Espèces hybrides de plantes de la famille des Rutacées, obtenues par croisement orange et citron
Dernière lettre de hêtre "t"
La réponse à la question "Espèces hybrides de plantes de la famille des Rutacées, obtenues par croisement d'une orange et d'un citron", 8 lettres:
bergamote
Questions alternatives en mots croisés pour le mot bergamote
Il a d'abord été cultivé dans la ville italienne de Bergame: ils vendaient de l'huile aromatique
Un des agrumes
Agrumes en forme de poire
Variété de poires aux gros fruits juteux
Earl Grey Additif au thé
Définition de la bergamote dans les dictionnaires
Big Soviet Encyclopedia La signification du mot dans le dictionnaire Big Soviet Encyclopedia
le nom de plusieurs variétés de poires aux fruits arrondis: B. automne, B. été rouge, B. noix de muscade, B. Volga, etc. Parmi celles-ci, B. automne est la plus populaire - la vieille variété russe d'automne de la sélection populaire. Fruits de taille moyenne, vert foncé.
Encyclopedic Dictionary, 1998. Signification d'un mot dans Encyclopedic Dictionary, 1998.
arbre à feuilles persistantes du genre rutovyh de la famille des agrumes. En Méditerranée, en Inde, au Sri Lanka et en Géorgie. En fruits, fleurs, feuilles - huile essentielle. Variétés de poires (automne bergamote, été bergamote, etc.), sphériques, quelque peu aplaties et sucrées au vin.
Exemples d'utilisation du mot bergamote dans la littérature.
Et d'autres - l'huile de limetinovy, bergamote, extraits de narcisse et de tubéreuse et de nombreux arômes floraux - épuisés en quelques heures, si vous les diffusez dans les airs à l'état pur.
Il avait déjà rencontré beaucoup de ces matériaux auparavant sur le marché - rangées de fleurs et rangées d'épices, d'autres lui étaient nouvelles, et il les avait filtrées à partir de mélanges aromatiques et d'inanimés dont il se souvenait: ambero, cibetin, patchouli, bois de santal, bergamote, benjoin, couleur du houblon, ruisseau de castor.
Eh bien, comme si mon jardin de bergamote était ruiné - et détruit - et ma pourriture bergamote.
Dans la très grande majorité des cas, tout se passe bien, mais sinon, le malheureux prend la mousse Bergamote: il est obligé de le manger devant mes yeux, en guise de punition pour assistance indue, parce que je ne peux pas être coupable!
J'ai un génie de la cuisine, Bergamote, mais je l'appelle très rarement par son nom, à moins que le poivron ne soit choisi dans le plat si je peresel ou peperch, ou si je brûle, et donc je cuisine tout moi-même, même les assiettes que je me lave moi-même, et il m'aide sans nom.
Source: Bibliothèque Maxim Moshkov
http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1135463Quel est un autre nom pour une orange (mots croisés de 8 lettres)?
Quel est un autre nom pour une orange (mots croisés de 8 lettres)?
Poméranie ou autrement, biharadia est une plante ligneuse à feuilles persistantes du genre des agrumes, sur laquelle poussent des fruits aigres-amers, semblables à des oranges.
C'est probablement ce que l'on veut dire, c'est-à-dire qu'une orange est une orange.
La réponse est: orange
Il y a beaucoup d'agrumes (en Méditerranée) et dans d'autres localités à climat similaire, et ici Bigardia, également appelée Poméranie, est une plante indépendante dont les avantages ne sont similaires qu'à l'orange. Tout comme le citron et le citron vert - les plantes sont différentes et orange à orange. mais l'auteur des mots croisés avait évidemment à l'esprit la même similitude externe, de sorte que la réponse à la question des mots croisés serait un ORANGE). De plus, le mot "orange" n’est que huit lettres).
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2869654-kak-inache-nazyvaetsja-pomeranec-8-bukv-skanvord-krossvord.htmlUn mot hybride composé de 8 lettres orange et citron
Chers visiteurs du site, amis! Je ne fais pas de reproduction en masse de matériel de plantation, mais dans une faible quantité, j'expose des plantes excédentaires à la vente. Mise en œuvre selon disponibilité. Je suis contre la copie de mes photos.
Citrones C. Medica
Citron "Main de Bouddha" 350-500r
C. medica "la main de Budda" C. medica "Digitata" un fiore bianco
les semis
L'origine du citron "La main du Bouddha" n'est pas connue avec précision, mais il s'agit très probablement de l'Asie de l'Est ou du Sud-Est. C'est avec la "Main du Bouddha" que de nombreux amateurs d'agrumes associent des citrons. Ce citron est encore largement répandu en Chine et au Japon, où il est utilisé lors de cérémonies religieuses. Les fruits palmés-démembrés sont connus, formant des processus, ressemblant à des doigts, qui ne sont pas fondus, divisés pratiquement à la base même, ce qui donne au fruit l’apparence d’une main humaine. Le fruit est presque complètement absent de la pulpe. On pense que le développement anormal du fruit est associé à un défaut génétique. La plante est cultivée pour la production de fruits et comme plante ornementale de jardin ou de pot. Les fruits crus ne conviennent pas à la consommation, mais sous forme confite ou séchée, ils peuvent être utilisés en cuisine. La peau du fruit sert à la fabrication de fruits confits. Parfois, la pulpe du fruit peut être ajoutée aux salades ou comme assaisonnement, par exemple au poisson, dans une composition avec d'autres additifs aromatisants.
Citron "Main de Bouddha" panaché 2500r
C. medica "La main de Budda" bigarré
Citron "Main de Bouddha" bigarré - un des objets de collection rares. La variété est très décorative. Variegate feuilles, nouvelle croissance avec bordure rose. Les fruits au début de la maturation ont une couleur rayée et, à la fin de la maturation, ils acquièrent une couleur jaune caractéristique. Il n'y a pas de pulpe, mais parfois il y en a très peu. Préparer des fruits confits à partir de fruits, ajouter aux pâtisseries.
Citron panaché (panaché jaune-vert) 500r
C. medica "Foliis variegatis"
Une variété de citron avec une panachure de feuilles jaune-vert. Nouvelle variété dans la collection.
Citron "Pompeia" 500R
C. medica "Pompia"
La croûte est grumeleuse, ridée, rugueuse, de couleur jaune et d'un goût neutre de citron, sans amertume. Peel épaisseur en moyenne 1cm. Un petit peu La chair est juteuse, acide et dégage une odeur de caramel au citron sucré. Attire l'attention avec son type de fruit inhabituel, avec pompa. À partir du citron "Pompia", préparez des confiseries traditionnelles (dessert "Sa Pompia"), des fruits confits et une liqueur au goût unique.
Citron "Etrog" 350-500r
C. medica "Etrog"
Une variété ancienne, le nom descriptif de "le fruit d'un bel arbre". Citron "Etrog" - l'un des symboles de la fête juive de Souccot (fête des récoltes). C'est agréable et goûter et sentir. La chair est jaune pâle, aigre. La peau est jaune, brillante, épaisse et bosselée. Les graines sont nombreuses. Le zeste est utilisé pour la confiture et comme ingrédient pour aromatiser des plats, des desserts et des boissons alcoolisées.
Citron "Maxima" (Big) 350-500r
C. medica "Maxima"
La variété la plus riche en fruits, parmi les vieilles citrons italiennes. Les fleurs sont blanches, grandes. Les fruits sont allongés, en forme de poire, légèrement côtelés et très gros. La peau est épaisse, riche en jaune.
Citron "Diamante" 350-500r
C. medica "Diamante"
La variété italienne classique de citrons acides. Une des variétés les plus riches en fruits, pesant de 3 à 5 kg. La peau du fruit est jaune, très parfumée. La chair est petite. Feuilles marron neuves, boutons de couleur rose et violet. La pulpe est ajoutée au thé en tant que substitut du citron, les fruits confits sont préparés à partir de la peau, la confiture est ajoutée à la cuisson.
Citron "Fat" 350-500r
C. medica "Salò"
Il a été découvert à Salo, en Italie, sur les rives du lac de Garde, où il a été cultivé avec d'autres agrumes. La calotte est compacte, les feuilles ressemblent au citron. Sur la plante, il y a de grosses épines, mais elles sont peu nombreuses. La floraison principale au printemps. Les fleurs sont parfois rosées et très parfumées. Les fruits sont de taille moyenne à grande, de forme ovale avec une peau plutôt lisse, parfois avec un bec. La peau est épaisse et très douce. Cette variété est idéale pour la fabrication de fruits confits.
Citron "Aurantiata" Orange citron 500r
C. medica "Aurantiata" c edro della Cina, citron brillant.
Grade italien antique. Décrit à partir du XVIIe siècle. Il est supposé que citron "Aurantiata" est un hybride de citron et d’orange. Le nom italien d'origine est "Cedro della Cina", c'est-à-dire citron chinois. Cela est probablement dû au fait que les fruits mûrs, qui ont à peu près les mêmes proportions de nuque et de mamelon, ressemblent beaucoup aux lanternes chinoises. La calotte est compacte, les feuilles sont vert foncé. Fleur repoussante, parfumée, rose pâle. Les fruits sont très gros, de couleur orange vif à pleine maturité et recouverts d'une peau épaisse et rugueuse, pliée verticalement.
Citron "Piretto" 350-500r
C. medica "Piretto"
Citron italien classique. La particularité de cette variété est que son albédo est à la peau douce et sa pulpe de fruit est mono-aigre. C'est pourquoi il est très apprécié dans la cuisine italienne et par conséquent, il est cultivé facilement dans toutes les régions d'Italie.
Le nom italien d'origine - "Cedro Pane", c'est-à-dire "pain citron" - a été donné, apparemment, parce que les fruits jaunes en forme de poire oblongs ressemblent beaucoup au pain croustillant. Grade remontantny. La peau fait 70% d'un fruit, la pulpe de 25-30%. La plante elle-même est presque indiscernable du citron - les mêmes feuilles vert foncé, les fleurs blanches, les fruits jaunes de taille moyenne, dont la peau est parfois récoltée en quelques plis. Vidéo https://www.youtube.com/watch?v=fA4_8qBYzWot=6s
Citron "Ordinario" 350-500r
C.medica Cedro "ordinario"
Croissance vigoureuse, tentaculaire, pousses puissantes. Floraison abondante. Les fruits sont gros et très gros, oblongs ou cylindriques. La croûte est épaisse, jaune pâle, très tubéreuse - ce qui donne au fruit un aspect exotique.
Citron "Pavlovsky" 350-500r
Pavlovsky Shishkan
En Russie, en particulier dans le village de Pavlovo, le citron et le citron de Turquie se sont rencontrés il y a plus de 150 ans, où il était activement cultivé. Pour la forme tubéreuse inhabituelle du fruit chez les gens, cet agrume est appelé "shishkan". Les fruits atteignent des tailles impressionnantes: jusqu'à 15 cm de long et 12 cm de large, pesant de 300 à 500 g. La pulpe de Citron a un goût aigre, parfumé. À partir de la peau de citron, confectionnez des fruits confits, de la marmelade, des compotes cuites et de la confiture, des infusions médicinales.
Limonimics C.Limonimedica
Limonimics "Pigmentat" Rosso Lemon 350-500r
C. limonimedica "Pigmentata"
Les fruits sont gros et de taille moyenne. La peau d'une couleur jaune à mesure qu'elle mûrit acquiert une couleur rouge orangé (pigmentation). Pulpe de goût de citron, acide moyen, très aromatique, sent l'orange sur la coupe.
Limonimic "Florentina" 350-500r
C. limonimedica "Florentina"
Plante de vigueur moyenne. Les branches sont épineuses, les jeunes pousses sont violettes, les feuilles aux bords déchiquetés. Fleurs violettes en grappes. Les fruits de taille moyenne à partir du sommet sont allongés et pointés vers le bout, la peau est ridée, à maturité, elle est colorée en jaune doré.
Limonimic "Piretto" 350-500r
C. limonimedica "Piretto"
Citron-citron sicilien, également connu sous le nom de "Pirittu" en raison de sa forme de poire. Il est acide, mais plus sucré que le citron, utilisé dans les salades et divers plats d'accompagnement. La peau est douce. Le jour de la fête de Sainte Agathe (Festa di Sant’Agata), les fruits sont vendus dans les rues, coupés en rondelles, comme du melon, et parsemés de sel.
Limonimics "Perettone" 350-500r
C. limonimedica "Perettone"
Les fruits sont allongés, ovales, en forme de poire, de taille moyenne (6-8 cm), avec un long "cou" et "mamelon" sur le dessus. Couleur jaune vif saturée, pulpe de jutosité moyenne, avec une agréable aigreur, généralement sans calculs.
Limonimics "Bicolor" 350-500r
C. limonimedica "Bicolor"
Fruits de différentes formes, grandes et moyennes. Au début de la maturation ont deux couleurs - vert et violet. Plus les fruits sont en train de mûrir et plus la lumière du soleil gagne en lumière, plus la couleur est violette et violette: les fleurs sont pourpres, poussent avec des glands, ce qui donne à la feuille une nouvelle augmentation de sa couleur. La combinaison parfaite de la gamme vert-violet rend la plante décorative et très populaire. En fin de maturation, la pelure est jaune, d'environ 1 cm d'épaisseur, très parfumée! Le zeste transforme de délicieux fruits confits! Pâte aigre, citron.
Limonimics "Paradisi" 350-500r
C. limonimedica "Paradisi"
Les fruits ressemblent aux fruits d'un citron, de taille moyenne. La chair est acide, aromatique et juteuse. La peau est agréable au goût, aromatique, citronnée.
Limonimics "Maxima" (Big) 350-500r
C. limonimedica "Maxima"
Les fruits sont très gros, leur poids peut atteindre 3 kg, côtelés, oblongs, parfois arrondis, jaunes. La peau est d'épaisseur moyenne, on en fabrique des fruits confits.
Limonimic "Rubra" 350-500r
C. limonimedica "Rubra"
Les fruits de taille moyenne, en forme de poire, au début de la maturation sont de couleur bordeaux, à la fin de la maturation, ils sont peints en couleur jaune orangé. La peau est épaisse.
Limonimics "Canarone" 350-500r
C. limonimedica "Canarone"
Ancienne variété florentine. Les fruits sont assez gros, avec une papille à la fin et un cercle clairement marqué autour. La peau est ridée, jaune vif. La chair est acide, agréable au goût.
Limonimics "Rugoso" 350-500r
C. limonimedica "Rugoso"
Doux citron italien. En Italie, il est connu sous deux noms originaux: "limone cedrato rugoso" et "Cedro Rugoso Candito", ce qui peut être traduit par "citron confiserie ridée". Fleurs rose pâle, énormes, très parfumées. Les fruits sont assez gros, fortement ridés. La principale caractéristique variétale est une odeur très forte et agréable, qui émet la peau des fruits de ce citron même avec une touche aléatoire.
Limonimics "San Domenico" 350-500r
C. limonimedica "Sanctus dominicus"
C'est une ancienne variété de citron qui a été cultivée dans les jardins de la famille Medici et qui a été mentionnée au 17ème siècle. Il a été nommé en l'honneur de saint Dominique. Cet agrume était connu et avait été élevé dans l'Antiquité par des moines dominicains. C'est probablement de là que vient le nom de Sanctus Dominicus. En 1839, le botaniste et explorateur italien Giorgio Gallesio écrivait: "C'est un citron, mais il se distingue des autres par sa taille extrêmement petite et sa forme inhabituelle par ses fruits." La plante est relativement petite, a tendance à pousser vers le haut. Les feuilles sont de petites dents, de forme inhabituelle - spatulées avec une pointe en pointe. Le fruit est aromatique, acide moyen.
http://suncitrus.ru/tsitrusovye/tsitrony-citrus-medica-i-ikh-gibridyAgrumes hybrides
Les agrumes sont fondamentalement similaires les uns aux autres, mais certains peuvent être complètement différents de la forme généralement acceptée. Par exemple, la chaux, le pomelo, le citron, la mandarine, la trifoliate, la lime digitale, la chaux ronde, la chaux du désert, le kumquat et la papade sont considérés comme des espèces pures.
Les hybrides, en plus d’hériter des valeurs nutritionnelles de leurs ancêtres, sont souvent meilleurs en termes de goût et d’indicateurs externes. Vous voulez savoir ce que sont les hybrides d'agrumes? Croyez-le ou non, la plupart d'entre vous en ont essayé et ne pensaient même pas qu'il s'agissait d'hybrides. Les mandarines et les pamplemousses, par exemple, sont deux des hybrides d'agrumes les plus populaires.
Vous pouvez lire sur les autres hybrides de fruits ici.
Nous vous recommandons également de lire l'article Liste des agrumes.
Liste des fruits hybrides d'agrumes
Vous serez peut-être surpris qu'il y ait jusqu'à 40 agrumes différents, y compris le pamplemousse et la mandarine. Vous trouverez ci-dessous un tableau dans lequel vous pouvez voir les fruits originaux et leur hybride.
http://filuz.ru/84-gibridy-tsitrusovykh-fruktovTube médical (26)
1. "Samson" ou "Neptune" à Peterhof.
2. Voleur de banque derrière l'ordinateur portable.
3. Camp de tonte.
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21. tempérament animé résilient.
22. Plongée amateur parmi les musiciens de rock.
23. Cidre après distillation.
24. Un endroit confortable pour la sieste.
25. Cité des champignons aux grands yeux.
26. Petite phrase sur la page du réseau social.
27. Le tricheur, qui utilise le maquillage.
28. Cadeaux sur le terrain.
29. Chien de race nommé Beethoven.
30. Le mari d’Olga Drozdova.
31. Le célèbre travail de Ravel.
32. Enfant de fleurs.
33. Pièce Pinocchio, qui a vendu l'alphabet.
34. Baguette aiguë dans le jeu d'un enfant.
35. "veste" en peau de mouton.
36. spatule du sculpteur.
37. Militaire équestre au programme de l'Olympiade.
Réponses
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Liste des agrumes
Avez-vous déjà pensé à la présentation d'un riche assortiment d'agrumes? La liste n'est certainement pas interminable, mais très longue. Chaque variété a son propre goût, son apparence et son application inhabituelles. Combine tous les types d'agrumes - l'incroyable odeur de fleurs et de fruits. Les fruits varient en couleur, forme, pulpe, éclat du goût, mais l'arôme brillant est leur carte de visite.
On pense que des représentants de la famille des agrumes ont été formés à la suite d'un croisement interspécifique. Certains agrumes sont obtenus naturellement, d'autres sont issus du travail des sélectionneurs. Les progéniteurs des agrumes sont la lime, la mandarine, le citron et le pomelo. Diverses combinaisons de propriétés et de qualités de ces fruits ont créé toute la variété des agrumes aigres-doux et ensoleillés.
Moche (moche)
Cet agrume est un hybride réussi de mandarine, de pamplemousse et d'orange. J. Sharpe greffa une tige d'une plante disgracieuse sur des oranges amères et reçut des fruits d'une douceur supérieure. Il a continué la vaccination jusqu'à ce qu'il ait sorti une variété de sucre contenant un minimum de semences. 15 à 20 ans après la première expérience, Agli est tombé amoureux des pays européens. Aujourd'hui, les agrumes sont cultivés en Jamaïque et en Floride de décembre à avril.
Le nom vient de l'anglais "moche" et signifie "moche". C'est sûr de dire que c'est le cas quand il ne faut pas juger par l'apparence. La peau rugueuse vert jaunâtre avec de larges pores et des taches orangées cache une chair juteuse et sucrée. Les agrumes sont faciles à nettoyer et se divisent en tranches d’orange avec une amertume agréable. Le goût peut être imaginé comme une combinaison de goût de mandarine avec une touche noble d'amertume de pamplemousse.
Uglyfrut atteint 10-15 cm de diamètre. Un fruit mûr doit être lourd en poids. Si, lorsque vous cliquez sur les boutons, le fruit est fortement déformé, cela signifie qu'il a été vaincu et qu'il a déjà commencé à se détériorer. Une différence particulière réside dans l'étiquette du fabricant ou la marque imprimée sur la peau. En passant, à des fins décoratives, les arbres sont cultivés dans des pots dans le monde entier, y compris en Russie.
Mangez Ugli frais. En cuisine, il est utilisé pour la confiture, les confitures, les conserves, les salades, les yaourts, les glaces, les sauces et les fruits confits. Avec l'aide de boissons aromatisées au jus et créer des cocktails.
Orange
C'est difficile à croire, mais un hybride naturel d'agrumes de mandarine et de pomelo est familier depuis l'enfance. Pour la première fois, la plante a été découverte, même 2500 ans avant notre ère. Son lieu de naissance est la Chine, où, après des centaines d'années, le fruit s'est étendu aux pays européens. Pour cette orange est aussi appelée la pomme chinoise. Le fruit rond orange est protégé par une peau dense qui cache de gros grains de pulpe.
On sait que le citron et l’orange sont les agrumes les plus consommés et les plus courants. Contrairement à leurs amis aigres, les fruits ensoleillés sont plus souvent consommés sous leur forme naturelle et sont également utilisés en cuisine pour la confection de fruits confits, de salades, de desserts, de confitures, de confitures, comme garniture de chocolats et de pâtisseries. Vous ne pouvez pas garder le silence sur le délicieux jus d'orange, qui est l'une des boissons les plus populaires au monde. L'écorce du fruit est également utilisée dans la production de boissons, bien qu'alcoolisées, telles que le vin ou les boissons alcoolisées.
Bien sûr, nous connaissons principalement les oranges douces, mais il existe également des amers (orange), que vous apprendrez plus tard.
Orange sanguine orange ou orange rouge
En plus de l'habitude, l'orange, il y a des oranges sanglantes. Ils ont l'air très exotiques, ils s'appellent souvent les rois. Les agrumes sont tenus au nom inhabituel pulpe de couleur rouge: du clair au saturé. Le point est dans le pigment anthocyanique et sa concentration dans diverses variétés. Extérieurement, la bête ressemble à une orange: elle se distingue par sa taille réduite et par des taches de couleur rouge-orange sur la peau poreuse. La chair ne contient presque pas d'os. Les tranches sont facilement séparées les unes des autres.
Le fruit est une mutation naturelle de l'orange et son goût est similaire. Les agrumes rouges se mangent frais ou en sont faits salades, cocktails et desserts sucrés. Jus attrayant semble riche. Dans les pays méditerranéens, la plupart des variétés de fruits sanguinolents sont cultivées. Les plus célèbres d'entre eux sont moro, sanguinello et tarocco.
Bergamote
La bergamote parfumée est un descendant d'orange amère (orange) et de citron. La patrie du fruit est l'Asie du sud-est. Il tire son nom de la ville italienne de Bergame, dans laquelle les agrumes ont été domestiqués.
Le fruit arrondi en forme de poire de couleur vert foncé est protégé par une peau ridée et dense. En raison du goût aigre-amer spécifique, les fruits frais ne sont pas souvent utilisés dans les aliments. À partir de là, préparez de la confiture et des fruits confits, des thés et des pâtisseries aromatisés. L'huile essentielle au parfum agréable et rafraîchissant est utilisée.
Gayanima
Agrumes poussant en Inde, descendant de citron et de citron. Cela ressemble à un citron rond et corpulent. Lorsqu'elles sont frottées, les feuilles dégagent une odeur délicieuse, semblable à celle du gingembre et de la fraîcheur de l'eucalyptus. La peau lisse jaune-sable recouvre la chair aigre pâle presque transparente avec de nombreux petits os. Grâce à son goût savoureux, le gayanim est un ingrédient de marinade populaire dans la cuisine indienne.
Pamplemousse
Les scientifiques ont longtemps discuté des agrumes qui étaient les ancêtres du pamplemousse. En fin de compte, on pense qu'il s'agit d'un hybride naturel d'orange et de pomelo. La plante a d'abord été trouvée à la Barbade en 1650, puis un peu plus tard à la Jamaïque, en 1814. Aujourd'hui, les agrumes se sont répandus dans la plupart des pays au climat subtropical approprié. Le nom vient du mot "raisin", qui signifie "raisin". En mûrissant, les fruits du pamplemousse sont rapprochés, ressemblant à des grappes.
Un gros fruit arrondi atteint 10-15 cm de diamètre et pèse environ 300-500 g. Sous la coquille orange dense se cache la pulpe, divisée par des cloisons amères. Cette variété d'agrumes se distingue par la couleur des amandes douces: du jaune au rouge foncé. On pense que plus la chair est rouge, plus elle est savoureuse. Le nombre de petits os est minime, il y a des représentants avec leur absence complète.
Lorsque vous choisissez un pamplemousse, privilégiez les fruits lourds. Les fruits, contrairement aux autres agrumes, peuvent conserver leurs propriétés gustatives pendant une longue période, même pendant le traitement thermique. Le pamplemousse se mange frais, utilisé comme ingrédient dans les plats et les boissons: salades, desserts, liqueurs et conserves. De la pelure faire de délicieux fruits confits épicés. Le fruit est pelé et débarrassé des partitions, ou coupé, après quoi la pulpe est mangée avec une petite cuillère. Le fruit, comme le jus, en raison de sa composition, figure sur la liste des produits pour la perte de poids.
Dekopon
Un hybride intraspécifique de mandarines - decopon, également appelé sumo, a été découvert à Nagasaki en 1972. Les agrumes vivent au Japon, en Corée du Sud, au Brésil et dans certains États américains dans de grandes serres. Fruits principalement en hiver. Contrairement aux ancêtres, les agrumes sont de taille plus grande et ornés d'un gros tubercule allongé. La peau d'orange est facilement séparée et pelée. En dessous se cachent de la pulpe sucrée et coulée sans cailloux.
Orange Indien Sauvage
De son nom, il est clair que les agrumes viennent d'Inde. Extérieurement, il ressemble à une volumineuse mandarine avec une peau en relief et des lobules bien définis. Le fruit est utilisé dans la médecine traditionnelle et dans les rites spirituels. C'est l'un des plus anciens ancêtres des agrumes. Actuellement considéré comme en voie de disparition.
Yekan
Yekan ou Anadomikan, dont le lieu de naissance est le Japon, reste un mystère pour les éleveurs. Beaucoup sont enclins à croire qu'il s'agit d'un hybride de pomelo et de mandarine. Le fruit a été découvert pour la première fois en 1886 et a été enlevé depuis un certain temps en Chine.
Yekan peut être comparé au pamplemousse. Les fruits sont similaires en taille, poids et méthodes d'utilisation. Le fruit a également une légère amertume des partitions, mais la pulpe elle-même est beaucoup plus sucrée. Anadomikan orange vif, parfois rouge, apprécié des habitants de l'Asie. Les agriculteurs ont même appris à cultiver des agrumes à cinq angles.
Yémen Citron
Le deuxième nom d'un agrume est Estrog. Un type de citron séparé, ne contenant pratiquement pas de pulpe, est utilisé dans les rites religieux. Très gros, il pousse 1,5 à 2 fois plus gros que la paume humaine et s’efface légèrement à la base. La peau est massive, tubéreuse, élastique. La pulpe est légèrement écoeurante, n'a pas d'arôme prononcé.
Lime indienne
La chaux indienne provient du pays du même nom. Aussi appelé chaux palestinienne et colombienne. Le fruit est considéré comme un hybride de citron vert mexicain et de citron doux. Selon d'autres, c'est le résultat du croisement de la chaux et de la limetta. Malheureusement, les tentatives des scientifiques d’apporter cette variété au laboratoire n’ont pas été couronnées de succès.
Les fruits jaune pâle sont sphériques, ou inversement, légèrement allongés. Une peau fine et lisse a une odeur légère et subtile. La chair est jaune transparent, légèrement sucrée, voire légèrement fade au goût, à cause du manque d'acides. Les fruits de cette plante ne sont pas consommés. L'arbre est utilisé comme stock.
Ichandarin (Yuzu)
Un résultat très intéressant de l'hybridation de mandarine aigre (tournesol) et de citron Yichang. L'ancienne plante d'agrumes de Chine et du Tibet est considérée comme un ingrédient essentiel de la cuisine nationale. À l'extérieur, Ichandarin (alias Yunos ou Yuzu) ressemble à un citron vert et sphérique. La chair est très acide, avec un léger goût de mandarine et un arôme rafraîchissant. En cuisine, il est utilisé comme alternative au citron ou à la lime.
Cabosu
Les agrumes sont aussi appelés cabus. Ceci est un hybride d'orange amère avec des agrumes primitifs (tampons). La Chine abrite des cabos, mais les Japonais cultivent aussi cette plante. Le fruit est cueilli de l'arbre dès qu'il devient vert vif. Extérieurement, il ressemble beaucoup au citron. Et si vous le laissez sur une branche, le camus jaunit et devient complètement impossible à distinguer du frère citrus.
Fruit aigre - un support de pulpe ambrée transparente avec un léger parfum de citron et un grand nombre de petites graines amères. Le vinaigre, les marinades pour le poisson et la viande, les épices, les desserts, les boissons alcoolisées et les boissons non alcoolisées sont préparés à partir d'agrumes. La peau est utilisée pour aromatiser la confiserie.
Lime de Kalamansi
Kalamansi ou lime musquée est un agrume, en forme de lime sphérique miniature. Le goût est clairement senti combinaison de mandarine et de citron. Il est considéré comme le plus ancien des agrumes, qui a servi d’ancêtre à de nombreux représentants. Prisé aux Philippines. Les fruits sont utilisés en cuisine pour remplacer le citron ou le citron vert.
Calamondin (Citrofortunella)
Malgré le fait que la plante s'appelle également orange nain, il n'y a pas de relation directe entre les agrumes. Les agrumes proviennent de mandarine et de kumquat. L'arbre a été trouvé en Asie du Sud-Est, répandu dans le monde entier en raison de ses conditions de température sans prétention. Citrofortunella peut être cultivée à la maison comme plante ornementale. Les fruits sont petits, ronds, semblables à ceux d'une petite mandarine. Tout est comestible dans ce fruit, même le zeste d'orange qui protège la pulpe de sucre. De la mini-agrumes juteuse avec un goût inhabituel confiture cuite et fruits confits. Le jus constitue une excellente marinade et un complément aux plats principaux.
Karna
Les agrumes sont appelés orange amère pour son apparence et ses propriétés héritées des ancêtres: citron et orange. Les agrumes sont comme un gros citron froissé. Sous la croûte épaisse de couleur jaune chaude se trouve la chair orange avec un parfum subtil et subtil d'agrumes. En raison de son goût aigre-amer inhabituel, le fruit n'est pas consommé cru. Les fruits confits et la marmelade sont fabriqués à partir de celui-ci, le jus est utilisé comme assaisonnement. Les graines, les feuilles, les fleurs et le zeste sont utilisés comme matières premières pour l'huile de cuisson utilisée dans la cuisine et la parfumerie.
La plante est souvent décorée avec le paysage urbain ou avec des agrumes attachés à un système racinaire sous-développé. En médecine traditionnelle, le carna est considéré comme un médicament contre les maladies du système circulatoire, respiratoire et du tractus gastro-intestinal.
Kaffir Lime
Les noms de fruits supplémentaires sont la chaux de kaffir et les agrumes de Kombava. Cet agrume à la pulpe acidulée non comestible atteint environ 4 cm de diamètre. Le zeste séché vert pâle et dense est rarement utilisé en cuisine. Il peut sembler que les agrumes n'ont pas de signification particulière pour l'homme. Ce n'est pas. La plante est évaluée principalement pour son feuillage vert foncé. Les plats traditionnels thaïlandais, indonésiens, cambodgiens et malais ne sont pas sans. La soupe Tom Yam n’est pas possible sans feuilles parfumées à l’acidité épicée.
Kikudayday
Agrumes japonais cultivés comme plante ornementale. Orange amère ou canaliculata - le résultat du croisement de l'orange et du pamplemousse. Les fruits orange sablés sont considérés comme non comestibles pour un goût amer fort et amer désagréable.
Clémentine
C'est l'hybride le plus doux de mandarine et d'orange, créé par Pierre Clémentine au début du XXe siècle. Extérieurement, les agrumes sont semblables à la mandarine, se distinguent par la couleur saturée du safran et la douceur mate de la peau. La pulpe juteuse et parfumée est plus douce que les ancêtres, contient de nombreuses graines. Utilisez des fruits frais, en cuisine, utilisez les mêmes ancêtres du fruit.
Citron vert
Agrumes inhabituel - un hybride de Finger-lime et Limandarine Rangupr. Les agrumes ont été découverts en Australie en 1990. Les petits fruits ont une riche couleur rouge-bourgogne. La chaux sanglante est légèrement plus sucrée que le citron, se mange fraîche et cuite.
Citron Vert Rond ou Citron Vert Rond Australien
Les agrumes sont aussi appelés australiens, associés au lieu de croissance. Fruits verdâtres arrondis, peau épaisse, chair claire et presque transparente. Le fruit confit est fabriqué à partir du fruit, décoré avec des boissons et obtenu de l'huile essentielle.
Kumquat
Un agrume miniature, isolé dans un sous-genre distinct, Fortunella. Kumquat ou Kinkan atteint seulement 4 cm de long et 2 cm de diamètre. Les agrumes sont originaires d’Asie du Sud-Est, pour lesquels il a reçu le nom de japonais et d’orange. En fait, cela ressemble à un citron peu profond avec une extrémité arrondie. La pulpe légèrement acidulée est combinée avec du zeste de miel comestible. Le fruit est consommé en tant que produit indépendant, ajouté aux plats sucrés et cuit au four avec d'autres produits.
Le plus souvent, c'est le citron vert mexicain qui est considéré comme le représentant de cet agrume. Il est représenté sur des étiquettes avec des boissons et des aliments contenant de la chaux. Fruit net vert citron avec une pulpe très acide et translucide. La chaux est beaucoup plus acide que le citron, utilisée en cuisine à des fins similaires. De la peau et des noyaux extraient l'huile essentielle aromatique. Les fruits mûrs ont toujours l'air pesants pour leur taille.
Lime Sweet ou Limetta
Les éleveurs et les amateurs d'agrumes se disputent encore au sujet des limemettes. On ignore quels fruits appartiennent aux ancêtres des agrumes. La lime douce ou italienne est considérée comme une lime et un citron. Il est possible que la limemetta soit dérivée de ces fruits. Le fruit sphérique rose orangé est légèrement aplati, pointu au sommet. La chair est douce, acide et au goût agréable. Les agrumes sont utilisés pour préparer des boissons, y compris des boissons alcoolisées, en conserve ou transformées en fruits secs.
Limequat
Des agrumes colorés, également appelés limonella - un délicieux hybride de chaux et de kumquat, obtenus au début du XXe siècle. Un petit fruit ovale jaune-vert élevé en Chine. Peel sweet comestible, pulpe avec une amertume appétissante. Les agrumes produisent des boissons rafraîchissantes, des plats maigres avec un arôme incroyablement agréable.
Citron
L'agrume jaune, familier et familier, est un ancien hybride naturel originaire d'Asie du Sud. Selon certaines versions, les citrons sont dérivés de la chaux et du citron ou de l’orange et de la chaux. Dans tous les cas, ce sont des agrumes utiles - sources de vitamine C. Les fruits sont ovales, jaunes, à extrémité rétrécie. Pulpe avec des os. L'acidité varie selon la variété et les conditions de croissance. Il existe de nombreuses options de consommation d’agrumes: ils se mangent crus, cuisent des marinades, des sauces, s’ajoutent à de nombreux plats.
Citron Ichansky
Un beau citron parfumé tire son nom de la ville chinoise de Yichang. C'est l'un des rares types d'agrumes qui ornent les villes d'Europe. Les agrumes sont résistants aux conditions climatiques défavorables, décorés de fruits de couleur jaune, vert clair et orange-orange. Beau feuillage verdâtre s'intègre parfaitement dans le paysage urbain. Les fruits plats, similaires au kaffir et au citron vert, ont un goût aigre et riche. Les aliments crus sont donc très rarement utilisés. En cuisine, remplace le citron habituel.
Citron meier
Le citron ou le citron chinois de Meyer (Mayer) est un hybride d'un citron ordinaire avec une orange. Il a été découvert par Frank Meyer au début du 20ème siècle. En Chine, les agrumes sont cultivés à la maison. Meyer Lemon se distingue par sa grande taille, sa couleur chaude et riche et son goût agréable, appréciés des gourmets du monde entier.
Limandarine Rangpur
D'après le titre, il est clair qu'il s'agit d'un hybride de citron et de mandarine, dont il a hérité son goût et son apparence, respectivement. D'abord trouvé dans la ville de Rangpur. L'usine est utilisée comme stock et les décore avec un intérieur de la ville. En cuisine, il est utilisé comme citron, sert d'ingrédient pour la préparation de fruits confits et de marmelade, est ajouté au jus pour être aromatisé.
Otahyit est un doux Rangpur ouvert à Tahiti en 1813. Il a un goût sucré par rapport aux autres lymandarinami.
Mandarin
Sweet Mandarin - un invité du sud de la Chine, cultivé aujourd'hui en Asie et dans les pays méditerranéens. Le fruit est rond, légèrement aplati, à la peau fine, de couleur orange safran, à la chair sucrée. Selon le grade, la couleur et le goût varient. Les fruits sont mangés frais, ils préparent de nombreux plats, sauces et desserts, boissons aromatisées et pâtisseries.
Mandarin noble ou mandarin royal
Agrumes avec une apparence perceptible et mémorable. Est un tangore - un hybride de mandarine et d'orange douce. Cunenbo ou Kampuchean Mandarin sont originaires du sud-ouest de la Chine et du nord-est de l'Inde. Extérieurement, semblable à la mandarine "âgée", une peau poreuse, ridée et orange foncé, épouse parfaitement la forme des tranches, en délimitant légèrement leur contour. Sur nos tablettes est rare. La chair est très douce, avec beaucoup de jus et un arôme agréable. La mandarine noble est consommée seule ou ajoutée aux boissons et conservée. Epluchez les bonbons et les liqueurs.
Mandarin Unshio
Comme beaucoup de mandarines, Unshio (Inshiu, Satsuma) est apparu en Chine, d'où il s'est répandu dans les pays de l'Asie du Sud-Est. Les agrumes sont caractérisés par le rendement et s'adaptent aux basses températures. Ils sont donc représentés dans les pays européens en tant qu'éléments de l'aménagement paysager. De nombreuses mandarines importées en Russie appartiennent à cette variété.
Le fruit est jaune orangé, arrondi, légèrement aplati du haut. La pulpe juteuse se sépare facilement de la peau, ne contient pas de graines. Inshiu est plus sucré que le mandarin ordinaire et son utilisation est similaire.
Portes Mandarin
L'hybride mandarin avec le kumquat s'appelle également Orangequat. Plante attrayante avec un arôme sucré séduisant. Les fruits sont de forme ovale, légèrement allongés, semblables à un kumquat parfois agrandi. La couleur de la peau comestible sucrée varie de l'orange au rouge foncé et au rose. La chair est juteuse, avec un goût aigre agréable et une légère amertume. La mandarine a un goût unique, ce qui laisse place à un usage gastronomique. À partir de cela, préparer de la confiture et des fruits confits, de l’alcool aromatisé.
Citron Marocain
Un des représentants de citron, qui sont discutés plus tard. Il a une douceur agréable et moins d'acidité. Il pousse au Maroc, idéal pour la préparation de marmelade et de fruits confits.
Mineola
De délicieux agrumes, obtenus par les travaux des éleveurs en 1931. Nommé en l'honneur de la même ville où il a été affiché. Il est prudent de dire qu'il s'agit d'une excellente combinaison de mandarine et de pamplemousse. Fruit rouge-orange arrondi à la pointe légèrement allongée, en forme de poire. La peau est mince, mais durable, facilement pelée. La pulpe est acidulée, avec une petite quantité de graines. Mineola - un entrepôt d'acide folique, nécessaire à la santé humaine. Mangez frais, pressez le jus et ajoutez-le aux pâtisseries. Boissons alcoolisées aromatisées aux huiles essentielles et à la peau.
Murcott
Les agrumes avec «nom de ronronnement» sont également appelés miel. Murcott ou Marcotte ont été découverts par des scientifiques américains il y a près de 100 ans, après avoir croisé une orange avec une mandarine. Aujourd'hui, les agrumes sucrés se sont répandus dans le monde entier et sont même cultivés chez eux. Le fruit est identique à la mandarine, le surpasse en douceur et en saveur. Le seul inconvénient est la quantité excédentaire de graines, il y en a environ 30. Elle est consommée principalement fraîche.
Natsdayday
Descendante naturelle d'orange amère et de pomelo trouvée au 17ème siècle au pays du soleil levant. Ressemble à un gros citron allongé en forme de poire. Les croûtes sont jaune pâle, denses et facilement décollées. La garniture n'est pas juteuse, avec un goût aigre constant. Malgré cette étrange combinaison gastronomique, les agrumes peuvent être consommés séparément.
Pamplemousse de Nouvelle-Zélande
Malgré son nom, les agrumes ne sont pas du tout des pamplemousses. Vraisemblablement, il s’agit d’un descendant de pomelo et de pamplemousse ou de tangelo naturel. Le lieu d'origine est également inconnu.
Comparé au pamplemousse, le fruit est plus petit et beaucoup plus sucré. Peau mince vert-jaune clair avec de légères rides, facile à enlever, laissant apparaître la chair odorante de couleur rose orangé. Les agrumes font un jus délicieux. L'ajout d'agrumes enrichit le goût de plats légers et d'amertume subtile.
Orangelo
Ce qu'on appelle les descendants de pamplemousse et d'orange. Le représentant le plus populaire est le Chironia, découvert dans les montagnes de Porto Rico dans les années cinquante du siècle dernier. Fruits de couleur orange citron, de la taille d'un pamplemousse, légèrement allongés. La chair est très proche de l'orange à goûter. Fruits en conserve, à base de fruits confits, ou, mangez la chair avec une petite cuillère, après l'avoir coupée en deux.
Ortanik
Le célèbre tangor est le résultat d’un mélange de mandarine et d’orange, trouvé en Jamaïque en 1920. Les agrumes sont aussi appelés tambor et mandora. Le fruit est plus gros que la mandarine, avec une peau épaisse orange-rougeâtre. Pulpe avec beaucoup de jus et de graines, combine simultanément le goût de fruits prédécesseurs. Mangez frais et utilisé en cuisine.
Doigt de lime
Une des plantes mémorables et inhabituelles, originaire de l’est de l’Australie. L'œil du doigt ressemble à un doigt ou à un petit concombre mince: un fruit ovale de forme oblongue, d'environ 10 cm, dont la chair est dissimulée sous la peau mince de différentes couleurs (du jaune transparent au rouge-rose). La forme du contenu est similaire à celle des œufs de poisson, a un goût acidulé et un fort arôme d'agrumes. De la lime digitale originale est ajoutée aux plats finis et décorée avec eux.
Pape
Les plantes anciennes qui, selon les scientifiques, sont les ancêtres de nombreux agrumes, notamment le kumquat et le citron vert. Les fruits verts à la peau rugueuse sont recouverts de taches sombres. La pulpe est dense, riche en huile aromatique, donc non comestible. Paped résistant au gel, souvent utilisé pour les porte-greffes d'agrumes avec un système racinaire sous-développé.
Citron vert persan
Une plante d'origine très intéressante. La chaux de Tahiti, comme on l'appelle aussi, est le résultat de la traversée de trois fruits: le citron doux, le pamplemousse et les micro-agrumes. Un petit fruit vert riche et de forme ovale à chair jaune-verte. Découvert pour la première fois aux États-Unis, cultivé dans des pays à climat subtropical. La chaux persane est utilisée pour aromatiser les confiseries et les boissons alcoolisées.
Pomelo
Gros agrumes, venus des côtes de l'Asie et de la Chine. On l'appelle aussi Pompelmus (traduit par «citron gonflé» en portugais) et Sheddock (en l'honneur du capitaine qui a apporté les graines à l'ouest de l'Inde).
Le fruit est gros, jaune, semblable à un pamplemousse, pesant jusqu'à 10 kg. Sous l'épaisse pelure aromatique et grasse, il y a une chair sèche, divisée par des cloisons amères. Le contenu est jaune, vert clair et rouge. Pompelmus est beaucoup plus sucré que le pamplemousse. Il est mangé frais, inclus comme ingrédient dans divers plats. Par exemple, la cuisine nationale de la Chine et de la Thaïlande ne peut se passer de ce produit.
Poméranien
Alors nous sommes arrivés à l'orange amère, qui s'appelle également Bigaradiya et Chinotto. C'est un hybride naturel de mandarine et de pomelo, non comestible en raison de son goût acidulé particulier. Les agrumes asiatiques sont principalement appréciés pour le zeste parfumé. Aujourd'hui, il est cultivé en Méditerranée, il ne se trouve que sous la forme d'une plante cultivée. Dans de nombreux pays, la Poméranie a été domestiquée et plantée dans des pots, des maisons et des appartements décorés. Fruits ronds et ratatinés recouverts d'écorce rouge-orange. Il se décolle facilement, libérant la chair d'une agréable couleur citron-orange. La confiture et la marmelade sont préparées à partir des fruits, les boissons et les pâtisseries sont parfumées au zeste. La peau déchiquetée est utilisée comme une épice épicée. L'huile essentielle est utilisée en médecine, en cosmétologie et en parfumerie.
Ponkan
Les agrumes sont considérés comme les mandarins les plus délicieux au monde, également appelés Suntara ou agrumes aux fruits dorés. Né dans les montagnes indiennes et largement répandu dans les pays au climat chaud approprié. Dans certains pays, cultivé comme plante d'intérieur pour la décoration. Fruit lisse orange à la peau fine et au sucre, pulpe incroyablement parfumée. Ils mangent et utilisent, comme d'habitude, le mandarin.
Poncirus ou citron épineux
Cette plante est la plus proche parente du citron, également appelée Trifolata, citron sauvage et grossièrement vêtu. Depuis l'antiquité, le pontirus s'est développé dans le nord de la Chine. Il est résistant au gel, souvent utilisé comme stock. Les petits fruits jaunes sont recouverts d'un duvet doux. La peau élastique et dense est mal brossée. La chair est grasse, très amère, elle n’est donc pas utilisée en cuisine.
Ranzheron (citron de Tachkent)
La variété de citrons, élevée à Tachkent, qui est aussi appelée le citron de Tachkent. Le fruit lisse et arrondi dégage une agréable odeur d'agrumes avec un soupçon d'aiguilles de pin. À l'intérieur et à l'extérieur, le fruit est peint dans une couleur orange chaude et riche. La pelure est douce, se mange. Il a le goût d'une orange avec une acidité délicate.
Sweep Oroblanco
En fait, ce sont les noms de différents fruits. Oroblanco a été élevé aux États-Unis en 1970 avec l'hybridation de pomelo et de pamplemousse. En 1984, des scientifiques israéliens ont croisé une nouvelle plante avec un pamplemousse et ont obtenu un fruit supérieur en douceur, après quoi ils ont nommé Sweetie. Les deux agrumes sont aussi appelés Pomelit.
Les fruits jaune pâle ou verdâtres sont recouverts d'une peau amère et épaisse. La chair est délicate, sa couleur jaune-beige est divisée en segments et encadrée par un film amer. Pratiquement sans graines. Les suçons, semblables au pamplemousse, sont coupés en deux et sortent les amandes douces avec une cuillère à thé. Comme beaucoup d'agrumes, il est utilisé pour la préparation de plats inhabituels et de fruits confits. L'huile essentielle est populaire pour la fabrication de compositions de parfum.
Séville Orange
Le fruit appartient à l'orange amère, pousse à Séville. Extérieurement semblable au mandarin, de taille légèrement plus grande. Indépendamment de la nourriture n'est pas utilisé en raison du goût désagréable. Utilisé pour cuire la marmelade, aromatiser les produits alcoolisés, ainsi que comme stock.
Sudachi
Agrumes japonais, obtenus en combinant du papier mâché et de la mandarine. Soudachi ressemble à une mandarine verte légèrement arrondie, recouverte d'une peau dense. La chair est comparable au citron vert: vert clair, juteux, excessivement acide. Le jus est utilisé à la place du vinaigre, les marinades et les sauces sont faites à partir de celui-ci, les boissons aromatisées et les desserts.
Sunki
Mandarine très aigre, qui venait de Chine. Les petits agrumes sont aplatis, emballés dans une peau mince jaune orangée. La chair est très acide, elle ne se consomme donc pas sous sa forme naturelle. Elle sert de produit pour la préparation de desserts, de marinades et de fruits confits. L'arbre de l'échafaud est utilisé comme stock.
Tangor
Un groupe d’agrumes dérivés de mandarine douce et d’orange s’appelle Tangor. Les représentants les plus célèbres - Ortanik et Murcott sont décrits en détail dans l'article.
Mandarine
Il faut dire que la "mandarine" ne s'applique pas aux termes botaniques et à la classification des plantes. C'est une variété de mandarines très douces cultivées en Chine et aux États-Unis. Le fruit est riche en orange, facilement pelé de la peau fine. La chair est juteuse, sans pépins. Ils mangent et utilisent comme mandarin ordinaire.
Tangelo
Les agrumes, issus de la mandarine (mandarine douce) et du pamplemousse, sont appelés Tanzhelo. La première usine a été obtenue en 1897 dans les états. Mineola est l'un des représentants les plus brillants. La plupart des Tanzhelo ne poussent pas dans des conditions naturelles et nécessitent une pollinisation manuelle. Tous les fruits sont gros et de goût sucré.
Tankan
Un descendant d'orange et de mandarin, élevé sur l'île de Taiwan. Il est considéré comme le plus délicieux des agrumes orientaux. Tankan est différent du rouge vif mandarin. La peau est fine et se détache facilement. La chair est légèrement sucrée, juteuse, ça sent délicieux. Les agrumes sont utilisés dans les plats japonais.
Thomasville (Citranquat)
Dans le nom même sont les ancêtres de la plante. De toute évidence, il s’agit d’un descendant de kumquat et de citrange. Les premiers fruits ont été obtenus en 1923, dans la même ville des États-Unis. Les agrumes ressemblent à un petit citron en forme de poire à la peau fine. Il peut être utilisé de différentes manières, en fonction du degré de maturité. Les fruits mûrs, au goût similaire au citron vert, sont utilisés de la même manière. Le citron remplace le citranjquat vert.
Tsipropsis
Les oranges africaines sont également appelées Citropsis, Frocitrus. La plante vit en Afrique. Les petits fruits orange ressemblent aux mandarines, ça sent très bon. Dans la pulpe se cache 1 à 3 grosses graines. Les agrumes sont utilisés comme mandarine, utilisés en médecine traditionnelle en Afrique. En outre, cette plante est considérée comme l’aphrodisiaque le plus puissant.
Citrandarine
Le résultat de l’hybridation du citron et de la mandarine, dont l’apparence et le goût font perdre la tête à beaucoup de gens. Le fruit est similaire à l'orange citron, et à goûter la mandarine aigre-douce. Comme les deux parents, il est utilisé en cuisine.
Citrange
Un autre agrume intéressant dérivé d'un orange douce et d'un poncirus. Le citronnage est semblable à la citrandarine, légèrement plus grand, avec une surface lisse. Le goût n'est pas le plus agréable, donc les fruits frais ne sont pas mangés. Il sert de matière première pour la confiture et la marmelade.
Citron ou Cédrate
Un des plus vieux agrumes avec les plus gros fruits et une peau épaisse. Cedrat, comme on l'appelle, est devenu le premier agrume apporté en Europe.
Les agrumes ressemblent à un gros citron allongé avec une couleur douce caractéristique. La peau atteint 2-5 cm, prend environ la moitié du volume. La chair est aigre, peut être sentie écoeurante ou un peu amère. Les fruits frais ne sont généralement pas consommés. La garniture convient à la fabrication de confiture et la coque est confite. Également obtenu à partir d’huile essentielle de citron, utilisée dans de nombreuses industries.
Citron palmé main de Bouddha
Le citron original et mémorable "doigts du Bouddha". En raison d'une anomalie inconnue, les pousses de fruits ne sont pas interconnectées, formant un fruit qui ressemble à une main humaine. Les fruits jaune-beige contiennent de nombreuses graines et un minimum de pulpe. Le fruit sent vraiment bon. Le zeste est utilisé pour faire des fruits confits, de la marmelade et de la confiture, les broyer et les ajouter comme assaisonnement aux plats principaux.
Hassaku
Agrumes japonais au goût très intéressant, fruit du croisement de la mandarine et du pamplemousse. Gros fruit de couleur citron avec une peau très épaisse. La chair est aigre, n'a pas de douceur, mais au contraire, légèrement amère à cause des cloisons. Le fruit se mange frais, comme du pamplemousse.
Agrumes halimii
Citrus halimii (citron des montagnes) est un fruit très peu connu en Asie du Sud-Est. Il pousse sur la péninsule malaisienne et la péninsule thaïlandaise adjacente et sur quelques îles indonésiennes isolées. Il contient des fruits aigres. En Thaïlande, il pousse dans les forêts ombrophiles des régions méridionales entre 900 et 1800 m d'altitude, un fruit que les botanistes ont récemment identifié. Cela a été décrit pour la première fois en 1973.
Arbre médiéval atteignant 10 m de haut avec des épines d'épines. Les feuilles sont ovales, 8-15 cm de long. Les fleurs sont blanches, odorantes, de 1 à 2 cm. Les fruits sont ronds, petits de 5 à 7 cm de largeur, comestibles, acides, épais, de 6 mm, étroitement liés à la chair, de couleur orange à maturité, les segments sont de couleur jaune-vert, la chair est moins juteuse. Les graines sont grosses, jusqu'à 2 cm, beaucoup.
Les agrumes de montagne sont acides. Ils sont utilisés comme nutriments tels que les citrons dans les salades et autres préparations culinaires en Asie du Sud-Est. Le citron des montagnes est récolté uniquement dans la nature. Ce n'est pas cultivé. Souvent, les gens protègent simplement la plante afin de l’avoir dans les jardins domestiques.
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