La vitamine B12 (cobalamine ou cyanocobalamine) est une vitamine contenant des groupes de cobalt et de cyano essentiels pour le corps. Le principal avantage de cette vitamine - la fonction hématopoïétique - contribue au développement des globules rouges. Les propriétés utiles de la cobalamine dans la formation des fibres nerveuses sont également précieuses. Une autre vitamine B12 a un effet significatif sur le métabolisme, le mouvement des lipides et des glucides dans le corps.

La vitamine B12 est soluble dans l’eau et n’est pratiquement pas détruite lors d’un traitement thermique prolongé et lors d’un contact avec des alcalis et des acides. La cyanocobalamine est capable de s'accumuler dans le foie pour une utilisation ultérieure. La microflore intestinale synthétise de petites quantités de vitamine B12. Le besoin quotidien en cobalamine pour un adulte est de 3 microgrammes. Pendant la grossesse, l'allaitement et les exercices intenses, la quantité de vitamine prise peut être augmentée jusqu'à 4 fois.

Quelle est la vitamine B12 utile?

La vitamine B12 a pour objectif principal la normalisation de la formation du sang. De plus, la cobalamine a un effet bénéfique sur le métabolisme des graisses dans les tissus du foie, optimise l'état du système nerveux et les processus métaboliques dans le corps, réduit les taux de cholestérol et stimule la croissance. La cyanocobalamine est impliquée dans la synthèse des molécules d'ADN, des acides aminés, affecte le traitement des graisses et des glucides.

La cobalamine stimule la division cellulaire. Le bien-être des tissus les plus susceptibles de division intense dépend de sa présence dans l'organisme: cellules immunitaires, cellules sanguines et peau, ainsi que des cellules constituant la partie supérieure de l'intestin. La vitamine B12 affecte la gaine de myéline (enveloppe nerveuse) et un manque de vitamine provoque des lésions irréversibles des nerfs.

Carence en cyanocobalamine:

Un manque de cobalamine est accompagné des symptômes suivants:

• Nervosité accrue.
• Fatigue rapide et faiblesse.
• Névrose.
• Peau pâle, légèrement jaune.
• Difficulté à marcher.
• Maux de dos.
• Manque d'appétit.
• Engourdissement dans les muscles.
• L'apparition de plaies sur la membrane muqueuse de la bouche.
• Dyspnée et accélération du rythme cardiaque au cours de l'exercice.

Une carence en vitamine B12 survient lorsque l’alcoolisme, l’absence totale de protéines animales dans l’alimentation et des troubles de son absorption (résection de l’estomac ou des intestins, gastrite atrophique, entérocolite, infection parasitaire, maladie du foie). Avec une nutrition adéquate, le foie parvient à constituer des réserves importantes de cobalamine, de sorte que les premiers symptômes de carence dans certains cas ne peuvent survenir que plusieurs années après le début de la maladie.

http://polzavred.ru/vitamin-v12-polza-i-poleznye-svojstva-kobalamina.html

Vitamine B12 pour les végétariens

Surveiller le niveau de vitamine B12 dans le corps est particulièrement important pour les personnes qui ne mangent pas de viande, car il existe un risque de développer une carence pouvant entraîner une anémie, une stérilité, un cancer du tube digestif. En raison du déficit, des dommages au système nerveux central et aux nerfs périphériques sont possibles, ce qui affectera la santé mentale et physique.

Dans cet article, nous examinons ce qui constitue la vitamine B12, pourquoi le corps en a besoin et quelles sont ses caractéristiques. Vous apprendrez comment éviter une carence en vitamine B12 chez les végétariens, et ce qui explique le fait que son niveau ne dépend pas du type de régime choisi.

B12 - d'où vient-il et pourquoi est-il nécessaire

La vitamine B12, en fait, est une bactérie et a un deuxième nom - cobalamine, en raison de sa teneur en cobalt. Il est présent dans tous les produits d'origine animale, alors que les animaux eux-mêmes ne le synthétisent pas. Cette substance est produite par les micro-organismes les plus simples contenus dans le sol et l’eau - bactéries, champignons et algues bleu-vert. Les bactéries du sol tombent sur l'herbe et les plantes dont se nourrissent les herbivores. Une fois dans le tractus gastro-intestinal, ils commencent à produire de la B12, qui est immédiatement absorbée et pénètre dans les tissus et les organes de l'animal. La plus grande quantité est concentrée dans le foie et les reins. Le moins de tout, il s'accumule dans le tissu musculaire, en d'autres termes, dans la viande.

Selon les résultats de la recherche, les scientifiques ont également découvert la présence de B12 dans la cavité buccale, le nasopharynx, les bronches supérieures et le côlon chez certaines personnes.

Principales caractéristiques de B12:

• normalisation du système nerveux;
• rôle important dans la synthèse de l'ADN et de l'ARN;
• influence sur la formation des globules rouges;
• participation au métabolisme cellulaire.

Cet élément essentiel est impliqué dans la création et le renouvellement de tous les tissus corporels. Il est nécessaire au développement sain du fœtus pendant la grossesse et au nombre croissant d’enfants et d’adolescents.

Carence en vitamine B12 - comment reconnaître ce qui est dangereux pour les végétariens

Le manque de vitamine B12 affectera négativement le travail de l’organisme tout entier, s’il n’est pas détecté et prévenu à temps.

Chez les animaux comme chez les humains, la vitamine B12 est concentrée et déposée dans le foie. Lors du passage au végétarisme, ces stocks peuvent durer des mois et des années. Les végétariens soucieux du niveau de vitamine B12 ne doivent pas compter uniquement sur ces stocks, ils ont besoin d'une source supplémentaire. Sinon, il y a un risque d'augmentation de l'homocystéine dans le sang, ce qui peut entraîner le développement de maladies cardiovasculaires et avoir un effet négatif sur le déroulement de la grossesse.

Manifestations de carence en b12 à un stade précoce:

• troubles digestifs
• fatigue, fatigue, somnolence
• perte d'appétit
• nausée

Avec un déficit évident, les symptômes deviennent déjà dangereux et se manifestent par:

• engourdissement ou picotement dans les membres, faiblesse musculaire
• teint pâle et légèrement jaune
• nervosité accrue, agressivité ou dépression, problèmes de mémoire, hallucinations
• acouphènes, maux de tête, vision trouble, essoufflement, palpitations cardiaques
• ulcères aux coins de la bouche, saignements des gencives, inflammation de la langue muqueuse
• la diarrhée

Bien entendu, ces symptômes peuvent correspondre à différentes maladies. Pour identifier ou éliminer les carences en vitamines en tant que cause, il peut être utile d'effectuer des tests d'homocystéine ou d'acide méthylmalonique (MMA). Actuellement, les indicateurs de ces substances sont les indicateurs les plus précis pour déterminer le contenu en B12. Le test à l'homocystéine aidera également à révéler le déficit caché en b12, qui est asymptomatique.

Produits végétariens à teneur en vitamine B12

Des études scientifiques des dernières décennies ont montré que les plantes ne contiennent pas la forme bénéfique de vitamine B12 pour l'homme. Les œufs, le lait et ses dérivés, contrairement à la croyance populaire, ne constituent pas une source fiable de vitamines.

Lorsque b12 est contenu en quantité suffisante:

1. Enrichi en vitamines, petits déjeuners secs (flocons), levure de bière et nutritionnelle, lait végétal.
2. Suppléments de vitamines. En règle générale, les végétariens obtiennent de la vitamine B12, la source la plus fiable.

Certaines vitamines peuvent être contenues dans les aliments suivants:

• fromage de tofu, pain tempeh, pâte de miso, à condition que des bactéries produisant de la cobalamine soient impliquées dans leur préparation.
• légumes de ferme naturels, fruits, baies et légumes verts cultivés sur un sol contenant du cobalt, sans produits chimiques.

La présence de vitamines dans les algues est souvent mise en doute ou considérée comme négligeable. Beaucoup d'entre eux contiennent une forme inactive de vitamine, qui n'est pas absorbée, mais affecte les indicateurs quantitatifs de son niveau dans l'analyse.

Caractéristiques maîtrisant B12

Pour tirer le meilleur parti d'une vitamine, tenez compte des points suivants:

1. La vitamine B12, ingérée avec des aliments ou des suppléments sous forme de comprimés solides, est absorbée par l'estomac. Ce processus peut être supprimé par le suc gastrique sécrété pour la digestion des aliments. Par conséquent, les maladies accompagnées de modifications de l'acidité (ulcère, gastrite, pancréatite, dysbiose, parasites) créent un risque élevé de carence en vitamine B12 pour tous, quel que soit le type de régime.
2. La vitamine B12 est préférable de prendre un auto-complément, sous forme de spray ou de gouttes sous la langue. Dans ce cas, l'absorption se produit immédiatement dans la bouche, sans pénétrer dans l'estomac. Dans le cadre d’une préparation multivitaminique, il se trouve souvent sous une forme inactive et jouxte le cuivre, le fer, les vitamines A, C, B1 et B3, qui neutralisent son action.
3. La réception conjointe b12 avec du calcium et de la vitamine D augmentera son absorption
4. Le degré d'absorption de la vitamine est augmenté, s'il est pris à petites doses, jusqu'à 5 mg par dose.
5. L'absorption d'antibiotiques (synthétiques et naturels), ainsi que de certains médicaments, interfère.

Tout ce qui précède suggère que le maintien d'un taux B12 pour les végétariens et les végétaliens ne constitue pas un problème particulier. Pour ce faire, il suffit de manger régulièrement des aliments enrichis et des suppléments de vitamines. Ceux qui le font souffrent moins souvent de pénurie que ceux qui mangent traditionnellement et sans additifs. Ceci est confirmé par de nombreuses études de scientifiques du monde entier.

Quelles conclusions peuvent être tirées:

1. Le régime traditionnel n'est pas une garantie de salut de la carence. Malgré la quantité de vitamine B12 contenue dans les produits d'origine animale, elle ne sera pas complètement absorbée en cas de problèmes liés au travail du tractus gastro-intestinal.
2. Pour l’assimilation qualitative de la vitamine B12, il est recommandé:

• surveiller la santé du système digestif
• prendre des suppléments sous forme liquide ou sous forme de comprimés à croquer en petites doses

Ne combinez pas l’apport en vitamines avec des substances qui neutralisent son action.

http://myvegan-club.ru/posts/article/vitamin-b12-dlya-vegetariancev

Vitamine B12 (cyanocobalamine) - avantages, effets nocifs, rôle dans le corps

La vitamine B12 est une vitamine hydrosoluble qui se dépose dans le foie, la rate et les poumons. La cyanocobalamine est une poudre rouge cristalline, elle est sans odeur. La fonction principale de la vitamine B12 est d'améliorer la composition du sang, elle participe à la formation de globules rouges, de fibres nerveuses et a également un effet positif sur les processus métaboliques de l'organisme. En règle générale, la cyanocobalamine s'accumule en quantité suffisante dans le foie et produit très peu d'intestins. Si le débit quotidien est de 3 µg, la posologie est augmentée 4 fois pour les athlètes, les femmes enceintes et les mères allaitantes. Quelle est la substance pour le corps? Comment l'utiliser correctement?

Avantages de la vitamine B12

En raison de cette substance, la graisse est échangée dans les tissus du foie, le système nerveux est restauré et le cholestérol dans le sang est réduit. Il convient de noter que c’est la vitamine B12 qui synthétise les molécules d’acides aminés, l’ADN, influence la production de glucides et de graisses.

La cyanocobalamine étant une sorte de stimulateur de la division cellulaire, l’état des cellules cutanées, du sang, des cellules immunitaires et des cellules intestinales en dépend. En outre, la vitamine B12 n'affecte pas la gaine des nerfs. En cas de manque de vitamines, des processus irréversibles se produisent.

Symptômes d'une carence en B12

Vous devriez être alerté par de tels changements dans le corps:

• Constamment nerveux.
• Rapidement fatigué, faible.
• Névrose concernée.
• La peau est jaune et légèrement pâle.
• C'est difficile de marcher.
• Douleur dans le dos
• J'ai perdu l'appétit.
• Souvent des muscles engourdis.
• Stomatite répétée dans la bouche.
• Inquiet de l'essoufflement, au cours de l'effort physique, le rythme cardiaque augmente.

L’absence de vitamine B12 peut être associée à l’alcoolisme, à l’absence de protéines animales et à des troubles de son absorption - gastrite atrophique, résection de l’intestin, estomac, entérocolite, maladies hépatiques, infection parasitaire.

Si vous mangez bien, le foie stocke une quantité suffisante de vitamine B12 et le déficit ne peut prendre conscience de lui-même que plusieurs années plus tard, lorsque la pathologie a déjà commencé à progresser.

Qui a besoin de vitamine B12?

Le médecin doit prescrire le médicament dans de tels cas:

• Polynévrite.
• La migraine
• Sclérose
• Névrite diabétique.
• Infirmité motrice cérébrale chez un enfant.
• Pathologies hépatiques - hépatite, cirrhose, dégénérescence graisseuse.
• Maladie par rayonnement.
• Maladies de la peau - psoriasis, dermatite, photodermatose, neurodermatite.
• Alcoolisme
• Radiculite
• Névralgie.
• Le stress.
• Prévention du béribéri.

Sources de cobalamine

De nombreuses études ont déjà prouvé que la moisissure, les bactéries et les champignons de levure constituaient la principale source de B12. Il est important de comprendre que la vitamine n'est absorbée que si une quantité suffisante de protéines d'une structure spécifique est produite dans l'estomac. Le plus souvent, la carence est associée à des troubles internes de l'organisme.

Les aliments d'origine animale et végétale ne produisent pas de vitamine B12 mais s'accumulent pour reconstituer les réserves à tout moment. Par conséquent, votre menu devrait être:

En outre, il est nécessaire d'inclure de tels produits: bière, levure de boulanger, jaune d'oeuf cru, carottes, crevettes, radis, navets, bœuf, foie de porc, pâté de foie, épinards, blé.

Surdose

Vous ne devez pas vous impliquer dans la vitamine B12, sinon elle se terminera par un œdème pulmonaire, une thrombose, une insuffisance cardiaque, une urticaire et, dans les cas graves, un œdème de Quincke, un choc anaphylactique.

Quel est un dosage sûr? Si votre corps a besoin de vitamine B12, il est injecté par voie intramusculaire, sous-cutanée et parfois dans une veine de 0,2 mg une fois tous les deux jours. Nous notons qu'après l'administration interne, la cyanocobalamine n'est pas absorbée. Pour éviter tout problème, il est nécessaire de l'administrer avec de l'acide folique.

La vitamine étant peu absorbée à cause du potassium, il n’est pas nécessaire de s’impliquer longtemps dans les diurétiques, ainsi que dans les agents anti-perlipidémiques, sinon la vitamine ne sera pas absorbée.

Considérez! Les neuroleptiques et les corticostéroïdes entraînent la lixiviation de la vitamine B12.

Parfois, une carence en substance est associée à la prise de médicaments antituberculeux. Aussi, ne vous impliquez pas dans la vitamine C.

Vitamine B12 et végétarisme

Avec le refus constant de la viande peut développer une anémie ferriprive, un traitement médicamenteux est donc nécessaire. Les végétariens sont sûrs à 100%: il y a suffisamment de vitamine B12 dans le corps, donc ce sera suffisant pour plus tard. Pas si simple! Les produits à base de plantes ne contiennent pas suffisamment de cobalamine, de sorte que presque tous les végétariens souffrent d'anémie.

Souviens toi! La vitamine B12 renforce le système immunitaire, il est donc extrêmement nécessaire pour les personnes infectées par le VIH. Si vous le prenez pendant longtemps, vous pourrez améliorer votre état. Seulement lors de la réception devra exclure les bonbons qui n'assimilent pas complètement la vitamine.

Nystatine et vitamine B12 pour le traitement du muguet

Constamment inquiet pour la candidose? Il est nécessaire d'effectuer une telle procédure. Broyer le comprimé Nystatine + Vitamine (1 ml). Mélangez tout, assurez-vous que l'outil est bien dissous.

Prenez un petit pansement stérile (petite section) et laissez-le tremper dans un médicament. Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau, puis essuyez avec de l'alcool. Après avoir soigneusement appliqué une compresse sur le site de la blessure. Tout doit être fait avec une extrême prudence, sinon vous allez blesser la muqueuse enflammée.

Veuillez noter que le champignon peut souvent être un problème interne. Il est donc préférable de réussir les tests et de suivre un traitement complet.

Ainsi, la vitamine B12, comme d'autres substances nécessaires à l'organisme. Sans cela, le travail de nombreux organes systémiques est altéré, mais la maladie la plus dangereuse est l'anémie, qui affaiblit une personne et entraîne des conséquences graves. Lorsque vous traitez avec des vitamines, souvenez-vous toujours de la mesure à prendre. Si vous ne tenez pas compte de la posologie, cela peut être une hypervitaminose. Surveillez votre santé!

http://medportal.su/vitamin-v12-cianokobalamin-polza-vred-rol-v-organizme/

Vitamine B12 (cobalamine)

Caractéristiques générales de la vitamine B12

L’histoire de la découverte de la vitamine B12 a commencé au milieu du XIXe siècle par une description de la maladie, dont la manifestation principale était une forme particulière d’anémie mortelle. Vingt ans plus tard, la maladie s'appelait «anémie pernicieuse» (dans une autre «anémie maligne»).

En 1934, les docteurs George Maikot et William Parry Murphy reçurent le prix Nobel pour la découverte des propriétés curatives de la vitamine B12 et ce n’était que 12 ans plus tard que sa production avait commencé.

La vitamine B12 est soluble dans l’eau et efficace à très petites doses. Connu sous le nom de "vitamine rouge" et de cyanocobalamine, cobalamine. La seule vitamine qui contient des éléments minéraux essentiels (principalement du cobalt).

Existe sous les formes suivantes: oxycobalamine, méthylcobalamine, adénosylcobalamine, toutes ces formes peuvent se transformer en une autre.

Mesuré en microgrammes (µg).

Propriétés physiques et chimiques de la vitamine B12

La cobalamine a la structure chimique la plus complexe par rapport aux autres vitamines. La vitamine B12 est le nom commun de deux variantes chimiques d'une molécule de cobalamine, la cyanocobalamine et l'hydroxycobalamine, qui ont une activité vitaminique. Il est bien dissous dans l'eau, ne s'effondre pratiquement pas lors d'un traitement thermique prolongé.

B12 est capable de s'accumuler dans le foie pour une utilisation ultérieure. De petites quantités de cette vitamine synthétisent la microflore intestinale.

Ennemis de la vitamine: acide et alcalin, eau, alcool, œstrogène, somnifères.

Sources alimentaires de vitamine B12

Les meilleures sources naturelles de cobalamine sont le foie de boeuf (60 µg de vitamine pour 100 g de produit), le boeuf (3 µg), le porc (2 µg), le mouton (2-3 µg), les œufs (1,95 µg), la poitrine de dinde (1, 6 µg), le lait (0,4 µg), le fromage (1,05-2,2 µg), le bœuf rogné (25 µg), la morue (1,6 µg), le keta (4,1 µg), le maquereau (12 µg), crevettes (1,1 µg), moules (12 µg).

Besoin quotidien en vitamine B12

La dose recommandée chez l'adulte est d'environ 3 µg.

Le tableau ci-dessous contient des données plus détaillées sur les besoins quotidiens en vitamines.

Propriétés utiles de la vitamine B12

Le principal avantage de la cobalamine est d'aider au développement des globules rouges, il est nécessaire au processus normal de division cellulaire (formation du sang) et à la formation de l'ADN. Elle affecte l’état de renouvellement rapide des tissus - sang, système immunitaire, peau et muqueuse du tractus gastro-intestinal. Apporte également des avantages inestimables dans la formation des fibres nerveuses et a un effet positif sur le métabolisme, le mouvement des lipides et des glucides dans le corps (colorant colorant). Prévient l'anémie. Chez les enfants, favorise la croissance et l'amélioration de l'appétit. Augmente l'énergie. Maintient le système nerveux dans un état sain. Réduit l'irritabilité. Améliore la concentration, la mémoire et l'équilibre.

Pour les femmes, la vitamine B12 peut être utile dans le cadre du complexe B, pendant la menstruation et pendant la période prémenstruelle.

La vitamine B12 est utilisée pour les maladies suivantes:

• Une autre forme d'anémie;
• Polynévrite;
• Le psoriasis;
• Blessures de l'appareil ostéo-articulaire;
• Hépatite aiguë et chronique, cirrhose du foie;
• Gastrite chronique;
• Pancréatite chronique avec insuffisance de sécrétion;
• Maladie des radiations;

Les propriétés néfastes de la vitamine B12

Les effets nocifs de la vitamine B12 sur l'organisme ne sont pas détectés, sauf en cas de surdosage, accompagnés de réactions allergiques. Il est également nécessaire de prendre en compte l'intolérance individuelle de la vitamine.

Absorption de la vitamine B12

Pas très bien absorbé par l'estomac. Doit interagir avec le calcium pendant l’absorption pour qu’il profite au corps correctement. Une glande thyroïde qui fonctionne bien favorise l'absorption de la vitamine B12.

En raison du fait que la vitamine B12 n'est pas bien absorbée par l'estomac, elle peut être prise sous forme prolongée (capsules, comprimés) pour pouvoir l'absorber dans l'intestin grêle.

La cobalamine est absorbée avec succès en présence de vitamine B6.

Carence en vitamine B12 dans le corps

Les signes de carence en vitamine B12 peuvent prendre plus de cinq ans.

Principaux symptômes de la carence en vitamine B12:

• Nervosité accrue;
• Peau pâle, légèrement jaune;
• Fatigue et faiblesse;
• Difficulté à marcher;
• Manque d'appétit;
• Maux de dos;
• Engourdissement dans les muscles;
• Dyspnée et accélération du rythme cardiaque avec le moindre effort physique;
• La diarrhée;
• Inflammation de la langue;
• Rougeurs, brûlures, démangeaisons et sensibilité des yeux à la lumière;
• Ulcération des coins de la bouche;
• La dépression;
• Dégradation de la personnalité.

Maladies par carence en vitamine B12: anémie maligne, lésions cérébrales.

Excès de vitamine B12 dans le corps

La toxicité n'est pas détectée, même lors de l'utilisation de mégadoz (kalorizator). Toutefois, chez certaines personnes présentant une intolérance individuelle à la vitamine B12 en cas de surdosage, cela peut provoquer un œdème pulmonaire, des caillots sanguins dans les vaisseaux périphériques, une insuffisance cardiaque congestive, une urticaire et, dans de rares cas, un choc anaphylactique.

L'interaction de la vitamine B12 (cobalamine) avec d'autres substances

Un régime alimentaire pauvre en vitamine B1 et riche en acide folique (B9) (végétarien) masque souvent une carence en vitamine B12.

Si vous êtes végétarien et avez exclu les œufs et les produits laitiers de votre alimentation, vous avez besoin de suppléments de vitamine B12. En association avec l'acide folique (B9), la vitamine B12 pourrait être le moyen le plus efficace de rétablir la vitalité.

La vitamine B12 fonctionne mieux dans le corps en combinaison avec d'autres vitamines B, ainsi qu'avec les vitamines A, E et C.

La vitamine B12 augmente les réactions allergiques à la vitamine B1.

L'injection simultanée de vitamines B1, B3, B6 et B12, ainsi que de pénicilline, streptomycine, n'est pas recommandée.

Pour plus d'informations sur la vitamine B12, voir la vidéo Chimie organique. Vitamine B12

http://www.calorizator.ru/vitamin/b12

Vitamine B12. Ce qui est utile de savoir sur lui

En Bmin B12: ses avantages et ses inconvénients. A quoi ça sert, quels produits contient B12 et comment le digérer au mieux. Tout cela et bien plus encore, vous apprendrez de cet article.

Vitamine B12: ce qui est nécessaire. Carence en B12: symptômes

Combien a été dit sur la vitamine B12: ne comptez pas tous les articles, entretiens avec des scientifiques et des médecins célèbres, des nutritionnistes, etc. Toute personne qui n'est pas paresseuse, a noté dans le sujet. Pourquoi ne parlons-nous pas de vitamines, de minéraux et d'autres éléments importants qui assurent le fonctionnement normal du corps humain? Bien sûr, la prochaine fois que vous aurez besoin de parler de la vitamine B13, nous arriverons lentement à l’un des plus importants, mais beaucoup moins souvent mentionné dans la presse B17 (anticancéreux, c’est beaucoup dans les abricots des os).

Mais tout a son heure, le tour vient, et aujourd'hui, comme on pouvait s'y attendre, le thème du jour ou même d'une décennie est la vitamine B12!

La vitamine B12: à quoi ça sert?

Sans entrer dans les détails, supposons qu’il s’agisse d’un élément immanent de l’hématopoïèse, c’est-à-dire Il participe au processus de formation du sang. C'est le rôle clé de la vitamine B12. Ainsi, si une personne a un manque de vitamine B12, alors vous devez être vigilant, car Cela peut entraîner directement des conséquences telles que l'anémie et entraîner à son tour diverses maladies du foie et des reins, ainsi qu'un dysfonctionnement du système nerveux. Une telle maladie insidieuse telle que la sclérose en plaques peut se développer en raison du manque de cette vitamine.

En outre, fatigue matinale générale, inquiétude excessive et névrose - tout cela peut indiquer qu'il serait bien de vérifier le niveau de vitamine B12 dans le corps. En bref, en raison de l’absence de cette vitamine, les médecins parviennent presque à transformer une personne en invalide et à la menace de maladies auto-immunes, en oubliant de mentionner que le but même du médicament pour administration orale, lorsque vous devez augmenter rapidement son contenu, peut avoir les mêmes conséquences que ils menacent des inconnus prétendument souffrant d'un manque de cette vitamine (ou pas soi-disant).

Végétaliens et végétariens et vitamine B12

Si nous abordons la question de tous les côtés, il serait alors très superficiel de dire que, dans la même anémie, qui, selon l'opinion des experts de la vitamine B12, est à la base de tous les problèmes, seul le manque de vitamine B12 est à blâmer. Il existe de nombreux autres facteurs en jeu dans l'hémopoïèse: du côté physiologique, on peut noter ici des processus destructifs dans la colonne vertébrale (comme on le sait dans la moelle épinière, la formation de sang a lieu, bien que les médecins ne soient pas d'accord); manque d'autres vitamines du groupe B, car tout ce groupe est responsable de la formation du sang (pas seulement un vitamine B12); manque de fer; Le fonctionnement inadéquat du système respiratoire, qui est responsable des échanges gazeux entre l'oxygène et le dioxyde de carbone, peut également entraîner un déséquilibre dans le rapport des nutriments dans le corps.

Par conséquent, considérer B12 séparément des autres éléments est au moins peu professionnel. Mais c’est l’état actuel de la science moderne, cette analyse est préférable à la synthèse et le citoyen moyen doit s’appuyer sur les opinions des médecins et sur les «découvertes» de la médecine moderne. D'ici et il y a à propos de ce qui suit. Si votre tête tourne, que vous êtes irritée, que vous ressentez de l'irritabilité ou de la nervosité et que vous êtes en même temps un végétarien ou même un végétalien, le diagnostic qui vous est présenté immédiatement sans examen est un manque de vitamine B12.

Pourquoi Bien sûr, parce que les végétariens et les végétaliens sont à risque. Ils ne consomment pas de viande animale ni même refusent de manger des aliments d'origine animale. En fait, il n'existe aucune autre source de vitamine B12 dans la nature. Il est produit exclusivement par des bactéries. Ce n'est pas sous sa forme végétale, pour le dire simplement. Alors, qui ne mange pas de cochons, la phrase. Cependant, pas si vite. Même en supposant que le manque de vitamine B12 mène au développement de l'anémie, je voudrais demander, d'où viennent les statistiques des médecins? Les études publiées et les conclusions arrivent souvent dans les pays de la CEI en provenance de l’étranger. Y a-t-il des végétariens qui y vivent? Qui n'a pas assez de B12? Est-ce que ceux qui mangent de la viande ou des fruits de mer plusieurs fois par jour? D'où vient le manque de synthèse exclusivement par les bactéries et les archées B12? Totalement incompréhensible.

Vitamine B12: nom et caractéristiques de l'absorption

Alors, pourquoi les non-végétariens souffrent-ils d'un manque de vitamine B12? Il y a aussi une réponse à cela. Le tout réside dans son assimilation. Pour que le facteur externe de Kastla soit absorbé, le travail du facteur interne de Kastla est important. Le facteur interne de Kastla est l’enzyme avec laquelle le facteur externe de Kastla, c’est-à-dire la vitamine B12 sera absorbée par le corps. Nous y reviendrons un peu plus tard, mais pour l’instant, parlons des noms derrière lesquels la vitamine B12 est cachée. Facteur externe Kastla - c'est l'un des noms de la vitamine B12.

On peut aussi l'appeler cyanocobalamine en raison de sa structure chimique, puisque Au centre de la structure de la vitamine corrine, il y a un ion cobalt, qui forme 4 liaisons avec des atomes d'azote, un avec le nucléotide de diméthylbenzimidazole, et la dernière 6ème liaison reste libre. C’est elle qui, plus tard, joue un rôle important dans la forme que prendra B12. Si un groupe cyano rejoint la 6ème liaison, cette forme sera appelée cyanocobalamine. Ce nom est le plus populaire. Si ce n'est pas un groupe cyano, mais un groupe hydroxyle, alors l'hydroxocobalamine sera obtenue. Si un résidu méthyle est ajouté, vous obtiendrez de la méthylcobalamine. Si cet endroit est un résidu 5'-désoxyadénosyle, nous obtenons du cobamamide. Ils appartiennent tous au groupe des cobalamines.

Comment la B12 est-elle absorbée?

Avec l'aide du facteur interne de Kastla mentionné ci-dessus, qui est produit dans l'estomac, le facteur externe de Kastla peut être absorbé dans l'intestin. Dans le duodénum, ​​la vitamine B12 est libérée du complexe avec le peptide R, puis elle est combinée au facteur interne de Castle (très important, car le facteur interne protège le facteur externe de la destruction ou plutôt de la consommation de bactéries intestinales lors du passage par le système gastro-intestinal. tractus intestinal), puis, atteignant les intestins inférieurs, sera absorbé par le corps.

Nous comprenons maintenant le rôle que joue le système digestif ici. Nous pouvons dire que le plus important. Si au moins un maillon de la chaîne ne fonctionne pas comme il se doit, la vitamine B12 ne sera pas absorbée. C'est ce que les médecins expliquent le manque de vitamine B12 chez les non-végétariens. Il y a aussi une autre raison importante pour le manque d'absorption de B12 dans l'intestin. Peu importe à quel point il est désagréable d'admettre aux gens, mais beaucoup ont des parasites internes. C'est la présence de ces parasites (divers types de vers et de vers dans le corps) du système digestif qui peut affecter négativement l'absorption de la vitamine qui est entrée dans le corps avec les aliments.

La médecine officielle reconnaît l'existence de ce facteur. Par conséquent, avant de tirer la sonnette d'alarme en raison du manque de vitamine B12, il est préférable de rechercher la présence de parasites dans l'organisme et de passer ensuite à l'action liée au comblement de la carence en vitamine B12. Si vous savez comment nettoyer vous-même les parasites, il est fortement recommandé de le faire. Il est possible que les fonctions d'absorption de la vitamine après les procédures de nettoyage soient rétablies et que vous n'ayez pas à consommer de B12 sous une forme artificielle. Vous devez toujours prendre en compte le fait que, bien que les effets secondaires des injections de B12 soient atténués, de nombreux articles ont été écrits sur le lien entre le cancer et la consommation de B12 artificiellement produite.

Quels produits ont beaucoup de B12

D'où vient la vitamine B12? Selon les médecins, la vitamine B12 se trouve exclusivement dans les produits d'origine animale. En particulier, il en existe beaucoup dans le "dépôt" B12: les reins et le foie des animaux. Chez l'homme, les réserves de B12 y sont déposées. Dans le même temps, nous sommes confrontés à une question raisonnable: où les animaux eux-mêmes, en particulier les mêmes vaches herbivores, obtiennent-ils la vitamine B12, si ce n’est pas dans les aliments pour plantes?

Il s'avère que les organismes animaux, y compris les humains, peuvent produire indépendamment la vitamine B12. La flore intestinale interne, tant chez les animaux que chez l'homme, est capable de la synthétiser. Pour que cette opportunité se concrétise, vous devez penser au fait que l’intestin était, comme on dit, peuplé de bonne microflore et que l’agent pathogène a été détruit. Même la communauté médicale orthodoxe est alors capable de reconnaître qu’il est tout à fait possible que la vitamine B12 se synthétise de manière autonome dans le corps. Cependant, l'organisme, son tractus gastro-intestinal, doit être propre et, en outre, exempt de parasites ou avec une quantité minimale de parasites.

Sur le régime alimentaire des animaux peut difficilement parler de la présence de bactéries bénéfiques dans l'intestin. Sinon, pourquoi y aurait-il eu tant de cas de carence en vitamine B12 en raison de son absorption insuffisante dans le corps? Cela s'avère un paradoxe intéressant. Ceux qui consomment des aliments d'origine animale ne peuvent très souvent pas assimiler cette vitamine. Il s'avère que la consommation de viande animale dans le but d'obtenir de la vitamine B12 ne présente aucun avantage, car le corps est contaminé dans l'intestin par des produits de décomposition d'origine animale. Sans un changement radical de régime alimentaire, on peut difficilement parler de nettoyage du tractus gastro-intestinal pendant une période prolongée.

Par conséquent, la transition vers la nourriture pour les plantes avec des procédures antiparasitaires simultanées non seulement nettoiera le tractus gastro-intestinal, mais le maintiendra dans un nouvel état avec la génération d'une microflore bénéfique capable de synthétiser de manière indépendante la B12 pendant une longue période. Bien sûr, beaucoup dépend du propriétaire du tube digestif. Si une personne ressent du courage et peut assumer la responsabilité du fait que c'est son propre organisme qui produira un grand nombre des éléments nécessaires, y compris la vitamine B12, nous pourrons alors passer en toute sécurité à un régime alimentaire à base de plantes.

Dans un autre cas, vous devrez faire des compromis et essayer d'utiliser la vitamine B12 provenant d'aliments pour animaux, sachant que la plupart du temps, cela ne sera pas appris et que vous devrez peut-être utiliser une sorte de supplément de l'extérieur. Mais peut-être que l'industrie pharmaceutique est conçue pour ces personnes qui ne veulent pas abandonner leurs habitudes bien acquises. Ils n’ont ni le temps ni le désir de réfléchir sérieusement à la question, mais il est beaucoup plus facile de commander ces suppléments ou d’autres via Internet. Il y en a beaucoup, il y a beaucoup de choix.

Quels aliments contiennent de la vitamine B12

Certains scientifiques ont conclu que les aliments contenant de la vitamine B12 ne sont pas seulement des produits à base de viande, mais aussi du miel, du lait de chanvre, des graines de lin, de l'ortie, de la spiruline et de la chlorella. Donc, pour ceux qui ne comptent pas sur leur propre corps et ne pensent pas que cela fonctionne déjà assez bien pour synthétiser le B12 par eux-mêmes, vous pouvez vous souvenir de la liste des produits contenant du B12 et les inclure de temps en temps dans votre alimentation.

Donc, en vain mettre un terme aux végétariens et végétaliens. Ils ont où trouver le facteur externe Kastla. Au fil du temps, leur corps lui-même apprend à synthétiser cette vitamine dans les intestins, de sorte que le besoin des produits susmentionnés peut disparaître. Mais souvent, nous consommons tel ou tel aliment, pas parce que nous en avons besoin, mais simplement parce que nous l’aimons. Donc, si vous aimez ajouter des orties aux salades ou en faire une soupe, pourquoi pas.

Il existe également un avis selon lequel de nombreuses plantes sauvages, c.-à-d. Les herbes qui poussent dans les forêts contiennent de nombreux éléments utiles que la science officielle commence tout juste à connaître. Ils commencent à s'ouvrir. Il est donc possible qu'à l'avenir, la science connaisse beaucoup plus de vitamines du même groupe B ou qu'elle découvre de nouveaux éléments jusqu'alors inexplorés.

Ne pas oublier les graines de lin. Son utilisation ne réside pas seulement dans sa composition chimique unique, mais également dans le fait qu’il est connu depuis longtemps comme un excellent agent antiparasitaire. Ceux qui ne sont pas contre le chou marin peuvent essayer de l'ajouter à leur régime alimentaire. Il est riche en oligo-éléments. Le seul inconvénient des algues est qu'elles ont tendance à s'accumuler dans elles-mêmes et dans les métaux lourds. Par conséquent, si vous ne vivez pas au bord de la mer et que vous ne connaissez pas le lieu d'origine de ce produit, ne vous laissez pas emporter. Beaucoup plus dépend du fabricant et d'autres facteurs.

Donc, si vous souhaitez cultiver une microflore saine dans vos intestins, ce serait une solution idéale pour résoudre de nombreux problèmes liés non seulement à la vitamine B12, mais en général, avec un travail adéquat du système digestif du corps. Vous pouvez poursuivre la conversation sur la vitamine B12 pendant longtemps. Il n'y a pas encore d'arrêt complet pour ce sujet. Il y a beaucoup de questions ouvertes. Vous devez décider vous-même dans quel sens aller. Il n'y a rien de permanent et beaucoup d'incertitude dans le monde. La capacité de vivre en harmonie avec l'incertitude est le signe d'un grand esprit, a déclaré Emmanuel Kant.

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/vitamin-b12-chto-polezno-o-nem-znat/

Quelle est la vitamine B12 utile et à quoi ça sert

La vitamine B12 (cyanocobalamine ou cobalamine) possède les propriétés bénéfiques nécessaires au bon fonctionnement du corps humain. La cobalamine favorise activement la formation de nouvelles cellules sanguines et la régénération des tissus. L'avantage est que l'élément contribue au bon fonctionnement de tous ses systèmes. L'inconvénient de cette substance précieuse: est nocif pour la santé et cause un malaise et, par conséquent, diverses maladies. Les avantages et les inconvénients de la vitamine B12 - un sujet nécessitant un examen approfondi.

Description et caractéristiques de la vitamine B12

Ils ont parlé de la cobalamine au 19ème siècle, lorsqu'ils ont exploré la forme mortelle de l'anémie. En 1934, ils ont commencé à étudier en profondeur les propriétés bénéfiques de la vitamine B12 et douze ans plus tard seulement, ils ont commencé à vendre de la cyanocobalamine dans les pharmacies. Il a une structure complexe. C'est une vitamine hydrosoluble, elle est donc présente dans le corps pendant une courte période, puis excrétée dans les urines par les reins. Il contient du cobalt et d'autres minéraux utiles. Accumule dans le foie, les reins, les poumons, la rate pour une utilisation ultérieure. Une substance poudreuse de valeur, de couleur rouge foncé, sans odeur. Non affecté par les températures élevées et les rayons lumineux. Il est détruit sous l'influence de l'alcool, des acides, des œstrogènes, des somnifères, de toute concentration.

Quel est l'avantage de la vitamine B12

La cobalamine est riche en propriétés uniques. Les avantages de la vitamine B12 pour le corps humain sont confirmés par de nombreuses études médicales de scientifiques du monde entier.

Propriétés utiles de la vitamine B12:

• active des forces;
• normalise la pression;
• produit des réserves d'énergie dans les cellules;
• empêche la perte de mémoire, la démence (utilisée dans la maladie d'Alzheimer);
• améliore la mémoire, la concentration (recommandé pour les enfants d'âge scolaire);
• pendant le SIDA, il soutient la fonction cérébrale;
• élimine l'anémie;
• améliore l'appétit (utile pour le développement des enfants);
• restaure le système reproducteur;
• favorise la formation de cellules sanguines;
• restaure la psyché;
• lutter contre le stress, l'insomnie;
• contribue au fonctionnement normal du foie;
• remplit les cellules avec de l'oxygène (nécessaire pour l'hypoxie).
• accélère le métabolisme;
• améliore le métabolisme des graisses dans le foie;
• abaisse le cholestérol;
• participe à la formation de l'ADN, ainsi que des membranes des cellules nerveuses.

La vitamine B12 dans le sang est utile pour le fonctionnement normal des organes. Le manque ou les excès font du mal et parlent de l'apparition de processus anormaux.

Si le corps perd les précieuses propriétés de cet élément, une personne commencera à présenter divers maux, ce qui conduira à l'apparition de maladies graves. Le manque de substance est nocif pour la santé, peut entraîner une anémie, une instabilité mentale, une sclérose en plaques, une paralysie.

Vitamine B12 pour les femmes

Les avantages de la vitamine B12 pour les femmes sont énormes, surtout si une grossesse est prévue. Cette substance est incluse dans le groupe des éléments qui fournissent des réactions chimiques positives au niveau moléculaire. Les femmes ont besoin de deux formes de substance: la cyanocobalamine et l'hydroxycobalamine, dont les propriétés permettent la décomposition du complexe et l'assimilation des simples. La présence de substances aide à concevoir et à porter un enfant. Leurs avantages à renforcer les os des femmes ménopausées, à savoir lorsque les perturbations hormonales commencent, les réserves de calcium sont réduites.

Selon les experts, l'utilisation de la cyanocobalamine chez les femmes après 40 ans est inestimable. Les propriétés bénéfiques du composé aident à maintenir la forme physique. Pour démarrer le processus de combustion des graisses, le corps attend un signal du cerveau, dont l'activité décroît avec la carence en un élément précieux et ralentissant en conséquence la vitesse de fractionnement des dépôts graisseux.

L'utilisation de vitamine B12 pour le visage aide les femmes à lutter contre les changements liés à l'âge: hydrate la peau, élimine la pâleur et la pigmentation. Les vitamines entrent souvent dans la composition des cosmétiques de la série d'âge: masques, crèmes.

Les avantages de la vitamine B12 pour les cheveux sont son effet complexe sur la santé des cheveux et leur croissance. Grâce à l'utilisation des propriétés d'un composé précieux, vous pouvez remarquer les changements:

• la perte est réduite;
• la croissance est accélérée;
• les follicules pileux sont restaurés;
• les pellicules disparaissent;
• brillance naturelle apparaît.

Le masque aux vitamines B6 et B12 est un excellent traitement pour les cheveux. Les propriétés utiles les rendent épais et brillants.

Vitamine B12 pour les hommes

La cyanocobalamine est appelée la principale vitamine masculine, ce qui est bon pour la santé. L'absence de ce composé nuit à la santé des hommes, conduit à la dépression, à la perte de force, à l'infertilité et à l'impuissance. Si un homme a diminué d'énergie, de performance, perdu d'intérêt pour la sphère intime de la vie, il est nécessaire d'augmenter les réserves utiles de l'élément. Ses propriétés bénéfiques vont rendre l'humeur positive, la santé cardiaque, la concentration, l'attention. La carence en composés est néfaste: dégrade la qualité du sperme masculin, la motilité des spermatozoïdes est faible, provoque un dysfonctionnement érectile, peut conduire à l'impuissance, à l'infertilité. Il est nécessaire d'augmenter la dose de cobalamine et les propriétés bénéfiques de l'élément résoudront les problèmes de la sphère sexuelle.

Vitamine B12 pour les enfants

La cyanocobalamine est bonne pour les enfants.

Ses propriétés bénéfiques contribuent à:

• l'appétit;
• pleine croissance;
• éliminer l'irritabilité;
• augmenter la concentration, la mémoire.

Dans les premières années de la vie, les propriétés utiles de l'élément pour l'enfant sont nécessaires à la production de globules rouges. L'absence d'un composé est nocif et conduit à l'anémie.

Indications d'utilisation de la vitamine B12

L'élément est recommandé pour l'hypovitaminose de cyanocobalamine chez les personnes qui suivent un régime ne contenant pas les aliments d'origine animale dans les quantités requises. Dans de tels cas, des symptômes de carence en vitamine B12 apparaissent, qui sont nocifs et indiquent également des signes de propagation d'autres troubles importants:

• sensation de picotement dans la fin des doigts et des orteils;
• bourdonnement dans les oreilles;
• troubles nerveux;
• fatigue constante;
• vision réduite;
• migraine.

Ces symptômes sont nocifs et se développent en de telles maladies: anémie, hépatite, pancréatite, perte de mémoire.

En raison de ses propriétés bénéfiques, il est prescrit pour l’anémie chez les femmes présentant une perte de sang importante, des échecs menstruels.

Les indications pour l'utilisation du composé bénéfique sont:

• maladie des radiations;
• immunité affaiblie;
• immunodéficience;
• sclérose en plaques;
• radiculite;
• poliomyélite;
• encéphalite;
• maladies infectieuses chez les bébés.

D'où vient la vitamine B12

Dans le corps, un composé précieux n'est pas produit, mais provient d'aliments, de complexes de vitamines et d'additifs actifs biologiques. Mais l'approvisionnement en aliments naturels offre plus d'avantages que les additifs artificiels.

Produits d'origine animale

La quantité la plus importante de substance utile se trouve dans le foie des animaux et des oiseaux (en particulier les bovins et les veaux), ainsi que dans les abats (foie, rein, cœur). Recommandé plusieurs fois par semaine pour utiliser ces produits avec des légumes, des herbes.

La deuxième place est occupée par les sardines, les huîtres, le hareng, les crabes et les poissons prédateurs.

En troisième lieu, les produits laitiers (lait, fromage, fromage cottage, etc.), qui doivent être utilisés pour éliminer la carence en cyanocobalamine.

Produits végétaux

Dans les produits végétaux sont présents à petites doses. Lorsque végétarien, en outre, vous devez prendre des vitamines, afin de ne pas nuire, évitez l'hypovitaminose. Certains éléments se trouvent dans la laitue, le soja, les épinards, le chou marin, les radis et les navets. Dans les céréales, les noix, la dose de cobalamine est faible.

Boissons avec de la vitamine B12

Pour reconstituer les propriétés bénéfiques, vous devez boire un verre de lait de soja ou de lait de soja tous les jours, en cas d'intolérance au lactose. Le yogourt contient également ce composé.

Apport quotidien en vitamine B12

La consommation standard du composé dépend de l'âge de la personne. Les enfants âgés de moins de dix ans ont besoin de moins de vitamines que leurs aînés.

Pour les bébés

Les bébés de moins de six mois ont besoin de 0,4 mcg par jour. Parfois, cette dose de substance précieuse s’accompagne du lait maternel. Les nourrissons âgés de 7 à 12 mois ont besoin de 0,5 µg par jour. Assurez-vous de consulter un pédiatre.

Pour les plus grands

Pour un développement complet, les enfants de 1 à 3 ans ont besoin de 0,9 mcg à partir de 4 ans - jusqu'à 8–1,2 mcg. Chez les enfants plus âgés, âgés de 9 à 13 ans, les besoins quotidiens sont de 1,8 µg. Il n'est pas recommandé de donner un médecin sans recommandations.

Pour les adultes

Les adultes sont considérés comme des hommes et des femmes de plus de 18 ans. Pour eux, la dose quotidienne varie de 2,4 à 2,8 mcg.

Pour les femmes enceintes et allaitantes

Pour les femmes enceintes, quels que soient leur âge et leur grossesse, les besoins quotidiens sont de 3,0 à 4,5 mcg. Les femmes qui allaitent recommandent de 3 à 4,9 µg, car le nourrisson devrait également recevoir sa dose de cobalamine.

Causes et symptômes d'un manque de vitamine B12

La carence en vitamine B12 est due à un dysfonctionnement du système digestif, qui n'absorbe pas complètement les aliments sains et qui est nocif. Ceci est facilité par:

• consommation d'alcool;
• des médicaments;
• l'anémie;
• retrait d'une partie de l'intestin;
• virus, bactéries dans le système digestif;
• maladies héréditaires.

1. L'anémie est une maladie caractérisée par une faiblesse, des vertiges, des évanouissements et une diminution des performances. Pendant l'effort physique, il fait du bruit dans les oreilles, le rythme cardiaque s'accélère.
2. Changer la couleur et l'état de la surface de la langue. Il devient rouge vif, lisse. Les gencives commencent à saigner.
3. Perte d'appétit, poids.
4. Violé le travail du tractus gastro-intestinal. Nausées observées, vomissements, constipation.
5. Engourdissement des membres.
6. Faiblesse musculaire.
7. Apparaît irritabilité, dépression.
8. Complication d'urination et de défécation.

Les médecins ont prouvé que chez les personnes d'âge mûr, l'absorption de la vitamine se produit plus lentement. En cas de carence, le système nerveux peut être perturbé.

Excès de vitamine B12 dans le corps

Une surabondance de vitamine B12 dans le corps peut survenir lorsqu'une dose thérapeutique du médicament mal prescrite est nocive et conduit à de telles maladies:

• hépatose - le dépôt de graisse dans le foie, conduisant à une cirrhose du foie;
• insuffisance cardiaque;
• thrombose vasculaire;
• choc anaphylactique;
• trouble métabolique.

Pour normaliser la dose d'un élément, vous devez exclure du menu les produits contenant cette vitamine. Il est nécessaire d'utiliser des radis, des oignons, de l'ail, qui contribuent à l'élimination rapide de l'excès de dose.

Vitamine B12 et végétarisme

Puisque l'élément se trouve dans les produits d'origine animale, les végétariens doivent manger de tels aliments pour ne pas nuire à la santé:

• complexes de vitamines contenant B12;
• bouillons de légumes, flocons de maïs, lait de soja, huile de tournesol.

Surveillez régulièrement son niveau en passant des tests dans des établissements médicaux.

Le corps accumule constamment de la vitamine B12 en réserve. Par conséquent, les végétariens ne présentent pas initialement les symptômes d’un manque de cobalamine. Afin de ne pas nuire, vous devez manger de la viande et des produits laitiers plusieurs fois par semaine.

L'interaction de la vitamine B12 avec d'autres substances

Le potassium peut interférer avec la consommation de cyanocobalamine. L'utilisation à court terme n'est pas dangereuse, mais l'utilisation à long terme peut entraîner une pénurie de réserves de cyanocobalamine.

Lorsque les médicaments sont pris, l'absorption d'un composé précieux est altérée. La vitamine C (acide ascorbique) en grande quantité affecte la capacité d'absorption de la vitamine B12 par les aliments.

Dans quelles formes posologiques produit de la vitamine B12

Formes de libération de vitamine B12

• des pilules;
• consistance liquide pour l'injection;
• produits minéraux et vitaminés (pilules ou poudre).

La cobalamine est également produite sous forme de sirop.

Risque potentiel de la vitamine B12 et contre-indications

Avant d'utiliser l'élément bénéfique, afin d'éviter tout préjudice, il est nécessaire de clarifier les contre-indications d'utilisation:

• hémoglobine élevée;
• augmentation du nombre de globules rouges;
• intolérance aux drogues;
• thromboembolie;
• grossesse, allaitement;
• tumeurs malignes et bénignes;
• anémie mégaloblastique;
• angine de poitrine

Les symptômes d'une overdose de vitamine B12 - maux de tête, vertiges, tachycardie, douleurs cardiaques, allergies, diarrhée.

Conclusion

Actuellement, les scientifiques ont prouvé les avantages et les inconvénients de la vitamine B12. C'est une substance précieuse pour le corps humain, avec une déficience pouvant entraîner l'apparition de maladies graves. La chose principale - avant l'utilisation, consultez votre médecin pour obtenir les avantages de la substance.

http://poleznii-site.ru/meditsina/vitaminy/chem-polezen-vitamin-v12-i-dlya-chego-on-nuzhen.html

Avantages pour la santé de la vitamine B12

La vitamine B12 (ou cobalamine, en d’autres termes) est une vitamine hydrosoluble qui a un effet considérable sur la formation du sang dans la moelle osseuse, ainsi que sur l’absorption des acides aminés par le corps. En outre, il stimule la croissance des cellules, cellules épithéliales et organiques. Il a un effet bénéfique sur le métabolisme des graisses dans le foie, ainsi que sur le système nerveux central. En outre, la vitamine B12 affecte la synthèse des globules rouges et des protéines.

Une carence en vitamine B12 entraîne une légère anémie, due à une formation incorrecte de globules sanguins, en particulier de globules rouges. Les symptômes peuvent être des brûlures et des picotements de la langue, une irritabilité excessive et de l'apathie. Il peut y avoir faiblesse, fatigue, étourdissements légers, douleur sourde au corps, maux de tête, perte d’appétit, accélération du rythme cardiaque, chair de poule et engourdissement de la peau.

L'hypovitaminose B12 peut être affectée par les femmes, qui souvent suivent un régime, tout en refusant les produits riches en cette vitamine. Cela s'applique également aux végétariens qui consomment des aliments strictement végétaux, en éliminant de leur régime les aliments tels que le lait, les œufs, la viande et le poisson. Il en va de même pour les personnes ayant des croyances ou des traditions religieuses strictes, dans lesquelles certains produits sont exclus du menu (par exemple, pendant la période de jeûne religieux).

Dans certaines formes de gastrite, en présence d’opérations chirurgicales de l’estomac et des intestins, de maladies helminthiques, d’entérocolites, ainsi que de maladies du foie, l’absorption de cette vitamine est perturbée, ce qui entraîne également une carence du corps. Une petite carence en vitamines peut survenir pendant la grossesse et l’allaitement, ainsi que lors d’une consommation prolongée de boissons alcoolisées.

Une personne en bonne santé qui mange normalement a une grande quantité de cette vitamine dans le foie, de sorte que sa carence peut se manifester même après plusieurs années. Par conséquent, afin d’éviter l’hypovitaminose, il est nécessaire d’inclure dans votre alimentation des aliments quotidiens riches non seulement en vitamine B12, mais également en d’autres vitamines.

La dose quotidienne chez l'adulte est d'environ 3 microgrammes, tandis que chez les femmes enceintes et les mères allaitantes, le taux augmente à 4 microgrammes. Par conséquent, un gramme est suffisant pour une personne pratiquement toute la vie.

La vitamine B12 est prescrite pour le traitement et la prévention de l'hypovitaminose. En l'absence de problèmes avec le tractus gastro-intestinal, pour compenser le manque de vitamine dans le corps, seul un régime spécial riche en cette vitamine suffit. En outre, cette vitamine est prescrite aux personnes qui ne mangent que des produits végétaux (végétariens) et aux croyants en période de jeûne. De plus, il a un effet bénéfique sur le corps de la femme pendant la ménopause, après diverses interventions chirurgicales, ainsi qu'en cas de fatigue chronique.

Il est également prescrit pour le traitement de l'anémie, de la gastrite et des ulcères gastriques, de l'athérosclérose, de la fatigue chronique, de l'hypotension et du zona. Il est généralement administré par voie intramusculaire à une dose strictement définie. La vitamine fait partie de complexes vitaminiques tels que Dekamevit, Undevit, Complivit. Cette vitamine se trouve en grande quantité dans la viande, le poisson, dans divers produits laitiers, ainsi que dans les abattis.

L'apport quotidien optimal en vitamine B12 pour un adulte en bonne santé est de 0,002 mg, et pour les femmes enceintes, cette dose augmente à 0,003 mg. En présence dans le régime de produits laitiers (fromage cottage, lait, crème sure, fromage), de viande, de certains types de poisson, la nécessité d'un apport quotidien en vitamine B12 sous forme «prête» disparaît.

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