rapporté des ossements de cornouilles découverts il y a plus de 5 000 ans dans les fouilles des établissements humains situés en Suisse moderne. Actuellement, 4 types de cornouillers sont cultivés sur le territoire de la plupart des pays d'Europe (en France, en Italie, dans les pays d'Europe orientale, en Ukraine, en Moldavie, en Russie), dans le Caucase, en Asie centrale, en Chine, au Japon et en Amérique du Nord.

Fraises

La fraise est une plante herbacée vivace, haute de 15 à 35 cm, qui appartient à la famille des rosacées.
La tige est dressée, les feuilles sont grandes, de couleur vert clair. Inflorescence de Corymbose de 5 à 12 fleurs sur de courts pédoncules densément pubescents. Les fleurs sont du même sexe, à cinq pétales, de couleur blanche et à double périanthe. Entre le début de la floraison des fraises et le début de la maturation des fraises, une période de 20 à 26 jours s'écoule.

Canneberges

C'est une plante à feuilles persistantes, un arbuste à pousses minces et basses. La longueur des pousses est en moyenne d’environ 30 cm, les baies de canneberges sauvages sont rouges, sphériques, de 8 à 12 mm de diamètre. Certaines variétés spécialement élevées ont des baies jusqu'à 2 cm de diamètre. Les canneberges fleurissent en juin, la cueillette des baies commence en septembre et se poursuit tout au long de l'automne. Les baies des plantations mûrissent 1 à 2 semaines plus tôt que les plantes sauvages. Les canneberges se conservent facilement jusqu'au printemps.

Groseille

La groseille est un petit arbuste vivace à feuilles caduques de la famille des groseilliers à maquereau (Grossulariaceae). Contrairement aux buissons de cassis noirs plus compressés et allongés vers le haut. Des pousses annuelles fortes et épaisses, poussant à la base du buisson, forment et remplacent de vieilles branches mourantes, mais au fil des ans, leur croissance s'estompe progressivement.

Groseille

Arbuste vivace, à plusieurs troncs, avec une longue période de fructification et des rendements élevés - jusqu’à 20-25 kg avec 1 arbuste. Les groseilliers atteignent 1,5 m de hauteur et jusqu'à 2 m de diamètre. Groseille à maquereau - une plante des latitudes tempérées, tolère un léger ombrage, mais plutôt épris d'humidité. Le système racinaire de la groseille à mailles est situé à une profondeur maximale de 40 cm, il est préférable de placer le buisson le long de la clôture à une distance de 1 à 1,5 m de celui-ci. Au fil du temps, ils se développent, formant un mur de barbelés solide.

Citronnelle

La citronnelle est une grande vigne grimpante de la famille des Magnoliacées. Sa longueur atteint quinze mètres et, enroulée autour des arbres, la citronnelle ressemble à une vigne. L'épaisseur de la tige est de 2 centimètres. La plante prend la forme d'un arbuste dans les régions du nord. Baies de citronnelle 2 graines, rouge vif, juteux, sphérique, très acide. Les graines sentent le citron et ont un goût amer et brûlant. L'écorce des racines et des tiges sent également le citron, d'où son nom - citronnelle.

Framboise

Framboises - Arbustes à feuilles caduques au rhizome pérenne, à partir desquels les tiges bisannuelles en surface atteignent une hauteur d’un mètre et demi. Le rhizome est sinueux, boisé, avec de multiples racines adventives qui forment un puissant système ramifié. Les tiges sont dressées. Les feuilles sont ovales, vert foncé dessus, blanchâtres en dessous, pubescentes avec de petits poils. Les fleurs sont blanches, mesurent environ 1 cm de diamètre et sont rassemblées en petites grappes situées sur le dessus des tiges ou à l'aisselle des feuilles. Les fruits de la framboise sont de petites drupes velues, fusionnées sur le réceptacle en un fruit complexe. Les fruits sont généralement rouges, mais il existe des variétés de framboises jaunes et même noires.

Cloudberry

Une petite plante herbacée vivace avec un rhizome ramifié rampant. Tige simple, érigée. 10-15 cm de haut, se terminant par une seule fleur blanche. Les feuilles sont rugueuses en forme de coeur, avec un bord de lame. La fruit de la chicouté est une drupe collective, rougeâtre au début et jaune ambrée à maturité. En mai, une mûre fleurit et une infirmière mûrit en juillet et août. Le fruit est acidulé, le vin.

Argousier

Un arbuste ou un petit arbre atteignant une hauteur de trois ou quatre mètres avec des branches couvertes de petites épines et des feuilles vertes légèrement vertes.
L'argousier pollinisé par le vent fleurit à la fin du printemps. Les fruits sont petits (jusqu'à 8-10 mm), jaune orangé ou rouge orangé, de forme ovale. Le nom "Buckthorn" pour cette plante est très approprié, car ses baies sont sur des tiges très courtes, très proches des branches, comme si elles collaient autour d'elles. Les baies ont un goût aigre-doux assez agréable, ainsi qu'un arôme particulier et unique, qui ressemble assez vaguement à l'ananas. C'est pourquoi l'argousier est parfois appelé l'ananas du nord ou de Sibérie.

Olives

Un grand arbre subtropical à feuilles persistantes du genre Olive (Olea) de la famille des Olive (Oleaceae).
La hauteur d'un arbre adulte d'olive cultivée est généralement de cinq à six mètres, mais elle atteint parfois 10 à 11 mètres ou plus. Le tronc est recouvert d'écorce grise, émoussée, tordue, généralement creuse à un âge avancé. Les branches sont noueuses, longues. Les feuilles sont étroites-lancéolées, gris-vert, ne tombent pas pour l'hiver et reprennent progressivement sur une période de deux à trois ans. Les fleurs odorantes sont très petites de 2 à 4 centimètres de long, blanchâtres, en une inflorescence de 10 à 40 fleurs. Le fruit est une olive allongée de forme ovale d’une longueur de 0,7 à 4 centimètres et d’un diamètre de 1 à 2 centimètres, avec un nez pointu ou terne, charnu, à l’intérieur des olives contenant un os.

Rowan

L'arbre peut atteindre 10 m de haut, rarement un arbuste de la famille des rosacées. Les fruits de la cendre de montagne sont sphériques, en forme de baies, rouges, aigres, amers et légèrement acidulés. Après le premier gel, les fruits perdent leur astringence, deviennent savoureux, plutôt sucrés. Il fleurit en mai - début juin. Les fruits mûrissent en septembre et restent sur l'arbre jusqu'à l'hiver.
Dans la nature, les cendres de montagne se trouvent dans les forêts et les zones montagneuses du nord et du centre de l'hémisphère nord. Assez facile à entretenir, la plupart des arbres sont magnifiques presque toute l’année.

Le virage est un arbuste ou un petit arbre de 1,5 à 3 m de haut (grandes espèces jusqu’à 4 à 8 m) avec de nombreuses branches épineuses. Les branches poussent horizontalement et se terminent par une pointe épaisse et pointue. Jeunes branches pubescentes.
Les feuilles des épines sont elliptiques ou obovales. Les jeunes feuilles pubescentes deviennent vert foncé avec l'âge, avec une finition terne et coriace. Les épines sont principalement rondes, petites (10-15mm de diamètre), noires et bleues avec une couche de cire.

Feijoa

novolat Feijoa
La baie verte oblongue vient d'Amérique du Sud. Le Feijoa mesure 5–7 cm de diamètre et pèse entre 20 et 120 g. À maturité, le fruit devient très juteux avec une légère acidité. Une nouvelle plante a été trouvée à la fin du 19ème siècle. au Brésil lors d'une expédition scientifique. En Europe, le premier fruit est apparu en 1890 en France. De là, la feijoa s'est étendue aux pays méditerranéens, à la Crimée et au Caucase. L'arbre est très thermophile et résiste aux gelées maximales jusqu'à -10 ° C.

Physalis

Physalis vulgaris (vessie, cerise et pezya marron) est une plante vivace de la famille des solanacées de 50 à 100 cm de hauteur.Les pousses souterraines de Physalis sont rampantes, ligneuses et ramifiées. Ses tiges sont dressées. angulairement incurvée. Le fruit de Physalis est une baie sphérique, juteuse, orange ou rouge, enfermée dans une orange enflammée gonflée, ressemblant à une bulle. une coupe presque sphérique, grâce à laquelle la plante tire son nom de Physalis du mot grec «Fizo», qui signifie gonflé. Plante à fleurs en mai - août. Les fruits de Physalis mûrissent en juin-septembre. Il pousse partout dans les forêts claires, parmi les arbustes, sur les bords, dans les ravins.

Cerise douce

Plante ligneuse atteignant 10 mètres de hauteur de la famille Pink, proche parent de la cerise.
Les feuilles de cerisier sont courtes, pointues, ovoïdes ou elliptiques allongées. Des pétioles avec deux glandes à la base de la plaque atteignent 16 cm de long.Des fleurs blanches apparaissent généralement peu avant la floraison des feuilles, formant ainsi des parapluies à fleurs peu nombreuses et presque sédentaires. Les fruits de la cerise sont ovales, sphériques ou en forme de cœur, jusqu'à 2 cm de diamètre. La couleur des cerises douces est jaune, rouge et rose. rouge foncé, ils sont doux et juteux, très savoureux.

Cassis

Les arbustes vivaces de la famille des groseilliers mesurent jusqu'à 1,5 m de hauteur avec des pousses abaissées gris jaunâtre, brunâtres à la fin de l'été. Les feuilles du cassis sont alternes, pétiolées, à trois, cinq lobes, dessus glabres, glandes dorées dans les veines inférieures, avec une odeur aromatique spécifique, allant jusqu'à 12 cm de large. 5-10 dans des pinceaux retombants de 3 à 8 cm de long.Le fruit du cassis est une baie aux graines multiples, noire ou pourpre foncée, parfumée et ronde de 7 à 10 mm de diamètre. Il fleurit en mai-juin, les fruits mûrissent en juillet-août.

Les myrtilles

Arbuste vivace à croissance basse appartenant au genre Vaccinium de la famille des bruyères, hauteur de 15 à 30 cm.
Tiges dressées, ramifiées, lisses. Rhizome de myrtille long, rampant. Les feuilles sont elliptiques, lisses, vert clair, coriaces, de 10 à 30 mm de long, couvertes de poils clairsemés et de bords dentelés. Il fleurit en mai et juin. Les fleurs sont blanc verdâtre avec une teinte rose, solitaires. Situé sur de courts pédicelles à l'aisselle des feuilles supérieures. Les myrtilles sont juteuses, noires, à la floraison bleuâtre-bleuâtre, brillantes. La chair est rouge foncé, juteuse, douce, avec beaucoup de pépins. Mûrit en juillet et août. Fruits de myrtille en deuxième ou troisième année.

Cerisier des oiseaux

Grand arbuste ou arbre à feuilles caduques de la famille des rosacées, atteignant 10 m de haut, à cime épaisse et allongée, à écorce mate et craquante de couleur gris foncé, sur laquelle se distinguent bien les grosses lentilles rouillées ou blanches. La couche interne de l'écorce du cerisier est jaune et dégage une odeur caractéristique d'amande. Les jeunes branches sont olive pâle, pubescentes, puis rouge cerise, nues; l'écorce à l'intérieur est jaune, avec une odeur caractéristique forte. Les feuilles sont alternes, à branche courte, oblongues-elliptiques, rétrécies aux deux extrémités, dentelées au bord. Les fleurs blanches à forte odeur sont recueillies dans des brosses retombantes à nombreuses fleurs. Il fleurit en mai, les fruits mûrissent en juillet - août. Le fruit de la cerise des oiseaux est noir, brillant, sphérique, avec une drupe acidulée et fortement tricotée avec un os. Os arrondi, ovoïde, à crans.

Aronia

Un petit arbuste ou un arbre, d'environ 1,5 mètre de hauteur, dont les feuilles ressemblent à des feuilles de cerisier. Les baies de chokeberry noires sont sucrées, savoureuses, légèrement acidulées, particulièrement immatures. Aronia est souvent cultivé comme plante ornementale et fruitière, ainsi que comme jardinier médicinal amateur, été, été, dans des fermes spécialisées, etc.

Mulberry

Petits fruits charnus, de 2-3 cm de diamètre, aux baies juteuses, sucrées et au parfum agréable. Selon la variété, le mûrier peut varier du rouge au violet foncé, voire presque au noir, et du blanc au rose. L'arbre à soie porte des fruits chaque année et est très abondant. La récolte d'un arbre peut être supérieure à 200 kg. Les premiers fruits commencent à mûrir à la mi-juillet. La principale période de maturation se situe à la fin du mois de juillet et au début du mois d’août.

Rose Musquée

Plante vivace à croissance sauvage de la famille Pink. Les gens appellent cela une rose sauvage. La rose musquée n'est pas un arbuste de 1,5 à 2,5 m de hauteur, avec des branches suspendues en forme d'arc recouvertes de fortes pointes en forme de faucille. Les jeunes pousses de la rose des chiens sont rouge verdâtre avec des épines et des soies en forme de poinçon. Les fleurs sont de couleur rose ou belorozovye, avec cinq pétales lâches, un bord atteignant un diamètre pouvant atteindre 5 cm. La rose musquée fleurit en mai et juin. Fruits ressemblant à des baies (jusqu'à 20 mm de long), rouge orangé, de formes variées, avec de nombreuses graines velues, mûrissent en septembre et octobre.

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Belles photos de baies et fruits juteux

Dans la nature, il existe un grand nombre de baies de toutes sortes. Différent non seulement par son apparence, sa couleur, son goût. Nous sommes tous habitués au fait que les baies sont utiles, mais de nombreuses baies ne conviennent pas à l'alimentation. Et les baies les plus délicieuses que nous utilisons constamment poussent généralement sur nos parcelles privées.

Les baies ont beaucoup de propriétés étonnantes. C'est le meilleur produit pour maintenir le tonus et la vigueur de notre corps. Les baies sont une source de vie, une énergie vitale, car nous les mangeons principalement sans aucun traitement.

Les baies sont un produit nutritif et sain, une réserve de vitamines. L'avantage indéniable des baies est leur teneur en vitamines. Les baies fraîchement cueillies contiennent non seulement un ensemble de vitamines, mais aussi un goût extraordinaire.

Les baies sont toujours des émotions positives. En hiver, lorsque le manque de vitamines est particulièrement perceptible, même la contemplation de ces cadeaux lumineux de la nature peut provoquer des émotions positives.

http://newpix.ru/krasivye-fotografii-sochnyx-yagod-i-fruktov

Photo de baies

Galerie de photos "Baies d'une photo" pour la bonne humeur.

Pourquoi les photos de baies soulèvent votre humeur? Parce que là où il y a des baies, il y a l'été. Et l'été est un jour férié.

Rappelez-vous juste la pensée triste: "Cet été est fini...". Et les baies - cet été vient de commencer. Rôti, aromatique. C'est le moment où vous ne voulez rien et vous voulez tout en même temps. C’est le temps de l’irresponsabilité que je veux passer pour que je me souvienne de cela pendant un an.

Et baies, baies, c’est le signe le plus sûr de cet été serein.
Regardons la photo.

Belles photos Baies et été

Peut-être vous souvenez-vous de ce rêve fabuleux
Oublie ça avec toi ou pas
Flottant sur le champ du jingle cramoisi
Engagé dans la lumière de framboise

La framboise nous a attiré
La framboise, en été, a demandé une visite
Comment ces étincelles ont brillé à l'aube
Oh, quelle framboise était douce

Sorcellerie bruissante
Seulement pour nous les rossignols ont chanté en lui
Et des framboises bien mûres
Tes lèvres chaudes sentaient

La framboise nous a attiré
Framboise d'été
Comment ces étincelles ont brillé à l'aube
Oh, quelle framboise était douce

Tu me donnes un mot
Sur lesquels les siècles ne sont pas dominants
Et laissez la lumière de l'aube
Encore une fois la rivière sera pourpre

La framboise nous a attiré
Framboise d'été
Comment ces étincelles ont brillé à l'aube
Oh, quelle framboise était douce

Toute la terre, réchauffée
et je cours pieds nus dessus.
Je chante et les stars de l'été
Brille pour moi même dans l'après-midi, même dans l'après-midi.

Je veux tellement que l'été ne se termine pas,
De sorte qu'il se soit précipité après moi, après moi après
Je veux tellement petit et adulte
Étoiles étonnantes, ont donné de la lumière.
Été ah été, été chantant,
Été ah été été été avec moi.

Champignon de pluie jouant à cache-cache
Avec un ruisseau et avec moi et avec moi.
Breeze, portant un poisson-lion,
Leurre dans la forêt derrière lui

Je veux voler plus haut que les oiseaux,
Regarder de la hauteur bleue,
Sur mon grand pays
aux forêts, aux prés, aux fleurs.

Je veux tellement que l'été ne se termine pas,
De sorte qu'il se soit précipité après moi, après moi après
Je veux tellement petit et adulte
Étoiles étonnantes, ont donné de la lumière.
Été ah été, été chantant,
Été ah été été été avec moi.

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Baies pour les enfants

Le matériel de démonstration "Baies" est destiné à l’étude des baies à la maternelle.

Pour les cours, vous pouvez utiliser des cartes spéciales pouvant être imprimées sur l'imprimante à l'aide de papier ordinaire ou de papier photo, ainsi qu'un téléviseur installé dans le groupe DOW.

Par exemple, le tuteur se déplace alternativement entre les images à l'aide de la télécommande et informe les enfants de chaque baie. Tout cela est simple, après avoir préalablement enregistré les cartes sur le lecteur flash USB, puis installé le lecteur flash USB sur le téléviseur.

Il est encore plus facile d’utiliser du matériel de démonstration sous forme de cartes A4. Le matériel préparé peut être sauvegardé pour l'avenir dans la bibliothèque du groupe.

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Baies toxiques: photos et noms

Entrant dans la forêt pendant la saison de maturation des baies et des champignons, l'homme inexpérimenté dans la rue oublie qu'ils ne sont pas tous comestibles et sans danger. Parmi toutes les variétés de baies, il est nécessaire de distinguer celles d’entre elles qui cachent leur «nature» toxique derrière leur coquille attrayante et brillante. Il est nécessaire de vous connaître et d'expliquer à vos enfants. Bien qu'il soit souvent conseillé de ne manger que des baies de la forêt, mangées par des bêtes ou des oiseaux, cette recommandation n'est pas correcte. Certains types de baies, dangereux pour l'homme, les animaux mangent sans aucune conséquence pour eux-mêmes. Ce n'est donc pas un indicateur de leur innocuité. La classification et la photo des baies toxiques sont présentées ci-dessous.

Baies toxiques: symptômes d'empoisonnement, aidant

Les principaux signes d'intoxication, qui provoquent des baies toxiques, sont les suivants: convulsions, convulsions, battements de coeur rapides, difficultés respiratoires, irritation du tube digestif, dépression de la conscience, vertiges. Si de tels symptômes apparaissent, la première chose à faire est de donner à la personne touchée un peu de repos et de nettoyer son estomac. Pour ce faire, buvez 2 à 4 tasses d'eau avec du charbon actif (2 c. À soupe par 500 ml), du permanganate de sel ou de potassium (1 c. À thé par 500 ml) dilué. Répéter à plusieurs reprises cette procédure aidera à provoquer des vomissements, libérant l'estomac de la substance toxique. Si vous avez une trousse de premiers soins avec vous, la victime doit prendre un remède pour le coeur, ainsi que tout laxatif. S'il n'y a pas de trousse de secours sous la main, des craquelins faits de pain noir, d'amidon ou de lait aideront. La victime doit être chaleureuse et fournir dès que possible une assistance médicale qualifiée.

Baies toxiques: photos et noms

Afin de distinguer les fruits non comestibles des fruits ordinaires, il est nécessaire de mémoriser leur apparence et leur forme. Les baies sauvages toxiques peuvent non seulement causer une intoxication de gravité variable, mais aussi être fatales. Par conséquent, étant en forêt, on ne peut en aucun cas manger ni toucher à mains nues les fruits d'arbustes inconnus, ainsi que d'arbres.

Les autres noms des baies toxiques de cette plante sont l’herbe endormie, la belladone. Se rencontre plus souvent dans les forêts de montagne avec des plantes isolées ou des bosquets entiers. Les baies toxiques de la belladone ont une forme ronde, une peau noire brillante, de la taille d'une cerise. Avoir un goût aigre-doux, contient beaucoup de graines. Ils sont très toxiques: l'ingestion d'une petite quantité de fruits peut provoquer un arrêt cardiaque et une paralysie du système respiratoire. Les feuilles, les racines de cette plante sont aussi toxiques que les fruits.

Ces baies sauvages toxiques chez le peuple également appelé loup. C'est une plante arbustive qui pousse dans les forêts mixtes. Au printemps, de belles têtes, très semblables aux fleurs de lilas. Mais même la longue odeur de cette plante peut causer des maux de tête, de la toux, des éternuements et un écoulement nasal. En automne, une baie rouge allongée toxique apparaît. Il n'est pas souhaitable non seulement de l'utiliser, mais même de le toucher. L'écorce de cette plante est également toxique, ce qui peut provoquer des cloques et des ulcères à la surface de la peau.

1. Morelle amère

L'arbuste pousse près des plans d'eau, dans des ravins humides et des forêts de chênes. En médecine traditionnelle, les fruits de la morelle sont utilisés pour le traitement, mais l'autoconsommation est empoisonnée. Ses fruits ovales rouges et ses feuilles, qui dégagent une odeur désagréable, sont dangereux. Les fruits amers sont juteux, avec beaucoup de graines, tous les verts de l’arbuste sont également toxiques.

Morelle noire amère (rouge)

Morelle noire

Les baies toxiques de la morelle noire ne sont que des fruits non mûrs. Des fruits complètement mûrs peuvent être mangés, ils contiennent une grande quantité de vitamine C, les feuilles se mangent également bouillies. Les fruits sont ronds, de couleur noire, la chair est noire et violette et contiennent des colorants difficiles à éliminer. Les fruits frais dégagent une odeur désagréable. Nightshade se trouve non seulement dans les forêts, mais aussi près des plans d'eau, des ravins et des bords de route. Des fruits de morelle noire, vous pouvez même faire bouillir de la confiture.

On le trouve dans les forêts sèches, les conifères et le bouleau, ainsi que dans les prairies, les lisières de forêts et les steppes. Cette plante est de petite taille (jusqu'à 65 cm) avec des fruits sphériques bleu-noir ou rouges, des feuilles pointues et des fleurs tombantes blanches. Lorsqu’ils sont utilisés, en plus des attouchements, les symptômes de l’empoisonnement se manifestent par un trouble du tractus gastro-intestinal, des maux de tête et un essoufflement.

Plante basse à une tige droite, sur laquelle mûrit un fruit de forme ronde et de couleur noire. Berry a un goût amer et une odeur désagréable. Il pousse dans les forêts de conifères et mixtes, parmi les arbustes. Les fruits, les feuilles et les rhizomes d'une plante sont tout aussi dangereux en cas d'intoxication, dont les signes sont un arrêt respiratoire, une irritation des intestins, une perturbation de l'activité cardiaque. Les feuilles affectent le système nerveux humain et peuvent provoquer la paralysie. La médecine traditionnelle utilise l'œil du corbeau pour traiter les furoncles, lubrifier diverses plaies, la teinture d'alcool et une décoction de feuilles pour traiter la tuberculose pulmonaire.

La célèbre fleur de muguet a des baies sauvages toxiques de couleur rouge ou orange. Les fruits mûrissent d'août à septembre. Leur utilisation provoque des crampes, des nausées, des vertiges, une activité cardiaque altérée. Les fleurs ont une odeur forte mais agréable. La médecine utilise May Lily of the valley pour le traitement des maladies cardiovasculaires. Mais l'automédication n'est pas recommandée, tout comme il y a des fruits ou mettre des fleurs dans la pièce.

Plante à grandes feuilles en forme de coupe, sur laquelle sont cueillies des baies rouges, réunies en un grand groupe. Se développe dans les zones humides. En plus des signes d'empoisonnement les plus courants, le calla des marais provoque une irritation des muqueuses. Les feuilles fraîches, les tiges, les fruits et surtout le rhizome sont toxiques.

Beaucoup sont familiers avec le chèvrefeuille de jardin, mais peu de gens savent quels types de baies sont toxiques dans le chèvrefeuille de forêt. Ils sont de couleur rouge vif, rassemblés dans un petit paquet. Les baies de chèvrefeuille ressemblent aux fruits du cassis. Il est peut-être trompeur quant à la comestibilité des baies que certains oiseaux piquent les fruits du chèvrefeuille de forêt, mais ils sont toxiques pour l’homme. Les fruits comestibles ne sont que des baies bleues au chèvrefeuille du jardin. Les arbustes de chèvrefeuille des forêts sont souvent utilisés à des fins décoratives.

Euonymus est un arbuste pouvant atteindre deux mètres. Souvent planté comme un arbuste d'ornement avec de beaux fruits rouges. Les baies aiment les oiseaux, mais pour une personne, leur utilisation est dangereuse. Les fruits ressemblent à une chair rouge vif jaillissant des boîtes roses aux graines noires.

La plante est de taille moyenne (jusqu'à 60 cm), avec de gros fruits oblongs de couleur noire, également rouges ou blancs. La plante a un effet très irritant avec toutes ses parties. Une seule touche peut provoquer une inflammation sévère, accompagnée de l'apparition de cloques. Une réaction particulièrement forte d'une substance toxique se manifeste sur la membrane muqueuse des yeux et de la bouche. Semblable à elle est l'actée à grappes noires, qui a des fruits rouges.

La plante est commune dans les régions montagneuses et les collines du sud de la Russie. Les fruits sont de petites baies noires avec du jus rouge à l'intérieur. De petites fleurs parfumées de couleur blanche sont rassemblées dans de nombreux parapluies. L'intoxication peut être fatale en raison d'un arrêt cardiaque ou d'un œdème pulmonaire. L’accumulation d’oxyhémoglobine tache les surfaces muqueuses en bleu. Cependant, les fruits mûrs frais peuvent être consommés sous forme transformée.

Des fruits rouges toxiques dans la forêt peuvent être trouvés près des réservoirs. Les fruits noirs à l'argousier mûrissent à la fin de l'été. Les fruits de l'écorce et de l'argousier sont utilisés comme moyen de constipation et de lavage de l'estomac. Le fruit de l'argousier peut être confondu avec la cerise des oiseaux. La consommation fraîche provoque des vomissements sévères.

Beaucoup ont rencontré l'if, utilisé dans les haies ornementales, mais peu savent ce que sont les baies d'if toxiques, surtout au milieu, où les graines brunes sont cachées sous la partie charnue, presque inoffensive. L'écorce, les pousses et le bois d'if sont également toxiques. Le capot des conifères peut causer la mort humaine. Le poison a un effet paralysant, provoque un arrêt respiratoire et des convulsions.

C'est une plante vivace à tige charnue et à rhizome tubéreux. À la fin de l'été, les feuilles de la plante tombent, les tiges avec un grand groupe de baies rouges denses demeurent. Après ingestion, une intoxication grave, sous réserve de l’absence de premiers soins, peut être fatale.

Ainsi, de nombreuses plantes toxiques, dont l'utilisation et le traitement sont appropriés, peuvent être bénéfiques et servent de médicaments pour de nombreuses maladies. Cependant, vous ne pouvez en aucun cas vous soigner sans compétences médicales et utiliser les fruits frais des plantes toxiques susmentionnées. Si cela se produit, vous devez immédiatement donner des soins médicaux à la personne concernée. Et surtout, pour éviter des conséquences désagréables, vous ne devez pas utiliser de baies forestières inconnues, les toucher avec les mains et permettre aux enfants de le faire.

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Baies juteuses

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IMAGES BAIES

Les baies aiment presque tout - les adultes et les enfants. Cerise, framboise, mûre, fraise, fraise, canneberge, groseille à maquereau, groseille, myrtille - chacun de nous a sa baie préférée! Parfumé et parfumé, frais et juteux, riche en vitamines naturelles, ils apportent de grands avantages à notre corps.

Les fruits sont consommés frais, des compotes sont préparés à partir de ces produits, des smoothies, des conserves, des confitures, des sauces, des marmelades et autres plats et boissons les plus variés. C'est l'ingrédient alimentaire préféré de nombreux gourmets et connaisseurs d'un mode de vie sain.

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Baies forestières comestibles avec photo et noms

Pour aller chercher des baies dans la forêt, n’oubliez pas qu’elles ne sont pas toutes comestibles. Vous pouvez souvent trouver ceux dont l'utilisation causera, au mieux, une indigestion et, au pire, provoquera un empoisonnement aux conséquences graves. Par conséquent, il est nécessaire de disposer d'informations fiables sur les baies sauvages comestibles et leur apparence. Les noms des baies comestibles et leurs photos avec une brève description sont à votre attention sur cette page.

Baies comestibles airelles et mûres

L'airelle (Vaccinium vitis idaea L.) appartient à la famille des airelles.

Ces baies comestibles dans différentes régions de Russie portent différents noms: foreurs (Ryazan.), Borovka, airelles rouges, bruzhinitsa, peintre (Grodn.), Airelles rouges, airelles (Malor.), Blushnitsa (Belor.), Brusnyaga (Vyatsk.),, Brussena (Kobr.), Brusuena (Tver.), Core (Graves).

Répandre. Dans le nord et le centre de la Russie, dans l’Oural, dans le Caucase, en Sibérie; dans les forêts et entre les buissons.

Description Arbuste à feuilles persistantes, 10-15 cm. Comme on le voit sur la photo, ces baies comestibles ont le cuir coriace, obové, les feuilles aux bords courbes, parsemées de trous au bas. Fleurs blanchâtres ou rosâtres aux extrémités des branches de l’année dernière - glands tombants; corolle en forme de cloche, à 4 dents; calice divisé en 4, de trois lobes triangulaires tranchants. Étamines 8, anthères poilues, sans appendices; colonne plus longue que la corolle. L'ovaire est à 4 cages. Le fruit est une baie. Les baies sont d'abord blanc verdâtre, puis rouge vif.

Ces baies sauvages comestibles fleurissent en mai et en juin.

Grayberry (Rubus caesius L.) est un membre de la famille des rosacées.

Le nom de ces baies comestibles dans différentes régions de Russie: Dereza, Dubrovka (Viteb.), Mûre, Mûre, Noire, Vyvivka (Penz.), Bétail (Don.), Mûres, Zhevik (Penz.), Zhevina (Grave.), Baies (Belor.), Zhovinnik (Graves.), Ozhina (Crimée.), Ozhdinnik, Ezhina (Malor.), Azhina (Belor.), Kamanika, Kamenika, Kumanika, Kumanikha (Velikoros.), Medvedok (Eagle), Sarabalin. Chill

Répandre. En Russie centrale et méridionale et dans le Caucase; dans les forêts et entre les buissons. Dans les jardins - avec des fruits noirs, rouge foncé et jaunes.

Description Arbuste épineux, de 1 à 3 m de long, à tiges ligneuses, dressées ou arquées, anguleuses, à épines droites ou courbées. Les feuilles sont pennées, vertes en haut, serofushi en bas, avec 5 pousses infructueuses et avec des feuilles fertiles avec 3 feuilles. Les fleurs sont blanches ou roses, les extrémités des branches sont recueillies dans un pinceau. Les fleurs sont correctes. Calice 5 séparé, attaché au réceptacle plat. Pétales 5; beaucoup d'étamines et de pistils; colonnes filiformes, latérales. Équipes de fruits - noir, brillant; les drupes grandissent avec la partie convexe du récipient.

Il fleurit en été. Medonos.

Fruits forestiers comestibles et myrtilles

Kostya (Rubus saxatilis L.) appartient à la famille des rosacées.

On appelle souvent ces baies comestibles dans la forêt: kamenika, kamenka, kamenitsa, kamenitsya (Malor.), Kamenichnik, arbre de pierre (Arch.), Os-pierre (Penz.), Os-pierre, kostinitsya (Malor.), Os-hachoir, kosyanizhennik, voué kotsezele (Grodn.), pierre de framboise.

Répandre. En Russie européenne, dans le Caucase, en Sibérie; dans les forêts et entre les buissons.

Description Plante herbacée vivace. Les tiges et les rameaux sont tapissés d'épines fines et de poils bombés. Les feuilles sont trifoliées longtemps. Les fleurs sont blanches et ont été rassemblées sur le dessus de la tige. Calyx 5-split, avec lobes lancéolés en forme de pic. Corolle à 5 pétales; les pétales sont petits, linéaires-oblongs. Beaucoup d'étamines. Un pistil de nombreux carpelles; colonnes filiformes. Regardez la photo de ces baies sauvages comestibles: le fruit consiste en un petit nombre de grandes fermes en pierre rouge.

Myrtilles (Vaccinium uliginosum). Les autres noms sont pigeon et ponobobel, buveur, buveur, puanteur.

Répandre. Il se développe dans les tourbières, contribuant à la formation de tourbe, dans les pays froids et tempérés; Il se présente sur la Nouvelle Terre.

Description Un petit arbuste de la famille des airelles. Les branches de la myrtille sont rondes, les feuilles sont obovales, tombant en hiver, la corolle des fleurs à cinq feuilles est ovée, blanche avec une teinte rose, les anthères des étamines à deux cornes en arrière. Les baies sont noires à patine bleue, à l'intérieur vertes.

Les myrtilles sont comestibles, la confiture est fabriquée et séchée.

Baies comestibles dans la forêt

En parlant de quels fruits comestibles, on ne peut pas oublier la "reine des marais sibériens" - la chicouté (Rubus chamaemorus L.), appartenant à la famille des Rosacées.

Autres noms de mûres: vlak, vakhlachka, glazhevina (baies), glazhevnik (Psk., Koursk.), Ironing (Novg., Olon.), Gravel (Psk.), Glazhinnik (Psk., Kursk.), Glazhinina, Repassage ( Psk., Novg.), Glazovnik, glazove (Novg.), Kamenitsa, Komanitsa, Cumanitsa (Tver.), Kumanikha, Kumanika (Tver.), Cumanichina (Novg.), Jaune framboise, Ours baissier, Moklak, Mokhlaki (Feu). ), gelée (Tver.), mûre noire, muroshka, mousse de groseille, rohkachi (mûrier immature dans l’Arch.).

Répandre. En Russie centrale et méridionale et en Sibérie; sur les tourbières.

Description Plante herbacée vivace, 8-15 cm. Rhizome rampant. La tige est érigée, simple, au sommet avec une seule fleur blanche. Les feuilles sont arrondies réniformes, à cinq lobes. La coupe est simple, avec 5 sépales; corolle à 5 pétales, pétales en forme de cœur. De nombreuses étamines, ainsi que des pétales fixés aux bords du réceptacle convexe. Un pistil, de nombreux carpelles. Le fruit est une drupe complexe. Immature - rouge, mature - jaune orangé. Les fruits sont comestibles, contiennent de grandes quantités de vitamine C.

Il fleurit en mai, juin.

Myrtille (Vaccinium myrtillus L.) de la famille des airelles.

Myrtille (Belor.), Chernizhnik, Myrtille, Chernihnik, Chernets (Grodn.), Cherneg (Volog., Sarat.), Chernitsk (Grodn.), Dristukh Berry (Tver.).

Répandre. Dans le nord et le centre de la Russie, en Ukraine, dans le Caucase, dans toute la Sibérie; dans les bois.

Description Un bas arbuste, de 15 à 30 cm, dont les feuilles tombent pour l’hiver, a une racine fibreuse ligneuse horizontale, à partir de laquelle se développe une tige de rameau dressée et ligneuse brun. Les branches sont vertes, ostroguerie. Les feuilles sont alternes, à tige courte, ovales, émoussées ou légèrement épineuses, finement crêtées-dentelées, vert clair des deux côtés, en dessous avec des veines réticulaires. Les fleurs sont bisexuées, supra-pédiculaires, régulières, petites, tombantes, sur de courts pédicelles, sur de jeunes pousses isolées à l'aisselle des feuilles inférieures. Calice adpéditique, sous la forme d'un rouleau à anneau à un tranchant ou à 4 ou 5 dents au-dessus de l'ovaire, qui reste également sur le fœtus. La corolle est verdâtre avec une nuance rose; après la floraison, elle tombe presque sphérique, avec un bord à 5 ou 4 dents, les dents sont courbées vers l'extérieur. Étamines, 10 ou 8, lâches, plus courtes que la corolle, avec des filaments minces tachés intérieurement, émanant de la circonférence du disque suprapedigonal et des anthères à 2 nids portant 2 appendices en forme de soies le long du dos et continuant vers le haut
chacun dans 2 tubes, s'ouvrant aux extrémités des trous. L'ovaire est inférieur, à 5 ou 4 nichés, à graine axiale, dans chaque nid avec plusieurs ovules, recouvert au sommet (à l'intérieur de la fleur) d'un disque plat supra-pédicus; Au milieu se trouve une colonne en forme de fil, légèrement proéminente de la gorge du bord, se terminant par un simple stigmate. Le fruit est sphérique, de la taille d'un pois, juteux à 5 ou 4 nids, noir avec une floraison bleuâtre, surmonté d'un rouleau compresseur et d'une colonne restante pendant un certain temps, contenant plusieurs petites graines. Graines à peau jaune rougeâtre. Le germe est médian, presque droit, avec une colonne vertébrale tournée vers le bas.

Il fleurit en mai et juin; les baies mûrissent en juillet et août.

Groseilles, aubépine et chèvrefeuille - baies sauvages comestibles

Le cassis (Ribes) est commun dans la Russie européenne plate, trois espèces poussent sauvagement, dans le Caucase, six, et un plus grand nombre d’entre elles poussent en Sibérie, en particulier dans l’est.

Description Un genre de plantes de la famille des groseilles à maquereau, caractérisé par les caractéristiques suivantes: arbustes à feuilles alternes et simples. Les fleurs sont arrangées en grappes. Le lit de la fleur est concave, fusionné avec l'ovaire et passant sur les bords en cinq sépales généralement verdâtres. Les pétales sont également cinq, gratuits. Il y a autant d'étamines. L'ovaire est unicellulaire, multi-graines. Colonne deux Le fruit est une baie.

Les espèces de cassis les plus célèbres sont le cassis (Ribes nigrum) et le rouge (Ribes rubrum), qui poussent tous les deux de manière sauvage dans le nord de l'Europe et en Sibérie. La différence entre eux, à l'exception de la couleur des baies, réside dans le fait que les feuilles de cassis et les baies sont extrêmement parfumées à l'huile essentielle, qui consiste en des pièces spéciales de fer, recouvrant en particulier la surface densément basse des feuilles.

Du jus de cassis font aussi différents sirops et liqueurs. De nombreux autres types de baies de cassis sont également consommés, mais en petites quantités, et ils sont prélevés sur des spécimens sauvages.

L'aubépine (Crataegus) est un arbuste de la famille des rosacées.

Répandre. Sauvagement trouvé dans toute l'Europe centrale et est souvent élevé dans les jardins.

Description Les feuilles sont toujours coupées, lobées, épineuses, en forme de coin à la base. Branches chez certaines espèces à pointes. Les fleurs, d'environ 1,5 cm de diamètre, sont de type blanc, avec cinq parties du calice et de la corolle, avec de nombreuses étamines et un ovaire à deux à cinq coiffes, collectées dans des inflorescences verticilleuses, comme celles du sorbier. Fruits - drupes, comme la cendre de montagne, mais dépourvus de saveur et de goût.

Chèvrefeuille comestible (Lonicera edulis)

Description Arbustes érigés, grimpants ou rampants, à feuilles entières opposées, principaux représentants de la famille du chèvrefeuille. Plus de 100 espèces sont connues dans presque toutes les régions de l'hémisphère nord. En Russie, quatorze espèces sauvages. Les fleurs assez grandes (blanches, rosées, jaunâtres et bleues) se trouvent le plus souvent par paires aux coins des feuilles ou aux extrémités des branches dans les inflorescences de la capitale. À partir d'un calice peu développé, un halo tubulaire irrégulier s'étend à l'extrémité divisée en cinq lobes. L'irrégularité des couleurs construites sur le plan quintuple dépend de l'accrétion des trois pétales frontaux et de leur développement irrégulier, ce qui a pour conséquence que la bordure est à deux lèvres. Il y a cinq étamines dans le tube de la corolle et une longue colonne du pistil. Les fruits des baies sont assis par paires et poussent souvent ensemble. Les feuilles supérieures de certaines espèces poussent ensemble, formant une plaque commune ou un large rebord à travers lequel passe le bout de la branche avec des fleurs.

De nombreuses espèces de chèvrefeuille sont très souvent élevées dans les jardins comme de beaux arbustes d'ornement, bien adaptées aux groupes, aux allées et aux tonnelles. Les espèces russes fleurissent au début de l'été, c'est-à-dire à la fin du mois de mai et jusqu'à la mi-juin. En Russie centrale, on le trouve assez souvent le long des lisières des forêts et des bosquets.

En parlant des baies comestibles à manger, n'oubliez pas que seul Lonicera edulis peut être mangé et que les fruits de Lonicera xylosteum ne sont pas comestibles.

Argousier et argousier - baies comestibles en forêt

L'argousier (Hippophae) est un genre de plante de la famille du Loch.

Répandre. À l'état sauvage, il est commun dans le nord et le centre de l'Europe, de la Sibérie à la Transbaïkalie et dans le Caucase. Il est élevé dans les jardins et les parcs, principalement comme plante ornementale.

Description Arbustes, principalement épineux, atteignant trois à six mètres de hauteur. Leurs feuilles sont alternes, étroites et longues, blanc grisâtre sur la face inférieure des écailles en forme d'étoile qui les recouvrent de manière dense. Les fleurs apparaissent avant les feuilles, elles sont du même sexe, petites, peu visibles et sont entassées à la base des jeunes pousses, une à l’axe de la couverture. Plantes dioïques. Périanthe simple, bifide. Dans la fleur mâle, le réceptacle est plat, chez la femelle - concave, tubulaire. Quatre étamines (très rarement trois), un pistil, avec ovaire supérieur à un seul nid, une graine et un stigmate en deux parties. Le fruit est faux (drupe), consistant en un nucule, un réceptacle recouvert de végétation, juteux, charnu, lisse et brillant.

Deux espèces sont connues, la plus connue d'entre elles est l'argousier commun (Hippophae rhamnoides), un goji, un goji, un ivoire, qui pousse le long du littoral et des berges des ruisseaux.

La beauté de cette plante est principalement due aux feuilles linéaires-lancéolées, dont la face supérieure est verte et en petits points, et la face inférieure, comme les jeunes branches, est gris argenté ou rouille-dorée à partir d'écailles en forme d'étoile. Les fleurs disgracieuses, apparaissent au début du printemps. Les fruits sont charnus, orange, de la taille d'un pois, vont aux teintures et conserves.

Plusieurs variétés sont connues, notamment les spécimens femelles, qui deviennent très beaux en automne à partir des fruits charnus qui les recouvrent. L'argousier pousse sur un sol sableux, propagé par les drageons et les boutures.

Kushina (Frangula).

Description Arbres ou arbustes à feuilles alternes ou opposées, parfois coriaces et vivaces. Les fleurs sont petites, principalement verdâtres, bisexuées ou diverses. le nombre de parties est cinq ou quatre. Le réceptacle est concave, souvent tubulaire, l'ovaire libre, trois ou quatre céphaliques. Le fruit est une drupe, contenant de deux à quatre fosses, parfois à ouverture implicite, le péricarpe est charnu ou presque sec. Graines avec des protéines. On connaît 60 espèces de nerprun, réparties principalement dans les pays à climat tempéré.

En médecine, différentes variétés de nerprine sont utilisées (fragiles, américaines et piquantes). Tous ces outils sont utilisés comme laxatifs, principalement sous forme d'infusion ou sous forme d'extrait liquide.

La croissance économique sauvage de notre pays mérite notre attention:

Fragile fragous (Frangulaalnus), korushatnik, arbuste à ours atteignant 3-4,5 mètres de hauteur, répandu dans toute la Russie sur un sol frais et fertile, tolérant bien la canopée otsenenie de grands arbres et fournissant du bois légèrement rougeâtre, du charbon à partir duquel est utilisée la préparation de la poudre à canon. Propagation par graines (plantules après un an), boutures et drageons.

L'argousier est laxatif, piquant, zhoster, proskurina et d'autres noms locaux, communs dans la Russie centrale et méridionale et le Caucase, jusqu'à 15 mètres de haut. Il préfère les sols humides et convient particulièrement aux haies. Le bois massif (poids spécifique 0,72) est utilisé pour la menuiserie et les produits de tournage; l'écorce, comme double et pour la teinture, est fraîche dans une couleur jaune vif, sèche en brun.

Viburnum et baies de forêt de baies comestibles

Kalina.

Description Arbuste à feuilles caduques de la famille du chèvrefeuille. Les feuilles sont opposées, simples, entières, dentelées ou lobées. Les fleurs sont rassemblées dans une inflorescence mutante, avec la corolle droite en forme de roue, cinq étamines et un ovaire à trois nids, dont deux nids ne se développent jamais, et le troisième provient d'une drupe avec une graine aplatie entourée d'une membrane cartilagineuse et charnue de forme différente.

On connaît jusqu'à 80 espèces répandues dans la zone tempérée de l'hémisphère nord. Notre viburnum commun (Viburnum opulus) est un arbuste à feuilles dentées à lobes anguleux sur des pétioles stellaires. Les fleurs sont blanches et les fleurs externes de l'inflorescence sont pour la plupart stériles, mais leur bord est quatre fois ou cinq fois plus grand que le milieu, fertile. Drupe rouge, elliptique, oblate. Ses fruits, après la congélation, sont comestibles. Les fleurs et l’écorce sont utilisées en médecine traditionnelle sous forme de thés, de décoctions, d’infusions. Le bois est dur et se transforme parfois en petits produits. Il pousse dans toute la Russie, dans le nord moins fréquemment, en bordure de forêt et dans des lieux dégagés. Variétés de jardin: à branches rougeâtres et à feuilles panachées, nain, éponge à fleurs roses et à boule de neige, toutes les fleurs sont grandes, nues, regroupées en inflorescences sphériques. La viburnum noire, ou gorda, se rencontre de manière sauvage dans la moitié sud de la Russie, en particulier dans le Caucase, et se divorçait souvent à l’aise. Ses feuilles sont ovales, ridées, légèrement moelleuses dessous, comme des pétioles et de jeunes branches. Toutes les fleurs sont petites, fertiles. Le fruit est noir, ovale.

Les jeunes troncs droits en bois dur, à large noyau et en semi-liège fortement adhérent, servent à la fabrication de chubiks, de bâtons et parfois de tissages de paniers et de cerceaux. La colle pour oiseaux est bouillie à partir de l'écorce des racines et les feuilles sont utilisées pour la teinture en couleur jaune paille.

Sorbus (Sorbus) est un genre de plantes ligneuses de la famille rose.

Répandre. Il existe environ 100 espèces de cendres de montagne dans le monde, dont environ un tiers poussent en Russie.

Description Les feuilles sont grandes, pennées, 11-23, presque sédentaires, oblongues, en dents de scie, poilues dans la jeunesse, puis presque nues. De nombreuses fleurs blanches sont collectées dans les inflorescences de corymbose. Les inflorescences dégagent une odeur spécifique. Fruit - couleur rouge vif sphérique ou ovale avec petites graines. Les fruits contiennent beaucoup de vitamine C.

Les baies de l'épine-vinette, de la cerise des oiseaux et de la rose sauvage sont-elles comestibles?

Épine-vinette (Berberis) - genre d'arbuste à l'épine-vinette.

Répandre. On le trouve dans le nord de la Russie jusqu'à Saint-Pétersbourg, ainsi que dans l'Europe méridionale et centrale, la Crimée, le Caucase, la Perse, la Sibérie orientale et l'Amérique du Nord. Certaines espèces sont présentes en Asie centrale, notamment dans les montagnes du Trans-Ili Alatau au Kazakhstan. Page 250: Epine-vinette

Description Arbustes à feuilles persistantes, semi-persistantes ou caduques, à pousses minces, dressées, côtelées. L'écorce est brunâtre ou gris brunâtre. Les feuilles sont collectées en grappes, 4 sur des pousses raccourcies. Feuilles ovales, articulées avec un pétiole court, petit croissant ou entier. Fleurs en grappes sur les branches latérales courtes. Corolle de 6 pétales jaunes, 6 étamines, pistil 1. Le fruit est une baie, ovale ou sphérique, de 0,8 à 1,2 cm de long, noir ou rouge. Graines enroulées, côtelées, brunes, de 4 à 6 mm de long.

Beaucoup sont intéressés à savoir si les baies sont des épine-vinette et comment peuvent-elles être utilisées? Les fruits de cette plante sont utilisés en cuisine, souvent sous forme séchée pour assaisonner la viande, faire des sauces et des teintures. Medonos.

Prunus (Padus avium).

Description Une plante ligneuse de la famille des roses, sauvage pour les arbustes, dans les forêts, partout en Russie, jusqu'à la mer Blanche. La tige ramifiée atteint jusqu'à 10 m de hauteur. Les feuilles sont alternes, oblongues-elliptiques, pointues, fortement dentelées et les stipules tombent; au sommet de la tige se trouvent deux glandes situées à la base de la plaque. Les fleurs odorantes blanches (moins souvent rosâtres) sont rassemblées dans de longs pinceaux tombants. Sépales et pétales de cinq, plusieurs étamines, un pistil. Le fruit est une drupe noire.

Il suffit de rappeler les propriétés bénéfiques du fruit de cette plante et la réponse à la question «si les baies de la cerise des oiseaux sont comestibles» va devenir évidente: c’est un excellent cadeau de renforcement général de la forêt, très utile pour l’estomac et les intestins.

Chien rose (Rubus canina).

Le chien rose, à croissance sauvage, est connu sous le nom général de "dogrose". En Russie européenne, les roses sauvages («roses sauvages») se rencontrent dans plusieurs espèces, dont les plus courantes sont: rose sauvage, sirbarinnik, serbolin, chiporas, papillon de nuit, épi.

Description C'est un arbuste atteignant 2 m de haut, poussant dans une forêt, au-dessus de ravins et dans des champs. Branches épineuses, jeunes - avec des épines droites en forme de poinçon, vieilles - avec des pointes courbées situées par paires sur les branches en fleurs à la base des pétioles. La feuille se compose de cinq à sept dentelures ovales ou oblongues sur la face inférieure des feuilles grises. Les fleurs sont grandes, roses, solitaires ou rassemblées en trois (moins souvent en quatre ou cinq). Les sépales sont entiers, dépassant les pétales et convergeant vers le haut avec les fruits. Un réceptacle à fruits est lisse, sphérique, rouge.

Auparavant, ses racines étaient utilisées contre la rage, d’où le nom latin "canina" (rose des chiens). Les baies d'églantier contiennent de grandes quantités de vitamine C et sont utilisées en infusion, sirop pour la prophylaxie et carence en vitamines.

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