Champignons au beurre

Des produits

• Champignons
• 3 cuillères à soupe de craquelins de seigle moulus

Cuisson

• Champignons frais nettoyer, laver, hacher, faire bouillir dans de l'eau salée.
• Jetez dans une passoire, laissez égoutter.
• Faites frire légèrement dans l'huile, ajoutez quelques cuillères à soupe de craquelins de seigle moulus.

Voici l'expression alarmante: «laissez l'eau s'écouler» (recette bulgare)! Où est ce "drain"? Si vous «égouttez» vraiment, alors seulement dans la casserole, où la soupe aux légumes ou le bortsch va bouillir.

Salade Aux Champignons

Assiette creuse de champignons frais recrutés et lavés
(petits à laisser entiers, et grands à couper en plusieurs parties) à ébullition dans de l'eau salée, laisser refroidir.

Recharge: 2-3 c. cuillères d'huile végétale, 4-5 plumes d'oignon vert finement hachées, 2-3 tomates, une pincée de poivre. Saupoudrer d'une variété de légumes verts.

Champignons à la crème sure

Tremper les champignons pelés dans l'eau bouillante légèrement salée pendant 5 à 6 minutes, puis les égoutter dans une passoire.

Trancher et incorporer une petite quantité d'huile de reflux pendant encore 20-25 minutes. Ajouter un peu de farine et mélanger avec les champignons, mettre la crème sure et faire bouillir un peu plus. Servir avec les verts.

Ainsi, comme si par elle-même, la sauce béchamel est formée, avec la crème sure, vous pouvez y ajouter une décoction de champignons. Le plat a vraiment un look de restaurant: quelque chose comme "Julien".

Plaque de champignons

Couper les champignons en tranches, verser quelques cuillères à soupe d'huile végétale et un verre d'eau. Faites bouillir jusqu'à évaporation douce et complète du liquide (si nécessaire, ajoutez de l'eau chaude).

Diluer 1 cuillère à soupe. une cuillerée de farine sans couvrir d'eau jusqu'à consistance épaisse et faire bouillir avec les champignons pendant encore 4-5 minutes. Saupoudrer de persil haché et d'aneth (2 c. À soupe).

Décorer avec des tranches de citron.

Plat national bulgare. Les plaques sont souvent fabriquées à partir de légumes rapidement cuits (gousses de haricots, haricots verts et pois, céleri). Le plat se distingue par la simplicité, le respect de la "nature" de chaque légume, ce qui n'est possible qu'avec une culture culinaire élevée.

Champignons Tolstoï

Un demi-kilo de champignons coupés en fines tranches et cuits environ une heure dans du beurre fondu (2-3 c. À soupe) avec 3-4 gousses d’ail hachées et une pincée de poivre. Ensuite, mettez les champignons dans la casserole, versez la crème sure (une demi-tasse), saupoudrez de 50 g de fromage râpé et faites cuire au four. Décorer avec les verts.

Comme on le sait, L. I. Tolstoï aimait beaucoup ramasser et manger des champignons, et quand il est devenu végétarien, il est naturel que son amour se soit transformé en une véritable passion (une part aussi importante est probablement indiquée: 500 g!). C'est vrai, peut-être qu'il a partagé avec Sophia Andreevna?

Mais elle ne méritait manifestement pas sa véritable perfidie jésuite: elle ordonna au chef d'ajouter une soupe aux champignons à la soupe aux champignons préparée spécialement pour Lev Nikolaevich (afin d'améliorer la santé).

Bien que, comme déjà mentionné, Shelton et ses adhérents n'aient pas envisagé la compatibilité des champignons avec d'autres produits, il ne fait aucun doute que la combinaison de champignons avec de la viande est un mélange infernal.

Champignons du vent

Les champignons frais bouillent un peu, les hachent et les font légèrement frire avec des oignons. Ajoutez un peu de bouillon de légumes dans la casserole, remplissez de farine, de poivre, de clous de girofle, de feuilles de laurier, d'une rondelle de citron et faites bouillir une fois.

Champignons en nutrition séparée: quelle est la combinaison?

Séparer les repas est considéré comme l’un des moyens les plus efficaces de perdre du poids et d’améliorer la digestion. Les champignons en nutrition distincte occupent une place particulière, même si pour les débutants un mode de vie sain, il n’est pas toujours clair avec quoi ils peuvent être combinés.

Champignons en nutrition séparée: ce qui est combiné

Lorsque vous suivez un régime, il est préférable de ne pas utiliser de champignons cuits, mais de champignons cuits. Séparer les repas implique également la cuisson à la vapeur.

Puisque la base de cette nutrition est le principe de la division des produits en groupes, il existe cinq composants: les graisses, les glucides, les protéines, les amidons et les acides. En outre, la notion de produits "dominants" et "neutres" apparaît également. Il est important qu’il n’y ait qu’une «dominante» dans l’estomac et que le reste soit neutre et n’interagisse pas avec elle, ce qui perturbe le processus de digestion.

Les champignons sont des protéines d'origine végétale particulièrement riches en protéines sous forme sèche. Lors de la cuisson, l'eau remplace une partie de la protéine. Malgré cela, les champignons sont un produit nutritif pauvre en calories - environ 15 kcal pour 100 grammes. Les champignons dans un régime distinct peuvent être compatibles exclusivement avec des produits neutres, c'est-à-dire des légumes. Dans le même temps, il est interdit de combiner des champignons et des pommes de terre, car il contient beaucoup d’amidon, ce qui en fait un aliment lourd et difficile à digérer.

L'un des critères principaux est la simplicité de l'alimentation séparée. Les champignons ne doivent pas être cuits de manière longue et compliquée. La friture est préférable de remplacer ébullition, cuisson à l'étouffée, passage.

Les aliments que les champignons combinent le mieux sont les légumes verts, les oignons, les tomates et les légumineuses. Étant donné que les champignons appartiennent à des aliments d'origine végétale, ils ne peuvent pas être combinés avec des aliments d'origine animale, même s'il s'agit également de protéines, comme le poulet ou la viande.

Ne pas oublier les principes de base de l'alimentation séparée, les champignons dans lesquels jouent un rôle important. Premièrement, les aliments contenant des protéines ne peuvent pas être combinés avec des glucides et des graisses. Deuxièmement, un repas est égal à un type de protéine. Ceci est une autre raison de ne pas manger de champignons avec du poulet. Troisièmement, les produits laitiers et les baies sont catégoriquement incompatibles avec les champignons.

Recettes de repas aux champignons dans des repas séparés

Champignons faits maison, peut-être l'un des plats les plus simples et les plus célèbres. Il nécessite des champignons marinés, des oignons, du persil et de l'aneth. Les verts sont hachés finement, les oignons sont soigneusement disposés au-dessus des rondelles. Vous pouvez ajouter des herbes provençales. Une paire de cuillères à soupe de beurre - et le plat avec les champignons dans la nourriture séparée est prêt.

Le ragoût de légumes diffère non seulement par son goût excellent, mais tue également pendant longtemps la sensation de faim. Tout d’abord, carottes hachées et frites avec des oignons. Vous pouvez également les passer sans huile sur eau. Ajoutez ensuite les champignons ou les champignons tranchés, les tomates et le chou dans la poêle. Vous pouvez également ajouter des courgettes. Les pommes de terre contiennent beaucoup d'amidon, de sorte que le régime alimentaire séparé ne peut pas être combiné avec des champignons. Le mélange de légumes cuit 20-30 minutes avec le couvercle fermé.

Le sarrasin aux champignons est en train de devenir l’un des principaux repas dans un régime distinct. Champignons séparément cuits à la vapeur dans une mijoteuse. Le sarrasin est préférable de faire cuire légèrement insuffisamment cuit, de sorte que le plat était friable. Vous pouvez également faire frire les oignons séparément. Ensuite, les ingrédients sont mélangés et si désiré, l’hôtesse est ajoutée à une sauce tomate légère. La sauce à la crème est interdite car elle contient des graisses animales.

Aussi bien que possible les champignons se combinent avec les légumineuses. Séparer les aliments suggère la meilleure combinaison de champignons et de haricots. Ce dernier peut être mis en conserve. Deux composants sont mélangés et décorés avec des brins verts.

Du point de vue original de Shelton, l’idéologue de l’alimentation séparée, les champignons ne sont généralement pas combinés avec un seul produit. Seuls différents types de champignons peuvent être combinés, par exemple les champignons, les girolles et les champignons sauvages. Dans la théorie moderne, d'autres combinaisons sont possibles.

Une place importante est occupée par les champignons dans la nutrition séparée. En tant que protéines végétales, elles peuvent être combinées avec des légumes, des légumineuses, des céréales et des légumes verts. En suivant les recommandations de combinaison, vous pouvez obtenir un régime alimentaire sain et varié.

Séparez les aliments: des champignons avec ce que vous pouvez manger?

Chaque personne choisit une méthode utile et acceptable de correction du poids. Si le choix se faisait sur un régime alimentaire distinct, les champignons sont un produit naturel qui, à faible teneur en calories, assure la satiété de l’organisme tout entier pendant un long laps de temps.

Les champignons en nutrition séparée ont d'énormes avantages, en particulier si une personne choisit le végétarisme, adhère à la publication. Dans tous les cas, le produit est neutre, il se combine donc harmonieusement avec des aliments riches en protéines et en glucides.

Les avantages ou les inconvénients des champignons

Avant de choisir ce produit dans le cadre d'une nutrition séparée, il est recommandé d'étudier ses propriétés bénéfiques et ses effets sur les organes digestifs. Donc:

- en pénétrant dans les organes digestifs, les champignons conservent leurs propriétés et leurs valeurs bénéfiques tout en étant mal digérés;

- pour la nutrition amincissante et habituelle, ce produit naturel n'a pas de définition, car il n'apporte pas d'avantages significatifs;

- les champignons sont éliminés du corps sous forme non transformée, car c'est dans cette composition qu'ils pénètrent de l'estomac dans l'intestin;

- il existe une opinion selon laquelle les champignons provoquent des scories dans l'intestin, il est donc extrêmement indésirable de les utiliser dans le régime alimentaire lors du nettoyage des organes digestifs;

- une petite portion de champignons avec un indicateur hypocalorique fournit un effet de satiété considérable, de sorte que certaines méthodes de traitement de ce produit ne sont les bienvenues que pour corriger le surpoids;

- les champignons minceur ne sont pas le composant principal de l'alimentation, mais leur utilisation n'est pas exclue dans la composition de nombreux plats diététiques;

- lors de la correction du poids, il est conseillé de faire bouillir les champignons, mais vous ne devez en aucun cas les faire frire dans de l'huile végétale.

Avant de choisir des champignons pour une alimentation séparée, il est important de déterminer le grade. Par exemple, les souris et les champignons laitiers ont des propriétés diététiques, tandis que les champignons et le beurre augmentent légèrement la teneur en calories des plats diététiques préparés.

Champignons, nutrition ne sont pas des concepts compatibles, mais avant de renoncer à cette idée, vous devez déterminer les objectifs ultimes d'un tel repas.

La composition des champignons étant un produit neutre, elle peut être combinée à n’importe quel additif alimentaire, accentuer le goût des épices les plus inattendues. Cela peut être du porc nourrissant aux champignons ou du bœuf maigre - le goût du chef. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer des plats de légumes où le goût des champignons est agréablement complété par du poivre, des verts et de l'ail bulgares. Les champignons avec le fromage et le poulet sont parfaitement combinés, pour rappeler au moins une recette française classique appelée «Julien».

Si le choix se faisait sur un régime alimentaire séparé, vous ne devriez pas exclure les champignons du régime alimentaire quotidien. Ce plat peut ne pas être le plat principal, mais il peut être ajouté lors de la préparation d’autres produits diététiques. Non seulement le goût final change, mais le sentiment de plénitude vient beaucoup plus tôt. Cette petite astuce est particulièrement utile dans le processus de perte de poids rapide, alors que dans les plus brefs délais, vous devez lancer deux ou trois livres supplémentaires.

Dans tous les cas, les champignons sont un produit particulièrement demandé dans les cuisines de différentes nationalités. L'essentiel est de le combiner habilement et de ne pas obstruer le parfum magique. Il est également important de comprendre les variétés et leur objectif culinaire, ce qui n’est pas donné à chaque hôtesse.

La plupart des nutritionnistes insistent sur le fait que les champignons ne doivent pas participer à la séparation des aliments, car ils ont un impact négatif sur le travail de digestion, inhibent le métabolisme et provoquent des scories dans l'intestin. Cependant, ce raisonnement est plutôt controversé.

Les champignons sont des produits naturels hypocaloriques. Le nombre de calories dépend du grade sélectionné et varie de 9 à 35 kcal. Donc, dans tous les cas, cet ingrédient alimentaire ne contribue pas à l'accumulation de graisse dans la couche sous-cutanée, ne gâche pas l'esthétique de la silhouette et de la silhouette.

Repas séparés

L'idée de séparer les aliments n'est pas nouvelle. Les docteurs de la Grèce antique et de Rome ont laissé à leurs descendants un enregistrement de leurs observations de combinaisons de produits favorables au corps et inversement. Même à ce moment-là, les médecins avaient appelé leurs patients glutanthi à modérer leur consommation alimentaire et à adopter une approche rationnelle de la compilation de menus.

Cependant, l'idée d'une alimentation séparée n'a pas été formulée avec précision depuis longtemps. Le médecin américain Herbert Sheldon proposa une nutrition adéquate en tant que concept mince et logique, mais il fut vraiment apprécié et largement utilisé dans la seconde moitié du XXe siècle.

Il n’est jamais trop tard pour prendre un autre repas, vous pouvez le faire progressivement - par exemple, commencez une journée par semaine. Au fil du temps, vous vous habituerez à une nouvelle combinaison de produits.

L'essence du pouvoir séparé

L'essence de la théorie de la nutrition séparée: lorsque des produits incompatibles pénètrent simultanément dans l'estomac, leur digestion devient difficile, et que des lipides et des glucides non oxydés se déposent sous forme de graisse. Par conséquent, des produits incompatibles ne peuvent être consommés qu'après au moins deux heures. Il existe des tableaux spéciaux de compatibilité des aliments pour aliments fractionnés, qui fournissent des combinaisons idéales, compatibles et inacceptables.

Les protéines contenant des glucides ne peuvent pas être mélangées, et les aliments neutres sont combinés à n’importe quel aliment - tels sont les principes fondamentaux de la nutrition séparée.

Principes d'alimentation séparée

Herbert Sheldon a étudié la compatibilité des produits avec une alimentation séparée et a divisé tous les produits utilisés par l'homme dans les aliments en plusieurs groupes. Il a ensuite déterminé lesquels pourraient être combinés les uns aux autres et lesquels - absolument pas.

Viande, poisson, volaille. Seulement maigre. Ils sont combinés avec des légumes verts non féculents. Cette combinaison élimine les propriétés nocives des protéines animales, facilite la digestion, protège contre l'excès de cholestérol.

Légumineuses et légumineuses - haricots, haricots, pois, lentilles de toutes les variétés. Ils sont combinés soit avec des huiles végétales (lobio), soit avec des légumes verts.

Huiles végétales. Non raffiné. Non frit

Légumes féculents (pommes de terre, pain, pâtes, patates douces, pois verts). Ils sont adjacents aux légumes semi-féculents - navet, radis, radis, rutabaga. Ne pas combiner avec des graisses animales! Le pain complet avec un peu d'huile d'olive, l'ail et les herbes est un plat à part. Pain aux boulettes - pas!

Les fruits acides et les tomates se combinent mieux avec eux-mêmes. Ils doivent manger au moins 15 à 20 minutes avant de manger. Cette règle devrait être particulièrement stricte en ce qui concerne les pastèques et les melons.

Légumes verts et non féculents (persil, aneth, céleri, herbes de Provence, radis et betteraves, salades de toutes sortes, oignons, laitue, laitue, etc., chou, aubergines, concombres, poivrons, carottes) sont combinés avec des petits quantités de graisses animales, huiles végétales.

Le lait est un aliment séparé, pas une boisson. En entrant dans l'estomac, le lait devrait se recroqueviller sous l'influence des jus acides. S'il y a un autre aliment dans l'estomac, les particules de lait l'enveloppent, l'isolant du suc gastrique. Et jusqu'à ce que le lait coagulé soit digéré, la nourriture reste non traitée, pourrit, le processus de digestion est retardé.

Le fromage cottage est également un repas séparé. C'est une protéine complète qui est combinée avec des produits laitiers fermentés et des légumes verts.

Œufs - protéines, combinés avec des légumes verts.

Noix - un produit qui est utile en soi par la disponibilité de graisses végétales faciles à digérer.

Les champignons sont combinés avec des glucides et des protéines.

Le système d'alimentation distinct de G. Sheldon repose sur le fait que la plupart des aliments ne sont normalement absorbés par le corps que s'ils sont utilisés séparément. Cette hypothèse est basée sur les données de physiologie de la digestion - pour les graisses, les protéines et les glucides, des enzymes spéciales sont nécessaires, qui sont supprimées par les aliments «étrangers». Par exemple, les graisses inhibent la sécrétion du suc gastrique et interfèrent avec la digestion normale des protéines, ce qui conduit aux processus de fermentation et de pourriture dans l'intestin.

Sheldon prétend également digérer les céréales (seigle, avoine, orge, sarrasin, riz, blé, etc.), les produits à base de farine, les légumes glucidiques (pommes de terre, navets, panais), les fruits glucidiques (dattes, figues, bananes) Tous les bonbons nécessitent un environnement alcalin.

Pour utiliser pleinement l'énergie de la viande, du poisson, de la volaille, des œufs et des produits laitiers, le corps crée un environnement acide. Environnement neutre "fait face" avec les légumes, les noix, les champignons, le fromage cottage et le fromage, les huiles végétales et animales, les graisses.

Il est impossible de mélanger dans un repas alcalin et acide. Vous pouvez combiner neutre avec seulement acide, ou seulement avec alcalin, dans un repas seulement alcalin ou seulement acide.

Sheldon a fait valoir qu'un régime distinct peut considérablement améliorer le corps humain, aider à se débarrasser des toxines et, par conséquent, éliminer l'excès de poids.

Règles de base pour la prise de nourriture avec nutrition séparée

• Commencez à manger uniquement lorsque vous ressentez la faim. Il est nécessaire de faire la distinction entre faim et appétit. Vérifiez par vous-même: si vous voulez manger une croûte de pain sec maintenant et avec plaisir, vous avez faim. Cette règle de base conduit à deux, voire un repas par jour, et exclut également les collations entre les repas principaux, car Cela perturbe gravement le système digestif.
• Consommation d'eau Arrêtez de prendre de l'eau 10 minutes avant un repas et reprenez-le au moins une demi-heure après la prise du fruit, 2 heures après les féculents et 4 heures après les protéines.
• Mâchez bien et humidifiez les aliments.
• Assurez-vous de vous reposer avant et après les repas.
• À la table ne devrait pas surgir des pensées cruelles.
• Ne pas trop manger. L'estomac ne doit pas être rempli plus des 2/3 de son volume (c'est à peu près le volume de votre poignée de mains jointes).
• Mangez des aliments simples à partir de quelques types d'aliments. Moyens à la fois. Bien sûr, pour fournir au corps les substances essentielles, mangez une variété d’aliments. Préférez les produits de pays lointains locaux. Ils sont en équilibre biologique avec votre corps.
• La température des aliments joue un rôle important. La température des plats froids ne doit pas être inférieure à celle de la température ambiante, et les plats chauds ne doivent pas brûler les lèvres et la bouche, afin d'éviter de souffler dans une cuillère.
• La moitié de l'apport alimentaire quotidien devrait être des aliments végétaux crus.
• Fruits et baies Nous devrions également nous attarder sur l’utilisation des fruits et des baies. C'est la nourriture parfaite pour l'homme. Mais il est préférable de les utiliser comme un repas séparé. Ou vous pouvez les manger pendant 20-30 minutes avant de manger (pendant ce temps, ils parviennent à quitter l'estomac). Mais en aucun cas après les repas, comme malheureusement, il est courant en Russie. Le melon et les myrtilles doivent être consommés séparément de tout autre aliment. Cela est particulièrement vrai pour le melon.
• Il est nécessaire d’exclure ou du moins de limiter de manière significative la consommation des produits suivants: le sucre raffiné et tout ce qui est préparé à partir de ce produit; saucisses, cornichons et fumés de toutes sortes; beurre raffiné, margarine et mayonnaise; café, thé, cacao, boissons gazeuses; fruits et légumes fades et paresseux; conserves, lait en poudre et condensé.

Avantages de la nutrition séparée

Les avantages de la nutrition séparée sont qu'une personne qui l'utilise diminue l'intoxication du corps, améliore la santé et réduit considérablement le poids. De plus, si vous l'utilisez tout le temps, vous pouvez obtenir de bons résultats sans prendre de poids.

Manque d'alimentation séparée

Les inconvénients de l'alimentation séparée comprennent un mode de vie spécial, qui nécessite cette méthode d'alimentation, le processus difficile pour s'y habituer et le sentiment constant de faim. Et il est peu probable que vous appréciiez un tel repas.

Tous les médecins ne conviennent pas que la nutrition est bénéfique. Selon les critiques, l'utilisation de cette technique est une violation artificielle de la digestion normale. Depuis leur apparition en tant qu'espèce biologique, les gens ont toujours mangé des aliments composés. Pour la digestion, notre tube digestif est parfaitement adapté à la nature.

80% des personnes qui siègent au RP plus de 10 ans contractent diverses maladies chroniques. Le pancréas souffre le plus souvent. Dans le régime alimentaire habituel et mixte, il fonctionne de manière optimale et, lors du passage au pouvoir séparé, ses fonctions sont éteintes. La production d'enzymes nécessaires à la digestion des aliments composés est altérée.

Passer ou non, chacun décide par lui-même. Mais surtout, n'oubliez pas d'écouter votre corps. Soyez en harmonie avec lui et il vous dira ce qui est le plus bénéfique pour lui en ce moment: protéines ou glucides, et ce que vous devriez vous abstenir.

Les recettes séparent les aliments avec des photos. Exemple de menu de repas séparés pour perdre du poids tous les jours

Le médecin américain Herbert Sheldon a formulé exactement l'idée d'une nutrition séparée au début du XXe siècle. L'essence de la méthode est que l'estomac est plus facile à digérer les aliments qui sont combinés les uns aux autres. Il existe des tables pour déterminer la compatibilité. Sur cette base, il est plus facile de préparer des repas séparés. Plusieurs d'entre eux sont présentés dans les recettes de la photo ci-dessous.

Quelle est la nutrition séparée

Selon les principes de la nutrition séparée ne peuvent pas être utilisés dans les recettes de protéines et de glucides. On pense qu'ensemble, ils ont un effet négatif sur la santé. Tout cela est dû au fait que les protéines sont décomposées dans un environnement acide et que les glucides sont alcalins. En conséquence, l'estomac libère deux types d'enzymes qui se neutralisent. Donc, la nourriture n'est pas digérée. Le système d'aliments séparés aide à utiliser les protéines, les glucides et les graisses séparément ou en combinaisons acceptables. Grâce à cela, la digestion s'améliore. Vous pouvez conserver des repas séparés plus d'une semaine, voire plusieurs mois.

Schéma d'alimentation séparé

Les produits à alimentation séparée ne bouchent pas le corps, mais contribuent même au contraire à l'élimination des toxines et des toxines. Ils aident également à perdre du poids. Pour ce faire, il vous suffit de vous réécrire une fois ou d'imprimer une assiette avec des listes de produits pouvant être inclus dans les recettes de repas séparés. Dans la version classique, ils sont classés en compatibles, neutre et ceux qui ne peuvent pas être utilisés les uns avec les autres. Les règles générales de la nutrition séparée pour la perte de poids ressemblent à ceci:

Recettes de cuisine au quotidien

Selon les règles des repas séparés, il est nécessaire d’inclure les aliments non acides, les fibres, c.-à-d. légumes, fruits et produits laitiers. Pour le déjeuner, placez les protéines - viande ou poisson, et pour le dîner - glucides. Ne croyez pas que les recettes des repas séparés sont monotones et que les plats ne sont pas si appétissants. Avec la bonne combinaison de produits, vous pouvez manger de manière savoureuse et perdre du poids en même temps. Le système suggère d’adhérer au cycle des jours suivants:

• les protéines, lorsqu'elles contiennent des aliments riches en protéines;
• amidon à base de nourriture avec de l'amidon;
• glucides avec une prédominance de glucides lents et rapides;
• vitamine avec une variété de fruits et de fruits secs;
• déchargement, lorsque vous utilisez uniquement de l'eau minérale, de l'eau, du thé ou du café.

Recettes de protéines de perte de poids

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Portions: 1 personne.
• Plats de calories: 146 kcal.
• But: pour le déjeuner / le dîner.
• Cuisine: russe.
• La difficulté de préparation: moyenne.

Le menu protéiné avec nourriture séparée est très varié. Le poulet est un ingrédient souvent utilisé ces jours-là. En plus d'un grand nombre de protéines, il est hypocalorique, il est donc idéal pour un régime. Il est recommandé de l'utiliser dans les recettes de filet ou de poitrine. Ils sont considérés comme plus utiles. Si vous voulez faire quelque chose de délicieux, suivez les instructions pour cuire du poulet sur le gril sans la peau.

Ingrédients:

• sel - 1 pincée;
• huile d'olive - 5 g;
• poivre - 1 pincée;
• poitrine de poulet - 110 g

Méthode de préparation:

• Temps de préparation: 2 heures et 15 minutes.
• Portions: 2 personnes.
• Plats de calories: 98 kcal.
• But: pour le déjeuner / pour le dîner / pour une collation.
• Cuisine: russe.
• La difficulté de préparation: moyenne.

Pour le plat principal, vous pouvez cuire le poulet avec du chou, préparer du zeste de bœuf ou cuire du poisson au four. Si vous planifiez une collation, apprenez à préparer une salade de protéines aux haricots. Ajout dans cette recette est des épinards avec des verts. La nourriture épicée donne de l'ail. Pour le remplissage, on utilise de la crème sure. Les haricots sont meilleurs à prendre frais. Dans le cas extrême, et en conserve.

Ingrédients:

• crème sure - 1 cuillère à soupe;
• ail - 1 gousse;
• oignons de printemps - 1 bouquet;
• aneth - 1 bouquet;
• crème sure - 1 pincée;
• épinards - 1 bouquet;
• haricots rouges - 50 g

Méthode de préparation:

Recettes de jour féculents

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Portions: 6 personnes.
• Plats de calories: 117 kcal.
• But: pour le déjeuner / le dîner.
• Cuisine: russe.
• La difficulté de préparation: facile.

Les féculents peuvent inclure des pois et d’autres légumineuses, des légumes cuits à la vapeur ou leurs bouillons. Autorisé à utiliser dans l'alimentation et les céréales, par exemple, le mil, l'orge, le sarrasin et le riz. Le principal légume féculent est la pomme de terre. On y prépare des salades ou des soupes légères. Parmi les recettes simples peuvent mettre en évidence la pomme de terre dans son uniforme. Pour cela, les tubercules sont lavés et simplement bouillis jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Si vous voulez quelque chose de plus intéressant, préparez une salade chaude avec des pommes de terre.

Ingrédients:

• poivre, sel - au goût;
• oignon - 1 pc;
• huile végétale - 5 cuillères à soupe;
• pommes de terre - 800 g;
• Moutarde française - 3 c.

Méthode de préparation:

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions: 6 personnes.
• Plats de calories: 160 kcal.
• But: pour le déjeuner / le dîner.
• Cuisine: russe.
• La difficulté de préparation: moyenne.

Une recette très savoureuse avec des pommes de terre - des côtelettes de légumes, surtout si vous y ajoutez des carottes, des pois et du chou. Pour les rendre plus diététiques, il est recommandé de cuire la billette au four. Les côtelettes vont comme une seconde. Au début, il est préférable de servir un plat liquide, par exemple une soupe aux pommes de terre. Il se compose uniquement de légumes - des carottes avec des oignons et du céleri. Par conséquent, la soupe s'avère très légère, mais nourrissante.

Ingrédients:

• carottes - 2 pièces;
• thym - 1 c. à thé;
• céleri - 1 tige;
• feuille de laurier - 1 pc;
• beurre - 1 cuillère à soupe de L.;
• pommes de terre - 750 g;
• poireau - 1 tige;
• persil haché - 1 cuillère à soupe de l;
• sel - au goût;
• bouillon de légumes - 1 l.

Méthode de préparation:

Plats de glucides

• Temps de cuisson: 50 minutes.
• Portions: 8 personnes.
• Plats de calories: 81 kcal.
• But: pour le déjeuner / le dîner.
• Cuisine: russe.
• La difficulté de préparation: moyenne.

Les recettes de glucides sont basées sur des aliments riches en glucides. Il peut s'agir de riz, d'avoine au sarrasin, de pâtisseries sans levure et autres produits à base de farine, d'épices diverses Les légumes et les fruits sont des salades très appétissantes et originales. Par exemple, les betteraves avec les bananes et la crème sure sont un plat particulièrement savoureux. En ce jour, vous pouvez vous permettre quelques bonbons, tels que le chocolat noir ou amer. Pour le repas principal, une recette de riz bouilli avec des légumes convient.

Ingrédients:

• oignons - 1 pc;
• riz - 400 g;
• aubergine - 100 g;
• courgettes - 80 g;
• huile végétale - au goût;
• carottes - 1 pc.
• Poivre bulgare - 100 g;
• eau - 1 l.

Méthode de préparation:

• Temps de cuisson: 45 minutes.
• Portions: 5 personnes.
• Plats de calories: 125 kcal.
• But: pour le déjeuner / le dîner.
• Cuisine: russe.
• La difficulté de préparation: moyenne.

Pas moins une recette simple pour les repas glucidiques - des pâtes aux légumes. Les nouilles faites maison sont particulièrement savoureuses. Pour sa préparation, il ne faudra que de la farine, du sel, de l'eau et de l'huile. Le plat lui-même peut être très bien servi. Placez les nouilles autour des légumes cuits en forme de nid. Garnissez le tout de sauce tomate. Il est fabriqué à partir de tomates fraîches avec des oignons pour les épices.

Ingrédients:

• tomates - 3 pièces;
• eau - 125 g;
• huile d'olive - 3 c. à soupe;
• farine - 100 g;
• carottes - 2 pièces;
• épinards - 200 g;
• épices, sel - au goût;
• oignons - 2 pcs

Méthode de préparation:

Recettes de jour de vitamine

• Temps de préparation: 3 heures 50 minutes.
• Portions: 6 personnes.
• Plats de calories: 30 kcal.
• But: pour le déjeuner / le dîner.
• Cuisine: russe.
• La difficulté de préparation: moyenne.

Les recettes de plats vitaminés sont à base de fruits et de légumes. Comment faire cuire quelque chose qui nourrit d'eux? Parmi ceux-ci, vous pouvez cuisiner un très délicieux bortsch maigre. Il est fait sans ajouter de viande. Pour cette raison, le contenu calorique est inférieur à celui du bortsch classique. La recette gagne le contenu d'une grande quantité de vitamines. Un tel bortsch léger est plus approprié pour l'été, mais vous pouvez en avoir assez en hiver.

Ingrédients:

oignons verts - une paire de plumes;

ail - 4 gousses;

sel, poivre - au goût;

céleri - 1 tige;

beurre - 1 morceau;

verts - à goûter.

Méthode de préparation:

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions: 2 personnes.
• Plats de calories: 147 kcal.
• But: pour le déjeuner / pour le dîner / pour le thé de l'après-midi / pour le dessert.
• Cuisine: russe.
• La difficulté de préparation: moyenne.

En plus des délicieux plats principaux, les recettes des repas séparés incluent les desserts, même le jour des vitamines. Par exemple, une casserole de fromage cottage avec des carottes. Il est riche en vitamines des groupes B, C, E et K. Morkov contribue également à l'élévation de l'hémoglobine, à la croissance des ongles et des cheveux. Le fromage cottage contient également beaucoup de calcium. Si, séparément, ces produits ne sont appréciés de personne, ils ne laisseront personne indifférent sous la forme d'une casserole.

Ingrédients:

• carotte bouillie - 1 pc.
• substitut de sucre - au goût;
• caillebotte - 300 g;
• sel - 1 pincée;
• vanilline - sur la pointe d'un couteau;
• oeuf - 2 pcs

Méthode de préparation:

Quels sont les champignons combinés avec l'alimentation séparée

• Temps de préparation: 3 heures 50 minutes.
• Portions: 6 personnes.
• Plats de calories: 30 kcal.
• But: pour le déjeuner / le dîner.
• Cuisine: russe.
• La difficulté de préparation: moyenne.

Les champignons en nutrition séparée est un sujet distinct. Il est plus utile de les utiliser cuits que frits. Les champignons sont des protéines d'origine végétale. Vous pouvez les combiner dans un régime distinct uniquement avec des légumes neutres - concombres, ail, poivron, aubergines. La chose principale est qu'ils ne sont pas féculents, sinon le plat sera très lourd. Un exemple de bonne recette est les aubergines à l'ail et aux champignons.

Ingrédients:

• aneth - 1 bouquet;
• oignons - 1 pc;
• oeuf - 1 pc;
• champignons - 200 g;
• poivre, sel - au goût;
• ail - 4 gousses;
• Aubergine - 3 pièces

Méthode de préparation:

Légumes aux champignons et vous pouvez simplement faire cuire au four. Il est préférable d’utiliser la même aubergine dans la recette. Ils sont combinés avec des champignons mieux que tous les autres légumes. L'essentiel est de pré-tenir les aubergines sous une fine couche de sel, puis de les rincer. Il faut que toute amertume soit partie. Sinon, le plat n'aura pas bon goût. Les légumes cuits au four avec des champignons conviennent à un petit déjeuner léger ou à une collation.

Ingrédients:

• Aubergine - 2 pièces;
• tomates - 3 pièces;
• courgettes - 1 pc;
• champignons - 400 g;
• verts - à goûter;
• racine de persil - 40 g.

Méthode de préparation:

Apprenez à préparer des repas pour perdre du poids tous les jours.

Vidéo: Menu d'alimentation divisé

Les avis

Selon les recettes des repas séparés, j'ai cuisiné environ un mois. Le poids diminue très rapidement, après une semaine moins 1,6 kg. En outre, l'excès de poids n'est pas renvoyé si vous mangez dans des limites raisonnables. Les avantages d'un système d'alimentation séparé sont nombreux. Ce n'est pas un régime strict, et vos plats et recettes préférés sont périodiquement présents dans le menu.

Au début, c’était compliqué, je devais imprimer toutes les règles et les étiquettes de l’alimentation séparée, afin de ne pas confondre quoi manger avec. Mon résultat pour 2 mois moins 9 kg. Vous pouvez manger ce que vous voulez, mais séparément les uns des autres. Parfois, je prenais même des collations la nuit avec les aliments autorisés. Pour le prix des repas séparés assez bon marché.

Tatyana, 44 ans

Pendant plusieurs semaines, je me suis habitué à des recettes pour des repas séparés. Mais au bout de deux mois, j'ai constaté une perte de poids de 6,5 kg, à condition que je ne respecte pas toutes les règles. J'ai aimé la séparation des aliments car il n'y a pas de sensation de faim, comme avec tout régime. Parmi les inconvénients - il est difficile de combiner les repas fréquents avec le travail, mais je me suis ensuite habitué à transporter des aliments dans des conteneurs.

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