La rhubarbe est une plante à la vie longue et très volumineuse, appartenant au genre des plantes herbacées et appartenant à la famille du sarrasin. Cette herbe a un système racinaire fort. Il se compose d'une racine courte et de plusieurs longues. Les tiges hors sol sont annuelles, épaisses, parfois légèrement dépolies. De l'extérieur, les tiges ont des taches rouges.

Les feuilles, qui sont situées près de la racine sont très grandes, reposent sur un long pétiole, entier, parfois ondulé sur les bords. Les pétioles ont une forme cylindrique ou multiforme. À la base sont de grandes prises. Les feuilles qui poussent à partir de la tige en plus petits volumes.

Escape se termine par une grande inflorescence paniculaire. Les fleurs sont principalement blanches ou vertes, très rarement roses ou rouge vif. Ils sont souvent bisexuels ou de même sexe. Périanthe simple, composé de 6 feuilles. Ils sont soit de la même taille, soit internes plus petits. Après la pollinisation, le périanthe sèche. Fruit - ressemble à une noix, qui se compose de trois côtés. Protéine de graine. Dilué par les graines. La zone de croissance est la Chine, la Sibérie, les pays de la CEI et l’Asie centrale. Se développe principalement dans des endroits ensoleillés et semi-ombragés avec un sol humide.

Récolte et stockage de la rhubarbe

En tant que matière première médicinale, racine de rhubarbe récoltée. Il devrait avoir au moins 3-4 ans, à partir d'août au début octobre. Si recueillies plus tard, toutes les propriétés de guérison seront perdues. Vous pouvez également récolter au début du printemps, lorsque les feuilles radicales commencent à se développer. Les racines doivent être nettoyées de la pourriture, des restes de pousse, des feuilles. Lavé sous l'eau courante du sol, écrasé. Vous pouvez sécher sous le toit ou dans une pièce régulièrement ventilée. Le séchage peut également être effectué dans des chambres de séchage automatiques à une température de +60 ° C.

La plante séchée finie ressemblera à des morceaux de racines de différentes formes, atteignant 25 cm de long et 3 cm d'épaisseur. La rhubarbe crue a une odeur particulière. Il a un goût un peu amer et astringent. Après séchage, la perte de poids est réduite à 12%. Stockez les matières premières dans un endroit sec et régulièrement ventilé. La racine médicinale peut être utilisée à des fins médicinales pendant 5 ans. Après cette période, il perd ses propriétés curatives et ne pourra plus affecter le corps.

Les médicaments à base de rhubarbe sont fabriqués par l'industrie pharmaceutique et peuvent être achetés dans toutes les pharmacies.

Application au quotidien

De jeunes feuilles et scapes fraîches sont utilisées pour préparer une salade très savoureuse et vitaminée. Les pétioles sont utilisés comme potager ordinaire, ils sont saturés de diverses vitamines et micro-éléments utiles.

Ils sont utilisés pour fabriquer des salades utiles pour le corps humain et constituent un excellent fourrage pour les tartes. Les hôtesses sont utilisées pour la cuisson de confiture, gelée, compotes, utilisées dans la préparation du bortsch. Les feuilles de la plante sont utilisées comme épice, ce qui est utilisé dans l'industrie de la pêche. Il est très apprécié des amateurs d’aliments hypocaloriques, car il contient 95% d’eau.

La rhubarbe a trouvé son application en cosmétologie. Il n'est pas particulièrement populaire, mais il y a du succès. Le masque de la plante est capable de blanchir les taches de vieillesse et les taches de rousseur. Il contribue également au renforcement et à la croissance rapide des cheveux.

Propriétés médicinales de la rhubarbe

1. Les substances les plus bénéfiques des herbes médicinales se trouvent dans les tiges. Il contient des vitamines, des minéraux, des acides organiques, des fibres.
2. Les racines et les feuilles aident à améliorer le métabolisme et à augmenter l'appétit.
3. La fabrication pharmaceutique utilise les propriétés médicinales de la rhubarbe. après traitement, on en tire des extraits, des sirops, des poudres et des comprimés. Mais ces médicaments sont utilisés tels que prescrits par le médecin traitant.
4. Il est largement utilisé dans les catarrhes intestinaux. Cela aide à améliorer les processus digestifs.

L'utilisation de la rhubarbe en médecine traditionnelle

Comme laxatif

• 15 g de racines de rhubarbe et de réglisse;
• broyer à l'état de poudre;
• prendre 15 g après le repas du soir.

Avec l'athérosclérose et les maladies de la peau

• racine de rhubarbe séchée;
• moudre en poudre;
• prendre 0,1 g 4 fois.

Avec flatulences

• 150 g de pousses;
• verser 1 litre de vodka;

Avec anémie, tuberculose, constipation

• recueillir 20 ml de racines de rhubarbe, 5 g de racines de pissenlit, 5 g de racines de chélidoine;
• verser 200 ml d'eau bouillante;
• partez pour une demi-heure pour insister;
• boire 50 ml 3 fois.

Les fractures

• prendre la racine de rhubarbe, mauve des bois, encre et farine d'orge;
• appliquer la masse résultante à la blessure;
• tenir pendant 30 minutes.

Avec anémie

• laver et couper la racine;
• sécher puis infuser du thé.

Antiseptique

• hacher les tiges de rhubarbe;
• mélanger avec de la farine d'orge;
• le mélange est appliqué à la blessure.

Pour blanchir la peau

• 30 g de jus de pétiole;
• mélanger avec 15 g de flocons d'avoine moulus;
• ajouter 15 g de crème;
• mélanger jusqu'à consistance lisse;
• appliquer beaucoup sur le visage et garder pendant 20 minutes;
• rincer à l'eau tiède.

Avec des problèmes du tube digestif

• 50 g de boutures;
• ajouter 200 ml d'eau;
• faire bouillir et séparer l'épaisseur;
• boire 30 g

Contre-indications

Avec toutes ses propriétés remarquables, la rhubarbe a un certain nombre de contre-indications. Les pétioles et les graminées ne sont pas recommandés pour les personnes souffrant de maladies du rein et du foie. L'acide contenu dans la plante peut également ne pas influencer favorablement l'estomac malade.

Les personnes ayant une acidité élevée de l’estomac ne doivent pas se laisser emporter par les plats à la rhubarbe.

Il est déconseillé d'utiliser cette plante chez les personnes souffrant de diarrhée. Il convient également de limiter la consommation de plantes médicinales pendant la grossesse.

Même si une personne est en parfaite santé, manger de la rhubarbe à volonté n'est pas rentable, car des conséquences telles que des douleurs à l'estomac, des coliques et même des vomissements ne sont pas à exclure.

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Rhubarbe: culture de semences, plantation et entretien

Auteur: Marina Chaika 12 mai 2017 Catégorie: Plantes de jardin

La rhubarbe (lat. Rheum) est un genre de plantes herbacées vivaces appartenant à la famille du sarrasin. La rhubarbe la plus répandue reçue en Europe et aux États-Unis, bien qu’elle se développe en Asie. L'origine de la rhubarbe est plutôt déroutante. Cette culture est mentionnée dans les écrits de Pedania Dioscorides, qui a vécu au premier siècle de notre ère. Aux XI-XIIe siècles, la rhubarbe a commencé à arriver en Europe de l’Asie à la Perse. Marco Polo, qui a visité le royaume Tangut, a expliqué que la racine de rhubarbe était cultivée et récoltée en grande quantité. En 1640, la racine de rhubarbe est importée de Chine en Angleterre par l’Inde et les Britanniques le considèrent comme un légume cantonais, chinois ou indien. Sur le territoire de la Russie moderne, la rhubarbe provenait probablement de la péninsule de Crimée.

Le contenu

• 1. Écoutez l'article (bientôt)
• 2. Description
• 3. Semer sur des plants
  • 3.1. Quand planter
  • 3.2. Soins des semis
• 4. Cultiver à partir de graines
  • 4.1. Atterrissage
  • 4.2. Arrosage
  • 4.3. Top dressing
  • 4.4. Hivernage
• 5. Ravageurs et maladies
  • 5.1. Maladies
  • 5.2. Ravageurs
• 6. Types et variétés
• 7. Propriétés: préjudice et avantage
  • 7.1. Propriétés utiles
  • 7.2. Contre-indications

Planter et soigner la rhubarbe (en bref)

• Plantation: semer les graines en pleine terre - en février-mars ou début octobre, semer les graines pour les plants - au début avril, planter les graines en pleine terre - en août ou au début de septembre.
• Eclairage: plein soleil, lumière diffuse ou mi-ombre.
• Sol: humide, perméable, avec une teneur élevée en humus et un pH de 4,5.
• Arrosage: régulier et abondant: 3-4 fois par saison avec 30-40 litres d'eau par m².
• Top dressing: 1 à 2 fois au cours de l'été avec une solution organique ou minérale, et une fois tous les 4 ou 5 ans, 1 ou 2 seaux d'humus sont placés sous les buissons. Il vaut mieux apporter les matières organiques à l’automne et les complexes minéraux au printemps.
• Reproduction: graines, division du rhizome.
• Parasites: chenilles de chenille, nématodes de l'oignon et charançons de la rhubarbe
• Maladies: ramulariose, ascochite, mildiou et rouille.
• Propriétés: la rhubarbe contient des substances biologiquement actives et possède des propriétés médicinales.

Usine de rhubarbe - description

La rhubarbe a un rhizome ligneux ramifié, brun foncé, recouvert de 4 à 6 cm de diamètre et recouvert de petites racines. La racine de rhubarbe vit 12 ans ou plus. Les tiges élevées sont droites, épaisses, creuses, légèrement ouatées, annuelles. Grandes feuilles basales de rhubarbe entières, dentées ou lobées palmées, souvent ondulées le long du bord, situées sur de longs pétioles polyédriques ou cylindriques, munies à la base de larges alvéoles. Les feuilles de la tige sont beaucoup plus petites que celles de la rosette. La tige droite de la rhubarbe, faiblement ramifiée, peut atteindre une hauteur de 2,5 m. Les pédoncules hauts, droits et rouges, se terminent par des inflorescences paniculaires composées de petites fleurs de type bonypole blanc, verdâtre, rose ou rouge, qui, dans le cas du sous-développement, peuvent être de même sexe. La rhubarbe fleurit à la fin de mai ou au début de juin. Le fruit de la rhubarbe est un nucule triangulaire de couleur brun-rouge mesurant 7 à 10 cm de long, ce qui lui confère une valeur précieuse en ce qui concerne la guérison, les pétioles des feuilles et la racine de rhubarbe.

Semer des plants de rhubarbe

Lorsque planter des plants de rhubarbe.

Cultiver de la rhubarbe à partir de graines est une entreprise difficile et vous ne recevrez votre première récolte qu'après quelques années, mais pour pouvoir vous procurer des légumes savoureux et sains pendant de nombreuses années, il est logique d'essayer. Les graines de rhubarbe peuvent être achetées dans les magasins d’agroalimentaire ou via Internet auprès de fabricants ou de vendeurs réputés. Quatre jours avant le semis, les graines sont trempées dans de l'eau à la température ambiante pendant 10 heures puis désinfectées pendant une heure dans une solution rose de permanganate de potassium, puis transférées sur un chiffon humide en attendant que les graines se flétrissent.

Semer la rhubarbe pour les semis début avril dans des pots de 10-12 cm de diamètre sur une profondeur de 2 à 3 cm.Avant la levée des plantules, le substrat des pots devrait être légèrement humide.

Prendre soin des plants de rhubarbe.

Les graines commencent à germer au bout de 2 à 3 semaines et, lorsque les semis apparaissent, les cultures doivent être immédiatement déplacées dans un endroit lumineux. Le soin des plantules consiste en un arrosage régulier, en ameublissant le substrat et en un habillage régulier tous les 10 jours. Les semis sont pris en charge tout l'été, et 90 à 100 jours après le semis, c'est-à-dire en août ou au début de septembre, ils sont plantés dans le jardin afin de pouvoir s'enraciner avant l'hiver.

Cultiver la rhubarbe à partir de graines dans le jardin

Planter de la rhubarbe dans le sol.

La plante de rhubarbe étant résistante au froid, ses graines peuvent être semées immédiatement dans le jardin, en contournant le stade de croissance des plants. Quand planter la rhubarbe en pleine terre? Les graines de rhubarbe sont plantées au début du printemps (en mars ou même en février) ou à la mi-octobre.

La plante se distingue non seulement par sa résistance au froid, mais également par son caractère sans prétention. Par conséquent, planter de la rhubarbe et en prendre soin ne pose aucun problème. Il peut être planté dans un coin reculé du jardin au soleil ou à l'ombre partielle, sous la canopée des arbres fruitiers. Le sol de la plante préfère l'humidité et la perméabilité, avec une teneur élevée en humus et une acidité élevée à 4,5 pH. Quelques mois avant la plantation, un site pour la rhubarbe est creusé avec de l'humus à raison de 3 seaux d'engrais par m². À un endroit donné, la rhubarbe peut pousser 15 ans ou plus.

Comment planter la rhubarbe sur un lit de jardin en plein champ? Premièrement, les graines sont mises à germer, comme décrit ci-dessus, puis elles sont épaisses dans les sillons de 1 à 1,5 cm de profondeur, situées à une distance de 20 à 25 cm l’une de l’autre sur le lit de germination et scellées. Si le semis est effectué avant l'hiver, le lit est recouvert d'un mulch recouvert d'une couche de 1 cm d'épaisseur à partir d'humus de feuille, de compost de jardin ou d'une autre matière organique. Lorsque semis de printemps parcelle de paillis après la levée des semis. Lors de la croissance de jeunes plants de rhubarbe, le paillis est placé immédiatement après le repiquage des plants dans un terrain dégagé.

Chaque fois que vous plantez des graines - au début du printemps ou en octobre - des pousses apparaissent dans le jardin au printemps, mais gardez à l'esprit que la germination des graines de rhubarbe est plutôt faible. Dans la deuxième quinzaine de mai, lorsque 1 à 2 vraies feuilles se développent sur les plantules, celles-ci sont plantées selon un schéma de 10 x 10 cm Comment cultiver la rhubarbe en pleine terre? Jusqu'à l'automne, l'entretien des plants consistait en un arrosage régulier, en ameublissant le sol autour d'eux, en désherbage et en fertilisant avec un engrais minéral complexe une fois tous les 10 jours. Au début de l'automne, la fertilisation et l'arrosage sont arrêtés et la rhubarbe extraite des graines est transplantée dans un lieu permanent, bien que de nombreux jardiniers pensent que les plants ont une meilleure croissance de la shkolka pendant un an. Lors de la plantation de plants dans un lieu permanent, gardez à l’esprit qu’une plante aura besoin d’une surface d’alimentation d’au moins 1 m².

Arroser la rhubarbe.

Les gros pétioles de rhubarbe ne peuvent être obtenus qu’avec un arrosage régulier et abondant. Pendant la saison, la rhubarbe est arrosée 3 à 4 fois, consommant 30 à 40 litres d'eau par m². Plus les arrosages sont abondants et fréquents, moins il y a de pétioles d'acide oxalique. Lorsque les tiges des fleurs apparaissent sur la rhubarbe, elles sont coupées car le développement des flèches florales ralentit la croissance des feuilles et le développement des pétioles. Après l'arrosage, il est conseillé de détacher le sol autour des plantes et d'enlever les mauvaises herbes.

Nourrir la rhubarbe.

Nourrissez la rhubarbe 1 à 2 fois par saison avec des engrais organiques liquides ou complexes, par exemple en mélangeant un demi-litre de molène dans 10 litres d'eau. De plus, tous les 4-5 ans, un ou deux seaux d'humus ou de fumier sont placés sous les arbustes. Au printemps, il est préférable de nourrir la rhubarbe avec des engrais minéraux, et il est préférable de fertiliser la matière organique à l’automne.

Rhubarbe hivernante.

En été, la rhubarbe vivace rajeunit, coupe les feuilles avec des boutures et ne laisse que 2-3 feuilles pour la nutrition des plantes, mais à l’automne, le buisson se recouvre de feuilles, dont un tiers peut être utilisé pour la nourriture, et les 2/3 des feuilles sont laissées sur le buisson afin que la plante puisse se préparer l'hiver En hiver, les buissons de rhubarbe sont couverts de feuilles mortes ou de terre sèche. Au printemps, l'arbuste est libre de couvrir afin que la plante peut développer des feuilles.

Ravageurs et maladies de la rhubarbe

Maladies de la rhubarbe.

Il n'y a pas si longtemps, on croyait que la rhubarbe était à la fois immunisée contre les infections et les insectes nuisibles, mais si elle est mal soignée, même cette plante peut tomber malade. Le plus souvent, la rhubarbe affecte la ramulariose, l'ascochite, l'oïdium et la rouille.

Ramulariose: les signes de cette maladie fongique ressemblent à des taches rouge-brun avec une bordure rouge foncé sur les feuilles de rhubarbe. Avec le développement de la maladie, les taches grossissent et fusionnent les unes avec les autres, et leur milieu s'estompe progressivement. Par temps sec, le tissu à l'intérieur des taches craque et se renverse, et pendant la période humide, les taches sont recouvertes d'un revêtement poudré de couleur blanche ou gris argenté. La maladie progresse dans les plantations épaissies, en particulier par temps chaud et humide. À titre préventif, les résidus de plantes devraient être enlevés du site à l'automne, après quoi la surface devrait être traitée avec un pour cent de Bordeaux ou toute autre préparation contenant du cuivre.

Rosée farineuse - cette maladie peut être reconnue par le revêtement lâche blanchâtre sur les feuilles de la plante, qui finit par devenir dense et brun. La maladie se manifeste au début de l'été. En conséquence, les zones touchées cessent de croître, noircissent et meurent, les inflorescences ne forment pas les ovaires et les plantes perdent leur résistance à l’hiver. Pour lutter contre l'oïdium, vous devez utiliser les mêmes méthodes que la ramulariose. Les meilleurs médicaments contre cette infection sont les biofongicides Alirin-B, Gamair, Planriz, etc.

La rouille est également une infection fongique qui forme des pustules sur les feuilles de rhubarbe, à partir desquelles de la poudre rouillée se répand lors de la fissuration - les spores fongiques. Dans la plante touchée, le métabolisme est perturbé, la croissance est réduite. Les feuilles malades doivent être enlevées et la plante traitée avec Topaz 2-3 fois avec un intervalle de 10 jours.

Ascohitoz forme de grandes taches ocre-brique de forme allongée et irrégulière sur les feuilles. Les tissus dans ces endroits se fissurent, se dessèchent et s'effritent. L'infection peut être éradiquée par un traitement à la rhubarbe avec un pour cent de liquide bordeaux.

Cependant, comme les plantes ont la capacité de s'accumuler dans les tiges, les feuilles, les pétioles et les racines de poisons et de toxines, essayez d'éviter l'utilisation de préparations fongicides. Il est préférable d'utiliser contre la maladie fongique l'infusion de molène. Il est préparé de la manière suivante: un tiers d'un seau de bouse de vache fraîche est versé avec de l'eau froide et, en remuant de temps en temps, insistez pendant trois jours. Ensuite, la composition est filtrée sur un tissu dense, diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:10 et traitée avec de la rhubarbe, cette composition étant la plus proche le soir après le coucher du soleil.

Ravageurs de la rhubarbe.

Parmi les parasites de la rhubarbe, les chenilles du ver du cœur, les nématodes de l'oignon et le charançon de la rhubarbe sont dangereux.

Les œufs ramassent hivernent près des buissons de rhubarbe: au printemps, des chenilles blanches ou blanches ou jaunes rampent sur une longueur pouvant atteindre 45 mm, qui pénètrent dans la tige et les pétioles et se nourrissent de leur chair. Les tissus endommagés se dessèchent et les chenilles rampent dans des pétioles non encore endommagés. Pour vous débarrasser de ces parasites, vous devez immédiatement couper les tiges et les tiges endommagées, ainsi que détruire les mauvaises herbes, près desquelles les pelles pondent des œufs.

Le charançon de la rhubarbe est un insecte atteignant 6 mm de long, dont les élytres sont recouverts d'écailles gris clair et brunes. Les charançons se nourrissent des feuilles de rhubarbe et les femelles pondent leurs œufs dans les tiges des feuilles. Les larves sans pattes et jaune sale qui sont apparues sur les feuilles vivent sur les feuilles, s'y nourrissent et s'y nichent. Effrayer les charançons peut être traité avec une solution de rhubarbe de 5 g de permanganate de potassium dans 10 litres d’eau.

Nématodes de l'oignon - vers microscopiques qui vivent dans les tiges, les pétioles et les feuilles de rhubarbe. D'eux, il y a un ramollissement et un gonflement des tissus végétaux, dont il meurt. Ils n'ont pas encore mis au point de mesures efficaces pour lutter contre les nématodes. Les spécimens touchés doivent donc être retirés et brûlés. Dans la zone où ces parasites sont détectés, rien ne peut être cultivé avant au moins deux ans.

Types et variétés de rhubarbe

Il existe plus de 20 types de rhubarbe dans la nature, mais, outre les espèces de plantes, il existe de nombreux hybrides et variétés. Les types de culture les plus célèbres sont:

Rhubarbe de l’Altaï (Rheum altaicum),

ou compact (Rheum compactum = Rheum orientale) - une plante atteignant une hauteur de 30 à 120 cm, avec une tige épaisse et creuse et une racine très épaisse. Les feuilles de la rosette de cette plante sont longues, pétiolées ou presque, arrondies ou ovales, profondément cordées à la base, légèrement ondulées ou plates, de 60 cm de diamètre, et sont de petite taille, beaucoup plus petites et situées sur la tige sur de courts pétioles;

Tangut (Rheum tanguticum)

- vivace atteignant 2,5 m de haut, à cime étalée atteignant 150 m de diamètre et constituée de grandes feuilles séparées par les doigts sur de longs pétioles. Les fleurs de cette espèce sont jaune verdâtre, réunies en panicules atteignant 50 cm de long;

Rhubarbe commune (Rheum rhabarbarum),

La rhubarbe ondulée ou la rhubarbe sibérienne est composée de différentes feuilles bouclées très rugueuses à un âge précoce, mais dès qu'elles fleurissent, elles deviennent ondulées, comme si elles étaient ornées de volants sur les bords. La longueur des feuilles est d'environ 70 cm et la largeur d'environ 50 cm.Ce type de rhubarbe est très beau en floraison, lorsque sur la rosette se dressent des pédoncules pouvant atteindre un mètre et demi de long, des panicules d'inflorescences composées de fleurs jaunâtres;

Rhubarbe de Wittrock (Rheum wittrockii)

- petite par rapport aux autres espèces, plante à feuilles ovales-triangulaires atteignant 50 cm de long et 40 cm de large, pliées le long du bord, sur de courts pétioles pubescents. Les fleurs blanches ou rosées sont recueillies dans une panicule épandue;

Palais de la rhubarbe (Rheum palmatum)

vient des régions montagneuses de l'ouest et du sud de la Chine. C'est une plante vivace avec une grosse racine et des tiges nues, côtelées rougeâtres pouvant atteindre 2 m de hauteur.Les feuilles géantes de la rosette sont constituées de cinq à sept lames, en forme de cœur à la base, d'environ 80 cm de diamètre. Feuilles souches presque sessiles, alternes. La couleur des feuilles qui s’ouvrent est violette, puis le ton devient presque violet, mais dès le mois de juin, les feuilles deviennent vert foncé et seul le dessous de la plaque reste rougeâtre. Les fleurs blanc verdâtre, rosâtres ou rougeâtres sont rassemblées en panicules atteignant un demi-mètre de long. La plante est cultivée depuis 1763. La forme la plus attrayante de la rhubarbe palmée est l’Atrosanginium, à feuilles pourpres, pétioles et tiges;

Rhubarbe (Rheum officinale)

originaire du Tibet. Il s'agit d'une plante vivace atteignant 2,5 m de haut, avec de très grandes feuilles vertes à trois lobes atteignant un mètre et demi, bien que la longueur des pétioles soit d'environ 1 m.. En culture européenne, l'espèce depuis 1871;

Rhubarbe nobile (Rheum nobile),

se trouvant dans la nature à 4 500 mètres d’altitude, il atteint une hauteur de 2 m, sa rosette est formée de grandes feuilles nues, ovoïdes. Les panicules jaune-vert reposent pratiquement sur une prise plate.

Outre les espèces décrites, la rhubarbe Maximovich, le Ribez, la Mer Noire, Alexandra et Delapay sont cultivées.

Les variétés de maturation du jardin à la rhubarbe sont divisées en trois catégories: précoce, mi-mûrissement et tardif. Les meilleures notes précoces incluent:

• - Altai Dawns - une variété avec une rosette étalée de grandes feuilles sur de longs pétioles rouges pesant de 80 à 120 g de goût excellent;
• - Victoria rhubarbe - une série de variétés de fruits à maturité précoce avec des rosettes compactes de taille moyenne ou grande, constituées de feuilles ovoïdes ou largement ovales sur vert clair avec une base rouge de pétioles légèrement côtelées de 33 à 50 cm de long;
• - Krupnochereshkovy - résistant aux maladies et à la variété froide avec des pétioles rouges à mi-longs de 65 à 70 cm de long et environ 3 cm d'épaisseur. La pulpe des pétioles est vert clair, souvent avec des taches roses, un goût aigre-doux;
• - Stubborn - variété à la rosette très étalée et fortement anthocyanée de couleur vert clair à la base des pétioles jusqu’à 55 cm de long et pesant jusqu’à 180 g;
• - Moscovskiy 42 - variété fructueuse et résistante aux tiges. Grandes feuilles ondulées, lisses et plantées sur des pétioles épais et longs, légèrement côtelés, à chair vert pâle.
• - Zaryanka - une variété avec une rosette tentaculaire sur de beaux pétioles de cerise atteignant 45 cm de long, à la pulpe acidulée-rose verdâtre.

Les variétés de rhubarbe à maturité moyenne sont le plus souvent cultivées:

• - Obsky est une variété résistante à l’humidité, avec une rosette de grandes feuilles vertes légèrement ondulées d’un diamètre allant jusqu’à 120 cm de long. Les pétioles sont longs, épais, rose foncé à la base, avec une délicate pulpe aigre-douce;
• - Tukums 5 - variété à grandes feuilles vert foncé ondulées sur les bords vert pâle arrondi avec pigmentation framboise des pétioles atteignant un demi-mètre de long;
• - Ogrsky 13 - variété fructueuse résistant à la montaison jusqu’à 80 cm de hauteur avec une douille compacte de grandes feuilles vert foncé. Les pétioles sont légèrement côtelés, rouge foncé à la base, atteignant 70 cm de long et environ 4 cm de diamètre, certains atteignant une masse de 350 g. La pulpe du pétiole se distingue par son excellente aptitude au goût;
• - confits - variété à gros pétioles larges, pesant environ 200 g, à chair rosâtre et de goût excellent;
• - Cyclone - variété à feuilles à croissance rapide, de taille moyenne, sur de gros pétioles verts d'épaisseur modérée, à la pulpe aigre-douce savoureuse.

Les variétés populaires de rhubarbe à maturation tardive comprennent:

• - Giant - variété résistante aux maladies avec de longs pétioles cassants de couleur rouge foncé au goût excellent;
• - Série Goliath - variétés à haut rendement de mise en conserve, représentant de grandes plantes hautes et étendues à larges feuilles pétillantes avec des bords ondulés sur des pétioles verts rainurés, parfois colorés, parfois marbrés à la base. La chair de ces variétés est verte, dense;
• - Latex rouge - Plantes compactes de hauteur moyenne avec des feuilles ondulées aux bords sur des pétioles rouge foncé ou brillants atteignant 50 cm de long et 3 cm d’épaisseur, à chair rouge ou rose-rouge.

Propriétés de la rhubarbe - dommage et bien

Propriétés utiles de la rhubarbe.

Ils mangent des pétioles de rhubarbe et ses jeunes feuilles, qui ont un goût aigre rafraîchissant dû à la présence d’acide citrique et malique. Les glucides, les vitamines C, PP, le groupe B, les fibres, les pectines, le carotène, les sels de magnésium, de calcium, de potassium et de phosphore sont également présents dans les pétioles. L'utilisation de la rhubarbe a un effet positif sur le travail des intestins et des reins. Il est montré aux personnes à faible acidité, efficace dans le traitement des formations purulentes, des plaies, des brûlures, des rhumes, des sinusites et des rhinites.

La rhubarbe contient des substances biologiquement actives qui empêchent le développement de maladies cardiovasculaires, renforcent les muscles du myocarde, guérissent l'insuffisance cardiaque et réduisent considérablement le risque d'accident vasculaire cérébral.

Les propriétés curatives de la rhubarbe sont connues depuis longtemps. Les préparations à base de rhizome, qui, à fortes doses, jouent le rôle d'agent laxatif et les plus petites, d'astringent, ont davantage de propriétés cicatrisantes. Préparations de rhizomes prescrites pour la constipation, l'accumulation de gaz, l'atonie intestinale. Cependant, les personnes souffrant d'hémorroïdes ne doivent pas être prises. À petites doses, la préparation des rhizomes est prise comme moyen de protivopolozhnie (à une dose de 0,2 à 0,8 g) et cholérétique (de 0,1 à 0,5 g). La préparation de rhizomes à petites doses prescrites pour la tuberculose et l'anémie comme tonique général. Dans le même but, vous pouvez boire un demi-verre de jus de rhubarbe 3 fois par jour. À l'extérieur, la rhubarbe est utilisée pour éliminer les taches blanches sur la peau causées par le vitiligo.

En médecine traditionnelle, les laxatifs et les thés à la rhubarbe sont populaires. Utilisez également la plante sous forme de poudre, de sirop, de teinture, de décoction ou d’alcool ou de vin. La pharmacie peut acheter de la rhubarbe sous forme de poudre, de comprimés, d'extrait ou de teinture à base d'alcool.

Rhubarbe - contre-indications.

Puisque la rhubarbe contient des acides qui favorisent la formation de calculs dans les reins et la vessie, souffrant de calculs biliaires et d'urolithiase, il est préférable de refuser la rhubarbe. Il n'est pas recommandé d'utiliser la rhubarbe pour les patients souffrant de gastrite présentant une acidité élevée et une pancréatite. Étant donné que la rhubarbe contribue à la fluidification du sang, elle est contre-indiquée pour les hémorroïdes et les saignements.

http://www.verdeprofilo.ru/ru/stati/ogorod/3585-reven-vyrashchivanie-iz-semyan-posadka-i-ukhod.html

Comment faire pousser de la rhubarbe dans le jardin et obtenir une récolte abondante

Cultiver la rhubarbe sur votre propre parcelle est une tâche que chaque jardinier peut faire. Le sarrasin vivace est une source de nutriments naturels au début du printemps. Certaines variétés de rhubarbe mûrissent assez tôt, alors que d'autres légumes ne sont pas encore disponibles.

Caractéristiques de la rhubarbe

La rhubarbe, légume hautement productif, est une plante vivace de la famille du sarrasin. Il a été introduit en Europe depuis l'Asie de l'Est. Il tolère le froid et donne des rendements élevés. La plante a des racines charnues et une tige verticale, dont la hauteur peut atteindre 3 m. Les grandes feuilles de rhubarbe reposent sur des pétioles longs et épais, utilisés dans les aliments. Pour une culture de bonne qualité et de grande qualité lors de la culture de la rhubarbe, un sol humide est nécessaire, mais pas besoin de lumière constante.

La rhubarbe a une nutrition similaire à celle des pommes. Les minéraux et les vitamines contenus dans les plantes, la pectine et les acides organiques sont bénéfiques pour l'homme. Ce légume a des propriétés diurétiques et laxatives et est utilisé pour prévenir les vomissements, nettoyer le foie et excréter la bile. En mai, quand il n’ya pas encore de légumes et de fruits, la rhubarbe peut déjà être utilisée dans les salades, pour la préparation de compotes, de gelée, de kvas et de vin.

Il existe plusieurs variétés de rhubarbe qui diffèrent par la qualité des pétioles (rouge et vert) et le temps de maturation:

• Moscou 42;
• Victoria;
• Tukums 5;
• Org 13;

Pour utiliser un légume plus longtemps, vous devez planter au moins deux variétés ayant des périodes de maturation différentes dans le jardin.

La rhubarbe peut se propager de deux manières:

• à travers des plants cultivés à partir de graines
• diviser les racines

Planter et soigner la rhubarbe

Lorsque vous choisissez un lieu de plantation et de soins en plein champ, vous devez prendre en compte les propriétés suivantes de la rhubarbe:

1. La rhubarbe est une plante vivace, de plus, elle ne nécessite pas de greffe et ne la supporte pas bien, elle pousse au même endroit pendant 10 à 15 ans, ce qui donne une bonne récolte.
2. Permet de planter à l'ombre, mais dans les zones ensoleillées ou légèrement ombragées, il devient plus luxuriant, beau et les tiges ont un meilleur goût.
3. La plante aime l'humidité, mais ne tolère pas l'engorgement. Par conséquent, il ne doit pas être planté dans des endroits bas où l'eau peut stagner ou à proximité de plans d'eau.
4. Préfère les sols fertiles et meubles avec un pH neutre. Sur des sols lourds sableux ou argileux, la rhubarbe acide ou alcaline se développera mal.

Planter et soigner la rhubarbe n’est pas particulièrement difficile. Tout d'abord, la méthode d'élevage est sélectionnée.

Méthode d'élevage végétatif

Pour la multiplication végétative, utilisez des plantes saines adultes âgées de 3 à 4 ans. Les vieux buissons d’élevage ne sont pas recommandés. Après avoir soigneusement creusé un buisson, ils coupent la racine en plusieurs parties avec un couteau bien aiguisé, chacun d'entre eux devant avoir au moins 1-2 bourgeons de croissance. Il est préférable de saupoudrer de cendres de bois ou de poudre de charbon actif sur les rhizomes. Vous ne pouvez pas déterrer les buissons et les diviser directement dans le sol avec une pelle. Les parties séparées de la plante sont plantées dans des trous spacieux, recouverts de terre et fermement pressées, le bourgeon de croissance doit rester à la surface. Il est conseillé de verser un peu d'humus ou de compost dans les puits préparés avant la plantation.

La séparation des arbustes a lieu tôt au printemps, lorsque le sol se réchauffe légèrement, ou au milieu de l'automne, de manière à ce que la plante puisse prendre racine avant le début du froid.

La multiplication par graines est utilisée pour la culture d'une nouvelle variété ou la plantation pour la première fois.

À partir de graines, la rhubarbe est cultivée au travers de plants, obtenus à partir de graines préalablement trempées avant gonflement. Faire germer les graines sous une gaze humide ou un chiffon, en l’humidifiant périodiquement. Après l'apparition des pousses d'environ 2 cm de longueur, les graines sont séchées puis semées. Graines plantées dans un sol pré-humidifié. Le quatrième ou le cinquième jour après le semis, on peut voir les premiers germes de rhubarbe. La profondeur d'instillation ne doit pas dépasser 3 cm.Pour la culture de rhubarbe, le débit peut atteindre 4 grammes de graines par mètre carré. La rhubarbe est plantée en rangées à une distance de 25 cm et, après l’apparition des feuilles sur les pousses, elles sont éclaircies. La distance entre les pousses devrait être d'environ 20 cm.

À l’avenir, les soins apportés aux plants arrosent, si nécessaire, désherbent, détendent, fertilisent les engrais. À l'automne, on obtient des plants d'une hauteur allant jusqu'à 30 cm avec trois à quatre feuilles.

Après l’hiver, les plants sont déterrés jusqu’à 1 m pour être plantés dans les puits. Le sol doit être parfaitement ajusté aux racines du matériel de plantation. Dans ce cas, il est recommandé que le rein supérieur s'abaisse moins de deux centimètres sous terre. Si le sol n'est pas humide, le matériel de plantation est arrosé. Ensuite, la rhubarbe est arrosée (si nécessaire) et les flèches sont retirées. Le sol est défait et désherbé. Fertiliser est souhaitable pour obtenir une bonne récolte. Fertilisez le sol tous les 3-4 ans en introduisant 1 à 2 seaux de matière organique par mètre carré.

La rhubarbe peut être endommagée par des parasites (éléphants, puces, punaises) et des maladies (ascochite, moisissure grise).

Les pesticides contre les maladies et les ravageurs ne peuvent être utilisés qu'après avoir recueilli des boutures pour se nourrir.

Afin de ne pas affaiblir la plante et d'obtenir une culture stable pendant une longue période, la récolte (pétioles) doit être récoltée à partir de la deuxième année après la plantation. La récolte est faite plusieurs fois pendant la saison. Les boutures sont cassées à la base, lorsqu'elles atteignent une épaisseur de plus de 1,5 cm et une longueur de 30 cm.Au cours des trois premières années, la récolte correspond à 1 à 2 kg de pétioles et, dans les années suivantes, à 6 kg par buisson.

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Rhubarbe

Mais les jardiniers qui cultivent la rhubarbe à partir de graines ou en divisant le rhizome sont conscients du goût de cette plante. En outre, avec la plantation et les soins appropriés pour la rhubarbe, vous recevrez un excellent moyen de stimuler l’appétit et d’améliorer le métabolisme.

Comment la rhubarbe se développe, des photos de feuilles et de racines de plantes

La rhubarbe est une plante vivace de la famille du sarrasin. Patrie - zones continentales d'Europe et d'Asie. Comme plante potagère cultivée depuis le milieu du XVIIIème siècle.

Regardez la photo - la racine de rhubarbe est bien développée, la majeure partie se trouve dans le sol à une profondeur de 70 cm:

À la tête du rhizome se trouvent de gros boutons qui commencent à se développer immédiatement après la fonte des neiges. Les fleurs sont petites, de couleur blanc verdâtre, bisexuées, rarement de même sexe, à pollinisation croisée, recueillies dans la panicule de l'inflorescence. Le fruit est de couleur brun achène à ailes triangulaires. Les graines restent viables pendant 3-4 ans. Les pédoncules qui apparaissent lors de la floraison atteignent une hauteur de 2 m.

Faites attention à la photo des feuilles de rhubarbe - elles sont grandes, pétiolées, rassemblées dans une rosette, les feuilles sont rondes ou ovales avec des bords lisses ou ondulés:

D'abord, des feuilles puissantes se forment, puis des pousses en fleurs. La plante fleurit à la deuxième, parfois à la troisième ou à la quatrième année.

Comme on peut le voir sur la photo, la rhubarbe se développe comme n'importe quelle plante herbacée - les parties aériennes meurent chaque année, le sous-sol (rhizome, racines) hiberne dans le sol:

Après avoir planté de la rhubarbe, une petite plante à feuilles de rosette se développe au cours de la première année. Parmi les bourgeons hibernant à l'abri de la terre et de la neige, une grande plante adulte se développe au cours de la troisième année. Le système racinaire est ramifié, le rhizome est grand, sa masse est d'environ 5 kg.

La collecte des pétioles de rhubarbe commence au printemps, lorsqu'ils atteignent 30 cm de long. En même temps, les feuilles se détachent et ne sont pas coupées.

Ces photos montrent à quoi ressemble la rhubarbe pendant la saison de croissance:

L'utilisation de la rhubarbe dans les aliments

Peu de gens savent peut-être que, même dans l'Antiquité, la médecine traditionnelle chinoise utilisait la «racine jaune» - appelée à l'époque rhubarbe. Au XVIIIe siècle, la «racine de Moscou», nouveau nom de la rhubarbe, était cultivée dans une lointaine Sibérie et vendue à l'Europe occidentale. Le commerce était tellement rentable qu'en 1704, Pierre Ier promulgua un décret lui imposant le monopole de l'État.

Pour la rhubarbe à des fins alimentaires, il convient d'utiliser des tiges de feuilles charnues contenant des sels minéraux de potassium, magnésium, calcium, phosphore, vitamines A, C et groupe B. En médecine traditionnelle, la rhubarbe est utilisée comme laxatif et à petites doses comme moyen de stimuler l'appétit. et améliorer le métabolisme général.

En plus des qualités décoratives, la rhubarbe est bonne parce que vous pouvez manger non seulement les pétioles (vous pouvez les manger crus au début du printemps, et en faire d’excellentes boissons, compotes, confitures), mais aussi des feuilles, à partir desquelles on fait bouillir de la soupe et du bortsch le goût des feuilles d’oseille et du chou, et éventuellement supérieur à eux.

Il existe une opinion erronée selon laquelle l'utilisation de la rhubarbe n'est possible qu'au printemps et pendant la seconde moitié de l'été - c'est impossible, surtout après la floraison. Ce n'est pas vrai Vous pouvez utiliser les tiges des jeunes feuilles tout l'été et même à l'automne, mais vous ne devez pas utiliser les tiges des vieilles feuilles. Les jeunes feuilles contiennent des pectines et des acides utiles: ascorbique, citrique, malique, elles ont peu d’acide oxalique nocif, car les jeunes feuilles le traitent au cours de leur croissance. Dans les vieilles feuilles, l'acide oxalique n'est pas utilisé par la plante et s'accumule donc dans celles-ci.

Pour que la nourriture et les blancs briser les feuilles doivent être soigneusement, afin de ne pas endommager le renouvellement du rein. Une mince pellicule reste sur la face inférieure de la tige et ne doit pas être arrachée. De là-haut, la feuille avec la tige est coupée de telle sorte qu’une petite partie de celle-ci reste sur la tige. Cette partie du papier et le film du bas de la coupe fixent et obstruent rapidement le pétiole en haut et en bas. Il ne se fanera pas pendant longtemps et sera bien stocké.

Il est à noter que la rhubarbe commence à se développer avant même que le sol se réchauffe. Si vous couvrez la brousse même dans la neige, vous pouvez obtenir très tôt une très forte production de vitamines. Les vieilles feuilles doivent être enlevées et compostées.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, préparez de la kissel, des boissons aux fruits, des compotes, du vin, de la confiture et des tourtes à partir de la rhubarbe de plantes:

Au début du printemps, même s'il n'y a pas de baies, la rhubarbe devrait être simplement hachée, recouverte de sucre et consommée fraîche.

Il existe un avis selon lequel la rhubarbe est laxative. D'une manière générale, ce n'est pas. Il ne fait que ramollir les selles et le laxatif est préparé à partir de rhizomes d'un genre complètement différent.

Les meilleures variétés de rhubarbe du registre de l'État

Le registre national comprend 9 variétés de rhubarbe, dont les plus connues sont:

Zaryanka - à maturité précoce, de la repousse du printemps à la première collecte de 30 jours. La rosette s'étale. Pétioles de bonne qualité vestimentaire, aux couleurs vives, 2/3 de la longueur avec pigmentation continue de la cerise, en haut - à tache dense. Longueur du pétiole de 30 à 44 cm, largeur de 2,7 cm, épaisseur de 1,41,6 cm, chair vert pétiole avec taches roses à la base. La capacité de chirurgien est moyenne.

Grossier - précoce. Socket moyenne compacité. Le scape est vert, avec une pigmentation cerise continue allant jusqu'à 1/3 - 1/2 de la longueur, en haut - avec des taches, particulièrement intense le long des côtes, avec un sillon profond, une chair vert clair, parfois avec des taches roses. Le pétiole mesure 58–62 cm de long et 2,1–2,5 cm de large.Pour développer cette variété de rhubarbe en pleine terre, la capacité de formation est considérable.

Obskaya - moyennement précoce, la saison de croissance allant de la pousse complète à la maturité technique - 60–69 jours. La prise est horizontale. Les pétioles sont gros, 22–23 cm de long, pesant 44–84 g, délicats, rose foncé à la base, aigre-doux, les fibres sont rares, très belles en compotes. Résistant au froid Il tolère une humidité excessive, ne tolère pas la sécheresse.

Têtue - à maturité précoce, de la repousse printanière à la maturité technique - de 41 à 44 jours. La rosette de feuilles est élevée, 68–83 cm de hauteur, 130–140 cm de diamètre, le nombre de feuilles est de 17–30. Les pétioles sont gros, de couleur vert clair, avec une pigmentation anthocyanique à la base, de 49 à 55 cm de long, de 104 à 180 g., Lorsqu'ils sont cultivés sur la parcelle, ils résistent aux tsvetushnosti.

Victoria La variété est précoce. Pétioles de 40–60 cm de long, jusqu'à 3 cm d'épaisseur, de couleur vert clair avec pigmentation. La deuxième ou la troisième année après la plantation de la rhubarbe de cette variété, ils commencent à enlever les tiges et, les années suivantes, ils se rassemblent tous les 20 à 30 jours.

Moscou 42. La variété mûrit tôt. Les pétioles sont gros, légèrement côtelés, rouges à la base, verts au sommet avec pigmentation rouge. Haut rendement.

Ogre 13 - mi-mûrissement, résistant au strelkovuyu, plante jusqu’à 80 cm, forme de grands pétioles d’un poids total allant jusqu’à 650 g, verts, rouges à la base.

Tukums 5 - plante à haut rendement, à maturation précoce, résistante à la montaison. Formes arrondies à longs pétioles, rouge vif à la base.

Vérifiez votre rhubarbe: si les pétioles ont une épaisseur de 2 à 3 cm, vous avez d’excellentes plantes variétales, mais si les pétioles ont une épaisseur inférieure à 1,5 cm et que la rhubarbe est suffisamment nourrie, une telle culture n’a pas le droit d’exister et doit être remplacée. Essayez d’obtenir les meilleures variétés de rhubarbe résistantes à la carabine et aux rendements élevés (ogres ou têtus).

Culture de la rhubarbe sur la parcelle: reproduction en divisant le buisson et les graines

Lors de la culture et du soin de la rhubarbe, la croissance des pétioles au printemps dépend de la température du sol et de l'air. Il commence tôt, le sol se réchauffe à peine. Le développement printanier chaud est rapide, mais avec le retour du froid et par basses températures, il s’arrête. Les pousses florifères commencent à croître en même temps que les feuilles, mais elles s'arrêtent jusqu'à ce que les feuilles se développent complètement, puis continuent rapidement à pousser vers le haut, et des inflorescences à nombreuses fleurs se développent à partir de l'aisselle des feuilles de la tige.

Il n’est pas difficile de créer les conditions nécessaires à la culture de la rhubarbe: c’est une plante qui n’a pas besoin de lumière, elle peut pousser dans des zones ombragées. Cependant, la fertilité et l'humidité du sol sont très sollicitées. La plante doit être arrosée périodiquement, mais une stagnation à long terme de l'eau contenue dans le sol, en particulier au printemps, peut entraîner une pourriture des reins.

Lorsque vous cultivez et prenez soin de la rhubarbe en plein champ, n’ayez pas peur qu’elle gèle. C'est une plante résistante au froid: elle peut supporter des températures allant jusqu'à -3,5 ° C au printemps - des gelées allant jusqu'à 10 ° C. Cependant, la température optimale pour la croissance et le développement est de 15 à 20,5 ° C.

La reproduction des graines de rhubarbe et la division de la brousse sont possibles. Lorsque la rhubarbe se reproduit en divisant le buisson, le rhizome doit être coupé en morceaux avec 1–2 boutons. Lorsque la reproduction de la graine est préférable d'utiliser des semis. La température optimale pour la croissance et le développement des plantes est de 16 à 20 ° C. Les graines germent à une température de 2 à 3 ° C.

La plante aime l'humidité, mais ne tolère pas une litière étroite des eaux. Lors de la reproduction de la rhubarbe, gardez à l'esprit qu'elle préfère les sols fertiles, limoneux légers et sableux, profondément cultivés. À un endroit peut se développer 10-15 ans.

Les plantes sont mieux placées sur les pentes sud et sud-est du site avec un niveau d’eau souterraine ne dépassant pas 1,5 m.

Pour la plantation et l'entretien de la rhubarbe en plein champ, le sol est préparé à l'automne. Du compost ou de l'humus (3–5 kg / m2) est ajouté sous traitement en ajoutant du superphosphate (20 g / m2) et du chlorure de potassium (25 g / m2).

La chaux des sites acides. Au printemps, le nitrate d'ammonium est mis à creuser (15-20 g / m2).

La rhubarbe est une culture vivace qui pousse au même endroit depuis de nombreuses années. Elle augmente chaque année une grande partie aérienne qui consomme beaucoup de nutriments. Par conséquent, avant de planter de la rhubarbe, vous devez creuser un trou de 60x60x60 cm et le remplir de sol riche en matière organique.

Lorsque la rhubarbe se développe sur un sol pauvre, la plante sera pauvre. Il préfère un sol légèrement acide, mais poussera sur un sol acide. Lors de la plantation, les bourgeons ne sont pas enfouis dans le sol, la plantation doit être effectuée de manière à ce que le rein soit visible (comme un cœur de fraise). Il est nécessaire de prendre un morceau de jeune rhizome avec un bourgeon de la partie périphérique du rhizome d'un bon spécimen de 4–5 ans et de le planter dans un endroit préparé. La plantation de rhubarbe est préférable fin août. Si le temps est sec, arrosez la première fois après la plantation. Une telle plante pendant longtemps ne produira pas de flèche de fleur. Il est préférable de ne pas planter immédiatement le morceau de rhizome mis au jour, mais il est d’abord légèrement séché. Toutes les coupes sont saupoudrées de charbon broyé.

Ne prenez pas de matériel de plantation près du centre - les plantes vont fleurir rapidement. Il n'est pas nécessaire de prendre du matériel de plantation du vieil arbuste pour la multiplier, car les plantes plantées fleuriront rapidement. Les plantes pour lesquelles vous avez pris un morceau de rhizome avec beaucoup de boutons fleuriront également rapidement. La flèche des fleurs doit être coupée le plus tôt possible, sans laisser de chanvre. De plus, les graines ne mûrissent souvent pas. Cultiver de la rhubarbe à partir de graines ne vaut pas la peine. Si la plante essaie de fleurir tout le temps, elle est ancienne et doit être remplacée.

Avec les semis de fin d’automne, la rhubarbe n’aura peut-être pas le temps de s’enraciner et elle sera éliminée du sol. Au printemps, assurez-vous de vérifier et si le rein est trop rampant hors du sol, approfondissez-le, sinon il risque de se dessécher. La rhubarbe est une plante résistante au gel, elle ne gèle pas, mais elle peut se désintégrer en cas de mouillage excessif ou d'étouffer lors d'un dégel trop long en hiver.

Regardez la vidéo «Cultiver la rhubarbe» pour mieux comprendre comment propager la plante et en prendre soin:

Culture et entretien de la rhubarbe en plein champ: planter des graines et du rhizome

Lorsque vous plantez de la rhubarbe sur un lit, vous la supprimez longtemps de la rotation des cultures, car la rhubarbe doit être cultivée pendant 5 à 6 ans pour obtenir le rendement le plus élevé. Après cela, le rendement et la qualité du produit diminuent progressivement. En règle générale, la rhubarbe est cultivée au même endroit pendant au moins 6 à 8 ans, parfois presque deux fois plus longtemps. Cependant, il est déconseillé de conserver la culture pendant plus de 10 ans.

La bonne longueur de la crête étroite est de 5–6 m pour la rhubarbe, sur laquelle 5–6 arbustes de rhubarbe sont cultivés. Cela suffit amplement, chaque plante pouvant donner jusqu'à 3 à 4 kg de pétioles. Nettoyer le sol pour la rhubarbe, ainsi que pour d'autres plantes vivaces, dépenser très soigneusement. Pas un rhizome ne devrait y rester: le creusement de la crête, avec l'aide duquel il serait possible de corriger les imperfections, n'est pas prévu dans les prochaines années.

Chaque saison, à l'exception des traitements au début du printemps avec des engrais à base de cendres et d'azote, la rhubarbe reçoit 6 à 7 suppléments avec le mélange 2 et avec une fertilisation supplémentaire avec des cendres. Les deux premiers pansements avec un mélange de 2 sont donnés au printemps - à intervalles de 10 jours, un par chacun - deux pansements sont donnés après chaque collecte de pétioles et un pansement en août.

En recouvrant le printemps d’une pellicule plastique de rhubarbe, non seulement vous accélérez la production de produits précoces et augmentez la récolte pendant 2 à 3 semaines, mais vous protégez également les plantes, car les bourgeons de la rhubarbe sont endommagés même avec de petites gelées. Les tiges florales formées à partir de la deuxième année éclatent et le font le plus tôt possible, en empêchant leur développement. À partir des plantes de rhubarbe, vous pouvez supprimer les 2/3 du nombre total de feuilles (jusqu'à 20 tiges ou plus d'une plante).

La rhubarbe se propage par une partie de rhizomes (méthode végétative) et de graines (méthode générative). Il est plus sûr de propager la partie rhubarbe des rhizomes, en choisissant des plantes plus puissantes dotées de gros pétioles de couleur rouge intense dans la plantation - les signes maternels hériteront des plantes lorsqu'elles seront transplantées. Lors du semis de semences, il existe une grande diversité de taux de croissance et de formation des plantes. Cela est dû au fait que la rhubarbe est principalement représentée par des hybrides interspécifiques. Les semis sont préparés pendant 80 à 100 jours dans des pots d'un diamètre de 10 à 12 cm.

Avec la multiplication végétative, la rhubarbe est plantée en automne et au début du printemps. Le rhizome d'une plante âgée de 4 à 8 ans est divisé en 3-4 parties par une pelle. Il convient de noter que la partie centrale des rhizomes donne une pointe plus rapide et moins productive que les parties latérales. Sur le rhizome préparé pour la plantation, vous devez avoir au moins deux boutons et des racines épaisses.

La rhubarbe est souvent plantée aux coins de la parcelle ou le long de la clôture. Le système racinaire de la rhubarbe peut s'étendre sur une distance de 3 m.Pour la planter, creusez un trou de 50x50 cm à 50 cm de profondeur et remplissez-le d'humus. Drainage - des branches, des morceaux de bois sont placés sur les zones humides en bas. Les rhizomes sont déposés sur le sol préparé et recouverts d'un sol fertile, les bourgeons endormis s'étendant de 2 à 4 cm.Au cours de la plantation, il faut veiller à ce que les extrémités des racines soient plus basses que les bourgeons et au milieu du rhizome. Le sol autour des rhizomes est compacté de manière à ne pas dépasser en hiver. Les plantes sont plantées à une distance de 1 m.

Planter des plants au début du mois de septembre, afin que les plantes puissent s’enraciner. Le siège est préparé de la même manière que pour les rhizomes. Les premiers pédoncules lors de la plantation des plants peuvent être obtenus pendant 3-4 ans et lors de la plantation des rhizomes - la deuxième année.

Au printemps, lors de la décongélation du sol, les résidus végétaux sont éliminés et une fertilisation minérale est donnée: 20 g de nitrate d'ammonium, 30 à 40 g de superphosphate et 10 à 15 g de sulfate de potassium par plante, relâchent la couche supérieure. Si les plantes ont entre 3 et 4 ans, alors, avant que le sol ne soit décongelé, une pellicule protectrice peut être installée pour obtenir des pétioles de rhubarbe précoces, et la fertilisation peut être effectuée après le premier pelage des pétioles. À l'automne, ils fabriquent le même pansement minéral et ajoutent 4 à 5 kg d'humus à la plante. Au cours des mois de mai, juin et juillet, les pétioles dont la taille atteint 20 cm sont enlevés. 4 à 5 pétioles ne sont pas séparés d'un buisson à la fois afin de ne pas affaiblir la plante.

À la fin du mois de juin ou en juillet, les pousses en fleurs apparaissent, ce qui appauvrit considérablement le plant: la croissance des grandes feuilles diminue fortement et les pétioles deviennent minces et courts. Des tiges florales éclosent à la base, ne laissant aucune souche dans laquelle l'eau puisse pénétrer et provoquant la pourriture des rhizomes.

Si vous avez cultivé cette culture sur la parcelle, pour la reproduction, il vous suffit de couper le buisson en plusieurs parties, même sans déterrer la plante entière, et de planter chaque partie séparément. L'essentiel est que cette partie séparée de la brousse ait au moins un bouton de croissance. Septembre - Octobre est le meilleur moment pour planter et repiquer cette plante. La plantation est effectuée dans des fosses creusées mesurant 40 × 40 × 40 cm, le fumier déversé pouvant être déversé au fond. La rhubarbe est très sensible aux engrais organiques. S'il n'y a pas de fumier, couchez l'herbe.

La rhubarbe est plantée de sorte que le rein de croissance ne soit pas enterré, mais situé au niveau du sol. La plante tolère bien l'ombre, mais si vous la plantez dans un endroit ensoleillé, le rendement sera plus élevé et au printemps, vous obtiendrez une récolte plus tôt. Dès que 3–4 feuilles avec des pétioles épais et 20–25 cm de long apparaissent sur la plante, un pétiole peut être cassé. Habituellement, à la mi-mai, la première récolte est déjà terminée, mais la récolte principale a lieu en juin. Par temps sec, la plante doit être arrosée, en retrait de 40 cm du milieu du buisson et en faisant un trou autour du buisson où l’eau sera versée. L'arrosage peut être combiné avec des pansements. Le fumier peut servir d’engrais, mais s’il n’y en a pas, ne vous fâchez pas, utilisez des infusions d’ortie, de pissenlit, de cloporte. Lors de la préparation de la solution, après avoir filtré la masse verte, ne la jetez pas, mais creusez-la autour de la rhubarbe dans le sol. Si votre plante fleurit et que vous n'avez pas besoin de graines, coupez les tiges des fleurs. Plus tôt vous le ferez, mieux ce sera, car après la coupe du pédoncule, il reste une cavité profonde dans laquelle l'eau peut s'accumuler, ce qui entraîne la pourriture du rhizome et la mort de la plante.

Un moment très important dans la culture de la rhubarbe est que si vous voulez que votre plante hiverne avec succès, ne cassez pas toutes les feuilles à l’automne, laissez-en 4 à 5 po, écrasez la tourbe, et aucun hiver rigoureux n’en aura peur. Rhizome aura le temps d'accumuler suffisamment de nutriments pour réussir son hiver.

Trois semaines après la plantation, les plantules sont éclaircies à une distance de 15 à 20 cm entre les plantes du rang, puis à une distance de 40 à 50 cm entre les plantes. Au cours de la saison, ils dépensent 2 à 3 relâchement, 3 à 4 irrigations, 1 à 2 pansements.

La rhubarbe doit être arrosée rapidement pour augmenter le rendement et la qualité des tiges.

Une semaine après la germination, les plantes sont nourries avec du lisier (1: 6) ou des fientes d'oiseaux (1: 20). 3 semaines après l'amincissement, le pansement est répété.

Au début du printemps, les plantes sont à nouveau alimentées avec du lisier (1: 8) ou avec des excréments d'oiseaux (1: 20) et avec une solution de cendres (une boîte d'un demi-litre de cendres pour 1 seau d'eau). Une fois tous les 3 ans, la rhubarbe entre les rangées fait du compost.

En s'occupant de la rhubarbe, les jardiniers ont souvent les questions suivantes.

Est-il vrai que la rhubarbe ne peut être consommée qu'avant la floraison?

Non, pas vrai. Les feuilles d'oseille et de rhubarbe peuvent être consommées tout l'été, mais uniquement nécessairement jeunes, sans danger pour le corps, car l'acide oxalique est pleinement utilisé pour la croissance des feuilles. Les jeunes feuilles ne contiennent que des acides maliques et citriques sains, qui leur donnent un goût amer. Mais les vieilles feuilles ne poussent plus, elles n'utilisent donc pas d'acide oxalique pour leurs besoins, elles s'y accumulent. La fleur n'a rien à voir avec ça. En passant, les jeunes plantes de rhubarbe ne fleurissent pas. Si la rhubarbe a commencé à fleurir, c'est un signal pour rajeunir le buisson. Pour les nouvelles plantations, prenez une partie du jeune rhizome de la partie périphérique, mais pas du centre.

La rhubarbe fleurit très tôt et longtemps. Que faire avec ça?

Si la plante essaie de fleurir tout le temps, elle est ancienne et doit être remplacée.

Les feuilles de rhubarbe rougissent et sèchent. Pourquoi

Si les feuilles de rhubarbe rougissent et se dessèchent, il s’agit d’une maladie fongique. Vous pouvez arroser le buisson avec une solution rose de permanganate de potassium ou «Fitosporin». En automne, il est impératif de supprimer tous les restes de rhubarbe pour éviter les maladies. En conclusion, je voudrais dire que si vous êtes intéressé par cette plante, plantez-la et ne craignez pas l'opinion selon laquelle la rhubarbe accumule beaucoup d'acide oxalique. C'est une illusion, car si la plante est saine, avec des pétioles puissants et épais, l'acide oxalique est consommé de manière très active par la plante elle-même, et les acides malique et citrique donnent le goût amer de la rhubarbe, peu importe l'heure à laquelle vous coupez les pétioles. Ce serait formidable si cette plante vraiment étonnante et injustement oubliée pousse dans tous les jardins.

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